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ワインの火入れ

233 :Appellation Nanashi Controlee:2006/04/14(金) 13:07:12 ID:T/4MTsTQ
1、パスツリゼーションは必要に応じて開発された
2、それ以外に瓶内発酵を防ぐ方法は*フィルターをかける*酸化防止剤・保存料を使う
3、例外的に1,2の方法をとらなくても瓶内発酵しない場合もある

ここまであってる?

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