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面白い本

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/29(金) 21:54:50 ID:m/+PC7oa
ほんとうのワイン―自然なワイン造り再発見
パトリック マシューズ (著), Patrick Matthews (原著), 立花 峰夫 (翻訳)

アメリカ人が書いたワイン業界の裏を暴露した本。
普通の本には書かれていない技術的な話も多く、難しいが素晴らしく役に立つ。


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