5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

もの凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ 3本目

851 :848:2005/10/23(日) 23:02:49 ID:vX5fkB23
>>847
ご回答ありがとうございます。
アペラシオンでいえばポマールやジュブシャンは熟成に時間がかかり
(いわゆるマスキュランなワイン)、フェミナンなシャンボールや
ヴォルネイは熟成が早いというのはあると思います。でも作り手に
よって収量や醸造方法などによって早飲みできるかいつまでも飲め
ないかなどの差が出てくると思うのですが。

早飲み:シャルロパン、クロードデュガ
早飲めない:セラファン、ペロミノ
中間:メオ、デュガピイ

という印象なんですがいかがですか?
ルソーは熟成するといわれますが、早飲みもできるとおもいます。
早飲み可能と熟成能力大とは両立する可能性があると思います。
中には早飲み不可で熟成能力なしというものもあるかも。ペロミノ
なんてこれにあてはまりませんか?

291 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)