5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

魚の身以外

1 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 07:00:25 ID:h6QPnesz
白子・卵やキモ・ワタ・皮などについて語りましょう。

オススメはマグロのワタ(胃袋)。
圧力鍋で茹でて、細かく切ってショウガ醤油で食べるとコリコリしてうまい!

2 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 07:26:05 ID:4M9y/GJa
それはマグロの酒盗にも使われてる部位ですか?

3 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 09:36:10 ID:WyGSqdJ1
ありきたりだけど、マグロの目玉

4 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 12:15:11 ID:cKiWnnrN
鱧の皮だね、蒲鉾屋(関西の市場にある)で売っている
これを三杯酢で胡瓜とあえると初夏の味

5 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 13:09:32 ID:vC56ZnMm
氷頭膾
チャンジャ
うるか、子うるか

6 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 13:31:41 ID:enOXHWHw
コロコリして

うまいぞっ

7 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 14:53:17 ID:zk+Vlsue
鮫の皮と身の間にある分厚いゼラチン質の部分!ヌタにで食べると最高

8 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 16:44:01 ID:l0TViccf
フグのとうとうみ(遠江)

9 :ななしの珍味:2005/06/04(土) 16:50:33 ID:WyGSqdJ1
エイのひれのバター焼き

10 :ななしの珍味:2005/06/06(月) 06:37:08 ID:asWQIgAQ
骨せんべい美味しいよね。
小さい鰯をさばいて、骨と頭を素揚げして、パルジャーノレッジャーノかけたら美味しかった。

ペットボトルを切って、ナイフを作ると捌き易いぉ。

11 :ななしの珍味:2005/06/06(月) 12:32:52 ID:f1HRJmve
やっぱ皮だろ

12 :ななしの珍味:2005/06/16(木) 16:08:20 ID:fSZ5yVT7
鯵の腸あるじゃない。あれ集めて、湯通しして、醤油かけて食うの。

13 :ななしの珍味:2005/06/21(火) 00:39:17 ID:Kzokbfak
鯉はうろこがうまいな
鯉こくのうろこと
あらいにした鯉のうろこを揚げたせんべい
どっちもすごくうまかった
日本酒が進むよ

14 :pl846.nas922.sapporo.nttpc.ne.jp:2005/08/25(木) 06:50:15 ID:1mbm95my
aa

15 :ななしの珍味:2005/11/02(水) 03:24:24 ID:+9vYf9JD
きんきんのほっぺ

16 :ななしの珍味:2005/11/24(木) 18:30:13 ID:gXcp6MKC ?
マグロの頭
焼津へ行けばマグロの頭料理があるぞ


17 :ななしの珍味:2005/11/25(金) 16:45:19 ID:FmNdF04U
タラの頭

3 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)