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_____魚___醤_____

1 :ノエル桜ノ宮:05/02/23 02:18:12 ID:KZzKVkSd
まぐろ や かつお など。
冷奴に乗せて食うと美味いっス。

烏賊の沖漬け、烏賊の塩辛と並んで日本の珍味の
代表選手といっても過言ではありません。

2 :ななしの珍味:05/02/23 02:38:49 ID:W0VSVcfF
ニョクマムで2げっと!

3 :ななしの珍味:05/02/23 22:52:12 ID:K2lFJSdx
>>1
それは魚醤とは違うのでは

4 :ノエル桜ノ宮:05/02/24 01:34:07 ID:ivnU19Lj
>>3
マジ?
「まぐろ魚醤のちりめん奴」っての漏れの店で出してるんだけど・・・違うの?

5 :ななしの珍味:05/02/24 05:41:08 ID:c/tyefT+
ハタハタの魚醤しょっつるやイカで作ったいしりなどは知ってるが
マグロやカツオのはまだ見たこと無い。
今の日本人ってテレビしか見ないせいか魚醤というと
ナムプラーやニョクマムなど外国の物が真っ先に出てくる。
テレビの影響って怖いね。

6 :ななしの珍味:05/02/24 08:03:50 ID:+z3e8tka
1は酒盗(ワタの塩から)と間違えているのではないか?
魚醤って、醤油みたいなもんだよ。

7 :ななしの珍味:05/02/24 19:44:13 ID:uN93Ufi6
ナンプラー ニョクマム とかと同じ系だよね。
しょっつる鍋子供の頃好きだった。

>>6
同感。のせるって言うより、かける、つけるものだよね。

8 :ななしの珍味:05/02/25 06:39:59 ID:oPQwyBYI
しいのの鮪魚醤は酒盗みたいに具が入ってるよ

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