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質問どうぞ

1 :べたー:2005/12/03(土) 21:50:28 ID:K38S4hsQ
さっぽろの回転すし屋でバイトしてます。
握り場で接客もしています。
回転すしの適当さやひとつかいの荒さやなんかに
うんざり来ています。内部を知る人間として世間に実態を、
知ってもらいたいと思ってます。
質問ございましたら暇つぶしにどうぞ。

2 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/03(土) 22:15:23 ID:4obbiRx+
非線形放物型偏微分方程式の解の解の存在、解の正則性、解のデータに対する連続性及び時間的な漸近挙動などについて、教えてください。関数解析的な手法で構いません。

3 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/03(土) 22:17:09 ID:Qps5vGuQ
酒だけ飲んで帰るのってアリ?

4 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/03(土) 23:17:11 ID:3sMjpxMI
社員、バイトを問わず、従業員の入れ替わりの頻度や
社員の平均労働時間について教えてください。

5 :べたー:2005/12/04(日) 00:43:36 ID:AWZyi8bO
酒だけは全然あり!たまにいる居酒屋扱いの客。
でも後ろめたいのか少し頼むけどね。
社員は3人じじいが独りいて夕方かえる。2人は9〜21ってとこ。
休みは月6.バイト任せさ。実際のところ握りも接客もバイトのほうが上。
店長が5年で7人って話。俺は半年だからよくわからんけど、今は店長不在で
じじいが仕切っててなにいってっかわからん。
バイトは長いので2年皆半年ぐらいはつずける。

6 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/04(日) 03:35:22 ID:a+TGd6lA
ある程度回った寿司は捨ててるんでしょ?もったいない!くれ!
あと回転すし屋って原価率どのくらい?

7 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/04(日) 05:12:33 ID:S0VxIpQG
>>2
ビールが気管に。むせた。殺す気か

8 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/04(日) 06:10:39 ID:Tf0Hi4xm
>>1
>>2 にはやく答えろ

9 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/04(日) 08:06:21 ID:+x9X99OV
アニサキスって見たことある?噛まれたことある?

10 :べたー:2005/12/04(日) 11:40:25 ID:+6IcZtd4
11じかいてんで流しまくって4時に1度廃棄
5じに流しまくってラストに廃棄。
暇な日なら1度流して追加しない時もある。
原価率はうちの場合39%を目標にしてる。
大体その辺に落ち着く。人件費率は22%。
サーモンは原価率高いのでれーんにはきんぐさーもんをながす。
ただ売れない。サーモンなんか流せば売れるのにんなこともわからず
原価率を気にするバカ社員。そして当然オーダーが入りまくり、
パニクルバカ社員をサポートするバイト。俺らの方が動けるって!
お前ら休憩行き過ぎなんだよ!
その分の給料引いた方がみせのため。


11 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/05(月) 12:05:49 ID:zHAikZaf
この板は何故「すし」「寿司」ではなくて「おすし」なのですか

12 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/05(月) 13:22:35 ID:cdSOAILi
おすし板だからな

13 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/06(火) 03:32:07 ID:nR3nG9FS
前の日に残ったご飯を次の日の朝に使う時くさくない??

14 :べたー:2005/12/06(火) 17:57:48 ID:7KkhTFJi
yes!混ぜるの大変ってパートさんが言ってた。

15 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/17(土) 08:03:32 ID:GQtphL41
アッチ(・∀・)イケ!!
回転寿司社員の雑談 1周目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1107011211/l50

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