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     次 郎     

1 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:04/09/20 16:15:57 ID:vvJ0ifKr
すきやばし次郎、他各店に関する次郎総合。

522 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/19(金) 19:22:27 ID:7U93P7ZZ
釣られたのか・・・・


523 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/20(土) 23:49:45 ID:sOe/GtV7
正直息子さんたちはどうですか?
やっぱ水谷さんでしょうか。

524 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 00:00:26 ID:t7qlVIWk
自分で食べ比べろ。

525 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 00:01:48 ID:6x79vfAa
>>523

ま、どこも悪くはないよ。

長男も、オヤジほどではないけど、それなりに握れる。

寿司って、味だけじゃないからさ。人が好きになるかどうか。

ま、おいらは、水谷は行くが、六本木は行かない。
でも、オヤジが一番好きだな。

でもしみづの方がすきかも〜(笑)

526 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 01:53:57 ID:vuGAyQQ4
>>514
ここってサイマキじゃなくて大海老なの?


527 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 10:37:58 ID:6x79vfAa
大海老ではないが、サイマキは普通鮨屋では使わないと思うけど?


528 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 10:52:12 ID:t7qlVIWk
だね。マキか車だ。

529 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 14:38:31 ID:nzGRsbwY
辞書では
まきえび【巻海老】
クルマエビの小形のもの。かき揚げの天ぷらにしたり、酢の物、椀種としたりする。

さいまき
「くるまえび(車海老)」の異名。

となっている。これらの定義少し違うような気がするけど、当面
>>526は「マキ(海老)」の誤りか。


530 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 17:53:57 ID:6c4XhA6F
しみづ厨の登場か。

531 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 19:26:49 ID:6x79vfAa
いや、別に「厨」と呼ばれるほど通ったりしてませんって、はは(笑)。

なんか、いかにも接待で使え、みたいな雰囲気の店があまり好きじゃないだけです。
20年くらい前は、九段下で働いていたから、師岡さんのころの鶴八には通ってました。
もちろん、しみづとは仕事が違う。



532 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 19:55:22 ID:2EG+IDva
某、銀座の高級寿司屋の仕事を受け持っている計理士を知っているが
高級寿司屋は本当に儲からなくなってきているみたい。

小僧の給料がまだ安いから成り立っているみたい。
魚の歩留まりの悪さなんて考えたら恐ろしいくらいだって。
トッチャンカァチャン店の方が人件費分が儲かっているみたい。

複数店舗持っているような寿司屋の方が効率よく儲かっているみたい。
旗艦店には最上級の寿司種を、セカンドに位置する店にその剰りや
その下の種を流しているようだ。




533 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 20:28:07 ID:fIDz2ZHK
ナマモノ扱ってると無駄が多いんだよね
その分、値段に転化してるんだよね
むしろ安い寿司の方が怖い気するけどね



534 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 21:12:48 ID:cdZHGkBy
仕入れた魚のほとんどは
ゴミよ。


535 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 22:34:33 ID:6x79vfAa
繁盛店はそうでもないけどな。だいたい魚によっては「その日出す」っていうのはイイ店ではしないし。

でも、やっぱりきっちりイイ魚を抑えるのはコストがかかる。

536 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/21(日) 22:37:40 ID:ozWenKlk
いい店っていうか、一流店ではない、だな。

537 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/08/22(月) 00:44:34 ID:btZxnx3O
お決まりのみなら店の都合のみで商売できるんでしょうけどね。

538 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/09/23(金) 17:11:04 ID:ppJLMCtl
(´・ω・`)コハダ

539 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/09(水) 15:38:56 ID:CgjG/Jb3
とうとう小野次郎が道場六三郎と並ぶ料理人として評価されました。

「現代の名工」っていったい何なんだ?!



540 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/09(水) 15:47:52 ID:wIvDC8zf
道場六三郎クラスってことです。

541 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/11(金) 02:29:23 ID:qrIsGSd6
今宵
はめでたい。


542 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/13(日) 10:12:44 ID:/AnbTePq
>>540
道場63郎クラスってどれ程のモンですか??

543 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/13(日) 11:28:37 ID:RCpreUvT
あの人の店は一品のみならそれなりだが、全体バランスが悪い。

次郎の方はバランスはいいよ。酢がきつすぎて魚の風味が感じづらいのが難点。

544 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/13(日) 14:09:00 ID:dRmToMpB
鉄人小野。


545 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/13(日) 14:54:04 ID:cQBa6dHm
このスレ初めて読んだが、
「計理士」(>>532)っていつの時代の話だよ?

けいり-し 【計理士】
1927年(昭和2)の計理士法に基づき、会計に関する検査・鑑定などを業とした者。48年の公認会計士法施行により廃止。


546 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/13(日) 16:13:44 ID:dRmToMpB
MSIMEで変換できるんだから死後じゃないんだろ。


547 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/11/14(月) 09:41:48 ID:hgI9UM3a
>>542
一時間以内でゲテモノまがいの料理を作れるクラス。

548 :喧ちゃん:2005/11/23(水) 19:33:59 ID:Lw3y3ute
    ___
   /     \
  /   ∧ ∧ \   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 |     ・ ・   | <  太郎
 |     )●(  |   \________
 \     ー   ノ
   \____/    


549 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/03(土) 19:28:46 ID:+xJyq+yI
二郎さん、嬉しそうだったね。


550 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/03(土) 19:32:59 ID:54EVoC3n
旨そう〜煮穴子!

551 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/04(日) 09:46:56 ID:ItwQYhMX
与志乃の最初の弟子ではあるけど一番弟子ではないと思う


552 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/04(日) 14:22:41 ID:gFLicubF
今日も野菜マシマシにんにく食べて来るよ

553 :一応 突っ込んでおく:2005/12/09(金) 06:24:51 ID:mjsweDrB
三田 ラーメン二郎かよ!


・・・

ラヲタよ、、もう二度と来るな。な!

554 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2005/12/09(金) 17:10:56 ID:ICoUEwRB
気軽にラと略すなよ。その略し方を巡ってライトノベルとラジオとラーメンで三つ
巴なんてこともあったんだから。

555 :中森明代 ◆WbYLs4mEO. :2005/12/24(土) 08:59:02 ID:DUZCY+NR
555Akiyo!!!

556 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/11(水) 15:16:52 ID:b/r0d+jJ
重複スレがあるのでage


557 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/16(月) 06:09:59 ID:Bcd+1lPV
>>489
そんなに寛げない処なの ? 次郎って。
佐野実のラーメン店みたいに、言葉を発することさえ禁じられるような、
只、沈黙が支配している店な訳 ?
客人たちは、只、ひたすら供される寿司を口に投じて、御愛想って感じなの ?


558 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/16(月) 07:33:28 ID:M+t5/bhk
なごやかな雰囲気だったことはないなw

559 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/19(木) 14:56:45 ID:nTk4CyIS
あそこは道場だ!

560 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/20(金) 20:12:59 ID:oMbAeypl
>>551 同意!!。一番弟子は、多分M親方じゃないかな?。

561 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/21(土) 19:52:01 ID:Qe4fWA01
Mと書くとMiと間違えられる。


562 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/01/21(土) 19:59:10 ID:OXoaiYxg

【入試】英字入りの服を着ていた女子生徒が下着姿で受験させられる[01/21]
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/news/1137760238/l50

563 :nttkyo168194.tkyo.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jprlo:2006/01/22(日) 06:26:21 ID:1/GtmEhr
Anime Land-2005 otzoi

564 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/02/13(月) 00:56:12 ID:kuaBXr3c
宇宙へと誘(いざな)われる 神の領域 奇跡の寿司

565 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/02/18(土) 10:01:53 ID:U0jDoPT1
ここで食ってお腹
ゴロゴ
ロ。


566 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/02/25(土) 23:35:36 ID:8plNE7Jw
一度は行ってみたい

567 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/03/20(月) 12:12:15 ID:n+NNM5An
住人募集!!演歌くそみそテクニック

 加藤謙のスレはここで我慢しる!
   http://that4.2ch.net/test/read.cgi/enka/1108910865/

 今年は紅白ぜったいね!(中村タカ子さん談)
 演歌ファンからホモマニアの方まで大歓迎!!
 何を書き込んでもOKのスレ!
 来れ廃人!廃盤歌手のスレへ!

 元カレの元カレ、その元カレの元カレ。みんな繋がっている・・・    
  

          ※コピぺ推奨

568 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/03/20(月) 19:17:53 ID:OrJM/T5L
>>597
マジで?

569 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/06/11(日) 18:37:27 ID:96MTNWwG


570 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/06/11(日) 21:07:30 ID:+y088cMo
569
ってるみたいで
570
が悪いものってあるか?


571 :名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦:2006/06/11(日) 21:55:45 ID:nGx6y+Hm
('A`)??

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