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”  みりん  ”

1 :隠し味さん:2005/07/15(金) 14:21:53 ID:4hICuT9f
いろんな料理で使う”みりん”。
ちなみにあれって使うべき料理で使わないとどんな味になるのだ?

他にも「別にこれ入れなくてもいいんじゃね?」と思う調味料を
入れないで作ってみた時の体験談とか、取り合えず聞かせてくれ。

2 :隠し味さん:2005/07/15(金) 14:31:00 ID:o4yTitr6
もうみりんのスレあるよ

みりん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1092212454/

3 :隠し味さん:2005/07/15(金) 14:37:09 ID:4hICuT9f
ごめん。タイトル悪かったorz
みりんに限らず、無駄に思える調味料についての話を
ここにいる料理人たちに聞きたかったんだ…

4 :隠し味さん:2005/07/15(金) 15:18:44 ID:o4yTitr6
それならこういうスレッドもあるよ。
買ったのに使わない調味料
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1098199746/

5 :隠し味さん:2005/07/21(木) 11:36:29 ID:u9W/Bg1K
みりんをジュースがわりに飲みたい。

6 :隠し味さん:2005/07/22(金) 00:04:26 ID:S8+whqmY
「直し」
焼酎をみりんで割ったもので日本古来の暑気払いとして
親しまれ美味しんぼにも登場しました。

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