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果糖ブドウ糖液糖

1 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/01(水) 22:26:48
果糖ブドウ糖液糖とはとうもろこしやじゃがいも、
さつまいもなどから採れるデンプンから作られる
糖質です。
砂糖の7、8割の価格で、低温ほど清涼感があるなど、
ジュースなどに多用されていますが、市販はされていません。
ぜひとも購入したい人、いません?
とか、そんなことを考えたことある人、なにか書い

2 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/01(水) 22:40:36
ほい、2っと。

3 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/01(水) 23:57:41
なにか書い


4 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 17:20:04
>>1
ブドウ糖、売ってるよ。スーパーによってはね。俺は二袋常備している。
少し値段ははるけど・・・・・・

5 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 17:28:42
砂糖の8割ってのは単にまとめ買いするからじゃねーのか?


6 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 17:34:36
>さつまいもなどから採れるデンプンから作られる糖質です。
作る過程は?


7 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 18:09:02
>>6
www.nitten.co.jp/question/question3.htm

8 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 18:16:33
>>1
http://www.nitten.co.jp/question/question3.htm
これが全てで、このスレは削除。

9 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 20:29:37
アルファーアミラーゼって唾みたいなもんだな。
ちなみに、植物の体内でも唾と同じ成分で
デンプンを甘くして糖に変化させてる

10 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 20:32:36
多糖類のでんぷんを切り出して二糖類化して、
結果として甘くなる。

11 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/04(土) 22:50:56
紙もデンプンの一種だから紙を一時間くらいかみ続けると
唾液のアミラーゼでだんだん甘くなるはず。

12 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 09:04:19
業者がタンクローリーでキロリットル単位で買うイメージだなあ。

「グルタミン酸カリウム」とか、そういうビミョウなものって
どこかで買えるんだろうか・・・?

13 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 11:00:23
原料のとうもろこしは、遺伝子組み換えではないのか?

14 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 12:20:52
>11
紙の主成分はデンプンじゃないぞ
セルロースであってデンプンとは似て非なるものだ
人間の唾液には消化できる酵素が含まれていないから甘みは感じないぞ

15 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 12:28:26
セルロースはデンプンの高分子化合物みたいなものでしょ
だから紙も糖になるはず

16 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 12:37:13
>>15
セルロースもブドウ糖の高分子だが、ブドウ糖同士の結合がデンプンと違い、
動物は消化(糖類に分解)出来ない。草食動物は、セルロース分解菌を
胃の中に飼っている。

17 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 12:39:45
セルロース分解菌を大繁殖させて、木くずみたいのを分解させれば
食糧問題も解決しそうだな

18 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 12:53:12
>>17
木屑より、紙屑の方がごみ問題で深刻です。
紙屑をセルロース分解菌で2糖類に分解出来れば、
ノーベル賞級の発明です。

19 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 12:56:31
2糖類に分解できれば、
後はアルコール発酵で酒や燃料や工業素材になるエタノールと、二酸化炭素になります。

20 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/05(日) 13:03:12
最近では逆にセルロースの強度高めて自動車のボディーにする研究もあったりする。
しかし、そういうのをするのに労力とエネルギー浪費してんだよな
紙くずを近所の畑の肥料にできれば一番無駄がないように思うが、
インクが有害なので使えない。

21 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/14(火) 00:17:18
板違いなので、移転申請します。

http://food6.2ch.net/salt/

22 :もぐもぐ名無しさん:2005/06/14(火) 22:57:30
ってか調味料か?これ

23 :隠し味さん:2005/06/16(木) 14:35:25 ID:VMWJ73SL
a

24 :隠し味さん:2005/07/20(水) 23:04:58 ID:dVHkzKYp
>>20
っていうか、既に旧東独で紙ボディ車は実用化されてるだろ。

25 :隠し味さん:2005/07/21(木) 04:04:27 ID:4guRukNa
なんでおまえらそんなに詳しいんだよw

26 :隠し味さん:2005/07/22(金) 12:31:25 ID:pXdB4vXz
>>24
トラバントか。懐かしいね。

27 :隠し味さん:2005/10/19(水) 19:36:43 ID:IcW9WMmK
勝とうブドウ灯駅頭

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