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味覇(ウェイパー) 味覇(ウェイパー)

1 :隠し味さん:04/11/23 06:09:07 ID:Iro7HQgz
味覇(ウェイパー) は調味料の王様

294 :隠し味さん:2006/10/02(月) 18:58:18 ID:coLis9lW
味覇もシャンタンも創味製だよ。

ラードに入れる塩見たら味覇食えないって言ってた。


295 :隠し味さん:2006/10/02(月) 20:30:30 ID:HI8pD7wo
創か

296 :隠し味さん:2006/10/04(水) 15:44:43 ID:IHAL4fEH
スープとチャーハンくらいにしか使えなくて持て余すな。美味いけど。
あとたまにあんかけ作ったりか

297 :隠し味さん:2006/10/09(月) 01:13:27 ID:EUEEV2T9
昨日スーパーで買ってきたよ
250g680円これしか置いてない
江臨機スープ作ったよ、けっこう美味かった
今日はワンタンスープだ

298 :隠し味さん:2006/10/10(火) 20:49:59 ID:vCbJF2OA
モツ鍋のベースにしたらうまかった!!

299 :隠し味さん:2006/10/20(金) 14:45:32 ID:ZsdAST2Y
ウェイパーがあるのにリキンキスレがねー

300 :隠し味さん:2006/10/25(水) 09:50:03 ID:2NckRuGF
近所のジャパンにキロ890円で売ってた。
開封後劣化するまでに使い切れそうもないのであきらめたけど。
小さいやつ見たことないよ。
仮に半分捨てることになっても>>297よりは格段に安いのか。うむむ。

301 :隠し味さん:2006/11/05(日) 16:42:31 ID:Y5ryML85
へえ。ジャパンで売ってるんか!スーパーより安そうやな。
つか、創味社製なんや。ライライ亭のこってりスープも創味やったような・・

302 :隠し味さん:2006/11/08(水) 00:28:47 ID:TsGi+axQ
中華料理作るといつも何かが足りないから買お

303 :隠し味さん:2006/11/08(水) 02:10:58 ID:tEieV5Kg
味覇も使うけど、オイスターソースも併用してる

304 :隠し味さん:2006/11/10(金) 18:35:31 ID:cS1W1X2p
味覇ってペーストの奴だよね?
あれって常温で保存OKなん?
冷蔵庫入れると固まったけどぉ まだ使えるよね?


305 :隠し味さん:2006/11/10(金) 18:47:01 ID:XrRGiHBJ
化調抜きバージョンを作ってくれ。

306 :隠し味さん:2006/11/12(日) 02:06:06 ID:u79sURFM
このスレ見つけて驚いた。こんなに味覇が普及してるとは。
お湯沸かして味覇少々とめんつゆ(醤油だと濃すぎる)とかでてきとーに味つけて片栗粉でとろみつけて溶き卵いれたスープにご飯いれて煮込めばそんだけでうまいよ〜。煮詰まるので薄味めに作るといいよ。

307 :隠し味さん:2006/11/12(日) 06:36:47 ID:yNyz8EDp
>化調抜きバージョンを作ってくれ。

_
それは米を使わずにご飯を炊けと言ってるようなもの

308 :隠し味さん:2006/11/14(火) 12:55:48 ID:A1H8iHgV
クレイジーソルト おいしいので皆さん使ってみてチョ。

309 :隠し味さん:2006/11/15(水) 16:22:59 ID:ht2ds+Ji
ウェイパーって、スーパーで売ってる?

>>302
そうそう。俺も炒飯やラーメン作っても「あれ?中華屋の味やない・・」
ってなる。やっぱスープは大事やね。

310 :隠し味さん:2006/11/16(木) 15:48:47 ID:hM+3dteC
じぶんで鶏がらスープつくって代用できんの?

311 :隠し味さん:2006/11/16(木) 20:47:04 ID:Rt2KAniN
今日、最寄りのスーパー近商に買いに行った。
味覇1`と香味300cの2種類で迷ったが、味覇にした。
1`も使えきれるか不安やけどラーメン、炒飯、酢豚と頑張って使ってみるわ。
初めてやから300c程度の味覇あればよかったんやけど・・・

>>310
家庭用コンロだと火力不足ちゃう?ようわからんけど・・

312 :隠し味さん:2006/11/18(土) 12:19:34 ID:0oHgXSHh
>>305には味一番を薦める

313 :隠し味さん:2006/11/18(土) 22:37:24 ID:KFi4LI0l
>>310
寧ろ鶏がらスープの代用が味覇なのでは?
手間暇が恐ろしく違うしねえ。

>>311
火力は問題ないと思うよ。
問題は前述のように手間がかかる事だけ…

314 :隠し味さん:2006/11/19(日) 02:34:21 ID:3BPVWZvK
単純な鶏ガラスープとはまた違うと思う
鶏ガラ+豚骨+野菜(と化調)の混合スープが味覇
もちろん鶏ガラの代用として使っても一向に構わないわけだけれども

315 :くに:2006/11/19(日) 03:04:19 ID:IEUcHbRr
>>309
普通に売ってます。
小さいもので500円前後 大きいサイズで1200前後。

316 :隠し味さん:2006/11/20(月) 17:18:00 ID:am2lyX3W
スープにするとかなり白くなるけど
なんで白くなるんだろう


317 :隠し味さん:2006/11/20(月) 20:36:33 ID:W0PQ64zQ
>>316
豚骨だからでしょ?

318 :隠し味さん:2006/11/21(火) 13:24:27 ID:18ktxie4
>>313
今、ウェイパーで炒飯作ったよ。旨い。
火力は問題なかった。でもやはり店のようにパラパラにはならんね。
中華鍋と振りの差か・・・orz

>>くにさん
ありがと。大きいのしかなかってんけど、買ってもた。
でもウマー

319 :隠し味さん:2006/11/21(火) 22:16:28 ID:RSlAH3WU
>>318
簡単にパラパラになるよ。
チャーハンスレいってみ。
ウェイパーで味付けして炊いたご飯でチャーハンを作ってる動画がUPされてるよ。

320 :隠し味さん:2006/11/21(火) 23:41:17 ID:NCf3tZZD
今日ドンキホーテに買いに行ったけど無かった_| ̄|○
んでクックドゥーの似た様な物買ったんだけど
味はウェイパーと変わらない?

321 :隠し味さん:2006/11/21(火) 23:45:15 ID:RSlAH3WU
クックドゥーのやつもおいしかったよ。
ただ、溶けにくくて味もウェイパーよりも濃いかも。

322 :318:2006/11/24(金) 21:15:31 ID:Nq4V/FlZ
>>319
おお。ありがと。
チャーハンスレには素人プロみたいな人がいるんかな。

クックドゥーの中華エキスって「香味」やっけ?

323 :318:2006/11/24(金) 21:16:40 ID:Nq4V/FlZ
ちなみに今日はウェイパー溶かして中華スープしました。
ネギと白ゴマ入れただけやけど旨かった。
これ普通にラーメンやねw

324 :隠し味さん:2006/11/25(土) 01:05:09 ID:C2a+Py6t
溶き卵入れれば玉子スープ。

325 :隠し味さん:2006/11/26(日) 00:43:59 ID:ueXK2NJc
>>323
舌がしびれそう。

326 :隠し味さん:2006/11/26(日) 01:29:02 ID:QzaoVIq1
ウェイバーって、中華スープの素なのに?

327 :隠し味さん:2006/12/05(火) 20:38:25 ID:lO8K9+ws
今初めて入ったラーメンのチェーン
ウェイパー味だよ
たしかにやみつきラーメン

328 :隠し味さん:2006/12/06(水) 05:58:42 ID:qISwqcOf
ウェイパーのスープってウェイパーを熱湯に溶かすだけ?
気分的にあれそのまま飲む気しないんだけど・・・

329 :隠し味さん:2006/12/07(木) 23:33:44 ID:TZ4rjTwB
>>208
そうかな? 俺はサラダ油で炒めるけど旨いよ。
味覇は使わない。中華あじを使う。

330 :隠し味さん:2006/12/08(金) 05:53:31 ID:eS5KgMNm
>>329
中華あじってウェイパーよりそれっぽくなるの?
ふりかけっぽいイメージあったから敬遠してたけど

331 :隠し味さん:2006/12/10(日) 05:35:33 ID:rLclBjaS
>>330
ふりかけるだけだから便利。
オイスターソースもブレンドしてあるけど、くどくなくて、こくがある。
味覇はややくどい。ここらへんは好みの問題か。

332 :隠し味さん:2006/12/10(日) 06:29:38 ID:/6U8aT8b
どっちもうまいんだよな。
味覇のほうが店っぽくなるけど。

333 :隠し味さん:2006/12/10(日) 13:57:39 ID:0eqTHSvC
業務スーパーで1K入りが1380円で売られていたので買っちゃった。
これって高い?

334 :隠し味さん:2006/12/10(日) 20:06:26 ID:aJ5FC7hx
やや安い

335 :隠し味さん:2006/12/10(日) 20:58:18 ID:rpOir37F
高い安いよりその人間にとって適量かどうかだな
おふくろの味=味覇、家族4人味覇で育ってます、みたいな家ならいいけど
1人暮らしでときどき隠し味程度にしか使わないのであれば何年立っても使い切らない

336 :隠し味さん:2006/12/11(月) 21:30:19 ID:VdJLEXm3
しいたけとにらの炒め物に最高!豚肉も入ったらもっと最高!

337 :隠し味さん:2006/12/16(土) 09:30:20 ID:Z+eDQleU
>>331 粉末なんだよね。そっちが使いやすいかな。ウエイパは半ネリタイプなんでそ?

338 :隠し味さん:2006/12/19(火) 15:11:55 ID:CpEXHU+X
母親が独身のころ二十数年前に神戸の廣記商行で買ったのをきっかけにわざわざ毎年神戸に買いに行っていたらしい。
(家は関東)その当時はあの顔のおじさんが自ら中国なまりの日本語で売っていたそうな。
おじさんの顔が書いてあるのって母が聞いたらそうだって。
それから数年で東京でも買えるようになり、すぐに全国制覇、今はNYでも買えるとNYの知り合いが言っていたよ。
すごいね〜おいしい〜

339 :隠し味さん:2006/12/19(火) 20:18:40 ID:DGaABkbS
冬はこれをお湯で溶いてもやし入れるだけであったまる (;´Д`)

340 :隠し味さん:2006/12/20(水) 15:14:05 ID:1WsWvx54
冷蔵しといて
箸で掻き出すと使いやすいぞ

341 :隠し味さん:2006/12/21(木) 09:57:28 ID:LCAXgIFV
二年前のユニクロで買った味覇Tシャツは今でもお気に入り。

342 :隠し味さん:2006/12/24(日) 13:50:00 ID:sduBnbPM
ウェイパーここのスレ見て気になってたんだが昨日初めて買った

とりあえずインスタントラーメンに少量入れてみた ウマー

343 :隠し味さん:2006/12/26(火) 19:03:25 ID:2AMP0oOE
カレーに入れたら味がまろやかになった気がする。

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