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そろそろ2ちゃんオリジナル調味料作るか

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 14:21 ID:cpsxq5SD
秋刀魚を食べるときにすだちがないので、クエン酸を水に溶かして
すだちの代わりにしてみました。で思いついたのですが、醤油に
直接クエン酸を溶かしたら、濃度の高いポン酢醤油みたいなのが
できないでしょうか?よけいな水気が出なくていけるんじゃないかと。

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