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●   ぽ   ん   酢    ●

1 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:17
鍋物、焼き魚はもちろん、何にでも合うぽん酢!
常に買い置きがないと不安になる程のぽん酢好きな漏れ。
大手メーカーでもそれ以外でも、お気に入りのぽん酢について
語ろうではないか!(・∀・)

2 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:19
2ゲット

3 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:20

 ・・・・味ポンと違うのか?

4 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:21
何て通なスレを立てるんだ!

5 :1:03/05/04 18:22
>>3
「味ぽん」はミツカンが出してる商品名ですので、敢えて「ぽん酢」としました。
もちろん「味ぽん」好きな人も(゚д゚)ウマ-な食べ方を語って欲しいです。

6 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:23
漏れはポッカレモンと醤油で代用。
どーせ鍋物、酢の物くらいにしか使わないし

7 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:24
スレタイにスペースをいれたスレは検索しづらいので廃れる運命にあります

8 :1:03/05/04 18:24
>>4
ありがとー!(´∀`)

9 :やめられない名無しさん:03/05/04 18:29
なべの中でも水炊きには
かかせないね。
ぽん酢がないとなべひっくり返してしまうからね。
家の親父なんかさ。

10 :1:03/05/04 18:29
>>7
あ、そっか。考えてなかったっす。・゚・(ノД`)・゚・。
「酢」で検索してもらえれば嬉しいなぁ〜

11 :やめられない名無しさん:03/05/04 19:23
あさひポン酢age

12 :やめられない名無しさん:03/05/04 19:25
酢醤油とどう違うのですか?

13 :やめられない名無しさん:03/05/04 19:25
>>12
出汁の有無...かな?


14 :やめられない名無しさん:03/05/04 19:26
板前手作りぽん酢

15 :1:03/05/04 19:35
>>12
柑橘系の果汁が入ってるものを「ぽん酢」と呼んでいるようです。
>>13さんがおっしゃるように出汁が入っていて、味がまろやかになってる
ものも多いです。

16 :やめられない名無しさん:03/05/04 23:10
ポン酢の「ポン」はオランダ語なり。

17 :ゆきたん大好き:03/05/04 23:15
>>16 ゆえに長崎・チョーコー醤油の「かけぽん」がベストなり。

18 :やめられない名無しさん:03/05/04 23:41
大分の「富士甚醤油」のぽん酢がベスト!
でも東京に住んでるとなかなか手に入らないのが難点。

19 :やめられない名無しさん:03/05/05 07:22
Age


20 :やめられない名無しさん:03/05/05 10:24
どーしても普通に生活してると、ミツカン味ポンに偏ってしまうわな。
長崎のポン酢試してみたいっす。

21 :1:03/05/05 10:59
>>20
ミツカンの「味ぽん」もうまいけど、ちょっと酸っぱくないですか?
大手メーカーの中ではヤマサの「昆布ぽん酢」がお気に入りです。
瓶の底に出汁の成分(?)が沈殿してて、使う度に軽く振るんですけど、
それがまろやかさの元かも(´∀`)

22 :mog:03/05/05 10:59
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24 :やめられない名無しさん:03/05/05 11:14
ウチもミツカンだけど
特選ぽんず かおりの蔵 丸搾りゆず
というのを買ってる、味ぽんよりなんとなく凝ってそうな気がして

25 :1:03/05/05 11:26
>>24
ミツカン「かおりの蔵」!うまいですよね〜(´∀`)
うちも昔よく買ってました。今の物より瓶が小さかった気がする…。
でも消費量がハンパじゃない我が家にとって、特売にならないのが
辛くて安く買える「昆布ぽん酢」に乗り換えました。
あ〜、でも久々に買ってみようかな「かおりの蔵」

26 :やめられない名無しさん:03/05/05 11:37
腹へって5分で物を食いたいとき。

1)冷凍うどんゆでる。
2)水でしめてどんぶりに盛る
3)ポン酢と濃縮そばつゆ(薄める前)を適当にふる
4)かき混ぜて食べる。

が最高。ポン酢がいい味出します。

27 :やめられない名無しさん:03/05/05 12:25
安い豆腐を湯豆腐にしてポン酢と七味で(゚д゚)ウマー

28 :やめられない名無しさん:03/05/05 13:32
値段は高いが馬路村のポン酢にかぎりまんな。

29 :やめられない名無しさん:03/05/05 17:20
なだ万のクソ高いポン酢ってどんなもんなんだろう?
デパチカ逝くたび気になってはいるんだけど

30 :やめられない名無しさん:03/05/05 19:01
>>28
>馬路村
なんて読むの?(・∀・ )

31 :やめられない名無しさん:03/05/05 19:14
手作りウマ〜
http://www.dad.on.arena.ne.jp/otoko/make/ponnzu.htm

32 :やめられない名無しさん:03/05/05 19:23
ミツカンのポン酢って全種類ご丁寧にも化調入れてんだね。
既製品ならではだ。

33 :やめられない名無しさん:03/05/05 19:41
>>30
うまじむら。
「ごっくん馬路村」っていうジュースがウマー。

34 :やめられない名無しさん:03/05/05 20:51
ポン酢はなんにでもあうね。
肉にもいいし、魚にもいい。
おまけに野菜にもあう。

35 :30:03/05/05 21:03
>>33
馬路村、早速ぐぐってみました。なるほど、うまそーですな(・∀・)
お給料日過ぎたら買ってみよーっと。ありがとー!

36 :やめられない名無しさん:03/05/06 20:06
やっぱ、鶏腿肉に少量の塩を振って、オーブンレンジやガスレンジのグリルで表面の皮を
パリッと焼いて、ポン酢をつけて喰うのが(゚д゚)ウマーだと思う。


37 :やめられない名無しさん:03/05/06 21:59
目玉焼きにも案外あう。(゚д゚)ウマー

38 :やめられない名無しさん:03/05/08 13:02
 夏 は 冷 し ゃ ぶ に ポ ン 酢 で キ マ リ だ ね

39 :やめられない名無しさん:03/05/08 13:09
ポン酢とパンツは似て非ナリ

40 :やめられない名無しさん:03/05/08 13:13
39 名前:やめられない名無しさん :03/05/08 13:09
ポン酢とパンツは似て非ナリ


41 :やめられない名無しさん:03/05/08 19:30
大分のカボスポン酢がおいしぃよ

42 :やめられない名無しさん:03/05/08 20:35
ピーコックで旭ポン酢が売ってた。関東エリアで見るの初めてだ。
なるほどおいしいね。

43 :やめられない名無しさん:03/05/12 23:38
保守age

44 :やめられない名無しさん:03/05/13 01:03
焼肉もポン酢で食います。もやしがウマー

45 :やめられない名無しさん:03/05/14 00:07
今日、市ヶ谷のポロロッカで馬路村のぽん酢をハケーン!
HPで見たのとはパッケージが違うけど、ちゃんと馬路村農協から出てるやつ
だったし、そのHPのURLも書いてあったから購入。
夕飯の時にカツオのたたきにかけて食ったら(゚д゚)ウマ-!!
>>28さん、ありがとう。・゚・(ノД`)・゚・。

46 :やめられない名無しさん:03/05/14 12:52
ちょっと奮発した「しゃぶしゃぶ用の肉」を
フライパンで軽く焼いたものにポン酢(゚д゚)ウマ-

みつば、大葉の千切り、みようがの千切りなども
一緒に(゚д゚)ウマ-

47 :山崎渉:03/05/22 01:08
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

48 :山崎渉:03/05/28 15:54
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉

49 :やめられない名無しさん:03/06/05 14:32
ポカホンタ酢

50 :やめられない名無しさん:03/06/06 22:57
微妙に良いスレ・・・・なんだけどねぇ



51 : :03/06/07 19:34
某デパートの地下で馬路村ゲット
冷奴にかけて食った。


豆腐で飯3杯ぐらい喰えそうなほど美味かった!マンセー

52 :やめられない名無しさん:03/06/07 21:24
>>51
漏れは今夜のおかずの冷しゃぶにかけて食った。
冷しゃぶでメシ2杯+皿に残ったぽん酢で1杯。
幸せでつ・・・(*´Д`)ハァ…

53 :やめられない名無しさん:03/06/09 01:49
ウン、大阪・八尾の「旭ポンズ」美味しいよね。
あと、兵庫・龍野の「ヒガシマル生しぼりぽん酢」もお奨めだよ。
塩もみしたキュウリと若布の酢の物とか、
出汁をとった後の昆布を刻んでポン酢をかけたり、
我ながら料理上手になった気分だよ。
ミツカン味ポンの2倍くらいの値段だけど、旨さは10倍以上だから。


54 :やめられない名無しさん:03/06/10 13:02
旭ポンズは味がキツクねーか?

55 :やめられない名無しさん:03/06/10 20:31
今、味比べをしてみたけど、確かに旭ポンズの方がキツイね。
これから鰹のタタキにぶっ掛けて喰おうと思う、美味そうだ〜。
味が強い分、刻み野菜などにかけても「ボケ」ないからね。


56 :やめられない名無しさん:03/06/10 21:29
>>14で既出だけど板前手作りぽん酢がウマい!

57 :やめられない名無しさん:03/06/10 23:52
>>56
それって商品名なの?

58 :やめられない名無しさん:03/06/11 00:03
>>53
ヒガシマルのポン酢おいしいよなあ〜
自分は茹でた牛筋肉に大根おろしとネギをのせて
ポン酢をかけて食べるのが好きでつ。七味をかける
と更にウマイ!!!

59 :53:03/06/12 04:11
>>58 それ、美味そうだな!
今晩の酒の肴決まりです、ありがとう!

60 :やめられない名無しさん:03/06/12 04:47
馬路村のぽん酢、うまいよねー
吉祥寺の高知ショップでうってる。
高いので、普段はもっぱら安売りのとき買った味ぽん

61 :やめられない名無しさん:03/06/12 05:14
馬路村が長年入手難だったが、新宿西口の地下で買えるようになって
常備できるようになった。
今のところ、浮気する気はないなあ。

62 :やめられない名無しさん:03/06/12 06:06
馬路村って何て読むの?「マジソン」でいいの?

63 :やめられない名無しさん:03/06/12 19:27
>>62
過去ログ嫁や。ちょっとしかないんだから。
でも親切な漏れは教えちゃる。 >>33 だ。

64 :やめられない名無しさん:03/06/13 23:42
かっこいいじゃん。「マジソン」。
漏れも、明日から使おっと♪

65 :やめられない名無しさん:03/06/14 11:39
>>62 それイイね!
村の皆さん、ホレ、そんちょお!名前変えちゃおうよ!
九州で一番有名な村になれるかもよお。

66 :やめられない名無しさん:03/06/14 12:39
まじそん!

めちゃめちゃマンセー(・∀・)イイ

67 :やめられない名無しさん:03/06/14 12:56
まじそん…なかなかイイが馬路村は高知県だぞ。

68 :やめられない名無しさん:03/06/14 13:34
>62=64-66
非常識なところを指摘されたからってムキになって…( ´,_ゝ`) プッ
か  わ  い  い  で  つ  ね  (W

69 :やめられない名無しさん:03/06/14 17:38
>>65がいちばんイタイな。
九州って・・・( ´,_ゝ`)

70 :65:03/06/14 22:55
おお、そうなんだあ〜。
オレ大分あたりだと思い込んでいた。
そう云えば昨日ね、大分の「馬刺しの燻製・山椒風味」を肴に、呑んだ呉れていたんよ。
だって四国って、橋渡んないと行かれないじゃん!九州も同じでしょ、結局。(苦しい‥)



71 :やめられない名無しさん:03/06/15 00:26
朝日ポン酢は30歳越えてから美味く思えました
二十歳代のオコチャマではすっぱ過ぎたのかもしれん・・
味はポン酢で決まるんだから、あまり安物食ってはいけないと思いました。

72 :やめられない名無しさん:03/06/15 09:28
>>70
四国は橋を渡らないといけないけど、トンネルでも行けますが何か?(w

73 :やめられない名無しさん:03/06/15 10:29
唐揚げにポン酢がうまくてうまくて・・・どうしよう。
もうほとんど中毒です。毎日鳥唐にポン酢かけて食べてる。

今度ケンタにポン酢かけてみよっと。

74 :やめられない名無しさん:03/06/15 11:03
>>73
ポン中発見

75 :73:03/06/15 11:07
>>74
とりからポン中と呼んでくれ!

76 :やめられない名無しさん:03/06/15 11:54
ぽん酢いいねー 鍋もの以外にもサラダにもかけるし。 さっぱりしてて好きだな!

77 :やめられない名無しさん:03/06/15 13:25
>>75
八剣伝?

78 :やめられない名無しさん:03/06/15 21:28
>>72 えっ トンネルでも行けるの?
地底深くで行き止まり!なんてイヤじゃあ〜

79 :やめられない名無しさん:03/06/15 21:54
うまいね、鳥唐にポン酢。
大根おろしとねぎたっぷり。ウママー。

80 :_:03/06/15 21:56
http://homepage.mac.com/hiroyuki44/

81 :やめられない名無しさん:03/06/15 23:19
鳥唐は、ポン酢に酢を足してむせるくらいにしてかけて、レタスで包んで食うとウママママーだす。


82 :やめられない名無しさん:03/06/21 10:22
暑くなってきたなぁ。
冬は鍋物にポン酢であったまり、夏は揚げ物にポン酢でサッパリ。(゜д゜)ウマー

83 :やめられない名無しさん:03/06/21 10:24
奴にボン酢うまうま

84 :やめられない名無しさん:03/06/21 23:44
自分の好みの酸っぱさにしたいんなら、
市販のつゆのもとと酢を調合してつくるといいよ。

85 :やめられない名無しさん:03/06/22 21:23
しゃぶしゃぶの木曽路のポン酢!!
これ美味しいんだよね。
幾たびにパックに入ったの買ってたんだけど
店員さんに聞いたら、ビンに入ったやつ売ってるらしいんだけど
全然見つかんない。
どこに売ってるんだろ・・



86 :やめられない名無しさん:03/06/24 02:35
>85
東急ストアのに売ってるよ。
木曽路のごまだれも売ってる。


87 :やめられない名無しさん:03/06/27 20:39
ぽんずでずっぽん




いや、意味はない。

88 :やめられない名無しさん:03/07/02 07:56
age

89 :やめられない名無しさん:03/07/02 07:57
(;´Д`)ハァハァ ボッキしますた
http://homepage3.nifty.com/coco-nut/

90 :やめられない名無しさん:03/07/02 09:08
ボンズ

91 :やめられない名無しさん:03/07/02 10:37
バリー

92 :やめられない名無しさん:03/07/02 12:54
ポン酢はいいよね。 もう醤油代わりにつかってる。
たしか塩分も醤油使うより少なくて済むんだっけ?
マヨ中毒からポン酢中毒にきりかえてから健康にやせられたぜ。
最近はポン酢で味付けした焼きそばが美味いとおもうこのごろ。

93 :やめられない名無しさん:03/07/02 13:07
一人暮らしの貧乏人には
ヤマサの昆布ポン酢が精一杯です。

冷奴にネギ+ポン酢( ´∀`)ウマー

94 :やめられない名無しさん:03/07/02 13:08
>>92
作り方キボンヌ

95 :やめられない名無しさん:03/07/02 17:18
>>94
もやしスレに出てるよ。 

96 :94:03/07/02 21:53
>>95
サンクス!

97 :やめられない名無しさん:03/07/08 10:48
ポン酢大好きです。鳥唐、餃子、春巻きには、かけて食べるというよりもポン酢に浸して食べます。
納豆に入れてもウマーです。鍋物にもかかせませんね。揚げ物にかけて食べると胸焼けがしません。
ポン酢に合う食べ物が無いときは、ポン酢をそのままチマチマなめたりもします。

98 :やめられない名無しさん:03/07/08 11:45
もはや中毒だな…
だけどポン酢はご飯によく合う、から気持ちは分かる。
うちで今使ってるのはキッコーマンのレモンのポン酢。
その名の通りレモンの風味が強い。
これで焼肉を食う、最高…(;´Д`)

99 :やめられない名無しさん:03/07/08 12:23
中毒ではないが、お菓子以外のほとんどの食物にポン酢or酢を」かけてま酢。


yっぱ中毒か?

100 :やめられない名無しさん:03/07/08 12:46
>>98
レモンのポン酢おいしそう!今日、早速買いに行って来ます。

101 :やめられない名無しさん:03/07/08 12:49
ピザにポン酢は合うと思いますか?

102 :やめられない名無しさん:03/07/08 13:02
>>101
いきなり160km/hの直球かい!

103 :やめられない名無しさん:03/07/08 13:46
>>101
バルサミコ酢ならあうよかーんがぼかーんとなーんとなく
今度やってみよっと。

104 :やめられない名無しさん:03/07/08 14:15
>>103
バルサミコ酢かぁ。ポン酢よりは合いそうな気がするね。私も今度やってみます。
あと、レモンにも挑戦してみよっと。

105 :やめられない名無しさん:03/07/12 23:41
ここ見てピザにポン酢やって見ますた。
もともとピザはトマト味で酸味があるため、ポン酢をかけても塩味が増す
だけで大きな味の変化はありませんでした。
どちらかというと味が落ちたというのが本音です。


ふ    ざ    け    ん    な    よ    !




106 :やめられない名無しさん:03/07/13 04:21
先日豪州に摘発された北朝鮮の麻薬運搬船は
「ポン・ス」号だそうだな

ス レ と は 関 係 な い が


107 :やめられない名無しさん:03/07/13 06:30
ピリ辛ぽんず (゚д゚)ウマー
http://www.mitsukan.co.jp/product/nabe/nabe46.htm

味は濃いけど、ダイエットに効いたので嬉しい!!

108 :やめられない名無しさん:03/07/13 10:10
>>105
人柱乙w

109 :山崎 渉:03/07/15 12:37

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄

110 :やめられない名無しさん:03/07/15 22:45
ポン酢とマヨネーズが大好きで、自分の部屋と会社に常に1本ずつ置いてある。
そんで、メニューと気分で使い分けてる。

111 :やめられない名無しさん:03/07/16 00:54
>>110
私も家にマイポン酢を常備してるよ!
夜中になると酸っぱい物が食べたくなるよー。冷蔵庫を見たら鰹のタタキがありました。
ポン酢でいただきます(・∀・)



112 :やめられない名無しさん:03/07/16 01:28
>>111
鰹のタタキうまそ〜!別にポン酢が特別好きな訳じゃないけどここのスレ見てたら無性に食いたくなったよ!
夕飯の残りのささみのチーズカツにかけて食ってみるよ。

113 :やめられない名無しさん:03/07/16 01:35
市販の「おろしドレッシング」(ノンオイル)と
「おろしポン酢」の違いを教えて下さい。
どっちも買ったことないんだけど、買ってみたいのだ。

114 :やめられない名無しさん:03/07/16 07:40
ぽん酢でそうめんをいただく。涼しくて(゚д゚)ウマー
酸味が強すぎると思ったら鰹節やごまで和らげて。


115 :やめられない名無しさん:03/07/16 09:20
>>114
めんつゆに酢をお好みで入れたほうが早いのでは・・・

116 :やめられない名無しさん:03/07/16 09:21
ファブリッツア・ポンス…WRC美人コ・ドライバー。
もう引退したけど。

117 : :03/07/16 09:40
黒豚の極薄切り肉を冷しゃぶにしたあとたまねぎスライスを水にさらしてからのせる。
ヤマサ昆布ポン酢かけて食す。ビールのつまみに最高。



118 :やめられない名無しさん:03/07/16 11:27
牛肉のたたきにポン酢をかけて、粒胡椒をぱらぱらと。
うまうまだす。

119 :やめられない名無しさん:03/07/30 17:46
味ポンはキャンペーン期間中は無料で、期間が終わったら即使い放題に・・・



えっ?違う?およびでないか・・・・・

120 :やめられない名無しさん:03/08/01 20:25
ぎゃふんっ

121 :やめられない名無しさん:03/08/02 00:01
いろいろ試した結果どうやら俺はポン酢自体が好きらしいと気付いた。
だから最近はポン酢自体をショットグラスに入れて、ちびちび舐めながら
酒を飲む。これが結構癖になる。

122 :ぼるじょあ ◆yBEncckFOU :03/08/02 04:24
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも僕たちを応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                      山崎渉&ぼるじょあ

123 : :03/08/02 07:52
ハンペンのバター焼きをポン酢とカラシでビールのツマミにしてるよ。

124 :やめられない名無しさん:03/08/02 09:03
洋がらしポン酢はなんにでも合うよねー。
餃子、シューマイ、刺身、肉まん、ソーセージ、牛のたたきetc.

125 :やめられない名無しさん:03/08/05 00:07
豚肉薄切り・人参千切り・たまねぎスライス・1口サイズなす。
これを茹でたのを盛り付けてネギを散らしてポン酢。好みでおろし生姜。

うちの嫁が夏になるとよく作る1品。うまい。

126 :やめられない名無しさん:03/08/10 17:58
みんな、ぽん酢をそのまま使ってるみたいですね。

フイッシュソーセージをスライスして油で炒める。
仕上げに味ポンでジュワ〜
朝飯にサイコ− 焦がしぽん酢ウマ−

127 :やめられない名無しさん:03/08/10 18:35
ポン酢なら旭ポン酢に決まり!!
スパー(・∀・)

128 :やめられない名無しさん:03/08/10 19:01
旭ポン酢 うまいねー。大好きですよ。
大阪市内の一部や大阪南部では、当たり前のようにスーパーで
売られてるよね。
こっち(西宮)にきたら驚いたよ。
スーパーでは「幻の・・・・」とか書いて売られてるよ。
もちろん、入荷したらかなり早く売り切れてる。

129 :やめられない名無しさん:03/08/10 19:11
今日、業務用食材の店で1.8gのポン酢発見!
使い切る前に風味落ちちゃうかも・・とも思ったが680円の
安さに惹かれて即購入!
早速、豆腐と、蒸し鳥にばしゃばしゃかけて食いますた。
業務用バンザイ!

130 :やめられない名無しさん:03/08/10 19:12
うん、旭ポン酢うまいね。

131 :やめられない名無しさん:03/08/10 23:02
>>129
いいねえ!ミツカンの360mlだと1〜2日で終わっちゃうから、1.8l
あれば1週間近くもつ勘定だし安上がりだもんね。漏れも探してみよっと。

132 :やめられない名無しさん:03/08/10 23:06
お前らポン酢使いすぎ。

133 :やめられない名無しさん:03/08/10 23:23
ポン酢って、あの黄色いすっぱい液体のことだよね?

醤油が入ってるのはポン酢醤油もしくは商品名でいうと味ポンでしょ?

みんなまじで純ポン酢中毒なの??
・・・確かに塩分入ってないからヘルシーだとは思うけど、、、

134 :やめられない名無しさん:03/08/10 23:31
味ポンはうまいね。唐沢も味ポンだしね

135 :やめられない名無しさん:03/08/11 18:08
ああゴメン、俺間違えてた。

俺は味ぽん派だ。
醤油代わりに使ってる。 これじゃないと食べられない。
何にでも掛けちゃう
刻みネギ、豆腐に味ぽんとわさびでぐちゃぐちゃにして
ほかほかご飯にのせてカツブシかのりをふる。

ウマー

136 :やめられない名無しさん:03/08/11 21:10
豚のバラ肉をカリカリに焼いて
味ぽんかけてご飯にかけるのが好きさ

137 :やめられない名無しさん:03/08/11 22:15
>>136
カリカリに焼くって言うじゃん。
ベーコンとか、鳥の皮とかもだけど。
で、焼いてるとすごく油が出てくるじゃん。
カリカリにするにはどうしたらいいのですか?
教えてください。

138 :やめられない名無しさん:03/08/11 23:22
なんとなく、県立地球防衛軍という漫画を思い出すなぁ。

139 :やめられない名無しさん:03/08/11 23:36
>>137
そのにじみ出てくる油を利用して揚げるように焼く。

140 :やめられない名無しさん:03/08/11 23:37
ぽんすとかいたな、そういえば。


141 :やめられない名無しさん:03/08/12 11:11
インスタントラーメンに味ポン入れると程よい酸味。

142 :やめられない名無しさん:03/08/13 11:15
中河内地区では旭ポン酢の一升瓶が酒屋で何気なく売られてるんだが。
旭だけあって値段もそれなりだが。

一家でカニを食いに逝くのに、鍋用に旭ポン酢を小さなペットボトルに詰めて
持って逝ったのは内緒だ・・・。

143 :やめられない名無しさん:03/08/13 12:16
やるなあ。
ポン酢フリークの鑑なりよ

144 :山崎 渉:03/08/15 20:20
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン

145 :やめられない名無しさん:03/08/19 21:04
ポン酢好きage

146 :やめられない名無しさん:03/08/19 23:00
ボンズはフレンドリー系

147 :やめられない名無しさん:03/08/19 23:18
ポン酢>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>胡麻ダレ

148 :やめられない名無しさん:03/08/21 05:30
そっかな、最近、冷や奴をゴマダレで食べるのもハマってるんだよな。

金のゴマダレか、ゴマダレ専科を豆腐にぶっかけて生姜おろしをちょっと
乗せて食うとうめー。
青じそドレッシングが合うとか言われてるけどこんなの論外。

俺的順位では

味ぽん≧ごまだれ>>>越えられない壁>>>青じそノンオイル


こんな感じやね。 青じそドレッシングかけるとご飯に合わなくなるんだよな。


149 :やめられない名無しさん:03/08/21 05:47
豚肉の薄切りを炒める。このとき味塩コショウを多めにかける。
味ポンに一味とうがらしを大量に入れたものにどっぷり浸して食う。
最強

最強

150 :やめられない名無しさん:03/08/22 09:53
おかんが作る胡麻だれは甘すぎるから味ぽんの方が好き。
KDDIの味ぽん驍熬闃zでなかなか@

151 :やめられない名無しさん:03/08/22 11:03
味ぽんでパスタ食べたら美味しかった。

152 :やめられない名無しさん:03/08/22 14:34
>>151
?パスタにそのままぶっかけ?それともつけ汁として
めんつゆみたいにして食った?

どうみても美味いとは思えないが


153 :  :03/08/22 14:37
わてはゆずポン派です

154 :やめられない名無しさん:03/08/23 08:29
ポン酢と醤油とマヨネーズがあれば何でも食える(除 ケーキ類)

155 :やめられない名無しさん:03/08/23 20:13
とんかつにはポン酢

さっぱりしてて(゚д゚)ウマー

156 :やめられない名無しさん:03/08/23 20:40
今日は遅い晩ご飯。
今から馬路村のぽん酢でかつおのたたき食います(゚д゚)ウマ-

157 ::03/08/25 21:16
>>151
だろ〜な
ホカ弁のカラアゲ弁当に入ってる味なし白色パスタ、カラアゲ用の「ユズしょう油」からめたらウマイもん。


158 :やめられない名無しさん:03/08/25 21:24
とにかくゆずぽんでしょう

159 :やめられない名無しさん:03/08/26 00:20
ポン酢を使った料理。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1021455730/l50

160 :やめられない名無しさん:03/08/26 00:23
ポン酢って、酢としょうゆを混ぜればいいの?

161 :やめられない名無しさん:03/08/26 01:28
生協で売ってる、みやざきコープのゆずぽんおいしいよ。
【レタスと豚肉のしゃぶしゃぶ】におろしポン酢で夏もウマーーーです。

162 :やめられない名無しさん:03/08/26 01:33
↑「ゆずのかほり」です。

163 :やめられない名無しさん:03/08/26 22:18
>>160
それは「酢じょうゆ」でわ?w
柑橘類の果汁をそれに加えるとポン酢になるでし。

164 :やめられない名無しさん:03/08/28 08:04
コンビのミミガーを今までマヨネーズで食ってていまいちだったけど、味ポンで
食したところ、なかなかの味わいですた。

165 :やめられない名無しさん:03/08/31 19:55
あげ

166 :やめられない名無しさん:03/09/01 20:07
Curryにポン酢(大さじ二杯をルーの部分に)が最高に
旨いでつ.

167 :やめられない名無しさん:03/09/01 22:00
おととい彼氏がカツオを釣ってきたので昨日タタキにしてポン酢&ねりニンニク&あさつきで食べました。
暑い時期にはポン酢最高ですね。

168 :やめられない名無しさん:03/09/02 00:09
ポテサラにかけますた。
ウマー

169 :やめられない名無しさん:03/09/02 00:12
>>167
そこににんにくのかわりにミョウガを入れるても激ウマだよ〜ん。

170 :やめられない名無しさん:03/09/02 03:05
あーざけんな うまそすぎ!

カツオのたたきにぶっかけポン酢してぇぇぇ!
カネないから豊漁で激安になったサソマに大根おろしで
ぶっかけ味ぽんいくかな・・・



171 :やめられない名無しさん:03/09/02 03:07
>>168
セブンイレブンにうってた総菜の、鳥竜田セットとかいうのを
何時も味ぽんかけてくってた。
付け合わせのポテサラとパスタに味ぽんがしみて、それをオカズに
飯を食うと

ウママママママー('▽'*)

でちた。 毎晩やってしまって一ヶ月で3kgも肥ってしまった


172 :やめられない名無しさん:03/09/02 09:33
これからの季節、牡蠣フライにポン酢だよねぇ。(゚Д゚)ウマー

173 :やめられない名無しさん:03/09/02 20:14
ナスの焼いたのをポン酢で食おうとしたら、ポン酢が切れてた。

お母さん、恨みますぜ。

174 :やめられない名無しさん:03/09/02 20:58
旭ポン酢にケンカを売ってるがごとくに頑張ってた
大阪平野区の勝喜屋ポン酢(綴り自信ナシ)は
どうなったのかな。

旭より少し甘い感じだったけど、鍋物には合いそうに
思ったけどな・・・。
昔、ABCラジオの番組で、竹内義和氏とちわきまゆみ嬢が
旭・勝喜屋 を 6対4 もしくは 4対6 で混ぜると
絶品だとか言ってたけど・・・。

勝喜屋さん、決定的にイカンのは、カツオのたたきに使うと
生臭さが最高に強調されてしまうことでしたね。
それ以外はけっこういけてたと思う。

175 :やめられない名無しさん:03/09/04 07:23
おろしポン酢があれば何でも食える!

176 :やめられない名無しさん:03/09/04 19:59
>>175
本当だな?
だったら、おろしポン酢でシュークリームとナタ・デ・ココ食ってみろ!

177 :やめられない名無しさん:03/09/04 23:39
>>176
小学生みたいなツッコミすなや。ワロタけど。

あーポン酢でなんか食べたい。

178 :やめられない名無しさん:03/09/05 09:11
みんな妊婦?

179 :やめられない名無しさん:03/09/05 10:21
ヒガシマルのゆずぽん愛用してます。
この季節はさんまで決まりだろなあ。
気が早いけどそろそろ湯豆腐も…あ、よだれが

180 :やめられない名無しさん:03/09/05 15:53
ナタデココは意外といけるかもしれない。
だってあれ食感がイカっぽいよね?

自分は湯豆腐が嫌い(というか豆腐がダメ)で、おかんもポン酢になじみがないらしく
自宅の食事でポン酢が使われるのは湯豆腐のみだった為、この年になるまでポン酢が嫌いだった。
でも最近恋人の家でポン酢の料理を結構食わされてポン酢に目覚めた。
自宅にもポン酢料理を持ち込んだところ、我が家でちょっとしたポン酢ブーム到来。

キャベツを茹でて絞ってポン酢かけただけの物がこんなに美味しいとはなー。

181 :やめられない名無しさん:03/09/06 08:18
なんか、素材の味をひきたててくれる。ポン酢って♪

182 :やめられない名無しさん:03/09/06 11:00
ののタンもポン酢にはまっているんだって。

183 :安永:03/09/06 11:12
「ポンス」と読むのが正解

184 :やめられない名無しさん:03/09/06 11:57
のの タンポン 酢好き・・・・・

185 :やめられない名無しさん:03/09/08 00:28
ゆずぽんでお奨めはどこの?
ゆずがガツーンときいてるのが好きなんだが。

186 :やめられない名無しさん:03/09/08 00:37
ゆずを買ってきて、思う存分入れればいいじゃん。

187 :やめられない名無しさん:03/09/08 00:41
CMで秋刀魚にぽん酢タプーリかけて食ってるが、あれじゃしょっぱ杉やしないか???

188 :やめられない名無しさん:03/09/08 00:43
まぁ、CMだからね・・・

189 :やめられない名無しさん:03/09/08 12:22
ひっかかってじゃぶじゃぶかけるDQNはミツカンの上得意様

190 :やめられない名無しさん:03/09/08 13:40
しょっぱくなる前にほとんど捨ててると思うのだが

191 :やめられない名無しさん:03/09/08 18:03
味ぽんだとイパーイかけてもそんなにしょっぱくはならない悪寒

192 : ◆YtYYYYYPOw :03/09/13 22:38
オレソジ + クエン酸 + 醤油  → ポソ酢
                       ↓
                    (゜д゜)ウマー

193 :やめられない名無しさん:03/09/15 22:24
最近、冷奴がマイブーム。
豆腐にちょろっとだけアジシオ振って、上からポン酢をどばーっ。薬味はネギのみ。
昔、どっかの居酒屋で出されたメニューを思い出してやってみたんだがかなりの(゚д゚)ウマー!
アジシオ振るのがポイントだが、振り過ぎるとしょっぱくなるので注意。

194 :やめられない名無しさん:03/09/17 18:33
焼肉家で作っててタレの味に秋田からポン酢つかったらマジ旨かったよ。
サッパリこってりの差がハッキリしてウママー

195 :やめられない名無しさん:03/09/17 18:37
ボンズはフレンドリー系

196 :やめられない名無しさん:03/09/17 19:37
徳島でスダチ汁を大量に買い付けて、自宅で作るポン酢醤油が一番でし。
好みの酸味に仕上げられるし、香りも高くてウママママーーでし。


197 :やめられない名無しさん:03/09/18 16:19
京風味ぽん年内発売の見込み?

198 :やめられない名無しさん:03/09/20 02:16
どっちの料理ショー特選素材の富士ぽん酢がうまかったよ。
なんかまろやかすぎてジュースみたいな感じもするが、、、

199 :やめられない名無しさん:03/09/28 07:04
ほしゅ

200 :やめられない名無しさん:03/09/28 07:10
200げと

201 :やめられない名無しさん:03/09/28 08:55
>>197
大阪味ソースぽん酢は?

202 :やめられない名無しさん:03/09/29 20:12
ソースぽん酢?

203 :やめられない名無しさん:03/09/30 02:09
しゃぶしゃぶには ポン酢


ゴマだれなんて(゚听) イラネ

204 :やめられない名無しさん:03/10/05 11:07
ねぎをみじん切りにして、ご飯にかけ、鰹節をぱらぱら〜
その上からゆずぽんをかけるとウママママー!.。.:*・゜(n'д')η゚・*:.。.ミ ☆

205 :やめられない名無しさん:03/10/08 12:21
だいだいって知ってる? 青いネーブルみたいな柑橘系

多分11月〜2月ごろは市場に出回ってると思うから1度買ってみて。
買ったら上下を半分にするように切って切り口に接する青い皮の部分を切り落とす
(皮から絞ったときに出る汁が渋い)あとは絞りまくれ。

絞り汁に醤油をお好みで  鍋でも酢牡蛎、酢なまこもこれでサイコー

206 :やめられない名無しさん:03/10/08 13:47
>酢なまこもこれでサイコー

うちではなまこ酢という。









細かいことだが・・・・・

207 :やめられない名無しさん:03/10/14 15:54
だいだいあげ

208 :やめられない名無しさん:03/10/17 00:54
だいだいを絞って温めて飲むと美味しいよね。
小さい頃おばあちゃんが作ってくれたよ。

だいだいでポン酢を作ると、酸味の少ないまろやかなポン酢ができる。

209 : :03/10/18 09:03
あー、だいだいがいいのか。

正直、ゆずは香りが強すぎて苦手なんだよね

210 :やめられない名無しさん:03/10/22 14:47
熱々の白米の上に刻み葱を
たっぷりと掛けて
そして適量にポン酢>>204
同士発見


211 :やめられない名無しさん:03/10/22 21:06
同志だな。

212 :やめられない名無しさん:03/10/27 03:28
レモンぽん酢が最高あげ。

213 :やめられない名無しさん:03/10/28 11:23
おろしポン酢がけ鳥唐だったら毎日でもいい!!

214 :やめられない名無しさん:03/10/31 23:34
ミツカン『かおりの蔵』のCMに桃井かおりが。
…ダジャレ?w

215 :やめられない名無しさん:03/11/01 10:47
>214
「かおり…クラッ」
完全にダジャレじゃんw

216 :やめられない名無しさん:03/11/01 12:59
ばばあだし・・・

217 :やめられない名無しさん:03/11/05 12:45
ばばあ出汁にポン酢

218 :やめられない名無しさん:03/11/14 10:35
そろそろ鍋の季節。重複スレ(ポン酢様マンセー)もあがっている事だし、ここらでage。


219 :やめられない名無しさん:03/11/14 21:00
すっぽん酢・・・

220 :やめられない名無しさん:03/11/14 23:44
豚バラ肉をフライパンで直に炒めて、キャベツのみじん切りを投入。
しばらく炒めた後に塩胡椒で薄く味を調えて、ポン酢をおもむろに投入。

バラ肉から脂がでるので、油引きは不要。

これを直接丼に載せて食べる。飯は炊きたてがよろしいかと。
太るけどウマイ!

221 :やめられない名無しさん:03/11/17 10:40
>>220
さっそく今夜の晩ご飯にケテーイ。いただきます。

222 :やめられない名無しさん:03/11/18 03:14
軟らかく茹でた豚バラ肉にぽん酢・・・ウマー。

223 :やめられない名無しさん:03/11/18 03:20
一時、ゆずぽんに浮気しても味ポンに帰ってくる。
そんな味ポンが好きだ。

224 :やめられない名無しさん:03/11/18 03:42
一回手作りぽん酢を使ってしまうと もう二度とミツカンポン酢に戻れないよね。。。。

225 :やめられない名無しさん:03/11/18 03:46
というわけで、今から湯豆腐(白菜入り)食います。
味ポン西京

226 :やめられない名無しさん:03/11/18 09:42
湯豆腐といっしょにワカメも入れてポン酢で(゜д゜)ウマママーー

227 :やめられない名無しさん:03/11/18 09:56
そろそろ水炊きの季節。水炊きにはポン酢。(゚Д゚)ウマー
かおりの蔵マンセー

228 :やめられない名無しさん:03/11/18 14:57
チキンカツにポン酢かけると
さっぱりしてうまい!!!

229 :やめられない名無しさん:03/11/18 15:01
>>226
肉厚の三陸わかめだとウマーだすね。昆布もウマー
乾燥わかめはチョトマズー

230 :やめられない名無しさん:03/11/18 23:46
ヤマサの昆布ポン酢、関西では量が多くてお得なペットボトル入りが売ってるんだね。
関東なんだけど、スーパーに限定入荷されていたんで3本も買ってしまった。

231 :やめられない名無しさん:03/11/19 00:28
>>228
はげど。ポン酢がしみた胸肉(゚д゚)ウマ-

>>230
見てみたい。うpキボンヌ。

232 :やめられない名無しさん:03/11/19 20:58
>>231
これです。
http://www.yamasa.com/item/home/k.html#k21
600ml278円だったんですが、別のスーパーで普通の360mlが145円で売られててショック。
こっちのが得じゃーん。
業務用のもっとでっかいのもありますね〜。
業務用品のスーパーで売ってました。

233 :やめられない名無しさん:03/11/21 01:11
ぽん酢はまろやかなのじゃなくってピリッとしたのがいいんだよな・・・

234 :やめられない名無しさん:03/11/21 07:51
>>233
安上がりに出来ていてうらやましい

235 : :03/11/25 05:25
 ポン酢と一味の相性最高!

236 :やめられない名無しさん:03/11/25 06:01
もみじおろしもサイコー!!

237 :やめられない名無しさん:03/11/27 05:20
>>233
ずばぁーと ゆうと 安物のぽん酢がいいと言い聞かせてるだよな

238 :やめられない名無しさん:03/11/27 06:23
キッコーマンの「高級ぽん酢柚子」香りがとっても上品でコクウマー。
他のスーパーで買ったもっと高い柚子ポンよりも美味かったよ。
茹でた後裂いた鶏肉、きざんだネギ、七味とうがらしを柚子ポンで和えると
美味いYO!!

239 :やめられない名無しさん:03/11/29 16:54
>>237
いや、実際味ポンが一番すきなんだが。
つぎはレモンぽん酢ね。

240 :やめられない名無しさん:03/11/29 17:03
旭ポン酢のんでみたい・・・
でも通販で買うと送料かかるしなぁ

241 :やめられない名無しさん:03/11/29 17:59
温故知新だなぁ。味ポンに飽きて「板前ポン酢」「旭ポン酢」「馬路村ポン酢」「五木村ポン酢」
「昆布ポン酢」・・・色々試した。
巡りめぐって味ポンに帰って来た。奥深いものを感じる。

242 :やめられない名無しさん:03/11/30 01:04
>>241
旭ポン酢ではなく旭ポンズ。この商品に多の商品のように酢は入っていない。


243 :やめられない名無しさん:03/11/30 05:37
エノキダケを皿の上に並べてラップかけて
電子レンジで約1分チン
刻みねぎ&ポン酢かけてエノキポン酢のできあがりっ。
熱いままでもウマだけど冷蔵庫で冷やしてもウマッ。
ちなみに漏れは熱々派。
チンのしすぎは歯ごたえがなくなるので注意っ。

244 :やめられない名無しさん:03/11/30 07:38
>>243
美味そう。
早速、今日の晩御飯にしよう。
刻みネギとポン酢って合うよね。

245 :やめられない名無しさん:03/12/08 01:19
旭ポンズと昆布ポンズって味似てるね

246 :やめられない名無しさん:03/12/08 11:27
ROMたけど
ヒロタのポン酢でてないな?旭の上行くなー
昔は旭は何故か肉屋に置いてあるものだった
ポン酢+柚子胡椒(赤)これ最強のなべの友
鯖の水煮の勘締め汁ごと器へこれにポン酢
ジャブジャブかけて一味タプーリかけて食え


247 :やめられない名無しさん:03/12/08 11:29
↑勘締め→缶詰の誤字スマソ

248 :やめられない名無しさん:03/12/09 16:21
私はマロニーや葛きりをかけ蕎麦のように
ぽんずだけでツルツル食べるのが好きです!
讃岐うどんの麺つゆの代わりにぽんずもいけます。
こんな私にとっては昆布ぽんずが欠かせません。
肉には味ポンが合いますがうどんやマロには
昆布が合いますね。

249 :やめられない名無しさん:03/12/09 17:04
旭ポンズ、、、最近味が落ちてきてるような気がする、、、。
生産量が増えて落ちたのか?
もう20年ほどずっと旭なのだが。
俺の味覚がおかしくなったのか?
旭愛好家の意見を聞きたい。

250 :やめられない名無しさん:03/12/10 01:55
>>248
それいいねー
クズキリはちょっと太目がいい


251 :やめられない名無しさん:03/12/10 04:34
是非お試しあれ。
細くてもポン酢がよく絡んで
太いと染み込んで…ウマ!


252 :やめられない名無しさん:03/12/10 06:28
マロニーの味ポンがまろやかな酸味にかつお出汁が効いててマジうまだったよ。
360mlで580円と高価なのが珠に傷だが、他社のように酸味が立ってキツイ感じが
無い。いかにもマロニーちゃんにどばどばかけても合いそうな味。スーパーで売ってた。

253 :やめられない名無しさん:03/12/10 09:45
シマヤの昆布ぽん酢は近所の100均で売ってるので最近ずっと使ってる。ちょっと酸味キツイ感あるけどおいしいよ。ヒロタのぽん酢には余裕で負けるけど値段が嬉しい(*^_^*)

254 :やめられない名無しさん:03/12/10 10:11
ウィンナーポン酢で食べてるけど変かな?

255 :やめられない名無しさん:03/12/10 10:55
↑ポン酢は油と相性抜群なんで変じゃないよ
オリーブオイル+ポン酢でロングパスタソースベースに
マヨポンはショートパスタ(マカロニ)に合うよ
>>253
ヒロタ高いっすよねー旨いけど


256 :やめられない名無しさん:03/12/11 00:38
ゆたかのポン酢っていうのが美味かった。
大阪のメーカーが出してるやつ。
果汁の比率が多くて濃いって感じがした。
でも高かった・・・・。小さめのボトルで600円もした。

257 :やめられない名無しさん:03/12/12 04:13
今日の夕食、鰤の塩焼きにポン酢サラーで
旨すぎました。

258 :やめられない名無しさん:03/12/12 12:02
マーボー豆腐にポン酢 ウマー
カレーにポン酢  ウマー
中華系にはどれでもかけちゃいます。
ただのお酢よりマイルドでいいよね。

259 :やめられない名無しさん:03/12/12 18:03
シュークリームにポン酢が合う

260 :やめられない名無しさん:03/12/13 04:37
加護ちゃんはポン酢好き

261 :やめられない名無しさん:03/12/13 12:01
>>260
辻ちゃんじゃない?
二人とも好きなのかな。

262 :ポン中毒:03/12/31 00:11
京都の孝太郎酢。ゆずポン酢、だいだいポン酢、すだちポン酢、カボスポン酢
と各種あります。料理によって使い分け、少なくなってきたらミックスポン酢
にするとまた格別です。

263 :やめられない名無しさん:04/01/09 14:58
ポン酢の季節ですなぁ…。(゚Д゚)ウマー

264 :やめられない名無しさん:04/01/13 14:57
下がってるぞヽ(`Д´)ノ

265 :やめられない名無しさん:04/01/13 16:56
ポン酢好きだけどいつもミツカンだなぁ。
草なぎの昆布ポン酢は口にあわなかった。
誰か高くてもいいからうまいポン酢知りませんか?

あ、私はなんにでもポン酢かけます!
ミツカンのやつはいつも1リットルのやつを買ってます。
特におすすめなのは
カレー
マーボー豆腐
野菜サラダ・・・かなぁ。中でもカレーに入れるとうまいです。少量ね。


266 :やめられない名無しさん:04/01/13 19:40
>>265
生協(正確にはコープ神戸ブランド)のゆずたっぷりポン酢が安くて最強!


267 :やめられない名無しさん:04/01/14 06:01
>>265
ほとんどのポン酢はミツカンよりうまい

268 :やめられない名無しさん:04/01/14 08:28
有名どころはないの??
たとえば醤油だと鎌田醤油、みたいにさ。
生協かぁ。今度みてみる。

269 :やめられない名無しさん:04/01/14 09:02
店にちょっと高いのがいくらでも並んでるだろ。
比較対照がミツカンならどれでもイケるよ。
お勧めだって過去ログにたくさん出てきてるんだからちょっとは読みな。

270 :やめられない名無しさん:04/01/14 09:02
誤:対照
正:対象

訂正してお詫びいたします

271 :やめられない名無しさん:04/01/14 09:46
ポン酢がない世の中なんて考えられない

272 :やめられない名無しさん:04/01/14 11:35
前にも話が出たけど、馬路村のポン酢は激(゚Д゚)ウマー

ttp://www.yuzu.or.jp/product/product2.html

通販もやってるよ。明治屋とか成城石井とかに行けば売ってるかも…。

273 :やめられない名無しさん:04/01/14 12:13
馬路村だな。

274 :やめられない名無しさん:04/01/14 13:03
ヨーカドーの美味百選もけっこうおいしかったよ

275 :やめられない名無しさん:04/01/15 10:17
馬路村…。ATOK16で一発変換…。さすが四国の地名だ。(w
徳島の誇るカナ漢字変換システムATOKは流石だ。(w

276 :やめられない名無しさん:04/01/15 10:22
ごっくん馬路村

277 :やめられない名無しさん:04/01/15 16:51
漏れ、馬路村のやつなら飲めるな…。

278 :やめられない名無しさん:04/01/15 17:47
づぼらやのを貰ったけれど、ふぐを買う金がない。

279 :やめられない名無しさん:04/01/16 15:08
>>278
自分で釣ってさばく。肝がうまいぞ。(w

280 :やめられない名無しさん:04/01/16 17:47
通報しようかな

281 :やめられない名無しさん:04/01/16 18:00
くさふぐしか釣れんかった。

282 :やめられない名無しさん:04/01/16 18:01
雑賀のぽん酢は?
昔とある居酒屋で買った事がある。
なかなか良かったが特別印象に残るほどの味じゃなかたな。

他にも酒蔵で出してるとこありそう。

283 :やめられない名無しさん:04/01/17 04:11
なだ万のぽん酢というのが気になるんだけど

284 :やめられない名無しさん:04/01/17 10:23
ポン酢自分で作ります。毎年ゆずとスダチたくさんもらうので。
ポイントは果汁を絞りすぎないことです、苦味が出ます。残りはお風呂へ。

285 :やめられない名無しさん:04/01/17 11:24
ぽんの謎を誰も訴求せんのか・・・

286 :やめられない名無しさん:04/01/17 12:58
pons = 柑橘

ようするにダジャレ

287 :やめられない名無しさん:04/01/17 14:35
ツマンネ

288 :やめられない名無しさん:04/01/17 23:05
スレタイ見て駄スレかとおもったら
常駐してしまいそうなスレですね。

旭ポンズは確かに味落ちてます。
今程有名じゃなかった頃の方がウマかった...

漏れは柑橘系の強いポン酢が好みなので
最近は司のゆずぽん酢がお気に入りかな。

鯖水煮缶を直火で暖めて青ネギ+ポン酢で
食べると(゚д゚)ウマー


289 :やめられない名無しさん:04/01/18 15:39
>>288
ぐぐってみた。
『日頃のご愛顧に感謝いたしまして、当社自家製のタレ「ゆずぽん酢」をより美味しく
 ご利用いただく為に、土佐特産のゆずを増量し、瓶入り(内容量360ml)にしました。』

送料代引手数料込み、か。試してみたくなってきた。
柚子くさければ柚子くさいほど、俺も好き。


290 :やめられない名無しさん:04/01/18 19:01
>>286
天麩羅、歌留と一緒で多南蛮語のポンスが訛った物だから正しいんじゃないの?

291 :やめられない名無しさん:04/01/18 19:01
×歌留と一緒で多南蛮語の

○歌留多と一緒で南蛮語の

292 :やめられない名無しさん:04/01/20 16:55
鶏の水炊きをポン酢+柚子胡椒で食べる。(゚Д゚)ウマー

293 :やめられない名無しさん:04/01/21 01:06
オランダ語のポンスを当て字でぽん酢ってかいただけなんだな

294 :やめられない名無しさん:04/01/21 10:55
高級ポン酢も好きだけど、ミツカンのチープな味も好き…。(w

295 :やめられない名無しさん:04/01/22 14:12
あげ

296 :やめられない名無しさん:04/01/23 09:34
>>294
その気持ちは良くわかる。
中華三昧が大好きだけど、チキンラーメンも捨てがたいってのと一緒だな。(ホントか?)

297 :やめられない名無しさん:04/01/23 22:00
ぐぐってたら、いろんなぽん酢の評価載せてる「ぽん酢ガイド」なるサイトを見つけた。
ttp://members.at.infoseek.co.jp/nyappa/
参考になれば。

298 :高知県民0号:04/01/23 22:57
馬路村の柚子ポンは、確かに市販品ではウマイ!!
同じ県内の地場産品では土佐山村の柚子ポンよりウマーなのは確かだが
県内の料理屋さんで出てくるポン酢はもっと濃厚で且つ後味サッパリ
馬路村でもタタキには負けてしまうが、料理屋さんのはカツオのタタキにも負けない!!
機会があったら高知でタタキを食って見てくれ!!

299 :やめられない名無しさん:04/01/25 00:21
旭ポン酢、昔はウマーかったけど最近あんましそう思わなくなった。
なんか変わったんやろか?最近はスーパーとかでどこでも買えるし。
昔はわざわざ黒門市場のヘンまで行かないと手に入らなかった。。

300 :やめられない名無しさん:04/01/25 00:57
うまいポン酢の作り方を聞いたんで書きます。

まず、カボス(すだち等でも可)をあるだけ絞ります。
そして大きな容器に入れ、それと同量の醤油を入れます。
そこに昆布、鰹節を入れて冷蔵庫に保管します。
そして使用時には、使う分だけ別容器に入れ、そこに同量の酢を入れるそうです。

簡単なんで、明日でもつくってみま〜す。


301 :やめられない名無しさん:04/01/25 11:38
>>300 おいしいの?

302 :288:04/01/25 13:34
>>289
ttp://www.kazuoh.com/ponzu.htm
これですね、漏れは近くのライフにあるので入手は楽です。

>>297
づぼらやのぽん酢の評価が結構高いですね。
てっちりにづぼらやのぽん酢の組み合わせはやはり最強か。

>>298
親の実家が高知なのでたまにタタキのパック送って
もらったりします。
司のぽん酢が好みなのもその影響かも。

>>300
ttp://www.ajiwai.com/otoko/make/ponnzu.htm
ここに詳しい作り方載ってるよ。

303 :やめられない名無しさん:04/01/25 16:41
ジャスコのPBのが好き

304 :やめられない名無しさん:04/01/26 13:37
ついにポン酢の手作りにまで話が発展したか…。(w
>>1も草葉の陰で喜んでいるだろう…。(w


って、>>1はどこへ行ったんだ?

305 :やめられない名無しさん:04/01/26 16:32
ぽん酢は好きなんですが、「ゆず」や「すだち」の
香りも味も大嫌いなんです・・・
馬路村のやつってそこんとこどうなんでしょう?
あんまり匂いがきつくなければ買うんだけど。

306 :やめられない名無しさん:04/01/26 16:38
九日 ポ ン 酢 が最強

307 :やめられない名無しさん:04/01/26 20:34
関西のポン酢よりおいしい日本一おいしい関東のポン酢ない?
都民のわがままだとわかっているけどどうしても大阪なんかに負けたくない・・・どんなことでもすべてにおいて上回っていたい
(これから上回りたいでなくて既に上回っていたい!でないと上回る以前は負けてるってことになるから。。。。)

308 :やめられない名無しさん:04/01/26 22:20
大阪なんかに負けたくないと云っている時点で
307、あんたの負け

309 :やめられない名無しさん:04/01/26 22:31
>>308
おい、釣られてんなよ。


310 ::04/01/26 22:38
>>304
死んでませんよ〜w
馬路村にハマったまま、まったりROMしてました(´∀`)

311 :やめられない名無しさん:04/01/27 10:26
>>310
あ、>>1だ。(w

312 :やめられない名無しさん:04/01/27 11:40
馬路村のゆずポン酢、最近近所のスーパー、サミットで見かけた。

313 :やめられない名無しさん:04/02/02 16:25
>>1
で、そろそろポン酢オフとかやらないのか?(w

314 ::04/02/02 22:40
>>313
え?オフ…ですか?
う〜ん、やるとしたらやっぱり鍋オフでしょうかねぇ?時期的にも。

それはそうと、このスレ住人て何人いるんだ?w

315 :やめられない名無しさん:04/02/03 02:41
ここにいる人って関西多いですか?
あたくしは関東でっす。
オフやりたいね。

316 :やめられない名無しさん:04/02/03 09:14
・)ノ関東

317 :やめられない名無しさん:04/02/03 16:50
ポン酢スレ鍋オフといえば、やはりあっさりした鍋…。
やっぱ水炊きでしょ。(w

各自お気に入りのポン酢持参で交換しつつ食べる。(゚Д゚)ウマー

ただし、火を使うので開催場所が難しいかも。(w

318 :1(東京在住):04/02/03 23:08
そーですねぇ、火を使うことが一番の難点ですね。
だったら、もうちょっと待ってから『初がつおオフ』でもしますかw

319 :やめられない名無しさん:04/02/03 23:31
一週間でポン酢2瓶あけちゃった。
一人暮らしなのに・・・・。
「ちり酢一番」と「かおりの蔵 ゆず」を。
自分は旭ポン酢がどうしてもぴんとこないので。

320 :やめられない名無しさん:04/02/04 01:21
納豆にポン酢入れて食べてみな!最高にウマイから。
少し多めがいいぞ!
納豆嫌いの人にもお勧め!

321 :やめられない名無しさん:04/02/04 01:23
ここにいる人は何歳くらいなんだろう?
あ、私は関東で32歳です。女。

322 :やめられない名無しさん:04/02/04 01:24
>>320
私いつもかけてる。うまいよね。
ちなみにカレーにもかけてる。中華はほとんどかけちゃう。
生野菜も、コロッケも、とんかつも、とにかくかけるものはみんなぽん酢です。

323 :やめられない名無しさん:04/02/04 01:28
生牡蠣にぶっかけて今、食べてます

324 :320:04/02/04 01:30
>>322
イエーイ!共感してくれる人がいたかー!
みんなに納豆+ポン酢を勧めよーぜ!

325 :やめられない名無しさん:04/02/04 10:25
・)ノ 関東南部 34歳 男

326 :やめられない名無しさん:04/02/04 10:46
埼玉 26歳♂ ポン酢に冷しゃぶは最強だと思う

327 :やめられない名無しさん:04/02/04 13:47
ポン酢しょうゆをむやみにドバドバかけてると、高血圧で死んじまうぜ!
ほどほどにな!
俺は醤油抜きのポン酢+微量の醤油で調整している。最初はまずかったが、
もうなれた。

328 :やめられない名無しさん:04/02/04 19:25
へー!関東いるんだ。
私は関東南部どえーす。

329 :やめられない名無しさん:04/02/05 06:53
きもい・・・

330 :やめられない名無しさん:04/02/05 08:33
みんなおはよ〜♪
今日もポン酢飲もうねっ。
どえーす。

331 :やめられない名無しさん:04/02/05 12:04
柚子胡椒は必須だな。


332 :やめられない名無しさん:04/02/05 13:03
>>331
九州の人ですか?
柚子胡椒の使い方がイマイチわからないのですが・・・

333 :やめられない名無しさん:04/02/05 13:17
柚子胡椒は酢味噌などに一緒にいれるとウマイ。
だとスレ違いなので、個人的オススメ。
鯛のお刺身に柚子胡椒ちょこんと付けて、ポン酢でいただくとおいしいよ。

334 :やめられない名無しさん:04/02/07 00:16
司のゆずぽん酢が無くなったため
イトーヨーカドーでゆずぽんず買ってみた
製造:ハグルマ(株)
って三ツ矢ソースや羽車ソース作ってる会社なのか

ぽんずガイドの評価高いし楽しみだ。

335 :やめられない名無しさん:04/02/07 00:26
ハグルマ(株)関係調べていたらこんなの見つけた

ttp://www.rakuten.co.jp/actec1972/450396/458710/458711/


336 :やめられない名無しさん:04/02/07 21:10
>>334
奇遇。自分も今「ハグルマ」の使ってる。
でも「ちり酢一番」の方が自分的にはよかったです。
あなたはお気に召したか教えてください。

337 :やめられない名無しさん:04/02/08 02:34
>>336
おでんがまだ余ってるので(一人暮らしなのに作り込んだ)
鯖水煮缶を直火で温めてハグルマかけて食べてみました。

・・・こういった場合は司が合ってるようです。
さすがは鰹の本場のぽん酢だと感心。

ハグルマの封切ったときゆずの香りがよかったから
白身魚の鍋やエノキ、もやしを湯通ししたものに
使うのがよいかもしれない。
今度また別の素材でチャレンジしてみます。


338 :やめられない名無しさん:04/02/09 15:27
>>332
柚子胡椒は最近全国的に流行っているもよう。
鶏の水炊きや牛の冷しゃぶ、豚しゃぶ、サラダ、何にでも合います。
要はゆずの香りのする唐辛子ですからね。
ポン酢の合う喰い物には大抵合うはずです。

漏れのおすすめ。
絹ごし豆腐にネギ(アサツキがいいけど、普通の長ネギのみじん切りでも可)を乗せ、
ごく少量のおろし生姜(または生姜の微塵切り)、ちりめんじゃこをのせたら柚子胡椒を
適宜。最後にお気に入りのブランドのポン酢を…。

夏場はこれでさっぱり!!

339 :やめられない名無しさん:04/02/09 17:43
>>338 漏れの好きなものばっかりじゃん!冬だけど試してみよう♪

340 :やめられない名無しさん:04/02/10 08:45
ざるうどんに柚子胡椒ってのはポピュラーだと思うが、暖かいうどんに柚子胡椒ってのも
香りが良くて実に美味。


って、ポン酢スレではなく柚子胡椒スレになってしまいようなヨカーン。(w
まあ、切っても切れない縁って事で。(w

341 :やめられない名無しさん:04/02/11 08:58
柚子胡椒って好きだけどスーパーで売ってる安いのも高くて買えないyo!
ポン酢もヤマサの昆布ポン酢程度しか買えない。
Bグルにあるスレのわりにみなさん良いもの食べてますね。

342 :やめられない名無しさん:04/02/11 10:31
ゆずごしょうは簡単に作れる。買うと高い。

343 :やめられない名無しさん:04/02/11 13:05
帆立の貝柱をだし汁で煮て、ポン酢をかけて食べた。
美味かったよ。
ところで、ゆず胡椒って粉末とペーストと二種類ないですか?
前に料理の本で見たのは粉末だったけど、こっちに売っているのはペーストばかり。
どっちが良いとかあるのかな。分からなくて未だに買えない。

344 :やめられない名無しさん:04/02/13 00:00
有楽町にある鹿児島県のショップ(有楽館だっけかな)で売っている柚子胡椒がうまい。
そこの二階とかINZの地下にある豚しゃぶ屋でも売っている。ポン酢との相性も(・∀・)イイ!

345 ::04/02/13 21:49
>>344
「かごしま遊楽館」ですね。直営の豚しゃぶ屋「いちにぃさん」で売ってる
柚子胡椒は数年前から我が家の常備品になっています。
豚しゃぶを頼むとテーブルにその柚子胡椒が大量に入った器が運ばれてきて、
好きなだけ使っていいと思うとつい興奮してしまいます。w

柚子胡椒だけの話なのでsage〜。

346 :やめられない名無しさん:04/02/15 11:09
ポン酢の語源にもなったダイダイだけど、今はダイダイ果汁をメインにした品物って
一般の小売店ではほとんど見かけないね。ユズに席巻されてる。(次点がスダチ/カボス?)

昨日熱海に行く用があったので、熱海銀座のよろず名産店で
「代々だいだい屋」の”だいだい味付けぽんず”を購入。
(ついでに”だいだいマーマレードも”)

今度水炊きをやる時、カボスメインのやつと食べ比べてみよう。
ワクワク。

347 :やめられない名無しさん:04/02/15 12:47
ゆずポン酢のほうが風味がよろしい

348 :337:04/02/15 23:02
ハグルマ封切って1回しか使ってないのに
いつの間にか瓶が倒れて内容物の3/4が流出していた(´・ω・`)。
台所にはさわやかな柚の香り・・・

349 : :04/02/16 02:43
漏れはゆずは香りが強すぎて苦手派

350 :やめられない名無しさん:04/02/16 07:21
>>349
俺も。
20年前から言い続けているのに、いまだに柚子胡椒入れてくれるよ。

351 :やめられない名無しさん:04/02/21 10:26
旭ポンズは5、6年前から味が落ちてきたと思う。
関西芸能人が美味いって言い出した頃から。

旭ポンズってサラダや冷しゃぶ、タタキみたいに具材にかけるのは美味いけど
鍋のときはキツイなぁと思う。
で、鍋用に他のポン酢に浮気するんだけども
結局、ガキの頃から慣れ親しんでいる旭ポンズに戻ってしまう。
子供のときに体験した味覚って自分のベースになってるんだろうね。

352 :やめられない名無しさん:04/02/24 11:14
漏れ、子供の頃はほとんどポン酢を喰わなかったな…。
中学校に入ってからだよ。

353 :やめられない名無しさん:04/02/24 12:31
油揚げを直火で表面がやや焦げるらいあぶって
その上に大量のネギ振ってポン酢で頂く

ご飯が進みますよ〜


354 :やめられない名無しさん:04/02/25 15:14
やっぱ個人的に板前手造りポン酢最強なんだが
これってやっぱマイナーなのかな?
これ使ってたら旭ですら物足りない。味ぽんなどハア?って感じ

355 :やめられない名無しさん:04/02/26 00:46
>>354
板前ポン酢はそんなに美味いのか。今度試してみるよ。
こちら(関西の中規模都市)のスーパーにはどこにも置いてあるので逆に食指が向かなかった。

今日はひ○たのポン酢を試してみた。
まあまあだったが、すだちの皮の味がなんだか舌に残った。
皮を丸めて舌にこすりつけられたような微妙な後味。うーん。
私は今のところ「ゆたかのポン酢」が一番好きだな。匂いだけでイケる自信がある。

356 :やめられない名無しさん:04/02/26 14:22
>>354
スーパーに売ってるしマイナーじゃないけど大してうまいとも思わない
ちょっと高いポンズ+化調の味
味ポンはもちろん論外だが

357 :やめられない名無しさん:04/02/28 16:29
味ぽんは偉大だよ。

358 : :04/02/29 12:08
>355

ひろたは塩味が強い気がしたYO!

359 :やめられない名無しさん:04/02/29 12:59
関西のポン酢がそんなにすごいとはおもえないなあ!
東京のポン酢はうまいよ!1000万の舌で判別するからなあ!

360 :やめられない名無しさん:04/03/01 22:05
味ぽんに始まり味ぽんに終わる

361 :やめられない名無しさん:04/03/01 22:08
ゆず嫌いだから味ポンしか使えない

362 :やめられない名無しさん:04/03/08 11:07
>>361
昆布ポン酢はだめなの?

363 :やめられない名無しさん:04/03/09 13:51
草g剛が嫌いだからだめ!!

364 :やめられない名無しさん:04/03/11 09:15
>>363
「なぎ」は平仮名で!(w

365 :やめられない名無しさん:04/03/13 18:14
来週、日本橋タカシマヤにて四国の物産展があるみたい。
馬路村も出るみたいよ。私は行くつもり。

366 :やめられない名無しさん:04/03/16 10:32
あげ

367 :やめられない名無しさん:04/03/16 16:15
馬路村… ATOK16で一発変換するとは…。さすが四国の誇るIME。(w
関係ないのでsage

368 :やめられない名無しさん:04/03/17 09:09
さーて、タカシマヤにいってくるぞ〜。今日からだよね。

369 :やめられない名無しさん:04/03/17 16:12
あいぼんも「ぽん酢」好きらしい。
なんにでも「ぽん酢」らしい。
飲む位好きらしい。

370 :やめられない名無しさん:04/03/23 10:43
age

371 :やめられない名無しさん:04/03/24 21:05
目玉焼きにはポン酢がとても合う。

372 :やめられない名無しさん:04/03/25 13:10
この前、近くのスーパーで油揚げが半額の39円だったので買ってみた。(w
で、焦げない程度にかりかりに焼いて、半分に切って長ネギとおかかを乗せてポン酢をぶっかけて喰った。

(゚Д゚)ウマー

373 :やめられない名無しさん:04/03/28 13:33
昨日馬路村のポン酢買ってきた!初です。
なかなかうまいね。今までミツカンだったから
薄く感じてどんどん飲んでしまう。。。。
そしてすぐになくなっていく。。。。


374 :やめられない名無しさん:04/03/28 23:42
飲むな(w
塩分過多だろ!

375 :味覚症状:04/04/01 04:47
すご〜く気になってるんですが
ポン酢のポンの語源はなんですか。
もし前に書かれていたらすまぬ。


376 :やめられない名無しさん:04/04/01 04:52
高知 深層水ゆずポン酢はいいぞ


377 :やめられない名無しさん:04/04/01 19:50
>375
ttp://gogen-allguide.com/ho/ponzu.html

378 :味覚症状:04/04/01 23:39
ポン酢
ポン酢とは、橙(だいだい)や酢橘(すだち)の絞り汁。

ポン酢の語源・由来

ポン酢の語源は、オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons(ポンス)」で、
「ポンス」が変化し、語尾の「ス」に「酢」の字を当てて、「ポン酢」となった。
オランダ語の「ポンス」は、ヒンディー語で5つを意味する「panc」に由来する。
近世より、「ポンス」は、5種類のものを混ぜ合わせたという意味から、
ブランデーやラム酒に、レモン汁や砂糖などを加えて作った
飲み物を意味するようになった。
この飲み物が、レモン汁に関係することから、
柑橘類の果汁を意味するようになった。

オランダ語が大元だったとは。ひぇ〜。

この情報をくれた方、本当に感謝致します。
ありがとう。

379 :やめられない名無しさん:04/04/02 00:14
恵比寿の羽前て店にある「ぽん酢生仕上げ」って業務用売ってもらいな。生のだいだいの果汁使っててスゲー美味いよ。1リットルだからかなりもつ。

380 :やめられない名無しさん:04/04/02 11:53
どっちの料理ショーで出ていた
橙ポン酢?みたいな名前のやつ試してよ!
我が家にはまだ馬路村ポン酢がたくさんあって
買えない・・・

381 :やめられない名無しさん:04/04/02 23:52
馬路村、美味しいけど瓶がデカイよね。
360mlくらいなら風味が落ちる前に使い切れるのに…

382 :やめられない名無しさん:04/04/19 11:42
保守してみたりする。

383 :やめられない名無しさん:04/04/30 18:12
昨日エビスビール+焼酎ロック+鰹タタキ
+ヒロタポンズ+もみじおろし+カイワレ
で管さんのニュースをみますた。。。

384 :やめられない名無しさん:04/05/01 11:44
馬路村、家にあるのは360ミリのやつだよ?

昨日はごぼうのかき揚げに馬路村かけて食べた。

385 :やめられない名無しさん:04/05/09 00:52
ゆずづくしはどうでしょうか?

386 :やめられない名無しさん:04/05/09 13:04
俺は最近ポン酢中毒から酢中毒に変わった。


387 :やめられない名無しさん:04/05/09 18:43
>386
ラーメンに酢ってうんまいぞ
それともお疲れなのかな?

388 :やめられない名無しさん:04/05/09 21:39
坦々麺にお酢を適量入れると胡麻の深みが増して( ゚д゚)ウマー
ぽん酢でもOKなのかな?

389 :やめられない名無しさん:04/05/10 11:20
うんポン酢でもいいよ。
ワシはカレーやマーボー豆腐にもいれる。

390 :やめられない名無しさん:04/05/10 12:03
390

391 :やめられない名無しさん:04/05/11 03:38
漏れは馬路村ぽん酢ユーザーなのだが、
これはいいぞっていう、イレギュラーな使い方を教えてたもれ。
冷奴くらいしか思い付かん。

母ちゃんポン酢ありがとう( ´∀`)

392 :やめられない名無しさん:04/05/12 10:35
>>391
油揚げをきつね色に焦げ目が付くぐらいに焼き、短冊切りにする。
次に水菜を冷水にさらし、水気を良く切り3〜4cm程の長さに切る。
2つを混ぜ合わせ馬路村ポン酢をかける。ちりめんじゃこを混ぜても(゚Д゚)ウマー

夏に良く合うサッパリサラダの完成でつ。

こんなレシピを書いている漏れは35歳♂独身 _| ̄|○

393 :やめられない名無しさん:04/05/13 01:30
そして食にうるさい神経質な>>392
一生結婚できないのであった・・・・

394 :やめられない名無しさん:04/05/14 00:12
このスレ見て馬路村使ってみた。確かにいい!
けど、俺には少しダシがきついかも。もうちょいすっぱいのを
探してるんですが、なにかお勧めはありますか?

395 :やめられない名無しさん:04/05/14 09:22
>>394
自分で作るといいかも…。ここなどを参考にして。
ttp://www.netricoh.com/contents/antenna/tatsujin/data/0008.html


396 :やめられない名無しさん:04/05/14 16:19
>>394
「板前手作りポン酢」

でも、関西限定かもしんない

397 :やめられない名無しさん:04/05/15 01:52
>>392は喪男

398 :やめられない名無しさん:04/05/22 23:12
馬路村ぽん酢もいいけど、
伊勢醤油のぽんずしょうゆも使いだしたらやめられません
http://www.rakuten.co.jp/isesyoyu/415830/425320/

399 :やめられない名無しさん:04/05/24 09:08
いつのまにかこのスレも立ってから1年以上…。
スレ主はお元気なんだろうか…。

おぉ〜〜〜〜〜い、生きてるかぁぁぁぁ?>>1

400 :やめられない名無しさん:04/05/26 10:47
400

401 :やめられない名無しさん:04/06/17 21:24
200

402 :やめられない名無しさん:04/06/17 21:24
>>200

403 :やめられない名無しさん:04/06/19 22:44
>>320
かなり亀レスですが、納豆にポン酢あいますね。
私は、更に少し大根おろしも入れましたが、歯触りがあっておいしかったです。

404 :やめられない名無しさん:04/06/25 05:28
( ´_ゝ`)(´・ω・`)

405 :やめられない名無しさん:04/06/25 05:36
ポン酢で鶏肉煮ると美味いな。

406 :やめられない名無しさん:04/06/26 04:12
>>405
鱈もな、、

407 :やめられない名無しさん:04/07/03 02:21
旭ポンズage

408 :やめられない名無しさん:04/07/03 02:22
旭ポンズage

409 :オイス!:04/07/09 05:50
(・∀・)ノ

410 :やめられない名無しさん:04/07/09 13:54
ここでいうポン酢って味ポンのことだよね?
黄色いポン酢って料理にそのままかけて使うのかな?

味ポンしか知らないポン酢初心者にどなたか教えてください

411 :やめられない名無しさん:04/07/10 05:06
>>410
ポンズ=スダチ、カボスなどの果汁と、醤油 出汁も加えたもの

普通は醤油、場合によって出汁もくわえたのがポン酢

果汁以外に酢を使ったりしてるのは、
果汁100lのジュースと、QOOくらい違う。

で、市販のポンズはだいたい酢を使ってる。

一度スダチと醤油とカツオダシだけで、家で作ってみて。
スダチ以外は家にあるでしょ。

412 :やめられない名無しさん:04/07/18 12:41
保守あげ

413 :やめられない名無しさん:04/07/23 10:12
関東は暑いですなぁ。こういう時こそ、ポン酢を使ってサッパリしたものを食べましょう。
揚げ物なども、ポン酢をかければサッパリ喰えるので、夏バテ防止に(・∀・)イイ!

414 :やめられない名無しさん:04/07/23 10:54
そのまま飲む

415 :やめられない名無しさん:04/07/24 19:36
>>411
米酢を使ってポンスというのは
詐欺に等しいな。
たとえポン酢と当て字しても。
自分はユズかスダチ使ってよく作る。


416 :やめられない名無しさん:04/07/25 02:24
ポン酢(ポン酢醤油?って言うのかな?)使ったレシピなんだけど、ココに書いて
っていいですか?
★変わり他人丼
豚肉を醤油、酒、砂糖で薄めに甘辛く味付けする。
生卵にポン酢入れて混ぜる。
丼飯に肉を盛り、ポン酢入り溶き卵を上からかけ、ネギの小口切りをのせる
全体に混ぜて、食べてみて下さい。


417 :やめられない名無しさん:04/07/25 06:58
ポン酢おろし最強

418 :やめられない名無しさん:04/07/27 02:57
ポン酢いいっスよね〜
ポン酢チャーハンとか作ってます、具は
シンプルにレタスと卵ヽ(´∇`)ノ 

419 ::04/07/27 23:52
諸般の事情による、三ヶ月余りの心の旅から戻ってまいりました。
このスレがまだあったことに感動しきり。皆様ありがとー!。゜゜(´□`。)°゜。

今日は自腹じゃ買わない位の高い肉を貰ったので、このクソ暑いのにしゃぶしゃぶ
にしました。でも愛する馬路村が切れていたのでヤマサの昆布ぽん酢で食す事に_| ̄|○
もちろん最後は残ったぽん酢をご飯にかけて一滴残さずいただきました(゚д゚)ウマ-

420 :やめられない名無しさん:04/07/28 07:53
1、いたのか…
ポン酢ごはんっておいしい?

421 :やめられない名無しさん:04/07/28 12:51
おお!おかえり(w >>1
心の旅?拘置所にでも入っていたか?(w

422 :やめられない名無しさん:04/07/28 13:53
シュガーレデジのポン酢買ってみなよ

423 :やめられない名無しさん:04/07/28 15:51
>>419
何があった?

424 :やめられない名無しさん:04/08/03 16:16
保守

425 :やめられない名無しさん:04/08/03 16:21
馬路村のゆずポン酢ってやつ、うまい。
ちと高いけど、値うちあるよ。

426 :3大ポン酢:04/08/03 20:35
俺の3大ポン酢

ひろた食品
  ポン酢 無添加
http://www.e-shokuzai.co.jp/details/ponsu/ponsu-05.html

旭ポンズ
http://www.hyotan.co.jp/cnt/food/asahi-ponzu.html

味工房 志野
http://www.sino.co.jp/



427 :やめられない名無しさん:04/08/04 02:03
シュガーレディの万能ポン酢は旨い

428 :やめられない名無しさん:04/08/06 13:45
 デパペペサンが作ったスレはこれですか?

429 :やめられない名無しさん:04/08/06 16:03
>>428
僕もsakusakuから流れてきましたが,このスレなんだろうか?

430 :やめられない名無しさん:04/08/06 16:59
>>428-429
は〜い!私もsaku2見て来ました( ̄∇ ̄)ノ♪ハーイ

今週の放送見て、デパペペのCDとあさひポン酢を
通販で注文したのはナイショです。

431 :やめられない名無しさん:04/08/06 17:00
        \
         /\
     \  /   \
       \ ─_ |                ___
        \_  //)          ,─ ̄  _\  ̄─、_
           _\`(//        ∠┐  //_\─   \\
          / | ゝク\       ∠ユl   ∠_ \\ ̄\ |/
        /  ン \ \    /┌     \\) \   /  |
       /  /    \/  / ̄\~  ─\  ─ ̄  /    |
     /  /         ( / ̄\ ̄ ̄\ \     |     |
    /  /        ( ̄ ̄\   \   | \>    |_   / >>430酢が足らんぞ!買ってこい
  /  /          / ̄─  \   |  /      / /\/
./   /          /-_    ̄─、  |/ / ̄ ̄/  / /\
|   /           /    ̄\   \/ /     \ |  |  \
|   | \          |       ──'         / ̄ ̄ ̄ ̄
.\  |  \         |                 /
  \ |   \       |               /
    \    ̄─     |              /
      \      ̄7─_ |            /
        \  | /    ̄|         _/
         \|/     //|   __──  \
          /\   / / |  /\      /\


432 :やめられない名無しさん:04/08/06 17:48
私もsakusakuから流れてきました
放送で2ちゃんの事が出た時にカエラさんが知っているようなリアクションでしたね
しかし、ミュージシャンが立てて公言したスレは珍しいかもしれませんね

433 :やめられない名無しさん:04/08/06 18:31
俺もサクサクからの流れ組み
俺はポン酢より醤油派なんでもう来ないと思うが
デパペペのポン酢好きの方に一言言わせてくれ



お  前  よ  り  相  方  の  方  が  才  能  あ  る  (プ




434 :やめられない名無しさん:04/08/06 18:33
酢の話でよく盛り上がれるな?

435 :やめられない名無しさん:04/08/06 18:42
sakusakuから来たーーーーーー
ポン酢なんて激マズじゃん
こりゃ貧乏人の食べ物だよ。

436 :やめられない名無しさん:04/08/06 18:43
>>435
じゃあお前の常食だろ

437 :やめられない名無しさん:04/08/06 18:49
>>436
やっすい煽りだな、オイ
煽りに煽るんだったらもうちっと気合入れろやwwwwwwwwww

438 :やめられない名無しさん:04/08/06 18:52
>>435
日本人じゃないだろ?

439 :やめられない名無しさん:04/08/06 19:04
>>438
よく解ったな!?









馬鹿じゃね〜のww
ば〜か、ば〜か
んなわけね〜だろこの基地外が
お前らみたいな基地外はポン酢みたいな豚の餌食っときゃいいんだよwwwww

440 :やめられない名無しさん:04/08/06 19:08
>>436
>>438
ごめん言い過ぎた・・・・
ポン酢うめーよ・・まじうめーよ・・
ポン酢大好きだーーーーーごめんよポン酢・・

441 :やめられない名無しさん:04/08/06 21:08
らーめんのみち 
http://jbbs.shitaraba.com/auto/1772/
北海道主体の掲示板です!

道産子ならラーメン食べるモナ
――――――v―――――――――
    美味しいラーメン屋情報待ってるぞ!
    ――――――――v――――――――

       ∧_∧   ∧ ∧
      ( ´∀`)  ( ,,゚Д゚)
      (つ=|||| つ (つ=||||つ
   ̄ ̄ ̄ ̄\≠/ ̄\≠/ ̄ ̄ ̄
.          ̄      ̄



442 :やめられない名無しさん:04/08/06 22:44
豚冷しゃぶ、大根おろし、かおりの蔵まるしぼりゆず、一味、明太子。

最近なんでもだいこんおろし、ゆずぽん。
これだけあれば生きていける。


443 :やめられない名無しさん:04/08/07 00:05
   /         ドッカン
  / /    ,,_     ドッカン
 ━━━━━'), )=         ☆ゴガギーン
      ∧_∧ヽ\         /          / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     (   ) 〉 〉_ _ ____      ∧_∧ ∠  おらっ!出てこい、デパペペ
     / ⌒ ̄ / "'''"'|    ||     (`∀´ )  \___________
      |   | ̄l    |    |/      /     \
.      |    |  |     |    ||      | |   /\ヽ
       |   |  .|     |    |     へ//|  |  | |
      (   |  .|   ロ|ロ   ゙!l''ヽ/,へ \|_  |   | |
       | .lヽ \ |    |   ヽ\/  \_ / ( )
      | .|  〉 .〉    |    |        | |
     / / / / |     |    〈|      | |
     / / / / |     |    ||      | |
    / /  / / └──┴──┘       | |



444 :やめられない名無しさん:04/08/07 06:53
ポン酢もカエラちゃんも愛してるーーーーー!

445 :やめられない名無しさん:04/08/07 07:31
やっぱ夏かぁ〜

夏じゃなきゃ もうちっと生暖かく
sakusakuネタで盛り上がってたかもしれないのに・・・

残念だ・・・

446 :やめられない名無しさん:04/08/07 11:35
ところでsakusakuって何なの?
このスレが出来たころから覗いてるんだけど、なんのことかわからん
ポン酢と関係ない話ならよそでしてくれ

447 :やめられない名無しさん:04/08/07 14:46
>>446
sakusakuとは、テレビ神奈川の音楽情報番組です。月〜金曜の毎日30分。
今週のゲストのデパペペ(ミュージシャン)が番組の中で、過去に2ちゃんねる
で「ポン酢好き集まれ」とスレを立てた事に反応した夏厨が、このスレに来たみたいです。

448 :やめられない名無しさん:04/08/08 02:36
サクサク厨は消えろ

449 :やめられない名無しさん:04/08/10 11:04
とりあえず、このスレはデパペペとかいうヤシとは無関係。
頼むからスレの流れも読めないお子様はもう来ないでくれ。

450 :やめられない名無しさん:04/08/11 04:43
ろくに流れていないスレで流れといわれても…
それをいうなら,デパペペネタがいまの流れかと。

451 :やめられない名無しさん:04/08/11 09:44
>>450
このスレはマターリ進行なのが流れ。
デパペペなんてワケのわからん香具師の話を持ち出してくる事自体がおかしい。
流れを作るのはいいと思うが、その元が「間違い」なんだからどうしようもない。

452 :やめられない名無しさん:04/08/11 09:46
デパペペってこいつらか…。

ttp://mypage.naver.co.jp/depapepe/

よく見たらnaverかよ…。orz

453 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/12 08:55 ID:gFp2EVF9
香りの蔵が最高!味ぽん最低!

454 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 11:09 ID:uF71pstq
移転乙!

455 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 11:52 ID:j6VyX5RQ
やっと見つけた…_| ̄|○
移転乙あげ。

456 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 13:42 ID:ZI/yWUPA
>>453
「味ぽん」は論外やろ?

ところで「白身魚にはポン酢」って決めているけど、カワハギには肝醤油にして
本山葵で食った方が旨いと思う。ポン酢好きの皆さんどう思う?

 ・カワハギ+肝
 ・鮪の大トロ、中トロ 
 ・雲丹

といった濃厚なものは摩り下ろした本山葵に限る。

457 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 18:28 ID:KvngDKtw
>>456同意
でも豚シャブには絶対ぽん酢なんですが、なんででしょう?脂の質が違うんでしょうかね

458 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 19:46 ID:8FhL5oPf
味ぽんはポン酢醤油だろ、と何度も言ってみる。
塩辛すぎるんだよ。

459 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 21:36 ID:sJgpYk5G
かおりの蔵ゆずが最高!!!

460 :なめとんか ◆bNu6JMHbnc :04/08/13 23:54 ID:PJh7iKdp
チンボに塗って舐めさせる。
コレ最高!


461 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 12:23 ID:l9Ndjnbh
汚いなぁ。。。
    パンパンパーン
   _, ,_  ∩
 ( ‘д‘)彡☆
   ⊂彡☆))Д´) >460
       ☆


462 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 13:00 ID:HASug9gI
湯豆腐には最高。冷奴には合わん。

463 :456:04/08/14 17:00 ID:z3d0C7Vo
>>457
鷲も、しゃぶしゃぶは牛・豚問わず、胡麻ダレよりポン酢。しかし某店で出された
「塩」ってのも意外と旨かった。しかし胡麻ダレと塩はあくまで気分転換で基本は
何と言ってもポン酢。

鮃みたいな白身は多少香りもあるけど、ポン酢醤油+紅葉おろしとの相性が抜群。
それ以外の調味料では食いたくない。河豚だって、ポン酢醤油+紅葉おろしが
なかったら「てっさ」なんて成立しなかったでしょう。

464 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 18:25 ID:GrqMZc6Z
>>462
そんなことないと思うよ。
ポン酢に柚胡椒入れたの、冷奴に合うよ。

465 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 19:11 ID:HASug9gI
>>464
冷奴には酸っぱすぎるってー。しょう油かめんつゆがベスト。

466 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 19:16 ID:T4PyAocR
>465
その酸っぱさがいいんじゃん。


467 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 19:19 ID:HASug9gI
いやだあああああああぁぁぁぁぁぁぁ!!!!!!

468 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 20:26 ID:Gi8MJLGo
個人の嗜好だから、しょうがない。

469 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 20:31 ID:l9Ndjnbh
>>467
嫌なら来るなってここポン酢スレだよ。

470 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/14 21:14 ID:x51A+5vc
空気嫁

471 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 03:21 ID:1AowQ+Tq
物心ついた時から旭ポン酢しかつかったことがなかった俺が
はじめてほかのポン酢(味ポン)使ったときの衝撃は忘れません。

親父がポン酢好きでよかったと心底おもった

472 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/15 16:39 ID:zjAkVxUH
うん、アサぽんだね。
最近は焼き魚とハンバーグに使うのが好きだ。
大葉乗せたおろしを添えて。

473 :なめとんか ◆bNu6JMHbnc :04/08/15 20:28 ID:azS43pC7
チンボに塗って舐めさせる。
コレ最高!


474 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 00:01 ID:DdAPd4tG
旭ポン酢は、やしきたかじんが推していたなぁ

漏れも関西に居た頃は専ら旭ポン酢だったけど、東北に引っ越したら入手できなく
なってしまったよ(つД`)

今は味ポンで・・・(w

475 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:21 ID:jRObA3Wm
>>73-81
から揚げはぽんずじゃなくて、酢か柑橘類(すだち等)だろ。

476 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:30 ID:jRObA3Wm
だしが入ってなくて、醤油と柑橘類果汁だけのってないんですか?
だしがはいってると、かえって合わない場合がでてくるけど、醤油と柑橘だけだったら何にでも合うと思う。

477 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:36 ID:jRObA3Wm
>>476で書いたように、だしがはいっているのを好まないんですけど、
自分の好みの醤油と柑橘類果汁を合わせるだけってどうでしょうかね?

478 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 21:59 ID:ghbUa+xw
>>477
いいんじゃない?すきにすれば。

479 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/17 20:33 ID:9wyL9B5N
おろぽん最高!

480 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 14:19 ID:iHHPJHFN
ほう、では聞こう。
ポン酢のポンとはなんだ?

481 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 14:24 ID:T95tIxa8
焼き魚には二杯酢。

482 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 14:52 ID:9ibk0Gl9
焼き魚にはすだちorレモン、ポン酢もOK。二杯酢?試してみるよ。

483 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 15:22 ID:tIwDPbUs
>>480
「ポン酢」って、オランダ語で柑橘類の果汁を意味する「pons(ポンス)」
から来てるんだよ。

484 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 18:30 ID:GajAA10i
日ごろ散々食についての薀蓄を語る山岡が、ポン酢の語源を知らないとは
思えないんだがなぁ

485 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/18 22:02 ID:v6hZsSVg
ポン酢醤油をポン酢というな。

486 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/19 00:32 ID:w9rnfaPr
>>128
西宮のどこ?
今津のマ○ナカでは一升瓶で売ってたよ。
一人暮らしだから余らせると思って買わなかったけど。
私が好きなのはゆたかのポン酢。
マイナーだけど、香りがとてもいい。
ビンを開けてしばらく嗅いでから食材にかけて食べる。

487 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 05:24 ID:BW3VjXjo
>>486さん
偶然に覗いてみたらなんと、128です。

僕が住んでいるのは神園・獅子ヶ口方面なので、
よく大社や広田の関西スーパーに行きます。
最近はよく置かれてますね。
大社店は他にも堅下フーズの冷やし飴のもとなどの
コアなものも入荷してることがあるので好きです。

488 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 11:14 ID:g7JMi7qe
オマンコ調味料
http://pie.bbspink.com/test/read.cgi/eromog2/1092967496/
皆様のお知恵をおかしください。よろしくお願いします。m(_ _)m

489 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 15:05 ID:sp8ubr61
ポン酢は和食にしか合わないな。
サラダにかけてもうまくなかった。

490 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 16:14 ID:m+i2cpJz
えっ、よくサラダにもかけるよ>ゆずぽん

さっぱりしておいしい。

491 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/21 17:14 ID:1g13FhQy
>>489
だしが入っているから、合わないものには合わないと思う。

492 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 05:27 ID:ubvrafqp
ポン酢に出汁だの醤油だのが入っていることはあり得ない。

493 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 12:56 ID:kVfBVF6Q
ラベルみてみろ!

494 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/22 13:34 ID:hSctRHTH
うちの息子は「あじぽん」とスッポンは
仲間だと思っているようだ。

495 :隠し味さん:04/08/23 02:48 ID:0UGfW1VH
>>493
入っていない。
確認した。

496 :隠し味さん:04/08/23 06:43 ID:2trEaQ8y
ポン酢(醤油なし)はレモンと同じに使ってる。
当然レモネードのレモン代わりに使って飲んでる。

497 :隠し味さん:04/08/23 10:00 ID:ZJzDXsrL
ポン酢って調味料かなぁ…。
このスレは、調味料板よりBグル板の方がふさわしいような気がするんだが…。

と、ご飯にポン酢をかけて喰うので「おかず」とみなしたい漏れの戯言。(w

498 :隠し味さん:04/08/25 20:35 ID:0oRAW7hn
VIVA!ゆずぽん。

499 :隠し味さん:04/08/27 22:46 ID:OyFAxptv
そろそろ冷奴から湯豆腐にチェンジ!
ポン酢の出番だね。

500 ::04/08/27 23:57 ID:arl+E9V2
>>499
今日ぐらい涼しい夜はそう思いますな〜(´∀`)

最近は馬路村からちょいと浮気中…。橙果汁オンリー激(゚д゚)ウマー!

501 :隠し味さん:04/08/28 02:29 ID:cXVLerWR
>>500
やっぱり、果汁のみが一番ですよね!
だしも化学調味料もいらない!

502 :隠し味さん:04/08/28 06:09 ID:cXVLerWR


503 :隠し味さん:04/08/28 10:16 ID:m17HjT2y
これってとうよ?
http://www.memn0ck.com/ahp/ah-k3001v.html

504 :隠し味さん:04/08/28 10:19 ID:m17HjT2y
違う違うこっちだ
http://www7.ocn.ne.jp/~kappohyu/allmenu/ponnzu.html

505 :隠し味さん:04/08/28 14:26 ID:UbOjsxmi
ぽんす

age

506 :隠し味さん:04/08/28 15:20 ID:CeLLzeN2
ここではsakusakuネタはもう取り上げられたん?

507 ::04/08/28 15:50 ID:FLbkExw+
>>506
その話題はもうやめませんか。
私はその番組に出演したミュージシャンではないし、何の関係もない
ただのぽん酢好きな会社員です。
リアルタイムでちゃんと否定しなくてゴメンなさいm(__)m

508 :隠し味さん:04/08/28 16:17 ID:CeLLzeN2
過去レスろくに読んでなかったので、
激しくガイシュツとかなら申し訳ないですが・・・
27日放送の番組内でも視聴者からポン酢(味ポン?)が送られてきたのを取り上げていたもので

番組で取り上げられたことによりポン酢にあれこれ興味を持ち出した私のようなものもおります、
ということでご理解いただけませんでしょうか

509 :隠し味さん:04/08/28 18:44 ID:kiwflZME
番組自体知らない(というか、多分自分の住んでる地域じゃ放送してない)し
その番組で取り上げられたのなら、その「ポン酢だけ」を紹介してほしい。
出来れば試した上で。

510 ::04/08/29 09:22 ID:KEi+tavn
>>508
こちらこそ、ちょっとキツイ言い方に思われたらゴメンなさいm(__)m
基本的にマターリ進行なのですが、その話題の時はちょっと『賑やか』に
なってしまったのでつい脊椎反射してしまいました。

>>508さんもお気に入りを見つけたら是非教えて下さいね〜(´∀`)

511 :隠し味さん:04/08/29 12:12 ID:Fyh9Ddnm
京都のどっかの土産物屋で試食したゆずぽんがうまかった

512 :隠し味さん:04/08/29 23:37 ID:NvVL+Ak0
馬  路  村  以  外  に  あ  り  え  な  い

513 :隠し味さん:04/08/30 06:49 ID:9PuIAacn
ポン酢様マンセー
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1063288145/l50

514 :隠し味さん:04/08/30 11:50 ID:2leFeVqD
>>512
まあまあ。(w
馬路村が美味いのは激しく外出で、皆同意していると思うが、他にもポン酢はたくさんある。
もっと見聞を広めてくれ。出来ればうまいポン酢を求めて全国行脚するとか。(w

515 :隠し味さん:04/08/30 19:05 ID:Izh+u563
じゃ、>>514の意見も聞いて、今の瓶がなくなったら別のもやってみることにする。

516 :隠し味さん:04/08/30 21:55 ID:8sDl74ip
馬路村はちっちぇー瓶がねーかな
500mlはテーブルに置くにはでかい

517 :隠し味さん:04/09/04 19:03 ID:/mlDp+At
ageてみる






>>516
何か、体裁のいい適当な調味料入れに入れて使った方がええ

518 :隠し味さん:04/09/13 09:04:02 ID:7gNBMHtt
みんなポン酢が好きなんだな。レス数が圧倒的だ

519 :隠し味さん:04/09/13 13:24:09 ID:LCZS4/W5
>>518
元々Bグルに立てられたスレだからな〜しかも1年以上前に(w
でも漏れもこんなにポン酢好きが世の中にいるのかと最初は驚いた。

…と、久々にageてみる。

520 :隠し味さん:04/09/13 14:19:03 ID:+qEWl3Nv
餃子にはポン酢が(゚д゚)ウマ-

521 :隠し味さん:04/09/13 14:23:07 ID:ntN2mtLh
焼酎・他にレモンの代わりにミツカンポン酢。苦くなくて馬。
味ポンじゃないよ。

522 :隠し味さん:04/09/14 12:44:02 ID:ZKWVhnZo
刺身に馬路村

523 :隠し味さん:04/09/14 13:31:38 ID:UQfMi/l3
白身魚の刺身には合うよな〜
酒がすすむ(w

524 :隠し味さん :04/09/15 11:26:19 ID:bsVeVqkr
京都の林孝太郎酢のポン酢が100%果汁をつかっていて、すっぱくって
いい味でした。以前、勤めていた店でつかっていたのですが、
薄作りに、また、あん肝、白子にかけて、お出ししてました。
ただ、一般のお客様には、酸っぱい!とおっしゃる方もいらっしゃいましたので、
おなべ用には、味醂でわってお出ししておりました。
割合はおぼえておりませんが、ご自分で、オリジナルのポン酢醤油を
お作りになるのもなるのもまた一興かと・・・。
まあ、ビンから直接使えるのが、大きな魅力でもあるのですが・・・。



525 :隠し味さん:04/09/16 09:31:21 ID:YNqvMXtl
ありえなく・・ない・・・ですね。

いや、ありえます・・・ね。

クマテツって馬鹿?

526 :隠し味さん:04/09/16 20:55:32 ID:8v9AUzOw
馬路村ポン酢楽しみだな、今度買ってみよう

527 :隠し味さん:04/09/17 15:01:15 ID:HHql/ols
レシピ板の方にもチラッと書いちゃったんだけど、
白身魚や野菜・キノコ等をバターでソテーして
取りだしておいて、同じフライパンにポン酢を
適当に入れて煮詰めて、取りだしておいたソテーに
かけて食べるとめっちゃウマーですぞ。
シソまぜた大根おろしもあると尚ウマー。

528 :隠し味さん:04/09/17 15:04:34 ID:HHql/ols
↑ちなみにコレ、近所の居酒屋メニューの
「かじきまぐろのバターソテーぽん酢ソースかけ」
ってのが超ウマかったので家で適当に再現してみたモノです。
バターソテーにポン酢?煮詰める?と思う方もいるやもですが
マジ美味なのでお試しあれ。


529 :隠し味さん:04/09/19 02:06:39 ID:IyGhDpzE
ポテトサラダにかけてくったらあんまり美味くないぞ。
サラダに合うなんて嘘ついたの誰だ!

530 :隠し味さん:04/09/19 04:01:56 ID:P45348bu
>>529
ポン酢醤油かけたんだろ。

531 :隠し味さん:04/09/20 08:55:01 ID:nnNBUjaG
うちの田舎じゃ蜜柑酢使ってる
ゆずじゃなくて、青い、酢を取るための蜜柑
香りがとってもさわやかなんだ

532 :隠し味さん:04/09/22 23:34:22 ID:lU37lQ4B
焼いた餅にポン酢かけて食べると(゚Д゚ )ウマー

ついでに餅は金網にのせてストーブの上で焼くのがいい

533 :隠し味さん:04/09/23 00:23:39 ID:Rtpj4/Iw
>>532
海苔は巻いた方がいい?

534 :隠し味さん:04/09/23 00:32:15 ID:tPeJkWkY
がんもどきに漏れはぽん酢かけてますよ。
豆腐屋で揚げたてのがんもどきにかけて(゚д゚)ウマー

535 :隠し味さん:04/09/23 01:47:01 ID:lW3Jxqad
かぼすポン酢ウマー♪
何にでもかけて食べてる♪


536 :隠し味さん:04/09/23 11:48:12 ID:c7nHq69q
>>526
600円くらいしますよ。

537 :隠し味さん:04/09/23 12:40:02 ID:spwxR9MZ
大分からかぼすが大量に送られてきたので
近々、手作りポン酢に挑戦してみたいと思いまつ。

もやしと卵をフライパンで炒めて、ポン酢につけて食べると(゚Д゚ )ウマー
たこ焼きもポン酢で(゚Д゚ )ウマー ソースで食べるよりたくさん食べられる


538 :隠し味さん:04/09/27 00:15:28 ID:P6WaAubq
豚 に  ポン酢

539 :隠し味さん:04/09/27 22:23:02 ID:dJYAujId
>538
 ウ マ イ !!

540 :隠し味さん:04/10/02 23:57:12 ID:GhqtjXYb
豚肉にポン酢醤油はよく合いますよね…

541 :隠し味さん:04/10/04 12:32:51 ID:8YKMC6wr
100%ものの上等のポン酢使ってても、たまに、「味ポン」が食べたくなるのは
なぜだろう・・・?貧乏舌の悲しい性・・・?

542 :隠し味さん:04/10/04 21:53:19 ID:/CS7muI2
>>541
気持ちはわかるが。
自分の家のデフォは味ポンだからそれで育ったんだよねえ。
でもこの前、食べてみたら、不味かったよ。よくこんなので我慢できたなーと思う。

だけど、例えば安い豚、安い野菜で鍋をやったとする。そうすると味ポンの方が合う。
上等のポン酢だと豚肉食べてても、豚肉のかみごたえはあるけどポン酢の味しかしないんだよね。
ポン酢の味が濃すぎるというか。。
逆にいい材料の時は味ポン使うと材料の味をさげる。不思議なもんだ。

543 :隠し味さん:04/10/05 11:30:11 ID:WMhWKhU8
アイン食品という所のぽんずがおいしいですよ。
送ってもらって、しゃぶしゃぶ、サラダ、いろいろに使ってます。

544 :隠し味さん:04/10/06 03:09:37 ID:u+dfa2Ju
>>533
今更だが,海苔はお好みでどうぞ
オレの味覚でのお勧めは味付け海苔
逆にイマイチだったのは韓国海苔


545 :隠し味さん:04/10/06 11:31:32 ID:Ovk6qKU2
>>542 それって  真理!!



546 :隠し味さん:04/10/09 20:53:14 ID:jC4EP6rs
生ミズタコ刺しにポン酢で食べるとウマー

547 :隠し味さん:04/10/09 21:57:08 ID:lmVSEPJd
ポン酢で食べるって言う奴は、ポン酢だけで食べているんだよな。
醤油とか入れてないよな。
そうだろ。

548 :隠し味さん:04/10/10 08:37:22 ID:jeUVPAv1
マヨネーズ好き→マヨラー
ポン酢好き→ポンツァー
 
ポンツァーのために最近俺がコレしか食ってないみたいな絶品レシピを紹介。
 
■フライパンに多めに油をひく。油は吸い取らない。

■ばらしてない豚肉(豚トロの2倍くらい)をぶっこむ。

■赤みが消えるまで焼く。絶対に焦げ目1つもつけない。早めに止める。

■ごっそり盛ったご飯に乗せてポン酢とフュージョン。

■檄☆ウマー
 
お好みでネギとかノリとかもご飯に混ぜるとよろし。
もやしもいけるぞ。

549 :隠し味さん:04/10/10 15:46:25 ID:4b2zY0Kd
>>546 生姜も入れて激ウマー

550 :隠し味さん:04/10/13 06:42:50 ID:UoI19siX
ちょっとぽんすage

551 :隠し味さん:04/10/19 23:01:40 ID:+ha/yDUN
馬路村、旭どっちも試したけど、魚介系には合うけど肉類にはいまいち
柑橘がきつすぎる。


552 :隠し味さん:04/10/20 11:01:01 ID:O7O5NIEu
私も酸味はやや薄目が好きです。

553 :隠し味さん:04/10/27 20:00:37 ID:LOqnxLZF
馬路村買ったけど、
確かに柑橘がきつ過ぎて、ウチの魚介類を一切
入れない(昆布で出しをとる、豚、鳥、鳥のつくね中心)鍋
には柑橘が主張し過ぎて(ダシも薄かった)味のバランスが壊れてしまった。
上記系の鍋には、
コープ(店舗売り)のコープこうべ製(通称Coop's)
のマルカン(裏に製造元表示)のが
(ゆずも高知産)
ダシも濃くて柑橘も程々なのでお勧め。

554 :隠し味さん:04/10/29 08:50:56 ID:vjw4yxBl
ポン酢醤油は市販のだと量が多いし化学調味料・保存料やら入ってるから自分で作るよ。
柑橘類の橙・スダチ・カボス等お好みを皮を剥き絞って、
有機国産大豆使用の3年醸造醤油と混ぜて作ってます、
好みで昆布・鰹節だし、みりん、米酢入れて自分流の味付けでウマー。

555 :隠し味さん:04/10/29 14:52:50 ID:nfJkq9Vs
うちは「ひろたのぽん酢」。
シュッと細い瓶もおしゃれ。

556 :隠し味さん:04/10/31 02:35:30 ID:uKXoFHIW
キッコーマンの高級ぽん酢おいしいよ。

ぽん酢醤油はキッコーマンキッコーマン♪

557 :隠し味さん:04/10/31 04:33:31 ID:0HozWvxS
外国人参政権の問題点

1、公安委員と教育委員という重要なポジションが地方にもあること。

2、地方は懲役二年までの刑罰を定めることができ、「差別禁止条例」などを作成し
  のっとった自治体で、日本人をどうにでもできるようになること

3、報道ステーションのディレクターに韓国人がいることに代表されているように、
  マスコミに大量に朝鮮関係者が入り込んでいて外国人参政権問題に関連して
  自由な報道ができないこと。

【重要】隠されているが、被選挙権が含まれており、公安委員と教育委員という
    重要なポジションが地方にもあること。

http://news13.2ch.net/test/read.cgi/news/1098438966/

民主党岡田は日本国民の裏切り者です。




558 :隠し味さん :04/11/02 02:55:42 ID:Zyf9g0qJ
ヒガシマルが良し!

559 :隠し味さん:04/11/03 15:10:37 ID:cTFhDpL7
ポン酢醤油を作ってみた。

果汁は、庭にいっぱいなっている
甘夏、ダイダイ、柚子を絞った。

一週間後が楽しみだなぁ。

560 :隠し味さん:04/11/04 22:23:21 ID:vIKFW/wJ
「私の部屋」で買ったとび魚ぽん酢が美味しかった。
大根の千切りにかけてウマー

561 :隠し味さん:04/11/10 00:14:57 ID:a6UWJizV
ミツカンの黄緑色の「ポン酢」が好きなのだが、
年々売ってるところが限られてきて不安だ。
「味ぽん」に限らず、ポン酢醤油・味付けポン酢の
お仕着せ感というか融通の効かなさがどうも、苦手だ。

562 :隠し味さん:04/11/10 02:14:58 ID:/g/Bhd9Q
>>561
禿同

563 :隠し味さん:04/11/13 14:37:09 ID:ha8ICsvc
>>548
素直にポンザーの方が良くないか?

564 :隠し味さん:04/11/13 15:44:22 ID:mrAHcuHm
お粥にポン酢が好き。
にんにく鶏粥にポン酢。ウマー

565 :隠し味さん:04/11/14 00:46:20 ID:WP2DGnNG
ポンジスト なんてどうでしょう。

566 :隠し味さん:04/11/14 16:40:19 ID:ZP3L+ziP
質問なんですが、ポン酢をお酢がわりに使うことってできるでしょうか?
酢豚やチキン南蛮などの甘酢ダレにつかいたいのですが。

567 :隠し味さん:04/11/14 18:10:43 ID:G9tIkmzZ
ポン酢にレモン果汁をいれたものを焼肉のタレに使う。
(゚д゚)ウマー

568 :隠し味さん:04/11/14 22:17:29 ID:kSe1vRmg
焼き芋にぽん酢。くせになりまふ。

569 :隠し味さん:04/11/15 23:28:03 ID:5cBsrpRq
卵かけごはんに高級ぽん酢はありだが、
味ぽんはきびしい。
へんなにおいがする。

570 :隠し味さん:04/11/16 09:26:54 ID:a9iEhGHf
醤油代わりにぽん酢!
なんでも合うから大好き。

最近はぽん酢焼きそばにハマってる。
中華麺、もやし多め、豚バラ肉、ピーマンなどの好みの野菜を
フライパンで炒めて塩・コショウで味付け。
最後にポン酢をダバーっとまわしかけ、軽く混ぜて終了。
さっぱりしてておいしいよ。
辛いのが好きなら、一味唐辛子を入れるとウマーです。
もやしは多めにいれると結構な量になるから
中華麺は半分でいいかも。

571 :隠し味さん:04/11/16 10:03:37 ID:leMdtpoU
>>542s
541です。この間、友達んちで、しゃぶしゃぶしました。
いつものように、ゴマだれ→ポン酢に移行したのですが、
こん○ポン酢だったかな?
もう、粉末の昆布茶みたいな匂いと味がハナから抜けるようで
吐きそうになりました。折角のお肉が・・・。

もう二度と味○ん系に手は出しません・・・。
家に馬路村あったのに、哀しかった・・・。

572 :隠し味さん:04/11/16 12:36:22 ID:ua7nyCeN
私は昆布ポン酢まろやかで好きなんだけど
やはりいい食材にはちょっと…って感じですね。
酸味がキツいの苦手なんで、こんポンみたいにまろやかで
おいしいポン酢って何かオススメのありませんかね?

573 :隠し味さん:04/11/16 15:23:30 ID:aKbXFmKU
>>572
やっぱり馬路村かな。

574 :隠し味さん:04/11/16 16:05:35 ID:y5oFvLuL
>>573
馬路村は酸味がキツい部類。

575 :隠し味さん:04/11/16 18:00:32 ID:oR7RJ4MK
こんなスレがあったとは!
いまやスーパーに沢山種類があって、かえって面倒で、すっとノーマルにミツカンのを愛用してます。
クサナギのやつは一度試したけどいまいちでした。
先日、ミツカンの黒酢味ポンが安かったので買ってみたらなかなかでしたが、ここを見て手作りしようと決心してます。

牛スジか鳥皮を茹でに茹でて、熱いうちに細かく切ったネギを混ぜて、味ポンをどばーっとかけるのが好き。
黒七味をかけつつ食べると、ビールが幾らでもすすみます。

上で、フライパンでソース代わりに焦がすって書いてあったけど、ポン酢ではなく、ポン酢醤油でいいんですよね。美味しそう。

576 :隠し味さん:04/11/18 00:18:23 ID:bV0SVVsc
ん〜〜〜、とどのつまりが、柑橘類の酸味好き派と調味(料)系に分かれるのか?
酸味がきつくても、出汁・味醂でわれば、まろやかになるし、
後味に不自然な、調味料が残るよりは、私は好きだが・・・。

にしても、554sの手作りポン酢、531sのみかんポン酢はほんのり甘味もありそうでおいしそう!
559sのポン酢もおいしくできましたか?

577 :隠し味さん:04/11/19 01:36:12 ID:97k6oAmh
>>574
馬路村とミツカンではどちらが酸味がきついですか?

578 :隠し味さん:04/11/19 06:29:33 ID:KhxtZ/tJ
ヤマサがうまい?ミツカンと同じで大量生産じゃねえか


オススメは板前ポン酢、糖類が入ってないから甘みが無くカンキツ系の風味を楽しめる

ランク的には
Sクラス・・・・板前ポン酢
Aクラス・・・・旭ポンズ,馬路村ポン酢(この辺は液糖を使ってるから砂糖嫌いなおれは評価を低くする)
Bクラス・・・・該当なし
Cクラス(問題外)・・・・キッコーマン、ミツカン、ヤマサ等の大量生産製品すべて(砂糖みりんのような甘みを入れた上化学調味料まで入ってる)

579 :隠し味さん:04/11/19 09:31:59 ID:2hxPgdXi
ふうん。

580 :574:04/11/19 18:40:58 ID:LULB61NL
>>577
ミツカンは味ポン(論外)以外は知らない(スマセン)けど、
馬路村はかなりきついよ。

581 :577:04/11/20 00:06:26 ID:p4wZyUNa
>>580
有難うございます。
馬路村を試してみます。

582 :隠し味さん:04/11/20 01:36:18 ID:asUKt3tl
鳥のカラアゲにポン酢で葱の薬味!うまいよ

583 :隠し味さん:04/11/20 02:26:50 ID:oCuMmg6/
板前ポン酢はきつい気がする。
柑橘の果汁より皮の風味がする。

584 :隠し味さん:04/11/20 02:47:39 ID:bME0NjQE
>>578
最近の人は化学調味料に慣らされてるから、
無化調だと物足りないとか味気なく感じる人が多いみたいよ。
ミツカンとかヤマサが指示される理由もそこにあるみたい、
ポテチなんかの菓子にもガンガン入ってるし子供のころからだから仕方ない。

585 :隠し味さん:04/11/21 00:56:13 ID:JSvIhqWj
数年前までは「かおりの蔵」が好きだった。
先日久しぶりに使って見たら、なんか甘い。変な味が舌に残る気がする。
一人暮らしになって、旭ポン酢やら馬路村やらゆたかのポン酢やら使ったから舌が肥えたのかな。
今の自分には、酸味が少なくて物足りなかった。
板前ポン酢って甘味が入ってないのか。今度試してみるよ。

586 :隠し味さん:04/11/22 16:49:18 ID:+wfv5KA1
うちの旦那が酢が苦手で、ポン酢も酸味キツいのは嫌いな為
こんポンとかが大好き。。。そんな旦那が食べてくれる様な
酸味がまろやかで化学調味料使ってないおいしいポン酢は
ないでしょうか?

587 :隠し味さん:04/11/22 17:13:17 ID:07747LWf
>>586
酢や酸味が苦手なのに何ゆえポン酢に拘る?

588 :隠し味さん:04/11/23 00:56:45 ID:ujTfIeMT
板前ポン酢のラベル見たら「砂糖」表記があったよ。

589 :隠し味さん:04/11/23 11:33:14 ID:AWHqG7hU
>>586
味の志向が分かっているなら、
家で作ればいいのでは?

ほとんど混ぜるだけで終了だから、
むちゃくちゃ簡単だよ。

590 :隠し味さん:04/11/25 04:03:15 ID:wPwKarYZ
おお!良スレハケ−ン。
僕もポン酢が大好きで作る時は5gくらい作るんですけど、なんせ最低でも1週間漬け込まないといけないので
残りを気にせず使ってると・・・_| ̄|○7カマツノカヨ・・・。
ってなことになるから、(((( ;゜Д ゜)))ガクガクブルブル   でつ。

591 :隠し味さん:04/11/25 13:08:34 ID:JkQE4e+U
旭ぽん酢最強

592 :隠し味さん:04/11/25 15:31:56 ID:JkQE4e+U
書き忘れ
ttp://www.ainfood.com/
ここのポンズもいい

593 :隠し味さん:04/11/25 23:05:56 ID:552dzBBq
>>592
サバブシを使っているので臭みが鼻につく
砂糖が多すぎる、地獄のように甘い、ミツカンの2の舞(カラメル=砂糖を数倍に凝縮)

594 :隠し味さん:04/11/28 23:48:41 ID:XXwKwyjz
>>516  360mlつうのもでているが?

595 :ミツカンは使わない愛知県人:04/12/01 22:16:36 ID:+ZN8LoA6
ここしばらくチョーコーのかけポン酢を愛用してきたが、
今日、広島の川中醤油製「天然果汁 ゆずポン酢しょうゆ」
というのを使った。
酸味は控えめで鰹、昆布、椎茸の天然だしが絶妙なバランスで
そのまま舐めてもまろやかで美味しかった。
今日はカイワレのかつお節乗せにかけたけど、これから鍋物が楽しみ。

↓川中醤油HP
http://www.kawanaka-shouyu.co.jp/yuzupon.htm
ちなみに近所のスーパーで半額だった。


596 :隠し味さん:04/12/01 23:25:32 ID:svn4tl0X
>>595
あ、それおいしいよね〜。いま使ってる。
ここに書こうかと思ったけど、広島ローカルかもと思って躊躇してた。
愛知県で半額かー。ローカルじゃなかったのね。…っていうか、えっ半額?! ウラヤマ〜
そのまま舐められるだけあって、減りが早めなのよね。そろそろ買ってこなきゃ。

597 :ミツカンは使わない愛知県人:04/12/02 00:04:04 ID:KwMTRZ3j
>>596
おぉ、分かってくれる人がいてうれしい。
無添加でほんとに美味しいね。定価で買うにはちょっと高いけど。

なぜかそのスーパーはナショナルブランドものでない、ちょっと高い
本物志向のものが並んでいて、でもそういうものは売れ行きが悪いから、
一定期間経つと半額ワゴンに入っちゃう。自分が買ったのもそれ。

HP見たら通販もあるんだね。他のかけ醤油とか昆布醤油、椎茸醤油
がすごく気になった。醤油そのものも美味しいのかな?

598 :隠し味さん:04/12/02 04:41:18 ID:FWU8Z8Dd
ミツカンのポン酢って昔よりもキツさが減ってると思う。
ラベルを見ると醤油量は確かに減っていたがそれだけかな?
昔のは割らないと使えなかった。

599 :隠し味さん:04/12/02 10:52:01 ID:3u3oFHNs
酢で有名な富士酢のポン酢を買ってみた。
まだ食べてないけどオイシイかな〜ワクワク

600 :隠し味さん:04/12/02 12:55:28 ID:K24Bcbko
>595
350mlだと、すだちポン酢が420円、ゆずポン酢が577円なのに、500mlだと両方とも
682円なのはなぜだ?自分は安いから、という理由ですだちの方使ってたが…。

601 :隠し味さん:04/12/02 23:29:21 ID:krbYbe6f
以前、雑誌で見た太政って言うフグ専門店の「ちり酢」が気になってる。
日本橋にお店があるけどポン酢買うためだけには入り辛いな…。

602 :隠し味さん:04/12/07 03:50:03 ID:Jebaz6O/
ポン酢って体にいいのかな?

603 :隠し味さん:04/12/07 22:58:09 ID:cuwUWcmD
浴びるほどじゃなければ、悪くはないのでは?

邪道だけど、甘口の醤油と混ぜるのが好き!

604 ::04/12/08 00:14:15 ID:90Ns6+aN
一度浴びてみたい…。
もったいなくて絶対出来ないけど。

605 :隠し味さん:04/12/17 08:56:19 ID:TTHQQEMe
捕手age

606 :隠し味さん:04/12/30 17:49:27 ID:FBVWWQxS
メーカーわすれたんですけど、
追いがつおぽん酢ってなくなったんですか?
最近どこの店にも置いていない気がします。
当方札幌です。

607 :隠し味さん:04/12/31 11:16:45 ID:oi/jMROL
>606
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1094100989/41

608 :隠し味さん:04/12/31 16:10:11 ID:e5FF+Hkl
正月、みんなお鍋するんだろうな。
今日、近所のスーパーに行ったら、
旭ぽんずと板前ぽんずと五木村というのがきれいに売り切れてたよ。

609 :隠し味さん:05/01/02 21:57:54 ID:K1M0j/r0
数の子にカツオ節ふって、旭ポンズをぶっかける。
かなりいけます。

610 :隠し味さん:05/01/02 22:44:38 ID:ypJVR566
ちなみに『ぽん酢シェア』の中で味ぽんの占有率は50%に近い 業界では『味ぽんはお化け商品』という見解で一致している

611 :隠し味さん:05/01/03 01:38:55 ID:sWhwl8jL

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/male/1104170891/


612 :隠し味さん:05/01/15 14:50:32 ID:x6RSIJEF
ぽんす

613 :隠し味さん:05/01/15 18:23:26 ID:QOkyCbSd
>>556ナカーマ(・∀・)人(・∀・)
あれにもみじおろしとあさつきを入れると料亭よりウマー

614 :隠し味さん:05/01/15 18:26:06 ID:HGzu2yGf
>>613
どんな味覚だよ.........
それ以外使ったことないだろ?
まぁいいけど。

615 :隠し味さん:05/01/15 18:28:45 ID:QOkyCbSd
>>614なんだと!じゃああんたは何がお勧めなんだヽ(`Д´)ノ

616 :隠し味さん:05/01/15 21:16:31 ID:HGzu2yGf
亀甲萬や三鐶などマスプロメーカー以外の
無添加、天然果汁の物。
このスレの上の方にも書いてあるの使ってるよ。

617 :隠し味さん:05/01/15 22:42:00 ID:QOkyCbSd
覚えておこう(`・ω・´)>>616

618 :隠し味さん:05/01/16 03:31:37 ID:xjVZXfnn
初めから醤油混ぜてある奴なんて、おいしいわけがない。
おれはポン酢:醤油は3:1だ。ダシとか変なものはいらない。
文句あるか?

619 :隠し味さん:05/01/16 11:26:04 ID:dqvzSqoz
>>618
本来はそれだな。異論はない。

620 :隠し味さん:05/01/16 16:50:03 ID:chH07A1B
醤油が混ざってないぽん酢ってミツカンの物しか浮かばないんだけど、
他のメーカーからも出てる?

621 :隠し味さん:05/01/16 20:49:25 ID:xjVZXfnn
>>620
そうなんだよな。
下らない物混ぜやがって。
醤油主体のポン酢醤油より、ミツカンのポン酢だけのほうがおいしいと思う。
ポン酢醤油はしょっぱすぎ。

622 :隠し味さん:05/01/16 20:56:00 ID:dqvzSqoz
ググッてみたが、これが一番いろいろ載ってる。
↓楽天>調味料>ポン酢
http://directory.rakuten.co.jp/rms/sd/directory/vc/s1tz201288
気になるのを見てみてくれ。

623 :隠し味さん:05/01/16 21:03:33 ID:xjVZXfnn
>>622
俺もそこ見てました。THX
でも、皆異常に黒くてポン酢じゃないよなぁ、って感じです。
醤油入れたらポン酢じゃなくなるのに…

624 :隠し味さん:05/01/17 21:38:54 ID:rG7XZX0W
>>618-623
ここにあるっぽい

http://www.ponzushop.com/default.php?cPath=21

625 :隠し味さん:05/01/17 21:43:50 ID:Vt6fZv7T
>>624
おお、美しい色だ。
ありがとう。

こんなに早く624さんのレス見つけたのも、単なる偶然じゃないかも。

626 :隠し味さん:05/01/17 22:20:44 ID:wUF21s3J
>>624
サンクス。
激しく欲しいけど、箱単位の購入だとちょっと迷うね。
賞味期限内に使い切れなさそうだ。

627 :隠し味さん:05/01/20 03:49:55 ID:bZtYJDHk
ぽんずり

628 :隠し味さん:05/01/25 23:17:17 ID:gmNILDHT
>>618-623
これどうでしょう?
ttp://www.kurashikikousen.com/ajikoubou/indexb08.html

このスレ見て、高級ポン酢を物色してきました。
いままでしょうゆ味の安物ポン酢しか味わったことないので、
これと馬路村のとで、どっち買うか迷ってます。


629 :隠し味さん:05/01/25 23:35:09 ID:W7MyVNQg
>>628
馬路村は化調が入ってるから、こちらの方がより良質かと思われる。
味は使ったことが無いから分からないけど。
普通の柚子ポン酢も美味しそうだね。

630 :隠し味さん:05/01/26 21:44:13 ID:aDUl0HWF
>>629
d!
今日、塩ぽん酢買ってきますた。
今月いっぱいのお買い得だったので、馬路村のも買っちゃおうかと思ったのですが、
よく見たら「ゆず畑」という商品だったので、とりあえずやめときました。

あ〜、塩ぽん酢、すんごい楽しみ〜




631 :隠し味さん:05/01/26 23:19:50 ID:+5orRoyv
>>630
いいねぇ、オメ。
いいポン酢醤油でたべると鍋物もひと味違う味わいになるよ。

632 :隠し味さん :05/01/29 22:34:07 ID:g5JeWm+4
>>630、馬路村、「ぽん酢しょうゆ」には卸屋さん専用ラベルの 「ゆず畑」ラベルと
小売り専用ラベルで少しデザインの違う「ゆずの村」 ラベルがあるそうです。
てことは、中身は一緒?・・・ですよね。
最近、生協でも「ゆず畑」350ml扱っているので、手軽に買えるようにはなりました。
化調味入って無かったら、いいのになあ。

633 :隠し味さん:05/01/30 23:49:15 ID:TiU3bdSH
>>632
中身は同じなんですねー!
そのお店では明日まで安売りしてるんですよ。
でも、私も近所に生協あるので、お手軽な350ミリ探してみようと思います。



634 :隠し味さん:05/01/31 00:49:35 ID:XAod6sHd
旭・板前・味兆のセット売り買ってみた
明日には届きそうで楽しみ

635 :隠し味さん:05/02/01 22:28:30 ID:IC0t7Njx
味兆はちょっと合わなくて残念

636 :隠し味さん:05/02/03 21:50:21 ID:63e3Lek2
>>635
どうあわなかったの?

637 :隠し味さん:05/02/03 23:12:39 ID:Mi1ouPd0
>>636
ハズレというわけではないです
上品で淡い感じの味なのですが
そこが逆に酸味や旨味も私には中途半端に感じてしまいます
コレだ!っていう感じにはならなかったということです
3種類の中で一番期待してたので「残念」
とりあえず今は好みのものを探している最中なので
残りの2種類を開ける日が待ち遠しい

638 :隠し味さん:05/02/04 20:34:22 ID:rVg67Kk3
 みんな経験無いと思うけど、大阪八尾市の旭ポンズは本当にうまい。
ほかのポンズと食べ比べたら一目瞭然。レベルが違う。もちろん値段も高いけど。
それに見合うおいしさだ。以前、八尾に住んでいるときに一目惚れし(八尾の水炊きの
おいしい店はこれを使っている)、それ以来、転勤しても使っている。
確かに高い(300mlで600円前後、1800mlで2600円前後)が、
だまされたつもりで使ってみてくれ。決して損はさせん。

639 :隠し味さん:05/02/07 05:48:18 ID:xI1XHpOn
>>638
激しく既出だ!、君は過去ログを読むことはおろか
検索さえしない初心者か!

640 :隠し味さん:05/02/07 12:54:21 ID:WL3alrj5
なんでわざわざさまようの?
醤油、みりん、酢、柑橘類、選んで自作したほうが断然美味しいのに。

641 :隠し味さん:05/02/07 15:08:20 ID:E1nk9hNz
>>640
わざわざ作るより、わざわざ迷う方が楽だから。

642 :隠し味さん:05/02/07 16:07:32 ID:RbGMaa0o
スーパーでキムチポン酢と胡麻ポン酢ってのが売ってた
急いでたからメーカーとかチェックできなかったけど
ためした人いる?

643 :隠し味さん:05/02/07 19:03:56 ID:JM6ObcHR
>>640
わざわざ作るのに何故、酢を入れるのだ…orz

644 :隠し味さん:05/02/08 11:18:16 ID:64F1wREN
>>643
作ったことない香具師登場

645 :隠し味さん:05/02/09 04:14:45 ID:hWChCtyR
>>644
醸造酢が入ってる市販品は果汁100%のものと比べてはるかに不味いから
>>643は酢を入れることに疑問を持ったのだろう

646 :隠し味さん:05/02/09 08:14:45 ID:0gsb+DJD
>>644
作った事ないのはお前だろ(w
まがい物に汚染されまくってる証拠だな。

647 :隠し味さん:05/02/09 10:37:16 ID:HXSpQQ4u
食べてにっこり、戎ぽん酢なんて旭ポンズにゲキ似のポンズがあったw

648 :隠し味さん:05/02/10 19:37:48 ID:bnxDv1PD
>>645
>>646
不味い酢しか使ったことないんだね。
柑橘類の絞り汁と酢の特長がわかっていないね。

649 :隠し味さん:05/02/10 22:26:17 ID:wo1C5tkp
>>648
じゃあ語ってもらおうか。

650 :隠し味さん:05/02/14 04:01:01 ID:QBBydE4a
ポン酢 
手作りしたけどウマーだったよ!

651 :隠し味さん:05/02/14 15:04:36 ID:QBBydE4a
>>644
酢は俺もいれないよ。
ここも参照してみて
ttp://www.fushitaka.com/ponzu.html

652 :隠し味さん:05/02/15 09:14:30 ID:9JyWjdKJ
酢はかんきつの酸味が足りないと思ったときに使う。
少しばかり切れのよい味になる。

653 :かんきつ類 ◆WwdajgYEB. :05/02/15 18:10:39 ID:B8GQ8WsV
一度珍味を追求してしまうとゆずポンにはまってほかを許せなくなる

654 :隠し味さん:05/02/16 20:51:31 ID:RDdOfG4k
旭ポンズを開けました
味はこっちの方がインパクトありますね
酸味も味兆より強い感じ
ユズがあまり好きじゃないのもあって
私にはユズの香りが強すぎかも

655 :隠し味さん:05/02/16 21:41:29 ID:wzP41FEO
>>654
レポサンクス。
板前もよろしくね。

656 :隠し味さん:05/02/17 15:36:03 ID:Yw1neaV0
どっちの料理ショーage

657 :隠し味さん:05/02/17 15:48:43 ID:xOxv0ont
どっちの料理ショー
今日は豚しゃぶ
さてどこのポン酢を使うのかな?
前に紹介してた橙ポン酢ははっきしいってダメダメだった。

658 :隠し味さん:05/02/17 22:24:47 ID:EiEpoM0+
>>657
酢入れてたし柚子単品だったから大したこと無いぽん酢かもね

659 :隠し味さん:05/02/18 01:07:37 ID:frcyZ4R2
名無しがお伝えします :05/02/11 18:05:25 ID:k+6Q7xN4
ライブドアの、ニッポン放送株取得で思い出したけど、昔、名証2部の
CBC株を25%以上取得した男性がいたが、小堀と、丹野がその男性が
オオム真理教の、大幹部だとでたれめ言って、その株主に大損させた事あったけど、
名証や、CBCのやったことって、商法違反なのにお咎め無しだな。
ヤクザにお金が流れていたとも聞くし、何で小堀と、丹野処分されないんだ?
このまま行くと、又CBC関連企業の株の買占め始まるかもね。


660 :隠し味さん:05/02/18 08:53:47 ID:EPLC2Qsm
>>658
でもゆずって本当はあんなに高い木に生るって知らなかった。
普通に売ってるゆずはかんきつ類の背の低い木に接木して
それに生った実だったとは・・・
枯木ゆずポン酢
とりあえず注文してみた。

661 :隠し味さん:05/02/18 15:02:54 ID:cufKxhpx
柚果汁だけじゃ、酸味が足りなさそうだからな。
酢を入れなかったら、物足りなくなりそう。

柑橘果汁だけでつくるなら、
もうちっと酸味の強いやつを
まぜたいところ。

662 :かんちゃん:05/02/18 19:09:02 ID:5E4urtS5
濃口醤油、みりんに、出し昆布を合わせて一晩浸けて、かぼすか橙をいただく直前に入れるど良いよ。

663 :かんちゃん:05/02/18 19:09:31 ID:5E4urtS5
濃口醤油、みりんに、出し昆布を合わせて一晩浸けて、かぼすか橙をいただく直前に入れるど良いよ。

664 :隠し味さん:05/02/18 19:19:15 ID:Ufon84oJ
旨さが二重に伝わって来ますたw

665 :隠し味さん:05/02/18 20:36:42 ID:fcWKvJ8E
>>660
柚子の木は大きいよ。登らないと実が採れない。
それが手入れをしてないから、柚子は凶暴なトゲがいっぱいで
引っ掻き傷の3筋や4筋覚悟をして実を取りに木に登るよ。


666 :隠し味さん:05/02/21 21:46:05 ID:EapN/0LX
666ちんこ!

667 :隠し味さん:05/03/01 18:54:24 ID:m1KIKp0m
阿波徳島のすだちポン酢買ってみた
課長くささもなくてうまいが漏れは馬路村のがいいな

668 :隠し味さん :05/03/02 00:15:47 ID:cYogLThm
今日、塩ポン酢、味見させていただきました。
温めた豆腐にかけましたが、塩がポン酢の甘味をひきたてて、
それはそれは・・・(^▽^)
温野菜に、とっても合うそうです。
>>630s、いかがでした?


669 :630:05/03/02 23:14:18 ID:IpYi/JGL
塩ぽん酢、おいしいです。
しょうゆが入ってないので酸味が強いのか心配でしたが、
何ていうか 「!」 みたいな感動はなかったですけど、
まろやかでグー。
しょうゆなしで違和感なくおいしくて、その点では感動。

ネットで調べた時に「豆腐に合う」って謳ってましたよ。
温野菜しか試してないので、豆腐、やってみまーす!

670 :隠し味さん:05/03/05 09:08:55 ID:gQ4bdsmv
v

671 :隠し味さん:05/03/06 21:50:46 ID:Qqdp5VIz
枯木ゆずぽんずの限定生産分
今日到着しました。
早速豚しゃぶで頂きました。
むちゃくちゃ旨かった!
買ったポン酢の中では最強でした。



672 :隠し味さん:05/03/12 00:15:40 ID:36j9LatZ
ほっしゅ

673 :隠し味さん:05/03/13 14:33:57 ID:8zWDC+iG
塩ぽん酢、行きつけの飲み屋で、お刺身食べた後に出してくれます。
ツマの大根やわかめが美味しく食べられて(・∀・)イイ!!

674 :隠し味さん:05/03/13 15:31:34 ID:kPhJUp4K
僕はここ最近ぽん酢を買ったことがありません
料理人をやっている後輩に作ってもらっています(賞味期間は2週間位ですが)
やみつきになってしまい、これ以外は食べる気になれません

675 :隠し味さん:05/03/13 17:28:03 ID:Jef0ru6W
>>674
レシピ晒してくだされ。


676 :隠し味さん:05/03/13 19:38:03 ID:FDwtQ1um
ポン酢のレシピって柑橘類の調合割合の事?
醤油だのダシだの塩だの入れたらポン酢じゃない。
ポン酢醤油とか、塩ポン酢とかだろ。

677 :隠し味さん:05/03/13 20:52:40 ID:uWn1IlDd
ぽ そ 酢

678 :隠し味さん:05/03/14 09:43:26 ID:d7xVw84O
倉敷味工房の塩ポン酢
あんまりすっきりしてないというか
変に甘いというか、とにかくおいらにはダメ。

679 :隠し味さん:05/03/14 22:02:56 ID:v+ZUizcp
今日、なめこおろしうどんに塩ぽん酢かけて食べますた。
これまで安物ぽん酢でむせる危険におびえながら食していましたが、
塩ぽん酢は無問題ですた。 (・∀・)イイ!!

>>678
おすすめぽん酢はなんですか?


680 :隠し味さん:05/03/16 00:04:06 ID:dlT89wtV
今金のかぼす酢。変な甘味や媚がなくすっきり味の醤油系。サラダ、浅漬け、焼き魚なんでも合います。人工旨味調味料は入ってません。私の中の久々のヒットです。

681 :隠し味さん:05/03/16 05:25:56 ID:4o8JA90O
白身の刺身はぽん酢で食べます。

682 :隠し味さん:05/03/16 07:25:26 ID:kH50XnOF
昨日は豆腐ステーキをポン酢で食べた。うまい。

683 :隠し味さん:05/03/16 13:56:56 ID:R2CbC1Rl
>682
大根おろしもいっしょに!

684 :隠し味さん:2005/03/28(月) 21:34:38 ID:5b0wI7wD
フンドーキンのゆずポン最高!旭ポン酢なんか目じゃない、やっぱりフンドーキン!

685 :隠し味さん:2005/03/29(火) 00:30:26 ID:UdPFnUYm
おいらはこれがイイ!
限定製造品枯木実生ゆずぽんず
ttp://www.kanetoshi.co.jp/

686 :隠し味さん:2005/04/04(月) 11:19:31 ID:VbI7pMY/
親戚から庭木の夏みかんを沢山貰ったので
搾って、ポン酢醤油を仕込んだ(初めて作った)
どんなできになるか楽しみだー。

レシピはネットで漁って、一番簡単だったやりかた
柑橘系の搾り汁と醤油を 1 : 1
鰹節、昆布適宜
3ヶ月冷暗所で寝かし、サラシで濾して出来上がり!

687 :隠し味さん:2005/04/06(水) 10:57:13 ID:4U8r76Nc
唐揚げにポン酢サイコー!

688 :うどん太郎 ◆ljqKYm8zF2 :2005/04/07(木) 00:19:01 ID:Tiuma7VC
ポン酢のCMに出てる人だれ?


689 :隠し味さん:2005/04/07(木) 00:30:59 ID:eNHop80/
>>686
おぉ〜〜〜楽しみですね。

690 :隠し味さん:2005/04/10(日) 11:14:40 ID:dS5lS5vU
倉敷味工房の塩ポン酢ですね?みなさん。

うちの実家の父が、ポン酢大好き男で、
「お父さんは、ポン酢」と、旅行に行ったときにも
迷うことなく、ポン酢をお土産を選んでおります。
冷蔵庫にも、ポン酢の瓶が常に3個はあり、
料理ごとに使い分けてるようですが、
塩ポン酢は知らないだろうなぁ。

ちょっくら教えてみます。

691 :隠し味さん:2005/04/13(水) 13:21:36 ID:IcM8uQxd
柚子よりもスダチが好きなんですけど、スダチぽん酢だとどれがお勧めですかね?

692 :隠し味さん:2005/04/13(水) 15:12:00 ID:nhiIU/5T
ポン酢る時とチ一酢る時は注意しなきゃね。お酢はいい味でますよwwwwwwwwww

693 :隠し味さん:2005/04/13(水) 16:12:16 ID:M0KwgNW1
>>691
自分は「板前手作りポン酢」や「旭ポン酢」が好きです。

694 :691です:2005/04/14(木) 23:04:39 ID:FTUIkWSV
>>693さん、有難うございます。
早速スーパーへダッシュ・・・旭ポン酢は売り切れてました。
板前手作りポン酢に至っては「お取り扱いしておりません。」orz
週末に遠征して買ってくるぞ!!
さて、何にかけてやろうかな?

695 :隠し味さん:2005/04/18(月) 14:58:34 ID:sfJt9HsY
板前手作りポン酢(画像↓)
http://compage.co.jp/cgi-bin/cgi-bin/goodslist.cgi?mode=view_detail&this_num_genre=&this_num_goods=&genre_id=00000010&goods_id=00000022&sort=

って梅酒が入ってるんだね、どんな味なんだろ?味見してみたい
関東では通販以外売ってないんだろうな

696 :隠し味さん:2005/04/18(月) 15:08:36 ID:pv7lZ8xP
>>695
これちょっと前使ってた。おいしかったよ。
梅酒が入ってたのか、気づかなかった

697 :隠し味さん:2005/04/19(火) 01:50:04 ID:h/o/OGfM
そっか、
今度ポン酢自作するときに梅酒もちょっと混ぜてみよう。

698 :隠し味さん:2005/04/20(水) 20:55:29 ID:bWgg8D+L
馬路村愛用者だったのだけれど
ここを読んで板前を買ってみた。
ちょっと味が濃い、というかしょっぱいかな?
今のところ愛用期間が長い分だけ馬路村のほうがいい様に思える。
1本使い切るころには慣れてくるのかな?
ちなみに関東ですが板前、フツーにダイエーで売っていました


699 :隠し味さん:2005/04/21(木) 03:35:21 ID:SHV7CucS
ポン酢醤油じゃない、美味しいポン酢はどれだ?
醤油多すぎるんだよ。

700 :隠し味さん:2005/04/21(木) 19:17:57 ID:Km3VuRbE
ハンバーグにはぽん酢だよね

701 :隠し味さん:2005/04/21(木) 19:50:51 ID:B4JC554p
>>700
はげはげど

702 :隠し味さん:2005/04/25(月) 10:18:51 ID:i2MTg6kW
博多んポン酢(悪魔のソース)
ttp://akumax.jp/

って、どうよ。おろしぽん酢の様ですが。
サブ凄いですけど…
博多の方、情報お願いします。

703 :隠し味さん:2005/04/25(月) 15:18:28 ID:0eNK/TMK
http://id12.fm-p.jp/7/failure/
http://pr1.cgiboy.com/S/0680098/


704 :隠し味さん:2005/05/04(水) 13:33:16 ID:Qd+tG1Lv
>698
自分は馬路村が濃い目に感じました。
次は板前試してみようと思ったんだけど、もっと濃いのか。


705 :隠し味さん:2005/05/05(木) 17:04:57 ID:voU2S2zd
旭ポンズ最高(´∇`)ケッサク

http://pt.afl.rakuten.co.jp/c/00e51e2d.9d5dccf8/?url=http%3a%2f%2fwww.rakuten.co.jp%2fsakegra%2f671466%2f671472%2f%23736229

706 :698:2005/05/05(木) 20:53:27 ID:wqiq+nBW
>>704
半分くらい使ってみましたが
馬路村よりすっぱいのだと判明w。
味オンチな自分にがっかり・・・。

707 :隠し味さん:2005/05/06(金) 01:24:04 ID:m8Tp78cw
最近はレモン醤油のほうが好みだなあ。

708 :隠し味さん:2005/05/06(金) 15:31:49 ID:7ZMK07K2
一理あるね。
市販の殆どがゆずばかりだから。
橙酢で作ってないかな〜

709 :隠し味さん:2005/05/07(土) 00:44:23 ID:kmr5/T0W
>>708
あるよ
ttp://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=23245803&p=y#body
あんまり美味しくないけど

710 :隠し味さん:2005/05/10(火) 11:43:43 ID:Smlds53z
橙ぽん酢、これはウマかったよ。
ttp://www.nittsu.co.jp/serv/wakayama/osu/osu.htm

711 :隠し味さん:2005/05/12(木) 00:26:44 ID:dtg4UqGz
マルエツのFOODeXのポン酢はいかが?

712 :隠し味さん:2005/05/12(木) 04:23:09 ID:77pZ3g5c
ポン酢醤油だろ、それ。

713 :隠し味さん:2005/05/12(木) 15:08:23 ID:24uYJvm3
旭ポン酢って、柑橘類の皮の味が支配的すぎて、料理自体の味が塗りつぶされてしまう。
たしかにウマイんだけどね。

714 :隠し味さん:2005/05/22(日) 19:23:56 ID:5Hn6I7YC
菜の花のおひたしにポン酢
毎年春のお楽しみ、今年もおいしく頂ました。

715 :隠し味さん:2005/05/23(月) 05:46:56 ID:7Yzo1ieD
おはよーポン酢あげ

716 :隠し味さん:2005/05/25(水) 20:11:39 ID:VI+oUFS6

















☆☆☆ 調味料板の各スレへ、中日味噌関係スレより宣戦布告 ☆☆☆

我々中日味噌スレ住民は、調味料板の各スレの全住民に対して、以下の宣言を行う。

1.燃えよ!ドラゴンズ味噌スレおよび中日味噌関係スレに対する一切の誹謗中傷の禁止。また煽動、
  荒らし行為もこれを認めない。

2.スレ管理は中日味噌関係スレ住民固有の権利であり、他スレや自治厨からのクレームは不当
  な内政干渉であり受け入れられない。

3.過去及び将来に渡り、中日味噌関係スレは味噌を愛する住民だけのものであり、その自由が
  保証されること。

4.味噌は、砂糖、塩、酢、醤油、ソース、および西洋調味料を駆逐する最高調味料であり、
  その事実を否定する文章を書き込む事は、これを許可しない

5.以上の全ての項目が調味料住民の総意を持って承認され、かつこれまでの不当な
  差別や偏見に対する謝罪が早急に行われること

これらの5つの宣言が認められるまで、我々中日味噌関係スレの住民は、その自由と権利を守るため、
実力行使も辞さない覚悟である。
いかなるスレであれ、我々の存続を妨げるものは、容赦しない。またその為に必要な法的措置も
視野に入れることとする。

繰り返すが、以上の宣言が速やかに受け入れられるまで、我々中日味噌関係スレの住民は、最後の
一兵になるまで、断固として戦いぬく。


















717 :隠し味さん:2005/05/25(水) 20:24:14 ID:LyUPEngd
ハァ?

718 :隠し味さん:2005/05/27(金) 02:30:08 ID:hIiyvVf/
>>704
ミツカンポン酢を基準にすると
旭ポンズ:酸味が少し弱い、旨味が少し強い、全体に高級
馬路村ポン酢:柚子の香りが強い、酸味は少し弱い、醤油分も少し弱い
板前ポン酢:巣立ちの香り、酸味醤油分ともに弱い、昆布の旨味が強い

ウチの使い分けは

ちり鍋、うどんすき、サラダなど一般的な使い方@馬路村
鰹たたき、しゃぶしゃぶ@旭
湯豆腐、フグチリ@板前(但し、てっさ(フグ刺し)には馬路村を使う)



719 :隠し味さん:2005/05/27(金) 06:12:01 ID:BsRC6dai
>>718
醤油やダシが入ってるのはポン酢じゃないよ。

そういうのはポン酢醤油だ。

ミツカンぽん酢のどこに醤油が入ってるんだよ。

720 :隠し味さん:2005/05/27(金) 07:42:04 ID:xRDlIcXK
ミツカンぽん酢醤油じゃないから醤油入ってないんじゃ

721 :隠し味さん:2005/05/27(金) 09:58:23 ID:6KiLkAvY
>>719
たしかにポン酢の語源はかんきつ類の絞り汁って事だけど
一般的には醤油やダシが入ってるのもポン酢って呼ばれているから
別にいいんじゃない?

722 :隠し味さん:2005/05/27(金) 20:45:05 ID:KzPXF/Hx
サラダにも合うのでしょうか

723 :隠し味さん:2005/05/27(金) 21:16:58 ID:BsRC6dai
>>721
一般的にそういわれているとは、全く知らなかった。

どこの人ですか?

724 :隠し味さん:2005/05/28(土) 02:10:01 ID:tX9HNvkA
挨拶は?


725 :隠し味さん:2005/05/28(土) 14:49:49 ID:lT7LQoF5
>>723
私は東京ですが、あなたは?
>>724
なんの挨拶?


726 :隠し味さん:2005/05/28(土) 17:44:10 ID:g9q/nbfu
ぽん酢醤油をぽん酢って言い換えたいのは、メーカーとかの陰謀だな。
安物醤油に化学調味料を入れて、ぽん酢混ぜれば高く売れるんだから。

こんなにおいしい商売はない。

727 :隠し味さん:2005/05/29(日) 10:35:51 ID:q7douQNC
草薙のCMみるとポン酢としか言ってないから、あれはポン酢醤油だ!っていちいちクレームいれるんだろうか。


728 :隠し味さん:2005/05/29(日) 21:59:15 ID:8u2TxGvk
>>727
たぶん726がしつこくクレームしてたんだろうw

729 :おいしい自家製ぽんず:2005/05/30(月) 12:02:33 ID:jGumNjx/
俺が某料理屋で働いていた時のぽんずの仕込み方
<材料>
濃い口醤油
みりん

柚の酢
カツオブシ
コンブ
これらを常温で一月寝かせる、分量は各自研究してくれ、俺は忘れた。

730 :隠し味さん:2005/05/30(月) 17:50:49 ID:KvrQzjIH

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃ヽ,.-、, '  ________  さ い た ま 銘 菓    .┃
┃‐(.゚∀゚)‐<風が語り掛けます   _|_  ┬─ ┬─     . ┃
┃ , '`,、',、  二二二二二二二二   .|  .ノフ  ノ口      ┃
┃∩( ゚∀゚),<うまい、うますぎる     食曼  豆頁      ┃
┃ Y  イ   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄      (株)十万石ふくさや┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛


731 :隠し味さん:2005/05/30(月) 22:33:45 ID:aiX4V3Xu
>>729
自家製ポン酢は数パターン仕込んだよ。
簡単に書くと・・・
日本酒を煮切って濃い口醤油と合わせる。日本酒は醤油の1割の量。
これに昆布を浸して一晩おく。
これを熱して血合い抜きの本枯カツオの削り節を入れて火を止める。
このまま一晩寝かす。
削り節と昆布をこして、醤油と同量の柑橘の絞り汁を合わせて
大体3ヶ月寝かせてから使う。

使う柑橘の種類とブレンド量を変えたり、みりんや米酢を使って見たり
いろんなバージョンを試したよ。


732 :隠し味さん:2005/05/31(火) 04:34:22 ID:Y0Uvl+zN
ダシはともかく、ぽん酢に醤油入れるなよ。
しょっぱ過ぎるんだよ。

733 :隠し味さん:2005/05/31(火) 04:35:57 ID:Y0Uvl+zN
>>731
ま、それじゃ何も生まないんで、少し書くと

柑橘類の絞り汁と醤油の比率は10 : 1にしてくれ。
醤油のニオイと塩辛さがぽん酢を台無しにする。

734 :731:2005/05/31(火) 12:37:41 ID:zcYhO2DJ
>>732
726と同じ人かな?
ポン酢の定義にこだわってる人ですね。

>ま、それじゃ何も生まないんで、少し書くと

別にあなたが何か生む必要は無いと思うよ。
ここでそれを書いても良いとは思うけど。

>柑橘類の絞り汁と醤油の比率は10 : 1にしてくれ。
>醤油のニオイと塩辛さがぽん酢を台無しにする。

とりあえずあなたの好みは判りました。

私はあなたが言うところのポン酢醤油(一般的にはポン酢で通る)が
好きなので柑橘の絞り汁と醤油の比率は大体1:1にしています。

735 :隠し味さん:2005/05/31(火) 18:52:32 ID:m0CVgDBi
http://www.bidders.co.jp/item/19972626
これ、買った人いる?

736 :隠し味さん:2005/06/01(水) 05:24:37 ID:JhSV2IkN
>>734
単なる醤油基地外さんでしたか。
味覚狂ってるでしょ。

737 :734:2005/06/01(水) 09:14:45 ID:XAjxbWpH
>>736
まずここを読め
http://info.2ch.net/before.html

自分と違った趣向の味覚は狂っているって思うのか?

以下のポン酢レシピを参考までに挙げておく
ttp://www.marutani-21.co.jp/ponzu.htm
ttp://www.shufu2.jp/season/nabe/tu002.html
ttp://cookpad.com/ionscuisinette/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=93277&Mode=full

738 :隠し味さん:2005/06/01(水) 19:25:16 ID:2nRjW6Nn
http://www.takeuchi-syouten.co.jp/
これも気になる。

739 :隠し味さん:2005/06/01(水) 21:36:53 ID:ZVAWrAnp
今日、ぽん酢売り場にいたら、塩ぽん酢が1本売れていった。
塩ぽん酢まっしぐらって感じだった。

そういう私は>>710の橙ぽん酢と、林孝太郎さんの橙ぽん酢が気になっています。

740 :隠し味さん:2005/06/02(木) 05:25:45 ID:i9Wuh9bF
>>737
だからぁ、大量に醤油入れる時点でぽん酢の香りも美味しさも
かき消されるんだよ。
醤油基地外さん。

741 :隠し味さん:2005/06/02(木) 05:37:30 ID:QPC9DuyI
>>740 正直、誰もがアンタを一番の粘着基地外だと思ってるよ。もう醤油云々やめたら?

742 :隠し味さん:2005/06/02(木) 06:29:57 ID:Co81hAU6
醤油入れすぎ
良くない

醤油のバリエーションに
ぼん酢があるって違う

743 :隠し味さん:2005/06/02(木) 12:03:43 ID:M5vFgZkg
>>742
醤油の入れすぎってどれくらいからを入れすぎと?

744 :隠し味さん:2005/06/02(木) 12:06:24 ID:M5vFgZkg
>>740
だからさぁ
大体朝の5時からここに粘着書き込みしている時点で
味覚が破壊されている人間なのは明らかだなw

745 :隠し味さん:2005/06/02(木) 21:53:46 ID:i9Wuh9bF
今日は特別に2回書いてあげよう。

早起きは味覚に良いのだよ。
醤油基地外君。

746 :隠し味さん:2005/06/02(木) 23:00:31 ID:1pD078fb
塩ポン酢・age〜〜〜
今度は、手作り豆腐にチャレンジして、かけてみる〜〜〜!!

747 :隠し味さん:2005/06/03(金) 09:30:21 ID:E+rp0TJK
>>745
朝の5時に目が覚めるってもう相当のお年寄り?w

748 :隠し味さん:2005/06/03(金) 09:38:48 ID:E+rp0TJK
>>754
おじいちゃん、あっ おばあちゃんかな?
朝の5時からこんなところで粘着書き込み?


749 :隠し味さん:2005/06/03(金) 09:41:11 ID:E+rp0TJK
>>745
早起きするのはいいけれど朝5時からこんなところで
粘着書き込みするなんて異常だよね。
精神異常をきたしているお年寄りw

お〜恐い恐い・・・

早く氏んでね

750 :隠し味さん:2005/06/04(土) 04:56:31 ID:VuqOCJnQ
だから、醤油基地外は黙ってろって。

ここは、ぽん酢の話するスレなんだから。

751 :隠し味さん:2005/06/04(土) 13:36:39 ID:Y6gKK5WD
>>750
だ〜か〜ら
死にぞこないはこんなところでポン酢うんぬんいわずに
さっさと棺おけに行きなさいってのw

ポン酢の話?
お前はレシピの記述を放棄してあとは研究しろだとか醤油は10:1にしてくれだの
その程度のぬるい事を偉そうに書き込んでしかね〜だろ。

ポン酢の話にこだわるくせに自分の作っていたレシピも忘れた痴呆老人が
朝の4時から何言ってるんだろうねw


752 :隠し味さん:2005/06/04(土) 13:43:05 ID:6PxT72q8
>>729
俺が某料理屋で働いていた時のぽんずの仕込み方

こいつどこの料理屋で働いてたんだ?
どうせ脳内だろ
プ

753 :隠し味さん:2005/06/04(土) 16:47:00 ID:VuqOCJnQ
>>751
ぽん酢醤油ならともかく、ぽん酢のレシピなんてあり得ないだろ。
柑橘類の配合割合か?

頭悪いね。

754 :隠し味さん:2005/06/04(土) 18:00:45 ID:G3jq82u4
>>753
だ〜〜〜〜〜から

>>729

>俺が某料理屋で働いていた時のぽんずの仕込み方
><材料>
>濃い口醤油
>みりん
>酢
>柚の酢
>カツオブシ
>コンブ
>これらを常温で一月寝かせる、分量は各自研究してくれ、俺は忘れた。

この729の書き込みはどう説明するんだよ?

前の書き込みちゃんと読んでから書きましょうね
日本語読解能力に問題を抱える池沼の753さん


755 :隠し味さん:2005/06/05(日) 05:12:19 ID:OuITfZwm
>>754
それはぽん酢じゃなくて

ぽん酢醤油のレシピだろ。


店でぽん酢くれって言ってぽん酢醤油が出てきたら、許さないよ。

756 :隠し味さん:2005/06/05(日) 07:08:17 ID:8yuqQ+WB
>>752
なに言ってんだよおまいは

757 :隠し味さん:2005/06/05(日) 09:09:18 ID:V29WHppK
>>756
お前も日本語が理解できないのか?w
>>755
それは729を書いた香具師に言えよ

758 :隠し味さん:2005/06/05(日) 20:06:02 ID:8yuqQ+WB
>>729
すまんねせっかくレシピ書いてくれたのに>>757みたいな子供が変な事書いて
2CHは小学生お断りにすれば良いのだがなぁ

759 :隠し味さん:2005/06/05(日) 22:25:26 ID:I8xv6hkc
>>758
子供みたいな書き込みはぽん酢の定義にこだわっている732からだろ


760 :隠し味さん:2005/06/05(日) 23:41:15 ID:pyiq7VhG
>757
きみ気持ち悪いな。すごく。

761 :隠し味さん:2005/06/06(月) 00:37:46 ID:+ZloWWhe
>>756
きみ頭悪いな。すごく。

762 :隠し味さん:2005/06/06(月) 21:50:27 ID:jJIq/TmY





      ぽん酢醤油立てて、そっちに移行しろ。

763 :隠し味さん:2005/06/06(月) 22:37:42 ID:MFWzMQ/f
>>762
1 :やめられない名無しさん :03/05/04 18:17
鍋物、焼き魚はもちろん、何にでも合うぽん酢!
常に買い置きがないと不安になる程のぽん酢好きな漏れ。
大手メーカーでもそれ以外でも、お気に入りのぽん酢について
語ろうではないか!(・∀・)

5 :1 :03/05/04 18:22
>>3
「味ぽん」はミツカンが出してる商品名ですので、敢えて「ぽん酢」としました。
もちろん「味ぽん」好きな人も(゚д゚)ウマ-な食べ方を語って欲しいです。

21 :1 :03/05/05 10:59
>>20
ミツカンの「味ぽん」もうまいけど、ちょっと酸っぱくないですか?
大手メーカーの中ではヤマサの「昆布ぽん酢」がお気に入りです。
瓶の底に出汁の成分(?)が沈殿してて、使う度に軽く振るんですけど、
それがまろやかさの元かも(´∀`)


このスレでの「ぽん酢」とはお前が言うところのぽん酢醤油を指し示している。

よって住み分けたいのなら762が柑橘絞り汁のスレを立てて、
お前がそっちに移行しなさい。



764 :1:2005/06/06(月) 23:37:11 ID:ytntKtI0
ご無沙汰してます、このスレをBグル板に立てた者です。

えっと、ぽん酢の定義についていろいろご意見があったようですが、このスレは
ぽん酢(含む:ぽん酢しょうゆ)が好きな私が、まだ自分の知らない銘柄の話を
聞きたくて立てたものです。

特に定義などには拘らず、ぽん酢そのものやぽん酢を使ったメニューなどの
ことについて語り合えればいいなぁと思っております。

最初にもっと定義付けをすればよかったのかもしれませんが、私もそこまでは
詳しくないのでしませんでした。申し訳ありません。

できればこれからもマターリと、みなさんの好きなぽん酢(ぽん酢しょうゆ)の話を
聞かせてください。


765 :隠し味さん:2005/06/08(水) 02:01:54 ID:xk59FUHd
ポン酢醤油はヤマキの『伊予のまじめなポン酢』が大好きだ。
だか…廃番らしく見かけない(´・ω・`)ショボンヌ

766 :隠し味さん:2005/06/08(水) 13:17:23 ID:62uk+Jp/
ポン酢は枯木ゆずポン酢が好き
ttp://www.kanetoshi.co.jp/shopping/ponzu.html

767 :隠し味さん:2005/06/10(金) 00:06:33 ID:+7y3Q79J
ポン酢は、果実の絞り汁か果実酢を基本に、濃口醤油を同割で合わせ、差しこんぶで一晩浸けたもの。前述の料理屋仕込みのレシピは間違ってません。鰹やミリンは店の食材に合わせたオリジナルですね。一連の無知な攻撃は的はずれ。このスレ好きなので粗暴な人は別スレへどうぞ。

768 :隠し味さん:2005/06/10(金) 00:06:49 ID:+7y3Q79J
ポン酢は、果実の絞り汁か果実酢を基本に、濃口醤油を同割で合わせ、差しこんぶで一晩浸けたもの。前述の料理屋仕込みのレシピは間違ってません。鰹やミリンは店の食材に合わせたオリジナルですね。一連の無知な攻撃は的はずれ。このスレ好きなので粗暴な人は別スレへどうぞ。

769 :隠し味さん:2005/06/10(金) 00:46:57 ID:QYyRPNmc
馬事村の柚子七味注文した後にこのスレ見つけた。
柚子ポン酢買えば良かった・・・・orz

770 :隠し味さん:2005/06/10(金) 04:15:22 ID:W/tr2lxe
>>768
それはぽん酢醤油だ。

二重カキコするな。






ばか

771 :隠し味さん:2005/06/10(金) 05:06:25 ID:G8F6El9x
また来たか。原理主義者。
スレ立てからそれなりに続いてたのにさ。ログみて「流れ読め」よオマエ。

ここまで続いてきてるのに定義にこだわるなら、狭義の意味でのポン酢スレ立てるのはお前の方だよ。
「醤油は味症が使う調味料」スレでも拘ってたみたいだから、そうした方がお互いのためになるよ。

772 :隠し味さん:2005/06/10(金) 10:26:12 ID:+7y3Q79J
770。ぽん酢を調べてから、意見を書き込むこと。
貴方は素人ですね。知ったかのデシャバリはとても恥ずかしい。このスレに似合わないから、「貴方」が削除されて欲しい。

773 :隠し味さん:2005/06/10(金) 20:09:32 ID:+ET/OoBK
   まぁまぁ。とりあえずサンマ食べてください。

     サンマー          (      )
   /////‖ミ           (___ )
  ||||´_ゝ`)||  / ̄\  <・)/////_><
  ( つ  ⊃--|    |    .[ ̄ ̄]
  と_)__)   \__/パタパタ |_○_|


774 :隠し味さん:2005/06/10(金) 21:45:17 ID:W/tr2lxe
>>771-772
まともな店でぽん酢ダレをくれって言えば醤油等が入ったものが
出てくるし、ぽん酢くれって言えばぽん酢そのものが出てくるよ。

君たちは、そういう経験したことがない貧乏な人なの?


775 :隠し味さん:2005/06/10(金) 21:56:44 ID:SH64ui4Y
>>773
ごちそうさんま
(´∀`)つ<・)>>>><<

776 :隠し味さん:2005/06/10(金) 21:57:49 ID:W/tr2lxe
>>773
いただきます。

レモンと醤油で食べるのがおいしゅうございます。

777 :隠し味さん:2005/06/11(土) 01:07:06 ID:dI8OKKxQ
荒らす香具師も、荒らしをスルーできない香具師も同じ。
お前ら>>764のカキコが読めないのか?

マターリいこうぜ、マターリよ( ´∀`)

778 :隠し味さん:2005/06/11(土) 01:47:56 ID:dCYFVYHC
>>774
そのまともな店ってどこのなんていうお店?

779 :隠し味さん:2005/06/11(土) 05:04:50 ID:eIE+fp5T
まともじゃない>>774の言うまともな店ってのがそもそも疑問。

彼がこのスレにとって前例のない粘着キティだってことはオレでも分かる。

780 :隠し味さん:2005/06/12(日) 00:21:12 ID:ke5cH48x
馬路村で水餃子食べたら(゚д゚)ウマー

781 :隠し味さん:2005/06/13(月) 00:53:44 ID:n6H5oCuX
旭ポン酢も試したけど
やっぱり俺はかおりの蔵がすき
こんなおれにお勧めのポン酢あいますか?
それといろいろなポン酢を試したいんで、ポン酢を
いっぱい使ううまい料理おしえてください

782 :隠し味さん:2005/06/14(火) 00:00:41 ID:5fQ+n6Ej
>>781
やっぱり豚しゃぶかなあ。
豚くささをけして脂の甘みも増すような感じがする

783 :隠し味さん:2005/06/14(火) 22:01:45 ID:NjSdvtAN
たーっぷりのゆでキャベツと一緒に( ゚Д゚)ウマー

784 :隠し味さん:2005/06/15(水) 21:43:19 ID:Z90C4vUl

マヨネーズにぽん酢を入れるとおいしいよね。

785 :隠し味さん:2005/06/18(土) 22:50:03 ID:TPeREUgx
蓼、梅、八方、土佐、黄身、味噌、いろいろに柑橘類、酢と醤油と醂等々でアレンジ。食材に合わせて、季節に合わせて何でもいける。カルパッチョ風にもドレッシングにも、ソースにも自由自在。

786 :隠し味さん:2005/06/19(日) 22:21:44 ID:Y1Jujx6G
>>784
醤油やダシ入ってると最悪だけどな。

787 :隠し味さん:2005/06/20(月) 00:49:32 ID:Iiq15Ugr
>>786
お前はお呼びじゃない
>>763をもう一度読んどけ

788 :隠し味さん:2005/06/20(月) 02:56:33 ID:bPBV1Ez0
下手なぽん酢醤油よりはポッカレモン&醤油のほうが大抵うまい。

789 :隠し味さん:2005/06/20(月) 13:35:38 ID:uay9BlvY
>>788
醤油も選べるから以外にも美味しいかもね。

790 :隠し味さん:2005/06/22(水) 02:28:54 ID:T+6K7oFq
下手なポッカレモン&醤油よりはぽん酢の方が大抵うまい。

791 :隠し味さん:2005/06/22(水) 03:37:25 ID:SBMkVtxF
そういうひともいるよね。このみだし。

792 :隠し味さん:2005/06/22(水) 03:56:14 ID:m8xF0Rrc
>>790
ぽん酢だけ?
ぽん酢醤油?

どっちよ。

793 :隠し味さん:2005/06/22(水) 04:33:44 ID:SBMkVtxF
どっちでもいいとおもうけど

794 :隠し味さん:2005/06/22(水) 04:47:37 ID:m8xF0Rrc
>>793
醤油やダシが入ろうが入るまいが、味には関係ないって事か?


795 :隠し味さん:2005/06/22(水) 04:53:44 ID:m8xF0Rrc
鶏の唐揚げにぽん酢は美味しいと思うが、ぽん酢醤油で醤油や
ダシまでかける奴がいるって事なのか?

信じられないんだよ。
そういう醤油・うま味中毒者がいるなんて。

796 :隠し味さん:2005/06/22(水) 06:07:09 ID:SBMkVtxF
このみじゃん?ってことだよ。
しんじられなくても、あんたじゃないから、いろんなひといるんだよ。
あんたのみかくだけがぜったいじゃない。

797 :隠し味さん:2005/06/22(水) 08:05:20 ID:DAXYiZL2
>>792
790ではわざわざポン酢醤油と書かなかった。
ID:m8xF0Rrcが見事に釣られて可笑しいんだけどw

しかし朝の4時から毎度必死だな。
こう書くと夜の10時ごろにまた出没するのかw


798 :隠し味さん:2005/06/22(水) 15:40:24 ID:35lrpYEr
もーーーーーーーーーーーーするーしろよ!!!!

799 :隠し味さん:2005/06/22(水) 20:50:54 ID:k2PZ8RU4
旭ポン酢使い出してから、他のポン酢では食えなくなった・・

800 :隠し味さん:2005/06/22(水) 22:52:22 ID:lYDXcl+t
>>799
好きなものがそこにあると言うことはそれも一つの幸せな形。
これからもお幸せに。
自分はそこまで思える伴侶をこれからもずっと探し続けます。

801 :隠し味さん:2005/06/23(木) 02:20:02 ID:DxeMTRIB
>>800
なんか、その気持ち分かる気がする。

802 :隠し味さん:2005/06/23(木) 23:38:00 ID:53AR4tS8
ぽん酢醤油云々でここの平和を壊している人は、土佐酢か八方酢などと勘違いしている恥かしい、知ったかさんだね。もう、出てこないでね。胡散臭くて、嫌いだからー

803 :隠し味さん:2005/06/24(金) 05:56:42 ID:8bPzoiqC
ID:53AR4tS8みたいな粘着って、キモイよね。

このスレから出ていって欲しい。

804 :隠し味さん:2005/06/24(金) 09:13:54 ID:argI5pzF
>>803
出て行くのはどう考えても粘着しているお前だろう


805 :隠し味さん:2005/06/25(土) 01:44:38 ID:lwISKWUM
明日ダイエーでポン酢探ししてみよう…

806 :隠し味さん:2005/06/27(月) 04:54:20 ID:kRH6ZoBS
あーあ。
粘着さんが変な事で突っ張るから スレ停まっちゃったね。


ぽん酢醤油のレシピなら大歓迎なのに、いきなり乱入してきて
ぽん酢って呼称に固執するからこういう事になる。
素材としてのぽん酢と、タレとしてのぽん酢醤油は弁別しろよ。

800オーバーまで育ててきたのに。

807 :隠し味さん:2005/06/27(月) 13:51:55 ID:DhNVdQJY
レモン醤油のほうがうまいから。
ぽん酢よりも後味さわやか。

808 :隠し味さん:2005/06/27(月) 20:47:15 ID:8bcuk7Ai
>>807
レモン醤油スレでもつくったら?

809 :隠し味さん:2005/06/28(火) 07:22:35 ID:7OmZgQSe
でもレモン醤油も(広義の)ぽん酢に含まれるんだよね。

810 :1:2005/06/28(火) 22:15:42 ID:nl5ty+EM
あ、私はレモン醤油も好きですよw
料理やその日の気分によって使い分けてます。

811 :隠し味さん:2005/06/28(火) 23:53:12 ID:uPWIXfNl
私はながらくどんな料理にもミツカンを使ってましたが、ここ何年かはほとんど旭です。ドレッシングには馬路村使ったりもしてます。

812 :隠し味さん:2005/06/29(水) 00:58:04 ID:OdgYyMUW
旭とか馬路村良く出るから使ってみようかな。
美味しそうですね。

813 :K:2005/06/30(木) 02:03:44 ID:KUjm4GXK
大徳の「料亭味すだちぽんず」は今まで私が試したポン酢のなかで一番おいしいと思います。

814 :隠し味さん:2005/07/02(土) 23:38:07 ID:8AhhQb86
ああ〜おいしいぽん酢達!
ワカメとみょうがときゅうりのぽん酢和え。
最高!

815 :隠し味さん:2005/07/05(火) 15:25:32 ID:umDmtULb
ぽんぽんぽん♪

816 :隠し味さん:2005/07/05(火) 17:38:07 ID:iIonkkhP
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817 :隠し味さん:2005/07/05(火) 17:47:54 ID:U7UyElC1
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818 :隠し味さん:2005/07/10(日) 17:07:58 ID:Xbaec+7U
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ここ最高

819 :隠し味さん:2005/07/11(月) 02:33:11 ID:eeTeYW6U
ポン酢があれば
小麦粉を出汁で溶いて焼いただけの物でもおいしくいただける

820 :隠し味さん:2005/07/17(日) 02:39:46 ID:OYRRoFz7
ぽんぽんゆずぽん♪

821 :隠し味さん:2005/07/17(日) 03:31:49 ID:UbmPhub+
>>819
おれは小麦粉を水で溶いて焼いただけの奴でも充分

822 :隠し味さん:2005/07/22(金) 15:21:56 ID:l8dHX54A
おれはポン酢だけがぶ飲み

823 :隠し味さん:2005/07/23(土) 00:23:50 ID:OjaEXPaS
カボス、スダチ、橙などの絞り汁を醤油で割ると
旨い!

824 :隠し味さん:2005/07/23(土) 02:21:01 ID:K7h2ClvH
今日牛肉と舞茸とキャベツ炒めつくりました。
下味として塩と胡椒して、出来上がったのにポン酢つけて
食べました。そして食事修了とともに旭のポン酢がなくなりました。
明日から何かけてくうんじゃ・・・(T-T)さびしいよぉ

825 :隠し味さん:2005/07/23(土) 02:24:21 ID:tfTynFNY
納豆にもいけるよね

826 :隠し味さん:2005/07/23(土) 15:42:23 ID:8LAY0U06
>>821
おれは小麦粉だけの奴でも充分

827 :隠し味さん:2005/07/25(月) 22:17:22 ID:oUd5RdgU
>>823
それもぽん酢という。

828 :隠し味さん:2005/08/12(金) 13:18:24 ID:sWRPVHCC
餃子には味ぽんだろ
味ぽん以外考えられん!

829 :隠し味さん:2005/08/13(土) 17:07:49 ID:Sl9Cox/h
昔よくご飯にポン酢をかけただけのやつを
よく食べたなぁ。

830 :隠し味さん:2005/08/18(木) 04:59:30 ID:nFIPIQiw
フンドーキンのゆずぽん 最高!

831 :隠し味さん:2005/08/23(火) 05:40:35 ID:WgAoUImi
1

832 :隠し味さん:2005/08/23(火) 05:42:58 ID:WgAoUImi
1

833 :隠し味さん:2005/08/23(火) 21:17:00 ID:Dt7sNX07
オリーブオイルで和風ドレッシング

834 :隠し味さん:2005/08/30(火) 16:51:54 ID:+8BIhr1u
鍋の季節
ぽん酢の季節

835 :隠し味さん:2005/08/30(火) 19:23:51 ID:iL1rhi3q
まだ早いだろ(w

836 :隠し味さん:2005/08/30(火) 20:14:03 ID:QmtdSNfj
キッコーマンのぽんずしょうゆがウマい。
さんまのCMで知った。

837 :隠し味さん:2005/09/02(金) 05:51:56 ID:qvx3JaPt
旭ポン酢!東京で、すぐ手に入るところあったら、教えれ。。。

838 :隠し味さん:2005/09/02(金) 11:17:46 ID:fkyzMXGq
ぽん酢・・ありゃ反則だ

839 :隠し味さん:2005/09/02(金) 23:23:53 ID:3GilAZaL
>>837
ピーコック。

840 :隠し味さん:2005/09/02(金) 23:49:03 ID:ECxlFr81
「アミノ酸等」が添加されてないポン酢ってスーパーに売ってる?

841 :隠し味さん:2005/09/03(土) 01:57:35 ID:776jDowi
>>840
売ってるよ。
経験上大きい所ほどないから、地場スーパーなんかを探した方があると思う。

842 :隠し味さん:2005/09/04(日) 01:01:20 ID:d3pInO4j
ぽんずで、これは他と違っておいしい!
っていうのないかなあ。

ミツカンの味ポンはあきたし、他の高そうなのに挑戦しようかとも思うんだけど
種類が多すぎてわからん・・・

誰かうまいメーカー教えて!

843 :隠し味さん:2005/09/04(日) 16:53:06 ID:fAoArMp2
>>842
過去ログ嫁。

844 :隠し味さん:2005/09/04(日) 20:22:52 ID:/c6igII7
>>840
なんのために?

845 :隠し味さん:2005/09/05(月) 21:50:04 ID:+eWl85TQ
七星ソースのポン酢
 この非加熱製法ちゅーのここしかないかも?
 旭ポン酢もおいしいけどこれにはかなわない。
 料亭でたべる懐石で、薄味でありながら品のある
 料理のわかる人に試してもらいたい。
 味ポンとかうまい人にはこのうまさがわからないと思う。


846 :隠し味さん:2005/09/05(月) 22:16:19 ID:xbNQqS8X
嫌みな料理人の店みたいな物言いだ(ノ∀`)

847 :隠し味さん:2005/09/06(火) 05:10:11 ID:fdPs27rq
すいません。
教えてください。
どこのポンズが最強ですか。

848 :隠し味さん:2005/09/06(火) 20:31:54 ID:R479qHJB
>>847
過去レスざざっと眺めてきたら。
マイナーな地方品が多いから手に入りにくいかも。
とりあえず、三環と亀甲萬はない。
自分は手に入りやすくて、手ごろなチョーコー醤油製を常用。

849 :隠し味さん:2005/09/07(水) 04:58:30 ID:9UBGiHsS
>>845
薄味かどうかが料理を評価する基準になるのは、ど素人だよ。
きちんと素材の味を引き出すためには、一律に薄味が良いわけではない。

850 :隠し味さん:2005/09/07(水) 12:10:25 ID:zHKBhIS0
塩、塩コショウ、味噌、ぽん酢、醤油・・・一人暮らしだと調味料なかなか減らないのよね。
少しでも減らしたいから醤油は一切やめてぽん酢にするよー。

851 :隠し味さん:2005/09/07(水) 14:08:07 ID:KmdzvBoL
ぽん酢醤油についてのこだわりなんだけど、
開栓後は変質しやすいから小さい瓶を半月位で使い切ってる。
その代わり何にでもかける。

852 :関西人:2005/09/10(土) 22:23:06 ID:PCg/J8QP
醤油      カネイワ醤油 
ゆずのポン酢  七星ソース
すだちのポン酢 鰍アばし 商品名うらら香
日本料理の料理長です。うまいっ。

853 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 23:36:58 ID:PlgF1Ide
内堀醸造のポン酢はお勧め
http://www.uchibori.com/

854 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 02:54:41 ID:cvFEz92E
焼肉に合う、ポンズってあります?
旭ポンズが有名みたいですけど。(焼肉)にあいます?



855 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 02:59:21 ID:cvFEz92E
どこの焼肉のたれが人気なんです?
総合的に。

856 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 13:36:13 ID:JsWQENJr
>>845-855
なんだ?その聞き方は。
出直してこい!

857 :隠し味さん:2005/09/12(月) 00:02:52 ID:HNT7B5I8
>>856

すいませんでした。>>855です。
知ってれば教えてください。。。。
ふ〜汗・・・・

858 :隠し味さん:2005/09/12(月) 03:01:28 ID:q3FJ8r17
>>855
焼き肉のタレなら、モランボンか叙々苑だろ

859 :隠し味さん:2005/09/12(月) 22:33:23 ID:MbSECMki
北海道で旭ポンズ売ってるトコ知ってたら教えてくらさい

860 :隠し味さん:2005/09/14(水) 02:31:07 ID:7r5SKY2y
>>859
北海道といっても広いでしょ。
もうちょっとエリア狭めたら?

861 :隠し味さん:2005/09/14(水) 21:18:09 ID:JTBc89Gw
>>860
エリアを狭めるのも良いけど、遠くても買いにいくのさ。
俺は札幌だけどね

862 :隠し味さん:2005/09/14(水) 21:53:31 ID:kBbKnRos
>>861
札幌ならしっかり探せばありそうなもんだが。

863 :隠し味さん:2005/09/15(木) 03:27:02 ID:TnL+HToH
う〜ん
でも俺の知る限り売ってるトコは無し。。。
情報を待つ!

864 :隠し味さん:2005/09/15(木) 11:03:32 ID:MraoJQMr
>>861
遠いところに買いに行くぐらいだったら通販で買った方がはやいじゃんw

865 :隠し味さん:2005/09/20(火) 09:20:26 ID:wSJEA4Ck
札幌なら 宮の森小学校のところの
ラッキーに 旭ポン酢 ありましたよ。
2回ほど 購入しました。 
最後に購入したのが 2ヶ月前ぐらいでしたが。

866 :寿司好き 30歳:2005/09/23(金) 09:51:56 ID:kMHp25Sb
うらら香は最高にうまい。すし屋の大将がてっちり用のポン酢を和泉市のスダチを使用し仕上げた絶品。
大将また行くぜ!!

867 :隠し味さん:2005/09/23(金) 14:15:24 ID:O7o9buFz
ポン酢醤油はキッコマン♪

ってCMが昔あったよね。
使った事ないけど。

868 :隠し味さん:2005/09/23(金) 14:18:10 ID:O7o9buFz
胡麻油とポン酢って合うよね♪

前に京都の錦の酒屋さんで買ったちり酢も美味しかった。

塩ポン酢も最近お気に入り。
秋刀魚の塩焼きには普通のポン酢醤油(今うちにあるのは旭)より
塩ポンの方が好きだ。

869 :隠し味さん:2005/09/23(金) 16:01:11 ID:n3vQaUOv
>>867
使わないで正解。三環も。

870 :隠し味さん:2005/09/23(金) 20:15:39 ID:jg0k8DwS
旭ポン酢にクリソツな感じの戎ポン酢ってのを見たんだが偽物かぁ?
情報きぼんぬ( ´,_ゝ`)

871 :隠し味さん:2005/09/24(土) 00:20:41 ID:LWoMmC1Q
>>870
ググッてたらこんなページを見つけた。
ttp://members.at.infoseek.co.jp/nyappa/guide.html
たくさんのぽん酢と寸評が載ってた。
ここ以外には引っ掛からなかった。
そこからの情報↓
戎ポンズ みと食品 大阪市西成区玉出



872 :隠し味さん:2005/09/24(土) 19:24:00 ID:51FYEyhm
和歌山産のだいだいのポン酢(無添加)ってやつを試してみた。
だいだいの甘い香りと適度な酸味で、なかなか良かったよ

873 :隠し味さん:2005/09/28(水) 01:20:26 ID:g4GUf/Q3
>>872
その橙ぽん酢ってひょっとしてこれ?
ttp://www.sadako.jp/ponzu.htm

渋みが舌に残る感じがして俺的にはハズレだった。
好みの問題だとおもうけどね。

874 :872:2005/09/28(水) 12:51:46 ID:O2ajRqr5
んー、なんか違うみたい

875 :隠し味さん:2005/09/28(水) 23:01:59 ID:30mn5H7N
>872
その橙ぽん酢ってひょっとしてこれ?
ttp://www.shinise.ne.jp/options/shinise/or_goods.asp?temp_id=599&shp=21

前々から気になっているんだけど…

876 :これで決まり:2005/09/29(木) 00:07:28 ID:Z6a6GqSr
醤油      カネイワ醤油 
ゆずのポン酢  七星ソース
すだちのポン酢 鰍アばし 商品名うらら香


877 :872:2005/09/29(木) 08:57:14 ID:nCxG/blX
>875

違うみたい。ハグルマ株式会社ってとこのやつでした。
ゆずの強烈な香りがもともとちょっと苦手だったので
だいだいの柔らかなみかんっぽい香りと酸味が気に入りました。

878 :隠し味さん:2005/09/29(木) 21:28:16 ID:gbpIVa7h
羽車のマークがカッコイイよね。

879 :隠し味さん:2005/09/30(金) 08:23:40 ID:wFaZX6ZZ
わさびとマヨと味付けポン酢合わせてドレッシングにするとおいしいよね

880 :隠し味さん:2005/10/04(火) 19:43:08 ID:c8oUZ3fA
とりあえずありがとう。
ぽん酢素人の俺がこのスレのおかげで馬路村のゆずぽん出会えた。
土曜にこのスレを読んで即注文してさっき届いた。
今秋刀魚にかけて食ったところ、香りが違う!味ぽんじゃもう物足りえねーッスヨ?!

881 :隠し味さん:2005/10/12(水) 12:09:12 ID:uIQ6fNVo
フンドーキン「かぼすぽん酢」なかなか侮れなかった。
化調使ってなければなぁ。

882 :隠し味さん:2005/10/13(木) 11:29:57 ID:ARrmod9z

「なだ万ぽん酢」美味しいですよ

883 :隠し味さん:2005/10/13(木) 21:59:17 ID:AVknxyMC
>>882
化調入ってね?

884 :隠し味さん:2005/10/14(金) 08:21:12 ID:QNulEgUg

だから美味しいんです

885 :隠し味さん:2005/10/15(土) 11:36:03 ID:JCxoMBS1
フンドーキンのゆず酢は最高に美味い

886 :隠し味さん:2005/10/18(火) 15:36:32 ID:ZxZ8g6Wj
ポン酢なんか作ればいいじゃないか

887 :隠し味さん:2005/10/18(火) 17:14:57 ID:9+KE+E6n
庭のレモンが今年も色付き始めたので、
そろそろレモンポン酢に仕立てようと思う今日この頃。
もう少し寒くなるといよいよ鍋物が美味しくなりますね、
ああお腹空いた・・・

888 :隠し味さん:2005/10/20(木) 04:42:35 ID:wkA52kXI
>>886
作ってますよ。

889 :隠し味さん:2005/10/21(金) 07:33:13 ID:QzjOvFIL
味ぽんって、開封後の賞味期限はどれくらいかなぁ?
醤油なんかは蓋さえ閉めればずっと平気だけど。
業務用1.8gを買いたいんだけど、期限決まってたら使い切れるか不安。

890 :隠し味さん:2005/10/22(土) 01:15:02 ID:IUCQmBUw
「開封後はお早めに」

891 :隠し味さん:2005/10/22(土) 02:15:46 ID:EtZHrvNY
冷蔵庫保存だかそこそこ大丈夫だよ。
でも消費早いからうちは普通サイズで半月もたん…

892 :隠し味さん:2005/10/22(土) 02:16:23 ID:EtZHrvNY
あ、業務用は冷蔵庫入らないか。ごめんね。

893 :隠し味さん:2005/10/22(土) 02:51:57 ID:crvo6NDe
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!


894 :隠し味さん:2005/10/22(土) 13:56:05 ID:BvzRFdDj
>>889
基本的には腐らないからずっと大丈夫。
使えるかどうかだけなら開封後年も単位でもOK。
長期保存すればあのきっつい穀物酢が多少マシになるし。
でも風味は落ちていくから早めに使った方がいい事は確か。
何にしろ容器移して冷蔵した方がいいね。

895 :隠し味さん:2005/10/24(月) 13:48:47 ID:QC3bgtZP
味ポンなら保存料タプーリなんじゃないの

896 :隠し味さん:2005/10/25(火) 13:51:54 ID:AEA+/1RK
化学調味料の入ってないぽん酢って無いですか?
近所の生協にはヤマサとミツカンしかないもんで・・・
通販で教えていただけるとうれしいです

897 :隠し味さん:2005/10/25(火) 15:46:36 ID:t4lye2Qz
スーパーの試食販売のオバサマがポン酢を使って炊き込みご飯作っててめちゃおいしかったけど、誰かやってみたことある人いる?

898 :隠し味さん:2005/10/25(火) 17:06:09 ID:8dMsvGZg
>>896
この中で好きなのを選んでググッてみ。
ttp://members.at.infoseek.co.jp/nyappa/guide.html

>>897
やったことあるよ。
ぽん酢醤油によって違ってくると思うけど米3合に80ccのぽん酢醤油を入れる。
当然その分水は減らす。
自分の教えてもらったレシピだと炊きあがってから刻んだ水菜としらすを混ぜる。
シーチキンや鯖の水煮、鶏のささみとかを入れて炊いても美味しい。

899 :896:2005/10/25(火) 20:31:52 ID:XhvCf2JJ
ありがとう。色々調べてみます

900 :隠し味さん:2005/10/25(火) 22:16:30 ID:/9ZhUNsY
900get!

901 :隠し味さん:2005/10/25(火) 23:39:10 ID:6xLKiPDd
やっと900か…。細く長いスレだなぁ。

902 :隠し味さん:2005/10/27(木) 11:49:30 ID:tklFqiAQ
いろいろ試したんですが自家製で作ってみたいです 是非教えてください クレクレですいません

903 :隠し味さん:2005/10/27(木) 11:59:17 ID:pVmdPq1v
>>902
お宅のパソコンはgoogle使えんのかね?

904 :隠し味さん:2005/10/27(木) 17:13:56 ID:tklFqiAQ
903 さん パソ修理中なんで 携帯から見てるんです

905 :隠し味さん:2005/10/27(木) 22:14:32 ID:fck9Nk5/
うちはおかあさんがぽん酢マニアでノーマルぽん酢はもちろん。すだちぽん酢やゆずぽん酢や梅ぽんずなどなど色々手作りしてます。ゆずと梅はそっから手作りです。(実家にはゆずと梅の木があります)
どこのよりうちのが一番うまい!!!

906 :隠し味さん:2005/10/27(木) 23:28:20 ID:LUhBqqav
レシピはあるだろうけどトライ&エラーで適当にやってみたら。
一番簡単なのは煮切りみりんに醤油を入れて一煮立ちさせて冷めたら果汁を入れる。
ダシ類は入ってなくてもこれだけで激ウマだよ。
分量は適当。でもみりんも醤油も高い方が確実に美味い。


907 :隠し味さん:2005/10/28(金) 00:02:31 ID:tklFqiAQ
906 さんありがとうございます 是非 やってみます

908 :隠し味さん:2005/10/30(日) 11:30:14 ID:ilFCKP9V
梅ぽん酢か〜面白いね。
オレもつくってみようかな。。。

909 :隠し味さん:2005/10/31(月) 00:45:32 ID:4osProGT
ksk


910 :隠し味さん:2005/10/31(月) 00:45:48 ID:D+r7qPw0
ksksksks

911 :隠し味さん:2005/10/31(月) 00:45:48 ID:1JCeMEgY
ksk

912 :隠し味さん:2005/10/31(月) 00:45:56 ID:6nkztZT2
ksk

913 :隠し味さん:2005/10/31(月) 00:46:23 ID:D+r7qPw0
このスレはVIPPERが占拠した

914 :隠し味さん:2005/10/31(月) 00:48:17 ID:D+r7qPw0
で、時間は?

915 :隠し味さん:2005/10/31(月) 23:33:36 ID:fEqCzvvI
わからんw

916 :隠し味さん:2005/11/04(金) 00:34:44 ID:5EH68YTL
旭ポン酢って有名なんだな。
八尾で誇れるものなんてほとんどないから嬉しいよ。

917 :隠し味さん:2005/11/16(水) 11:53:49 ID:dl9BV/Bp
・・・・味ポンと違うのか?

918 :隠し味さん:2005/11/16(水) 23:03:41 ID:i+YE5Plc
>>917
懐かしいレスだなw

919 :隠し味さん:2005/11/18(金) 06:58:51 ID:mNlo0DCS
酢でに出ているが
馬路村最凶でしょう!
高知出身の自分は生まれたときからコレ。
とれたて鰹のタタキにゆずポン酢・・・





    う   ま   い   !!!

920 :隠し味さん:2005/11/20(日) 17:21:43 ID:n+ywA+ZQ
味ぽんて甘すぎて口に合わない。
たまたま買ったハグルマってメーカーかブランドのポン酢が美味しくてリピしてた。

921 :隠し味さん:2005/11/21(月) 01:53:42 ID:GG3NfJYJ
きのうは タコ刺しにたっぷり万能ネギをのせて ポン酢!
おとといは水菜と白菜と豚胡麻団子鍋を柚子ポン酢で!

922 :隠し味さん:2005/11/21(月) 20:26:53 ID:lqxlzais
>>921
うーまーそー

923 :隠し味さん:2005/11/22(火) 00:51:28 ID:1MiZdw2r
今日は鶏水炊き鍋にうどんを入れ、大根おろし入りポン酢に付けてハフハフ言いながら食べました☆アッサリしててウマー☆(゜∀゜)

924 :隠し味さん:2005/11/23(水) 16:55:38 ID:GI//PI3R
>>919
新潟住みの俺だけど全く同意見。
畑から採ってきたばかりの大根やキャベツの千切りにかけまわして食べると
いくらでもいける。本当に旨い!


925 :隠し味さん:2005/11/24(木) 00:58:12 ID:h+UzMycy
最強ポン酢ハケ〜ン!マジレスです。
これは今までのポン酢の概念を覆しますよ。
素材原料は完全無農薬で一切無添加。
柑橘は高知の実生柚子のみ使用ってことで
柚子100%の味に醤油たまりの深みがある。
水もダシも使ってないってそんな印象もなくうまい。
ttp://www.e-yando.com/で新発売って案内北から
高かったけど試しに買ってみた。
確かに値段だけの価値は確実にあり!
今ではお気に入りだった馬○○のポン酢が化調くさくて甘ったるくて。
ポン酢好きなら一度お試しあれ!です。

926 :隠し味さん:2005/11/24(木) 19:49:21 ID:Xy5t1FUZ
鍋の季節がやってきたので、ぽん酢しょうゆ大量購入。

○寺岡家の牡蠣だし 柚子ぽんず
 広島県福山市 寺岡有機醸造
○富士 ゆずぽん酢
 京都府宮津市 飯尾醸造
○生ゆずぽん酢
 岡山県笠岡市 アサムラサキ
○紀州 じゃばらぽん酢
 和歌山県那賀郡打田町 ハグルマ

混ぜものはそれぞれだけど、どれも化調はなし。
あと馬路村のゆず酢も買った。これはぽん酢醤油と違って無添加。

927 :隠し味さん:2005/11/25(金) 23:38:31 ID:Jt9TEhRS
マイナーどころ(?)での掘り出し物かも。
ヤマキの「伊予のまじめなポン酢」おいしかった。
だしが聞いてて、すっぱすぎるのは苦手な人にはオススメかも・・・。
「阿波のまじめなポン酢」っていうすだち版もなかなか。

928 :隠し味さん:2005/11/25(金) 23:43:15 ID:Jt9TEhRS
マイナーどころ(?)での掘り出し物かも。
ヤマキの「伊予のまじめなポン酢」おいしかった。
だしが聞いてて、すっぱすぎるのは苦手な人にはオススメかも・・・。
「阿波のまじめなポン酢」っていうすだち版もなかなか。

929 :隠し味さん:2005/11/29(火) 11:06:55 ID:AsHRU4hA
>馬○○のポン酢が化調くさくて甘ったるくて。

その通り!



930 :隠し味さん:2005/11/29(火) 20:39:39 ID:j9XbxSXZ
>>925 ポン酢は大好きなのでさっそく試しに購入してみました♪
山正和、本当に良い品で驚きです。我が家はいつも旭ポンズ、香も深みも足元にも及びませんでした。
サッパリとしながら深い味わいがあります。寄せ鍋に使ってみたのですが少々加えるだけでもgood!
このポン酢を試さないでポン酢を語るなかれ というくらいだと思いました。^^
確かに高価ですがもう戻れないかも。。。

931 :隠し味さん:2005/11/29(火) 23:50:25 ID:QqO19R7r
風味が落ちたら、ポン酢で魚煮てみ。スッパ味が抜けてさっぱりして美味しいよ。
ってガイシュツか。

932 :隠し味さん:2005/11/30(水) 22:30:50 ID:wyvU5rZm
>>925
>>930
なんか宣伝くさいけど、そこまで言うなら一度買って見るか。

933 :隠し味さん:2005/12/02(金) 19:59:22 ID:F/tyXkKz
フンドーキンのゆずポン酢最高!

934 :隠し味さん:2005/12/02(金) 20:14:04 ID:uCJF2jyx
馬路村を渋々買われて再挑戦!
やっぱ酸っぱ過ぎる。
好物の肉の鍋には合わないよ。

935 :隠し味さん:2005/12/03(土) 02:10:41 ID:QSPnIX1V
すっぱムーチョぽん酢味うまあああああ!い

936 :隠し味さん:2005/12/03(土) 03:45:24 ID:Rmub14lN
>>932
宣伝だよ!wだまされんなー

937 :隠し味さん:2005/12/03(土) 13:47:51 ID:bka7fE95
>>936
仮にだまされたとしても高すぎ。
あの値段なら自分でしっかりした材料買ってきて作るよ。


938 :隠し味さん:2005/12/07(水) 00:33:01 ID:HwBePRLW

930は私がカキコしました。正真正銘消費者です。
私は感じたままを書きました。美味しいと思ったので正直カキコしただけなのですが
こんな低レベルなレスは流石オタクの集まりだと実感しました。
もう二度とカキコしませんが。。925さんへ、良い情報を有り難う御座いました。

そしてまたこのカキコ見て煽りたいオタクはどうぞショルダーバッグを下ろしてからご自由に。

939 :隠し味さん:2005/12/07(水) 00:39:20 ID:Kux9T4Jr
馬路村 自分は甘くてぜんぜんダメだった。
旭ポンズみたいにキリリとしまったポンズ求む

940 :隠し味さん:2005/12/07(水) 02:58:49 ID:n9WByQrt
>>938
まぁまぁ、私は信じますよ。

941 :隠し味さん:2005/12/07(水) 04:22:07 ID:FCBNDfxg
こういう逆ギレって、掲示板での操作に慣れてない工作員や
熟達した工作員がよく書いてるね。

普通の人なら、もっとくどく、自分の正当性を主張するものだ。


942 :隠し味さん:2005/12/07(水) 14:41:31 ID:Yg4EXWIA
脱落者か・・・
救済する必要は全く無い

943 :隠し味さん:2005/12/07(水) 22:33:06 ID:eSXs+Ub/
ところで質問。
「福屋のぽん酢」ってのをまずまず気に入って使ってるんだけど、
これが「販売者 大阪市〜 福屋食品販売」ってなってて製造者が
分らないんだよね。誰か製造元を知らないかな? 


944 :隠し味さん:2005/12/09(金) 15:32:37 ID:5fjDi2tp
age
ついでにマロニーちゃんのぽん酢に一票

945 :隠し味さん:2005/12/14(水) 15:21:37 ID:0Hl9/nQ9
旭ポンズ(゚д゚)ウマー
最強だね

946 :隠し味さん:2005/12/14(水) 23:08:57 ID:ZU2FDybo
>>945
味覚池沼ておるんやなー
課長豚

947 :隠し味さん:2005/12/14(水) 23:36:00 ID:YhJNBw4z
曙関の必需品が旭ポンズ

948 :隠し味さん:2005/12/15(木) 22:44:29 ID:2Fd5JM31
木村カエラの必需品も旭ポンズ

949 :隠し味さん:2005/12/16(金) 20:37:24 ID:oVy0t9I0
昨日、ブリカマと豚肉の水炊き食いました。(ミツカンゆずぽん)
大根おろしとねぎたっぷりでウマー!

さらに卵を入れた雑炊を茶碗に盛って、ねぎ散らして
ゆずぽんをちょろりとたらしてウママァ!
あえてかき混ぜず、味のコントラストを楽しみました。

一時浮気した「伊予のまじめなポン酢」
はやっぱり段違いにうまかったです。
最初「生のゆずの香りだ〜」と思いました。
あまり酸っぱくなくてやわらかい味でした。

でも自分にとってどこか鍋としての満足度が低く、結局ガツンとすっぱい
ゆずぽんに舞い戻りました。

味の濃いのって、ゆずぽんが最強なんですかね?
味ぽんですら、ゆずぽんと比べるとまろやかに思えます。

950 :隠し味さん:2005/12/16(金) 22:46:56 ID:MWNb4IQS

おまいらほんとグルメで驚く・・・せいぜい長生きしてクリ

951 :隠し味さん:2005/12/18(日) 13:22:32 ID:WIWD5AE7
>>950
あんがいさぁ、949の言ってることが正しかったりしてなハハハハ……….........

952 :隠し味さん:2005/12/19(月) 00:21:41 ID:ZwbdCcGm
馬路村も旭ポンズいいけど。。。
だしに工夫があってさらに柑橘(ゆずとカボス)のブレンド
とってもウマーな「頑固職人のだしぽん酢」なるのがよかった。
高華とかいう東京の会社が売ってた。
ちなみに恵比寿で購入。

953 :隠し味さん:2005/12/19(月) 00:25:02 ID:/ko9r9ly
>>952
これ?→ttp://store.yahoo.co.jp/takahana/newitem1.html

954 :隠し味さん:2005/12/19(月) 11:41:54 ID:J6q5+UAi
旭ポン酢じゃないと鍋食った気しない
あとステーキなんかにもあうよ


955 :隠し味さん:2005/12/19(月) 22:22:22 ID:iOfVkTRy
>>925 ホリエモンも最近お気に入りみたいだ。
社長ブログに出てる

956 :隠し味さん:2005/12/20(火) 01:59:25 ID:KiWffzpd
ウマーなのは、旭ポンズやっちゅーのに
戎ポンズ などとゆーよくわからないポン酢を買ってしまいました

土鍋を抱えて地道に苦難の道を逝きます・・・



957 :隠し味さん:2005/12/20(火) 11:47:59 ID:nN81rToo
>>955山正和ですよね!!
マジうまです。
正直、他者ポン酢の比じゃないです。
香り良し、味わい良し、後味良し。
参ります。

958 :カズポン ◆2LEFd5iAoc :2005/12/20(火) 22:27:07 ID:azWa4kda
したら一回試してみっか!山正和
ポン酢好きなもんで試さな分からんし。


959 :隠し味さん:2005/12/21(水) 11:53:45 ID:eNCCBnC1
>>953
それです。かなりウマーな感じなんで。
ぜひぜひ。
水炊きとかもう最高にあいます。

960 :隠し味さん:2005/12/21(水) 23:10:43 ID:T7aV6rAP
業者さん在庫が余ってるなら値段下げたらどうです?
醤油に1500円払っても量を使うぽん酢醤油に1500円は払わない。

倉敷味工房 塩ぽん酢ウマー

961 :隠し味さん:2005/12/21(水) 23:59:03 ID:Q5M74MAc
>>960
塩ぽん酢
甘ったるくて使えたもんじゃねーよ


962 :隠し味さん:2005/12/23(金) 21:16:05 ID:W/EXOTbf
>>961
自分の所の在庫がたくさん余ってるもんな。

963 :隠し味さん:2005/12/24(土) 02:31:37 ID:lpFjdbSr
  ゆ  ず  の  尊

964 :隠し味さん:2005/12/24(土) 02:56:12 ID:iFW6dIoN
おきなわで買ったシークワーサー入りのポン酢にはまりました

965 :隠し味さん:2005/12/24(土) 22:10:02 ID:Q/yqcSEC
この人、たくさん食べてる。ポン酢を色々評価してる。ちょっと面白いページ。http://www.aurora.dti.ne.jp/~nyappa/

966 :隠し味さん:2005/12/24(土) 23:37:22 ID:KqZgl6vX
24:00に 一 斉 書 き 込 み
http://ex14.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1135433570/

967 :隠し味さん:2005/12/25(日) 00:16:45 ID:XHTqZIGI
>>962
いや、俺は業者じゃねーから。
実際に倉敷味工房 塩ぽん酢試してみなよ。
昆布の味成分がききすぎて変な味にしあがちゃってる。


968 :隠し味さん:2006/01/03(火) 22:32:52 ID:lzyrWd4P
             ○
         ⊂⊃ ⊂⊃ /~~\   ⊂⊃
    林林............,,,,傘傘傘::::::::傘傘傘.........林.林...

      このスレ、使う時になったら起こしてね
               _,,..,,,,_
       、,  ,,, 、,,  ./ ,' 3/⌒ヽ-、_   、 ,,  @
         、,   /l.  /____/      ヽ|ノ,,
    @   ,,, 、,,  ̄,, ̄ ̄ ̄ ̄,, ̄   ,,, 、,, 
    ヽ|ノ 、、,  ,, 、,,   , "  ,,  、、, ,,


969 :隠し味さん:2006/01/04(水) 21:29:36 ID:NeyvBDWA
ホウレン草のおひたしにポン酢は概出?
自分的に醤油の30倍ぐらいうまい。

970 :隠し味さん:2006/01/06(金) 02:12:37 ID:8DYX4RuX
ご飯にポン酢もガイシツ?!
あっさりでウマイ☆
2杯はいける。

971 :隠し味さん:2006/01/09(月) 07:59:24 ID:503b/Jpu
上で言われているのは、フンドーキンの「大分臼杵かぼすの郷」
というポン酢醤油のことでしょうか。もし、そうだとしたら
東京で購入することは可能なのでしょうか?


972 :隠し味さん:2006/01/10(火) 05:52:17 ID:EYWe9bpr
ぽん酢大好きだよー
なにげに宝島に置いてあるぽん酢うまい

973 :隠し味さん:2006/01/11(水) 11:49:35 ID:LuzSDrRh
寺岡家の牡蠣だし柚子ぽんずが近所の100均で売ってたので
買い占めてきました。


974 :隠し味さん:2006/01/12(木) 02:09:43 ID:uJWFlgXT
ポン酢をちびちび飲むのが好き

975 :隠し味さん:2006/01/12(木) 02:22:02 ID:y0q2DcqU
うちじゃあドレッシング代わりだ。
馬路村の新聞、このまえ纏め買いしたから、最近読んでないですよ。

976 :隠し味さん:2006/01/12(木) 19:39:39 ID:DAonzZmg
まぁ大根おろしとかいわれ大根にはぽん酢以外はないな。

977 :隠し味さん:2006/01/16(月) 03:37:56 ID:STHKX8wN
鼻からぽん酢

978 :隠し味:2006/01/16(月) 21:55:01 ID:1EyDP1qV
健康食品系なんだけど、anewの「かけぽん」はおいしい!
まろやかで化調不使用です。確か長崎のチョーコーが製造してて
同名商品が九州には売ってたと思うんだけど
今は九州じゃないので、市販品と同じかはわかりません。

979 :隠し味さん:2006/01/16(月) 22:59:34 ID:PTgIob50
納豆に大根おろしをかけてフンドーキンの「かぼすの郷」を
かけえt食べると、あの粘っこい納豆がサラサラになって
食べやすくなる上にうまいですよ。あと、卵かけご飯に
「かぼすの郷」を醤油の代わりにかけて食べるのも最近、
マイブームです。

980 :らったん:2006/01/17(火) 10:34:35 ID:cB29BCFm
この前、ジャスコでゆず畑を買いました。
なんかちょっと味が違うよーな気がします。
ゆずの村の方が濃厚な味だったよーな、、、
2本同時に味見しないと分かりませんけど。

981 :キク:2006/01/17(火) 14:32:54 ID:Vx2yQ7As
関西に多いチェーン店「がんこ」のポン酢がうまい!!
オリジナルなのかなぁ・・・
どこかで売ってたりしないか、知りませんか?

982 :隠し味さん:2006/01/17(火) 15:28:17 ID:sJBMD1wj
>>952
そのぽん酢大森駅のこだわりスーパーで買ったよ☆
かなりイイ感じですたね。
値段も手頃なのがいいッス。

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