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南国の島酒「泡盛」 熟成14年古酒

1 :山中貞則:2006/12/15(金) 20:34:27
前スレ
南国の島酒「泡盛」 13
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1160233706/

2 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 20:35:06
【過去ログ】
1. http://yasai.2ch.net/sake/kako/970/970158440.html
2. http://food3.2ch.net/sake/kako/1014/10147/1014773126.html
3. http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1051605892/
4. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1072943035/
5. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1090837758/
6. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1106362944/
7. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1116522269/
8 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1132627442/
9. http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1142260102/
10 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1146581919/
11 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1151059941/
12 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1155228572/
13 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1160233706/


3 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 20:36:34
泡盛メーカー公式HPリンク集
http://homepage1.nifty.com/takeishi/okinawa/awamori/index1.html
沖縄の酒造所&酒造組合連合会 HP&TEL一覧
http://www.ocvb.or.jp/card/ja/0000201102.html
泡盛館
http://www.awamori.co.jp/
地酒横丁
http://www.zizake.co.jp/
わしたショップ沖縄
http://www.excite.co.jp/relocate/co=jp_dir_ct;http://www.washita.co.jp/
RYUKYU泡盛むーとぅ屋(沖縄県酒造協同組合の販売サイト)
http://www.awamori.or.jp/
南島酒販
http://www.nanto-shuhan.com/
泡盛横丁(喜屋武商店)
http://www.e-awamori.co.jp/
琉スタイルドットコム(澤本商店)
http://www.ryoustyle.com/top/index.php#
泡盛屋
http://www.awamoriya.net/
沖縄県物産公社・わしたショップ
http://www.washita.co.jp/
沖縄県酒造組合連合会
http://www.okinawa-awamori.or.jp/
沖縄県酒造協同組合
http://www.awamori.or.jp/
泡盛倶楽部
http://www.churashima.net/ac.php3?url=www.awamoriya.com/


4 :山中貞則:2006/12/15(金) 20:37:54
その他リンクは
>>5以降で

5 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 20:53:44
ばっぺーやさ。

6 :呑んべぇさん:2006/12/16(土) 05:40:21
☆尚順男爵遺稿集「古酒の話」(PDF)
http://www.masahiro.co.jp/awamori/bunken/koshu.pdf
☆同追記「古酒の香りに就て」(書籍画像)
http://www.borderink.com/matuyama-tatiyomi.htm
☆「君知るや 名酒泡盛」 坂口謹一郎
http://www.urban.ne.jp/home/ngsek/koyuutopic_002.htm
☆菅間博士の泡盛Q&A
http://www.ryukyu.ne.jp/~kun/okinawa/qa.html
☆泡盛CMライブラリ「琉球泡盛放送」
http://www.awamoriya.com/content/cm/
沖縄県物産公社・わしたショップ
http://www.washita.co.jp/

☆酒類業フォーラム「泡盛というブランドを考える」
http://www.syuruigyoforum.com/report/ryukyu04.html

☆沖縄発! 役に立たない写真集
http://gpzagogo.s8.xrea.com/
☆飲み物・食べ物
http://gpzagogo.s8.xrea.com/insyokubutu.html
☆沖縄酔古地図
http://www.geocities.jp/kikuuj/suikochizu.htm

7 :古酒:2006/12/17(日) 12:24:25
恒例の7ゲット! ズザ・・・

8 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 18:52:06
がんばっていきまっしょい!

9 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 18:54:51
そりはできない相談。

10 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 19:16:38
最近、糸満でもよく残波をみかけるようになってきたよ。
もういつまでも夢航海ばっかじゃさすがにな。
糸満の変化にちょっと感動w

11 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 21:01:04
イチマンチュは電子泡盛でも飲んどけww

12 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 21:53:08
まさひろでもイイぞww

西崎工場で見学は地元の焼酎じゃなかった、小中学校の校外学習の定番だろ?

13 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 22:01:59
焼酎学校。

14 :あわもりん:2006/12/18(月) 06:48:34
ニコタロが最近のマイブームです。
よろしくお願いします。

15 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 08:12:35
ニコ太郎の味のブレまくりっぷりは笑えるww

16 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 20:16:57
桶買いしてるメーカーでもないのにねw

17 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 20:50:33
タルーおじいが先生をしていた時代の教え子に
一升瓶を二本貰ったが、一合も飲まないうちにギブアップ。
キンキン尖った味と強烈なセメダイン臭はどうにもならず、
料理酒に使う気にもならず・・・廃棄。
正直、こんな泡盛を平気で飲んでいるヤツは味覚障害だと思った。
(地元)サラハマの人間でも、ニコニコ太郎を飲まずに
菊の露を飲む人間が多いという話もうなずけると。

18 :x:2006/12/18(月) 21:10:40
んなこといったら、本土復帰前はみんな洋酒呑んでて、泡盛なんぞ呑むヤツが
いなかったわけだが。

19 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 23:08:28
うちなーんちゅはヒジュルーだからな。
意外に県産品に関心無いもんな。
淡麗好きも多いし。


20 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 00:18:49
東京やヒークナトーンドー。ジュンニ。

21 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 05:34:00
>>17 場所さえあれば、そのまま置いておけばうまくなったろうに・・・。

22 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 09:14:42
楽園生活が会員会費集めて、東京に古酒バーつくるんだト。マルチ商法じゃないだろうナ?

23 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 10:43:22
>>21
ユクシムニー3K!

24 :古酒:2006/12/19(火) 21:01:43
届きました。羽地内海、旨いよ。

でも味が薄いので、つい濃くしちゃうから
寝るのが早くなりそう・・・

25 :seven:2006/12/20(水) 18:45:29
>>17
池間酒造は、ピサラじゃないの?、「サラハマ」じゃないよね?

26 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 21:27:04
昨日、ニュースで言ってたけど、酒の消費量がかなり落ちてるんだってね。
もう県内は飽和状態だからさ、普通にやってても伸びないでしょ。

そこで、泡盛メーカーにオススメしたいのが「糸満」だ!
糸満はバカにする人多いけど、実は酒の消費量はかなり多い。
「夢航海」で有名な某酒造所の売り上げはここのおかげで成り立っていると言っても過言じゃないだろう。
昔は糸満は夢航海一色だったんだが、ここにきて残波やら菊の露やらがかなりウエイトを占めてきている。
つまり、激戦区の那覇や中部を攻めるよりも、今崩れそうな糸満を攻めるほうがリターンもデカいという事。
さらに好材料として、糸満市民は夢航海を「地元」だから飲んでいるのでは無いという事、だ。
あれは実は糸満の酒じゃないからね。つまり、きっかけさえあれば「何でもいい」ということだ。
ひょっとしたらカジノが出来るかもしれないし、仮にできたらリターンはさらにデカい。
取れるうちに取っとけ!ということで、糸満をオススメします。

27 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 22:19:39
>>25

ヒント@:赴任地(西辺が長かったが・・・)

ヒントA:父親から酒造所を受け継いだのは20年前。

ヒントB:創業地は西原ではない。

28 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 11:15:53
わしたイチマン♪

29 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 14:10:48
ヒヤルガヘイッ♪

30 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 17:12:16
ガンマラーは糸満売りすんど!

31 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 18:33:14
いちまんういすんどー わらびんちゃーのときはこわかった
めーごーさーすんどー でーじこわかったけどひんぎた
やーちゅーすんどー  しにこわかったのでちゃーひんぎー

なまうらんしが わったーオバアは こわかった
でも オバアがティーアンダーしてつくってくれたりょうりはさいこうだったよ


32 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:37:44
島のシージャーの「シニゴーサースンド」とか
アシバーのドスの効いた「サリンド」が一番怖いだろが。

33 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:19:46
今度の土曜から石垣に行くんだけど、お土産で泡盛買って来いって頼まれたんだが
何かオススメってない?

34 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:30:08
せいふくかってきて。

35 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:32:35
でも、道を歩いているJCやJKに「制服売って」と頼んだらタイーホされるゾ!

36 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 23:16:56
>>35
ひでえセンス・・・

37 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 23:28:02
日出絵扇子?

38 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 23:43:03
バラバラにしてアンパルのガニグヮーにかませる。

39 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 23:46:01
「アンパルヌミダガーマユンタ」知っちょーみ?

40 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:09:24
ゆくばいするガニグヮーがフツー。
やしが、隊列を組んでまっしーぐ歩く
アンパルヌミダガーマはナンダワケー?
アレはカニかあ?意味くじワカランさ。

41 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:51:05
あんぱる(名蔵湾)のミーダガーマ♪

42 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:51:46
弾けるし、歌えるよ♪

43 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 09:16:53
このスレ「かまってクン」のカキコすげー多いね。

44 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 10:34:35
どうぞおかまいなく。ハイ。

45 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 22:29:39
今日で仕事納め。記念に波照間で買ってきた波照間の酒を飲んでる。
なんとなく辛口の日本酒のような感じ。米の匂いがやや残ってる。
少々雑味があるが、味は普通。波照間以外で買うことはないな。
さらに自慢。
冬ボーを払いて、40度超の泡盛をケース買いした。
忠孝1升甕1個、鬼の腕2本、忠孝3ケース、守礼3ケース、太平3ケース、
2005久米久米3ケース、松藤粗2ケース、時雨1ケース、万座1ケース、
今帰仁1ケース、宮古島1ケース、菊の露1ケース、その他合計2ケース。
どうだ。


46 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 23:17:50
その程度の量で冬ボーナスが底を尽くキミが憐れでならない。

47 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 07:11:33
>>46 多分沖縄では普通だよ。
自慢は泡盛に全額を突っ込める余裕があるということ。

48 :古酒:2006/12/23(土) 09:50:17
置いておくスペースが凄い・・・

49 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 19:29:27
>>45
タンク買いしたってんなら、びっくりしてやれるんだがなwww

50 :x:2006/12/23(土) 23:46:17
まあ、収入云々は別として、分量はすごいと思うよ。
酒飲みには古酒が作れないというお決まりがあるが、ようするに
たくさん買えばいいわけだよな。
おれもたくさん呑んでたくさん買っている。
仕事がらみのつきあい酒があるので、自宅の泡盛に手をつけずに済む
場合があるから、貯蔵量が少しずつ増えてゆく。

泡盛なんてマイナーな酒の愛好者なんだからさ、
とんがらずになかよくいこうぜ

51 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 20:11:21
泡盛ってお湯割りに向かないね。ダミだこりゃ・・・orz

52 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 22:54:05
>>51
請福や忠孝が出してる「シー汁浸漬」の泡盛はお湯割りにも合うらしいよ。


53 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 09:34:39
減圧の泡盛なら比較的にお湯割りでも飲めるとか。

54 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 13:06:44
他の酒でやれば?無理させんなよ。

55 :seven:2006/12/25(月) 19:00:07
ん?、お湯割りでも十分美味しいと思うけどなー?
軽いのよりは、そこそこ濃いのがいいと思っていましたが、、、
湯が先か泡盛が先かについては、宗教戦争になりそうなのでパスします。

56 :質問です:2006/12/25(月) 19:05:06
市販されている5升や3升の甕入りの泡盛も詰口の年月日
というのは記載されてますか?

57 :古酒:2006/12/25(月) 21:38:43
NHKの番組で焼酎の飲み方やってたのを見た。
湯先が旨いと言ってた、でも先割りがさらに旨いんだって
黒真珠を日田天領水で先割りしているけれど、違いがわからん・・・

58 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 21:40:12
お湯割りは黒糖酒にまかせなサイ。

59 :あわもりん:2006/12/25(月) 22:13:45
泡盛飲み始めだった一昨年の今頃は、久米島の久米泉のお湯割りがマイブームでした。
当時は、どっちを先にとは考えもしなかったです(汗)

60 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 22:21:49
ああ、そーいや現在の久米島の久米仙はお湯割りにしてもイケそーだな。
以前のドライ泡盛の代表格と呼ばれた時代の久米仙ではムリだったろーが。

61 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 22:53:04
相変わらず「久米仙」を「久米泉」と書くか。

62 :seven:2006/12/26(火) 04:39:42
>>56
記載されてないもののほうが、多いと思います。

63 :あわもりん:2006/12/26(火) 06:22:58
あぁ(涙)


_| ̄|○

64 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 09:59:45
ハブ酒呑みて〜

65 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 11:49:01
>>60
最近はインチキして古酒を添加してるからな。

66 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 12:15:32
ナイショのスペシャルサービスをインチキと呼んだら
久米島の久米仙が可哀相じゃないか。

67 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 20:24:17
>>66
いやいや、インチキでしょ。
新酒に古酒を添加して、あたかも「ウチの酒は新酒でも香りが良いですよ」みたいに偽装して。
久米島はせっかくホワイト12年のような素晴らしい酒があるんだからさ、インチキしないで真っ当な商売をして欲しいよ。
23度だって実際飲んだら美味しかったし。


68 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 21:08:36
アンチを偽装した宣伝乙!

69 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 00:12:08
トップ企業だからこそ、日々の努力が大切なんですッ!!

70 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 00:36:48
うんじゅーゆくしむなーやっさー♪ by.ネーネーズ


71 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 02:06:34
一体なんだワケ?wwこの雨&雷ww? 島に帰りたーいww!!

72 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 03:18:31
久しぶりに
久米仙酒造の久米仙30度飲んでびっくり
こんなに古臭い味だっけ?
酒屋の保管状態が悪かったのか?kw

73 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 07:29:10
那覇なのか、久米島なのか、それが問題だ。

74 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 12:29:38
久米仙酒造なら那覇だろね

75 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 18:06:47
あるよね?

那覇の久米仙を飲んで、これが泡盛なんだ・・・と思い込んでしまう不幸。

あるよね?

那覇空港の出発ロビーで古酒ホワイトタイガーなる泡盛の試飲を差し出されて「マズッ!」

泡盛の受難は、実は泡盛メーカー自身が蒔いたタネが原因だったりして。

76 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 22:28:47
フンガー

77 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 22:57:03
まずいよ泡盛

78 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 17:37:37
飲まなきゃエエやろがい!

79 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 18:14:09
パパ、お休みだからって飲みすぎちゃダメよ!

80 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 20:19:31
お正月限定・金粉入り泡盛、自作しますた。キラキラしてキレイです♪

81 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 21:02:43
がんまりさんけー。

82 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 21:43:22
しわさんけー。

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