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【地酒】日本酒同好会スレ4合目【銘酒】

1 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 20:30:33
1 名前:呑んべぇさん 投稿日:2006/05/11(木) 15:36:40
前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ3合目【銘酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1147329400/l50

[お約束事項]
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレです。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎
◆営利目的(酒屋・オークション)の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆お酒は20歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。

[関連スレ]
日本酒初心者の質問に誰かが凄い勢いで答えるスレ7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1155229423/

【生生】生の日本酒について語りましょう【生詰】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1136118827/

生もと、山廃を語るスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1054395619/


2 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 20:33:17
【魁 脱オタ塾 道場訓に 】
その1
とりあえずその汚いジーパン(それはジーンズとは呼べないw)を
捨ててユニクロでもGAPでもいいからまともなチノパンを3本以上買ってこい
その2
首が伸びたトレーナー、アキバ系丸出しのチェックのシャツを捨てて
無地かストライプのボタンダウンかワイドスプレッドのシャツを買ってこい
ニットはジャケットの下に着られるものを買うこと
その3
デパート(この際丸井でも西武でも何でもいいから)にいって
ジャケットを買え、ジャケットを買う時に同じ店員にコートも選ばせろ
その4
汚い靴下パンツ全部処分して新しいのを買え
その5
フィットネスジムに入会して体を鍛えろ
運動が苦手でもスポーツマンになれ
厚い胸板と割れた腹筋が最高のファッション


3 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 20:33:58
【オタ度チェック】
1.パーカー、フリースをアウターにして町を歩ける。
2.冬にコンバースのキャンバススニーカーを履いても平気
3.パンツはジーンズしか持ってない。
4.スポーツメーカーのロゴ入りの服はかっこいいと思う
5.鞄はリュックに限る
6.シャツはチェック柄が多い
7.靴下は清潔感と若々しさを出すため白だ。
8.アンダーパンツは白ブリーフでなければ何でもいいと思う。
9.下着がシャツの胸元から見えても気にしない
10.筋肉をつけても服を着れば見えないから意味がない。

YES2つでオタ
回答者はYESが0個であることが最低条件。



4 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 20:34:17
ありゃりゃ初代と2合目のurl入れ忘れた… スマヌ

5 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 21:02:05
      _,...=.-、
    ,.-:::::::::::::::;::'::::ヽ、
  r':::::::::::::::::_;:-‐'ヾ、::ヾ
 .イ:::::::::::::;r'´     ヽ::!
 i'::::::::::::::::i     .r,ニ_ヾ
. i:::::::::::::::::::l_,. -、  :'ィナ' l
. ヽ::::::::::::;ノ rィテ-'      .l
  Tー、!   ´   ,.   ; 、 l_
   .>(ヽ      .‐ ´ ,ィ l::`:::::::::‐--
 ,r::::::::::ヽヽr ー_- 、-‐ニ.' ./::::::::::::::::::::::
./:::::::::::::;ri'ヲ--、 `く _, '!:::::::::::::::::::::::
i::::::::::::::::!  ,r ‐、 ▽   .;l::::::::::::::::::::::::
l::::::::::::::::l    7´ト、. __〃!:::::::::::::::::::::::
.〉:::::::::::::;!    /:::::i `  ̄ l::::::::::::::::::::::::

 スレータ=テオッツ [Srata Teotts]
    (1947〜 ブルガリア)


6 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 21:30:18
新酒が出回り、また蔵出しの酒が十分に味乗りする時期になったねえ

7 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 21:35:14
ひやおろしは、何だかんだ言って一般の人にはわかりにくいみたいね。
そして、ちょっと高い。しょうがないけど。

8 :呑んべぇさん:2006/11/25(土) 22:25:34
前々スレ
【地酒】日本酒同好会スレ2合目【銘酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1135089942/
初代
【地酒】日本酒同好会スレ【銘酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1056553020/

地域スレ
福島県の日本酒ってどうよ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1016806209/l50
【淡麗辛口】新潟の日本酒【薄酒炭酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1151217225/l50
岐阜の日本酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1043762347/l50
和歌山の酒について語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1106427135/l50
兵庫県の地酒を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1146203289/l50
神々の国・島根のお酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1080132352/l50
【焼酎】広島の地酒・酒屋・居酒屋【日本酒】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1154311957/l50
山口県の地酒を語ろう!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1143810228/l50
四国のお酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1104926679/l50
福岡の日本酒
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1132974841/l50

漏れあったらスマヌ

9 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 01:04:25
>>1
乙です

10 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 02:01:01
>>1
乙。
なんでオタ云々が入ってるんだ?

11 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 10:23:19
>>10
荒らし

12 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 11:34:30
1さん、乙華麗です。


13 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 17:05:17
今年のお正月は獺祭の高いやつでも買ってみるかな。

14 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 18:05:00
ふう。今年も田酒純米大吟醸買えたよ。これで正月も一安心だ。

15 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 21:15:34
>>14
打率四割五分のやつ?

16 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 22:08:36
>>13
なんかクリスマスバージョンっぽいのがなくね?

17 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 22:09:51
>>13

打率二割三分のやつ?

18 :呑んべぇさん :2006/11/26(日) 22:19:13
打率が低いほど年棒が高いなw

19 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 22:32:56
聖夜限定とか、正月限定とかなかったっけ?

20 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 23:01:28
元旦絞りとか元旦に届くとかはある。
元旦に開運が届くと確かに縁起が良い様な気にはなるな。

21 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 23:09:55
そういや開運の正月絞りとか無かったっけ?

22 :呑んべぇさん :2006/11/26(日) 23:58:50
開けた運を、あえて絞るのか?

23 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 00:07:16
>>22
そうだね、気のせいでしたー

24 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 06:52:18
>>15
打率四割のヤツw

25 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 18:51:20
【高知の酒】土佐鶴【辛口】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1164616018/l50

26 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 21:02:35
>>24

三割九分じゃなくって??

27 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 21:10:51
こないだ酒蔵見学に行って甘酒飲ませてもらったら
めちゃめちゃ美味かった

28 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 21:24:10
年末年始用に 金婚の蔵開き限定発売の純米大吟醸コッソリ買って
冷蔵庫の奥底に隠しておいたのに…
あっさり同居人発見され2/3も呑まれてしまった…
「うまかったよ これすげぇーうめぇ」って知ってるっちゅねん
…ああ年末年始酒の旅にまたでなければ…
みなさま もう買いました?正月酒

29 :呑んべぇさん:2006/11/27(月) 22:33:52
正月は縁起を担いで開運・来福といきますかぃ。

30 :呑んべぇさん:2006/11/28(火) 03:04:44
>28
あんた寛大だねえw

31 :28:2006/11/28(火) 08:19:47
>30
…実は同じものをもう一本別の場所に隠してあったりします
これ呑まれたら さすがにキレて大暴れする予感

32 :呑んべぇさん:2006/11/28(火) 11:32:35
>31
あはは、そういうことか
俺なら間違いなくグーで殴るけど、幸い家族で人のを飲む奴はいないっつーか、ウチの
場合、寧ろ凄絶な飲ませ合いだからなあ

5合程飲ませた後で、とっときの純米大吟を持ち出して来る親父のアホっぷりに泣いた

33 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 00:09:33
>>32
そんな親父のアホっぷりに惚れた。
うちのは洋酒一辺倒だからなあ。

34 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 01:30:18
うちは親父が脳梗塞を患ったから、酒飲めなくなった。
だから親父の前で呑むのは悪いから、部屋で隠れ呑み・・・・。
澤乃井純米大辛口とリサーラで晩酌しつつ2ch・・・・・最高・・・!

35 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 01:46:52
甘口なら鍋島の本醸造、辛口なら独楽蔵か旭菊の綾花。
何故か燗酒には九州の地酒に当たりが多い。

36 :35:2006/11/29(水) 01:52:55
初心者スレと間違った orz

37 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 12:08:32
前スレの最初のほうで話題だった十四代、
高田馬場に置いてある居酒屋を発見したので行ってきました。
・・・本醸造だったからか、あまり感激は無かったです・・・
その他、めずらしい地酒が色々ありましたが、あまり嬉しい出会いは無く・・・。
ttp://r.gnavi.co.jp/g427401/menu2.htm

十四代は月曜日に仕入れるそうなので、週初に行くと良いそうです。
お近くの方は一度行ってみても良いかと思います。
居酒屋なのにカレーライスが美味しかったです。


38 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 14:26:38
>37
表参道ヒルズのはせがわ酒店で十四代は利き酒出来ますよ
お手軽な価格かどうかは その人次第かもしれません
(あくまで利き酒なので 量は少なし…
 1合グラスの量に換算しなおすと割高に感じるかもです)
ただ 利き酒コーナーのメニューは 日替わりなので
必ず十四代があるかどうかは 確認してから行ったほうが確実かも


39 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 18:29:53
>>37
量は一合?一合でこの値段なら安いな。

40 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 18:39:23
ttp://r.gnavi.co.jp/g427401/menu2.htm
この店飲み放題に磯自慢喜び外人正雪黒牛あるけどホントかねえ。
2100円でもこいつらが飲み放題なら行く価値あるな。ていうか磯自慢飲み放題って初めて聞いたw

41 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 20:02:47
一升は飲むぞ

42 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 20:21:42
>>喜び外人

ワロタ

43 :呑んべぇさん:2006/11/29(水) 22:56:33
>>39
一合です。

44 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 06:09:40
徹夜から帰還。
よし!ttp://r.gnavi.co.jp/g427401/menu2.htmの店でOFFやるか!!
俺磯自慢一升www


45 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 08:05:30
菊姫ってうまい?

46 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 10:58:05
>38
dです! そこ絶対行きます!!!

47 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 18:55:36
うちの近所の酒屋直営の地酒バー、
大吟醸一合で

・奥播磨(兵庫県)       1500円
・鍋島”10年古酒”(佐賀県)1900円
・獺祭”二割三分”(山口県) 1900円

とかする。 高くて飲めないYO!
その他の価格帯は本醸造 380円〜 純米吟醸750円くらいだけど。


48 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 18:59:24
>>47
とりあえず場所と店名を書け。話はそれからだ。

49 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 19:36:10
酒屋直営だから安くしてもらいたいのかもしれんが、
大体そんなもんじゃね?

店の雰囲気とかにもよるが。

50 :呑んべぇさん:2006/11/30(木) 21:25:53
>>47
そんなもんだろ

51 :呑んべぇさん:2006/12/01(金) 12:41:30
群馬の聖酒造(銘柄「関東の華」)がJFLAに買収されましたね。
売り上げ不振で売却、法人としての聖酒造は解散。
新会社聖華酒造として再建らしいです。

ソースは日経新聞群馬版


群馬泉は買収されなくて良かった。

52 :呑んべぇさん:2006/12/01(金) 14:06:11
群馬泉は経営的つーか、物理的に死に体だったからなあ
あそこで復興に投資するロマンある買収屋などいないだろうし

53 :呑んべぇさん:2006/12/01(金) 15:39:22
八海山のしぼりたて生原酒って買いかなぁ?

54 :呑んべぇさん:2006/12/01(金) 19:17:44
>>53
うまいけど高い

55 :53:2006/12/02(土) 10:39:35
>54
2本買って、1本はそのまますぐ飲んで、
もう1本は冷蔵庫で秋くらいまで寝かしておいても大丈夫でしょうか?

56 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 10:53:05
>>55
酒質的に寝かせてもあまりよくならないとは思うがまあ好みだからいいんでない?
そのかわり保存温度は0度以下にしないと悪い方向に変化しちゃうよ。

57 :53:2006/12/02(土) 11:27:46
ありがとうございます。
寝かさず、1本だけ予約してきます。

58 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 11:38:11
十四代本丸をようやく定価で買いました。正月用にとっとこうかとも思ったけど、やっぱ今夜飲んじゃおう

59 :酒酒:2006/12/02(土) 12:06:53
最近友人の紹介でみちのく山形と言う名の通り山形の酒を飲んだけど

正直マズイね(笑)
ランク上のを飲んだんだが(笑)

60 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 12:10:54
安くてそこそこ美味い日本酒未経験者にもオススメな日本酒ってある?

61 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 12:48:20
>60
本醸造より、純米大吟醸を選べばどの銘柄の酒でも良いとオモ

62 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 13:04:53
↑ふぅ、まだこんなやつがいたのか…

63 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 13:13:56
↑だって「美味しい」本醸造に当たったことないんだも。


64 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 14:25:52
↑それとこれとは話が別腹

65 :伊織:2006/12/02(土) 14:26:33
黒龍石田屋が飲める店しりませんか?

66 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 14:36:12
>>60
十四代本丸

67 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 15:08:22
>>60
とりあえずデパ地下の酒屋で色々試飲させてもらっては?
ちなみに、池袋西武は多くのお酒を試飲させてもらえるよ。

68 :53:2006/12/02(土) 16:16:58
八海山のしぼりたて生原酒、予約してきました。
今日新潟を出荷したので、
来週月曜に入荷する予定だそうです。ワクテカ。

69 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 16:27:12
>>65
ググッたら割と最初のほうに出てきた。尋ねる前にまず自力で調べよう。
ttp://r.gnavi.co.jp/kakoiya4/menu4.htm

70 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 18:10:36
安酒お薦め(本醸造)
磯自慢本醸造
臥龍梅特別本醸造
又兵衛本醸造いわき丸
天青特別本醸造おりがらみ無濾過生原酒
ってとこか…

71 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 18:27:27
太平山の津月ウマー

72 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 20:29:34
やっぱ新潟の酒は旨いわ。
上善如水、鶴齢、雪中梅。

上善如水はスクリュードライバーのような女殺しの酒ですな。
飲みやすいからドンドン進む。
気がついたらグデングデン。

73 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 20:50:08
↑ワロタ


74 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 21:04:38
上善如水は癖が無さ過ぎるよね。雪中梅もそんな感じ?

75 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 21:24:36
雪中梅は飲み易い甘い水って感じだった。
新潟の弥彦神社そばの酒屋が、
雪中梅は知名度だけで売れてるが、新潟にはもっともっと旨い酒がある!と
観光客のワシに力説してたw

76 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 21:42:47
なるほど、甘いってのは確かって事ですか。
機会があったら飲んでみます。

雪中梅は大吟醸とか無いから、それ以上の酒なんて、たくさんあるでしょ。
でも、値段との兼ね合いや好みの問題もあるしねえ。
色々飲んでみるのが一番良いんだろうけど。

77 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 21:51:25
75追記:しかし、結局店主のおすすめではなく、雪中梅を買って帰った。
今思えば、店主のおすすめ買っておきゃ良かった。名前も覚えてない。
でも雪中梅そのものは悪い酒ではないよ。
一度飲んでみる価値あり。

78 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 22:20:09
今日仙台駅で東北地酒展やっていました。
結構品揃え良くて私は綿屋倶楽部(四合\1300)買ったけど、冷蔵販売していなかったからちょっと不安…

79 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 23:12:49
鶴齢最近勢いあるよね。

80 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 01:09:20
>>75
弥彦だったら地元の越乃白雪だったのかも。
もしくは鶴の友あたり。

81 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 01:11:45
甘さでいえば、村祐のほうが上品な感じで好きだな。
雪中梅はずいぶん長いこと飲んでないけど、べたつく感じだった記憶があります。


82 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 01:15:04
正直、村祐はダレるのが早すぎる。
雪中梅のほうがまだまとも。

83 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 01:16:46
マイナーですが米鶴の山形86号全量使用がオキニ。
年とってきたせいか、吟醸系は嫌いになってきた(ノ_・。)

84 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 01:49:02
>83
山岡さん? つーか、それは年齢と関係あるのかなあ?
俺はハタチで最初に出会ったのが飛良泉かどっかの山廃純米で、以来そっち系が好き
だから、年喰っても味覚が変わらない幸せ

85 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 03:00:26
>>71
同じく津月ウマー

しかし彼女に瓶半分飲まれてマズー

隣の黒龍の大吟醸に手を出さなかったのがまだ救いだがな

86 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 03:23:20
71=85の彼女

87 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 13:45:00
>>85
彼女と一緒に日本酒飲めるって環境がうらやましいかもw

88 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 14:24:13
>>59

俺、山形マンセー派。
でも、まー当たりもあればハズレもあるってのは、全国共通よね。

山形だったらさー、「上喜元」とか「楯野川」あたり飲んでみては??
14台は無理して探さなくていいと思う。
いまなら「上喜元」の「おきな」ってのが売ってるから探してみて。
\2100の特別本醸造ですが、メチャクチャな旨さだよ。

岐阜の「醴泉」も山形酵母で醸してるけど、こっちも美味しいわー。

89 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 14:29:42
安くて美味いのスレにも書き込んでるようだが、
山形の酒屋さんなの?
翁2100円になったの?


90 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 14:34:59
人生の先輩からおまいらに助言。
妻を日本酒にはめるのはやめておけ。妊娠したときにおまいまで二年間断酒することになるぞ。

91 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 15:19:40
私は職場の上司から
「今のうちに酒の量減らしておかないと、子ども出来たとき辛いよ」とよく言われ、
「アル中じゃないから大丈夫ですよ」と返していた。
まぁきっと 妊娠中→授乳中 は母性本能的に酒から遠ざかるんではないかと
楽観視してる。

92 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 15:45:09
>>89

お互い日曜昼間っから2ちゃん乙です(*´ -`)/
飲むのは日が暮れてからにしますがね。

地元限定の能面の絵がついた「翁」じゃなくって、「上喜元」ラベルで脇に
「おきな」って平仮名で書いたのがこっち(名古屋)では売ってた。他府県
はこれが売り出されるらしー。
店の人に内容聞いたところ、多分同じ酒だと思う。

93 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 16:00:57
翁は県内限定といえど各地の酒屋で名前を変えて売られてるからな。
去年は県内とごく一部の酒屋で1900円、他店舗では2000円だった。今年は白根。

94 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 16:02:08
宣伝乙

95 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 16:13:29
全然知らない酒だから「上喜元 おきな」でググッたら

原料米 非公開
精米歩合 57%
日本酒度 非公開
酸度 非公開

って何コレ?何使って作ってんの? めちゃ怪しくない?
北朝鮮産の米とか使ってるかもよ?


96 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 17:17:41
>>95
元々は酒田の地元においしい酒を安く出そうってコンセプトで造られた酒。
それを有力酒屋がうちにもくれと言い始めて名を変えて出荷された。
一昨年あたりから華やかさが消えて俺としては不満。

97 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 19:41:51
>95
すげえバカ

98 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 20:08:25
>>96

自分の場合、日本酒飲み始めたの今年の正月だからさー、まだまだスゴイ酒
たくさんあるんだろーケドひとまず「おきなすげー」って心底思えます。

チト喉の奥がヒリヒリするのは、ブレンド酒の限界ですかね?

99 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 20:49:45
獺祭の正月V、予約開始したな
遠心二割三分オリがらみ
遠心50%磨き

100 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 21:37:47
あ、遠心50%磨きはないや

101 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 21:52:24
お正月は 醸し人九平次 純米大吟醸 別誂 を実家に持っていって皆で飲むんだ。


102 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 22:03:00
>>98
スゲーと思える酒を飲むのが一番幸せだよ。
嗜好品に初心者も玄人もありませんから。

103 :呑んべぇさん :2006/12/03(日) 22:59:11
然り!
でも、それをいうと2chのスレは成り立たんかもw

104 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 23:02:06
最初に飲む酒と言うのは重要だと思うけど
最初にまずい日本酒飲んで、日本酒って不味いモノと認識されたのが
日本酒不振の大きな理由だし

105 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 23:12:02
俺は大衆居酒屋で不味い安酒浴びるほど飲まされて悪印象刷り込まれた
しばらく日本酒なんて目に入らなかった
いい居酒屋につれてってもらい、うまい酒と食べものとを堪能してからは大好きになったな

106 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 23:15:33
私はもやしもん読んで龍神丸飲んで開眼した。

107 :呑んべぇさん:2006/12/03(日) 23:42:32
98です。

十年前初めて酔い潰されたのが日本酒で、それ以来、日本酒独特の臭いを嗅
いだだけで吐きそうになるくらい、トラウマになってました。

それが今年の正月、日本酒好きの叔父さんに勧められて、楽しい雰囲気で飲
むうちに、「悪くないな」と思い始めました。そして、地酒をバイクツーリ
ング土産に買って帰って飲むのが旅情感じて楽しいなと。

あるとき、伊賀の「三重錦」でKO喰らいました。
純米吟醸・中取り。
そう。「もやしもん」で描写されたような雰囲気。全く別の飲み物。
こりゃその辺の定番酒飲んでる場合じゃねーぞと。

「生」を知ってからはクーラーバッグを後ろに括り付けて旅してます。
ところが地元に良い酒たくさん見つけたんで、最近は地酒ツーリングが成立
しません。

九平次、どえらい美味いがね。

108 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 00:00:54
尾張三河あたりうまい酒多いな
あまり酒どころてイメージ無かったんで以外だった

109 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 00:05:37
静岡は日本酒天国

110 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 00:13:44
静岡も凄いなこれも意外だった

111 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 00:21:17
尾張三河のぉぉぉぉ

酒造好適米ぃぃぃぃ

夢山水はぁぁぁぁ

日本一ぃぃぃぃぃぃぃ!!!

112 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 00:41:42
いや、夢山水使いこなしてる蔵まだないよ。
過度に溶かし過ぎちゃって甘く味の多い酒ばっかりだもん。
それを誤魔化すために原酒で出してるようなところもあるし。

113 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 00:47:42
新品種の酒米はどれでも最初はそんなもん<甘すぎ

田酒でも初めて百四拾使った時は甘すぎだった
出羽燦燦に良酒なしなんていわれた頃もあったしな

114 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 01:08:12
新しい米で最初から美味く作るなんて無理でしょw

115 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 01:17:18
千本錦や祝は旨かったんだよな・・・
復活米だと強力も

ま、あのあたりは醸造試験場とか組合がしっかりしてるからな

116 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 01:47:15
峰乃白梅 本醸造原酒大辛口 三年もの貯蔵
これウンマーーーーー
しかも1050円(750ml)
ファンになった。

117 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 09:18:24
静岡は何がいいですか。

臥龍梅の純米吟醸はダメでした。

118 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 10:37:22
>>117
それって緑色の角瓶?四合1200円くらいのやつ。
我流倍の本領は熟成特別本醸造生原酒と純米吟醸袋吊生原酒。
これ飲んでダメなら我流倍がダメなんだと思う。

119 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 13:42:09
としたみがしごとしない

120 :呑んべぇさん:2006/12/04(月) 18:38:38
嘉美心で、元旦に配達してくれる祝酒があるそうなんだが、正月用に
買おうかな〜。

121 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 01:28:34
静岡は磯自慢・喜久醉・初亀・正雪・英君などが旨い

122 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 08:32:49
喜久酔いいねー。あと海運とか

123 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 09:12:38
臥龍梅と高砂なめんな

124 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 09:22:35
>>118

そう、それです。
アレは駄目でした。なんだか花のような良い香りはするのですが、好みじゃ
ない。なんか尖ってて。

今度その二種類を発見したら試します。何か店の人もそんなこと言ってまし
た。一番のオススメは切らしちゃってねぇ。とか。

情報ありがとうございます。

125 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 14:58:08
>107
「三重錦」飲んでみたくなって検索したんですが、
これは蔵元に直接注文しないと手に入らないの?
通販してるとこが見つからない・・・

126 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 16:24:33
何を調べた上で見つからないと言うのかと、小一時間問い詰めたい

127 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 20:27:46
確かに規模は最小レベルですが、買えない酒ではないっす。ぐぐれば一瞬で
たどり着くと思います。

それより中部地方の地酒なら、問題は蓬莱泉「空」ですわ。
三河の山道ドライブしてると、巨大「空」ボトルモニュメントがそこらじゅ
うにあるってーのに、普通じゃ手に入らない。
市バスのうしろにもドカーンと広告載せてる。

手に入らない物体を大々的に宣伝するなよ。

128 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 21:54:22
>>107
なんかそういう別次元の酒って他に何かある?

129 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 22:28:24
あー日本酒飲みてえ。
普段というか何年も飲んでないんだけど
気温が下がって、体が冷えると
飲みたくなるのは日本酒。燗。
日本酒って季節感を反映した酒と思う。

130 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 22:32:55
吟醸酒でも熱燗おkの物なら常温保存でいいのかな?

131 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 22:33:59
吟醸よりも純米のフルーティーな香りが好きだ。
高い吟醸より、お手頃価格の純米の方が旨いと思う。
コンビニで売ってる純米冷酒ってわりと好き。

132 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 23:09:36
>>130
酒質によるかな。
>>131
純吟は?

133 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 23:36:52
吟醸よりフルーティな純米…???
純米冷酒…???(そういうのあるよね。でもなんで??ってつけたかきっと理解してもらえないんだろな)
ま、いいんだけどさ、最低限度の知識は備えたうえで書き込もうな。
嗜好はひとそれぞれのもんだから、何をいうつもりもないんだけどね。

134 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 03:08:58
「吟醸」「純米」って区切りで十把一絡げにしてしまうのも勿体ない話ではあるな

135 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 04:51:08
おまいらは酒器はどんなの使ってんの?
俺はけっこう骨董にこってるんだが、
古い徳利だとどれだけ綺麗にしても古着みたいな臭いがかすかに酒に移ってムカつくから、
結局新しいのか、ガラスのばっかり使っちゃうんだよね。
消毒が甘いんだろうか。もちろん猪口は問題ないんだが。

きっとお気に入りのが誰にでもあるはず。


136 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 07:41:04
>>133
何もいうつもりがないなら屑レスつけんじゃねーよ。
おまえみたいな偉そうに能書き言うだけで何も教えない屑がいるから日本酒初心者が引くんだよ。
反論はいらないから二度と来るな。

137 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 08:08:34
オレが察するに、>>131は、吟醸香とかではなく、
純米酒によくある酵母由来の香りが好きなんジャマイカと予想してみる。


138 :133:2006/12/06(水) 09:22:38
>>137
なるほど。じゃあ>>131さんは神亀とか菊姫が気に入るかもね。
すんませんでした。会社でも半可通な知識をひけらかしていつもうざがられてます。
ほんとうにすみませんでした。

139 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 09:26:30
>>128

ひとまず地元民として、名古屋の地酒「醸し人九平次」は別次元よ。
全国区なんで手に入りやすそう。特にこの辺だったらいつでも買える。
「純米吟醸 山田錦」がオススメ。一升\3300くらい。
ストロベリーの香り。日本酒というより、何か別の飲み物よ。

140 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 10:22:21
九平次は美味いけど、今では別次元は感じないな
地酒業界では、もうスタンダードレベルだと思う
平均ではなく、越えて欲しい基準という意味でね

141 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 10:41:17
>135
昔ミスドの懸賞でもらった透明で少し筆でイラストが入ったガラスコップを愛用してる。
大きさも形もちょうどいい。

142 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 12:10:36
やはり十四代は別次元だよな。特に本丸は同じ価格帯の酒とじゃ比較にならない。

143 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 12:22:18
そうかなぁ? 大騒ぎするほどでもなくね?

144 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 12:36:12
王禄が宇宙一好きだ。
結婚したい

145 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 12:52:50
としたみ酸

146 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 13:03:48
純米の値段ってこれからどんどん上がりそうだよな。
大手メーカーと騙されるままの客の心が変わらない限り。

147 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 14:12:42
ワインセラーの日本酒版欲しいなー。
冷蔵庫の野菜室やチルド室に保管してるけど
たくさん買うと入りきらないよ。

148 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 14:27:26 ?2BP(0)
埼玉の小川町に住んでいます。
この間、蔵のチラシが入っていて、
早速注文しました。
超特選大吟醸の720mlを買ったのですが、
とても美味しくて、地元のお酒がこんなに美味しいなんて、
思っても見なかったので驚きました。
>>142 の十四代にも引けはとらなかったですょ。
とっても誇らしくって皆に自慢します。
アドレス載せるので覗いてね。
http://www.mikadomatsu.com/

149 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 14:28:24
出荷後も温度の急激な変化で味が変わるから、
気候が一定の特殊な地域でないと意味内ぞ。

いつまでも残しておかず、すぐに飲む。
これが酒飲みの基本だ。

だいたい出荷するまでが冷温で無い場合が多いんだから、あまり気にせず飲んでおけ。

150 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 16:47:49
>>142
十四代は、味とかより手に入りにくさが圧倒的に別次元っすよ。

>>147
禁煙と引き換えにチルド室に一升瓶一本分の陣地を得ました。

151 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 17:15:58
東一純米大吟醸なんかどうだろう。結構、格が違う感じがするよ。

152 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 17:48:56
自分が旨いっと思っても、他人にすると「なーんだ」で終わることも多いからな。

153 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 18:34:15
>>151
東一純大吟は生が抜群だよね。価格と味で考えたら別次元といってもいいかもしれない。

154 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 18:54:47
日本酒のようにエキス分主体の酒は頭が痛くなるのでぜんぜん飲まなかったが、
なぜか飲みたくなり飲んだ。ここ数日運動不足とタバコの吸い過ぎで右肺の具合が
思わしくなかったが直った。下痢はしたけどね。毒素を追い出してくれたのかな。
やっぱり百薬の長というだけの事はある。

155 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 20:33:54
>>153
大吟醸に生あるの?吟醸でなくて?

156 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 20:39:39
これこれ、触っちゃいけませんよ

157 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 21:31:27
>>140
超えて欲しい基準だなんてうまい事いうね〜 相当同意

158 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 21:35:37
>>157
なんなんだ、その厨房口調は

159 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 21:37:05
>>155
http://www.rakuten.co.jp/sake-yasui/341630/444537/447545/#681247
ほれ

160 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 21:41:01
>>157
だね


161 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 22:33:30
>>159
大吟にも生あったのか。でも、いい値段するねえ。飲んでみたい。

162 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 22:37:05
純大吟としてはむしろ格安

163 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 23:23:23
当方神奈川在住で、
千葉の酒屋からの送料が680円、愛知の酒屋からは560円で、
ラッキー♪ 同じ銘柄なら愛知から買おう!と思ったら、
1800ml1本なら+180円、2本なら+240円の
ヤマトクール便専用箱代が加算されるとのこと。
ポチる前に気がついて良かったぜ。

164 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 23:29:22
通販はプレミア価格付けてる所とか、古いの送ってくることあるから要注意だよな
日本酒飲み始めの頃、そういうところに何度か引っかかった

165 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 23:41:45
純米大吟で格安ってのは一升3000円とか4号瓶1000円とかだ。
くどきなんか35000円くらいでいい大吟出してくる。

166 :165:2006/12/06(水) 23:42:47
35000円→3500円

167 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 23:48:25
なんで四合ビンのほうが割安なんだとw

168 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 23:53:01
記憶にある中で、俺が飲んだことある一番安い純大吟だから>4号瓶1000円
1000円のやつは多分一升瓶売りはしてない。

169 :呑んべぇさん:2006/12/06(水) 23:59:48
おー、秘密じゃなければ是非銘柄をプリーズ

170 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 00:02:56
>>164
プレミアはまだ我慢できるけど
品質管理が悪いのは最低だよな。

171 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 00:54:52
調べたら一升もあったわ
ttp://www.joho-kyoto.or.jp/~tomio/item/tsukasa.html

172 :呑んべぇさん :2006/12/07(木) 02:00:41
会社の〆会が、やるき茶屋だったのだが
久保田の万寿が1合¥1700で出てるのを発見した。
他の連中が薄いビールをガバガバやってる傍で
3合ばかり・・・・一応、遠慮したw

173 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 02:03:01
>172
鬼だなw

174 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 02:09:01
創価系の酒造もあるから
怖くて買えない


175 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 02:20:10
くわしく!


176 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 05:32:44
手に入りやすい酒だけど、新潟の吉乃川が好きです。
独特の上品さがあり、スッキリしていて良いです。
応援しています。

177 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 06:17:41
>>171
ありがとー、見かけたらいってみる

178 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 06:50:20
>>174
層化のは桶売りメインで、自社工場建てられて切られそうになると
なんか色々脅迫してくるらしいぞ。

今日も層化学会運営の世界で一番マズイカレー屋、ココイチに行こうっと。

179 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 07:03:40
>>165
精米歩合の条件さえ満たせば後は主観で大吟醸を名乗れるから
香りも味も薄っぺらい大吟醸が横行している。
それらを大吟醸と認めるなら確かに言うとおりだろうね。
しかし山田錦39%精米の純米大吟醸が一升5000円ってのは
造りを考えずともちょっと日本酒を飲んでればその安さに気付くはずだけど。スペックだけじゃなく味も素晴らしいしね。
くどき上手が手頃なのは全く同意。

180 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 07:04:10
>>178
ココイチ行くならボンカレー。
これ常識。

181 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 07:33:01
千円〜数万円の世界だから、初心者が入って来れない閉鎖世界になるのも無理ないわなー

182 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 09:58:45
1本1万円以上するお酒飲んでみたいけど、外したらヤダな。

183 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 10:00:49
じゃあ
>純大吟としてはむしろ格安
なんて書くな。
いや162が153かどうかは知らんけど。
区別として純米大吟醸がある以上は、その区分に従って話をするべきだろ。
お前が認める認めないなんて知るかw

184 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 11:08:27
>>182
当然、飲み屋で試したり、酒仲間の家で試したり、
そのまんま(超奇特なお店で)試飲などで味を確かめたり。

そうでもしねーと買わないだろ普通。
世間的にはSSクラスの超絶品酒でも、10本に2,3本しか自分の好みに合わなかったりするもんだ。

185 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 11:08:50
>>183
ごめんごめん。
まさか東一純米大吟醸と名前だけ純米大吟醸を一緒にする人だとは思わなかったからさ。

186 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 11:31:16
区分に従うのも時と場合によりけりってことだな。

てゆうかテメーラ、交換日記じゃないんだから安価付けろw
話がみえねえんだよ。

187 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 11:51:41
>>186
まずは君が行火つけようw

188 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 11:57:00
で、>>185は何の話してるの?

189 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 12:20:42
正月用の酒、みなさんはもう用意しましたか?
うちは田酒純米大吟醸と飛露喜大吟醸は決まったもののそれ以外はまだ未定。
今年は龍月も双虹も手に入らず残念。
別眺か磯自慢純米大吟醸か・・・。悩みますねえ。


190 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 12:38:53
>>185
文脈からして変

191 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 12:43:05
みんなー、お酒でも飲んでマターリマターリしなよー。

192 :183:2006/12/07(木) 12:47:43
>>185
めんどくせえな。
じゃあお前は、上で挙げたくどきは名前だけの純大吟ていうのか?
3000円台でも十分まともな純大吟がある以上、5000円で
>純大吟としてはむしろ格安
ってのはおかしいだろ。
純大吟云々じゃなくて、この味でこの値段は格安、とでも言ってけよはじめから。

193 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 12:59:23
めんどくさいなら書き込まなければいいのに。うまいまずい高い安い全部個人の主観。

194 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 13:01:37
>189
正月は黒龍仁左衛門と八十八号、黒牛純米大吟醸を親父と飲む
あと蓬莱泉の吟か空、または美のしぼりたてを女衆に勧めてみるつもり
実家の近くに九平次フルラインナップ揃ってるから、別誂か斗瓶も買うかも
十四代とヒロキはどうでもいいけど、田酒は確保する暇なかったんで羨ましいな

ま、一番の楽しみは、親に頼んだ地元蔵の本醸造初しぼりなんだけどさ

195 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 13:02:49
>>192
そこまで言わないとわからないくらいあんたはお子様なの?

196 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 13:08:42
>>185で非を認めて詫びてるのになんで>183は粘着してるの?
酒を飲める大人でしょ?みっともない。


197 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 13:13:45
>>189
飛露喜の大吟醸、初めて聞いた

198 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 13:39:53
みんな悪酔いして絡み酒なのね

199 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 13:40:42
>>197
http://www.rakuten.co.jp/sake-takabe/572566/572610/1791799/#1359795

200 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 14:32:17
>>199
ありがとー
泉川の大吟醸は聞いたことあったけど
飛露喜の大吟醸には驚きッス
これは県内限定、もしくは一部の特約店限定なんですか?

201 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 15:05:52
飛露喜の大吟醸ってJALとはせがわだろ

202 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 16:32:47
茨城の”住の江”って廃業したんだ。

203 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 16:42:52
>>200
地元の蔵元と懇意にしてる酒屋でも扱ってるみたいだね。

204 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 16:56:28
まあ、精米歩合の違いを考えても、東一(山田錦39%で5000円)そんなに安くないでしょ。
同じ品種・精米歩合で獺祭なんか4000円だしね。
東一、>>153のいうように味と値段の関係がむちゃくちゃいいってのは同意だけど、
>>163にはちょっと納得いかんね。

205 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 17:07:59
ごめ>>162だった。

206 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 17:25:03
東一東一うるさいから東一が飲みたくなっちまったじゃねーか!!

207 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 17:26:27
>>204
確かにスペックではそうかもね。
俺は色々飲んだ結果東一純米大吟醸はあのうまさであの価格じゃ安いとは思うが。

208 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 17:58:06
>>196
横レスでスマンが、どう見ても>>185は非を認めているレスには見えんw

209 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 18:02:49
まっ。仕事も終わったことだし一杯ドゾ-。

210 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 18:21:52
ビールの注ぎあいほどウザイものは無い

211 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 18:31:00
スポーツや風呂上がりのビールはうまいがそれ以外は日本酒の方が圧倒的に好き。

212 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 19:16:36
だからなんだ?

213 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 19:46:09
>>189
そんだけありゃ十分だろ。俺はまだ何も無えよ、、

214 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 19:53:58
純米が石油並に高騰してきている気がするんだが。
そろそろマジで素人が手を出せない空間になってきたな。

215 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 20:43:43
>214
高いのも安いのも種類が増えてるだけ
素人とかカンケーねーだろ
嗜好品なんだから、お前の所得を増やせ

216 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 20:57:01
>>215
お前は何処へ行ってもその論調か?w

217 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 21:51:13
ま、純米クラスだと高くても3000円ぐらい?

ワインよりはマシだろ

218 :呑んべぇさん:2006/12/07(木) 21:55:06
旨いっ!とリアルでマジ唸りする純大吟とかって3万とか越すから辛いな。

219 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 03:12:25
>216
意味がわかりませんよマルチ野郎が

220 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 04:01:36
>>218
プレミアついてないで3マソ超級って少ないんだけど、例えばどう言うの?


221 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 04:36:45
何ですか↓この不自然なランキングw
ttp://www.sakagura.info/cgi-bin/vote/vote.cgi

222 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 06:24:26
>>221
ワラタw

223 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 06:35:50
>>221
ワロスwww

そことは関係ないけど酒板には業者っぽい人が多くないか?

224 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 06:54:12
>>200に亀レス
某表参道出展記念で発売した飛露喜(4合瓶4000円弱)を買ったけど正直大してうまくなかった。
悔しいから厳重に蓋して今も氷温庫で眠ってるよ。一年毎にちょっとずつ飲む予定。

225 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 06:56:30
スパッと諦めてチャッチャと飲もうぜ。
酒なんて当たり引く方が珍しいんだから。

226 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 18:43:47
一回2000〜4000円でハズレ多めのギャンブルか、、、

227 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 18:44:09
>>223
半可通な酒オタクの方が多い希ガス。


228 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 19:04:41
業者の方が多い希ガス


229 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 19:23:39
いい酒は高くて当然なんて言ってるのは業者だな

230 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 21:25:30
>>221
美和桜美味い

231 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 22:55:44
奴奈姫ウマw


232 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 23:24:17
>227-229
まとめてポイ

233 :呑んべぇさん:2006/12/08(金) 23:38:46
三重錦の12月5日上槽直詰。

生ナマなんで、一升で買わずに四合にしておいた。
美味しい。まじで。こんな飲み物アリかよ。

正月用に2本買っておいて良かったデス。
クリスマスあたりに誘惑に負けて空けてしまわないよう気をつけよう。

234 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 00:28:53
>233
さすがにそれは、今日飲んでるからその味なんじゃね?
しかし、しぼりたてが一気に来すぎて取捨に迷う
つーか、17BYもまだまだ飲みたいしな

235 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 00:34:59
>>234
御意。冷蔵庫のパーシャルルームに入れておけば、かなりいけるかと思うが、
正月はチョト厳しいかも。
少し変化した味わいも許容できるなら、1か月でも問題無いけどね。



236 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 00:54:24
白瀑 大吟醸 木槽しぼり加圧前 中取り 今飲んでるんだが (゚д゚)ウマー

まず大吟醸なのに4号瓶で1800円くらいだった。 山田錦じゃなくて秋田の美山錦を使ってると書いてある。

まだ1時間たってないのにあと1/3しか無いよwww

237 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 08:00:10
初めて行った新横浜のチェーン店風居酒屋で。おっ十四代本丸あるの、800円かひやでちょうだい。
若いお兄ちゃんの店員がしばらくして、持ってきたのは小さなグラスに氷を浮かべたもの。水割りになってるらしい
「それなぁに?ひやでっていったじゃない」
「ひやってなんですか」
「そのまんまでいいんだよ」
「ストレートですね」  こんな店でした。

238 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 08:52:38
>237
保管状態も知れたもんだな……まあ、期待しちゃいけないんだろうが

239 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 13:14:08
>237
うがー、最悪・・・。居酒屋を名乗っちゃいけないね。

240 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 14:09:32
地酒揃ってます!って店で久保田百寿グラス800円よりはよほどいいと思う。

241 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 22:34:55
あっ、いい忘れたけど、その十四代のグラスって一合じゃなくって100mlも入んないやつ。
百寿の800円のほうがマシかもよ

242 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 23:12:37
ウチの近くにある居酒屋
オモテの看板に

「十四代あります
 5勺450円」

・・・うーん、まぁ良心的と言えるか・・・

243 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 00:51:50
>>240
あるなそんな居酒屋
地酒専門の看板で置いてある酒が
八海山・久保田・一ノ蔵・立山・菊水・美少年等の本醸造だけとか…

244 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 02:24:20
三鷹にある、いつもの店で東一を購入しようかと思ったが
新規の銘柄開拓のため、「澤の花」の秋あがりを購入してみた。
しまった…寝かせた酒だったのか。古酒って程じゃないけどね。
個人的には、ちょっと木桶を思わせる風味が気になるかな?
確かに飲みやすいとは思うけど。

245 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 02:40:53
もらいもんだけど尾瀬の雪解けのしぼりたておりがらみ旨かった。


246 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 17:36:47
個人的なオススメ

「百代の過客」
平成二年に作られた三重錦 純米吟醸を常温(20度以下)保存したもの
古酒はひねた酒が多いと思いがちだが、温度を選ばずにグイグイ飲める
値段も3600円ちょいと手頃なんで、機会があったら一回飲んでみるべし

247 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 18:26:16
三重錦、宣伝乙といいたくなるくらいの大絶賛が続きますね。

248 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 18:59:27
酒板は業者がかなり多い板なんです。

249 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 20:10:56
米粒が付いてる手でキーボードを打ってんだな

250 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 22:47:50
業者サイドを庇うレスが不自然な程多いしな


251 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 22:56:59
オススメ書いたら業者乙。

こんなんじゃあ何も書けないんじゃね?

252 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 23:08:54
三重錦ってボクサー崩れの杜氏さん?

253 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 23:10:17
露骨なオススメ業者乙。

味の傾向も書いてないんじゃ当然じゃね?


254 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 23:15:36
最近2000円くらいの本醸造新酒生が美味すぎる。

255 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 23:21:19
三重錦は良いからいいじゃん。どんどん書けよ。

256 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 23:29:36
三重錦はポスト田酒、開運であることは間違いなし!!!

257 :呑んべぇさん:2006/12/10(日) 23:41:06
>>255-256
そういうカキコが駄目なんだろ
業者じゃねえとは思うがw


258 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 00:19:51
>>254
ふなあああああぐちいいいいいい?

259 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 01:23:01
三重錦は旨いよ。



たぶん

260 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 08:09:26
>>256
海運はともかく田酒には遠く及ばない。
まだ発展途上だから今後数年で化ける可能性は十分あるが。

261 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 09:25:31
>>235

開封せずに冷蔵庫に入れてても正月までは無理ですか。
この奇跡的な味を、ぜひ東京から帰ってくる弟に振舞いたいのですが。

三重錦は良いですよ。
だって、コレを飲まなかったら量販店の酒で満足してましたもの。


262 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 09:56:35
>261
それは君の記念すべき酒なんだろうが、他に美味い酒は色々とあるし、味わいも様々だ
感動は大切だが、他のスレで三重錦を持ち上げすぎて非難を受けているのを自覚してな

263 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 10:33:36
まあ、業者の多いスレですから、それくらいは許してあげても・・・・

264 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 11:34:50
とりあえず、私は一度機会があったら見え錦飲んでみるよ。(宣伝に乗ってみるのもまた一興・・・)
上のほうで純米吟醸中取りがイイ!とあったけど、
ラベルが心電図みたいなののほうが良いですかね。

265 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 12:20:51
>>264
純吟の方が安定感があって俺は好きだな。
一番好きのは純大吟だけどね。あれはうまい。

266 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 12:31:53
そりゃま純大吟は純大吟として売れなきゃ話にならんからな。
ある程度旨いのは当然として、営業力やコネや広告に力入れなきゃやってけねえ。

267 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 13:30:14
龍神丸、而今より三重錦だよね
来年のダンチュウの主役はもう決まりだ!

268 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 16:50:21
3月の父の誕生日に合わせて、
三重錦を買おうかと思ってるんですが、
今くらいの時期に買って飲んだほうが美味しいですか?

269 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 17:35:24
三重錦はどうでもいいんですけど、
生酒を未開封で冷蔵庫に入れておいたらどれくらい持ちますかね?



270 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 17:39:31
生酒を未開封の賞味期限なんてどうでもいいんですけど、

271 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 18:06:58
>>269
0℃以下なら夏を越しても経験上ヒネない。
5℃以上なら持って一カ月かな。

272 :269:2006/12/11(月) 19:52:33
>>271
どうもありがと
5℃でも1ヶ月ですか、意外と持つんだな

273 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 21:17:07
>>262

ん??他のスレ??
むー。それは自分ではないと思うよ。諭してくれるのは嬉しいけどさ。

274 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 21:46:13
んじゃ、三重錦以外のオススメをば

「十九」 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒T102号

馴染みの居酒屋に行ったときに勧められたお酒
独特の酸味があり、人を選ぶ感はあるが
口の中に広がる独特の味わいに、飲んだ後の爽快感は中々のもの


275 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 22:31:30
大体一升瓶で売るのっておかしくね?
だって普通の家じゃあ冷蔵保存なんて出来ないじゃん。
4合瓶メインにした方が良いんじゃねえの?

276 :呑んべぇさん:2006/12/11(月) 22:38:24
そんなスレが昔あったね。
個人的には、確かに4合瓶の方が良いと思う。でも、一升瓶でしか買えない銘柄も
いっぱいあるんだよなぁ…

277 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 00:22:11
冬だからおk

278 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 00:55:31
龍神雪霞って飲んだことある人いる?

279 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 01:37:49
>274
そんなヒロキ並みに入手のメンドイ酒すすめんなやw
三重錦は知らん人多かったと思うが、十九は有名じゃろ

280 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 06:40:10
まぁついででいいから、大体の相場も書いてくれればありがたかったり。

281 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 07:08:51
十九は独特杉。二十歳も発想は良かったけど新成人に飲ませるにはちょっと。
三重錦なら俺は星自慢だな。入手もしやすいし酒質も安定してる。
三重錦は地元で買うと特約店の4合瓶と同じ価格で5合瓶で売ってくれるよね。
地元限定出荷の純米大吟醸もあるし。伊賀の天神祭に行ったついでに買うと最高。
ちなみに天神祭では祭限定の純米大吟醸斗瓶おりがらみ無濾過生原酒を振る舞ってるよ。
去年行って飲んだけどレギュラーとは別次元の旨さだった。

282 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 08:56:54
三重錦の業者(プロ)っぽい人キタ━━━('∀`)━━━!!! 東京だと、どこで買えんの?

283 :281:2006/12/12(火) 10:00:17
いや、俺は単に酒好きで旅行がてら地の酒を飲んでるだけだよ。
基本的に地元を愛する蔵元だから東京へはあまり出してないんじゃない?まだ70石らしいし。
蔵元直売所では杜氏さんもレジやってるから色々話が聞けて楽しかった。

284 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 12:05:49
地元限定っていいなぁー・・・
横浜には美味しい日本酒作ってるとこなんてないだろうな・・・

285 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 19:53:45
真澄って辛いの?

286 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 20:50:11
さっき「結心」を飲んだ
おいしかった


287 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 22:11:01
日本酒苦手な人は飲んだ時、オエッってなるんだよね。
そういうのが無いのは無いの?

288 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 22:20:33
>>285
今まで飲んだのは辛くない
けど真澄て色々出してるから辛いのもあるかも

>>287
そんなに無理して飲まなくてもいいよ

289 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 22:22:12
>>288
三増酒は大丈夫なんだけど旨いとは思わない。
純米とかになると、オエッがある、、、そういうのが無いのは無いの?

290 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 23:11:32
>>289
飲みやすさでいえば、「もくもくもく 純米吟醸」
甘口で、ほのかに木の香りがするお酒
日本酒が苦手な人でもいける

291 :呑んべぇさん:2006/12/12(火) 23:37:02
>>289
ちょっと手に入りにくいけど悦凱陣。
うちの会社の女の子もおいしいおいしい言って飲んでくれる。
まじおすすめ。

292 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 00:12:49
個人的に若い蔵のお酒にも興味あるんだけど・・
賀茂金秀特純生生で痛い目見てから手を出すの怖いんだよね。

今注目の蔵、お酒って無いかな?

293 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 00:36:48
ぜんぜん飲んだことないが

一白水成、鉄砲隊、遊穂、龍神

多摩のあの店がプッシュしてる。

294 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 01:41:02
>293
性懲りもなく囲い込みって感じだなあ

295 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 04:10:07
今年の飛露喜いまいちだなー。
前に飲んだときは、うんめー!って思ったんだけど。

296 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 06:51:38
ヒロキがダメになったというより、相対的に全体のレベルが上がってるんじゃね?

297 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 11:11:46
日本酒のレベルって上がってるの?

298 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 18:07:07
下がってるでしょ

299 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 18:22:32
確実に上がってる

300 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 19:10:44
ダメなところが淘汰されてきたというか、余程酒を造るのが好きじゃないと
やってられない時代になったんじゃないかな。

不動産収入で生活する方がずっと楽できそうだし。

301 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 22:20:25
飲食関係は衰退の一途を辿ってるよな。職人が居なくなってきてる。

日本酒だけじゃないが、たまにニュー速なんかで飲酒運転の事故とかあると、酒代を上げろとか
のレス見るけど、これ以上上がったら特に日本酒は大打撃だよ。飲む人が少なくなってくるよ。
倒産する酒造店も増えてるし、良い酒がどんどんなくなっていく。

302 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 22:43:38
でもスーパーなんかだと地酒コーナーみたいのも結構増えてきたし、
量より質の時代になってきたんじゃない?

303 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 22:43:49
>>292 賀茂金秀で何があったの?一度飲んでみたいと思っていたので、チト気になります。

304 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 23:38:24
正月に飲もうと思って買った、「田酒大吟醸 四割五分」飲んでしまった!
大吟醸とは思えない、味のある1本ですた。

さーて、正月は「十四代 雄町」or「黒龍 しずく」
どちらにしようかな?



305 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 23:59:25
自慢話はいいです

306 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 00:07:34
>大吟醸とは思えない、味のある1本ですた。
大吟醸が味わいの無い物のように思える文章だが…
濃すぎて食中酒にならない銘柄は多いとは思うので
飲みやすいなら解るが。

307 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 00:12:24
>>296
あー、それあるかもね。やっぱ当時よりはうまい酒をそこそこ知ったし。

近年(?)の純米ブームで今までほとんどアル添酒しかつくってなかった蔵が、
純米に転向したものの、売り上げは下がるばかりで悲鳴を上げているのがほんと痛々しい。
頑張って欲しいのだけれども。
古酒はお洒落系のバーとか、思わぬところから需要が増えてるね。
頑張って売り込んだんだろうけど。

308 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 00:31:59
>>303
んー単純に好みの問題なのかもしれないけど・・・
微発泡、強烈なリンゴ香、口に含んだ瞬間の甘さ、何より後口の苦さ渋さ
こういうのが相まって俺としてはとても飲めたものじゃなかった。
温度帯変えて色々試したけど、変に甘くなるだけでだめでした・・・

後に残る渋さはともかくとして他はそれぞれを見ていくと悪くは無いし、
最近良くあるような個性的なお酒なんだけど、とにかくバランスが悪いように感じたなー
でも去年か一昨年に呑んだので今のお酒はどうなのか分からないよ・・・
数年で見違えるほど良くなる場合があるのが若い蔵の魅力でもあると思うし。
もし試したなら感想をお願いしたいくらいですw

309 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 01:19:22
>>289

オエッとこない度では、「九平次」がイチバンだと思う。

「飲みやすい」とか形容してる時点で、何らかのマズさを我慢して飲んでる
んだと自分は思うわけです。美味しい酒は飲みやすい等という次元ではない。

310 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 07:07:26
>>308
同意。
問題はあの後味だよな。あの酸味というか苦味さえなければまあいいんだが。

311 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 00:14:10
>>309
> 309 名前:呑んべぇさん []:2006/12/14(木) 01:19:22
> >>289
>
> オエッとこない度では、「九平次」がイチバンだと思う。
>
> 「飲みやすい」とか形容してる時点で、何らかのマズさを我慢して飲んでる
> んだと自分は思うわけです。美味しい酒は飲みやすい等という次元ではない。

うん、九平次は飲みやすいよね。

312 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 00:37:48
今、「東洋美人」呑んでる。本醸造だけど、けっこううまい!


313 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 06:56:02
>>301
添加物とブランド化で職人なんか必要なくなってる。
時代の流れだから仕方ない。

314 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 21:27:17
やっぱどんなに旨くてもアルコールだし、「飽き」みたいなものがくると思うんだよね。
30分かそこらで3〜4合一気にのめるようなのってあるかな。

315 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 21:37:47
アホだよ、そんなもんただの毒だ
要らんわ

316 :呑んべぇさん:2006/12/16(土) 00:33:25
>314
幾つかあることはあったが、7合くらいやっちゃってそのまま二日酔い

317 :呑んべぇさん:2006/12/16(土) 18:41:24
やっぱり日本酒は、じっくりダラダラと飲むのが好きだな。

318 :呑んべぇさん :2006/12/16(土) 21:07:31
>317
( ゚∀゚)人(゚∀゚ )ナカマー!

319 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 21:57:15
まったく同意。部屋で一人で飲むときは、ふとんを敷いてから飲むようにしてます。



320 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 01:11:27
日本酒を短時間で飲むのに拘りでもあんのかな
てかどんな旨い酒でも飽きが来るなら、何呑んでもくるんじゃねぇのとおもうが。
逆に合わせる食べ物、温度帯なんかの組み合わせを考えたほうが無難じゃね?

321 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 22:07:10
一升3000円くらいで大吟醸みたいな味わいの甘口酒、どこか出して欲しい。
きっと売れるよ。

322 :呑んべぇさん:2006/12/18(月) 23:13:57
>>321
それってもろに村祐のことじゃん。

323 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 00:30:20
>>321
上善如水でいいんじゃね?

>>322
あれはそもそも、大吟醸とかそういう既成の分類を破壊するための酒じゃまいか?
ていうか、甘過ぎじゃね?俺、あの甘さはダメだな…。


324 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 06:26:36
上善水っぽい酒ではないかな
村祐飲んだときはビックリしたな(いい意味で)
でも、風の森あたりが穏当じゃね?

325 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 06:53:46
くどき上手純米大吟醸44シリーズでいいじゃん。もろ純米大吟醸だし。

326 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 07:48:25
俺の知り合いのほとんどが、純米のことを吟醸と呼ぶのだと勘違いしていた。



327 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 11:34:38
獺祭の発泡にごり酒飲んだ。
炭酸がしゅわしゅわ元気で、あんまり酒の味がわからんでもないが、
軽くてすいすい飲める。酔いも早くまわってしまうが。
ラベルがピンクで可愛いので、
クリスマスにシャンパン代わりに良いかも。

と思ったら、獺祭クリスマスラベルっちゅーのが販売されてた。流石。

328 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 17:02:57
>>323
甘過ぎる・・っていうか旨味成分が多いの。
もうちょっと舌の訓練して。

329 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 17:16:50
>>328みたいな稚拙な文章しか書けないヤツに日本酒を
飲んでほしくないな。

330 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 17:24:22
>>328
その訓練した舌の成果を少し披露してもらえないか?w


331 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 17:57:51
やっぱり他人の好みどうこういうべきではないよ。

332 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 18:00:36
普段2000円弱の純米酒飲んでるんですが、正月は3000円ぐらいの酒を
飲もうと考えているんですが、手に入りやすい銘柄でお勧めがあれば
教えて下さいませんか。
普段は、秋鹿、春鹿、信濃錦、大山あたりの純米酒を飲んでます。

333 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 18:07:44
>>332
秋鹿、春鹿、信濃錦、大山あたりの3000円のお酒

334 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 19:44:53
>>332
333みたいな考えもアリかと思うよ。
普段飲んでる酒のワンランク上を飲んでみるというのは安定してるし。

335 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 20:10:46
>>334
そうなんだけど、正月くらい普段の生活臭がしない酒が飲みたい
という>>332の気持ちも汲んであげてよ。w
俺は「秋鹿、春鹿、信濃錦、大山」って飲んだこと無いから
何もアドバイスできんのだけど。

336 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:16:42
ここや前スレでおいしいと評判のお酒を試してみては?
鳳凰美田とか。

337 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:17:43
鳳凰美田純米吟醸か。

338 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:25:40
>>332
風の森純米大吟醸2700円。マジオヌヌヌ。

339 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:27:42
>>332のラインナップから関西かとおもうんだけど
鳳凰美田てこっちじゃ全然見かけなくないか?
通販ならまあアレだけど

340 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:28:39
風の森ならありそうだな

341 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:44:13
醸し人九平次の純吟山田錦じゃだめ?

342 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 21:54:02
>>339
鳳凰美田は関西ではまず見かけないね

343 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:08:51
あるところにはある。
「鳳凰美田 府県名」
で探せ。

344 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:10:48
あるとこにはあるかも知らんけど
少なくとも手に入りやすくは無いと思うよ

345 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:40:26
通販たのめばええやん。


346 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:43:50
交通費かけて買いに行くのと、通販の送料って結局大して変わらないんだよね

347 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:45:56
店頭販売のみの銘柄とかもあるんじゃね?

348 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:49:40
手に入りにくいんだ。

俺、恵まれてる!

349 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 22:53:11
クール便で送ってくれるなら意味はあるのだが。

350 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:00:01
鳳凰美田は別撰黒ラベルがすごい。色んな意味ですごい。
あまり売ってないけど一度飲む価値ある酒だね。

351 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:02:38
ほんとにー?
近所に鳳凰美田の品揃え良い酒屋があるから買ってみるかな。

352 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:11:21
>>351
まずスペックからすごい。山田錦45%精米で一升3500円とかあり得ないでしょ。
その上酵母が品評会用のものすごい立ち香の酵母。その上生酒。
正直言って別撰黒以上の含み香の酒は飲んだことがありません。十四代なんか目じゃないね。
その上酵母のせいか米のせいかわからんけど味わいももの凄い濃厚。
香りはすごいわ飲み応えもすごいわでとにかくすごい酒。
ただし、すごい酒がうまい酒かどうかは飲んで判断して欲しい。
まあ一升4000円しないんだから買って損は絶対しないと思うよ。

353 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:16:27
美味しいと聞いて、期待して飲んだ
十四代、 飛露喜、黒牛、黒龍、鉄砲隊、奥播磨、上喜元、獺祭磨き3割9分 等々が
どれも期待ハズレだった。

コクがあって、まろみがあって、香り高いやつが飲みたい。
なにかオススメはないでしょうか。

354 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:22:59
鉄砲隊は確かに不発だった。

355 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:37:06
九平次って飲みやすいけど、なんか物足りない気がするんだよね。
そんで開栓して常温放置してたら、老ねたけど美味くなった。



356 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:37:12
>>353
もうスコッチでもアイラでも飲んでりゃいいんじゃない?

357 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:42:48
>>356
それは断る。

358 :呑んべぇさん:2006/12/19(火) 23:56:33
>>353
山廃の純吟を試してみたことは?

359 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 00:14:27
>>358
真澄の山廃仕込み二夏越しは飲んだことあります。
あれが純吟だったかどうかは分かりません。

360 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 01:01:34
>>355
玄人向けの酒じゃないっつーことで。
俺は好きだけどね。女性受けするし。

361 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 01:10:13
>>353
蓬莱泉純米大吟醸原酒とかどう?

362 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 01:21:52
>>353

はじめまして、太平海 無加圧袋絞り本醸造はどうですか俺は好きです

363 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 01:26:55
>>353
大七の生詰は試した?

ありがちな吟醸香はないけれど、さっぱりと薫り高い。
飲んでみると、うまみが舌の付け根の横の辺り、いわゆるうまみGスポットにキュンキュンきちゃう感じ。
そんでエグみはない。


364 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 02:22:48
山形の「秀鳳 雄町中汲み」っていうたぶんマイナーなお酒を
日頃飲んでるんだけど、個人的には今冷蔵庫にある蓬莱泉の美よりは旨いと思う。
やや辛口で旨みのあるお酒で薦めなんかない?

出来れば1升3000円ぐらいまでで。

365 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 07:16:31
>>353
ひとつ前のレスを見よう

366 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 09:54:55
鳳凰美田は美味しいけどコクとまろみという点ではじこん、風の森を推す。
香りは鳳凰のほうが高いがこれは自分の好みではない。

367 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 11:31:54
俺は而今がダメで、鳳凰美田のが好きだったな
そういや、而今って新酒出たのかな?

368 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 15:08:15
>>367
でたよ

369 :353:2006/12/20(水) 15:44:34
皆様、本当にありがとうございます。
挙げていただいたお酒、全部試してみます。

370 :332:2006/12/20(水) 17:51:41
皆様、いろいろなご意見をありがとうございます。
まさに>>335がおっしゃったような理由で、ここでご意見をお伺いした訳です。
普段酒を買ってる店も、主人が日本酒好きで全然問題はないのですが、たまに
毛色の違った酒を試してみたくって。

お勧めの「鳳凰美田」それから「風の森」を何とか探して飲んで見たいと
思います。

371 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 18:34:20
>>369>>370
飲んだらレポよろしく。

しかし、自今もここでちょっと噂になっただけで品薄になっているみたい。
今回はおりがらみとか数量の少ないのは予約してくださいって言われたし。


372 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 18:35:52
追記
>>370
秋鹿は俺も好きでたまに飲むよ。

373 :367:2006/12/20(水) 19:34:48
>368
サンクス
而今好きだって人がいるから飲ませてくるわ

374 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 20:38:02
【調査】米中で違う日本酒の好み 習慣的に飲むのは米国人、贈答に使うのは中国人
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166281034/

日本人にもひどい勘違いが定着してるもんだな。
日本酒普及にはどうしたらいいもんだか。

375 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 20:49:47
北秋田大吟醸って美味しいね

376 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 22:13:26
>>374
俺新参者だけど、最初は甘い酒から入ったな。
すず音をまず飲んだとき、これマジ日本酒か?と思って次にひめぜん。これがきっかけで見方が変わった。

で、だんだん興味持ち始めて、色々飲み始めた。焼酎は濃すぎて駄目だった。

377 :呑んべぇさん:2006/12/20(水) 23:31:36
すず音はもともと日本酒っぽくないしなw
村祐を飲んで日本酒っぽくないってならわかるけども。

378 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 01:14:30
俺には377の意味がまったくといっていいほど理解できないんだが
誰か教えてくれまいか?

379 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 06:17:21
日本酒っぽくない=醸造アルコールの豊かな香りが無い

380 : ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/12/21(木) 06:30:57
          ∧_∧          ∧_∧
         (`<`∀´ヽ>        Σ<`Д´;> 兄貴いきなり何を言い出すニダ!
         / |    ヽ         /     ヽ
         / l     ヽ         | |   | |
     / ̄(__ノ ̄^⊂ニノ ̄\  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
      ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄    ̄|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|| ̄
       || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||      || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||



381 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 08:43:24
すずね→微発泡だから
村佑→飲んだ事ないけど甘くて香り高くて貴腐ワインみたいだから
とか言う理由なんじゃないの?

382 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 10:31:47
貴腐ワインの甘さはガチ

383 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 17:23:20
ちょっと前に、風の森 純米大吟醸 無濾過生原酒 アキツホ 斗瓶取り(3045円)
を買ってみた。
味が濃く酸味はやや強めだけど、後味が良いから飲みやすい
今は冷や飲んでるけど、常温でもいけるかもしれん



384 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 17:38:49
そりゃそうだ。
今も常温で旨いんだろw

385 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 18:00:16
風の森なんて三重錦以下じゃん

386 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 18:16:10
>>385
なんだそりゃw

387 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 18:23:10
いやいやいやいやいやいやいやいやいやちょっと待って
冷やって常温じゃね・・・・・?

388 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 18:37:00
わろわろぁw

389 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 20:31:49
>>387
ええ?冷やって常温なの?−五℃とかそういうんじゃないの?

390 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:14:29
冷やは冷やしてって意味ではなく常温でって意味なんだよ。日本酒は。


391 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:15:48
常温=冷やです。



つられてんのかな俺。

392 :呑んべぇさん :2006/12/21(木) 21:25:49
ヒヤザケを冷やすとレイシュですよねェ・・・・

393 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:31:16
なのでキンキンに冷やしてあんま味しないよ〜とか言わないように
冷やしすぎに注意!

394 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:35:48
常温=ぬる燗くらいかと思ってた。

395 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:48:16
このまえすし屋のバイトねえちゃんにぬる燗たのんだら常温で出てきたよ。
>>394さんですか?

396 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 21:54:21
>>395
バイトのネエちゃんが服の中で温めてたのかもしれんぞ。
ぬる燗ならそれでもよかろう。

397 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:12:30
>>396
むしろそれが飲みたい

398 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:15:38
常温つーのも漠然としてるよな
大げさに言って0℃〜30℃だもんな

399 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:19:08
>>398
全国規模で言ったら−30℃〜40℃くらいかなw

400 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:49:16
いや、清酒業界での定義は常温は15度だよ。

居酒屋業界や一般家庭のようにあいまいじゃない。

401 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 22:54:21
上方の温度だろ

402 :呑んべぇさん :2006/12/21(木) 23:34:09
>>400
ほぉ、そうなんですか。業界の方ですかい?
差し支えなければ、ソース貼って下さるとうれしい。

403 :呑んべぇさん:2006/12/21(木) 23:55:32
黒龍酒造の「九頭龍」と
愛知県(酒造元は忘れました)の「宝来泉(ろく)」を買いたいのですが、
通販では軒並み売り切れです。(ヤフオクはちょっとイヤだ)
都内のショップで手に入りそうなところって、どこかありませんか?
あちこち探しまくって最後に2chだのみ… うぅ orz

404 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 00:19:56
ROKUは関谷酒造さんのHPの買える店の中に売ってるとこあったよ。
九頭竜は純米吟醸なら楽天にあったけど、あと2本。
ほんとに探したの?


405 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 00:27:28
蓬莱泉のROKUも九頭竜(大吟&純吟)も、冬期限定の品だが、正規取り扱い店なら
幾らでも取り寄せできるぞ
品薄なんてありえんよ
それぞれ自サイトがあるんだから、最寄の酒屋を問い合わせれ

406 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 00:29:01
ついでに言うと、ROKUの生は初夏あたりの限定品

407 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 00:46:59
403です。情報ありがと。
>404さん 大吟醸のほうはどこも売り切れみたいです。関谷酒造のHPあたってみます。
>405さん 品薄ありえんとな!? ネット検索はあてになりませんな。
明日さっそく電話であたってみることにします。

正月をおいしい熱燗で過ごしたいんで、もうちょっと気張って探さねば。

408 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:10:14
>>403
はなから真面目に探してなんかいないだろ。
どっちも3分で見つかったぞ、通販。


409 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:18:56
にごり酒で今 美味しい銘柄 教えてちょ

410 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:21:45
にごり酒なんて、どれも同じじゃね?

411 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:23:00
>>409
獺祭。「だっさい」なんて言わないで><

412 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:24:50
いま臥龍梅純吟生飲んでる。
今年の臥龍梅はありだと思う。
とげとげしさが消えてる。

413 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:34:47
へー 漢字に変換出来ないな
ホームページ見たら近くには取扱店が無いな。
飲食店は2軒ほどあったが。
一度 試してみるか 正月用に

414 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:39:50
【政治】小沢民主党代表「旧来の自民党の基盤が自民支持で固まっているわけではない」
金政玉氏など参院選候補者に内定
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1166527260/

415 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 01:41:24
「民団(韓国系)総連(北朝鮮)日本の市民団体(左翼)の方々とともに手を組んで我々寄りの議員をどんどん送り込んでいきますよ。」

「日本人に一泡吹かせるどころかコリアン特区コリアン自治区を日本全国に広げます。」

「我々は民族の誇りをかけて日本を変えていく。」

http://www.city.kishiwada.osaka.jp/keijiban/Main.asp?Menu=Mes&GroupID=1&MesID=1211

416 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 07:21:00
>>403
小山商店で大量に並んでたぞ。ちゃんと探せ。

417 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 11:34:09
そういやこの前「いもぼう」で冷やを注文したら、
ギンギンに冷えたクソ酒が出てきてがっくしきた。

418 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 14:08:37
一部商品をプレミア価格で売ってても、
ちゃんと、プレミア価格とか書いてあればまだ良心的な店?

419 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 14:36:28
>>418
プレミアつけてる時点でダメだろ

420 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 17:49:56
寒梅の佳撰が一万円とかあり得ませんよ

421 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 18:17:20
でもプレミアでもつけないとマイナー酒を置くメリットが皆無なんだよな。
旨い酒だったとしても普通の値段で置いていたら絶対に売れないし。
試飲なんてやったら赤字だし。




醸造アルコールと醸造糖類で日本酒の質低下

料理酒みたいなものを日本酒だと勘違いする人が増加

旨い酒はブランド化、安い酒はますます添加物増量

大手企業とブランド酒を保有する酒造が市場で大幅有利

零細小売店も大手とブランドに頼らざるを得ない

名前は売れていないが良い酒を造る蔵が潰れる確率上昇

ブランド酒はより高くなる


422 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 18:55:36
>421
試飲なんて二本売ればトントンだが
それさえ出来ないのは無能すぎる

423 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 18:56:04
おやじの口利きでマイナーな純米酒のみ揃えるようないきつけの酒屋でも、
「雪中梅ある?」「久保田ある?」「十四台ある?」って客がひっきりなしに来るね。

あと、昔から佐藤(芋焼酎)を置いている酒屋があるんだけど、
定価売りしているから、いまやヤフオク出品野郎と思える奴が毎月の発売日に買い占めてるみたい。
だから俺ら買えない。

日本て世界に誇る酒文化が豊かな国だと思うんだけど、消費者がそんなんじゃなんか悲しいよな。


424 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 18:58:28
追記
悲しいっていうのは、
自分の五感と判断で良いものを見つけていくっていう人が少なくて、
マスコミや世間の流行を信じて流されまくる国民性のこと。

425 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:04:38
追記
而今の新酒今飲んでいる。
三重公募特別純米無濾過生

フルーティーさは増したがこくとまろみはいまいち。
まあ、出たばかりなのでそんなもんなのかな。
少し置けばよくなるかも。
少し水を足して飲んでます。

426 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:12:34
>>423
その酒屋に、1人頭の数制限を進言すればいいじゃない

427 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:21:45
そしたら中国人の群れをつれて買いに来ますw

428 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:28:02
422 名前:呑んべぇさん 本日のレス 投稿日:2006/12/22(金) 18:55:36
>421
試飲なんて二本売ればトントンだが
それさえ出来ないのは無能すぎる

429 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:29:16
>>426
そうなんだよ。
店も1人2本までってしたんだけど、それでも噂を聞きつけた人達?が押し寄せたのかどうかしらないが、
発売日には無くなるようになっちゃった。

430 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:38:07
>>429
常連さんはキープしといて貰えばいいじゃん。

431 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:39:47
本当に付き合い長い客ならキープもしとくだろうけど・・・

432 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:44:05
いや、俺はそんなに芋焼酎は飲まないからそこまでして欲しくはないんだけど。
でも、その酒屋はそんなことしそうもないな。
だから旧態依然の酒屋って潰れちゃうのかもしれないね。


433 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:46:43
客だけが悪いわけでも、店だけが悪いわけでもない
そういう世間の流れなんでしょうね

434 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:50:32
いろんな意味で貧しくなったんだな。

435 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 19:53:02
団塊が遺したものをもっと有難がれよw
見事な残りカス

436 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 20:22:33
>>425
十四代と比べてどう?

437 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 21:57:43
雪の茅舎大吟醸ウマー((( ^ω^)

438 :呑んべぇさん:2006/12/22(金) 22:15:27
豊盃直汲み(゚∀゚)ウママー

439 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 01:03:51
>>396

釣りかもしれんが・・・。

つ人肌燗

440 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 03:26:58
飛露喜の特別純米生詰がイマイチだったんだけど、生原酒の方も似たような感じ?
もっと濃い?
あとくどき上手純米吟醸生しぼりとどっちの方が味が濃厚?

441 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 04:22:50
国分「十四代と比べて、どうだった?」

442 : ̄ ̄ ̄ ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄:2006/12/23(土) 04:49:32
ttp://tokyo_rockies.at.infoseek.co.jp/bun.jpg
ttp://tokyo_rockies.at.infoseek.co.jp/player.html

443 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 13:20:53
>>440
濃かったよ。最近どれを飲んでもいまいち感漂う飛露喜だったけど、
ひさしぶりに飛露喜らしい飛露喜を飲んだ感じ。うまかった
くどき上手はわからん。

444 :呑んべぇさん:2006/12/23(土) 22:16:04
飛露喜は特純生生だけ特別好きだなー

うちの地元では蒼空が好きかもしれん・・・

445 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 16:32:46
年末だからという言葉に踊らされて普段絶対買わない(買えない)大吟醸を5本も買っちまった。
妻には宴会用と言ってるが直にばれるだろう。
酒飲みとして喜べばいいのかなんというか複雑な心境だ・・・・。

446 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 19:24:14
>>422
2本でトントンっていうのは本気で言ってるのか?
お酒って通常粗利は2割〜2割5分位だろ。
ってことは原価は75%以下ってことだ。
それを一本試飲に出して、2本売れればトントンっていうのは
それはひょっとして算数ができない奴のセリフなのか?

1000円で売ってる酒だとして、
750円が原価。2本売れて利益500円。試飲分一本自腹なら赤字250円。
そんなことも計算できないのか。

447 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 19:25:46
税金は?

448 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 20:06:35
税金って販売店が払うの?
蔵本だと思ってた

449 :呑んべぇさん :2006/12/24(日) 20:22:25
浦霞の山廃純米を一升2600円で見つけたんだけどいかがです?
あれの木桶版4合2000円もあったけど高すぎ。

450 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 20:49:13
>>447
酒税は買う人が払うんですよ。酒の価格に含まれている。

詳しくは国税庁HP見てね。

451 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 21:02:43
>>450
いやだから、そりゃ当然の結果として払うのは消費者だが
その払うべき税金が価格に上乗せされるのはどの段階なのかなと

452 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 21:28:50
>>451
製造場から出た瞬間からです。
製造場から出るときを「移出」といいます。

桶売りや別の倉庫などに移動させるときは未納税移出という
税金がかからない申告をします。

それ以外は課税移出といって酒税がかかります。

例えば問屋さんの倉庫や配送業者のトラックの中や酒屋店頭
に並んでいる状態ではすでに税金がかかっています。

蔵元は毎月の移出入を税務署に申告しますので、課税移出の
数量や容量を酒別やアルコール別に細かく申告し、納税します。



453 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:03:28
>>422が馬鹿なだけだろ。
まともな日本酒の試飲やって儲かってる小売店なんてありゃしねーよ。

454 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:10:47
ここ5年ほどプレミアから無名の地元でのみ飲まれてる酒まで時間の許す限り飲み歩いたが
やっぱりプレミアがついている酒は高値で取引されてるだけあるという中間報告。
ちなみに今までで最も美味しかったのは山形の某蔵で飲ませて頂いた杜氏秘蔵の100kg仕込み普通酒槽垂。
造りがよければ特定名称は単なる飾りとは杜氏の弁だがまさにその通りだと感服した。
しかしそれは真であり偽であるんだけどね。

455 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:12:27
>>452
業界の人間だな(´ー`)

結局消費者は酒税込みの値段にさらに消費税を払ってるというダブル納税をしてる訳デスorz

456 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:17:00
日本の税制は企業依りなのは公然の秘密。

桶売りシステムもハッチャケ過ぎだよな。

457 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:25:29
イブにキモヲタ童貞はさびしいのぅ

458 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:25:51
>>455
こんな日に麹番デス。


459 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:31:30
真面目にやれ

460 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 23:44:10
>453
そりゃ、オマエが商売下手なだけじゃん
試飲はちゃんと武器になるぞ

461 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 00:09:27
>>455
酒税と消費税は全然別物だろ

462 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 00:12:39
そんな>>458にメリークリスマスヽ(´▽`)/

もぅ温度チェック&手入れ終わって仮眠頃かな?

463 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 00:21:54
>>461
そりゃ別さ。要は蔵が(国が本来消費者から集める)酒税を最初に肩代わりしてるってことだよ。蔵が出荷する商品の卸値は簡単に言えば原価+利益+酒税ってこと。

464 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 01:13:33
清泉しぼりたての季節ですね!

465 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 06:10:07
>>460
>まともな日本酒の

ここがキーポイントな希ガス

466 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 06:57:50
>やっぱりプレミアがついている酒は高値で取引されてるだけあるという中間報告。
5年飲み歩いてその程度かよw

467 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 09:13:39
どうせ誰にも相手にされない、中年の酒オタクだろ

468 :460:2006/12/25(月) 14:58:29
>465
? まともな日本酒を試飲させなきゃ話にならないじゃん

469 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 17:04:20
>>454
プレミア酒と地元の酒の銘柄、それぞれ5種類ずつくらいキボンヌ
あと、普通酒で100kg仕込みはちょっと間違えてると感じるけど、どうかな?
1000kgでも仕込み的には小さいので、念の為…。

470 :呑んべぇさん:2006/12/25(月) 18:18:39
まあまあ、そう思ったんだって言っとけばいいじゃん。

竹泉 木桶作り(山田)を飲んでる。
おもしろいこれ。木桶特有の酸があるけど、不思議と平目刺しにもヒレステーキにも合う。
正月の純米大吟醸に飽きたころに変化球でいかが?
マイズ〜とか言われるかもしれんが www

追記
ジコンの新酒、開栓3日で本来のまろみがでてきた。

471 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 01:01:24
「木桶特有」とか「本来の」とか分かった風な言葉を使う時点でどうもな(゚д゚)

472 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 03:56:43
同意。木桶の酸って何だ? 意味不明すぎる
平目に日本酒が合うのは普通のことだし

而今も、仕掛けが露骨すぎて……

473 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 04:26:07
平目とステーキはワンセットで言ってるんだろ。
他は知らん。

474 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 05:00:42


475 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 07:56:31
>>472
> 而今も、仕掛けが露骨すぎて……
kwsk

476 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 08:57:27
鳳凰美田の愛山純米大吟醸シャンパンボトル飲んだ。

477 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 10:16:14
>>468
よっぽど希少なのは無いだろうけど、
1升5000円くらいのでも試飲できることあるしね。

478 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 10:35:09
商品のほとんどを試飲できる酒屋もあるくらいだからなw

479 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 14:51:32
>478
ありゃ、絶対に店主が好きで飲んでるなw 質問すると、答えが的確だし
んなアホな店が、たまらなく好きだったりするwww

480 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 16:32:32
>>479
ていうか自腹で一度レジ通して半分飲んで残りを並べてるぞ

481 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 17:15:57
試飲のみの目的で開ける店があるのか?

482 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 17:22:06
1本試飲しても2本売れればプラマイゼロとか言ってる馬鹿もいるくらいだからな。

483 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 17:27:52
>>482
ワロスwwww

484 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 17:28:07
近所にも殆どの銘柄を試飲させてくれる店がありますよ。
店主だけでなく、店員も的確に答えるってことは同様に飲んでるんじゃなか
ろうか。

でも、インターネット販売とかでスッゲー売れてるみたい。
一度、予約で限定モノを買ったのだが、自分の注文伝票探してる時、同じ商
品の伝票だけでドッサリ一山できてた。
え、あそこの建物、丸々倉庫ですって!?
結局、規模がデカイからできるんじゃなかろうか。

485 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 18:40:28
>>482
一回の試飲は30cc程度でしょ?
んで、店主や店員がが半分呑んでたとして一升瓶なら30回分。
まあ、何とかなるんじゃない?w

486 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 18:54:21
そんなに日本酒好き向けに特化できた店作りができてる酒屋は少ないと思うんだけどな。
日本酒って聞くだけで、パスって人もいるし、一升はける前に劣化する気がする。

つか酒屋の奴もこのスレ見てるんだろうし、コメント求む。

487 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 19:03:21
そりゃ少ないだろうね。
地酒を多く扱っていて、尚且つ、人気あって商品の回転いい所じゃないと難しいかも。

でも、試飲はあった方がいいな。自分の好みの味って言葉じゃ表現しづらいんだよね。
甘口とか辛口とかいうより、飲み比べて、こんな感じのがいいとか、
もっとすっきりしたのが良いとか。その方がより良い選択が出来ると思うし。

488 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 19:18:42
>>487
だな。
好きな銘柄で表現しようにもその店に置いてない酒を挙げるのには抵抗があるしw

489 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 19:58:17
居酒屋や飲み屋なら試飲も可能だが、小売店じゃぁなぁ・・・・

すぐ飲まないと駄目で、
居酒屋なら試飲したら「必ず何かの銘柄を注文して貰える」が
店先じゃほとんど買って貰えない。
鬱陶しい客も多いし。特におっさん。

試飲をして儲けが出て、尚且つ良質のリピーターを捕まえることが
できる環境はかなり限られるんだろうねえ。

490 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 22:00:31
売る側の人間です。
最近は試飲やりにくいです。飲酒運転のアレで。
車で来た人には絶対に飲ませられないので念を押して聞くんですが
やっぱしウザがられます。

仕方ないんですけどね。

491 :呑んべぇさん:2006/12/26(火) 22:11:50
飲酒運転を取り締まるのと共に、歩行者のマナーも取り締まって欲しいw
交通量の多い道路で子供連れでも平気で手を離して歩くし、
大人ですらフラフラ歩いたり飛び出したり、
小学生かよおまえはwって人間が多スグル。

492 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 02:06:26
>490
貴様の所為で、味見もせず親父が手当たり次第に買い込んだ酒を、しこたま飲まされる
目に遭ったぞヽ(`Д´)ノ
はせがわ酒店みたく、吐き出す器も用意しやがれ

恨んでやるっ(ΦдΦ)

493 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 06:09:57
>>492
そんなに不味いのばっか買って来ちゃったの?

494 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 06:58:05
1本試飲しても2本売れればプラマイゼロ

これはテンプレに入れるべき情報だと思う

495 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 07:12:29
つーかさ、日本酒って2000円の酒も1万の酒も利益率一緒なの?
高い酒ほど儲かる気がしないでもないが・・・・。

496 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 11:24:29
>>495
通常妥当な値段であれば、安い酒も高い酒も利益はそんなに変わらないと思うよ
純米吟醸、大吟醸、生酒なんかにはそれなりのコストがかかってるんだから

ただ、かかってるコスト以上にプレミアがついてる酒は、その分利益率もいいに決まってる

497 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 12:22:27
設備投資と熟練度によっても製造コストは変わるからな。
結局は蔵が設定した希望小売価格と飲んで感じる満足感との釣り合いだよな。
まあ本丸のように極端に満足感側に天秤が傾くと天秤が壊れちゃうけどな。

498 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 16:25:35
はい酒屋です
高い酒のほうが利益率低いです
安い酒(2,500円まで)をメインに売ってます
そんなに高いものってバンバン売れません、私レベルの力では


499 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 17:37:26
本当ならそこそこお値段の純米酒を飲んで、
これが日本酒なんだということをご新規さんに知って欲しいけども。
問題はそこそこお値段の酒が年々値上がりしているということでして。
気軽にお勧めなんてできないですよ。

500 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 18:54:28
>>498
なるほど、俺も高い酒はそう買わないしな…

501 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 19:28:47
それじゃ俺はかなりいい客だな。
3000円以下の酒は十四代以外買わないしほとんど5000円以上だわ。
平均しても一升8000円くらいの酒が晩酌用だな。別に金持ちじゃないが。

502 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 19:30:00
酒屋って昔からある店が多いけど、そういうとこ初めて行くとすごい変な顔される。
常連っぽい人らには愛想いいのに。

アレって若い人とか新規なんか眼中になくて、常連だけで十分とか思ってるのかな?
製造年月日についてとか聞いただけなのに、物凄い不機嫌そうな顔された。

503 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 19:42:01
>>501
十分金持ち
>>502
いきつけの酒屋曰く、今の若い衆は散々聞くだけ聞いて試飲するだけして帰るヤツが多いんだってさ。
若しくは店主の薦めなんか無視してどこで聞きつけたのかプレミア酒だけを大量に買っていくらしい。
もちろんそれらは酒屋の独りよがり消費者の自由ではあるんだが主に酒屋が相手にしてるおっさんてのは
これがいいよって言ったら素直に買う連中が多いのもまた事実。

504 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 20:12:37
新規の客は店主を信用してないんだからどっちもどっちかな。

>>501
羨ましい。
あんま量飲まないの?
俺は気を抜くと二・三日で一升空いてしまうから、常飲酒は2000〜3000円だな。

505 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 20:22:33
>501
旦那様! 御靴を磨かせて下せえ!!

506 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 21:57:57
オレは弱いから5000円の酒を買っても10日は持つ
旨いものを少しで満足出来るからいい酒買う割りには金掛かってない
コレだけは弱くて良かったと思える

507 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 22:06:49
ゴビゴビ飲まなきゃビールよりは安上がりな気がする。
さすがに発泡酒とか飲みたくねーし。

508 :501:2006/12/27(水) 22:41:35
>>501の人気にしっt ←やってみたかった

>>504
一週間で二升ペースかなあ。
単純な話で外でまずい酒を飲む位なら家でいい酒、って流れ。
家にいい酒があると外で飲む回数減るから妻も喜んでるよ。
今のお気に入りは田酒かなあ。安くてうまいから好き。

509 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 23:30:24
あーわかる。
うまい酒見つけて色々買って家がいい品揃えになると外で飲むのアホらしくなるね
微妙な知名度で微妙な品質の酒を微妙な値段で飲むハメになるし



510 :呑んべぇさん:2006/12/27(水) 23:33:54
>>508
自分ですんなw

それにしても酒のみ8000x8で月64000円、十分金持ちだろw

511 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 19:46:41
>>508
毎晩、純米大吟醸クラス飲んでるのかよ、、うらやましい、、

512 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 21:35:50
やはり正月は日本酒だろう!!

513 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 22:29:30
日本酒ですナ。
5000円出して、ワインだとそれほど高級ではないけど、
日本酒で5000円というと、上出来のが一升買えるし。

514 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 22:58:52
高い日本酒を飲むときって
器はどんなのに入れて飲むんだろ。
安いのはコップだけど・・・

515 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 23:15:20
>>514
俺は升に切り子グラスを入れて居酒屋みたいにこぼして飲んでる。

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