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【強烈】中国白酒の世界【深遠】

1 :呑んべぇさん :2006/09/20(水) 16:51:55
「白酒」といっても、日本のものと違って蒸留酒・スピリッツ・焼酎の類です。
日本では中国酒=老酒のイメージがありますが、中国では、白酒の方がメジャーとのこと。
中国の「国酒」として有名なマオタイ酒も白酒です。

アルコール度数は55°くらいが基本。ストレートで飲みます。
飲んでる日本人は少ないと思いますが、語りましょう。

ちなみに、私が飲んだのは、五粮液、孔府家酒、景陽春、二頭鍋酒、
西鳳酒、汾酒、薬膳酒の竹葉青酒など。

2 :呑んべぇさん:2006/09/20(水) 17:04:03
2get。

3 :呑んべぇさん:2006/09/20(水) 17:11:02
白酒飲めないっす。
一口飲んでリタイア。
中国人が水のように飲んでてびびった。

4 :呑んべぇさん :2006/09/20(水) 17:16:14
>>3
日本の焼酎・テキーラ・ウォッカで40°あるでしょ。
私が今飲んでる西鳳酒や竹葉青酒は39°です。
この辺からどうでしょう。


5 :呑んべぇさん:2006/09/21(木) 02:59:47
中国食品店で見つけた「濾州老窖(二曲酒)」なる物を飲んでます。
53度、500mlで800円弱。裏面の成分表示の日本語表記が怪しい…
柑橘類とトイレの芳香剤を混ぜたような香りがきついけど、意外と飲めるよ。
中華料理食べるときに合いそうな予感。

ただし二日酔いの威力はウオッカや焼酎の比ではない。

6 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 17:59:45
読み方はパイジュウですかね?日本読みみたいのもあるんでしょうか?
日本では売ってる店が少なく残念ですね。

7 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 18:19:18
800円の白酒飲ませた奴らが絶叫して服を脱ぎ始めた時、
これは酒じゃない、ポイズンだと思った。と友人が言ってた。

8 :呑んべぇさん :2006/09/24(日) 00:50:31
>>6
普通は、まず売ってないですよね。
中華食材屋じゃないと。紹興酒は一般に普及してるんですが。
度数の高い芋焼酎とかが人気になってるから、売れる要素はあると思いますが。

>>5>>7

飲んだことのある一番安いのは、600〜800円(500ml、56度)の
二鍋頭酒です。北京じゃポピュラーとのこと。
メチャウマイというほどではないけど、まあまあいけます。

同じ56度でも、500ml4000〜5000円はする四川五粮液は
抜群にウマイです。芳醇な香りだけで、くらくらしますね。
値段も度数も高いので、中華レストランでみかけたら、ショットグラスで
頼んでみるのはどうでしょう。
私も、四川五粮液はレストランでしか飲んだことないですね。
そのうち、瓶買いしようとは思っていますが。

9 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 00:51:22
マリブよりうまそうだね

10 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 02:16:26
パイチュー中でカンペーするスレですか?


11 :呑んべぇさん:2006/09/24(日) 13:50:44
白酒で干杯しまくって、三時間後に武術練習したよ、大連で。

12 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 00:02:53
二鍋頭酒って、亀戸のラーメン一杯290円の中華料理屋で出てきたやつだw
青菜炒めをつまみに飲んだら、なかなかイケルと思った。

13 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 09:54:31
人民大会堂(れんみんたーほいたん)という白酒メーカー幹部の娘が近所の焼肉屋でバイトしてます。
都内の某女子大に留学中。ミシェル・ウィーにそっくりの、中々の美人さんです。

14 :呑んべぇさん:2006/09/28(木) 18:05:26
人民大会堂は北京の国賓酒。

15 :呑んべぇさん:2006/09/30(土) 01:51:52
探してるんだけど売ってないっすね〜
京都で入手する方法教えて!!

16 :呑んべぇさん:2006/10/01(日) 17:20:22
ネットで買え。

17 :呑んべぇさん :2006/10/07(土) 17:34:54
いろいろ飲んでるので、御報告を。
先日、広東米酒(29度、560mlで、900円)を購入。
ラードが漬け込んであるとか、謎の白酒で、気になっていました。
中国白酒にしては度数が低く(普通は39〜56度)、また、
原料がコーリャンでなく、米のスピリッツであるなど、
中国白酒にしては、出色の存在。
飲んだ感想ですが、米酒らしく、さっぱりして、甘みがあり、まあ、
飲み易いといえば、飲み易いですね。
しかしながら、度数の高い強烈白酒に惚れこんだ自分としては、
ちょっと不満です。もう、買うことはないでしょう。

18 :呑んべぇさん :2006/10/07(土) 17:40:32
今、飲んでるのは、江蘇省産「洋河大曲」
500ml2100円で、55度、文句なしの中国白酒。
味、香りについていえば、芳醇・すっきりで、もう、いうことなし。
こんなに度数が高いのに、ぐいぐいいけます。
そういう意味では危険な酒です。
江蘇省とえば、古来から、「魚米の郷」豊穣な華中世界が凝縮されてる。
中国白酒はこうでなければいかん。

19 :呑んべぇさん :2006/10/10(火) 23:47:46
今、山西省杏花村産「汾酒」を飲んでます。
500ml480円で、53度、中国八大銘酒の一つ。
唐代から存在するとあり、中国スピリッツの古いタイプのようです。
原料は、コーリャン、大麦、ソラ豆、と、「洋河大曲」と同じですが、
味わいはまったく違います。どう表現したらいいのか難しいですが、
すっきりまろやか、芳醇、私的には、「洋河大曲」より、こっちが好みです。
実は、以前にも買ったことがあり、その時は、「こんな度数の高い酒は飲めん!!」
と、ジュース割りにしてしまったのですが(もったいない)、
今では、平気で飲めます。
中国白酒では、比較的とっつき易いので、是非オススメ。
最初強烈でも、慣れれば、やみつきになります。

20 :呑んべぇさん:2006/10/11(水) 02:11:28
やっすいのばっかやなー。貴州マオタイ酒飲めよ。

21 :呑んべぇさん :2006/10/11(水) 02:36:57
>>20
貴州マオタイ酒も購入しましたよ。
でも、なんかもったい無い気がして、今は、飾ってあります(笑)
ちなみに、中国八大銘酒のうち、白酒4種の量販店での値段は、

貴州マオタイ酒 4200円
濾州コク酒 3150円
西鳳酒 3150円
汾酒 1480円

いずれも、500ml。まあ、量からすると、高価ですが、それだけの
価値はあります。


22 :呑んべぇさん:2006/10/11(水) 03:53:56
4200円 のマオタイ酒ってのはアレか、粗製濫造のニセモノ、模造品だな。
貴州茅台酒はニセモノがあまりにも多すぎて、中国政府も手を拱いている状況。
少なくとも¥4.200−で売れるような仕入れ価格は有り得ないので
ほぼパチモン確定だな。

23 :呑んべぇさん:2006/10/15(日) 12:19:40
>>22

正規品、そんな高いのか。

幾ら以上なら信用できる?

24 :呑んべぇさん :2006/10/17(火) 00:01:18
孔府家酒、39度、500ml999円飲みました。
なんでも、孔子の子孫(領主待遇)が宮廷に献上した、
上流階級の酒とのこと(に、しては値段が安いね)

さっぱり、爽やかな飲み口。
最近、55度前後の白酒飲みまくってたせいで、39度のこれは、グイグイいけます。
でも、初心者にはキツイかもね。
飲みやすくて、値段が安い白酒としては、オススメ。

25 :呑んべぇさん :2006/10/17(火) 01:19:24
スピリタスも直呑みで甘さが分かるのだが・・・・・ゴメン。
白酒は臭いを受け付けないみたいだ。

青虫のテキーラも、別にどうってことなかった。

僕が唯一、呑めない酒「白酒」

26 :呑んべぇさん :2006/10/18(水) 13:02:17
口子酒、を飲みました。
38度、250ml、1550円。安徽省産。普通、中国白酒は500ml入りなので、
これは珍しい。500mlだと、3100円なので、結構、高級です。

飲んだ感想ですが、これはヤバイ。いままで飲んだ白酒で、ベストです。
壁一つ隔てて酔わせる、というから、かなり強烈なのを想像してましたが、
意外とまろやか、芳醇、しかもしっかりした味わい、で、グイグイいけます。
中国白酒は苦手、という人には、オススメかも。

27 :呑んべぇさん:2006/11/19(日) 22:38:06
hoshu

28 :呑んべぇさん:2006/12/13(水) 17:39:44
白酒 五○醇? 45% 初めて買ってみた。
まだ飲んでないが、楽しみ。

29 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 01:47:39
山手線の新橋〜品川〜渋谷あたりで、おいしい火鍋+白酒の
お店ないですか?

30 :呑んべぇさん:2006/12/24(日) 10:24:51
パイナップル

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