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シェイカー買ったんだけど

1 :呑んべぇさん:04/11/26 20:43:08
シェイカー買ったんだけど、どんなお酒を混ぜればいいんだろ?
簡単なのでいいから教えてくれないか?

2 :呑んべぇさん:04/11/26 20:44:43
アプリコットブランデーとオレンジジュース

3 :呑んべぇさん:04/11/26 20:45:59
>>2
THANKS!試してみる!

4 :呑んべぇさん:04/11/26 20:59:32
4様

5 :うた ◆VddSC46vAc :04/11/26 22:30:11
手元にどんな酒がありますか?

基本は
スピリッツ(ジン、ラム、ウォッカ、テキーラ等);2/1
ホワイトキュラソー;4/1
レモンジュース;4/1

で、4種類のカクテルができます(ジンベースだったらホワイトレディとか)。
分量かえたりリキュールかえたりでいろいろ楽しめますよん。
キュラソーのかわりにヴァイオレットつかってブルームーンとか。

邪道な使い方として、飲みにくい酒をそのまま振ると飲みやすくなります。
カンパリをそのまま振って、ロックでいただくとか
ウィスキーをシェイクしてロックにすると、これまたイケますよ。

6 :呑んべぇさん:04/11/26 23:26:08
>>5
どれも持ってないや(汗)
バイト代入ったら買って試してみます〜
ありがとう〜

7 :呑んべぇさん:04/11/27 03:25:10
まずコカインを死なない程度に適量。
アルコールは強ければ何でもいい。
これを毎日飲り続けて廃人寸前までいく。
そうしたら股間にフライングVを挟む。
神になれる。

8 :呑んべぇさん:04/11/27 18:59:46
1さんへ。シェイカーっていくらくらいでした?

9 :1の偽者:04/11/27 19:32:25
>>8さんへ
青汁買ったときのオマケです。
近所の居酒屋では、青汁と焼酎のカクテルを出していたけど。

10 :呑んべぇさん:04/11/27 20:40:08
1じゃないけどうちの近所に売ってるのは2100円だったよ

11 :1です:04/11/28 00:01:34
>>8
実は、UFOキャッチャーでとったんで、わかんないです・・・

12 :呑んべぇさん:04/11/28 10:06:00
>>11
教えてあげる
シェーカーに
・焼酎(なんでもいい)を30ml
・ビール(発泡酒も可)を120ml
・冷蔵庫の氷を2〜3個
入れる
そして栓をしてハードシェイク
グラスに注いでビッグダイナマイトの出来上がり。(れもん汁をちょっとたらしてもウマイ!)


13 :呑んべぇさん:04/11/28 10:09:22


14 :呑んべぇさん:04/11/29 16:56:27
1さん1偽さん10さんありがとー!シェイカーの値段きいた者です。
ちょうど今あたいも自作カクテルにはまってたんや!
あたいのおすすめはジンとトニックウォーター!ジントニック?こりゃイケますよ!

15 :呑んべぇさん:04/11/29 17:05:21
>>7
そらシェンカーですがなぁー

16 :呑んべぇさん:04/11/29 17:39:57
>>14
ジントニックはシェーカーなしで作れるね。

17 :呑んべぇさん:04/11/29 18:11:35
ジントニックを振る意味を小一時間

18 :呑んべぇさん:04/11/29 18:32:12
16へ。オーイエ!簡単うまい!

19 :呑んべぇさん:04/11/29 19:21:05
>>12
ビールなんて振ったら、ストレーナーの隙間からグジュグジュ出てきそうですが...w
...ネタじゃないですよね?

>>15
金髪ロングにしてMッパゲにしたら完璧w

20 :呑んべぇさん:04/11/30 14:28:40
>>17
炭酸が抜けて、飲みやすくなるよ♪w

21 :呑んべぇさん:04/12/03 11:23:21
>>20
いやだから隙間からぐじゅぐじゅと...、

22 :呑んべぇさん:04/12/04 12:33:58
おれもシェイカー買っちゃった。
んで喜び勇んで、近所のスーパーにウォッカと
コアントロー買いに行ったら、コアントロー無かった。orz


23 :呑んべぇさん:04/12/06 22:25:14
俺もシェイカー買った、昔ダイニングバーっちくな居酒屋でバイトしてたから普通に振れる
にしてもステアーよりも断然うまいな

24 :呑んべぇさん:04/12/06 23:50:26
>>23
喪前はジェームズ・ボンドか?

25 :呑んべぇさん:04/12/07 23:27:26
酒を飲みだして、酒好きになるとシェーカーって買っちゃうんだよな。
俺の場合、洗うのが面倒で、自作カクテルは結局ビルドばかり。
で、シェーカーは食器棚のオブジェと化す。
埃かぶってるシェーカーを見て、実家にあったのを思い出したよ。
親父も酒飲みだったけど、シェーカー、子供のおもちゃになってたからなー。

26 :呑んべぇさん:04/12/11 08:06:44
>>24
もちろん何でもウォッカを入れちゃうぜ!
カシスオレンジ ウォッカでシェイクが美味いぜ!!

27 :呑んべぇさん:04/12/26 17:45:34
あげ

28 :呑んべぇさん:05/01/16 17:31:01
あげ

29 :呑んべぇさん:05/01/16 23:31:29
色々欲しいけど、とりあえずメジャーカップを買った
ビルドで氷入れたグラスに目測で一定量を入れるのは難しいや

30 :呑んべぇさん:05/01/17 05:34:36
>>29

ハンドメジャーの基本はボトルから出る液体の線の太さ(と時間)で量を
量るんだよ。ロックだろうがボディに入れようが変わらんよ。

31 :呑んべぇさん:05/01/17 08:15:14
>>30
なるほど!うまいこと考えるなぁ・・
それはそれで経験が要りそうですが練習してみる

32 :呑んべぇさん:05/01/29 20:14:32
シェイカーのストレーナーの部分が取れなくなっちゃった。
上手いやり方ない?

33 :呑んべぇさん:05/01/29 20:17:34
やっすいシェイカー振ると鉄の味するよ

34 :呑んべぇさん:05/01/29 21:45:11
>>32
左手でちゃんと押さえて、右手を握りしめる。
グーの小指側で、シェイカーのボディとストレーナーの継ぎ目をたたく。
たたく時は、シェイカーに対して垂直にではなく、気持ち下から上(はずす方向)向きに。
漏れはいつもこれではずしてる。手でやるから傷もつかないし、力加減も簡単。

35 :7:05/01/30 00:08:22
>>15>>19
ツッコミサンクス!

36 :32:05/01/30 07:38:28
>>34
> >>32
> 左手でちゃんと押さえて、右手を握りしめる。
> グーの小指側で、シェイカーのボディとストレーナーの継ぎ目をたたく。
> たたく時は、シェイカーに対して垂直にではなく、気持ち下から上(はずす方向)向きに。
> 漏れはいつもこれではずしてる。手でやるから傷もつかないし、力加減も簡単。

どうも、ありがとう。
このやり方で上手く外れました。

37 :呑んべぇさん:05/02/09 22:46:02
あげ

38 :呑んべぇさん:05/02/23 05:56:05
革命!

39 :呑んべぇさん:05/02/23 09:48:58
氷つくるのが大変
1杯飲んで洗うのが大変
人が来た日なんざもっと〜以下略〜

40 :呑んべぇさん:05/02/23 23:54:31
氷は買うもんだよ

41 :呑んべぇさん:05/02/25 05:03:16
>>32
作ったらすぐにストレーナーははずしましょう・・・
中の氷をストレーナーにぶつければ簡単に取れますよ。
>>39
出来ればブロックで買って小分けにするとよいですね。
僕はいつも朝とかの暇なときに仕込んでます。
暇があれば丸氷とかも作ったりもしてますね。

42 :呑んべぇさん:05/02/28 21:51:40
バロンっていい音するなぁ。

43 :呑んべぇさん:05/03/01 04:33:46
バロン森のことかーーー!

44 :呑んべぇさん:05/03/01 07:32:09
うちのシェイカー、ハードシェイクのし過ぎで
底が歪んでしまいますた。
置くとぐらぐらします。

45 :呑んべぇさん:05/03/01 19:36:51
このスレ上げても
いいでしょうか?

46 :呑んべぇさん:05/03/02 03:05:37
age

47 :呑んべぇさん:05/03/20 16:00:43
革命!

48 :呑んべぇさん:05/03/20 20:49:06
中に砂を入れて楽器にしる。

49 :呑んべぇさん:2005/03/21(月) 14:48:49
マラカスかよっ!!

50 :呑んべぇさん:2005/04/12(火) 07:52:48
最初はネタ&糞スレで終わるかと思ったらちゃんとしたアドバイスもあり良いスレ!でも全くレス付いてないが…。
漏れもシェーカー買っちゃおうかなぁ。

>>14
もうかなり遅レスだが、それにライムも入れないとジントニックにはならないんじゃ…。因みに生の方がイイよ。

51 :50:2005/04/12(火) 08:10:17
間違ったシェイカーだったorz電源切って首(ry

52 :呑んべぇさん:2005/04/13(水) 03:33:52
どこのメーカーのがイイとかあるの?

53 :呑んべぇさん:2005/04/13(水) 13:30:32
テキーラを45ml

アブサン(アルコール度数高めの物)を15ml

あと重曹の粉を1tsp〜3tsp(お好みで!!)

そして

 ハ ー ド コ ア シ ェ イ ク !


54 :呑んべぇさん:2005/04/13(水) 22:09:38
シェイカーってあると便利だよ、
適当にあるもの混ぜて振ってもいいし
単品で振ってもそれなりにまろやかになるよ。
まあ、難しく考えずに適当、適当に...

55 :呑んべぇさん:2005/04/13(水) 22:18:31
>>53
今それ作れるわ・・・。
でもアブサンは単体で飲みたいので絶対にやらん。

56 :呑んべぇさん:2005/04/14(木) 15:09:51
>55
結構良いパンチ食らえたと思うけど
どうだったよw

57 :呑んべぇさん:2005/04/14(木) 21:54:33
俺もシェイカー買いました!




…今17歳だけどね

58 :呑んべぇさん:2005/04/14(木) 22:28:28
>>57
そりゃよかった。
フロリダとかシンデレラしか作れないだろうけど、まぁ精進しな。
あ、プッシーフットは練習になるしいいね。
あとは米で練習するなりして3年後に備えるこった。

59 :呑んべぇさん:2005/04/15(金) 03:16:08
普通は高校出ればもう堂々と飲めるよな

60 :呑んべぇさん:2005/04/16(土) 05:12:41
未成年はアイスコーヒー作るのに使えばいいよ。
インスタントコーヒー入れて
好みで砂糖ミルク入れて
お湯を溶ける最低限入れて
氷と水を入れて
シェイクシェイク


61 :呑んべぇさん:2005/04/17(日) 12:13:43
ふりふりシェイク

62 :呑んべぇさん:2005/04/17(日) 20:15:28
シェイカーっていくらくらいするの?

63 :呑んべぇさん:2005/04/17(日) 20:50:54
1700えんくらい
100均にはない

64 :62:2005/04/18(月) 00:25:07
>>63
結構安いんだね。ありがd。

65 :呑んべぇさん:2005/04/18(月) 02:39:46
ぼ、ぼくはカ、カクテル作るよりプロテイン溶かすのがメインなんだな。

66 :呑んべぇさん:2005/04/18(月) 08:43:00
おもんない

67 :呑んべぇさん:2005/04/20(水) 05:16:17
>>6
スピリッツ何も無しでシェイカー買ったのかよ!

68 :呑んべぇさん:2005/04/20(水) 08:36:17
よだれと牛乳をハードコアシェイク

69 :呑んべぇさん:2005/04/20(水) 09:11:00
未成年にもお勧めの利用方法がある。

シェイカーはドレッシング作りに役立つ

70 :ファジィー:2005/04/21(木) 14:02:43
シェイカーの振り方教えて!!!


71 :呑んべぇさん:2005/04/21(木) 14:58:55
>>70
8字を書く

72 :呑んべぇさん:2005/04/21(木) 15:12:22
>>70-71
よくそういう8の字って言い方をするが、
それは結果的なものであって、8の字を描いてはいけない。

ここでもみてみ
ttp://www2.freejpn.com/~az0861/maiking.htm

73 :呑んべぇさん:2005/04/22(金) 08:29:35
>70
シェーカーが静止するように

腰を激しく振る

それでOK

74 :呑んべぇさん:2005/04/22(金) 09:30:41
シェイカーは八の字をえがくように振る
腰はのの字をえがくように振るべし

75 :呑んべぇさん:2005/04/23(土) 01:59:31
シェイカーを振るとき相手にケツを向ける
ケツで伝えたい言葉を表わしながら振る

76 :呑んべぇさん:2005/04/27(水) 04:15:23
>>70
ttp://www.suntory.co.jp/wnb/dictionary/term-technique/shake.html

77 :呑んべぇさん:2005/04/29(金) 02:42:58
シェイ(です)カー

78 :呑んべぇさん:2005/05/30(月) 14:02:24
シェイカーってどこに売ってるの?

79 :呑んべぇさん:2005/05/30(月) 14:29:51
シェイカーショップ

80 :呑んべぇさん:2005/05/30(月) 18:01:31
>>78
おれはバロンを通販で買ったよ

81 :呑んべぇさん:2005/05/30(月) 18:16:02
>>78
業務用調理器具屋、東急ハンズ、ホームセンターコーナン、アグロガーデンにあった

82 :78:2005/05/30(月) 18:46:29
皆レスありがd。

>>79
専門店なんかあるのか?

>>80
そか通販か思い付かなかった。ニッセンの見てみよ。

>>81
うち仙台だからそれらの店ないんだけどロフトとかホームセンターや金物屋見てみるよ。

83 :78:2005/05/30(月) 20:22:42
今ロフトに来てみますた。
バロンシェーカーとトリオのカクテルシェーカーがサイズ各種、あとスパイラルカクテルシェーカーがあるんだけどどれがいいのか分からない。
シュガーランドとかのバーセットよりは単品で買った方がいいんですかね?

84 :呑んべぇさん:2005/05/30(月) 20:30:07
手になじむのにしなされ。

85 :呑んべぇさん:2005/06/01(水) 14:04:28
>>83
シェイカー、気に入ったの買えたかな? 何かカクテル作ってみたのかな?
俺はシェイカー買ったら最初に作るのはギムレットと決めてたよ。

86 :呑んべぇさん:2005/06/01(水) 14:06:22
シェイカー オン ザ ビッチ

87 :呑んべぇさん:2005/06/02(木) 00:23:52
>>85
あ、俺と一緒!
ギムレット大好きなんだよなぁ。
でもまぁ初めて作ったときはそりゃもう凹み倒したわけなんですがw

88 :78:2005/06/02(木) 06:31:29
>>85
閉店間際で結局買えず、まだ忙しくて行けてない(´・ω・`)ショボーン
てかシェイクの前に先にステア物を作ってしまいそうな予感w
漏れも初シェイクはギムレット作ろっと!

89 :呑んべぇさん:2005/06/02(木) 16:46:24
近所のスーパー、ライム売ってない。
おかげで、サイドカー一派ばかり作ってる。

90 :呑んべぇさん:2005/06/03(金) 17:41:09
ギムレットには早すぎる

91 :呑んべぇさん:2005/06/04(土) 15:10:48
>>90みたいな奴ウザイ


92 :呑んべぇさん:2005/06/06(月) 01:03:40
。・゚・(ノД`)・゚・。

93 :呑んべぇさん:2005/06/06(月) 17:43:10
マイケル・シェイカー・グループ

94 :呑んべぇさん:2005/06/09(木) 11:40:56
せっかくシェイカーあるんだから、牛乳とか生クリとか卵あたりで甘々にして彼女を喜ばせよう。とか言ってみる

95 :呑んべぇさん:2005/06/10(金) 03:30:04
>>94
彼女がいな(ry

96 :呑んべぇさん:2005/06/10(金) 03:52:33
漏れも好きな娘(従妹)いるんだけど男付き・・・orz

97 :呑んべぇさん:2005/06/10(金) 14:05:49
彼女下戸

98 :呑んべぇさん:2005/06/10(金) 20:19:20
>>91はレイモンド・チャンドラーの小説に出てくるセリフ。
悪意があって書き込んだわけではないと思われ。

99 :呑んべぇさん:2005/06/11(土) 01:16:16
最近暑いんで冷たい水を即席で作るのに重宝してるなあww
こんな使い方ってこのスレ的にどうよ?

100 :呑んべぇさん:2005/06/11(土) 06:12:38
>>98
そういうウンチクったらしいのがウザがられたのではないかと。

101 :呑んべぇさん:2005/06/13(月) 02:17:00
皆シェイカー何mlの使ってるー?

102 :呑んべぇさん:2005/06/13(月) 02:20:45
>>101
500mlのペットボトルで間に合わせてる

103 :101:2005/06/13(月) 14:30:33
>>102
氷入るの?;

104 :呑んべぇさん:2005/06/14(火) 03:06:44
缶コーヒーでも
練習になるお

105 :呑んべぇさん:2005/06/14(火) 17:26:22
それはまともな練習ではない、野球部がバットを振らずにゴルフクラブ振ってるようなもんだ
大事なことはシェイカーを肌身はなさず持ち歩いて暇をみつけては振る。振る。振る。そして振る。明日のために。
そうやってみんなシェイカーが振れるようになってくる。

106 :呑んべぇさん:2005/06/15(水) 00:19:00
ボストンシェイカー買ったんですがどう使ってよいか分かりません。

107 :呑んべぇさん:2005/06/17(金) 02:58:25
>>106
本来はグラスの方に材料を入れ、氷も入れたら
上からステンの部分をかぶせ、グラスの方を自分の方に向けて
前後に振ります。
混ざったら、ステンを下にしてグラスの方をはずし、
ストレーナー(ミキシンググラス用と同じ)をかぶせて
カクテルグラスに注ぎます。

ストレーナーがない場合、グラス部分とステンの部分の
つなぎ目から注ぎ出す方法もあります。

ただ、人によってスタイルは色々あります。

108 :呑んべぇさん:2005/06/19(日) 15:40:05
>>106
柴田書店からでてるカクテル フレッシュ フルーツ テクニックとか見てみたら?

109 :呑んべぇさん:2005/07/02(土) 17:18:47
>>93
マッコリ・シェイカー・グループ
も派生であるぞ

110 :呑んべぇさん:2005/07/02(土) 23:52:19
レモンビール+氷をめちゃくちゃに振りまくる!!!
すると全くおいしくない液体が誕生した

111 :呑んべぇさん:2005/07/03(日) 01:05:00
最近日本酒をシェーカーで冷やして飲むのが好き。
一度試してみ。

112 :呑んべぇさん:2005/07/04(月) 04:46:35
>>111
断る!

113 :呑んべぇさん:2005/07/04(月) 15:19:39
>>111
斬る!

114 :111:2005/07/06(水) 22:14:38
>>112-113
切腹しまつ・・・・・・・・

115 :呑んべぇさん:2005/07/09(土) 22:53:29
ステアの方がいいかもね

116 :呑んべぇさん:2005/07/10(日) 00:09:38
卵白とかいろいろいれるわけだが、シェーカーの洗浄はどうしてますか?
分解に2時間、洗浄に2時間、組み立てに2時間 
こんな感じでないと、恐ろしくて扱えないと思います。清潔一番。健康が第一です。

117 :呑んべぇさん:2005/07/14(木) 05:39:03
潔癖症なのは伝わったが
分解2時間組み立て2時間がわからない

118 :呑んべぇさん:2005/07/14(木) 22:13:09
そんな長時間、集中できないくせにぃ

119 :呑んべぇさん:2005/07/17(日) 08:54:17
>>116は食器や箸も同じく2時間かけて洗浄してるんだろうか?
卵白どころか、いろんな食材こびりつくもんな。
外出時は手袋、マスク当たり前なんだろうなぁ。
大変そうだ。

120 :呑んべぇさん:2005/07/21(木) 15:33:42
分解って汚れ成分の分解かと思ったら

シェーカーを分解?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・え?
2時間?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・え?
シェーカーを組立て?2時間?・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・え?


121 :呑んべぇさん:2005/07/23(土) 01:44:46
もしかして食品工場にシェーカーって機械があるのか?

122 :呑んべぇさん:2005/07/23(土) 03:19:52
シェーカーは洗剤禁止

123 :呑んべぇさん:2005/07/23(土) 03:33:58
シェーカーかー。
初めて買ったとき、スティンガーとマルガリータを作ったな。
けっこう美味しくできたよ。
マルガリータはクエルボに限るなw

124 :呑んべぇさん:2005/07/23(土) 09:59:11
限らん。

125 :呑んべぇさん:2005/07/24(日) 02:54:22
シェーカー買おうかなって思ってるんだけど、どのくらいの大きさがいいかな?

126 :呑んべぇさん:2005/07/24(日) 14:15:07
>>125
大きめがいいよ。500MLくらいのヤツがいい。
カクテルセットについてくるのは小型だから、結局買いなおすはめになる。
ステンレス製の無難な形状のものがいいのでは。

127 :呑んべぇさん:2005/07/24(日) 16:26:11
>>126
どうもありがとう!

128 :呑んべぇさん:2005/07/24(日) 16:29:50
100均で売ってるプラスチック製のドレッシング作成容器がイイ!
手の温度が伝わりにくいのもGood。わきに目盛がついてるのもイイ!

129 :呑んべぇさん:2005/07/24(日) 20:53:02
しお、胡椒、
オリーブオイル、ワインビネガーで
美味しいドレッシングが!

130 :呑んべぇさん:2005/07/24(日) 21:37:20
>>128
手の温度が伝わりにくいってことは
手で、中の温度を感じにくいってことなので、
私としては、かえって使いにくいんだけど・・・・・

131 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 06:34:09
>>130
シェイカーを振るにあたって手の温度が伝わりにくいというのは重要。温度が伝われば氷が溶けやすくなり、シェイカーの意味が無い。シェイカーは、材料をいかに薄めずに素早く冷やせるか&ステアでは交ざり切らないものを綺麗に混ぜ切るかがポイントだからね。
もしホントにドレッシングがつくりたいならプラで良いだろうし、きちんとカクテルが作りたいならステンレス。
まずは基本的にシェイカーを使う意義を本かなんかで勉強してみたら、おのずと必要な事・物は見えてくるぞ。

132 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 06:54:57
おちんちんをSHAKE!SHAKE!SHAVE!

133 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 07:12:49
初めて家でカクテルを作って飲んだけど


朝目覚めたらまだ酔ってるような…
こんなことってあるのか。


134 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 07:52:13
>>133
カクトルはあんまり飲んじゃだめだお

135 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 18:22:38
お前は手の温度でなんぼ氷溶かすねん!!!!!!!!!!!

136 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 20:15:13
>>134
エンドレスでスクリュードライバーを飲んだお
ウォッカ万歳

137 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 20:16:43
>>131 もち方が悪いんでは?何でもキンキンに冷やすっていうのもどうかと。

138 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 20:33:40
↑アフォ

139 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 21:17:32
番外 インスタントアイスコーヒー
インスタントコーヒー 砂糖 氷 水 をシェイカーで
グラスに注いで 静かにミルクを注ぐ   冷やしてなくても あっと言う間に クール度コーヒー

140 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 21:26:41
>>137
もちろん持ち方も重要。
でも、シェイカーを使う意味ってのは前に挙げたのが基本的にある。
なんでもキンキンに冷やせば良いってもんじゃないのは確か。
だからシェイクだったりビルドだったりステアだったりと方法が様々にある訳で。シェイクするとされてるものは、材料が混ざりにくいものをいかに薄めずに素早く冷やし混ぜるかって事。本見れば書いてあるよ、シェイクの基本だからね。

141 :呑んべぇさん:2005/07/25(月) 22:50:14 ?##
あと、ステアと違って、空気を混ぜ込むのも重要な役目ですよね。
シェイクしたカクテルが濁った色味になるのも、空気抱き込むから。
飲み口がまろやかに飲みやすくなって、飲み過ぎる恐れあります。
苦味が強いカンパリも、カンパリだけをシェイクするととても飲みやすくなります。
だから、飲みやすくておいしい!ってカパカパ飲んでると、気付いたら足腰立たなくなってたりw

>>133サソは、自分の許容量以上に飲んでしまったのかも...w

142 :140:2005/07/25(月) 23:52:37
>>141
そうだね、角がとれてまろやかになるよね。
ミルク系もわざとシェイクするとラテみたいになるしまろやかになって飲み口かなりGOOD。まぁこれは好き嫌い別れると思うけど。

カンパリやら薬草系なんかは、まろやかになるしストレートでも冷たくのめるから薄まる心配ないしね。

143 :130:2005/07/27(水) 00:59:57
>>131
ん?言ってる意味がよくわからんのだが、
プラなんかより、ステンレスみたく、温度が伝わりやすい方が、
手で、ここまででシェーク終了って微妙な点がわかるだろ?
俺はそのことを言ってるわけなんだけど、

>>温度が伝われば氷が溶けやすくなり、シェイカーの意味が無い。

って、ステンレスは温度が伝わりやすいんじゃないか?
だからプロは金属製を使うわけで。
氷を沢山溶かすほどシェークするのは、持ち方と振り方が悪いだけであって・・・
温度の伝わりにくいプラを使ってるプロなんて見たことないんだが。


144 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 01:13:10
僕は>>128だが本格的なカクテル愛好家に勧めてるわけじゃないぞ。
姪っ子にミルクセーキを作ってやるのに買ったんだ。ちょっとした晩酌用のカクテル
に使ってみたら存外使いやすかった。家で水道水で作った氷使って作るくらいなら
上等だと思うよ。
ここ数日、クラマトトマトジュース、アイスウォッカ、タバスコをシェイクして
ブラッディーマリー手抜き版を飲んでる。

145 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 01:51:23
>>143
すまん、「使いにくい」ってのがステンレスのシェイカーの事だと読み取ってしまった。
そう、ステンレスのほうがもちろん温度が伝わりやすい。それを使いこなせるのはプロだから、プロはステンレスしか使わないってこと。
うまく意味が伝えられなくてごめん orz

146 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 01:58:33
キンキンに冷やす必要無かったらステアで十分

147 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 02:50:35
>>145
なるほど・・・了解!
失礼した。

148 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 09:59:38
↑こいつバカすぎ

149 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 13:35:18
↑心せますぎ

150 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 19:01:28
やっぱ金属製のキンキンキンって音がいいよなぁ。

151 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 22:05:02
プラスチックと比べるのはともかく、ステンレスは世間一般には熱を伝えにくいもんなんだけどな。
だから浴槽や、魔法瓶に使われているわけで。
というだけ野暮か。

152 :呑んべぇさん:2005/07/27(水) 23:50:01
そう、ステンレスのほうがもちろん温度が伝わりやすい。それを使いこなせるのはプロだから、プロはステンレスしか使わないってこと。

153 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 00:02:44
つ【真空断熱】

154 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 01:58:01
>>152
145だけど。勝手にコピペすんな。

ほんのわずかな温度差でもシェイクしてる氷はすぐに溶けるからな。一滴の水の差でさえ命取りのものだから。本格的なシェイカーの話だから気にしないで。すまん orz

155 :バーテンダー20年:2005/07/28(木) 04:12:32
おおげさだね
命まではとられんよ
てかシェイクまで
にも気をつかわにゃ


156 :同感:2005/07/28(木) 05:12:32
氷の動き方のほうがよっぽど影響大きい気する

157 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 09:51:28
そういった諸々の要素が複合的に働くから、
どれが重要って言うのはいいにくいかな。

熱伝導で言えば、ステンよりいい金属はあるのだろうが、
手入れの し易さや、強度などを考えれば
ステンが一番扱いやすから主流になっているんだろうと思う。

昔のシェーカーは氷が当たって底が出てきたり、
銀メッキが黒くなるんでしょっちゅう磨いたりしてたもんな。

158 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 14:59:18
シェイカー買ってきたけど、どうやってシェイクしたらいいの?
おせーて

159 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 15:18:03
>>158
ひょうきん族のDVDを手に入れて、西川のりお師匠が
「つくつくぼーし」やってるところを見るべし。
あんな風に振れれば一流だよ。

160 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 15:48:37
>>158
要は氷が満遍なく当たればいいわけだ。水と氷入れて試しに振ってみりゃ
良いわけだよ。握りしめないようにだけ注意すれば良し。

161 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 20:00:52
簡単にごしゃごしゃってできるのないの?

162 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 21:39:39
今すげー適当に上下にジャガジャガ振りまくってマティーニ作ってみた
別にまずくはなかった

163 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 21:48:23
007きゃ?キナリレだから日本じゃ無理だぞ。

164 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 22:10:45
アンガールズはコントの中で
マティーニもモスコミュール(!)もシェークで
作ってたぞ。

165 :呑んべぇさん:2005/07/28(木) 22:20:33
まぁシェイクマティーニが好きな人もいるしね

166 :呑んべぇさん:2005/07/29(金) 12:58:36
冷蔵庫にあった林檎ジュースと 4リットルペットボトル入り焼酎 に氷を入れて振ってみた。
これはこれで美味い。 家庭で自己満足に浸るには充分だ。
これからは安物焼酎だな。

167 :呑んべぇさん:2005/07/30(土) 04:41:25
安ウィスキーをシェイクすると角が取れてイイ

168 :呑んべぇさん:2005/07/30(土) 04:59:02
安ウイスキーのシェーク
http://www.suntory.co.jp/whisky/torys/bar_tanbow/fukuoka/hakata6.html

169 :呑んべぇさん:2005/08/11(木) 13:04:46
にゃーるほどー
ボストンシェーカーの振り方ってあるの?

170 :mana:2005/08/12(金) 03:29:04
これからバーテンダーの仕事を覚えていこうと考えています。自宅でもカクテルの練習をしようと考えているのですが
自宅では製氷機の氷しかなくお酒の種類もありません。シェーカーの練習などどのように行うべきですか?

171 :呑んべぇさん:2005/08/12(金) 03:45:56
石入れて練習だ!

172 :呑んべぇさん:2005/08/12(金) 03:54:25
なんだかなぁ・・・
とりあえず旨い酒でも飲むことから始めたら?
「酒を混ぜること」が目的になっちゃ駄目だよ

173 :呑んべぇさん:2005/08/12(金) 04:13:09
シェ−クは店に入ってからでいいよ
店によってスタイルや理論はさまざまだから
それに文章や言葉だけで教えるのは無理だと思う
我流で変な癖つけないがいいよ



174 :呑んべぇさん:2005/08/15(月) 23:51:35
まっ家では腰でも振っとくんだな

175 :呑んべぇさん:2005/08/16(火) 00:10:43
↑どの辺が面白いのか解説きぼんぬ

176 :呑んべぇさん:2005/08/16(火) 21:16:08
たぶん、嫁とセクースでもしとけってことじゃない?
面白くないけど。

177 :spidy:2005/08/25(木) 15:34:38
>>158 
石とかあまり硬いもの入れると、内側が傷だらけ
になってしまうのでもったいないよ。
米なんか使ってみたり、実際の感覚と似てるのは
水入れて、石なら傷もつきにくいと思うしいいのでは?
自分は昔、十円玉入れて、ガチャガチャいわないように
ずーっと練習してた覚えがあるなぁ・・・懐かしい
といってる私も精進中ですが(笑

178 :呑んべぇさん:2005/08/25(木) 16:36:15
コーヒー豆と姿見

179 :呑んべぇさん:2005/08/25(木) 18:41:28
米とアズキ半々

180 :バーテンダー20年:2005/08/26(金) 04:48:47
鏡をみながらやる
べし!

181 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 06:13:17
>177の
>水入れて、石なら傷もつきにくいと思うしいいのでは?
この文章が何度読んでも理解できないのだが・・・
誰か教えてはくれないか?

182 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 09:35:23
たぶん、石だけなら傷つきやすいが、水と一緒に入れれば、
傷つきにくくなると言いたいんじゃないだろうか。
それでも傷はつくと思うし、なんで石なのかがわからんが。

なぜみんな水と氷で練習しないの?

他のものじゃ、感覚ちょっと違うと思うんだけど。

上手くなりたいのなら勿体無いと言わずに
氷を使う方がいいと思うけれどなぁ。

183 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 15:58:10
話は変わって質問です。カクテル造るときに使う
種類の酒がたくさん置いてある店って知りませんか?
自分は名古屋出身者なのでできれば
名古屋で探しています。知っているかた教えていただきたい

184 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 16:13:07
みゃあ?

185 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 16:27:21
ディスカウント 酒 地域でググったらどうか

186 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 17:00:04
そうですね。一度ググって見て、わからなければ
また書かせていただきます。努力不足でした。反省・・・

187 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 22:35:25
いまマルガリータをつくろうと思って一生懸命振った
のですが、フタが外れなくなってしまいました。

188 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 22:36:47
書き込んでる場合かよ!

189 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 22:58:00
沸騰したお湯に浸してみましたが、どうにも
フタが外れません・・・orz

190 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 23:00:03
>>187-189
んなこと、あるの???


191 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 23:03:17
冷やしても熱してもダメ。
勿論手でねじってもダメ。
さよならマルガリータ・・・

192 :呑んべぇさん:2005/08/26(金) 23:34:03
トップ?ボディ?
ハンマーなどで横からタオルなどひいて傷つかないようにして軽く叩いてみて


193 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 00:02:14
両方とも開かなくなったよう
ハンマーはないからグーで殴ったけどダメだよう

194 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 00:21:39
ボディは比較的簡単にとれるはず、横から硬いものでたたいたら
グーではダメ。シェーカーもう一個あったらガンガンて横どうしぶつけたら取れるけどな
人のものだからあんまり薦めきれないが硬いもの直で叩いたりすると効果的

195 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 00:43:56
周りに叩けるものがないから明日ハンマーか
何か買ってきて叩いてみるっす・・・
どうもありがとう!!

196 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 05:07:42
冷水作るためにシェーカー振るんですが,間違ってます?

197 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 05:48:58
おーけー くれぐれも水っぽくならないように気ーーつけろ

198 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 14:22:24
一気に液体を冷やす・・・という考え方からすると
間違ってはいないのでしょうが、
あと気泡が入るのでまろやかな水が・・・
硬水は飲みやすくなるよ。これは検証済み
おためしあれ

199 :七菜:2005/08/27(土) 22:14:20
カルーア・ラテは
どうですか?

カルーア+ミルクを
シェイク。
これは結構美味しい。
このカクテルは単に
カルーア・ミルクをシェイクしただけだけど。

ちなみにカルーア・ラテのメニューは
カルーアの瓶の裏面から
コピー。

200 :呑んべぇさん:2005/08/27(土) 22:21:21
コーヒーリキュールだったら、カルーアより
ティア・マリアとかの方が美味しくないですか?
カルーアって変な甘さがあるような気が・・・


201 :呑んべぇさん:2005/08/28(日) 00:16:05
好みの問題では?

202 :呑んべぇさん:2005/08/28(日) 13:40:13
コーヒーリキュールなら、KAMOKがうまい

203 :呑んべぇさん:2005/08/28(日) 13:42:52
>>187
>>32-36 はどう?あれはストレーナーだけど

204 :呑んべぇさん:2005/08/28(日) 16:12:57
   ∧∧     ┌──────────
  ( ´ー`)   < シラネーヨ
   \ <     └───/|──────
    \.\______//
      \       /
       ∪∪ ̄∪∪


205 :呑んべぇさん:2005/09/05(月) 18:59:33
ボストンシェーカーってどう使うの?

206 :呑んべぇさん:2005/09/05(月) 23:34:07
材料と氷入れて振る。

207 :呑んべぇさん:2005/09/06(火) 15:16:17
言うとおりにしたら材料が全部床に・・・

208 :呑んべぇさん:2005/09/06(火) 21:29:53
はずれないように上を下を抑えて振らないと・・・

209 :呑んべぇさん:2005/09/07(水) 07:20:45
シェイカー貰ったけど家ではビール焼酎ワインしか飲まないから塩昆布とキュウリ入れてフリ×Aしました。
美味しかったです。

210 :呑んべぇさん:2005/09/07(水) 18:40:14
>>209
おお(^^)それはそれで良いジャマイカ
僕はシェーカーの中で振られてフラフラになりたいです

211 :呑んべぇさん:2005/09/07(水) 18:47:48
>>210
リアルに痛そう

212 :呑んべぇさん:2005/09/08(木) 09:37:05
1、そんなにでかいシェーカーがあるかどうか。

2、あったとして、それを振れる香具師が居るかどうか・・・

213 :呑んべぇさん:2005/09/08(木) 09:41:08
>>212
そうだな。そんなことできるわけない。諦めるわ。

214 :呑んべぇさん:2005/09/08(木) 21:24:40
コンクリートミキサーに入って回してもらえば?

215 :呑んべぇさん:2005/09/08(木) 21:27:11
高速回転するの?w

216 :呑んべぇさん:2005/09/10(土) 02:56:32
>>213素直だね。

217 :呑んべぇさん:2005/09/17(土) 02:57:36
保守党

218 :呑んべぇさん:2005/09/18(日) 05:30:54
frr

219 :呑んべぇさん:2005/09/20(火) 01:16:08
シルバーシェイカーを修理したいんですが、
どこか、修理できるところはありますかね?

220 :呑んべぇさん:2005/09/20(火) 10:31:05
食器屋で相談してみたら?
銀食器扱ってるところならどこかに修理依頼してくれるんじゃないかな?

221 :呑んべぇさん:2005/09/21(水) 07:04:55
>>220
なるほど。ありがとうございます。
探してみます。

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