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オールドボトル語りませんか?【ウィスキー】

1 :呑んべぇさん:04/07/25 20:50
古き良き時代のウィスキーを語りませんか?

スプリングバンク
エドラダワー
ボウモア
ジョニ赤・ジョニ黒
ベリーベリー・オールドフィッツジェラルド

あのオールドボトルがどこで飲めるとか
あのオールドボトルが美味しかったとか
オールドボトルを語りませんか?

2 :私の肛門は美しい:04/07/25 21:19
私の肛門はすごくきれいです

3 :呑んべぇさん:04/07/25 21:33
まったく飲めない俺が3g

4 :呑んべぇさん:04/07/25 21:43
その肛門貸せや。

5 :呑んべぇさん:04/07/25 21:46
オールドエズラマンセー

6 :呑んべぇさん:04/07/25 21:50
オールド・エズラのオールドですかね?
バーボンのオールドは口に入れた瞬間が全く違いますね

7 :呑んべぇさん:04/07/25 21:50
なんで肛門やねん。
ここは肛門を貸し借りするスレでつか?

8 :5:04/07/25 21:54
>>6
バーボン良いですよねぇ・・・(しみじみ
エズラは名前に「オールド」って付く前のオリジナルを呑んでみたいんですがなかなか見つからなくて・・・

9 :呑んべぇさん:04/07/25 22:02
今はオールド飲むにはBARがオークションで運が良ければという時代ですから・・・
この間、ベリーベリー・オールドフィッツジェラルドの凄い古いのを頂いたのですが
本当に最高でした

10 :5:04/07/25 22:11
>>9
ナンテウラマヤシイ!!!

・・・・海外なら・・売ってるかなぁ・・・・

11 :呑んべぇさん:04/07/25 22:18
海外でも難しいかと
日本人が世界中の酒屋を渡り歩いてますから・・・
まぁ運が良ければ少しはあるとは思いますが難しいだろうなぁ

海外のオークションなどがお勧めらしいですよ

12 :呑んべぇさん:04/07/26 01:21
バランとか確実に昔のが美味いね

13 :呑んべぇさん:04/07/26 23:08
オールドボトルファンって実は少ないのかな?

14 :呑んべぇさん:04/07/27 19:07
本日2chの日
「2チャン見た」で
ラフロイグ/ショートショート オールドパー/ティン ラパラン他全て1500円!

15 :呑んべぇさん:04/07/28 00:00
>>14
ほんと?

16 :呑んべぇさん:04/07/28 00:06
オールドボトルってアルコールの刺激が弱い気がする
アルコールが抜けたのかそれとも熟成に近い何かが起こったのか・・・

17 :呑んべぇさん:04/07/28 00:12
>>15 本当!六本木です。
>>16 アルコールと水がの分子レベルでが混ざる(理論的にはありえないが)→瓶熟。

18 :呑んべぇさん:04/07/28 00:38
>>16
アルコールもわずかに弱くなるらしい
それよりも角が取れて丸くなってるのが、そう感じる原因かと

>>17
逝きたかった

19 :呑んべぇさん:04/07/29 22:37
ターキーのオールドが手に入ったけど勿体無くて飲めない

20 :呑んべぇさん:04/07/30 23:41
これから先にオールド好きになるヤツは大変

21 :呑んべぇさん:04/08/02 22:36
今日もオールドを飲んでるが
ここにはオールドファンが少ないのかな

22 :呑んべぇさん:04/08/03 04:33
ネプラスウルトラってやはり旨いの?
バーだと一杯5kくらいかな?

23 :呑んべぇさん:04/08/03 21:37
飲んだこと無いや
今度 行きつけの店で聞いてみよう

24 :呑んべぇさん:04/08/05 23:00
バンクのオールド最強

25 :呑んべぇさん:04/08/07 12:33
夏厨の立て捨て?

26 :呑んべぇさん:04/08/07 15:22
いえいえ、ちゃんといますよ
先日もオールドのオールドクロウを楽しんできました
バーボンも躊躇に味が変わってて面白いですよ

27 :呑んべぇさん:04/08/09 01:52
オールドのベル飲みながらカキコ
2k程度だったけどウマ-

28 :呑んべぇさん:04/08/12 00:38
オールドのベルも持っているのですが
何やら物々しい陶器瓶に入っていてあけられない。。
まぁ味は知っているので空けたいのですがねぃ

甘口であっさりした感じですよね
飲みやすくて好きです

29 :呑んべぇさん:04/08/13 20:42
スプリングバンクの8年飲んできた
やっぱり美味い

30 :呑んべぇさん:04/08/14 04:49
NYで昔のラベルのターキー12y買ってきた
金ぴかのやつ。二十年位前のボトルだな。


31 :呑んべぇさん:04/08/15 16:23
>>30
ターキーの旧旧ボトル(旧旧旧でしたっけ?)ですね
口に入れた瞬間の甘みが強く、飲んだ後の香りも良いですよね
旧ボトルの8年で我慢してる身としては羨ましい

32 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/08/18 00:31
さて、この地下にある人気の無いスレですが保守させてもらいつつ
本日はボウモアの8年の現行などを飲んでます
この後にはエドラダワーの旧ボトルにしようかな

33 :呑んべぇさん:04/08/20 01:34
しかしなんでオールドボトルって美味しいんですかね?
生産量の増加が品質低下の一因だろうとは思うんですが、
具体的な理由がイマイチ想像できません。

34 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/08/26 02:19
色々言われてますが、品質の低下が一番のようですね
量産されるように機械化の導入や、気候の変化
良質な樽の現象などが言われるようです
あとは瓶内熟成で丸くなるというのもあるようです
しかし、60年代に樽詰めされた最近のを飲む限り
やはり、品質劣化が大きいように感じます

今日はスプリングバンクの12年オールドを頂いて来ました
スプリングバンクなどは特に現行との味の違いが大きいように感じます

35 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/08/26 22:55
ん〜、閑散としてますね(苦笑
立てた手前もありますし、なるべくオールドボトルウィスキーを
紹介させて頂こうと思います。
sageで進めますのでお許しを。。

今日はオールドテイラーの70年代物を頂いてきました
古く良きバーボン独特の甘い香りとどっしりした味は絶品ですね
時間が経つと甘い香りが本当に糖蜜のようでした
古いバーボンの甘い香りと、フィニッシュの荒い香りの組み合わせは
人を笑顔にさせるに余り得る力があるようです

現行の美味いウィスキーとは違った楽しみが古いウィスキーにはありますね

36 :呑んべぇさん:04/08/26 23:05
閑散としてるのは深度が低すぎるから。
ageてみたら?荒れ覚悟で。

1年前にVAT69のオールドボトルを飲んだ。逆台形の形をしたヤツ。
若くて荒々しいイメージで、ホントにオールドボトルか?と思った記憶があるな。
今のお気に入りはBLACK&WHITEのオールドボトルで
現行品とは比べ物にならない甘い甘美な香りでうっとりしてます。

37 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/08/26 23:27
>>36
まぁ閑散としてるのもオールドボトルを語るには丁度いい気もしますので(笑
たまに人が来てくれるだけで十分立てた甲斐があるようなものです

VAT69のオールドで荒々しいという事は80年代後半という所ですかね?
90年代前半に随分おかしな事になったらしいと聞いてますので
それはそれで時代の流れを感じて楽しいお酒かもしりません
そして、ブラック&ホワイト!
オールドボトルはブレンデッドこそ真骨頂な気がします
バランタインやベルもそうですが、荒々しさが無く甘い、まさに甘美な香り
80年代までの(出来れば前半までの)ブレンデッドは本当に別物ですね

38 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/08/28 03:14
今日はトベモリーの古いのを頂いてきました
強いアルコール臭とはうらはらに繊細な味が驚きの美味しさです
時々あるウィスキーの香りと味のアンバランスさは出会いの楽しさを教えてくれますね

39 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/08/29 04:43
グレンフェディックのオールドを頂いてきました
軽いのにフィニッシュが長くて柔らかい味と甘み
ぐびぐび飲めてしましますね
美味いです

あとブレンデッドでブラックボトルを頂きましたが
アイラモルト中心のブレンデッドで非常に面白い味でしたね
口の中で味が幾重にも広がる感じでした
アイラっぽさから甘みのある味への変化が面白かったです

40 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/01 00:50
エドラダワーの旧ボトルを飲んでます
オールドというほどでは無いですが
現行のメチル臭と比べて、ものすごいナッツの香りが豊かです
こうして美味しいウィスキーは減っていくんですかねぇ

41 :呑んべぇさん:04/09/01 16:22
しかし1さんよく飲んでますねw
ところで1さんの印象に残っているボトルってどういうものがありますか?
私は80年代瓶詰めのサマローリのグレングラントが忘れられません

42 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/02 01:18
>>41
寂しかったです(笑
印象に残ってるボトルですとオールドボトルかは微妙なラインですが
グレングラントの1953(GM)がシェリーの甘みと苦味が最高に美味しかったですね

あとはバーボンでベリーベリーオールドフィッツジェラルドの195×(×失念)
甘みと香りが最高でした
バーボンの完成品として今でも基準にしてます

そして過去最高だと思っていますのは
スプリングバンク1953の30年ものですね
シェリー樽の完成系だと思ってます
ただ、ホントにオールドの最高峰は飲んだことが無いですし
趣味として甘目なのが好きなので本当のオールドの味に関しては
オールド好きのバーで聞いて頂けると助かります。

とりあえず、手にはいりやすい80年代前後ですと
やはり、バーボンとブレンデッドがお勧めですね

43 :呑んべぇさん:04/09/02 18:02
確かに美味いんだけどね、オールドボトル。
流通モノを酒屋で買うと高いし、田舎だから気のきいた品揃えのbarも少ないし。
もっぱらフリーマーケットなんかで安く値切り倒して買ったりしてますがw

あと田舎の利点で、昔からある酒屋の死蔵品を買ったりしてます。相手の足元見ながら。
でも、出てくるのってブランデーが多いんだよね。

ちなみに捜索品で一番の当りはディンプルのピンチ表記のもの。
コンディションも良くて、1,500円で売ってもらえてラッキーでした。

44 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/03 00:29
たまに地方に行くと酒屋に入らずにはいられません(笑
やはりシングルモルトは先客の方に頂かれていますが(最近は会社として地方を回る事もあるそうです)
ブレンデッドやバーボン等は時々残っていて嬉しい限りです。
ディンプルは飲んだ事無いですね。 飲んでみたい。。
そしてフリーマーケットとは良い手を聞きました(笑

今日はスプリングバンクの21年を飲む事にします
これも近い将来オールドと呼ばれるのですかねぇ・・


45 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/03 00:32
42の書き込みに修正を・・
スプリングバンクの1953→1963
一番美味しいと思ったくせに何間違えてるんだろう。。

そして今日いきつけのバーでイ・モンクスのストーンジャグボトルが凄く美味しい
と聞いてビックリ
うちにあるんですよね、バランタインのフラゴンとセットで買ったヤツが
近いうちに空けようと思ってたのに空けられなくなってしまった・・

46 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/05 03:31
近い将来に最下層まで落ちそうなスレだなぁ
先日、友人が来た時に酔った勢いでとっておきの
スプリングンクのブック型(Vol2)を空けたのですが
コルクが腐って落ちてました・・
コルクキャップはこれが怖いんですよね。。
しかし落ちてたのは初めてでかなりのショック

まぁギリギリ飲めなくは無いから我慢します

47 :呑んべぇさん:04/09/05 11:44
オールドと言う程ではないが、サンヨウ物産時代のマッカラン、江戸川区内(都営新宿線沿線)の酒屋に1ケース在り。3000円/本でした。

48 :呑んべぇさん:04/09/05 23:40
>>47
手持ちの資料で調べたのですが、とりあえず90年のマッカランは三陽物産
みたいですね、何時頃までだったんでしょう?
マッカランは手持ちに今無いのでそのうち欲しいとは思っているのですが・・

今日はジョニ赤です80年代後半なのですが、この辺りまで最近に近づくと
甘みが少し衰える気もします。 現行の荒々しさこそ無いのですが。

49 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/08 00:00
本日はブレンデッドを二品ほど
まずはブラック&ホワイト
>>36さんもおっしゃるように口に含んだ瞬間の複雑な麦芽の甘み
これはオールドブレンデッドの真髄ともいえるとこですがB&Wはここから
一気に辛口へ変化、舌にピリリと辛い味。 もちろん現行の刺す様な感じとは
別物で心地良い辛口です

そして、本日はもう一つ
マッキンレーレガシー
グレーンモール・とアイル・オブ・ジュラを中心としたブレンデッド(らしいです)
口に入れた瞬間の甘味はもちろんのこと、フィニッシュの長さと煤のような美味さは
ブレンデッドとは思えない美味さでした。 それでいてブレンデッドの良さを残し
絶妙の美味さです
また飲みます!


50 :呑んべぇさん:04/09/08 02:30
ブラック&ホワイト旨そうですね。今度試してみます。
同じブキャナンズのストラスコノンは以前一度飲んだのですがとても旨かったです
残念ながら細かい表現が出来るほど鮮明に覚えてないのでこれももう一度飲んでみます

51 :呑んべぇさん:04/09/10 02:15
>>50
ストラスコノンは飲んだ事が無いので是非、次回飲んで頂いた後には感想を
教えてください。

本日はターキー8年旧ボトル(コルクキャップ)を
ドライで複雑な味でした、最初はほのかに甘い香りもするのですが
味はドライで複雑、ターキーならではの味ですね。 美味いです
現行よりもやはり、舌を刺す感じは少ないです。
これが瓶内熟成のせいなのか、現行との差なのかは未だに知りません。。

52 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/12 22:02:44
沈みそうだ(笑
48・51も俺でした
ヨッパライなんで、トリップつけ忘れ

53 :呑んべぇさん:04/09/14 09:06:25
>>52
それじゃageとくか

54 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/14 22:22:02
ageられても誰も来ない(笑
うちに来た新しい資料で、>>47さんのマッカランが93年よりも昔で
ある事が分かりました。
そんな酒屋が近くにあると良いですね


55 :36:04/09/14 22:54:22
荒らしが来なかっただけ良かったじゃん。
1年半前は価値観の違いの衝突が激しくてさ。多分見てたと思うけど。
瓶内熟成とかバーボンの定義とかいろいろ。
大荒れになって、ウィスキースレの住人はようやく価値観の多様性に気がついて
「そういうのが好きな人も居る」って回答するようになった。
きっとあのころの住人が居なくなって新しい人が増えてきたらまた起きるなアレは。
おっと愚痴っちまったぜ。
 ベルとフェイマスグラウスのオールド飲めたけど、BLACK&WHITEを超える感動にはならず。
木更津でみた「The」付きのロイヤルハウスホールド、あれならきっと…


56 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/15 00:43:35
そんな事があったのですか
情報どうもです・・
確かに好みの問題ですよね、まぁここは味に関してだけ簡単にという事で上手くいくといいなぁ
このペースで1000目指します(笑
そしてベル、うちにも空けて無いのがありますが確か少し辛めの後味でしたよね
少しだけブラック&ホワイトに近い味ですが全体的に軽いですね

そしてロイヤルハウスホールド・・・
飲んでみたい・・・

57 :呑んべぇさん:04/09/15 12:14:20
The 付きのロイヤルハウスホールド
日本向け(ウィスキー表示)とヨーロッパ向けがあって、ヨーロッパ向けの方が味が濃いと思う。いずれにせよストラスコノンよりもモルトっぽい。

58 :呑んべぇさん:04/09/15 23:30:16
>57
どもです、行きつけのバーにあるか聞いてみます
そして本日はスプリングバンクのブックvol2
>>46のヤツですね
当日はコルク臭が強かったような気がしたのですが
現在はそんなにしません。
普通に美味いです。 古いバンクの香水のような香りと甘み
美味いですね、ほのかにぴりぴりする若さもみせて面白いです

59 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/17 02:31:02
本日はちと趣向を変えてラムなんぞを飲んできました
ケイデンヘッドのグリーンラベルデメララ15年
いや、ラムとはかくあるべきという手本のような美味さでしたよ
重いとにかく重く。優雅で甘い強い香りと、ほのかな甘みを含むぴりりとした辛口の味
口の中全てを犯される感じでした。
正統派ラムの最高峰って感じでしたね。

60 :呑んべぇさん:04/09/17 13:27:08
>>59
全然オールドボトルじゃないじゃん。現行品だよね。
グリーンじゃない25年の70度超えてるヤツはウマイよな。

61 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/17 17:36:02
>>60
いえいえ、かなり前に終売になっている物です。
右上がりにグリーンの文字でグリーンラベルと書いてある
デメララの15年。
他のは今でもあるのですが、これはもう置いてるBAR自体もかなり少ないと思います。
甘すぎないのにずっしり重い感じの良いラムですよ
25年にも全然負けませんし。

まぁ個人的には20年越えた甘いのもかなり好きなのですが。。

62 :呑んべぇさん:04/09/17 18:58:05
先月、館山(千葉)の酒屋にラ・パランがまだあった。25000円。所持金なくて買えなかった。

63 :呑んべぇさん:04/09/18 06:35:54
以前購入した特級アンバサダーを開けてみました。
購入時で既に液面が肩辺りで正直いいコンディションとはいえないものでしたが、
オールドボトル特有の柔らかな風味はしっかり感じられました。
もっともアルコールは結構抜けているようで飲み応えの物足りなさも否めません。
あと加水すると急にバランスが崩れるという印象を持ちました。
ただ2k以下で購入したボトルなのでがっかりってことはありませんし、
むしろいろいろ試せて楽しいですねw

64 :63:04/09/18 06:52:22
あとラムが話題になってるようですが、先日ジャッコーネのラムを飲みました。
これはオールドボトルになるのでしょうか?
度数は70°もあるのに味わいもしっかりしていて飲み応え満点という印象でした。

65 :la mission ◆JDLa.oRGsY :04/09/18 17:25:07
>>64
ジャコーネのラムですか。
度数が強いので 常温、ストレートで
ゆっくり飲みました。
旨いラムですね。
これもオールドボトルなんでしょうね。

レモンハートのロイヤルネービーも
機会があれば美味しいです。

66 :la mission ◆JDLa.oRGsY :04/09/18 17:31:09
ジャコーネのオールドボトルは高いです。
ボウモア、クライネリッシュもあるのですが
なかなか飲めませんね。


67 :1:04/09/20 13:14:53
ラムも美味しいですよね
インドのラムとかも美味しい事を先日知りました
そして、そこで頂いたオールドクロウの60年代流通オールドボトル
80年代でもかなり甘みがあるのに、それ以上でした
アルコール自体もかなり丸く濃厚な味
60年代まで遡るとバーボンはどれも美味いと言われてましたが
納得の一杯でしたね。
ホントに、糖蜜でも入ってるかのような飲み口とトウモロコシの後味
フィニッシュはバーボンらしく短く、いくらでも飲めるような感じでした

68 :ジョニ男:04/09/21 15:35:48
2年前に沖縄の酒屋でジョシュア・ブルックスover15を2本購入しました。
1本は裸で店頭に並んでいて味が劣化しておりました。
もう1本は箱に入っています。これも劣化しているのか心配です。


69 :1 ◆7gXUyCQ5kU :04/09/23 23:13:19
もう一本は如何だったのでしょうか?
ブルックスはまだ頂いた事が無いので感想など頂けたら嬉しいです。
そして最近仕事が忙しくて飲みにいけてません
先日ホワイトホースの特級を自宅で飲んだのですが、80年代の後期物でしたので
現行より少し丸いかなといった感じで少し寂しかったですね

70 ::04/09/29 01:46:14
仕事が忙しくて飲めない!
とりあえず保守

71 :43:04/09/29 12:07:35
いつも楽しんで読んでますよ。
ゆっくりでいいからレポよろ。

72 :ジョニ男:04/09/29 17:57:36
ウィスキー歴が5年の若造ですが、2年前にベリーベリーを飲んだ時に涙がでました。
それまで僕が最高だと思っていたのがジョシュアです。
感じとしては、全体的にバランスが良くガツンと来るって感じです。
表現下手でスミマセン。
手に入らなくなってきて最近は味わって無いのが寂しいです・・・。

73 :1:04/09/30 21:45:44
>>72
ウィスキー歴がもっと短い1ですが
ベリ-ベリーは美味いですね
甘い香りと香ばしさを併せ持つ味、柔らかい喉越し、そしてバーボンらしい
香りの強いフィニッシュ
フィニッシュが無ければバーボンかどうかも怪しいくらいでした
前にも書いたと思いますが、60年前後のベリーベリー
最高でした。 いつかベリーも呑んでみたいです。

グランダッドの古いのもかなり美味しいですよ

74 :呑んべぇさん:04/10/01 00:43:59
>>71
どうもです
すげぃ嬉しいですね
何とか色々と試せるように尽力尽くします
とりあえず、60年代のジョニーウォーカーの赤の話でも
ピンキャップの頃のジョニ赤ですね
70年代の甘さから考えて相当に甘い香りを想像して飲んだのですが
中々どうしてコクと香りと切れ味のしっかりした味でした
当然甘みもありますが、それよりもキレとコクが強く麦芽らしい香りが強かったです
ホワイトホースに近い感じと言えば分かりやすいでしょうか?
またはジョニ青から棘を取り除いたような・・



75 :1:04/10/03 01:34:01
近所の酒屋でターキー8年の旧ボトル2本ゲット2700円とか格安でした
95年くらいのですが、嬉しいです

76 :1:04/10/06 00:32:54
オールドでは無いのですが
グレンドロナックの1968の2002ボトリングが美味しかったので一応報告を
こげの風味とシェリーの甘み、モルトらしさがどれもバランスよく配合され
フィニッシュも普通の長さ
「すごく美味しい」という表記がしっくりくる感じでした

次回にバーボンのオールドを頂く予定なのですが
バーボンに限らず何かこれのオールドを飲んでみて欲しいとか
美味しいとか
そんな情報は頂けないでしょうかね?

出来る限り善処しますので

77 :呑んべぇさん:04/10/06 02:31:21
大した物ではないですが、
特級のヘイグとオールドセントアンドリュースは美味かったなぁ。


78 :呑んべぇさん:04/10/07 00:36:48
ヘイグは美味いですね、良い枯れ方していました
本日は
80年代後半のオーヘントッシャンの8年を呑んできました
口に入れた瞬間にガツンとくる辛口、その後にゆっくりと甘口へ
フィニッシュは普通で奥深さは無いですが、個人的にはかなり好みの味でした

そして、あと60年代のバーボンを頂いたのですが
名前を失念orz
軽やかでフィニッシュまであっさり、美味しかったのですが・・
申し訳ないです

79 :1:04/10/07 09:31:14
8年じゃないよ5年だよorz
呑みすぎていたようです


80 :呑んべぇさん:04/10/09 20:31:46
半年くらい前に、山梨某所にて\2,800で購入したディンプル12年特級が勿体無くて開けられない。
まだ残ってる事を期待してもう一度逝ってみるか・・・…。

交通費が、電車でも高速道路でも往復で\4,000程かかるが……。

81 :呑んべぇさん:04/10/09 23:39:42
先日ドメスティックジンを飲んでみました。
レモンの皮のような風味が利いていて想像よりはるかに爽快な味でした。
面白い味でしたが値段を考え合わせるともういいかなという感じでしょうか

82 :1 :04/10/12 00:39:16
>>80
呑んで際にはレポお願いします!
>>81
今ググってみましたがまた珍しい物を・・
ちと試してみたいですが、値段も張りそうですねぃ

先日、友人とのアーリーのプライベートボトルらしきものを開けました
1L入りで10数年前のですが
美味いです 甘くてトゲトゲしさが無く
アーリーが何故今日の地位を得たから良く分かります
半分しか残って無いですが、ちびちび飲みます


83 :呑んべぇさん:04/10/12 01:32:42
>>82
だいぶ酔ってますねw

84 :呑んべぇさん:04/10/12 14:01:45
>>82
ドメスティック・ジン1919なら多分オーディンにあるだろう。
にゃおうにゃの店にもあるかも。
81の言うように面白いと思うよ。

85 :1:04/10/15 00:50:24
>>83
月曜日以外は酔ってます
今日も軽く4杯ほど呑んで来たので良い気分です
ただオールドはテイラーだけでした
テイラーの古いのは反則的に良い香りですね

>>84
オーディン
BARの名前でしょうか
機会があったら試して見ます
今日も終売のとあるジンを頂いたのですが
美味かった
ジンもいいですね

86 :80:04/10/16 01:40:50
>>1
大したレポ出来ないと思いますが、
開封した際にこのスレが残っていたら何か書き込んでみます。

甘い、辛い、アルコールが強い、
化粧水っぽい、果物っぽい、しょっぱい、古っぽい味がする、
磯臭い、煙たい、長期間放ったらかしたクリーム系のシェリーっぽい、
呑んだ後も残っている、すぐに消えてしまう、
コレって酒じゃなくって水じゃないですか?……。
程度の評価くらいしか……。

今の漏れの味覚ではコレ位しか区別出来ませんが悪しからず……。
ナッツだバナナだチョコレートだトフィーだコーンフレークだ濡れたダンボール(w だ
とかいった詳細までは無理ですので。


87 :呑んべぇさん:04/10/22 00:37:02
>>86
その後いかがですかね
楽しみにしてます
表現に関しては自分がそう感じたというのが一番伝わるので
あまりこだわらずに
というか俺も苦手orz

そして今日はアンバサダーの50年代ローテーションを頂いてきました
今は無きブレンデッドです
コルクの味が仄かにするのが少々難でしたが
それを補って余りある美味しさでした
枯れた草のような風味と、少し古い感じの甘み
口に含んだ瞬間に奥の深いモルトの味わいが広がり
フィニッシュは短く後を残さない
全体的なイメージとしては枯れた麦芽の甘みが特徴でしょうか?
非常に美味しいブレンデッドでした
ジョニーウォーカーの赤60年代を少しホワイトホースよりにした感じでしょうか?

88 ::04/10/22 00:37:24

1です
酔ってるなorz

89 ::04/10/23 02:19:27
グレンファークラスの1968を頂いてきました
焦げ臭く、シェリーの甘みとウィスキーの深さがマッチして
美味しかったです
個人的な好みでは、もう少し麦芽っぽさがあれば言う事無しでした
ただ飲んだ時に何故か喉がしまる感じがあったのですが
体質ですかね?

90 :呑んべぇさん:04/10/25 03:26:47
1氏がよく昔のテイラーが良いと言ってるけど、
諸手をあげて賛成ですわ。あれはすばらしい。

ところでマッカランがモデルチェンジしましたが、
今までのも、しばらくするとオールドって言われるようになるんでしょうね…
個人的には新マッカランのファインオークは、( ゚Д゚)ハァ? って感じぃ  

91 :呑んべぇさん:04/10/25 03:34:09
>>90
for medical purposesは水みたいだったぞ。


92 :呑んべぇさん:04/10/25 04:18:42
特級のバランゴールドシール年数表示なし飲んだけど、これって12年?
現行のジョニ黒と比べてもレベルが数段上なような
比べちゃいけないのか…

93 ::04/10/26 00:41:42
>>90
テイラー良いですよね、先日もテイラーの70年代頭のオールドを頂いたのですが美味かったです
個人的には70年前後が好みに合いそうでした

>>92
特級でもゴールドと12年は別物ですね
いつごろの物かは分かりませんがバランの特級以前は良いですね
甘くて丸くてコクがあって・・・
ただ現行のブレンデッドと比べるのは色々と(笑
ただ現行のジョニ黒は2000円そこそこという値段を考えると凄いと思いますし
特級時代
特に80年以前のジョニーウォーカーは素晴らしいと思ってます


ああ・・
今日休肝日orz

94 :92:04/10/26 12:06:08
1980年だかの世界の銘酒辞典?を見たんだけど、
現ゴールドシールと似たデザインのが「バランタイン12年」
俺の飲んだのがそれより後のと思われるので、
バラン12年→バランGS(飲んだやつ)→バランGS12年(現行)
と名称が彷徨ったんだと思ったんですが。
となるとあのGSも12年?、しかし全然うまかった…
現行17年買って飲み比べりゃよかったかなー

95 ::04/10/27 03:13:19
>>94
ゴールドシールと12年の違いはゴールドシールのラベルの上の方に
12年の表記があるかどうかが一番の違いですね
あとは特級時代の終期ですと12年の方が少しボトルが縦長といったところです
90年の前半に入るとゴールドシール12年といって12の表記がある以外は
ゴールドシールと同じ見た目になります
しかし80年前半くらいまでならファイネストでも十分に美味いと思います
一応参考に90年の銘酒事典の画像を載せておきます(いつまで残るかは分かりませんが)
http://data.uploda.net/anonymous/etc2/dat6/upload21358.jpg
右からゴールドシール・ゴールドシールエクストラ・12年になります

今日はラフロイグの80年代の10年物を頂きました
現行と似た味ですが口に入れた瞬間の麦芽臭と
後味のアルコール臭が無い所が良かったです

まぁなんというか
ウィスキーは美味いですね!

96 ::04/10/27 03:16:56
ちなみに今日は92さんに触発されてバランを呑みに行ったのですが
オールドはまだ空けていないという事で断念しました
自宅にオールドのバランがあるにはあるのですが、空けるのも勿体無いので。。
(開いてるウィスキーが10を超えてるので。。)

ああ、バランが飲みたい。。
友達に譲ったオールド呑みに行こうかな。。

97 :92:04/10/27 04:41:04
>>95
ありがとうございます。俺の飲んだの画像の一番右ですね
実はこれ、酒屋の在庫処分で\900くらいで手に入れたんだよね。
だから全然期待してなかったんだけど…。現行GSはあんましって言う人もいるし。
これに味しめて小っちゃい酒屋廻るようになってしまったw

しかし現行ファイネストでもラフロイグ10でもフツーに美味く感じてしまう俺は
ある意味幸せ者。飲むペース遅いからしばらく持つしね(このバラン半年持たした)


98 :呑んべぇさん:04/10/27 13:29:29
>>91
それって禁酒法時代のやつ?
結構タカクネ?

99 ::04/10/28 01:10:43
>>97
傾向としてはお酒の弱い人間ほどオールドが好きみたいですね
荒いのがキツイらしくて
現行でも美味いのは美味いんですけどね・・
>>98
知らない・・・
呑んでみたい・・・

今日はキングオブスコッチを飲んできました
まぁまぁ美味かったです
甘くて丸くて正統派のブレンデッドでした
少しコクが弱い気もしましたが、前に飲んだのがアブサンでしたので
舌がバカになってる可能性も(笑

そして、先日ベリーベリーの80年代後半を呑んだのですが
イマイチでした・・
まぁ美味い事は美味いのですが
同じ値段を出すなら80年代前半のテイラーの方が美味いと思います
90年代以前だからといって全て美味い訳じゃないですね
当たり前ですが、特に80年代は当たり外れが激しい気がします
まぁ俺に合わなかったウィスキーを上げても仕方ないのでこの辺りで・・

しかしアレはなぁ・・

100 ::04/11/01 00:46:49
30年ほど前のカミュを頂いたのですが
美味かったです
カミュの香りも素晴らしいですが
樽の香ばしい味が最高でした
ブランデーも良い物ですね

101 :呑んべぇさん:04/11/01 17:29:32
以前にアブサンのオールドを飲んだことがあります
色々事情があるようでラベルは剥がされてましたw
独特の香りも現行とはやはり違いますが酔い心地がやはり強烈でした

102 :呑んべぇさん:04/11/01 22:52:35
>>101
ああ、それは羨ましい
マリファナのような陶酔感と言われる、悪魔の美酒の酔い心地
一度は経験してみたいですね・・

103 ::04/11/02 23:17:02
↑1です
ほとんど私のテイスティングノートのようになってるスレですが
たまにご覧になられてる方もいるようなのでsageながら続けさせてもらいます

さてさて
今まで呑んだ中で最も美味いオールドは
ベリーベリーオールドフィッツジェラルド50年代
オールドテイラー60年代
スプリングバンク1963の三つ巴だったのですが

グレンリベット70年代初頭ボトリング20年
これが本日私のウィスキー人生の最高峰に立ちました
最高のバランスでした
20年といっていますがバッティングなのでさらに古い物も多く混ざって
いたのでしょう
軽い酒精にも関わらず長く続く仄かに枯れた桃のような春の草のような香り
甘み・後味
これほどバランスの良いウィスキーを他に知りません
そしてフィニッシュが長い・・というか終らない
いつまでも余韻を口に残しました

またいつか頂こうと思います
なるほど、だからリベットなのか・・・といった感じでした

104 ::04/11/02 23:36:55
sageミスしたか
orz

すぐに沈みますのでお許しを

105 :1:04/11/09 03:04:51
誰もいないですね・・
本日はエドラダワーの旧ボトルの話でも
水彩画ボトルにはハーフボトルとフルボトルの二種があります
今まで共に同じ味だと思っていてハーフしか呑んでいなかったのですが
別物でした
ハーフは瞬間にナッツの味が強く来ますが
フルボトルは弱く長くきます
フルボトルのが好みでした。。
ボトルの見た目に騙されてマシタヨ・・・orz

106 :呑んべぇさん:04/11/09 15:07:23
エドラダワーといえばGlenforresというボトルを飲んだ事があります
エドラダワーとアベラワーのヴァッテッドで70年代後半に流通していた物のようです
これは水彩画ボトルのものと比べてもかなり強いクリーミーなナッツ香がしますが
一口含むと麝香のような香りが口中に広がりました

中々クセのあるウイスキーですが旧エドラダワーが好きでパヒューミーなものに抵抗が無いなら
楽しめるウイスキーだと思います

107 :呑んべぇさん:04/11/09 16:46:57
旧エドラ好きなみなさんは現行飲んだことありますか?
現行、結構あちこちで酷評されてますが旧と比べてそんなに酷いんですかね?

108 :呑んべぇさん:04/11/09 18:14:47
新はものすごくバランスが悪い。
甘・辛・酸すべて悪く主張している感じ。
肝心の香りがどうにもしょうがないコスメティック香。
しかし、本当にひどいのは買収前のラベル変更直後のモノ。
あれはヒドイ。

109 :1:04/11/11 23:36:09
俺が飲んだ現行エドラダワーは酷かったな・・
何か粉末状のエドラダワーの元があって、そこに水とアルコール入れたようなイメージでした

さて、今日は
ダイス(ブレンデッド・1980前半?)
ジョニ赤に近い甘みを持ちますが原酒がアイライモルトっぽい感じなので
何とも複雑で美味。 パンチ力は無かったですが最後まで美味しいと思える
ブレンデッドでした

何やら古い特別なチンザノ(赤)
後味は確かにチンザノの風味なのですが
兎に角美味い
今のチンザノを口に入れた瞬間に甘みがあるだけで美味くなく後味が臭い
感じだとしたら
口に入れた瞬間に甘みと伸びのある妖艶な香りが口に広がり後味は全く
別の広がりのある複雑な例の香りを残す感じでしょうか?
すいません例えがおかしくて
兎に角美味かったです

110 :呑んべぇさん:04/11/12 00:50:35
エドラダワー。
何か少量生産だってだけで高品質そうってイメージ持ってしまうのは
自分だけじゃないと思うけど…
CWニコルのザ・ウイスキーキャットって小説のあとがきにあった、
蒸留所のオヤジさんが自殺してたとかってエピソード聞いて、ますます
応援したくなってしまうんだけど。
確かにイメージに便乗した観光名所的な銘柄になっちゃってんのも
事実だと思うけど、とにかく頑張ってほしいもんです。

スレ違いですね、去ります

111 :呑んべぇさん:04/11/12 01:29:36
>>1さん、ROMってますので気にせずカキコして下さいね。


112 :43:04/11/12 08:04:08
>>109
私も所蔵してます。古いリキュール。
コカブトン、キナ・フェルネ、フェルネット・ブランカ、ブランカ・メンタ。
全て70年代くらいのものだそうです。
現行のもののほうが輪郭はたどり易いですが、一つ一つのパンチが滅多やたらに重厚です。
どれも既存のものに比べて(コカブトン、キナ・フェルネは滅多に入ってきませんが)低音が響く感じですね。
例えがおかしいが、デジタルとアナログの違いのような。
しかし保存に泣かされています。やはり品質が落ち易いですから、ウィスキーに比べて。

そういえばあるサイトを見ていたら、ラフロイグの前のラベルもオールド扱いにされてますね。
ネックに10yearsold表記でシンプルなラベルのもの。

113 :1:04/11/14 04:13:04
>>110
エドラダワーの心意気は素晴らしいのですがねぃ・・・

>>111
むしろ色々と書き込んでください!

>>112
古いリキュール良いですよね
ただ、まだ手が広がっていないのでうちにある古いのは殆どウィスキーです
あとはラムくらいで。。
羨ましい限りですよ。。
しかりオールドの定義ってなんなんですかねぃ。。

そして今日はバーボンでオールドケンタッキーなどを頂いてきました
古いバーボンは甘い香りが好きなのですが
オールドケンタッキーは木の香りが何より印象でした
味も強く力強い樽を使ってるなぁといった感じです
美味かったです
どっしりしたバーボンが好きな方は是非

114 :1:04/11/17 00:17:44
良い具合に寂れて来てますがココに来る時は大概良い気分になってますので
続けさせてもらいます(笑

ローガンを頂いてきました、ホワイトホースのデラックス品ですね
ホワイトホースはやや辛口ですが、こちらはむしろ甘口でしょうか
確かに芯の部分は同じなのですが口の中での広がり方は同じ70年代でも
圧倒的でした。
味も香りも軽い感じなのに大きく広がり続ける香りは他には味わった事が無いです
さすがはビッグネームといった所ですかね

他に90年瓶詰めのグレングラント30年(150周年でしたけ?)も頂いたのですが
(美味いですが)オールド風味では無かったので割愛

115 :呑んべぇさん:04/11/18 03:58:35
>>1さんガンガレ

116 :1:04/11/18 23:32:04
出来ればもっとオールドに強い人に来てもらいたいのですがね(笑

今日は
グレンドロナック60年代ローテ12年
12年の割りにはしっかりシェリーの甘みが利いていて
12年らしく原酒の麦芽の味もあり良い感じでした
仄かな渋みと甘苦さはシェリーの命ですね
ただ、コルク臭が残っていたのが少々残念でした

ついでにスイングスコッチをトワイスアップで
広がりのある甘口で水と良く合いました
重くなくバランスも非常に良いウィスキーですね
プレジデントよりもさらにバランス重視な感じでした

117 :呑んべぇさん:04/11/19 00:14:02
ローガンのオールド。特級だったかな?
近所のBarでショット¥500(今月限定・早い者勝ち)なのでもう1回呑んで来るかな?
まだ残っていれば。結構美味かったし。


118 :呑んべぇさん:04/11/19 04:11:25
>>116
そんなこと言ったら
誰も来る奴いなくなってしまうよ

119 :呑んべぇさん:04/11/19 08:16:19
>>116
おれは鼻持ちなら無い奴が来てノーガキ垂れてるのより、
>>1のレポや他の人のレポを読んでる方が数倍いいがな。

120 :呑んべぇさん:04/11/19 21:17:06
なんかここ見てる奴で気荒そうな奴もいるんだな。
>>1さんは応援してますよ

テキーラなんだけどマリアッチ・アネホ
テキーラで他飲んだことあるのといえばエラドゥーラシルバーくらいなんだけど
普段ウィスキー飲みの自分は、評判のいいエラドゥーラでさえシルバーは
テキーラ独特の香味が熟成のオブラートに包まれてないのが
イマイチ好きになれなかった。
この酒はテキーラの香味に熟成感がプラスされて
レモンクリームのような甘みが感じられて、自分好みだった。
本当のテキーラ好きはこの熟成感を嫌ったりするみたいだけど。
ちなみにこのボトルは最近復活したマリアッチの、復活前のラベルの
さらにちょっと前くらいのものかな?たぶん。
表はちょっとキモめのメキシカンミュージシャン達の写真?
裏には3、4種類のカクテルレシピだと思った

以上、ウィスキーでもないのに長々クソ文スマソ

121 :呑んべぇさん:04/11/20 22:51:56
そうですね
せめて他にもレポしていただける方が増えると嬉しいのですが・・
>>120
テキーラは殆ど飲まないのですが
美味しいのもあるんですね、 いつかバーテンダーさんと相談して飲んで見ます
甘みがあるテキーラちょっと試してみたいです

そして今日は、アベラワーなどを頂いてきました
まるで焼きの入った香ばしい木片でも漬け込んでるのでは無いかというほど
樽の味が強かったです。
80年代初頭の物ですが80年代は良いのと悪いのが混在してるのが良く分かりました
バランスも良く 80年代としてはなかなかの一品でした

しかし珍しくウィスキーのみを4杯頂いたのですが酔ったなぁ・・

122 :1:04/11/24 09:30:34
↑1です
自宅から2chの書き込みが出来なくなりました
規制のせいか、プロバイダがポート空けてしまってるかは不明ですが
しばらく書き込みが会社からになってしまいますので
レポとか減ると思います

・・・まぁ殆ど最下層にあるスレなので問題も無いですが

123 :1:04/11/24 21:10:05
ボウモア12年70年代ローテ頂きました
アイラ? と思うほどフルーティーで甘口
花の蜜のようなしっかりした甘口に蜜柑のような香り
ヨードっぽい舌触りもありますが
総じて太く優しいウィスキーでした
今の12年とは方向性から違う感じですね

てか携帯から書くのめんどい。。

124 :1:04/11/27 01:09:32
グレンリベットの12年の70年代初頭ローテ
開封後間もないのもありますが、正直リベットの真骨頂は20年前後かなという感じです
香りはリベットらしく華やかでバランスが良いのですが
どうにもアルコールの荒さは目立ちました。
とりあえず半年くらいしたら、もう一度ためしてみます

グレンフェディック27年?63年ボトリング
これはフェディックでは無いですね(笑
強いシェリー香、バターのような香り
まぁ、プライベートボトルではありますが、何ともクセの強いフィディックでした
これはフィディックを見る目を変えざるをえないですね
こちらはリベットとは逆に樽香が強すぎました
カスクである事を差し引いても焦げた匂いが少々アレです

ヘネシーナポレオン50年代ローテ
もちろんブランデーです
いや、昔のヘネシーは美味かったんですね
ヘネシー感が変わりました
何とも良い感じの果皮の香りと味
奥が深く、カミュの古いのはまた別の良さでした
ブドウを味わうという意味ではワインよりもしっかりしているかもしれません
今日呑んだ中では一番美味かった

125 :1:04/12/01 22:11:39
相変わらず私だけのテイスティングノートのようですが
一応読んでる方もいると信じて続けます
→プライベートボトリング30年代
話によるとバランの関係者のブレンデッドらしいです
香りは軽く味も丸い印象
特筆はアルコールの丸さですね
なんとも広がりのあるアルコールでした

チェッカーズ60年代ローテ
同年代ブラックボトルに似た鋭さのある辛口
ただフィニッシュは広がりがあり秀逸
香りも少しシガーっぽさのある重く強い麦芽香で好みでした

あとはスプリングバンクリミテッド40年を頂きましたがオールドでも無いので割愛
そして同店に素晴らしいバーボンがありました
次回確実に頂きます

オールドテイラー20年代ローテ!!

126 :呑んべぇさん:04/12/06 22:50:21
オールドボトルかどうか分からないんですが
ナポレオンで黒のラベルにまさにフェラーリのエンブレムのような馬が書いてあるナポレオンって古いやつなんでしょうか?
楽天で検索しても出てこないんです。
すごくおいしくて探してるんですが、何というナポレオンか分かりませんか?

127 :1:04/12/07 09:24:29
>>126
ウィスキ意外はてんで疎いんで私は力になれないのですが
バーに行った際にバーテンダーの方に聞いてみます
ただ、それだけの情報ですと少々難しいとも思いますので
あまり期待はしないで置いて下さい
多分、他の方が教えてくれる可能性のが高いです
(全然人いないスレですが・・)

128 :呑んべぇさん:04/12/07 21:13:24
>>127
助かります!
ボトルも捨ててしまって・・・もらい物なのでそのくれた人も亡くなってしまい
手がかりが無いんです・・・
本とかでも調べたんですけど載ってないんですよ・・・

129 :呑んべぇさん:04/12/08 07:22:42
>>127
銘柄が判ればだが…。
おそらくスポットで入ったフレンチ・ブランデーだな。

130 :1:04/12/08 12:08:53
先日行きつけのバーで聞いてみましたが
やはり少々難しいようです
馬の絵が付いているナポレオンという情報だけとなると
あまりに数が多くなってしまうようでして・・
年代や容器の色や形・材質、そして何より銘柄が知りたい所ですね
ただ、私も個人的にはスポット商品だと思います・・
お力になれませんですいません。

先日その時にバーボンを頂きました
オールドセントニック12年ファーストロット
57度の度数とは思えない繊細で柔らかい酒精でした
封開けで頂いてしまったのですが
最初の5分で一気に香りが開き、甘味のある香りに変わっていく感じは
何とも心地よかったです
味は樽味が強いですが甘味も感じました
しかし兎に角酒精が素晴らしかったです

131 :呑んべぇさん:04/12/10 19:27:01
>>130
そうですかー残念ながらそれ以上のことは憶えてないんですよ・・・
それと、ナポレオンって結構あるみたいですが味は違うんですか?

132 :呑んべぇさん:04/12/10 19:38:15
コニャックかアルマニャックかいずれでもないかによって
品質が大きく違います
コニャック内でも銘柄によってかなり違います

133 :呑んべぇさん:04/12/10 22:34:03
>131
かなりよくある勘違いではあると思うが、
普通、「ナポレオン」はブランデーの『銘柄』ではなく『等級』の一種を指す。
だからその質問は直訳すると「6年以上熟成のブランデーって
結構あるみたいですが味は違うんですか」というくらいの意味しかない。
だからこそ1さんは>130で「何より銘柄が知りたい」と言っているわけで。

私もざっと調べてみたがやっぱりわからない。
一方でレミーマルタンのナポレオンだってオチじゃないのかとちょっと思う。
エンブレムの下半分は間違いなく立ち上がった馬だ。ただし上半身は人間だが。

あと、質問スレかブランデースレあたりに行った方が
解答を得られる可能性はちょっと高いと思う。

134 :1:04/12/12 22:39:40
>>133さんどもです
レミーだと上に人がいるんで違う気もするんですけどねぃ
どうにもブランデーは好きだけど修行不足です

135 :1:04/12/13 00:32:47
アメリカ禁酒法時代のバーボンを飲みました
80年前のウィスキーですね

いや美味い
ほのかに澱が舌に残りますが
それを差し引いても
伸びのある甘みのある香り
軽い酒精なのに奥のある味
しっかりとした樽臭
どれをとってもバーボンとして一級品でした

60年代と比べて圧倒的かと聞かれれば
そこはもう、保存の差かもしれませんが
一度は呑んで損の無い一品でした

136 :呑んべぇさん:04/12/13 01:12:17
>>1さん
失礼な質問かもしれませんが、
恐らくBARで呑んでらっしゃるのでしょうが、
1回の呑み代を参考までに教えて頂けたら嬉しいのですが。

申し訳ありません。


137 :1:04/12/13 01:38:51
>>136
いえいえ全然失礼じゃないですよ
それより1人で延々書き込む寂しさがもう・・(笑
一回の呑み代ですか
カクテル2杯、ウィスキー2杯で大体6000〜8000ですかね
ただ、値段の張るウィスキー
赤丸のリベットやベリーベリーオールドフィッツジェラルド
ピンキャップのジョニーウォーカー等
この辺りを呑む時は、一緒に飲む物を調整しないと大台に乗ってしまいますね

店によって値段はかなり変わるので参考になるかはアレですが
良い酒を楽しんで下さい

138 :1:04/12/13 22:58:26
本日は休肝日なため、ふと昔の名酒事典を取り出して見ていたのですが
>>126さんの探しているブランデーが判明したかもしれません
ド・ラ・マジエールというアルマニャックでは無いでしょうか?
ttp://www.breeze-surfers.com/buranndei/buranndei_10.HTML
こちらのサイトの中ごろに写真もあります
3冊ほど目を通してみましたが
イメージ的にはこれが一番近いと思います

126さんいらっしゃるかな?

139 :136:04/12/15 03:10:10
>>1(>>137)さん、
遅レス済みません。
参考になります。有難う御座いました。

普段、Barに逝くのは月2,3回。
予算が ¥2,000〜¥4,500/回 程度 という身である私には、
旧瓶を 『本格的に』 楽しむのはちょっぴり厳しいかも知れませんね。

今は、行きつけのBarで、
たまにブレンデッドの旧瓶(大体80年代?)が安く呑める時に呑んでみる
と言った楽しみ方をしています。
(↑:今の所、ほぼハズレ無く好みに合っています)

たまに(3月に1度くらいですが) 『一寸奮発してみる』 時の為の参考に、
これからもこのスレ読み続けます。
何かレポでも書ける様になれればと思いつつ。


140 :1:04/12/16 23:51:56
アードベックやらホワイトホースやら
ジョニ黒、VATなど
最近色々頂いてるのですが

レポとか、どれが良いですかね?
や、どうも最近本当に私のテイスティングノートになってきてるので
要望の多いのだけにしようかとおもいまして
そして>>126さんもいないか。。

>>139さん
お酒なんて所詮は趣向品なんで
自分の楽しめる範囲が一番良いと思いますよ
私の場合は、少しその範囲を超えてますので(笑

141 :呑んべぇさん:04/12/17 00:30:45
1さん、レポ全部ちょっとづつお願いしたいっす!

142 :呑んべぇさん:04/12/19 07:02:08
禁酒法時代のテイラーよりも、50年代のグランダット(86・100)のほうがうまい。

禁酒法時代のバーボンは、樽かがかなりきついので、いかがなものかと。

おいらの中では、50年代に発売されているバーボンが大好きです。

143 :呑んべぇさん:04/12/19 07:52:48
>禁酒法時代のバーボン
比べられるほど呑んでるの??
樽香がきついって言うぐらい残ってるの、呑んでみたいなぁ〜ww

144 :呑んべぇさん:04/12/20 00:12:37
好みは人それぞれさ

145 :1:04/12/20 00:30:04
>>141
努力させて頂きますが他の方もよろしくお願いします。。

>>142
禁酒法時代のは保存で結構味が変わるのでアレですが
古いグランダット好きな方多いですね
私はダットはまだ美味しいのに当たった事が無いので残念です
60年代のダットを呑んだ時も保存のせいか渋みが強すぎでした

今までのバーボンだと
60年代テイラー > 50年代ベリーベリー > 20年代テイラー
こんな感じですかね
テイラー好きなんで贔屓してますが・・

>>143
呑まれてる方ってのは、呑んでるらしいですね
羨ましい限りです
呑んでみたいなぁ〜

>>144
真理ですね
ジョージアムーンを好きという人の好みだけは一生理解できない気がします。。

146 :呑んべぇさん:04/12/20 15:01:06
>>142
樽がきついのはなかったけどなあ。漏れは5銘柄飲んでるけど。

147 :呑んべぇさん:04/12/20 15:37:31
このスレの先輩諸兄にはとうてい及ばないが、カキコさせてください。
アンブレンデッド表記のグレンリベットや、黒いラベルのスプリングバンクを
この間行きつけのバーで飲ましてもらったけど、現行型と全然違って
凄いうまかった。現行型しか飲んだことが無かったので、ちょっと感動しました。
この味の差は、どこから生まれてくるんですか?

148 :1:04/12/20 16:32:36
>>142
澱との関係かもしれませんね
といっても私は1種しか飲んだ事無いのですが。。

>>143
バンクとリベットは特に躊躇に味の変化が出ている
モルトですね
で、味の違いなのですが
正直理由は分かりませんし、証明されている理由も無いのではないでしょうかね
よく言われている理由で
・麦や水の品質の変化
・気候の変化による樽内熟成の違い
・高品質の樽の不足
・量産体制(機械化)による技術の変化
・瓶内より余分なアルコール分の蒸発による変化
個人的には全ての要因だとは思います

もし機会があれば60年代ボトリングのブレンデッドウィスキー等も
試してみてください
現在との味の違いが楽しめると思います

149 ::04/12/22 23:39:09
少し前に飲んだアードベック10年の70年代後半ローテ(だったかな?)
まさしくアイラモルトでした
全てのアイラモルトに中心の味
ヨード香やピート香、そして何よりオイリーさ
どれも主張は非常に弱いのですが確かな存在感があります
特にオイリーさが面白い
香りや味のフィニッシュは長く無いのですが
いつまでも口の中にオイリーな感じが残ります
まるで味の無いサラダ油を口に含んだかのような面白いモルトでした

ついでに、今呑んでるジョニ赤70年前後
美味しいです(笑
ウィスキーは実はブレンデッドが好きだったりします。。

150 :1:04/12/28 01:58:27
良い具合に沈んできましたね(笑
今日は私が一番好きなウイスキーを頂いてくましたが
少々呑みすぎたので明日にでもテイスティングを書かせて頂きます
いや初めて電車乗り過ごしました。。

151 :1:04/12/28 16:16:50
スプリングバンク1962 30年 シェリー樽

糖蜜と軽い干し葡萄の香り
そして若干麦の香り
強い香りの中にスプリングバンクらしい花の香りもわずかに感じる

口に含むと干し葡萄のような味を中心に
灰やタンニンを含んでいるかのような味がする
全体的には甘味を中心に心地よい渋みと苦味

フィニッシュは煙っぽさと葡萄の皮のよう
いつまでも舌に焦げたシェリー樽の味が残る
前半は甘く干し葡萄のよう
後半になると弱い甘味とタンニンのような味と香りがいつまでも残る

酒精のバランスも非常に良く、46%とあるが
実際には、それ以上に弱くも強くも感じる


オールドというには、少々新しい部類になるかもしれませんが
最高に美味いウィスキーの一つだと思います

152 :1:05/01/03 19:21:23
保守させてもらいますよ
80年くらいのオールドテイラー86proofを開けて呑んでみたけど
香りがイマイチでした。 テイラーは蒸留70代に引っかからないとダメっぽいですね
せめて100proofなら良かったのかな

153 :呑んべぇさん:05/01/03 19:44:26
バレッツ12年が手に入った
封の封紙がかさかさになっているのがオールドさを感じる

・・・・バーボン興味ねぇんだよなぁ、オクにでもだしちゃうかな

154 :1:05/01/05 01:36:43
>>153
呑んだ事あるような気もするのですが、どうにも記憶が。。
しかしバーボンも好きな人間には勿体無い気もしますね
ただ飲んでくれる人の手に渡るのがやはり一番ですけど。。

今日は
1860年代のブランデーと
1900年代初頭のジンを頂いてきました
ブランデーは驚くほど保存状態が良く
瑞々しい白ブドウのような香りをたっぷりと含んでいました
時間と共に、皮を除いたブドウのような香りから太陽の香りを含んだ干しブドウの香りに
そして、最終的には何とも豊満なブドウの皮のすぐ内側のような香りへと変化しました
味の方も申し分なくブドウの甘みを感じさせつつフィニッシュは長く口の中で変化を味わえるほど
ブランデーで、これほど沢山のブドウの味を楽しんだのは初めてでした
枯れた味が何とも幸福でしたが、若々しかった頃の味が今楽しめないのは本当に残念です
ジンの方は、クラウンジュエルの味とかすかにタンカレーマラッカジンのような風味を持っていました
ただ、圧倒的に違うのは味の深みと後味の甘み
ヨーロッパ人の昔の好みという事でしたが、いやいや今でも十二分に通用する味でした
ウィスキーやブランデーと違い、当時の味に近い味を今でも持っているのが何より嬉しかったです

しかしオールドと言われるお酒の深みは凄いです

155 ::05/01/06 01:32:11
バルベニー10年 70年代ローテ
言われる通りのオレンジ香
まるでブランデーのような味と風味
ただし、果実分の風味というよりは皮に近い渋みを感じさせる風味でした
40度のアルコール度数ですが、43度以上を楽しみたいと思えるほどに
香りが強く、味の方が気持ち負けていました
しかし現行のバルベニーでも解かる通り良く出来たウィスキーですね

156 :1:05/01/10 22:22:48
さすがに寂しいですが続けます
オールドケンタッキーの多分70年代後半ローテ
バーボンらしいバーボンですね
樽香が強くロックにしても香りが全く負けませんでした
香りは弱い甘みと焦げた樽の香り
味に関しては甘みはさらに弱くなり樽と穀物の味が力強かったです
ただ、テイスティングしながら飲まなかったので細かい味を忘れてしまいました
申し訳ない
どうも最近、味を覚えておく力が弱まって来たような・・
特徴的な酒は覚えられるのですが・・
テイスティグノートとかその場で取るようにしようかな


157 :36:05/01/11 00:02:56
見ているよ、ガンガレ。
とある日本酒の有名店で
J&Bとベルの特級表記を発見
1000円台でしかもストックが4本ずつまだあった。
うっはっは、お宝発見!
早速一本ずつ買ってきました。

158 :アードベッグ ◆ArdbegNlpU :05/01/11 00:11:22
私もいつも拝見させていただいております。
残念ながら私はこの方面に疎いものですから
お話に参加できませんが、これからも頑張って下さいね!

ちなみに家には特級表示の未開封の角がありますが、これは単に古いだけですね(w

159 :呑んべぇさん:05/01/11 01:13:51
>>157
ガンガリます!
J&Bは未体験なんでアレですがベルは凄く羨ましい!
あの使い勝手の良さは良いですよね
割ってよしストレートよし冷やしてよし
いいなぁ

>>158
あやうく日記帳になる所でしたよ!
ジャパニーズの古いのはやらないんですよね
一度くらいは試してみようとは思うのですが・・
もし、何か古い酒を飲む機会ありましたら是非足跡残して下さいね

よかった、俺は一人じゃない。。

160 :1:05/01/18 21:43:14
仕事かの関係で、放置状態になってしまい申し訳無いです
誰か他の人引き継いで頂けないものか…

最近呑んだのだとクライヌリッシュが美味かったですね
ただオールドと言われる物で無かったので割愛

161 :呑んべぇさん:05/01/26 00:58:02
ホシュシュ
いつも見てますよ

162 :呑んべぇさん:05/01/26 01:02:03
このスレ、初めて気づいた。

ヘイグの昭和の中ごろに輸入されたポケットボトル
(昔のタバコやトランプみたいな納税証明の証紙が
貼ってあった)を飲んだら、なんだかまろやかで
美味しかった。瓶でも多少は熟成するわな。

163 :呑んべぇさん:05/01/26 01:16:34
ヘイグといえば近くの酒屋にホコリ&クモの巣まみれのがある
それは掃えばいいだけなんだが…いくらで売ってくれるんだろうか。
期待できる雰囲気じゃなかったな。
今現行は正規輸入ないんだっけか

164 ::05/01/27 01:52:55
ああ
保守すいませんね
最近ちと忙しくて
>>162
味の違いについては色々あるようですが
とりあえず、違う事だけは確かですね
あとは好みの問題として
>>163
譲ってください!

最近はモーレンジの70年代ローテを頂きましたね
オレンジ香もあり全体的に今のモーレンジの雰囲気は残してるのですが
何とも薄かったです、フィディックの軽さにモーレンジの味と香りといった感じですかね
気分によっては面白いウィスキーでした

165 :呑んべぇさん:05/01/27 04:10:22
まだグレンモランギーとか書かれてた頃のか
実際の発音はそっちにも近いような気もしたけど

166 :1:05/02/04 01:38:38
本当の発音とかって聞いてみたいですね
一度はスコットランドへも行ってみたい者です
さて、
ビフィータ・ジン60年代
カミュ70年代
オールドグランダッド60年代?
ジョニーウォーカー黒50年代
他にもいくつか頂いてるのですが
すっかり細かい味を忘れてしまいました
古いジンは今よりも重みのある味だとか
ジョニ黒は60年代以前だと甘みとコクが素晴らしいとか
古いコニャックはブドウの甘みがしっかりしてるとか
そんなレベルです
すいません・・
少々忙しい状態でして・・
といってもホントに私しかいないようなスレなんで誰も困りはしませんがね(笑

167 :1:05/02/13 20:39:42
地方に行く用があったので、酒屋を巡ってみました
特級時代のボトルがゴロゴロしていて流石にビックリ
さすがに70年代以前というのは見つかりませんでしたが
とりあえずベルとフェイマスグラウスを購入
時間が出来たら地方めぐりとかしてみたいですね

168 :1:05/02/15 00:01:59
もの凄く久しぶりにレビュでもしてみます
>>39でも書いた
グレンフィディック、オフィシャルの70年代ですね
改めて呑んでみましたが、やはり美味いです
現行の味と大きくずれないのですが
枯れた紫蘇というか梅のような風味が仄かにあり、全体的に軽い風味ですが
現行との一番の違いはフィニッシュの長さと深さですね
喉を超えた後にいつまでも残る枯れた梅のような風味が心地良いです
軽い風味なのに長さと奥行きがある、何とも不思議なウィスキーです

そして、最近家で空けましたBRUNEL・NAPOPLEON
フレンチ・ブランデーなのでナポレオンを銘打ってますが熟成は長くないと思います
ただ、色もしっかりしてますし樽香の付き方からも短くも無さそうです
少し軽い干しブドウの香りを持ち、味は少々アルコールが鼻に付きますが
ブドウの風味と甘みがしっかりしていて多湿系の南国な風味を持ちます
香りのフィニッシュが長くいつまでも太陽とブドウの香りが口の中に残ります
期待していなかっただけに美味しくて嬉しい一品でした
葉巻ように購入したのですが、微妙に葉巻とマッチしないのが残念です
アルマニャックよりの味ですね


169 :たまには保守age:05/02/19 09:46:30
>>1
おひさしぶりです

よくロムっとります。ウィ好きーは飲めないんで語れないですが応援しとります




170 :ミス バーテンダー ◆jUX.u5A5X2 :05/02/19 14:44:32
初めまして…バーって不況ですかスレの零細店の住人でございます

このスレ感動いたしました。ロムりながら、そうそうと
相槌うっちゃいました。
私はエドラダワーの旧ビンに大変魅了されました。
それより大好きだったのがアイリッシュのジョン・パワーです。
現在流通しているパワーズは系統的には同じような味ですが
雑味?が感じられます。
ラムでは 高級ラムとかではないですがパッサーズ・ラムも
随分と味が落ちましたな。ビンもオールドはイカシテマシタ。
1さん、またのご報告記を楽しみにしております。


171 :アンティカ:05/02/20 21:26:13
今日このスレの存在を知りました。オールドらしいマッタリ感漂う進行が
素敵です。私もオールド好きで・・・旨ければもちろん新しいものでも良
いのですが・・じんわりと染み入るような感動はオールドボトルならでは
かと。で、今は自宅で特級のグレンオーディー12年を飲んでます。私の
好きなデュワーズのキーモルト、バランスの良い逸品ですね。

172 :1:05/02/21 23:45:58
>>169
保守どもです
ですがsageて頂いて良いですよ

>>170
たまにお見かけします
エドラダワーは一度のモデルチェンジで大きく味を変えた良い例ですね
どちらが美味いかは、もちろん好みですが
しかしアイリッシュのオールドとか羨ましい
呑んだ事無いです。。
うちにあるアイリッシュはカネマラだけで至極残念
いつか試してみました
あと、瓶は色々と趣味が良いのがあり面白いですねオールド
これからも、たまによろしくお願いします

>>171
グレンオーディー呑んだ事ないです
いやいやウィスキーの数ってのは本当に財布泣かせですね
今度是非試してみたいです
殆ど、私のテイスティングノートになってしまっているスレなので
出来ればsage進行で願います

173 :1:05/02/21 23:52:51
先日、とある方へ祝いとしてピンキャップのジョニ赤をプレゼントし
飲ませて頂きました
おそらく1960年頃の物ですが、液面的に保存はイマイチだと思われてました
香りに関しては及第点で今のジョニ赤の香りを濃厚にした
麦を蜂蜜で醗酵させたかのような香り、
ただし、味は駄目でした
抜けてしまい、すの入ったような間抜けな味
悪くは無いのですが完全に香りに負けてしまい「薄い」といった印象
ウィスキーとはいえ、保存状態というのは本当に大切だと実感しました

そして、今日
オールドエズラ15年1989年ボトリング(ファーストロッド)
薄く甘い樽の香りですが、バーボンにしては驚くほど時間と共に香りは開きました
味は口にいれた瞬間に強烈な樽と穀物の味
そしてフィニッシュ(というよりも口にいれた後)は樽の濃い渋みと苦味
そして、僅かにスミレのような花の香り
まぁ美味しいバーボンだとは思いましたが、個人的には12年程度で出して欲しかったです
渋みが苦手なもので・・・

174 :アンティカ:05/02/22 00:23:10
>>172
良いスレです。荒れないのであればsageなくても良いのでは?
今日は70年代のベンチマークとIWハーパーをバーで頂きました。
バーボンは飲んでて飽きてしまうことが多いのですが、オールドの良いヤツ
は別ですね。これってそもそも旨かったのか、瓶内熟成(?)のなせる技なの
か・・・やっぱり分かりません。
あと最近瓶詰めのW&Mのグレンリベット1977も綺麗なシェリー樽の効き
方で良かったです・・・こういうのが普通にあればオールドじゃあなくてもい
いかな、なんて思います。




175 :フォーミュラー:05/02/22 01:06:43
こんなスレあったんだw。

古いのはあんまし得意でないけど、去年河内屋で買った980円の
ホワイトホース(500ml)特級表示あるので飲んでみよかな。
この辺程度はソーダ割がいいかもね。
(海外のサイトで見てやってみた、ソーダの2年寝かし物がありますw)

あと近所の居酒屋に、1961年に香港の免税で買ったカミュのナポレオンがあって
買わない?って言われたけどどうしよかな。旨いかな。
保管は戸棚に眠っていたらしいけどね。










176 :呑んべぇさん:05/02/23 21:41:43
昨日オールドボトルの置いてあるバーに行ってきたよ。
飲んだのはバランタイン・ゴールドシール12年とジョニ黒。
今のものとは違って味も香りも濃厚で素晴らしかった。
ただ、惜しむらくは自分の舌が火傷気味で
存分に味を楽しむことが出来なかったこと。

熱いものも食うのは時と場合によりけりでした。

177 :呑んべぇさん:05/03/03 03:16:22
京都四条の街ん中の酒屋でヘイグの特級買いました。
売値は2800円
「おいちゃんこれ古いねんからまけてぇな。」
「へぇ。じゃあ2300円でどおですやろか。」
京都のバーテンダーは何やっとる?。

178 :1:05/03/03 22:52:18
インフルエンザなどにかかってしまい、一週間ほどお酒が飲めませんでした
何とも切ない
そして久しぶりに飲んできました
デュワーズ・アンセスター60年代
しっかり芯の通ったブレンデッドでした
モルト比率が高いのかバランスが取れたというよりはウィスキーらしい
風味のしっかりした感じで、枯れた味ですが奥行きのある弱い甘みが美味しかったです
甘口ですが、香りも味もそれほど強い甘みではなく長く口の中で枯れた麦芽
の弱い甘みが残る感じです

しかし、いつの間にか私だけのテイスティングノートで無くなっていて
嬉しい限りです
古いお酒を皆で楽しみましょう

179 :アンティカ:05/03/06 18:51:15
>>178
デュワーズは好きなブレンデッドです。偶然ですが、私もホワイトラベル、
アンセスター、ネプラスという70年代のデュワーズを水平で(ん?こう
いうのは「垂直」でしたっけ?)飲んできました。ホワイトラベルは「しい
たけ」「ぼろ雑巾」系のヒネ香がかなり強く風味を味わうどころではなかっ
たのですが、アンセスターとネプラスはおっしゃる通りモルト比率が高いの
か、しっかりとした重心を感じさせるなかで、枯れた甘みと丸みを堪能でき
る素敵なお酒でした。やはりデュワーズのオールド良いですねぇ。



180 :呑んべぇさん:05/03/07 23:13:41
>>179
奇遇ですね、ブレンデッドのオールド全般が好みなので
見かけるたびに呑んだりしてます
コクと甘みがオールドの方が好みなので
そして今日はブレンデッドと同じくオールドの方が好みのバーボンから
エズラブルックス7年(1976)
香りは強く無いカカオ香、香りは強くないのですが口に入れた瞬間に
強烈にチョコレートのような味、まさにチョコレートから甘みを削った感じでした
ただし、フィニッシュは強い苦味があり熟成の長いラムのようでした
とても7年とは思えない味でした
昔のウィスキーはスコッチもバーボンも古酒を多く入れていたと言いますが
何とも納得の一杯でした

181 :アンティカ:05/03/08 23:21:15
本日はクラインシッリュのオールドボトルを2つ飲んできました。G&Mにな
る前のオフィシャルのバイカラーとホワイトラベル&レッドマークの57度
(でしたっけ?)のヤツです。特に前者はボディの厚みがあって最高の一杯で
した。クラインリッシュ、現行のものも良いかと思いますが、ブローラ時代の
ものは特に最高のお酒の一つかと。。。

182 :呑んべぇさん:05/03/13 11:41:28
CLYNELISHって クライネリッシュでは、
読み方は、いろいろですけど


ホワイトラベルは、5年もいいです。


183 :アンティカ:05/03/13 21:28:46
失礼しました。最初に書いてしまった「クラインシッリュ」は確かに間違い
ですね。自分でもどうしてこう書いてしまったのかw。
クライネリッシュ、クリネリッシュ、クライヌリッシュあたりが良く使われ
てますね。でもクラインリッシュも充分使われていると思っているのですが
・・・違っていたらすみません。
さて昨日はバーボンでコーネルランドルフ、エヴァン23(1969)を
、スコッチでTHE付ロイヤルハウスホールドを飲みました。コーネルランド
ルフ、素晴らしいですね。後の2つの印象が薄れてしまいました。

184 :1:05/03/14 02:31:32
最近シングルモルトのオールド呑んでにいなぁ
クライヌリッシュのオールドとか確実に美味しいでしょうね
今日は部屋で60年代のジョニ赤を水割りでやってます
やはり部屋のみも良いですね

185 :呑んべぇさん:05/03/15 02:00:38
水で割って飲むのかそのままのむのかどちらで飲むのが多いですか

水で割るという人は何倍くらいに薄めますか・

186 :呑んべぇさん:05/03/15 02:34:11
すとれーと

187 :呑んべぇさん:05/03/15 02:41:00
40度をストレートで飲むと舌が麻痺しませんか?

188 :呑んべぇさん:05/03/15 19:22:46
マッカランのノーエイジングの1960年蒸留ものがすごかった
プラキャップでとりあえず香りがすごい
少し時間置いて空気にさらしてやるとより華が開くって感じだった
今のマッカランはあまり好きじゃないだけどこれは別格、馬杉

>>1さんって月額の酒代すごそうだねw

189 :1:05/03/16 23:24:20
>>185
初めて飲むウィスキーに関してはストレートですね
バーボンはロックが多くて
ブレンデッドはストレートかトワイスアップ
シングルモルトはストレートが多いですかね

ウィスキーは慣れが必要なお酒だと思いますので
特別お酒に弱くない限り舌の麻痺は無くなると思いますよ

>>188
今のマッカランも単純に良く出来ているウィスキーだと思いますが
昔のマッカランは当りを引くと本当に別物ですね
個人的に好きなテイストじゃないですが流石だと思います
ちなみに酒代は聞かないで下さい
普通に落ち込みますorz


最近は特に新しいオールドを口にしてないのでテイスティングノートは割愛
しかし、アードベック1990カスクとかブローラのウィスキーマガジンライブ2003?のヤツとか
普通にあれくらいのウィスキーが出回ってくれたらオールドばかり呑んだりしないのですがねぇ・・・

190 :呑んべぇさん:05/03/17 01:00:53
>>189
お酒に弱い以前に、酔うのが気持ち悪い。ビールとかですら
アルコールが飛んだころに飲んだりした方がおいしく感じる。
ウイスキーもたぶん一緒なので、そのまま飲むとしたらアルコール
完全になくなってから飲んでみる

191 :1:05/03/17 01:07:05
>>190
だとしたら、濃いブレンデッドの水割りなどが良いかと
ただ、だとしたらオールドウィスキーを選ぶ必要も無いと思いますので
現行のウィスキーでも試してみては?

192 :アンティカ:05/03/17 23:25:23
マッカランのオールド、大好きです。状態の良いのに当たったときは泣けて
きますね(笑)。「今のマッカランは・・・」なんてありがちな台詞は言い
たくないのですが、まさに別物かと>>189
さて本日のオールド。コニャックのシャトー・デュ・プレシス。ボルドリの
特徴といわれるスミレの花の香りを堪能、とまでは行きませんでした。あの
香りを堪能するにはオールドじゃないほうが良いのかもしれません。
で方向転換して、グレンリベット12年アンブレンデッド。蜜蝋を感じさせ
る香りにこっくりとした甘さ。ボディの厚さは望めませんが、現行品の薄っ
ぺらな感じはなく、満足の一杯でした。


193 :呑んべぇさん:05/03/19 02:20:21
40度でのんでみたけどしたがしびれるし、味もおいしいとはいえない
味だった。おいしくなるには何ヶ月くらいかかりますか?

194 :1:05/03/19 02:34:43
>>190
本日80年瓶詰めのマッカラン8年を頂いてきました
いやはや、樽の強さと麦の上品さは今とは方向性自体が違いますね
小手先じゃない本当のマッカランを残していました
現行のマッカランのブレンダーの技術も素晴らしいとは思いますが・・
そしてブランデーも素晴らしいですね
コニャックの奥行きのある芳香やアルマニャックの太陽を浴びた葡萄の味
今日は、アルマニャックのオールドを使用したブランデージンジャーを頂きました
家でもやるのですが、アルマニャックとジンジャエールの相性は抜群ですね
美味い酒は本当に人を幸せにします

>>193
個人差は大きくあると思います
酒に元々強くなかった私の場合はカネマラというウィスキーでウィスキーデビューして
週に1度程度ウィスキーを頂く時代が半年くらいありまして
その後にスプリングバンク12年フラゴンと出会い
どっぷりハマりました
ただ、舌がしびれる感じが苦手であるならオールドの方が合ってるとは思います

195 :アンティカ:05/03/21 00:03:09
本日は自宅で。アードベッグ・ホワイトラベル(年数表記無)。70年代流通
のフランス向けだと思うのですが、私が経験したオフィシャルのアードベッグ
のなかで一番旨かったものです。バーで何回か飲んで残り少なくなった時に無
理を言って譲っていただきました(ボトルの後半はほとんど私しか飲んでいな
かったので無理を聞いて下さったのでしょう)。モルト自体に甘さを感じる一
方で、どこまでもやさしく広がるスモーキーさ、長く綺麗な余韻。素晴らしい
です。無くなってしまうのが本当に惜しい。。。

196 :呑んべぇさん:05/03/21 00:15:28
>>195
いいですね、古いアイラってのは古くても骨がしっかりしてるのが素晴らしい
まさに、その味だと思います・・・

>>149
とは、また違った感じのようで
ウィスキーってのは素晴らしく多くの顔を持ちますね


197 ::05/03/21 01:34:56
↑1でした
すいません酔ってるようで

198 :呑んべぇさん:05/03/21 01:43:58
おぉ>>1よ、ageてしまうとは情けない(´・ω・`)

199 ::05/03/21 01:59:08
うぁ!!
あげてしましましたか
エビス長熟
コロナ
オールドクロウ(70年代後半ローテ?)
ターキー8年(80年代ローテ?)書ける
+ハルシオン

いや失敗しました
申し訳ない
本日は寝たほうがよさそうですね
明日は朝からガレ展にでも行ってきます
それでは

200 :呑んべぇさん:2005/03/21(月) 09:57:54
AGEてもいいよ! 専門スレなんだから

201 :1:2005/03/21(月) 13:31:23
>>200
殆ど私のテイスティングノート状態でしたので
下のほうでやっていましたが
しかし昨日の自分の書き込みは酔ってますね
薬と酒の組み合わせってのは最悪ですorz

202 :呑んべぇさん:2005/03/22(火) 16:58:12
今出回ってるウイスキーをとっておいてもオールドにはならないのですか?

203 :呑んべぇさん:2005/03/22(火) 17:23:37
>>202
何十年、十何年後、物によっては数年後にはそう呼ばれるのもあるかもね
俺は飲まずに取っとくのは耐えらんないな

204 :1:2005/03/23(水) 00:53:56
>>202
>>203の言うとおりですね、味に関しては現在のオールドと言われるものと
近い味になる可能性は低いとは思いますが
どのように変化するか楽しみに保存しておいても面白いと思いますよ
20年後に、その時のウィスキーと比べてみたりとか

205 :1:2005/03/25(金) 00:51:28
本日は50年代のライウィスキー
オーバーホルトを頂いてきました
ライ自体は殆どやらないのですが、少なくとも私の知ってる現行のライとは根本が違いました
バーボンのような甘い香り、若々しい草の香りまで感じました
口に含んだ瞬間は角の全く無い甘みを持ったバーボンのような味
しかし、口の中で一瞬でスパイシーな辛味へと変化します
飲み込む瞬間になって、やっとライらしい例の香りが出てきます
深み自体は無いのですが何とも息の長い味を持つ不思議なお酒でした

206 :呑んべぇさん:2005/03/25(金) 12:47:42
ニッカの古いのでしってたら教えてください。 
白い陶器製の首に小さな取っ手がついているボトルで、鶴より細身。
ボトルには一切銘柄などは入っておらず、首から金属製のタグがかかっている。
「SPECIALAGE NIKKA」 スペシャルエイジと読むのでしょうか。
 ってのが手元にあるのですが、当時どんな酒だったのか検索しても
全然ヒットなし。
(特級表示の小さなシールが底近くにあるオールドボトル)。
よろしくおねがいします。




207 :1:2005/03/26(土) 02:17:16
>>206
古い名酒事典にて発見しました
ニッカスペシャルエイジ、1978年当時の定価が8000円ですね
昭和49年に創業40周年を記念して、創業時からのモルトをバッティングして
作られたとの事です。
鶴が15000円の時代ですが、ニッカが最初に出した高級ウィスキーですね
恐らく、記念後数年間出していた物に関しては熟成の長いモルトを使用してのウィスキーなのでしょうが
鶴が出るまでニッカの最高品に位置づけられていたようです
申し訳ないですが、いつまで発売されていたかは不明です


208 :呑んべぇさん:2005/03/26(土) 08:05:29
206です。
ありがとうございました!!
とりあえず、味見してみます(今日)。
たしかに首のタグの下に40周年云々のシールが貼ってありました。
 78年・・・私は2歳でした。

209 :呑んべぇさん:2005/03/26(土) 08:10:47
失礼しました、1974アニバーサリーですね。
生まれてない・・・。

210 ::2005/03/29(火) 02:53:56
お役に立てて何よりです
先日、部屋の酒の整理をしたのですが我ながら馬鹿のように酒が出てきて
卸したは良いけど、そのまま放置状態です
床に大量の酒・・・ 好きな物でも乱雑に並んでるだけだと気分が良い物じゃないですね・・

211 :呑んべぇさん:2005/03/31(木) 11:14:05
こんな良スレあったなんて初めて知った。
>>1さん素晴らしい知識と経験をお持ちですね。sageで地味に頑張ってください。

212 :呑んべぇさん:2005/04/14(木) 01:12:18
ホシュシュしない

213 :呑んべぇさん:2005/04/16(土) 23:04:53
タバコはやめなさい

214 :1:2005/04/17(日) 00:17:44
>>213
や、なるべき人に迷惑かけないようにしますから許しを

>>212
どうも

最近は仕事が忙しくて、あまり外で飲む機会が無く
あっても、行きつけの店(オールドがあるのは2,3店)でも大概は呑んでしまってるの
ご報告できなくて申し訳ない
どなたか経験豊かな方が語って頂けると嬉しいのですが・・

しかし思うのですが
オールドボトルが好きな人ってのはアルコールに弱い人間が多いですね
アルコールが丸い感じが皆様やはり合うようです

215 :呑んべぇさん:2005/04/23(土) 01:43:20
ここは良いスレッドですね。
いつも角瓶やバーボンばっかの安酒飲みですが、ここを見ているといつかは
オールドボトルも飲んでみたいなと思ってしまいます。
ま、それなりに稼げる用になってからですが。(笑)
1さん、これからも体に気をつけて、楽しく聴けるオールドボトルの話を
教えてください。

216 :呑んべぇさん:2005/04/23(土) 11:02:16
>>1 いつも楽しみに待ってます。
以下、雑談。
仕事で田舎に行ったときに、雑貨屋兼酒屋にはいると、オールドボトル発見!
・・・トリス2級。 いや、おばちゃんまけてくれたから買ったけどw
 今のトリスの味も知らんし。 オールドボトルでトリスデビュー。
こう言うことでもないと飲む事は無かったかもしれないなと思った一日でした。

217 :1:2005/04/25(月) 14:41:18
バーボンデラクッス
年代は確認しませんでしたが、恐らく70年代
80proofの割にしっかりした味で辛味と甘味のバランスが良かったです
しかし荒々しく雑な味で、良い意味で適当に作っている味でした。
バーボンは躊躇に味の違いがありホントに面白いですね。

デュワーズ100周年
オールドとしては古く無いですが、非常に良く出来た逸品でした。
バランスも良く、心地よい伸びのある甘味でデュワーズとは思えないほどの素直な味。
ひねくれ者のイメージがあったデュワーズですが、100周年では優等生になってました(笑


>>215
お店によっては安価で出している所もありますので、是非一度楽しんでみて下さい
名の無いようなバーボンなど、それこそ田舎の酒屋さんでしたら転がっていますし、
それでも十分美味い場合もありますので(笑

>>216
良いですね、酒屋の方とのやり取り
日本のウィスキーは実は最近の方が美味と言う方が多いですね
やはり歴史が浅いのと何より戦争が効いたようです。
私も一度はジャパニーズオールドを呑んでみようと思いつつ・・

218 :216:2005/04/26(火) 18:34:00
ああ。こんな味・・・もあるんだなあ。今は良い時代だなあ。
というのが感想です。

219 ::2005/05/04(水) 04:08:39
>>218
ジャパニーズは昔はアレだったようですね・・
今日は部屋でスプリングバンクのCVを飲んでます
これも、いつかはオールドとか言われるのでしょうかね

年々美味しいオフィシャルのウィスキーが姿を消していく・・

220 :呑んべぇさん:2005/05/04(水) 20:51:52
まあ、方向転換してこれからピーティーなモルトを作ろうとしてる蒸留所もあるしね
しかしそれが飲めるのはいつのことやら

221 :1:2005/05/05(木) 00:43:24
>>220
最近は、いくつかの蒸留所さんは昔の味を取り戻そうとしているようですね
楽しみにまっていますが、ホントにここ10年としない流れなのでいつになってしまうことこか・・
でも凄く楽しみですね

222 :1:2005/05/10(火) 23:53:18
少し古いボトラーズのリベット、シェリー樽熟成29年・・だったような
頂きました
リベットのシェリー自体は初ではなかったのですが、非常に美味しいウィスキーでした
シェリーの甘みはするのですが、30年近くの熟成(フィニッシュでは無いらしい)ドロナックやグラントには無い軽い甘みを持ち
苦味もさほど無く、非常に質の良く相性の良い樽を使っている印象でした。
そして、フィニッシュに向けてリベットらしいコクと味が顔を出し原型が分からないボトラーズの多い中
何とも気持ちの良い印象を残します

ですがボトラーズの名前は覚えられない(あまり覚えようとしてないからなのですが・・)orz

223 ::2005/05/13(金) 02:05:20
バランタイン12年80年代
家飲みには丁度良い値段と味ですね
甘みと丸みが良く、香りが現行よりも長い感じがします
それを、ラスティネイルで・・・
呆れる方もいらっしゃるとは思いますが
これがなかなかに美味しいです
現行の強いウィスキーで造ると呑んだ直後に、ウィスキー香の強い吐息になりますが
オールドのブレンデッドだと、何とも綺麗に溶け込みます
オールド好きで、甘いカクテルが苦手で無い方でしたら、是非一度

224 :呑んべぇさん:2005/05/15(日) 01:53:28
2chにこんな良スレが。>1さんこれからもがんばってください。
ウイスキー入ったばかりですが、色々と参考にさせてもらいます。

ところですみません質問いいでしょうか。
ウイスキーって製造年はボトルに書いてないものなんですか?
今までボトル底にyoと書いてあるものがそれかと思っていたのですが、
ハイランドパーク12年を入手してみて、設立年しか書いてなく、
ボトルのデザインとかで年代だけわかるものなのかなと考えたのですが…。

225 :1:2005/05/15(日) 11:57:43
どうも、こんな下の方までわざわざ(笑
製造年に関しては残念ですが書いていない物が殆どです
ボトラーズやプライベートボトリング、スポット的な物だと書いてあるのも多いですが
基本的にはオフィシャル商品には記載されていません。
ただし、バーボンの場合は瓶底に書いてあったりします。

大体の年代に関してはラベルや輸入業者でしぼれるので
バーテンダーさんの多くは、そこから判断をしています。

226 :呑んべぇさん:2005/05/15(日) 21:59:58
>223
1さんはオールドボトルを入手できるルートがあるの?
うらやましいなぁ。
どっか行く度にその地の酒屋さんを覗くんだけど、
ワイルドターキーとビフィータのオールドらしきものしか見たことない。
見つけたー! と飛びついてみたらディスプレイの箱だけだったりとか。

そんなオレはバーで飲む派。
先日もジョニ赤を呑んできましたが……
口に運ぶたびに甘みが増して行き何とも言われぬ味わい。
現行とオールド、両方を呑めるというのは幸せだなぁと思います。

227 :1:2005/05/16(月) 01:30:28
>>226
自分で購入する分の7割はオークションですね
後は、地方に行った際に酒屋をめぐりますし
友人や家族には古いお酒があったら教えてもらえるように言ってあります
ただ、飲むのは7割以上バーですね
ジョニ赤いいですよね
私もブレンデッドでは凄く好きなボトルの一つです
特に60年代のあの甘みと香りは最高です
本当に幸せですね

228 :1:2005/05/16(月) 01:36:58
ウッシャーズ・グリーンラベル
非常に軽いブレンデッドウィスキー
ストレートにしても水割りのよう
水のようにゴクリと飲める感じ、樽の香りも弱く
香りも長くはあるが薄い感じ
最初からフィニッシュまで同じ印象の甘い微かに花のような香りを残す
印象は弱いけど、非常に飲みやすいため、ついつい飲みたくなる感じでした

グレンモーレンジ1963
ずっと呑みたいと思っていたウィスキーの一つ
現行のモーレンジから雑な部分を全て省いたような心地よいオレンジ香
オレンジ香というのはコレなんだな、というくらい気持ちの良い香りでした
味は若干軽く(少し抜けていたのかもしれません)喉の奥に甘みを残す
フィニッシュは綺麗に味を消し、フルーティーな風味を口の中に残していきました。
なかなか幸せな一杯でした。



229 :1:2005/05/18(水) 01:17:06
オールドテイラーの70年代ボンデッドが届きました
これで何本目ですかね
今開封されている86proofも悪くは無いですが
やはりテイラーはボンデッドです。

今日は酔ってます・・

230 :呑んべぇさん:2005/05/20(金) 17:12:32
★193年物のウイスキー、「煙突」で修理職人が発見

 マサチューセッツ州ホリストン(AP) 当地にある住宅で煙突を修理していた職人が、
193年物の古いウイスキー・ボトルを発見した。地元紙メトロウエスト・デイリー・
ニューズが18日報じた。
 修理会社のオーナーは、およそ200年前に屋根を建設した際、当時の職人が置いた
ままにしていたのだろうと推察している。
 ボトルに張ってあるラベルは既にボロボロとなっていたが、1812年という文字が
かろうじて残っていた。製造元も分からなかったが、住所が書かれていたと思われる
個所の下に、ボストンの名所ともなっている「ファニエル・ホール・マーケットの向かい」
とあるのが読み取れたという。
 ウイスキー・ボトルと一緒に、もう1本ボトルが見つかったが、こちらの中身は
「酸」だった。煙突修理の際、結婚指輪や銀貨、靴などを発見することがよくあるという。

- AP http://www.cnn.co.jp/fringe/CNN200505190024.html

231 :Beginner:2005/05/21(土) 02:44:10
通りすがりのウィスキービギナー(1年位)です。
すっごい高いお酒を飲んでてビックリです。
ビール・ワイン・日本酒・焼酎を経てウィスキーに至りました。
何故かウィスキーだけは幾ら飲んでも二日酔いになりませんので大好きです。
出来れば安くて美味しいウィスキーを教えて下さい。
ちなみに私が今好んで飲んでいるのは『アーリータイムズ』とか
『バランタインファイネスト』です。

Barで高い奴を飲もうという意図で『ブラントン』を飲んだけど美味しかったです。
でも『ジョニーウォーカー黒』は苦手でした。(くせが強くて…)

やっぱり『コニャック』とか全く違う程美味しいんですか?


232 :1:2005/05/22(日) 14:56:21
一番下まで沈むと思っていたのに、いつの間にか上がってた
>>230
保存がかなり心配ですね・・
150年前のブランデーは保存状態が良いのを呑めて美味しかったので
保存がよければきっと美味しいでしょうが、まぁ空けないでしょうね・・

>>231
申し訳ないですが質問するスレが違いますね
まぁしいて言えば今お飲みの銘柄のオールドでも探してみてください
あと、マルチになる時は、旨を書いておいた方が良いですよ

233 :呑んべぇさん:2005/05/29(日) 00:33:26
ボウモア30年(1972)を手に入れました
飲みたいけどなかなかもったいなくて開けられないやw
しばらくは眺めて楽しみます

234 :1:2005/05/31(火) 01:09:43
>>233
なかなか空けられないボトルは増えてきますね(笑
値段もありますが、希少価値の高いものは難しいです
そして今更ですが>>228のウッシャーズとなっているのを
アッシャーズと訂正します
しかしU始まりで「あ」とは・・・
生粋の水割りのような良いウィスキーなんですが
何とも不思議なウィスキーでした

235 ::2005/06/06(月) 02:50:13
uから始まってアと読む単語なんて冷静に考えればたくさんあるな

先日、エドラダワーの水彩画ボトルより少し古い時代の物を頂きました
エドラダワーは強いナッツ香が特徴的「過ぎる」のイメージだったのですが
随分印象が変わりました
わずかにオイリーで、なんともフルーティーなオレンジ香
それに溶け込むようにナッツ香が顔を出す
モーレンジを濃厚にしたようなウィスキーでした。

やはりオールドボトルは面白いです

236 ::2005/06/10(金) 02:20:46
90年代初頭のアーリータイムスのプライベートボトリングだか記念ボトリングだか
セメダインのような香りがあり、好き嫌いは幾らかありそうですが
甘みと軽いボディー、それに爽やかな喉越し
アーリータイムスが今の地位を確立した理由が伺い知れます。

家で飲むオールドは、バーで飲むのとまた違った楽しさですね

237 :呑んべぇさん:2005/06/12(日) 14:10:05
ヨメの実家にやや古いウィスキーやブランデーがありまして、
どれほどのものか良くわからないのですが。。。ヨメ方の父親が、
外航商船の機関士とかしておりまして、世界中のいろいろなところで
港に立ち寄った際に買ったり、飛行機も良く使ったのでその際に買っ
たりしてたそうで、その後人にあげたりしてたそうです。本人はあま
り飲まないとのこと。
下のリストの中で良さそうなものはありますか? バラン30とかロー
ヤルサルート21は現行ものでも普通に良いとは思いますが。特別に古
いものは無さそうですけど。。。

・バランタイン17で、黒い陶器製ボトル入り 量は75cl表記
・バランタイン30で、現行のような普通のボトル 輸入品 特級表示
・OldParr12 陶器ボトル
・OldParr12 普通ボトル 1リットル
・Munro's King of Kings 陶器ボトル
・ローヤルサルート21 茶色の陶器ボトルに茶色の巾着 75cl、757ml標記
 金の紙箱、ボトルは紙の封緘(未開封)

・其の他、陶器ボトル入りのブランデーいくつか

このうち、普通ボトルのOldParrと、ローヤルサルートをもらいました。

238 :1:2005/06/12(日) 23:21:34
価格的に価値があるものと言われればバランの30年になりますね
ですが、味で言ったらどれも素晴らしいと思います
760mlであれば、さらに良いのですがバランの17年陶器やキングオブキングスの陶器だって
十二分に美味しいと思いますよ。

ブレンデッドは今のところ値段的にはそれほど上昇していませんので
是非楽しんでください

239 :呑んべぇさん:2005/06/14(火) 02:40:55
先日GlenDewというものを飲みました。
詳細はイマイチ判らないのですが、60年代(?)に
ノースポート蒸留所が手がけたヴァッテッドのようです
オールドボトルだから当然とはいえ、ビロードのような滑らかな口あたりと
派手さは無いながらも飽きのこないバランスのとれた味わいで、
あまりメジャーとはいえない蒸留所ながら素晴らしい仕事をするものだと感心してしまいました


240 :きよ ◆1BcZFTti2g :2005/06/15(水) 22:26:31
はじめまして。
僕も、ここのスレ見てオールドボトルにはまってます〜
まだまだ現行品に近いですが
ラフロイグ
ボウモア
シングルトン
ローズ・バンク
を手に入れました〜

前に出てたら申し訳ありませんが、グレンリベットのボトルで箱が筒のヤツはオールドボトルなんですか?現行品はボックスなんですが・・・

これよりよろしくお願いします

241 :呑んべぇさん:2005/06/18(土) 02:08:33
>240
ラベルによる。分割ラベルの前の前,
キャップシールがクリーム色で赤いラインが入っている奴
あたりからオールドと呼べるんじゃないかな?
黄土色のラベルでアザミの紋章が大きい奴。
アンブレンデッド表記ならなおよろし。
箱では判別できかねます。缶のもあるし,1個前の奴も筒だし。
特級で43%750mlは必須条件です。
まさに目からウロコのうまさかと。
オールドボトルもいいけど,まずは現行品でうまいのを探すといいかも。
ボウモアなら8年かダーケストがおすすめです。
かくいう私は先日虎の子のボウモアブラウンダンピーを開けました。
昔は8000円くらいで買えたんだよな〜。タイムスリップして買いあさりたい・・・。


242 :呑んべぇさん:2005/06/18(土) 05:59:38
r::::::::::::〈:::::::::)    ィ::::::ヽ
      〃::::::::::::;r‐''´:::::::::::::::::::::ヽ::ノ
    ,'::;'::::::::::::::/::::::::::::::::::::::::::::::::::::
     l::::::::::::::::::l::::::::::●::::::::::::::●:::::ji
    |::::::::::::::::::、::::::::::::::( _●_)::::::,j:l  クマー!
    }::::::::::::::::::::ゝ、::::::::::|∪|_ノ::;!
.    {::::::::::::::::::::::::::::`='=::ヽノ:::::/     
    ';::::::::::::ト、::::::::::::::i^i::::::::::::/
      `ー--' ヽ:::::::::::l l;;;;::::ノ
【ラッキーレス】
このレスを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です

243 :呑んべぇさん:2005/06/18(土) 22:49:15
オールドボトルと呼べるか判らないけど、
前に近くの酒屋でシリアルナンバ入りのホワイトホース12年を見つけた。
そのうち買うべと思っていたのだけれども……
店がつぶれた。
あれは残念だったなぁ。

244 :1:2005/06/18(土) 23:40:23
いつの間にやら賑やかになっているようで嬉しい限り
ローガンを久しぶりに呑んで来たのですが
やはり美味い
あれだけ甘みと切れ味と深みがバランスあるブレンデッドも本当に珍しいですね

245 :1:2005/06/21(火) 23:09:31
世界の酒(昭和38年)という本を購入
少ないですがお酒の写真が載っていて文字通り垂涎でした

246 :呑んべぇさん:2005/06/21(火) 23:50:16
>>1さんがどうしても開けられないとっておきのオールドって何ですか?

247 :呑んべぇさん:2005/06/21(火) 23:51:08
それ俺も知りたい。

248 :1:2005/06/22(水) 14:41:30
それほど、高価な物は無いので特には無いのですが
きっかけが欲しいのは
・ジョニ赤コルクキャップ
・バラン17年760ml
・オールドテイラー50年代流通
・スプリングバンク リミテッドエディション35年
最後のはオールドでは無いですが、こんなもんです
値段よりも入手の問題が大きいですね。

249 :呑んべぇさん:2005/07/02(土) 22:41:57
コソーリ

250 :konta:2005/07/06(水) 00:24:33
はじめまして九州ではまだオールドボトルを
置いてる酒屋をちらほら見かけます。
ただそういったお店にも東京のバーなどから
問い合わせがくるみたいで無くなるのは時間の問題でしょうか。
ヘイグの特級ボトルは比較的多く見かけました。
ただ味にもばらつきがあるように感じます。(おそらく保管状況)
エアコンの無い店も多いので(風情はあるが)焼けたというか酸化している
ような風味のものがありました。ラベルが日焼けしたものなどは
避けたほうがよいかもしれません。

251 :呑んべぇさん:2005/07/06(水) 01:22:39

ラベルが茶色く変色してるのは褐変(冷暗所でもなる)ですが、紫外線
が長期あたってるのだと印刷が薄くなっていきます。


252 :呑んべぇさん:2005/07/09(土) 21:34:35
どなたか教えていただきたいのですが、今日グレンフィディックの
陶器のボトルで薄紫というか、水色の下地に白色の鹿が浮き彫りにさ
れた物を見つけました。これは、何年ごろの物なのでしょうか?

253 :呑んべぇさん:2005/07/10(日) 01:49:32
>>252
ウエッジウッドの陶器ボトルですね。縁がないのであれなんですが現行でも売ってるはず。
中身は21年だったか。


254 :呑んべぇさん:2005/07/10(日) 23:00:45
特級ヘイグなら関東近辺でもいまだに出ますよ。
当時の値段で一万以上したボトルは、人気があるのが多いですよ。

255 :呑んべぇさん:2005/07/10(日) 23:02:37
俺としたことがあげちまったすまん。

256 :呑んべぇさん:2005/07/11(月) 12:26:56
近所の酒屋に特級ヘイグが3本あります。
でも値段は3800円。ちぃと高いな。

257 :呑んべぇさん:2005/07/12(火) 11:37:52
いくらオールド物でもスタンダードスコッチはあまりお勧めしない

258 :呑んべぇさん:2005/07/12(火) 20:51:21
>>257
'70のジョニ赤・バランも?

259 :呑んべぇさん:2005/07/13(水) 02:56:39
この前、久しぶりに実家に帰って近くの酒屋に行ったら、
マッカランのディスティラーズチョイスの絵の描いてある
のが有ったので買いました!最近ネットでも見かけ無いけ
どやっぱりもう手に入り辛いんですかね????


260 :呑んべぇさん:2005/07/14(木) 01:41:14
>>258
その辺りは本当に美味いね
ヘイグだって、70年前後まで遡ればソーダ割り、水割り、ロック
何でも、そこそこ美味い

261 :呑んべぇさん:2005/07/14(木) 09:38:58
苦笑

262 :呑んべぇさん:2005/07/31(日) 22:53:28
1さん来ないね
みんなで留守番しなきゃ〜

263 :呑んべぇさん:2005/08/05(金) 18:26:50
う〜んサントリーエクセレンスの特級表示を、田舎の雑貨屋の戸棚で発見。
・・・好奇心はそそられるが。


264 :呑んべぇさん:2005/08/06(土) 01:30:41
国産はスルーでいいんじゃないかい?
ただ廃盤商品はサイドボードの肥しにはいいかな

265 :呑んべぇさん:2005/08/08(月) 00:02:32
サ・・・サイドボードですか。

266 :たに ◆soRimbsXk6 :2005/08/08(月) 04:47:18
>>259
亀レスで申し訳無いけど、とりあえずまだ手には入るかな?
でも、これから入手困難になって来ますよ。
先代のマッカランなら12年と25年がお勧めかも〜

267 :呑んべぇさん:2005/08/10(水) 17:48:09
263です。 買っちゃった。
お店の若奥さんの評価価格で¥1000なり。っとsage。

268 :呑んべぇさん :2005/08/11(木) 20:56:46
ジョシュアブルックスのover16yearsを入手しました。
15年はおいてるBARもちらほらあり、非常に好きなバーボンですが
こちらはどんな感じなのか楽しみです。
最近はモルトばかりなのでバーボン好きを集めて抜栓します。
感想をおしらせしますのでおたのしみに。

ジョージディッケルの特級ボトルを飲まれた方はいらっしゃいますか?
よければご感想お聞かせ下さい。

269 :1:2005/08/12(金) 03:13:18
ご無沙汰してます
1です
少々仕事が立て込んでいまして、定時が終電とかいう状態でして・・
最近飲んだ覚えているオールドは
モーレンジ1963
パスポート60年代
アベラワー70年代
メーカーズゴールド(ファーストロッド)
といったところですかね
パスポートの出来が秀逸でした
>>262
どうもです

>>267
ジャパニーズウィスキーは現行の方が評価が余りに高いため
特級以前は頂いた事が無かったのですが
いかがでしたかね?
気になります

>>268
まだ未体験ゾーンなので
是非、感想願います

270 :呑んべぇさん:2005/08/12(金) 12:31:58
ファーストロッド

271 :呑んべぇさん:2005/08/14(日) 01:15:21
ハイランドパークの一代前のボトルとシルクプリントのボトルを自宅で飲み比べています
一代前の物にはアルコール感がまだ残るのを差し引いてもシルクの濃厚な甘い香りは圧倒的です
味わいも先代とはよく似た傾向ながら甘味苦味等の複雑さと熟成感もシルクの方が勝っています
あとなによりフィニッシュがシルクの方が遥かに複雑で長いです
個人的にはとてもジューシーだと思っていた先代ボトルがややドライに感じられたほどです

先代のボトルや現行のものも私の中では評価は高いのですが、やや格の違いを見せつけられたような気分です


272 :呑んべぇさん:2005/08/15(月) 02:26:18
ニッカのFortune80、サントリーのブレンダーズチョイスって奴
知っている方いらっしゃいますか?
どっちもえらく仰々しい箱に入ってるんですが
一応特級表示はありました

273 :1:2005/08/15(月) 02:53:27
>>272
手持ちの資料だと、ニッカのフォーチュンは芳醇と円熟が身上の品と紹介されていますね
90年時点ではまだ販売されていたようです
定価として7000円ですが、実売は分かりませんが息の長い品のようですね
サントリーの方は良く分かりません
実はオールド好きは私に限らずジャパニーズに弱かったりします
今でも全然美味しいですからね
力になれずに申し訳ない

>>271
ハイランドパークも躊躇に面白いですね
飲みやすさをそのままに濃厚さを持っていた時代があったんだなぁと・・
当然、今の方が飲みやすく香りも心地良いという面もありますが
やはり、どちらも入手可能であって欲しいもんですね
しかし素晴らしいボトルをお持ちで・・


274 :呑んべぇさん:2005/08/15(月) 10:56:54
>>1
情報ありがとうございます!
確かにジャパニーズは今のでもおいしいですね。
スコッチはJ&Bの特級表示を飲んでみたのですが
今のに比べて、アルコールの感じは残ってるけど穀物の
甘みみたいなのを強く感じました。
あとOLD FORESTERってバーボンが手に入ったのでいいことが
あった時に開けたいです。
まぁ特級表示なだけで具体的にいつのか分からないんですが(笑)

275 :呑んべぇさん:2005/08/15(月) 15:29:43
実家に帰ったらジョニ赤、ホワイトホース、ヘイグの特級ボトルがあったのでもらってきた
いつのものかは分からん(ジョニ赤あたりはラベルがボロボロだったし

オールドボトルには縁が無いと思っていたけど、この機会なんで飲み比べてみるよ

276 :呑んべぇさん:2005/08/15(月) 22:47:27
どれも、現行とは違った趣があり
楽しいと思いますよ
特に甘みや麦芽っぽさが好みなら尚更に

277 :呑んべぇさん:2005/08/16(火) 13:25:56
モルトのボウモアの茶色の外箱の12年を酒屋で発見しました。15000は買いですか?

278 :呑んべぇさん:2005/08/16(火) 22:27:56
値段じゃない。フィーリングで決めるんだ!

279 :呑んべぇさん:2005/08/19(金) 23:12:27
>>1
お仕事お疲れ様です。
最近はバーで飲むことも増え、また何種類かウイスキーの味を覚えました。
残念ながらオールドボトルには手を出せていませんがいずれは。
また色々な話を聞かせて貰えることを楽しみにしています。

otut

280 :呑んべぇさん:2005/08/20(土) 12:13:58
>>279
最後の otut

腹が出てるオヤジが腕立てしてるように見えた。スレ違い失礼。

281 :呑んべぇさん:2005/08/20(土) 16:17:24
>>280
ワラタw

282 :呑んべぇさん:2005/08/30(火) 20:29:56
保守

283 :呑んべぇさん:2005/09/02(金) 22:38:17
いまディンプル特級ボトル飲んでます。
寂れた街の酒屋で発掘しました。

うまい。
けど、ちょっと不思議なナッツみたいな味もする。劣化してるのかな?

284 :呑んべぇさん:2005/09/03(土) 11:59:00
あのさぁ、1さんってよく「躊躇」って言葉つかうけど
もしかしてこれって、「顕著」って言いたいの?

285 :呑んべぇさん:2005/09/03(土) 12:10:19
>>26
バーボンも躊躇に味が変わってて面白いですよ

>>148
バンクとリベットは特に躊躇に味の変化が出ている
モルトですね

>>217
バーボンは躊躇に味の違いがありホントに面白いですね。

>>273
ハイランドパークも躊躇に面白いですね

286 :呑んべぇさん:2005/09/05(月) 01:10:53
>>285
やりすぎ

一つ勉強になってよかったね。

287 :1:2005/09/09(金) 01:05:02
>>279
正直ウィスキーというかお酒はそこそこが一番良いと思いますので
あまりハマり過ぎないようにして下さい(笑

>>283
ディンプルのオールド、確か・・厚みはは感じられないけれども
非常に麦芽を感じたような・・
ただ、ナッツ香がするというだけで劣化までは行って無いと思います
楽しんであげてください

>>284
うぉ! 普通に間違えてる!
や、ご指摘の通り。 顕著と間違えてますね
なんでだろ? まぁ酔っ払いの愛嬌とでも取って頂ければ幸い

>>286
や、普通に知識としては持っているんですけどね
言われてみると何故間違えたのが不思議です


288 :1:2005/09/09(金) 01:07:55
さて、いくらか仕事も落ち着いたのでご報告を
ラガブーリン12年クリームラベルを頂いてきました
非常に高い次元でアイラとしてバランスの良い味でした
口に入れた瞬間は、いくらかドライで切れも鋭い感じですが
中ごろには今のラガブーリンには少なくなったフルーティさが出てきました
新鮮な杏のような香り、フィニッシュにかけては現行と同じくオイリーでスモーキー
どの瞬間も全て感じるのですが、良い感じにバランスが変わっていきました。

面白いことに、10分ほど立つとドライさが影をひそめて甘みがまし
オールドのホワイトホースの甘みに近い雰囲気が出来ました。
変わる瞬間が一番美味しかった気がします。

そして、その後は前半から中盤にかけての味が失われていき
スカスカした感じに、その分スモーキーさは増して行きました。

久しぶりに美味しいオールドのシングルモルトを頂きましたね。

289 :呑んべぇさん:2005/09/10(土) 12:28:31
や、普通に知識としては持っているんですけどね
や、普通に知識としては持っているんですけどね
や、普通に知識としては持っているんですけどね
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290 :集めるのが好き:2005/09/10(土) 13:53:10
オールドボトル、割りともっているほうかな・・・
でも、金が続かないので今は中止。
特級表示の物を集めていたよ。
最近、ボトルだけを騙されて、手に入れた・・・それは鐘の形(スッコチの
ベルが記念ボトルで出していた形)でオルゴール付きで、中身が無い。
5千円払った・・・なんか高そう。


291 :porcupine:2005/09/10(土) 15:28:08
すいません
今度家を改築するために物置を整理していたら、
祖父の現役時代に中元などで贈られてきたウィスキーが
大量にでてきたのでオークションに出そうかと思っているのですが
ウィスキーに関しての知識が全くといっていいほど無いので
妥当な値段がどれほどかあまり分からないんですOrz
そこでこのスレの方に簡単なお値段鑑定していただこうかと・・・
ぜひよろしくお願いします


・サントリーウィスキーオールド660  660ml

・サントリーウィスキーローヤル  720ml 緑のラベルで’60って書いてます

・スコッチウィスキー 全部英語なのでどれが銘柄かわからないのですが・・・
           GLEN”D”
           CLENDROSTAN
           YEARS8OLD
           LONGMAN DISTILLERS LTD.,
           SPECIAL BOTTLED FOR HANKYU

・コニャック     これも英語ばっかりなのですが
           CAMUS
           HOUR’S 十字マーク D’AGE
           LA GRANDE MARQUE


292 :porcupine:2005/09/10(土) 15:28:47
・プレジデント

・シャモイ ナポレオン



他にも何本かありますが
高そうなのを挙げてみました
よろしくお願いします

293 :porcupine:2005/09/10(土) 22:44:26
・スプリングバンク 陶器入り ただし21などの数字は書いていない

もありました。
21などの数字の書いているものはネット上で見つかったのですが
数字が書いていないものはどうしてもみつかりません。
どの程度の価値のあるものなのでしょうか?
たびたびすいません

294 :1:2005/09/13(火) 02:49:23
>>290
ベルは色々と面白いボトル出してますね
ウェディング系だけでも数種類、コレクトする価値があると思います。

>>291
まず知っておいて頂きたいのが、オールドといっても非常に幅が広いこと
1960年代のオールドと1980年代のオールドでは非常に値段に幅があります
そしてジャパニーズのオールド(サントリー等)には価値がつきにくいこと
取りあえず、分かりやすい所で
得意分野でないので、推測ですが、カミュのオールドは1万程度の価値
710ml表記であれば、大幅に価値が上がります
プレジデントを代表するブレンデッドウィスキーに関しては760表記と750表記が価値の一つの分れ目ですね
もし、ホワイトホース・ブラックアンドホワイト・ジョニーウォーカー等の760表記があれば
出来ればご自分で楽しんで頂きたいところです、売却価格として1万弱〜2万強といったところでしょうか

スプリングバンク
私の知ってるところですと、こいつが一番分かりやすいですね
陶器入りスプリングバンク黒なら12年、紫なら8年
どちらも2万強での取引が中心です
ただ、こいつも出来ればお父さまの意思をついで、ご自分で楽しんで頂きたいとは思います

ブランデーは上下幅が激しい上、分野的に苦手なので正確かどうかわかりませんが
とりあえず、どれも出来ればご自分で楽しんでください
もし、お酒が苦手とかであれば仕方ないですが・・・

まぁ、その場合はオークションを経由して私の手元に渡るかもしれませんね(笑
 

295 :集めるのが好き:2005/09/13(火) 09:47:11
>>294
ありがとう。
オールドボトルの760mlはありそう。
実は、皆押し入れで寝ている。




296 :porcupine:2005/09/13(火) 15:46:59
>294
ありがとうございます
私はお酒に弱くてチューハイがやっと飲めるくらいなんですOrz
祖父もウィスキーは飲まないのになぜか良く贈られてきてしまったようで・・・
このまま置いていても捨ててしまうだけのでオークションに出そうかと
開始値はあまり高くするつもりはないです。
一応価値を知っておきたかったので聞いてみました。
今週からヤフオクにこのHNで出すつもりなので
おければ買ってやって下さい^^
どうもありがとうございました
良い酒を

297 :taro:2005/09/14(水) 10:52:46
初めまして。みなさん色々オールドボトルを飲まれているようで羨ましい限りです。
ところで、マーテルのティンキャップのころのお酒を飲まれた方いらっしゃいませんか?
感想を聞かせていただきたいのですが・・・
よろしくお願いします。

298 :porcupine:2005/09/14(水) 17:05:36
時間の都合でヤフオク出展断念することになりましたOrz
申し訳ない

299 :呑んべぇさん:2005/09/14(水) 17:34:45
>>298
盛大な釣りお疲れさま。
二度とくるなよ。

カス。

300 ::2005/09/14(水) 19:19:47
>>299
本当にヤフオクに出展するつもりだったとおもうよ。
何か都合が出来たんでしょ。
>>298
出展することになったら、また教えて。



301 :呑んべぇさん:2005/09/14(水) 23:30:30
酒が好きで集まっている人が多いのに、
その人達にわざわざ飲みもしない酒の売値の相談するっていうのもどうかとおもうよ。
ほかのスレでもたまに見かけるけど。

302 :呑んべぇさん:2005/09/14(水) 23:35:32
別にどうもしねえだろ。

303 :porcupine:2005/09/15(木) 12:38:26
>>299>>300
本当にすみませんでした。
ヤフオクの口座開設に3週間前後かかってしまうようで、
三週間後には大学も始まり実家から下宿に戻ってしまい
そうなると、とてもややこしくなると思って出展断念しました;;

>>301
このスレで以前にもお酒の値段を軽く聞いていらっしゃる方がおり、
その方にもごく普通に答えてられたので
本当はよくないことと思いつつ甘えてしまいました。
申し訳ありません

このスレの住人さん
ぱっと来て値段聞くだけで
落ち着いた雰囲気を崩してしまってすみませんでした

良いウィスキーにめぐりあえることを心から祈ってします

304 :1:2005/10/06(木) 01:57:29
>>303
ざんねんでしたね
また機会があったら是非
むしろ直接私にお願いしますよ(笑

そして>>303が望んだようにモーレンジ1963に巡り合いました
なんとも高価な香りとまろやかな味
喉に消えていくときには理想を体現した硬水のよう
軽さだけは否めませんが、それでも最高の状態のモーレンジでした
現行の元が若々しく華やかな香りとしたら
63は香りを保ちきったドライフラワーでしょうか

少なくとも最高に美味いウィスキーの一つでした


305 :1:2005/10/06(木) 02:03:47
あげちまったorz

まぁ一晩でおちるか

306 :呑んべぇさん:2005/10/06(木) 18:03:36
>>1
高価な香りってw ←一応突っ込んでおきました。

雰囲気戻ってよかった。

307 :呑んべぇさん:2005/10/06(木) 21:47:02
ロイヤルサルートのオールドも今のとは全然違う感じですかね??

308 :呑んべぇさん:2005/10/07(金) 02:40:25
年代にもよるけど基本的にオールドは味が違うのが当たり前
作り方や原材料
気候が変わってるから

ブレンデッドに居たっては比率も変えている
あと、ボトルにいれていても長期間たつとあらあらしい部分のアルコールは飛んでく事がある

色々ためしてみれ

309 :呑んべぇさん:2005/10/08(土) 02:21:12
ちなみに、かわちやのメルマガでたまにオールドボトルの格安が出るよ。
今回は
JWダント 正規代理店輸入品 750ml 40度の特級表示。999円。(送別)1人1本。

以前買ったのはカティの500mlぐらい、特級表示 999円

310 :1:2005/10/08(土) 03:50:29
>>307
是非試してみて頂きたいですね
>>308さんの通り色々と原因があるみたいですが、味が違うというのは感じますね
数十年前と今じゃ麦の種類すら変わってるらしいですしね
野菜の味だって、ここ20年で随分変わってますし
ある意味では企業努力の結果かもしれませんね

>>309
JWダントは試した事が無いですが、基本的に40度のウィスキーはあまりやらないんですよ
50度前後が理想ですかね
しかし良い情報をありがとうございます
これ以上部屋にウィスキー増やすのもどうかという状態ですが(笑

311 :呑んべぇさん:2005/10/08(土) 10:28:14
>基本的に40度のウィスキー
EC法でみんな40度になりつつありますねぇ。
数度では味には変わらないというけどねぇえ。

312 :呑んべぇさん:2005/10/08(土) 10:45:57
>部屋にウィスキー増やすのもどうかという状態ですが(笑
呑めばいいじゃん。手伝ってあげようか?w

313 :1:2005/10/11(火) 00:11:06
>>311
40度以上を推奨ってだけなはずなんですけどねぃ・・・
困ったモンです

>>312
開封済みで25本程度、未開封で80本程度・・
カクテルも好きなんで冷蔵庫も酒類関連でいっぱい・・
とても二人では(笑

そして増えるペースのが速いんですよねぃ

314 :309:2005/10/14(金) 02:56:57
>313
未開封なら140本ぐらいあるよ。
でも、俺の場合交換材料だからねw。
海外の同好の士とね。

サントリーの干支ボトルなんて昔は人気アタヨ。
レディバーンなんかと交換。(゚Д゚ )ウマー

315 :1:2005/10/16(日) 02:06:39
>>314
いや、素晴らしい
海外にはコレクターも多いようですから、交流を深めてみたいもんです
まぁ基本的に呑む物なので最近は随分と増えるペースも落ちましたが
何かの機会があったらよろしくお願いします


本日はイ・モンクスのフラゴン760mlを空けたので呑んでます
奇跡的にコルクが上手に抜け、状態も良く美味いです
甘い香りが強く味はピーティー、いくらかアルコールの主張が強いので
今後の味の変化も楽しめる感じです


316 :呑んべぇさん:2005/11/02(水) 08:12:13
やっぱり、オフィシャルものがメインですか?
ボトラーズなら、先日いくつかいただきました。

317 :1:2005/11/05(土) 01:35:10
基本的にはオフィシャルですね
というのも、ボトラーズだと二度と目に掛かれる機会が余りにも少ないからですかね

あとは流石に覚えきれないってのもありますし
まぁ、準オフィシャルとかは別ですが
ボトラーズは中々難しいです

しかし羨ましい・・

318 :呑んべぇさん:2005/11/09(水) 01:06:22
>>1さんはやっぱり池袋とかで飲んでらっしゃるんですか?

319 :1:2005/11/12(土) 03:14:23
いや、どちらかというと南東京の方なんで・・
しかし皆さんのテイスティングとか情報を聞きたくて立てたスレなのになかなか・・・orz

320 :呑んべぇさん:2005/11/13(日) 02:02:33
夏からここ見てたけど>>1の日記スレかと思ってた。違ったのかw

321 :呑んべぇさん:2005/11/15(火) 22:33:49
>>66のジャコーネのクライネリッシュを戴きました。
パワフル且つ止まらない余韻。飲み返しのクリーミーさ。
いやはやというボトルでした。
語る言葉をもてないが残念ですが。

322 :呑んべぇさん:2005/11/16(水) 01:26:58
>>321
おっ、奇遇です。オラも今日飲みますた、ジャコーネ・クライヌリッシュ12年。
パワフル・カスタード・軽くヘザー・井草・軽いピート・とてもコンプレックスリー
・ヒネた感じがなくてスムース。値段はまぁ・・・・ですが旨かったです。

323 :呑んべぇさん:2005/11/19(土) 15:19:15
SCOTIA ROYALE 12yrs

ってのが近所の酒屋でボロボロの状態であるのを見つけたのですが、いくら調べても
手がかりが付かないのでご存知の方いらっしゃいましたら素性などを教えていただけませんか?

値段は3,000円前後だったと思います。

324 :呑んべぇさん:2005/11/19(土) 15:42:16
スコシアの名前から連想できるとおりキャンベルタウンのブレンデッドです
残念ながら飲んだ事がないので味についてはコメントできません
ヤフオクで2k〜4k程度で落札されてるのを何度か見かけました

うーん、この位しかわかりません。薄っぺらで申し訳ない

325 :呑んべぇさん:2005/11/19(土) 18:29:15
>>324
早い回答ありがとうございます。

グレンスコシアと関係あるんですね。従価なので掘り出し物かと思ったんですが・・・
もし飲んだらこちらにコメントしときます。

326 :1:2005/11/22(火) 03:11:44
>>321>>322
呑んだ事ない。。羨ましい限りですよホント・・
プライベートやボトラーズは本当に弱い・・
でもまぁ、呑んだ事無いウィスキーがたくさんあるのも幸せですね

>>323
呑んだ事あるはずですが、味を忘れてしまいまいた
悪くなかった印象派あるんですが・・・
3000円なら試す価値はあると思いますよ
昔のキャンベルタウンにハズれなし!

327 :呑んべぇさん:2005/12/06(火) 00:16:22
hosyu

328 :呑んべぇさん:2005/12/26(月) 00:05:57
ほっしゅ

329 :1:2005/12/27(火) 01:45:15
保守どうもです
今日も死んだコルクと闘っていました
出来る限り濾過とかをしたくないので、なんとかならんものか・・・

330 :呑んべぇさん:2005/12/30(金) 11:28:49
オールドボトルを各自、持参をしてオフ会をしたい〜。


331 :呑んべぇさん:2005/12/30(金) 12:31:36
いいね〜
特級表記のブレンドスコッチとか3っつ前のラベルのボウモアとかグレンリベットとかマッカランなら有るよ〜

332 :呑んべぇさん:2005/12/30(金) 22:49:57
じゃあ比較のために現行品担当で


・・・まぁみんな既に知ってるかw

333 :1:2005/12/30(金) 22:59:35
それは素敵だ
実現したなら、スプリングバンクのブックなどでも開けますかね?

在京ですが・・

334 :呑んべぇさん:2005/12/31(土) 02:06:34
1さんの行くところ、京都でも大阪でも参加しますよ!!

335 :331:2005/12/31(土) 10:44:39
自分は千葉ですから都内ならいつでも
開けるならボウモアの茶筒かカティーサーク特級で良いかな?

336 :呑んべぇさん:2005/12/31(土) 11:09:45
ウィスキーが好きなのにオールドボトルはヘネシーしか持ってない
俺も混ぜてくれませんか?

337 :331:2005/12/31(土) 17:46:46
やるとしたらバーで?
もしくは>>1氏のお宅で?

338 :呑んべぇさん:2005/12/31(土) 18:22:48
ウチにベルの陶器ボトルがあるよ?

339 :1:2006/01/01(日) 02:55:57
それでは、三人集まりましたら境開催しますか
渋谷周辺の我が家でよければ・・

340 :呑んべぇさん:2006/01/01(日) 11:13:06
1さん、渋谷周辺ね、分ったよ、探していくよ。


341 :331=スコッチ ◆SCOTCHLQBM :2006/01/01(日) 11:43:09
>>1さん
よろしくお願いします
渋谷なら実家からも近いので助かります


342 :呑んべぇさん:2006/01/10(火) 20:53:23
hoshu

343 ::2006/01/11(水) 03:05:10
保守ありがとうございます
最近の変り種は・・ポートエレンの13年ですかね
非常に若くかすかなオイリーと塩っぽさ
そして20年熟成超えにある非常に芳醇な香り
いくらかの若さゆえに力強い香りが楽しめました

ポートエレンの若いのは逸品といわれる所以を堪能いたしました。
本当にウィスキーは奥が深いです

>スコッチさん
申し訳ないですが、私事諸事情により暫くは開けそうには・・
申し訳ない

344 :スコッチ ◆SCOTCHLQBM :2006/01/11(水) 09:18:31
>>1
了解〜
気が向いたら是非とも開催して下さい〜

345 :呑んべぇさん:2006/01/11(水) 09:52:25
ある店のマスターのブログで、
↓を購入したと書いてあった。

※Criterion
※Glen Turner PURE MALT12年
※FINDLATER'S10年
※SCOTTISH LEADER25年

かなり古いような雰囲気だが、珍しいものかな?
なら飲みに行ってみたい。
ショットでの値段が心配だがw

346 :呑んべぇさん:2006/01/11(水) 21:55:23
給料握り締めて行こうぜ

347 :他力本願:2006/01/12(木) 15:12:57
>344
音頭とってどっかの店で企画してちょ。



348 :呑んべぇさん:2006/01/12(木) 17:15:22
>>346
やはり高いのかなぁ‥
マスター自体は、幾らに設定するか悩んでるみたいだがw

349 :1:2006/01/13(金) 01:34:06
>>345
呑んだ事は無いですが、ブレンデッドはシングルモルトに比べて
一部の有名銘柄を除いてそれほど高価にはならないと思いますよ
年代や店にもよりますが2000〜3500くらいで頂けるんじゃないですかね?
是非感想を教えてください

350 :呑んべぇさん:2006/01/13(金) 11:33:26
了解しました。
銀座のロック系のバーなんで、
そんなに高くはないのでは?と思ってますので。

351 :呑んべぇさん:2006/01/13(金) 21:30:39
本日、知人の家の建て替えを手伝ってきました。
戦利品
CAMUS NAPOLEON 輸入元 株式会社 日食 Y4516
WHITE HORSE 輸入元 竃セ治屋 Y716
同上          輸入元 三井物産椛蜊緕x店 K1796
LOGAN'S 輸入元 ジャーディン・マセソン アンド カンパニー Y446
J&B 輸入元 バークレイ商会 Y2136
Johnnie Walker
 Black Label 
  輸入元 梶@トーメン Y1156
  同上         K1636
  海外購入物 ラベルに絵がある。下のラベルはトーメン物と同一で白字だがSAME QUALITY 〜と一行多い。
 Red Rabel
  輸入元 (資)鈴木商店 Y1786
      竃セ治屋 K1406
      江商梶@Y756

明日も楽しみです。  
 


352 :スコッチ ◆SCOTCHLQBM :2006/01/15(日) 10:32:41
>>347
時間が有ればやりたいですけどね………

353 :呑んべぇさん:2006/01/16(月) 19:57:26
ええと、もしよろしければ教えていただきたいのですが・・・
家のほうで大掃除したときに古そうなウィスキーが出てきたのですが
今一正体がつかめません

MAXIME NAPOLEON
BEEHIVE NAPOLEON 

という名前なんですが今一いつの物かもわからず困っています。
こういうものって飲んでも大丈夫なんでしょうか?

354 :呑んべぇさん:2006/01/16(月) 20:44:05
>>353
マキシムもビーハイヴも共にフレンチ・ブランデー。
「ブランデー特級」というラベルが貼ってあれば80年代以前のモノ。
単なる「ブランデー」ラベルであればそれ以後。
未開封ならよっぽどの事が無ければ無事(のはず)。
こういう言い方をしてはみもふたも無いが、希少価値がそれほどあるわけでも無いので、
飲んでこのスレでレポするのがよろしかろう。


355 :呑んべぇさん:2006/01/17(火) 06:42:47
>>354
丁寧な回答、有難うございます。
特級ラベル付きでしたのでどうやら80年代以前もののようです。
せっかくなので自称ブランデー好きの友人と杯を傾けてみたいと思います。
レポは・・・そういうことに関してド素人なもので、
味を語るにしても美味しいか美味しくないかしか判りません。(苦笑


356 :呑んべぇさん:2006/01/19(木) 18:14:44
>353
開けるとき気をつけてください、たいがいコルクぽっきりですから、
茶こしとワインオープナー用意するとよいかも。

357 :1:2006/01/20(金) 00:44:38
>>351
羨ましい・・
友達や親とかに色々頼んではいるけどローガンクラスはなかなか・・
しかし、シングルモルトは出てこないもんですね

>>353
>>354さんの言うとおりな感じです
一度、生で味わった後にはフレンチブランデーはジンジャエールなどで割っても
今じゃ(値段的にも)味わえない味が楽しめますよ
是非一度・・

358 :呑んべぇさん:2006/01/21(土) 03:54:43
現在、コカブトンと、言うリキュールを売ってくれるとこを探してるのですが・・・。
どなたかしりませんか?知る人ぞ知るあのお酒です!!

359 :呑んべぇさん:2006/01/21(土) 07:25:47
現在でも売ってるところは有りますが、インターネットや通販できるところは知らないです。
何県にお住まいですか?

360 :呑んべぇさん:2006/01/21(土) 08:18:18
>>358
輸入されなくなったからねぇ。
もうヤフオクなんかでプレミア付けてうってるね。
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/84126523


361 :呑んべぇさん:2006/01/21(土) 08:53:59
>>358
コカ布団は成分だか色素だかがひっかかって正規輸入出来なくなった。
ときたまスポットで入ってくるから気長に洋酒酒屋のメルマガかページ更新をチェックする、
あるいは直接メールで問い合わせをするしかないだろうね。

あとはこっちで確認してみたら。
リキュール関係統一スレッド Part3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1110261373/l50


362 :358です。:2006/01/23(月) 03:04:21
359>>自分は愛知県に住んでいます。
361>>ありがとうございます!!さっそく探してみます。

363 :呑んべぇさん:2006/01/24(火) 23:44:41
近所の酒屋が閉店でセールをするとやらなのでちょっと冷やかしに顔出し。
そしたら出てくる出てくる。

戦利品
ジョニ赤
ジョニ黒
ベル
ホワイト・ホース
J&B
カティ・サーク

ま、いかにもというラインナップだけどどれもえらくコンディションいい割に古い。
店のおばあちゃんの話と名酒事典の78年発行で確認したらどれも70年代のもの。
亡くなったおじいちゃんが仕入れたけど高くて売れなくて、速攻お蔵入りとの事。

ジョニ黒2,000、あとは1,500で捕獲。
ジョニ黒は2本購入したので、現行品と比較味見中。
昔のほうがアタック強い、濃いそしてものすごく辛い。
現行品のほうがソフトにしてるんだね。
でも、オールドボトルのほうが芳香がすごい。部屋中にたちこめる感じ。

ともあれ、当分楽しめそう。

364 :呑んべぇさん:2006/01/25(水) 01:13:50
それは羨ましい・・赤は持ってるけど黒が見つからないんだよなぁ


365 :1:2006/01/26(木) 00:10:33
>>363
羨ましいですね
古いジョニーは個人的には甘みの強い赤が好きです
感じられたように黒は辛味が強いので、好き嫌いありますね

古いベル・ホワイトホースは水割り・ソーダ割りでも美味しいので気が向いたら試してみてください
水割りもソーダ割りも1:1程度で

366 :呑んべぇさん:2006/01/27(金) 00:01:54
>>358
オールドで割高ですがここに。
http://www.rakuten.co.jp/nero/469664/865268/#464812

367 :88:2006/02/02(木) 03:34:00
教えてください!
色々、検索しましたが味、評価等がわかりませんでした。

BLACK OCEAN WHISKY
三楽オーシャン(メルシャン:現)まではわかるのですが...
オーシャンウイスキーだけで、ブラックについては
なにもわかりません
小さな事でもかまいません
なにか情報をお持ちの方いらしゃいましたら
教えてください
宜しくお願いいたします。

368 :呑んべぇさん:2006/02/02(木) 11:07:31
>>367
上位のグロリア・オーシャンは飲みやすいウィスキー以外の感想はなかった。
評価というのが何を示すかわからんが、当時の三楽の価格順は以下。

特級
オーシャン軽井沢 15,000
オーシャン浅間  10,000
オーシャン・ステイタス 5,000
グロリア・オーシャン 3,380(有名なシップボトルは3,570)
オーシャン・スペシャル・オールド 3,170
オーシャン・ルート 3,000
オーシャン・オールド角 2,750

1級
ビクトリー・オーシャン 2,000
ブラック・オーシャン 1,570

2級
オーシャン・ブライト 860
ホワイト・オーシャン 670
オーシャン・MOO 1,000(900ml)
オーシャン・ペット 1,700(1,800ml)

369 :88:2006/02/02(木) 16:22:41
ありがとうございました
凄いですね!
こんなに情報があるとは...
どんな味かいつか試してみたいと思います

370 :呑んべぇさん:2006/02/04(土) 21:07:56
サントリーのオールドのスレはここですか?

371 :呑んべぇさん:2006/02/07(火) 12:33:10
ちなみに、ビクトリー・オーシャンは、かなり美味いぞライト系だけどね。

372 :呑んべぇさん:2006/02/09(木) 15:11:42
サントリーのオールドがなにやら新しくなるそうですよ

373 :呑んべぇさん:2006/02/10(金) 07:32:07
ニューオールド。どないやねん

374 :モルト:2006/02/13(月) 00:48:48
はじめまして、オールドモルトを検索していたらコチラノ掲示板を発見してカキコしました。
オールドは最近発見シテマセン;;
五年ほど前は良く売ってましたが最近お目にかかってません。
特級ジョニ黒、赤はうま〜〜でした。



375 :呑んべぇさん:2006/02/14(火) 13:30:42

漏れ今地方(沖縄)に住んでるから殆ど手に入らない。
ジョニウォカー、シーバスリーガル、ホワイトホース、カティーサーク、オールドパー、J&B、ベル、等スタンダードな酒で10年〜30年前のボトルぐらい
バーボンの方が色々あるけど余り好きじゃないから…



376 :呑んべぇさん:2006/02/14(火) 14:04:17
ニッカのフォーチュン80をヤフオクで買ったよ
箱もちゃんと揃ってて状態も問題なさそう
特級表示で760ml

377 :呑んべぇさん:2006/02/20(月) 13:49:33

1990年前後のバランタイン12年を近所の酒屋で購入、指二本ぐらい液面低下
香りは抜け気味だが、味は弱いがまだしっかりしてた。
ま、価格も980円だったから損した感じはしなかったけど。


378 :モルト:2006/02/20(月) 23:22:21
いいですね。80年代前後だと760mlですか?て張りの特級ラベルかな?
呑みて〜〜〜〜〜え
その年代だと17年ものしかのんでません。
ところでオールドのバーボンもいよね。80年代なら、うま〜だと思うよ
やはり、オールド(80年代前後)は手作りの感じがしますね
使い込まれた木樽、頑固な職人の気持ち感じます


379 :たまたま:2006/03/04(土) 04:55:32
売ってくれるかどーかはわからないですが、大阪の店でコカブトンありましたよ。
緑のボトル?はさらでありましたよ。358さん

380 :呑んべぇさん:2006/03/04(土) 20:13:37
コカブトン売ってるよ
結構普通に

381 :1:2006/03/14(火) 03:21:20
70年代くらいのオールドパーあけたら完全に死んでました
悲し保守

382 :呑んべぇさん:2006/03/15(水) 00:06:02
実家からバランタイン17y陶器瓶入りがサルベージされて
他に誰も飲まないから、と俺が貰い受ける事になったんですが
オールドとかさっぱりな俺には価値がさっぱりです。。
どうも20年くらい前から実家にあったっぽいんですが
なんだか雰囲気的に俺が飲むにはもったいないんじゃ、って気がします。
誰かこいつの素性を教えて下さい!

383 :1:2006/03/15(水) 09:59:53
丸くて肩の若干広い二色のフラゴンですかね?
昔出回っていたバランですね
コルクが心配ですが美味しいですよ


384 :モルト:2006/03/15(水) 10:14:42
382>さん いいですね♪
黒い陶器で取っ手が両方にあるやつでわ?
とても、美味しい〜〜ですよ。
初オールドおめw

385 :382:2006/03/15(水) 23:33:39
>>383-384
レスありがとうです!
>>384さんのご指摘のとおり黒陶器で両側に取っ手のあるやつです。
ビビる事なく今度酒好きなツレと空けてみたいと思います!
んー。楽しみ。


386 :モルト:2006/03/16(木) 21:59:21
382>さん よかったですね。
なかなか手に入らないやつです。760mlて書いてませんか?
760mlだったら素晴らしいですよ♪(時価4万)ぐらいですかね



387 :382:2006/03/17(金) 00:52:19
じじ時価4万!?
なんて酔えなさそうな値段なんだw

箱は既になく、瓶自体には内容量表記がないっぽいです。
表の金字や紋章(?)以外、底も裏も無地でした。
大きさはちょっとデブな4号瓶って感じなので容量はそのくらいっぽいですけどね。
こうして出会えたのも何かの縁、大切に飲んでやりたいと思います。
色々ありがとうございました!

388 :ベーハ:2006/03/17(金) 01:29:30
始めまして!!
知り合いからウイスキーのボトルを貰ったんです。
どんなものか分からないので教えて下さい!!

表ラベル
CANADIAN
Masterpiece
LORD CALVERT

ブレンデットウイスキーです。
ボトルネックにはウイスキー特級表示があります。
ボトルの形状はプレーン…?だと思います。
知っている方いましたらよろしくお願いします。

389 :1:2006/03/17(金) 03:18:58
>>387
17年は両把手でしたね、ファイネストと記憶違いしてました
美味いですよ、特に760は
出来れば最初はストレートで試してみてください

>>388
カナディアンウイスキーですね
カナディアン・マスターピース
ボトルの裏にナンバリングされてませんかね?
バーボンなどお好きなら楽しめると思いますよ
カナディアンウイスキーの高級品ですね
相伴あずかりたい。。

390 :ベーハ:2006/03/17(金) 04:26:51
ナンバリングされてます!!
回答ありがとうございますm(--)m
こ、高級品かぁ・・・。

後、私が所有しているのはロイヤルハウスホールド(The付、特級)
Strathconon(アザミ)、グレンドロナック8years、ブキャナンズデラックス?があります。



391 :呑んべぇさん:2006/03/17(金) 04:42:28
こういうスレも有るんですね。
確か倉庫に30本くらい色々なバーボンの20〜30年くらい前のボトルが・・・
オヤジの遺品なんですけどね。
このスレ見ながらちびちび飲もうかな。

392 :呑んべぇさん:2006/03/17(金) 04:44:34
そうそう、今は特級表示の山崎12年飲んでますが、
これはあまり美味しく無いと思います。

393 :呑んべぇさん:2006/03/17(金) 16:15:15
昔のサントリーは…

394 :モルト:2006/03/17(金) 21:54:33
一度でいいから、BOWMOREの200周年の記念ボトル飲んでみたい。


395 :呑んべぇさん:2006/03/18(土) 02:14:04
>>394あした呑んで来る!!感動レポしまつ

396 :呑んべぇさん:2006/03/18(土) 08:42:55
ジャックダニエルの緑色のラベルって今でもあるのでしょうか?
倉庫のオールドボトル探ってたら、その緑色ラベルの物が・・・
たぶんこれも30年くらい前のボトルではないかと思われるのですが、
これらと一緒にワイルドターキーの17年とかもあって、
いつ頃のものなのか正確には分かりません。

397 :呑んべぇさん:2006/03/18(土) 22:32:19
>>395さん

Black Bowmore1964やらなんやら7種類程呑める
やつですねぃ。
羨ましいですなぁ
是非ともレポ宜しくです。

これだけじゃなんなので
ちょい前にバーで1928年ボトリングされたというバーボンってか
GRAINウイスキーを呑ませていただきました。

もう、味よりも香りがありえない位よかったです。

398 :呑んべぇさん:2006/03/19(日) 03:18:56
1926年じゃないのか。と言って見る。

399 :呑んべぇさん:2006/03/19(日) 22:04:35
>>398さん
確かに間違えましたw
ってか>>397であれだけしか書いてないのに間違えを
見抜くって事は、僕と同じバーに行ってるって事ですね。

あのバーにも2ch見てる人はいるのね・・・

400 :呑んべぇさん:2006/03/26(日) 21:13:56
【洋酒版PSE?】ヴィンテージウイスキーが5月から飲めなくなるかも 残留規制強化[3/25]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1143357424/l50


401 :モルト:2006/03/27(月) 13:11:39
残留農薬だったら、ウィスキーよりもワインの方がやばいかもね

402 :呑んべぇさん:2006/03/30(木) 16:37:23
友人から貰ったオールドらしきブランデーのコルクがイっちゃってました。
既に半分にもげてしまったんですが・・・なんとか上手い事除去する方法ってないですかね。
皆様の知恵是非お借りしたいです。

403 :モルト:2006/03/30(木) 22:43:56
402>さん
確か、ワインのコルク抜きで針を刺して空気を入れるやつがあっと思います。
あとは、コルクを押し込んで、茶漉しで濾して飲む。
検討してください

404 :呑んべぇさん:2006/03/30(木) 23:10:34
アイスピックとかでほじるって手もあるよ
破片落とさないのコツいるけど
諦めてコルク落とした場合の詰め替えは慎重にね
出来るかぎりあわ立たないように

405 :呑んべぇさん:2006/03/31(金) 00:28:43
ボウモア200周年だったらファーストを3本ほど持ってます。
1本はあけて時々飲んでますが、今のボウモアしか知らない人にとっては拍子抜けするかもしれません。


406 :呑んべぇさん:2006/03/31(金) 08:26:05
>>403つ「ソムリエナイフ」

失敗したら茶漉しとカラフェを用意汁。って遅いか。
無事だったのでしょうか。

407 :呑んべぇさん:2006/03/31(金) 11:24:55
特級表記のジョニ黒とWhiteHorseで
40度のがあるんだけどなんなんだろう?
時代的には43度だと思うんだけど

408 :402:2006/03/31(金) 23:34:30
>>403-404
>>406
ご教授d!
除去しようと頑張ったんですがやはり幾分中に落としてしまったので
結局教えてもらったように茶漉しで漉しました。
「漉す」事自体やっていいのかどうか、って感じだったのでやる踏ん切りがついて良かったです。
どうもありがとう!



409 :呑んべぇさん:2006/04/12(水) 23:28:28
保守

410 :飲み好き:2006/04/14(金) 02:36:53
コカブトンってどこかに売ってませんか??

411 :呑んべぇさん:2006/04/14(金) 12:49:50
>>366

412 :呑んべぇさん:2006/04/29(土) 20:06:27
放置しつつも保守

413 :呑んべぇさん:2006/05/03(水) 00:48:26
>410
コカブトンまだ探してる?

414 :呑んべぇさん:2006/05/10(水) 22:28:06
保酒

415 :呑んべぇさん:2006/05/20(土) 21:45:05
さらに保守

っていうか1さんも来なくなってしまったのか?
結構楽しみにしてたのに・・・

416 :1:2006/05/27(土) 00:03:34
たまにいますよ
最近おもしろかったのはオールドテイラーのブラックボトルです
香りはテイラーですが、味の入り口が辛口で面白かったです。
フィニッシュに向けてテイラーらしい甘い蜜のような味と香りになりました
やはりテイラーは素敵です。

417 :呑んべぇさん:2006/05/28(日) 19:49:03
>>1
ご無沙汰〜
最近特級ヘネシー手に入れたぜ〜
とりあえずグレンリベットどうする?

418 :呑んべぇさん:2006/06/01(木) 16:42:47
先日、知人の店でジョニーウォーカーの赤(1971年輸入)を試飲させて頂きました。
保管状態が良かったのか香りもしっかりして味は甘くて美味しかった。

先週呑んだゴールドより美味いと思った

419 :呑んべぇさん:2006/06/16(金) 23:20:07
京都のオレンジってバーで、ジョニ黒の60年代の針金キャップを
呑んだけどすごい美味かった!
あと、この前開けたロイヤルサルートの760mlもめちゃめちゃ美味
かったなー。

420 :呑んべぇさん:2006/06/20(火) 00:49:04
実家に結構ストックがあります。ほとんどが未開封。
ジョニ黒60年代の針金キャップでおそらく1リットル(瓶が大きい)をはじめとして
他でお目にかかったことがないのはグレンフィディックの8年。おそらく同年代のもので
今のよりずっとあか抜けないラベルです。

421 :呑んべぇさん:2006/06/20(火) 01:00:09
もしよろしければ下さい

422 :呑んべぇさん:2006/06/20(火) 03:43:29
ジョニ黒飲んで以来ウィスキーにはまって出費がかさむのに
オールドの方がうまいとか言われたら探したくなるじゃないですか・゚・(ノД`)・゚・。
どうせなら現行と飲み比べてみたいのですが
学生さんなもので予算3〜4千で一本買えるのでお勧めありませんか・・
バー探してショット注文するほうがいいのかしら

423 :422:2006/06/20(火) 03:53:41
今まで飲んだことあるので好みのウィスキーが
山崎の12年、ニッカのフロムザバレル、シーバス12年
親父にワンショットだけ飲ませてもらった多分古いロイヤルサルートは
量が少なくなってたのもあってちょっと変質していた気がしました。
残念。

424 :呑んべぇさん:2006/06/20(火) 04:02:55
たまにヤフオクとかに出てる特級のベルなんてどうだろう
うまくすりゃ3k以下で手に入るしなかなか美味しいと思う

あとバーではオールドボトルは結構高い事もあるので値段を確認した方がいいかも

425 :呑んべぇさん:2006/06/20(火) 04:41:18
ありがとうございます
ベルは現行を店で見かけつつもまだ飲んでないので探してみようと思います
バーも価格と折り合いがつけばいいのですが・・
3k越える酒はお前が買うには早いと釘を刺されているので
4k台のボトルは社会人になってからのお楽しみにとっておくことにします

426 :呑んべぇさん:2006/06/22(木) 10:54:55
初めまして家の棚をあさっていたところ、
三楽オーシャンのMERCIAN BRANDY V.S.O.P
が、出てきたのですが、当方初心者なので価値がわかりません
どなたか教えていただけませんでしょうかお願いいたします。
(検索する努力はしたのですが、見当たらないので、、、)

427 :呑んべぇさん:2006/06/22(木) 21:53:38
>>426
三楽オーシャンは今のメルシャンです
保存状態がかなり大切ですが値段はそんなにつかないとは思いますが
貴重なものですから味わって呑んで下さい

428 :呑んべぇさん:2006/06/26(月) 03:55:40
先日とあるツテからジョニ赤特級をいただくことになりました。
まだ現物を見ていないので特徴だけ聞いてみた限りですと
・750ml表記
・'80中〜後期の流通
・保存状態不明(見た感じ目だっておかしな点はない)
といった感じです。
この時期のジョニ赤も現行とは違う感じの味になりますか?

429 :呑んべぇさん:2006/06/26(月) 04:44:43
>428
確か現行のものよりタリスカ原酒が多いとか。
でもほんのちょっとの違い。
30種程度まざってるからねぇ。

430 :モルト:2006/07/04(火) 20:54:42
久々にきました。
最近、オールドが見かけなくまりました。最近、シグナトリーのカスクシリーズを
飲んでます。

431 :呑んべぇさん:2006/07/07(金) 00:01:54
懐かしいねぇシグナトリー。
輸入した本数は10本には至っていないと思うが、
全部呑んだか人にあげたか。一本も残っていない…

432 :呑んべぇさん:2006/07/13(木) 04:04:10
>>428
状態にもよりますが、同じ年代のものを飲んだ事があります。
味がしっかりのっていて現行の物より甘みがあるというのが私の感想です。

433 :呑んべぇさん:2006/07/20(木) 15:56:38
どなたか・・・
オールドボトル
『OLD GRANDAD 114 スペシャルセレクション』
の感想などを自慢げに語ってください。
ボトルネックに
『OLD GRANDAD 114 Proof』ではなく,
『Special Selection』と書いてあるアレです。
当方,夢の一品です。

434 :1:2006/07/20(木) 16:14:09
確か六本木の某バーにはまだありますよ
厚みがあり、甘みも強くフィニッシュまでが長いバーボンであったと記憶しています。
香りが開くのに若干の時間はかかりましたが
アルコール度数を感じさせないすばらしいバーボンでした

435 :433:2006/07/20(木) 16:38:00
主様,即レスありがとうございます。
なるほど,「現行」及び「通常のオールドボトル」そして「Special Selection」と同じテーブルに並べて,
比較したいものですね。

バーを巡り巡ってようやく一店舗だけに残存しておりましたが・・・
有名だと思いますので,ご存知の方もいらっしゃるかと・・・
新小岩にある,少し前は『オールドボトル』しか置かないお店だった所で見たことだけはあります。
さすがに封空けを頂くには心苦しかったので・・・

六本木ですか,実家から地下鉄1発で向かえますが,
既に封空けされているのでしょうか?

・・・ところで,メイカーズマーク ブラックラベルも
昨今,オールドボトル扱いでまちがいないでしょうか。
終売残念ですね。

436 :1:2006/07/21(金) 10:21:40
六本木のバーは開封済みです
新しいバーですが、行きつけされているバーのマスターに聞いていただければ分かるかと
メーカーズは一昨年くらいにレッドのみとなりましたね
個人的にはゴールドが好きです

437 :モルト:2006/07/21(金) 20:56:12
>435 さん 
新小岩の店長お元気ですか? ○黒さんでしたっけ??
引っ越す前のお店に行きました。
以前OLDの角びんのGLENFARCLRSの15と21年ものを分けていただきました。
一緒に飲んだバレンタレンの17年の760mmのオールドがおいしかったです。





438 :モルト:2006/07/21(金) 21:04:45
>436さん
私もメーカーズはゴールドが一番好きですね。
最近、ほとんど見かけませんが
個人的おすすめはジョニイドラの15年ものですね(安いとこで¥3000)ぐらい



439 :呑んべぇさん:2006/07/24(月) 21:57:17
こんなスレがあったとは、知りませんでした〜。

わたしが好きなのは閉鎖蒸留所ではありますが Glen Albyn 10 年です。
初めて飲んだときにはたった10年でこんな味と香りなの〜って絶句しました。

440 :モルト:2006/07/25(火) 00:58:37
>439さん
はじめまして。
私しては、やはり80年代のモルトはスバラシーですよね。
リトルミルもとても良かったです。

441 :呑んべぇさん:2006/07/25(火) 01:17:27
>>440

はじめまして
60年蒸留で、70〜80年代瓶詰めのウイスキーは
とてつもなくうまいと信じている新参者です。

ただ、リトルミルは、まだ飲んだことがありません(;_;)

今日は特級表示のグレンフィディックをいただいてきました。
これの10年もあったのですが、次のお楽しみでおいてあります。
特級表示18年もあるそうなのですが、幻に近いって聞きました。

これからもよろしくお願いします。


442 :433:2006/07/25(火) 12:01:21
>モルト様
ご返信ありがとうございます。
イメージしているバーが同じだとした場合,
当方が来店した際,ちょうど少し若いマスターに
替わったばかりでしたので,
当方は直接接触しておりませんが,
もしかして,○黒様とは少しお年を召した方ではないでしょうか?
現在はマスターも替わり,オールドボトル以外の現行モノもふんだんに
取り入れているようです。

>1様
メイカーズはレッド以外が終売なんですね。
残念です。

ちなみに,当方はバーボンオンリーなのですが,
最近,感動した味は『パピーバンウィンクル23年』(終売かは不明)です。
ストレートでいただきましたが,バーボンらしい辛さがまったくなく,
口に入れた瞬間,『軽いな』と思ったのですが,その直後に
口に広がる色いろな芳香に驚きました。


443 :モルト:2006/07/25(火) 21:52:14
>433さん
レス、ありがとう。
新小岩のお店ですが、バス通り沿いのですよね。?
平和橋通りから曲った、ポットベリーでしたら。目○さんの昔のお店です。
私、はどちらも行ってましたがw

444 :呑んべぇさん:2006/07/27(木) 13:54:26
近所の酒屋にスプリングバンク8年とローガンが埃かぶっておいてあった。
店員はわかってるのか共に8kのプライス。買うべきかどうか。
教えてちょ

445 :呑んべぇさん:2006/07/27(木) 14:16:43
むしろ店を教えてください。
ちなみにオフィシャルのバンク8年の市場価格は3万くらい


446 :呑んべぇさん:2006/07/27(木) 15:15:06
オオー。こんなに早くレスがあるとは。
444です。買ってきます。
バンク8年オバルです。
店は言えません。ごめんなさい。

447 :1:2006/07/27(木) 22:12:58
オバル8年なら夏向きの良いウイスキーですね。
スプリングバンクの若いのは軽くて香りが良くてホントに夏向きだと思います。
ぜひ呑んだあとは感想を知りたいです。

448 :呑んべぇさん:2006/07/27(木) 22:19:54
さっきみた英国のサイトでは254ポンドちょっと(5万円超)で売られてましたよ。
スプリングバンク8年オーバル。

449 :呑んべぇさん:2006/08/04(金) 18:37:43
444です。買ってはきましたが、5マンチョウなどといわれると、
もったいないとか思ってしまって、飲んでません。
プラスチックキャップのヘイグも2千で売ってもらいました。


450 :呑んべぇさん :2006/08/06(日) 15:29:19
酒は飾るものじゃないですよっと

451 :呑んべぇさん:2006/08/08(火) 23:12:44
>>450
飾りたがる人もたまにいるとですよ。

452 :呑んべぇさん:2006/08/09(水) 22:09:13
>>450
タン カレーでも飲んでろ
てめーはカレーで酔えるんだろ
早く氏ねよ

453 :呑んべぇさん:2006/08/09(水) 22:12:01
297 名前:呑んべぇさん[] 投稿日:2006/08/07(月) 22:53:30
タンカレーで煽ってる奴なんて氏ねばいいのに
つまんないって気が付けばいいのに
氏ねばいいのに

454 :呑んべぇさん:2006/08/09(水) 22:30:43
452:呑んべぇさん :2006/08/09(水) 22:09:13 [sage] >>450
タン カレーでも飲んでろ
てめーはカレーで酔えるんだろ
早く氏ねよ

455 :呑んべぇさん:2006/08/10(木) 00:26:14
凹ヽ(´ー`)ノオールド デ マターリ

456 :モルト:2006/08/14(月) 21:57:21
うむ・私も飲んだ空き瓶とか、ダンボールに閉まってるボトルも
在りますんで、なんともコメント出来ません。
個人の自由ではないかと、思います。
タリスカの16年のシップ・ボトルなんか、いいラベルです。
ビンの色なんかもいい感じですよ。

457 :呑んべぇさん:2006/08/15(火) 21:53:09
452:呑んべぇさん :2006/08/09(水) 22:09:13 [sage] >>450
タン カレーでも飲んでろ
てめーはカレーで酔えるんだろ
早く氏ねよ

458 :呑んべぇさん:2006/08/15(火) 22:31:31
>>457
???

459 :1:2006/08/16(水) 04:24:45
スプリングバンク21年ダンピーを堪能中
香に関してはスコッチシングルモルトではバンクが最高だと改めて感動

子供出来たりなんだりで忙しかったですが、やはり美味い酒は良いですね

460 :呑んべぇさん:2006/08/17(木) 02:25:05
>>459
おや、おめでとうございます
乾杯〜!

461 :呑んべぇさん:2006/08/17(木) 23:37:07
今日は嫁さん実家なので
猫とマターリ 何飲むかな・・・?

15年位前のラフ10年から行ってみます

462 :1:2006/08/22(火) 03:21:28
>>460
ありがと
かんぱい!
今日はテイラーボンデッド

463 :モルト:2006/08/24(木) 12:06:50
>1さん 
おめでとうございます。
私のスプリングバンク好きです。
特にスコッチモルト販売のレアモルトシリーズの26年が良かったです。
(500mlで10年ほど前に販売してました。)


464 :呑んべぇさん:2006/08/25(金) 01:12:46
最近飲んだ中で感動したのは

スプリングバンク 1962 30y 46% オフィシャル
ブローラ 1972-1995 22y 58.7% UD RareMalt

この2本ですかね。
余韻がはんぱねー!

465 :呑んべぇさん:2006/09/13(水) 16:09:53
先日、Teacher's 時代の Glendronach 8YO 43% 750mlを飲んだ。
甘くフルーティな味と香り。激ウマだった。

さらに、Glendronach 1962 12YO 43% 750ml をいただいた。
8YO の甘さとフルーティさに熟成感が加わり、これまた激しくウマかった。

どちらもシェリー酒樽は使っておらず、今の Glendronach とは
かなり違う印象を受ける。

これだからオールドボトルはやめられない。

466 :呑んべぇさん:2006/09/22(金) 23:30:31
最近漫画厨が、オールドボトルは微振動で作れるとのたまっているそうなw


467 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 07:33:01
>>210
オールドボトル語りませんか?【ウィスキー】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1090756257/

こっちのほうがいいかも
まあ住人被ってるだろうけど

468 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 08:13:53
>>467
なにがしたいの?

469 :呑んべぇさん:2006/09/23(土) 11:54:38
総合から紹介されてきました。

昨日掃除をしていたら20年以上前の
Larselの白い箱、HIGHLAND QUEEN MAJESTY、DIMPLE、バランタイン17年、
ジョニ黒、レミーマルタンVSOP、ジョニーウォーカーSWING
というのがいずれも未開封で見つかりました。
ウイスキー初心者なので価値がわからないのですが、それぞれどんな酒なのか
教えていただけませんか?

470 :呑んべぇさん:2006/10/03(火) 21:49:27
知識ないので俺はわからんけども20年前のジョニ黒には惹かれるものがある

471 :呑んべぇさん:2006/10/13(金) 19:11:49
469は20年以上前と思った理由おしえて。
話はそれからだ。


472 :otut ◆0liiL/.NAA :2006/10/15(日) 00:44:26
保守
最近オールドボトル飲んでいません。
ですがグレンモーレンジの25年とハイランドパークの25年(か30年、詳しい年数は失念)を最近飲みました。
美味いウイスキーに出会える幸せは今でもしっかり持っています。

教えはしっかり守っています(笑)

473 :呑んべぇさん :2006/10/19(木) 01:04:49
ハイランドクイーンはモーレンジの美味さが出ていて良さそうね。

474 :形見:2006/10/23(月) 00:02:16
はじめまして。。。オールド・パーのセラミックジャグ…1本、オールド・パーのごつごつしたずんどうのボトル…1本で、共にウイスキー特級表記、760mlのボトルが出て来たのですが、味・価値など教えて頂けませんか?

475 :呑んべぇさん:2006/10/24(火) 23:28:39
またヤフオクでローガンが出品されてるよ。
落札したいけど、高くて手が出せないなあ。
でもやっぱり欲しい!

476 :呑んべぇさん:2006/11/23(木) 00:55:53
保守

477 :呑んべぇさん:2006/11/23(木) 14:42:48
野手

478 :呑んべぇさん:2006/11/26(日) 09:00:10
投手

479 :呑んべぇさん:2006/12/02(土) 00:19:58
挙手


>>459 おめでとう カンパイ!!

480 :呑んべぇさん:2006/12/05(火) 09:01:02
飲酒

481 :ルーキー:2006/12/06(水) 23:34:04
はじめまして!和気あいあいとして、いい雰囲気のスレですね。
自分も話にまぜて下さい。
おやじの形見の洋酒を散々飲み倒して来ました。
以前、St.james'12というスコッチを飲んでビックリ!!旨いのなんのって。
無名の酒が、旨かったら感動が倍増しませんか?

482 :呑んべぇさん:2006/12/09(土) 21:14:47
>>481
そんな飲まれ方されるために親爺はその酒を大事にしたわけじゃないぞ

483 :ルーキー:2006/12/09(土) 21:37:31
今日、オークションで落としたマーテルコルドンブルーが届きました。
包みを解いたら1L瓶でした。...小さな幸せ。


484 :ルーキー:2006/12/10(日) 00:28:21
本当にそうですね。集めた銘酒を飲まずに、薩摩白波ばかり飲んでいた。
そんなおやじが、亡くなって20数年。

485 :呑んべぇさん:2006/12/14(木) 02:57:34
祖母の家を処分する事になりまして。
十数年前に一度たまたま祖父(故人)宛のお歳暮の中から発掘したバランタイン
(角ばってたからファイネストでしょうか。それでもえらく美味しくて)をくすねて
母親に思いっきり怒られたりもした経験上
「ここには酒が眠っているはずであり、それらは飲まれるために作られた。サルベージは子孫の義務じゃね?」
とばかりに色々せしめてきたのですが……一体いつ頃のものなのか興味がわいてきました。
ご教授いただければ幸いです。

今現在手元で開けずに謎のまま残っているのは、
ハンキーバニスター8年 輸入:東京丸一商事 取引先:レオドール貿易 箱に三越の値札のようなもの
ハウス・オブ・スチュアート12年 輸入:セントラルインペックス 発売:山信商事 【従価】
J&Bクラシック 輸入:三井物産 発売:サッポロビール
上記ウイスキーは全部特級表示750ml43度。いつぐらいのなんでしょう?
あと、ニッカ マークボトル700ml43度特級 金属性のボトル。それ以外は分らない。

他にもブランデーがヘネシーが2本(濃い緑色と透明なボトル)、Chabot(台湾省酒公専売局72年進口の表示)
Brunel(日食)、maxime(サントリー)各1本。Chabot以外は全て特級表示。グレードはナポレオン。
しかし、箱が無いので何所が入れてるのかラベルに書いて無いのは不明。 

とりあえずこのスレ読んでみたら80年代よりは前らしいですね。

486 :呑んべぇさん:2006/12/15(金) 03:44:42
>>485
ウィスキーに関しては全てが80年代以前ではないでしょね、
多分、80年代に売っていたものだと思います。

487 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 06:33:17
皆様初めまして
やっとキングスランサム飲めました。かなりパフューミーでしたが、そのような個性なのでしょうか?
どなたか詳しい方おられれば、教えて頂けないでしょうか

488 :呑んべぇさん:2006/12/17(日) 21:19:12
キングスランサム
は年代によるかな。
今のは駄目だよ
本当に世界旅行した奴は旨いよ。

489 :487:2006/12/20(水) 13:25:36
ずんぐりむっくりで、金網付きのヤツです
これっていつの時代のでしょうね
今のはダメということは、今も生産されてるのですか?

490 :gsgk:2006/12/27(水) 17:27:36
さっきゴミ置き場で3本特級従価と書いてあるウィスキーを拾った。
それで調べているうちにここに辿り着きました。
White HorseとCardhu Pure Malt, Kings Of Scotsの3本です。酒が飲めない人が捨てたのでしょうが、とてもラッキーです。
沈殿物とかもありません。早速WHite horse飲んでいますがうまいです。

491 :呑んべぇさん:2006/12/28(木) 18:04:21
>>490場合によっては犯罪なのだが

まあ、体壊さないように注意品

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