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自宅にある調味料で作る手軽ラーメンスープ

1 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 00:46:27
どこでメモったのかは忘れましたが・・・

水400cc
鳥がらスープの素 小さじ2
酒小さじ1
しょうゆ小さじ1
ごま油小さじ1
塩こしょう少々

煮立てればしょうゆラーメンスープ。


クレイジーソルトが塩ラーメンっぽいんだけど、あれお湯に溶かせば塩ラーメンスープになりますかね

・・・・などなど、書いてください。



2 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 02:33:59
クレイジーソルトは、おおよそラーメンとは縁遠いハーブが
しこたま入っていると思うんですが…
ハーブ臭のラーメンスープになる悪寒。

3 :困った時の名無しさん:2006/12/19(火) 23:39:21
>>1
ラーメン板
http://food6.2ch.net/ramen/

板違い誘導

4 :困った時の名無しさん:2006/12/20(水) 00:04:26
「ラーメンのスープのレシピ」なんだから板違いではないだろ

良スレだとも思わんが

5 :困った時の名無しさん:2006/12/20(水) 00:11:30
味噌汁に麺いれたらミソラーメンになるの?

6 :困った時の名無しさん:2006/12/20(水) 01:10:07
普段食べてる味噌ラーメンのスープが味噌汁と同じ味わいなら、なるんじゃないか?

7 :困った時の名無しさん:2006/12/20(水) 01:25:58
味噌汁に豆板醤か七味いれて、バターを落としたらいいんかね

8 :困った時の名無しさん:2006/12/22(金) 23:53:09
すりおろしたたまねぎと人参ごま油で炒めて味噌汁に混ぜろ。
それにすりおろしニンニクとラー油入れろ。

9 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 11:46:25
最初に胡麻油でニンニク、生姜を炒めてたっぷりの豚バラ肉投入、次いで湯と玉葱を入れる。じゃが芋や人参も入れても良い。
沸いたら酒、中華スープの素(ペーストタイプの濃厚なもの)味噌を溶き入れ、冷凍コーン、葱を入れる。
味を見て、物足りない時は醤油をひと回し。最後に白胡椒をふる。
別鍋で茹で上げた麺にぶっかけてバター落としてみれ。すり胡麻もふってみれ。ウママママー


10 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 12:09:54
↑ごめ モヤシも入れてくれ。

11 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 13:10:00
>>8
分量どのぐらい

12 :困った時の名無しさん:2006/12/23(土) 20:54:22
ウェイパーお湯で溶かしてうどん入れて食うとうまいよ。

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