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そうめんの美味しい食べ方 2

1 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 11:15:21
そうめんの美味しい食べ方教えてください

前スレ
★そうめんの美味しい食べ方★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1019529132/

2 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 11:16:58
茹でて食うのがお勧め

3 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 18:18:54
>>2
奇遇だな。俺もそう。

4 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 18:22:21
バキバキに折って、パン粉の代わりにフライにする

5 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 18:56:16
そうめんを5本くらい根元を茹でたそーめんでしばる
それを素あげしたりしてもいいよね

6 :困った時の名無しさん:2006/07/14(金) 23:34:54
けんたろうさんはカリカリに揚げて上からあんかけてたな

7 :困った時の名無しさん:2006/07/19(水) 22:48:10
初めてごまダレで食してみました。
とりあえず普通のごまダレをストレートでつけダレとして食してみました。
美味しいけどちょっとくどいかな?麺によく絡むので大量に摂取することになりますね。
薄めるなら何でやれば良いですか?お水?

8 :困った時の名無しさん:2006/07/19(水) 22:55:40
俺は麺ツユに少しだけゴマダレ入れるのが好きだな。
薬味は生姜。


9 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 15:36:49
うちの食べ方はめんつゆを火にかけ薄く切ったタマネギ、細かく切った油揚げ、溶き卵を
入れてタマネギが柔らかくなったらできあがり。
冷やしても暖かいままでもどちらでもいけます。七味などかけてもグー


10 :困った時の名無しさん:2006/07/24(月) 13:36:52
市販の麺つゆにごま油を一滴垂らす

11 :困った時の名無しさん:2006/07/24(月) 15:32:29
ゴマダレに塩もみしたスライスキュウリをぶっこむ。

皿関係もタレもキュウリも冷やしておく。

もっと暑くなれば更にウマイ。

12 :困った時の名無しさん:2006/07/24(月) 16:07:48
>>9
いただきます。ご飯でも美味しそう。

13 :困った時の名無しさん:2006/07/26(水) 22:27:24
そうめんは一回ゆでた後に、野菜と一緒にフライパンで炒める。
野菜は好きなものでなんでもOK
あと、ちくわなんか入れるといい

14 :困った時の名無しさん:2006/07/27(木) 06:39:48
>>11
冷やし汁みたいだね


15 :困った時の名無しさん:2006/07/28(金) 01:05:07
豚肉、キャベツ、ニンジンなんかをフライパンで炒める
塩コショウで味付け
そうめんゆでる
フライパンにそうめん投入。
水溶き片栗粉でとろみつける

結構うまいよ

16 :困った時の名無しさん:2006/07/28(金) 21:36:29
>>9
玉葱が柔らかくなってから入れるんだよね?>卵

17 :困った時の名無しさん:2006/07/29(土) 08:58:56
>>16
そうですよ。ふわっととじる感じです。

18 :困った時の名無しさん:2006/08/02(水) 09:13:14
素麺食べたいー

19 :困った時の名無しさん:2006/08/02(水) 10:31:40
ナスの煮物を作ってソコに素麺入れるとおいしいョ☆☆

20 :困った時の名無しさん:2006/08/02(水) 17:52:14
缶のトマトソースと麺つゆを2:1の割合で混ぜる。
うまい(*´д`*)

21 :困った時の名無しさん:2006/08/03(木) 08:01:09
>>19‐20 を合わせて
湯剥きしたトマトと、レタス散らして

サラダ麺にする!

麺つゆより、冷たいコンソメのほうがいいかも。
麺つゆで割るなら、トマトジュースのほうが
サラッと仕上がるね。

22 :困った時の名無しさん:2006/08/05(土) 17:18:17
フライパンでキムチと豚肉を炒めて、そこに茹でたそうめん投入。
ウマー(*´∀`*)

23 :困った時の名無しさん:2006/08/05(土) 18:14:16
おむすび山梅かつお味と、引き割り納豆、めんつゆをかける。
好みでみょうが、大葉などをそえてもウマ。
おむすび山は一袋使うと味が濃すぎるので、調節して下さい。

24 :困った時の名無しさん:2006/08/05(土) 22:23:06
テレビでやってたんだが、油とシーチキン(油抜き)とニラで醤油炒めするのがオヌヌメ。
これだけだとちょっと脂っこいから、水菜やらハムやら青じそ和えるといいかな。

25 :困った時の名無しさん:2006/08/06(日) 03:36:34
麺つゆにシーチキンを適量いれて食べるとまじでウマー

26 :困った時の名無しさん:2006/08/06(日) 03:56:59
うちは麺つゆにラー油で食べる。

27 :困った時の名無しさん:2006/08/06(日) 03:58:25
タバスコだろ

28 :困った時の名無しさん:2006/08/06(日) 18:46:58
めんつゆに「ごまと香味野菜」ドレッシングを入れる

29 :困った時の名無しさん:2006/08/12(土) 16:16:29
アボカド納豆+めんつゆを試してみた。
マッタリネットリ&ツルツルで胃がもたれまくりorz
食材モッタイナス

30 :困った時の名無しさん:2006/08/12(土) 19:44:13
ごま油で炒めた素麺に中華丼のあんをかける。
(゚д゚)ウマー

31 :困った時の名無しさん:2006/08/14(月) 00:13:03
冷やし中華のタレで食べるとウマイ

32 :困った時の名無しさん:2006/08/14(月) 10:41:52
バイ肉で食うとさっぱりしてうまんこ

33 :困った時の名無しさん:2006/08/19(土) 21:44:45
前スレ見れねーorz
良レシピもっと教えてください

34 :困った時の名無しさん:2006/08/19(土) 23:24:42
梅肉に大根おろしと鰹節、これ最強

35 :困った時の名無しさん:2006/08/19(土) 23:40:26
スパゲッティとかのソースって合います?

36 :困った時の名無しさん:2006/08/20(日) 01:15:52
色々やったけど、超シンプルなのが一番美味しい。
そうめんをよ〜く洗いキンキンに冷やして
梅肉、鰹節、葱にダシ醤油かけて食べるのが一番。
飽きないし、いくら食べてももう完食してしまった!そうめんまた茹でようかな〜と確実になる

37 :困った時の名無しさん:2006/08/20(日) 17:06:19
焼き鳥(タレ)を入れて七味振るとマジ旨い。

38 :困った時の名無しさん:2006/08/20(日) 23:35:20
変わった感じのを作りたくて、フライパンでカリカリに焼けるかな?と思ってしてみたけどべとべとになりました。

できないですかね?

39 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 09:36:30
>>38
茹でてから時間を置いて焼けばパリパリになると思うよ
ケンタロウがやってた

40 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 10:33:51
>39
俺もそれ見てやってみたけどうまくできなかった…
成功した人教えて

41 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 10:54:20
コンソメゼリーを作って砕いてトマトのざく切りとオリーブ油を混ぜて食べてみ゚

42 :困った時の名無しさん:2006/08/21(月) 23:21:16
>39 外パリ 中モチー(゚д゚)
だよね?

43 :困った時の名無しさん:2006/08/22(火) 01:29:23
>>41
美味しそうですね 作るの忘れないようにメモっておきます!

余談だけど最後のみの後に【°】←が付いてるのがやたら気になったm(_ _)m

44 :困った時の名無しさん:2006/08/22(火) 05:42:23
出汁醤油買ってきて>>36やってみた。ウマーヽ(*^∇^*)ノ
普通の醤油も混ぜてもやってみた!

45 :(・∀・):2006/08/22(火) 09:27:11
納豆とオクラと刺身イカと卵黄と鰹節。
んで醤油と鰹昆布ダシ。
夏ばて予防。

46 :みちゅ:2006/08/22(火) 19:06:57
ちょッと固めに茹でた素麺をフライパンにいれ.油を抜いたシ-チキン.溶き卵.タマネギ.キャベツをいれて炒めたら..かンなリまいウ★(・∀・)
シ-チキンの油で炒めるカら.油必要なし。
すぐできるし.はまる!

47 :困った時の名無しさん:2006/08/22(火) 19:54:44
野菜のしょうゆ漬けをつゆに入れたらうまかった
きゅうり、みょうが、しょうが、しそにしょうゆぶっかけただけ
さらにアボカドも切って突っ込んだらボリューミーだったよ

48 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 05:14:16
ここか、料理板のほうか忘れたけれど
素麺にレタスとカリカリに焼いたベーコンにドレッシングかけるってレシピ
マズッ┐(゜〜゜)┌だった。。二つに分けて青じそドレッシングバージョンと
中華ドレッシングバージョンやったけれど、どちらもマズッ(´・ω・`;)
まず、ベーコンの味と素麺が絶対合わない。。


以上、報告!

49 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 11:31:46
じゃあ俺も。
変わったつけ麺っぽく、ジャガイモスープで食べてみた。
合ってなかった…

50 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 12:15:34
ちなみに今コーンスープで食べてるw
やっぱ合わないwww

51 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 17:05:53
お前らチャレンジャーだな

52 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 20:11:20
そうめんの薬味おしえて
うち、ネギなんだけど、何かあわない

53 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 20:41:32
みょうが!!

54 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 20:41:44
青唐辛子焼いたやつの輪切り
胡瓜の細切りに胡麻油、胡麻、醤油、唐辛子で和えたやつ



55 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 20:58:41
薬味とはちょっと違うけど 柚胡椒使ってみ! また新しい味の世界
そばとかうどんもOK

56 :困った時の名無しさん:2006/08/23(水) 22:41:51
みょうが、大葉、梅干、わさび。

57 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 00:48:52
たっぷりスリゴマか、おろしショウガ。


58 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 01:43:12
そうめんの薬味ネタ、ちょっと前にも見た気がするんだけど
どこのスレだったっけな。

59 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 02:08:41
しそがうまかったよ

60 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 03:50:12
キュウリ 錦糸卵 紫蘇 すりゴマ おろし生姜
おろし生姜をわさびにする時もある

柚子胡椒おいしそう!
うどんとかお蕎麦には入れる事あったのに
そうめんでは試した事なかったです
今度やってみる

61 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 08:12:27
素麺にそうめんつゆかけて温玉乗せる

62 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 11:06:48
そうめんに刻み紅しょうがを混ぜて、薄口めんつゆをかけてワシワシ喰う。ウマー☆

63 :困った時の名無しさん:2006/08/24(木) 17:15:41
薄めの汁に
生卵、ねぎ、ゴマ、コチジャン、味のもと、生姜、練り梅
をがーっと混ぜて、冷えたそうめんをぶっこんで、
上に粉海苔をどっさり掛けて食べる! ウマー!

64 :困った時の名無しさん:2006/08/25(金) 00:06:00
胡麻油(゚∀゚)ウマーでした

65 :困った時の名無しさん:2006/08/25(金) 02:32:59
胃袋巨大化計画たてたい!

66 :困った時の名無しさん:2006/08/25(金) 03:40:55
豚シャブ、レタス、トマトをトッピングして、
青しそ+カツオだし+薄口醤油で頂く。
ガラス容器にすると涼しげ。

67 :困った時の名無しさん:2006/08/25(金) 08:25:50
玉葱の味噌汁をかける。マジうまい

68 :困った時の名無しさん:2006/08/26(土) 01:45:20
多分既出だろうけど、ソーミンチャンプル

69 :困った時の名無しさん:2006/08/26(土) 09:52:21
たぶん既出だろうけど、つけ麺

70 :困った時の名無しさん:2006/08/26(土) 13:57:19
市販の麺つゆに大葉を冷蔵庫で1日漬け込む。
大葉を除いた麺つゆで食べる。
大葉の風味で一味違う。

大葉の方は、海苔の替わりにご飯をくるんで食べても旨い。


71 :困った時の名無しさん:2006/08/30(水) 04:10:00
モダン焼きみたいにお好み焼きに混ぜたらどうなんだろうと言ってみるてす

72 :困った時の名無しさん:2006/08/30(水) 04:18:07
チャンプルーは好みじゃないけど
モダン焼き風ならいけるかも?! 

73 :困った時の名無しさん:2006/08/31(木) 12:26:19
丼にそうめん入れて、少なめのめんつゆで全体になじませてマヨ・ガーリックパウダー・胡椒を混ぜる。刻み海苔と鰹節ばらまいて、醤油少しかけて食う。金あるときはツナとか野菜も入れる

74 :名無しさん@お腹いっぱい:2006/09/05(火) 01:25:26
みそ  大さじ3  めんつゆ(市販)大さじ3
しょうが チューブ4cm  大葉 3・4枚
みじん切りのきゅうり 1/2本  白ごま 適量

これを全部あわせる。みょうがを入れても。
自分の好みの濃さになるまで水で薄めて食す。
冷たい麺によく合います。
きゅうりのプチシャリな食感が楽しい。
分量適当にあわせても美味しい鉄板つゆだと思います。

余ったら冷奴にしたり、野菜やお肉に絡めて炒めてもウマーです。

75 :困った時の名無しさん:2006/09/10(日) 21:49:59
子供の頃田舎に帰るとよくおばあちゃんが作ってくれた「にゅうめん」なるものが大好きだった。
うろ覚えだけどお椀に温かくて薄めためんつゆと素麺、煮ナス?が入ってた

初めて食べた時は夏休みの暑い時期におばあちゃんなぜ・・・と思ったけど
優しい味がして大好きだったなー

76 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 01:36:23
味噌汁に入れて煮込んだそうめんを小さい頃毎日のように食べてた。
「味噌汁の具」っていうんじゃなくてもう完全にそうめんがメインで、味噌味にゅうめん見たいなの。
子供の頃、食が細くてそうめんとうどんしか食べなかったから、お母さんが苦肉の策で作ったらしい。
茄子とかカボチャとかじゃがいもと、ネギが入ってた。時々、卵も。(元々、具沢山味噌汁の家なので)



77 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 01:57:25
そうめんのお味噌汁家もよく食卓に出てきたな
それが出てくると嬉しかった
>>76さんと似ていて 具沢山
父親はもっと具を少なくしてと言ってたけど
私はそれが好きだった

素麺をピリ辛甘の出汁で茄子と一緒に煮ても美味しい
素麺は茹でずにそのまま半分に折って煮る
出汁にチョットとろみがつく感じになります


78 :困った時の名無しさん:2006/09/19(火) 10:46:25
にゅうめんにする。

お鍋の後にそー麺入れてもおいしかったよ!
つゆは何でもうまかった!

79 :困った時の名無しさん:2006/09/19(火) 18:00:36
ウチでは茹で余ったそうめんと小麦粉・麺つゆ・ごま・干しエビを混ぜてお好み焼き風にして食べます。
ごま油を使って焼くとパリッと美味い!

80 :困った時の名無しさん:2006/09/19(火) 19:48:09
マジレスすると素麺自体を工夫するよりも、
おかずの組み合わせを工夫したほうがおいしいよ。
ホイコーローとか酢豚があう

81 :困った時の名無しさん:2006/10/11(水) 00:30:29
いま、素麺チャンプル作ったばかり!!
素麺ゆでて湯切りして、
ごま油、鷹の爪少々、鶏がらスープの素、おでんの素少々、醤油少々、にんにくパウダー一振り
のたれと和える。
中華風でうまい!!


82 :困った時の名無しさん:2006/10/11(水) 16:50:14
寒いので暖かいおつゆで
そうめんを食べたいと思います。
ニュウメン?
なにを入れてどんなかんじに食べますか?

83 :困った時の名無しさん:2006/10/11(水) 17:01:13
昔タイに行ったとき、カレーが素麺みたいな
麺にかけて出てきた。タイカレーね。
おいしかったよ。

84 :困った時の名無しさん:2006/10/12(木) 18:15:11
>>82
味噌汁みたいな感じにしてもいいんだろうけど
この季節には薄めのめんつゆにおろし生姜をたっぷり入れた汁で食べたい。
ちょっと辛いくらいがのどに気持ちいい

85 :困った時の名無しさん:2006/10/15(日) 15:05:12
煮付けが残ったら
タレを飲めるくらいに薄くして
茹でた素麺を入れるとうまい

86 :困った時の名無しさん:2006/12/12(火) 19:59:50
適当にスープを作って
その中に直接そうめん 入れて茹でて暖か麺
そうめん が美味しいスープをいっぱい吸っておいしいよ

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