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【玉子】たまごかけごはんに入れるモノ2【卵】

1 :困った時の名無しさん:2005/11/28(月) 14:47:32
生玉子とご飯、あとはちょいとした調味料があれば食べられる、日本伝統の料理(?)
たまごかけご飯を語るスレッドです。
こだわりのレシピや食べ方を紹介しあいましょう。

前スレ
【夜食】たまごかけごはんに入れるモノ【即ウマ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1034675163/

2 :困った時の名無しさん:2005/11/28(月) 14:49:15
2?

3 :困った時の名無しさん:2005/11/28(月) 16:25:46


ダシ醤油にするだけで旨さ倍増

4 :困った時の名無しさん:2005/11/28(月) 16:50:13
   ,.、   .,r.、     ,.、   .,r.、
   ,! ヽ ,:'  ゙;.     ,! ヽ ,:'  ゙;.
.   !  ゙, |   }.     !  ゙, |   }
    ゙;  i_i  ,/      ゙;  i_i  ,/
    ,r'     `ヽ、   ,r'     `ヽ、
   ,i"       ゙;.  ,i"       ゙;   >>1 これでもくらえ
   !. ・     ・ ,!  !. ・     ・ ,!
   ゝ_   x  _,::''  ゝ_   x  ,,::''
   (,,う;;;;;;;;;;;;;;;;'(,,)   (,,つ;;;;;;;;;;;;;;;'(,,)
   /,;;;'" ,,,,  !;;;)  /,;;;'" 、、、  !;;;)
    ゙! (U) l、    ゙'! (U) l、
    ゙'-‐''゙''-‐''゙      ゙'‐-‐'゙'--‐゙



5 :困った時の名無しさん:2005/11/28(月) 19:18:03
しらす(〇`∀`●)


6 :困った時の名無しさん:2005/11/28(月) 21:29:34
瓶詰めのえのき

7 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 00:58:02
白身もまぜる?それとも黄身だけ?

8 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 01:02:36
からざはとる?とらない?

9 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 01:03:06
醤油は先?後?

10 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 01:03:53
よくかき混ぜる?あまり混ぜない?

11 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 13:17:19
MSG! アジノモト。

12 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 13:41:19
>>11
卵掛けに関しては味の素ないと俺もものたりん

13 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 14:46:50
ちょっと豪華な気分で食べたい時はふりかけ混ぜたりする。
醤油じゃなくて、ぽん酢、もしくは、ゆずドレorしそドレ(ノンオイル)かける事もある。


14 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 16:09:12
全卵をかき混ぜ、先に醤油を掛けたご飯にかける。
ご飯は少なめで、粒が泳ぐくらいがいいなあ。
仕上げに、ラー油を一垂らし。

至福。



15 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 16:51:00
PETAでも取り上げられてるな、日系の卵工場、イセ食品
ライフ イン ナイトメア↓
http://www.petatv.com/tvpopup/Prefs.asp?video=inside_egg

16 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 18:23:17
ごはん茶碗じゃなくお椀でたべる。

ご飯の真ん中に穴あけて卵を割ってそのまま入れ、軽く醤油。
卵とご飯を崩しながら食べる。
この時に卵の使用量を半分くらいにしておく。
ご飯が終わったらゴマ油一滴たらして軽くまぜる。
その上に2杯目のご飯をのせ、卵を発掘するように食べる。

食べ終わったら、お椀にインスタント味噌汁と熱湯。
卵の味噌汁みたいで旨い。

洗物は箸とお椀だけ。
当時19歳一人暮らし、お金のほとんどを遊びで使ってた頃の常食。


17 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 18:55:26
ローカル番組でやってたけど、卵かけご飯にかける専用醤油ってあるんですね。

18 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 23:36:30
見たみた。
そのときは欲しいと思ったけどやっぱ醤油と味の素が一番だ。

19 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 23:57:09
刻みのり☆

20 :困った時の名無しさん:2005/11/30(水) 23:57:51
>>17
メジャーどころだとこれだね。
卵かけご飯醤油「おたまはん」
関東風と関西風の2バージョンあるのがすごい

関東風
http://www.dinos.co.jp/s/p303677/
関西風
http://www.dinos.co.jp/s/p303676/

おまけ
日本たまごかけごはんシンポジウム
http://www.tamagokake-gohan.com/

21 :困った時の名無しさん:2005/12/01(木) 08:57:21
からざは取ります

22 :困った時の名無しさん:2005/12/01(木) 19:36:45
お椀に卵割り入れる。

醤油、味の素入れて混ぜる

ご飯にかける

しば漬けと共に食す。(ナスとキュウリのやつ)

あぁ...たまらん...

23 :困った時の名無しさん:2005/12/02(金) 14:25:18
>>22 ほっとしますねぇ・・。

24 :困った時の名無しさん:2005/12/02(金) 17:24:22
だし醤油は?

25 :困った時の名無しさん:2005/12/02(金) 19:44:32
ごま油は既出?

26 :困った時の名無しさん:2005/12/02(金) 20:55:16
カラザは取りまつ
黄身のみでたべまつ
何も混ぜなくてもウマーですが、なめたけ入れてもおいしそう…

27 :困った時の名無しさん:2005/12/02(金) 21:31:31
のりのつくだ煮を混ぜ込んでもうまい。
ワサビとか青海苔なんかもなかなか。
和風好きなのかなぁ。

28 :困った時の名無しさん:2005/12/03(土) 03:43:43
すき焼きの残り

29 :困った時の名無しさん:2005/12/03(土) 04:07:50
>>28
それは逆ではないか?
「卵かけごはんの卵に入れるもの」ではなく、
卵が「すき焼きの残り」に入れるものなような気が。

30 :困った時の名無しさん:2005/12/04(日) 10:30:08
たまごかけご飯に入れるもの・・・

素材系
  おかか・・ミニパックまるごと1つ
  きざみ海苔
  きざんだチャーシューか豚の角煮(残ってるとき)
  紅生姜

ふりかけ系
  三島食品のかつおみりん・・絶品!・・http://www.mishima.co.jp/products/market/furikake.html
  錦松梅・・すんげぇ贅沢?・・http://www.kinshobai.co.jp/
  のりたま・・たまたま・・http://www.marumiya.co.jp/recipe/index.html
  すきやき・・http://www.marumiya.co.jp/files/files_13.html

やっぱりなにかしら醤油味系になっちゃいますね。

>>27
> のりのつくだ煮を混ぜ込んでもうまい。
> ワサビとか青海苔なんかもなかなか。
どっちかっつ〜と、たまごご飯というよりお茶漬け系でわ?

31 :困った時の名無しさん:2005/12/04(日) 14:06:39
塩辛も、んまい。
ちょっと辛い加減が、程よくマイルドになって、
アツアツご飯の中にイカの塩辛を隠して、
半生にしたりとかたまらんです。

32 :困った時の名無しさん:2005/12/04(日) 14:59:46
よく瓶入りで売っている味付けナメタケ。おいしいよ。
以前泊まった温泉旅館のメニューに出てきたので、それ以来
真似している。

33 :困った時の名無しさん:2005/12/07(水) 18:03:16
すりごま。

34 :困った時の名無しさん:2005/12/07(水) 22:08:09
鮭フレークを入れると、かなりウマー。

35 :困った時の名無しさん:2005/12/08(木) 01:38:38
>>31
塩辛やってみた。ご飯炊き立てで混ぜ込んでみたら、
確かにいい具合に塩辛に火が通ってうまい!
・・・・って、玉子入れるの忘れてた。
あらためて、玉子投入したらなんか複雑な味になってうまかったよ


36 :困った時の名無しさん:2005/12/08(木) 17:57:15
ロー○ンで買ってきた、おつまみ牛ホルモン(ピリカラ味)をチンして
卵に投入。


……うま。
これからしばらく、これをメインに食って生きていきます。

37 :困った時の名無しさん:2005/12/09(金) 21:58:26
あつあつご飯に、温泉卵を乗せて食べてみた。

混ぜ混ぜにすれば、白身のトロトロ感と、食感の違う黄身が混ざり合って絶妙!
付いている出汁だけでは薄味なので、そこに味の素と醤油をかける。
ご飯に直接かけると、味がまばらになるので、全部を混ぜ合わせてから、ご飯にかけるようにね。

38 :困った時の名無しさん:2005/12/10(土) 10:30:27
ちとスレ違いだけど
焼くとうまいよ!!

39 :困った時の名無しさん:2005/12/10(土) 21:57:43
>>38
卵チャーハンwwwwww

40 :困った時の名無しさん:2005/12/11(日) 03:08:19
ゆかりをかけて食べます。
あの少しの酸っぱみがいいアクセントに♪

41 :困った時の名無しさん:2005/12/11(日) 03:17:06
すごくウマイしすごく好きなんだけど、いかんせん一気にかっ込む食い物なので
うまさを楽しむ時間が短いのがつらい。とはいえ何杯も喰うわけにもいかんしなあ

42 :困った時の名無しさん:2005/12/12(月) 12:17:42
誰か塩を試しておくれ(*´д`*)ホントに美味しいから。

43 :困った時の名無しさん:2005/12/12(月) 13:22:32
たまごを割ってクルクルクルクル〜

ttp://www.ms-j.com/dragonman/makoto/song2.html
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B000B63I2K/qid%3D1134361214/503-4106331-5068751

44 :困った時の名無しさん:2005/12/12(月) 16:55:50
わさびふりかけとのりたまふりかけに限る!!
ってかガイシュツ…?

45 :困った時の名無しさん:2005/12/13(火) 05:49:21
外出なんて気にしてたらあかん!
俺はラー油!うまい!ポテチも薄塩ならなかなかうまい。

46 :困った時の名無しさん:2005/12/13(火) 12:11:27
しょう油、かつお節

47 :困った時の名無しさん:2005/12/13(火) 12:42:05



   シゲタカヨコ(三十路メンヘル茨城出身おばさん)が市川で暴れてます!!
       http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offevent/1129976654/l50





48 :困った時の名無しさん:2005/12/13(火) 19:41:14
ケ、ケチャップ…

49 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 00:10:08
↑オムライスみたいでうまいよな

50 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 00:15:33
オムライス・・・そう解釈すると美味そうに思えてきた。
コショウとパルメザンかなんか足してやってみる。

51 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 05:39:18
きんしょうばい

52 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 07:17:22
卵産んでくれる鶏に感謝だよね。

53 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 07:43:45
ウスターソース

54 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 11:52:11
勇気が無いんだが
いいかもしれんね >>53

55 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 13:56:10
うちの父、砂糖入れる(´・ω・`)
見ていて気持ち悪い…

56 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 15:26:54
佃煮とか漬物とか明太子とかチリメンジャコとか入れないの?
キムチとか塩昆布とか。。旨いぞ!

57 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 18:48:19
生ホイップクリームと牛乳とコーヒー粉(学校給食用のミルメーク)は既出?

58 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 20:03:51
キクラゲサイコウ

59 :困った時の名無しさん:2005/12/14(水) 22:00:26
>>56
なんかね、いろいろ入れると、玉子ご飯特有の喉越しみたいなもんが
損なわれるから敬遠しちゃうんだよね。
さいきんはもっぱら昆布茶混ぜて食ってるな。

60 :困った時の名無しさん:2005/12/15(木) 00:16:18
ガイシュツかもしれませんが…
ショウガを効かせた
ひき肉のそぼろを
少し入れると美味しかったです。


61 :困った時の名無しさん:2005/12/15(木) 16:26:43
韓国のり

62 :困った時の名無しさん:2005/12/17(土) 00:05:12
>>60
> ガイシュツかもしれませんが…
> ショウガを効かせた
> ひき肉のそぼろを
> 少し入れると美味しかったです。
せっかくだから、たまごもいりいりして2色丼とか・・
ほうれん草のおひたしも足して3色丼とかに・・・スレ違いにつきsage

63 :困った時の名無しさん:2005/12/17(土) 23:08:51
納豆のタレ

64 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 01:43:15
>>63
> 納豆のタレ
だったら「つゆの素」とか、醤油とおかかとかでも・・
そか、ナットのタレが余ったんだな。

65 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 03:07:47


66 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 04:42:39
ガイシュツなんだけど、青海苔いいね〜

思うのだが、オムレツや玉子焼きの具になるものはたいてい合うんでない?
て言う意見もガイシュツかも

67 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 07:42:23
ごまをふりかけて刻み海苔を乗せる

68 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 15:46:19
こんなのが、ありました。
http://live14.2ch.net/test/read.cgi/wildplus/1134874782/

69 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 17:47:01
ネギ少々、鰹節一つまみ、そしてなめたけを大匙一杯ぐらい入れる。
かき混ぜたら旨い。

70 :困った時の名無しさん:2005/12/18(日) 18:07:51
>>69
なめ茸地味に人気あるね。ちょっと敬遠してたけど試してみる。

71 :困った時の名無しさん:2005/12/19(月) 08:04:16
うちのパパン納豆入れてた…

72 :困った時の名無しさん:2005/12/19(月) 12:16:09
>>71
納豆と卵はネジャーじゃね?
今朝は納豆・卵・鰹節・キムチ・豆腐を乗っけて酢と醤油をぶっかけ、かき混ぜまくって食った。
もはやゲテモノだがウマー

73 :72:2005/12/19(月) 12:16:44
ネジャーってなんだ…鬱

74 :困った時の名無しさん:2005/12/19(月) 12:35:25
ちりめんじゃこ
ふにゃっとしてないやつ
あと醤油はめんつゆかだし醤油のほうが美味い

75 :困った時の名無しさん:2005/12/19(月) 14:29:56
にんにく醤油にシソ

76 :困った時の名無しさん:2005/12/19(月) 23:36:20
つまらん

77 :困った時の名無しさん:2005/12/19(月) 23:38:52
生クリーム+バナナ(潰したもの)+砂糖


78 :困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 07:21:13
めんたいこ

79 :困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 07:24:59
溶かしバター

80 :困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 09:31:12
>>78 >>79
今まさにご飯に玉子、明太子、バター、醤油、昆布茶を混ぜてるとこ。
明太子スパのご飯版です。

81 :困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 11:59:17
ごはんに生卵、納豆、つくだにシソ昆布、ねぎ味噌汁一杯
を掛け混ぜて食べる。

82 :困った時の名無しさん:2005/12/20(火) 15:36:56
>>81
あと焼き鮭かアジの干物のほぐしたの混ぜ込めば、茶碗ひとつで朝飯の献立全制覇だな。

83 :困った時の名無しさん:2005/12/22(木) 03:02:21
つうかもう、卵かけご飯じゃないじゃん。
混ぜご飯に、卵ぶち込んでるだけに過ぎないじゃん。
卵メインじゃなくなってるよ。

せいぜい2品まで〜その2品は卵の総量よりは少ない(あくまで卵メイン)
って言うのが聞きたいな。

あっ自分は過去にレスしてるし今更提起しないけど。

84 :困った時の名無しさん:2005/12/23(金) 04:25:42
>>84
おいしければなんでもよし!

85 :困った時の名無しさん:2005/12/23(金) 20:02:19
('・c_・` )

86 :困った時の名無しさん:2006/01/02(月) 21:20:36
塩コンブ

87 :困った時の名無しさん:2006/01/06(金) 20:45:59
納豆、ネギ、とろろ、ごま

88 :困った時の名無しさん:2006/01/07(土) 04:45:36
シーチキン

マジで最強。

フレークのやつをちょっとずつのっけて食べてね。

89 :困った時の名無しさん:2006/01/07(土) 05:28:56
野沢菜をどっさり!

90 :困った時の名無しさん:2006/01/07(土) 08:04:55
>>84

91 :困った時の名無しさん:2006/01/07(土) 10:22:19
瓶詰めのビビンバの具。味が濃いからちょっとだけ

92 :困った時の名無しさん:2006/01/07(土) 18:45:44
梅干

93 :困った時の名無しさん:2006/01/07(土) 23:56:37
ごま油

94 :困った時の名無しさん:2006/01/11(水) 13:50:04
ずばり「かつおだれ」や!

・かつお節小袋1パック ・片栗粉大さじ1 ・しょう油大さじ2
・みりん大さじ1 ・砂糖大さじ1 ・焼酎大さじ2 ・水大さじ3

上の材料を合わせて、小鍋でとろとろ煮る。火は中火やで。
1分で火を止め、そのまま生卵を入れて卵黄を崩す程度に
かきまぜる。鍋の中身ごと丼ご飯にぶっかけて、上から
三つ葉と柚子の皮をパラっと散らしたら完成や!お好みで
ワサビも添えたってや、流行の柚子胡椒もうまいでえ

95 :困った時の名無しさん:2006/01/11(水) 16:06:36
久しぶりに2ちゃんを覗いたら昔ボクがたてたこのスレがあって感動しました。
しかも2スレ目になっててすごい嬉しいです。
スレを立てた当時はとんでもない悪妻と結婚していまして毎晩仕事から帰ると朝方まで稼ぎが悪い等なじられる生活でした。
朝方に食べる晩御飯。
しかも悪妻はボクにおかずは作ってくれないのでいつも「たまごかけごはん」を食べていました。
賞味期限ギリギリのめんつゆを少しかけて帰りにスーパーで買ったイカの塩辛をのせて。
頭の中でずっと中島みゆきの「時代」が流れてました。
今ではその悪妻とは離婚しておかずを作ってくれる彼女もできました。
今でもたまごかけごはんをたまに食べるとその頃の事を思い出します。
そんでもって今のオススメはキムチ鍋の素!少量でピリ辛になりますよ!

96 :困った時の名無しさん:2006/01/13(金) 14:26:55
>>95
2スレ目立てたものです。ども。
前スレを見て玉子かけご飯を何年ぶりかにたべてみたんです。
そしたら、そのうまさがなんか懐かしい通り越して新鮮で。
で、つい2スレ目を。
やはり日本の裏国民食というか誰も避けては通れないものなんですかねぇ。

僕は最近ワサビともみ海苔をまぜてます。お茶漬け感覚でいいですよ。

97 :困った時の名無しさん:2006/01/13(金) 21:17:43
福神漬最強

98 :困った時の名無しさん:2006/01/14(土) 12:11:09
すき焼きのタレか焼肉のタレ

99 :困った時の名無しさん:2006/01/26(木) 02:46:27
普通すぎるかもだけど
しらすと七味。
気分で海苔でくるっと巻いて。


100 :困った時の名無しさん:2006/01/26(木) 05:19:02
子持ち昆布いれて食べるとウマー!


101 :困った時の名無しさん:2006/01/26(木) 06:26:12
ガーリックパウダーかけると美味しい。



102 :困った時の名無しさん:2006/01/26(木) 11:48:00
一番は納豆やん!?

103 :困った時の名無しさん:2006/01/26(木) 19:39:19
>>97福神づけはヤバイよね♪でも焼肉のタレもイイ

104 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 09:02:09
カマダの出汁しょうゆ最強
これと生シラスで至福

105 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 09:41:37
シラス最強!!

106 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 10:44:41
生卵の白身がイヤなんだけど、黄身だけで
美味しい食べ方ありますか?
教えて!

107 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 13:44:16
最近は納豆だけでは飽き足らず、梅干、しらす、鰹節、酢などかけちゃってもうなんかゲテモノとしか

108 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 16:06:16
>>106
混ぜると白身も黄身も分からない気がするんだけど混ぜないの?

109 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 16:12:21
>>108
どろっとした感じがいやなんじゃない?
俺もたまに卵黄だけで食べるし。マイルドな感じになっていいよ。

110 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 16:30:29
わさびを入れて食べるのも好きだ

111 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 16:32:00
>>102
納豆ご飯に卵を入れるとうまいというのは理解できる。
だがしかし卵かけご飯に納豆という言い方は到底受け入れられるものではない。

112 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 18:24:51
醤油+ごま油+豆板醤に最近ハマってる。
ネギ入れるとさらにウマー


113 :困った時の名無しさん:2006/01/28(土) 19:08:54
>>108
つうか、余った白身の良い利用方法があれば吉かと。
シフォンケーキでも焼いたらええんでわ?あれは黄身が余る。

114 :困った時の名無しさん:2006/02/02(木) 05:35:19
>>113
付け合せのスープの具にでもすると良いよ。
でも、玉子かけご飯よりも以上に手間がかけるのもあれだから、
コンソメでもほんだしでも、簡単な出汁をお湯で溶いて、お好みで調味。
そこに白身投入。してレンジで30秒チン。鍋も汚れんしいいよ。


115 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 14:48:09
醤油、みりん、ラー油、ごま油、味の素入れてる。
みりんいれると甘くなるから、醤油で味を調節するのがイイ!!

味の素いれたら、めんつゆ入れる意味ってあまりないよね?

116 :困った時の名無しさん:2006/02/08(水) 15:58:28
>>115
いや、うまみ成分が全然違うからあるよー

117 :困った時の名無しさん:2006/02/09(木) 14:23:12
豆板醤を少々と醤油だけでかなり美味いよ。

118 :困った時の名無しさん:2006/02/09(木) 20:54:09
卵かけご飯にかける用の醤油に梅干し!はまってまふd=(^o^)=b

119 :困った時の名無しさん:2006/02/10(金) 04:37:32
とりあえず、ご飯は炊き立てで。

120 :困った時の名無しさん:2006/02/12(日) 19:40:47
おたまはんのフタ固い

121 :困った時の名無しさん:2006/02/14(火) 02:08:08
>>120
やっぱ普通のとは違う?

122 :困った時の名無しさん:2006/03/13(月) 14:30:10
餃子のタレかけるのも結構いけるぞ!!

123 :ruru3:2006/03/16(木) 21:18:31
卵黄+バター+明太子=最強!!

124 :困った時の名無しさん:2006/03/16(木) 21:40:11
アサムラサキ社の「かき醤油」が最高ですね。

125 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 01:14:26
うちの卵かけご飯レシピは

卵投入→醤油・塩少々→掻き混ぜる→ご飯投入
→卵とご飯を混ぜる→混ぜたら白ゴマ振って刻み海苔をちらす
→皿で蓋して少々蒸らしてから食う

126 :困った時の名無しさん:2006/03/17(金) 18:50:35
>>123ウマソー!!今度やってみまつ

127 :困った時の名無しさん:2006/03/18(土) 18:26:32
チャンジャとぎざみ葱に、ゴマ油をほんの少し入れると美味いおー!ぎざみ海苔をかけてもGOODです!

128 :困った時の名無しさん:2006/03/20(月) 04:36:07
一人前の御飯に
醤油+卵黄のみ5個。
超マッタリ

129 :困った時の名無しさん:2006/03/21(火) 19:21:23
醤油卵とごはんをまぜまぜした上に、のりの佃煮をチョコンとのせて
のり(味付けじゃないやつ)で巻いてたべる。
今までのりの佃煮って食わず嫌いしてたんだけど、ウママー

130 :困った時の名無しさん:2006/03/21(火) 20:12:18
>>129
それうまそうだなぁ。
そのまま磯辺焼みたいに焼いてもうまそうだ。
やってみる!

131 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 05:14:26
KHKHKHー

132 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 05:15:29
こりゃうまそうだな

133 :困った時の名無しさん:2006/03/31(金) 05:17:14
所で>>1は卵かけごはんに福神漬けは入れないのか?

134 ::2006/03/31(金) 12:45:00
>>133
いれないですねー。
ご飯に、生玉子と麺つゆ。んで味の素少々ってのがデフォです。

135 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 02:49:30
まず、ご飯に醤油をかけて、いの一番と一味を少量振りかけ、たまごをまぜる。
先に醤油と卵を混ぜると、味の濃さが一定しないんだよね。

136 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 15:05:58
穂先メンマ「やわらぎ」

137 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 16:40:51
ビン詰めのえのき。

138 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 21:47:28
三島食品の「瀬戸風味」という最強のふりかけを
混ぜて食す。
後は赤だしがあれば三食これでもいい。

139 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 21:49:01
醤油だけがベストだな。


140 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 21:54:14
おかかをのせて 醤油をすこしたらす
これでもか 
ってくらいのみじんのねぎと ちぎったかいわれで、まぜまぜ
おかかたまごごはんに のせる

んまい^^



141 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 00:14:59
とろろ芋+めんつゆ
大根おろし+めんつゆ

生卵は少し消化が悪いらしいけど
生の長いもや大根は消化を促進してくれるんだって。


142 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 00:48:07
>>141
麦飯+長芋は有名だけど、卵でも効果があるの?


143 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 20:32:19
生の長いもや大根は消化促進の作用(酵素が多い)があるので
卵に限らず、動物性蛋白質とあわせると胃腸への負担が軽くなります。
(動物性蛋白質は体内の消化酵素をたくさん必要とする)
例えば、麦飯+長いもがついてくる「牛タン定食」は消化の点でも合理的な組み合わせ。
刺身につく大根のツマや、焼サンマについてくる大根おろしも消化にグー。

各種ビタミンやその他栄養素の効果と一緒に考えれば
上記の他に、もっといい組み合わせがあるかもしれないけどね。

生卵は、黄身より白身の方が消化しにくいので、
病気の時、おかゆに入れる卵は黄身だけにして、大根おろしも添えると
弱った胃腸にも優しい病人食になります。

消化がいい(消化酵素が多い)ということは、栄養素の吸収率がアップし、代謝能力もあがるので、
蛋白質+「酵素の多い野菜」を長期間続けることで、
理論的には、代謝能力の高い、筋肉質でがっしりした体になることになります。
ちなみに、いわゆる白人系の人々は、一般的に生まれつき消化酵素を東洋人より多くもっています。

生卵からズレてきましたね・・・すみません。
他の栄養素もからめて説明すると本当に長くなるので、酵素という点だけでの乱暴な説明になりましたが、
簡単にいえば、>>141みたいな状態で生卵を食べるとイイヨ!てことです

144 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 23:00:15
山芋アレルギーだから夢のまた夢な私が通り抜けますよ

145 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 02:30:44
個人的に、
明太子+醤油がネ申!

146 :かきたまご飯大好き:2006/04/20(木) 21:33:55
さくら水産:昼時は500円の定食でご飯・たまご・ふりかけ・味付け海苔が食い放題!
ここにあります。関東中心に120余店舗を展開中!
http://www.teraken.co.jp/

うまいかまずいかはともかく、モトを取ろうとして食べ過ぎちゃうのが・・マズ!DIET中なのに・・


147 :困った時の名無しさん:2006/04/28(金) 01:26:55
こんなの売ってました!
http://up00.hyperbit.info/up/trash-box/contents.jsp?file=20060428012511139.jpg
見た目はただの出汁入り醤油っぽいんですが・・誰か試した方おいででしょうか?
ウチではたまごご飯は醤油とおかか&海苔なんで、買っては来ませんでした。

でわ

148 :困った時の名無しさん:2006/04/28(金) 02:07:42
ローカル番組で見たことあるよ
美味しいらしいけど食べたことはない

149 :困った時の名無しさん:2006/05/01(月) 10:09:43

         ハ,,ハ  
        ('(゚∀゚∩_ おいらをどこかのスレに送って!
      /ヽ   〈/\ お別れの時にはお土産を持たせてね!
     /| ̄ ̄ ̄|.\/
       | .モツ煮..|/
        ̄ ̄ ̄
現在の所持品:たばこ・ライター・コーヒー・ブラックブラック・枕・ケータイ電話
睡眠薬・聖教新聞 ・ダッチワイフ・外付けSCSI340MHDD・ネットランナー4月号
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ライフガード・竜騎士・青魔道士・タマゴロウ・カレーパン・ピザ・ぷいみみ・ジェルネイルキット
-196゜グレープフルーツ味きびだんご わざマシン06 竜騎士07・聖典


150 :困った時の名無しさん:2006/06/24(土) 21:54:48
きゅうりのキューちゃんの汁

151 :困った時の名無しさん:2006/06/25(日) 01:22:58
卵+醤油+味の素…の卵かけご飯を作ったものに、
のりたまフリカケをサクッと混ぜる(混ぜ過ぎてベタッとならないようにサックリと…)。
この食感がたまらない…

152 :困った時の名無しさん:2006/06/30(金) 11:36:17
しつこく「味の素」を掲げてる人って同一人物?
悪いこと言わないから、今から少しずつでも味覚を修正していったほうがいいよ。

だし醤油派の人もカツオ節+生醤油を試してみて。
たまごかけごはんがB級グルメから和食の味に変わるから。

さすがに塩辛や海苔の佃煮などを自作しろとは言わないけど。
でも自家製は段違いにうまい。そう難しくないし。

153 :困った時の名無しさん:2006/07/02(日) 03:27:32
個人的にジャコと梅干しと海苔だな

154 :困った時の名無しさん:2006/07/06(木) 07:45:14
卵は丸い方を上にして冷蔵保存する。
・とがった方を上にすると、丸い方にある気室をふさぐことになり、
卵が呼吸できなくなってしまう。
・卵は洗わないこと。卵の表面にあるザラザラは雑菌の侵入を防ぐ大切なもの。
洗ってしまうとザラザラが取れて、雑菌の侵入を許してしまう。


155 :困った時の名無しさん:2006/07/06(木) 12:52:17
ふ卵場から直接購入した玉子ならともかく、スーパーのパック入りの玉子は全部洗浄済だよ。

156 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 04:26:52
くそー
腹減った
俺白身は苦手
だから黄身だけで食う
白身捨てないでは焼いて食う


157 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 21:40:43
煮干し粉一つまみと、青菜の漬物(野沢菜でも壬生菜でも)の細かく刻んだの。
煮干しの魚臭さが苦手な方はお醤油ほんのひとたらし。


以前、定食屋さんで、ご飯にこれでもかと白胡麻をふりかけて、
その上に生卵かけてた人を見かけました。

158 :困った時の名無しさん:2006/07/08(土) 23:33:40
鮭フレークを入れて食べるのが好きです。

159 :困った時の名無しさん:2006/07/10(月) 22:47:12
のりたまでパリパリ感をプラスして食べるのが好きです。

160 :困った時の名無しさん:2006/07/11(火) 16:56:29
中に入れるわけじゃないけど、
竹輪や魚肉ソーセージって、
玉子かけご飯といっしょに食べると、何か旨い気がするのは漏れだけ?

161 :困った時の名無しさん:2006/07/12(水) 22:17:13
サルモネラ菌は入れないように


162 :困った時の名無しさん:2006/07/13(木) 10:25:40
うちは、醤油とゴマと一味だな。

163 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 04:33:04
卵かけご飯用の醤油はあまり好きでなかった。
自分には甘すぎたかな。

塩鮭入れると美味いよ。
醤油は入れないで。

164 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 05:27:12
ふりかけ混ぜるのなら確かに瀬戸風味が旨いな。さるかに合戦も捨て難いけど。ふりかけ以外だと刻んだ塩昆布入れるのが好きだな。

165 :困った時の名無しさん:2006/07/17(月) 22:56:24
沖縄のシークワーサー醤油かけるとおいしいよ。
酸味がいい。

166 :困った時の名無しさん:2006/07/20(木) 01:29:06
>>164
> ふりかけ混ぜるのなら確かに瀬戸風味が旨いな。さるかに合戦・・
三島の鰹味醂が最高ですが、売ってません。どうして?

167 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 01:57:15
キムチ鍋の素
卵黄
ごま油
みそ

キムチの辛さがまろやかでいい。

168 :困った時の名無しさん:2006/07/22(土) 20:11:47
なめたけ!!

169 :困った時の名無しさん:2006/08/09(水) 02:45:29
味つきの胡麻も美味しいよ〜。

170 :困った時の名無しさん:2006/08/19(土) 04:13:59
塩こぶ入れたウマー!揚げ

171 :困った時の名無しさん:2006/08/19(土) 13:31:24
白菜の浅漬けを細かく切って
卵と混ぜる 醤油かけて食う

食感がシャキシャキしてうまいよ。

172 :困った時の名無しさん:2006/08/20(日) 12:32:18
長年生きてきた中で
卵かけご飯は食べたことがない。
でもずっと気になってたんだ。
今度食べてみるよ!このスレありがとう!

173 :困った時の名無しさん:2006/09/01(金) 18:02:02
醤油と七味

174 :困った時の名無しさん:2006/09/01(金) 19:48:18
海苔の佃煮とワサビ

175 :困った時の名無しさん:2006/09/01(金) 20:12:33
卵かけご飯に納豆を入れてるのか納豆ご飯に卵かけご飯を入れてるのか。
悩むぜ!

176 :*:2006/09/02(土) 05:15:14
>>175 どっちにしろ+のりたまでウマー

177 :困った時の名無しさん:2006/09/03(日) 00:59:29
あつあつケチャップご飯に卵
なんかうまかった

178 :困った時の名無しさん:2006/09/03(日) 02:51:20
おかかとすりごま
醤油なしでしらす


179 :困った時の名無しさん:2006/09/03(日) 03:00:37
醤油と味の素
薬味にネギ

180 :困った時の名無しさん:2006/09/03(日) 04:10:44
>>179
お前は俺かww
味の素は必須だよな

181 :困った時の名無しさん:2006/09/04(月) 00:49:37
刻みノリと練りウニ

182 :困った時の名無しさん:2006/09/04(月) 01:02:13
味付け海苔をちぎって
ふりかけ
シーチキンetc.

183 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 13:04:55
卵のフリカケ うまい!

184 :困った時の名無しさん:2006/09/06(水) 14:57:25
子持ち昆布多めに入れるとすっごいやみつきになるよ。鮭フレークも合うよ。

185 :困った時の名無しさん:2006/09/07(木) 21:50:40
卵+醤油+もみ海苔+ごま油

今んとこ最強です。

186 :困った時の名無しさん:2006/09/07(木) 22:57:45
ふりかけってそんなにウマなん?

187 :困った時の名無しさん:2006/09/10(日) 00:29:40
>>185
最近、普通の卵+醤油に飽きてたから試してみた
美味かった ごま油がいいね

188 :困った時の名無しさん:2006/09/10(日) 00:34:28
【醤油+ゴマ油】テレビで昔某アイドルが言ってた、ウマー
【塩コショウ】しかもあら引きコショウ。味が洋風になってこれもなかなか。
【醤油+しらす】カルシウム取りたいときはこれ。高血圧に注意。
【醤油+白ゴマ】めんどくさいときはこれ。香ばしくてウマー

それでもやっぱり最後には戻ってきてしまう、これ最強
【醤油オンリー】

189 :困った時の名無しさん:2006/09/12(火) 16:31:29
>>188
わかる。
なんだかんだ言っても、やっぱ究極はこれだよな【醤油オンリー】

190 :困った時の名無しさん:2006/09/16(土) 09:51:17
俺はいつもXO醤

191 :困った時の名無しさん:2006/10/07(土) 05:37:45
醤油 ナメタケ いの一番 カツオ梅 たまにナメタケに替わって酒悦の茎わかめ

192 :困った時の名無しさん:2006/10/07(土) 11:53:47
三年熟成醤油ウマー

193 :困った時の名無しさん:2006/10/09(月) 12:17:44
三年熟成醤油??
味噌屋とかに売ってる?

194 :困った時の名無しさん:2006/10/12(木) 18:46:46
焼魚の身と味付け海苔。あればふりかけも。
旅館とかに泊まった時の朝ごはんは
全て茶碗の中で混ぜられて胃の中に入る。

195 :困った時の名無しさん:2006/10/15(日) 15:18:35
卵かけ+キムチ
卵かけ+納豆
卵かけ+たくわん
卵かけ+海苔

うまい

196 :困った時の名無しさん:2006/10/16(月) 01:43:32
シンプルに醤油のみがいいね

197 :困った時の名無しさん:2006/10/16(月) 06:48:51
卵カケゴハン大好き。お薦めなのは、卵と中華胡麻ドレッシング!最強でした。でも醤油が一番最強かな。

198 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 03:53:35
お腹痛くなるから食べれない、みんな羨ましい

199 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 18:38:06
ここ見てあらびき胡椒やってみたけど美味しかったよ〜。しばらくこれになりそう

200 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 20:53:53
新鮮な生ウニ。あときざみ海苔。

201 :困った時の名無しさん:2006/10/22(日) 21:21:57
チャンジャもいいよ

202 :困った時の名無しさん:2006/10/23(月) 16:45:00
黄身とウスターソース、うまい。
関西の人なら同意してくれるはず。

203 :困った時の名無しさん:2006/10/31(火) 13:50:43
牡蠣醤油最強

広島に住む彼氏にすすめられてから牡蠣醤油ばかり

204 :困った時の名無しさん:2006/11/02(木) 01:47:35
>>202
目玉焼きにして半熟の黄身にソースか醤油かけて食べるのが好きだ

205 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 17:01:33
前に橋下弁護士が生卵の醤油漬けをテレビで紹介してた。
マグロの漬けみたいに前の晩に小皿に卵を割って醤油をたらしておいといて朝食うらしい。
全卵だったか黄身だけだったか失念したんですが、やってるひといます?どうです?


206 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 18:57:44
ちょっと深めの容器に黄身だけ入れて
半分ぐらい醤油に漬けておいて次の日食べたりする
黄身がトロッとして美味しいよ

207 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 19:24:04
ここ見るまで 青海苔を入れるのが当たり前だと思ってた…

208 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 22:16:29
1ご飯が炊けたら茶碗に入れ水をかけて水をきる。
2少しふやける程度がいいかも。
3卵+醤油+ごま油+葱を入れる
4一気に掻き込む!!

ってテレビでやってた。

209 :困った時の名無しさん:2006/11/04(土) 23:05:34
殻つきのものが「卵」で調理したものが「玉子」ってほんと?

210 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 01:27:05
粉チーズと粗挽き黒コショウ
それかコチュジャン。
醤油+七味もいいね

211 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 15:30:41
明太子!

212 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 16:21:20
いかの塩辛

213 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 20:26:31
卵+めんつゆ+ごま油+シーチキン+白ゴマ
全部ぶっこんでぐちゃぐちゃまぜると(゚∀゚)=3ウマー!
最近の夜食です。仕上げに海苔をのせてもうまい。

214 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 20:58:18
完全に定番朝食モードだが納豆と海苔最強。

スレチ風味な話になるが、先日中国に出張した時に卵かけごはんが食べられる日本のありがたみを再認識した。
向こうは鶏インフルとかで生食なんてもってのほか。日本人出向者も「卵かけごはんが一番食べたい」つってた。
ちなみに向こうの吉野家ではギョクの替わりに茶碗蒸しをセットしたメニュー販売してますた。

215 :困った時の名無しさん:2006/11/05(日) 21:21:36
卵専用のぶっかけ醤油
これで食らうと吉野家の旨かったころの充足感に満たされる尾。

216 :困った時の名無しさん:2006/11/06(月) 20:10:07
>>202
昨日やってみたら( ゚Д゚)ウマー
ハマりそう

217 :困った時の名無しさん:2006/11/06(月) 21:45:06
ごま油入れる人達
どの位入れてる?

218 :困った時の名無しさん:2006/11/07(火) 14:07:49
>>207
旨そうだな。

219 :困った時の名無しさん:2006/11/12(日) 01:05:39
軽く『キムチの素』を垂らすとピリ辛で風味が増すよ。
醤油やポン酢等、普段入れるモノと相談しつつ試してね。

220 :困った時の名無しさん:2006/11/12(日) 01:10:55
味付け海苔で、巻いて食う

221 :困った時の名無しさん:2006/11/13(月) 08:42:12
卵は何も味付けしない(何もいれない)のをといてご飯にかける。
卵のおいしさがわかります。
味が欲しい時は漬物や佃煮などで補う。
納豆と卵の時も同様にすると全然ちがう!
その時はひきわりがあう!

222 :困った時の名無しさん:2006/11/15(水) 15:49:53
なんだこのスレはトーシローの集まりだな。
日本の卵は生で食すと人体に悪影響で危険だぞ。
それなら海外の卵のほうが安全安心だぞ。

223 :困った時の名無しさん:2006/11/15(水) 19:34:41
どうでもいい忠告乙

224 :困った時の名無しさん:2006/11/16(木) 02:03:34
おかかのソフトふりかけと七味をかけると旨い。
あと醤油の代わりに黄身とピッタンコだと尚よい。

225 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 09:12:18
>>203 そ牡蠣醤油最強だよ。ポストオタフクソース的存在
福山では一家に一本がデフォ全国的には知られてないけど(´・ω・`)

226 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 18:30:25
卵かけごはんにお好み焼きにかけるように細くマヨをかけて
レンジで25秒チンしてカルボナーラ状にするとうまい

227 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 20:29:23
どう考えても醤油よりめんつゆ!


228 :困った時の名無しさん:2006/11/23(木) 22:18:49
わさび醤油ともみのり

229 :困った時の名無しさん:2006/11/24(金) 23:30:23
スレ読んでたら、たまらんくなった(´・ω・`)

てな訳で…
卵、醤油、鰹節、刻みネギ
コレで満足じゃ( ゚∀゚)=3ムッハー

あと、「ごはんですよ」を少し混ぜてやると更に(・∀・)イイ!

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