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味音痴でも作れる料理

1 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 00:40:02
濃いか薄いかも分からないぐらいの味音痴です。
本のとおりに作ってもなぜか濃くなってしまい
困っています。

一度も味見をせずに作れる美味しい料理ってありますか?
よろしくお願いします。

2 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 00:45:54


3 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 01:20:43
本通りにやれよ

4 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 02:01:12
うどん、そば、そうめんだと麺スープが売っているので、それをお湯に溶かして
食べるだけ(定番ですね)
あと、納豆はタレと辛子が付いてくるので、混ぜて(辛子は加減して)納豆サラダ
や豆腐に乗っけたり、パスタにしても食べれます
コロッケも下味をちょっとだけ、適当にして後はソース頼みで食べる
鶏肉や豚肉と野菜の酒蒸しをして、ポン酢で食べる
魚を普通に焼いて食べるか、ムニエル(鮭など)はあらかじめ塩鮭を買ってくれ
ば小麦粉付けてバターで焼くだけ、他、酢を使った和え物など代用できる部分は
らっきょうとその漬け汁を使えば簡単だし、野菜や鶏肉のチーズ焼きなど、チーズ
を使えばチーズに塩分があるので、余り味付けを考えずに済むかも
思い付いたのは、これぐらいですねぇ・・


5 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 02:01:36
薄いか濃いか自分で分からないのに、濃いと思うのは誰かに言われてるの?
レシピ通りにやれないなら調味料を添えて出す料理にしたら?
肉、野菜、魚、→網焼きにして塩胡椒、醤油や薬味添える
鍋→ポン酢添える
サラダや温野菜→マヨネーズやドレッシング添える
刺身やタタキ→醤油添える
とか。

6 :困った時の名無しさん:2005/10/30(日) 09:53:46
サンドイッチ⇒バター塗ってチーズやハム、市販のポテサラを挟むだけ。
目玉焼き、ハムエッグ。冷奴。鶏の水炊き。
プレーンオムレツ⇒ちょっとだけ塩入れて焼いて、ケチャップや市販のドミグラスソースで食べる。
鶏の唐揚⇒市販の唐揚粉を使う。
トンカツ⇒塩、コショウをほんの少しだけかけて揚げる。
茹でキャベツ、茹でもやし⇒醤油とかつお節をかけて食べる。
チキングラタン⇒鶏肉、玉ねぎを軽く炒めてグラタン皿に入れて
        市販のホワイトソース、溶けるチーズをかけて焼く。
パスタ・ジェノベーゼソース⇒パスタを茹でて、市販のジェノベーゼソースをかける。


7 :困った時の名無しさん:2005/11/03(木) 21:22:03
>>4
コロッケいいと思ったんですが、揚げ物も苦手・・
鶏肉のチーズ焼き簡単そうだし、美味しそう。次作ってみますw

>>5
彼氏に言われます・・。実家ではほとんど料理しません。
網焼きやりたいんですけど、グリルないんですよー
鍋はすでに作りましたw(ポン酢で)お刺身もやったばかりだし・・
ちゃんと料理をしたいとは思ってます。

>>6
上三つは朝ごはんにいいですね。そういえば朝作ったことないかも
あとグラタンいいかもー。ホワイトソース市販のにすれば失敗なし!?

8 :困った時の名無しさん:2005/11/03(木) 22:24:07
ホワイトソース買えば失敗はありませんが、ケチ精神の持ち主である自分にと
ってはかなりもったいないですぜ
バター、小麦粉、牛乳だけでやると成功と失敗が半々になるので、今は野菜を
炒め小麦粉を投入し、牛乳で伸ばすやり方にしてからは失敗はないですよ
自分は鶏肉派なのですが、蒸し鶏のサラダなんか、鶏肉に酒を振って、チン
して、適当に裂いて、肉と一緒にチンしたもやしとかキャベツとかを盛り付け
て、面倒臭かったら市販のゴマドレかけたり、焼きそば作るとき、ソースを掛
け過ぎるのであれば、市販のチンジャオロースーの素ぶっかければ、ソースと
は違う味が楽しめるよ
ちょっとお金掛かるのがネックですが
青野菜が食べたければ、ベーコンを油で炒めて、洗って適当にきった青菜に
ジャッとそのままかけて出来上がりとか
ベーコンがあるから、塩分も少なくて済みます


9 :困った時の名無しさん:2005/11/04(金) 09:23:06
>>1
彼氏さんの味覚が極端に薄味って事はないよね?
彼氏さんのお母さんが凄く料理上手だと比較されて辛いかも。
実家に居る時、お母さんが作ってる時に一緒に作ってみては?
お母さんの料理は濃い薄いとかは分からないとアレだけど。
あと慣れない内は計量スプーンはあった方が良いと思うよ。
100均でクッキングシートと計量スプーン、焼き網とアルミフォイル買っておいで。
グリル無くてもレンジとフライパンで何とかなるから。

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