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ノンカロリー甘味料でつくる菓子

1 :困った時の名無しさん:2005/10/20(木) 18:35:44
すべての糖分をノンカロリー甘味料に置換して作る菓子のレシピ
について語りましょう。私はメイプルシュガーに似た風味の
ラカントSっていうのを使ってます。砂糖より保水性がずっと
低くて練ったさらし餡に混ぜると餡がだれてくる、砂糖と
正反対の性質持ってます。またカラメル化しないのでそれ系の
菓子は作れません。クッキーやスポンジに使う分にはほとんど
問題ありません。
他にもパルスィートとかエリスリムとかいろんな甘味料あります
が、それぞれの特徴や風味を生かしたレシピをお持ちの方、ぜひ
教えて下さい。

2 :困った時の名無しさん:2005/10/20(木) 18:40:03
すいません 自己解決しました

3 :困った時の名無しさん:2005/10/20(木) 19:48:50
パルスィート→焼→癌発動→

                    糸冬

4 :困った時の名無しさん:2005/10/22(土) 08:41:40
ラカントでくっくぃつくれるわけねーだろがゴルァ

5 :困った時の名無しさん:2005/10/22(土) 14:47:52
関連スレ:

甘味料でダイエット【砂糖不使用】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1129955152/

6 :困った時の名無しさん:2005/10/28(金) 07:43:02
>>1 重複誘導

【玄米菜食】砂糖なしのお菓子・肉なし料理
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1103160943/


7 :1:2005/10/28(金) 13:13:32
削除依頼出しときました。重複スマソorz

8 :困った時の名無しさん:2005/11/03(木) 19:28:05
あげ

9 :困った時の名無しさん:2005/11/04(金) 01:13:07
確かダイエットシュガーって加熱すると毒に・・・

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