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物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ26inレしピ板

1 :困った時の名無しさん:2005/07/19(火) 10:51:26
単に「○○の作り方が知りたい!」と言う人は、ここで聞く前に「○○(作りたいものの名前) 作り方」で
検索をかけて自力で調べてからにしましょう。ただ「教えて」と書いても「ぐぐれ」とレスがつくだけです。
 http://www.google.co.jp/(携帯でも使えます

【手元にある物で何が出来るか等の質問はこちらへ】
ぶっきらぼうに、レシピを即レスしてくれるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1070866374/

※2ちゃんねるのスレ検索 http://find.2ch.net/ http://2ken.net/
 「食材の名前」等をキーワードに検索すると意外と見つかります」料理板のスレもチェックを忘れずに。
※ページ検索の仕方
  【ウィンドウズ】Ctrl+F /【マッキントッシュ】Command+F →キーワードを入力。
※2ちゃんねるの過去ログ等の検索 http://makimo.to/2ch/search.html  

容量−標準計量カップ・スプーンによる重量法 (g)
ttp://www.hikari-kinzoku.co.jp/kitchen/measure/measure_01.htm
ttp://www.maruetsu.co.jp/cook/cook2_b.html
お台所知恵袋
ttp://www.ofukuro-aji.net/chiebukuro/daidokoro_top.html
1から始める料理の基本
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/from1/index.html

◆尚レしピ板は意外と過疎板です。             ◆
◆「物凄い勢い」は他の板と異なる場合がありますので ◆
◆ご了承の上でご利用ください。              ◆

前スレ 物凄い勢いで誰かが質問に答えるスレ25inレしピ板
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1116291249/

952 :困った時の名無しさん:2005/10/01(土) 21:01:51
>>951 ありがとう、買いに行ってきます!
>>950 説明不足スンマソン。

953 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 10:27:47
精米湯ってなんですか?作り方知っておられる方いましたら教えて下さい。お願いします。

954 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 10:58:06
>>953
http://www.nishikai.net/japan/ryouhou/danjiki.html
検索するってことしらんのか?

955 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 13:58:50
海老フライを作るのですがエビの背わたの取り方教えてください
背わたって取らないといけないもんですか?


956 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 14:31:20
今夜クリームシチューにしようと思うのですが、シチューに合う副菜などみなさんのお宅ではどうしていらっしゃるのかご意見をよろしくお願いします。

957 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 14:35:33
>>955
背のところに竹串や爪楊枝で青黒い筋をほじる。
背わたって腸なんだけど、取らないと丸まるんじゃなかったかな。
それでもいいなら別に食べても問題なし。尻尾の水気を包丁の背でしごいて油はねを防ぐべし。

>>956
シチューが油分多めなので、あっさり加減なのが相性イイかもしれないです。
シチューに入れる時に余ったほうれん草、人参等のおひたしとか
たんぱく質の取れる冷奴とかそんなあったら付けてます・・・

958 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 14:41:43
>>957 そうですねあっさりがいいですよね。
いつもはパンとサラダなんですけど、たまには違う感じにしたかったので参考にさせていただきます。

959 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 14:49:43
>>958
957ですが自分のレス補足で申し訳ない。
うちや周りが、邪道の和風付け合せ+シチューなので衝撃に入るかもしれないですが
シチューに醤油かけたり、シチューうどん等物凄い方向でアレンジをしていましたw

たまによければ、いろいろ試してシチュースレに書いてくれると嬉しいですw

960 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 17:46:35
>>957
醤油はすごいですね!
早速シチュースレにいってきます。ありがとうございました!

961 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 18:09:24
おいだれかゴーヤを使って簡単に作れるものを教えてけれ。

962 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 18:10:33
>>961
ぶっきらぼうに、レシピを即レスしてくれるスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1070866374/


963 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 20:58:22
1年以上前にこの板で流行っていたレシピなのですが

・しょうが汁を使う
・固まるか固まらないかは運と配合次第(なのでプリンor豆腐みたいなもの?)
・牛乳も使っていたかも?
・固まり具合をみんなうpしてました
・海外(中国とか?)の食べ物だったような…

今はそのレシピがはやっているのかどうかわかりませんが、
上記が何を作るレシピかわかる方いらっしゃいませんか?

964 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 21:07:32
>>963
【固まる】牛乳+生姜 2杯目【予定なのだが】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069846353/

まだあるんで、そちらへどぞ。

965 :困った時の名無しさん:2005/10/02(日) 21:26:06
>>964
そそそそそそう!これです!
私のチャレンジも残ってました。
料理板だったんですねー
ありがとうございました。

966 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 13:24:08
質問お願いします。

今、アップルパイを作っている途中なのですが、
レシピにはそのままオーブン更にパイシートの乗せて焼くように書いてあるのですが、
オーブン皿の上に直接のせて焼いてもいいものなのでしょうか?

967 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 13:27:29
それでもいいし、オーブンシートみたいなのがあるなら
それ敷いてから乗っけてもいい。

968 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 13:30:55
>>967
即レスありがとうございます。
今回はそのまま焼いてみたいと思います。ありがとうございました。

969 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 15:30:44
なんか肩すかしな反応・・・

970 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 18:43:09
フォションのフォアグラ缶をおみやげにもらったのですが、
貧乏人な私はどうしていいのかわかりません。

そのまま食えるのでしょうか?
そのまま食えるとしてもなんかつまらないので、
簡単なレシピをどなたか教えてください。
お願いします
(一応ぐぐったのですが、あまりパッとしたものが出てこなかったので)

971 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 18:58:03
>>970
とりあえずここでも
フォアグラ!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1012039427/

悩むようなら軽くソテーが一番簡単じゃないだろうか。

972 :困った時の名無しさん:2005/10/03(月) 19:06:12
>971

ありがとうございます!
こんなスレもあるのですね、すみません検索不足で。

缶詰のフォアグラは火を通さない方がよいようで。
私もソテーしようかと思ってたのですが、危うく溶かしてしまうところだった?

今夜はワイン開けて一緒に(゚д゚)ウマーします!

973 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 00:00:37
そうめんがあるけど麺つゆがない。だしもない。
この状態で何かそうめんを食べる方法を教えてください。

974 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 00:02:50
>>973
ドレッシングもポンズもないのかな?あるならそれをつかって.
れいせいのみになっちゃうけどね.
あったかいのなら,焼きうどんならぬ焼きそうめんは?

975 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 00:06:21
>>974
ざるそばみたいな感じで、ポン酢につけて食う

976 :973:2005/10/04(火) 00:37:53
ポン酢漬けて食べた。酸っぱさにむせた

977 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 00:41:09
ポン酢は無理だろw

978 :973:2005/10/04(火) 00:50:50
>>977
濃縮2倍なんだと自分を騙しつつ食った

979 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 01:40:18
>>973
チャンプルーなら具なしでも塩胡椒で完結

980 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 01:41:33
>>973
好みのレトルトカレーかけて食え



当然、シチューとかスープとか、
なんでもあり。

981 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 01:42:51
>>973
ダシの元があれば温麺
茹でてダシかけるだけ。
葱とかの具はお好みで

982 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 01:44:09
って・・・



そうめんなんて、何しても食える万能選手だろっ!!!


3年修行しなさい。

983 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 10:34:53
味噌汁に入れてたberu.

984 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 13:57:06
頭が痛くて熱があるのでどうやら風邪っぽいのですが,どうしてもお好み焼きが食べたい.
食っていいのか迷いますがw
キャベツも山芋もあるのに卵がないのですが,大丈夫でしょうか?

985 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 13:58:03
いいよ。

986 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 13:59:56
>>985さん
お早いレスdです.
それは風邪に対してか卵レスに対してかどっちですか?w
とりあえず熱がこれ以上上がらないうちに何かくいます(現在7.7℃)

987 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 14:00:38
栗きんとん(サツマイモと栗のやつ)を作ったのですが
作りすぎてあまってしまいました。
冷凍保存できますか?
やっぱり、冷蔵庫に入れてがんばって食べたほうがいいですか?

988 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 14:04:02
卵は無ければ無いでよし
クレープみたいに薄く焼く方がいいかも

989 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 14:12:08
なんで風邪だとお好み焼き食べちゃいけないと思うのかが不思議。

990 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 14:14:36
風邪=お粥
古典的な思いこみ

胃に来てなけりゃ、食べたい物をしっかり食うのが一番

991 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 14:45:21
>>987
冷凍OK

992 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 15:40:02
全て冷凍品のおせちセットがある罠

993 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:13:16
質問します。
イカの一夜干を知人から頂いたのですが、これって燻製みたいな感覚で
生食できるのでしょうか?出来るとして調理するより美味しいですか?

994 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:18:28
できない。

995 :993:2005/10/04(火) 16:25:16
>>994
早速の回答、ありがとうございました。

996 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:30:13
>>993
質問されてないけど、好物なので勝手に答えるおいら。
はさみか包丁で切れ目をいれておく。
塩ふって、さかな焼き網で軽く焼く。
焼けたら、切れ目にそって裂きながら食べる。
マヨネーズ&七味をつけて食べるとうまいよ

997 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:42:51
いきなり塩は振らない方が・・・
好みで醤油つけるのはアリだけど。
日本酒振ると柔らかくなって香りもよくなる。


998 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:43:25
海苔や素麺等の変わり種の衣が焦げ易いのですが、
これ等を使ってフライを作る時に最適な油の温度と揚げる時間はどれ位ですか?

999 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:56:23
160〜170度
時間はモノによるわな
失敗するのは鍋が小さいとか
油の量が少ないとかで温度上がり過ぎてるかも

1000 :困った時の名無しさん:2005/10/04(火) 16:58:50
お好み焼き食べました.卵なくてもふわふわでおいしかったです.
さて,薬を飲んで寝ます.

1000ゲッツ☆

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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