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東南アジアの料理総合スレッド

1 :困った時の名無しさん:2005/06/30(木) 19:49:39
タイ、ベトナム、ジャワ、バリ、フィリピンなどなど
夏においしい東南アジア料理のレシピをどかどか書いていってくれ!

2 :困った時の名無しさん:2005/06/30(木) 19:54:29
関連スレ
◆タイ料理をつくろう パート2◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1064969539/
◆アジア専門(タイ、ベトナム、スリランカ)◆
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1036939913/

もちろん現地に住んでる、住んでいた方々のレシピからちょっとしたチラシの裏まで
東南アジア料理に関することなら大歓迎です。

3 :困った時の名無しさん:2005/07/01(金) 03:02:01


4 :困った時の名無しさん:2005/07/01(金) 07:32:14
うちの親父ベトナム人なんだけど、
「煮物はヌクマムぶちまけりゃベトナム風になる」と言ってました。

確かにヌクマムとスターアニス入れた豚角煮、エスニックな感じがしてンマイけどね。

5 :困った時の名無しさん:2005/07/05(火) 16:15:35
ああ うまそうそれ

6 :困った時の名無しさん:2005/07/05(火) 17:03:36
    .┌━┐    ┌━┐
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同じスレにはコピペ ┌╋┐        ┌╋┐
できるけど、違う  ┃└╋╋━━╋╋┘┃
スレにはコピペでき ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
ない不思議コピペ ┃  ┃┃    ┃┃  ┃
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7 :困った時の名無しさん:2005/07/05(火) 20:48:15
麺を、フイッシュソースと豚挽肉、もやしとピーナツ細かくくだいて
ごま油で炒めてたべるとおいしー。

8 :困った時の名無しさん:2005/07/08(金) 07:59:24
>>7
それをスイートチリソースとオイスターソースで
やってもおいしいよ! ちなみに、焼きそばスレでも
紹介してきちゃったよ。

9 :困った時の名無しさん:2005/07/09(土) 14:30:30
フィリピン料理って何かありますか?

10 :困った時の名無しさん:2005/07/09(土) 17:02:17
>>8
アドボ。簡単で美味しいー。

11 :困った時の名無しさん:2005/07/09(土) 17:02:48
↑間違えた、>>9でした

12 :困った時の名無しさん:2005/07/19(火) 23:17:39
緊急浮上

13 :困った時の名無しさん:2005/07/28(木) 00:53:30
空揚げ。

14 :困った時の名無しさん:2005/08/01(月) 00:33:58
フィリピンの料理で美味しかったのはシニガン
ちょっと酸っぱいスープみたいなやつ
それからラングニッサ
フランクフルトみたいなソーセージなんだけどとにかく美味かった

15 :困った時の名無しさん:2005/11/13(日) 21:31:55
フィリピンではビコール・エクスプレスとチキンしか食えるもんがない。
豚の血を使った何とかってのもそれなりだったか。イカスミみたいな奴。
鳥は放し飼いになってるせいか旨い。

他のフィリピン料理、却下。


16 :困った時の名無しさん:2005/11/26(土) 23:39:20
ガドガドも

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