5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

冷蔵庫の余り物でレシピを考えるスレ(2)

1 :困った時の名無しさん:2005/06/17(金) 12:05:31
2年半でやっと1スレ消費程度なので必要性があるかどうか微妙だが。
何気に良スレっぽかったんで。

前スレ ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1040714837/


941 :困った時の名無しさん:2006/04/03(月) 21:58:58
>>938です
おーありがd。
明日豆腐炒めやってみる〜
鳥ひき肉と豆腐と高菜おいしそうだ。
おにぎりに高菜巻くなんて考えてもみなかった、dクスw

942 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 07:39:48
>>931
煮込んでどろどろにしてゼラチンと混ぜてゼリーに

943 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 15:45:23
卵の賞味期限が迫っているんですがなんかおいしい食べ方ないですか?
卵以外にあるものは、にんじん、じゃがいも、たまねぎ、豚肉、レタス、各種調味料です

944 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 16:38:19
>>943
ポテトサラダ

945 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 19:07:02
>>943
キッシュ。

946 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 21:03:45
>>944,>>945
ポテトサラダ作ったこと無い…
キッシュなんて初めて聞きました。レシピ調べて作ってみようか…
レスサンクスです〜

947 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 21:10:16
卵は醤油煮もシンプルで美味いよ

948 :困った時の名無しさん:2006/04/04(火) 23:37:06
醤油煮とは?

949 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 00:36:38
>>943
>>948
私は947さんではありませんが…
醤油煮とは、ゆで卵を(殻をむいて)醤油などで煮る「煮玉子」(ですよね)。
ご自身で「卵 醤油煮」「煮玉子」などのキーワードで検索してみると良いですよ。

それから、卵の「賞味期限」は生食の場合です。
卵の様子を見て、火を通して食べましょう。

http://www.s-shinseikai.com/seisansha/kagawa/pro.htm
ちょっと引用すると
> 鶏卵は腐るまで食べられます。
> 鶏卵が腐りますと、たんぱく質が腐った臭いですぐにわかりますし、
> 鶏卵が腐って黒く なります。

950 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 11:12:16
冷蔵庫に
鳥モモ、キャベツ もやし ごぼう 長ネギ 人参一本 ピーマン一個 じゃがいも一個
があります。
野菜炒めしか思いつきません。一人暮らしなので
いくつかレパートリー教えてください。

951 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 11:27:48
>>949
勉強になります!最近一人暮しを始めたばかりなんで…
レスサンクスです〜

952 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 11:58:15
冷蔵庫には…

キャベツ・舞茸・南瓜・玉葱・じゃがいも・ヨーグルト・蜂蜜・バナナ・卵 があります。何かおいしいものを作りたいです。よろしくおねがいします。

953 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 12:33:47
>950
・人参とゴボウできんぴら
・もやしを茹でて中華ドレッシング(なければ酢醤油ごま油で作る)和え
・鶏肉とネギでエビチリ風炒め物
(豆板醤とケチャップ、酢、醤油でそれ風に味つけ)
・キャベツとピーマン炒め
・ジャガ芋の味噌汁

炒め物ばかりになっちゃった・・・

954 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 12:37:26
>>953
ありがとうございます。
調味料が塩 みりん 醤油 しかないので買い足ししたいと思います。

955 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 16:43:09
じゃがいも,きゅうり,レタス,もやし,豚バラ,ささみ,ウインナー,豆腐,わかめ,などがあります。何かいいレシピあったら教えて下さい!

956 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 16:57:51
947です。
949のいう煮卵も美味しいのですが、
私の言う醤油煮は卵を殻つきのまま出汁を少々加えた醤油(3合から4合)で
弱火で焦げ付かない程度に1時間〜数時間煮込むのです。
卵の弾力がくせになります

>>952
玉ねぎと舞茸をみじん切りにしてスープの素で味付け
キャベツで包んでヘルシーロールキャベツ(レンジ調理が簡単)

ジャガイモは千切りにしていためても美味けど
玉ねぎとともにすりおろして余分な水分を絞り、チーズなどを混ぜて焼くパンケーキ風とか

蜂蜜を隠し味に使って南瓜の甘煮
茹でるorレンジ加熱した南瓜はポタージュでもいいし
ゆで卵と混ぜてサラダにも
ヨーグルトと蜂蜜を混ぜて凍らせてシャーベット
バナナはホットケーキなんか焼くときに混ぜてもOK

こんなので、どうでしょう?

957 :困った時の名無しさん:2006/04/05(水) 16:59:53
>>955
ジャガイモを短冊に切って豚バラと炒める。
味付けは塩胡椒カレー粉。

モヤシをゆがき、あら熱を取ってから固く絞る。
ついでにささみも湯がいておいて、裂いておく。
キュウリを短冊に切り、塩を少量振り、絞る。
わかめも切っておく。
豆腐をサイコロに切って水分を切る。
これらを器に適当にもる。
味付けは、酢、醤油、砂糖、ごま油、グルタミン酸などを合わせておく。
それを器にぶっかけて混ぜて終了。


958 :困った時の名無しさん:2006/04/06(木) 22:33:41
明日の晩ご飯に、茄子と鶏そぼろの味噌煮、豚汁を作ります。
あともう一品作りたいです。
気が早い話ですが、どなたかお願い致します。
冷蔵庫の中には
ジャガイモ、玉葱、蓮根、とり胸肉、豆腐半丁、キャベツ1/8
が入ってます。
調味料は揃ってます。

どなたかよろしくお願い致します!

959 :困った時の名無しさん:2006/04/06(木) 23:40:19
ジャガイモとタマネギでポテトサラダ。
レンコンは単独できんぴら。
豆腐の味噌汁。キャベツは茹でて甘酢で和える。

鶏そぼろがあるので、同じ鶏の胸肉は次回に回す。

960 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 08:00:57
>>956
どうもありがとうございました!!全て試させていただきます!

961 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 09:37:58
・フロンガスを抜く
・モーターを外す
・断熱材を抜く
・扉を外す
・靴を飾ってみる


962 :困った時の名無しさん:2006/04/07(金) 09:41:08
やっぱり邪魔なので電器屋呼んで有料で引き取ってもらう。

963 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 00:27:46
明日人にご飯を作るのですが、できれば余りものでなんとかしたいです

ごぼう20cmくらい
キャベツ半分
白菜ちょっと
もやし
蓮根

あとはりんご、ヨーグルト、ビールくらいしかありません
よろしくお願いします

964 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 04:58:48
相手との関係にもよるけど肉か魚が欲しい所。

白菜の浅漬け
キャベツ、もやし、卵の炒め物。塩味で(あれば鶏がらスープの素投入
蓮根のきんぴら
ごぼうのかきあげ

965 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 06:49:40
基本食材:スパゲッティー 新たまねぎ のみ

にんにく 唐辛子 XO醤 コンソメ マーガリン マヨネーズ
ケチャップ オリーブオイル 干ししいたけ 乾燥昆布 レモン汁
デミグラスソース、ゆずポン、ゴマしゃぶたれ バルサミコ酢・・・
・・・その他多種
酒、醤、ハーブ、スパイス、出汁、と調味料は和洋中多種ありますが、
どの組み合わせが限られた食材をおいしく食べるのにおすすめでしょうか。



966 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 10:21:46
>>963
プレーン オムレツ
レンコン フライ
キャベツ トスサラダ
白菜もやし スープ
牛蒡 キンピラ
りんご グラッセ

>>965 
順列組合わせ

967 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 12:25:09
>>965
にんにく 唐辛子 XO醤 コンソメ 

968 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 14:44:56
今日は、買い物にいけません。
唐揚げ用の鶏肉。ごぼう。高野豆腐。キャベツ。卵。
しいたけ。納豆。とろけるチーズ。らっきょ。

これで、夕飯作れますか?さっぱり思いつきません。
ちなみに、大量の油もないので、から揚げ不可です。

969 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 14:59:16
>>968
鳥とゴボウを炒めて、とろけるチーズを乗せて、らっきょを沿えるとか。
高野豆腐と鳥と椎茸とゴボウを、甘辛く煮て卵とじにするとか。
鳥でキャベツ炒めをするとか。
ゴボウと鳥と椎茸で茶碗蒸しをするとか。
鳥入の納豆汁を作るとか。
キャベツを蒸して、それを適当な大きさに切って三杯酢であえるとか。
鶏とゴボウとキャベツと椎茸で中華スープを作るとか。
鳥ゴボウサラダを作るとか。



970 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 16:29:34
玉ねぎ・白滝・納豆・豆腐半分
カレールー・白米・合い挽き肉
エビ・とろけるチーズ・卵・調味料

何か出来ませんかね
カレー以外で



971 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 16:36:48
>>970
何も思いつかないのかよw


972 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 16:39:51
何もないと思ってて、冷凍庫見たら以外にあったw
でも何作ればいいのか

973 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 16:44:56
玉ねぎ・白滝・豆腐半分 合い挽き肉 卵で肉団子すき焼き風
エビ  納豆 で手巻鮨

974 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 17:02:12
>>970
麻婆豆腐。(タマネギ、ミンチ、豆腐)
天津飯。(エビ、卵、チーズ)
カレー風味のスープ。(カレールー、エビのすり身、卵、豆腐)
白滝の甘辛炒め。(ミンチ)
パエリアっぽいの。(タマネギ、ミンチ、エビ、白米、納豆、カレールー)
とか。


975 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 17:41:54
ごはん・じゃがいも・ネギ・カレールー・パスタ・豚バラ肉
納豆・にんじん

何か作れませんかね(´・ω・`)早く消費して新しい食材を買いに行きたいです

976 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 19:04:44
豚バラ肉、じゃがいも、にんじん、カレールー、ご飯でカレーライス。
ネギ、納豆、パスタで和風パスタ。
何のひねりもなくてすまん。

977 :困った時の名無しさん:2006/04/08(土) 20:34:05
釣りにマジレスしてくれるここの住人って優しいなぁ。

978 :975:2006/04/08(土) 21:12:08
和風パスタやってみた。

Σd(・∀・)

ありがとう>>976

979 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 13:45:01
いも、バター、チーズ、ねぎ、玉葱、ごぼう、にんじん、ピーマン
で出来る料理無いですかね?
きんぴら、じゃがいも+バター系は作りました

980 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 14:21:06
>>979
・グラッセ
・ポテトサラダ/ゴボウサラダ
・オニオンスープ
・かき揚げ
・グラタン
・ピーマンにゆで卵を潰したもの+野菜みじん切りを入れて(お好みで塩・胡椒)
 チーズを乗せてオーブンで約7分焼く。ゆで卵をいもに変更しても良し。
 このくらいしか思いつかない・・・


981 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 14:43:24
氷 豚挽肉

調味料除くとこれしか入ってねえorz

982 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 14:47:13
>>980サンクス。どれか作ってみるよ


983 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 16:46:36
>>981
豚ひき肉を酒、醤油、みりんまたは砂糖で軽く煮詰めてソボロ状にする。
レトルトの白飯を買ってきて、ソボロをぶっかけて食べる。
濃い味を緩和させるため、時々口直しに氷をかじる。

984 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 19:05:42
すみません助けてください。
明太子、卵、たまねぎ、ご飯、各種調味料・・・
なんとかこれでお願いします!!

985 :984:2006/04/09(日) 19:06:30
あと豚コマもありました!よろしくお願いします

986 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 21:14:10
明太チャーハン
卵スープ
豚コマ から揚げ

987 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 21:15:33
>>979
牛蒡、ピーマン以外で ホワイトシチュー

988 :困った時の名無しさん:2006/04/09(日) 23:45:58
キャベツの芯 ベーコン ピーマン たまご 玉ねぎ 人参
カレーと焼きそばはしました


989 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 00:00:46
そうですか、おしあわせに

990 :困った時の名無しさん:2006/04/10(月) 01:19:24
>>988 ベーコン キャベ芯 玉葱 人参 でスープ 

284 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50


read.cgi ver 05.05 2022/08/31 Walang Kapalit ★
FOX ★