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【そばより】島根のラーメン屋Part1【ラーメン】

1 :出雲っ子:2006/10/14(土) 23:27:15 ID:XPWNRTV6
無いようなので立ててみました。

私が行ったことがあるのは
一風堂の流れを組む「神楽(からく)」
マンガが読み放題の「風風ラーメン」

他には新幹線ラーメン、上海ドラゴンなど
聞きますがどうなんでしょうか?

今度行こうと思っているのは、
出雲にある「前門屋」って味噌ラーメン屋さん。

それでは、みなさんのお勧めラーメン屋さんをどしどし語ってください。



2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 23:51:20 ID:uv2GKE4W
とりあえず、浜田、大田方面でうまいとこ教えてください

以前湖陵の新幹線で醤油ラーメン食べましたが、チャーシューの臭みが残ってて今一でした

3 :関連スレ(中国板@まちBBS):2006/10/15(日) 03:42:17 ID:J1rkc3mo
島根のおいしいラーメン店
http://chugoku.machi.to/bbs/read.pl?BBS=cyugoku&KEY=1157719053

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 23:22:29 ID:S237p60p
スレ立てしたやつ頑張れよ
また落とすのか?
県外人が保守

5 :出雲市佐田町をよろしく:2006/10/18(水) 07:27:38 ID:MJD5UAG6
「ビタミンの里よしの」

品種・品名 きねつき餅
参考価格 700円/550g10ヶ入

自然をたっぷり残した静かな山里。
清らかな水が生み出した美味しいお米からつきあげる、
昔ながらの杵と臼でのこだわりのまろやかなお餅が出来上がります。
標高350メートルの冷淳な気候で育んだもち米を原材料に湧き出づる清水で研ぎ、
昔ながらの臼と杵でつきあげたお餅。
粘りとコシの強さが定評でふるさとの香りが味わっていただけるものと確信しています。

住所 〒693-0505 島根県出雲市佐田町吉野475
URL http://www.chusankan.jp/Brand/00000174/



6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 21:08:03 ID:aW24BkFO
餅といえば、広島から島根に入った直後に右にある、ドライブインみたいなとこにも売ってたな
つうか、佐田って出雲氏になったんだな

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 21:33:18 ID:aW24BkFO
保守っとくぞ

出雲で札幌ラーメンに結構客が入ってるのを見て違和感を感じた

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:05:58 ID:xTVmUFgO
島根には地元の味がないから
味噌でも醤油でも塩でもとんこつでも
食えればなんでもいいんじゃね?

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 18:59:31 ID:TM5a+dq+
そうなのか
でも一応醤油が人気とかあるんじゃない?
新幹線では醤油食った

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 19:00:09 ID:TM5a+dq+
あげてなかった

11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 00:28:36 ID:YG87lCDK
>>1にある前門屋に行ってきた。

感想は、味噌汁にラーメンの麺が入ってたw


12 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 19:15:57 ID:st/vegSd
いくらなんでもそれはないだろww
にゅうめんの亜種かよ

13 :http://www.chusankan.jp/Brand/00000174/:2006/10/27(金) 23:34:00 ID:W8Ywx/bR
「ビタミンの里よしの」

品種・品名 きねつき餅
参考価格 700円/550g10ヶ入

自然をたっぷり残した静かな山里。
清らかな水が生み出した美味しいお米からつきあげる、
昔ながらの杵と臼でのこだわりのまろやかなお餅が出来上がります。
標高350メートルの冷淳な気候で育んだもち米を原材料に湧き出づる清水で研ぎ、
昔ながらの臼と杵でつきあげたお餅。
粘りとコシの強さが定評でふるさとの香りが味わっていただけるものと確信しています。

住所 〒693-0505 島根県出雲市佐田町吉野475
URL 名前欄



14 :http://www.chusankan.jp/Brand/00000174/:2006/10/31(火) 23:01:25 ID:9HuWdsQu
「ビ タミンの里よしの」

品種・品名 きねつき餅
参考価格 700円/550g10ヶ入

自然をたっぷり残した静かな山里。
清らかな水が生み出した美味しいお米からつきあげる、
昔ながらの杵と臼でのこだわりのまろやかなお餅が出来上がります。
標高350メートルの冷淳な気候で育んだもち米を原材料に湧き出づる清水で研ぎ、
昔ながらの臼と杵でつきあげたお餅。
粘りとコシの強さが定評でふるさとの香りが味わっていただけるものと確信しています。

住所 〒693-0505 島根県出雲市佐田町吉野475
URL 名前欄


15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 10:59:17 ID:rbSu8Wth
島根県(田舎)にあるほぼ全てのラーメン屋に言えることだが
なんでテーブルやメニューがベトベトしてるんだ?
こんなこと都内では考えられず店の衛生管理を疑ってしまう。
田舎だと多少のベタつきは許されるのか?
味とは関係ないが気になってしょうがない。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 03:01:42 ID:HmwGrIi1
それは店次第だお

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 08:49:07 ID:4pxGYA0Z
「 ビ タ ミ ン の 里 よ し の 」

[品 種 ・ 品 名]   き ね つ き 餅
参 考 価 格 七百円 (五百五十グラム十個入)

自然をたっぷり残した、静かな山里
清らかな水で育った、美味しいお米からつきあげます
昔ながらの杵と臼での製法にこだわり
まろやかなお餅に仕上がりました

住所
〒 6 9 3 - 0 5 0 5
  島 根 県 出 雲 市 佐 田 町 吉 野 4 7 5

※詳しくは、グーグルなどで検索願います


18 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 02:01:03 ID:M+47A6mn
かれこれ20年近く前の話で申し訳ないが
益田市内の国道沿いに
『あなん』
というラーメン屋さんがあった。今になって、地理的条件や時期的なことを考えると少し驚きなのだが、そのお店では当時既に『豚骨ラーメン』を出していた。
自分もまだ子供の時分のことで味覚も幼かったからか、最初に食べた時は「うわっ何このスープ?」と食わず嫌いじみた感想しか持てなかったが、現在思い出してみるに麺もスープも結構こだわりを持った、きちんとした物を作っておられた気がする。
もちろん当時のことだから、九州系のラーメンを出す店は全くなく、それだけにまっとうなラーメンを作っておられたのだろうし、同時にブームになるには早すぎたからか、しばらくすると店を閉めてしまわれたが。
どこかよそで改めて店を出していればもう一度あのラーメンを食べてみたい。

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 07:24:26 ID:aiQSFwMb
阿ロ云
http://www5.ocn.ne.jp/~aun0731/
日本一のミクスチャーバンドです

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 04:29:46 ID:aKt1UxCF
以下は完全に俺の主観妄想です

最初に言っておくが、松江近辺で特別うまいラーメン屋はない
それを前提とした上で以下の文章を記す

松江でどうしても九州トンコツを食べたいなら博多がいい
チェーンだし外観もいかにもまずそうな店だが、松江では一番九州ラーメンに近いと思う
からく(漢字忘れた)も良いが、一風堂の味は所詮一風堂と思えてしまうのは俺だけではないはず
又、上のレスのリンクにもあったが、東出雲の豚平もそこそこいい

太平楽とカツミヤはどちらも有名なだけあってそこそこうまい
豪華なラーメンでは決してないが、そのぶん安い
類似だが太平楽近くにある喜楽というお店も良い
なんてことはない昔ながらのラーメンだが、
ここの塩ラーメンのスープは都会では味わえないかもしれない

ラーメンではないが、番外編として壱龍の担々麺も薦めておく
麺は絡みやすいスープに合わせたストレート麺
これは大したことはないのだが、特筆すべきはスープ
白米との相性が抜群なのだ
もし立ち寄ることがあったらライスも忘れずに注文することをお勧めする

偉そうに書いたのは酒が入っているからですごめんちょ
それとあくまで"妄想"です

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 01:17:07 ID:sgkTx/4R
島根のラーメソはこれから伸びる

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 22:05:19 ID:5cqYfNpo
どこに行っても島根のレベルじゃ神楽が一番に感じるお

23 :まさお ◆ESe0miV9uY :2006/11/30(木) 05:44:26 ID:Fx119lAS
ほかにはどうよ?(・∀・)

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 01:23:34 ID:8Ub1olkn
こないだ地元民に美味しいと聞いたラーメン屋に行ったんだけど激マズだった。
一緒に頼んだライスなんて、一昨日炊いたような奴がでてきて一口で気持ち悪くなったよ。
ぶっちゃけ最近台頭してきたコンビニの300円前後のカップラーメンの方が全然うまい。
「ここのラーメン屋美味しいんだってさ〜」なんて息巻いて
彼女を連れて行ったんだけど、とんだ赤っ恥をかいてしまったよ。
島根に来てもうすぐ1年になるけど、まだ美味しいラーメン屋にはたどり着けない。

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 04:38:52 ID:8vH5UU4p
その店の名前を知りたいから教えれ

26 :24:2006/12/03(日) 17:05:36 ID:wTwMu4dO
>>25
追加情報だが
・基本だがスープは美味くない
・麺は硬麺を頼んだはずなのにぶよぶよの麺
・餃子は焼き上がって皿に盛っているにも関わらず
 「ラーメンと一緒に出したい」というこだわりのせいか5分以上放置
・ラーメンができあがっていても、会計の客を最優先
・電卓やお金を扱った手でそのまま調理再開
 ちなみにその手でラーメンの具を盛ったり
 皿の上の餃子の位置を整えたりする
・普通のラーメンはチャーシュー2枚
 チャーシュー麺はチャーシュー4枚
 ちなみにチャーシューは3センチ四方
 しかもチャーシュー美味くない
 チャーシュー麺を頼んだ彼女はぶち切れでしたorz

これでも行きたい(というか必ず行く)というのであれば公開するよ
たまたま悪い日にあたったのか
それとも俺の舌が間違っているのか確認したいしね
ちなみに場所は出雲市
どうよ?


27 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 12:35:14 ID:8cNjdjRI
で、店名は?

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 22:00:58 ID:bu4BwxTy
松江のだんだんっていうラーメン屋に行ったことある人いる?
雑誌に載ってたんだよね

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 21:22:58 ID:ceuYbIkA
>>26
腰抜けが

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 05:55:26 ID:Pj+RKCa4
>26
教えてくれてありがとん
たまたまその日がハズレだったのかもな
もう一度だけいってみて、それでダメならやめたらいいさ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 20:59:49 ID:8OcDmZW2
>28
チャーシューと煮たまごが特に美味しいお店です
ラーメンは、昔ながらというよりは今風のラーメンの部類に入ると思います。
梅干トッピングがあったりと、場所的に飲んだ方を意識している感じです。

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 18:52:07 ID:51fogsi8
俺は未だに斐川の「大統領」を超えるラーメンがないのだが。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 01:23:22 ID:ICXeYRgH
島根県大田市が生んだ、県下人気NO.1のカリスマバンド 阿 ロ云 です!
島根県民ならもう既にご存じだと思いますが、12月30日、出雲アポロにてライブやるぜ!
この日の 阿 ロ云 のライブを観なければ、新年迎えられねーよ!?
http://www5.ocn.ne.jp/~aun0731/

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/18(月) 19:55:28 ID:EbmE4aUU
>>32
もしかして、岡山資本のやつか?
まぁ、島根で美味いと思ったラーメン屋に出会ったことないな

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/21(木) 23:41:44 ID:N2HmQKMz
オレは松江市民だけど松江にはおいしいトコは特にないね。
博多行って食べたヤツの方がうまかったよ

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 18:51:49 ID:q5h2yZSA
挙げ

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 18:59:27 ID:DJLtNpes
http://pr3.cgiboy.com/S/4810956/
佐●木康樹はキチガイ

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 12:29:01 ID:2nNa2eyd
島根で生まれ育ち、今は博多にいます。
地元に帰ってもおいしそうなラーメン屋はなさそうなんで行きません。
だって福岡に帰れば美味しい店が沢山あるっちゃもん! 
本場やけんねぇ。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 17:08:40 ID:OphRSyyH
北九州・大分に何年か住んでいましたが、あんな臭いラーメンよく食べるなと思いました。
ラーメン屋に近づくのも嫌でした。
そんなこんなで、いくらよだきくてもラーメンは自作でした
島根に帰ってきて澄んだスープを見るとほっとします。


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