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第一旭・新福菜館 part2

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 15:31:03 ID:JlNkUz1F
京都の老舗・第一旭&新福菜館について語ろう!

第一旭・新福菜館
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088968083


2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 16:32:15 ID:kOxoI/+R
フランチャイズ店どんどんつぶれちゃってますな。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 17:08:18 ID:VdCNiJoA
近所転覆さいかんになりやした…醤油からいよ…

4 :しんぷくウマー:2006/08/28(月) 19:49:29 ID:gpUtnE2q
しんぷくの旨さがわからない素人はとっととこのスレからお立ち去り下さい




しんぷくウマー

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 04:08:59 ID:7X9wJ3K+
昔々、まだ第一旭の初代が現役だった頃の話し。
その頃の第一旭では、店でラーメンを修行した者が、
独立して店を出すときには、支度金を用意してやるのが慣例で、
また本人が希望し、初代が認めた者に関しては、暖簾分けとして、
第一旭の屋号を名乗ることを許していた。
当時は、第一旭も地方の小さなラーメン屋の1つに過ぎず、
店名の登録商標やFC制など考えもしていなかったのだ。
ある日のこと、最古参の店員の1人が独立を申し出た。
男はさらに暖簾分けを願い出、初代も男が腕の良い職人であると認めていたので、
これを受け入れた。男は慣例の支度金を受け取り、
神戸に自分の店を開いた。これが「神戸第一旭」の始まりである。


6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 04:09:36 ID:7X9wJ3K+
その後、幾度かのラーメンブームがあり、京都の第一旭は(以下、便宜上、京都第一旭と表記)、
押しも押されぬ老舗の名店として世間に認知され、さらにFC展開も始めるようになっていた。
そんなある日のこと、神戸の第一旭が、店名を「本家第一旭」と改めたとの知らせが京都第一旭に入った。
さらにそれだけではなく、「京都の第一旭のラーメンを考案したのはうちの店長」とか、
「現在の京都の第一旭は昔の本来の第一旭の味とは似ても似つかぬ物で、
昔ながらの本来の第一旭のラーメンが食べられるのはうちだけ」などと吹聴しているというのである。

自体を重く見た京都第一旭は「第一旭」、「本家第一旭」、「元祖第一旭」を商標登録し、FC体制の強化に乗り出した。
さらに、暖簾分けで「第一旭」を名乗る店に対して、店名を変更するか、
改めてFC契約を結んで欲しい(ただし、これらの店に関しては過去の経緯からFC料は取らない特別な物)と申し出た。
多くの店はこの申し出を受け入れたのだが、神戸第一旭や尾張第一旭のように、初代との約束を盾に拒否する店もあった。
しかし、商標登録が認められたため神戸第一旭は「本家第一旭」の名前を使えなくなり、
店名を「神戸ラーメン第一旭」と改めた。以降現在に至るまで、京都第一旭と神戸第一旭の冷戦状態は続いており、
神戸第一旭のHPには自らが第一旭の本家であると取れるような記述が現在もなされている。
また、これに対して、京都第一旭は、神戸第一旭は暖簾分けした店舗の1つに過ぎず、また現在は一切関係がないとしている。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 05:32:21 ID:n3q3/rs5
無意味な長文カキコ乙

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 13:28:40 ID:g4O1bMkU
智恵光院仲立ち瓜の新福が無期限休業中・・・orz

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 18:39:03 ID:9y1Z3qNN
えーそうなのか
営業昼時だけでやっていけるのか疑問ではあったけど

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 21:49:50 ID:2ZA6TpsZ
やっとパート2がたったか。


11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 19:00:15 ID:F6Y3f0vA
京都人はラーメンの味を知らんからな

12 :しんぷくウマー:2006/08/31(木) 20:46:25 ID:pbRLxBQS
しんぷくの旨さがわからない素人はとっととこのスレからお立ち去り下さい





しんぷくウマー

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 21:06:30 ID:F6Y3f0vA
>>12
テメーが消えろや
コノ味障が(w

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:40:01 ID:dcmaa+VS
ラー博の新福しかシラネ。
でもまた食いたい('A`)

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 12:26:33 ID:zLiPJFof
センター北行けばいいじゃん

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:40:48 ID:esQdeqgk
>>12
おまい、また現れたのか

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:48:39 ID:ajkEECjv
センター北で食った。

期待に反してまずかった。


ゴメン・・・・・・

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:12:23 ID:HHaYv1nG
>>17
許さん

19 :しんぷくウマー:2006/09/02(土) 16:31:54 ID:kbnxzSs0
しんぷくウマー叩きしか脳がない香具師は池沼





しんぷくウマー

20 :しんぷくウマー:2006/09/02(土) 16:33:25 ID:kbnxzSs0
しんぷくウマーはこのスレの花形





しんぷくウマー

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 23:10:19 ID:B2D+wTJS
>>19-20
お前もう迷惑だからこのスレに来るな。な?

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 23:51:57 ID:5UMuqeUS
              ィミ,        ,ィミ,
                彡 ミ        彡 ミ,        
             ,,彡   ミ、、、、、、、、彡  ミ,      (⌒) 
            彡;:;:             ミ,     (  ヽ  日本文化をパクることでしか存在意義を見出せない朝鮮人ワロスwww
         〜三;:;:::::              彡〜   ノ  ノ   朝鮮人は焼身自殺して、わらかしてくれやwww
         ~~三:;:;:;:::::    ●     ● 三~~  ( ノ          ;;
         ~~彡::;:;:;:;:::..    \ __/   ,三~~( ノ ,,,,,         ;;
          ~~彡;:;:;:;:;:;:;:.      \/   ,ミ~~ ノノ ;'" ,,ノ―、     ,;'
          ~~彡:;:;:;:;:;:;:;:;.       ---==ニノ ,;'′ >=ニ(二二二()
     ,...-''''""~~,::;:;::;::;::;::;'            ミ,,  ,;'′  ゝ--〈
____,;";;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:;:;:;:;:;:;:;            i! ミ,,,,;'′   `ー‐'
           ::::ミミミ:;:;:;:           ミ::      ,;' ̄ ̄ ̄ ̄|  \___/
            :::::ミミミ:;:;:           ミ:::,   ,;::''′        |.    \/
            ::::ミミミ:;:;::       ,;+''"~~゙+、~'''''~          |     |
             ::::ミミミ:;:;:;:     ,+'"     ミ:::::           |   ━┷━━━┳━━━━━
               :::::ミミミ:;:;:;:;:  >':;:       ミ::              |             ┃
             ::::::ミミミ:;:;:;:;:;../;:;:;:       ;:"             |             ┃
              ::::::::ミミミミ:;:/;:;:;:;:    ,.+'"''-、________|__         ┃
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;':;:;:;:   ,.+'"    ミ、             l



23 :しんぷくウマー:2006/09/03(日) 14:56:08 ID:WUk2im5q
しんぷくウマーの偉さがわからない素人はとっととこのスレからお立ち去り下さい





しんぷくウマー

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 22:22:03 ID:8ypRP19S
新福でけんかするな!第一旭でけんかしろ!

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 02:26:37 ID:WQRZJneB
新福好きやわぁ〜
一昔前のチャーシュー麺ありえないくらいチャーシューのってなかった?飲んだら体に悪そうな色したスープも美味しいし焼き飯も最高さ!

26 :しんぷくウマー:2006/09/06(水) 17:15:22 ID:V3q3HsMY
しんぷくの味がわかる香具師は本物がわかる香具師





しんぷくウマー

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 20:52:15 ID:hlbTfFKZ
新福の良さはあの黒さだ

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 04:50:51 ID:fmNJd+rx


29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 15:31:37 ID:6Dv2plQp
age

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 21:16:19 ID:mZUCC6C6
新福菜館逝きたい

31 :しんぷくウマー:2006/09/09(土) 13:14:11 ID:yLUB/Sa4

しんぷくウマー



32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 13:18:54 ID:OrGlHxlc
守口の新福にたまに行くんだが、
なんか味その他、違うくね?

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 18:29:12 ID:htaSNdyH
ここで焼き飯たべたけど微妙

ラーメンふつー

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 23:32:54 ID:nakjoEc3
京都のローソンで新福のカップ麺売ってたよ
限定品らしいけど、地元で売ってもしょうがないだろ…とオモタ

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 12:19:58 ID:/3DcjO31
守口新福の焼き飯ましになってきたやん?
当初はおばちゃん頼むから・・・ってくらい不味かったけど

『頑張って下さい!』

家近いし、潰れられても困るので!


36 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 14:08:15 ID:lS/ShTD6
全国のローソンで売っているというわけではないのか?

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 17:21:12 ID:DPx4dAx5
>>34
地元でしかあんなラーメン売れないからだろ

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 13:06:53 ID:g7umdQtX
今度東京からの旅行ついでに行こうと思ってるのですが、
みなさんどちらの方がお勧めですか?

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 15:08:34 ID:DTfOp2uH
しんぷく

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 18:02:48 ID:QltXt5XS
俺は第一旭かなぁ

41 :しんぷくウマー:2006/09/12(火) 21:44:34 ID:Veez1zWS
しんぷくウマー

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 23:58:28 ID:a6+Mbz5A
東京にも新福菜館があったらいいのになあ

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 00:34:45 ID:FjzFr2KK
>>42
そうだね。たまに物産展で来るけど、期間限定だしやきめしもないしorz

44 :しんぷくウマー:2006/09/15(金) 11:06:23 ID:8O29Zz0w
しんぷくウマーはこのスレの良心



しんぷくウマー

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 20:23:53 ID:N2VO/oJA
あ・げ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 22:34:21 ID:96dBfcoq
>>43
物産展ってどこ?

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 07:25:21 ID:lBQcK9bG
>>42
横浜にあるよ。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 08:55:16 ID:jwXVQaf9
真っ黒けのスープが食欲を削ぐんだよな。で食べると見た目通りで美味くない。

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 11:51:11 ID:WQI6gQ9p
>>47
横浜は遠いから東京がいい

50 :しんぷくウマー:2006/09/16(土) 13:05:47 ID:jM9EfjA3
しんぷくファンの皆様はこのまましんぷくウマーをおたのしみください



しんぷくウマー

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 21:11:26 ID:9d0Y0snm
第一旭の特製ラーメンとラーメンの違いは何!?

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 10:52:54 ID:B8ANRS8p
ここは基本的に新福菜館のスレ。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 15:57:54 ID:rt3046dA
通販で送ってもらうと
スープが苦い場合がある。
なんででしょう?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 16:05:32 ID:GXYzACiP
新福、ウマい・マズいの二択なら、マズいほうだ。だが、そのマズさは癖になる
マズさであるところが客が入る理由だろう。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 03:48:48 ID:XLMwqQhu
>>53
どっちの通販?

第一旭の通販でコクのあるスープになかなか当たらん・・・



56 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 10:41:53 ID:3koWUVWx
新福の元木みたいな顔したニイチャンは何者だ。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:50:48 ID:IqI6h/Uz
辛くてうまい

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 23:14:21 ID:EbCyUd2K
チンポ臭い感

59 :しんぷくウマー:2006/09/20(水) 11:46:25 ID:QRXmofu4
しんぷくを愚弄する方は以後このスレへの出入りを停止します



しんぷくウマー

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 22:55:27 ID:Xh89Gr/i
新福菜館、九州上陸してたのか!
http://www.canalcity.co.jp/ra-sta2/shop/index.html

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 00:35:38 ID:lffUM0o/
age

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 23:46:33 ID:rbJOQUJ5
新福菜館最強

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 01:53:06 ID:k2p4I7Kw
しんぷくウマー

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 01:55:48 ID:Hb3idDNR
横浜のはどうですか?

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 00:57:26 ID:HuCwPgWi
第一旭のチャーシューうますぎ。


66 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 19:59:30 ID:Grr3dEBI
第一旭でラーメン喰って、新福でチャーハンを喰う。このリレーが最強!!
新福のラーメンは、どうでもいいわ。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 22:15:14 ID:Lrhqj6dD
大江戸温泉は別名しんぷく温泉。

68 :大不満:2006/09/29(金) 17:40:00 ID:VuH9QKsZ
チョット不満なんだが
昔から第一旭は好きで京都南インター店を
愛用していたが、先日ひさしぶりに寄ると
店内の様子が変わっていた
以前は面の硬さや辛さを細かく注文できる
案内プレートもあったのに無くなっている
店員に聞くと「うちは標準が一番おいしいから」と
してラーメンが来てビックリ
スープの色が以前と違い味も違う、舌に自信があるわけでは
ないが食べなれた味、間違えはしない!ハッキリ言って
糞マズイ!!!!!!!!
帰り際、レジで店員に「ひょっとしてスープ変わった?」と
聞くと苦笑いしながら「はい〜」と応え、みんな言うやろと
聞けばしぶしぶと「そうなんです」と応えたよ
ショックだよ、オーナー変わったのか?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 12:03:08 ID:HwSes5v6
新福マズイとか第一旭マズイとか言ってる人はどこがウマイと思う店なのか教えてください。
自分は新福ファンでも第一旭ファンでもありませんが…

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 12:14:09 ID:SDGfA20x
>>69
そんなのあるわけないでしょ

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 10:24:28 ID:qRGSQDCY
ありとあらゆるものが不味い
美味いものなんてないね

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 21:19:58 ID:CC9CalO9
>>71
かわいそう

73 :しんぷくウマー:2006/10/02(月) 22:52:56 ID:7fIRBVqi
しんぷくの旨さが理解できない味障の方は
このしんぷくウマーが責任持ってこのスレへの出入りを禁止します


しんぷくウマー

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 19:29:54 ID:aDC1AqG3
しんぷくマズー

75 :しんぷくウマー:2006/10/05(木) 14:04:42 ID:SLRq5OQ0
しんぷくウマー

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 10:04:22 ID:x+upQXIP
新福の焼飯をコンビニで売ってくれ。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 11:16:51 ID:r38D3hyy
新福を全国500店舗まで拡大してくれ

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 11:20:31 ID:dZfIf2KU
お前らそんなことしたら日本の恥だぞw

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 22:15:13 ID:dJGYuAdh
そんなことしたら、食べすぎになるなあ。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 05:54:25 ID:2+clp+p6
日本中が黒くなっちゃうな

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 21:37:05 ID:oolUYkym
八日市の元祖第一旭に行ってきたよ
まあまあ上手かった。


82 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 22:03:16 ID:tsWa3you
第一旭はまだ食えるんだよな、第一旭は

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 22:29:52 ID:2+clp+p6
元祖は京都じゃないの?

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 07:32:30 ID:VY7zAUKA
>>81
あ、オレも八日市の好き。

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:30:26 ID:2K85j9pI
たかばしだ

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 23:25:47 ID:OJg3iecX
第一旭ってFCが多いけどどんな評価ですか? 

ちなみに一番行きやすいのは阿波座店です(´・ω・`)

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 12:48:18 ID:QD3w3iaD
おい!ここは新福菜館スレだぞ

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 01:21:17 ID:R55cNC1G
阿波座店潰れてた。へんな豚骨屋になってたです。

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 02:51:42 ID:d+qrJvKF
新福菜館>>>>>>>第一旭

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 06:58:22 ID:37zlWDu5
ちんぽこさいかんage

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 07:02:14 ID:WGevk3/H
初めて食べたけとおいしかった。あの黒いスープはすごい濃いかとおもった。ただチャーシューはまずかった

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 09:19:12 ID:0fzSScbl
>>68
オーナーが変わったんじゃなくて、チーフが独立したためらしい。
ちなみに独立したチーフは七条御前で「一匠」ってラーメン屋を開店。
まだ、食べてないけど、ネットでの評判は良い。
やめたのは4月末で、その直後の南インター店は本当にひどかった。
今は幾分持ち直したけど、まだまだかな。たぶん、今、直営店で一番うまいのは城陽じゃないかな。

>>83
「元祖第一旭」ってのが、第一旭FC店の正式な屋号なんだよ。
なんで、わざわざ「元祖」って付けたかって言うと、
第一旭から派生して現在は関係が無くなってる神戸第一旭や尾張第一旭と区別するためだとか。
神戸第一旭や尾張第一旭については>>5>>6に説明があるから、それを読んでね。
ちなみに第一旭の直営店の正式屋号は「本家第一旭」。基本だから覚えておいた方が良いよ。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 19:31:49 ID:d+qrJvKF
>>91
チャーシューがうまいんだろ

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 20:16:37 ID:GW++1Has
>>92
八日市の旭は、どのような関係?

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 04:39:28 ID:3tDgpdTE
>>94
「元祖第一旭」は正式な登録商標だから勝手には使えない。
だから、「元祖第一旭」を名乗ってるのなら京都の第一旭のFC店だよ。
よく読め。

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 07:23:06 ID:dt9ej/cE
91だけどラーメン博物館みたいなとこで食べたからチャーシューがまずかったのかな

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 17:55:30 ID:jg7yeAMV
age

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 22:02:40 ID:iid7hMzj
黒うまい

99 :しんぷくウマー:2006/10/23(月) 17:03:31 ID:i/9wQfkH
しんぷくウマー

100 :しんぷくウマー:2006/10/23(月) 17:45:17 ID:sAkhEUtW
しんぷくウマーが100げと!!!

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 21:24:02 ID:L7NliYeA
また、「しんぷくウマー」が始まってしまった。

102 :しんぷくウマー:2006/10/26(木) 17:17:45 ID:cVcBan+N
しんぷくウマーは世界が認めるこのスレの良心


しんぷくウマー

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 00:18:09 ID:xE6t4VhS
うまいのは事実だが、>>102はうざい

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 06:23:39 ID:Bmkxx9GP
新福菜館東土川店はどう?

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 15:36:59 ID:m3lQ5oNA
I bought this ramen over the internet.
Delicious!! I eat it everyday.

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 16:05:09 ID:YelbKz6o
>>105
( ´,_ゝ`)プッ

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 18:20:33 ID:zDkbXT46
新福久御山店できたな。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 18:24:40 ID:qjOMsOKD
「本家第一旭」「元祖第一旭」
どっちなの?
FC店が「本家〜」、直営店が「元祖〜」?
ややこしいなあ。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/30(月) 04:56:31 ID:B4AN4iWO
>>108
釣り?それともタダの馬鹿?
>>92読めよ!

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/30(月) 15:02:02 ID:cWpCHyNC
「こどもなので よめませ〜ん」

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:20:19 ID:yqaRlQ4q
新福に5年ぶりに行った。以前行ったときは接客態度が悪く、人を人とも思わない雰囲気だったのでムカついた。
今回行ってみたら、おなじ店とは思えないほど愛想が良かった。なぜだ?
ちなみに相変わらずうまかった。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 16:06:06 ID:/y7X3dPY
新福久御山店、本店と比べたらかなり味落ちてる。
多分すぐ潰れるやろうな

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 10:45:31 ID:SAJIneMF
>>112
そうかなあ?あれぐらいマイルドな方が好きだけどね。本店は醤油辛過ぎ。
まあ、客層の手前仕方がないのかも知れないが、普通の人間には無理

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 13:13:42 ID:poNlNPfy
age

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 18:41:01 ID:Sd7JWgAq
久御山店は住宅街近くだから、客層考えて味をマイルドにしてるんじゃね?
オレは本店の方が良いがな。久御山はちょっと薄すぎに思えた。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 00:23:05 ID:aiJCKEIi
>>115
住宅街近くなら味をマイルドにする根拠は?

作ってる人の単なる好みだろがw

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 01:43:34 ID:Yz+1LHIu
>>116
肉体労働者や体育会系の学生を相手にするなら、量は多く、味付けは濃く、
逆に、家族連れやサラリーマン、女性を相手にするなら、量は抑えて、味付けは薄め。
飲食業界の常識だよw作り手の好みのままに作って客が来るほど商売は甘いもんじゃない。
基本中の基本だから覚えておこうねw

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 02:52:14 ID:FED5FjSj
>>117
ラーメン作ってるような馬鹿がそんなことまで考えてるわけないじゃん

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 12:32:24 ID:Yb2mzB81
どんなラーメン屋が流行ってどこが潰れるかすら理解できる脳がない
>>118がラーメン屋を作ればそうだろうな

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 13:15:09 ID:aiJCKEIi
コンサル気取りのバカが湧いてるなw

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 13:58:49 ID:Li5p4VzG
誰がモンキーやねん

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 19:06:34 ID:mY3hXRMZ
>>119
殆どのラーメン屋は理解できる脳なんて持ってない。
だからあれだけラーメン屋が出来ちゃ潰れるんだろ。

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 19:12:16 ID:gqHMTjxA
すでに昨日の時点でガラガラだったが。
休日に人が来ない店はヤバいぞ。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 20:01:04 ID:QdvtrHG+
>>122の理論によるとラーメン屋はバカしかやる奴がいないから全部すぐに潰れるらしいな

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 03:57:09 ID:XTgjQS+2


126 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 10:58:19 ID:V6gl6/Bt
>>122殆どのラーメン屋は馬鹿
>>124ラーメン屋は馬鹿しかやらない

微妙に意味が違うな

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 23:15:21 ID:0fk6taWu
>>118 ラーメン作ってるような馬鹿
>>122 殆どのラーメン屋

微妙にすり替えがあるな

128 :しんぷくウマー:2006/11/09(木) 22:10:32 ID:xvXe4V5V
しんぷくウマー

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 22:59:49 ID:71XztHoL
しんぷくマズー

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 23:53:43 ID:IqhY7gKz
しんぷくクロー

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 18:48:15 ID:NVcis6vR
新福は味以前に店の中を清潔にしろよ。
ネチャネチャ、ヌルヌルの床が、気持ち悪い。
油と埃で真っ黒な壁最悪。
後、厨房の中を歩き回ったゴム長靴のまんま客の前に出てくんじゃねえ。
不潔さで食欲ガタ落ちだ。
そう言った意味では、隣の第一旭の方が100倍まし。
味は、どっちも好きだが、また行きたいと思うのは第一旭。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 23:35:52 ID:MJ8y26/U
土地柄考えろよw

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 09:46:46 ID:YzLwsnkq
>>132
土地柄w

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 19:21:29 ID:YzLwsnkq
>>132
>>131が言いたいのは、「じゃあ、隣の第一旭は何?」てことじゃね?
俺も、両方行ったことあるけど、確かに、新福の方が汚いな。
言われてみれば、床のヌルヌルはキモいわ。

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 21:42:26 ID:LFirwVl+
新福はスープの色も汚いよなw

136 :しんぷくウマー:2006/11/15(水) 21:34:18 ID:wjvv2QKL
しんぷくの旨さが理解できない池沼はとっととこのスレからお引き取り下さい




しんぷくウマー

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 18:51:23 ID:+8J/Q8VU
↑キモ

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 19:01:47 ID:+8J/Q8VU
>>136
新福が不味いなんて>>129以外は言ってないがな。(´・ω・`)
ちゃんと読もうね。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 20:44:05 ID:2k9cgfof
age

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 01:29:00 ID:rkQxDulq
新福菜館って名前がいいよな

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 16:40:13 ID:pwEIARUJ
ちんぽこ快感

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 18:10:41 ID:OtVWnyNt
確かに気持ち良さそうだ。

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 13:59:22 ID:3i7WLaRU
よくまぁ考え付くよ、ホント。

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 14:32:29 ID:o9Y5PRmB
たしかに

145 :落第侍 ◆Rvjs.YLTZM :2006/11/24(金) 16:32:59 ID:XIoDpf0C
京都の友達のとこへ遊びに行った時、初めて食べた。とてもおいしかった。

センター北は味が違った。場所も悪いし、もうだめかもわからんね。。


しんぷくウマー

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 14:50:48 ID:w2iSmWYH
第一旭で特製喰って新福でやきめし喰ってきました。
やきめしはあんなに(゜д゜)ウマーやのに付いてるスープはマズーやね…orz

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 15:11:29 ID:BRVG+J1Y
来年から東京へ行く事になるのでしんぷくのラーメン食えなくなるのがとても鬱です。
京都ではしんぷく、大阪では安く食える住吉、というのがお気に入りなのに・・・・
東京にはこんなのないし高いだけのラーメンばっかなので行きたくないなぁ

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 16:19:34 ID:+tAi27OV
東京行ったら二郎行けば良い
安くて量多いぞ

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 17:45:03 ID:FmSXYnHj
あんな豚の餌食えるかよ
新福よりマズイぞ

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 22:41:54 ID:rbmB086+
次郎ってとこはしんぷくみたいなラーメンなんですか?
それなら行ってみてもいいけど。
しんぷくから離れるのいやだー><
東京行きたくないー><

151 :落第侍 ◆Rvjs.YLTZM :2006/11/27(月) 00:17:12 ID:bFZDt/h3
しんぷく好きな人には二郎は合わないかもね。オレも二郎は_
3口で限界

しんぷくウマー

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 00:22:04 ID:73D2lTXz
京都三条のしんぷく行ってきた。辛くね?あんなもんだったかn

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 01:23:30 ID:+gXPNvoP
顔が黒くなるまでしんぷく食いたい

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 04:15:08 ID:IRwvFiBE
京都駅近く(本店?)の新福行って来た
旨いかまずいかと聞かれたら今の所まずいになっちゃうんだけど
何故か不思議とまた行きたくなるような感覚の店だった
あの辛さも何回か行ったらクセになるんだろうね
チャーシューは文句無しに旨かった今度は焼飯も食いたいな

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 04:26:43 ID:lQN1j3bB
湯きりを平ざるでやらないラーメン屋さんなんてプロじゃないよな。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 05:08:31 ID:f2VgxBu/
どっちも大好き!たかばしまで行って混み具合でどっち入るか決めることが多いが、空腹時なら新福、それなりなら旭かな。もしくは新福で焼飯→旭で麺のハシゴ。たまらん。
あ、ちなみに俺はこれでも体脂肪11%。おまいらもラーメンばっか食ってんとたまには運動しろよ。おやすみ ノシ

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 16:01:11 ID:o4lYVtAz
誰もお前の体脂肪なんか誰も聞いてないけど・・・

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 21:13:48 ID:uv3dtZex
ヤキメシと小ラーメンを注文。ヤキメシは美味くて完食したけど、ラーメンは残してしまった。
でも、従業員の女の娘が愛想よかったんで、行って満足。



159 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 01:09:08 ID:t2g/LGdc
ラーメンの汁で、チャーハンを作ってくれる店が京都駅近く
にあると聞いたのですが、新福のことですか?

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 01:43:18 ID:GHkxA7fe
魔法の粉ハ○ミー入れすぎ!!!!!
ハイ○ミーそば!ハイ○ーチャーハン!
どこの店も入れてんのかなぁ〜?

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 10:15:25 ID:jO6C7BaK
>>159
まあ、そうだと思います。
正しくは「やきめし」ですが。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 12:43:27 ID:t2g/LGdc
>>161
汁のやきめしは裏メニューですか?
ぐぐっても、わからなかったのですが。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 21:28:24 ID:OAFlsmaU
>>162
通常メニューです。
新福菜館ではラーメンを頼まずにやきめしだけ食べて帰る人もいるほどの人気メニューです。
あと、正確にはラーメンのスープを使っているのではなく、
ラーメンのスープの味付けに使う醤油ダレで味付けされたやきめしです。

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 22:13:32 ID:xjVE8GSt
京都って食い物美味いくせしてラーメンだけは激マズだな。
新福のラーメンを食って実感した。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 22:24:56 ID:t2g/LGdc
自分の食べたラーメンのスープの残りを返して、やきめしを
つくってもらうという話を聞いたのですが。確か深夜のみの
サービスだったような。新福菜館ではなかったか。

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 22:56:34 ID:sMJ2jGld
>>164
お前、味覚おかしい

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 23:00:26 ID:xjVE8GSt
おいおい、醤油みたいなスープに麺浸して美味い訳ねーだろ
しょっぱすぎで舌がバカになる

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 23:30:33 ID:sDQIrOpW
ていうかシンプクは現在の京都ラーメンの主流ではないんだが・・・

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 00:12:09 ID:kbm2Z+bc
>>165
少なくとも京都駅周辺にそんなサービスやってる店はないなあ。

>>167
典型的な味覚音痴だなあ。
色が黒い=醤油みたいってのが、馬鹿丸だし。
新福は醤油ダレに煮豚の煮汁を加えているからスープの色が黒いだけ。
スープを一口飲めば醤油が多く使われているわけではないことぐらい分かると思うが。
まあ、味覚が幼いほど視覚に引っ張られる物だが、
砂糖水にオレンジの着色料を入れればオレンジジュースと勘違いする、
頭の悪いガキレベルの味覚だね。

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 00:48:03 ID:XC/R6ZUw
あの、スープの残りで作る件はどうなんでしょうか?


171 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 06:12:06 ID:kbm2Z+bc
>>170
だから、聞いたこと無いって。
少なくとも新福ではやってないし、京都駅周辺のラーメン屋でも聞いたこと無い。
って言うか、たぶんそんなサービスをやってる店は実在しないと思うけどね。
そもそも、食べ残しのスープを使うってのがおかしいし、
ラーメンのスープでチャーハンに味付けするってのは無理がありすぎるよ。
それに、食べ残しのスープの量なんて決まった量じゃないだろ。
噂の出所にもう一回ちゃんと確認してみたら?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 09:08:55 ID:Q+oHVdmW
>>169
じゃあ何であんなにしょっぱいんだよw
食えたもんじゃねーぞ。塩の塊り舐めてんのかと思った

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 09:10:30 ID:Q+oHVdmW
220 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/11/29(水) 00:03:33 ID:kbm2Z+bc
>>214
なんで学会員が南無阿弥陀仏唱えるんだよ。
お題目の意味分かってる?


創価信者乙

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 12:35:50 ID:Q+oHVdmW
肉体労働やってる連中なら新福のしょっぱさはちょうどいいんだろうな
舌の敏感な人間なら新福の味は耐えられない

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 12:46:59 ID:Pb4bIeZ5
>>158

その女の娘は、振幅の社長の娘です。。。





176 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 13:45:26 ID:a8i/cA7x
                             |
                             |
      ∩___∩             |
      | ノ  _,  ,_ ヽ        ((  | プラプラ
     /  ●   ● |         >>174
     |    ( _●_)  ミ _ (⌒)   J  ))
    彡、   |∪|  ノ
⊂⌒ヽ /    ヽノ  ヽ /⌒つ
  \ ヽ  /         ヽ /
   \_,,ノ      |、_ノ

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 16:27:38 ID:H1R4YOxk
>>173
いや、マジな話しするとリアル共産党員なんだわ。
なもんで敵の情勢には詳しいとw

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 16:48:31 ID:UCRbSRIw
ID:Q+oHVdmWが怒涛の三連続カキコ!
なぜここまで必死になるのか!

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 17:18:13 ID:H1R4YOxk
>>178
暇だから、かまって欲しいんだろ。
だいたい、専用スレに来てアンチ発言するやつなんて、みんなそうだよ。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 17:37:19 ID:1fWxFhhi
京都の食い物が塩分高めなのは大昔からの伝統

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 19:53:14 ID:A/jm7ybN
よくあんなしょっぱいラーメン食べられるな
塩分取り過ぎになるぞ

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 20:32:34 ID:t6TZ9bMg
塩分気にしてラーメン食うなw

183 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 21:48:01 ID:A/jm7ybN
まあ、しょっぱいのは新福以外にも結構あるけどさ。
しょっぱ「すぎる」ラーメンはやっぱり、食ってても美味しいとは、、、

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 21:55:55 ID:A/jm7ybN
よく関西の人は東京の食い物をしょっぱすぎて食えないとか言ってるけども、
東京出身の俺から言わせてもらえば新福も充分しょっぱいと思う。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 23:04:20 ID:t6TZ9bMg
東京の食い物をしょっぱいdけ。
いやマズイやつはね。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 23:57:34 ID:OaRPH+FI
新福のような黒いラーメンが東京でも食えたらな〜。

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 02:50:21 ID:I/gMf1Y7
ラーメンはやっぱり京都だねその次は広島かな

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 21:37:22 ID:RhQkRJqb
>>186
アレは東京じゃ人気出ないよ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 23:23:49 ID:60tAJUhy
>>188
アンタどこでも人気出ないよ

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 06:19:22 ID:eMk3FWZw
おれは時々いんきんが出る

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 12:30:18 ID:jIGeJSTF
新福菜館は東京にあれば行列ができる

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 19:44:53 ID:b4suEt+D
というのはガセ。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 19:21:48 ID:NZLbNVkz
醤油味大好きな関東人だけど普通にうまいと思うよ。
ただもし関東に来たら日ごろ食べつけてる濃い醤油の風味に近いので
新味を感じられない、つまらない、と感じる人も多いかも。
逆にそこに親しみを感じる人もいるだろうけど。

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 22:38:03 ID:bY/PJfas
>>191
東京じゃなくても、どこでも行列ができます

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 23:41:09 ID:i1jscl7k
新福を京都の地もっと言えば本店以外で食いたいとは思わないな
第一旭をチラ見しながら(逆もある)食うあの感覚が好き

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 00:01:01 ID:F7NIUxXk
>>195
ぶん殴りたいくらい同意できない

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 08:53:36 ID:qp7Q9lGY
あの程度の味で行列ができるほど東京は甘くないな
東京じゃあの程度の味の店ならザラにある

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 16:41:01 ID:VOwbcxks
>>197
東京じゃあの程度以下の味で繁盛してる店が山ほどある

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 18:48:04 ID:aP4g5pHZ
まあますたにみたいになるくらいなら行かない方がいいわな。
京都風ってだけで有り難がる意味不明な土地だ。

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 19:02:57 ID:qp7Q9lGY
>>198
その程度の店にしか行っていないのか。
確かにまずいラーメン屋も東京にはたくさんあるが、
美味い店もたくさんある。そして新福や第一旭レベルの店は
東京じゃザラにある。石投げたらぶつかるほどあるんじゃないか。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 19:06:29 ID:CanFw4hK
具体的に店の名前だせ

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 20:36:48 ID:aP4g5pHZ
はいはい東京凄い凄い


ていうかラーメン博物館に出店しなかったっけ?しんぷく

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 23:13:18 ID:x8+c2Yr2
>>200
都民です。
第一旭レベルの店を教えて下さい。
あなたの主観で結構です。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 23:57:34 ID:xqUCg9TQ
>>200
石投げたらぶつかるぐらいあるんでしょ?
じゃあすぐ店舗名も思い出せますよね?
早くどの店か教えてくださいよ(# ^ω^)

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 00:20:25 ID:h+WA0TmR
>>200
新福や第一旭レベルの店なんて都内ではザラにあると聞いて飛んできました。
どの店ですか?興味があるので早く教えてください。

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 00:30:13 ID:h+WA0TmR
>>200
都内→東京、一応訂正

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 10:55:53 ID:fI0CnLQF
>>200
新福や第一旭レベルの店は何処にあるんですか?

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 14:17:26 ID:aF569IZz
都内には第一旭レベルはたくさんあるけど、新福菜館レベルはない

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 14:37:40 ID:lpnUQS4M
新福レベルの店=福しん(チェーン店)、町の定食屋、びっくりラーメン(格安店)、武蔵屋(横浜家系)
第一旭レベルの店=今の光麺、ちりめん亭(チェーン店)、天下一品のあっさりの方、頑固流(店頭にとんこつぶら下げてる店)

こんな感じか。
東京ラーメン、横浜家系、とんこつとジャンルはばらばらだが、美味いか不味いかだけで判断しているので、
ラーメンのジャンルの違いは気になさらずに。
新福レベルの方でもっと思い浮かんだ店はあるんだが、店名を失念。
不味い店の名前など覚えるに値しないという事か。

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 14:39:35 ID:lpnUQS4M
ああ、やっぱり「町の定食屋」じゃ曖昧すぎるな。
これは削除で。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 17:37:31 ID:V3EmZoFG
>>209
福しん、びっくりラーメンってwww
東京人はやっぱり味覚バカだなwwww

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 18:08:16 ID:eJzrlfLv
チャルメラとか入れても遜色ないようなラインナップだなw

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 19:20:04 ID:lHj/eOPT
人口多いとバカも多い

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 20:09:27 ID:NpKEuJ/f
と言うか馬鹿は基本的に味音痴と言うより旨い味を知らない。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 20:45:48 ID:CvpPsSfR
>>第一旭レベルの店=天下一品のあっさりの方

ありえないだろww

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 21:53:20 ID:aBdZLD7f
>>211
このバカは特殊だ、東京人などと一括りにしないでくれ。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 21:55:04 ID:eJzrlfLv
京都人は三代住まないとなれないけど、
東京人てのは住めばなれるからね・・・

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 21:56:24 ID:tR8P47Ol
ID:lpnUQS4Mの舌が腐っているということが良くわかりました

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:04:18 ID:lpnUQS4M
>>211
あ、そこら辺のチェーン店で食ったことあるか?
その程度の味だよ。新福は。

>>212
正直入れようか悩んだけどな。でも東京の店ということだったし、、、

>>214
まあ、確かに新福じゃなあ。

>>215
おや?天一に失礼だった?これでも第一旭は新福よりは美味しかったけど?

>>217
京都、他にはたくさん美味い物があるのにね、、、
なぜラーメンはああなんだろうね。残念だ。

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:09:25 ID:eJzrlfLv
これまた挑戦的な・・・
夢スレの某クソコテみたいなこと言って。
しんぷく以外どこ食ったことあるの?

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:11:44 ID:lpnUQS4M
>>213
京都ってそんなに人口多いんですか?

>>216
確かに東京人でもしょっぱい味しか分からない人もごく一部、いらっしゃるようで、、、

>>218
言われた事が図星だったりすると、よくそんな感じのレスをしがちですよね。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:16:07 ID:lpnUQS4M
>>220
夢スレとは?まあ、それはともかく、
新福以外というか、新福よりも美味しいラーメン屋があれば是非教えてください。
とんこつでも魚介系でも何でもいいですよ。特にこだわりません。
とにかく新福は激マズだったので、他も推して知るべしだなと。
あ、でも第一旭はまあ美味しかったんですよ。でも正直、行列を作るほどかと言われると、、、ねえ。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:20:12 ID:TbkwXraS
なんか必死な人がいると聞いて飛んできました

新福も第一旭も食ったことなさそうな奴だな…典型的な東京人の皮を被った煽りか

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:24:48 ID:lHj/eOPT
>>221
もう来ない方が良いよ

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:28:14 ID:L48DwKW3
>>221
ああ、お前はバカだからはっきり言わないとな…

「東京ぐらい人口が多いと>>221みたいなバカも多くて困りますね」

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:29:49 ID:lpnUQS4M
>>223
正直、食べた事が無ければ、まだ淡い期待を胸に生きていたかも知れないですね。
食べた時のあの落胆は思い出すだけでももう、、、

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:34:23 ID:lpnUQS4M
というか、未だにあの不味さは夢だったんじゃないかと思ってますよ。
その日はたまたま、新福、第一旭とも両店偶然にスープの仕込みに失敗して、
イマイチな味しか出せていなかった。ということも考えられるし。ちなみに両店に行ったのは同じ日。
もう一度京都に行く事があればもう一度食べてみて、
過去に食べた味が店の本来の味でなかったという事を確かめたいですね。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 23:39:55 ID:gUayfiel
必死だなあw
お前は二郎でも食ってろよw

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 02:07:51 ID:VGMFUacl
web東京人は痛いのしか居ないからスルーよろw

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 02:16:15 ID:vfPL5C8o
本物の京都人&東京人って「田舎者同士がケンカしてるわ(・∀・)ニヤニヤ」みたいな感じだよな……

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 02:23:21 ID:cBfOi7+R
東京人だけど

味のレベルは
第一旭=青葉
新福菜館=武蔵
ぐらいだな。
どっちも名前だけ。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 02:35:08 ID:fSvfNuwa
京都人は京都の田舎さを誇りに持ってると思うけど。
ニュアンスはわかるけど、田舎もんという言葉で小馬鹿にするのは大阪人。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 04:16:11 ID:Q0fhvSUQ
京都が田舎って、どこの野蛮人だよ

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 14:13:07 ID:1ZQCLVSN
なんだかいつになくここが盛り上がってるな。
京都vs東京というのはなかなかない。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 16:01:11 ID:rQa5NdQ8
>>234
おいおい、東京者だけど対立するつもりはないぞ。
否定はと一緒にすんなって。

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 16:27:19 ID:8txzK2gd
つか、新福のラーメンの味ってすごく塩辛くないか?
肉ダシとか言ってるけど、肝心のダシの味が塩分でスポイルされてる感じがするんだが、
俺が食った日がたまたまダメだっただけ?それともそういうもんなのか?
塩辛くてとても美味しいとは感じなかったんだが。

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 16:38:45 ID:8txzK2gd
そこんとこどうよ。新福を食べてる人の意見を聞いてみたいんだが。

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 16:56:50 ID:+kJt7Wz6
味のバランス的には旭の方が上だね。ただし本店限定で。新福はややきつめの味なので連続で食べるのは厳しいな。でもどこの店で食べても味は安定してる。

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 17:02:25 ID:8txzK2gd
>>238
本店つーと2件両隣になってるところだよね?
旭の方が上ってのは俺も思った。てか、普段食べ慣れてる味って事もあったと思うし、
新福ほど塩辛くなかった、、、という事で。
多分、新福は減塩50%にしたらもうちょっとは美味いんじゃないかと思うが、
京都の人って塩辛いの嫌いだよね?東京の食い物が塩辛いって嘆いてるのをよく聞くし。
そこんとこどう?もうちょっと意見を聞きたい。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 17:28:16 ID:wmoLpOTE
>>239
関西は大昔から食べ物はだいたい上品な薄味。濃いのは下品な田舎味という感覚。
ただラーメンだけは例外で濃いものやこってり系が好まれる。


241 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 18:06:39 ID:8txzK2gd
京都や関西の味付けって、薄味ってよりも、
塩分控えめでしっかり取れたダシの味を効かせるって理解してるんだが、
逆に東京だと、醤油で味付けがメインなので、どうしても塩辛くなる。
東北に行くと、これが醤油じゃなくて塩に変わる。で、もっと塩辛い。
いや、そうじゃなくて、じゃあ新福を食べてる人も、やっぱり塩辛いなと思いつつ食べてたりするんですか?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 18:44:27 ID:VGMFUacl
京都=薄味とか思ってるのは、田舎者と思われたくないコンプレックスの強い京都人か
変な情報を鵜呑みしてるだけ人

大阪とかと比べると大昔の名残でいまだに塩分高い目なのは明らか

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 21:58:33 ID:pWlE+NFn
そりゃ薄口醤油のが濃口醤油より塩分は高いべ

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 04:45:44 ID:3v8GsS6q
京都の料理は別に薄味ではない。ただ、関東とは味付けが異なるだけだよ。
まず、京都では地理的条件からか、魚介類の生臭さを極端に嫌う。
そのため、出汁に使われるのは、魚介出汁の中でも、もっとも淡泊で香りの弱い鰹節に限られるし、
それも単独で使われることはほとんど無く、昆布や干し椎茸などとの合わせ出汁にする。
それから、料理に甘みを付ける際に、関東では砂糖をそのまま使うことが多いが、
京都では、砂糖を使うこともあるが、基本、甘みはみりんで付ける。
さらに、醤油は薄口醤油が基本。もちろん塩分濃度は薄口の方が高いのだが、
色だけでなく香りも濃口に比べて薄口の方が弱い。
上記のようなことから、京都の料理は味付けはしっかりしていても、
見た目や香り、そして味も上品に仕上がる。
その上品さを薄味だからと勘違いする輩が出てくるわけだが、
真実は根本的な組み立てが異なるってことだよ。
関東の料理をそのまま薄味にしても、京都の味には成らないよ。

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/11(月) 16:29:33 ID:UGqRngHV
じゃあ京都人って結構しょっぱい味付けのもんを食ってるって事?
そんで新福のラーメンもあんなにしょっぱいわけか。
ところでみんなは新福のラーメンはしょっぱいと思って食ってる?
それともちょうどいいしょっぱさだと思って食ってる?

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 01:32:50 ID:zE7PuNxr
しょっぱいてなんやねん。。
辛いってことやんな?

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 05:30:33 ID:fBDsE5nf
>>246
蝶野の体みたいなもん

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 08:09:57 ID:lzO1eMdT
しょっぱい=塩辛い=塩分が多い

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/12(火) 11:03:53 ID:wKu+u/1k
たかばしの新福と第一旭は、客層の関係で(肉体労働者多し)、
確かに、京都のラーメンの中でも塩辛い方には入るとは思うけど、
でも、突出して塩辛いと言うほどではないよ。
実際、京都には、他にもあれぐらいの塩辛さのラーメン屋は沢山あるしね。
特に、体育会系の学生を相手にしてる店は、大体あれぐらいの塩辛さだけどね。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 15:52:05 ID:wm/OlKEO
武蔵の試合はどうなるのか

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/13(水) 23:15:54 ID:0M42G+I5
藤系のしょっぱさはガチ

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 21:19:00 ID:uiSNpCyV
age

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 21:18:25 ID:Ncr0yGH8
行列のできる新福菜館

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 21:45:11 ID:YOS6wiWq
その時代は、それが許されたんだよ

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/23(土) 15:47:12 ID:i6raRxmU
age

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 02:16:09 ID:OauE0vMU
新福のラーメンをただ塩辛い・醤油くさいだけといってる奴は舌がおかしい。
そういう変舌がblogとかで低い評価してると頭もおかしいのかって思う。
味わかった上で好みじゃないとかならわかるが。
まぁ、接客が気に食わなくて、美味いラーメンも不味く感じてしまったってのはあるかもしれない。
ちょっと前にこのスレで沸いてたような、東京ラーメンに慣れすぎてその味しか解らない人は論外ですが。

しかし作り手によって味に格差がある(醤油くさいと言える時がある)のも事実。
週2で行ってた頃、5回に1回くらいそういう味で閉口した時期があった。
店員のなかに1人ド下手(修行中?)な奴がいただろ確実に・・・・

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 04:41:42 ID:MUVJCtAU
他所がやろうとしても出来そうで出来ない味かも

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 15:08:23 ID:hZPDatVO
            ∩_
           〈〈〈 ヽ
          〈⊃  }
   ∩___∩  |   |
   | ノ      ヽ !   !
  /  ●   ● |  /
  |    ( _●_)  ミ/   新福が一番クマー
 彡、   |∪|  /
/ __  ヽノ /
(___)   /

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 16:20:28 ID:zWI6Bf6r
いや、実際アレ東京人とかにはちとしょっぱ過ぎるんだろ。
確かにしょっぱいってのは分かるけどな。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 18:38:59 ID:jLtn4NQN
30日にいくんだけど開いてるかな

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/28(木) 19:35:06 ID:OK+B+OmW
>>260
新福本店は、1月1日のみ休みで、年末年始は通常営業。
第一旭の方は分からん。

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