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ムカツくラヲタ用語 PART2

1 :ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。:2006/08/25(金) 19:40:09 ID:xeMtiPOY
前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1140402007/l50

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 19:44:49 ID:sL7AvZrP
デフォ、デフォルト

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 19:48:56 ID:JGjtH80N
ラヲタ叩きはサイトウオッチ板で。
板違い終了。

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 20:17:51 ID:2CcITmnt
>>3
日本語読めますか?ラヲタ用語がムカつくって話ですよ?

以下前スレで評価が高かったムカつくラヲタ用語

デフォ デフォルト
ロット ファーストロット
ほぎほぎ
当たり外れ
スープが弱い
オペレーション
乳化
店主
ヤサイマシマシなど二郎用語全般

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 21:34:17 ID:tq0ceXBk
次スレが程なく到着

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 21:34:44 ID:aP9j6Bd/
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 22:18:25 ID:WIWANAmM
7ゲト

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 22:27:18 ID:OuoxrzDF
俺の前に並んでたメガネのガリガリ学生が
手馴れた感じで大盛りトッピング最強で注文してたから
何も知らなかった俺は「あー量が多いったってそんなもんか」と思って同じの注文して
そしたらカウンターに次々とチョモランマみたいなやつが詰まれて俺は驚愕
上の野菜食った時点で早くも満腹であとは延々続く拷問気分
何とか麺と具を全部片付けスープも4分の3程度無理矢理流し込み
さっきのガリ学生は大食いチャンピオン候補生かと思いつつそいつの方チラ見したら
半分程度しか食ってないのに目を白黒させててふざけんなボケ

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 23:12:35 ID:kdWSxj5O
>>1に軽く会釈

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 23:45:49 ID:goJ7jqcV
前スレで1000ゲットを狙ったものの死刑宣告
リベンジも兼ねて新スレに書き込み


11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 23:49:20 ID:aC0W0V5X
>>1
PART2じゃなくてセカンドロットだろwwwwwwww

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 01:01:00 ID:NlNtiXgG
りんどう!りんどう!

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 01:16:02 ID:C+FTwT/O
スープも麺も悪い方にブレてた。

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 01:42:28 ID:6eGaBdB6
丁寧に一杯、一杯を仕上げる様子は神々しさすら感じる。


15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 02:53:38 ID:vWR71FbQ
このスープに>>1の人柄がうかがえる

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 03:19:38 ID:lDDKV4Wf

おいおいチャーシューとは全然違うだろWWW
確かに見た目は確かに二郎としては薄目にスライスしておりチャーシュー寄りとも言えなくはないが、ただそれだけ。
二郎の豚特有の旨さ中毒性を持ちながら、
二郎中毒者以外の一般人にも受け入れられる完成度の高い希な豚だと思うよ。


17 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 05:50:07 ID:KqCTfVGf
カネシが立つ

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 06:32:21 ID:/M3Qu9kl
カレシが勃つ

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 06:34:59 ID:bNzgXfM3
ブレ

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 09:32:42 ID:03gkJv5m
二郎中毒者以外の一般人にも受け入れられる完成度の高い希な豚

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 10:33:33 ID:mF1jbr9U
りんどう!りんどう!

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 13:14:38 ID:4+bSB47M
味に対するコメントが悪いのに店のデータと食べたラーメンの写真を掲載するプロガー

自宅で食材を買ってラーメンのスープや具、タレを作ると、店の苦労を味わうことができる。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 13:30:35 ID:yLK2geF6
(具体的な理由や論拠を述べずただ)「不味い」

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 16:34:16 ID:fhpMCioi
カネシのアミノ酸

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 17:37:40 ID:bZ+KqWZL
加水率は〜%程度か

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 17:45:37 ID:W9z8I5u8
(具体的な理由や論拠を述べずただ)「美味い」

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 23:05:45 ID:Xx0kpB5x
動物系

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 07:14:27 ID:Ky2ZwQu7
背油チャッチャ系

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 07:16:42 ID:Ky2ZwQu7
ガツンとくる食感

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 09:39:43 ID:UNlH64eq
かちょう 絶品

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 14:48:11 ID:luvsiNZ0
前スレの神コピペが失われたのは悲しい

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 17:41:13 ID:nutiPAyN
>>31
開店30前に着くとすでにシャッター前に4人並んでいた。
しかし、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買いカウンターに置く
パチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれた
そこで、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂ダブルをコール
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩3店系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
しかし、豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない!新助手効果か
麺はやや柔らかいものの小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、店主に軽く会釈をして店を後にした

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 17:51:12 ID:uCJ7iUvV
やっぱむかつくなそれ

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 19:42:24 ID:BIb3as3q
>>ニンニクチョモランマ

くっせぇ〜〜www

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 06:29:51 ID:id9Qs5Wa
パチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う (´,_ゝ`)プッ

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 10:14:10 ID:NtfKMsyM
あげ

37 :ラーメソマソ ◆bnO53dfwmw :2006/08/28(月) 10:29:21 ID:Ph6g057a
ぷぷぷっ!!!!
ニンニクチョモランマ・・・・・、ガハハハハハッ!!!!!
めっちゃおもろい表現だなぁ・・・。
いつかどこかで使っても・・・、いいかなっ!?

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 10:45:13 ID:fKfk5cDD
肉厚チャーシューは柔らかくもみっちりとした食感で肉を食べる楽しみがある

39 :ラーメソマソ ◆bnO53dfwmw :2006/08/28(月) 11:11:49 ID:Ph6g057a
をいをいっ! 38のところで、
いいともっ!!
とか、うきうきウォッチングを期待してたのに・・・。
>>8の逸話、笑えたぞっ!!クククッ!!

40 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 12:01:13 ID:G3N0PdO8
>>39
なんだ貴様は

41 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 12:54:04 ID:fKfk5cDD
>811 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/08/06(日) 09:14:16 [ qkVFtWDY ]
>
>本店の鍋二郎は基本的には塾生専用です。
>一般のキモオタは池袋等系列店をご利用ください。


キモオタはオマエだっつーのw

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 13:10:24 ID:a7yUbRq4
>>カネシが立った


単に醤油が濃いだけだろうが

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 13:39:31 ID:/03GHgiL
>>32
それのロングバージョン

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 13:39:34 ID:bkHmRDyV
ロット割れ

ロット崩れ



45 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 14:07:14 ID:tluR24YL
>>42
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 14:37:52 ID:Ph6g057a
>>40
いちいちカラムナ!
池沼。ひまんちゅ。

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 15:50:54 ID:C9UXV6Ly
それがひまんちゅぬ宝

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 16:30:49 ID:dWhJkBkC
>>45
>醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ

それがどう違うのか、説明してみろよ
「煮きり」をすれば、「醤油が立つ」のかよ?
お前こそ半端な知識をひけらかしているだけなんじゃないか?


49 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 17:26:49 ID:8mJZXoQO
ていうか、そんなキモヲタ用語の正確な意味なんて知りたくもないんですけどw

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 18:40:25 ID:L3jqFvop
>>45
こいつきめぇな

51 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 18:46:40 ID:/03GHgiL
>>45
リアルラヲタですね

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 19:05:20 ID:Bi0rFHcq
>>48も負けてない

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 19:28:29 ID:8QTgOC47
コピペで言ってる醤油が立つってのは、塩分がとがってまろやかさに欠けるって意味であって煮きりとか>>45は何を言ってるんだ?

あのコピペが面白いのは、醤油なんて醸造食品の中でもかなり安定した食品で
数日で味がどうこう変化するモンじゃないのにあのセリフだから面白い
のだと思ってたが違うの?

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 20:10:36 ID:OiL/4El2
>>45
きんもーっ☆

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 20:24:04 ID:RzHMR0AI
づけ

56 :45:2006/08/28(月) 21:14:33 ID:CVf5thLW
恥をかいた糞人間が大量の自作自演で反撃www
顔真っ赤にしてものすごく必死wwwww

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 21:31:59 ID:+rNad4yg
ラヲタ用語を語るスレじゃなくてラヲタ擁護スレだな

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 21:38:29 ID:E5MplpW2
クタクタの野菜

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 21:50:37 ID:fKfk5cDD
>>56
「カネシが立った、立たない」で恥をかくって、オマエはどんな世界に住んでるんだよ…

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 22:39:47 ID:3tuMnzBs
↓ここでラオウ様が一言

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 22:44:49 ID:KeMro278
(゚ω゚)ニャンポコー

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 22:44:52 ID:jKNu1wTw
裸王

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 22:53:39 ID:3tuMnzBs
>>61-62
つまらん、お前の言うことはつまらん。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 23:17:51 ID:klyy4Mfy
チョイス。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 23:22:00 ID:8mJZXoQO
ワシワシと食らう

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 00:07:12 ID:6ZdKgRkW
今日は前スレで紹介していただいたラーメン店に
行ってきました。店内の雰囲気は落ち着いていて酒が進みそうな感じです。
早速国際中華蕎麦シナチクの香りを注文しましたが欲が出てついでにつけ麺病螺も
付け加えてしまったのが運の尽き。付け合わせ程度に考えていた
病螺が予想外のボリューム。偶病螺も予想以上にしっかり量がある(汗)
え〜い!ままよ!!と食べ出しましたが…すいません病螺残してしまいました(駄目じゃん)
でもラーメンは完食。なんだかなあ… 実際、中央食堂の定食より量が多かったです。

ラーメンはこれまで食べた中でも魚出汁の主張を感じるスープ。
角煮も甘口で熱々のトロトロでした。ただ個人的には、もう少し動物系の出汁(豚)があっても
良かった感じです。おおやまと比べても全般的に上品な味でした。

付け合わせに味玉を頼みましたがリーズナブルな価格設定が嬉しいところ。

なかなか面白い体験でした。胃腸薬飲んでおこうかな… ではこれにて失礼!

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 02:07:53 ID:80cH9sf3
45に聞きたいのだが「カネシがたつ」ってのはどういう状態をさすんだ?
45は煮きりをすることによって生醤油の香りを和らげると書いているけど、それなら
「カネシがたつ」というのは醤油(と言うより醤油ダレか?)の量が多いかスープの状態で、醤油の味が濃く(強く)なると言うことではないのか?


68 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 02:21:39 ID:BoEiXNcw
使ってる本人たちもろくに意味も考えずに使ってるんだよ
おそらく「たつ」って言いたいだけ

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 02:39:24 ID:Dt7sAPYc
>>67
もう許してやれよ。洗脳されてるだけなんだから。


70 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 04:20:21 ID:DXelofXv
て、いうか煮切りって醤油と酒と味醂を同割で沸騰させたものだぞ。
45の言うような醤油の香りを抑えるために作るもんでもないし…

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 04:28:25 ID:OF6NLPL0
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 04:35:12 ID:MMIThQF8
>>71
テンプレ化決定wwwww

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 07:02:01 ID:dXSVbYjE
>>71
オレは「工程」の使い方が間違っていると思うのだが…

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 07:27:31 ID:P+/Ckbzm
煮きりって火付けて味醂とか酒のアルコール飛ばす作業だろ?
醤油に火はつかないよ


75 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 07:32:11 ID:X9fWfutX
>>71
何度読んでもムカつくなw

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 07:34:06 ID:ZHIkKQZO
肉の棒

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 07:47:23 ID:cBZy9I+c
確かに「工程」ってヘンだよね。

ちなみに74が正解だけど70の「煮切り醤油」を
「煮切り」って言うから決して70は間違いではない。




78 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 11:21:48 ID:1oY1ULwc
マシマシ

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 12:09:53 ID:Dt7sAPYc
>>45>>78

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 13:31:05 ID:a+QQhwQ1
45はまだ昼休みじゃないんだよ。
もう少し、待ってみようよ。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 13:57:18 ID:dXSVbYjE
>826 名前:名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/08/29(火) 13:47:54 [ /cUveZ12 ]
>
>路駐するのが悪いのは当然だけど野猿みたいに移転せざるをえない状況になったらどうするんだろうねぇ。
>ここの親父さんの年齢と移転にかかる金等を考えると今の場所にいられなくなったら店閉めちゃう気がするよ。
>だから、この店のラーメンが好きなら路駐も控えるべきだし、並びたくないからとか言う自分勝手な通報も控えるべきだと思うよ。
>結果的に自分の首を絞めることになる。

店閉められたくなかったら路駐を黙認しろ、だとw
さもないと「結果的に自分の首を絞めることになる」らしい
ジロヲタはこんなのばっかり


82 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 14:20:34 ID:pdcX6oKy
路駐に頼る商売をする方が問題だろ

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 14:52:09 ID:63tF19ZZ
田舎の街道沿いに店出すなら、ちゃんと駐車場も設備しろよ

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 15:04:17 ID:xeiCgYFL
ジロリアン→デブ→自己中、わがまま→臭い→腐っている

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 15:13:24 ID:BoEiXNcw
僕の、世界の中心は、二郎だ。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 15:30:41 ID:crDbrb2t
オヤジの年齢や店の移転資金は気に掛けても、善良なドライバーや近隣住民のことはまるで気に掛けない糞ヲタ


87 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 15:33:38 ID:eNbOiVj3
チャーザル最高とか言ってる新宿まんこの常連面しているキチガイ野郎!

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 15:41:13 ID:pqwos1c7
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1148395958/l50

この糞コテのシンシン!

このしつこさを勉学に向ければ東大も夢じゃない!

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 21:39:10 ID:yx+cUTbz
ピール

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 21:59:26 ID:+HVNPCTt
竹岡式

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 00:59:26 ID:j9I7Edsv
ケミカルな感じ

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 01:32:56 ID:mgc0ylsf
先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える(笑)
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない!新助手効果か
キャベツ率が高く、6:4でキャベツ多め!!野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 08:58:19 ID:mxoJvoA0
ISO9002取得

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 10:10:13 ID:SdeVA5K3
松戸は動物系のコクと旨味を追求しているのに対し、一之江はカネシの旨味を
際立たせようとの路線。


95 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 11:34:22 ID:RaQ6bh85
二郎の近所に住んでる人は路駐を見つけたらどんどん警察に連絡しよう

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 22:15:57 ID:JIqyejhI
今日の馬場の豚はシーチキン豚だった

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 23:04:58 ID:Y5MZS4gI
りょうた

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 00:05:55 ID:Blk8doWu
852 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/08/30(水) 12:56:29 [ hFxqSpoE ]

だからかええかっこしいするなっていうんだよ。

テメーとなんの関係があんだよ。
そんなことしてる暇あるなら携帯電車でつかってうヤツだとか
タバコぽいすてしてるやつとか注意しろよ。
ったく直接注意もできねーのに通報通報じゃねーんだよ。ヴぁーか。

858 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/08/30(水) 16:28:32 [ hFxqSpoE ]

ムリだろ。ヤエンを移転させた連中が今度はココを狙ってるから。
駐車禁止なんざわかってるんだよ。
なんでオメーラが通報すんだよ。
近所で駐車違反してるの見つけて全部かたづけてからやれや。
余計なことすんな ひきこもりのニートが

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 09:55:35 ID:0tJYNxsG
今日も二郎をはしご

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 10:04:19 ID:w2w/+dh4
>>98
この手の馬鹿はこういう問題で誰も店舗かさなくなって店自体が閉店することがあることが解らねえんだあ
大体、路駐やって一番苦情が行くのはこの馬鹿の大好きな二郎だろうに

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 10:27:55 ID:fvUFq2KD
>>98
もろ朝鮮人の発想だな。リアル朝鮮人なのかな

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:29:16 ID:h6jXfOHx
カネシ中毒で脳がやられているんですよ

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:43:55 ID:ui4TLs7K
カネシ油症

104 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:58:24 ID:h6jXfOHx
26day
フリフリカレー
端郎または端二郎


105 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 12:59:00 ID:MR78saxW
カネシじゃなくてグルエースという白い粉ですよ

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 14:10:19 ID:FsgTWYt6
前馬場で、首ピクピク動かす人いました

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 14:48:47 ID:aeD93Byx
軽く会釈
今後に期待
二度目はないかな
宿題店
たまたま通り掛かったので入ってみると
接客は好感がもてる
最近黄色いシャッター見ると冷や汗が出るんです
僕は世田谷に住んでるんですけど〜
店内を見渡すと数多の芸能人のサインが〜

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 16:57:23 ID:/u5D1AYZ
程なく到着       http://blog.m.livedoor.jp/ry_o_ta/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50085693

109 :_:2006/08/31(木) 17:32:46 ID:tQmKhkXx
>>108
完飲完食
程なく〜
店主に挨拶
など文章工程に定番のキモラヲタ用語を使用しているところに好感が持てる。
ブログ主への今後の期待も込めて評価は星3つ。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 19:56:21 ID:pKqDDlah
>カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
某店店員がそれをされるとキレそうになるって。
将棋や碁じゃねぇんだからさ。って。
プラス、硬めアブラ少なめでヨロwとか言われると殺したくなるって。

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 20:06:07 ID:76OG3hrs
パチンなんて鳴らすより、店主や助手がこっちを向いたタイミングで
アイコンタクトを取るとかする方がずっとスマートなのにな。
人とのコミュニケーションをまともに出来ない奴としか思えない。

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 20:58:09 ID:OL4P2vji
鏡花 くれなひ(閉店)  ★★★★★★★★★★ 10点
JR武蔵野線(&埼京線)「武蔵浦和」駅徒歩1分。改札を出たら右に出て遊歩道を降りるとすぐにある「ラーメンアカデミー」内にある。
私がバイトしている店で、立川に本店を構える有名店「鏡花」の浦和支店です。メニューは本店とはまったく違い、埼玉の素材を使ったくれなひオリジナルです。
スープは化学調味料を一切使わず鯛干し、昆布、とんこつ、えび、たまねぎを使用。食材はとにかく高級。しょうゆダレなんて皇室御用達のたまり醤油でなんと1斗缶で3万円!!
ちょっと用があって店に立ち寄ったら社長がごちそうしてくれました。オススメはしょうゆなんですが、あえて塩(850円)を食べました。う〜ん、微妙。スープは高級食材を使っているだけあって上品。
あっさりではなく、上品。かなり完成度が高いというか、スープだけなら極めて究極に近い味。ただすべてを台無しにしているのが麺。ツルツルの食感と強いコシはあるが、
非常にタンパクでこのスープで食べてしまうと恐ろしく物足りない。ラーメンというよりはそうめんに極めて近い。合わない。やはりしょうゆで食べるべきだったか。
ちなみに頼めば細麺にしてくれます。普通の麺よりはそっちのほうがオススメ。つまり「しょうゆ細麺」を頼みましょう。
2回目の訪問。「紅麗想麺しょうゆ特盛」(1200円)を注文。相変わらず高い。
おおっ、しょうゆは美味いぞ!!スープにこれだけの味があれば、ツルツルモチモチの麺も中々に合う。無化調でこれだけのコクとキレを出せるのはたいしたもんだ。
オレは無化調信者ではないが、やはり化学調味料を使うと味が尖ってしまう。無化調の素晴らしさを認識させてくれる。でも、やはり好き嫌いの分かれる味。
完成度が高くスタンダードな味だが、カップラーメンばかりの若者には物足りなく感じるのは間違いない。

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:48:14 ID:zcifUC3s
店主とのアイコンタクトで

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 00:53:46 ID:NyNy7N+Q
カネシ、ウメッ。カネシ、ウメッ。カネシ、ウメッ

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 08:13:59 ID:rUOu6flX
発注
程なく到着

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 08:40:38 ID:G0oPTaFE
      / ̄ ̄ ̄ \
     /  / ̄⌒ ̄\
     /   / ,へ.__, ,_ノヽ|  
    | /  (・)  (・) |    
  /⌒  (6     つ  |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄     
 (  |  / ___  |  < むかつくんだよ
  − \   \_/  /    \__________________
 //  ,,r'´⌒ヽ___/     ,ィ
   /    ヽ       ri/ 彡    , v、ヘM 'リ"ノンミ/ソMv、 
  /   i    ト、   __,,,丿)/    ソVvミヘ/Wv彡vV/ ミ∠ミ::    
 |    !     )`Y'''" ヽ,,/    ミミ        _   ミ:::
  ! l   |   く,,   ,,,ィ'"     ミ    二__, --、r'"___、 ヾ ト、::ヽ
  ヽヽ  ゝ    ! ̄!~〜、      ミレ'"~,-,、 !  ! ' '" ̄ .ノ \ヾ:、    
  ヽ  / ̄""'''⌒ ̄"^'''''ー--、  K/ー'~^~_/  ヽミ:ー‐‐'"   ヽ i
   Y'´          /    """''''〜--、. ⊂! ' ヽ.   ∪   Y
   (      丿  ,,;;''  ....::::::::::: ::::r''''"" ̄""ヽニ:::.、. リーズナブルな価格設定が嬉しい l i  
    ゝ   ー--、,,,,,___      ::: ::,,,,,ー`''''''⌒''ーイ┴'ーダ ∪    !Kl    
    ヽ      \  ̄""'''"" ̄ i、  .   ヾ=、__./        ト=    
     ヽ       ヽ :::::::::::::::::::::: ヽ. :、∪ ゙ -―-    ,; ∪ ,!
      ヽ  丿   )        \.  :.         .:    ノ
       ゝ      !          ヽ  ヽ.       .    .イ
        !     |           `i、  、::..     ...:::ノ ,∧
        |     ,;;}


117 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 08:47:32 ID:G0oPTaFE
鶏と相性抜群の塩のキレが輪郭をよりシャープにして、
互いを引き立てあってるかな。
まあ〜、臭みのない上質な鶏のポタージュといったところでしょうか。


118 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 08:58:07 ID:/+YnCLOG
鵜舞!鵜舞!鵜舞!

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 09:19:59 ID:PYmkINwq
それにしても肉々しいフレーバーがなんともソソリます。
スープを一口、ブタがしっかり立ってて旨い!

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 09:49:24 ID:63bBRefn
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 10:26:05 ID:446f1Ltq
6:4のWスープ

122 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 12:23:39 ID:wqvVGOpe
後半飽きてしまった

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 15:21:39 ID:PYmkINwq
>904 名前:名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/09/01(金) 14:49:45 [ XxTj4hY. ]
>
>ぜんぜん問題ないだろ。お前馬鹿?
>路駐してたって1車線確保できてるのになにが問題だ。
>運転ヘタだろ。よく後ろからクラクション鳴らされてないかW
>あ、路駐容認ではないぞ、俺はもちろん路駐はしないよ。
>ただ、何の問題もないということだ。あんなとこ厳しくされたら
>商売人は困るし、撤退する店が出れば家主も収入がなくなる。
>ひいては市に税金が納められなくなり、県警の予算が・・・ry)
>あまり路駐に厳格にしてはバランスがくずれるのさ。
>厨房ども、社会の仕組みを勉強しろよな。


都内(小金井市)なのに県警(どこの県かは不明)が介入するそうです

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 15:27:18 ID:rUOu6flX
そいつ、飲酒運転についても、自分は容認じゃないが、
飲んでも運転上手い奴は上手いんだから、かまわないだろ、
あんまり厳密にすると店が困るし社会が云々とか言うんだろな。

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 16:02:58 ID:EZF1o1MQ
>>123の大元は古いコピペ。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 18:45:57 ID:wx6FZGD+
寝かせが足りない

127 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 19:32:24 ID:NyNy7N+Q
アイコンタクト

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:25:22 ID:wqvVGOpe
麺増し前提ですか(爆)

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:27:04 ID:0Kh5El4r
ムカツくラヲタ=二郎リアン?

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:27:39 ID:wqvVGOpe
麺増し前提ですか(爆)
http://blog.m.livedoor.jp/ry_o_ta/c.cgi?sss=stseugroodevil&id=50101071

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:28:25 ID:htqHgU8r
麺オメガ増し
出典:麺オメガ増し10分で完食
http://www.youtube.com/watch?v=ZTUYlBt7Xgw
このピザ顔キメェwwwwww

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 21:29:31 ID:0Kh5El4r
ムカツくラヲタ=二郎リアン=りょ○た?

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 22:51:10 ID:C9qWIjJT






134 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 23:50:52 ID:AZKDem2h
まあ、会釈して入ってくるのは百歩譲ってよしとする、そのまま大人しくしてれば。
それが、こういう奴は、店側から振られることもあるが、大抵自分から
「今日も来ちゃった、えへへ」とか「この前はどーも、さっそく試してみたよ」等々
積極的に他の客に自分の常連度を激しくアピールする。
そして、おもむろに着席し、「いつものでね、気持ち多めで!あはは」など豪語し
優越感に浸ったキモイ笑みで、客席を見渡す。
どんなキモイ用語よりもマジでムカつくのが常連アピール馬鹿どもだ!!!!!!


135 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 23:55:44 ID:6sSRugbo
店長に聞いてみます、
『どう、今日のスープの出来は?」
「イケます、特に今日は自信アリアリですよ!」
『ぢゃ、中華、カチョ抜きで♪』
いつもは大脂にするのだが、あえて普通のノーマルでチョイス。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:02:18 ID:cVD5ER19
>>134
たかが、\1000程度の食物屋の常連になって、喜んでるバカは、相手にしない方が、いいよ( ̄^ ̄)

137 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/09/02(土) 00:05:19 ID:juvdgvgp
神の例文


138 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:07:59 ID:KZVLJufU
神に感謝

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:13:08 ID:nchG22j2
常連キモラヲタの一般客へのあの殺気立った視線ときたら
基地外だなw

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:20:17 ID:z0Dz7qww
今、燃料投下するから

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:21:02 ID:z0Dz7qww
8 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/15(火) 06:57:57 ID:VfZp3Buv
田中:田中光勝(早番) 多くの人間を惹きつける味を作り上げたべんてんのオーナー。
    湯交換の時にトイレに入るのは痛めた腰と膝を休めるため。
    メガネがチャームポイントだったが最近は度が合わなくなって外した。
柔道:池上宏一(遅番) 現在の田中の一番弟子であり、べんてん店長に昇格。
    不器用で少々雑なとこが難点で、モグタンにあたるところは少々見苦しいときも。
    でも彼が後半任されたことで仕事帰りのリーマンでもべんてんにありつけるようになる。
ネギ太:岡部(中番) 二番弟子。葱切りと皿洗い担当から今や一通り任されることもしばしば。
    麺切れになると製麺機で麺を補充する。普段はクールだが柔道タイムではおしゃべりする。
モグタン:蛭田(通し) 下っ端弟子。葱・生姜切り、注文、皿洗い、勘定担当。
    そのぶっきらぼうな応対に時には物議をかもすが、盛り付けフォローもこなすようになった。
    柔道の八つ当たりやねぎ太の素っ気ない態度にもめげず、一所懸命奮闘中(彼なりに)。
原口:仕込みの上手さで定評のあった伝説の職人。
    しかし暗い性格で接客には不向きだった。
    田中と対立し(?)、べんてんを離反。現在行方不明
ネギヲ:コウ 中国人ながら葱やチャーシューを切る腕は一流だった伝説の職人。
    独特のイントネーションで愛された職人。べんてん改装前に中国に帰国。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:21:38 ID:z0Dz7qww
9 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/15(火) 06:59:31 ID:VfZp3Buv
■ホワイトボード

R:ラーメン T:つけ麺
L:大盛り Ls:大盛り少なめ M:中盛り Ms:中盛り少なめ S:麺少なめ SS:麺半分 1/3:麺3分の1
メ:メンマ メs:メンマ少なめ
ネ:ネギ ネs:ネギ少なめ
チ:チャーシュー チs:チャーシュー少なめ
玉:味玉 生:生卵(スープの中) (生):麺の上生卵
( ):トッピング別皿
カs:辛つけ弱め カ:辛つけ か:辛つけ1.5倍 が:辛つけ2倍(カラカラ)
△:味薄め ○:味濃め
B:ビール
み:味噌 ワ:ワンタン し:塩
H:あつもり K:麺硬 や:麺柔

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:22:18 ID:z0Dz7qww
10 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/15(火) 07:06:51 ID:VfZp3Buv
『べんらー13か条』
・割り込むべからず
・ハンガーのような不法な場所取りをするべからず
・川にゴミを捨てるべからず
・行列で騒ぐべからず
・煙草で周囲に迷惑をかけるべからず
・店内や路上で吐くべからず
・麺固め+あつもりは頼むべからず
・食いきれない量を頼むべからず
・呪文のようなオーダーをするべからず
・にんにく入れに直箸するべからず
・くちゃくちゃと音を立てて食べるべからず
・無理な連席や居残りをするべからず
・いきなり12番卓に座るべからず

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:23:07 ID:z0Dz7qww
11 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/15(火) 07:08:16 ID:VfZp3Buv
■べんてんのマナー

並び 店の前のガードレール側に店の前のオレンジのミラーを先頭に
     一列で馬場駅を背にして列を作ります。
     灰皿は無いのでタバコは遠慮したほうがいいと思われます。

入店 店から1人出てきたら、1人入店という形をとっています。
     カップルの場合はあとで席を調整してもらえるので、
     店から1人出てきた時点で2人とも店内へ入ります。

注文 席について待っていると「ご注文は?」と店員が聞いてくるので
     それから注文をします。注文後早くて5〜6分遅いと15〜20分
     かかって頼んでいたものが出てきます。

実食 好きなように食べてください。最初はあまり調味料などを入れないで
     食べることをお勧めします。つけ麺の場合は麺を全て食べた後、
     漬け汁を残したどんぶりを、カウンターの上に置き大きな声で
     「スープ割りお願いします。」といえばスープで漬け汁を割ってくれるので
     それを頂くと美味しいです。麺が残っているのにスープ割すると、
     予想以上にまずい食べ物へ変化してしまうので、麺は漬け汁があるうちに
     食べきったほうが美味しくいただけます。

勘定 食べ終わったらさっさと「ご馳走様」といい会計を済ませましょう。
     連れが食べていても、後ろに待っている列があるので、
     食べ終わったらさっさと席を離れるのが良いと思われます。
     その際、ティッシュなどのごみは後ろ側にある小さなゴミ箱へ捨て、
     食べたどんぶり、グラスなどをカウンターの上にあげ、
     食べていたテーブルを台ぶきんで拭いておきましょう。

退店 もう一度店を出る際に「ごちそうさま」っと声をかけて出て行きましょう。

145 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:29:37 ID:z0Dz7qww
69 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/16(水) 02:45:09 ID:qz7W/Lu2
おめーらもべんてんに媚売りすぎなんだよ。アジタマ貰わずにキンタマもらえよ田中に。

70 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/16(水) 05:38:38 ID:+TrICVan
たしかにほとんど客は店員に対してペコペコしてるな。不思議だ

290 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/08/22(火) 22:41:32 ID:li6Z9/Di
たかだかラーメン屋店主をここまで神格化するのはなんで?
こう書くと、ムカッとくる奴は多いと思う。確かにうまいラーメン作ってくれる店主はありがたいよ。
だが、そんな姿勢で一生べんてん通うのか。
ありがたく食べさせてもらいます、今日もありがとうございますってよ。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:34:21 ID:AXs/6/c/
>>134
家系にこういうの多いけどね。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 03:34:24 ID:wHD3T2ng
ラー食
ピール
片仮名の語尾(〜マシタ、デスヨ♪etc)
ラーナビの掲示板で使われている俗語全般。
普通の日本語で書けないのかこいつら。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 08:12:33 ID:zWBiSba5
気が付けば完食

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 09:04:10 ID:mALnP/3y
韓国人による べんてん評


高田馬場のツケメンで有名な店べんてん

ふっと見れば待つ人が一人もないように見えるが, この店は独特に店門前ではない道渡るように反対側の河川に並ぶ.
あんまり有名な店だと普通一時間以上待つのが普通だ.

JR 高田馬場駅から徒歩で 5分距離に位置.


つけ)が先に出る.
目に見える内容物は大破,金,メムマ(ゆでた後塩加減をした竹の子) 等々だ.

ちょっと待つ間にドディオ待った面が出た.

一応面をツケジルに濡らして一口~ あ~児!やっぱり人々が一時間過ぎるように並んで待って食べることに彼ほどの理由がイッヌンゲだ.

がさがさかまれる香ばしいなが葱,そのかまれる肉質と香ばしい味が一品である長めな模様のチャシュ,
今まで味わったこと中に最高の味を誇るメムマ, そしてドンコツとかつおぶしの味が絶妙に似合ったスープは断然最高だと呼んでも構わないよう.

しかし.. 感動はここで末ではない.

ベンテンツケメンの絶頂はまさにその面にあった. 店でその日その日直接抜き出した面を使うという話を聞くことはしたが,
口にさっさと風邪は綿衣歯応えと言う(のは)率直に言葉で表現するのが不可能な位に立派だ. とても薄くもあまり厚くもない太いから,
ツケジルと似合うその絶妙なこととは... 普通の他のラーメン店の二倍に至る多くの量が絶対負担ではない本当に最高の面だ.^^
率直に精神なしに食べるためにどんなに時間が細いとは思わなかった位にその味がすごい!^^

*つけ麺は煮り出した面を冷たい水を流し出すのが定石だからつけ汁がすぐ冷えてしまう短所がある. それでわざわざ暖かい面(アツモリ,あつ盛)を注文したりする.

総評: ★★★★★

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 02:24:08 ID:eAo6EdGC
店員と客が馴れ合うのは本当に勘弁して欲しい。
他の客にわざと聞こえるようにしゃべるからタチが悪い。

さっき隣で喰ってたピザのセリフ
「この食感と風味からすると・・・・・今日の麺は寝かせて2日目かな?」
「この裏メニューの塩ラーメン、前と比べて塩が立ってなくてまろやかになったよ」
「カップルでラーメン食いに来るなんて店に対して失礼だよねー。店の雰囲気が壊れちゃうよ」

こんな勘違いスノッブ野郎は創作ラーメンの店に顕著な気がする。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 02:45:23 ID:DPuTSBJc
>>147
掲示板の方言なら、2ch語の方がよほど日本語からかけ離れてるだろ。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 04:16:00 ID:N9us5n2G
帰る途中で腹こわした

153 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 09:29:05 ID:EEbrl8eV
~二郎はラーメンではない。 二郎という食べ物だ~

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 13:04:24 ID:I/k8B2Bs
最後まで飽きさせない

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 15:06:24 ID:D2MJV7uH
店主の一挙手一挙動を観察し、無言で満足そうに頷く中年ピッツァ

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 15:13:40 ID:D2MJV7uH
そして、隣りには、My箸、Myレンゲを持ち込んでいる俺

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 15:28:37 ID:YMWygYJW
>>153かの大先生のお言葉でつね

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 15:32:30 ID:I/k8B2Bs
”前回ほどの感動は無かったが”

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 17:31:28 ID:ViS5kA8p
>>150
そんな奴の本当に存在するの?この世に。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 17:35:00 ID:0eEYnvRV
>>159
大阪の無鉄砲っていうラーメン屋で似たようなのに出会ったことがある

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 18:12:21 ID:SiwTTCJf
>>159
俺は神戸の某塩ラーメン店で遭遇した。
麺がどうだのダシがどうだの得意気に話してたよ。

ラーメンのガイドブックなんかにはまだ掲載されていが、ヲタの間では評判の店に多く出没するような気がする。

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 19:29:57 ID:6a+/QF6H
そんなバカは、ラーメン以外の食物の味は、全然判らないんだろうな?
もしかすると、ガイドブックが、ナイとラーメンの味も判らないかも

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 20:03:08 ID:K9lsaHcx
りょうたの文章ってあらかじめ作成してあるフォーマットを適宜改変してるようにしか見えない

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 20:44:26 ID:qknAj8Zo
次回に期待しつつ店を後に出た

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 21:41:51 ID:D2MJV7uH
店主はここを見ていたら改善を期待したい

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 22:27:08 ID:I/k8B2Bs
主人の研究熱心さには頭が下がる

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 01:29:49 ID:Hn9S+E/U
今日のスープは動物系が抑えられている

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 01:35:49 ID:ZqykHAkS
裏メニュー

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 04:04:03 ID:0bOMQJWt
〜の流れを汲む

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 07:58:44 ID:YfKVHr4s
味変わった?

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 08:44:36 ID:3s5lTPTE
動物系スープと魚介系スープが、口の中で絶妙なハーモニーを奏でる

172 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 13:45:17 ID:X8GS7qQy
味が落ちた

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 13:52:33 ID:jUnFlAph
雑誌を見て来たと思われるにわかファンを尻目に裏メニューを注文

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 15:02:38 ID:3s5lTPTE
ラー本に掲載される前から通っているが、掲載後は味が落ちたように思われる
大量の仕込みが大変なのだろうか
慢心せず精進して戴きたい

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 15:27:58 ID:z1oeEGhH
今日のラ〜食

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:11:30 ID:EmAGDNBT
378 :ラスタ:2006/08/11(金) 02:44:38 ID:tfjIKk7a
みんな、一つ言わせてくれ、化学調味料使うことは、だめじゃ無いんだよ、
ようは使い方、使いすぎてもダメ使わなくてもダメ、
俺は川口でラーメン屋をやってるけど、
うちの塩は絶品過ぎるぞぜんやの塩より透明で深みのある味わい、
この間ぜんやラーメンを食べたけど、
ますいとは思わなかったが確実に勝てると思った。
一つ料理人から言わせてもらうと、ぜんやのオヤジは
今のラーメンをレベルアップすることは出来ないと思うよ、
そのうち進化しないラーメンに皆が飽きて行列も出来なくなるよ。

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:39:50 ID:uARSoZb0
>>176
正確な住所を。。。。。。。。。。


178 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:41:11 ID:uARSoZb0
教えろ

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:48:14 ID:y+qUAEdD
>>176
結局バックレちまった奴だろ?
2ch書き逃げでwww

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:50:23 ID:L57UH0vt
えま

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 21:52:09 ID:Jdi2g6/m
かあたなはらやなか

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 23:14:39 ID:EmAGDNBT
383 名前:ラスタ 投稿日:2006/08/16(水) 06:51:29 ID:oAq9fmLx
おい380口のきき方しらねーのか?
 ボケとかぬかす奴にうちの店教えるか!!
塩らーめんが有名な店で探し当てて来い
合言葉は「ラスタさん生意気言ってすみません」だ!!
381さんは何も解って無いね
無化調なんて無理だよ
醤油などあらゆる材料に化調は元々
入ってるんだから
無化調は難しいねーコストかかるねー商売にならないねー
是非是非是非 使わなくて旨い店を
教えてくだされ よろしく



183 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 23:16:51 ID:EmAGDNBT
388 名前:ラスタ 投稿日:2006/08/17(木) 06:53:59 ID:7eKfemqQ
386はマジで口の聞き方しらねーな
かわいそうに(*_*)
川口の
塩や めん乃介って店を探せ
PM6時〜AM4時までやってるから
来い!!
そして店主のラスタさん
すみませんでしたって
俺の目を見て言え
ネット上でしかでかい態度
とれない根性無しが!!!!!
文句あんならマジで来い
いつでも聞いてやるから
てめーがラーメン屋なんて、経営出来る分けねーだろ。
って目の前で言ってくれ!頼むから!!
言ってくれたら
熱湯を奢ってやるから
オロナイン持って来るの忘れんなよ!
こっちの事知りもしねーで勝手な事
ぬかすな!!
俺の店で待ってるからな
必ず来いよ!!

その他の皆さんお見苦しい
文章ですみませんでした

スレ主さん関係無いスレ
すみませんでした。

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 23:19:19 ID:EmAGDNBT
393 名前:ラスタ 投稿日:2006/08/18(金) 07:02:53 ID:7QDDEWxh
392は哀れだな
店の場所教えてやるよ
川口市芝下
産業道路沿い
マクドナルド芝店となり
8月11日オープンだから
どこにもヒットしないと思うよ
それと約束守れよ
教えたら言う通りにしてくれるんだろ
くだらない時間稼ぎはやめろよ
根性無し君

404 名前:ラスタ 投稿日:2006/08/19(土) 06:20:35 ID:UXp/rXHg
396はもう相手にせん!バカが移りそう
394さん 残念ながら駐車場が
確保できませんでした 早い時間ならマクドか日高屋
それか向かえ側にフォルクスの
100円パーキングがあるので
使って下さい


http://www.citydo.com/prf/saitama/guide/sg/990043214.html

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 00:40:38 ID:DWBZMfh7
実家の近くにラーメン屋があるんだ。で、わりと旨い。
以前はギョーザやチャーハンもやってたけど、息子の代でラーメン専門になった。
久しぶりに行ってみたら、週刊誌でとりあげられたらしく行列ができていた。
少し並んで中に入り座ったら、隣に汗っかきのデブがいて下見て独り言を言っている。
なんか危ないにーちゃんだな・・って思っていたらその独り言ってのが

「あーあ、せっかくの味玉を最初に食べてるよ」「スープを残すなんて失礼だ」
「なんで麺とネギを一緒に食べられるのかね」「水飲むんじゃねえよ」

って周りの客の食べ方に文句言ってるの。周りにも聞こえるからすげー空気が悪い。
で、そいつのところにラーメンが来て食べ始めたんだけど、食べ方が汚い。
ドンブリに顔を突っ込むようにして食べているのに、スープが周りに飛び散りまくり
にぎり箸でなおかつレンゲまで握って、クッチャクッチャと盛大に咀嚼音を撒き散らしている。
周りで食べている客全員がもらいゲロ見たような感じでゲンナリしている。
ようやく喰い終わってやっと帰ったが、そのときにそいつは、こう言い残していった。

「ご主人、また腕を上げましたな!しかし客質が悪ければ店は繁盛しませんぞ!
客が店を育てると言いますからな。もっと良い客を選びなさい!」

ニセブランドのジーンズ穿いた25歳の海原雄山かよ!と思ったが、気味が悪いので無視していた。
そいつが出て行ったあと店主が「すみません。声の大きいお客さんなので・・」と謝っていた。


186 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 00:59:08 ID:bNURYy6c
↑ここは妄想小説書くトコじゃないぞ

187 :_:2006/09/05(火) 11:50:51 ID:rwGR2gNa
クタ野菜

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 01:53:07 ID:lTNvCXua
今日はパサ豚でハズレ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 07:43:20 ID:EMLnz64L
隣にいたカップルが大豚をほとんど食べられずに撃沈していた
馬鹿学生とカップルには来ないでもらいたい
書いているのは、30過ぎの独身男(眼鏡ピッツァ)

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 09:37:28 ID:zuyGuD0S
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 12:25:26 ID:kXX1/BYP
胃に流し込んでさっさと退店

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 15:00:38 ID:X535OXam
ほとんど残し退店

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 15:07:53 ID:Whv0LHjs
まず、スープを一口すする、花鳥の味しかしない
次に麺を一口、どうしようもないヤワ麺だ
もうこの店はいい
黙って店を出た

194 :_:2006/09/07(木) 18:12:57 ID:F6hBlv5a
〜製麺の麺にしては云々

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 19:03:06 ID:muf5bLVe
推定#20の太麺

切り刃の番号で語るのキモい

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 20:25:13 ID:ZAq8L/3R
ただ一つだけ残念だったのはスープがぬるかったこと
それ以外は全て合格点を出せるラインだっただけに残念だ

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 00:00:39 ID:zuyGuD0S
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 01:11:01 ID:YzXLKtc9 ?2BP(0)
待たされること20分

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 01:14:58 ID:f8DrLYSe
宿題店

宿題店 の検索結果のうち 日本語のページ 約 18,000 件中 1 - 10 件目 (0.04 秒)
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%AE%BF%E9%A1%8C%E5%BA%97&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 09:30:52 ID:viAGTCMy
麺を硬め指定したにも関わらずやや軟らかく感じた
今後の改善に期待したい

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 17:51:36 ID:ytYdNzOv
>>176
みよ俺うこまー今そ
→見よ!俺うんこぅまーいぞ


なるほど

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 00:35:28 ID:vbW6Hhvv
店主に、かるく会釈

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 01:16:16 ID:lfWUdUH3
なんだかんだで優勝は『ロット』だと思う。
ファーストロットとかはもはや恐怖を感じる。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 01:44:17 ID:Xt2DC+Fq
店主さんにフェラしてから入店

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 02:44:35 ID:saAcNj1I
マスターに土産を渡し、空き席はあったが、
いつもの席が空くまで、そいつの真後ろに仁王立ちし、
しばしマスターと歓談を愉しむww

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 10:46:10 ID:JHQfBici
>>203
ファーストロットの客にだけ小皿の突き出しがサービスされる店もあるから
別におかしくはない。そういう事情も知らずに揶揄してる奴は低能。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 11:10:54 ID:Al84BZzD
ツキダシの有無とか、んなこたぁどーでもいいんだよw
わざわざファーストロットなんて言う大袈裟な言葉を使うことの馬鹿馬鹿しさ
そしてそれを恥ずかしげもなく、それどころか誇らしげに言えてしまうヲタの痛さ
そうしたことを笑ってるだけ

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 11:32:00 ID:ZADZmPvm
>>207
低脳の後付け言い訳乙w

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 12:03:59 ID:dMU2yv5i
ラーヲタ特有の食い意地と粘着性を示した206に軽く会釈。



210 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 14:00:38 ID:3CUgcbCQ
ファーストロット(笑)


211 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 14:14:37 ID:lfWUdUH3
>>208
おまえ普通に『ファーストロット』とか言うの?w
ギガワロスwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 14:17:08 ID:Zr6uxB2/
吉野家牛丼解禁日にファーストロットを目指してます

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 14:42:50 ID:Jz5rR4G5
俺は同ロットで一番早く食べるぜwwwwwwwwww

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 16:34:57 ID:vyS1Q72x
吉野家・・・・あと10日後だな。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 16:47:32 ID:WoZcvIVm
ファーストロット最強伝説(笑)

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 17:05:26 ID:FEDh6E7Z
141 ラーメン大好き@名無しさん New! 2006/09/08(金) 19:55:30 ID:eus89GiB
大門市場 つけ麺の「さかい」行ってきた。
結構いいね。
7月26日開店ということで一ヶ月チョッとだということらしい。
食べたのは「つけ麺」中盛り650円
前スレでツユにパンチが足りないのではという指摘があったが、
それは認めたいと思う。もう少しパンチがあれば尚良しだな。
麺に関してはほぼ完成のレベルと言えるだろう。
また量が嬉しいね。大盛り(400グラム)まで650円
しかも含水量が日によって違うのでハカリで量って出しているとのこと、
なかなか出来ることではないと思うが。
まあ、改善の余地はあるが将来が楽しみだ。
同じ味をいつまでも続けるのではなく、試行錯誤を期待したい。
量といい味といい高円寺の名店になることを大いに期待したい。


217 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 21:07:21 ID:oEVnBEkm
優勝「ロット」に1票。

「ロット最速」なんか最悪。

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 21:44:22 ID:0Uk6W2nO
『改善の余地』も捨てがたい

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 21:48:00 ID:5MoGshsX
開店1時間前からならんでファーストロットをゲット(爆笑)

220 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 21:55:22 ID:vfsYehVj
すぐに「低脳」とか「味障」と言いたがる2ch脳のバカを尻目に店主に会釈

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 22:01:45 ID:Zr6uxB2/
軽く会釈がきもい
なぜか文章化されるとキモく感じる

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 22:07:51 ID:1yhcJxoj
ソリッドな麺ってなんだよ。
説明してくれよラヲタ。

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 22:09:37 ID:1yhcJxoj
>>216
なんかむかつく文章だ。


224 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 22:48:12 ID:ZVjPcaW3
アイコンタクトで217に同意の意思を伝える

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 23:57:22 ID:XY21nxT1
814 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/09/08(金) 17:07:46 ID:Cv8+NSfE
飲む人の席ってセカンドだと思うけどね。
ファーストだと急いで飲まないと伸びてしまう。
ラーメンの場合は特に。

815 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/09/08(金) 17:19:02 ID:YcheveI7
セカンド狙うのって、結構難しいよな。
早めについて、橋のとこから
タイミングを伺うのが一番かな?
でもそういうのってキモいって言われそう

816 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/09/08(金) 17:19:37 ID:O4gLPjr0
出てくるまでに飲むんだよ、それが酒飲みだ。
ファーストの塩は忙しい。

817 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/09/08(金) 17:20:30 ID:O4gLPjr0
逆にセカンドだと、出てくるまでに時間があまる。
ビールを飲み干してからの数分が実に手持ちぶさたになる。
かといって2本飲む気にはならないし。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 23:58:31 ID:XY21nxT1
こいつら野球でもやってるのか?w

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:23:50 ID:KaBM5n2X
ラーメンだのファーストだのって言えばエヴァw

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:47:33 ID:2kTRM7fI
じゃあサードが一番いいのか

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:48:22 ID:zHV/Yg+h
にんにくラーメンチャーシュー抜き

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 01:14:11 ID:rw1kxxCK
これが、こってり値400%の正体よ・・・

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 01:16:40 ID:Wm3Qq6IP
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 02:19:18 ID:jD95LPWU
店主へのファーストかるく会釈をゲット
程なく煮きりがロットするもパサ助手だった
今後の別皿にホロホロしたい

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 03:10:34 ID:TGFZ4TrB
片玉は差別用語。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 09:04:22 ID:fpsZiKyZ
お前ら、あんまり調子に乗ると
 「ファーストロットの客にだけ小皿の突き出しがサービスされる店もあるから
 別におかしくはない。そういう事情も知らずに揶揄してる奴は低能。」
って言われちゃうぞw

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 11:37:15 ID:nQMFhOp/
>>1に軽く会釈をして、スレに書き込む。
>>2ゲットをしたかったが、まあブレの範囲といえるだろう。
前スレの流れを汲むネタ系スレ。
dat落ち前に読むことで、スレ本来の風味が楽しめる。
研究熱心な>>1なので、次スレに期待したい。
大手ブログなどで紹介されるとネタの質が落ちることが多いので、書き込みはお早めに。

236 :タケロンガー ◆bFa2QwthCM :2006/09/10(日) 12:10:41 ID:Tdo9W6W0
まず、スープを一口すする、花鳥の味しかしない
次に麺を一口、どうしようもないヤワ麺だ
もうこの店はいい
黙って店を出た


237 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 15:07:57 ID:xbPLcmPx
『化調』とか言ってる奴もだいぶ洗脳されてるなw

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 15:14:18 ID:/2Lo5Ur/
>>235
オマエ!国語の成績良かっただろ? くやしいケド。
オモシロイ

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 15:55:29 ID:nfm9/kJn
店主に媚び、一般客を蔑み
それがラヲタの生きる道

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 18:16:24 ID:Q065eXcv
化調ってのは調理用語だからラーメン用語とは違う。
だが、通ぶって使ってるやつは死んでいい。

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 18:33:10 ID:KOrRBmbV
僕のBLOGで紹介してあげるよ

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 18:45:32 ID:MswfjTsG
>>235
ワロタ!!

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 19:01:03 ID:Wm3Qq6IP
16 名前:名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/09/10(日) 18:24:14 [ zKNH0tSQ ]

>>14
パトカーが来るまではおやじさんが麺あげしてたよ。

おばちゃん、路駐してた客に
「ちょっとそこら一周してきて、帰ってきたら作り直すから」って言ってたね。
商売とはいえそこまで気をつかわなくてもいいんじゃないか


これは「パトカーがいなくなるまでとりあえず姿をくらませろ」ということか?
それを「商売とはいえそこまで気をつかわなくてもいいんじゃないか」とはどういうことだ?
これは店側が路駐を容認しているということだろ?
まともな店なら「パーキングに止めてくれ」とか「交通機関を使ってくれ」とか言うだろ?

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 22:07:51 ID:Z2MVcT8R
ちょい前にべんてんのテンプレ貼られてたけど、
あの店の呪文君(だっけ?)のオーダーは既出?

普通に考えたら真っ先に出てるかな・・。


『ファーストロット』もかなりキョーレツだけどね。
たかがラーメンにロットなんてもう、発想がイカレてるな。


245 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 23:23:01 ID:Zmuvvdst
>>108 どーでもえーけどよ、見た目まずそう。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 00:11:27 ID:c5+7JOLO
>>243
いや、ここはアンチ二郎スレじゃないから・・・
よそでやってくれ

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 09:10:18 ID:tdvY3Tiw
この店はやはり、スープが命。というより、
スープが確かに命を宿している。この店は、
にぼし出汁で知られるが、本気でやれば、
」にぼしの使い方は意外と難しいのではないかと思う。
あくの強い部分も含めてにぼしの潜在力を全て生かしながらも、
同時にスープ全体としてのバランスも取るという点で、
この店の味はある究極的な形を示しているといえる。
こだまする太鼓の音のようなにぼしの手ごたえに、
さまざまのほかの音色が入れ替わり立ち替わりし、
入り乱れ交じり合い、うねるようなリズムを作り出す。
かなり柔らかめの麺を口に運んでいる時間も、
そのリズムの中にほどよく溶け込んでいく。
麺が終盤でぐちょぐちょになるとか、スープがぎとぎとで気持ち
悪くなるとか、いくつもの破綻を孕みながらも、
まるでそれさえも味の必然的な構成要素であるかのように感じさせる。


248 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 10:40:59 ID:G4P64Dlt
>>246
このスレは、二郎系ブログを叩くためのスレですよ。
それをスレタイに入れると削除されちゃうので偽装してますが。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 18:56:36 ID:jLKN3+US
フーズ系だけど、オタキみたいな直系よりよい
店主には直系目指して頑張ってもらいたい

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 19:11:57 ID:Luvxc/kw
あのね
「麺がスープによく絡む」ってよく聞くけど、

当たり前なんじゃないの?スープに麺が浸ってるんだから。
逆にスープに絡まない麺なんてあるの?

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 19:16:47 ID:x+UkFVqW
>今回の作品ですが、味はもちろんですが何より香りが凄いかと思います。
> つけダレの黒胡麻・それに輪をかけた薬膳辣油のフルーティな香り。
> トッピのトマトに和えられたミントのフレッシュ感。
> 温められたチャーシューにかけられた醤油ダレの香ばしさ。
> そして別添えの辛味酒。レモンバームという香草が入っているのだそうです。
>ただ辛いだけでなく、それぞれが複雑な香り出して【黒つけ麺】という作品になっているのですね。

作品とかアタマ大丈夫か?

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 19:50:21 ID:rGCVpGZ7
>>250
そういった例があるからそういった発言をよく目にするわけだ

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 19:53:04 ID:MYpZms6/
りんどう!りんどう!

254 :_:2006/09/11(月) 19:55:03 ID:rG+llTE3
新助手に軽く自己紹介

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 20:15:24 ID:EEtLEk7T
>>250
        ←絡み易い 絡みづらい→
細麺(表面積大)        太麺(表面積小)
縮れ麺(表面積大)      ストレート麺(表面積小)
ザラザラ(表面積大)     ツルツル(表面積小)
低加水麺(スープを吸う)   多加水麺(スープを吸わない)
高粘度スープ          低粘度スープ

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 23:12:19 ID:B2hEWcBj
ここ初めて食べたけど、うまかった!
野猿よりカネシが効いてて自分には丁度良かった。←しょうゆ臭いのが好きなのwwww
ブタのボリュームも野猿よりあった。
今まで20店舗以上食べてきたけど一番かも。


257 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 23:15:47 ID:bX0PX23m
カネシ

って言葉自体がムカつくラヲタ用語

258 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 23:21:30 ID:nPDpBIf+
獣臭が鼻につく

それはお前の臭いだろ

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 01:02:14 ID:JAAUu+ER
化学調味料で舌が痺れる…美味しんぼの読み過ぎ&お前には自分で判断すると云う主観てモノが無いのか?バカ。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 02:19:26 ID:Ql10MXwk
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 02:34:12 ID:6ib2UMrO
化調で舌が の検索結果のうち 日本語のページ 約 559 件中 1 - 10 件目 (0.46 秒)
http://www.google.com/search?hl=ja&q=%E5%8C%96%E8%AA%BF%E3%81%A7%E8%88%8C%E3%81%8C&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=lang_ja





ラヲタは優秀な舌をお持ちですね

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 04:01:27 ID:hBub0Llf
一般人から見たらラヲタもチャネラーも同じ穴の狢

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 06:56:56 ID:wypYSh4p
とラヲタでチャネラーの>>262が自己評価してます

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 06:57:57 ID:wypYSh4p
とラヲタでチャネラーの>>262が自己評価しつつカネシの立ったラーメンを待ち望んでます

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 11:50:25 ID:nYgIPZ3T
263 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/09/12(火) 06:56:56 ID:wypYSh4p
とラヲタでチャネラーの>>262が自己評価してます


264 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/09/12(火) 06:57:57 ID:wypYSh4p
とラヲタでチャネラーの>>262が自己評価しつつカネシの立ったラーメンを待ち望んでます

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 11:56:59 ID:pHwqQJl2
素人のくせにラーメンの調理工程に妙に詳しい奴ってのがキモい。
お前はすべての料理に通じているのか?そうではあるまい。ラーメンだけだろ。
しかも半可通だから、店主と専門的な会話をして楽しんでるつもりが、
じつは一番うっとうしがられる客。そしてブログに知ったかぶりのことを書いて赤っ恥。
どうせ素人なんだからだされたラーメンを素直に食っとけ。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 12:01:53 ID:QIqdLvtO
>>266
禿同

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 12:31:11 ID:6ib2UMrO
>>266
「厳選した煮干から十分に内臓の処理したことを伺わせる、煮干スープ特有の苦味の無さ」
とかな

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 12:43:03 ID:zNqpAbPT
フレンチ、京懐石なんかも批評して欲しい


店主に軽く会釈、ノータイの為、入店お断りとのこと
スープをすすると音が五月蠅いの出てけとの事


270 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 13:10:57 ID:1Tpt50mr
こだまする太鼓の音のようなにぼしの手ごたえに

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 13:12:24 ID:1Tpt50mr
スープが確かに命を宿している

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 13:14:19 ID:xpSnwu2l
生湯葉の向こうに人生が透けて見えた

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 13:49:47 ID:HEnfZZ1p
初心を忘れないためにも、私はしばしばこうした素朴なラーメンを食し自らを引き締める
ラーメンの原点に立ち帰ることでその本質を見極めるのだ
それが日々研鑽しつづける店主達への最低限の礼儀ではないだろうか
ラーメンを食すという行為はすなわちこの心構えと覚悟を意味するのである

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 13:59:12 ID:7quhrJxg
>>271
スープが妊娠したかと思ったwwwww


275 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 14:25:45 ID:P6XkBWLC
http://www.ramendb.com/
ここは凄い!巣窟?


276 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 17:24:14 ID:90I8e9vj
りんどう!りんどう!

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 17:28:14 ID:xpSnwu2l
○○がオレのホーム(○○は店名)

寝泊りして一生二郎食ってろw

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 19:36:58 ID:0F6UhBoX
・化調で舌が
・ファーストロット

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 19:42:38 ID:zNqpAbPT
シャッターとファーストロットはセットだよな

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 20:05:34 ID:vihm4gZA
バリカタのホギホギ

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 21:14:36 ID:depEYM0B
別皿

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 21:20:11 ID:VgomF2F4
野菜別盛り

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 22:30:55 ID:fNt3xnXt
>>278
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 22:45:53 ID:Ql10MXwk
横綱:ファーストロット 店主に軽く会釈 「煮きり」って知ってる?
大関:程なく到着 カネシが立つ 化調で舌がピリピリ
関脇:ブレ 今後に期待したい 宿題店
小結:パサ豚 別皿
前頭:完飲完食

親方:りょうた

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 22:50:38 ID:zNqpAbPT
シャッターがねぇよ

286 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 23:23:47 ID:0F6UhBoX
・インスパイア系
・完食


287 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 23:24:34 ID:hBub0Llf
ラヲタ用語辞典が欲しい

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 23:33:21 ID:xpSnwu2l
俺たちが金田一春彦になればいい

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 00:00:32 ID:QEAv7cYD
先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える(笑)
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない!新助手効果か
キャベツ率が高く、6:4でキャベツ多め!!野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 00:57:35 ID:GS9R+ULW
背脂チャッチャッ系
乳化


291 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 02:02:20 ID:pxUDfnsj
>>289
何度かこのコピペ見てるんだが
これ書いた奴が自分で袋物のインスタントラーメン一回でも作ったら
二度と二郎を初めとするラーメン屋に行くことないんJAMAICAと(ry

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 02:03:59 ID:PsfGpk/f
何気にこのスレ好き

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 07:59:32 ID:GS9R+ULW
そんなわけで一之江であります。
本当は、小岩に二度目の訪問と考えておりましたが、出る前にこんなの見ちゃったもので、
魂の底から一之江な気分になってしまったのであります。

今日の一之江は、ちょっと甘みが立ったスープ、私的にはちょっとアレだが、その奥から
カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。
カラメにして大正解だ。カネシウェルカムですよ!!
そして、麺もブタも本当に安定している。
実に安心して来れる店ですなあ、客層もリアン率低めな感じで新鮮、今日もお初っぽい
方が数名、トッピングコールでヒヨっておられました。ほほえましいものであります。

いやあ、美味かった。
二郎の中でも抜群の安定感を誇る一之江
今日もご馳走様でした。

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 15:07:46 ID:ftW+AgKE
こりゃイタイなw
一見客に優越意識か

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 16:49:02 ID:ymQYPdTD
フルボディ

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 17:33:25 ID:A8nkrAKb
二郎ごときで優越感に浸れる奴が羨ましいなw

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 18:35:44 ID:pxUDfnsj
>>296
>二郎ごときで優越感に浸れる奴が羨ましいなw

二郎だけじゃなく食い物ごときで(ry

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 19:04:05 ID:riPUJRtz
スープは○○と○○のハイブリッド

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 19:58:14 ID:2n4HVgDf
開店当時は一年持つか心配したけど、今や人気店
自分らにコメントを求め改善してきた成果ですね
店主の努力には頭が下がります
これからも客として、そして、チェッカーとして応援していきます

300 :M.mcd ◆EgNgadDJxE :2006/09/13(水) 20:48:33 ID:XrlQ5Cdl
それほど、カネシが立っていない。

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 21:02:39 ID:OKELY5hb
M.mcd ◆EgNgadDJxE →用語っていうかコイツ?w

      /!/{  / ヾ--r
   _  /     ̄    <_
 _>`´       ___<_
  >    r‐'" ̄ ̄ ノ ̄ ̄`ヽ、―ニ 二
/ ,    |  `ヽ/ ´`ヽ _  三,:三ー二
 ̄/    |   ノヽ--/ ̄ ,    ` ̄ ̄ ̄
 / /⌒ヽ,|  ミ }  ...|  /!
 レ l d     _}`ー‐し'ゝL _
  | ヽ、_,   _,:ヘr--‐‐'´}    ;ー------
  |/|  \   ノ`ヾ:::-‐'ーr‐'"==-
    ヽ/l/|` ー------r‐'"    ̄ ̄
      |└-- 、__/`\-:、
     __,ゝ,,_____/ \_」 \←M.mcd ◆EgNgadDJxE


302 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 21:05:50 ID:rPikqoUH
Mコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1149817870/

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 21:23:47 ID:GS9R+ULW
>>293
「魂の底から一之江な気分」
「カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する」
「カネシウェルカムですよ!!」
「客層もリアン率低めな感じで新鮮」
「ほほえましいものであります」

これだけの短文でキーワード満載、ここまで不快にさせるとは・・・w

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 23:14:25 ID:pxUDfnsj
>>303
ゲラゲラ

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 00:04:40 ID:EbtSyoh4
店内は時折扇風機の風が涼しいですが、基本的には暑いです。
麺茹での鍋と寸胴からの熱気がにくいくらいに体感温度を上げてくれます。

今日の神保町のスープですが、前回のような乳化スープではなく。
カネシがきりりと効いています。そして、土台のスープもしっかりとしていて。
かなりいいですね〜。液体アブラもたまらんです。
麺はモチモチとした食感で、小麦感が最高です。
そして、豚!トロトロのジューシーでこれぞ神保町ってな豚。
脂身もあって、これはアブラマニアにはたまらない出来です。

すっかり汗だくで店内を出ると、待ちはさっきより少なく10人強ですかね。
っというか、新代田に慣れてしまうと全く苦痛でない待ち時間ですなw
もうちょっと涼しくなってから、また行ってみようと思いました。


306 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 00:15:14 ID:hkyvV3L/
お初っぽい方
液体アブラ

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 01:28:42 ID:XJQ9PXWt
リアンって何

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 01:33:15 ID:oFr/XZUj
ジロリアン

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 06:55:24 ID:jQeeO0pG
ラオタのブログって一般人見下したり食い方にケチつけたり…何様なんだろうね

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 07:01:06 ID:SFNJGdxU
ブログだけでやるでなら、どんなスタンスで何かこうが構わない。
ブログ炎上とかは言語道断だがそれを見てよそで笑うのもまた自由。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 09:33:15 ID:HxsaTS4/
店主の熱心さには頭が下がる

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 13:30:17 ID:NBIHX6dT
湿度により加水率を変えていると思われる

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 20:20:06 ID:hrrylDvd
今日、初訪問させて頂きました。
らーめんを食べました
先客5名、後客6名くらいでしたね
まず気づいたことは麺は驚きました、二郎でもトップクラスだと思います
それから接客は特筆ですね
特に女店員さん2名には驚きとうれしさに包まれた感覚ですね
たぶん?奥様と娘さんですか?
今度からちょくちょく寄り道させて頂きますね。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 20:29:30 ID:hrrylDvd
そもそも野猿は移転のイニシャル費用を除いて考えた場合に、移転前より単位期間あたりの収益は向上しているのだろうか

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 00:04:14 ID:I7IRypqp
名前:野菜増し増し、からめ 投稿日: 2006/09/14(木) 23:35:52 [ A66GqGJA ]

あまり並ばずそれなりに本格的な二郎が食える店として、府中は貴重な存在である。
更なる研鑽を期待したい。
ほどよく油の固まりが混じりカネシの味がひろがったコクのあるスープに、やわらかくてうまみのあるとろとろぶた。
コシがありほんのり甘い極太麺。あまみのあるしゃきしゃきキャベツ。
すーぷ、ぶた、めん、野菜のコンディションが限界に達した時、最強の府中二郎が堪能できる。
小ブタ、750円也。

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 00:10:24 ID:6AfPZDGU
>小岩二郎のメールマガジンで、並び方が変わった旨のお知らせがきたので
>行ってみた。メールを受け取った段階では目黒二郎の様に折り返し並ぶの
>かと想像していたが、実際は神保町二郎方式に似ているものだった

>並び方が変わった旨のお知らせがきたので 行ってみた。

ちょw
マニアックすぎw

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 02:10:35 ID:yxkOptxR
ブレ


適当に作ってることを美化しちゃってるwwwwww
洗脳され杉wwwwwwwwwwwwwwwwwwww

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 06:55:34 ID:gS++LIS8
ロットの違いが分かるラオタにはブレも味わいの一部だブー

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 07:46:08 ID:3rU4RRUI
>.316
これは好きだなw

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 07:48:26 ID:q5LssXAL
ムカつくと言うよりきもい

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 08:04:43 ID:3UkVsG8D
俺は鏡花が口に合わない(旨い不味いと言うと主観になるから)。
リニューアル前から一貫して。
今回評判のいい塩を、今度こそひょっとして、と思って食べてみたけど、
ダメだった。
海水みたいな磯臭いスープ、締まりの無い麺、やっぱ期待して損した。

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 08:09:29 ID:bx8h147x
並ばずに入れる方がいいのに、あいつら並ばされることに悦び感じてるところがあるからなw
店主とやらに馬鹿みたいに媚たり、つくづくマゾヒスティックな連中だよ

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 08:59:24 ID:xUqP8NCH
程なく到着〜 程なく到着〜

324 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 11:48:59 ID:X50ROh7k

  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
. /             |
/              |
|        /\/\/|.|   
|     /.iilllllllll  lllllii.||
.|   /__  、 _ _ |   
.|(6 U .  ┗━┛┗━┛
|.| |     .   (  ) ) |   
/|    .   .   ^ ´  |   <>>322バーカー? 店主と仲良くするなると味玉サービスなんだよ!
 \\    .  <三> /  
   \ \       /



325 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 14:30:36 ID:iinLie9h
某掲示板にて、
>【デフォ】
>【インスパイア】
>【二郎】
これだけのラヲタ用語をすらすら答えてたラヲタが、

>【ちんたんスープ】ですが、私も初耳です。

ギガワロス。

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 14:34:46 ID:66viWYc5
>>325

それどこ?

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 14:36:35 ID:4wOJCgc/
ロックなお店

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 15:07:12 ID:ifQGeia4
超らーめんナビ=携帯専門公式サイト

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 23:12:22 ID:yxkOptxR
食べるの遅くてロット割れ

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 01:48:02 ID:DYzHsb27
>行列がなくなってきたので、私もリストからはずすことに…
>う〜ん、かなり好きな系統だっただけに残念です

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 04:51:04 ID:bKery/qD
>>330
そいつが好きなのは系統じゃなくて行列でしたというオチか?

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 08:58:33 ID:6XysFU84
今年○○○杯目。
 
 って書いていいのは大崎だけ。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 10:18:26 ID:nKPD5ZEw
2時間泣いた(―_―、)もう飽きた

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 10:33:19 ID:4HkJgC8e
こないだ2年ぶりに行ったんだけど、もしかして味落ちた?

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 10:39:40 ID:A55ugeon
連食

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 13:50:36 ID:RG5PHb6U
気がつけば完食

337 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 14:08:38 ID:vblgZfjU
ロックなお店

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 05:53:50 ID:OVmmGert
「歌う時は"ライオン"の倖田來未になんねん、でも、部屋で一人でいる時は
"うさぎ"のくうちゃんになんねん」

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 06:10:03 ID:IlIl+HHi
>>332 オサキって箸の持ち方ヘンじゃね?

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 10:30:31 ID:1HU7OhZs
549 ラーメン大好き@名無しさん 2006/09/16(土) 12:49:45 ID:PDvuIfTZ
昨日三田本店で食ってたんだが、
いつものように目を見ずに「ありがとーう」っていう店主に対し、常連っぷりをアピールしたいのか、
「ごちそうさま。」 「ありがとーう」 の後にわざわざ「親父、ごちそうさんでした」って、店主を振り向かせるために2回言ってる奴いてキモかったw
しかもその後他の客を優越感に浸った目で去っていったw

2回も言ってようやく振り向いてもらえて常連気取りってかなり笑えるw

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 12:04:57 ID:aVdh0+mr
ラーメンより店主LOVEのラヲタ糞キモス

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 12:23:28 ID:otIzFwMS
ここも結構イタイぞ。
掲示板に出没するKパパってのが横綱級のバカ。
ttp://ww5.et.tiki.ne.jp/~uptempo/



343 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 13:52:51 ID:nkDmP2G4
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 14:12:18 ID:pxbNm/eB
キモラオタ分布は二郎系が圧倒的だねえ

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 15:17:39 ID:tAN8BU9K
>>332
あいつの色紙って「日本一ラーメンを食べた男」って書いてあるのな。
雑誌やテレビで製作者が「日本一ラーメンを〜」って書くのはわかるけど、
自分で書いちゃう神経がすごいなと思ったよ。

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:10:11 ID:WeUJOX1G

早速湧き出るあたりが・・・

453 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/09/17(日) 20:04:23 [ /tt6lwLI ]

辛口レポよろしく


454 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/09/17(日) 20:11:36 [ 7WfU0WNI ]

研究熱心な店主!メニューを増やすレッドやたまらーめん からめより先ず基本の豚を!豚パサはダメだよ!

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 23:00:05 ID:WeUJOX1G
170 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/09/17(日) 17:05:51 ID:oC7OCrSY
昨日、仕事から帰る途中、小腹が空いたので
たまつけ小を食べた(おやつ代わり)
サテンでコーヒー飲むのと同じ感覚だ
そこで、新しい楽しみ方
野菜をカラメにして、やさいの汁に、肉をつけて喰うとウマイ
小でも結構楽しめるな....
大って1.5玉なんだ、大の増しが2玉720か....

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/09/17(日) 19:14:56 ID:pCqeySbc
>>170
おお!あなたは真の蓮ラーですね!
ここんとこ、小がどーたらこーたらと、胃弱野郎ばっかで
うんざりしてたとこです。普段は余裕で大ってことですよね。


348 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 23:41:27 ID:M4kDh0Go
>>340
王将やスガキヤに行っても同じ事言い出しそうな香具師ですなw

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 11:40:01 ID:J7KAGaQD
渡辺樹庵という人は、よほど本質を理解できない人間なんだろう。実に安直、実に的外れ。
それが、手に取るようにわかるから、浅はか。

しかし、本質を外した個性など、単なる外道、客からすれば迷惑以外の何ものでもない。

しかもこいつら、両方異常に味が濃い。何がしたいんだ?このすげえ濃いスープと一緒に
味わっても濃いって、一体何よ。何がしたいのよ、渡辺さん。店をオシャレにすれば、
オシャレになじまないダッサダサの奴が多いラーメンフリークが勘違いしてくれるとか思ったの?
何でも味が濃くて大きけりゃ、インパクトありとでも思ったの?でもね渡辺さん、ここの具って、
塩味きつすぎて心底マジで不味いよ、本当に、こいつら。今回は、確信犯で残す。こんな辛い、
きもいもの食えるか。
もう、この店のインパクトのみを狙った形式だけの個性、本質を外してものめずらしさだけを
狙った吐き気がするような大衆迎合性に、断固としてノーと言いたい。


何様発言炸裂w

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 13:20:38 ID:3qRPjsCb
大衆迎合性に吐気って・・・
ラーメンほど大衆的な食い物ないだろ
いつからそんな偉いもんになったんだ?w

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 13:56:50 ID:rGG3IWhT
>>350って、真面目な人なんだね♪おいらは長文がかったるくて
「〜浅はか」までしか読まなかったよ♪

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 14:27:06 ID:w32qbbUE



「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。




353 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 14:34:07 ID:J7KAGaQD
>>352
うわっ・・・何回読んでもすっげえムカつくw

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 14:44:27 ID:rGG3IWhT
>>352も、真面目な人だね♪おいらは短文だけど何かかったるくて
「煮きり」しか読まなかったよ♪

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 14:47:36 ID:rGG3IWhT
間違えた>>353だったwww

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 15:06:07 ID:WbCmFb4x
うずらの玉子にはカネシ醤油がかけらている。
二郎の重要な要素のカネシ醤油だが直接味わえる機会は初めてである。
早速指につけて舐めてみる。
なるほど大豆の旨味がしっかり感じられておいしい醤油だ。


指につけてって・・・

357 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 15:20:02 ID:Q2pUCNK7
>>354
オレも何だかかっるくて「恥をかくよ。」まで読むのが精一杯だった

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 16:58:09 ID:L0l/FgwV
>>356
旅番組で中尾 彬がやりそうな仕種だなw

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 20:09:57 ID:XaqkXuk3
指の味の方が強そう‥‥

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 20:42:29 ID:cOQ9148k
>>356
多分そいつは「大豆の旨み」って言ってみたかっただけだと思うw

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 08:12:00 ID:ILq9s0F/
すいません、カネシってなんですか?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 09:14:48 ID:cNGMvmqU
カネシろ武

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 14:45:49 ID:byD82Kv4
結局のところはラーメン食って
海原雄山みたいに長文並べ立ててコメント残すよりも
ジャイアンみたいに「うめーなら何だっていいじゃねえかよズルズルズルズル」のスタンスの方が
好感持てるってことだな

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 14:47:15 ID:ol0pcd1F
でも「豚ウメッ!」はイヤだ

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 15:16:01 ID:cd7Cg15l
「ウメッ!」のヤシも、
「豚」「カネシ」「麺」と構成要素を分解している時点で十分キモイ、というかムカつくw

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 15:24:14 ID:GeFDKcXi
「ヤサイ、ウメッ!」がないということは、
二郎の重要な要素であるはずの野菜は美味くなかったんだね。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 16:10:48 ID:FkAzv8MF
クタ野菜だからねw

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 17:08:14 ID:nBAbtZ2y
スープ(出汁)じゃなくて、カネシ醤油が旨いと言っているあたりがwww
あっ!?煮切りしているからおいしいのか

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 17:16:37 ID:KJTNA9ob
>>368
「煮きり」って知ってる?ブヒッ
醤油や醤油タレに火を入れてブヒッ生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのとブヒッブヒッ醤油が濃いのは別だよ。
知識もブヒッないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。ブヒッ!

370 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 17:45:52 ID:GeFDKcXi
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。ヤサイ、マズッ。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 18:08:58 ID:grw+Uble
豚と麺がうまいってのはまだわかるんだけど
カネシがうまいってのがまじでわからん。
麺と豚にしょうゆぶっかけて食ってんのかな。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 18:43:43 ID:byD82Kv4
>>370
なにその典型的野菜嫌いデブ

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 20:55:15 ID:cNGMvmqU
ウメッ! ウメッ!! ウメッ!!!

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 22:20:31 ID:9bfSv1nf
「豚」って言い方からしてアホっぽい

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 22:59:11 ID:gVoNIuod
仕方ないよ!
質より量か売りの店だからなにせ!?野菜マシマシ!にんにくチョモランマですから

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 23:19:44 ID:cNGMvmqU
>「二郎は食べること自体やっぱりスポーツなんです。
>まず、麺が重いから、箸持ち上げるのに握力鍛えられます。
>あと、僕らの場合、鍋からすくう時中腰なんで、足腰も鍛えられます。」
>と語ってくれたのは蹴球部の青年。
>食後も脂まみれの鍋を洗うため、大事なトレーニングになるそうだ。
>しかも体力面だけでなく、スポーツ精神にまで二郎は影響を与えるという。
>語ってくれたのは弓道部の青年だ。
>「食べる時、人に負けないでどれだけいっぱい食べるかが大事なんです。
>でも、同時に他の人の分まできちんと残してあげよう、って考えなきゃいけない。
>バランス感覚が大事なんです。
>さっきの筋トレといい、心・技・体すべて鍛えられます。」



377 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 23:20:33 ID:eLvf/b+a
>>361
キッコーマンが立つとか言ってるようなもん
要は醤油の製造元の名前を通ぶってそう呼んでるだけ。実にオタらしいな。

しかし二郎系のラーメンブログの写真を見る限り見てくれは非常にアレだな。
なんでもブチこんで味ゴマカシテますよ系に見える。
写真をとるやつが悪いのか素材そのものが悪いのか。
煮切りがどうとかそういう繊細な評価をできるレベルの食い物の見てくれじゃないと思うのだが実はすごかったりするのか?

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 23:55:17 ID:3RSig2ky
>377
>キッコーマンが立つ。
確かにその通りだよね、すげえ笑ったw


379 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 00:06:36 ID:kAVnCxbm
ヤマサが立つ
ヒガシマルが立つ
ヒゲタが立つ

う〜んイマイチ
やはり「キッコーマンが立つ」には勝てないw

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 00:11:41 ID:HVirLpwd
仮に味噌味とかあったら、マルコメが立つとか言うのかな?

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 00:12:17 ID:6l9pfAUK
良スレだな



メグジ

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 00:12:52 ID:9TALnCHa
伯方の塩が立つ

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 00:13:14 ID:gsX16NXz
カネシがどうのこうの言ってる連中に
10種類くらいの醤油を味見してもらってどれがカネシか当ててもらいたいもんだな
味見してるときにどんな言い訳の薀蓄を語ってくれるのかも見てみたいw

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 01:17:45 ID:6l9pfAUK
堤防が決壊

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 01:22:19 ID:enUWb4W3
カネシ

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 02:17:14 ID:VHEZJphq
名古屋が誇るスーパーラヲタ、ナゴヤソさん。ttp://blog.livedoor.jp/nagoyanshiki/
今回は、ブログで店を中傷→店主登場→あろうことかコメントで店主を中傷→びびって記事削除
という流れになっております。削除されたコメント抜粋↓

お客様に教えていただいてこのホームページを拝見しました。みらい亭の店主です。当方長年この地で細々と営んできており、
貴殿の口にはあわなかったようですが、それでも多くの常連のお客様方に指示されている味でもございます。何度か足を運んでいただいての評価ならいざ知らず、たった一度の食事での酷評はどういうことなのでしょうか。
しかも店の大切な顔でもある当店の屋号まで揶揄されては黙ってはおれません。
他にお話したいことも有りますので、今一度ご来店いただくか、一度お電話をください。当方パソコンは持っていませんし、不慣れなため貴殿にはご足労かけますが宜しくお願いいたします。 
みらい亭店主。
Posted by みらい亭 at 2006年09月18日 15:49
--------------------------------------------------
みらい亭様
口に合わないものをうまいとは言うことが出来ません。私正直者ですので。皆さんにとって口に合わないラーメンを提供しているからパソコンも買えないのではないのですか?
Posted by なごやん at 2006年09月19日 10:53
------------------------------------

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 03:36:05 ID:gx5NafHN
ラーメン屋の社員だけど
「ロット」
って知らない。
何のこと?

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 04:15:11 ID:+Su9kpq+
俺はシャッターがわからん

389 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 05:09:13 ID:G1FpWkxY
ナゴヤンってヘタレやな

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 07:05:38 ID:ShY+2JI6
うわ…店主激怒必至な展開だな
しかし煽るか、普通?

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 07:37:18 ID:H4A626hA
>>380
今日は塩ラーメンを食す
JTが立ったスープだ

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 07:41:52 ID:cFfvCw3j
>>386
関連コメント全部削除してる、腰抜け振りワロス
服部幸應センセイか黄門様にでもなったつもりで、ブログで適当なこと抜かしてる素人に
一発キツイお灸を据えてやれw

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 10:38:49 ID:HaCyb5mP
痰が絡むラーメン→クララが立つ

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 10:42:45 ID:ZPP57A4O
チンコが立つラーメン

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 10:53:15 ID:xZ22FOVv
立った立った♪クララが勃った♪
立った立った♪クララが勃った♪




冗談はこの辺にしてマジレス♪
「私のツボにどんぴしゃりである」(らなび達人、デンジャラスk)

今時「どんぴしゃり」て・・・

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:07:13 ID:sETZmjyP
ロット遅れ
ロット崩れ

397 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:14:56 ID:H4A626hA
麺ましで逝ってミルク

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:25:11 ID:6l9pfAUK
店主と助手の二人体制

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:26:21 ID:6l9pfAUK
助手は以前○○でお見かけした方

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:35:21 ID:h9ThFSNK
女高生ひき逃げ死亡、無免許ペルー人と同僚逮捕…浜松

  静岡県浜松市で19日未明、女子高生がひき逃げされ、死亡した事件で、浜松東署は20日、
  ペルー国籍の同市将監町、工員タカタ・ロペス・クリス・ケンジ容疑者(22)を業務上過失致死と
  道交法違反(ひき逃げ・無免許)の疑いで、同乗の同所、工員大塚ケンジ容疑者(33)を
  同法違反(無免許運転教唆)の疑いで逮捕した。

  調べでは、タカタ容疑者は19日午前2時10分ごろ、同市和田町の国道152号で、
  乗用車を無免許で運転し、自転車の同市北島町、県立浜松大平台高校定時制4年、
  白沢恵利奈さん(18)をはねて死亡させ、そのまま逃走した疑い。
  大塚容疑者は、タカタ容疑者が無免許と知りながら運転させた疑い。

  2人は「無免許運転がばれるのが怖くて逃げた」と、容疑を認めているという。
  2人は職場の同僚で、同じアパートに住んでいる。

(2006年9月20日10時43分 読売新聞)
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20060920i203.htm

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 14:38:32 ID:J+wwwEjp
今日はシャッターしてファーストロットに入れたものの、
同ロットにロット荒らしがいた・・・・
ロットが崩れてしまい店主さん不機嫌になっちゃったよ。


402 :sega:2006/09/20(水) 15:26:16 ID:K16UH9cQ
動物スープって
ゾウやキリンを想像しそうだゆ

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 15:32:41 ID:cFfvCw3j
>ロット荒らしがいた・・・・

何それwwwwwwwww

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 15:33:23 ID:H4A626hA
昨日は混んでたなぁ。久々に10人以上並んでた。それでも食いたかったから並んだけど。
並んでから気が付いたが、今週は三日しか営業しないんだね。そら混むわな。
先週雨で来なかったヤツらも来てそれに輪をかけてる感じ。世田谷以外のバイクも多かった。

しかも混んだ中にブロガーが何人かいたみたい。店の前で待ち合わせっぽく並ぶ前に
挨拶かわしたり…
その中にケータイでずーっとエキサイトしながら食券を買って一番奥に座ったヒト。
時々声を荒げながら自ロットが出来上がる直前でもまだ通話してたから20分以上だ。
会話に「それじゃぁリョウタがかわいそうだろ」とか聞こえたが何者だろう?
そいつのラーメンが出てくる前に食い終わっちゃったから結末はわからないが、
ちゃんと食えたのかな?ってゆーか、長引くなら外に出ろって言いたかった。
自分も大音量スピーカの前で話しづらかったろうに…


>しかも混んだ中にブロガーが何人かいたみたい。店の前で待ち合わせっぽく並ぶ前に
>挨拶かわしたり…

嫌な光景だなw

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 15:39:04 ID:cFfvCw3j
>今週は三日しか営業しないんだね。

今のご時世、デパートでも無休で営業する月とかあるのに
ラーメン屋の分際で大した殿様商売だなw
まあ、そんな店へ行く客のほうがアレだとは思うが・・・

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 15:45:24 ID:XYyZTMr1
スープ不出来により休業

誠実なようでもあるが、料理人・商売人としては失格

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 16:49:05 ID:XYyZTMr1
検索してももう一つ分からなかったけど、
ロット崩れというのは、一緒に行った客の麺が同時に茹で上がらないことみたい。
ロット荒らしというのは、多人数が一緒に注文して、
茹で上げる数が余って後にずれ込むことみたい。
別に悪意でやってるわけでもなし、「荒らし」なんて批難されることじゃないし、
店なんだからそういう事態だって起こり得るのは当然で、いちいち不機嫌になった
とか、そんなことどうでもいいだろう。



408 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 16:52:44 ID:7iNZR0oX
吉野家牛丼復活日の行列を罵倒してた二郎ヲタのブログがあったけど
お ま え が い う な
と思った

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 17:51:32 ID:sETZmjyP
311 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2005/09/13(火) 22:39:33 [ zl9fc.hc ]
>>310 確かに言ってること<次のが〜は三田ルールであったらしいので納得できるのだが
神保町は5人ロットでも結構早く出てくる上に量も多いから次のが出る前に食い終わるってのは無理だよな
まあ、それ以前に独り言ぶつぶつって時点で病院へどうぞだw

それでも、今日の夜の2ロット目で角の辺りの席で食ってた椰子は遅すぎ
他の4人がとっくに食い終わってる上に次のロットの椰子まで3人食い終わってた
そいつのせいでロット崩れが起きてたから責任感じてほしいね。

今日のブタは生卵にひたしたらめちゃくちゃウマかったな
持ち帰りブタやってくれないかなあ、ここ


410 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 17:54:35 ID:sETZmjyP
ロットwを維持することは客の義務であり、
ロット崩れを起こしたものは責任を取らねばならないらしいwww

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 17:54:43 ID:H4A626hA
三田ルールw

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:00:17 ID:XYyZTMr1
茹でる順番のことじゃなく食う順番のことなのかな?
どうもよく分からないなあ>ロット

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:04:53 ID:kh69eOw+
ロットも知らないようじゃまともな社会人にはなれないな。
ニートやフリーターは知らなくても困らないだろうけど。

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:08:38 ID:ShY+2JI6
>>413
もうすこしムカつく口調で頼む

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:09:48 ID:XYyZTMr1
いや、工場などの生産単位をロットと言うのは知ってるけど
ラーメン屋のロットというのが具体的に何を指しているのか
それがよく分からないんだよ。

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:10:28 ID:H4A626hA
>>413
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。


こんな感じで頼む

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:17:45 ID:H4A626hA
>>415
客が来るごとに茹でるのではなくて、客総入れ替え(例えば一度に客を
五人座らせて、人数分のラーメンだけ作って全員が食べ終わったら次の
五人を入れる)みたいなルールでやってる二郎で初順に出されるラーメンの
ことじゃないか、と思う。

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 18:22:01 ID:XYyZTMr1
>>417
サンクス。
ということは、見知らぬ他人と食べるペースを合わせなきゃいけないわけだ。
すごいルールだ。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 19:54:20 ID:uIsTiHXW
嫌なルールだなw

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 20:21:20 ID:e22JsOeU
>>413
その程度でテンプレ化されると思っているとしたら、
ここの住人に対する侮辱でしかないなw

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 20:39:25 ID:eaXLCUdv
アルバイトの店員の具のポーションが少なかったのと、
OPEN直後で連続注文に慣れていないのか提供時間にブレがあるコトが気になった

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 20:42:32 ID:kAVnCxbm
このスレのおかげで

ブレ

って言葉にかなりムカツクようになった

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 21:33:53 ID:kkuVkzVj
俺、プロラオタ。40才。
手取り20万くらい。

老後が心配。

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 21:38:03 ID:XIkVik/h
ワダカンが立つ

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 21:45:41 ID:6l9pfAUK
野菜の間から麺を引き出す

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 21:49:45 ID:l0ehQADS
>>423
心配ない。老いるほど生きない。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 21:56:13 ID:kkuVkzVj
っていうか、今すでに不安だ。
もう仕事がない。

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 22:01:50 ID:T1pHszTb
プロラヲタって事はラーメン食べる事で収入を得てるの?

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 22:05:08 ID:g/8Xehou
>>421
ポーションってどういう意味なの?

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 22:20:59 ID:l0ehQADS
>>429
portion

431 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/09/20(水) 22:39:04 ID:dZJMs2Ms
小回復

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 23:36:45 ID:4CG+UV+C
とにかく!
?朗や、べ○て×ヲタは、質より量が命!!
胃袋から、脳みそまでの距離が、普通の人間より長いんだと思う( ̄〜 ̄)ξ
量が全ての味音痴「腹一杯に成らないと=マズイ」
通勤途中に眺めてる行列を観るとブタにしか見えない煙草吸おうと、唾はこうと人類は、気にしない。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 00:12:19 ID:c/E03lO0
>>422
「ロット」って知ってる?
一度に決まった人数分麺を茹でる工程なんだけどさ、
店主が気持ちよくブレずにロットを維持できるようにするのが客の義務だよ。
知識もないくせに三田二郎を揶揄すると却って恥をかくよ。

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 00:19:00 ID:K0lZTcxU
>>433
いい感じにむかつく改変になってるw

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 00:55:35 ID:PEuyPvup
>>433
ムカついてきたぞ!!



436 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 00:55:43 ID:bZMN2icx
セカンドロット特有の敗北感

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 01:11:36 ID:raaX0fxW
おめぇらラーメンを舐めるんじゃねェ

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 01:58:55 ID:zeg9HdQc
シャッターってのが開店前に食わせてくれることで、
逆シャッターってのが閉店後に食わせてくれることですか?

439 :ブロッケン・ラーメン:2006/09/21(木) 03:20:16 ID:aQxWqc43
中国人の残虐性を象徴するムービー
※心臓の弱い方は御遠慮下さい。
http://www.youtube.com/watch?v=0csHpcakAGM


440 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 04:20:00 ID:45dQQEOs
>>439、確かに残酷すぎます
死ぬかとオモたよw

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 09:38:50 ID:jNNsCMYK
ここはキモイラヲタが沢山いるよ!
http://www.ramendb.com/

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 09:48:29 ID:HtJSJlkn
>>433w

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 11:17:30 ID:h+//SN9s
連食。
舌が弛む。

あと、なごやん。

あいつ仕事とかマジ失敗しないかなと期待。

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 12:27:13 ID:GTqF+Wjd
>>441
そこはホントに痛い奴多いよな
「自分の持つ影響力に気をつけて書き込まねば」とか言ってる奴がいたけど
単なるラヲタごときに影響力なんてあるのかよw

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 13:41:10 ID:3RTQ7p7D
「自分の持つ影響力」じゃなくて「インターネットの影響力」なんだがw
ラーメン喰い過ぎて妄想に拍車がかかってるように思える。
もう殆ど宗教だよww

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 13:44:41 ID:LaKvE+9U
>>434,435 ワロタ
ようするにムカつきたいわけね

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 14:36:42 ID:9FWZCAi0
「〜」って知ってる?
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜工程なんだけどさ、
〜〜〜〜〜と〜〜〜〜〜は別だよ。
知識もないくせに〜〜〜〜を揶揄すると却って恥をかくよ。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 14:45:41 ID:RXqAOCuL
正直、ロット荒らしって言うのをやってみたくなったな
友達と二人で行って、ものすごくゆっくり食い、別皿の野菜を肴に
ビール(あれば)を飲みながら談笑。一時間ぐらい店にいる。
店主も出てけとは言えないだろうしな。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 15:04:26 ID:9FWZCAi0
スレ違いな上に、ただのムカつく客になるから辞めとけ。

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 15:12:29 ID:RXqAOCuL
いやさ、意図的にやらなくても、普通のラーメン屋だったら
そういう食い方もあるわけじゃん。
それが通用しない店、やるとラヲタに「荒らし」と叩かれる店。
やっぱ異様だよ。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 15:13:28 ID:SDryQXPd
>>448
ロット荒らしって知ってる?
ルールも守れず2ロット以上も食い遅れるやつのことなんだけどさ、
ロット崩れとロット荒らしは別だよ。
1ロット以内に完食できないくせに大豚を発注すると却って恥をかくよ。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 15:22:54 ID:7Jlt9ISQ
国分太一に言われてぇぇええええぇぇえ!!!

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 15:42:55 ID:RX8A/wCF
あはは

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 16:05:18 ID:UZS2eDyl
超優良スレになってきたなw
4行程度って、ポイントが際立ってむかつく。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 18:35:42 ID:4qrt3FIy
ガチンコの皆さんから>>448
城島「ロット荒らしするなんて、男として最低だよ。ほんま、むかつくわ」
国分「ロット荒らしされたときどう思った?」
畑山「ロット荒らしするなんてすごいね。帰っていいよ」
網野「ナイス!カネシ!!ナイス!カネシ!!すっげぇカラカラ」

竹原「わしの言ったペースで喰わんか!」
網野「うるせー」
ナレーション「俺には、俺の食い方がある。だまってろ、おっさん」まるでそう言いたげな網野
この後、衝撃の事態が!!
竹原「カメラ回っているからって、ロット飛ばししないと思うたら怪我するぞ」



456 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 18:37:50 ID:SBc7qX8g
>>450
やっぱりだだの迷惑な客だよ。一般常識の範囲。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 18:45:16 ID:4qrt3FIy
畑山「オメガ盛り10分で食べれるんだ〜きもいね!帰っていいよ」
竹原「会長!こいつらにシャッター教えるんで、ジムのシャッター閉めて良いっすか?」


458 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 18:53:57 ID:GTqF+Wjd
店員の構成をいちいち記す奴も意味わからん
男性〜人、女性〜人とか助手との二人体制とか固定制で回してるとか
どーでもいいんだけど

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 19:57:55 ID:9FWZCAi0
>>458
それこそ「オペレーション」の的確さだとか、待ち行列の捌きの上手さだとか
水がサーブされる時の丁寧さとかタイミングとか
そういう話に繋げたいんじゃないのかな?

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 22:04:51 ID:fK/9wfXz
>>458
「オペレーション」って知ってる?
店主と助手の阿吽の呼吸が織り成す分業ハーモニーのことなんだけどさ、
師弟関係とオペレーションは別だよ。
オペレーションチェックもしないで油断してると野菜の盛りが少なくなるよ。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 22:18:59 ID:4M167EaE
〜って知ってる?シリーズは
色んな板で応用が効く秀逸なテンプレだな。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 22:24:35 ID:3sbF8+3t
ガチンコwwww

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:29:28 ID:c/E03lO0
>>450
「ラヲタ」って知ってる?
他の客を一般人呼ばわりしたりブログ批評する勘違いしてる素人なんだけどさ、
ラーメン通とラヲタは別だよ。
知識もないくせにラヲタを揶揄すると却って恥をかくよ。

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:50:05 ID:bZMN2icx
久々の遠征。開店と同時に並び始めたのだが、どうやらサードロットになりそうだ。
クタクタ野菜さんの情報によると、最近この店ではロット荒らしが出没するとのこと。不安と緊張の高まるなか、列に並ぶ。
店内に入り店主に軽く会釈しラーメンが出来上がるのをしばし待つ・・・・・ん?
なんだか様子がおかしい。ファーストロットのロッター達が次々とフィニッシュするなか、第三ロッターの箸が止まっている。
嫌な予感が的中した。まさに私の目の前にロット荒らしが現れたのだ。箸には手をつけず水のおかわりばかりしている。
店内に緊張感が走る。店主はロット荒らしの動向が気になりラーメン作りに集中できていない様子だ。
味に影響が出ないことを祈る。同ロットのロッター達がもう店内に居ないにもかかわらず、あわてて食べる様子もない。
これによりサードロットはいつものファイブロッターからフォーロッターへと減少。ついに恐れていたロット崩れが起きてしまった。
サード第一ロッターだった私のブツは、ニンニクチョモランマ野菜タワーだったはずなのだが、
店主がロット荒らしに動揺してしまったせいか、
野菜もニンニクもいつものような盛りではなかった。激しいブレが起きてしまったのだろう。
恐るべきロット荒らし。今後もこの店を注意深く観察したい。

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:52:20 ID:vgVjfnqd
ぐだぐだうるせーよ>>464消えろキチガイ、死ね死ねほんとに死んで
マジにウザイ、馬鹿キチガイ能無し。

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:53:41 ID:Gj6yoV3s
吉野屋みてぇなコピペはなかなか生まれないなぁ

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:55:57 ID:vgVjfnqd
>>466
死ね

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:56:28 ID:vgVjfnqd
皆視ね

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:11:40 ID:NfAkuUiw
うん、決定打になるような滑舌の良いものは生まれないねぇ

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:12:25 ID:NfAkuUiw
ID:vgVjfnqd←なごやん乙w

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:51:56 ID:utnHkQpN
今!!なごやんのブロ見たら、あの社長は偽者だってゆてるよ

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 06:07:24 ID:NfAkuUiw
偽者確定する前に煽ってるやんw

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 07:33:08 ID:eb/Z69uA
なんで記事ごと非公開にするのかわからんなぁw
コメントだけを非公開にすればいいのに

偽物だっつーんなら改めて本物の店主にあの記事を読ませて反応を見るのが筋じゃねw
グダグダ妄想サイバー追跡なんか書いてどっかの自称スーパーハカーかお前はw
こいつラーメンもそうだけど人間のことも何一つ理解できちゃいないなw

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 08:32:36 ID:9xEfSUfr
ま、カネシでも飲んでもちつけ

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 09:53:18 ID:5mss6Ytn
グルエースとやらは美味くないのかな
「グルエース、ウメッ」
がないということは

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 10:34:54 ID:4oqOnqPF
「もし、仮に派閥に入るとしたら小泉・武部派ですよ」

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 11:48:56 ID:a7654flX
なぜ「ロット崩れ」がそんなに悪いのかわからん?
同時にゆでる麺が例えば5から4に減ると味に何か影響するのか?不可解

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 12:39:35 ID:KiMFzOkv
>>477
5人分同時茹でるので一人食べるのが遅い人間がいると
一人分の麺を捨てなければいけない

ラヲタ「店主に迷惑じゃねーか」

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 13:28:17 ID:w/nXQB7G
ラヲタは店主を崇拝してようやく一人前w

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 13:29:32 ID:YfdntOFn
捨てるならくれ

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 13:32:03 ID:gG0hG7ZR
店主が客の食ってるスピードに目を配ってないから捨てることになるんじゃないのか?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 13:47:55 ID:IhGLlZx6
捨てるはずの麺をあげたら、ロット崩れを歓迎しそうだな
量が命のピッツァばかりだからwww

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 19:06:04 ID:F3lFT4Yc
中常営業

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 21:03:38 ID:lZHOWTtV
しかしロット崩れって・・・誰が言い出したんだおいw

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 21:42:13 ID:pH9KPg9w
>麺が茹で過ぎ、湯切り悪し、豚イマイチ
>接客態度でのマイナスをする気はないけど
>好ましくない受け答えだった
>それでもカネシ中毒の私はおいしいと感動する
>でもしばらく一之江には行かない

醤油でも飲んでろピザデブ。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 22:32:31 ID:acFjrhgA
>>485
そもそも日本語になってねえ

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 23:34:20 ID:9zeWa8s0
少なく茹でればいいだけなんじゃないの?
かってに多く茹でて捨ててるだけだろ。

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 00:36:07 ID:HpgAcee+
なんでわざわざ店のことまで考えて食わないといけないのか
行列できてるのに友達と喋りながら長々と居座ってるとかならまだしも、食うペースぐらい好きにさせろよw

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 00:53:39 ID:4iGTve1U
捨ててもいいようなクズ麺だってことだろうな
そもそも麺と呼んでいいものなのか?あれは…

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 00:57:33 ID:QLQm4rEs
食べるのが凄い早い人って結構居るじゃん?
ロットが崩れるとか言うチョモランマなんてやるラヲタは周りがそんな人ばっかで
自分が崩す立場になったらどうするのかな。味合わないで掻っ込むのかな?
それとも周りの事なんか気付かずに「店主の気遣いを味わう」のかな?


491 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 03:42:34 ID:6IXtgOIE
他スレでcozyで調べろよと言われたのですが、cozyとは何ですか?

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 03:56:20 ID:90TJ3Fh+
>>490
自分が同一ロット最後の客になったら、食い終わってなくても
残して店を出て行かねばならない。

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 04:31:49 ID:kQlftNA/
そんな理不尽なことを客に要求する糞ラーメン屋なんて、全部潰れろ!!

まあ、サービス業の基本を踏み外しているようなところは
放って置いても気づいたときには自然消滅してるだろうけどなw

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 07:33:55 ID:Uh7yt2bs
前の前のロットの客が一人、麺上げの時まで食べていたので、
あわやロット崩れか?と緊張感が走ったが、ギリギリで間に合った。
周りの客も安堵の色が見えたのには笑えた。(^^;

中略

同行したもう一人のT氏が久しぶりにロットで一番にならなかった、
と悔しがる事しきり。
今日お初のT氏は『自分も早いと思ってたけど、みんな早過ぎ』と。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 11:52:40 ID:bzu8T/Y7
普通のラーメン屋は、注文受けるたびに茹でて、それが同時になる場合もあるが
順番に茹でて別に何ら問題はない。
それなのに、同一ロットと称して常に一定数茹でなきゃならないのは
どういう理由なのだろうか?

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 12:06:21 ID:Uh7yt2bs
>>495
麺が太くて茹で時間が掛かるから
いっぺんに茹でて効率よく客を捌きたい


のだと思う
おそらく

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 12:33:32 ID:DbllkDAJ
2006年9月18日
久しぶりの二郎の大豚Wだ。
このとろけるような触感、豊潤な肉汁・・・最高だ。
生きてて良かった。

2006ねん10月22日
どうやらかぜを引いたようだ。たかいねつ・・・
せっかく今日もじろうくおうとおもってたのに、なんてこった・・・。

2006ねん12がつ10ひ
やと ねつ ひいた からだ とてもかゆい
おなかへった にきり カネシ たべる

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 12:58:15 ID:X4ZxkINs
いただきマウス

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 13:01:55 ID:90TJ3Fh+
>>496
常に客が並んでいて、一定のペースで回転しないと維持できないシステムだね。

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 13:21:10 ID:yKyo1wUL
なんだかんだでここも二郎スレだな
スレタイは「ムカツく二郎用語」が妥当

放置の質問に答えてみる
>>438 シャッターは開店前に並ぶ事
>>491 cozyは2ちゃんでよくネタにされるラヲタサイト ググれカス

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 14:11:40 ID:kMfCYLfq
>>500
シャッターとはシャッターが閉まってる店の中で既に常連が食ってることなんだが。
間違った知識をひけらかしておいて他人をカス呼ばわりかよ。

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 14:27:57 ID:b7Ii817t
ほぎほぎ

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 14:37:21 ID:VD1iTrXp
スープ割りお願いします

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 15:11:17 ID:SgPWLrSm
>>498
ム、ムカツク・・・

505 :香ばしいラヲタ編:2006/09/23(土) 15:40:45 ID:qJv6jZ0A
先日、とあるお店で、いつものように写真を撮ろうと思ったら、
「ごめんねー!撮影だめなんだー!」と店主。
思わず「あ、すいません。。」となりました。

ちょっと気になった点を。
まず、丼を運んできた方は他の店員さんであり、店主は厨房からずっとこちらを見ておりました。
しかも麺をゆでながら、ずっと視線はこちら。ま、怪しい雰囲気を醸し出していたんでしょうが(笑)
ちなみに厨房と自分の席とはかなり離れておりました(カウンターではありません)
そしてカメラを構えるや否やすぐに先ほどのセリフ、でした。
そんなにも、一人のお客を警戒しなければならないのでしょうか。

そして、写真を撮ってはいけない、撮られては困るお店は、
店内に貼紙の一つくらいは欲しいです。
本当に困るお店はそのくらいするのが普通かとも思うのですが…

自分の味に絶対の自信があれば、写真撮影などそんなに影響を及ぼすとは思えないのですが、どうなんでしょう。
都内の人気店ではカメラ持っているお客はそう珍しくないですし、
ごく一部を除いて、写真禁止のお店もそうは聞かない気がします。


506 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 15:43:01 ID:qJv6jZ0A
239.Re: 取材拒否店について
名前:○○○ 日付:9月1日(金) 22時42分
××さん、こんばんは。

僕は撮影断られたのは一回だけあります。確かに撮影してはいけないということであれば、
張り紙なり注意書きが欲しいですよね。
撮影を禁止するのはちょっと理由が分かりませんね。お店にはそれなりの理由があるのでしょうが
、運ばれてきた料理は「自分がお金を払って買った物」「お客の所有物」なのですから、
撮影しようと何をしようと自由だと思うのですが……
その断られたお店、僕も行く可能性があるお店でしたら、こっそり教えて下さい。
撮影しないように注意しますので(笑)

240.Re: 取材拒否店について
名前:××× 日付:9月2日(土) 8時33分
○○○さん、こんにちは!

そうですね、お金を払っているんですものね。「所有物」、納得です。
お店側からすると、以下のような理由でしょうか。
@写真を撮られると、それをもとに似たようなモノを作られるのが不快である。
つまり同業者だと困る、ということ。
A出されたものはとにかくすぐ食べて欲しい。特に麺類はのびてしうからおいしいうちに
食べて欲しい。
B気分的にイヤ。
今回のお店は有名店で雑誌掲載されているお店ですので、@は当てはまらず、Aも
全く感じられませんでした。
というわけで、恐らく、Bでしょうけど(笑)
いずれにしても、「お店の考え・方針を貼紙方式等で明記すること」を強く望みます。
(この日も会計時に、店主に理由を聞きたかったのですが、ちょうど作っているところで
機会を逸してしまいました…)


507 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 15:44:20 ID:qJv6jZ0A
商業施設で所有者の許可なく撮影するのは言うまでもなく非常識なのに
「所有物」とか何を勘違いしてんでしょうかコイツラはw

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 15:51:38 ID:ioDeRO8x
店主にとっては店内で撮影行為を行われるということが不快なのであって、
撮影対象が問題なのではないような気がします○

挙動不審なラヲタの方そんなに写真撮りたいなら料理をTake off=☆すればよいんぢゃないでしょーか?

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 15:53:03 ID:Qij01by6
ラーメン食い過ぎて塩分で頭に塩害が発生してるんだよw

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 16:10:04 ID:qS+SjVc8
麺はよかった。具もデフォでキクラゲが入っているのはポイント高し。
お約束の紅生姜、すりごまはもちろんのこと辛子高菜もフリー。
スープに関してはトンコツ風味のなかに判別不能な味が感じられる。
しかもトンコツと同調せずに独立して主張してくる。
何なのだろう、決して不快な味ではないのだが・・

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 16:13:41 ID:LhnyX4zX
食べ始めるまでが遅い奴はムカツク

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 17:33:01 ID:0PgzUmBQ
胡椒とか入れる客をバカにしたりもするね
ラヲタきんもーっ☆

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 17:33:42 ID:0PgzUmBQ
ニンニクマシマシチョモランマとか言いながら胡椒とか入れる客をバカにしたりもするね
ラヲタきんもーっ☆

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 17:40:52 ID:+roWu0LQ
基本的に他者を見下す姿勢なんだよな。で、自分の中の勝手なルールに少しでも合わないと他の客や店にファビョる。
しかもそれをその場じゃなくてブログとかで書くヘタレぷり。
これだけだとスレ違いだから、カネシが立つに一票。

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 18:44:15 ID:9P21mesg
>>506
なんで、この内容でAが否定できるのか理解できない

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 19:00:28 ID:90TJ3Fh+
@の発想も変
仮に雑誌掲載されてない店で、同業者が味盗みに来たのだとしても
ラーメンの盛り付けぐらい写真に撮らなくても記憶できるし
盗むべきものは「味」なんだから

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 19:09:56 ID:3h1dAudm
「長年の宿題店でしたが今日やっとデビュー☆」

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 19:28:51 ID:f4x7Ptq5
決壊

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 19:43:31 ID:f+Ebsvx+
>>501
ラヲタ乙
脳味噌まで脂増しですか

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 20:09:48 ID:QLQm4rEs
つうか飲食店内で写真を撮るのが当たり前、って感覚も理解できないな。
何かの記念とか歓送会での写真撮影とかなら判るけど昼飯晩飯だろ?


521 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 20:44:51 ID:0IoWg9VB
毎食、何かの記念なんだろ?

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 02:40:46 ID:iRVwJRte
新代田にはロックを感じる。凛がピストルズのシド・ヴィシャスや、クラッシュのジョー・ストラマ
ーの様にブチキレてはいるが人気 もあるのに対し、こちらはスミスのジョニー・マーや、ジーザス・
アンド・メリーチェイン(最近映画のサントラに使われていた)の様 な屈折した月光の様なものを感
じる。悪い意味ではない、ハマル人にはハマルということ。

ところで新代田は、ラーメンが出てくるまでに時間がかかる。この日はいきなり座れたのだが、それでも30分以上かかった。そ ういえばデビッド・ボウイのコンサートに行ったとき、予定より1時間遅れで開演したことがあった。

二郎なベイビー達よ、分かったかな?

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 02:47:08 ID:DLSOwrtS
宿題店云々でキモイのといえば
「○○さんから課せられていた宿題店に〜」

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 10:53:37 ID:5/i66I2l
携帯の待受画面が二郎だったりするんだろうな
キモい

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 11:42:03 ID:b8sd9vWL
前回ふられたが再来店
ふられたてw

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 13:36:44 ID:YywRatYl
>>525
一方的な愛=ストーカー

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 17:36:38 ID:CCcG8+yn
死刑宣告



大げさ杉wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


528 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 18:10:00 ID:E/zpoIhk
ラーメンには海苔増しがデフォ

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 19:45:31 ID:KZYXY+eU
にんにくを入れないなんて二郎を分かっていない
にわかが多くて見ていられない

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 19:55:42 ID:wacwjtpg
二郎には二郎の作法が存在するのか・・・怖いなあ

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 22:03:17 ID:wacwjtpg
854 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2006/09/24(日) 19:17:39 ID:RyUqPoWa
麺100円、スープ200円、メンマ30円、チャーシュー160円、玉子30円、ネギ30円
キムチ、にんにくなど自由に取れるトッピング30円、その他調味料10円
光熱費100円、設備投資費300円、土地代(駐車場含む)550円、調理器具減価償却費300円、
FC加盟料&会費150円、広告・宣伝費250円、所得税(源泉徴収)1200円、利益350円、消費税250円
人件費(経営者400円、税理士100円、会計士100円、店長200円、副店長180円、バイト120円×3人)

5430円が妥当だな

855 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2006/09/24(日) 21:20:29 ID:x6vUVmzk
>>854
↑個々に見ると納得できる金額ばっかりなんだが、全部合算すると
恐ろしい価格になるもんだなw。
 実際、見積書でも作ろうもんならそういう金額になるんだろうし、
それぞれに根拠はありそうだ。
それを500円や600円で提供してくれてるんだから、全国のラーメン屋さん
に感謝すべきなんだろうな。
「500円超は喰う気になれない」なんてほざく奴は、「じゃあ、オマエがその
値段で作ってみろ!」と言ってやりたい。ジャンクフードでも喰ってろ!。

「ラーメンなんて所詮はジャンクフード」と言う奴には、「じゃあ、この板に
何しに来たの?」と問いたい。

(・∀・)<他スレからバカ2連発お届けしますねw

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 22:08:20 ID:lQqdp8oG
ホームラン級の馬鹿だなw

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 22:16:28 ID:7MA4F0W1
腹痛いw
こいつら自分が通ってる店全てが「妥当な値段」にしても
変らず今までと同じペースで通うのかよw

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 23:06:39 ID:iRVwJRte
二郎は三度食べないとその味は評価できないそうである。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 23:15:51 ID:CCcG8+yn
>>531
最高w!

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 23:27:31 ID:IZUHQ50U
>>531
それスゲェーな!
重度に病んでるんだなぁ
我々が理解できるレベルを遥かに越えてるよ。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 23:42:18 ID:Df+Acj8d
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 00:04:16 ID:om0L1eLc
>>531
「500円超は喰う気になれない」なんてほざく奴は、「じゃあ、オマエがその
値段で作ってみろ!」と言ってやりたい。ジャンクフードでも喰ってろ!。

「ラーメンなんて所詮はジャンクフード」と言う奴には、「じゃあ、この板に
何しに来たの?」と問いたい。


なに、この念入りな予防線の張り方はw
でも、結局
ラーメン=ジャンクフード
を認めてるじゃんw

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 03:56:21 ID:Jy3/0tEM
>挙動不審なラヲタの方そんなに写真撮りたいなら料理をTake off=☆すればよいんぢゃないでしょーか?

誰にも悟られずに料理を離陸させた>>508

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 07:21:23 ID:aGRf1I8P
ワロタ
確かに離陸してるなw
しかし痛いラヲタ晒しアゲ専用スレになってしまったな

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 08:44:14 ID:zIHv9IqB
文脈的にTake outだろ
頭に脂つまってるんじゃねぇ

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 10:29:59 ID:K9y3R+7+
>>531
ラーメン屋が膨大な赤字を出しながら営業を続けている
いわば慈善事業だと本気で信じてるのかな
ネタだとは思いたいが

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 11:07:49 ID:Q74nWMI3
ラーメン用語なんて知らなくても恥かきませんよね?
いつも黙って待って黙って食ってご馳走様言って出るだけなんですが

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 11:37:38 ID:ZhB5uRnh
>>543
理想的な客かと思うが

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 14:32:42 ID:om0L1eLc
>>543
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせにラーメン屋に行くと却って恥をかくよ。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 14:58:03 ID:0AQJwp+m
>>542
あの金額が妥当なら、ラヲタが大挙して押し掛けるほど
店の赤字が増えることになる。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 15:11:32 ID:bDO0Wgir
>>531
それ854はさすがにネタで書いてるんじゃないか?w
855はホームラン級の馬鹿っぽいがw

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 15:28:22 ID:IYBUeiHF
>>547
「設備投資費」(←こんな言葉は普通使わない)と「調理器具減価償却費」
「税理士」と「会計士」

重複している(と思われるw)項目が併記され二重計上されているのも
アホさを露呈しているポイントだと思う

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 18:15:30 ID:TTNcl3VN
所得税(源泉徴収)1200円、消費税250円ってどういう計算なんだ?w
消費税250円ってことはラーメンは5,250円だし。
所得税にいたっては計算方法全くわからん。
しかも源泉徴収って、チェーン店の社員なのか?

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 19:01:51 ID:aGRf1I8P
>>543>>545
の流れはスレ的にはGJだなw
とりあえず>>531の人気に嫉妬

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 19:46:34 ID:8BcDqQ9Y
スープのボティーが弱いんだよ。

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 20:20:51 ID:hGgHVuPn
エッジの立った

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 20:41:04 ID:+PjRBfxD
醤油と豚骨のハイブリッドスープ

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 23:04:35 ID:om0L1eLc
OJC

ラヲタでアニヲタ?
パンチあるデザイン

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 23:08:46 ID:tP6ZLaxg
6 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/07/20(木) 17:25:25 ID:IcpUp5o9
>>5
春木屋と同じ中華そば作ろうとして自作してみりゃ判ると思うが
一杯辺り原価2,000円切る様に作ってみ?まあ無理だろうが

(・∀・)<春木屋スレの信者もかなり香ばしい!
      老舗の先代はラヲタにとっては神!そして「客」として二代目を厳しく指導!
      (現実的には単にウザイ客)

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 23:36:24 ID:GuGHT5kK
そんだけコストをかければ俺だってうまいラーメン作れます

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 23:44:50 ID:48g1KSzJ
中間マージンたっぷりの市販材料で1杯自作するのと、
業販卸からまとまった数仕入れて数作るのとでコストを
比べようとすること自体無意味だなw

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 23:47:40 ID:0FlmQ4PR
からあげ男爵

ラヲタでアニヲタ?
パンチあるデザイン

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 01:39:07 ID:gEviZQw9
デフォ

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 10:59:24 ID:uZsux0pL
クタ野菜
にんにくチョモランマ
液体脂
素カネシ


561 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 12:04:05 ID:lGXCE0N9
どこのHPorブログで見たのかも付け加えるとよろし。
もしくはそいつのHNとか。

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 12:13:16 ID:d7GL4TPZ
>>561
おまえは書き込む前にローカルルールに目を通すとよろし。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 12:19:26 ID:p1h2VRBm
なんだね〜☆

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 18:44:37 ID:rw2vaTVn
男なら二郎に詳しいのは嗜みだ

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 19:32:03 ID:lejZqz8A
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 23:07:49 ID:TAq75JQc
天空落とし

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 01:09:05 ID:+lchIgPX
常連のみの裏メニュー

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 08:45:09 ID:ZABb0HJh
演出

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 13:17:28 ID:/W/LfncQ
定点観測

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 18:41:54 ID:8SxWlK8c
先代を神格化するのも外せないね

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 18:59:33 ID:qZbFo8Q3
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 19:51:30 ID:kDu1T1uG
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 22:21:02 ID:zlPQaXGs
俺は二郎でチンタラ食ってる馬鹿ップルには半ば諦めてるけど。
幾ら何でも廃棄させる位ゆっくり食ってたら店に迷惑だろう。
いいから二度と来るな!!ゆっくり食いたきゃファミレスでも行けよ。
神格化なんて誰もしてないってw
二郎はそういう店なの。
サクッと食ってサクッと出る。
ジロリアン共通のルールなの。

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 22:25:12 ID:Q+yJMkt4
↑別にジロリアンでなくてもラーメン屋なら普通だし。

そうゆうトコがキモい。

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 22:56:33 ID:DCO995b/
>>573
「煮きり」コピペの足元にも及ばない
もっと精進してくれ

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:03:49 ID:ohdjVU6R
確かに「煮きり」は名文だったよなあ

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:13:07 ID:ElUpNmMc
「煮きり」の彼はその後に>>56を書いたのも最高

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:19:05 ID:94qLfAv0
スープに関しては脂分が多くない割にはカネシが出ているので感覚としては「カネシをのんでいるかのよう」です。

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:24:50 ID:ElUpNmMc
スープに関しては脂分が多くない割にはキッコーマンが出ているので感覚としては「キッコーマンをのんでいるかのよう」です。

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 01:28:04 ID:UZEoRfP/
スープに関しては脂分が多くない割にはヤマサが出ているので感覚としては「ヤマサをのんでいるかのよう」です。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 02:00:55 ID:44h4gbsk
スープに関しては脂分が多くない割にはヒガシマルが出ているので感覚としては「ヒガシマルをのんでいるかのよう」です。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 02:09:34 ID:mxnHE/sL
スープに関しては脂分が多くない割にはチョーコーが出ているので感覚としては「チョーコーをのんでいるかのよう」です。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 07:15:36 ID:jhzEJ4zi
99 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/07/31(月) 21:23:12 nc74Ixey
↑兎に角でも必勝軒でも食べる人で
まともっぽい人発見。

私、兎に角は未食で今度行こうと思ってるんですが、
スープは必勝軒と比べるとかなり濃厚なんですか?
濃厚すぎるのは苦手な俺は味薄めでオーダーしたほうがいいですかね?

正直必勝軒の水曜のスープぐらい濃厚だと食べられる自信がないのですが・・・。

102 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/07/31(月) 23:44:51 r/OrJyQL
>>99
>濃厚すぎるのは苦手な俺は味薄めでオーダーしたほうがいいですかね?
…スープの濃淡とカエシの多い少ないを混同してませんか?
「お湯で割って!」とでも言わない限り、スープの濃さは変えられませんが。
でもこういう人って意外と多いね…。

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 14:39:38 ID:y2ulgA+P
今日の豚は当たりだった。


585 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 17:12:35 ID:L4wZiICS
豚w
共食いだなw

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 17:13:20 ID:Ma85YhJx
>571 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/09/28(木) 15:57:43 [ 3I0Ltnsw ]
>
>どんべえの麺をスケールアップした、というのなら話は判るが
>形のみならず、太さまで一緒という>>570みたいなバカがいるから
>荒れる元凶になる。
>
>今のツルツルプリプリ感は、厨房にある白樺でんぷんによるものだろう。
>今の府中の麺は、たぶんどこでも出してない食感なので
>これを府中オリジナルとして個性にしてほしい位だな。
>
>でもブタはパサパサ。これだけはいただけない。

>白樺でんぷんw

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 03:10:32 ID:I0IkM5T0
各店行列実況スレ3
447 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/09/28(木) 21:50:12 [ UJUgDvlo ]
>>436 野猿ですら平日16時に行けば並ばずに済む場合もあるし

野猿ですらって… あんな田舎に並ぶ奴等って馬鹿すぎwww

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 03:11:08 ID:1oTikGA5
>>500
cozyってのググったけど、見れないんだけど閉鎖?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 03:46:13 ID:yn7MHCIX
今、小豚(ニンニクカラメ)喰ってきた。
スープが久しぶりに超濃厚!豚出汁でまくりだ!まるで一年前(カレーが出る前)に戻ったみたいだ。
麺は相変わらずガッツリオーションで旨いし、豚が神!今年一番と言ってもよさそうだ。
姦淫してしまった。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 04:01:51 ID:qjsAoDej
>>588
ttp://www.green.dti.ne.jp/cozymao/

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 14:55:23 ID:QNrn6+TP
未調理でも、大量のカネシとオーションあげれば満足しそうだな

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 20:12:16 ID:QNrn6+TP
オーション、ウメッ。グルエース、ウメッ。カネシ、ウメッ。

正確には、こういうことなんだろうな

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 23:09:06 ID:pOJPaZN3
>>590
ページ引っ越したんだね。

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 23:48:12 ID:hlVlzy+i
新入りがメキメキと上達しているようで、動きに無駄がなかった。
ラーメンの味も文句なし。湯きりの豪快さがいいね。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 23:54:45 ID:aqRt+c4t
「ただ残念だったのは○○が○○だったこと」

必ず最後に一言ダメ出し

2chネラーにも多いけどね
褒めすぎた場合の叩きを懸念して、予防線を一言入れるパターン

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 01:53:21 ID:RreJunNS
「ただ残念だったのは○○が○○だったこと」

大喜利のお題みたいね。

597 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 06:36:27 ID:Qf6qUEFq
オーションって何のことかと思ったら小麦粉かよ
これもカネシとおんなじ感じだね

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 20:32:38 ID:iouFh/sj
麺は相変わらずガッツリ日清製粉で旨いし

ただの馬鹿だろ。

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 20:49:26 ID:+PNgY6DJ
ぶた、ウメッ。
じゃものたりないから例えば
ヨークシャー、ウメッ。
とすべきだな。

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 21:08:41 ID:l3CZauuh
>今回はもやしでもやたら高い「ベストもやし」の在庫が少ないようでキャベツ率90%。
>そう言えば助手さんにやたらともやしの残りを聞いていたな...


ヨークシャー、ウメッ。オーション、ウメッ。グルエース、ウメッ。カネシ、ウメッ。ベストもやし、ウメッ。

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:03:08 ID:ppDf5fZS
263 名前:名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/10/01(日) 15:22:55 [ L06GWL3Q ]

二郎初心者の質問にベテランが物凄い速さで答えるスレッド7
>>238

> お前らウザすぎ。
> 誰が何と言おうと俺は自分のペースで食べるよ。
> 俺は人より早く食べ終わるが、そのせいでロットが崩れようがどうなろうが
> 知ったこっちゃない。

ロットを守ろうとしないDQN発見!

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:08:05 ID:hQPGtD1A
>>601
ロットって大事なんだなw
早く食べる人でもDQN扱いか

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:43:57 ID:ppDf5fZS
105 名前:名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/10/01(日) 16:25:43 [ d71j5qzk ]

この間とんでもないDQNが居た。
4,50位のチョーキモイオヤジなんだけど、
食べるのが遅くてロットを乱しやがった。
その上、「にんにく入ってなかったんで入れてください」とか後から言ってやがんの。
マジありえないんだけど。若の手を煩わすなよ。
野猿って若が素晴らしい人だから最近客が調子に乗りすぎ。
客の方が店主より偉いとか勘違いしてるアホが増えた。

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:46:14 ID:ppDf5fZS
>>601
>ロットを守ろうとしないDQN発見!

ここまで全部がコピペです
これはオレのコメントじゃないですから
一応書いておきましたw

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:52:57 ID:fCJGA+p1
すべての客がいっせいに食べ始めて同時に食い終わるのがルールだなんて
刑務所か軍隊より酷いな

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 16:55:16 ID:2P+zehlW
信者にはそれが快感なんだろうねぇ

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 17:05:15 ID:ppDf5fZS
>>601
ちなみに
このレスが書いてあったスレタイは
「DQN客報告スレ5」
です

「早く食い終わって店を出る」
普通に考えたら「優良客」なのに、この世界wでは逆にDQNとして晒されるわけです
完全に狂っています

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 17:26:43 ID:LZZ4zuFF
本日初来店

609 :大山奇:2006/10/01(日) 18:07:15 ID:7p2PvOii
*――… 、、
   /   * ヽ髪ヽ
  /        |髪 |
 |____________________\_|
 |   .| ̄|   .| ̄ )
 ヽ_____/  ヽ___/  ノ
  |  (______)     |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∠_________     | <  時々チェックしてます
  \_______________/   \________________



610 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 19:28:56 ID:EotIOpYD
要するに「目に入る全員が自分が納得できる速度で食べないと駄目。」ってことか?

自分が気に入らないようにお前の食べる速度を気に入らない人も居るのに。

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 19:43:27 ID:2P+zehlW
ニンニクチョモランマ

612 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 20:06:11 ID:kCTgC5va
>>603
「客商売」って知ってる?
客が来ることで成り立っている飲食店みたいな商売を指す言葉なんだけどさ、
客より店主の方が偉いなんて言うのは佐野実くらいなもんだよ。
家と二郎を往復してるだけの毎日だからといって店主に媚を売りすぎると若が増長するよ。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 21:04:45 ID:LFX9YJ8N
>>612同意!!
まぁ。豚に人間がナニ言っても理解出来無いから、仕方ないな。
豚は豚らしく二郎系の量だけしかアピール出来ないエサくわせとけばO.K
豚ウメッ!!=友喰いW W

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 21:46:06 ID:XZNzAVtL
>>613
ネタにマジレス?

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 21:50:48 ID:AErq9FOi
ネタじゃないんだなこれが。www

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 23:45:17 ID:mPDVPK1T
>>612

言っていることは正論だけど口調がムカツクwwww

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 00:14:58 ID:FQgYj26V
ファーストロット特有のにぎやかな雰囲気

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 00:23:17 ID:yRx0+oY5
コピペに少し、いじってるだけ。
真に受けるな。


619 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 00:25:06 ID:yRx0+oY5
書き忘れたが
>>612
の事な。

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 00:25:41 ID:80qeysMQ
二郎喰い

ただのバカだろw

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 01:43:32 ID:Mkd8SGRN
コンビニのバイトに軽く会釈

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 09:43:23 ID:dZ6GfxdF
ソープ嬢に軽く会釈
程なく挿入

623 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 09:56:00 ID:ZuuTejNI
あのコピペは偉そうに脳書きたれて、
実は知ったかぶりだった、と言うところに面白さを
感じていたから、>>612の様に当然の事を
言われると面白さが無くなって、説教臭くなるねw

コンビニの店員に軽く会釈って変か?
俺は「いらっしゃいませー」と元気良く言われると、
つい会釈してしまうんだが…

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 10:47:15 ID:nGjGLENQ
マシマシ

625 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 11:42:11 ID:DShelqPf
松戸の兎に角スレも一時期酷かったな…
自分の気に食わない速度で食う奴、サイドメニューを頼む奴は全てクソ客認定

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 12:42:13 ID:n8eLyg6z
ジャンク度

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 12:52:41 ID:bS81eT8m
ttp://www.dia-net.ne.jp/~akito/Raumen/Raumenindex.html

別板で見つけたんだけど、こいつもかなりムカツクラーメンヲタだな

628 :大山奇:2006/10/02(月) 13:28:09 ID:qh/JxnVP

   /   * ヽ髪ヽ
  /        |髪 |
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 |   .| ̄|   .| ̄ )
 ヽ_____/  ヽ___/  ノ
  |  (______)     |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∠_________     | <  時々チェックしてます
  \_______________/   \________________



629 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 20:39:04 ID:tLPkGd//
>>627にある「いつものように化学調味料抜きで注文した」
ってすごいな
その店の味否定じゃん
それくらいなら行かなきゃいいのに

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 20:46:04 ID:B41kNrDe
>>629
>今回紹介するおおもりは、日本テレビの年末特別番組である「史上最大!全国民が選ぶ美味しいラーメン屋さん」で23位に選ばれたという実力派です。
>
こんなこと書いているあたり、単なるミーハーじゃねぇのか?

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 21:19:33 ID:LTaaJioY
>しかし、店先で嫌な事を見ました。
>というのは2ちゃんねらーらしいラーメンオタクが開店間際に突然先頭に割り込んでお店に入ろうとしたところを、店主に咎められ、行列の最後に回されていました。
>どうもこの小櫻の店主は2ちゃんねるで叩かれているそうだけど、大体はマナーも守れない程度の低い2ちゃんねらーの逆ギレなのでしょう。叩かれる人は大抵は悪くはない、2ちゃんねるで個人を叩く側に問題がある事なのでしょうね。
>また店内でも、店に入った順番でオーダーを聞いているのに、それを守らずに勝手に注文をしてアルバイトらしいお姉さんに窘められる場面も見ました。
>2ちゃんねらーというのはマナーのなっていないサル以下のバカばかりなのか、と感じました。

ププッ

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 22:28:23 ID:y3DrYcmn
>>631
ラヲタwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 23:36:39 ID:EMeszFp1
>>627いいねw

>一時期、カエシが塩っぱく、またコクも落ちていたのでこのお店はご無沙汰していました。

>あと化調が少し強めですね。ここも改善の余地があるのではないでしょうか。
とは言え、水準以上の味であり、更なる改良をするならば、という重箱の隅をつついた様な話ではあります。

お宝ザクザクじゃん!

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 00:36:33 ID:J2pa4nYF
>>631
そんなこと書くあたり、こいつ過去に2chで叩かれたことがあって、
いまだにそれを根に持っていると見た。

自分はマナー完璧な客と思いきや、実は店にマナー以前の問題で最も嫌われる類の客と
分類されるであろうことに気付いていないと見える。
いや、楽しみだ。本人は一体いつ現実に気付くんだろうねぇw

635 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 01:06:47 ID:c7m0fjFE
>>627
>2005 10/16
>
>元々化学調味料を使い過ぎの所為で余り好みのラーメンとは言えなかった訳だが、これではもう再訪する事は無いだろう。それ程、味が落ちている様に思う。
--------------------------------------------------------------------------------
>2005 12/24
>少しは改善されたかもしれない、と思いもう一度行ってみた。


結局また行ってるじゃねーかよw




636 :627:2006/10/03(火) 01:40:18 ID:lrVF9N7a
>>631

見つけたのはこのスレです
ttp://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/pav/1150810236/l50

叩かれたどころか、叩きスレがある人ですw

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 01:45:02 ID:IqmT605+
そりゃ大物だわw

638 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 02:59:41 ID:2or8CSUO
>>636のスレを見てきたけどすげーなコイツ
他人の事は容赦無く叩いて、自分が煽られると、「訴えてやる」みたいなことヌカシテ、
嫁さん(偽装結婚?)の事をツッコマレると
逃亡。

久々に笑わせてもらったよwww

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 07:04:57 ID:SxG/u33E
しかし石井ちゃんは何処でもネタにされて羨ましいな

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/03(火) 23:43:10 ID:fdvs7U2o
>>634
というか、元々トリップ付きのコテハンの人。今は名無しなんだが、なぜかすぐバレる。w
しかも、叩かれたと言うより、他人をコテンパンに罵るタイプ。
だから、DQNを批判するのなら話はわかるが、2ちゃんねらーそのものを馬鹿にするなんて笑止千万。

>>638
初めて読んだ人でもそこまですぐわかるのに、本人はまったくわかってないんだなあ、これが。
自分のスレが立ったことは以前、後輩に自慢したんだそうな。


ファ板にもスレがあるよ。

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 20:31:53 ID:N6X3KD0f

>>627より

>こんなに美味しいラーメンなのにまず並ぶ事は無い点も素晴らしいと思います。
>気になる点があるとすると少々化学調味料を使っていて、若干後味が残る点でしょうか。


>>595の書きこんだ内容そのもの



642 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 23:01:16 ID:ODhXUOFR
石井叩かれすぎだろwwwwwwwwwwwww

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 23:19:47 ID:J2eGeO3a
嫌石厨 と言う言葉をこのスレ住人は知っているのかな?
ファ板某スレのみ通用するのかな?

644 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 23:32:07 ID:MQMLI0Yp
知ってる。
「石井という厨房を嫌うこと」だったよね。

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 23:44:29 ID:StSUmDdF
>>644
全く違う。

どこのスレにも出没し、周りの空気も迷惑も顧みず、石井の話題でスレ
を荒らす馬鹿者の事。


646 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 23:49:55 ID:sftOaatp
誰もが嫌っている石井の話題を持ち出してスレを汚染する厨房の事だな

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/04(水) 23:52:11 ID:StSUmDdF
>>646
そうだ。だから今後はこのスレで石井の話題は禁止。
嫌石厨の出入りは金輪際、禁止。
もしも書き込んでもスルーで。


648 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 01:10:05 ID:XwYs8ANN
石井とかいうヤツはどーでもいいけど
>>627の記事はこのスレで語られるに
相応しい。

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 01:11:39 ID:kiYXYAzS
豚、ウメッ!

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 01:57:34 ID:cozGfFUy
このスレのせいで二郎にまた通うようになっちまった。
よくあんなの食いきってたな、学生時代。
しかも彼女の分も半分くらい。

もう自分を苛めたい時くらいしか行けねーよ。

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 03:20:07 ID:hLFxUxPk
煮きり、ウメッ。

652 :大山奇:2006/10/05(木) 11:36:19 ID:Z8C5uEGn

     *――… 、、
   /   * ヽ髪ヽ
  /        |髪 |
 |____________________\_|
 |   .| ̄|   .| ̄ )
 ヽ_____/  ヽ___/  ノ
  |  (______)     |  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
∠_________     | <  ラヲタという言葉は嫌いですね。ラーメンフリークと呼んでください。
  \_______________/   \________________



653 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 15:17:12 ID:Vtkw0U6G
220 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/10/01(日) 07:05:02 [ FlsR1ZaM ]

1ロットが終わるまでに6人ずつ並ぶと仮定

○○○○○ ← 1ロット目を食べている人たち
●●●●●● ← 待ち6人

この状態で、5人が大体同じくらいの時間で食べ終わることを見越し、5杯分の麺を茹でる

○●●●● ← 1ロット+2ロット
●●△△△△△△ ← 待ち8人

4杯しか出せないので、1杯分の麺を出せない状態になる。

●●●●△ ← 2ロット+3ロット
△△△△△■■■■■■ 待ち11人

もうグダグダ。誰にどの麺を出せばいいのやらも分からなくなってくる

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 19:52:35 ID:ykxUGl4U
ニューウェイブ系、薄っぺらいスープ。

655 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:07:22 ID:zh3YYQTg
>>653
この程度でわからなくなるようだったらラーメン屋をやる資格がないな。


>>378を読んでからカネシ→キッコーマンに脳内変換すると実に楽しいwww

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:45:54 ID:8nh3qtsd
セルフのうどん屋みたいにある程度茹でたやつを置いといて
茹でなおす方式にしたらいいのに
どうせ麺なんかオマケなんだし

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:50:27 ID:W4ykA+fS
石井




石井

658 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 03:12:43 ID:LZ9yy9H5
店主ウメッ

659 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 08:37:32 ID:yWmIUSVl
店主ウメッ、助手ウメッ、リアンウメッ

660 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 09:27:43 ID:Ra9FzpPK
スープのブレ

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 11:34:22 ID:5NXdVQVZ
アッー!

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 12:47:40 ID:d63oGKvL
スープ割りって普通頼むもんなの?
今までやってもらうよう言ったことないんだけど

663 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 13:14:04 ID:KJjMIuYl
>>662
つけ麺の店とかだと結構頼む人いるんじゃない?
俺はやったりやらなかったりだけど、一回やってみればいいと思う。

664 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 17:33:15 ID:D4mUt/QV
278 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/10/04(水) 20:13:54 [ Qc4La9yI ]

大豚ダブルを全マシで食い切ったら初心者は卒業だと思う
店舗によるけど


279 名前: 名無しの二郎好きさん 投稿日: 2006/10/04(水) 20:17:35 [ mXmSo1cs ]

量より食い方だな。
ニンニクをうまくよけながら野菜と豚を上手にバランスよく食べ進む
ことができるようになれば初心者卒業。


665 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 17:46:57 ID:eSk1Qz95
>>662
カウンターとかに「スープ割りできます」って書いてある店では頼む

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 17:53:06 ID:Voh5cYWD
極辛が売り物の某ラーメン店では
つけ麺(その店では別の名称だが普通の表現で言う)の
つけ汁はもの凄く辛いがスープ割りはしてくれない。
常人がそのまま飲めるような辛さではないのに。
なぜスープ割りしてくれないのか?
そのことをその店のスレに書いたら、それが店のやり方なんだから文句言うな
みたいな反論を食らった。

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 23:09:05 ID:Sodd8H1E
当然のこと。

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 23:51:48 ID:7mXKXHOA
スープ割り厨さん、お久しぶりでつw

ヒヤミはできませんからご飯にかけまつ。マニア以外からは阿鼻叫喚の図でつ。

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 00:38:50 ID:XSB6xqsf
日本語でおk

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 17:47:45 ID:n73OMWXH
スープ割するとスープが減るんだよ>> デヴ
安易にスープ割りするところはお湯でスープ
薄めてんだよ
デヴは意地汚いんだよ 元取ろうと思って完食か?
塩分取りすぎで高脂血症になって脳卒中で倒れるぞ


671 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 19:00:43 ID:kn+Aue6C
↑必死だな

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 19:14:23 ID:4FzSNRDE
>>670
悪いが、「煮切り」テンプレを500回朗読してから出直してくれないか?

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 21:32:30 ID:KXBYaIwg
>>670
嫌味さ加減が足りなさ過ぎる
もっと上から見下す感じで頼む

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 22:02:15 ID:kn+Aue6C
>>670
「空気」って知ってる?
スレやレスの流れを考えて書き込む工程なんだけどさ、
マジレスになってるのと空気が読めてるのは別だよ。
センスもないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

675 :こんな感じでしょうか?:2006/10/08(日) 00:19:40 ID:1Dze9wrq
>>672
「スープ割」って知ってる?
つけ麺のつけ汁にスープを入れて飲めるようにする工程なんだけどさ、
安易にスープ割りするところはお湯でスープ薄めてるんだよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。


676 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 01:21:18 ID:e8GkTUaM
工程ってのがまたムカつくんだよなw

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 02:31:29 ID:66uei/HG
なんだかんだ言っておまいら
ラヲタ用語好きだろ!wwww


678 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 02:49:31 ID:QrXEbpNh
裸の王様

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 08:54:23 ID:OX+dn5Y/
>>677
フヒヒヒ、スイマセン

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 09:04:47 ID:2E60uY73
ラヲタ用語、ウメッ!

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 09:13:48 ID:HfpfDHgm
びっくりですぅ

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 10:05:10 ID:OX+dn5Y/
今日もお初っぽい方が数名、トッピングコールでヒヨっておられました。
ほほえましいものであります。

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 11:56:29 ID:OTQ9pkmR
>>682

あっ、それムカツクwww

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 12:25:15 ID:c6M0YHX3
(爆)

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 12:45:27 ID:WXXPUC4f
(発)

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 13:01:50 ID:NB+Qynlh
シャッター

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 14:02:55 ID:OX+dn5Y/
そんなわけで一之江であります。
本当は、小岩に二度目の訪問と考えておりましたが、出る前にこんなの見ちゃったもので、
魂の底から一之江な気分になってしまったのであります。

今日の一之江は、ちょっと甘みが立ったスープ、私的にはちょっとアレだが、その奥から
カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。
カラメにして大正解だ。カネシウェルカムですよ!!
そして、麺もブタも本当に安定している。
実に安心して来れる店ですなあ、客層もリアン率低めな感じで新鮮、今日もお初っぽい
方が数名、トッピングコールでヒヨっておられました。ほほえましいものであります。

(・∀・)<全文再掲載、存分にムカついてくださいw

688 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 14:43:32 ID:cih2abWK
>>1->>687
どう見てもラヲタです。本当にありがとうございました

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 15:45:58 ID:pwSToV/P
『ほほえましい』って他人を見下す言葉だったんだな


690 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 16:12:50 ID:OX+dn5Y/
>>688
(・∀・)人(・∀・)ナカーマ

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 23:50:06 ID:1Dze9wrq
>>689
『ほほえましい』というフレーズではなく他人の注文見てほくそ笑むその振舞が、ということであろう

最近ことに多いが、字面だけで判断して額面通りの意味でしか理解できない人って何なんだろうね?

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 00:09:00 ID:HNLeNOUf
ほほえましいですね

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 00:10:15 ID:WsTuETpO
本人かしら

694 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/10/09(月) 00:24:17 ID:3rywU5W3
宴もたけなわになりました
皆様の願望を代表して
本格的な長文を希望いたします。


695 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 01:29:40 ID:hl2VCGLD
カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。

カ  ネ  シ  ウ  ェ  ル  カ  ム  で  す  よ  !  !

696 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 04:21:16 ID:gl44J6h0
>>691
「ほほえましい」って知ってる?
ラーメン屋で常連面して優越感に浸る工程なんだけどさ、
他人を見下すのと他人の注文を見てほくそえむのとは別だよ。
字面だけで判断して他人を揶揄すると却って恥をかくよ。


697 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 05:56:49 ID:NeQOxr4w
おまえしんじゃおか

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 18:29:57 ID:JyDWzW97
ガ板かどっかに立てても通用しそう。ラーメン以外の事象でも応用がきくというか…
何かそれくらいの優秀なフレーズだと思う

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 18:33:38 ID:mmpv5s7/
自分の行く板で使ってみよう!
俺は競馬。

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 19:50:54 ID:10MRe/qj
▼141さん:
>▼石井さん:
>あなたのHPのラーメンデータ
>熊本ラーメン都来@柏で馬油使用となってますが、
>馬の油wなんて使用していません。
>マー油(焦がしニンニク油)じゃないですか?
>王道家@柏の和風素材が以前より減ったという内容、
>そもそも以前から和風素材なんて目立つほど使用していません。
>管理人さん、変更を宜しくお願いします。

低脳クズブタ。
殺してやるから住所と本名を教えろ!

701 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 21:13:15 ID:e0KbO0TX
俺もたま〜に次郎へ行くんだけど、マシマシとかチョモランマなんて言わない。
野菜多めでとか、ニンニク少なめでとか普通の言葉で注文する。

702 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 21:18:25 ID:Yxzs1Shk
http://imepita.jp/trial/20061008/556620
http://imepita.jp/trial/20061009/733270
http://imepita.jp/trial/20061009/734540
俺のお洒落コーデ見て目覚ませやオタクダラブチどもが!

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 21:49:05 ID:l8EmjfgM
>>687にある「カラメ」ってどういう意味なんですか?

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:13:45 ID:otOZc0tt
「店員の動きに無駄が多過ぎる」

おまえは審判か?



705 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:14:49 ID:otOZc0tt
この3連休に遠征してきた

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:16:33 ID:otOZc0tt
この3連休にレ店を遠征してきた
計15杯完食した



707 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:19:22 ID:t3i+ntHT
>>703
醤油が濃ゆくて塩っ辛い目ということであろう
連中に言わせればキッコーマンがたつのと濃いのは別だよ、とのこと

708 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:29:01 ID:otOZc0tt
お前さー
グルなびって知ってる?
多少は有名なグルメサイトなんだけどな。
あそこの情報も常に最新ってわけじゃないんだぜ?
とっくに閉店した店だって載ってる。基本的に店側から閉店連絡しなけりゃ後は運良く気づくかどうか。
もちろんユーザーからの情報もあるけどね。
まあグルなびも正社員雇って趣味でやってる個人ホームページだからいいんだろうけどさ。

709 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:47:27 ID:otOZc0tt
ラーメン到着までさりげなくテーブルに置いてある調味量類をさりげなく観察。
餃子のタレの注ぎ口がつまっているようにおもえた。
このような細かい箇所から改善していかないとこの店は繁盛店にはならないだろうと
確信した。

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:48:15 ID:gk3c4ZBg
http://g007.garon.jp/gdb/GJ/2J/2R/4x/0G/tz/aI/1L/2X/vZ/0Q/uZv.jpg

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:51:50 ID:t3i+ntHT
デブラオタ グロを張って テロ活動

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 02:00:58 ID:LGnFqZLl
>>702
素敵ですね
顔が出てないのが残念だけど。
まぁ。今後この画像をネタに、皆様を笑わせる事に、努力します!

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 02:10:43 ID:92Z088As
石ネ申

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 07:49:37 ID:2anSNAim
この遠征で、ついに二郎コンプリートですよ!
通い始めて二年、長いようで短い二郎のスープのように濃厚な時間でした。
これからも二郎道を邁進していきたいと思います。
い〜や〜二郎って面白いですね
それでは、またどこかでお会いしましょう!同士達


715 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 12:53:57 ID:LKg/B0DL
>他人の注文を見てほくそえむ

さすがにそんな奴はいないだろw

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 15:18:35 ID:sJpCZP7P


おいおい、ここで濃い味を頼むのかよw
ここの濃い味はニンニクの臭いが強すぎて、スープの味なんて分かんないだろw
ふっ、味覚音痴っていいねぇw
なんでもおいしく食べれるんだからw

注)本人に聞こえないように言うことw
(他の人に聞こえるのは可)

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 15:52:07 ID:F49WyeGp
宿題店という言葉の醸し出すイメージ

この店、○○さんが薦めてた店だけど俺っち忙しいしわざわざ行きたくもない店なんだけど
もしかしたらウメッかもしれねえし行くのも微妙だしぃ


要約すると
 本 当 は 行 き た く な い

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 18:50:25 ID:rpJXXDCB
腹ペコボーイ

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 19:41:42 ID:dcXnInxW
>>718
む・・・ムカツク!

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 20:53:23 ID:mnNhG1f2
>>717
俺は全く逆のことだと思ってた。

宿題を出してくれる→自分のことを認めてくれている=仲間
            ↓
「(ニヤニヤしながら)今日は○○さんからの宿題店である○○にー」



なんにしてもムカツくのは間違いないな。

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 21:24:00 ID:eFSWRnqg
ここで非難されるラヲタは、雑誌で言えば編集者のように
ラーメン屋、場合によって客を指導している錯覚をしているよね。
だから宿題店は自らに課せられた使命と言いたいんだろ。



722 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 22:44:05 ID:OjxGhbsh
そういう意味なのねん
てっきり「次回来店の際のは改善を期待したい」とラヲタが勝手に店に
注文つけてることかとオモタよ

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:09:15 ID:dcXnInxW
 「●●さん、この前おすすめした店に行ってくれましたか?」
('A`)いえ、まだです…
 「●●さんの辛口批評期待してますので、ぜひ行ってみてください!」
('A`)・・・(行かなきゃダメなの?)

724 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:30:36 ID:ygKdEhLP
かねてからの宿題店

725 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 00:32:52 ID:GDabZIOk
カネシからのウェルカム店

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 01:14:52 ID:bpei5UZH
クチャラー

727 :これ前スレで面白かったんで…:2006/10/11(水) 01:17:10 ID:bpei5UZH
345 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/06/14(水) 08:47:24 ID:Fwjd9la+
ウチの会社のすぐ近くに「神田二郎」があるんだが
先日は臨時休業だったらしくて、店の前にラヲタが何人かたむろ。

そいつらの会話
「ややっ、どもっ、巡回おつかれさまでぇぇす」(敬礼ポーズ)
「とりあえず臨休なんで皆に写メっておきまぁぁぁす」(敬礼ポーズ)

用語というより、ラヲタ病か。

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 09:49:19 ID:C4wWlR7y
小林薫死刑囚ってラヲタ顔だよね

729 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 10:24:35 ID:ku8Qkjih
ただのヲタク顔なだけ

730 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 10:48:25 ID:bZt9XMBl
          ____   
       / \  /\ キリッ
.     / (ー)  (ー)\      
    /   ⌒(__人__)⌒ \    
    |      |r┬-|    |    カネシの自己主張が全方位ミサイルのように口の中を直撃する。
     \     `ー'´   /    カラメにして大正解だ。カネシウェルカムですよ!!
    ノ            \
  /´               ヽ              
 |    l              \
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、.    
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))


          ____
        /_ノ  ヽ、_\
 ミ ミ ミ  o゚((●)) ((●))゚o      ミ ミ ミ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒(__人__)⌒:::\   /⌒)⌒)⌒)
| / / /     |r┬-|    | (⌒)/ / / //  なんて言うと思ったかおwwwwwwwwwwwwwwwww
| :::::::::::(⌒)    | |  |   /  ゝ  :::::::::::/     ラオタキモすぎるんだおwwwwwwwwwwwwwwwww
|     ノ     | |  |   \  /  )  /
ヽ    /     `ー'´      ヽ /    /     バ
 |    |   l||l 从人 l||l      l||l 从人 l||l  バ   ン
 ヽ    -一''''''"~~``'ー--、   -一'''''''ー-、    ン
  ヽ ____(⌒)(⌒)⌒) )  (⌒_(⌒)⌒)⌒))


731 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 10:48:56 ID:GWCDQIGa
小林はカラアゲ弁当が好物だったらしい
あの顔は脂摂りすぎだな
奴と較べたら宅間はかなりイケメンw

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 10:52:42 ID:azrethzI
なにこの面白スレwww

>>727
乙であります!ってAAが思い出される俺はもうダメポ

733 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 10:59:32 ID:Dme4GhIH
>>730
クソワロタ

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 11:50:44 ID:5Lj3Mx0o
おそらく『二郎』としては一番新しい、虎ノ門店に行ってきました。
そもそもこの虎二郎、ラーメンML だとかなりの酷評を受けていて、
「はて、どれほどのモンかな」と思って行ったんですが……。想像以上のシロモノでした(^_^;)。
店自体は新しいだけあって清潔で、結構広々してます。
昼の営業時間に数分遅れていった私を「ああ、かまいませんよ」と入れてくれるあたり、客対応も悪くありません。

ああそれなのに、それなのに。

まずスープ。……久々の「あるじを呼べい!」でした。薄い。旨味のパンチ力が無い。スカスカな味わい。
醤油の味だけが突出している。そのクセ脂は相当量放り込む物だから、まるで湯で醤油を割って脂を入れ、
それに味の素をぱらりとふりかけたような、気持ち悪い出来になっています。
軽く湯掻いた程度らしいほとんど生の野菜が、その薄さぬるさに拍車をかけてくれます。
次に麺。最低最悪。見てみると、全体の1/4〜1/3くらいの麺の表面がゴワゴワに荒れています。
輪ゴムを長いことほっておくと表面にヒビが入ってボロボロになりますが、それとそっくりの荒れ具合。
麺質が悪いのか茹で方に問題があるのか分かりませんが、歯ごたえ舌触り喉越し全てに大いに難有り。
具。三田本店のいかにも「豚!」と云うパワフルチャーシューとは似ても似つかない普通のチャーシュー。
他の店の具として出てくるならそう悪い出来では無いと思ったけど、『二郎』の味では無い。
これなら「ぶたW」じゃなく「チャーシューメン」と名乗るべきです。
また、野菜はほとんど生野菜。虎二郎の弱々しいスープに生野菜だと、更にスープを弱める役割しかありません。

三田二郎、武蔵小二郎に継いで、三店目でとうとう不味い二郎にぶつかってしまいました。
うーん、二郎グループの独立条件って一体どうなっているのかしらん。
もう一つ評判の悪い鶴二郎(鶴見)も試す気が失せてくるなあ。

それにしても今回は、三田二郎のすごさを逆に実感してしまいましたね。
いかにも大雑把で、パワフルさだけを演出して味つけは大量の白い粉、の
ある意味「雑」とも見えかねない三田二郎ですが、
出て来るラーメンの説得力には抗しがたい物があります。
本当に「雑」に作ってしまうとどうなるか、を残念ながら虎二郎では見てしまったように思います。

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 12:36:05 ID:qRAbPqfD
>>721
soreda
使命だなんて仰々しく大袈裟に絶叫してねえで黙って食ってろって感じだよな
なんでもかんでも大袈裟に言う点なんてアニヲタと同じくらいキメェ

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 12:40:55 ID:Dme4GhIH
正直アニオタ=エロゲーオタ=ラオタだろ。

ラーメンって食べ物自体は一般的なんだけど、二郎オタとか話が一般性なさすぎ。

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 13:08:18 ID:azrethzI
ラーメン、しかも二郎ごときをキモ語りできるヲタに乾杯www

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 13:33:29 ID:GWCDQIGa
ここのラヲタの言動読んで不快になるのにレスが付いてるのを見るとついついスレを
開いて熟読してしまう俺

739 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 15:44:57 ID:EiUDD3Ho
他のラヲタになめられるとでも思ってるのか素直にうまいと言うラヲタって少ないよな
必ず「〜ではあるが」とか批判をしてからじゃないとうまいと言わない

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 15:52:17 ID:mmbfh75y
2ちゃんだと、美味かったものを素直に美味いと書くと
必ず、店員乙、とかいわれるからなあ
どっか逃げ道を用意しておかないとね

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 23:45:18 ID:fgpMRR70
ラヲタウェルカムですよ!!

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:01:50 ID:rD121icO
基本ラヲタ用語オンパレードなブログみてぇ。
お気に入りのあったけど、無くなってた(´・ω・`)

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:26:58 ID:vGhrdibA
達食。

新潟関係のWebにて。

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:43:40 ID:GUky7rLM
先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ湯で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える(笑)
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない!新助手効果か
キャベツ率が高く、6:4でキャベツ多め!!野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 01:30:51 ID:ef7/QWrb
@チャーシュー

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 05:04:30 ID:Iybb4c3t
「先客○名、後客○名」

って書くこと。
必要あるのか?

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 10:54:54 ID:o92LMXWP
ラーメン屋のオヤジを「総帥」とはすげえな、財閥かよw

748 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 10:56:28 ID:+W254SJu
「魔法の粉」って、もしかして化学調味料のことかよwwwww

749 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 11:09:17 ID:RpjUEtpu
身近なところでは重曹(炭酸水素ナトリウム)も魔法の粉扱いだったりするよなw

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 11:22:44 ID:j6l46jYJ
>>744
何回読んでも香ばしいですな

751 :sega:2006/10/12(木) 12:08:52 ID:fhWcmldK
”湯で加減”はこのままでよいの?

752 :日本ストレス発散協会:2006/10/12(木) 13:16:03 ID:S7Y1g7PM
本スレとは本協会の推薦スレです
ラヲタ デヴを虐めてすっきりしよう!

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 19:47:14 ID:jIiyogge
二軍

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:00:09 ID:VkA8qD/f
先日、仕事帰りに行ったところ死刑宣告と受け、次の日は臨休
今日は、リベンジも兼ねて開店30分前に着くと、すでにシャッター前に4人並んでいた。
なんとか、ファーストロットに間に合ったみたいだ
5分前にシャッターが開いたので、店主に軽く会釈し店内に入る
大豚Wの食券を買い、麺増しコールをしてカウンターに置く
ここで、カウンターにパチンと音を鳴らしておくのが粋だと思う
ファーストロットだと、まだゆで汁が出ていないので、変に麺に味がつかずに、本来の小麦の味が堪能できて良い。
麺が投入され、店主が一点を見つめ茹で加減を調整している
その横では、助手が豚を切っている
まだ、オペレーションに慣れていないのか、豚が薄いのが難点。
今後に期待したい
こうして、店内を観察しているうちに出来上がりトッピングを聞かれたので、全マシコール
しかし、助手が理解出来ず聞き返して来る
多少ムッとしながらも、ニンニクチョモランマ、野菜トリプル、辛め、脂マシマシをコール
野菜は別皿で出てきて、盛りは豪快そのもので野菜タワーが出来上がっていた
あまりに綺麗だったので、デジカメを持つ手が震える(笑)
今日のスープは、ド乳化状態で、いつものようにカネシが立っていない多摩系ミルクスープだった
個人的には、固形脂が好きなので、今回の液体脂はハズレ
まぁ、ブレの範囲と言えるだろう
豚はプルプルで最高
野菜もシャキシャキでいつものクタクタではない!新助手効果か
キャベツ率が高く、6:4でキャベツ多め!!野菜が高いのに店主の心意気には敬服する
あとは、にんにくをもっと多めに入れてくれれば、二郎らしさが引き立つと思われる。
麺はデフォに比べるとやや柔らかいものの、グミグミした食感で小麦の風味が良く出ている
久しぶりに完飲完食
テーブルを拭き、どんぶりをカウンターに上げたところ、
店主に「今度、新メニュー追加するから」と言われた
研究熱心な店主なので、非常に楽しみである
きっと、総帥の跡を継ぐのは、この店主か若だと思う。
ご馳走様でしたと言い、店主に敬礼をして店を後にした
今回は、魔法の粉が多かったのか、店を出た後も舌がピリピリした感覚が残った
満腹感と幸福感に包まれて家路についた

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:28:02 ID:Pq1lFbgQ
ラヲタこそが現代の考現学の徒ではあるまいか。
偏執的な観察眼は今和次郎もかくや、である。

756 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 09:41:06 ID:yiQigQyH
これには理由があって、大勝軒なのに麺がメチャウマなの。
オープン日だからゴタゴタしてスープが決まらなかったのか?
と思い、昨日スープ確認しに行ったの。あの麺と大勝軒の
つけダレが融合したら、大勝軒どころか新宿1位よ!

デュラムセモリナを使った麺を激賞する見識の
浅いラヲタにはむかつく

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 10:46:36 ID:yiQigQyH
久しぶりにやってきた。なんとかワンロットに入ることが出来た。
最近は12人総入れ替え制になったらしいのでファーストロットに入
れるかどうかで、約25-30分ほど変わってくるのである。食べ終えて
出てみると20人以上並んでいたので、やはりここで食べるなら開店前
に並ぶ(いわゆるシャッター)のが望ましい。しかも12番以内。

758 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 21:22:24 ID:NYrnd1SN
午前11時45着。店内ファーストロットを食べ始めている客7〜8名、未食客1名、空きスペース4〜5椅子。
め二郎で並ばずに食べるには、開店直後のファーストロットよりもセカンド〜サードロット狙いの方が確率が高そうだ。到着時間で言うと、11時45〜55分辺りが狙い目である。
今日はズバリ予想的中。並び無しで二郎が食えるなんて最高である!
小ラーメンの食券を買って、着席し「麺固め」をリクエスト。先客の未食者と私の2人分で1ロット!というなんとも贅沢な光景である。
さらに店主は1人分の麺を2分して、うどんテボ2つを使って茹で始め、茹で上がり直前に1つのテボに合わせていた。なるほどその方が麺に十分にお湯が行き渡り旨く茹で上がる筈だ!技あり!!
今日もラーメンは非常に旨かったが、ブタがイマイチ。赤身が多かった。一般の人なら旨いと言うだろうが、悲しきかなジロリアンにはこれでは物足りないのである。
ジロリアンにはやはり脂身たっぷり(と言うか、殆んど脂身のハンペンブタ!)のブタが垂涎の的であろう。実に不健康な話ではある。
メタボリックシンドロームが心配な御仁は、二郎の味の魔力にハマってジロリアンとなってしまう前に更生される事を望む・・・
我既に遅し。合掌。

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 23:26:22 ID:Ra4FO+4W
小麦本来の味が〜うんぬん・・・                                                                     
            だったら小麦粉でも舐めてろよ

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 23:28:23 ID:mpoPXUmP
>>758
もう、な・・・・なんというか・・・な





即座に死んでくれ

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 02:33:21 ID:n31xKTDF
>うどんテボ2つを使って茹で始め

平ザル使えないラーメン屋はそれだけで下に見ますけどね俺は。

762 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 02:56:04 ID:2qjar1XB
上でも下でもいいけどちょっとキモイよ

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 05:09:48 ID:AbLg/TQG
>>758
なんて気持ちの悪い文なんだ………

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 08:52:53 ID:E4SEt4pr
鬼の形相で 牙を向くスープに苦戦しながらもなんとかの完食

765 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 10:09:12 ID:ccLxLv0O
>>744
とりあえずあれだ、、、えーっと、「日本語でおk」、これだこれw

会社の連中にプリントして読ませたら腹抱えて笑ってたぞ

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 11:56:40 ID:tycFf8qP
>>761
>平ザル使えないラーメン屋はそれだけで下に見ますけどね俺は。

↑これも相当ムカつくけどな

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 12:21:39 ID:YcQLx1bB
>>766
胴衣。だがしかし
「煮きり」って知ってる?のネ申に比べたら、せいぜい参加賞レベルw

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 12:32:21 ID:tycFf8qP
誰か「平ザル」(もしくは「うどんテボ」)で
煮きりコピペ作って、ムカつかせくれ。


769 :766:2006/10/14(土) 12:38:08 ID:tycFf8qP
「湯切り」って知ってる?
茹で汁からザルで麺を上げる工程なんだけどさ、
「テボザル」を使うと均等に湯切りが出来ない。
だからいいラーメン屋は「平ザル」を使うんだよ。
知識もないくせにラーメン屋に行くと却って恥をかくよ。

自分で作ってみたけどどう?
もっとムカつく表現はありそうだけど

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 13:41:22 ID:ccLxLv0O
>>769
平易な言葉で書いてはダメだよw

「オペレーション」とか「コール」とか
そういう”それってどこの言葉だよ”って造語がないとwww

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 22:40:44 ID:ttljDZog
>>769
「平ザル」って知ってる?
店主が麺を茹でるオペレーションに不可欠な道具なんだけどさ、
平ザル使って湯切りするのとデポザル使うのとでは茹で上がりが別モノだよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。
ま、平ザル使えないラーメン屋はそれだけで下に見てますけどね俺は


(・∀・)<合体してもイケますぜ!!

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 00:47:15 ID:FjeNZXqw
ただ、豚の出来が残念。若く、染みが足りない。

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 01:43:46 ID:DMT+QqpF
>>769

「湯きり」って知ってる?
茹であがった麺に付着している余分な水分を慣性の法則で飛ばす工程なんだけどさ、
「天空落とし」や「つばめ返し」が出来るのと平ザルが使えるのとは別だよ。
技術もないくせにCMに出ると却って恥をかくよ。


774 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 02:08:20 ID:dmy9lcFt
ジェット湯きりっていいよね。
全てのラーメンを、あれで作ったら楽だろうなw
あれなら、新店のオープンでも腕が痛くならないような気がするw

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 08:02:22 ID:IpmdcpS8
>>773

いい感じにムカツくんだけど、
言っている事が割と正論だね。


776 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 08:28:15 ID:QBNbXZdB
平ザルの上で麺が楽しそうにおどっているを見るのが
替え玉を注文したときの楽しみかたのひとつでもある
口で味わうだけでなく目でも味わえる瞬間である




777 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 09:34:05 ID:p9/AuCYU
行列に入り、はっと気づくと前が女性。よく観察すると女性がちらほらと多い印象。
こ、これが関内二郎なのか?

しばらくして、大きさだけ伝えると、うしろのおにーちゃんが、「”中”はないですか?」と。
一瞬空気が凍る。きっとみんな心の中で「ねぇよ!」だよね?
もっと後ろを見ると、小さい子(4,5歳くらい?)を連れた親子連れがいる。ちょいとお父さん
お母さん、行列見たからって気軽に並ばない方が良いですよ^^;
案の定、なんの行列かも理解していなかったようです。やっぱ、春だからか?
あと、今日は、シロート様が多かったようで、ニンニク入れますか?が連発。春だからか?
場所柄、ひょっとしたら我が後輩なのかも・・・


778 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 09:35:07 ID:p9/AuCYU
あと、厨房での主人と助手の会話!
どうやら、席の割り当てを相談しているんだけど、それって結構気になるんですよ。
私の場合、「思ったより早い客」っていわれてました。悪かったな!ムカっ!
そのわりには見るからに、オペレーション効率悪いんでねぇ。すっかり、気分が悪くなった。

あえて言わせておくれ。店主、あんたがバカブタです(笑)
ラーメンうまいんだけどねぇ。
店内BGMがFM Nack5というのもポイント高いんだけどねぇ。


779 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 09:50:30 ID:zL04kGLj
ボディの強い魚介

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 11:39:40 ID:jJJpqj1k
で、カネシとかファーストロットってなんなのよ?

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 16:08:56 ID:7c8QWXLY
>>779
「フルボディ」って知ってる?
味、香り共に複雑で、色々な要素を感じられるワインをフルボディって言うんだけどさ。
味が濃いのとフルボディは別物だよ。
知識も無いくせにラヲタ語に解釈すると恥をかくよ



782 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 16:17:10 ID:jJJpqj1k
で、カネシってなによ

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 16:37:28 ID:FjeNZXqw
カネシ?
なんていうか麻薬みたいなもんだよ

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 16:39:28 ID:tbO2KrDz
「ぐぐる」って知ってる?
インターネットの検索サイトの一つ「Google」で検索をする工程なんだけどさ、
「教えて!goo」や「はてな」で質問するのとは別だよ。
自分で調べもせずに2ちゃんねるで質問すると却って恥をかくよ。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 20:42:06 ID:MRsI14kN
カネシって知ってる?
陣内貴美子の旦那のことだよ。

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 21:32:19 ID:fPF5JHlC
包茎って知ってる?
君の事だよ!

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 23:41:50 ID:L+wHCX68
ワシワシ喰うも、ムカツク
でも、どんな食い方なんだろう??
二郎なんかでよく見るドンブリに端に顔近付けて食べる。あのキタナイ食い方なのかな?ワシワシWW

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 23:42:41 ID:K/bR6b1X
仮性のくせに包茎を馬鹿にしてると返って恥かくよ

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 23:46:18 ID:+uw/akrS
>>787
土方のおっちゃんが丼飯を平らげる様   って椎名誠のエッセイに出てきたような気がする

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 23:59:24 ID:RKZicFFX
ピザって知ってる?
ピザども

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 00:48:10 ID:SZ7rsQRR
>>787
わしわし、はシーナさんの専売特許。
ラヲタではない。どん! (机を叩く音

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 00:49:30 ID:nJRK69KR
ロット

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 01:24:48 ID:1DrRgW1g
堀切の麺はホギホギしているので、つけにすると冷やされてボキボキした感じになるように思う。

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 01:34:13 ID:umtLXwGu
麺を○△○△と表すのは何の意味があるのかわからんです。
固いとか柔らかいとか芯が残ってるとか表現した方がわかりやすいのに。

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 01:41:28 ID:mtCfnLFT
ゴワゴワ

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 03:23:03 ID:3T+DRVNb
シーナさん?
誰?
ナニしてる人(?_?)
でっ!「ワシワシ」の意味は?

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 03:37:48 ID:LdDxGDPj
すするのはズルズルだけど、二郎の麺だと「噛り付く」イメージもあるので
ワシワシとか言うんじゃないかなと思う。

ワシワシは「箸で大口開けた中に放り込みながら咀嚼しまくる」様子だと勝手に理解している。

麺の歯応えに「ホギホギ」言うのはわけがわからん。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 07:43:59 ID:hwuM2T6n
程なくワシワシ

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 08:48:21 ID:vYG2ySuO
先客がボキボキ

800 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 09:12:13 ID:zq9ju5pw
ダブル
ライト
腹ぺこボーイ

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 09:39:06 ID:v6ooB3ol
にんにくチョモランマw

おまえどれだけ入れてるんだよ、と
腹壊さないのかね

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 10:32:09 ID:vYG2ySuO
エアロボキボキにしてやって終了

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 10:55:54 ID:6KgZl9Di
俺はにんにく高尾山

804 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 11:24:34 ID:RcCIrOOe
>>796
最近のガキは読書しないって聞くが、まったくそのとおりなんだな。

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 11:26:31 ID:Cuh2eeLe
「ワシワシ」ってさ、椎名誠が使いだした表現なんだけどさ、
ろくに本も読まないもないで勝手にラヲタ用語だと思い込んで揶揄すると却って恥をかくよ。
http://www2.ttsearch.net/s.cgi?k=%83%8F%83V%83%8F%83V&o=s

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 11:50:47 ID:m+EeE16+
>>794,797
「ホギホギ」ってどういう歯ごたえなんだろ(w
「ツルツル」「シコシコ」ならまだいいけど
オレがよくワカランのは「ポクポク」という表現。
「ポクポクとした食感の麺」とか
某ラヲタでよく見かけるが

807 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 11:59:37 ID:WokvmXmN
本来充分茹でるべき太麺を、超硬めとかで茹でさせ
普通の人にはゴリゴリした生煮えとしか感じられない状態なのを
言うんだと思う>ホギホギ

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 12:11:00 ID:mrRey1X/
>>806
ポクポクラヲタは宮沢賢治メイニア(mania)だな。

俺も二郎食うけど、ホギホギってのはちょっと解らんw

多分
「程よくボソボソした麺をワシワシ食うというのが一番しっくり来るが
 如何せんボソボソだと悪いイメージがついて回る。
 そこで考え出したいい感じのボソボソ感を表す擬音がホギホギ」
なのだろう。

二郎の麺は決してツルツルもシコシコもしてないんだよなぁ。
刀削麺の歯応えが中々擬音で表せないのにちょっと似たジレンマだな。

809 :_:2006/10/16(月) 12:28:28 ID:RVnsE8hD
某ブロガーのようにとにかく麺固めじゃないと気がすまないラヲタがいるけど、あれは何なの?
麺固め言いたいだけちゃうんかと

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 12:38:29 ID:RcCIrOOe
麺硬めばかりのブログなんて、美味しい食べものがわかってないと暴露しているようなもの
と感じてしまう

硬め=ほとんどのラーメン屋では生煮えのことじゃんw

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 14:06:31 ID:5Q8C0RI0
年中飢えてるから
少しでも早く食べないと死んじゃう哀れな人種なんだろ

812 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 14:12:27 ID:WokvmXmN
最近、ラーメン屋で注文時に、麺の硬さや、味の濃さを
聞かれることがけっこうある。俺は「普通」で頼むけどね。
そういうのにまで注文つけて来るラヲタ迎合みたいで気に入らない。
お前の店が一番うまいと思う状態のを出せよ。
それを店で判断する自信がないのかと思う。

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 14:18:48 ID:v6ooB3ol
調整聞くのは別にいいと思うがね、お店が出せる範囲での好みの問題だし
変に拘った風を見せて(ミスマッチではないのに)胡椒とか
調味料系置かない店なんかよりなんぼか野菜マシマシ

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 14:33:43 ID:0eO/k/LN
ピロピロした麺

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 15:05:28 ID:5Q8C0RI0
>>812
店がサービスの意味をはき違えてるんだろう
俺は常連になるとオマケ付けたりする店が嫌い。
これもサービスの意味をはき違えてる例。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 16:29:45 ID:5O2KwEFA
ある意味サービスしなきゃいけない常連を作ると恐い
特にラーメンみたいに単価の安い食べ物は
一般客に嫌われたらおしまいだ

817 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 16:31:24 ID:cTXhgQB4
あと、待合室でのボーイとヘルス嬢の会話!
どうやら、指名の割り当てを相談しているんだけど、それって結構気になるんですよ。
私の場合、「思ったより早い客」っていわれてました。悪かったな!ムカっ!
そのわりには見るからに、テクニック良いんでねぇ。すっかり、気分が良くなった。

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 16:31:44 ID:v6ooB3ol
常連サービスってと吉村家系列?
あれもイタいブログで○○が大盛りだった、今日は期待はずれ、とか
しょうもないこと書いてるのが晒されてた気がするが

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 20:12:50 ID:hwuM2T6n
店主に軽くボキボキ

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 20:59:22 ID:wmcxbyRA
イテテッ!

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 22:27:01 ID:wIsTWwvX
太麺出してる分際で麺の固さを聞くっつーのはなかなかアイデンティティーのない店だよな
食いもの屋としてどうかと思うよ

店主に軽く挿入
ほどなく射精

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 22:33:26 ID:buzKiWbF
麺の固さやスープの濃さをいちいち聞いてくるんならオーダーミスなくせよ!と思ったことがある・・・
「普通で」って頼んでるのに「麺固めこってりでよろしいでしょうか?」って持ってこないでよ

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 22:35:46 ID:hwuM2T6n
気が付けば妊娠

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 22:38:37 ID:Z0QzjQIU
シャッターでWiiのファーストロットをゲット


・・・って板違いだろ

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 23:56:42 ID:AoQ0ScjR
「麺カタメで!!」
本音で美味いと感じているかは知らん。
でも、そう言えばラーメン通として認めてもらえると思っているとか?w

826 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 01:05:36 ID:j3R9RbDJ
しかし、福岡は硬めがデフォ。
下痢を覚悟でさらに硬いのを求める人も・・・

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 07:26:08 ID:NzeG/H0i
>>826
硬めとかハリガネとかってのは九州ラーメンみたいな超細麺だから成立するのであって
なんでもかんでも硬めにするのは阿呆のすることだろ
家系とか

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 10:38:46 ID:aAmgXGTQ
二郎で硬めなんて完全な生煮えだよ
麺を噛み切って断面を見れば一目瞭然
それでも「麺硬め」ただのキチガイだろ

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 10:49:21 ID:u8A2HK0E
昼夜と連食

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 11:02:07 ID:/uBNhqFS
>>827-828
まったく同意。
つけ麺をかためで出す店もあほかと。

とくに生煮えをコシがあるとか言ってるバカラヲタも何とかならんかね。

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 11:09:36 ID:/uBNhqFS
いや…やっぱり二郎や家系はかためでもいいかな。

家系なんかかためでたのんでもだいたい柔らかいし、他の客より早く出されてラッキー。
二郎もかためじゃないと逆に悲惨な事になりそうだ。

他に本当に硬い生煮え出す店はいっぱいあるし。

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 11:18:43 ID:IE3vNP/K
ラヲタのブログを見てみ。てめえで作りもせずに旨いのマズイの書きやがって…マズかったら行かなきゃいいじゃネーか。

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 11:23:09 ID:wZlNh1wl
行ってみたら不味かったから書いてんだろ。

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 12:23:22 ID:DavtQbcC
店名を失念

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 13:00:54 ID:qUQlgZeC
>他の客より早く出されてラッキー。
>>831には申し訳ないが、これがラヲタの本音なんだろうな。

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 15:42:00 ID:ycVG2NZv
天一の麺はほんとうに柔らかい。
しかしながら天一ではスープが主役なので
脇役の麺の硬さなど邪道とおもい食している次第だが。

禁断症状

837 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 17:54:30 ID:MusKB2tZ
>>830
ゴメン、それ俺だ
ラーメン食いに行くとどうしても歯ごたえのある麺が食いたくなるんだ
ついでに言うとやわらかい飯よりもかために炊いた飯の方が好きなんだよ

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 18:36:30 ID:YCxahmcz
低加水麺ってきらい

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 19:42:33 ID:qUQlgZeC
あー俺も硬い飯好き
日本の新米は柔すぎて美味しくない
カリフォルニア米とオーストラリア米が最高

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 21:41:51 ID:YlIqDupq
糒(ほしいい)でもかじってろ

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 21:47:39 ID:oeri7IBR
スレ違いだけど、カレーや炒飯にはインディカ米の方が確かにうまい。
本格インドカレーを謳う店でも、ジャポニカ米を出してるとこが多いので萎える。

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 21:55:14 ID:LQRcwxo2
カレーはインディカ米だろ
あの一粒一粒が独立して食感を主張してるのがたまらなく好きだな!
おにぎりはコシヒカリが旨い

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 22:22:00 ID:aNU2whzD
>>842
>あの一粒一粒が独立して食感を主張してるのがたまらなく好きだな!

この表現、イエローカード!

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 23:49:35 ID:TN79kjV5
さらっとしたカレーならインディカ米。
普段喰ってる、もちもちした食感のならドロッとした・・・

と書きながら、ふと思った。
生煮えでぼそぼそした麺なら「ど乳化」とか言われてる
ラードのスープ割りも合うんじゃないか?

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 23:54:00 ID:aAmgXGTQ
好みによるよ


846 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:34:11 ID:xSixWW4V
堅めに炊いた米やインディカ米と生煮えの麺を同列に扱うなよ
温厚な服部先生でも激怒しちゃうぜ

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:46:06 ID:JgbRkRRO
生煮えの硬いのが好きなやつは
ベビースター食ってろ。

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:51:15 ID:LpFW5qCA
知ってるか?
ベビースターって、お湯かけてもラーメンにならないんだぜ?






ふぅ・・・。
俺も、あの頃は若かったな・・・。

849 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 01:39:26 ID:D8HLNYoG
チキンラーメンをそのままビールのつまみにします。

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 01:42:38 ID:myUqH0SA
柔麺でも美味いのはいっぱいあるよな。
柔めで確実に美味しくないのは九州ラーメンみたいな極細麺くらいだと思う。


851 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 02:35:21 ID:vKs4Na0e
二郎のスープってあれ乳化してるっていうの?
和歌山ラーメンとか広島ラーメンみたいなスープを乳化っていうんじゃないの?

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 05:12:15 ID:guJfRo06
「煮きり」って知ってる?
醤油や醤油タレに火を入れて生醤油っぽい香りを飛ばす工程なんだけどさ、
醤油が立ってるのと醤油が濃いのは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。


853 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 06:53:38 ID:iBnagisM
基本的には似た者同士の悪口で進行してるんだな

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 07:36:35 ID:d54hR6EH
店主としばし談笑

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 08:47:31 ID:BbhctwBi
>>851
豚骨が乳化と言っている時点で知障
>>853
ナカーマ

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 09:05:55 ID:VnRByqj/
>>853
そらそうよ
でも>>855は別だ。あっち行け!シッシッ!

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 11:37:37 ID:BbhctwBi
ラヲタの>>856にあっち行けって
俺、ラヲタじゃないんだ
ヤター

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 11:46:07 ID:G0v0Ezl2
>>847
食感の話なのにベビースターを持ち出すとは

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 12:10:55 ID:LMBQhtHr
>>847は冗談なんだろうけど
でもまあベビースターはバッチリ硬めのボキボキ麺だわなw

昨日ベビースター2袋食べたら胸焼けして、吐いたら出血しちゃったよorz

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 12:28:17 ID:5qic7Uk5
ファーストロット
ファーストロット
ファーストロット
ファーストロット
ファーストロット


まったく意味不明なのだが、文面から察するに
「何人分かまとめて作ったもの=ロット」って意味合いなのか?
たかがラーメンに妙な造語くっつけて馬鹿ぢゃねーのかとwww

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 14:34:18 ID:OELQUbuU
有力ラヲタのT氏入院。K氏のサイトも更新なし。

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 14:43:45 ID:UQOrlFt6
調理用語としての乳化の意味を知らないで書き込んでるヒトがいますねww

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 14:52:04 ID:/8VRQxg8
ただ、大量の脂がスープにドロドロ浮かんでる状態を
彼らは「乳化」と言ってるようだな。

864 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 15:26:52 ID:G0v0Ezl2
乳化って小さい分子AがAと親和性を持つ別の分子Bに取り囲まれて巨大な分子=コロイド化して
トロトロになる状態の事を言っているのだと高校で習ったんだが
ラーメンのスープだとスープと油が分離せずに親和する事じゃないんかね

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 15:41:27 ID:OELQUbuU
しかし、スープは明らかに科学の力が強くなった。値段を考えると仕方がないのかもしれないが、私には厳しかった。

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 15:49:54 ID:4j4GS0YW
「乳化」って知ってる?

省略されました・・全てを読むにはここを押してください

867 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 15:52:15 ID:7g428y0e
>>864
合ってると思うよ。
マヨネーズとかリゾットなんかが乳化状態の食い物だね。

868 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 15:53:34 ID:6NwyvAeC
>>865
「科学の力」って、鋼鉄ジーグかよw

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 16:08:55 ID:8Z2WTyOI
この店を知らずしてつけ麺は語れない。

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 16:39:20 ID:LpFW5qCA
乳化・・・
(*゚Д゚) < ヤラシー!!!

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 16:50:22 ID:5qic7Uk5
個人的にはジーグよりガ・キーンのが好きだ、新助手効果か?

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 18:21:25 ID:v+txvX0T
ぶた、ウメッ。カネシ、ウメッ。麺、ウメッ。

873 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 20:20:57 ID:Re3jEa/e
店主から丼が供される。

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 20:43:31 ID:MJZ3bUeE
デブの垂れたおっぱいは乳化って言うよな

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 21:31:44 ID:dCca3EJm
程なく到着

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:22:53 ID:qFuCvu9q
ブレ

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:25:14 ID:/8VRQxg8
開店したばかりだから味が安定していない
あと2〜3ヶ月もすれば落ち着くだろう


878 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:25:46 ID:9IWk/FGP
旨い旨い旨い旨い旨い旨い………
いや 旨かった

879 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:35:00 ID:gw+hHPqC
ゴキブリに軽く会釈

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:40:58 ID:elaF9Oj5
他のスレにあったけど「CP」ってなに?

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:44:00 ID:9XjxLf59
店主の肉棒硬めで注文

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:56:23 ID:OvZssvX6
釣りじゃないと信じて
>>880

コストパフォーマンス

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 23:59:20 ID:KJF0gl0g
店主の存在を軽く失念

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 00:21:00 ID:FyCN/Z8b
パチンッと鳴らして店主をカウンターに叩きつけるのが粋だと思う

885 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 06:14:20 ID:V2dpl7rY
>>873
朝からムカついた

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 09:37:47 ID:8fILmjfr
店主の性癖を軽く失念

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 10:36:07 ID:FsGQH6i/
ツバメ返し

888 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 10:47:41 ID:qQ1oOr5S
888

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 11:54:16 ID:LBx/CJtG
昨日渋谷のすずらんで隣のラヲタが店主に声を掛けてもらって
大興奮。自分の食器だけでなく食べ終えた俺の食器までカウンターに
上げていた(orz

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 12:22:37 ID:XU7XQQyT
ラヲタは店主に媚売る情けない生き物だからな

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 12:22:39 ID:a5ZM+lsK
うぇっwきもっw

892 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 12:27:16 ID:fwL3A7P2
店主様がお声を掛けて下さったのだから食器上げの手伝いくらい当然だらう

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 12:34:18 ID:WPQFWHmD
某店では、下膳口があるが、別に客自らが下げるべし、とも書いてない。
それでも自分で下げる奴がいる。
理由は、少しでも店の負担を減らし、うまい物を作ってほしいから、だとさ。

894 :マジレス:2006/10/19(木) 13:10:25 ID:Xu/1wjP5
ファーストロットは工業製品とかの用語だよね。
製品に、生産現場や利用者からのフィードバックをもとにした(あるいは現場レベルでの自主的な)改善が認められるまでは
ファーストロットと呼ぶと思う。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 13:14:54 ID:lHcbvHf8
たまに見かけるが、ロットのことをロッドと書く馬鹿。


896 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 13:23:44 ID:kpZem1KE
釣り竿だから合ってるんじゃないか


897 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 13:24:12 ID:eHkuTFXI
店主自ら作ってくれた入魂の一杯、しかも俺だけ裏トッピング付きだ。

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 13:27:07 ID:emVpa8gi
>>890
神聖ラヲタには逆だよ
店主が媚びている
試食会してやったり、特別扱いしてやらないとブログとかで騒ぐから

石神みたいな寄生虫には、足代として諭吉を包んだり、涙ぐましい努力をしている

かわりに中途半端なラヲタから搾取するんだよ

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 14:52:10 ID:r0GWkbB2
「湯きり」って知ってる?
茹で上がった麺から余計な水分を飛ばすだけじゃなく急激な冷却効果で麺のコシを増す工程なんだけどさ、
茹で上がった麺と職人が湯きりした麺とは別だよ。
知識もないくせに他人を揶揄すると却って恥をかくよ。

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 14:52:49 ID:r0GWkbB2
店主に軽くエメラルドフロージョン
ほどなくフォール

901 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 15:01:52 ID:WDa9XO/Y
三沢さん乙

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 17:02:03 ID:t1GZK/f8
店主も災難だな。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 19:49:53 ID:j8kn3zq+
静かにフォールを受ける店主のひたむきな姿勢に惹かれた

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 20:18:54 ID:VVVheHDK
店主のマイクパフォーマンスに感動

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 21:43:42 ID:8fILmjfr
店主と助手のツープラトン。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 21:54:04 ID:4Jhf9qpe
…(-_-、)チーン !(゜o゜;)エーッ?! (b^ー゚)♪ 「……………(-_-、)チーン」


907 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 22:19:12 ID:kN71oca8
408 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/10/17(火) 19:25:11 ID:SREr/o48
あと、キャパという話もありますが、駐車場を増やしたり警備の人員を増強した場合、
ペイできるのでしょうか。店員ではないので詳しいことはわかりませんが・・・

万一、店舗がなくなると大勢苦しむ人が出るのが心配です。
ジロリアンにとっては死活問題です。
二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。


908 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 23:32:04 ID:6blrSq9R
二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
 二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
  二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
   二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。
    二郎が食べれなくなったら、生きる喜びや目的を失う事になりますし、考えるだけでゾッとします。


正気か?こいつ・・・

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 01:10:09 ID:HHg/idt0
こういうの見ると
宗教だなって思うね。

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 02:46:29 ID:sTogp2da
>>900-905
ワロタwwwwwww

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 04:51:46 ID:2mR7oSfI
>>908
健康の為には、なくなったほうが良さそうだけどなw

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 07:46:19 ID:UKmwDPz6
二郎が生きる喜びや目的なのか
嫌な人生だなw

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 07:47:28 ID:eGOQI2g2
>>907
きんもーっ☆www

914 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 07:50:15 ID:eGOQI2g2
>>911
それは、体ですか?精神的にですか?

915 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 10:04:25 ID:05qrx4Ud
>>908
魔法の粉が多いとこういう風になっちゃうんですねwww

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 12:47:29 ID:lWxg0KJy
>>911
社会のためには亡くなってしまったほうが良さそうだけどな

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 13:44:11 ID:8ClPpoqH
店主のツバ攻撃がラヲタの丼にジャストミート。
ラヲタは店主に軽く会釈。

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 15:55:25 ID:FiK+YvOM
味の好みは人それぞれだろうが、
二郎は生きる目的になるほどうまいラーメンだろうか?
そういう奴は転勤などで地方に引っ越したらどうするんだろう。
毎週末、飛行機や新幹線を使って二郎を食いに上京?

919 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 15:56:59 ID:sjqS1w82
転勤で二郎食えなくなるくらいなら会社辞めるね
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/sports/20390/1114708447/

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 16:22:06 ID:05qrx4Ud
やっぱり魔法の粉のなせる業なのですねw

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 17:04:39 ID:98/6DoXf
>>919
そんなアホはどうせ別のところでつまづくから、さっさと止めた方が良いよなw

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 17:18:30 ID:lWxg0KJy
>店主に軽く会釈

挨拶するもしないも勝手だけどさ、いちいち「挨拶したこと」を書くなよ。
挨拶したことがそんなに偉いのかよ。
「本当は頭下げたくないんだけど、俺は礼儀正しいって事を見てくれる人にアピールするんだい!」って意思を感じるぞ

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 17:27:18 ID:9N2+vjrj
二郎喰ったらブログに感想文をかくのが生きがいなんだろうな
アクセス数がアイデンティティ
感想文だけじゃドングリの背比べになるんで、マイルールを披露することで他との違いを主張って感じなんじゃないの

小さいな


924 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 17:42:15 ID:lWxg0KJy
>>923
マイルールにアクセス数=アイデンティティーかw
アクセス数稼ぎたかったらエログでもやれよwww

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 18:45:30 ID:9N2+vjrj
たしかにエログの方が他人を楽しませる要素があるね

「本日は乳化具合が…」「いつもと違うがコレはアリです!」「初心者らしき…」
さっきの挨拶云々もそうだけど
こういう表現ばかりの感想文って、自分は何でも知っている、どうだすごいだろエッヘン!
こういった主張がしたいだけなんだろうね


926 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 23:28:45 ID:s8J0OinO
ヤサイ、カラカラ、ニンニク、カラメ、 全マシ。

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 23:44:47 ID:Cv6vOqE6
>>922
ちがうお
店主と顔見知りだとアピールしたいんだお
一見客とは違うんだと

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 00:06:06 ID:llVeyXRn
十分ほど待って店内へ
うわ、(ロット)割れてるし・・・今日は若葉マークさんが多いのかな。
店主に軽く会釈するも、店主さん不機嫌な様子です。無理もないわな(汗)

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 00:14:14 ID:2tHr+T3F
そりゃあラヲタっつーか二郎豚が来たら、店主も機嫌悪くなるよなぁ

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 00:16:26 ID:e3/fWzut
シェントン(神豚)。


931 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 00:17:22 ID:DHtlEsrn
>>927
一見でも「ゴメンくださーい」なんて言ってしまう俺って変なのだろうか

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 00:25:41 ID:RHDGLGpk
常連キモデブヲタが来ると「デブ」と陰口叩くらしいなw

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 01:03:31 ID:QJffaHbs
漏れは新人で詳しく知らないのですが、
あんまり出さない方が良いんでしょうが・・・

エムコマってどんな人?
何して今の状況に至った人でしょうか?

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 01:05:30 ID:m7rNnHBS
http://ip.tosp.co.jp/TH/TosTH100.asp?I=scorebook88&P=0

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 02:24:39 ID:Q48524i4
美少女アニメと二郎に全てを捧げる男のブログ

936 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 02:40:19 ID:kj05cuUk
キモッ!!

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 03:08:45 ID:48bK4T8U
>>935
大・自営・恣意?

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 04:43:45 ID:CSbPyqRB
>>927
店主はラヲタのアイドルだからな
アイドルヲタに置き換えると分かりやすい
「デビュー当時から注目していた」
「今の方が歌に安定感はあるが少々物足りない」って言いそう

さしずめ店主への軽い挨拶はサイン会だな
自分のこと覚えてもらおうと必死でアピール、時間オーバーとかおかまいなし、もう見てらんない

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 07:27:51 ID:0PrlzJ8C
鶏ガラ・トンコツ・鰹節・煮干・昆布の5大具材のうちのいくつかを使ったスープと
醤油ダレを合わせ、化学調味料で味を調えたスープ。
表面には油がまばらに浮かび、肉もしくは魚のエキスが香る。濁りはしないが透き通ってもいないスープ。
麺はかんすいを用いた黄色い中華麺。細めんで縮れあり。
具は焼き豚・ナルト・シナチク・焼き海苔・長ネギ。
これこそが本物のラーメン。

スープから獣臭さ、脂っこさを抜いてあっさりしすぎダメダメなシナソバ、
味噌で全てを誤魔化す味噌ラーメン、醤油を使わない塩ラーメン、
白く濁って臭いトンコツラーメン、油ギトギトラーメン、極太のウドン似ラーメン、
極細麺のニュウ麺的ラーメンなどなど、全てが紛い物。


940 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 07:33:57 ID:zxVQuc21
>>933
Mコマ こと M.mcd ◆EgNgadDJxE のスレ
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1149817870/

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 08:28:37 ID:48bK4T8U
413 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/10/17(火) 23:00:59 ID:SFTtl+Ot
ここ見てると、ジロリアンとして認めたくない奴が多いな。

414 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/10/17(火) 23:03:29 ID:j3Hnql0p
よかった…
ジロリアンとかいう恥ずかしい肩書きもらわなくて



あんたが正常だよ>414




942 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 09:44:35 ID:jhPgSRFs
ロット割れてるって意味がわかんないんだけど?誰か解説してくれ

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 10:05:32 ID:YFlbm1KK
>>942
ログ嫁ボケ。

944 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 13:57:04 ID:sbXMngqw
「背脂ちゃっちゃ系」がとにかく無性に腹が立つ

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 14:32:11 ID:JtcSVeut
>>944
やっぱ、野菜マシマシだよな

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 22:58:40 ID:/GPYjjPB
そろそろ誰かムカつかせてくれないか?

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 23:17:15 ID:llVeyXRn
>>942
洗脳用語

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 23:35:28 ID:kj05cuUk
某店にて

ラヲタ「やぁどもですぅ、ごぶさたしちゃって」
店主「・・・あぁどうも」
ラヲタ「今日は何にしようかなぁ。ひさびさだから"定食"ね!」
店主「・・・味玉は別皿にすればよかったんでしたっけ?」
ラヲタ「うん、そう。あ、メンマ増やしてちょ。」
店主「・・・はい。」

出てきたのは味玉が別皿のラーメンライスでした。
リアルにムカついたのはナイショでつ。

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 23:46:06 ID:JRToBXBJ
うどん・そばとか洋食、甘味などを書き綴ったブログと比べて、
ラーメンをネタにしたブログにムカつき率が高いのは何故なんだろうな。

特に二郎みたいな豚の餌をウメッウメッ言ってるやつが他の店の批評をするのが納得いかない。

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 00:15:14 ID:IaKKZJAf
挙げれば切りがないと思うが、
自分じゃ調理も出来ないトーシロが
評論家名乗っている時点で俺はムカつく。

ただの大食い中年に過ぎないO、
前科者のI、コンサルタントとか抜かすWとかな。

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 02:17:17 ID:tDDQIsV2
本山萩舟って知ってる?
昔の作家で食べ物の凄い薀蓄本とか出した人なんだけどさ。
食い道楽がこうじて、本山萩舟が始めた料理屋は味はからっきしだったそうだよ。
美味しい料理を作る能力と、美味しい料理が理解できる能力は別物だよ。
知識も無いくせに評論家を揶揄すると、かえって恥をかくよ。


二郎ヲタに美味しい食べ物を理解できる能力は無いけどね。

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 06:37:41 ID:Pjzb6ai/
>>951
オマエまじ凄いな

たぶん二郎通ってる連中にはワカラナイと思うけど
「食」と言う物の奥深さを感じるよ。

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 07:24:05 ID:0PNiNhIb
>>949
> うどん・そばとか洋食、甘味などを書き綴ったブログと比べて、
> ラーメンをネタにしたブログにムカつき率が高いのは何故なんだろうな。

無駄にはしゃいでたりネタが無いから他の客を馬鹿にしたりキモい用語とか
駆使してるからじゃね?


954 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 08:02:33 ID:SDt76dcE
本来オタクはある種の尊敬を集めるものだけどねw
でもラーオタの書き込みは少年誌の料理漫画の台詞のような
貧祖な表現を吐くだけで、読んでも笑いしか出ない。
知識も本一冊読めば誰でも習得できる範囲だし、
結局のところ、店に媚びたり、高飛車に出たりする
ただの食い意地張った奴としか映らないよな。

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 08:46:43 ID:mRyWogl+
俺も>>951は凄いと思った。

本山萩舟って初めて聞いた名前だからググッてみたけど、昔はこんな人もいたんだね。

ラヲタブログの底の浅さとは随分と違うな。

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 08:52:14 ID:zAfIMQpX
サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ…

ハムッ ハフハフ、ハフッ!!

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 08:58:33 ID:TiYrn2Wp
ラーメンブームの過熱によってラーメン店が増え、スープが細分化、先鋭化しだしたあたりから
ラーメン屋の店主及びラヲタが、ラーメンとは奥が深くて高度な知識と技術が要求される崇高な食べ物だと勘違いしだしたよな。
だから初心者に厳しくなったり、店主を神格化したり、イタい専門用語を使う選民意識の高いキモヲタが増えたんだと思う。

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 09:33:26 ID:aTO6YU+Q
>>956

旨そうだねww
豚、ウメッ!カネシ、ウメッ!と
言っている事は大して変わらないのに
ムカツくどころか、ウラヤマシク感じるのは
何でなんだろうなwww

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 09:40:39 ID:Ky9/WlV0
>951
池波正太郎のエッセイに出てくる長谷川伸の言葉を
そのまま書いてるだけじゃないか。


960 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 10:27:26 ID:uWGXuWi9
>>956
きめぇよしね

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 11:03:05 ID:dB0+EUpE
>>939
了見の狭い自分本位さが滲み出てて非常にムカつくんだけどw


962 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 11:41:12 ID:ziY3q9CO
当スレッドをラーメンブログ叩きスレッドと認定しました。
次スレはネットウオッチ板で。当板では板違いと判断されます。

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 11:43:26 ID:YMVeVwry
イタすぎヒイタwwwww

964 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 12:04:31 ID:YZLRortu
>>962
キモデブラヲタ乙

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:11:01 ID:BmzO6anv
>>961
山梨スレで発見の物件です。

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:11:03 ID:AII3cfVD
当スレはジロヲタ叩きスレッドと認定しました。
カネシは煮切って、ロット崩しは初心者ということでお願いします。

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:23:43 ID:Ky9/WlV0
ロット崩しで思ったんだがヂロリアン達より早く食べるのも
ロット崩しって呼ばれるんだろうか?

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:34:12 ID:BmzO6anv
オフサイドトラップみたいなもんか。

969 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:41:04 ID:zAfIMQpX
>>960
いや、ガ板のこのフレーズを、ラヲタ風もしくはジロリアン風に改編したらどうなるだろうかと…

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:45:34 ID:x9miRYNm
カネシを煮きってまで味に拘ったスープを
カラメやらニンニクチョモランマで味ぶち壊されて
店主は何とも思わないのだろうか?
ロット崩れよりもそっちの方に不愉快になれよ。

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 19:34:59 ID:90HuDFT3
ラヲタって大して美味いもん食ってなくて舌も肥えてないのに
なんで味の評価が出来るんだ!

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:02:55 ID:Cc2ben07
てか
きちんとしたダシを飲んだことがないと思うフォンやフュメとかな
「まるきゅう」や「おいでや」のような無課長は評価できず
じゃんがらや屯ちん等の課長たっぷりの味は評価できるんだよね

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:26:56 ID:0PNiNhIb
カネシぶっかけて野菜食ってりゃ満足なんだろうな

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:31:15 ID:Cc2ben07
あと食肉文化の歴史が長いヨーロッパではブタのダシなんて無い
ブタってダシが出ないんだよね。

それをラーメン屋が「○○キロの豚骨で取ってます」なんてうたい文句並べても
でないもんはでない だから課長が大量に入るわけさ

975 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:32:55 ID:cETbjnQn
>>972
逆もいるぜ。
無課長なら何でもOK、課長入りは食う価値なし、みたいな。
課長入りで旨いと「課長の後味で下が痺れるのが残念」だってさ。
安全なら材料なんて何でも良いんだがな。旨いか不味いかが重要で。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:36:31 ID:ziY3q9CO
「化学調味料は毒」
これはラヲタの主張ではなく、刈谷哲の影響だろw

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:46:33 ID:DDqW7jjD
いわゆる「中華料理症候群」自体を疑問視する見解もあるんだよ。
科学的に立証するには検証不足らしい。半分トンデモ・都市伝説の世界。
化学調味料(というか同成分の出汁)の大量摂取で体調不良を起こす人は
確かに居るらしいが、何千人に一人くらいの割合で、
普通の人が普通に使われている化学調味料で舌がピリピリなんていうのは
まずあり得ない。一種のプラシーボ効果。

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:51:51 ID:Cc2ben07
>>977
近年はサトウキビの廃蜜で造るから「科学調味料」って呼ばせないんだよね
廃蜜から作るから良くないみたいな言い方を美味しんぼでも言ってたけど
んじゃあラム酒はどうなんだと言いたい

ただ科学合成したものって体内で分解されずに蓄積されるものが多いんだよ
マーガリンなんてプラスチック油脂だからね


979 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:55:52 ID:Eha2SVKA
ID:Cc2ben07
ニワカって知ってる?

980 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:58:44 ID:Cc2ben07
うるせーバーか
食品業界に勤めてるオレ様にニワカかよww

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 21:15:09 ID:oj5FBomI

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1161519278/l50

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 21:31:12 ID:sPtG7Znz
>>980
食品業界人だったら科学と化学を間違えるなよw

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 21:54:59 ID:IaKKZJAf
ワロタ

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:04:55 ID:qc24xAsk
     プ、プ、プギャープギャプギャプ♪
    \    ププププギャプギャププギャプギャ/
       ♪  (^Д^) ♪
        _m9   )>_ キュッキュ♪
      /.◎。/◎。/|
      | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:10:00 ID:PiCSUgP3
ID:Cc2ben07からヲチされる側の臭いが・・・


986 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:22:07 ID:3XgL8FGk
食品メーカー=カネシ

987 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:25:09 ID:a0iL704a
限定の、、、、
ここはデフォのメニューは食った事ないんだが、、、、、、、


988 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:46:42 ID:hI8qpEX8
吸い物とか魚の煮つけなんかは、出汁の素や化学調味料を使わないで作った方が美味しくないか?

あと、実際に舌がしびれる人っていないの?
俺、二郎は二郎で好きなんだけど、食べた後の舌が痺れるというか、感覚が無くなる様な感じがイヤなんだけど、俺って特殊体質なのかな…?


989 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:55:32 ID:G89qwIyr
痺れるわけじゃないが、そういう感覚というか知覚はあるね。
酷いときは水飲んでもまんま味のこってるかんじすることがある。

まあ、痺れるっていうのはあの後味の感覚の一表現だと思うが、大げさな気はする。
ただ余り気持ちのいい物ではないのは確かかと。

990 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 23:11:56 ID:q/owrSU9
舌がピリピリは大げさかもしれないが、ラーメンに限らず舌に妙な違和感を感じる
食い物があることは確か。それが化調のせいかどうかは俺には分からないが。

991 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 23:54:01 ID:qzsYy8kd
ロット

992 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 00:32:03 ID:kyhzxOgi
「次スレ」って知ってる?
人気スレが埋まったら次のスレ立てる工程なんだけどさ、
類似スレが立ってるのと次スレは別だよ。
スレ立て権もないくせにスレを埋めると却って恥をかくよ。

993 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 07:47:53 ID:hIJaLfoA
粉末にして1000g以上摂取してもいないのに花鳥で舌がしびれる
と感じてる椰子は脳疾患だから精密検査してこい

994 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 08:30:16 ID:MIdngWf3
化調で舌が痺れるなんて言うヤツは、確実にヨイヨイだから、脳外で検査して来いよ。

995 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 09:58:44 ID:u476yFgf
と、魔法の粉にやられた>994が申しておりますw

ロット崩しの意味がようやく分かったんだが、
客どころか店員の方が気になってしょうがないなら
全員が食べ終わったら入れ替えるって形式にでもしろって思ったよww
ロットとかいう馬鹿なシステムを後生大事にしてるようなラーメン屋など潰れてしまえ

996 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 10:17:18 ID:aX/srupN
5時間目始まっても一人で給食食ってるやつを思いだした。

997 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 10:21:07 ID:uUQdQQgo
次スレ立てますた

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1161566334/-100

998 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 10:36:01 ID:kyhzxOgi
15分前に新スレが立ったので、スレ主に軽く会釈し書き込む

999 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 10:46:30 ID:lo32hp0m
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1000 :小倉優子 ◆en0rG2J.f6 :2006/10/23(月) 10:47:01 ID:lo32hp0m
1000ならジュースでも飲むか

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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