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宗家一条流がんこラーメン十八・伍代目@大阪千日前

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 21:56:25 ID:3YQY/nPF
2005年5月9日オープン、大阪難波、ミナミは千日前、
ジュンク堂書店・NGK(なんばグランド花月劇場)のすぐそば。
古株のがんこの撤退・縮小傾向続く中、八代目分家とともに
意気軒昂な、日本一入りやすくフレンドリーな「がんこ」ラーメン、
早や2年目に突入した十八代目を語るスレの”その5”。

がんこはがんこでも h ttp://www.gankofood.co.jp/ じゃないのでご注意。
江古田の元 十八代目(現:いちや h ttp://www.ichi-ya.com/ )も関係ないよ。

<前スレ・過去スレ・関連スレ>
宗家一条流がんこラーメン十八・肆代目@大阪千日前
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1138969524/
宗家一条流がんこラーメン十八・参代目@大阪千日前
h ttp://makimo.to/2ch/food6_ramen/1128/1128946939.html
宗家一条流がんこラーメン十八・弐代目@大阪千日前
h ttp://makimo.to/2ch/food6_ramen/1122/1122043386.html
宗家一条流がんこラーメン十八代目@大阪千日前
h ttp://makimo.to/2ch/food6_ramen/1116/1116692008.html
【行く店】大阪のラーメン屋さん part37【来る店】
h ttp://makimo.to/2ch/food6_ramen/1114/1114689049.html
【弥生】大阪のラーメン屋さん part36【卯月】
h ttp://makimo.to/2ch/food6_ramen/1111/1111169055.html/713-
宗家一条流がんこ Part18
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1135439670/
【松江商店街】麺屋 楓林【江戸川区最強】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1128995641/



2 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 21:57:16 ID:3YQY/nPF
<メニューなど>
券売機であらかじめ食券を買うべし。最近は落ち着いてきたけど以下注意。
 近所迷惑なので外で行列しない。狭いけど回転速いから通路のベンチでしばらく
 我慢汁、なるべく詰めて座れや。ちゃんと案内してくれるからじっと待つべし。
 焦って券売機へ向かうと戻っても居場所が無くなるぞ。回りよく見て行動しよう。

ラーメン     七百円
   塩  ・・・   ねぎ油、海老にんにく油(オススメ!)
   正油  ・・・  あっさり(ねぎ油、海老にんにく油)、こってり(背脂、プラス百円)
           いずれも大盛り=替え玉はプラス百円
がんこ飯      (小) 百円    (中) 二百円     (大) 三百円
味付け玉子・「非」味付け玉子(こってりに合います)   各  百円  
焦がし葱のトッピング    百円.    メンマ皿盛       百円
オリオンビール   四百円.       スーパードライ    四百円

卓上の青唐辛子も旨ぇぞ!効き目抜群なので入れすぎには注意。

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 21:58:01 ID:3YQY/nPF
月替わりのお楽しみ、これまでのメニュー。売り切れ御免。

 6月 : アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ(赤唐辛子にんにく油)
 7月 : 焦がし葱のトッピング(白髪葱のカリカリフライ)
 8月 : 柑橘の夏スープ(奇数日のみ ・ 檸檬、酢橘、かぼす、時に白ワインで風味アップ)
 9月 : 紫蘇のトッピング(+百円 刻んで摺った紫蘇をスープに散らしお好みで練り梅をプラス)
10月 : 肉あんかけ味付け玉子(+百円 個数限定、秋らしくキノコと鶏肉の醤油あんかけ)
11月 : バターのトッピング(+百円 ドンと大きな塊のバターと粒々コーンがたっぷり)
12月 : 酒ワンタン麺(+百円 数量限定 調味に様々な酒類を使用した、たっぷりの餡が
              大きな肉厚の皮に包まれた魅力的なワンタン)
      スパークリングワイン 〜コルドン・ネグロ 〜 (クリスマス限定 千三百円)  
 1月 : 炙りチャーシュー麺(+ニ百円 通常メニューのホロホロチャーシューに替えて
              炙ったトロトロチャーシューがたっぷり)
      「一条安雪先生御用達」サッポロ黒ラベル (四百円 1ケース24缶限定)
 2月 : (お休み)
 3月 : 鰹と梅のラーメン(七百円 3月3日〜、削り節で風味アップのあっさり仕上げ、鰹香味油の
              塩・正油、海苔なし、チャーシューは1枚入り、梅肉はお好みで)
.      酒ワンタン麺(+百五十円 11月のリバイバル 数量限定、不定期)        
 4月 : あさりそば(九百円 新鮮なあさりと鶏ささみを新キャベツとともに一煮立ちさせトッピング
              かえし控えめ、キャベツの甘さが春を感じさせる 数量限定)
 5月 : (お休み) 
 6月 : アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ(赤唐辛子にんにく油)

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 21:58:57 ID:3YQY/nPF
スペシャルメニュー、売り切れ次第終了。

2005年12月28日(水)12〜19時 : サザエとレモンと白ワインのスープ             千円
                  トロトロチャーシュー・ローストチキン・丸ごと煮卵のせ 
2006年2月10日(金) 17日(金) 24日(金) : ニンニクみそラーメン(西山製麺使用)     八百円
 10日 : 炒め玉葱・もやしと挽肉・ガーリックチップがトッピング、卓上におろし大蒜と一味
 17日 : もやしと挽肉のトッピング・ガーリックチップは卓上に
 24日 : もやしと挽肉をその都度炒めスープ・味噌とあわせる本格派
2006年5月7日”コナモンの日”(日) : てるてるわんたん        先着30名無料サービス

毎月10日は「10日らしい」の日、赤唐辛子にんにく油が選べる。諸事情により前後することも。
通常のホロホロに代えトロトロ角煮チャーシューだったことも。ゲリラ的にチャーシュー麺(九百円)
もあったので今後またお楽しみに。マダムお手製紫蘇ジュース(百円)はもう少し待て。
<営業時間>
骨がでてたら営業中。 11:30AM〜4:00PM  5:00PM〜8:00PM
昼夜ともスープ無くなり次第終了。
<定休日>  
月曜日・第1火曜日・スープ不出来の日
スープ不出来の日、臨時休業、スープ切れ閉店の場合はブログにて報告あり。
<場所>
大阪市中央区難波千日前10-13奥側
<アクセス>
「なんば駅」から南東方向へ。なんばグランド花月の南側道路をはさんだ向かい。
黒い看板に「塩ラーメン」。「大阪で一番うまいたこ焼きくん」の行列が目印。
<席数>
カウンター7席
<ブログアドレス>
h ttp://blog.livedoor.jp/ganko18  携帯からもOK。
h ttp://blog.goo.ne.jp/ganko18 まっちゃんの裏の顔?
<メールアドレス>
ganko18@sky.plala.or.jp

5 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 21:59:48 ID:3YQY/nPF
<お願い>
@ 禁 煙 !
A 麺がのびないうちにさっさと食うべし、「保って」5分!(巨人師匠ご指導ありがとうございますっ!)
   携帯電話、おしゃべり、読書は遠慮汁。NintendoDS、は?
B 麺茹でのタイミングあるので、トイレ逝きたい香具師は食券渡す時に一声掛けよ。
   これは店の都合じゃなくお客のためになる事なので気をつけよ。
<初めての方>
とりあえずどれかラーメンを食え。麺は硬くスープはしょっぱめだが、これが店主まっちゃんが関西人に
おすすめする加減。総本家並みが好きなら申し出。しょっぱ杉鱈薄めてくれるので遠慮せず頼め。
<この味を気に入ってくださった方>
スープのしょっぱさ変更可。初回のが標準の「30」。
<しょっぱさ>
超強め=50  強め=40  標準=30  弱め=20  超弱め=10
食券といっしょに 「しおの40!」 といった感じでオーダー。
※ このしょっぱさのレートは十八代目専用。総本家や他の系列店のレートとは異なる。
<店主まっちゃんの自戒>
  この一麺は絶対無二の一麺なり  
  されば身心を挙げて一茹すべし
  この一麺一茹に技を磨き
  体力を鍛へ精神力を養ふべきなり
  この一茹に今の自己を発揮すべし
  これを一条安雪先生の志を継ぐ十八代目の心といふ

    平成十七年五月八日  
    十八代目

6 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 22:00:31 ID:3YQY/nPF
<家系図>
Q:なぜ「元祖」じゃなく「宗家」?
A:こちらの方が画数が良いからと家元が変えた。今後暖簾分けがあれば全て宗家になる模様。

【直系】
総本家@早稲田 / 二代目@福井/ 八代目@末広町 / 十一代目@行徳 /
十二代目@本郷三丁目 / 十六代目@高田馬場 / 十八代目@大阪千日前

【直系分家】
八代目分家味輝拉@溝ノ口 / 十一代目分家@千田 / 清丸@東船橋(十五代目分家) /
十二代目分家@大塚 / 八代目分家@町屋 / 八代目分家@落合

【分家】
あすなろ@尾山台 / 福福@九品仏 / がんこ西早稲田店 / 総本家分家@相模原 /
雅@福井 / きくちひろき@熊谷 / やぶれかぶれ@前原(休業中) / うのたいと@前橋 / 
本家客分@目黒・亀戸・浜松 /

【元がんこ系】
勇@新橋 /  楓林@江戸川区松江 /

【がんこ出身者、関連者】
いちや@江古田・高円寺・西福井・福井・石神井公園・東武練馬・立川・宇都宮 / 風や@九品仏 / 
鶴三@三重県四日市 / らーめん屋盛壱@北習志野 / もりひで@葛西 /

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 22:01:38 ID:3YQY/nPF
【現在営業してない ・ 存在していない店】

〜2006.01 七代目@高円寺
〜2006.03 五代目@三田〜名前のない店(元五代目)@三田
〜2006.04 宗家一条流がんこラーメン本家直系神田小川町店〜らーめん康・雅・賢@神田小川町

総本家@高田馬場(大正製薬前)〜@青戸〜@新宿内藤町〜@西早稲田(⇒現:早稲田)
三代目@高田馬場(大正製薬前) / 六代目@青戸 / 十代目@駒場東大前〜@新橋(⇒現:勇)
十三代目@松戸 / 十五代目@市川〜@両国〜@亀戸 / 十七代目@上福岡〜田@上福岡
十八代目@江古田(⇒現:いちや、大阪の十八代目とは無関係)
楓林@新小岩(⇒現:楓林@松江) / 八代目直系@浅草寿町
いちや@千葉ワンズモール / 幸ちゃん@新子安 / どどん@田町
おにやんラーメン@新宿 / 牛力家@鹿沼 / 八代目分家@溝ノ口(⇒現:味輝拉)
湯一@新宿御苑前〜量や@中板橋〜豊や@大阪府東大阪市長瀬
らーめん濱〜らーめん飛@大阪府大東市住道
のまい@堀切菖蒲園(十一代目分家⇒現:らーめん屋盛壱)
十五代目分家@葛西 ⇒現:もりひで@葛西 )
本家客分@小樽、仙台国技場、センター北、台場、池袋ひかり町、会津湯川

THX to http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1135439670/278-279 <m(_ _)m>

がんこの歴史はこちらを参照。
h ttp://www.ny.airnet.ne.jp/jumbo/___001/ganko/ganko_01.htm

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 22:03:39 ID:3YQY/nPF
<掲載誌・放映された番組>
ラジオよしもと むっちゃ元気!
        (OBCラジオ・1314kHz)2005年05月12日 (いきなり生中継!)
Kansai1週間 (講談社) 2005年6月21日号 p76
        ラーメン 注目ニュース(新店紹介)
Kansai1週間 (講談社) 2005年10月25日号 p64-65
        第2回決定ラーメン大賞2005 新人賞「大賞」受賞
噂のラーメン2006 関西版 (日本出版社) 2005年10月発売 p23
        NEW OPEN BEST15
暮らしカルマガジンみかさつかさ (MBS毎日放送・4ch) 2005年10月22日17:00〜17:30放送
        「やるジャン」 この秋イチオシのラーメン屋さん 沖山欣也氏推薦
あまから手帖 (クリエテ関西) 2005年12月号 p26-27
        寒い季節に心から温まる大人のラーメン大特集 「変革のラーメン」
週間大衆 2005年12月12日号 巻末
        「ニッポン津々浦々 極うま麺図鑑」 フードジャーナリストはんつ遠藤氏推薦
ジャイケルマクソン:年末グレイテストヒッツ今年がんばった人よりがんばろうSP
        (MBS毎日放送・4ch)2005年12月30日14:00〜16:30放送「グルメリポートバトル」     
関西ウォーカー (角川出版) 2006年1月31日号 p58
        通巻300号記念企画「真冬にうなる うまいラーメン300杯!」
関西ウォーカー (角川出版) 2006年3月4日発売別冊
        「関西のめちゃめちゃうまい店506」 p.119
るるぶ情報版 大阪ベストセレクト 2006年3月15日発売 p22
        笑い飯が案内しまっす メッチャ旨〜いお手軽グルメでGO!

 === 番外 プロ野球完全中継 オープン戦 阪神×東北楽天 《 3月7日(火) 甲子園球場 》 ===
        
 ※ 誤りありましたら正しい情報の提供よろしく。では前スレ埋めて、語れ!

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 01:41:21 ID:zdV5YvBY
早いし多いし・・

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 20:08:34 ID:b9UtKEzv
>>9
> 早いし多いし・・
注文してあっという間に出てくるようになったし、
量も必要十分、どうしても足りなきゃ大盛り(替え玉)で(゚д゚)ウマー
いい店だよな<十八代目


11 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 17:40:49 ID:ykke+Wg+
>>10
1のことだよ

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/05(水) 03:16:36 ID:52u2Zg9P
しそ梅来たね。去年は結構好きだったのでうれしい。
しばらくは自信作リピートで行くのかな。


13 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/05(水) 11:56:14 ID:7o7gMWJr
300円も出して大頼む奴はピザ
狭くて暑苦しいんだよ

14 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/05(水) 13:36:47 ID:zRqQZEhU
逆。昨年の月替わりでは紫蘇梅が最下位。いっぺんも食わないだろう。
そもそも塩食わないし・・・
前情報色々あっただけにがっくし

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/05(水) 19:07:12 ID:3wfmETOg
去年から、梅紫蘇大好きで通った自分がきましたよ
まっちゃん、ありがとう!今月ミナミ通ったら必ず食うわ

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/06(木) 00:05:12 ID:RDNYKD4y
前スレ996さんへ。
一応こっちにも書いておくね。(^^;
     ↓
996 名前:8段のマサ[] 投稿日:2006/07/05(水) 23:56:05 ID:RsHkxFE6
7月17日行きますのでよろしく。

メインは実は浜松のがんこですが・・・
-------------------------------------------------------------------------
997 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/07/06(木) 00:01:32 ID:RDNYKD4y
>>996
7月17日が月曜日ってことは、定休日なんじゃないだろうか?(・∀・;)?

祝日と定休日が重なる時って営業するんだっけ?

17 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/06(木) 01:58:20 ID:s6biyWS+
どーするんやろね?<重複日
たぶん本人も考えてない希ガスw
今度聞いとくわ

紫蘇梅の新方式は素直にええなと思った
自分で紫蘇擂るの面倒な人もおるやろうけど
あれが一番香りが逃げんと思うし

(´−‘).。oO(祝日Spは・・・ないか)



18 :16:2006/07/06(木) 04:20:45 ID:A6kz5WMj
>>17
たのみます。<(_ _)>
たぶん今までも祝祭日と定休日が重なった時はあったんやろうけど
どうしたのかは記憶になくて。(^^;

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/06(木) 12:27:42 ID:4QkL6zwR
梅紫蘇食べた、紫蘇を自分で、すり鉢ですらないといけないのはヤダナ(´・ω・)
そのせいかはわからんが味は去年のが全然いいなぁ・・・これから先に期待

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/06(木) 22:12:17 ID:vfKsE0L/
>>19
(  ・`д・´)ウォッ セルフサービスですかっ?

21 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/06(木) 22:12:23 ID:TOf7NxId
ラフロイグとズブロッカ飲んでみた
ワンタン用にズブは意外とすんなりはまるかもしれん。
なら、スミノフも大丈夫だ。
ボンベイも良い。バカルディ・・・

ラフロイグはいかん。あのクセは好きな人は好きだが漏れは受け付けん。
多分とんでもない味になる。

あと、夏はこってり。こってり再開後変わったんかなあ。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/06(木) 23:30:39 ID:x5g0yQbr
お好み焼き自分で焼く店、焼かない店
レモンチューハイ、自分で絞る店、絞らない店
自分でやるのが好きな人は良いが、単に面倒に感じる人もいるわな。

最近、一部に評判が悪い塩を久々に食べてみた。
ダシっぽい?のが以前より強くなってるね、俺は結構好きだなぁ・・・。
梅は入れすぎると梅の味しかしなくなるので、あんなに出してもらっても
使わないから減らしてもらってもいいかな。
アレ全部いれてる人もいるかな?

23 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/06(木) 23:52:58 ID:s6biyWS+
すっぱいの好きな人は全部入れはるときもあるらしい
ただ、気は控えめで言うた方がいいかもね、その場合
漏れも今の節の効いたスープは好きやな
今の塩の返しがわりとスープを真っ直ぐ押し出すタイプやから
そのあたりで好き嫌いでるんかも

紫蘇のセルフサービスは
「入れてから出すと香りがスープに溶けてしまって立ってこない」
からやねん、紫蘇梅は香りもご馳走なとこあるから
まああれや、とんかつ屋のゴマやと思うて時間つぶしにでも

>>21
一瞬誤爆かおもたw
癖のないスピリッツ系はありかもなあ、つか次のワンタンまだー(ry

(´−‘).。oO(焦がしもそろそろコイシス)

24 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/07(金) 00:11:24 ID:ndsIpOET
初期の塩っ辛さの角が立ってるのも好きだったけどね

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/07(金) 00:26:14 ID:RYKtXyqA
今のも嫌いではないのだけど、少し前の塩のが好みだ。
紫蘇は、昔のがうまく感じる。
まぁ以前だしてた時も初日より何日かした方が美味かったから
今日だけでは判断できんが(´・ω・)

26 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/07(金) 08:57:39 ID:QDOXTigh
オレ塩好きだから今のでも充分うまいんだけどな。


27 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/07(金) 13:56:55 ID:12GOi8Jx
えれえしょっぱい昨今。
いまの漏れには30でも過多
10、行ってみるかなあ・・・

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/07(金) 23:44:43 ID:sXpksytm
ちょいスレ違いの話題だが、今日初めて悪魔(裏ラーメン)食った
美味いと思ったけど十八代目には合ってないだろうと思う
総本家は計算された豪快さで十八代目は繊細な芸術って感じかな
どちらがいいとか言う気ないけど十八代目には独自の良さを追求してもらいたい

でもつけ麺は作って欲しいなあ
ドロドロの胡麻ダレでw

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 01:00:16 ID:wbVrA4qr
柑橘スープ待望

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 01:52:43 ID:I2S5vP14
今日の3時頃、がんこに行ったんだが、TVの取材が来ていた
みたいなので退散。近くの「満州屋が1番」の方へ。
「満州屋」もそれなりに美味しかったんだけどね。
所であれは何の番組の取材なんだろう?

31 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/08(土) 02:00:18 ID:fgen8WCh
TV来てたんか、それは知らんかったなあ

17日、まず間違いなく休みやそうな
どうするか悩んではったそうやけどね
と言うわけで行こうおもてた人は注意な

(´−‘).。oO(紫蘇思い切り摺り倒してスープジェノベーゼ見たいにしてみた、結構ウマス)

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 16:07:59 ID:455G26lj
つけ麺はチャレンジしたけど旨くないから止めたって聞いたけど。
漬け出汁が冷めるからって。
つーことはひやあつでやろうとしてたのか。夏はひやひやの方がいいんだが。

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 21:15:12 ID:pIxboNPR
うわー、すごい並んでるなーー

って思ったら、たこ焼きやサンに並んでるだけか 

10分並んでから気づいた OTL

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 22:25:26 ID:ccSPOiER
行列最長は炙りチャーシュー時。
店外にたこ焼き屋と並列。わかわかんねえ。
サザエ、味噌の時も行列。回転悪くてw

開店3人くらいで売り切れたあさりソバもワロスww
めんどくせえ一品だったんだなw

あとがんこ飯がおとなし過ぎる。これもなくてはならぬがんこの一部。
バターでテカテカ、Qちゃんで邪悪な緑色になったがんこ飯を食わせろ!!
いや、食べさせてください。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 02:00:16 ID:tfndOnB6
馬鹿舌氏が浮気した(豚骨に)!ひどいわ!
遊びだったのね!!

36 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/09(日) 02:31:25 ID:Cv0QfzLD
いや、漏れかて別の店行くがなw
大体がんこは今週3のペース

>>34
行列の時の鬼ペースなw
「行列を作らせないラーメン屋」ってのもあの後言い出したんやっけか

(´−‘).。oO(復活したこってりが今すごくええ感じやと思うんやけどどうか)



37 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 03:05:26 ID:sEusAeCB
>>34
5時からの部で3人で打ち止めでは?
とくに日曜日は市場が休みなのもあって切れるの早かったよ

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/09(日) 21:15:33 ID:JhBqQ8sg
大将、焼きラーメン一丁。
がんこ飯ねぎだく、めんまだくでね。

紫蘇ジュースはドライジンとトニックウォーターで割ってくれたまえ。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 11:15:47 ID:dmQB4785
いっそもっとこってりでもいいのに、スープを殺さぬためかセーブした感じ。
麺見えない位入れちゃいなはれ背脂を。
(まあでも作ってるとこ見てたらレンゲ3杯と、結構入れてるんだよな)

明日は唐辛子あるのかね。
昔はこってりも追加料金無しやったんやなあ。その時代にさんざん食っておくべきであった・・・

40 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/10(月) 15:37:16 ID:t6X6X51g
>>39
「こってり油大目で」言うたらやってくれはるよ
逆に少なめも出来る、8代のちょってりよりまだ少ないぐらいの人もおった

(´−‘).。oO(忘れてなかったら10日らしいはやる、と思うが)




41 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 15:40:19 ID:r/p4oNyC
>>34
自分で作るか早稲田に行って来い。
体に悪いわそんなもん。今のままで十分じゃ。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 15:56:33 ID:7gz698uI
こってり油多めて可能だたのか(・ω・;)!
あの油、美味しくてさ、昔はもっと多かった気がしてたから残念だったんだけど・・・。


43 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 16:49:58 ID:dmQB4785
こってりも同額やったからなあ。随分長いこと大サービスやったんやな。
悲しいかなずっとこってりの旨さに気付くことなく・・・

スープがうまいから替え玉が一番光ると思う。

44 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 17:46:13 ID:bDp+f4/K
たまに店主が書き込んでるのは明白。

45 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 19:21:45 ID:UT8FK0bF
17日は本当に休みなんですかねぇ

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 19:51:53 ID:MRiDpEbw
>>45
教えて君でスマンがなんで?

47 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 20:40:20 ID:UT8FK0bF
単に東京から行くから開いてないとつらいからでつ

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/10(月) 21:14:38 ID:MRiDpEbw
>>47
あぁ、そうか
世間では連休なのか
今気が付いた・・・
単価の低い自営には関係ない話だ orz

前の方のレスでも17日云々て書いてあるのがあったから気になったのよね

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/11(火) 01:38:57 ID:v5K9cvDc
久しぶりに行きたいと思ったら、
明日は休みかOTL

50 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/11(火) 02:05:42 ID:a6FPElUK
>>49
明日やすみ???
あした火曜日でしょ?

51 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/11(火) 02:38:27 ID:XzOutsvS
>>49
火曜休みは告知ない限り第一火曜だけやで
今は基本的に月曜定休

(´−‘).。oO(市場探索……新ネタ考案中かな?)


52 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 00:09:43 ID:X65lbJpW
今日塩ネギ梅紫蘇食べてきた。
紫蘇は自分で擂るかこっちで擂るかの選択だったので、自分で擂った。
擂り具合がちょうど良かったらしく、店主に褒められた。
でも、擂ってるときは凄くいい香りなんだけど、ラーメンに投入すると
香りがかなり飛んじゃうね。
まあ、あんまり香り立ち過ぎると出汁が台無しになっちゃうんで、
これがちょうど良いかもしれんのだが、個人的には物足りない。

で、食べてて思ったんだけど、梅紫蘇にさらに軽く炒った白ゴマを一匙
入れるのはどうだろう。
香ばしさが増してかなり合うと思うんだけど。

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 01:34:29 ID:pdc7w+HY
ここってオイシイ?
ちょっと塩ラーメンって基本的にほとんど食べないんだけど
興味があるよ

54 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 01:39:48 ID:YsnS5zh5
紫蘇は初日以来食べてないな・・・胡麻うまそうだね
いまの塩は万人受けするから、とらあえず食べて損したと言うことにはならないと思うよ
個人的には今は醤油のが好きかな。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 13:31:40 ID:jPaiZZm1
ゴマ嫌いやから要らん!!

いまはこってり醤油が抜きん出ている。



56 :8段のマサ:2006/07/12(水) 23:53:32 ID:IJcIaHoD
やられたね。
17日休みかぁ16日にいけるようにするかなあ

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 02:19:02 ID:hOGHyF9L
昨日は隣のたこ焼き屋さんが休みだったね。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 23:10:13 ID:/F6ByVPq
なんか最近駄目だな。店主のイラつきがわかる。


59 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/14(金) 21:54:11 ID:xGkcMfzC
ネタがねえ。実際無いんだが。
勢いなくして今は小休止か。今年の夏の壮絶な暑さ・・・こりゃ苦戦必至だ。
クソ暑い時に精神的にみて黒づくめの店には入らないだろw

60 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/15(土) 03:30:37 ID:ZzS6SmH5
それがそうでもなく忙しいから世の中分からんもんやね
結局紫蘇は基本的に大将が摺るようになったね
個人的にはセルフのほうが好きやな、やっぱり香りがええ

(´−‘).。oO(梨園関係でNHK出るけど、やはりその後おば様が押しかけるのか?w)


61 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 05:43:02 ID:FjDsyt3/
毎月毎月の月替わりメニューに慣れ杉やな。w
おれは基本メニューだけでもかまわないけど。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 11:14:54 ID:4iT0Y1B3
Tシャツ忘れる奴ってどんな奴やろな
上着を忘れるなら分かるが
重ね着してる奴は普通脱がないだろうし


63 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 12:11:37 ID:a3BXfyRA
店主はゲーオタ。アニメ寄りなようだ。

あのやかんが欲しくなって買ってしもたw
水滴ついたやかんに麦茶。最高やw

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 12:35:01 ID:GG+XkrkU
馬鹿舌さんや常連さんは遠征しないのかな?

> 7月17日の海の日、がんこ総本家の祝日スペシャルは、
> 店内でサザエさんのアニメ上映・・・は冗談で ^^:) 、
> 海の日にちなみ、サザエを使用した塩ラーメンだそうです。
> 1,000円。営業時間は、11:45〜16:30。
ttp://www.torasan.com/bbs/tbbs/tbbs46/messages/17216.html


65 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 19:41:20 ID:GhpLeTrI
>>64
先週行った時に貼り紙してたの見た
流石に2週連続は行けんなぁ
馬鹿舌氏は来月有明まんが祭りなんで行かないと予想
常連一号氏は叩かれて以来出てこんな

66 :常連1号 ◆WVIVidCy6E :2006/07/15(土) 23:05:38 ID:2v3FHRzZ
>>64,65
別に急いでやらなければならない大事な事でもないのですが、
忙しくしている時が多くて、書き込みまで手が回りませんでした。
今日になりやっと落ち着いたので、少し気が楽になりました。

で遠征の話ですが、行きたいのは山々なんですが、まず無理ですね。
十八代目のサザエも非常に美味しかったので、ものすごく興味は有りますよ。


いつまでも引っ張るつもりも無いですので、おまけの答えを書いておきます。
「海苔が1枚」ラーメンと同じ様な盛り付けで付いてきました。
ただ最後に食べたのが1ヶ月以上前の事なので、今でも続いているのかは定かでは有りません。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 23:31:04 ID:4hddX0QT
引っ張るものでもないし・・・

68 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 01:10:10 ID:3WCYlgAN
引っ込んでろヴォケ>1号

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 01:17:47 ID:3xGaFK87
先月は臨時休業で涙を飲んだけど、今回は紫蘇ジュース飲んできました。
相変わらず飯が美味いです。
ただ場所が場所なだけに、一般客さんの長時間滞在が玉に瑕かな。
大阪難波の一等地に文句言うのは贅沢ではありますけど

70 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:09:23 ID:fpp1W/ly
>>66
おまえは半年ROMの刑じゃと言うとろうが。

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:28:15 ID:FJMGKyw6
>>70
岡山県人?

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:39:10 ID:5hgUEtVQ
今日いったら、やはりヲタっぽい常連さんがいてた。
いつもヲタ常連さん見るけど、どんなヲタ常連もまっちゃんと熱心にラーメン談義しはるんよな。
なんであんなにまっちゃんと喋りたいんかがわからん。
まあ、日本橋のヲタロード行った帰りにがんこ食って帰るパターンなんやろな。
以前あった、おでん缶もそういうパターンでやろう。

73 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:44:58 ID:jZfUQuGF
>>72
ラヲタとアニメヲタを一緒にすんな

74 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 23:27:31 ID:qNdjmfOH
見た目のキモサは同じようなもんだろw

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 04:09:04 ID:t4L970fB
>>72
きっとあんたは大将が極々一部の常連には
定期的に感想を求めてるって事を知らんだろう
別にその客がでしゃばってるわけじゃなくて
予め食い終わったら感想をって言われてるかも知れん罠

もちろんあんたが見たオタがその極々一部の常連かどうかは知らんが

因みに俺は時々食いに行って帰るだけの客

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 12:54:35 ID:eGRM44yg
客商売だし、ラーメン作るの邪魔しないなら店長と話してるのもいいんじゃね?
わりと材料とか変えてくる店だから店長自体、感想聞いてくる事あるしな
俺は、あまり適切な表現できなくて、たまに聞かれてもウマカッタとか
いつもよりコッテリだな程度しか言えないが(´・ω・)

77 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/17(月) 15:51:26 ID:IGgVs1xh
ラーメン談義の人ばっかりやなくて、サッカーとか阪神とか色々おるよ
そういうフレンドリーなとこもがんこらしくないがんこの所以かも

>>65
ばれてるしw
日程に余裕持って行って、がんこに限らず何件かめぐってくる予定
ヲタの掛け持ちやねw

(´−‘).。oO(そういえばテニス談義してる人は見たことないなあ)




78 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 18:33:12 ID:i080ffas
あの夏の盛大な祭りは、漏れも行った事はあるが、あえて「狂宴」と呼ぶ。
ピッタリはまっている。もう行く気も無いが、やはり、狂っていると言わざるを得ない。
まあいい意味で。規模も活動も煩悩も色々w
テニス談義はしなくとも、テニプr(ry
冬は大晦日だそうで。どうすんのよw

超絶スレ違い失敬。こってりは復活したかな?
漏れみたいな甲殻類嫌い、干し海老とかオキアミも駄目な人は海老油も駄目なはずだ。
実際漏れは× 珍しいパターンだ

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 15:22:09 ID:rUCfjEvK
>>73
ラヲタとアニヲタはカブってる率が高い。
アニヲタでラヲタって奴はがんこ見てる限り多い。
日本橋が近いという影響もあるしな。

俺は寡黙に食って、ごちそーさまーゆーて帰る一般的な客。
大将がわざわざ「今日のどうでした?」とか大将から味を聞く場面には遭遇したことない。
俺がいつも見るのは、ヲタ系常連が「これは○○ですか?んーんー。んー。今回のは○○な感じですかね・・・」と
ヲタ性丸出しの人ばかり。見てたら、何気に大将が「ああ.....ウゼー......」なオーラ出してるwww


80 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 15:50:29 ID:hI61n1V2
ageてまで言うことじゃねえけど

まあそのとおり。
「ケッ素人が何ホザきやがる!!てめえが作ってみやがれ!!」ですよ
顔は笑っても目は笑ってない。
俺も食ってすぐ出る。会釈くらいはするが出口についてくる間もなく脱出w
だって微妙な差なんてわかんねーもーん 別にいいよな。

慇懃無礼な誰かさんはウザがられてるって自覚したほうがいいんでないかね。始末におえんわ。

81 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 00:10:54 ID:FaZEHk36
余計なこと言わんでも、普通に完食してごちそうさまだけで十分喜んでくれるだろうに


82 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 00:40:59 ID:FBK0e/f2
スープはそうでもないが、麺とメンマは日によってだいぶ違うよね。
メンマ当たりだった日は、皿で頼んでみようかと思うことさえある。
頼んだことないけど。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 01:48:38 ID:WRa1YaIq
>>81
そうだろう
でもどう美味かったかを言われた方がより嬉しいと思うけどな
ウンチクたれろって訳ではないぞ


84 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/19(水) 04:10:49 ID:qzSfL9Gw
まあ、その時々の状況見てやればええだけちゃうかな、なんにせよ
ちなみに手の空いたときなら、よく常連の人に「今日どうです?」言うてる事はある
大体食うてる最中にこそっといわはるね、帰り際やなくw

>>82
麺は熟成のタイミングとロットの状態でだいぶ変わるからね
メンマは仕込みのたびに感で微調整するから、当たるか外れるかw
そういうとこがまたがんこらしくもあるよなあと

>>78
正月?捨てたw
ついでにどこかで二年参りして帰る予定
つか「これで総本家の最終日スペシャルは確実に行ける」とか思ってるのは内緒w

(´−‘).。oO(蒸し暑い夜に急に紫蘇ジュースほしくなることない?)




85 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 05:16:47 ID:UEUungO2
大盛りの時の替え玉を無しで、
普通に盛って欲しいんですが、
こういう時は事前に言えば大丈夫ですよね。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 13:38:43 ID:U8wmOp10
今のデフォは明らかにしょっぱめですな
20で十分!!15でもいけるかもしれん・・・

こってり大盛りで900円ってコストパフォーマンス悪いねw食うけど

87 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/19(水) 14:54:34 ID:qzSfL9Gw
>>85
事前に言えばやってくれはるけど、麺はどうしても最後だれるからそのつもりで
やわ麺が好きな人は替え玉なしの大盛頼んでるらしいで

>>86
「徐々に本来のがんこレベルに上げて行ってる」らしいで
気づいたときにはがんこ舌にw

(´−‘).。oO(なんか塩バターが最近やたらクイタス、復活してくれんかなあ)



88 :明るく楽しい大阪城 ◆V9NFYlHDBE :2006/07/19(水) 16:33:08 ID:nfZAXBUK
☆大阪に叩きに代表される東京マスゴミの醜い地方バッシング体質が日本を滅ぼす

まるで地方の独自性や文化を押さえつけ叩き潰し、
根拠無く東京を自画自賛して賛美するような
怪しい電波や記事が今も公然と東京発で発信され続けています。
大阪に対する印象操作(プロパガンダ?)などは
露骨で悪質すぎるとしか言えません。
(どうやら2chでも意図的に行われてる節があります。)

もはや中国・朝鮮に支配されたとしか思えない
東京キー局マスゴミの偏向報道の数々
その東京マスゴミがやっているのは皆さんもよくご存知の
左思想偏向報道だけではありません。
全国紙、東京キー局、その他の東京マスゴミによる
地域的な偏向報道・放送にもメディアリテラシーで武装して
洗脳されないように気おつけようではありませんか。

http://www.eonet.ne.jp/~0035/index.html
↑あなたの洗脳を解くためにも是非これをご覧ください



89 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/20(木) 20:43:06 ID:6bUK4Qq8
唐辛子油しか食う気しねえんだけどデフォになんないかな・・・

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/20(木) 23:12:40 ID:SW75/gZv
俺はラーメンに海苔はいらん派

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 02:06:30 ID:8CpW58Jk
最近白髪ネギは無しですか?醤油しか食わないからかな、随分見ない。

少数派かもしれんが、漏れは海苔は欲しい派だ。シナチクはあんなにいらない。
ここのラーメンには・・・モヤシは合わないんだろうな。好きなんだが。
ラーメンが水っぽくなるとか温度下がるとかあるんだろうな問題が。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 02:10:48 ID:vUwxdciE
以前、味噌ラーメンをやった時に具の中にもやしが入ってたよね。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 03:01:54 ID:Nr4JonqX
皆さんはチャーシュー2枚派?
それともチャシュー1枚と煮たまご派?

私は チャシュー1枚と煮たまご派 です ^^

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 03:42:01 ID:MCqXSRLh
ネギ(たくさん)とシナチク(少々)だけあればいい
ラーメンにあんまり具がいらない派

95 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 04:07:26 ID:pFrJ6PVk
チャーシュー好きなんでマゴは、だいたい券買う

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 12:01:53 ID:RzPr3as1
たまご半分が嬉しい派

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 22:16:42 ID:Vomjhhd5
チャシュー1枚と煮たまご派

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/22(土) 22:19:45 ID:Feslr2ph
チャーシュー4枚がベスト。

99 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 03:08:42 ID:SwFlzxam
>>93
その話は前スレでやった気がするんだが

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 03:30:12 ID:gwy/yQMY
100

最近しょっぺー。夏仕様か?20で十分だ。

101 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/23(日) 05:50:22 ID:RJLBxZpG
>>100
がんこ舌養成中w
いや、マジで徐々に本来のがんこレベルにして行ってるみたいよ
少しずつギアあげて行くような話は前からしてたし、その一環ちゃうかな

(´−‘).。oO(それだけがんこと言うものが大阪でも浸透してきたって感じちゃうかな)


102 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 05:57:47 ID:P2KeLsi2
塩の量そのものは30でオープン当初から総本家と同じやったんとちゃうんか?
まさか、今のデフォが30から変わったんか?

103 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/23(日) 10:59:11 ID:RJLBxZpG
かえしの量はデフォで30で変わってないで、変わったんは濃度
今の濃度はオープン当初で言うたら35〜40相当
1年ちょいかけて徐々にここまで上げて行ったわけやね

(´−‘).。oO(だから漏れは最近40固定、前で言うたら45〜50ぐらいか?)

104 :102:2006/07/23(日) 16:37:38 ID:P2KeLsi2
>>103
なんや… ('A`)
それやったらオープン当初からいつまで経っても『がんこ』との溝が埋まらんはずやわ。
やっぱりかなり大阪アレンジされてたんやな・・・

でも商売としては今までの路線のほうが良いような気もするけど。こっちでは。

105 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/23(日) 19:03:42 ID:RJLBxZpG
>>104
いきなり東京と同じ濃度っちゅう冒険は出来んかっただけやと思う
最近になっていきなり東京レベルに濃度上げたわけやないで
去年の冬〜今年頭から徐々に東京仕様に近づけて行ってた

今はほぼ濃度的には同じ、その代わりにスープに工夫凝らしてる感じやね
他の代目のいいところ取り入れつつ18代らしさも出す方向
それでも受け入れられてるからもう大丈夫なんちゃうかな

(´−‘).。oO(そろそろ梅紫蘇もラストスパートやね)


106 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 21:23:17 ID:Bo3yo5Hb
醤油のねぎ油とえび油の味の差がわからねえw そんなに変わらなくね?

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 22:37:41 ID:SwFlzxam
今の感じだといくら濃度を上げても早稲田と同じ方向性にはならんと思う

108 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/23(日) 23:12:58 ID:RJLBxZpG
>>107
禿同、つか大将も別に早稲田めざしてるわけやないしな
今は18代目としての味の確立やろ、しいて言うなら
その過程に「大阪にがんこ本来のしょっぱさを根付かせる」があったんやと推察

>>106
その時の油の状態によってもちがうで
ええ時のえび油はやっぱり醤油でもしっかり主張する気がするけど、どうやろ?

(´−‘).。oO(まだまだ変化中、だからこそおもろい)

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 17:24:23 ID:kWgj3M5G
俺はチャーシュー10枚派や。
ほんまにホロホロ好きなんよ。

110 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/24(月) 21:24:41 ID:YYKMIQp5
チャーシュー10枚もあったら麺がのびてしまうやん

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 00:31:00 ID:zXENU69F
煮卵好きだけど100円出すのはいやだから交換システム最高

白髪ねぎが見た目と食感でいいと思ってたけどやっぱり今の切り方の方がいいなあ
つーかネギうめえええ ネギ大盛りなら50円だすw

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 05:27:44 ID:Jo6KGBQc
早稲田がどうとかそういう問題やない。

113 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/25(火) 07:34:12 ID:1+fJGSu4
漏れも交換派やなあ、チャーシューも好きやけどね
なんか両方乗ってるとお得っぽい感じが

(´−‘).。oO(はいはい貧乏性貧乏性)


114 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 20:42:36 ID:sjAHzFdE
ブログの更新見たけど・・・
「韓流カフェ」って。。
やはり、まっちゃんは極左やな。
売国奴と言われても、しゃーないで。チョンかもしれんし。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 20:44:49 ID:fGUKkhtm
韓流カフェは並びだか、がんこの上だかにある。
ゆうかあれは、近所の店並べてるだけだろう。

116 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 22:07:28 ID:7aTpHWTU
>>115
店に行ったことのある奴なら分かるだろ
それを考えると>>114は店に行ったことないんじゃね?

117 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 22:09:02 ID:zXENU69F
普通に生活してる時にまず話題に昇る事が無い右とか左とかつまんねえこと言ってるのが2ちゃんの大きな特徴やね。


がんこの並びの店、全部あげてるだけやろ あほかw

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 22:14:08 ID:RWXphfev
右でも左でもいいから味をなんとかしろ。

119 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/25(火) 22:17:58 ID:1+fJGSu4
つか、オールナイトニッポンテラナツカシスw

(´−‘).。oO(誰の曜日かまでは分からんかった……)

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 00:47:19 ID:KVX1PsOS
サカオタなのはいいがはしゃぎ過ぎだな。

ネギ醤油が現在最高だと思わないか?

121 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 00:52:57 ID:HF5GoZEy
漏れの最高は今も昔もネギ醤油


122 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 14:25:45 ID:ktINhDVd
>>121
違いの判らない俺にえび油との差を教えてくれ

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 23:05:12 ID:HF5GoZEy
>>122
におえよ
スープちょっとかき混ぜてから、顔近づけてにおってみ
いっぺん分かれば覚えるから

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 23:29:26 ID:svTrhdrX
機会なくて紫蘇一回しか食べてない(´・ω・)
紫蘇のこと触れたレスもないし、あまり好評ではなかったのかな

125 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 00:09:43 ID:l7L1/8+G
いや、今日わざわざ遠征して食べに逝ったほど大好き
これからもずーーーっとずーーーーっとやってほしいぞ
梅シソ!
梅入れるとしょっぱさがリミット超えたから、10%下げればよかったと
後でオモタ

126 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/27(木) 01:12:47 ID:t/yvuCgU
香りもやけどえび油だとスープ含んだ時の香味もあるな
強い時と弱い時があるけど

>>124
梅系はある意味定番ローテーションやからあんまり言われんだけやと思うで
通年希望のファンも多いらしいし
夏の間だけでも通しでやってほしい気もするなあ


(´−‘).。oO(何気にラーメン関係者としてははんつ氏ブログ最多出場?)



127 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 12:18:38 ID:jm5uWyki
やっぱり、キモオタデブの俺には量が足りん!
って事で最近は、こってりに替玉(?っていうか)3回がデフォ。

128 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 12:25:13 ID:2iJKTKsp
とりあえずアフォな話題はスルーしようか

来月のメニュー誰か聞いてない?
なんとなくつけ麺は無理っぽいし

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 13:12:26 ID:thJ0YGeI
俺月1しか行ってないけど月替わりがあるなら月2で行くぞw

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/28(金) 13:15:38 ID:8Gw8ybco
昨年は柑橘だったんだな
あれは難解なメニューだった。?なときも、「おおっ」と思う日も有って。
このクソ暑さのなかには結構良いんだけどな。
去年の月替わりでは一番好きですよ。

131 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 02:54:44 ID:tgINgAHa
ネギ油とエビ油なんてくっきりはっきり違うよね?
開店半年くらいは熱してかけ油やったのね。たまには試したい。今よりずっと油が主張してたんやろな。

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 18:22:45 ID:0So3cmBy
初めて行ってきた
つか場所わかんなすぎ、NGKの所うろうろ回ってて気付いたらスタート地点にあったよ

普通の塩海老食ってみた感想だけど、言われてる通りしょっぱかった
でも嫌なしょっぱさじゃなくて納得できるしょっぱさだ
すぐに美味しいってわかる感じじゃないからもういっぺん食べてみないと味ワカランかも
こういう一回食べてわからない味って結構あたりが多いんだよね
ただがんこ飯は口に合わなかったかな

133 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 23:23:02 ID:EfSRS1k3
そんなあなたに、こってり醤油ですよ。
もちろん背脂大盛り&ニンニクで完璧!

もちろん替玉3回でバッチリです。

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/29(土) 23:40:32 ID:KJlW8AHb
>>132
乙です。これであなたも中毒患者の第一歩をうわ、何をすくぁwせdrftgyふじこlp;@
>>133
ガセは遺憾。ニンニクなんて味噌のときしか置いてない。はっ、もしかして>>128うわ、何を・・・

135 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/29(土) 23:54:33 ID:hcrcZ0xY
>>132
乙、これからもご贔屓に
「10日らしい」とかいろいろレアメニューもあるから、また試して見たって

>>133&>>134
まあ、ブログまとか

そういや金曜日に久々ワンタンあってウマー
たまに食うワンタンはやっぱりええなあ


(´−‘).。oO(8月二週目見事にすれ違いになりそうやなあ) 







136 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 01:28:41 ID:rwNNMJ9z
8月7日(月)〜8月10日(木)までお休みをいただきます。

宜しくお願いいたします。

とんがらしは11日か

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 03:23:49 ID:3NCUCKNY
明日食べてこよかな、紫蘇あと少しだしね

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 22:09:35 ID:4mWgMuQw
昨日食いに逝ったら並んでた。やっぱ土曜はだめぽ。
まっちゃんも回転率が悪いの気にしてか、機嫌悪そうやった。
「うわー。めっちゃ待たしてもーてる・・・やべー」みたいな雰囲気やった。
そのせいかラーメンが雑になってた。

つか、白髪ネギのほうが食いたいし、相性がええやろ。輪切りネギはいまいちや。

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 22:24:53 ID:4L/0sFwp
オレは平日6時〜7時くらいに入店することが多いから知らないけど、

ココって混むことあるの? (・ω・)

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 22:27:01 ID:nKwMMJ1b
座席数が少ないから、ちょっとまとまった客が来店したら
すぐに満席になる。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 23:09:01 ID:+XTGTXAG
焦がしも意外と難しいみたいで、なかなかお目にかかれません。

昔で言う50、60が今ではとんでもないんだろうねw
馬鹿舌さんよく食ってたねそんなのw今は40固定もうなづけるね。
20でも十分にしょっぱさの片鱗感じれる美味さだもの・・・

あと普通ならみんなチャーシュー1枚をタマゴに変更するなあと思った。
大半そうだなあ。観てたら。
いっぱい出して反応見てるのかな。

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 00:39:35 ID:zsF6BoAd
冷やし食べたいな〜
これだけしっかり作ってるんだから、冷やしならさぞや・・・とは思うんだが、
店主に倒れられたりしたら目も当てられないしね。


143 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/07/31(月) 00:51:33 ID:0kUn0PGm
冷やしは第一に調理スペースがないのがなあ
前聞いたら「スペシャルみたいな形で一回だけやったら出来るかもしれない」
とは言うてはったが、多分なさげ

>>141
ごくたまにネギ醤油50+大量の胡椒で悪魔モドキにして偲んでるのは内緒w
(あくまで「悪魔っぽい感じ」にしかならんけど)
タマゴ変更の元は女性でチャーシュー2枚だとしつこく感じる人が結構おったかららしい
初期は女性限定やったのをサービス拡大

>>139
飲み前&後や残業上がりのサラリーマンの団体が来たら一発満席もある
後、カップルが立て込んだときも結構込む
場所柄おばさんのグループとかもおるし、時間によっては待ちは割と良くあるよ
大行列って程やないけどね

(´−‘).。oO(そして行列を作らせない店の本領が発揮されると)  





144 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 10:07:13 ID:kut3EZLv
オレ的には席ついてから待たせなければ
多少の行列は容認するタイプなんだけどな。

だいたい1時間並ぶんなら他の店行くって話も。


145 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 10:34:11 ID:hHwFiIfb
いつも5時過ぎくらいに行くけど、いつもすいてるなぁ・・・(週2で平日ですが)

個人的には、えび塩60がお気に入りです。

146 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 14:45:02 ID:tJk8Xxtv
待望のレモン!!て自分で絞るのか
いっぺんは試そう

月替わりは意外だった。そっちに行くとは予想外。
つうかアレ嫌いなんだよんねw
ぬう・・・がんこベースなら試す価値はあるかも知れぬ。

147 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 15:07:48 ID:HX8JFUDR
明日は第一火曜日やから休みでいいんだよね?

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 17:48:13 ID:IStT0yhQ
出張中なので昨日行ってきました。通算三回目。
大ワンタンに再会できて感動。今の総本家はやめちゃったから。
醤油こってり、美味しくいただきました。ただ、もっと濃くても平気。
ザク切りのネギもがんこらしいなぁと思いました。

今回の出張中にあと二回は行きたいなぁ。

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 17:20:48 ID:h8oKLh+d
8月はなんとかタン麺、レモン、青森ニンニクか。
3つもかよwww
まあ、レモンとニンニクはトッピングやから普通の塩か醤油に加えるほうがええんやろな。
タン麺にレモン、ニンニクはまずそうやし。

ところで、がんこ18代目は儲かってるんかな?
回転率悪いから、ムテのような金儲けはできてへんような印象がある。
ま、ムテのような店にはなってほしないけどね。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 20:33:15 ID:HltcehaY
ここってラーメンを勝手に携帯で撮るのに許可とった方がいい?
勝手に撮られたら気分悪いかな・・・
許可取るのも億劫なんだけども(´・ω・`)

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 20:59:57 ID:ie8TBgDE
>>150
がんこに限らず、一声かけるのが礼儀。
というか常識だろ?


最小限のコミュニケーションすらとれない者が
おもちゃ振り回すもんだから、心ある店主が
無用のトラブルに巻き込まれ・・・(´・ω・`)

この点に関してはガキも厨房も団塊も関係なし、
迷惑な世の中になったもんだ。
  _, ._
( ゚ Д゚)

まっちゃんは何も言わないだろうけど内心では
>>150のことどう思うのか、、、知らないよ。

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 21:02:14 ID:HltcehaY
>>151
やっぱりそうか
結構平気で撮ってる人見たもんだから
スレ汚しスマン

153 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/01(火) 21:50:30 ID:3b4/QNng
大将はあまりにも目にあまること意外基本的に声掛けへん主義やけど
内心「声掛けてくれたら」とはおもてはるんちゃうかな
「写真いいですか?」って声掛けられると、写しやすいようにしたりしてはるしw

この暑さにはサンラータンええなあ
でもこってり+青森にんにくも絶対旨いのは分かり切ってるし、どっち行くか
こういうときは大食いの人がうらやましくなるねw

(´−‘).。oO(塩レモンとサンラーも、チョイスに悩む組み合わせやけどね) 

154 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 22:26:06 ID:2DVUZn8p
要するに最低3回行けばいいわけだな。

155 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 00:26:10 ID:/wx0aS29
>>153
体格から見て大食いなイメージがw

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 00:52:23 ID:dCZSRcet
はいはい早速、こってり+にんにく+替玉3回の漏れが来ましたよ。
先月に何回か食べさせてもらったけど、ニンニクは確認してないけど、
福地ホワイト六辺じゃないか?ほんの少しで、ガツンとパンチが効きます。。

そこらの店で出している、業務用おろしニンニクや中国産の安モン
と違ってマジでうまいけど、臭いも強烈なので食後に予定のある人
は避けた方が無難です。

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 01:08:03 ID:Se/bgu+E
今度初めて行くんですが、最初は何を食べたらいいんでしょうか?
コレって言うのがあればご教授願います

158 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/02(水) 02:00:55 ID:YUfWpmaB
>>156
あのにんにくは凄いねえ
大将曰く「フルーツのようなにんにく」
漏れは全部ガッツリ入れるけど、さすがに後で人とは会えんw

>>157
あっさりしたのが好きなら塩えび油
濃いのが好きなら醤油こってり
チャーシューに固執しないのであればチャーシュー一枚煮卵に変更
(デフォはチャーシュー二枚)
あくまで漏れが思うお勧めやけどね

(´−‘).。oO(サンラーの感想マダー?)   


159 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 02:10:36 ID:tq+2LBMD
にんにくって生をすりつぶすんだよね。
生にんにくって量間違えるとすぐに腹壊すから危険。

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 02:17:51 ID:5FX4HYAi
>>150
店の中とかを撮るならきちんと尋ねるべきだと思うけど
自分の注文した目の前のラーメンの写真撮るだけなら
別にいちいち許可とる必要ないと思う。
もしその程度の事で不愉快に感じたりするなら器小さ過ぎ。
忙しいのにいちいちそんな些細なこと訊かれる方が面倒だろうと思う。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 11:46:29 ID:rxidetUZ
>>160
つ【がんこルール】

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 12:47:56 ID:kDni1Y1n
レモンだけは味が想像できるせいかレポも無さそうだ。
昨年の隠し味的柑橘じゃなくまんまレモンやしな。うまいと思うんだが
昨年と同じく塩推奨なんだろうな。

酸〜は、苦手だ・・・初の食わず月替わりになるな。
あ、味噌とサザエも食ってないがアレは月替わりじゃないか。

163 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/02(水) 14:24:23 ID:YUfWpmaB
張り紙出さんのもよしあしやなあ、と思う昨今
まあ、まだそこまで目に余ってないってことなんやろうけど
携帯禁止&写真は一声、ぐらいはそろそろ張り出してもええんや無いかとも思う

>>162
醤油のあっさりもレモン推奨なんかなあ
醤油ならにんにくでも行けそうな希ガス


(´−‘).。oO(大阪で慣れて八代目とか行って一喝されるヲタもおるんかも)

164 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 14:44:15 ID:AGNZsEMX
ブログでにんにくはこってりって書いてなかった?

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 18:21:59 ID:pLmlt4sd
にんにくはコッテリ専用
サンラーもう食った人いるかな?

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 19:57:04 ID:yca7Jgcz
スーラータンメン食べてきたよ。
塩と醤油が選べたので塩で。
トッピングはデフォと同じで、基本の塩ラーメンに唐辛子系の油が浮いてた。
たぶんにんにく唐辛子とは違う油だと思う。
で、卓上ボトルの酢を渡されて、自分の好みでかける。

最初は恐る恐る酢を入れてみたんだが、ほとんど変化が無くて、
かなり大量に入れないと酢の存在を感じない。
ぐるぐると三周くらい回しかけて、ようやく少し酸味が出るかな。

まあおいしかったけど、普通の塩とそれほど極端な変化があるわけでもなく、
感動ってのは特になし。
いつも同じもの食べてて、たまには少し変化を、て人にはよいかもしれんが、
スーラータンメン目当てに通うことは無いかな。

ちなみに紫蘇ジュースと一緒に食べるとさらに酸味を感じなくなるので、
ジュース飲みたいなら食後に注文するのがよいかと。


167 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 23:06:40 ID:LdRO475J
背脂+青森ニンニク食ってきた。旨い!
青森ニンニクって、糞中国産とは次元が違うな。
でも、量が少ないからもっと欲しかったわ。

てか、過去ログにまっちゃんは早稲田卒でがんこ弟子入りして修行してたのは
書いてたけど、まっちゃん今、何歳なん?28歳ぐらいかな?
22歳卒業→5年修行→千日前開店?てな感じかね?

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 01:16:19 ID:c/Y5mrjs
スーラータンメン醤油食ってきた
一瞬「唐辛子いの日とどう違うんだ・・・?」と思ったが
それより辛みがきいているとオモタ
(大将はそうでもないと思っているふう)
酢は苦手なのであんまり入れなかった


結論
8月は毎日が唐辛子ぃの日だ

169 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 02:07:36 ID:soeSKkW2
たしか中華料理屋さんなんかでメニューにあったと思うんだけど、
スーラータンメンっていわゆる「スッパ辛い」感じのスープなんだよね?
酢を自分で調整して入れるのってかなりむずかしくないかな?(・∀・;)

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 02:10:52 ID:QSZC17Fy
生にんにくの摂取は一日一片まで。
それ以上摂取すると腹痛や貧血の原因になりますよ。

171 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/03(木) 02:42:24 ID:PEsBsKZT
漏れもスーラー初食
10日らしいより辛めやおもたの漏れだけやなかった見たいね

多分先に酢を入れてしまうとすっぱすぎるって苦情が来るからやと思う
醤油はほんま酢が利きにくいおもた
塩やったらどうなんかなあ・・・でもレモンと迷うなあって感じ

(´−‘).。oO(塩スーラーに酢じゃなくてレモン二つトッピングと今思い付いた、今度試してレポしまっさ) 




172 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 02:43:33 ID:rwo/FNwG
ヒジョーに参考になる酸ラータン麺レビュー、ありがとうございます。
今月はスルーと考えてたけど、唐辛子油似と聞けば放っておく訳にはいかないな。
でも先にレモンだな。
こってりレモンとかは止められるんだろうな。

俺も客商売だからニンニクは食えない立場だ・・・
ニンニクパワーの凄さは承知しておる。
歯を磨いてもガム噛んでも無駄だろ。牛乳飲むのは・・・効果有るのか。
昨年の柑橘!!1回でもいいからやってほしいもんですね。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 06:54:58 ID:UaQreBP3
ニンニクの臭い消しはやっぱブレスケアが無難
ただし通常より多目に使わな効きにくい

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 13:33:05 ID:eOzTU1ce
>>161
なにそれ?

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 17:30:09 ID:PmdTEKHo
私は思っていた酸辣湯麺とは
まったく違うものでした

酸味+胡椒+とろみと思ってました
残念!

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 18:20:36 ID:/kXhvC05
新作の酢麺もニンニクも、うまかったす
ニンニク入れると別の店のラーメン食べてる感がする
やはり主張してくるね、レモンはまだ試してないが期待(´・ω・)

177 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 19:23:28 ID:LNJc+lCE
まあ世で言う酸拉湯麺とは違うわね。
酢掛け唐辛子ラーメン改、て言う感じか。
お値段も据置きで良いと思うのですよ。酢は確かにかなり入れても消えちゃう感じです。
はじめに3回しくらい、終盤にもうひと掛け。さっぱりしてウマイです。
それよかベースの唐辛子がヒジョーに美味い!!ファンだけにこれは嬉しい。

今日は久々にがんこ飯もテカテカコテコテでこれまた素晴らしい。
桐蔭パワーやな。

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 16:03:59 ID:2nj+BUo5
>まあ世で言う酸拉湯麺とは違うわね。
不当表示ってことですか?
別の名前で販売すべきですね

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 22:02:37 ID:WBnqQPrH
>>178
んなこと言い出したら大阪の中華屋で出てくる
ちゃんぽん=「あんかけ五目そば」は軒並みアウトだな。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 23:09:37 ID:w3xdE+Au
とろみ嫌いやからこれでエエ。
普通に唐辛子が食えて更にサービスで酢付き!!お値段そのまま!!
で食う。
しかも結構うまい。酢の量客任せにして吉。
普段よりあっさりしてる分がんこ飯が合う。
醤油が良いですね。
レモンはまだですが塩向きか。

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 08:58:58 ID:97ekbV+s
>更にサービスで酢付き!!お値段そのまま!!
擁護しすぎ
そんなことあたりまえじゃん

182 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 18:00:00 ID:Nso+9nBh
今月のバリエーションって多いな
・酸拉湯麺 醤油
・酸拉湯麺 醤油 レモン
・酸拉致麺 塩
・酸拉湯麺 塩 レモン
・醤油 えび油 レモン
・醤油 ねぎ油 レモン
・塩 えび油 レモン
・塩 ねぎ油 レモン
・こってり 青森にんにく

俺の好みは酸拉湯麺塩20レモン
醤油30にレモンだとレモンがかき消されたよ


183 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 21:33:27 ID:+/ljjlxR
大将って何歳なん?

184 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 22:06:48 ID:latL7uy2
>>183
ttp://blog.livedoor.jp/ganko18/archives/50158967.html

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 01:10:04 ID:xOM+e9FM
昼に酸拉湯麺食ってからお尻が大変な事に
辛さに弱い訳じゃないんだが

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 03:11:32 ID:kZ99YoAm
お酢かけときなさい

酸拉湯麺はお酢いらんわ そのままで唐辛子油みたいで美味い
青森にんにくは乗ってるだけでそんなに変わるのかな

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 08:31:24 ID:6IFpNONP
>>186
酸拉湯麺はおなじみ赤唐辛子油にお酢のサービスだよ。
そのまま食えば毎日が10日らしい。
青森ニンニクは少量でも良く効くよ。
別物に化けた、と思ったくらい変わる。
しかしニンニク味一辺倒にならないのは
もともとのスープが良く出来てるからだと思う。
関西には背脂チャッチャラーメンの店がないから
「ライト」いや「スマート平太周」って感じで
かなりふいんきが味わえるので漏れは好みだ。


188 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 09:53:31 ID:cIrLZF7e
酸拉湯麺と名乗ってる以上
お酢はサービスではなく
必須のものでしょ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 10:27:14 ID:kdWRpZnv
あれ?
今日行かなかったら、しばらく食べれないの?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 10:47:15 ID:6IFpNONP
>>189
11日(金)までおあずけだな。さてレモンでも試してくるか。
明日は仕事だからさすがにニンニクは厳しいな。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 15:36:25 ID:D53bH/Hl
酸辣湯麺の塩食ってきた
すげー俺好みだ
デフォだとかなり辛いが酢を入れるとマイルドに
んで更に入れると酸味が効いてまた違う美味さが
出汁がしっかりしてるからかなー?
結構酢を入れたのに味が壊れない
閉店後や休日なんかもずっと勉強してるんだろうなぁ
毎月忙しい中、色々と面白い(美味い)モノを用意してくれるのに脱帽

しかし先月の紫蘇梅と言いこの糞暑い中に気持ち良い爽やかさで美味ぇ
逝く回数が増えるw

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 19:04:33 ID:6IFpNONP
大阪桐蔭勝ちますた。
今から行ったら何かいいことあるかな?

塩分増量とかだったらやだな。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 19:56:17 ID:ARELwkBp
レモンいただきました
さわやかで大変良しでした

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 21:23:37 ID:k7wI+J9/
レモン汁たくさん出てくるので全部入れるとかなり味変わるな
やはりオプションなんで去年の柑橘スープよりは完成度落ちるが爽やかでウマでした

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 17:43:53 ID:aeyWQs28
今んところ
スーラーは賛否両論
レモン ニンニクは至って好評ってところですね

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 20:23:15 ID:3RcenPjp
>>195
>スーラーは賛否両論
そんな文章は見当たらんが?
とろみについての意見と酢がいらんってのはあったが

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 22:25:00 ID:3W7pzBsb
諸手をあげてって事ではないってことでしょ
まあこういうのは徐々に馴染んでいくんだろうけど

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/07(月) 23:26:33 ID:0i1Sgdsy
>>184
サンクス
そっかー。まっちゃん今年で31になるんや。
死ぬまで、いや、死んでも千日前で店続けてほしいわ!

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/08(火) 00:44:43 ID:qDJFW1Bx
11日に食って12日に田舎のばあちゃんとこに10年ぶりに行く
にんにく楽しみ

200 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/08(火) 20:19:10 ID:tP+HDEkF
ん?てことは大将は5〜7年ぐらいは東京の宗家で修行してたん?
やっぱラーメン極めるにはそれぐらいかかるんやねー

201 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/08(火) 20:55:33 ID:/lHGjeiu
大将は自分でも言うてはる通り、いったん就職した後やめて
弟子入り志願して最初断られてる
その後「もっと料理と言うものを勉強しないと駄目だ」って事で
調理師学校に入りなおした後数年イタリアンの修行して
その間も弟子入り志願繰り返してやっと認められたってコース
その間すべてを修行と見れば、確かに5,6年はかかってるな

(´−‘).。oO(今の手法やアイデアの源泉はそのころに習得したもの+家元の教え)



202 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 01:31:28 ID:JgTY+hL9
つまり料理人としては経験が浅い、
がんこで修行したのは長くても1〜2年ってことか

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 02:58:40 ID:mUTpJoch
ラーメンってのは料理人が作るもんじゃないから

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 08:26:55 ID:uq+eOvY7
>>202
料理人としては経験あるけど
ラーメン職人としての経験は浅いって事だろ

205 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 10:06:16 ID:pSPj4b3D
>>202
ジジイの作ったのがうまいと思っているの?

料理人のピークは30歳前後だよ

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 10:18:51 ID:e5aLDi4W
舌にも衰えはあるからな
ピークが30代、は言い過ぎだけど

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 14:16:12 ID:rC+SRAjP
経験が浅くてもうまいもん作ってりゃそれでいいじゃん。


208 :モカマターリ:2006/08/10(木) 23:07:07 ID:MyQtRkux
>>馬鹿舌さん
なるほど。
「大学→就職→退職→辻調みたいな調理師専門学校→宗家に修行僧入り→千日前開店」と。
何回もお願いにいったんか・・・凄い執念やな。おかげで俺たちは関西でがんこ食えるわけや。
感謝やなー。

で、イタリアンも修行してたん?家元に入る前か。
しかし、大将の↑のような流れ見てると、人生いろいろやなって思う。
でも、大将は開業できてよかったね。
開業するまでは「失敗したら、どうしよ・・・」とか恐怖心や不安で一杯やったと思う。


209 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 00:31:56 ID:ryYCjP12
モフーン

210 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 02:12:50 ID:vYBjdMUu
>>208
実家が裕福なので、問題ないと思う
親父さんが自営業、お母さんはその手伝い

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 14:58:09 ID:o0ifcBH5
まっちゃんてアレだけど妹はかわいいな おかんも綺麗

212 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 18:39:32 ID:+h3A+dsX
家族のこととかは話題にしなくていいんジャマイカ?(´・А・)
まぁ長期休みだしネタないんだろうけど

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 18:58:32 ID:ZRjPI4OA
今日あいとったなw
短い盆休みやったのね。てっきり長期休暇と思ってた。
知ってたら行ったのにー。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 21:53:20 ID:3AaE1v4w
にんにく食ってきた
量少ないけど美味いな
チャーシューの半端なやつおまけしてもらってウマー(´・д・`)

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 06:41:45 ID:uIgbf3y0
>>212
確かに父親の話はどうかと思う
母親&妹の話はありでしょ
妹は最近見ねえな

216 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 08:50:07 ID:P2KU8bsL
あれ?昨日やってたんだ 今日は開いてるのかな(´・ω・)

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 10:27:33 ID:b50lc81w
>>216
ココで聞かんでもブログ見れば分かるだろーが


218 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 12:03:33 ID:b+FoVNeH
ウンモ!

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 15:11:35 ID:P2KU8bsL
ごもっともす、ということで食べてきたよ(´・ω・)
夏休みだが、昼それほど混んでなくマターリ食す


220 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 18:45:59 ID:tAdr7wNx
明日こってり青森しぼりをと思ってたのに、こってり当分できない
だって。つらいなぁ。

221 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 21:12:58 ID:b50lc81w
>>220
俺も同じ考えだった
盆でもないとニンニク食べるの躊躇してしまうからなぁ

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 22:20:14 ID:86U9fC8c
>>210
エ?まっちゃん家はお金持ちなん?

223 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 22:40:04 ID:/YAcfFuv
>222
知ってて聞くなヴォケ

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 21:01:29 ID:PW1TTJ8K
酢は飽きるかもしれん。
やっぱり純正唐辛子油に比べるとベースは物足りない。

意外とレモンがいける。今月はレモン必須でいこう。
こってりって食いたい時に限って無いなw
安定した仕入れが期待出来ないのが大きいな。

あとタマゴは最近切らずにそのまま投入してませんか。
あれ正解正解。卵黄流れ出さなくて良いね。好きなタイミングで麺に絡めれる。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 01:58:45 ID:eHiLE8FB
卵は今日も切って出してたよ

酢よりレモンというのは実感
スープがぐんとうまくなる

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 02:22:05 ID:taJCYsnM
酸辣湯麺+レモンで決まり

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 14:10:03 ID:+rEYJT8F
今日は休みですか?

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 14:12:21 ID:DwuI/mDK
4

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 22:21:47 ID:P7OrUG4n
大将の親はなんか会社経営でもしてるん?
気になる… ('A`)

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 00:22:08 ID:w/TfKGfi
>>229
自分で聞いてみたら?
差し障りなければ教えてくれるんじゃない?

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 11:45:30 ID:uQ66ExHg
>>223って禿しく痛いなw

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 14:48:52 ID:eq2/FzL2
一度、言ってみたかった台詞
夏だねぇ・・・(´・ω・)

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 23:16:55 ID:o2ksPblx
うむ。>>223は池沼やろ。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 17:41:33 ID:0DM/vM57
レモンは強い。
醤油であっても、全部入れるとレモンが勝ちます。
まあ好みで入れれば良いと思います。最初から全部はやめたほうがいいかな。

酢は結構入れてもレモンほどの主張は無いかな。
これもなかなか食ってて面白いところです。

あと馬鹿舌氏が来ないということはやはり幕張狂宴で雷雨にあい死b(ry
2日目の雨で遊泳中に流され海流に乗ry
吉報が待たれます。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 18:09:08 ID:WrJe9hjf
今日は酢入れ忘れて単なる唐辛子醤油として食べたよ(´・ω・)
タマゴは誰か切らないほうが良いと書かれてたが
個人的には切ってくれるほうが食べやすいス

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 18:39:12 ID:AzHrwkiD
>>234
レモンの量が増えたのか?
最初の頃に喰った時はそこまでレモンの主張強くなかったよ

>>235
俺も切った玉子のんが食い易い
黄身が流れるほどでもないし

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 18:45:24 ID:WrJe9hjf
レモンの量は変わってるかはしらないが、俺が食べた時は全部いれるとかなり味変わったな。
個人的なは、半分くらいでやめておけば良かった。
今は反省(Ry

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 18:46:36 ID:WrJe9hjf
あげてしまった・・・反省している or2

239 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 08:08:24 ID:tMVT1/qN
今夜のどっちの料理ショーは
酸辣湯麺です

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 12:05:37 ID:QC1R7beB
正直レモン全部入れるとあんまりうまくないw
なにごともバランスだな。スープ飲む気しなくなる。

酢は量でいえばレモンより多く入れてるんだけどな こっちは大目がうまいな

241 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 21:39:58 ID:ive5GcAc
酢は何を使ってるんやろ?
あまりキツイ臭いないから果物系かな?

242 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/17(木) 22:42:53 ID:7Dro391L
こってりにんにく食いてえ

243 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 07:58:32 ID:oxzm3EEA
バルサミコ酢をかけてみたいのだが・・・
持ち込みは許されるのだろうか?

244 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 11:31:59 ID:1V7VEjlq
>>243
とりあえず持っていって聞いてみれば?
黙っていきなり持ってきた物かけたら感じ悪いがw
多分OKしてくれそう

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 13:03:09 ID:nOLAj2bH
8代目あたり行ってやってみればいいと思うよ。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 15:48:06 ID:escnKYpT
>>245
藻前の優しさに全米が泣いた!!

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 22:38:10 ID:ljRwRG1r
今日の夕方に八代目食ったけど期待はずれやった
麺臭いわ
今の十八代目の方が俺は好きや


248 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/18(金) 23:08:11 ID:s3LJRBtx
なんかしばらくカキコしてなかったら亡き者扱いされとるしw

ちょっと今肉体的不良で自宅療養やねん
浜松とか目黒分店行ってきたからまた大将と話せなとはおもてるんやけど
今週はムリポ、来週おとなしくサンラーレモン40ぐらいからぼちぼち行く予定

(´−‘).。oO(来週出撃までにこってり再開ありますように) 




249 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 23:14:13 ID:X7+LZbpx
また新たにコテが一人、ラーメンが食えない体になったか・・・

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 00:19:47 ID:OyoORxar
偏ってる人、気をつけるにこしたことはないです。
漏れ、先日腎臓ヤリましたw

ラーメンは以降も行くけど完スペなんてとんでもないw
痛えです。マジで。
激痛じゃないけど重いボディブローを一晩中喰らい続ける感じw

251 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 00:38:00 ID:uzbspzBp
>>248

本日は、こってりありましたよ。 
背脂も今日作ったばっかりって言ってはったけど、確かにフワフワで旨かったです。

つか、それよりも本日はワンタンがあったので、頼んできました。
1年くらい通っていたけど、初のワンタンで感動しましたw

252 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/19(土) 01:23:45 ID:R4p6TYiQ
>>251
初ワンタンオメw

ふと、今の18代で一番レアメニューは何かと考えてしもうたんやが
「炙りチャーシュー麺ワンタン揚げネギのせ」やと思ったり
さすがに漏れも一回しかお目にかかってないな、これはw


(´−‘).。oO(ちなみにぶっ壊したんは内臓ではなく外側、いまは湿布の化けもん状態)  




253 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 02:26:14 ID:0dwcI1qb
オープン当初のあのバカでかい角煮チャーシューがくひたい。
オール巨人におこられて止めたやつ。w

254 :モカマターリ:2006/08/19(土) 02:47:41 ID:LvlnZKQw
せやから「チャーシュー麺」を出してくれよ、と何度も.....(ry

今日はサンラー食って来た。旨いけど、酢もレモンも入れると無茶苦茶な味なる。
酢は不味かったwww なんか臭いし。レモンだけでよかったなーと反省中。
でも、ワンタンも食えたし、よかった。

ところで、まっちゃんもう31歳やろ?結婚は?


255 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 02:52:17 ID:OQpayrAf
>>254
>ところで、まっちゃんもう31歳やろ?結婚は?
お前、意地悪すぎw

酸辣湯麺塩40にワンタン(3つ入れたい)
これ最強
酸辣湯麺レギュラーに入れて欲しい・・・

256 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 18:30:43 ID:D286A1me
俺も酸辣湯麺は梅鰹以来のヒット。
つけ麺系を出さないなら、夏期メニューとして定着させてほしい。

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 23:29:49 ID:aC88PAHX
今日しょうゆこってり青森にんにく食ったよ。
久々のこってり、、、旨かった!にんにくも
相性いいね。


258 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 23:46:37 ID:u9BHnvuO
でも背脂のストックあんまりなさそうだなあ。
漏れも背脂が今一番うまい!と思っている。
あの一口目の甘みがたまらねえ。

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 04:42:24 ID:OnLXtogk
俺はたっぷり背油ストックしてるYO!

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 09:37:27 ID:eU1wiEEh
>>259
くさそう。。。

261 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 17:27:19 ID:RdLVkkar
甲子園観戦帰りに寄ってみたら…orz
どうにもヒキが弱いなぁ…定休は仕方ないけど

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 18:37:25 ID:RsHSTAEK
俺、第一火曜が休みなの忘れてて店前まで逝ったことあるな(´・ω・)

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 23:54:08 ID:QnyfP9eM
スープ不出来で閉めたのって1回だけだよね。
明日は真っ赤に焼けた店主が見れるか

264 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/22(火) 22:03:21 ID:Q6++Ca46
>>263
焼けてなかったよ。ここんとこ調子よさそうだね。
ワンタンウマー そろそろ焦がし葱&トロトロキボンヌ
非味付け玉子(ってふつーのゆでたまご)消えてるね

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/22(火) 22:31:48 ID:r+PLQe/B
割り箸がもう無くなる。。。

黒い箸ってらーヲタとかが使ったヤツだから、イヤだなぁ(>_<)

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/22(火) 23:03:00 ID:htkQFRCz
俺もお前みたいなんのあと使うのかなん、
気に入らんなら箸持参してくれ

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/22(火) 23:53:33 ID:tp+FImlU
えっ、あそこ割り箸やめるの?
ブログに書いてっていっといて!

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 00:47:38 ID:glmdFJeI
割り箸なくすと嫌がる客は相当多いと思われる
先日1箇所だけ黒い箸になってたから、ああもしかしたらとは思ったが

コスト減、ゴミ減を狙ってか。
納得してもらえるよう願う。
とりあえずスーラー食い納めにぼちぼち。

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 01:14:42 ID:QhWZPxaF
あのラオタが食べた箸と同じ箸が俺の・・・

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 06:58:07 ID:+EQ3xaYq
いやだああああああ!!

271 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 13:02:56 ID:I3VWA11H
でもCUTEなあの子が使った箸かもしれないよ

272 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 13:29:02 ID:HKZrPbaU
丼・コップも同じ理屈やんけ!あほか。

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 14:17:23 ID:VcwcLZ+Y
あのラオタが食べた丼と同じ丼が俺の・・・

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 14:39:23 ID:5XAnTqWp
でも箸は嫌!

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 20:44:48 ID:1I1pvcSW
>>272
レンゲもなw

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 21:28:23 ID:IcCTtXol
レンゲが一番イヤじゃね?ねぶるだろwチュパチュパっとw
まあ俺は平気だ
器は言わずもがな、箸も。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 21:49:24 ID:IdK9PiHn
>レンゲが一番イヤじゃね?ねぶるだろwチュパチュパっとw
どれだけ育ちが貧しいねんwwww

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:05:55 ID:BEK1kMki
ラオタがチュパチュパした箸と同じ箸をあなたがあsdfkぁsdlkfじゃsdhl

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:14:33 ID:O2Ps662D
ラヲタは直ドンブリから飲む奴も多い罠

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:56:03 ID:n5E52Vdk
お箸は、歯の臭いがしそうな気がしてイヤだ。
家族のでも、歯ブラシとお箸は絶対使わない。
癖のもんだね。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:15:15 ID:GjnyMSZr
歯ブラシは違うが、箸は家族の奴は気にしないで使うかな
てか気になるならマイ箸持ってさりげなく使えば?
店長も、それみたら一考するかもよ

282 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:17:36 ID:AfJvkoN+
洗浄の仕上げとして最後に煮沸してるなら平気。
会社の社食なんかも箸は(多分食器も)煮沸消毒がデフォだよね。

283 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:18:21 ID:BEK1kMki
それだったら前のダイ○ーでわりばし買う。w

284 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:20:12 ID:ni7MhlG0

つ【9月の新メニュー】






  割り箸 100円



285 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:41:19 ID:n5E52Vdk
いきなりマイ箸持ってったら「2ちゃん見てます」って言うようなもんじゃないか。
だから誰か、自分が行く前にブログに書いてもらってーってお願いをwww


286 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:42:50 ID:BEK1kMki
だまってたら、食ったあとに箸を折るやつとか出てくるんじゃないか?w

287 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:43:12 ID:VcwcLZ+Y
俺は家で1円の割り箸使ってるけどがんこのは5〜10円くらいかな?

資源節約の意味でいいと思うけどな

お前らキモイくせにくだらん事言ってんじゃねえよw

288 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 23:51:38 ID:n5E52Vdk
資源節約はそれとして、生理的にイヤなものはイヤだし。
中華のごつい箸みたいに、実生活の感覚と切り離して考えられるようなものじゃないし。
あー困ったなあ。月に2度のがんこ通いが楽しみなのに。

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 01:31:20 ID:80fMkbs1
大学の学食や社食には無縁の奴かw

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 10:51:20 ID:Kns0jIrC
角が取れた無難な味。
ガツンとくるしょっぱさとうまみも減った。
こんなのがんこじゃ…

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 12:26:23 ID:+wslPqrK
箸を噛む癖のある奴がいるからなぁ・・・小学校のときそれみて衝撃を受けた。
美少女とか美人が噛んだ箸なら大歓迎だががんこにそんな客は居ないな。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 17:18:17 ID:QY1K9mZV
なんだよこいつw
箸も蓮華も丼も自分専用の置いてもらえよ。
お前の顔面の方がキモイわw

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 17:10:22 ID:QNKPmLEB
http://www.c-egg.com/game/

こってり青森にんにく好きな奴はマージャンやろうぜ
ハンゲやトンプウ荘と違って画面が綺麗で見やすいよ
好きなラーメンの名前でで登録して参加汁w

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 20:59:53 ID:NugMsmUC
しかし今月の酢ラーメンは良かった
でも常駐はしないだろうな
唐辛子と同じく月1で会えることを楽しみにしている。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 13:23:00 ID:aOlUjvvY
欧米から言わせれば、「木の使い捨て割り箸使ってる日本は地球環境に悪い!」
ってのが普通やからね。韓国みたいに「鉄の割り箸」ちゃうだけマシやろw
木製の割り箸が日本の文化なわけやけど、環境にうるさくなってきた昨今、
プラスチック製の割り箸でええんとちゃうか。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 14:24:26 ID:vBV1mpbE
いやなら自分で割り箸持参しろ。
以下割り箸ネタ禁止。

297 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 14:36:20 ID:eyL843at
もちろん次からは持参するが、予告はして欲しいよな。実際見た感じは黒いシックな箸だけど、嫌な人は嫌なわけだから。
店主は気配りの人だが、今回はちょっとぬかってるなあ。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 22:49:16 ID:semSncF9
自分も誰かの使った箸なんか使いたくない。
他人が口に入れて出したものを、自分の口に入れるんだろ。
言われてみればレンゲだってそうかも知れないが、箸はまた別。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 23:23:59 ID:ZEd9BhXp
死ぬほど暑い中昼飯に。炎天下たこ焼き屋に並んでる連中の気が知れん。
ただでさえ狭い入り口にメーヴェじゃないママチャリ止まってるよ、誰だ迷惑な奴は?

割り箸は全滅してましたね。おいらは平気、気にしない。割り箸持ち込みはねぇ・・・
個人的には感心しませんなぁ。やったならやったでちゃんとお持ち帰りまでおながいしますね。
店主の意向なんだから嫌ならどうしようもないんだけど、まあスレでガス抜きするのもまた良しか。

こってりニンニクウマー、ここんとこワンタンが常備なのはうれしい限り。
店内にコナモンのポスターが。テルテルみたく何か企画中?カレーワンタン?
つか、9月のスペサルは何だろね?


300 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/26(土) 23:59:55 ID:PUjWdLd1
>>プラスチック割り箸反対派へ
お前ら、なんぼ神経質やねん。こんな小さいことでガタガタぬかすなよ。
小学校の給食で使ってたスプーンも箸もトレイも全部「誰かが使った物」や。
小せえこと気にするな。大局を見ろ。

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 00:47:08 ID:H1kgJfsU
素朴な疑問だが「プラスチックの割り箸ってあるの?」

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 01:27:36 ID:VtYba1O+
>>300
うちらの頃は米飯給食なんてなかったよ
小学生の頃って何も気にしてなかったなあ
大人になった今は無理

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 01:29:52 ID:tzGT2L9k
街の小さな食堂(おかずを自分で棚から取りに行くような感じの)だったら
箸は使い回しのものを使っているところもあるけどね。
あと、市役所や区役所の食堂とか。w

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 03:21:08 ID:rWu0THG/
>>298
お前しつこい死ね 外食すんな池沼 割り箸もってけ 箸ネタうざい

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 08:51:04 ID:wfbHgX5g
久々に覗いたら割り箸ネタばっかだw
まぁ酢麺とかのネタも尽きたし仕方ないかな
来月間近だが限定物するのかな(´・А・)

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 10:29:58 ID:0SRGDya3
どうしても箸が気になる奴は箸持って行くって事で

箸の話題終了

この話題続けてもループするだけだし
以後この話題出ても放置って事で

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 16:12:39 ID:6Tn7XuXJ
他人の使った箸が平気な奴は、洋式トイレにもまったく抵抗ないんだろうな


308 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 17:28:20 ID:rWu0THG/
>>307は明らかに低能 がんこ食わないでいいから死ね^^

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 17:47:14 ID:vacaPVh1
女の客がどう思うか…

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 18:09:51 ID:inbQzmgX
いやなら食いに行かなければいいだけの話。

それかここでゴチャゴチャ言ってないで直接言いにいけ。


311 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 19:22:28 ID:enpBzKTr
だれか店長にこのスレ教えてあげ
見つめなおすかもよ

312 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 19:28:35 ID:H1kgJfsU
知らんと思ってんの?
それと反対する奴は騒ぐけど反対せん奴はたいてい無反応
だから反対が多く見えるだけ
実際にどういう状況になってるか見てみない事にはなぁ
先を噛んだ様な箸を出してたら俺も文句言うけど

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 20:45:36 ID:HqSX6N03
だから箸持ってけ

>>309
お前はIDも馬鹿だなw

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 21:52:59 ID:uirK45B1
箸持っていったら、食後洗わしてくれますか?

315 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/27(日) 21:57:23 ID:g11xclqt
あの六角の黒い箸は使いやすいしええんやないかなあ
ちなみに大将は「環境に優しいラーメン屋」言うてわろてはったでw
まあ、どうしても気になるヤシは一声掛けるとよろし、割り箸もちゃんとあるから
ちなみに漏れが見た限りではほとんどの人(女性含む)は抵抗ない模様

それより新型冷蔵庫の効果がもう出てるね
麺ウマー、特に替え麺ウマー、ちりちりのコリコリで最高
久しぶりにがんこの麺を食うた言う気になったわ
ただめげやすいのは……これはもうしょうがないか
堪能しつつスピード勝負やなあ

今日の紫蘇ジュースはサプライズ付き
だれた体にしゃきっとウマーでした、シーズン終わりまでに後何回飲めるかなあ

(´−‘).。oO(コナモンの協賛はする見たいやけど、何やるかはまったく決めてないとか) 


316 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 22:39:27 ID:vOwJmb/8
やっぱり割り箸を廃止したのはコスト削減から?

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 22:46:58 ID:H1kgJfsU
>>316
すぐ上の文章も読めんのか?

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 22:58:46 ID:HqSX6N03
よかったな池沼ども、箸ちゃんとくれるってさw
割り箸で食ってる奴見かけたらこいつが2ちゃんでグチグチ言ってた奴ってわかるなwww

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 23:12:01 ID:VtYba1O+
それを言う為にも、ブログでアナウンスほしいところだ

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 23:24:57 ID:VtYba1O+
ごめん、アナウンスきてたね。ごめんね。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 23:44:31 ID:yz3m7nEU
>>318
ほんまやなw
券売機横の木製割り箸つこてる奴=2chでの反対派 やろなw
しかし、わからん。ラーメンの丼やコップかて使いまわしやで?
リユースのスプーン、フォークや箸、皿。欧米では普通のこと。
反対派は海外逝ったことないんとちゃうか?

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/27(日) 23:52:13 ID:uirK45B1
つまりあのわりばしは2ちゃんホイホイなわけだな

323 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 01:31:54 ID:SUzDF2xZ
良かった。
使い回しの箸は勘弁だが、これでまたがんこに行けるよw

324 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/28(月) 01:40:24 ID:t5zLjEE7
まあ日本人の感覚には根強く「個箸」に対する信仰ってあるから
割り切れる人と切れん人のすみわけでええんちゃうか
お年寄りなんかにも割り箸がええ言う人もおるやろしね

(´−‘).。oO(あの細身の黒い箸と白いどんぶりの色の対比がちょっとカッコいいと思ってるのは漏れだけかな?)


325 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 02:14:16 ID:0bHm4PPt
割り切れないから割り箸。 ナンチッテ

326 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 02:20:24 ID:ua3UUGuA
>>323
マイ丼と蓮華も忘れるなよキモオタw

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 02:23:57 ID:SUzDF2xZ
自分が使った箸を誰かが使うというのも気持ち悪いしな。

>>326
私は若い女性。ただデオドラント体質なだけで、キモオタではないよ。

328 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 02:56:22 ID:0bHm4PPt
食器類は全部持ち込みでラーメンだけよそってもらうか。
震災の時の配給かよ。w

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 03:48:10 ID:SoqabZFI
謂うに事欠いてデオドラントww笑かすねキミw
がんこの椅子に座る時はファブリーズが必須ですかww

アタシも女やけど
キミは女の目から見てもキモイ
吊り革持つ時はハンカチいるタイプやねw

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 12:13:09 ID:ua3UUGuA
>>327
お前の目印は席に着く前に除菌すること?wラーオタ不細工市ねよw

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 12:31:16 ID:Y0d491Of
神経質な人間って意外と多いんだな。
気持ちはわかるけど、そうやって日本人ってどんどん虚弱になってくんだな。
東南アジアとかインド旅行できないよ?
もちろん店主の気持ちに共感します。頑張っておられるのが常々わかる
あんな高い冷蔵庫まで、客のために買って・・・!
今後も変わらぬ声援=食いまくること を続ける気になったよ

ネギ醤油一本やりだけどなー 塩?海老油?5回も食ってないなあw

332 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 12:31:25 ID:HoEKSR14
>>324
それがかっこいいと感じるとこがヲタ(notラオタ)

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 14:12:28 ID:ZIXbpVxD
>>327
知ってる?
人間の顔には1Cに3千万から1億の菌がいるんですよ
頭皮にもカビがいますしね
ついてに人間の顔には寄生虫もいますしね
デモデクスフォリキュロラム・デモデクスプレビスでぐぐってみなさい
まぁ、人間一人で100兆の菌がいると言われてますからね
並べると地球5周分
便所の菌もメじゃないってw

これで良いですか?川浜先輩

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 16:05:50 ID:WfXaxGIz
>>327
デオドラント体質???

デオドラント http://dictionary.www.infoseek.co.jp/?spa=1&sc=1&se=on&lp=0&gr=ml&qt=%A5%C7%A5%AA%A5%C9%A5%E9%A5%F3%A5%C8&sm=1&sv=KN

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 19:24:27 ID:a4RGUmGh
ここはがんこラーメンについて語るスレなんだがな・・・

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 22:55:41 ID:2Ck3xFWw
>>331
ほんまやね。神経質すぎる。
確かにお箸はマイ箸か割り箸ってのが今までの日本の文化なわけやけど、
その文化に地球環境という問題が圧迫してきている以上、割り切らなあかんやろ。
なんで「箸」だけはNGなん?コップや丼、お皿はどう思ってるんやろ?
しかもデオドラントって何やねん・・・orz

黒箸NG派は海外旅行いって鍛えてこいよ。



337 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/28(月) 23:47:22 ID:SUzDF2xZ
>>336
ここは日本なのに。

あと、環境問題はややこしいから素人には判断できない。
割り箸は主に間伐材を使っていると言われていたり、
たとえばペットボトルなら洗ってリサイクルすると水が汚染されるから
かえって毎回新しいものを買って消費するほうが環境には優しいと言われていたりするよ。

338 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 00:07:34 ID:viAbyUWp

デオドラントババアはしょうもない反論しないでいいのにw
リユースをいやがる奴はちょっと痛いと思ってたがここまでとはw


月2回くる不細工ガリババアは要チェックやなw

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 01:30:45 ID:em+Fa0Uj
しかし、最高気温36度以上が普通って地球ヤヴァイよな。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 13:23:09 ID:Bk0mW81F
ていうか2ちゃんでグチグチ言う奴以外でもさすがに使いまわしの箸は嫌なのは仕方ない気が…。
やっぱり直接口に入る回数多い箸やから抵抗ある人は普通におるでしょ

341 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 14:23:44 ID:YQ6bBolm
>>340
お前しつこすぎるぞ
そんなんだからキモイって言われるんだよブサイクさん

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 14:58:55 ID:WyPyIPri
>>340
割り箸置いてあるとのことだがどうすればいいの?
それでもイヤなら行かなければよい

340はデオドラント女性なの?

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 16:17:46 ID:iWh/cwuF
券売機の横に割り箸おいといてくれるってんで、ほっとしたよ。
ああよかった!

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 16:33:15 ID:viAbyUWp
>>343
お前しつこすぎるぞ
そんなんだからキモイって言われるんだよブサイクさん

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 21:28:19 ID:IZnDQkr8
. .: : : : : : : : :: :::: :: :: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
    . . : : : :: : : :: : ::: :: : :::: :: ::: ::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
   . . .... ..: : :: :: ::: :::::: :::::::::::: : :::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
          Λ,;,;,Λ . . . .: : : ::: : :: ::::::::: ::::::::::::::::::::::::::::::
        ミ:彡ミ ヽ彡ー、 . . .: : : :::::: ::::::::::::::::::::::::::::::::::
      / :::/:: ヽ、ヽ、:::i . .:: :.: ::: . :::::::::::::::::::::::::::::::::::::
      / :::/;:. ..ヽ. ヽ::l . :. :. .:: : :: :: :::::::: : :::::::::::::::
 ̄ ̄ ̄(_,ノ  ̄ ̄ ̄ヽ、_ノ ̄

おお、もう…
反対勢力よ。黙ってプラスチック箸を使え。「黙って」やで?

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 13:09:40 ID:NhPmEXwI
ていうか2ちゃんでグチグチ言う奴以外でもさすがに使いまわしの箸は嫌なのは仕方ない気が…。
やっぱり直接口に入る回数多い箸やから抵抗ある人は普通におるでしょ


347 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 16:34:29 ID:PqECA/PY
>>346
そういう奴がいるのは別にかまわん。
でも同じようなことばかり何度もしつこいのがうざいんだよ。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 21:53:17 ID:1+WE2YhB
>>346
デオドラントコピペm9(^Д^)プギャー

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 22:01:54 ID:fDlY9fIM
               ィミ,        ,ィミ,
                彡 ミ        彡 ミ,        
             ,,彡   ミ、、、、、、、、彡  ミ,      (⌒) 
            彡;:;:             ミ,     (  ヽ
         〜三;:;:::::              彡〜   ノ  ノ  郷に入れば郷に従え。大将のプラスチック箸で食え。それだけや。
         ~~三:;:;:;:::::    ●     ● 三~~  ( ノ          ;;
         ~~彡::;:;:;:;:::..    \ __/   ,三~~( ノ ,,,,,         ;;
          ~~彡;:;:;:;:;:;:;:.      \/   ,ミ~~ ノノ ;'" ,,ノ―、     ,;'
          ~~彡:;:;:;:;:;:;:;:;.       ---==ニノ ,;'′ >=ニ(二二二()
     ,...-''''""~~,::;:;::;::;::;::;'            ミ,,  ,;'′  ゝ--〈
____,;";;:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;:;:;:;:;:;:;:;            i! ミ,,,,;'′   `ー‐'
           ::::ミミミ:;:;:;:           ミ::      ,;' ̄ ̄ ̄ ̄|  \___/
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            ::::ミミミ:;:;::       ,;+''"~~゙+、~'''''~          |     |
             ::::ミミミ:;:;:;:     ,+'"     ミ:::::           |   ━┷━━━┳━━━━━
               :::::ミミミ:;:;:;:;:  >':;:       ミ::              |             ┃
             ::::::ミミミ:;:;:;:;:;../;:;:;:       ;:"             |             ┃
              ::::::::ミミミミ:;:/;:;:;:;:    ,.+'"''-、________|__         ┃
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄;':;:;:;:   ,.+'"    ミ、             l



350 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 23:40:46 ID:k/PrXbeP
9月からは毎日が唐辛子ぃの日wwww

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 23:51:21 ID:NN0BBCXF
酸辣湯麺もまだしばらくは食えるな
酸辣湯麺ファソとして嬉し杉
卓上に酢を置いてくれるから今度は海老油や葱油でも試せるや
逝く回数が増えちまうじゃねーかwwwww

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 23:54:14 ID:d5PNqoqH
正直、大  英  断
たまらねえ。やってくれたな大将。
1杯じゃ満足できねえじゃねーかwwwww

353 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 23:58:17 ID:wk0OzjUI
酸辣湯麺9月も継続ってことでいいのか?

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 01:26:22 ID:hLHJPZsv
赤唐辛子とにんにくの油がレギュラーメニューに だから実質継続だそうな

ボニーピンクっていきってる感じするよなw

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 01:27:58 ID:f/xLWBRl
唐辛子、レギュラーメニュー格上げ \(^O^)/バンザーイ

356 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 06:59:51 ID:OkFwNmnI
>>354
にんにくの油???

357 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/31(木) 08:19:34 ID:a7z9WYPT
>>356
「赤唐辛子とにんにく」の油な<十日らしい
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノが元やから

(´−‘).。oO(にんにくも継続やし、ほんまにアイテム増えたねえ)

358 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 10:05:19 ID:hLHJPZsv
赤唐辛子とにんにくの油とこってりのローテーションで行くかw
この2つが美味くて前まで月1ペースだったのに週1ペースになっちゃったw

でもこってりに、にんにく付けると850円でちょと高い・・

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:31:19 ID:Q9EgFy/G
馬鹿舌氏の全種連ね喰いに期待している。ネギエビ唐辛子こってりの順で。
全てに交換ではなくオプションでタマゴ


360 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 11:40:50 ID:+hA8FH98
コッテリ にんにく ワンタン がんこ飯小
1050円が俺の最高額 ほんの少しだけ贅沢気分

361 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/31(木) 19:45:02 ID:a7z9WYPT
全種そろてる時にやろかw<連ね食い
焦がし我なかなか揃ってくれんのがきついな

は、さておいて
店内告知でコナモン協会イベントの協賛メニュー来たね
カレーのつけラー、一日限定30の模様
まさかここでつけラーで来るとは、ちとびっくり
確かにこれはがんこ独自の一手やしなあ、ともあれ仕上がりに期待

(´−‘).。oO(つけラーはいわゆるつけ麺ではないので、がんこビギナーは注意)


362 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 20:46:03 ID:YEpNTicR
>>361
つけラーはいいんだけど、
手ごろな丼は・・・あったっけ?
白の丼2つだったら場所とるな。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 20:53:49 ID:4Z4Uj4cp
30食限定ってことはシャッター必須?


364 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:15:35 ID:rrjPmRYK
つけラーってなんやねん。しかもカレーって

365 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:29:03 ID:YEpNTicR
>>364
「がんこ つけラー」でググって味噌。

通常のラーメンに小さめの丼の「おまけ」がつく。
その中に、いろいろ仕掛けがあるってことで。
9月2日はお楽しみo(^-^)o

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:48:23 ID:zEBa2R3b
そうか。赤唐辛子とにんにくレギュラー化か!激熱やん!
赤唐辛子+玉子+がんこ飯+紫蘇ジュースでいくか!

そして、まっちゃんが早く彼女みつけて結婚することを祈ってます。
31やし焦ってはるやろけど、まっちゃんと嫁さんのコンビの厨房みたい。

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:50:20 ID:dxd0LoHW
つけラーは9月2日限定?
だったら仕事休まないかん
ブログに書いて無いし馬鹿舌氏の話も店のポスター見てなきゃワカラン

368 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:51:51 ID:W1C5yX3/
>>360
女の子が逝くとそれだけ普通にオマケしてくれるwww

369 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 22:58:03 ID:YEpNTicR
>>367
実施期間:2006年9月2日(土)〜10日(日)
ttp://www.konamon.info/DNN/tabid/57/Default.aspx
がんこは4・5日は連休なので注意されたし。
ブログは明日の今頃には告知するんじゃねーの?

370 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/31(木) 23:01:58 ID:a7z9WYPT
コナモン協会内「関西麺類研究所」発足記念・カレーなる一週間
ttp://www.konamon.info/DNN/tabid/57/Default.aspx

9月2日〜10日までらしい
そこから先、9月いっぱいやるんかどうかは聞き逃した、スマソ
後、カレーはそんなに大量やなくて、ほんまにおまけみたいな感じで、とのこと

(´−‘).。oO(初日はシャッター起きるかなあ、どうかなあ)




371 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/08/31(木) 23:03:19 ID:a7z9WYPT
かぶりスマソ
リロードせえや、俺orz


372 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 23:13:56 ID:YEpNTicR
>>370,371
乙。(゚ε゚)キニシナイ!!
もう回復しますたか?

> 後、カレーはそんなに大量やなくて、ほんまにおまけみたいな感じで、とのこと
じゃあ茶碗にとろみあんかけのカレーってとこだな。具材にサプライズがあるのかもナ。
がんつけみたくとんでもないものがゴロリ、って茶碗じゃ無理か。

> (´−‘).。oO(初日はシャッター起きるかなあ、どうかなあ)
煽るでない(`皿´)ノ
常連はノーマル志向強いから、一見さんホイホイ鴨菜。

373 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 23:28:44 ID:dxd0LoHW
>>369-370
サンクス
じゃあ10日にでも狙うかな
3日はカドヤを狙う予定なんで

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 23:37:49 ID:YEpNTicR
告知出た。
ttp://blog.livedoor.jp/ganko18/archives/2006-08.html#20060831

>>373
> 価格は800円で一日限定20食位です。
売り切れ御免、注意されたし。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 23:45:20 ID:4Z4Uj4cp
20食限定かぁ。。。
土曜日にシャッターで決まり?


376 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 00:08:03 ID:LYUSKXWM
>>368ってマジ? 


377 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 00:23:08 ID:0b8LdmBI
>>374
忠告アリガd
でもシャッターするんで大丈夫かと思う
ついでに釜たけのも食っとくかな

378 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 00:26:52 ID:U7cwUKM8
>>368
ということは、まっちゃんは女の子複数or女一人の客には
オマケして地味にアピール?w
彼女ほしいやろな。ええ女の子おらんかね?
馬鹿舌さん女の子紹介してあげなよ?ほんまに。

379 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 02:35:37 ID:YezaegDJ
ttp://www.konamon.info/DNN/tabid/60/Default.aspx
ttp://www.konamon.info/DNN/tabid/59/Default.aspx
結構参加店多いな。釜たけうどんもなんかやるみたい。
イタリアンの五大力はちょっと興味ある。洛二神のカレーってなんかイメージに合わんな。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 19:11:33 ID:LYUSKXWM
割り箸使ってるデオドラント馬鹿はいるかな?w

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 22:07:16 ID:CYnGwdSz
シャッターって何?

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 22:11:19 ID:Hr37m7I1
>>381
開店前のシャッター閉まっている時間から並ぶことを指す。
東京のラーメン好きなら常識。ヲタでなくてもイパーン人でさえやってる。
大阪じゃ非常識www

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 00:45:10 ID:+PuumD03
おー初めてしった、なーるー(・ω・)

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 08:27:59 ID:AojUtGKF
>>382
関東では1時間前とか珍しくないけど関西は長くても30分も待つ店無いよな

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 09:26:29 ID:TqEf+9bt
当たり前や
なんでラーメン食うのに一時間も外で待たなあかんねん
そんなアホ、大阪にはおらん
ほかになんぼでも美味いもんあるわ

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 11:01:13 ID:BeXpO2r8
>>385
> 当たり前や
> なんでラーメン食うのに一時間も外で待たなあかんねん
> そんなアホ、大阪にはおらん
> ほかになんぼでも美味いもんあるわ

と携帯からカキコ@千日前の黒い店の前、だと面白いんだが、
冗談はさておきそろそろ一人や二人気の早いのが
NGKあたりから様子伺ってそうな希ガス。
|_______
|______|_ 
|・∀・) 
|⊂ノ  

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 11:41:50 ID:sDRngbjw
>>385
アフォだろオマイ


388 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 13:24:10 ID:1Zd0jMpz
第一陣、携帯からレポ汁w

389 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/02(土) 16:20:16 ID:wUdQNKmi
10:50からシャッターかましたアホならここにおるでw
11:10分過ぎからぼちぼち人が集まりだし、界展示には7,8人の並び
回転と同時に着いた人はしばらく待ち食らった見たいやね

で、肝心のつけカレーやけど、良はがんこ飯の茶碗で八分ぐらい
レンズ豆とえりんぎ、鶏肉の入ったとろみの強い完全なホームメイドカレー
ものすごくご飯がほしくなる味w

これにラーメンをつけて食うわけやが
カレーの風味にラーメンのしょっぱさが乗って相乗効果でめちゃウマー
ちょっとつけるより、ある程度絡めたほうが旨い希ガス
ただし、カレーを絡めすぎるとカレーを早めに食い切る恐れがある諸刃の剣
加減が結構難しいなw
でも個人的には後二三回食うて見たい感じ、平日ならさすがにシャッターせんでもいけるかな?


(´−‘).。oO(最後に茶碗にスープ入れて全部こそげて食うのはお約束) 


390 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 16:58:46 ID:EAUPB0vp
そっか。話題はカレイか。
俺は昨日の夜、食って来たw
唐辛子とカボスでめちゃ旨い。
みんな翌日(今日)のカレーに備えてか、空いてた。
マダムやまっちゃんもマターリしてはりました。

マダム、まっちゃん大将。いつもごちそうさまです。おおきに。
がんこの旨さとサービス精神には感服いたします。


391 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 17:57:35 ID:5ikUQIgU
>>389
そんなに早く行ってどないすんねん
大阪という土地柄考えたら15分前でも余裕やろw

どうやら2時半頃カレー売り切れたみたい
俺は3時に行って手遅れやった
まあ期待してなかったが

代わりにカボス食ったけどレモンより良かった

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 18:56:29 ID:G053WiDy
2時半までもったの?
これは朗報。


393 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 19:21:08 ID:7iY+0h49
>>390
カレイ言うな、魚かよっ

>>392
店主に聞いたらそう言ってたから間違いないかと

394 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 21:58:44 ID:BA55lswR
>>391
カボスはレモンより良かったね。
表現出来ないが・・合う。

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 22:20:33 ID:7TT2hUdm
まあ意外と女同士とか本見てきた連れ添いは月替わりスルーしてるかも。
毎月みてたら普通に塩か醤油。

今回はカレーだけに、あの匂いの持つ魔力の潜在能力を恐れてた。
午前中もたないんじゃないかと・・・
チャンス、ありそうだな

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 22:45:19 ID:BeXpO2r8
>>395
馬鹿舌さんのようなハードコアなマニアならいざ知らず
大方の常連さんはノーマル指向強いね。
>>389
わはは、やはり出ましたねえ、シャッター組。
予言的中だがまさか馬鹿舌さんが釣れるとは思わなんだ(^ヮ^)

こちとら実はカレーにはあんまり興味ない(^_^;)ゞ
慌てずともなんとか食えそうだし、1回ぐらいは試してみますか、塩で。
前半は仰せの通りカレー餡しっかり絡めて平らげて、後半はカボスを投入して
さっぱりと締めようかな。替え玉追加時に変化つけてもいいか。

>>391,394氏の意見は分かる希ガス。去年のごとく火を通すならレモン、
生の果汁ならカボスや酢橘のほうがまとまりいいんだろね。

ところでご飯ものはがんこ飯オンリー?
味噌の時みたいに、白飯は用意しないのかな?

397 :390:2006/09/02(土) 23:56:25 ID:5UMuqeUS
カレー争奪戦は意外と保ったみたいやね。
俺は次逝ってもカボスで食う。
まっちゃんは大分出身?おばあちゃんだけかな?


398 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 00:06:09 ID:XqVsYB3H
バイトの子、やめちゃったんか。
いい子だったのに。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 00:45:41 ID:vVNKOyb4
今日2時までもっても,明日は難しそうだな。
あの大将のことだから,初日は多めに用意していそうだからなぁ。。。

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 10:19:17 ID:SnC6i1dO
今日12時過ぎに着いてもカレー食えるよね?

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 10:51:34 ID:vVNKOyb4
今日は日曜日だし,シャッター続出しそう。


402 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 11:25:38 ID:iXdKv1tr
マジで開店前に客がまってやんの(・ω・;)さすが日曜

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 11:36:26 ID:y0Ys2GL9
>>402
休日に10分前ぐらいならいつものことだよ

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 13:00:57 ID:Vooifu3R
日曜やし今頃、カレー売り切れ?

まだ暑いしカボスが食いたい。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 16:28:00 ID:iXdKv1tr
いつものことなのか(´ω`)
カレー食べてきました、なかなか美味しかったよ
余ったルーをガンコ飯にかけてみたが、こっちは微妙だった

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 22:11:31 ID:aWsGClEg
カレーは美味いけど一度食ったらいいや

カレーとラーメンって言うとインディアンw

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/03(日) 22:44:03 ID:om1cZOVH
カレーなら法善寺のインディアン逝ったほうがええんとちゃうかw

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 00:55:34 ID:4lUY2H1R
箸使ってる奴まだ見れねえw

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 01:20:02 ID:Fo4aSxwH
>>408
俺も土曜日曜と行った時に見てたけど誰ひとり使ってなかった
女性率も高かってんけどな
ここで散々吠えとった奴は文句言いたかっただけか?


410 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 01:29:44 ID:BHHQFsQx
先週使った。
まっちゃんに「お嫌いですか、すみません」みたいな感じで言われたよ。


411 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 02:02:27 ID:2VwD3Gmu
普通の人だと,あそこに割り箸があること自体わからないと思うけど。
箸箱にあの箸があれば,普通に使うんじゃない?


412 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 22:21:31 ID:PZv5Gh/w
俺も割り箸使ってる奴みーひんわ。
イタ飯屋やパスタ屋、ファミレス全部でスプーン、フォークも使いまわしやん。
>>410はささやかな抵抗か?
抵抗勢力は心入れ替えろ。

413 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/04(月) 23:02:03 ID:xH4cdN5n
割り箸あるなら使ってもいいのでは?
気になる人はきになるんだろ
店で用意してる以上、文句いうことないだろ
俺はアシさんが長続きしないのが少し気になってきた
基本、店長と二人きりだし色々あるのかな・・・
こだわる人だし、アシさん的には何もやれなくて他いきたくなるのかなぁ(´・ω・)

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 21:26:50 ID:7WON7nu7
清潔にさえしてればどっちでもどうでもええやんかと思う。
割り箸も用意してるのがもし苦肉の策だとしても
選択肢があるならどっちを選ぶかは人それぞれやろうし。

大阪のスレは了見の狭い人が多いように感じるのは気のせい??

415 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 21:36:55 ID:b0JjXaYX
最近はとん食に行ってるw意外と近いんだぜ チャリで10分ちょいか
なんかややこしいことなってんなこっちは

あとがんこ飯大のでかさに驚いた。あんまり出ないと思うが・・・
中しか喰ったことなかったから たいてい中だなみんな

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 22:25:13 ID:30q5jGha
>>415
俺はいつも小だぞ
小も結構多い

417 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 00:02:28 ID:4WahPk8S
ラーメンとがんこ飯小で満足タイ(´∀`)

418 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 10:16:51 ID:A6AbUxED
がんこ飯食ってみたいけどいつもラーメンで満腹になっちまうから頼めない。
残すのは申し訳ないし、かといってがんこ飯だけ頼むのも失礼な話だし・・・
難しいとこだな。

419 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 11:10:55 ID:J8vzCStl
>>418
俺も小職だが小なら食えるぞ

420 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 18:26:42 ID:S/E6ENQb
>>418
スープ残すか麺を減らす

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 22:18:15 ID:xYU3Xibs
>がんこ飯
俺も小、中しか食ったことないんやけど、
大ってどんぐらいのでかさ?あのお茶碗に山盛り?
わかりやすい例えカモーン

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 22:27:18 ID:Un27qghR
ttp://blog.livedoor.jp/syokumemo/archives/50584093.html
がんこ(大)

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 22:36:09 ID:S/E6ENQb
>>422見てちょっと期待外れ
余裕で食えるわw

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 22:40:49 ID:Un27qghR
たくさん食べたいときは,がんこ中+麺大盛り?

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 22:57:05 ID:hlLTDIyM
小はマジ少ないぞう。
大盛り・飯中は最近しんどい こってりの場合無理
あの2玉目の堅いのうめえんだけどなあ。

皆さん並んでたらそのまま列の後ろにつきますか?
帰る?別の店行く?ジュンク堂で時間潰す?
僕はジュンク堂w

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 23:42:41 ID:Gn37OLxQ
・混んでる時間には行かない、混んでたら別の店に行く
・はしご派なので、ラーメン以外頼まない(デブまっしぐら)
・がんこから無鉄砲やとんこつ食堂への行軍はいとわない

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 00:03:12 ID:jGjjP8io
一度しか並んでいる所に行ったことないが・・・
ちょうど満席で待ちっていうことも一度。


428 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/07(木) 01:48:03 ID:O9dmg1SI
あの通路で待つ分には苦にならんなあ
夏は蒸すけど

>>425
同感、あの替え玉こそ本来のがんこの麺の感じがする
ただ大将も言うようにあれええ状況が二分ぐらいしか持たんのがなあ
いや、だれて来てもうまいんやけど
昔の麺の作り方が出来ん以上しょうがないけどね

(´−‘).。oO(そう言う意味では麺大盛半玉なのは正解かも、一気に食えるし)

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 03:19:06 ID:IZ2YOjT3
明日行かれる方。

誰がガリガリだ。
決して痩せていない、最近ますますハラやばくね?

とお伝えください。

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 03:27:33 ID:T02T1nrJ
休み少ないし、ラーメン屋だし痩せるのはむりだろうねw
まじめそうなバイト君やめたのか?修行だと思えない人にはつづかなそうだな・・・

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 01:05:25 ID:NEBkLVnH
がんこ飯大は大とは言えんな。茶碗が小さいわ。

サービス業は休み少ないけど、休みの日は食べ歩きしてはるんやろ?
女と遊ぶ→結婚 といったらええのに。バイト雇う必要もなくなる。
ブログにはテニスやってたようなこと書いてたけど、早稲田のテニサーおったんかな。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 01:15:29 ID:VaL+fVmk
300円だったら多いほうでしょ。
350円ぐらいで「これだけ!?」みたいなチャーシュー丼のお店もありますし。


433 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 04:13:51 ID:XyrvJbxF
Gyaoの画像見たら夜中なのに食べたくなってきた。(;´Д`)

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 11:54:05 ID:9RmNMqpb
結局カレーどうなの?
こってりが食いたくてカレーは悩む・・

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 20:30:39 ID:20vcC8Gr
>>434
十八代目ファソとして食うのはいいけど別に褒めるようなものでもない

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 21:11:49 ID:rgqBuHcL
うお。今月まだ行ってない・・・
まあカレーは他所で食うからなー。
やっぱりこってりとネギ醤油にゃ勝てねえよ。

一番盛り上がったのは例の炙りチャーシューの月かのう。
カツオもまた喰いてえ。
そんな中アサリそばみたいな「???」なのも面白いので期待。
いや、おいしかったですよ僕は

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 22:56:20 ID:OnbmquAI
Gyaoではスープに使ってるのは、
にぼし、えび、するめ、りんご、昆布、ニンニク、鶏肉となってたな。
これで全てではないやろうけど。


438 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/08(金) 23:25:40 ID:yrP8IJTb
>>434
ちょっと甘めで濃い目の[おうちのカレー]が好きなら
あと、がんこオリジナルな「つけラー」に興味あれば
(本来のつけラーとはちょっと違うけどな)
「ああ、こう言う食い方もあるんや」って感じの旨さやから
あんまり期待し過ぎると拍子抜けするかも

>>437
漏れが知る限りでも二つほど抜けてる
ついでに言うとがんこの本領は秘伝のかえし
そやから昔家元もスープの材料は割と公開してたねw

(´−‘).。oO(冬には本式のつけラーもやってほしいけど、あのカウンターでどんぶり二つは狭いか?)

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 23:35:19 ID:rgqBuHcL
馬鹿舌氏ならかえしに直漬け麺でもうまそうに喰いそうだ
かえしほんのちょっとで油そばは美味かろうなあ

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 03:32:24 ID:CbgZewI/
汽水鍋ラーメン(だったかな?)とかいうメニューあったよね。
かえしを湯で割っただけのスープ。

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 10:51:34 ID:Wp8hWAbi
油ソバいいかもな、チャーシューだけ絶品な亀王行きたくなってきた。
樹のバン麺みたいな汁無しそばも好きだ。
ttp://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/k239300n.htm

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 12:50:21 ID:S3k6/IbK
酔ってかえしガブ飲みする馬鹿舌さんが思い浮かびワロス
命を賭けた一発芸だぜ イカスぜ

出入り禁止にされそうだが


あさりってキャベツと鶏肉入って美味かったなあ 殻から食ってたら麺が延びゆく罠。
あと昨年の柑橘にはカイワレ入ってて非常に好みでした。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 14:19:29 ID:+J7jmmV5
あさりは砂じゃりじゃりだったから嫌いだった

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 17:38:38 ID:JbID8NjZ
今日の3時過ぎに振られた
この時間なら余裕だと思ったんだがなぁ

>>441
樹のバン麺は勘弁

>>442
塩500とか言うたらスープ入れれんから出来そうやなwww

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 23:25:28 ID:vsCki6Gb
3時ってえらいまた早かったね。
4時まで大丈夫なはずなんやけど。(^^;

446 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/09(土) 23:52:27 ID:ll+7djMe
さすがにそこまでがんこ舌やないでw
個人的理想で言えば、東京の老舗蕎麦屋で言うところの
「飲んじゃ辛いが食っちゃ旨い」加減ががんこの理想やとは思うけどね
究極は詰まるところあk(ry
(18代も大阪標準で考えるそのレベルに達しつつある気がす、これも個人的感想やが)

>>440
あれは旨かったらしいね、不思議と
食い損ねたのが本当に残念
まあ、方式的には竹岡なんやけど、それでもあの返しだけでがんこの味になるところがスゴス

>>445
カレーの事ちゃうか<振られた

(´−‘).。oO(油そばは8代がやってたんやなかったっけ?浜松で教えてもらえればあるいは) 


447 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/09(土) 23:53:46 ID:ll+7djMe
訂正
8代>9代
高円寺さんのやり方も取り入れてはる見たいやし、SP系も切望

448 :444:2006/09/09(土) 23:56:55 ID:JbID8NjZ
>>446
カレーじゃなかったんだが・・・
既にカレー食ってるし

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:20:39 ID:TcnQca23
俺の理想
ワンタン3個とメンマをつまみつつビールを2〜3缶
いい気分になって最期に〆で肉抜き卵抜きのラーメン
これを22:00頃とかにしたいんだよなぁ・・・

450 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:31:12 ID:mXNw+aNd
>>449
それいいね でもチェーン店でしか出来なさそう。

451 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 00:44:33 ID:4NhgaFsZ
今日、楼蘭の柚子塩を食って来た。不味くはないけど、おいしくもない。
初めて塩で旨いと思ったのが、がんこ18代目やからかな?
がんこと楼蘭では天と地の差やね。楼蘭なんかカツオと昆布の味しかせんかった。
それを柚子で誤魔化してるような味。それが楼蘭やった。
馬鹿舌氏の言う「返し」の差なんやろか?

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 11:57:52 ID:68pFN0V2
俺も梅田楼蘭や高槻きんせいで塩食ったが、味が薄い(カップ麺で湯を入れすぎた感じ)って感じた。
俺、高血圧まっしぐらw

453 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 12:07:09 ID:mXNw+aNd
最近がんここってりばっかり食ってたので今日は新世界のまるじゅう行くことにする
醤油のチャーシューめんとチャーハンが結構美味いねんけど好きな奴おらん?小汚い店やけど・・

454 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 16:31:09 ID:WYsQlyCt
まるじゅう食うたことないなぁ。一度は行ってみたい気がするが
漏れの周りの評判はもひとつやし、少し足を伸ばせば無鉄砲
やつけ鴨そばがあるからなぁ。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 17:08:42 ID:68pFN0V2
某スレのテンプレじゃ昔マズかったみたいだからね。
そこじゃ今は亡きよかとんの話題しか無かった。

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 17:28:10 ID:ZVHoqvW4
まるじゅうか。どっかのサイト載ってる?
俺もチャーシューと焼き飯が旨いとこいきたいから、知ってたら挙げて。

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 20:00:21 ID:mXNw+aNd
まるじゅう食ってきた http://www.jigokuhen.jp/bashi17.html
がんこと比べると全然やけど醤油はそこそこいけて月〜土?の昼11:30〜14:00なら半チャンセットが600円やねん。
がんこ行くようになってからは2,3ヶ月に1回いくくらいやし、ネットでほぼ見た事ないしやっぱみんなはいかん方がええかもw

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 01:18:55 ID:/WE1hUX0
>>457
メニューのカレー焼きめしにちょっと興味がわいた。w

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 21:31:17 ID:TPwwoMXR
>>457
サンクス!
まるじゅうファンがおるんやなw 大衆中華って感じやけど俺はこういう店好きやで。
地元やったら、食いにいってるわ!素人臭い店やけど焼き飯旨そうやん。

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 21:57:28 ID:xtbo4Hm4
>>457のリンクの一番下の写真に
今はなき昇龍ラーメンが写ってる・・・
結構好きだったのに、なくなって残念。


461 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 09:49:51 ID:Q8ng0VNW
>>460
思い出は内容を30%押し上げる

           by俺

彼女でもラーメンでも思い出の中では
良い事ばかりなんだよ・・・・・

462 :ラーメン大好き:2006/09/12(火) 09:57:58 ID:G37WDicR
大阪一番は?

463 :ラーメン大好き:2006/09/12(火) 09:59:41 ID:G37WDicR
そうなの?

464 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 10:26:07 ID:Y5P0sw55
>>458
カレー焼きめしっておいてるとこないよね
実家で焼き飯作ってもらう時はカレー焼きめしにしてもらってる

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 17:50:04 ID:COAYGhtb
他に難波、梅田付近でええラーメン屋・中華屋ってない?
通ってるとこあれば教えて。
↑のまるじゅうみたいな大衆っぽいとこでもええし。

まっちゃん、1年以上経って最近、人格破綻してきたような・・・
ブログも俺イズム全開やし。
まっちゃんと喋ったことないけど、内面はどんな人なんやろ?

466 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/12(火) 19:29:32 ID:PeHM7fBt
>>465
漏れの場合、難波いうか心斎橋なら作の作
梅田やったら大将と仲のいい弥七かなあ、ちょっと歩くけど
後総大醤とか楼蘭とか、梅田は多いね
(ちなみに此花の一信の大将とも仲がええらしい、大阪の個性派系つながりか?w)

話してみると分かる思うけど
大将は基本的に、ええ意味で運動系サークル気質やとおもう
体育会系ほどきつくないと言うか、どっか軽い感じがあって、でも芯はスポーツマン
後お笑い好き、バッファ系とか伊集院とか
ブログのネタ使いとかそのへんちょい出てる感じあるなw

(´−‘).。oO(カレーつけもう一回ぐらい食うときたかったなあ)  





467 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 21:52:49 ID:tocu/nXY
                  がんこに行く前に言っておくッ!
                 おれは今がんこのラーメンをほんのちょっぴりだが体験した
                 い…いや…体験したというよりはまったく理解を超えて
         ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ    いたのだが……
         (.___,,,... -ァァフ|    あ…ありのまま 今 起こった事を話すぜ!
          |i i|    }! }} //|
         |l、{   j} /,,ィ//| 『おれは背油醤油ラーメンというコッテリなラーメンを
        i|:!ヾ、_ノ/ u {:}//ヘ 頼んでいた。だが塩からいにも関わらずあっという間に
        |リ u' }  ,ノ _,!V,ハ | 汁まで飲み干していた』
       /´fト、_{ル{,ィ'eラ , タ人      な… 何を言ってるのか わからねーと思うが
     /'   ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽトiゝ     おれも何をされたのかわからなかった…
    ,゙  / )ヽ iLレ  u' | | ヾlトハ〉
     |/_/  ハ !ニ⊇ '/:}  V:::::ヽ     頭がどうにかなりそうだった…
    // 二二二7'T'' /u' __ /:::::::/`ヽ
   /'´r ー---ァ‐゙T´ '"´ /::::/-‐  \    催眠術だとか超スピードだとか
   / //   广¨´  /'   /:::::/´ ̄`ヽ ⌒ヽ   そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
  ノ ' /  ノ:::::`ー-、___/::::://       ヽ  }
_/`丶 /:::::::::::::::::::::::::: ̄`ー-{:::...       イ  もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ…


初めてここのラーメンを食べに行ったのですが「サッパリしていてクドくない」と「背油
タップリでコクと旨みが濃縮されていて塩辛い」が両立しててビビリましたですよ
「背油タップリ

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 22:26:12 ID:qzYlQ+B5
開店1年で初めてくいそびれた月替わりがカレー
味噌もサザエも喰ってないけどなw

今更だが酒ワンタンの月ってワンタン3つ入ってたんだな、今は1個100円だろ
チャーシューなくして代わりだったとはいえアレは豪気なモンだったな
焦がし入れてタマゴいれたら雑煮ラーメンみてえでワロスな外見
でもうまかったあ
焦がしの出現率がいまやはぐれメタルを下回りそうだ

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 22:32:09 ID:gzHvING4
「焦がしが起きあがってこちらを見ている・・・ナカマに加えますか? はい/いいえ」

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 23:36:17 ID:Sgmr2atl
大盛りチケットって何枚までOK?
これまでの最高はどれぐらい?


471 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/12(火) 23:50:20 ID:dNnZPL7X
>>464
カレー焼き飯ならここのがうまい。
写真にのってるカレーそばもなかなか。
http://blog.kansai.com/uripapa/850

すれ違いすまぬ。

472 :465:2006/09/13(水) 00:26:16 ID:X69svLHO
>>馬鹿舌氏
ありがと。
作の作は聞いたことあるな。総大醤、弥七も調べよう。
楼蘭は一回食ったけどまた食いたいとは思わんね。

>まっちゃん気質
スポーツマン+お笑い+軽さ か。
スポーツマンは見るの専門やな。
定休日に付き合いやらで食べ歩きしてるんやろけど、運動したほうがええのでは・・・
せめて食事量、減らすとか。

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 00:33:17 ID:AOUhaR3q
10月に雨混み厭離あるんでしょ
そっちに流れた弗っていないの?

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 01:06:56 ID:DuVowr04
>>470

スープが冷めないうちに、チャッチャと食べるなら何枚でも良いのでは?
ちなみに俺は、デフォで3枚・最高で4枚ですw

>>472

弥七は営業してるかどうか、確認してから行くのが吉。
場所が遠い(新御堂の中津出口近辺)だけに、行ってから閉まってたら
ダメージが大きいですw
その時はそのまま天6方面にまっすぐ進んで、総大醤行くか、真西に戻って
大吾郎商店行くかどっちかにしてるけどね。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 21:58:28 ID:zBjBfvpe
最近苺くん来ないけど、どしたのかな?

今日は当たり!久しぶりにお目にかかれました、(^д^)ンマー

476 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 22:41:56 ID:BwZIxLLa
連休やし、ニンニクいっとくかあー!

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 21:12:38 ID:nubT5zi/
食材を毎朝届けてもらっていると、遅れた時が大変やね。(´・ω・`)
道路事情なんかで配達が遅れる時もあるやろうし。
ラーメン屋さんも大変な商売やな。(^^;

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 23:55:51 ID:QFI9mWqu

   |__C_|__      / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 Ψ( ・∀・)っ━~ < 禁煙はアカンよ・・・。
_と´_carpノ__.   ∀   \______________
  | (_ノ ) |.......┷┳━
 ̄ ̄ ̄.し'J. ̄ ̄|. ┃
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄  ┻
                                -------
                              /  ,,ノ ''"´´` 彡
                             /  ,ミ        ヽ
                             | ミシ   / ,, ,, \!
                          _,-''  )シ   ;:;;:;:;;/(★)|
         /C\            , -' (.__,-''し::  :::;;::;;::ノ  ⌒ノ
       (´Д` /         .,-'~ ,- '    ミ:::ヽ    ヽ(o o)ヽ
      /⌒ )ヽ(w i      .,-'~  ,-'~      ヽ:::::〆     ヾ;:ヾ◎∵・∵
     .,/  /    ヽヽヽ  ,-/'~  ,ノ          ヽ:::::::\::; ___ノ   ;’,・,
     / ^)'  C  l ゝ _)-'~   ,-'~         /⌒ ///⌒ヽ 
    / /'  ヽ    ^ ̄   ,-'~        / ///// i  ヽ    ', ・,  ‘
  (vvvつ  ヽ     /     (⌒`──'  /i /80// ノ\  ヽ
         |    /      ゙────  | ///  /  `- '
            l、_  /                 | // /
くそったれがぁぁっぁあぁぁぁああああ!!!!!
7-0で完敗やあああ!!!!! 暗黒やあああ!!!


479 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 00:13:46 ID:YKQG/0dH
店長がブチ切れてたのは想像に難くないな
顔は笑っても目は笑ってない昼下がり


ネギ醤油がいちばんだあ…。
塩、半年くらい食ってないなあ うまか?

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 00:33:14 ID:HxJIhY5l
俺は醤油より塩派だなぁ
月替わりがあっても何だかんだ言ってやっぱり海老塩が一番落ちつく

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 00:50:23 ID:Ld/XXmOx
もう以前の塩は食えないのだろうか・・・と懐古厨してみる(´・ω・)
いまのアッサリ出汁塩も好きだけどね

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 14:22:00 ID:ChNF9+bX
ネタもないしちょっとみんなのお気に入りを聞きたいな

俺は こってり断トツ1位  2位はなくて3位が唐辛子 他は食べない。  

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 17:02:04 ID:dJVTvWSd
>>482
俺の背脂でそんなに喜んでもらえて、身を削った甲斐があったわ。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 22:38:28 ID:5iMkNHzq
1位さざえ 2位こってりにんにく 3位醤油ワンタン(赤ワイン)

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 22:53:41 ID:ebOABq0I
1位絶対に梅シソ醤油(昨年ヴァージョン)
2位醤油唐辛子油ワンタン入り
3位醤油柑橘

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 22:55:10 ID:AvnPpJAV
焦がしネギ入り唐辛子醤油>こってり20>唐辛子醤油・酢掛け>ネギ醤油>コーンバター

487 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/16(土) 23:23:07 ID:CxBqMJ61
>>481
季節的に今はああいう感じの仕上げにしてるんちゃうかな
冬になったらまた多少変わる希ガス

味噌、炙りチャーシュー&揚げネギこってり、塩バター
追い鰹と梅塩、あんかけ卵醤油あっさり
このあたりやね、印象強かったのは
サザエはまさにスペシャルで別格な感じ、今年はあるのかなあ

(´−‘).。oO(ホワイト(魔女)かガンつけキボン・・・ガンつけはないと思うけどホワイトはあるいは)   



488 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 23:54:16 ID:Ld/XXmOx
今日食べてきた夕方で一人になった際、来月の限定あるか聞いてみたが今のとこ考えてないみたい。
後、こってりが結構売れてるらしいね
ニンニク出てからコッテリも楽しみが増えて楽しい(´ω`)

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/19(火) 23:33:35 ID:lomQsb+d
旬な秋刀魚ラーメン
というか、麺だらけ撤退した生粋の味が忘れられん。

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 12:38:03 ID:CO4FwJ7F
そういやトロトロチャーシュー久しく食べてないな
来月、SPしないなら一回やってほしいな

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/20(水) 22:24:59 ID:9TAWtTKm
そろそろageてええですか?
麺だらけって、今どうなってんの?大食堂の二の舞?

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:33:45 ID:FZ38mjPV
店長、ブログで舞い上がってて何言ってンのかわかんねえよw

替え玉2回ってやったらスープなくなりませんか。


493 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 23:48:27 ID:dpJ/dhKy
>>492
3回やったけど全然OKでした。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 00:00:27 ID:C5fg+VmV
替えスープって言ってみたらええねん。

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 01:14:15 ID:CwPB2a8j
ラーメンとはあまり関係ない話だがこの店で吉本や松竹の芸人に会ったって言う人誰かいる?
場所柄結構吉本や松竹芸人がよく来ている様子だけど

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 01:31:37 ID:jMVUsSOx
松竹いたのか

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 02:54:06 ID:7Vhxutsm
隣に南海きゃんでぃーずのやまちゃんが座ってたことがあった。
しずちゃんだったらよかったのにと思ったのは内緒だwwww

498 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 23:50:00 ID:IZi7oHIr
やまちゃんテレビのイメージよりでかいよな
初期は巨人来てるのみかけたりしたね

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 00:24:04 ID:B73Ekgip
人には死ぬ気でやれ!言うくせに
自分の息子は?な人ですか?

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/23(土) 00:54:11 ID:tfg/O+Bk
>>499
ドラコンだけは凄いけどなw

501 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 00:36:47 ID:+S/DGt0N
>>492
最近は特にブログで言ってることが意味不明。
完全にマイワールドにトリップしてもーてる・・・

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 00:47:19 ID:YCxOzI7h
デオドラントさんにちっとも会えやしねえ
割り箸ちゃんと使ってる?

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 12:24:25 ID:udMwWll8
>499 まぁ巨人は説教たれるの好きらしいからな
どこも身内には甘いもんだよ。
酢置いたままなのな、食べおわった後の唐辛子油スープに酢入れるのが好きだ

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 12:30:12 ID:0Opcuc2i
大盛りにしてまず最初は普通に食う。
替え玉来たら酢少々たらして一気に食う。
青唐辛子も替え玉時に投入。
タマゴも終盤に食う。
こんな感じの喰い方。最近ネギ醤油が唐辛子油を追い抜きそうだ。

505 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/24(日) 14:34:16 ID:RLPRwxR3
忙しくて二週間がんこ断ち状態、そろそろマジに手が震えてきた
来週はなんとしてでもいかなあかんなあ

>>501
まあ、あれも大将の味言う事でw
「自分が面白いと思うことを好きに発信する」らしいから、コンセプトは
と言うか、裏ブログにも何か書いたらええのにと思ったりする今日この頃

(´−‘).。oO(肌寒くなって妙にこってりが恋しいなってきた、にんにく入りの)    





506 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/24(日) 18:46:52 ID:ruvQh96O
ブログは店のお知らせだけでいいや
長文うざいのかかれると大事なお知らせが埋まっていそうで嫌だな

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 02:05:44 ID:+mGzLbXW
最近いつ行ってもすいてるね
つぶれるの間近?

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 02:10:33 ID:m2ij4BPW
もうすぐ

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 02:38:03 ID:h3luLQfk
いいラーメン屋はすぐ潰れるよな

510 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 08:23:37 ID:At1Ax6AT
まだがんこ近くにできた久留米ラーメンみたいな店食べてないや
あそこ付近行くと、ついがんこ食べてしまうし(´ω`)

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 17:37:25 ID:ic+3LGJc
潰れないけど、そうなったら馬鹿舌さんが血の涙流すよW
店跡で自決とか


それはそうと俺はエビ油嫌いで醤油好き
エビ塩なんて食うことはないと言えよう
でも逆もいるんだろうな 塩最高!特にエビ油!みたいに。
そこが面白い。
こってりファンだけはこってり一途な気がする。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/25(月) 17:55:37 ID:HJ8DJYYB
開店当初はエビ塩がいちばんうまいと感じた。
でも、いまではネギしょうゆ派。w

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 02:11:14 ID:Rct17vRL
>>511
ははは、まさに俺だなそれw
海老塩以外、眼中にねえぞ俺は

葱油はどーにも馴染めんのだ、許せ

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 20:06:28 ID:1taSMC/d
俺はノーマル醤油なら塩の方が好きだ。
ここはこってり醤油派が多いみたいだけど、ノーマルとこってりはそんなに違う?

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 20:08:34 ID:MSpFaFT0
>俺はノーマル醤油なら塩の方が好きだ。

日本語でよろ

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 20:17:18 ID:1taSMC/d
>>515
塩>醤油
こってりは食ったことがないアルよ


517 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/26(火) 23:49:01 ID:+K5yNH7K
29日の柑橘白ワインスープって、この日はこれしか無いってことかな。
塩と醤油、どっちが合うんだろ。

518 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/27(水) 08:53:30 ID:0Q68aXi1
二週間ぶりのこってり醤油ニンニクウマー

>>514
背脂の甘みが加わるだけで結構スープの表情変わるよ
途中で別トッピングのニンニク投入でまた変化させる、ってのもおもろい

>>517
Spみたいなもんやから、スープはその日はそれ一本やね
「白ワイン+海産物」スープは総本家がよくSpでやるkじぇど、柑橘いうのが18代らしい
個人的には塩があうと思う、できれば油なしでいってみたい感じ

(´−‘).。oO(紫蘇ジュース終了、夏も終わりやね)     

 

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 20:52:26 ID:y2CDyTzX
柑橘食べたかったのでウレシス(´∀`)
29日は絶対いくべさー

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 20:55:04 ID:TXWy1ZEU
>>518
今度試してみるわ。

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 22:15:45 ID:2ifJbFfX
酢はなくなさいでくれえええ
あんなアクセントになるもんはないぞ
大盛り時は役立つ!!
最近青唐辛子にも飽きてきたし

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 00:44:32 ID:+b3biPa+
確かに酢は唐辛子の時うれしい(´∀`)

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 16:34:36 ID:/k9q9jqz
先週末行ったけど、背脂醤油にも酢は合うね。
酢ってけっこうなんでも合うんやなぁ塩とか唐辛子しか合わん思てたが。
つーか背脂醤油食べたくなってきた!

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 16:56:48 ID:E9SojmFv
お酢は残してほしい

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 16:59:14 ID:7nfKOM4E
お酢ってそんなに会うもんか?今度やてみりゅ

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 17:08:50 ID:/mWg+0lJ
明日限定のかぼすとレモンの白ワイン食いに行くかのー(´・ω・)
ネギと海老どっちかだけか。いつもどおり海老でいくか。

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 18:56:01 ID:+b3biPa+
どっちも食したいが夜行ったら無くなってませんように(・ω・)

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/28(木) 23:51:13 ID:HG0XsPv+
10月は休みが多いみたいだから気をつけんといけんね。(´・ω・ )

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 13:23:15 ID:pqNgsZnj
これからカンキツ行く。
塩か醤油か、迷うよ。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 13:34:02 ID:2/WkVz+/
>>529
即レポきぼんぬ

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 14:13:22 ID:7ltr0cdk
塩海老食べた。
一口目、ワインとカンキツはガツンではなく、
凄くほのかな感じ。
でも食べすすめて行くと舌に
酸味が残って凄くさわやか。           いいバランスだと思ったよ。
食べおわった今もずっとさわやか。

532 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 14:19:34 ID:KidK6kxq
>>525
酢の味がおいしいと言うより、酢で全体が引き締まる感じ。

だから入れすぎには注意ね。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 14:23:43 ID:pqNgsZnj
ネギ醤油
カンキツぽさはあまり感じないが、実にうまい。
すっきりしてるけどいつもより甘く感じ、コクがあった。

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 14:56:27 ID:2/WkVz+/
んじゃいきますよw

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 16:46:20 ID:DS+BgMU7
今、向かってるとこなんだが間に合うのか?
売り切れだけは勘弁
きんせいの豚骨を蹴ってまで行って売り切れだと泣くよ

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 17:55:44 ID:MSXqmljY
難波滞在時間20分w
しかも10分は移動時間ww
交通費往復1000円ちょいwww

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 18:00:26 ID:B5DDevWR
>536 食べて満足した値段・プライスレス

538 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 19:32:04 ID:B5DDevWR
食べてきやした。
塩より醤油のが変化気付きにくいかなと予想してたが
醤油のがわかりやすいね(´ω`)

539 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 21:55:44 ID:6985vMaj
塩は柑橘がわかりやすく、醤油はワインがわかりやすい気がした。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/29(金) 22:11:52 ID:0jbf8Bnk
今日のスペシャルは肩すかし
美味かったんだが普段との違いがほのかに感じる程度
去年の柑橘の方が俺は好きだ
と言っても去年のは毎回違った訳なんで俺の運がよかっただけかも

541 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 01:42:52 ID:cZAByICt
湯切りの方法、前からああだった?
>寸胴にアミをかける

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 01:59:06 ID:ttF3LwY8
途中からだと思うけど、あれでいいと思うな。

543 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/09/30(土) 02:28:12 ID:pt+hI+LJ
塩油なし40でいってみた、予想通りウマー
隠し味は個人的には貝か魚の粗系と思ったがなんやろな
あてずっぽうでムールOr鯛の頭、とかいうて見るw

>>541
ちょっと前からああしてはるね
「なるべく麺を痛めないように」ってのと
「振り笊をやりすぎると腕や腰を痛めやすいから」らしい
ラーメン屋さんで腰とか壊す人が多い理由の一つやからねえ、あれ

(´−‘).。oO(あの湯きり他でも見たなあ、総大醤やったか)


544 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 02:44:08 ID:cxQLXekD
海産だと思いつつも、
途中ふと焼きガニの足の身の中ほどに酢橘と醤油でこんな味だったと
思ったら頭からかにが離れず結局分からずジマイ。
隠し味何なんでしょうね?

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 09:22:47 ID:ywQfNA6m
季節モンだとしたら
秋刀魚あたりかな

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 09:28:40 ID:hqeBi0q2
>>543
昨日は海老油だと風味キツイから葱油にしたんだが抜きを忘れとった

あの湯切りはしぇからしかがやってたよ



547 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 11:30:55 ID:YnKMBF0e
>>馬鹿舌さん
まあ、飲食店はどこも腰痛(下手したら椎間板ヘルニア)なりやすいからな。
俺はカフェチェーン勤務やけど、常に腰痛との闘い。休憩時間しか座れへん。
ラーメン屋はまだ昼の部と夜の部で分かれてるから、休めるやろ。
しかも閉店早いし。

明日からの限定は何かなー

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 16:37:22 ID:aRYxA6wC
秋刀魚は個性キツイから味をまとめるの難しいんじゃない?
生粋はよくまとめていて、麺だらけで唯一リピートした店だったな。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 18:53:06 ID:kDSnkc+0
>>548
最近は関西でもサンマ節使ってる店そこそこあるよ


550 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 19:16:53 ID:gD0C9gw5
龍旗信は以前から、秋限定ラーメンは秋刀魚つこてるよ。
すれ違いスマソ

551 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 19:42:19 ID:J8+1nMJh
隠し味の正解まだ出てないね。何だろう。
ムール貝とか?

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 19:51:39 ID:A/IOVOKe
>>547
座りっぱなしの仕事も腰を痛めやすいよ
椎間板ヘルニアは長距離トラックの運転手の職業病だし

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 10:49:36 ID:zhDa7790
>>552
トラックの場合は座ってる事より振動で負担がかかるんだがな

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 13:36:06 ID:S+lpoNoI
>>553
へー、そうなんだ?知らなかった
でも他のずっと座り仕事の人も腰痛になやまされてるよ
立ち仕事も座り仕事も関係ないってことなのかな・・・

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 13:55:34 ID:5mxbTZEI
塩35くらいがいまの好みかな(´ω`)

556 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 14:16:08 ID:5glSnNbS
俺は塩42

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 14:51:16 ID:EVJzfdQf
俺は醤油20
唐辛子はレギュラー化すると話題に出なくなるなw

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 19:11:12 ID:BIRMrzqA
>>551
答え出たよ。
月替わりの失敗作って秋刀魚か牡蠣なんかな。
松茸は入れる意味以前にコストがな。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 19:44:30 ID:5mxbTZEI
めずらしくなくなったからね唐辛子
俺は割りとよく食べております(´ω`)

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/01(日) 20:57:29 ID:Hvfl1D4M
おれも唐辛子は普段よく食べる。w

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 15:34:33 ID:dHeHvDsg
>>554
立ったり座ったりできる仕事、がベストやな。
営業なんかはその点、ええ。数字さえなければな・・・
経理なんかは座りと手を動かしまくりやから腰痛、腱鞘炎なる人おるし。
とにかくまっちゃん、体壊さんように。
体壊して「一ヶ月休みます」とか簡便やで!

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 16:55:01 ID:Wa0dYfsO
最近、弥七の大将も腰のあたりにコルセット(?)みたいなんしてはって、
見るからにツラそうやった。(;´Д`)
ラーメン屋さんは仕込みとかは力仕事やから大変やな。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 18:32:18 ID:cqx+wyLd
明日も休みか〜食べれないと思うと、ふと食べたくなったりするもの(・ω・)

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 20:18:49 ID:8E3dMUiE
明日は定休日だしね


565 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/02(月) 20:53:36 ID:OzRgob0M
>>562
キッチンが合わないとすぐ腰にくるからね。
開店前に細心の注意を払っても損はないな。

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 20:19:14 ID:lLcpDgQ3
今日(六日)から営業してたんかな?

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 20:52:09 ID:6ZasDI/x
>>566
ブログ読んで無いのか?

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 11:01:47 ID:VgWLZb7Q
昨日初めて行って塩えびラーメン食べました。
美味しかった!
しょっぱいかなとも思ったのですが、むしろ塩の旨味を感じてスプ飲み干してしまいました。。

実は無鉄砲に行くつもりだったのを体調がいまいちだったので、急遽難波付近で検索して来たんですよね…
迷いまくって諦めようかと思ったところでした。
塩も美味しいところはいいなぁ〜

難波は週3回来ますので絶対また来ます!

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 14:19:25 ID:JHjm4kCk
>>568
初体験乙
俺も最近は醤油ばっかり食べてて、久しぶりに塩えびにしたらかなりしょっぱく感じた。
体調いまいちだったのに、よく飲み干したなw


570 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 15:44:42 ID:Z45lsYg+
>>568の感想は何か新鮮でイイね

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 17:53:51 ID:vTagYPPq
かんきつ祭りの時に行ったら、葱のきり方が、白髪葱に戻ってた。

白髪→木口→白髪。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 20:56:21 ID:D/6jYsbR
しかも軽く湯がいてた

573 :568:2006/10/08(日) 11:00:17 ID:GrHBNHf/
>>569>>570
レス感謝です!
ド素人な感想ですけど…^^;
今週また行こうと思うのでえび塩以外のものを試してみます。


先日はチャーシュー1枚を煮卵に替えてもらったのですが、
黄身がスープに流れ出て混ざるのはどうかなと思ったので
卵は蓮華の中だけでいただいたのですが…
皆さんは黄身混ぜてます?

あと海苔との付き合い方が私はわからず…
そのままペロッと食べちゃうのか、浸して砕いてしまうのか…

少し迷いながら食べておりました。
好き好きかもですが、みなさまどうしてらっしゃるかと気になる次第です(´・ω・`)

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 12:06:44 ID:v7hH60J8
>>573
自分流で楽しむのが一番だと思うよ
ちなみに俺は玉子あんまり好きじゃない
理由は>>573氏と同じ
たまに食べたくなるけどね
海苔は浸さず麺と一緒に食べるよ
次は醤油葱油かこってりを食ってみると好みが判るかと

明日はやっぱ休みかな?

575 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/08(日) 12:27:57 ID:5i57bXQz
漏れは最後まで海苔残してスープにふやかして食うてるなあ
ほんま人それぞれやねw
味玉は「切らずに」言う手もあるで、食うとき大変やけど
なんにせよ「これが作法」言うのはないから色々試して自分流を見つけるとええんちゃうかな

>>574
何事もなかったように休みに一票
つか、開けてたらそのほうで驚くw

(´−‘).。oO(10月月代わりは果たしてあるのかどうか、三日前聞いたらまだ何も思いついてないらしいけど)




576 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 12:57:46 ID:Nfgy/af/
俺は海苔でメンマ・葱・チャーシューちょっとを巻いて食うなぁ

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 13:55:56 ID:8EIsrHEg
海苔はいつも麺をくるんで食べてる。おいしいよ。

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/08(日) 18:38:23 ID:GrHBNHf/
みなさんありです!
やはり好き好き…難しいですね(笑)

海苔に関しては、「巻いて」食べるのにひかれますので、次回は是非…!

ちなみに卵は私のとき切れてませんでした。

10月の月代わりもあればいいな。
ログ見ると紫蘇がすごくよかったみたいですね。
楽しみにしてます^^

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 00:28:56 ID:P56EfEB+
HPに書かれてる中華料理店てどこですか?

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 10:13:32 ID:oK6RMLpG
昨日は混んでたねえ。
酢がまだ有って安心した。今後の処遇は、撤去の方向か・・・?
NGK周りのあまりの人の多さにゲンナリした。千日前界隈なんて・・・
歩くなら堺筋だな。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 16:58:44 ID:gLyhznsZ
土日祝の千日前は地獄やもんな。
駅から店にたどり着くために何人抜きで歩いてるのか・・・
どうせなら、もうちょっと人通り少ない場所でやってほしかった。

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 18:43:50 ID:KOAQfS7F
煮卵:自然に任せる(特にキニシナイ)。昔は切ってなかったね。
海苔:はっきり言っていらん。ついでにメンマも入って無くていい。

千日前は観光客だらけでまともに歩けん。なんさん通りから道具屋筋北上か無印の横の路地から道具屋筋に抜ける道がまだまし。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 22:41:04 ID:iCxXlruQ
メンマうまいよ!
よそのメンマは臭くて食べるのも嫌な店があるが、がんこのはマジうまい。

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 22:57:22 ID:kfBTqBJb
十八代目のメンマがイランって人おるねんなぁ
チョット驚いた
俺にとって具の中ではピカ1なんだけどな

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 22:59:49 ID:j6KgIZFD
メンマとノリは好きだなぁ。
両方とも”増し”に出来るならしてほしいくらい。w
たまごはおいしいとは思うけど、あのラーメンの中に入れて食べたいとは思わない。
単体で食べればおいしいんだろうけど。w

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:07:33 ID:p6eaawDE
卵めちゃ美味いけどな

いつも蓮華に保存しつつ食ってる

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:26:34 ID:P56EfEB+
海苔はどっちでもいいな。

それよりレモン、カボスのような柑橘トッピングは欠かさないでほしい。
市販の瓶詰めでもいいんだが・・無理か。

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:41:16 ID:Bb2/6IS8
メンマは100円で増量できる。


589 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 00:13:30 ID:2ABuoINQ
メンマうpは1回やっただけ
メンマ美味いと思ったのはここが初めてだがうpすると多くてくどくなる。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 01:22:41 ID:s1idjV4Y
個人的はときどきチャーシューがいらないときがある。
飲んでるときは特に。

チャーシュー切れたときの肉抜きがレギュラーになるか
チャーシューを玉子2つか玉子+ワンタンにチェンジしてくれると
ありがたいんだけどな。


591 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 02:05:46 ID:7cKYbMzD
なんかなぁ〜な味だった。ダシがたいしたことないんだよな・・。

タレの旨みはそれなりに感じるんだけど、スープのダシがいまいち
なので、小手先だけで味を作ってる印象が強かったよ。

しかし、しょっぱいなぁ。オレはデフォで食べたんだが、総本山は
もっとしょっぱいんだろ?なんでそこまでしょっぱくしなきゃいかんの
だろうか?こんなの食べてばかりいると、味覚障害の高血圧になっ
てしまんじゃないか?


592 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 02:07:31 ID:2ABuoINQ
そうだね

593 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 02:22:32 ID:+6go7uvc
以前にくらべて塩辛くなってるように思う。
気のせいかな?

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 03:38:07 ID:0apqyahM
>>591
その通り
しかし大阪はまだダシがしっかりしているwww
東京のがんこはただしょっぱいだけで、うまみも何もあったんもんじゃない
www
少なくとも、大阪人の舌には。

595 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/10(火) 07:16:44 ID:LdLFj2gA
一番材料使ってるらしいからね、18代目
東京は東京でまたええんやけどね

>>594
そんなあなたに12代Or西早稲田
大阪人感覚だとしょっぱいが先に立つかも知れんけど

>>593
一年前に比べたら濃度は上がってる
「がんこ舌養成計画」らしいw

冗談抜きで言うと「大阪人に受け入れられるぎりぎりのしょっぱさ」探ってここまで来た感じ
今はデフォでも前の35-40ぐらいはあるかも

(´−‘).。oO(漏れは今40-45ぐらいで頼む事が多いなあ、たまにこってりの50とか言うてるけど) 







596 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 12:41:21 ID:oV+U0enq
>>595
先月食った十二代目は十八代目より辛くなかったぞ


597 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 22:33:48 ID:LqIhSWxn
>>591
いろいろ塩を食べましたがココが一番しっかりした塩だと感じました。
有名店の塩は他の味で誤魔化されてるような気がして・・
月2くらいなので高血圧にならないことを祈る今日この頃。

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 22:49:29 ID:2ABuoINQ

週一で行くようになって店主に覚えられた 少しのおまけがうれしい

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 22:58:31 ID:TbhHvAFA
タマゴは美味いけど別につけなくてもいいやって気にはなってきた。
メンマは絶対必要派。
海苔は無いと寂しい彩り程度。別にまずくはない。
この店のネギは白髪切りのほうが期間長かったように思うが
いまや完全に逆転。小口切りのほうが圧倒的にウマイ。と私は思っております。
無論逆もおられるでしょうが・・・

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 23:25:06 ID:l1orFjdO
明日ヨーグルッペを買いに行こう。

601 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/11(水) 08:28:40 ID:jCXtZ7ul
アメ村の自販機でも見て噴出しかけたw<ヨーグルッペ

葱は夏と冬で切り方変えるような話を前聞いたから
これから葱が旨くなってくると小口が増えるんやないかな
(夏は食感重視、冬は風味重視)
そしてそろそろ焦がし葱も恋しい・・・ほんまにワンタン以上のレアアイテムと化してるなあ

(´−‘).。oO(ついに大盛ひと玉の食券来たね)

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 21:34:28 ID:MG4EanCd
具談義に華が咲いてますな
具といえば店空いてるとき時間帯サービスとして
たま〜にお客さん達にトロトロチャーシューとか
提供してくれるときも(´∀`)

603 :細かすぎて伝わらない:2006/10/11(水) 22:27:44 ID:3Oyx5vhk
>具について
海苔にしろ玉子にしろメンマにしろ「無いよりええ」ちゃうかな?
なかったら、さびしいやんか。嫌いなら置いておけばええよ。
がんこ最強全部乗せトッピング(玉子2個、メンマ大目、チャーシュー大目etc)で300円とか無理かなー
丼にあふれんばかりに盛ってくれ!

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 22:52:42 ID:rvMUzT2g
>>603
残すの反対
初めて食って合わなかったのならしゃーないけど分かってて残す奴は最低だと思う
ならば最初から抜いてもらえと言いたい
全部のせって・・・ありえんな
麺に対してのこだわりを考えたら麺がのびる可能性のあるものは基本的にせんやろ

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 22:54:20 ID:fTqGuPPH
>>604みたいな人ってすぐ喧嘩腰になるからキライ

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 23:05:26 ID:DJ6GH/Ph
>>604
は自分のやり方が唯一正しいと信じ、人に押し付けるタイプ。

所詮はラーメン。好きに食べればええやん。
残したいやつは残せばええ。

607 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 23:14:48 ID:KBFdt66/
そんなことよりがんこに一週間行かないだけでおちんちんが爆発しそうになります><

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 23:19:52 ID:KBFdt66/
がんこうまーいがんこうまーいと言う訳で今日ラーメン食いたくなったので一風堂行ったら客が一人も居なかったので、天一に行きました。
食い終わってイマイチな満足感!ここんとこがんこデイだったのでたまにはと思ったら!!
素直にがんこイっとけば良かった!!!

609 :603:2006/10/11(水) 23:39:37 ID:3Oyx5vhk
>>604
残すの反対なら、最初から「海苔いらないです」って言えや。
残すの反対ゆーて残してるんやろがお前。矛盾しとるのに気付け。
>>606のように好きなように食うたらええけどな。
お前は固定観念に縛られすぎや。自分の尺度だけで語ってんじゃねーぞ。
枠から出てみろよ。

610 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:06:53 ID:jXYsN/UR
>>606
何故残すの反対って作ってもらった人に対して失礼だよそれは
作ったものを残されるのは不快
まして金を取って作ったものを残されるのは侮辱されてるみたいなもん
それなら最初から入れんといてくれって言われた方がええやん

>>609
文盲か?
>>604
>ならば最初から抜いてもらえと言いたい
って書いてんのに何故
>最初から「海苔いらないです」って言えや
とか言ってんの?意味ワカンネ
俺が何処に残すとか書いた?
俺は今まで店でラーメン食って一度も残した事無いし
好きに食うのは賛成だが残すのを当たり前のように奨めるのは納得いかん

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:11:29 ID:jxSaD5dw
   どう       でも    いいや     そん      な        ことっ
  彡⌒ ミ     ミ⌒彡    彡⌒ミ    彡⌒ミ     彡⌒ ミ       彡⌒ミ
 ( ,,´Θ)   (Θ`,, )  (||´Θ`)   (,;´Θ`)    (#`Θ´)      ( ゚Θ゚ #) =3
  ( つヽ   ⊂   )   ( U  )つ  ((( つ )つ  ⊂__ へ つ     ⊂ ∩ つ
  (__(___) .(_(_)   (_)___)    (_Y___)    彡(_)      (__ノωヽ__)


612 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:25:36 ID:x6qY7t1t
ラーメンの食べ方は・・・
自由だっ!!!

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:27:13 ID:oITeO6qq
>>610
人は人、自分は自分。
ええから他人のことはほっといて、自分だけは最初から「入れないでください」って言えば?
他人の考えに口だすな、犯罪じゃないんだから。
店員に話しかけるのが嫌な人だっている、わざわざ注文つけるのなんて
うるさそうに見えて不作法だと思う人もいるだろ。
自分の考えを他人に押しつけるなよ。

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:27:19 ID:jxSaD5dw
ラーメンイズフリーダム♪

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:59:00 ID:SU9CvL+L
みんな、ずいぶんとむずかしいこと考えながらラーメン食っとるんやなぁ・・・ (・∀・;)

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 18:33:21 ID:aIIXqtzz
ワンタン二つ乗せて唐辛子醤油で食す
ウマウマ〜と帰路にたつも途中でスープに酢入れるの忘れてたの思い出し愕然(´・ω・)

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 21:09:21 ID:jxSaD5dw
>>616
ブルジョワだな

618 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 22:38:37 ID:fif+U8AG
オリオン400円
メンマ別皿100円
正油こってり800円
絞りにんにく50円
味玉100円
ワンタン100円

喉渇いたときはオリオン追加+400円
腹ペコならがんこ飯100円もしくは大盛り100円を追加

・・・週1回2000円近く使う漏れはアフォですか?
以前は加えて週2回昼飯まで食ってた。

619 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/12(木) 23:05:44 ID:uSjAiUUc
>>613
「人は人、自分は自分」って考え方を押し付けるなよ。
犯罪じゃなければ、店の中で大喧嘩しても良いのか?
タバコをポイ捨てしても良いのか?
路駐とかマナーの悪さが、ラーメン業界に悪影響を与えてる
部分もあるんだから、もっと深く議論すべきだろ。

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 23:18:08 ID:jxSaD5dw
>>619
屁理屈だな

621 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 23:24:50 ID:THNSapO4
>>619
マナーの範囲内ってことだろう
マナー違反はもちろん論外

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 23:26:58 ID:clhfn5hp
んなに議論するような話題でも・・・ ( ̄д ̄)

623 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/12(木) 23:32:16 ID:1EpFAlTg
珍しいのが来たなw

「マナーの範囲内で好きに食う」でFAやな
まあ、当たり前すぎる話やがw

>>618
1回1000円週三回やるアホがここにおるから大丈夫w
一日二回行ったりもしたなあ、前は

(´−‘).。oO(10月SPはなし方向かな?流れ的に) 

624 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 23:35:19 ID:jxSaD5dw
週3食いたいがカロリー取りすぎになるから1回で我慢

625 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/12(木) 23:35:35 ID:uSjAiUUc
>>620
相変わらずパチンコ臭いレスだな。
まともにj反論しろよ。
>>621
犯罪じゃなければ、他人の考えに口を出すなと言ってるんだから
マナーの範囲内という問題じゃないだろ。

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 23:38:43 ID:jxSaD5dw
>>625
パチンコとかコテとかやったことないし意味わからんぞ池沼
j反論とか俺はお前みたいなキモコテじゃないし下らん議論に興味はない

627 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/12(木) 23:50:21 ID:uSjAiUUc
>>626
興味が無いなら反論もするな。

628 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/12(木) 23:51:03 ID:uSjAiUUc
いや、レスもするなだな。すまん。

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 23:57:01 ID:jxSaD5dw
>>628
低能が屁理屈こねてるなと思ったのだよ低能君

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:06:48 ID:QYgqnfdv
>ラーメン業界に悪影響を与えてる
部分もあるんだから、もっと深く議論すべきだろ。

おいおい、がんこ行った時にこのセリフ思い出したら、鼻から麺噴出するの確定やんwあんまり笑かすなや。
かまって欲しいなら、もっと人が集まるところでやったほうがいいぞ。ここは人数足りてないからw
トリップまでつけちゃって・・・。頭の悪い仕切りたがりの学級委員みたいやな、君。
ラーメン業界全体のこと考える前に、君のあたま(ry

俺、昼間に行くこと多いから「絞りにんにく」食いたいけど、全然食えてない orz
明日は初心に戻ってえび塩ケテーイ

631 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 00:12:28 ID:gCqV0DDA
>>629
すまんが、もう少しなんとかならんか?
低脳とかさ、具体的にどの辺が駄目なのか分からんと
怒る気にもならんのよ。
つーか「俺は低脳ですよ。へっへーん!」って感じで。
ちょっと頑張って。お願い(ハアト

632 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 00:14:07 ID:gCqV0DDA
ごめん。>>631レスの対象に>>630も追加しとく。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:16:35 ID:p7x/jMS+
こんなのがいるんだから
そりゃマナー悪いのがいてもおかしくはないな

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:17:33 ID:Ft4LqxZO
>>604=>>610=>>ご当地 か?
荒れてきてもーたがな…(´・ω・`)
ご当地もうくんなボケ。

635 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 00:20:00 ID:gCqV0DDA
>>634
俺は最初のころの大阪スレと大阪関連スレ以外はすべて
コテで書いてるぞ。

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:20:33 ID:5pwwVuvt
ご当地=コソボケ

637 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 00:21:20 ID:gCqV0DDA
違った。大阪関連スレはすべてコテで書いてるぞだ。

638 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/13(金) 00:31:14 ID:ZlEcujJh
なんやにぎやかやなw

>>630
夜行ったらぜひ
青森にんにくはそこらの中国産とはやっぱり違うで
大将いわく「果物」言うのがうなずける感じやね

>>624
カロリーもさることながらナトリウム・・・
漏れはそろそろマジに肝臓の心配した方がええかもしれん
でも40旨いんやよなあ

(´−‘).。oO(気の早い話:今年の冬も時期は確定してないけど味噌はやる予定らしいで) 


639 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:31:55 ID:Sbf3Dvtc
まったりいこうぜ
一日数レスあるかないかの、ささやかなスレを荒らさないでおくれよ(´・ω・)
10月は限定なさげだね、まぁ現行のラーメン食べ回すだけでも一月たつけどね
そういやネギ油は二三ヵ月食べてないわ(´・ω・)

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:36:51 ID:Sbf3Dvtc
>638 味噌は前回食べたがイマイチ乗れなかったんだ・・・
周一イベントだっけ?だったから一度しか食べてないし
毎回、手を加えてたらしいから、今食べたら感想も変わるかもしれないが

641 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:38:43 ID:F4fXk3p/
何がご当地だw
頭の悪いキモオタは消えろよ、荒れるからここに書き込むな。

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:41:43 ID:WjPywfMF
>犯罪じゃなければ、店の中で大喧嘩しても良いのか?
>タバコをポイ捨てしても良いのか?

キチガイがよくやる屁理屈wwwwwラーメン食いすぎで脳味噌溶けてるwwwww

643 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:41:47 ID:JiWKmSwA
>>638
>漏れはそろそろマジに肝臓の心配した方がええかもしれん
やっとかよw

一月ぶりぐらいに唐辛子油で食べたんだが
辛みというかデフォで入る油が増してる気がしたなー
辛うま

644 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 00:48:57 ID:gCqV0DDA
>>641-642
だから反論しろよ。メンドクサイやつらだ。

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 00:51:36 ID:F4fXk3p/
早く消えろメンドクサイ厨房だ。

646 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 00:59:01 ID:gCqV0DDA
>>645
頑張れ。俺を怒らせる日が多分10000年後には来るかもしれない。

つか、大阪人って憶測で話すか、集団で叩き込むしか能が無いから
馬鹿にされるんだ。まともに会話してみるがいい。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 01:01:47 ID:WjPywfMF
>頑張れ。俺を怒らせる日が多分10000年後には来るかもしれない。

お前センスある書き込みするよなwww1万年wwwwリア厨w

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 01:05:51 ID:Ft4LqxZO
こいつ、さらっと大阪人を池沼扱いしてるしなwww


649 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 01:09:53 ID:F4fXk3p/
>>646
坊やはいくつだい?肉体年齢は50台だろうけど精神年齢は中学生くらいかな?

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 01:11:21 ID:/OgBZ5O6
>>619
今さら何しに来たの?
屁理屈こねてスレのふいんき壊すマナー違反な人は消えてくれていいよ

651 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 01:11:41 ID:gCqV0DDA
>>647
確かにまだ14歳だしリア厨だが。
>>648
納豆の味も分からん連中が池沼で無い分けないだろ。
>>649
よく分かったな。ならば未成年をまともに論破してくれ。

652 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 01:13:16 ID:gCqV0DDA
>>650
正論が屁理屈て言うほうがおかしくないか?

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 01:18:05 ID:WjPywfMF

以上、納豆が主食の屁理屈リアル知能障害コテと遊ぼうのコーナーでした〜




654 :ご当地の姿:2006/10/13(金) 01:21:01 ID:Ft4LqxZO
                       _,,t-‐‐-、,-‐‐-、
                     三'::::::............... .....::::::`y,.
                     ナ::::::::::::::::::::::::::::::::: :::::::::::::ヾ
              | ̄|   V::::::::::::::::_{{ ({∫∬ノノjヾ:::::{
           | ̄| | ̄|   ナ::::::::::::::i`__,,,,,,,ァ_  _,,,,,_ t;;:ヌ
           |  | |  |  イヘ::::::(ヾ~!,ャt、 !'''i ィtン )=f }f
           |  | |  |  i {t)テ" ヘ' '___,イ ヽ_/ 介'
           |  | |  | _,rヘ_,j|!'     /ー--''!     |'
           |,.ィ―'''' ̄ /| |       /二ク     !
           /;;:::'';;::''::;;:/ { ! 、     ヾニン   ノ\
            /'''::::;r|''':::;;;|  | ! \       _,,./|::;;'''\
        /:;;/ |;;;''::;;|   丶\  `__>-ー´   !;;;:'''::iヽ、
          i/   |'::;;;;''|      三 ―''"       !''::;;;;| /ヽ
        /⌒ヽ  |;;''':::;|       \            !;;::''|/  i
         /     \{'';;;::''}          ̄二ニ=    !::;;|   |
        /ヘ     |;;:::::;{            ‐-      !/   |
        /  i     |:::;;;''!             ー       !  / |
     /   l     |;;'';イ                   }   {、
     〉、      ∧テ{ ヽ  _   _,,,,;;;;;:::-==ニ;;;_   ノ __,イ´
      / \_    //レ!      ̄           ̄ { ̄  |
    /    `ー::v'´/ | i                     i    |
    i       / ̄   | |                     i、  |
    i       /    ||                         ヽ  |
 ふふふ この世にオレより、強いヤツなど存在しないよ ふふふ

655 :ご当地 ◆/KI5.Uw2Tg :2006/10/13(金) 01:23:48 ID:gCqV0DDA
やっぱしばらく来てなかったからあれだが、大阪関係は俺が教育するしかないな。
今日からここのスレ主は俺だ。がんこ自体ロクニ食ってないが、まあ許せ。
昔の大阪スレ見てるみたいだ。よろしく頼むわ。

656 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 01:33:40 ID:F4fXk3p/
さてNG登録しときますか。
2チャンネル専用ブラウザを使ってない方はこの機会に是非。
馬鹿は表示されなくなって完全にスルー出来ますよ。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 02:05:06 ID:WjPywfMF
     _____
   /::::::::::::::::::::::::::\〜プーン
  /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\〜プーン
  |:::::::::::::;;;;;;|_|_|_|_|〜プーン
  |;;;;;;;;;;ノ∪  \,) ,,/ ヽ〜
  |::( 6∪ ー─◎─◎ )〜        / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  |ノ  (∵∴ ( o o)∴)〜      < 1万年たった!大阪関係は俺が教育するしかないな!!!
  | ∪< ∵∵   3 ∵> ムッキー!    \_____________________
  \        ⌒ ノ_____
    \_____/ |ご | ̄ ̄\ \
___/      \   |当 |    | ̄ ̄|
|:::::::/  \___ | \|痴 |    |__|
|:::::::| \____|つ⊂|__|__/ /
|:::::/        | ̄ ̄ ̄ ̄|  〔 ̄ ̄〕 


658 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 02:44:50 ID:Sbf3Dvtc
まったりやろうよ(・ω・)
荒らすようならスルーでお願いします

659 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/13(金) 07:36:17 ID:ZlEcujJh
ま、乗りたいやつは乗る、乗りたないやつは乗らない、それでええんちゃうか
漏れは・・・めんどくさいw
一番ええのは「いつも通り」これ最強

>>639
その分サプライズが・・・ないかw
まあ先月みたいな事もあるから油断は出来んけど

>>640
去年は最後の三回目でやっと普通にバランスの取れた味噌ラーメンになったから
今回はそこからのスタートになる思うんで、おもろいかもしれんで
定評ある家元の味噌にどこまで迫れるか、どう違いが出せるか、割と期待してたり


(´−‘).。oO(家元得意のアンキモ味噌とか大阪でもやってほしいなあ、あれは凄かった)  




660 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 18:58:48 ID:BoVDeTIl
先週がんこデビューした者ですが、おととい2回目行ってねぎ塩にトライしました。
美味しかったけど個人的にはえびのほうが好きです。

酒ワンタン…行儀悪いけど開いてミンチをスープに浮かべて食べたら、
また違う味になっていいですね^^

空いてたからか、がんこ飯をサービスしてくれました。
こってりご飯がすっきりスープと合いますねー…
初めての味だけど凄く好きな味!

塩分気になるけど毎週食べに行っちゃいそうですw

長文失礼しました><

661 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 20:49:42 ID:G7fRkoRn
>>656
京ぽんから見てて帰ったら登録しようと思ってた
が、既に登録されてNGあぼーんの山だったよwww

>>660
ネギなら醤油の方が向いてると思うぞ

662 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 21:49:44 ID:BoVDeTIl
>>661
次は醤油にしてみます^^

絞りにんにくは醤油かこってりが合いそうですけど、どうでしょうか?
塩だとにんにくが支配しそうで^^;

663 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/13(金) 22:22:24 ID:ZlEcujJh
>>662
にんにくは基本こってり専用やで
醤油あっさりでもOKやとは思うけど、塩はカボスで言われる思う
塩唐辛子にちょっとだけニンニク入れたら旨いんちゃうかなあ、と思う事はたまにあるけどw

(´−‘).。oO(こってり搾りニンニクに炙りチャーシューと焦がし葱乗せてクイタス・・・幻っぽい組み合わせやけど) 


664 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/13(金) 22:24:03 ID:ZlEcujJh
カボス>スダチ
さっきまで秋刀魚食ってたからまちごうたw
後連スマソ

(´−‘).。oO(まっちゃんがBlogに写真載せてた中華屋、あれどこやろか) 

665 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 22:35:12 ID:a2d8+ZUU
>>664
アンタやったら直接聞けるやろが。w

666 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 23:18:21 ID:Sbf3Dvtc
ガンコ飯は一度大盛りでたべてみたいな(・ω・)

667 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 23:25:27 ID:a2d8+ZUU
>>666
ちいさい茶碗じゃなくて、もっと大きなドンブリみたいな茶碗で一度食ってみたい。w

668 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 23:42:13 ID:8m41ZUxI
おにぎりにして持ち帰りたい

669 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 23:55:12 ID:/OgBZ5O6
前、イケメン営業ぽいリーマンが2人連れで入ってきて、自販機の前へ。
がんこ飯 売り切れの表示を見て、「飯ないって」って去って行った。
それをみて大将とバイト君がウザそうに笑って言った。
「飯食いにきたんかい!」
わりかし心の狭い人たちだと思ったが、まあラーメン屋だしなあ。

あんまり飯、飯言うと、飯がメインなんかい! うちはラーメン屋やで!
と思われそうだ。

670 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 00:00:08 ID:y6yJJIT9
>>663
こってり用でしたか(^o^;
評判いいので休日前に食べてみよう…

>>668
私もおにぎりで持ち帰りたいです^^
ラーメンだけでお腹張るのでお店ではなかなか…

671 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 00:02:28 ID:WjPywfMF
でもラーメンに絶対飯付ける人おおそう 俺はこってりさえ食えればええけど

672 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 08:21:59 ID:dbNLRmk9
こってりの場合は白飯の方が合いそう

673 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 09:17:31 ID:Dtd6TnW5
がんこ飯って、ゆかり御飯にシナチク乗っけたやつだっけ。
ボリュームたっぷりのチャーシュー丼みたいなイメージあったけど。

がんこはラーメンだけでも量が多いから、そんなにサイドメニュー頼む人いなかったような。

674 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 14:34:50 ID:wzKZKBi9
自分もがんこ飯も食べたいけどラーメンだけでお腹一杯になっちゃう

675 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 15:07:07 ID:r3fO8IXL
>>673
それ、がんこ飯じゃねー

676 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 21:05:02 ID:sE2ZpoPW
俺も基本、中華屋とかラーメン屋いくと「ラーメン+焼き飯」とか食うタイプやから
がんこ飯は外せへん!
俺も人生初の「がんこ飯(大)」食ってみるかのー!
ああ・・そういやムテやがんこ定休日のBlack Mondayが来る・・・orz

677 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 21:07:16 ID:sE2ZpoPW
そういや大学の連れが関東出身でラーメンやお好み焼き、焼きそばとかと
ご飯食べる関西人はどうかしてるといわれたwww
文化を否定されてもなぁ・・・www
でもラーメンは関東人もご飯物と一緒に食べてるんちゃうんかな?

678 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 22:06:27 ID:1IVPFkhW
ラーメンはチャーハンやご飯ものと一緒の場合、スープ扱い

679 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 22:53:50 ID:Idwz2AQI
ラーメンに関してはラーメンライスとか言われてるから関東でもアリなんじゃね?
スープに御飯ぶち込むのとかよくあるし

680 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 14:10:05 ID:WgfGnsk8
ウンチクを語る客が増えて苦笑もんだ
てめえの出自なんて聞いてねえよ 「東京は・・・」とかでけえ声で話すな
さっさと食え

と、店主は思わないのだろうか
話してるうちに麺が伸びてく
見たら隣のおねえちゃん2人も麺は伸びてズルズルだ
こういう客、だいぶ多いからなあ 馬鹿舌氏に喰い方デモしてもらえ

681 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 17:14:49 ID:qWc2zyH9
何でこんな時間に待ちがあるんじゃ〜
がんこ前からの実況でした

682 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 17:21:20 ID:9VsTcCkF
>>681
特定&通報した

683 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 21:57:28 ID:FP2tBmiO
>>682
どこに通報するねんっw
俺を特定したならオマイも判る訳だがな

684 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/15(日) 22:59:32 ID:uc+D6ZLs
>>680
ウンチク客は正直まっちゃんもウザがってるやろけど
商売やからしゃーない。
こればっかりは個々のマナー頼み。

>>682
お前2ちゃんに精神汚染されすぎ。

685 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 00:26:13 ID:Ss5GSAo7
食った。しょっぱかった・・。

686 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 00:49:58 ID:5oJRh7KG
>>684
冗談が通じない固いタイプだなww

687 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 01:44:31 ID:tnVXEpd3
ここのラーメンがおいしいと聞きました。
明日、行ってみようと思います。


688 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 05:13:58 ID:PuAXTy26
明日って16日のこと?
定休日じゃなかった?

火曜のつもりならいいんだけど

689 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 12:56:01 ID:dx64mvBc
正直、飽きた…。
いや、おいしいですけど。一年以上食い続けりゃな

またふと食いたくなったら行きます。

690 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 16:47:29 ID:qZnPKw9b
>>686
だってお前のギャグつまらんやん。>特定&通報した
ほんまに笑える笑いやないとねぇ?早く洗脳から脱却しろよ厨房くん。

691 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 17:41:55 ID:vaPZ8TDo
そこまでしつこく突っかかる時点で空気読めてないわな

692 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 18:31:04 ID:/re2capr
>>690もなんか寒い

693 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/16(月) 21:06:30 ID:XmFPXX3X
>>690がなんか寒い


694 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 00:52:51 ID:KXv2Alx9
>>690はなんか寒い

695 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 00:54:28 ID:OB/cFtkF
>>690はやはり寒い


696 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 00:56:15 ID:M+ym8JP1
>>690
寒いから死んでくれ。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 01:13:38 ID:ZjDIMUdN
>>690の面白いギャグ

185 名前:ラーメン大好き@名無しさん 投稿日:2006/10/16(月) 19:20:04 ID:qZnPKw9b
ムテ食った後の下痢は便器内にクソが飛び散って付着するほどの
強烈な下痢やな。
食中毒なんか目じゃないで!
腹具合悪いときはむしろムテを食うべき。

698 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 01:32:30 ID:OB/cFtkF
183 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:2006/10/16(月) 16:50:02 ID:qZnPKw9b
>>179->>182の流れテラワロスwwwww

>>179
長い屁がが出て愉快てwwww
俺も下痢には悩まされてる。替え玉するとほぼ100%ゲーリー・グッドリッジ。


100%ゲーリー・グッドリッジ









100%ゲーリー・グッドリッジ

699 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 11:06:38 ID:YTnmaNSH
骨の日にしか行けねえ。
どうせなら激変させて驚かせてくれよ〜!

700 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 18:10:31 ID:bdcNBRw+
また池沼か・・・他スレまで書き込み探して貼り付けて・・・
>>686->>691から>>698までキモヲタ池沼君やろ・・・
IDまでかえて必死すぎ
もうくんなよ

701 :693:2006/10/17(火) 21:28:45 ID:NVYcIUJu
>>700=>>690?がやはり寒い。


702 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 21:38:09 ID:OB/cFtkF
>>700
寒いよゲーリー・グッドリッジ君www

703 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 21:52:04 ID:diJDo894
やめい
なぜ荒れる?今回のはわからん

俺はカドヤ行く!!しばしさらば!

704 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/17(火) 22:53:31 ID:ZjDIMUdN
大阪スレ関連を総じて荒らしてる奴だろ
スルー汁

705 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:34:51 ID:wO6DPLYa
今日、ネギ醤油食ったが、なんというか・・・。
麺ちょっとやわく、スープ濃すぎ、卵の火の入り加減、ネギ小口切りはバラけてなく

すべてがちょっとずつベストじゃなくて、ラーメンが疲れてる感じがした。

706 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 00:40:10 ID:gBeac8mU
>>188
日本人は胃腸が弱いやん!
豚の骨食ってるんやで!下痢して当然やで!

↑ゲーリー・グッドリッジ君の寒いレス
ゲリの話ばっかw

707 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/18(水) 01:03:22 ID:uO1TIQVa
>>705
麺の熟成はちょっと若い気がしたな
替え玉の方は割りとぱりっとしてるんやけど、ベストではなさげ
季節の変わり目で熟成加減にずれがあるんかもなあ

スープは今日が肉の日やった事考えると、あの濃さはそれ由来かもしれん
骨の日と比較してみんとなんとも言えん感じやね
個人的にはあれはあれで好きな味やけど、ちょっと重い気もしたなあ

(´−‘).。oO(葱と卵は前から当たり外れあるよ) 


708 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 02:35:43 ID:wO6DPLYa
>>707
ちょうどあんたと入れ違いだった


709 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 14:51:03 ID:a6fOGlNY
替え玉ヒト玉は多いな
やっぱ半玉でいいや 200円は高く感じる品

710 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 18:28:53 ID:rFqxMZx3
台抜きは500円でOKなのかな?

711 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 20:05:50 ID:F61u8ex5
ここって麺多い?

712 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 20:42:31 ID:wO6DPLYa
>>711
あんまり多くない
女性にもぴったり

713 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 20:59:43 ID:e39PXJmW
>>712
大吾郎商店のつけ麺450g楽勝な俺でも一杯で十分腹ふくれる

714 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:02:53 ID:F61u8ex5
>>712>>713

どっちだww

715 :エビ嫌い:2006/10/18(水) 22:09:22 ID:42bv2Gt6
たまに、行きますが、エビ嫌いで、ねぎ油か、ニンニク唐辛子油です。

そんなオレいいですか?

716 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 22:39:42 ID:GbGQktZz
>>714
歯応えのある細麺でするする食べやすいのだが水分よく吸うためか腹持ちはいいほうだ。

>>715              ``ヽ、
         /     __ _    ヽ、
     / ,. -''" ̄     ` ヽ、  ',
    //"´                ',  ',
     i |        ::;;;::::         ',  ',
     i !         ,, -‐_''ヽ .: ヾ   ヽ
     i ! ,ィ ‐-、      ̄` ` `   i  , '´ヽ 
     j、! '´ ̄ ``      __    j!_ヾf ,ィ j |      好き嫌いは良くないなあ。
     !ヾ! ,.-==- }   '´  ̄ ``      レ' l |         
     ヽ !  ' ヽヽイ   ヽヽヽ     :.  レソ/       色んなものを食べなさい。
      ! !   ,. , !   ''ヽ 、     :.. i ヽ)        旨い店もそうでない店も
      | |   /ー、__, 一'   ヽ       `i´         味覚の幅を広げなさい。
      ゝ!  xxメメメササ竺メヾソ     ト、        
        ヽ ‘"`ヾー'-'-'‐' ソ     ,' /  !        いいかい?自分が苦手な辛いもの、
        ヽ、  冫テテテ',´ッ  リ、 , ' /   |ヽ、       苦いものにも頑張って挑戦するんだよ。
         Xメ 川 川 ソ ,メ川, ' /   |  jヽ 
         ィ州メソ川川ルソメノリj / / / / ヽ_ 
       / ゞXメノメメメイイイイイイi/ / / /  ノ
      /   /,イYXメメメイイイイイl.ツ / / / /
  _/   i レ1リYメメメイイイイlツ  / / / /
 ̄ /      i ! ソメメメトイイl.ンツ  / / / / 

717 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 23:22:46 ID:F61u8ex5
>>716
d

718 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 00:11:52 ID:BdC7MvTs
>>716
微妙に似てるな

719 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 00:14:53 ID:FMJjTaX9
>>716
水野晴男にみえる

720 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 00:21:00 ID:UyuWRNdq
海老嫌いでネギ油しか食べてない人もいるよ
俺は海老油派だから、ネギ油はなかなか食べる機会がない(・ω・)

721 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 00:29:31 ID:Vq/mu6yb
なんか家元は普通に優しそうなおじさんなんだが本当にそのようで

イメージと違ってたぁ 
どこだよ、怖いイメージ植えつけた店舗は
秋葉原のは怖いと聞いたが

722 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 01:16:11 ID:IKijGaSI
ここって骨スープと肉スープがあるのですか > 馬鹿舌さん

知らなかった...

最近ご無沙汰だから週末でも行ってみます。

723 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 01:17:56 ID:FMJjTaX9
替え玉ヒト玉200円て高いよな 儲けてるんだからもうちょっと何とかしろよ

724 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/19(木) 01:32:36 ID:SSvSUGAo
>>721
昔は結構おっかなかったらしい
最近は相当円熟した言う話

>>722
ブログ参照
今週は日替わりで実験してはるねん
スープ向上のための一里塚や思う

(´−‘).。oO(今一番おっかないイメージなのは八代目かな、ほんまはやさしいええ人やけどね)


725 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 10:41:50 ID:vshSq3B7
食い物屋の親爺が「おっかない」とかいかにも「ウチは頑固一徹なんですぅ♪」臭が
プンプンしてきてゲンナリするよ('A`)
その点、ココの店は良いと思う。語り口が非常に丁寧ですごく好感が持てる。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 11:50:54 ID:hl4DhWKM
>>725
禿。

ラーメン屋のオヤジとは思えんような上品さがあるよねw
アシスタントの子にしても

727 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 12:05:11 ID:/OR9A0Wp
でもあの腹はなんとかしなあかんやろ
彼女出来んぞ

728 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 12:33:04 ID:xX1cpLhA
八代目ってそんなにおっかないか?
普通にしてれば優しいけどな

十八代目は愛想ええねんけど機嫌悪い時はモロ顔に出てる
あの時は声かけられへんわ

729 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/19(木) 12:35:02 ID:SSvSUGAo
家元は単純に変わりもんやと思うけどね、後昔はいかにもビルダーな体してた見たいやし
今は年とってそこまでごつくないけど、面影はあるな
後、18代はそんなことないけど、怖いイメージの代目って見た目で損してるような
(今の浜松の人とか、8代目とか、勇さんとか・・・西早稲田は怖いというか怪しいというか)

まあ、ある意味18代はがんことしてというよりラーメン屋として異色っぽいからなあ、あの接客とか
少なくともオーサキ社長が「こんながんこは初めてだ」って言うぐらいには変わってるってことでw

(´−‘).。oO(弟さん(相模原)は家元以上の変わりもんやないかと思うの漏れだけか?)


730 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 14:30:19 ID:MRHqTwaV
>>698みたいな荒らしって、他人の足取り追跡してレス見つけてるのか?
キチガイすぎるでw

731 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 14:47:40 ID:FMJjTaX9
>>730
いよぅ〜ゲーリー・グッドリッジ君〜

732 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 14:49:21 ID:lvK1+NTq
意外と短気な18代目
目が笑ってないことしばし



733 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 15:00:40 ID:4JU/j93Z
>>730
どっちかっていうと嵐はお前だと思うが

734 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 19:01:04 ID:NZSUOV3p
骨と肉って看板が今まで通り骨の日とマンガ肉が付いてる日があるってこと?

735 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 19:46:19 ID:TIpF3hIU
今日の汁飲んで中華料理の湯みたいとかいってるデブがいた。
そのデブ俺が入った時食い終わって水飲んでた。
帰るときまだ水飲んでた。
早く帰れデブ!

736 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 20:26:46 ID:X1ltaHfc
>>729
いちばんのかわりもんはどーかんがえてもはりかえです。

737 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 21:37:27 ID:hl4DhWKM
ここって20時まで?!

738 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 22:17:10 ID:wpVE4Tqp
20時まで

739 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/19(木) 22:48:02 ID:SSvSUGAo
>>736
いや、それはもうおっしゃる通りw
あそこまで行くとなんやろな・・・奇人?

>>734
吹いたw
スープの豚を「豚骨」にする日と「正肉」にする日を交互にやってる、って事
それでスープの変化を定点観察して、ちょうど良いバランスを探るってことやね

(´−‘).。oO(今日の麺はばりっとしてウマス、やっぱり熟成のちょっとした加減なんやろな)

740 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:28:53 ID:dJklgTcS
2chに洗脳された特定厨

741 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:31:10 ID:asm7nKdm
嵐と化した浪速のお笑い王

742 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:46:53 ID:dJklgTcS
凄い即レスw 相当、洗脳されてるな。
常に監視してるの?

743 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:50:40 ID:0WMqCxlK
グッドリッジ君乙

744 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 01:17:34 ID:gmBOzlb2
グッドリッチ君は寒いうえにキモイ

745 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 17:07:25 ID:CSql0Kmt
ラーメンの話しようよ

746 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 19:27:16 ID:flw2+Gw5
海老アレルギーの人はがんこラーメンもがんこ飯も食べれない
味は嫌いじゃないのに食べれないって辛いよね(´・ω・)
オイラは最近、海老醤油ばかり食ってるす。
アレルギーに突然なったらつらいなぁ・・・

747 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 22:29:42 ID:rIKN1X9j
>>705
そうそう、今日食べたが全てそんな感じだった。

なんかくたびれてる感じでうまくない。断言


748 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 22:47:50 ID:NNotXWg8
>>747
わかってくれるか。
なまじベストの時を知ってるもんだからなあ・・。
状態をチェックするクセもついてるし。

749 :747:2006/10/20(金) 23:18:39 ID:rIKN1X9j
>>748
ども。まさしくそんなラーメンだったので。

やっぱり以前の方がうまかったような気がするというか
食べ飽きたことを差し引いてもあきらかにうまかったよなあああ

今日がはじめて食べたなら2回はいかね、て感じ

なんか悲しいというか残念なきもちというか、まあどうでもいいのだが、もういかないかも。。。

750 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 06:52:31 ID:nLWx8YOo
またいろいろ試してる最中なんだろ、そっと見守ってやれよ。
http://blog.livedoor.jp/ganko18/archives/50654977.html


751 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/21(土) 11:45:40 ID:l6xhQAAK
スープもかえしも今は「丸い」感じやね、バランスがよくとがったところがない
そのあたりものたりん人にはものたりんのかも知れんな
5月ぐらいの冴え返った感じから比較すれば、やけどね

まあ>>750の言うのが正解やと思う
今年一年は多分そんな感じ、大将の思うベストが見つかるまでまだまだ揺れると思うしな
逆に言うとまたとがった方向に行くこともあるちゅうことで

(´−‘).。oO(がんこ原理主義者的にはどう思うんやろ?) 

752 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 21:41:01 ID:u1MCo8FB
だから今はこってりが一番安定してるとも言える

ブリ音も河童も背脂コッテリあるけどここはいい。
河童はそこそこうまいけどね。
無鉄砲で超コッテリ逝ったら氏ねる。アレは危険だ。うまいけどねw

753 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 23:26:54 ID:lQr1oWjo
流れみたが、荒らしは>>682の「特定&通報した」が元。

グッドリッジ厨=洗脳厨=カントン人やろ。
ムテスレでもこんなこと書いてる。
229 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/10/21(土) 01:19:20 ID:3dvmZ46Y
100%ゲーリー・グッドリッジ書き込み杉


もしかしたら洗脳厨=ご当地かも?「関西人を教育しないとならん」とかゆーてたし。

754 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 23:52:24 ID:FxL9LLeE
>>753
「流れ」は見るもんじゃない、読むものだ

消えろ

755 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 23:58:22 ID:3dvmZ46Y
>>753
ゲーリー・グッドリッジ君しつこくてうざいよ


756 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 00:00:49 ID:35XptJLl
>>753
お前の書き込みは特徴あるからすぐわかるけど、どれもつまんないから消えていいよ。

757 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 00:20:10 ID:kI7WRHKh
754=755=756
IDかえてまで…
内容で洗脳厨ってのがわかるお…(´・ω・`)
もう一日中監視&粘着しないでよ。

758 :754:2006/10/22(日) 00:31:37 ID:sgjACBHV
>>757
違うし
バカの相手はやったほうが負けだよな、わかってるはずなのに

一抜け!

759 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 00:42:33 ID:8cRxKgmU
>IDかえてまで…
それグッドリッジくんの方やんwwwwww

760 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 09:50:32 ID:3ns+AFTl
>>757
早く死なないかな…(´・ω・`)

761 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 10:25:53 ID:4fJ6iGxS
十一月はまだSP決まってないらしいよ
まぁネタ考えるの大変なら過去作のリニューアルでもいいんだけどなー(゜д゜)

762 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/10/22(日) 10:59:02 ID:CmCAZue9
炙りキボンとか言うて見たw
新作も良いけど「季節物定番」みたいなのもええと思うんやけどね
6月に梅紫蘇、見たいな感じで

(´−‘).。oO(春は貝、夏は紫蘇、冬は味噌・・・問題は秋やな)

763 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 11:57:47 ID:FNxp+fP8
じゃあ秋は全部入りで(☆∀☆)!

764 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 12:07:07 ID:+2nOcNJr
>>761-762
きのこのあんかけもう一度食いたす


765 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 13:03:02 ID:xMmfs/Hs
がんこの行列と間違えて隣のたこ焼き屋の行列に並んだこと有る人手を挙げて。


ハイ!まずは俺!!

766 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 15:38:52 ID:vlZKbndt
塩好きの俺としてはカボスのような柑橘系トッピングが欲しい。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 16:22:48 ID:DX6N4IBF
橙きぼん

768 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 00:19:06 ID:szpkwNCU
洗脳厨m9(^Д^)プギャーーーッ

769 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 06:57:04 ID:YWGadviz
下痢男いい加減うざい

770 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 18:33:31 ID:XRbMzGj5
一年も過ぎたが、横のたこ焼き一度も食べたことないんだよな
今だに久留米ラーメンも食べてない・・・あそこはガラガラのせいもあるが

771 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/23(月) 22:36:34 ID:4uayn+3W
横のたこ焼きうまかったよ!
俺ランク2位です。
ちなみに1位は天王寺の「やまちゃん」

772 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 12:45:51 ID:gVIzvvwR
↑やまちゃんうまいよな。
がんこ海老塩にやまちゃんたこ焼きトッピングいいかも...

773 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 20:27:42 ID:ZdfkTmBy
>>772
それじゃまるで大阪盛のパクリじゃん

774 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 23:04:32 ID:vTLRCMUc
自分も横のたこ焼き好き。

>>770
久留米ラーメンてどこ?

775 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 00:19:10 ID:0gCL9Opy
>771
なるほど、それはいい話を耳にした。では今度がんこに行ったら横のたこ焼き屋にも寄ってみるか。

776 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 00:30:19 ID:RAVcM4y2
久留米ラーメンの店なんてあったっけ?(^^;

777 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 01:25:03 ID:slATtVO/
吉本の饅頭屋の客引きがひどすぎてNGK前が通りにくくてかなわん('A`)
前なんかツアー観光客に饅頭の味見させとったもん・・・

778 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 07:49:37 ID:MJFuz8to
>>777
裏を通るか
ゲームセンターを通るかすれば
いいんじゃないか

779 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 19:41:23 ID:AMrzFv8Y
コラボレーションしてたこやきラーメンなんてどうだ。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 19:51:10 ID:sUyBQ1kj
>>779
それじゃまるで大阪盛のパクリじゃん

781 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 22:31:08 ID:znh04PgF
>>777はチキン野郎
別に無視すりゃいいことなのに
味見とかってみやげ売ってる場所では珍しくも無いし

782 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/25(水) 23:18:42 ID:uuETp1v2
カンペイの声で「かい〜の むずがい〜の アヘアヘアヘ」
一日中は寒いな。
しかも単なるベビーカステラ・・・あれでも結構長いこと存続してるな
金龍の隣のたこ焼き屋・通り面して向かい合わせ、あれもすげえな
共存してる、といえるのか。

俺の連れは塩唐辛子がうめえと言っておった。
その発想は無かったわ・・・!
でもこれオキニの人もいてはるんだろうなw

783 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 00:20:38 ID:cVnOfWxI
久留米ラーメンじゃなかったかな(・А・;)
難波駅におりる階段の近く。
リクローおじさんの向かい側近くにラーメン屋できたよね?

784 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 00:48:38 ID:OUKmWisp
>>783
あそこは久々に食べた酷いラーメンだ。ニオイが耐えられぬ。
餃子は旨かったがな。

がんこの柑橘トッピングまだか・・。

785 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 01:25:50 ID:4ftNqvIQ
久しぶりに行きたい

786 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 05:40:33 ID:rqw+/W9b
スープが骨になったり肉になったりしてたみたいだけど、結局どっちになったんかな?
今週も日によって骨だったり肉だったりしてるんかな?

787 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 12:47:44 ID:29KZAOO5
>>783、784
満州家か?
たしかにあの辺り一帯ひどい臭気だな

788 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 16:53:16 ID:yr6dswLT
>>781
煽りやめれ。また荒れる。つか荒らしたいのか?

789 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 18:53:17 ID:cVnOfWxI
>787 そんな名前だったような。
臭い凄いものがあるよね、周りからクレームないのかな

790 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 18:53:58 ID:+YFJw3eG
臭いけどけっこう美味いよね?
満州屋が一番。

791 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 22:59:20 ID:SnA+TA8H
満州屋、今日通ったら閉まってて工事してたよ。
あそこらトンコツ臭すごかったから、苦情出たのかもね。

792 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 00:16:31 ID:xAPJ5jSZ
>>788
このスレにも荒らしの>>682が仮面かぶって潜伏してるから注意。
名無しで成りすましてる。

793 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 02:35:06 ID:E+7OIpRD
今日のはうまかったが、スープがいまいちだった

794 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 07:29:52 ID:QWFUFAMX
>>792
荒らしはおまいの方だろう
いい加減にしとけ下痢男

795 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 17:11:54 ID:dloNAqNO
>>794
まいど!洗脳厨はん!今日も巡回、乙です!

796 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 22:26:46 ID:QWFUFAMX
>>795
違うんだけどなぁ・・・
相手して貰えてそんなに嬉しいか?

797 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 03:14:22 ID:C9+0Pa5M
>>795
グッドリッジ君は粘着洗脳厨だなw今日も巡回、乙です!

798 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 03:31:48 ID:vkAzYeYK
ここまで粘着してんのはゲリオ君相当ムカついたのかな?w
ゲリオの方がよっぽど2ちゃんに洗脳されてる気がしてならんのだがw

799 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 14:45:41 ID:PC/PyfZb
俺が行こうとするといつも休みだな。10月は全敗。2ヶ月ぐらい食ってない様な気がする。
仕方ないから初めて金龍に行った。言われているほどマズくはない普通のラーメンだった。


800 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 18:14:14 ID:345xVyML
ええ、店の前まで行きましたとも。(♯^ω^)ピキピキ

801 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 19:06:39 ID:CX7hNfig
今日店の前通ったがまだ開いてなかったよ。
そのまま道頓堀に出て希望軒でとんこつ食べた。いまだにここ一回も食べた事ないんだが、どんな味なん?

802 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 20:29:02 ID:tTK2vnfj
食物のスレだしさ・・・あまりふさわしくない名前はやめようぜ(´・ω・)

803 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 20:31:03 ID:tTK2vnfj
確か10月末は休みって話だったな。
金龍はまずいとまでは言わないが、選択肢がまったく無いかぎりは食べたくない(´・ω・)

804 :800:2006/10/28(土) 21:22:30 ID:nklp+aTq
>>801
>>803

10/28(土)10/29(日)10/30(月)お休みです。
                     ブログより。 

店行く前にチェックし忘れてた。(#^ω^)ピキピキ

805 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 23:46:34 ID:i+rBM2Wb
最近休みすぎじゃね?天狗?

806 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 23:50:49 ID:Rj8QltTH
天狗は前から

807 :800:2006/10/29(日) 01:00:23 ID:FZohMRlk
天狗ってことはないだろ。w
休めば休んだだけ収入も減るわけだから。(´・ω・`)

808 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 01:22:26 ID:r5jcvTHO
友人のケコーン式って聞いたような

809 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 01:40:44 ID:oaMLp3gM
北海道の外れの方に行くって言ってたやつかな?

810 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 04:33:05 ID:0TtlrD6Y
サッカー見に行くって言ってたけど

811 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 10:34:40 ID:3bKhyvqw
282 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/10/28(土) 13:47:57 ID:9Jk5JcvF
771 名前: ラーメン大好き@名無しさん [sage] 投稿日: 2006/10/28(土) 09:15:33 ID:v6xxArQx
カップ麺なんか出さずに、自販機のコーンポタージュみたいに缶の豚骨ジュースだしてくれ!

281 名前: ラーメン大好き@名無しさん 投稿日: 2006/10/28(土) 12:08:18 ID:v6xxArQx
ムテ豚骨缶ジュース期待あげ


812 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 19:49:39 ID:eAhWVfAe
がんこって塩ラーメンがおすすめ?
楼蘭や黒門の塩と比べてどう違うかな
大食堂にあった船見坂の塩ラーメンが好きだった自分には合うんだろうか

813 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 20:16:16 ID:r5jcvTHO
船見坂は私も好きでした。
がんこはもっと塩そのもののパンチが利いてる感じです。

穏やかな塩ラーメンがお好きならしょっぱすぎるかもしれませんが…

自分は今すごくここのファンです

814 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 21:34:00 ID:7VLcnRVo
いまは塩はそんなにしょっぱくないけどな

815 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/31(火) 11:21:33 ID:oNpt6ZKX
下〜痢〜グッドリッジ

816 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 22:55:20 ID:4PcwP5sT
バター50円


817 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:10:26 ID:XYwgEM7U
>>816
何用?

818 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:12:06 ID:4PcwP5sT
>>817
ラーメン用www




何でも好みでいいんじゃね?
こってりに投入の猛者はいるかな?

819 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 23:32:09 ID:5Hjo3j3/
とうとう価格体系に50円が加わったか

820 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 00:06:12 ID:1UGbAV7D
>>818
;ω;´)


いやまじで何に合うかな?
塩が無難か?
こってりは脂の旨味と喧嘩しそうな気も。

そういや月別スペシャルはー?(*´Д`*)

821 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:02:46 ID:1inSGJE3
塩バターラーメンっていうのもアリかもしれんな。

822 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:25:38 ID:0gjN3hDK
何でも売りよるなあ・・・。
以前は手間がかかるからか、品数少な目に押さえてたのに
最近は唐辛子油やら酢やらバターやら盛りだくさん
月代わりがないから余裕なのか?
それともオープンしてから日が経ってオペレーションに慣れたのか?
それともあまり流行(ry

823 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:43:28 ID:0irTlUDV
単純に自分が好きだってだけなんじゃないかと。

824 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 14:32:45 ID:vkdLL4+B
酢もほんまはカネ取りたいんちゃうかな。
俺は随分行ってないんだが。

御大馬鹿舌氏も最近書きこまんし、流石にネタ切れ食傷気味なんやろうね。
俺は実際飽きたから・・・
海老油かなーり嫌いなのが難点。

825 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 14:59:26 ID:aDFoY8DO
俺も最近がんこ行ってないなぁ。すごい好きなラーメンだけど、常習性というか
中毒性には欠けているかも。ムテは仕事場から近いのもあるが週1回は行くんだ
けど。。。

826 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/11/03(金) 15:00:33 ID:Cq1ke4jz
スマソ、ネット環境移行でしばらく間が空いてた

相変わらず通うてはおるんやけど、ネタになるようなトピックが最近ないからなあ
バターは去年もこのぐらいの時期にやったけど、今回はコーン抜きでトッピング扱いやから
下手したらそのまま冬の間やるかもしれんね、まだその辺聞いてないけど
できれば味噌やるときにもバターおいて味噌バターキボンw

>>822
一年たって「好評なものでオペレーションに手間がかからないものは残す」
方向になったみたい、月代わりを不定期にした代わり
バターは冬向けトッピング、言う感じちゃうかな

(´−‘).。oO(その分月代わりのアイデアものはじっくり練ってはるから、まあええんやないかと)

827 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 16:18:18 ID:NZYM47UC
バターはがんこ飯のトッピング

828 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 01:49:14 ID:IJuHrYwD
>>819
釣りを出すのがマンドクセーって理由だった筈だから食券では関係ないかと

829 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 04:54:14 ID:94Rkc0Sd
大阪がんこは。中毒性を排除したがんこだとも言える。

830 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 00:02:03 ID:uSEmlaWO
ほむ懐古厨としては初期は中毒性あったよ
ただ当初の味だとコアなファンしかこなくなると思うが(´・ω・)

831 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 01:02:38 ID:gA2VMJUS
唐辛子のヤケクソな辛さワロスw
アレがいいんだよ。偶然かのう。

ネギは小口切りがやっぱうめえな。レンゲで吸う時うまい。
白髪ネギは麺と一緒に食うとうまいのかな。

832 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 03:40:11 ID:dIA3ZA27
夜込んでたから止めた、今日いこ
小口うめえよな

833 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 16:53:41 ID:siTJPHmG
>>831
そうそう。
俺もネギ大好きでスープと一緒に飲むと「シャクシャク」という音とともに
口の中で広がる旨味。たまらんね。白髪はもうだいぶお目にかかってないような。
ネギ大目とか言いたいけど、人いないときにゆーたら大目にしてくれるかな。

834 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 23:17:02 ID:sNRWqb08
今日の塩もうまかった。
だが水っぽかった。
やはり湯切りが・・・。

835 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 15:28:47 ID:iXnPnfNd
湯きりというか寸胴に引っ掛けるだけだもんね。
まあ僕は別に文句はない。

酢、まもなく撤去の悪寒
バターはコーンと一緒がデフォやから頼む機会がないな。
た、大将、こ、焦がしを…!
アレと唐辛子油のコンビが最強なんだよ…!

836 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 01:24:08 ID:JK634F5S
タダだからってみんな酢入れすぎなんじゃないかw


837 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 02:34:47 ID:rDXxyYfN
誰か酢の効果を科学的に証明してくれ
東京の考えることはわけわからん

838 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/07(火) 19:40:26 ID:7e0JomUv
酢の効果・・・消化吸収を良くする、血管壁の沈着物を体外へ排出する、緊張を緩和しストレスを和らげる作用(´・ω・)

839 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 22:06:25 ID:nk73greR
今日の麺の堅さは今までで一番では?
歯ごたえヨシ!

840 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 00:37:46 ID:5qRCoeNR
替え玉したらいつでもエエ歯ごたえやでw
1玉せんとわからんかもなあ
まあ麺は生き物やから美味けりゃラッキー。

俺もずっと半玉やったけどひと玉でも全然食える。
腹持ちは良いと思うけど。

841 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 03:21:52 ID:wZFC9hHh
こってり一玉で千円て高いな・・

842 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 07:19:12 ID:QvMdA0Fw
>>840
台抜きで
替え玉2回が最強

843 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 21:16:25 ID:u3L9b5Pm
>>842
台抜きって何?

844 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 22:54:58 ID:dzxmoYis
>>843
東京の蕎麦屋巡りで修行して来い

つか、愚愚れやそれくらいwww
とりあえず3年ROMってろ

845 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 00:11:42 ID:nP8LqaxX
>>844
そこまでエラそうに言うようことかなぁ・・・

846 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 00:13:06 ID:30K+LCA6
質問いいですか?
まっちゃんは台抜き頼んでも作ってくれるの?

847 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 00:39:28 ID:JZCBpmHx
勿論!

848 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 00:41:05 ID:tjhFOLSE
>>844はちょとひどすぎるな・・・

今日食って来た。大将ごめんな。
食ってるとき、フードバトルばりに辛そうな顔して食ってたと思う。
並+半玉+がんこ飯(小)食うのがめっちゃ辛かった。
残したら悪いと思って、めっちゃ頑張ってなんとか完食。死にかけた。
いつもは並だけやけど久しぶりでついいっぱい注文してもた。


849 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 01:32:58 ID:JZCBpmHx
自分はラーメンとビールで死にかけたことがある
ビールを急に飲むとハラがふくれて入らないのね
ビールはもっとまったり食うとこで楽しもう・・・

850 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 12:13:38 ID:K9LJtTF1
>>845>>848
2ちゃんの定番の言葉が並んでるだけに見えるが?
2ちゃんで質問するならググるのは基本じゃね?

851 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 17:01:47 ID:FwXmbS9q
だったら「ぐぐれ」だけ書けばいーだろ
なんだよ修行て、ばかじゃねーの?w

852 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 17:42:30 ID:pBXt2ad3
844 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:2006/11/09(木) 22:54:58 ID:dzxmoYis
>>843
東京の蕎麦屋巡りで修行して来い

つか、愚愚れやそれくらいwww
とりあえず3年ROMってろ


まあこいつがグッドリッジ並にキモイのは間違いないw

853 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 21:29:16 ID:/mUdFdUB
で誰も台抜きについて教えないのね

854 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 22:49:31 ID:r7fDCc1o
>>853
千とせの事ですか?

855 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 00:12:10 ID:1v7kgjTt
>>852
本人だったりしてw

856 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 00:39:57 ID:COKhkXBk
>>854
上手い言い方だなw
でも豆腐は入ってないけど

がんこのスープに豆腐入れて食ってみる?www

857 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 21:57:29 ID:yzBpMiUN
焦がし・・・お前の復活を待ってたぜぇ
今日だけかあ?
でも結構山盛り貯蔵あったが、どうか。

とりあえず唐辛子にトッピング。うめえ・・・

858 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 22:15:52 ID:yiYdJuLb
明日逝くしか!!

859 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 00:01:33 ID:BURqYg3Z
850 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/11/10(金) 12:13:38 ID:K9LJtTF1
>>845>>848
2ちゃんの定番の言葉が並んでるだけに見えるが?
2ちゃんで質問するならググるのは基本じゃね?

↑は完全に2ちゃんに洗脳されてることを証明してくれた。
枠にハマリすぎてる。

860 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 00:58:18 ID:YIdHSb/O
久々に醤油唐辛子(´ω`)

861 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 15:30:45 ID:Mfsu1uu9
焦がしはやはり・・・旨い!
今日も麺の歯ごたえが良かった。

ワンタンと焦がしは定番にしてくれ。

862 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/13(月) 03:06:04 ID:GrzFfp23
午後、焦がし無かった  

湯きりは多少振らんと水気多いね

863 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 22:24:40 ID:3GEj7igO
ネタ、おまへんなあ

去年の年末SPの日は確か雪が・・・
炙り月の連日のような行列も懐かしい。

864 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/11/15(水) 23:32:00 ID:rgvCMWiM
まあ、それだけ安定してる言うことでもあるかもなあ
スープやそのほか細かい改良や実験は日々やってはるみたいやけど

実験といえば、トッピングの選択が四種類になったね
まあ4種言うてもチャーシューかワンタンか、1枚(一個)と玉子か2枚(2個)か
言う選択やけど、結構個人的にはうれしかったり
チャーシューにワンタンプラスすると腹膨れすぎるからなあ

(´−‘).。oO(そしてまた焦がしに振られた漏れ、最近タイミング合わんなあ)

865 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 00:52:47 ID:t58ZDh0e
本当の正念場はここからだ。

866 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 11:29:04 ID:zvOz8keM
>864
次の客2人も待ってるんだから語らず早く出てよ。


867 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 17:40:01 ID:b8bHRwoK
>>864
それは常時ワンタンがあるってこと?

868 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/11/16(木) 23:20:59 ID:cNWT5ptk
>>866
ああスマソ
ちょっと話しこんでしもうたんで

>>867
「なるべく常時ある状態にする」言うてはった
ないときはチャーシューのみになる、言うことで


(´−‘).。oO(今年の味噌は12月か1月か)

869 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 23:24:33 ID:eAm7Dh8F
>>868
うわ、さいてー
コテではマシな方と思ってたのにちょっとがっかり・・・

870 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 00:26:26 ID:EdtIYavp
コテにましなヤツなんているわけないだろww
馬鹿舌は特に、ネットよりも現物の方がキモイという顕著な例だし

871 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 01:27:09 ID:5INtMdEX
以前、店主と馬鹿舌が某ラジオ番組の話をしてた時は
俺も仲間に入れて欲しかったw
最近は客も減ってるようだし話しこむのも
いいやね、ヒマな時なら。

872 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 01:47:48 ID:ZAlFboug
馬鹿舌氏は誰ににテルの?

873 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/11/17(金) 02:06:08 ID:SgPPZSRl
ちなみにこないだ話し込んでたのはスープのこと
急に質問されると結構ひやひやもんやねw

>>871
入ってきてもよかったのにw
大将話好きやし、そういうのは別にええと思うで

>>872
今まで言われたことあるのは、麻原とかスタパ斉藤とか
キモイ髭デブ想像すればオケw

(´−‘).。oO(結局忘れもんした人出てきたんやろか)

874 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 21:08:04 ID:AbeBSAgy
>>873
もしかして弥七によく行ってる?

875 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/17(金) 21:48:56 ID:GHN3U+NC
スタバ斎藤て聞くと犬神明思い出すな
明日は久々に行ってみるかな

876 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 00:24:03 ID:lHKqyc+H
ブログの昔のアイドルっぽい写真誰?
かわいいね

877 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 00:35:04 ID:JIyrBIKE
>>876
( ´Д`) ネ、ネタだよね・・・?

878 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 02:05:49 ID:gq/aOgW5
>>876
ラモス知らない人がいるなんて・・


879 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 06:57:17 ID:7vyuANCR
馬鹿舌氏見たことねえ いつおるの?

880 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 09:57:37 ID:lHKqyc+H
うしろゆびさされたいって二人組だったんだ!マジでわからなかったよ、ありがとう(´∀`)
何でラモスなんですか?

881 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 14:51:06 ID:o6tMpGKb
>>889のネタはなんかムカツク
アノ写真集持ってたわw

882 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 06:17:16 ID:6sFLr1+c
>>889

883 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 20:44:16 ID:W68gN987
大塚にもがんこあるけどうまいのか?

884 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 22:03:50 ID:0Ks0cSkH
>>883
ラ板では相変わらず叩かれまくりだが
塩哲は誉めてたよ。

本郷ゆずりのワンタンもあるそうで、
十八代目と食べ比べてみるのも良し。


885 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 23:46:25 ID:ab1F5qda
ぶっちゃけ18代目ってがんこ全体の中でどのくらいの
レベルなの?

886 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 01:24:16 ID:2Dk7Gg8n
>>885
好き嫌いあるからそういう比べ方出来んだろ。

887 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 01:28:16 ID:arCUaMOX
ぶっちゃけって・・w

888 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/11/20(月) 11:44:29 ID:SrTJRCrj
>>874
弥七は一回しか行った事ないなあ
もれジグマやからw
ほかの店行くことって月に二三回あるかないかやなあ

>>879
気がついたらおる、そういうもん

>>885
基準があってないのががんこやから
気に入った代目が一番の代目、言うことで


(´−‘).。oO(東京やったら最近は西早稲田が好き、後末広町)

889 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 13:00:15 ID:UmCd4i3H
久々に塩食べた一時期より好みの味に戻ってた気がした(´∀`)

890 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 22:40:33 ID:2Dk7Gg8n
ワンタン初めて食べたけど皮が硬かったなあ。
中の味は旨かったんだけどね。

891 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 22:28:55 ID:o0QESRs0
あんな細い場所にラーメン屋が出来てたなんて気がつかなかったよ。
たまにあそこ通るけど、隣のたこ焼き屋の行列で入口塞がれてたりするし…
こないだ初めて入ったけど、あそこのラーメンは凄く美味かったよ。
気が向いて寄った時に骨がぶら下がってなかったらガッカリするねw


892 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/22(水) 23:12:32 ID:rN+OZQ7k
麺が常にイイ感じの歯ごたえになってきた。
ワンタンがいつでも食べられるようになったのもイイ。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/23(木) 00:09:23 ID:2IplrBxI
>>891
1年以上塞がれてねーぞ
たこ焼き屋の行列は向かい側の建物沿いに並んでるし

894 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/23(木) 00:22:22 ID:aEpVQmQx
>>893
買った後、店の前で食べてるやつがいる。。

895 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/25(土) 11:36:04 ID:HjPwtfr+
塞がれている時もあるし。。。
大変やな店員さんw>893

896 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 04:24:37 ID:qubtX8NG
むしろ、しょっちゅう塞がってるな
こないだも人を掻き分けて入ったぞ俺は
タコ焼き屋も整理する気あんまないしよ

897 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 00:04:54 ID:TFAq9Yw3
隣とは仲悪いよねw
こないだついにロープ用意してたくらいで

898 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 00:17:21 ID:4HYS5Ffz
日曜雨の中ずぶぬれで着いたら6時半で売り切れ・・

899 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 03:24:14 ID:mCIqCiQK
乙・・・(´・ω・)

900 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 03:14:58 ID:dZ6MYDFf
最近、「もうちょっと湯切りをしっかりして欲しい」って思うことが多い。
特に替え玉した時とか、それでも塩分は十分なんやろうけど、切れ味がめちゃくちゃ落ちてる気がする。
はじめから40以上で注文するべきなのか・・・


901 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 20:30:53 ID:5CNAlFDr
湯きりしてーて言うんだ(゜д゜)

902 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 20:42:07 ID:Ew+rDNJ/
湯切りに関してはもはや「誰が猫の首に鈴を付けるの?」の境地に達しつつあるな

903 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 22:05:33 ID:qESrWqc4
ブログに、書き込んだら?

904 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 22:10:11 ID:y1dKUS5k
つ「湯切り50円」

905 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 22:20:28 ID:Ew+rDNJ/
頼むよ>903

906 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 04:28:53 ID:kkFeCet8
>>897
そうそうww
たこ焼き屋は自分らの方が前からおるから気にしてないんだと思う

でも大阪で商売するんなら感じ悪く見せへん方がええで〜って思うw
大阪の食い物屋に来る客って、味以上に接客にうるさいからね

907 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 05:07:31 ID:gOYPtgEl
>>904
ソレダ m9(・∀・)

908 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 21:13:07 ID:vZ1/LRwn
もうだめ・・・。

湯切り再開来たら誰か教えて
それまではラーメン封印しとくわ
(職場から逆方向になったし)

909 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/30(木) 22:26:36 ID:3ASYlAIk
玉五郎に浮気してもたwつけ麺うめえ 3玉あればいいのにー
23時まで?やってるから使い勝手は良いね
がんこ以上の狭さだが
黒門みたいに半ば屋外ですわ

910 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 00:42:29 ID:GBZY070m
なぜ、チャーシュー、ワンタンの組み合わせは、
無いんだろうね。

911 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 01:11:08 ID:iAxlWQS+
つーか、今って湯切り全然してないの?(^^;

912 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 01:51:00 ID:q0WUfRR4
>>911
してない
寸胴のふちにひっかけておくだけ
スープのキレもなければ、麺もやわい・・・

913 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 01:52:17 ID:q0WUfRR4
今日なんか余りの物足りなさに胡椒入れちゃったよ

914 :911:2006/12/01(金) 02:43:34 ID:1lLTWLMh
>>912
それって基本中の基本をないがしろにしてねえ?(^^; ヒドス・・・

915 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/12/01(金) 06:53:32 ID:VAGcVlA7
>>910
そう言えばそうやな
今度聞いてみるか、多分ややこしなるからやとは思うけど

>>912
替え玉マジお勧め
やのうて「ちょっと振ってください」言うたら振ってくれる思うけどなあ

ちなみにあの湯きりはいろいろ試行しての結果やけどね
麺を傷めない=なるべく振らない
まあ大きいのは体の負担軽減やろうけど、腰と腕に対して

(´−‘).。oO(あの湯きりについては前スレかなんかでも出てたね)

916 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 08:41:31 ID:pKl4FS8A
麺を痛めないで変わりにスープ痛めてもなあ
実際程度は解らんけどあれは一度薄くなるっていう
先入観ついちゃうとずっとネガティブな要素になるよね
店主の方針も解るし細かいこと言いたくないから
振ってくださいって言った事ないけど

917 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 11:36:44 ID:k+pEjlSx
断言しておく
寸胴のふちにひっかけておくだけの物
振られて出てきた物
この差異を感じ取ることなど不可能

海原雄山をもってしても無理

918 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 21:57:48 ID:q0WUfRR4
>>917
おまいも実際食べてみれば分かると思うよ


919 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 22:33:29 ID:7P59vNoh
誰か二人で行って片方だけ振ってもらえばいいんじゃね?

920 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 22:53:22 ID:OqnXNwbN
自分で湯切りさせてくれ。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 23:36:52 ID:JVHztR5o
実際に振ったのと掛けてるだけってあまり差は無いんだよね
ただ振ってないと湯きり出来てないという先入観が入るから余計に出来て無いように思う訳だ
更にこのスレ見てると出来て無いと思うのが当然になってくる

922 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/01(金) 23:48:39 ID:q0WUfRR4
>>921
少なくとも以前はあんなにぼけたスープじゃなかった
湯切りのせいでないとしたら、単に前よりスープが旨くなくなったというわけだな

923 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 00:44:39 ID:O5BZgeFS
>>921
素人にマジメに答えてやる必要はないよ。
形だけでしか分かってない味音痴に。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 00:59:26 ID:1tyJgd1D
自演乙!

925 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 01:38:51 ID:Bti8NhxE
平ザルじゃないと認めないって頭カタい人もいるくらいなんだから
振ってるポーズだけでもしてやったらいいんだよwそんなもんは

926 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 04:06:44 ID:5CIm6sh4
電動ユキリ君導入きぼんぬ

927 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 04:09:24 ID:5CIm6sh4
>>910
あまり増やしても大変だしね 9通りとかもいけるけど

928 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 04:12:07 ID:5CIm6sh4
3C2+3で6通りだった

929 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 06:06:46 ID:zAWjK/x+
くだらんアピールで松ちゃんに腰をいわされたら
食う事自体できなくなるから余計に困るな

まずいと思う人は
行かなきゃ良いんじゃね?

930 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 11:34:48 ID:HDPxrbS0
湯切りってそんなに腰に負担かかるの?

931 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 16:49:53 ID:oUVxlLnN
数ミリリットルを排除することが
それほど味にかかわる事なのか?

お前たち普段なに食べてるんだ?????

932 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 17:34:47 ID:Nxl/tCqf
細麺だしさっと湯切りしてスープに浮かべた方が
引っ掛けてる間も麺は伸びてるわけだし
何よりしっかり水気切った麺って旨そうで食欲そそるよ

933 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 17:53:42 ID:rFaf/g9g
やってみりゃわかるけど湯きりに関しては>>917の言うとおり
大差ないんだな、これが。「チャッ、チャッ、」って音と仕草で
そろそろ出来上がりの合図、さあ食うぞって期待が高まる、
一種の儀式みたいなもん。そいつがないもんだから
肩透かし食らった気分になるんだろね。
むしろ視覚的パフォーマンスの意味合いが強い希ガス。
天空落し!とか博多屋台の空飛ぶ替え玉とか、
十八代目にそんなの期待する奴はいないだろ?
平ざるへのこだわりなんかも、麺の太さや質によりけりで
かならずしも効果あるのかどうかあやすいもんな。

934 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 23:29:10 ID:6zxBc6uT
>>932
十八代目が引っ掛けてる時間を計算に入れてないと思うか?

>>933
平ザルを使う事自体にメリットなんてねーだろ
ただ、平ザルを使うという事は大量の湯で麺を泳がせてるって事だよな
そこが重要なんじゃね?

935 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/02(土) 23:44:53 ID:VSWeYMM0
馬鹿舌さん、
最近も >>751 みたいな感じ(以前のベストと比すると落ちる)でしょーか??




936 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 00:08:58 ID:HBA0u2un
>>934
あの引っ掛け状態は糊化が止まってただのびてるだけだし
表面も蒸発しすぎれば触感が悪化してスープに入れても戻らないし
麺の扱いとしてあまりよろしい状態で無いのは確かだよ

937 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 00:15:54 ID:IQrUJ6dI
リユースのときといいキモオタは細かいなあw
キモオタは文句あるなら食うなw

938 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 00:22:07 ID:mHLCFan3
最近麺がおいしくなったと思う俺は・・・

939 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 01:06:53 ID:ui79TwhX
>>938
元々やわ麺が好きなんだろ?

940 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 06:11:19 ID:5nuyI24L
>>936
俺らアマチュア相手に、大層な講釈垂れても何の意味もないぞ
その書いた内容を、そのまま店長に言えばいいじゃん

941 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 06:28:36 ID:+PY/tVuG
寸胴ぶら下げ湯きり麺しか知らんけど、
つるつるでこりこりしてて美味いと思う。
これがもし振らないが故のこりこり麺なら維持してほしい。
こだわりの多い店主みたいだし、単に足腰のためだけを考えた結果じゃないと思うしさ。


942 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 09:28:52 ID:mHLCFan3
>>938
やわ麺好きというより歯ごたえが出たように感じる。
麺としてはここ一年で一番いい状態かと・・

943 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 09:35:01 ID:sdUxD2+z
>>942
気温がさがったからな。


944 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/12/03(日) 09:47:26 ID:IMLER1uL
麺の調子のよさは気温と熟成の見極めがよくなったことやろね
振る振らんは個人的にはどっちでもええと思ってたり
正直、今の麺ではベストに近いんちゃうかな

>>935
今のスープは個人的にはしみじみ旨いと思う
5月ぐらいの冴え返った感じとは違うけどこれはこれで好きやなあ
割とさらっと後口が流れる感じでね

(´−‘).。oO(そろそろ味噌の恋しい季節)

945 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 10:32:39 ID:S9WVCtVH
週2回ペースで逝ってたのが忙しくて先々月は週1に、
先月は1回しか逝けずorz 8時閉店は厳しいけど仕方ない。
麺が好調なんだったら今日あたり何が何でも出撃しよう。
スープは角の取れた感じならこの時期好ましいなあ。
>>944去年の味噌旨かったねぇ、今年も楽しみだねぇ。

946 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 19:56:09 ID:S9WVCtVH
食ってきた。旨かった。ちゃんと最後に振って湯きりしてるし
麺は何ら問題ないだろ。酒ワンタンは定番品になったようで。
トッピングがいろいろ選べるようになったのはいつから?
 1.チャーシュー2枚
 2.チャーシュー1枚と味付け玉子
 3.ワンタン2枚
 4.ワンタン1枚と味付け玉子
って組み合わせだったと思うけどあってます?

947 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 21:09:33 ID:saK9wB8k
>>946
あってる、4を選んでも小さいチャーシューがついてきて驚いた
久しぶりに行ったんだけど、このサービスは何時からなんだろ?

948 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 02:38:21 ID:gsesoN9m
>>947
俺、今日16時までので食ってきた。
ワンタン二つのを選んだけど、小さいチャーシュー付いてた。
ただの、サービスならありがとうですね。

949 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 03:05:10 ID:RwXhOS1b
>>948
ちょこちょこサービスしてくれるみたいだな。
混んでないときだけかもしれんが・・・

他の店でこんなことしてくれんしありがたい。

950 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 03:59:33 ID:SprA8YvL
>>948
顔覚えられたんじゃねえの? 仲良くてがんこ飯小に海苔乗せてもらってる人とかいるよ

951 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 12:42:19 ID:YtChFybo
>>950
初めて逝ってもサービスあったりするぞ
サービスしてくれたら運が良かったぐらいに思うのがいいんじゃね?

952 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 13:53:49 ID:SprA8YvL
初めて逝ってもサービスあったりするってよく知ってるねwww

953 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 18:50:15 ID:YLKcJ7Pf
>>952
俺は初めてのときにがんこ飯のサービスして貰ったが何か?

954 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 21:07:53 ID:NfGBZnG+
まあ、サービスでもあり、試食代わりで気に入ったら今度注文してねって意味合いもあったするんでね。
俺には、チャーシュー1枚減るとはいえ、値段同じで煮たまごが食えることが一番のサービス。
わんたんが新しく選べるようになったが旨いのか?

955 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 00:28:35 ID:MDWCbl+i
2番で卵入れてもらうのが最高!
でもその上がんこ飯サービスされたりするとハラが破裂しそう

956 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 05:06:37 ID:eWtN6ebR
>>954
ワンタン旨いぞ、俺は大好きだ

ただ酒が、「風味」なんていう度合いを越えてるから
酒に弱い人は注意せにゃならんけどね

957 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 09:49:22 ID:QctGfMIG
月替わりメニューないの?

958 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 13:19:54 ID:YhbzLAW7
10月(?)以降やってないみたい

959 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/06(水) 16:08:49 ID:jJxqiURe
ワキガ、多汗症はオレに任せろ!

960 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 03:09:59 ID:P1pVfcFp
月替わりは今年の春ぐらいから止めたんじゃないの?
特別メニューは夏の酸辣湯麺が最後かな、カレーはコナモン協賛のスポットメニューだったし。
秋の素材を使ったラーメンは失敗してお蔵入りしたみたいだし。

で、そろそろ次スレの時期だが。

961 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 04:00:43 ID:oRKG0DLB
>>980
痔スレタテと毛やハゲ

962 :ツー:2006/12/07(木) 06:30:15 ID:S1i6lHo5
年末、東京に出張することになったんですけど、「ここは行っとけ!」みたいなとこあります?
大阪のがんこでラーメンに目覚めた俺に、アドバイスお願いします。
やっぱり、がんこ巡りなんですかね?ちょっと系統外れてもいいんで、東京遠征した人の意見聞かせて下さい。
ちなみに、大阪でいう無鉄砲とか天神旗みたいな豚骨は苦手です。
塩か醤油でおすすめ願います。

963 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 06:52:15 ID:TqO+jFgo
比較できるし、がんこを食べるのが良いのでは?
秋葉原のがんこの紫蘇塩は大阪よりおいしかったなぁ
あと醤油は半端なくしょっぱいから大阪に慣れてたら
きついかもしれんが試してほしいな

964 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/12/07(木) 08:13:28 ID:inyzOOCu
>>962
がんこなら西早稲田、16代(青砥)、8代(秋葉原)、12代(本郷)
ちょっと遠いけど総本家分店、チャレンジャ−なら総本家の悪魔を
ちなみにこの中やと大将は12代からの影響が強い、出汁とかワンタンとか

がんこから系統はずれるなら
八雲、たけちゃんにぼしラーメン、九段斑鳩、天神下大樹、マイナーどころでら・めん風
あたりはどうか、場所はググってな

>>957,958
>>960の補足しとくと、今年はベーシックな部分を追求する年いうことで
基本的に「月代わり」言うのはなくしてる
その分変化球は時間かけて、納得できたら出す言う感じ
多分次の変化球は味噌、その間に何か一枚挟まるかもしれんけどね

(´−‘).。oO(東京やといっぺん二郎を体験しておくのもええと思うけど、とんこつダメなら無理か)

965 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 12:44:30 ID:A7EYkj9I
二郎はラーメンじゃなくて二郎という食べ物だと思ってる。

966 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 16:29:31 ID:YDoYQ0EY
>>964
目に見える変化・進化を提示しないと
中弛み⇒⇒⇒ジリ貧になっちゃうんじゃないの

                心配性なワタシ

967 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 16:39:13 ID:Qfg0Iuio
今、NGKの前
詳しい場所を教えてくれ

968 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 16:56:47 ID:vNdqOh0L
大阪1美味いたこ焼き屋の看板を探せ!
そのとなりの骨がぶらさがっている店。

969 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/12/07(木) 17:24:08 ID:inyzOOCu
>>966
唐辛子油やワンタンのレギュラー化
50円トッピングの設定(にんにく・かぼす・バター)
選べるトッピング

このあたりが「基本としての見える変化」やろね
見えない部分(スープの日々改良や麺の熟成の見極め)と平行しての
その両方をあわせて2周年までどれだけ店としての足腰がっちり作れるか
いままさに勝負中ってとこちゃうかな

(´−‘).。oO(少しずつその成果は出てる、とは思う)

970 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 22:34:54 ID:gfARmWkU
>>967
見つかった?

971 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 23:20:38 ID:CrfJCcvX
だめだったみたい

972 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 23:54:39 ID:oRKG0DLB
たこ焼き食って帰ったらしいよ

973 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 00:12:51 ID:Ok8BLg2E
16〜17時が、休みだからか。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 00:26:20 ID:DEOpOBqx
たこ焼き食ったにせよ、せめてわなかなら勝ったのに

975 :962:2006/12/08(金) 00:52:09 ID:SwSKdA+p
>>964
推薦ありがとう。いくつか行ってみますわ。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 04:03:14 ID:a2P9dBfe
この前まちがって定休日にいってしまった。
腹がへっていたのでガマンが出来ずに入り口のたこ焼き屋で初めて食べた。w
なかなかうまかった。( ^ω^)

977 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 15:23:53 ID:gFpo7bcp
>>969
そういうトッピングなどの
小手先の技ではなく
渾身の一撃を期待しています

978 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 18:38:09 ID:mNACmG+c
半年ぶりくらいに食った。
麺がやばい。
美味すぎる。


979 :980じゃなくて悪ぃねデートリッヒ:2006/12/08(金) 19:55:05 ID:IeMO8ee2
>>962
亀レスだが店主おすすめの店もいいかも。門仲のこうかいぼう、初台の一福。
どっちも足の便悪いけど、これからの季節にはしみじみ美味い逸品。
師匠のお友達、馬場のべんてんもいいぞ。つけ麺つながり、六厘舎も面白いかもな。
がんこなら本郷でワンタン食べ比べ。年末土曜は総本家スペサルやるらしい。
早稲田のがんこの対極?、KO御用達”二郎”巡りもこれまた面白かろうが
夢で足りないこともないし何より胃袋にデンジャラスorz


東京にはムテポッやテムジンキのようなポタージュ豚骨は無いから安心めされい。
東京の「とんこつ」、それは「醤油とんこつ」のことであって、博多とんこつは
それなりの認知度あれどいざ出てくるのは・・・

次スレ

宗家一条流がんこラーメン十八・陸代目@大阪千日前
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1165491221/


980 :馬鹿舌 ◆uHEAt/9IVI :2006/12/08(金) 22:42:13 ID:zoZnvML/
>>979
スレ立て乙、ええダジャレやw
つけ麺やったら、池袋のごとうか灰汁美もええね
中野の大勝軒いう手もあるが、ちとメジャーに過ぎるかな?w
後訂正、16代は大正製薬前やね、つい青砥と書いてしもうたスマソ

>>977
基礎固め完了後に期待するとええよ
その影でいろいろ磨いてはるからw

(´−‘).。oO(来週は魔法のレストラン出演、見逃さんようにせんとなあ)

981 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 00:09:07 ID:7ib7l0OD
|∀・)

982 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 03:54:07 ID:7SuLmf2c
一福@初台のみそらーめんは大阪には無い味。

983 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 11:19:11 ID:DCGATjLW
埋め

984 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 21:18:34 ID:0DrhgB5u
あ゙ーーーーーーーっ

こんな時間になってからがんこの「こってり」食いたくなってきたぁ!
ニンニク効かせて、替え玉も食いてぇーーーーーー!
ラジオじゃ一信の大将ご贔屓の池波センセの番組が、
チャンポンの話なんかしてるぅ、一口餃子も旨そーーーー!
今から一乗寺まで「二郎」食いにでも逝きましょうかぁ?

985 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 00:52:36 ID:u4rE/lyB
本日かなり久しぶりに行ってきた。
こってり食いたかったが売り切れだったんで
海老塩(わんたん+玉子)。やっぱうまいなぁ。
ただ以前よりしょっぱく感じた。レートあがった
のかな。でもとなりのカップルの兄ちゃんは
スープ足してもらってたな。普通の人にはやはり
かなりしょっぱいんだろうね。

986 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 23:07:08 ID:z27ls4bk
こってり醤油最近食べてないな
スレ覗いたら食べたくなった・・・明日は休みか(´Д`)

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