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▼△▼△埼玉県比企郡のラーメン屋さん△▼△▼

1 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 21:22:19 ID:lE+81EyF
東上線スレとも県北スレとも埼玉西部スレとも微妙にスレ違いな比企郡。
意外にレベルが高いラーメン屋さんがあると思うのですが?
あなたの好きなラーメン屋さんはどこですか?私は大家が好きです。

【関連スレ】
埼玉川島【あぢとみ食堂を語るスレ】参杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124284717/l50

【埼玉】玉川  大 盛 軒  【】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1111226037/l50 

2 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 21:23:52 ID:T6y6Q7PM
>>1
そんなど田舎の話題は、まちBBSでやれ


糞スレ終了

3 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/19(金) 21:46:23 ID:lE+81EyF
【ファンタジー】埼玉県北4杯目【ラーメン道】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1120360464/l50

東武東上線・越生線、JR川越線 沿線(9)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1116002174/l50

4 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 03:22:02 ID:rT/gMcfu
友達に連れられて行ったのですが、あっさり系が好きなら玉川村にある「あさのや」がおすすめです。
ラーメンではないのですが、ここのからあげがおいしい!! 
定食やセットものもあるので色々試してみてください。最近は月2位通ってます。
ただここは量がかなり多いので初めから大盛を注文するのは危険かも・・・。


5 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 08:46:15 ID:tJ6K2rg2
マニアだ・・・・・


6 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 10:48:38 ID:gEZ7Xjit
>>4
あさのや でググっても住所しかでません。和食店になっていますね。
地域に密着した繁盛店はうまいものを出していますから、今度行ってみます。

7 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 13:41:25 ID:BgGjQKLZ
和食店では無いと思います。ラーメン屋か食堂か・・。
家から車で40分かかりますが、それでも食べに行きます。
昼と夜のメニューが異なるので注意!!
定食+ラーメンのセットがおすすめ。昼限定のひれかつセットは大満足!
意外と田舎においしい所ってあるもんですね・・・。

8 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/20(土) 13:57:32 ID:gEZ7Xjit
>>7
了解しました。また、お勧めの店がありましたら是非教えてください。

9 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/21(日) 04:31:30 ID:lIAFcePA
「あさのや」懐かしいー。僕が18歳迄過ごした場所で幼い頃から家族で行きました。
あさのや=とりから定食・かつ丼・みそラーメンで決まり!
この店初めての人は常連さんが多いので雰囲気に慣れるまでと、
おばちゃんが無愛想&怖く感じると思いますが、みんなイイ人なので不安にならないで・・。
僕も機会があったらまた行きたいなー(泣)

10 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/23(火) 00:15:14 ID:4LZMy6qC
滑川町

かん亭(ごま風味のラーメン)
大家(無化調・魚介豚骨系、あぢとみをうまくした感じ)
育元(熊本ラーメン、太肉麺(角煮ラーメン)がお勧め)


11 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/23(火) 22:15:54 ID:8YrRDR7U
>10
滑川ならやまがた屋のやまちゃんラーメン(野菜テンコ盛りの味噌味)が好き。
パリパリした羽付きの餃子もお薦め。
育元は肉の塊がおいしいけど、たんぱくな低加水の麺なので、もっとスープの味を濃くして欲しい。
松山の「宝来」の五目ラーメンもお薦め。具がぎっしり入っている餃子も旨い。ここはとにかく丁寧に作ってくれる。

12 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/24(水) 08:54:12 ID:VcTVaHQp
スープ充分濃くないか?今でさえ飲み干すには濃いのを、ざく切りキャベツで味のバランスをとっているというのに
これ以上濃いと腎臓悪くするぞ。

13 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/25(木) 10:26:53 ID:fS9EhGzo
漏れも育元、スープ薄いと思ったよ。
とんこつが薄いというか濃厚じゃないんだよなぁ
同じ熊本ラーメンでもひごもんすとか桂花ラーメンみたいな
濃さがほしい。


14 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/25(木) 11:52:07 ID:86ZovhhP
育元はダシが薄くて、タレが濃い
豚が薄くて醤油が濃い
だからショッパイ
比企郡ではやっぱあぢとみが一番
さすがCCBって感じだよ

15 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 02:09:33 ID:lJ34amkM
俺は育元美味しいから出汁はあのままでよろしい。
むしろ、あぢとみはあぢがぶれなければ(ry
濃すぎてもなぁ。気持ち悪くなるよ。効く家みたいで。

16 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 09:51:46 ID:egtVCmbh
そんなあなたに

「味の素」

17 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/26(金) 17:17:06 ID:cF7G2CvO
味の素の株上がってるね。

18 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 12:43:32 ID:/JKPhTic
育元か〜、なつかしいな。パチンコや潰れてからいってねーや
たしか本物の熊本ラーメンはふと麺じゃなかったけ?
まぁ、どっとでもいいや
あと、東松山に最近オープンした「テレビチョンピオン」何タラの店
なんだありゃ?

19 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 12:49:47 ID:jUEiUKn2
麺は博多長浜系のハイブリッドだけど、太肉がうまいでしょ。ここは。

20 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 14:11:17 ID:sEWHC/if
今昼飯に初めて大家いってきた。
変な立地のわりに名前が挙がるだけあって美味かったけど
麺、具ともに量が物足りないのでやっぱ大盛軒の方がいいかな。
カン亭よりは遥かにマシだったけど。

大盛軒>大家>>>>>>>>カン亭
ぐらい
あぢとみにも行って見ようと思うんだけどどうよ

21 :くいしんぼ:2005/08/27(土) 17:40:08 ID:vdSJMatc
玉川村「一張羅」
大盛軒がすごく混んでいる時はここに行きます。


22 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/08/27(土) 22:42:01 ID:xaM90Dcd
>>18
テレビチャンピオンのラーメン職人選手権に優勝した護国寺ちゃぶ屋の森住さん
のレシピを黒船は購入したんだと思います。昔のちゃぶ屋っぽい味でした。今のちゃぶ屋とはかなり違います。

>>20
醤油太麺が大盛軒好きの方にはお勧めです。私も大盛軒休業時には大家のお世話になりました。

>>21
一張羅、行って見たいですが大盛軒を一回パスする勇気はありません。

23 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/01(木) 21:19:29 ID:lzERp3OI
やっぱり
まずいラーメンは伸びるのが遅いな。


24 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 00:35:36 ID:HlkLvjmB
なぜ大盛軒の醤油をうまいと感じれるの? 甘すぎない?

25 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/04(日) 20:06:27 ID:6poxdklY
おまえの主観だろ?
バカだろ24は?

26 :24:2005/09/05(月) 01:14:42 ID:OlLa40pi
はいバカです

27 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/05(月) 15:24:52 ID:NE5ED9un
ここ一ヶ月の間に食べたラーメン。
【大盛軒】醤油
相変わらずハイレベル。同じ満足感が得られるのはべんてん塩のみ。
【高下】塩
麺がだめ。スープはまあまあ。
【大家】醤油:細麺、塩:細麺、醤油:太麺
スープが良いから、タレは醤油でも塩でも、麺も細くても太くてもうまい。
【一張羅】醤油
例えばナルトを食べただけで大盛軒との違いは歴然。
【あぢとみ】
カレーラーメンは一度食べてみる価値あり。半ライスも忘れずに。

28 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 01:22:09 ID:CfP4tzUG
>27
おまいCCBを低評価すぎ
カレーが一番か?
普通に塩と醤油がまいうーだが

29 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 18:43:33 ID:AsSxv3HT
最近出来たチェーン店
岡崎&高下、黒船、むつみ屋、銀座福一、龍、幸楽苑、千成、陣屋

昔から有るチェーン店
くるまや、どさん子、札幌や、あじ平

最近出来た個人店
がむしゃら、じん

昔から有る個人店
大将、西華、龍亭、飛龍、まるよし、彩華、達磨、来々軒

食べたことがあるのはこのくらいかな?個人的な感想は何十年もやっている
店にはそれなりのファンが付いていて売りになるものがあるな、という感じ。

30 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 22:22:53 ID:4y96rSqh
飛龍は昔美味いと聞いて食べに行ったがたいして美味いと記憶に残ってないな
やっぱ大盛軒がインパクト抜群だわ

31 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/06(火) 23:26:01 ID:tO11enXJ
>>29
大将は閉店したぞ

32 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/08(木) 14:51:30 ID:PHjcY3tz
田舎なのにハイレベルだよな

33 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/09(金) 16:32:37 ID:0isZk6xA
http://o.pic.to/2n8ab
一張羅

34 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/14(水) 02:09:43 ID:64PoeWgC
CCBのとこで最近、波多用区がいないらしい

35 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/23(金) 06:29:12 ID:GSYLz5rM
滑川町にある「山形屋」ってどうなのでしょうか?
情報あったらください。

36 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/23(金) 11:44:09 ID:tQLyF/ZK
評判良くない

混んでる訳でもないのに注文してから出てくるまでが異常に遅い

味について語る以前の問題があるのでは

37 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/23(金) 13:36:20 ID:lK2kfPl3
>>35
どさん子大将を食べて育った世代には評判が良いみたい。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/24(土) 09:45:08 ID:aqlnNGJh
>>36
>>37
参考になりました。
ありがとうございました。

39 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/09/26(月) 01:10:50 ID:V89JiUxi
大盛軒>>CCB>大家>一張羅>>>>>カン亭 >育現>山形屋

これがリアルガチ

40 :一市民:2005/09/28(水) 23:24:30 ID:tXarHSxY
私のお薦めは「あゆ」です。ここの味噌ラーメンは絶品です。

41 :おさむちゃん:2005/10/05(水) 12:48:04 ID:22xKAmhr
ハカヤロウ山形屋はうめえぜ

42 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/07(金) 22:13:09 ID:ojy5x9tZ
朱乃吉?って見かけたけど何か情報ありますか?
おいしいのかなぁ?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/08(土) 02:19:19 ID:BFWzkM7A
>41
ベロメーターが壊れとるww
医者逝け味覚障害

44 :一市民:2005/10/09(日) 03:05:01 ID:LFPo+Wx0
朱乃吉が昔、山形屋だったんですが、訳合って分離しました。でも「あゆ」が比企郡では一番おいしいと思います。

45 :ホームラン犬:2005/10/09(日) 13:34:51 ID:1NzJKqif
山形屋の味噌はうめぇよ
化調が効いてるからうめぇのは当然じゃん
>>44
「あゆ」って何処?

46 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 17:41:07 ID:E3a9q91v
ラーメンショップお勧め。
体壊しそうな味してる。

47 :くいしんぼ:2005/10/09(日) 17:58:46 ID:MifSUid7
大盛軒のご夫婦、愛想が無いだの冷たいだのとよく言われていますが
そうとは思いません。
お昼時は忙しいからかもしれませんが、夜は良いかも。
去年のクリスマスイブは家族でここでした。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/09(日) 20:57:30 ID:l0MnBG08
一張羅 つけ麺の麺が好き

49 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/10(月) 17:58:07 ID:W0/lkBU2
>>45
月輪の居酒屋じゃないの。

50 :一市民:2005/10/10(月) 23:18:45 ID:rObOepsl
「あゆ」は東松山市内です。掲示板に出ている店はすべて行きましたが、私個人としては「あゆ」が一番おいしいと思います。

51 :くいしんぼ:2005/10/10(月) 23:20:43 ID:VteMJXlC
詳しい所在地をお教えください。
できれば営業時間、定休日などもお願い致します。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/11(火) 01:06:27 ID:bqBWw9Qk
>>50
関係者乙

53 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/11(火) 10:14:25 ID:RrmDPKNj
>>50
埼玉りそな銀行東松山支店から旧R254を松葉町踏み切り方面に200mほど行った左側の店かい?
あまりにも地雷感が漂っているんで二の足を踏んでいたんだが、ほんと、うまいのか?飲み屋だろ?

54 :一市民:2005/10/11(火) 23:48:47 ID:g+yJHOk+
そう!その店です!ものすごく入りづらい店構えですよね。居酒屋もやっているので、残念ながら営業時間は夜9時からなんです。味噌ラーメンが650円です。是非みなさんの感想をお聞きしたいです。

55 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/12(水) 01:29:10 ID:hdxtClnq
陣屋の近く?

56 :つきのわ人:2005/10/12(水) 01:46:54 ID:gvUAfx0m
くいしんぼいくんだったら、大家に行くべし。月輪信号の近く。ちなみに金曜日が休みだよ。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/12(水) 20:48:21 ID:i035yEWQ
>>54
大盛軒や大家やあぢとみ食堂よりうまいのか?この3店は食べたこと、ある?
>>55
陣屋よりもっと市内。松葉町踏み切りより手前。元地球会館やライオンズマンションのちょっと先。
>>56
くいしんぼさんは大家の常連だよ。大家の定休日は月曜日じゃ?。

58 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 00:51:42 ID:mC9VK3V+
山形屋うまいって・…
あんなに化学調味料バリバリでか?
本当の素材のウマみってわかる?
ファンタジー加納風に言えば

ベロメーター壊れてるよ

59 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 18:51:42 ID:ciDg2glW
>>58
山形屋はあじの素が効いてるからうまいんじゃん
入ってなきゃ食えたものじゃない

それよりいまの旬は「あゆ」らいしいから、
食べた人、レポよろしく

60 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/13(木) 18:55:44 ID:ciDg2glW
つづき・・・
それと、俺の今のお気に入りは「大家」のチャーシューメン
厚切りのやわらかいチャーシューがサイコー
チャーシューが冷たいところがミソ

61 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/17(月) 23:57:20 ID:PfaY5nBP
純粋な味だったら大家
独特さと量を重視するなら大盛軒
あぢとみは味・量ともにパッとしない

これが比企郡のFAだな


62 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 21:49:42 ID:G7zOisXk
今日発売の「本当にウマイラーメンだけをラーメン王石神秀幸が300軒集めました」という
ラーメン本に大家、大盛軒、あぢとみ食堂の3軒が掲載されました!
大家さん、初掲載おめでとうございます!
大盛軒さん、再掲載おめでとうございます!
あぢとみ食堂さん、連続掲載おめでとうございます!
ついでによし丸さん、連続掲載おめでとうございます!
石神本に載ったからどうかしたのか?と言われても困りますが、
好きなラーメン屋さんが評価されるのは純粋に嬉しいことです。
これからもお互いに切磋琢磨して私達にうまいラーメンを食べさせてください。

63 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/20(木) 22:27:23 ID:G7zOisXk
ちょっと見逃しておりましたが石神イチオシ!本当にウマイ取材拒否店に一張羅さんが掲載されていました。
これで比企郡で4軒掲載です。ただ店名のローマ字表記が「いっちょうや」になっていたのが残念です。

64 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/21(金) 15:25:42 ID:OIFDT0Ye
滑川町で、育元って見かけたけどラーメン屋さんですよね。
情報あったらください。

65 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 21:41:47 ID:oX0vyigw
>>64
ずっと上の方のレスにいろいろと書いてあるよ。
あそこは俺にとっては肉屋。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 21:49:11 ID:oX0vyigw
>>62
大家掲載されたの!?
うれしいけど、これからは混んじゃうのかぁ・・・
素直に喜べないけど、おめでとう!!

67 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/22(土) 22:50:08 ID:o1oNMK9a
>>66
このスレを建てる時にあぢとみ食堂、大盛軒は単独スレがあるので大家の単独スレを建てようと
思ったのですが、あぢとみスレ、大盛軒スレともに過疎スレなのでちょっと範囲を広げて比企郡
スレを建てました。石神さんによると比企郡はラーメンの隠れ里だそうです。その中でも特に大家は
隠れた名店だったのですがこれからは脚光を浴びる行列店になるのでしょうか。夜8時過ぎに行くと
客は私だけということもしばしばありましたが、これからはどうなることやら心配です。
もうすぐ発売される埼玉ラーメンマップ9にも掲載されるといいですね。

68 :くいしんぼ:2005/10/23(日) 12:07:49 ID:Q9kCCse7
「一張羅」取材拒否なんですか?

69 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/23(日) 21:43:43 ID:W0ljwfL0
>>67
単独スレだと店主のプライベートな部分にまで話が進んでしまったりするので、
このスレをあじとみ、大盛軒スレを編入した形で盛り上がっていけると良いですね。

まだ行った事がない人のために地図リンクを貼っておきます。

大家
ttp://www.its-mo.com/emmctl.htm?ENC=9QiLcjnYMxpIz8rMkbWxYeKB77naZLnF9ctr%2BqtH%2BitHWy%2Bcz7vYEjcHsNsx4FqIChyY3YfmOHfqL2rwudAmhkIhOyIe5F7b%2FAPMEEkI0qtaTtpu2zJs8QFqzWl37hpHspjq96ez2S1icyK9X03Gfu%2Fz%2FnJ8HXBuQ1uzBcNGnl876KxV7ddh1Q%3D%3D

大盛軒
ttp://www.its-mo.com/emmctl.htm?ENC=AdVud7B2AdnhXP4NRb04TXOPYBe13PrMh6FIXlDG5atgyH8YNA7JghyVQUCawtSVJ7izSLl7t22x2zFd%2BDY3a%2BG95CuaJKQGyVYC2YtuPU%2BbJyGseA6%2FeGwLTTh2VUY%2BLrwbQsaqu3IF21uy40qINqvbR8Y6XcWC%2Bga2NtdC252ANmOD8GRaL3mmyQ%2BMOjwq&x=227&y=230

あじとみ食堂
ttp://www.its-mo.com/emmctl.htm?ENC=T%2Fd4hYDA%2FODbGOSIdec63bTv2gWOegGSa7Wsvj2qSzTgPi4VLRKnXDWwtoncCPI1tZIhcM5J6Fl1d%2BJ6kGmzUVZH7fy%2FKxn468%2FChefOCefvsqxl4eqZ6gEGeXkoHcY%2BC%2B1xkCaqAhfzGFa0BwWeB8dYEUBYUwZdctlTj7vUsE11sM0bblRTlbN61YPJsikP&x=271&y=255

一張羅(玉川軒^^;)
ttp://www.its-mo.com/emmctl.htm?ENC=KC%2FKck85PdWUo9LIncI5gzZqxJefkRX9nYM88sK7coFx4%2Fl52fBFdCHCT5amiXr6M%2FkZrOC4Wt%2Fe3JCZAXMChRyXe2RXmHQdnCRcDDGfC7cBuJWUN9SoVPeVk8sjGzBZ3ZrcWOpYklmYWbrfsERjnTihb0TYpQiPny5fTtjZPNMenF2iFpYq4sJiJrw5C7kr&x=127&y=260

70 :69:2005/10/23(日) 21:46:57 ID:W0ljwfL0
×あじとみ
○あぢとみでした^^;

71 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/29(土) 23:40:29 ID:Jn54wpY4
×ゲームに使えるラーメン屋紹介して苦だ祭。

72 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 13:25:06 ID:TF55f4ix
>>71
残念ながら閉店してしまったけれど東松山駅西口自転車置き場前「財神」
外国人のお姉さんが作ってくれた博多とんこつラーメンは生涯忘れられない味。

「一張羅」
8時頃、到着すると駐車場に車3台。所沢、大宮、千葉ナンバー。さっそく石神本効果か。
店内に入るとテーブル席に3名様。別々の車で一緒に来店したようだ。
前回と同じ醤油ラーメンを注文する。以下、略。今度は塩ラーメンを頼んでみよう。

「大家」
月に2、3回ペースで訪れているが、未だに暖簾をくぐるまで何を頼もうか迷う。
さすがにつけ麺を頼むことは無くなったが、塩、醤油、細麺、太麺の組み合わせ
で迷う。裏返せば中毒症状を伴った決定的な看板メニューに欠けるということか。
でも、まあ、どの組み合わせで食べてもハズレはないし不満は麺だけ。
十分うまいとは思うが大盛軒、よし丸の麺を食べていると物足りない感じが残る。

「大盛軒」
週1回、5年間通っても、まだ飽きない。しかも頼むメニューは醤油ラーメンのみ。自分でも呆れる。

「あぢとみ食堂」
塩細麺が土日限定になるは、営業時間が6時半までになるはで、自分にとっては逆風が吹き荒れている。

「あゆ」
店の前まで行ったが入る勇気が無かった。



73 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/10/30(日) 21:29:21 ID:7HGRy/9Z
育元のアニイの店にたべにいきまする。
(熊本ラーメン)

74 :一市民:2005/10/30(日) 22:44:54 ID:Rp/uOmFa
「あゆ」に勇気はいりません!大丈夫です!!ラーメンだけでもOKなので、是非650円の味噌ラーメンを食べてみてください。

75 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 20:12:27 ID:SH5rKx4w
スリーデーマーチの50kmコースにある旨いラーメン屋をうpして下さい。

76 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/01(火) 20:37:22 ID:11gV2x4h
「あゆ」行くの、なんか怖いな。どうしようかな。
ダチも気になってるみたいだけど…やっぱ味噌がおいしいのかなぁ。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/02(水) 02:22:15 ID:EHROtrUQ
高坂の西華ってどうですか?

78 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/04(金) 02:04:41 ID:ErrisTbA
松山小松原町の徳島ラーメンは?

79 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 17:40:56 ID:S8bMezU0
>>77
ボリューム満点。特にねぎラーメンがヤバイ。
味もそこそこ良いと思うけど、何より安いしボリュームあるし俺は好き。
ただ、遠いところから食べに来るようなお店ではないよ。


「あゆ」情報の一市民さんマダー?

80 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/10(木) 22:22:40 ID:nZHQko6C
>>78
開店直後に一度食べました。
まだ二度目を食べておりませんので論評は避けたいと思います。
具が豚のすき焼き風に生玉子でした。
多分、慣れればおいしいのでしょう。

81 :一市民:2005/11/11(金) 22:35:23 ID:Dd+d2jdq
あの〜、どなたか「あゆ」に行って、レポしていただけないでしょうか。私が一人で“おいしい、おいしい”と書いても、何の説得力もありませんので。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/14(月) 21:39:52 ID:0OhVznCs
カン亭 イマイチとか言っているけど自分はあっさり繊細な味でここらでは1番好きです。
こってり系が好きな人にはボロクソ言われますが・・

83 :pato:2005/11/15(火) 22:06:17 ID:su5pI6BZ
更科最強

84 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/15(火) 23:55:07 ID:49PQlL1i
>>82
化学調味料好きなあなたにはたまらないようですね

85 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 00:28:19 ID:vQGAK7Qg
無課長なラーメン屋など不味い店しか存在しない現実を知らぬアナタは長生きしそうですね。


86 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 21:29:58 ID:wkzDM23C
つい先程、育元逝ってみたけど、店開いてなかった。
残念でやんす。

87 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/16(水) 22:41:14 ID:8wbX+4Rl
>85
無課長な「大家」「大盛軒」はうまいと思うよ

88 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 03:47:58 ID:zFpt9Bw6
あゆ、そんなにうまいのなら、週末にでも行ってみるよ。
でも、何時まで営業してるの?

89 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 06:25:48 ID:koCRfc18
大家は非無課長

90 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/17(木) 23:01:12 ID:jfBJ9LLa
岡崎も無課長?
家でも出せるあの味。

91 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/20(日) 10:03:10 ID:cqVAKH8N
最近「黒船」お客さんいないけど、もう駄目なのかなぁ。
まだ、一度も食べていないので。

92 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/20(日) 19:14:55 ID:3HwDb/rI
県道30号沿いで、いい店あったら教えてください。
ある程度わき道に入ってもいいので。

93 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/21(月) 23:46:39 ID:dTxHZgOd
黒船w

94 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/21(月) 23:59:42 ID:D1oRQtv+
大盛軒、地元住民が夜行くと特別メニューあるんだぞ
いいだろ
うらやましいだろ


95 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 23:00:16 ID:IwZdlgYA
http://bbs.35hr.com/cvote/comvote.cgi?id=anaa3175

96 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/22(火) 23:23:09 ID:A8BDn1Lp
>94
残り麺で焼きソバだったらマヨネーズ浣腸してやる

97 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/23(水) 01:19:38 ID:4Tmyvjq5
>>95
マルチすんなポンタン

98 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/25(金) 14:08:11 ID:2/cOac0x
埼玉ラーメンマップ9
掲載:大盛軒、あぢとみ食堂、龍亭
不掲載:大家、一張羅


99 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/27(日) 20:39:04 ID:eqIIK2XO
あぢとみ潰れたの?

100 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 20:10:44 ID:ggNBDDOn
>>96
初めて食ったけど、まさにそんな感じの麺だな
スープもぬるいし、
俺の口には合わなかった

101 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 20:49:23 ID:sF05tlKF
一張羅ってなにがおすすめ?

102 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/28(月) 22:46:52 ID:0H3vuR2W
>>101
塩。

103 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 00:11:31 ID:rS4DTAuN
食べてみまつ

104 :くいしんぼ:2005/11/29(火) 00:14:52 ID:WXM2KDU9
会話

105 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/29(火) 22:28:42 ID:kKVpvG1M
最近はトンカツにこっとりマツ。
ラーメン1杯に900円は
(左腕を頭の上を通して右耳の耳たぶをつかんで「キビちイ〜」

ランチタイムのライスサービス復活汁!!

106 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/30(水) 11:58:59 ID:rHRU4294
一張羅はつけ麺の麺だな

107 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/11/30(水) 19:25:27 ID:U8MycKKO
>>99
今日行って来たけれど、平日2時でも大盛況だったよ。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/02(金) 13:08:51 ID:s7mU5qMQ
一張羅は味的に悪くはないんだが…通いつめてると飽きそう。

109 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/07(水) 21:10:18 ID:KmrLpyIW
大家へ。塩ラーメン。スープ切れ直前の最後の一杯は未体験のうまさ。
煮詰まって濃縮されたからか?それとも先週と何かを変えたのか?
俺が腹減ってただけなのか?いつもは堅すぎる麺の茹で加減もどんぴしゃ。

それにしても8時で閉店か。ついにいつでも食べられる大家じゃなくなりそうだ。
大盛軒、あぢとみ、大家、3軒とも平日昼でも大繁盛。これがラーメン本効果による
観光地化で、うどんや蕎麦と同じくラーメンも普通のおじさん、おばさんの
食べ歩きの対象になったんだろう。

110 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

111 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 02:56:36 ID:s+/3Ybij
比企郡ってどの辺のこと言うの?
埼玉県人だけど、よくわからね
というかこんなとこにうまいラーメン屋なんてあるの?

112 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/14(水) 22:02:13 ID:93fFOvew
あるの・・・て、、釣られてみる

113 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/17(土) 09:27:02 ID:jCzac7G8
行列のできるラーメン屋とそんな変わらん希ガス

不味い店は不味いので注意汁

114 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/21(水) 20:46:20 ID:z+qfanPl
昼に食べたあぢとみの塩太麺の味を忘れないうちに夜、大家へ。
公平を期して塩太麺。似ていると言われる事が多い両店だが、
これほど異なっているとは。認識を新たにした。
大家のスープは豚骨と魚粉であぢとみよりうまみが強く、麺も全く食感が違う。
チャーシューもメンマも違うし、一緒なのはかいわれだけかも。
どちらがうまいかと言われたら困るし、甲乙付け難いほどどちらもうまい。

115 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 06:44:57 ID:uiuZNF5I
あゆの味噌おいしかったよ   でも入り口わけわかんない


116 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/22(木) 22:18:57 ID:fel5b34T
ここで比企郡の名を見るとは思わなんだ・・・
私は横浜生まれ横浜育ちだけど、本家が比企郡に
あるので、本籍が埼玉県比企郡になってる。
数年に一度、親の墓参りに行くだけの場所だけど、
今度行く時は、このスレを参考にしよう・・・


117 :一市民:2005/12/23(金) 17:31:52 ID:Md9R5kB1
よかったぁ、あゆの味噌ラーメンを食べてくれた人がいて。おいしいっていうレポはすごくうれしいです!

118 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/24(土) 16:39:22 ID:H6oLAJ/d
あぢとみは魚が前面にしつ濃いくらい出ている
大家はどちらかといえば肉系が強いかつ課長使っている

119 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/27(火) 20:59:40 ID:wfvT3xik
ゴラァ!あゆに午後7時半に行ったら煌々と看板が点いてるのにしまってて、「午後九時から午前五時まで」って書いてあるし。
昼飯でも夕飯でも朝飯でも食べられない時間帯にしかやってないじゃん。w
こんなのラーメン屋じゃないし。

120 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/28(水) 21:44:56 ID:Z+nB3Tk4
大家へ。塩ラーメン。夜のあぢとみ代用どころか、いつのまにかエース級。
年内は30日まで。新年は5日から。

このスレの住民の皆様、良いお年をお迎えください。


121 :ラーメン大好き@名無しさん:2005/12/29(木) 23:26:09 ID:+HNf9Epd
良いお年を

122 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

123 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/04(水) 05:17:14 ID:XmqQt8hH
逝く減上げ

124 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/05(木) 02:13:34 ID:oVWlwhc9
ttp://itp.ne.jp/servlet/jp.ne.itp.sear.SGSSVWebDspCtrl?Gyoumu_cate=7&Media_cate=populer&cont_id=a00&svc=1901&navi=search&init_word=%82%A0%82%E4&init_addr=%8D%E9%8B%CA%8C%A7%93%8C%8F%BC%8E%52%8E%73&proc_id=k1&clk=103&kid=KN1100060700157060&ktid=

ここ?
ってか居酒屋って書いてあるしw


125 :mmm:2006/01/13(金) 10:52:24 ID:KVsJYbzF
hoshu

126 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/14(土) 22:47:42 ID:1HBaX543
今年の初大家は塩ラーメン。満足のいく一杯だったんですが、先日の埼北よみうりに大家の味玉クーポンが付いて
いたので今度は塩太麺を食べに行こうと思います。太麺は味玉がデフォで付いていないので丁度良かったです。

127 : :2006/01/14(土) 23:08:54 ID:cqRIm/RK


128 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 14:54:20 ID:hdERxH2U
ここはどの麺が一番人気なんでしょうかね?

129 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 17:04:49 ID:hdERxH2U

大家のことです

130 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 17:30:25 ID:lfNNjY99


131 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/18(水) 22:49:44 ID:0MYF+DvF
おれは塩が好き。塩に一票。
ただかいわれ大根は邪魔。大根臭がきついから。
彩りに使うなら、万能ねぎや青ねぎの細切りの方が◎

132 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/19(木) 16:58:44 ID:TDKecCuT
高坂の龍亭へ行きました。青竹ラーメンを注文。ピロピロの麺はワンタンの皮だけ食べているようでした。


133 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/19(木) 17:36:41 ID:bz4H/fw6
同感
恵比寿もそんな感じ
手打ちだから良い、と思い違いしているようだね

134 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/24(火) 12:36:58 ID:OGIjmht1
大家マンセー

135 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/24(火) 21:07:27 ID:OGIjmht1
東松山の岡崎ってどうなの?

136 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/24(火) 21:23:09 ID:cFb3oKE5
>>135
ぶ た の 江さ

137 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/01/25(水) 02:40:13 ID:6KKZSlTE
東松山の桃花って結構好きだけど言ったことあるひといる?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/01(水) 23:47:29 ID:vUdD9YI7
あげ

139 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/02(木) 22:45:52 ID:pvYkPJya
がむしゃらってうまいの?

140 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/02(木) 23:28:00 ID:0x01cUaP
 ダメダメ!それより、先週末に念願の「あゆ」に飲み会の帰りに行ったら、うますぎてビックリ!酔ってたからじゃないと思うよ。味噌と麺がものすごくうまかった。

141 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/02(木) 23:28:35 ID:kIxdTRFU
音楽好きの皆さん有線はいかが?
http://c-docomo.2ch.net/test/-/bouhan/1125893453/i

142 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/02(木) 23:38:56 ID:0x01cUaP
だめだめ!それよりもやっと先週末「あゆ」に行けました!酔ってたからじゃないと思うんだけど、味噌と麺が劇ウマだった!!

143 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/03(金) 01:03:16 ID:X1fX+dTH
鮎 せめて夕方からやってくれ。夜九時では、夕飯には食えないぜ

144 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/05(日) 12:43:43 ID:UlaXWk7Q
がむしゃらダメなのか?
一度試してみようと思っているのだが

145 :139:2006/02/05(日) 23:03:48 ID:eaaR6rkT
同じ事考えていた人がいて
嬉しいです。

146 :実名 村田耕二:2006/02/13(月) 21:32:34 ID:h9hHlHN1
今日も食いに行ったけど、朱乃吉は旨いよ!俺は嘘と餅はついたこと有りませんから!やっぱ自分で足運んで食べるが一番よ!名前実名だよおいら
嘘つかんから!


147 :実名 村田耕二:2006/02/13(月) 22:40:03 ID:0Z7hi3Fc
漏れがカツオだ

148 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 08:00:38 ID:99ZyAM1U
あゆうまいけど ラーメン屋じゃないよ! でも味噌チャーシューうまい!

149 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/22(水) 15:12:38 ID:RigqrNqq
ちょっとしょっぱい。

150 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/24(金) 00:44:56 ID:xtcrpuFI
確かに「あゆ」は居酒屋!でも味噌は最高だしチャーシューは口の中でとろけて絶品だよ。ラーメン屋でも十分やっていけると思うけどな。少なくともここの掲示板で話題になってるラーメン屋よりもうまいと思った。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/02/24(金) 01:18:34 ID:iFJNUNWo
あゆ まっじゅい

152 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/02(木) 22:33:57 ID:I5Gy4gd0
昨日は大家へ行ってきた。
醤油太麺、うまい!
やはり埼北よみうりや朝日ローカルに掲載されてお客さんが沢山来て大盛況だったそうだ。
また、火曜日に石神の取材があったそうだ。

今日は大盛軒へ。
しょうゆラーメン、うまい!
石神は食楽の付録の取材でテーマは田舎のラーメン屋さんらしい。
育元→大盛軒→大家の順番での取材だったそうだ。

育元か、しばらくぶりに行ってみるか。





153 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/02(木) 23:05:44 ID:+1fWb7wp
山形屋ってアソコ美味いの?
古い山形屋の店はどんなラーメン屋なんだ

154 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/03/06(月) 06:44:18 ID:7J6pRfMZ
土曜日久々に大家に行った

麺が普通麺になって以来かな?
駐車場がアスファルトにで、醤油太麺を注文
あ〜中太麺なのね!味もかなり濃い目にシフトしてる

しかし舌痺れまくり、残してスイマセン

俺には、合わなくなった・・・_| ̄|○


155 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/06(月) 11:29:52 ID:GdBhRBmO
埼玉西川口、アル中らーめんは最高。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/07(火) 13:57:26 ID:aoMhfh+i
岡崎(・∀・)イイ!!

157 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/09(木) 20:52:01 ID:unUOt4jz
こんばんは ここの方だったら知っている人かと思って 教えてください。
滑川のラーメン カン亭どうなってしまったのでしょうか?
今日昼に行ったら貸店舗になっていました。どこか移転・それとも辞めてしまった
のでしょうか結構ここら辺では結構好きだったので気になって・・

158 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/11(土) 12:44:14 ID:X8mBARPp
カン亭は2月いっぱいで営業を終了しました。子供がまだ小さく、子育てが大変なので、店を畳んでサラリーマンになるということでした。残念ですよね。

159 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/11(土) 13:10:38 ID:+BYkH5w5
そーですか店を畳んでしまうのですか・・色々事情が有るでしょうからしょーが無いですけれど残念です。
内心「そんな所マジーから潰れたんだろう」とか言われると思っていましたから、同じ残念と思っている人に
情報頂き良かったです。有難うございました。それとマスター次の仕事頑張って下さい。 

160 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/12(日) 01:31:28 ID:nBMSBCfW
あそこのゴマのラーメンは独特で好き嫌いが分かれるかもしれないが美味しかったよ。
でも、あんまり客入っていなかったし、経営的には、コストパフォーマンス悪そうだったよな。
たまには行っていたので、ちょっぴりさびしいね。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/13(月) 20:34:31 ID:b9er+BZo
龍亭はどうでしょうか?

162 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/15(水) 13:36:13 ID:j/u4KmeF
今日はあぢとみ食堂へ。
暖かい日だったのでつけ麺大盛りを注文。
出汁が効いたやさしい味わいのつけ汁にコシのある太麺。
麺自体の旨味は少ないのでつけ汁を少し口に含みながら麺を啜る。
良い塩梅。
味玉、チャーシュー、メンマ、美味しい具。
おいしいを美味しいと書きたくなる見た目も綺麗な具。
スープでつけ汁を割ってもらうとまた格別。
〆の一品料理。
ごちそうさまでした。

163 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/24(金) 14:50:38 ID:gzVUEUIs
今日は大家へ。
つけ麺。
見た目はあぢとみとよく似ている。
具材も。
つけ汁はもっとうまみが強く、麺もうまみがある。
あぢとみの麺にコシをだすものが練り込んであるとしたら
大家の麺はうまみのあるものが練りこんであるんじゃないか。
強い味が好きな人は大家。
やさしい味が好きな人はあぢとみ。昔より濃くなったが。
似ているようで結構違う。
この地域で砂糖や酢を使わないで、出汁の味のみでつけ麺を食べたいなら
どちらのお店も良い選択肢になると思う。

164 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/03/25(土) 06:22:21 ID:rEsDljBr
大家とあぢとみを、同じレベルなんて考えるな

あぢとみに失礼だよ。

165 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/25(土) 13:42:38 ID:q4K2HdIl
大家ってつけ麺の大盛りの量減っていないか?
この間食いいってがっかかり
どうせなら600グラムぐらい出してよ

166 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/26(日) 03:23:52 ID:He4KK4bA
大家は、最近華頂バリバリになったしなぁ。
麺は、同じだろ。同じ製麺所で同じの取ってるんだし。

167 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/26(日) 14:59:36 ID:FZQfsnSy
埼玉西方面のスレが荒れまくってるからこっちに来てみりゃ、こっちは味覚音痴同士のつつきあいか(はぁ〜) 

168 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/26(日) 22:22:07 ID:nNgM98GV
大家最近課長バリなんですか?
このところ逝ってないのですが残念ですね

169 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/03/28(火) 06:03:19 ID:lLMcE0tx
>>167
ラーショ宮沢マンセーの味覚音痴住人に、言われたくないねw

170 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/29(水) 21:19:12 ID:hF/ryM45
大家へ。
醤油太麺。
ハードな麺。
ワイルドな節粉。
ヘヴィな一杯。
ごちそうさま。

あれっ、夜間限定の塩つけ麺(細麺)が無くなっている。

171 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/03/30(木) 12:42:38 ID:rmOqoJYB
最近、繊細さのかけらもない味だ

172 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/03/31(金) 09:10:30 ID:88399CLf
課長バリバリでなんだか
違う路線を歩み始めてますね!・・・非常に残念!

173 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/02(日) 13:06:45 ID:iyFtWG24
食楽、購入しました。
別冊付録はミニ石神本。
ラーメンの隠れ里、比企郡。(笑)
育元、大家、大盛軒、あぢとみ食堂が掲載されていました。
育元は最近、行っていませんがあとの3軒はどこもおいしいですね。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/02(日) 16:51:29 ID:GxfgLtlV
課長バリバリって話に久しぶりに行って見たけど、課長さんの存在、ましてやバリバリなんて感じなかったが。メニューによって違うの? 俺は塩ラーメンだった。

175 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/02(日) 16:53:20 ID:KNwdX3g7
>>22

176 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/02(日) 17:44:32 ID:iyFtWG24
皆さん、化学調味料の味がよくわかりますね。
私には全然わかりません。

「無化調ってメニューに書いてないですよね?」
「うち?使ってるよ。そのほうがうまいだろ?」
「無化調のほうが売りになるし、本物っぽいじゃないですか?」
「耳掻き一杯くらいだけど嘘はつきたくないからね」
「やっぱりわかるもんなんですか?」
「痕跡を消す技法があるからね」

化学調味料不使用でも酵母調味料を使えば同様の効果があるし、
確かに化学調味料は使っていないから、無化調と表示できるそうです。

だから化調・無化調をあまり気にしないでラーメンを味わうことにしています。




177 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

178 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/09(日) 20:50:13 ID:TYt9dr20
大家へ。
塩太麺。
細麺と同じくらいの味付けだった。
俺にはこれくらいが丁度良いかも。
じんわりとうまさが伝わってくる。
ごちそうさまでした。

179 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/10(月) 18:46:24 ID:ICz0Xrpi
大家にて、付けめんを注文。
スープ割りしてもらったが、スープがぬるめ。
以前は感じなかったが…

180 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/11(火) 01:35:07 ID:zGzj5o6L
http://ramenoork.fc2web.com/p7050395.jpg

181 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/11(火) 01:53:53 ID:HQ+Ap31+
スープ割りしてもらったが、50ccも入れてくれなくてしょっぱかったぞ。ケチ。

182 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/04/11(火) 14:38:28 ID:ZOyGDySq
>>176
はどちらの店主(店員)さんなの?

>化学調味料不使用でも酵母調味料を使えば同様の効果があるし、
>確かに化学調味料は使っていないから、無化調と表示できるそうです。

無課長と表示したければその方法ですれば???



183 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/04/11(火) 17:23:19 ID:tObut/xx
おい 晒しはいかんぞ



184 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/11(火) 23:16:16 ID:AWrdMa1b
カン亭なくなったのか。残念。
あそこの醤油ラーメン結構好きでした。

185 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/13(木) 20:59:02 ID:vD2zN1tR
カン亭は不味過ぎだったよ…。
お世辞にも美味しいとは言えない味だった。
でも潰れて正解だったように漏れは思ふ。
オーナー自身が偏った味しか追及できていないのであれば
潰れてしまうのは当然の摂理だろ。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/13(木) 21:15:45 ID:0rEPftAz
カン亭ってホテルヘリ〇イジの近くのですか?   不味くて有名な・・

187 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/14(金) 12:52:51 ID:IZaVYA8g
ゴマラーメンうまかったけどな。

188 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/14(金) 19:32:42 ID:DAgrfpas
前に子育て云々でラーメン屋をやめてサラリーマンになったとか書いている奴がいたが
それは子育てとかじゃなくてただ単に経営が成り立っていないから閉店しただけの話
日銭がそこそこ稼げているのならば営業しているよ
俺も2度ほど行ったけど普通のラーメン屋だったよ

189 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/15(土) 03:00:20 ID:KNTt2Fvy
カン亭は課長に頼りすぎだったからしゃーないやろ?

190 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/15(土) 12:10:06 ID:fEpsVqNZ
うまかったけどな。

191 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/16(日) 14:38:00 ID:1pXPEyY8
大家うま〜つけ麺激うま!だが!割りスープすくなすぎWショぺ

192 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/17(月) 03:26:54 ID:9FI8Njyx
課長ばりばりだしな。

193 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/04/22(土) 07:53:38 ID:3bPiOBFt
吉見もいいかなぁー?スレ違いでしたらスルーで

旧吉見高校の近くのトマトラーメン食べた方いらっしゃいます
気にはなるけど、あの近辺だと
つい心麺に、いっちゃうのですが!

194 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/24(月) 18:13:57 ID:fcVauUqR
大家の太麺は醤油と塩どちらがウマーですか?教えて店の人w

195 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/25(火) 21:10:10 ID:1BEGacYx
大家、うまいけど喫煙だから2度といかね

196 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/26(水) 14:16:42 ID:NANUndw2
大家は課長バリバリ

197 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/26(水) 14:56:54 ID:Dmet49fZ
一張羅行ってきた。
味はともかく、周りの環境が良いね。
あんな所に住んでみたい。

198 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 18:00:34 ID:QtUcaU85
大家へ。
つけ麺。
12時前にすでにほぼ満席。
この時間のスープは出汁が薄めであっさりしている。
するっと食べ終わり、スープでつけ汁を割ってもらう。
ふう・・
ごちそうさまでした。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/04/27(木) 20:52:55 ID:yNqpgshr
課長ばりばり、ごちそうさまですた。


200 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 05:16:52 ID:MFbq6jZ9
主要店舗の行き方まとめてくれ。

201 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/11(木) 05:59:05 ID:yCuNWmAc
自分で具ぐれ。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 19:06:09 ID:vnQ0aS5D
大家マンセー

203 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 19:57:22 ID:adMTpVJ1
大家は課長マンセー。

204 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 22:39:14 ID:TB0H5XOE
大盛りが375キログラムになってしまったのでもう逝かない


205 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/22(月) 23:39:35 ID:FRERva5g
ピザ乙

206 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/26(金) 10:00:53 ID:Efutyhoq
>>大盛りが375キログラムになってしまったのでもう逝かない

随分と少ないね〜!他店の中盛だね。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/26(金) 11:28:35 ID:sGmMGl8q
>>206
その量を食える奴はネ申

208 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/26(金) 21:21:20 ID:gKYXLF6N
確かに、人間じゃないね

209 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/26(金) 22:53:07 ID:vuW+uFeF
ね〜ね〜 大盛軒てけっこう人気あるみたいだけど、
オレは店主と奥の接客態度ってカチンとくるんだけど。

3月の寒い日に行ったとき、数人で来てた前の客が食券買い終わって
おれが中に入ったら、追加食券買うんで戻ってきた。入口ドア付近で
ほんの短時間待たされたオレに向かって奥の第一声「ドア早くしめてください!」

ラーメン屋なんて学もサービス精神も無いDQNが大半なのは承知だが、
こういう思い上がったバカな店はさすがに初めてだった。

210 :プレマシ〜:2006/05/26(金) 23:26:25 ID:YO99jFwh
それが大盛ケンだから仕方ね〜ヨ
騎士団御用達のクソ店だよ
店主は何を勘違いしているんだか横柄だよ

211 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/27(土) 16:51:54 ID:3IRw2s2C
比企郡ってどの辺?

212 :プレマシ〜:2006/05/27(土) 20:31:48 ID:5hfGaJRX
郡部じゃないけど東松山市・滑川町・川島町・鳩山町とかこの近辺だよ

213 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/05/27(土) 20:46:21 ID:RljdvjIq
熊谷もな。

214 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/03(土) 18:20:38 ID:7q2zvN0d
>>209-210
検索したんだけど、ここの事?
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/g548400n.htm
http://www.01ch.com/ramen/taiseiken.html
http://www.mendo.jp/shisyoku/taiseiken/index.html
各ページは紹介だけのようだから美味しいか不味いか書いてないね。
でも、こだわりの麺がこだわり過ぎて美味しくないと言う事だけは分かった。
ついでに店主の写真を見てDQNだと言う事も分かった。

215 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/04(日) 10:15:30 ID:wcRsTU9o
硬めのガムを噛んでいるような食感?

216 :【スレ汚しすまん】参加者募集中【ネズミーランドでは開催しません】:2006/06/08(木) 10:53:36 ID:xkWqtJjZ
【全国】同時多発ショッカー【各都市】
東京ネズミーランドでショッカーコスで走り回るスレ
http://off3.2ch.net/test/read.cgi/offmatrix/1148545866/

スレタイは↑こうなっておりますが、
現在、日本各地での同時多発ショッカーを企画しています。
入隊者求む!!
イーッ\(゚д゚ )\(゚д゚ )\(゚д゚ )\(゚д゚ )
\(゚д゚ )\(゚д゚ )\(゚д゚ )\(゚д゚ )
http://up2.viploader.net/pic/src/viploader182406.jpg
関東では新宿・さいたまの2箇所開催予定です。

217 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/11(日) 09:28:14 ID:KFr614xr
>>215

218 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/11(日) 09:28:55 ID:KFr614xr
>>215
俺には半湯でのインスタント麺の食感に感じました

219 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/11(日) 11:40:21 ID:hJAq7MFj
結論として、おおもりけん は万人ウケする要素は何一つなく、
良く言えば、オリジナリティーあふれる味と店主であるが、
その実、農道沿いの片田舎の蛙に過ぎないってことだ。

220 :softbank221031007040.bbtec.net:2006/06/11(日) 12:25:43 ID:3jJpWiWe


221 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/11(日) 12:33:48 ID:eUzgeN6F
>>219はわざとおおもりけんって言ってるのか?たいせいけんを。

222 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/13(火) 20:40:48 ID:KvJrmXmX
巷に良くある直ぐ潰れる店だな
井の中の蛙、大海を知らず

223 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/06/14(水) 13:24:06 ID:evZoijpa
旧玉川村(現ときがわ町)
鮮魚センター駐車場内のラーメン屋「辛」
行ってきました。そして逝きました
私の度胸を褒めてください

224 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/14(水) 20:50:11 ID:wbGAX4Ra
>>223
いつもお役目ごくろうさまです。

225 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/15(木) 18:09:53 ID:ZLhhPEI4
主要店舗の行き方まとめてくれ。

226 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/15(木) 18:14:32 ID:m+5xzPz7

バイク
自転車
徒歩

227 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/17(土) 19:18:42 ID:+7FDxFtE
>>223
しばらくそっち方面行ってないから玉川村が無くなったなんて知らんかった…
同じ村同士だから嵐山町じゃなくて都幾川村と合併したのか…
まぁ何れ嵐山や滑川もひっくるめてその辺一帯が比企市になるんだろうがね
ところで、「辛」て美味しいの?どんなお店なの?

228 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/22(木) 05:09:28 ID:sHZNLhsJ
このスレ読んでたら大家行きたくなったから今日行くかな。一週間前はらー大だったから今日はつけ麺で。あそこは課長使ってなくてあれだけの旨味を出せているから感心する。
学生時代都内の有名店は通いつめて色々食ったが、やはり地元の大家が俺は好み。麺、スープ、チャーシューの全てレベルが高い。
こんな田舎であれだけの物が食べれるのは幸せだよな。
あと、質問なんですが、一ヵ月前にできた鴻巣の次念序行った方いたら感想書き込みお願いします。

229 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/22(木) 23:23:31 ID:IQSua3TI
大家が課長使ってないってマジっすか?
じゃあ俺の気のせいか

230 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/23(金) 13:00:24 ID:sDOqPvF9
>>228
午前中のスープが煮詰まっていない時間帯で尚且つ麺が寝かせ過ぎていない時はうまいです。
通常の大勝軒に比べ硬めの麺と砂糖・酢が強くないバランスの取れたスープがいい感じです。
3回行きましたが結構ばらつきがあってまだ通おうか決めかねています。
個人的にはもりそばの方が好みです。『こうき』よりはしょっぱくないです。

231 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/25(日) 03:13:05 ID:p0ekL7+o
大家は実は課長バリバリです。店長は使っていないというけど。。。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/25(日) 10:46:45 ID:G87BoFno
大家に開店して少し後に行ってみた
色々な板等で美味いと言うから行ってみたけど
課長が結構きいていたよ
少し味付けに入れるていどなら良いけどさ

233 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/25(日) 16:40:00 ID:ZgY/Q4XW
>231店主が使ってないって、それは店主から直接?、それとも何かの媒体から? 媒体なら発信元に報告しちゃえば。 実は化調バリバリの店ですよって。

234 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/28(水) 21:48:07 ID:wLtCmOgK
主要店舗の行き方まとめてくれ。

235 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/28(水) 23:13:45 ID:xmO4p26r

バイク
自転車
徒歩

236 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/29(木) 13:59:07 ID:KamdwM3S
なんで大盛軒なんて不味い店がこんな評判良いの?

ホントありえないくらい不味いんだけど

237 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/29(木) 21:07:18 ID:1D0QD1iH
評判いいか?

238 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/29(木) 22:59:08 ID:fYTZ70/a
そんなに不味いの?
一度は食べに行かないといけないなって思ってる内の一件なんだけど。

239 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/06/30(金) 09:45:10 ID:VXWMo1HV
>>220
一度は行っといいと思うよ!独自性が有ると思われ。

240 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 15:46:09 ID:TS+eEeMS
大盛軒へ。
今日は醤油。
店内のお客さんは2人だけ。
昼は日曜日並みに混むが、夜は暇なのがワールドカップ期間中の特徴らしい。
大振りのチャーシューを麺に巻いて口一杯に頬張る。
噛み締めるごとにうまみが口中に広がる。
肉だけじゃない、他の具もハイレベル。
メンマのうまさは語られているがナルト一つとっても吟味された良品を使っている。
全ての具材にしっかりとした味付けがされ、しかし他の味を邪魔しない。
玉子も玉子本来の味がする良い玉子。
スープは単純な醤油味では無い、複雑系。
背脂が全体をまとめている。
食後はここでしか得られない満足感に包まれる。
ごちそうさまでした。


241 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/06/30(金) 15:55:29 ID:14cMMk0t
私は、いつもあなたのレポ楽しみにしています。


242 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 17:06:35 ID:01kRKGq/
川島町のセブンイレブンの反対側あたりに 八一 というラーメン屋がOPしてたんだけど
おいしくないの?
場所はここ
http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=35%2F59%2F4.428&lon=139%2F27%2F0.913&layer=1&sc=3&ac=11346&size=s&pointer=on&mode=map

けっこう人がいた
逝きたかったけど半年振りにパチンコをやる日だったので逝けなかった
25000円負けて帰ってきた


243 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 17:13:10 ID:01kRKGq/
ときがわ町のまるとみは潰れたのか?
いつ通ってもシャッター閉まってるんだけど


今日昼、よし丸にくいしんぼさんいたよね
あの風貌はそうだと思う


244 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 17:15:44 ID:+MY1iExm
比企郡って地図に載ってるの?

245 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/06/30(金) 21:57:29 ID:TS+eEeMS
>>241
ありがとうございます。

今度は久しぶりに飛龍に行ってきます。
地域に根付いて長年営業している店にスポットライトが当たるのは
非常に良い事だと思います。

いつも良い情報を教えていただきありがとうございます。
東松山のもう一店はまだ、わかりません。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 03:38:55 ID:Mr0YfAXh
>>245
自分も飛龍はうまいっていうのを何度か耳にしていて興味があるので、是非レポお願いします。

247 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 11:57:47 ID:/zNdr9y7
飛龍は昔いったことあるけど
調理してるときに味の素を大量に振りかけているのを
目撃したよ。家族と見てたから間違いない。
別においしいと思えるなら別にいいと思うけどね。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 15:08:40 ID:4BN3yWUV
大家のヤツやっぱりな…課長バリバリだなW美食倶楽部の漏れは騙されないっ…ORZ

249 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 20:14:07 ID:/wqEMJsN
使って悪くはないが、お客をだますのはよくないな。
使ってるのに使ってないとのたまうなんて。

250 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/01(土) 21:05:19 ID:+9kInis0
           )    ))     ((
        /::::)(:::)(:::::::::::)(::::::^::::::::::\(
      ))(::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: ::::::::::\〜
     /::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::)))
     (::::::::::/  ):::ノ::::ノ ) ソ ヾ::::::::::::丶::::ヽ
    ((:::::::::/ 彡  ノ   ノ  :: 彡:/)) :::::::::):)   
   (::::::::::/彡彡彡彡彡   ミミミミミミミ :::::::::::)〜
  〜((:::::::// ̄ ̄ ̄ ̄ヽ===/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ |:::::::::)))
     | =ロ  ≧??≦ ‖ ‖ ≧??≦  ロ===       
     |:/ ‖    / /ノ  ヽ \     ‖ ヽ|ヽ       < 立候補したkim汚です、よろしくがいねぇやぁ。
     |/  ヽ`======/ .⌒ ` ========ノ.   ..| |   
    .( 。 ・:・‘。c .(●  ●) ;”・u。*@・:、‘)ノ  
   ( 。;・0”*・o;/ :●:l l::: U: \ :。・;%:・。. )
    (; 8@ ・。:// ̄ ̄ ̄ ̄\:\.U ・:。;・’0.)   
   .\。・:%,: )::::|.  U■□U  | ::::(: o`*:c /..    
    )\ ::: o :::::::::\ U__U/  ::: ::::::   /:::))
  〜((::::| ヽ  ヽ:::: _- UU:::UU⌒:: :::::::: -_     ノ::(
     ((::::::\丶\_::_::::U_U:U: :::::_/::::  / :::::::)))
   ))):::::::: | \ \ ::U:U:UU:U: :::::::::: ::: :: __/ |::::::((
    ̄ ̄\ 丶  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ボタボタ   / ̄/ ̄ ̄
        
     キム沢生まれくさい玉に出稼ぎ中の ミスターWindows 98金沢基無汚







251 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 09:56:17 ID:8RtrCYdG
比企郡の一張羅ってウマーですか?今度行こうかと思います!教えてくらはい@

252 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 11:57:04 ID:EBGiX3Kn
どちらかと言うと上品なラーメンが好きで量はあまり多くなくても良い
という方ならお勧め出来ます。
ラーメンはガツンと来るインパクトが大事、量は大盛りがデフォじゃなくちゃ
と言う人には向かないかもしれません。
どこのラーメン屋さんが好きですか?

253 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 12:32:19 ID:8RtrCYdG
↑意味不明W一張羅の話してんだよお

254 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/02(日) 13:22:48 ID:EBGiX3Kn
>>252
大盛軒やよし丸、あぢとみ食堂の正油濃口のようなラーメンを求めている方には向いておりませんが、
あぢとみ食堂の塩細麺や大家の塩ラーメンがお好きな方には気に入っていただけるかと思います。

255 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 07:47:05 ID:uMdFbixW
ここって、どこよ?
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060703-00000302-yom-soci


256 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 11:02:30 ID:aZ3xFEax
>>255
和風らーめん 西澤屋

257 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 12:35:30 ID:nvEWoB1V
>最近店主は多摩地区某有名店店主と意気投合したようで、コラボラーメンやろうなんて話になってるらしい。
>ちょっと面白い動きなんで注目したい。

ヴァイスさんのブログより転載。太公望は以前からあぢとみ食堂の店主さんが
好きだと公言していたところだから、太公望とのコラボかな?楽しみ。


258 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 18:31:38 ID:RD8WnYII
大家の塩はマズーつけ最高W醤油ウマー!だが課長バリバリ…

259 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/03(月) 20:05:42 ID:aiGqZtp3
今日の暴風雨せいか、川島のところにあった烏骨鶏ラーメン龍の看板がぶっ倒れてた。

260 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 00:52:31 ID:ZrN/K71X
田池は、化調つかってないって嘘つきだから、断罪されるべき。
「使ってます」っていうのが、お客への姿勢だろ。


261 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 01:00:57 ID:3TOrx1u3
大家花鳥バリバリ?どこが?むしろあっさりしすぎて花鳥使えよって感じだろ(笑)
食わずに書きこんでんのがよくわかる(笑)

262 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 01:40:24 ID:n4BsRpfL
>>259
ワラタ

ところであぢとみの近くの入る店入る店すぐ潰れるという店舗に入った
八一って誰か行った?

263 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 03:49:46 ID:Nkg68i9X
>>261
お前こそ関係者だろ。
しょっぱいよあそこ。


264 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 10:30:16 ID:u2XHWxLx
飛龍へ行ってきました。
五目ラーメン。
細麺、醤油味に豚肉・レバー・ネギ・筍・きくらげ・うずらの玉子の炒めものが乗っています。
熱、熱。
油、油。
しょっぱい。
10数年ぶりに食べましたが店主さんもお変わりなく以前のままの味でした。
具をおかずに麺を食べ、スープは飲むにはしょっぱすぎる昔ながらのラーメンでした。
ごちそうさまでした。


本当にラーメンマップ10に載るのでしょうか???
近所のそこそこ、はやっている中華屋さんなんですが・・・

265 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/04(火) 23:28:41 ID:GIywukRz
>>255

266 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/05(水) 15:41:09 ID:oNXELkQu
261舌DQN確!味が濃い薄いの問題じゃないW課長の味わからないとは、ジャンクフードしか食べた事ない模様ナム

267 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/05(水) 17:13:47 ID:4ck1dfCn
おれ、化調つかっても悪くないと思うけどさ、二郎好きだしw
でも、田池みたいにうそはいかんと思うんよ。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/06(木) 23:42:05 ID:OpgRAbWK
↑いちじるしく同意っ

269 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/08(土) 20:58:19 ID:niqP1uDx
>>209>>236
ホントばばぁの態度最悪('A`)
味もなんだありゃ(゚Д゚)

自分でチキンラーメン作ったほうがよっぽど旨いわい

あんな物出して金取んなボケ

270 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/11(火) 21:32:14 ID:szj5+0xv
東松山市、麺屋黒船の跡地、屋台ラーメン味一へ。
ググッてみても小田原の味一しか出てこない。
居抜きの店内は黒船時代と変わらず。
シップ・コーポレーションの別業態か。
味一ラーメン。
以下略。

ごちそうさまでした。


271 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/11(火) 21:54:40 ID:szj5+0xv
このままではいかん、と思い大家へ向かう。
途中シルピアに立ち寄り本を買う。
そして何を思ったか、道路を渡り岡崎へ。
和黒、醤油つけ麺。
ふ〜ん、いっちゅうと同じカネジン食品の麺なんだ。
以下略。
ごちそうさまでした。

そして自己嫌悪。
一晩寝れば立ち直るだろうか。

272 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/07/11(火) 23:27:37 ID:GRu95Npl
お立ち直り下さい。
試練を乗り越えて、また良いレポ待っております

273 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 14:24:18 ID:i1Rgr+/Z
>>270
漏れもいったが
激マズだった。
また潰れるな あれは。
抗議の意味で残したよ。

274 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 14:50:05 ID:rw0u5SSB
比企からちょっと離れるけど、254バイパスを小川町から行き金勝山トンネルを過ぎてしばらく行った所に、ラーメンや焼きそばの看板を掲げたほったて小屋が開店していた。 気にはなるが、今だ前を通り過ぎるだけ…。

275 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 23:36:50 ID:p0z6cJIx
>>274
そういう感じで主要店舗の行き方を教えてください。

276 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 23:50:04 ID:MRaug5PA
やだ

277 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/12(水) 23:55:54 ID:lIyN0pul
田井家は課長使ってないぜ。
だしが強すぎて、課長使ってるみたいに感じるだけ。
塩だとえぐみがでてくるな。
課長とかんじる奴は、完全にみかくおんち。

278 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 00:07:40 ID:jlLpDgz5
工作員乙。

279 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 02:54:37 ID:VxfggMNp
田井家の話題が出ているが花鳥つかってる派とつかってない派の言い分が知りたい。
俺は何度か言ったが花鳥使っている感は無いのだが…

280 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 03:02:23 ID:jlLpDgz5
ここは、その時によって味も変えてるしな。一概に比較できない。
俺が行った時はエグミなんてかけらもなかった。


281 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 10:05:09 ID:zEA5mhNW
化学調味料使ってもいいから
おいしければいい。
他のらーめん屋の店主の妬み?
悔しければあの味を出してみろ。


282 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 12:02:15 ID:jlLpDgz5
既出。そういってるじゃん、みんな。
お前馬鹿?


283 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 18:37:33 ID:BSyUIM0A
大家の悪口いうやつは
このスレ来なくていい。


284 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 21:29:16 ID:29Fs6JqC
大家はテロリスト

285 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 22:57:51 ID:frBx0vTR
>>284
                   ,,ニ―、 
                   <~~}_ ゙〉 「大家はテロリスト・・・・・」
                   レ゙"゙'/ 
                    ヽ/゙\ 
        「ガッ」  ‐、_,ノ ゙゙̄ir::::::::::::l
            /  ヾ   /-、:::::::::|
            //   ゙)7_/::::::::l::::::::/
          //   /   l゙:::::::::レ"7
         /  l、__,/゙",,-‐i::::::::/ ,/l
        ,/   に二ニ__,l/ ‐" ,/::::|
       /〜〜、、__ ノ  ヾ、_/-"::::;;/[ 


286 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/13(木) 23:27:56 ID:jlLpDgz5
田池はテロリストだから、アク禁にしてくれ。
荒れるから他で独立スレ立てな!>工作員


287 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/14(金) 17:49:30 ID:lJR36hQ7
工作員蛙いて来たねゥ

288 :麺フィス:2006/07/14(金) 20:56:20 ID:36I2z3bJ
大家へ
今日はBセットを食べました!相変わらず安定感のある味でした。ごちそうさまですm(_ _)m

289 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/14(金) 21:10:20 ID:YavP2UzL
化調使ってれば安定するよね

290 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/14(金) 21:23:06 ID:BzVvCeff
OhYear

291 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 12:39:07 ID:LqG0tipx
それでもしょっぱかったりそうでなかったりするよ。

それと、ここはずっと食べてると癖になるけど、一度あぢとみや
他店に行って帰ってくると人工的な味付けに気づく味だよ。

何より店主の姿勢がどうかと思うよ。
正直な仕事してないから。
あと、お客を舐めてるから。

292 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 12:57:06 ID:La5s0MAj
都内勤務で色々食べてきたがやはり大家に落ち着く
店主の真面目さがラーメンに出てる。あんな田舎であんなラーメンが食えるのは幸せだよな。

293 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 13:17:35 ID:uaRCXnl9
田舎者の舌には課長ダーメンがお似合い

294 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 13:25:44 ID:LqG0tipx
>店主の真面目さがラーメンに出てる。

これだけは同意しかねる。

295 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 15:30:51 ID:ovf+v6xO
>>286
最初は大家の単独スレにしようと思ったが、多分話題が続かないので比企郡スレにしたんだ。
だから、単独スレ作って他でやれ!なんて言わないでね。

ここんとこレスが多いなと思ったら、化学調味料ネタか。
大家は化学調味料は使っていないけれど、酵母調味料で出汁を補強していると思う。
あぢとみとの違いはとんこつのイノシン酸のうまみだけじゃない感じがするから。
化学調味料独特のうまみは感じられないけれどね。
まあ、本当の事は店主しかわからないけれど、俺は大家のラーメンは好きだ。

東松山市の達磨へ。
味噌辛子そば。
松本製麺の中華麺はのびやすいが、結構好きな味。
薄い出汁を炒めた野菜、ひき肉、ザーサイ、ニンニクのうまみでカバーしている。
辛さは控えめ。
辛いもの好きにはもの足りないと思うが、俺には丁度いい。
わざわざ出かけて行くほどじゃないが、近所にあれば重宝する店。
どさん子大将食って育った世代には評価高いかも。
ごちそうさまでした。


296 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 17:14:23 ID:LqG0tipx
酵母調味料って味の素だろ?w


297 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/15(土) 19:14:16 ID:Vb/uNwJQ
>>295
東松山のだるまって閉店してんじゃないのか?
駅の鳥居の無い方の出口じゃないの?

298 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 02:05:54 ID:pSQfy0hg
田池の課長は味噌だけ。
醤油と塩は使ってない。
だから味が安定しないのは、当たり前。
しょっぱいときもそりゃあるだろ。
俺は課長アレルギーだから、すぐ分かる。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 03:39:37 ID:8qDsFLdK
田井家工作員が急に沸いてきたなwwwwwwwwww

300 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 03:57:31 ID:ju2bUFsq
アンチも沸いてきたなwwwwwwwwwwwwww

301 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 08:39:13 ID:05yWDODW
田池は裏表ありすぎコワス…

302 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 10:53:39 ID:KRYhraNc
ここも騎士団のお勧め店だしね

303 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 12:11:07 ID:87Wgjg5x
騎士の亡霊にとり付かれた患者がこんな所にも現れたか

304 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 13:10:36 ID:VAOdztWD
化調が味噌だけなのでなく、味噌ダレがエバラ

305 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/16(日) 22:29:56 ID:aSRzDtEg
>>20-21>>27>>57>>61>>72>>152>>239-240
激マズ

306 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/17(月) 01:20:30 ID:pbW7mEh2
吉見町ラーメン店主殺人事件は進展はあったの?。

307 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 17:00:05 ID:Au8TRQqj
鴻巣の次唸除ってなんて店ですか?北埼玉スレは狂った人ばかりで教えてくれません…

308 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 18:11:56 ID:ZbkRL5vV
次念序と書きます。詳細は 次念序 で検索してください。
おいしいですよ。

309 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/18(火) 19:42:26 ID:DxNmFaQP
念のため…『じねんじょ』と読みます
鴻巣市に5月半ばにOPENしたラーメン店です
詳しくは検索してみてくださいね

310 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/19(水) 11:35:51 ID:/3HaJ6IU
ありがとソ

311 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/20(木) 01:16:03 ID:ELhEgIsn
>>307
もりそばのスープが普通の味覚の人間には理解出来ない程に低温です。
それと、パートのオバサンの接客が最悪、若い店主は厨房だけでてんてこ舞いで
お客に気をかける余裕さえない状態。
あんまり長くなさそうな感じの店です。

312 :sage:2006/07/20(木) 06:54:39 ID:/QWweCsD
↑ 
確かにイマイチだねー

313 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 21:19:51 ID:WNnzIeAs
久しぶりに育元へ行きました。
熊本ターロー麺。
最初の何口かは、うまいですね。
でも、すぐ飽きます。
これは、仕方の無いことかも知れません。
最近のラーメンの重層的な出汁のうまみに慣れると
単純な豚骨のうまみじゃもの足りなくなりました。
でも、以前に比べるとスープは濃くなってたし、麺も良くなっていました。
お弟子さんも3人いたし、お客さんもたくさん入っていたし、
経営的には順調なんだな、と感じました。
この系統の味が好きな人には身近にある、そこそこうまい店という
貴重な存在ではないでしょうか。
ごちそうさまでした。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/23(日) 23:51:19 ID:bW77/3A3
あのみそだれ餃子なんとかならんかね。
どうしてみそだれなのか?理解に苦しむ。
満州ぎょうざの方が1,000倍旨い。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/25(火) 19:35:59 ID:QWSbp56b
大家行ってきました。
塩を食べてみました。
ちょっと薄味にゆずの風味がちょっと自分にはあいませんでした。(それでも他の店よりうまいけどね
すなおに普通のらーめんに戻します。
なにはともあれ
ごちそうさまでした。

316 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 00:18:33 ID:etfsiOK7
大家の塩は好きなんだけど、おれもゆずは邪魔だと思う。あじとみの塩もゆず入りだっけ?
ラーメンに限らないけど、最近どこ行ってもゆず胡椒とか氾濫してるし、なんとかの一つ
おぼえじゃないけど、柑橘類の香りと風味は結構強いんだよ。ジャンクなラーメンには
隠し味は不要、ていうか邪魔。 抜いてくれって言えば外してくれるかな?

317 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 18:42:14 ID:tuOiH3Fp
先週に引き続き、あぢとみ食堂へ。
先週は出汁醤油。¥650
今週は冷やしラーメン。¥750
見た目は餡かけ。
出汁醤油のスープに葛粉でとろみを付けた感じの冷たいスープ。
細麺で具は味玉半分、メンマ、チャーシュー、インゲン。

出汁醤油、冷やし、どちらも好みでは無かった。
細麺は好きなんだが。
やはりあぢとみはレギュラーメニューに限る。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 18:51:43 ID:twuwPC8J
いま小川町。
あぢとみ今から行って間に合う?
おすすめは?

319 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/26(水) 20:27:29 ID:EfDq9pE0
>316
タレやスープに入ってるようではないから、頼めるのでは?
柑橘形に敏感なあんたは猫ひろし?、池乃めだか?

320 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/27(木) 19:36:23 ID:gXpL59oH
315ですが
あのゆずの風味って、独特で基本的に嫌いな柑橘です。
塩のおいしさが邪魔された気がしたのは316さんと一緒。
でも小心者なので、「塩 ゆず抜きで!」とは言えません。
そこまでして食べるのは抵抗があります。

あぢとみも大家も普通のらーめんが最高においしいと思います。
自信を持って人に勧められます。

あぢとみのカレー太麺も非常においしいです。
ただ、チャーシューが乗ってないのが残念。
ただ、カレーうどんとそう変わりないのはご愛敬。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 03:53:02 ID:aQ3PAKO5
あぢとみはわからないが大家の柚子入り塩は好き
柚子がいいアクセントになってうまい
ただやっぱり香物って好き嫌いがはっきりわかれるからねぇ

322 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/30(日) 05:38:41 ID:w+8hweiW
>315、320
お前、完全に味覚音痴だぜ。
旨いものと不味いものと完全にずれてるよ。
カレーとかハンバーグとか味濃くて、分かりやすいものがこのみだろ。


323 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 22:15:58 ID:jUz3t/E+
ちょっとスレ違いですが、鶴ヶ島のダイエー跡地に出来た
青葉へ行ってきました。
中華そば。¥650
と思ったのですが一度の来店で済むように、
つけ麺。¥700
も、券売機で購入しました。

中華そばを食べ終わる頃、つけ麺が出されました。
麺の量を見て一瞬どきっとしましたが、
丼の底にすのこが敷いてある上げ底でした。

数年前に中野で食べたことがあるだけなので、
また、サンシャインや大宮では食べたことは
ありませんので青葉の他の店との比較はできませんが、
こんなもんなんでしょうか?青葉って。
少なくとも中野で食べた中華そばはうまかったです。

まあ、神社で右折してよし丸へ行くのが正しい選択だったことは
間違いありません。

ごちそうさまでした。


324 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/07/31(月) 22:22:31 ID:qtBiP3mv
高徳神社っていいよね

325 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 12:44:22 ID:9yTKWZNG
鶴ヶ島の?
なんで?
近くにカインズキッチンの160円ラーメンがあるから?
まさか、たいりくじゃないでしょ?


326 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 20:42:15 ID:/tIF4aRl
オレは一張羅が好き

327 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 21:22:56 ID:Zxfzki94
>>326
漏れも(・∀・)ノシ


328 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/01(火) 23:39:58 ID:7ngGNAb5
>>323
おれも大宮の青葉は??なんです。
鶴ヶ島にもできたのですね。本店はどうでもいいけど暖簾の方は気になるので行ってきます。

329 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 02:55:39 ID:R0BMG9eM
>>326
>>327
マジか
車で10分くらいだから行ってみるかな
何がお薦め?

330 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 05:13:39 ID:ZBnfY6wk
青葉かぁ・・。 麺が中華麺っぽくって自分は苦手だったな。 頑者、あぢとみ、大家の麺に慣れてるから、多分もう食べられないと思う。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 11:14:03 ID:IUNHPjgc
>>329
漏れはいつもワンタンめん(しょうゆ味)か普通のしょうゆらーめんとチャーシュー丼
つけめんも美味いと評判らしいけど漏れ車で1時間くらいかかるから
しょうゆらーめんをなかなかパスして頼めないorz


332 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/02(水) 16:11:29 ID:R0BMG9eM
>>331
dクス!
近いうちに行ってみるよ

333 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 04:56:51 ID:ZMrdWXBO
大家は?

334 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 21:50:27 ID:oDo7s0d5
大盛軒へ。
しょうゆラーメン。
道路の両側に路上駐車の列。
夜なのに数人の行列発生。
「雑誌かテレビにでも出たんですか?」
「いや、出てないよ。でも日曜日に4チャンの取材があったよ」
「日テレの何の番組ですか?」
「6時半ぐらいのニュースの前にちょっとやるやつみたいだよ」
「いつ頃やるんですか?」
「8月20日ごろみたいだね」
「何がでるんですか?」
「石神さんの紹介でダブルテイストの特集で塩カレーぶっかけ」
「え〜、10人しか食べられないじゃないですか」
「ん〜でも向こうのリクエストだから」
あと2回ぐらい取材が入るそうです。
日曜日のお昼頃、ただでさえ行列なのに取材クルーが6、7人入っちゃ
居合わせた人は食べるのにかなり時間が掛かったでしょうね。

今日も満足、ごちそうさまでした。

335 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 22:49:06 ID:mjzD4+fm
スレ違いなんだけど・・・
混雑することがわかってるのに駐車場を用意しない店舗ってどうなの?
都心とか街中とかなら、土地がないから十分なキャパを持てないけど、
田舎の田んぼ道みたいな店構えで、しかも車じゃないととても来られない
場所にあるのに、せまーい数台の駐車場しか準備しないのは??
こういう店はDQNだけど、平気で路駐する客もDQN。

336 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/03(木) 23:26:11 ID:v0VRB9yB
路上駐車が絡んだ事故でも起きれば駐車場作るんじゃね?



337 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 02:36:44 ID:TJtzs0mV
大家は工作員がいっぱい
味は口ほどにもない課長ばりばり


338 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 11:07:52 ID:rRIL0RNi
>>337
工作員の意味がよくわかんないですが大家好きです
大家を『課長バリバリだ』みたいに批判する人はどこがお薦めなんですかね?

339 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 16:54:04 ID:e+fw43Wn
一張羅はつけ麺だろ ワンタンなんてあったのか 知らんかった

340 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/04(金) 23:57:17 ID:8XNNOkAi
>>339
しょうゆらーめんもウマイよ
店主もおすすめはしょうゆらーめんって言ってた


341 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 06:15:35 ID:7F8MIcMf
大家がうまいなんて、自分の舌を疑えよ。
最近は亭主が驕って凋落の一途。

342 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 14:28:06 ID:1tLTtbzn
>>341
人の舌よりも自分の舌を疑ったほうがいいよ
いやむしろいちゃもんしかつけれない自分自身を見つめなおしたほうがいいねw
…カワイソス(´・ω・`)

343 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 15:50:13 ID:BSEYeAC+
でた、工作員。
課長つかってるのにうそつくな。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 16:49:14 ID:E9252rhq
>>343 ライバル店工作員、乙!
課長使ってようが、うまいんだから、いいんじゃね。
課長のことしか言えないさみしい奴。
おまえ、どうせ店主に聞く勇気ねぇーだろ。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/05(土) 23:11:19 ID:q3s8x0qQ
おれフリーターだもんね。勝手にライバル店員扱いするな、妄想野郎。
課長つかってもいいが、使ってないと偽る店主。wwww

346 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 04:13:51 ID:x2k4oMvy
『フリーターだもんね』

どうりで…

っていうか『フリーターだもんね』と言い切れるってたいした奴だな

コリャホントニカワイソス(´・ω・`)

347 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 08:27:29 ID:vKOpQZFR
>345
工作って事なら、なんの脈絡もなく定期的に、カチョウバリバリと上げてるお前の方だろ。
ついでに、こんなところでフリーターを名乗る事は恥ずかしいと気付け

348 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/06(日) 18:03:39 ID:N1WUgCDm
>345
どうした?
逃げたか?それともバイトか?

349 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/08(火) 18:18:07 ID:2G87CNxg
大家の悪口言うフリーターがageなくなったら、本当に上がらない。

350 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/09(水) 19:19:14 ID:N6zj68g5
本日、大家へ行きましたところ8月末までお休みとの貼紙がありました。
どのような事情なのでしょうか?
ご存知の方はいらっしゃいませんか?
事情を聞こうとあぢとみ食堂に行ったら5時半ですでに閉店していました。
去年の大盛軒のご主人のようにご病気でなければよいのですが。
心配です。

351 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 09:17:55 ID:9clqhyfX
べんてんのつけ麺と似たようなつけが食べられる店はありますか?

352 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/10(木) 12:32:25 ID:vHGf50ck
>>351
ここら辺の店で、あそこまで甘く、そして油っぽい
つけ麺はないね


353 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 12:31:40 ID:9XB29v5Q
ちょいと前に一張羅のお薦めを尋ねたものです
この前大家がやってなかったから一張羅行ってきました
田舎だからと期待半分でいったんだけど、おいしいですね
チャーシューは好みじゃないけど、全体的にバランスいいし、スープも魚介がいい具合にきいてておいしかった
…って書きこんでたら食べたくなったので今から行ってきま〜す

354 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 12:55:40 ID:llKDfUe6
大盛軒へ。
しょうゆラーメン。
今日は空いていました。
水曜日には日テレの2回目の取材があったそうです。
調理方法に関する質問が核心を突いたものが多く、
取材する側のレベルがすごく高かったそうでご主人も感心していました。
でも何時間もカメラを回してもオンエアは1分ということもありますから、
実際の放映までどうなることかわかりません。
ごちそうさまでした。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/11(金) 22:55:34 ID:66+jhf+H
>>353
そそ、特別強いインパクトは無いんだが
また食べたくなるバランスの良いラーメンですな


356 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 00:49:08 ID:REt/bqEr
テロやテポドンの臨時ニュースで、特集はなしになっちゃうんじゃね?


357 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/12(土) 20:07:42 ID:KzTvsOel
>>356
誤爆かな?

またいっちょうらへ
つけめんも食べてきた
軽い酸味がいい感じでおいしかった
スープ割りの時に葱を入れてくれるのも嬉しい
味玉80円ってのにも満足


358 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/13(日) 22:30:40 ID:pVO6qvSw
age

359 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 14:12:02 ID:0fRdPkRh
大家は頑者すきだけど並んでまではという人には超お薦めですね

360 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 19:09:26 ID:kkVdsW2f
ぜんぜん薦められない。月とすっぽん。

361 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/14(月) 21:03:50 ID:4UDV5Lpj
>360
例のフリーター君か?

362 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 00:03:34 ID:9y2YfjLG
誰じゃ?それ。

363 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 18:37:18 ID:r1/VDXvL
〉〉360どっちが月ですか

364 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/15(火) 21:03:11 ID:OIrbsnml
>>362
大家に行ったことはないが批判レスを書き込むフリーター
大家を褒めるたびに現れ「課長w」「工作員乙」等を書き込む習性がある
詳しくは>>345近辺を参照

365 :一市民:2006/08/15(火) 21:27:38 ID:MAt8Es0w
359さんに同感です。

366 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 01:05:16 ID:OyltOttd
他池とガンじゃを比べちゃガンじゃに失礼だよ

367 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 18:07:13 ID:F/WD+3Hh
あぢとみ食堂へ。
今日は5時頃だったので営業していた。
先週、食べ損ねた分と併せてつけ麺と正油太麺を頼む。
最初につけ麺が出てきたので食べていると、
正油ラーメンはお作りしていいですかと聞かれる。
タイミングを見計らってくれるのが嬉しい。
今日はつけ麺がすごくうまかった。
ラーメンはやはり塩のほうが好み。
会計時に店主さんから大家のことについて聞かれる。
店主さんも大家の休みの理由はご存じでないそうだ。
本当にどうしたんだろう。

ごちそうさまでした。


368 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/16(水) 21:35:10 ID:8PfB8knb
つけ麺ってナニ味? 味噌?

369 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/08/16(水) 23:12:08 ID:FAJAq0eN
素晴らしいレポです。
いつも有難う御座います。


370 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 15:07:13 ID:G6bEANR4
大盛軒へ。
塩カレーぶっかけ。
辛い。
うまい。
牛スジもうまいが、こんにゃくがまた、うまい。
ごちそうさまでした。

食後は胃の動きがすこぶる快調。

大家の店主さんは入院して精密検査らしい。
何の病気かわからないが、8月一杯という
期限があるのは少しは安心できる要素かもしれない。

今日は次念序の新メニュー発売日。
昆布粉を練り込んだという新しい麺。
つけ汁は六厘舎風になるのだろうか。
早く食べてみたい。

>>369
いつもチラ裏日記で申し訳ございません。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 16:26:41 ID:IAu8Wc4f
歳だし、今までの話を考慮すると糖尿病からくる眼や脳梗塞などいろいろ
ありそうだね。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/18(金) 16:53:10 ID:TTg8KXQ5
大家の店主ってまだ30代じゃないの?
入院しての精密検査ってかなりやばいでしょ
よっとぽどじゃない限り入院はしないよな


373 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/19(土) 07:34:06 ID:JbNIq0vX
腰とかじゃね。

374 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/20(日) 08:45:57 ID:M0la0//5
早く大家食べたい。
九月まで待てないぜ。

375 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/20(日) 21:22:34 ID:D5rHaYu9
今日、6時20分頃、日テレで大盛軒のVが放映されたようですが、
どなたかご覧になった方はいらっしゃいませんでしょうか?
私は残念ながら見逃しました。

376 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 03:46:15 ID:FaOR8L/9
スレ違い

377 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 21:24:30 ID:CKPr3fjU
スレ違いではないけどマルチは(・A・)イクナイ!!


378 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 22:06:11 ID:FaOR8L/9
スレ違い


379 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/21(月) 23:26:53 ID:CKPr3fjU
そっかあそこはラーメン屋じゃなかったねwwww


380 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 10:04:57 ID:lzDvKzqB
久しぶりにがむしゃらへ。
ラーメン(しょうゆ)
店内は居酒屋。
近所の常連さんで賑わっている。
ものすごく場違いな雰囲気の中で、
そそくさとラーメンを食べ終わりお店を後にする。
表には超ラーメンナビ掲載の貼紙。
埼玉ラーメンマップ10に掲載との噂。
何だかな。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 19:15:07 ID:lzDvKzqB
次念序へ。
つけめん。
もりそばじゃなくつけめんになっている。
六厘舎のTシャツを着た店員さんも。
麺は細く黄色くなっている。
300gにしては少なめ。
つけ汁の器が小さくなっている。
見た目は¥750にしては具も含めて貧弱。
麺は昆布粉を混ぜたらしいが、
それよりも卵白粉が入っているのか、
以前より玉子感のある軽い麺になっている。
つけ汁は言われているように節粉が入っている。
埼玉では頑者似と言われるのだろうが、やはり六の系統。
砂糖・酢が感じられず、しょっぱくない好みのつけ汁。
5口ぐらいで食べ終わる。
大盛りにするんだった。
うまかった。
ごちそうさまでした。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 19:26:01 ID:lzDvKzqB
こうきへ。
夏休みだった。

よし丸へ。
特つけ。
次念序のつけめん¥750と比べると
特つけの¥650はリーズナブルに感じる。
たった¥100の差なのに。
久しぶりの特つけ。
よし丸を食べていると気が付かなかったが、
麺がやわくなっているね。
茹で過ぎ?
つけ汁も酢が気になる。
2杯目だからハンデはあるけど、
もしかして次念序のほうがうまい?
次はいつも通り、よし丸にしよう。
ごちそうさまでした。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:12:17 ID:S1cRBrK4
え、あ、あのよし丸よりうまいなんてもう行くしかないよー

384 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:24:45 ID:nZ4X2UvX
次念序は高いよな
つけ麺 750円
大盛り 450s 100円増し
特盛り 650kg 200円増し

メンマ 150円
半肉盛り 150円
肉盛り 300円

普通に食べそうな組み合わせだと つけ麺大盛り+半肉盛り
これで1000円だよ

つけ汁の器は凄く小さいし、大盛りを食べ終わるころにはつけ汁がほとんどから
だからスープ割りしなかった

でも美味い
まじで週一で通いそうで怖い

385 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:29:27 ID:S1cRBrK4
値上げしたかな。前は高く感じなかった

386 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:35:22 ID:t89tfCI8
>大盛り 450s 100円増し
>特盛り 650kg 200円増し

破滅的に安いだろうが・・・

387 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:39:26 ID:UMdpgkGJ
あぢとみの店主が言ってたけど、20年近く料理の世界にいるけど
ラーメンに関しては30%ぐらいしか実力だしてないんだって・・
店主曰く「本気出したら1000円以上貰わないと・・」だって!

388 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/23(水) 22:52:17 ID:nDR1+ms4
なんかおかしな発言・・・
コストアップして売り上げアップして採算が取れる計算なら「本気」を出した商売。
料理人の自己満足と風評で成り立つならやってみればいい。
むしろ30%の実力とやらで商売が成り立っている現状こそ本当の実力では?


389 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 00:21:25 ID:OEJEL1HS
客をバカにした言葉だし、正直たいしてうまいと思えなかった。本当に旨きゃみんな1000円ぐらい出すっつーの

390 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 00:23:55 ID:kXfw1pC7
店主CCB似、30%

391 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 13:24:56 ID:dVrr2AM6
次念序、今日から昆布粉入りの新麺投入とのこと。
なんだ、昨日食べたのはまだ旧麺だったのか。
俺って味障確定だなorz
また、来週行こう。

392 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 21:10:18 ID:KM1fFlg1
>大盛り 450s 100円増し
>特盛り 650kg 200円増し
konishikiより重いよな。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/24(木) 22:53:01 ID:OEJEL1HS
軽自動車ってそのくらいだっけ

394 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/08/25(金) 00:11:31 ID:kPRZwRDA
焼酎拡散波動砲
モニターに撃ったぢゃんか

395 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 22:28:02 ID:6OIcQgCk
大盛軒へ。
一年ぶりにつけ麺。
そして初めての塩つけ。
麺を水と氷でしっかりと締めている。

麺ときゅうりとメンマをチャーシューで巻き、
つけ汁をちょっとつけて食べる。
こんなの、どこにも無いよ。
つけ麺頼んで、これが出てきたら
絶対何だ、これ?ってなるよ。
でも、うまいんだ。これ。
しょっぱい。
辛い。
唾液が止まらない。
うめぼしでご飯がすすむ感覚。

スープ割りもWスープで割ってくれる。
ネギも追加で入れてくれる。
辛いけど。

たまにはつけ麺もいいかな。
ごちそうさまでした。

396 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/25(金) 23:41:55 ID:DMAHCbMy
でも麺がラーメン系と同じなのが不満だー

397 :274:2006/08/29(火) 12:53:19 ID:hRqdDMbY
知ってる方も多いと思いますが金勝山トンネル先のほったて小屋に最近、電車の車両が置かれました。 怪しさが増してます。

398 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/29(火) 17:28:22 ID:IwwPbv0w
俺も見た
あそこの営業日時知ってる人教えて!

399 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/30(水) 00:16:07 ID:1uwCmtNK
この近くにイーハトーボもあるし、もうちょっと先行ったら20日に開店したばかりの「うさぎや」はあるし、あの謎の店にはまだまだ足が向かないなぁ…

400 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 12:39:39 ID:53s7SPSo
イーハトーボってうどん屋ですぜ大将
うさぎやは何屋?

401 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 13:00:40 ID:zj78xqbT
うさぎやはラーメン屋っす。 スープは和風醤油の1種類、魚の粉が少し浮いていて鰹が一番強いかな。
麺は2mmよりちょっと太めでストレートに近い感じ
具は肩ロース(?)チャーシュー1枚、ホウレン草、ナルト、海苔でした
メニューは確か、らーめん(600)、つけめん(600)、油そば(500)、他トッピングのみです

402 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 13:35:23 ID:nIekdNZb
すまないっす、つけめん(700)、油そば(600)の間違いでした。 場所は寄居の富田辺りです 

403 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 19:21:14 ID:QuUx/aru
あぢとみ食堂へ。
5:30PMですでに閉店。

よし丸へ。
よし丸ラーメン。
先週の特つけと同じくらいの太さの麺。
この太さは何なんだろう。
・ラーメンの麺が切れたのでつけの麺で作った。
・ラーメンの麺を太くした。
・単なる勘違い。
夏場はメンマの足が早いので、
酢を効かせているからか酸っぱい。
スープの脂は随分減っている。
丼の底に残る魚粉・骨粉も減っている。
しかし午後6時頃にもかかわらず、スープは良い状態のままだった。
うまかった。
ごちそうさまでした。

明日から大家は再開するのだろうか?
今晩、大盛軒の帰りに寄ってみよう。

404 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 19:37:38 ID:zB8DeMfH
>>403
そのときつけめんわまだあったのかわかりますか

405 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 21:11:08 ID:azFzjyzR
>>403
よし丸スレではメンマが酸っぱいのは
腐ってる?みたいな書き込みが多いね。

406 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 21:11:30 ID:QuUx/aru
>>404
前の人がつけ麺を食べていましたから、
つけ麺は売り切れていませんでした。

大盛軒へ。
しょうゆラーメン。
もう、6年も食べ続けている。
随分、昔と変わったが飽きない。
たまに浮気はするけど、いつもこれ。
今日は豚が最高だった。
テレビの放映はまだ日にちが未定とのこと。
ごちそうさまでした。

帰りに大家に寄る。
貼紙は元のまま。
明日からの再開は期待できそうにない。
早く良くなってください。

407 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 21:18:07 ID:QuUx/aru
>>405
メンマは夏場は早ければ3時間で痛んでしまうそうです。
それを防ぐのに酢や酒精を使うらしいです。
メンマのタッパーの下のほうに透明の液体が見えるので
酢をつかっているんだな、と思いました。
確か去年も夏場のメンマはすっぱかった記憶があります。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/08/31(木) 23:10:53 ID:zB8DeMfH
よし丸メンマ結構前から酸っぱかったかも。つけめん酸抜きって言っても酸っぱかったし

409 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 00:42:43 ID:Bvev2lfS
よしまるって平日昼間でも並んでたので食わないで帰った。
いつもこうなの?空いてる時間帯ってあるのかな?

410 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 00:56:18 ID:FCzMaCAM
>>409
夏休みも、終わったのでもう大丈夫
というか昼だと少しは並ぶ覚悟は必要
昼を外せばまず並ぶなんてことはあり得ない

411 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 01:09:43 ID:AVFs6TyP
よし丸並んでない時間だとたいていつけめん売り切れ。ラーメンは食う価値なしと思っている

412 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 12:23:41 ID:2oVXMgfM
大家の営業は4日(火)からだそうです。

413 :412:2006/09/01(金) 12:25:54 ID:2oVXMgfM
5(火)でした

414 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 12:31:34 ID:8RNVBkYC
>>413
ありがとうございます。


415 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 12:54:24 ID:l1+eMSx4
>>413
ありがとう!
今から行こうか悩んでたところだったから助かりました

416 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 16:07:20 ID:QSD/kg/1
>>413
d
復活オメ


417 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/01(金) 23:48:08 ID:Bvev2lfS
>410
ありがとう。行ったのは先週の14:00ごろ。店前に車が3台路駐してて人は外に数人でした。
夏休みのせいもあったんですね。片道70分かかるのでまた時間できたら行ってみます。


418 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 01:28:22 ID:+7ZQ7u2p
>>417
片道70分ってどこから通ってるの?


419 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/02(土) 21:42:24 ID:N0vJdwQa
おおっ、捕まったぞ!
http://www.sankei.co.jp/news/060902/sha100.htm


420 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 20:21:35 ID:f+wTnVbf
大家復活!おめでとう!

421 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 21:14:16 ID:OvwuUP6+
大家  ゃほ〜ヾ(´∀゚(*゚∀゚*)゚∀`)ノ゙〜ぅ☆
胃潰瘍だったらしいですね
店主さん、元気だったけど、やせてました
慣れるまで大変そう (・∀・)9 ガンバレ!

422 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/05(火) 21:21:04 ID:38/XBDc8
胃潰瘍で1ヶ月も入院てことはしゅじゅちゅしたのかな?
王監督みたいに胃を取ったのかも

423 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 00:25:34 ID:vTlDlt+b
大家旨かったよ、つけめんは(-o-;)あじとみより美味いかも、課長はあまり味しなかった!しんやさん休養で腕上げたなヤッホ〜

424 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 01:35:08 ID:6wrp605r
美味しくないよ

425 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 04:04:57 ID:3rkN+IeM
俺も行ってきた
つけ麺食ったがしょっぱかったなぁ
まぁじょじょにいつもの味に戻っていくんだろうな
麺、味玉、チャーシューは相変わらずウマーだったけどね

426 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 15:07:51 ID:vTlDlt+b
おお家(`o´)ウマ〜 今日逝ってきたがW課長は止め止めでしたねメ課長止めてもヤッパ美味いよ。・゜゜(>_<)゜゜・。

427 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 19:58:32 ID:vTlDlt+b
↑上の者ですが食べてる時は課長の味しなかったが、食べ終えて時間たったら課長特有の味がビリビリきだしたお。・゜゜(>_<)゜゜・。漏れの舌もまだまだ…orz

428 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/06(水) 22:15:51 ID:gMxBeVa2
大家はあ○とみの比ではなく頑○に近いものがある。と思う

429 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 08:13:41 ID:qBjdJlTb
あぢとみや頑者に失礼だよ

430 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 10:35:32 ID:vAXj3P86
スレ違いですが、六厘舎へ。
つけ麺。
やはり、うまい。
だが、ラーメン屋は近所の店が一番。
次念序は十分に代替となりうる。
と言うか麺はこの先、次念序が六厘舎越えを果たすかもしれない。
自家製麺。
成長の度合いは自分次第。
六厘舎の隣との間に扉が付いていた。
隣に製麺機を入れるのか。
やがて浅草開花楼を離れ、自家製麺にするのだろうか。
もしかしたら次念序に刺激を受けたのかも知れない。

べんてんへ。
塩ラーメン。
今のところ、これが自分のベスト1。
近所で替わりは無い。
ついつい、足が向いてしまう。

大家へ。
塩ラーメン。
べんてんとは全く違うが、これも大好き。
再開後、ブランクも全く感じさせないどころか、
ああ、こんなにうまかったんだと再認識。
駐車場は満杯。
みんな、待ってたんだ。
また、食べられて良かった。

それにしても以前のよし丸、去年の大盛軒、今年のこうきと長期の休養を
余儀なくされるお店が多い。
それほど大変な商売なんだろう。
うまいもの、食わしてくれるラーメン屋さんに感謝。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 12:53:24 ID:qBjdJlTb
六厘舎は都内だろ。スレ違いもいい所。
自然薯は、クオリティも違うし、自然薯は比企郡でもない。

432 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 16:31:47 ID:Lf9MBFtG
べんてんてどこやねん(・_・;)

433 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 18:38:40 ID:tj1XqS0q
べんてんは東京のどっからしいがいろんな埼玉県内スレでよくでてますね

434 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/07(木) 18:48:16 ID:qBjdJlTb
馬場でしょ。こんな田舎のスレに書くものではないな。

435 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 11:29:10 ID:PH+Bd0hi
大盛軒へ。
辛塩とんこつ。
初めて。
辛っ。
でも中本は無理でも、これはいける。
うまかった。
ごちそうさまでした。

店主さんから大家に行ったかと聞かれる。
大盛況でしたと伝えると昨年のご自分の経験を話してくださった。
再開直後は盛況だが、一段落すると客足がガタンと落ち込むとのこと。
元に戻るのには一年かかったそうだ。
1ヶ月のブランクはそれほど大きく、
お客様の信頼を取り戻すのにそれくらいかかったそうだ。

大盛軒に通いはじめて7年。
自家製麺で昼夜の営業をしながら臨時休業に当たったことは一度もない。
麺切れで閉店は一度あるが。
そんな誠実な店でも一ヶ月休むということは相当なダメージになるんだな。

俺に出来る事は足繁く大家に通うことしかない。
六厘舎やべんてんにも劣ることのないうまいラーメンを食べに。

436 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 13:16:34 ID:VVHYwbpv
まずいから、どっちの店もお前の脳内妄想でやめてくれ。

437 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 15:06:42 ID:hJZFXzD8
大家周辺にけっこうラーメン屋あるかねー
他店の工作員は必死だなw

438 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/08(金) 16:18:08 ID:VVHYwbpv
他行け

439 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 12:51:39 ID:CDzNPra6
345のフリーター野郎がまた嵐にきたな

440 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 13:54:55 ID:0ZSG75xv
フリーター野郎懐かしいw
そういえば塩つけって夜限定?

441 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 15:01:58 ID:ZFAOM7g1
塩つけは今は夜も基本的にはやってない。
裏メニューだよ。

442 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 15:30:13 ID:vldbFob/
>>441
そうなんですか。
メニューから消えたので非常に残念でした。
大家がやめた後は、あぢとみで塩つけやってたんですが
あぢとみもやめてしまって、もう食えないと思ってた。

常連だったら塩つけ頼みたいんですが、勇気ないなあ。
あぢとみでも平日に塩細麺食べたいんですが、
できるかどうか店主さんに聞く勇気が無いです。
裏メニュー、ウラヤマシス。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 15:49:45 ID:JsANKQ/E
よし丸の塩つけはだれでも頼める

444 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 15:58:23 ID:jkg80rj6
MSGバリバリの他池の塩付けなんていらね

445 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 16:35:00 ID:zrRYI2Eu
>444 話が広がらないねぇ〜、みじめ君

446 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 17:38:37 ID:jkg80rj6
MSGバリバリの他池の塩付けなんていらね

447 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 18:01:48 ID:vldbFob/
>>443
よし丸で塩つけ、ラーメンの麺で!って一度言ってみたいです。←絶対言えないw
何故か、塩つけ=細麺って頭の中に刷り込まれているんで。

448 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 19:12:33 ID:0ZSG75xv
>>441
そっかd!
長期休業前は普通にあったから気になってた

>>442
俺の台詞取んな〜

449 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 19:32:55 ID:jkg80rj6
MSGバリバリの他池の塩付けなんていらね


450 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/09(土) 23:44:36 ID:ZFAOM7g1
>>446 >>449
フリーターはカキコしてないで、時給上がるようにがんばれよw。


451 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 01:27:03 ID:yMFDGsbL
>>450
妄想気違いは精神病院行けよ。迷惑だから。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 18:53:05 ID:t4PGSGMa
669 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/09/09(土) 21:34:04 ID:YW6XqC4a
松山の千成ラーメン跡に「和歌山らーめんばり馬」ができるってさ


670 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/09/09(土) 21:34:51 ID:YW6XqC4a
ばり馬これね
http://www.with-link.co.jp/

(県北スレより転載)

http://www.with-link.co.jp/fc/tokutyo.html
仕込みの無いスープ?

こんなこと、HPに載せちゃって・・・




453 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 21:40:03 ID:PqrC+v97
このスレ見て初めて復帰後の大家行ったけど、らーめんは普通だね。




454 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/10(日) 21:55:19 ID:yMFDGsbL
もともと見るべくもないラーメン屋だよ。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 00:32:03 ID:d6eDPS5F
大家=大盛軒=あじとみ<次○序<よ○丸<頑○

456 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 00:36:55 ID:D52btHJ3
癌邪が一番美味いってwwww

457 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 01:32:13 ID:d6eDPS5F
>>456
じゃどこ

458 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 01:41:51 ID:g8TMEUAm
フリーター野郎が住み着いてるなw
土曜午後2時に行ったが駐車場空き1台くらいですげぇ混んでた
みんな待ってたんだな
相変わらずラーメンうまかった

459 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/11(月) 09:33:44 ID:ApxdJwXH
工作員乙

460 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 14:38:01 ID:axTkzEiQ
次念序へ。
新しい麺になってから、初めて。
中華そば。¥650
昆布粉が入っているなんて食べてもわからないけれど、
歯ごたえ、コシ、ともにかなり好みの麺。
スープも醤油味と言うのでも無く、塩味と言ってもおかしくない、
塩加減の良い、十分にうまみがあるスープでかなり好み。
チャーシューは薄く長い炙りチャーシューにメンマ、ネギ。
半玉、ナルトぐらいは欲しいところ。
見た目、麺の量に比べスープの量が少なく見えてしまうので、損してるかも。

それにしても、うまい。
以前もバランス良く、まとまっているラーメンだったが、
これは、更に数段うまい。

昼過ぎ、帰り際には待ちまで発生していた。
ただ、ラヲタ以外は待つ習慣が無く普通の人は混んでると帰ってしまう。
今日は寒かったので中華そばが多いかな、と思ったが
意外とつけ麺あつもりで、と言う人が多かった。

鴻巣までわざわざ出掛けて行くだけの価値ある一杯でした。

461 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 16:47:27 ID:axTkzEiQ
夕食の時間に行くと閉まってしまうので、おやつの時間にあぢとみへ。
辛口ラーメン。¥750
細麺、チャーシュー×2、メンマ、貝割れ大根、味玉に真っ赤なスープ。

「辛いのお好きですか」
「苦手なんです」
「あんまり辛くなから大丈夫ですよ」
本当だ。

唐辛子で舌が麻痺して味がわからなくなる辛いラーメンが多い中、
この辛口ラーメンはちゃんと出汁のうまみがわかる。
出汁醤油ラーメンの苦味と赤出汁味噌ラーメンの酸味みたいな味が
入り混じったちょっと表現しにくい複雑系。
俺のバカ舌じゃ無理か。

贅沢なおやつでした。

462 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/13(水) 19:37:53 ID:/2qHCAcb
>>460

>>431

463 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 04:41:03 ID:BoEvtUaV
>>460
鴻巣は比企郡じゃないからね。他でやってね。


464 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 20:20:28 ID:0llstQpO
高坂駅近くのまるよしのつけめんを推薦します

465 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 21:58:32 ID:168MK6f+
まるよし、汚ねっw。
掃除しろ!

466 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 22:09:40 ID:0llstQpO
育元の角煮はいいねぇ

467 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/14(木) 22:16:36 ID:168MK6f+
育元の角煮はキャベツと一緒にたべると最高!
ただし、ここの餃子は最低!

468 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 13:19:32 ID:cSdS6ZID
大盛軒へ。
しょうゆラーメン。¥700
昨日の次念序の麺もうまかったが、やはり次元が違う。
麺自体の味の濃さが違う。

次念序スレでは大盛軒の麺に似ているから嫌いだという意見が
見受けられるが、大盛軒好きにとっては好みの麺。
開店当時のポクポクとした小麦粉がみっちり詰まった感じの麺は
もっと好みだったが。

麺の感触が似ているだけで、後は全く似ていないけれど一番違うのは肉の量。
¥50違うだけなのにこの肉の量の違いは何だ。
大盛軒のチャーシューがたとえ1枚だったとしても¥700は不満の無い価格。

次念序は+半肉、味玉(¥900)にすれば満足。
都内出張が無くべんてんに行けない時は替わりに次念序へ行こう。
今まではこうきの代替ぐらいにしか考えていなかったが、
今やよし丸ラーメン、あぢとみ塩細麺、大家塩ラーメンより吸引力が発生してしまった。
べんてん塩、大盛軒しょうゆ、次念序中華そばが今の好み。

ごちそうさまでした。

469 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 13:24:02 ID:JuLaIfQ5
何このスレ違いなアフォは

470 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 17:15:39 ID:ikjB2/RL
>>468
市ね

471 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 17:54:43 ID:4mgQ9vzU
この人何者なんですか?
妙に偉そうな語り口、比企郡にないラーメン屋の
蘊蓄垂れ流しが多くてうざいんですけど・・。
コテつけてくれればNG登録できるのに
名無しだからさらにタチが悪い。

472 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 18:12:56 ID:pYJ/PPoE
大盛軒好きは理屈っぽくてダメだ

473 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 19:04:13 ID:ikjB2/RL
理屈をこねるような味でもないのにね(笑)

474 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 19:33:34 ID:Cm+L98xl
ラー板はラヲタの巣窟だから理屈っぽいのはどのスレも同じだろw
アホみたいな荒らしより100倍まし。
ただしスレ違いはルール違反だから気をつけてね(ハート)。

475 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 22:55:47 ID:o1eNK9F4
そうだな
ただ、吉見は比企
その隣の鴻巣にあるラーメン屋だからなぁ
吉見の人間にとっては大盛軒より身近なんじゃないかな
もちろんスレタイが「比企郡のラーメン屋」だからスレ違いなんだけどね


476 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/09/15(金) 23:10:38 ID:ubGe8I1o
でも・・・

477 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/15(金) 23:54:48 ID:pYJ/PPoE
比企郡てどこまでか知らないからなぁ

478 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 00:04:48 ID:oD8sTBjl
江南て比企軍だよね

479 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 00:06:52 ID:hbJ811l1
川島が比企っていうのが未だに謎です><

480 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 02:55:39 ID:eQ+X6Uij
こ〜まんは大里郡

481 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 12:48:54 ID:RrOvY/Lz
郡て町と村ですか

482 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/16(土) 14:41:30 ID:aTODyBWF
大家へ。
塩ラーメン。¥630
ブランクを感じさせないスープの出来に大満足。
大好きな味玉はルビー色の極上のつや。
独特のチャーシューは後で食べたほうが、スープでホロホロに溶けてうまいんだよね。
控えめに味付けられたシナチクはスープの良い脇役。
正にスープと麺と具のバランスが相乗効果を醸し出しこれぞ三位一体の味だぜベイベー。

483 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 02:24:00 ID:QPkAs/W2
なんつっ亭乙


484 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 04:18:04 ID:Q9lEbeCa
>>471
へ。

485 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 12:36:51 ID:4lZAdtt9
482よ( ̄○ ̄;)最強塩ラーメンはあじとみの細麺じゃないですか?

486 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 21:07:23 ID:Mf9cJ8vH
私も大家へ。
醤油太麺。¥730
今日の太麺は今までで一番スープの吸い上げが良く、
ねちょねちょ、むちむちした食感や歯応えも良かったです。

大家の太麺は次念序と同じく昆布粉が練り込んであるそうですが、
両店とも麺を食べて昆布粉を感じることはできません。
つけ麺のつけ汁で食べると丁度良い味の加減なのですが、
ラーメンで食べるとスープの持ち上げが少なく、淡白な味の麺に感じていました。
今日は湯で加減も良かったのでしょう。

スープもダイレクトに節、煮干のうまみが直撃し、
具もいつも通りで満足の一杯でした。
大家ってこんなにうまかったんだ〜、って再認識しました。
再開後は以前よりよりうまくなっている事を実感しました。
ごちそうさまでした。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/17(日) 22:54:42 ID:l/LZDnqS
>>485
昔の塩細麺ね。
今のは油が多くて、出汁がぼやけて、かつての繊細さは失われている。
大ちゃんも分かってるはずなのにね…。

488 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 01:06:18 ID:mwOiYQjT
大家マズ

489 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 01:46:13 ID:rTRB1zF0
マズくないでしょ、普通でしょ

490 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 20:37:41 ID:nxfukmZm
不味い

491 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 21:35:14 ID:rTRB1zF0
あじとみと同レベルかなぁ

492 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:05:49 ID:nxfukmZm
あぢとみに失礼

493 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:08:55 ID:vf3MkOGq
あぢとみと大家。
店主が仲良しなんだから、同じレベル。

494 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:45:36 ID:rTRB1zF0
あとはだれか仲良しいるの

495 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/18(月) 22:47:34 ID:Nwrvb0vd
フリーター野郎の香がプンプン

496 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 13:21:37 ID:uNLfeo7f
大家行ってきた
なんだかものスゴイしょっぱかった
スープ割りしても飲めたもんじゃなかった(´・ω・`)

497 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 13:50:03 ID:Z0IBBWAB
>>493
大家の店主はあぢとみとは縁もゆかりも交流もないといっていたが。


498 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 18:58:53 ID:1NAKdxyx
一緒のレベルにされたくないんだろう

499 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/21(木) 21:42:59 ID:m9d5TbD/
お互いの店で見かけたが…。

500 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 01:18:43 ID:A+aXMd5i
大家の主の発言は、大言壮語が多い。


501 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 13:18:34 ID:8Cm3bJb/
大家主は二重人格でアホW たしかにあじとみラーメンは油っぽくなっちまったm(_ _)m

502 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/22(金) 22:01:27 ID:IFOSU2GW
大家、夜の部で塩つけ麺復活してますよ。
あと、全体的に値上げしてたね。

503 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 00:26:30 ID:afCMwbTS
比企こもり。なんちって

504 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 00:36:40 ID:NiIPNDSp
比企には旭川ラーメンこもりはありません
大宮の七福神にはまだあったっけ?

505 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/27(水) 19:54:24 ID:LquvZsxQ
東松山の千成ラーメンの跡地の仕込みの要らないラーメン屋だっけ、開店したの?

506 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 04:42:07 ID:5u8tvUmr
一張羅ってうまい?
あとお薦めある?

507 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 09:01:22 ID:to/mQd8g
>505
バイト募集の折込チラシに10月中旬と書いてあった

508 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 20:29:43 ID:0I7tkZuh
>506
一張羅、良くも悪くも普通。
こじんまりまとまっている。
あといつ行ってもかなり空いている。
塩よりは醤油の方がいい。
以上w。

509 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/09/30(土) 21:26:41 ID:LuB0XcjC
>>506
漏れは近くの行列店より好き
ワンタン麺(しょうゆ)がおすすめ



510 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/05(木) 16:29:19 ID:cA9J4hpD
ラーメンセンター毛呂山店は不味い

511 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:09:45 ID:vNl7SgF7
毛呂山は入間郡

512 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:17:00 ID:iqVvcpG7
大家は値段と書いてあるグラム数のわりに量が少ない

513 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 00:49:43 ID:vNl7SgF7
他池の店主の言葉は嘘ばっか

514 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 12:03:46 ID:zHMOziTK
たしかにW美味いが店主がテングになりスギ(`o´)

515 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 16:03:37 ID:vNl7SgF7
美味くない。キッパリ

なのに、味とみなど眼中にないとかほざいてた。w

516 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 19:17:05 ID:LQ6Y68+X
自称フリーターがまた降臨か
大家、あぢとみ店主がこれ知ったら、鼻で笑われる是っwww
「引きこもりのテメェこそ眼中にねえ」ってな

517 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 19:59:06 ID:iqVvcpG7
レベルの低さと変な自信は互角

518 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 21:48:37 ID:yNvm9HfM
両店主とも他の店のラーメン食って勉強するが良い。
自然薯食えば、自家製麺の良さが分かるだろう…。
でも、他の店全否定じゃムリポw

519 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 21:55:59 ID:vNl7SgF7
自然薯にも異論があるが(笑)

他池は、嘘ばっかついてるからおおかみ少年みたいだね(^_^;)。

520 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/06(金) 22:52:48 ID:Id9LzV/u
時年徐は麺が特徴あるけどスープは普通だね

521 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 00:24:11 ID:wVBnAzHB
ここらじゃやっばり大○軒

522 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 04:37:27 ID:6Fu3WEFA
「俺はフリーターだ!」と胸を張るフリーター野郎がわいてるね
必死だからすぐわかるw

523 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 09:51:42 ID:jQd7yGMf
君の事か?

524 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/07(土) 12:04:30 ID:iG0aj+FX
他往けはらーめん売れてるから…自信過剰のうぬぼれバカ2なってしまった。・゜゜(>_<)゜゜・。ご臨終W

525 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 11:58:29 ID:1df7JSFu
どこの麺使ってるんだろう。銀杏軒ではなさそうだ

526 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/09(月) 23:34:16 ID:Do3zjW+a
あぢとみは色々と新作出してるのに、何で大家はやらないの?出来ないのかな(笑)

527 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 00:14:44 ID:aCnEWcn2
新作とかやってるようじゃ、おしまいだろw。
らーめんマップ埼玉の思うつぼ…。
そんなに新作好きなら、うえだに逝けよ。

528 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 00:41:40 ID:mI/GqYLQ
Simple is best.
種類食いたきゃ中華料理屋行きゃいい。あの辺りにあるか知らんが

529 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 01:23:42 ID:z4/j3hfB
でも、嘘付きで不味いんは勘弁だな。

530 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/10(火) 02:05:57 ID:F7dyZhyy
つフリーター野郎

531 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 20:57:08 ID:YMUhQe9l
>>528
あるぜ中華料理屋!
飛龍。いつも混んでる。チャーハン最高うまい。

532 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/10/11(水) 21:18:05 ID:LT2PTBuX
飛龍
から揚げも

533 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 22:19:34 ID:3Ik4zccY
五目ラーメンがうまいと薦められたので、食べに行ったのだが
ただの五目ラーメンだった。あれうまいか?

534 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/11(水) 23:21:49 ID:ukSpcAw5
>>533
あれはあれで、うまいさ。

535 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/12(木) 00:21:59 ID:+wzDS+Kz
我龍

536 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 19:22:06 ID:Lh+tMkDt
飛龍で、ラーメンとチャーハン食ってくるかな。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/13(金) 20:52:20 ID:XMzb/YI/
飛龍から380mくらい嵐山に走ったところに
ラーメンショップあるけどアソコは美味いの?
どこの系列のラーショなんだろうか

値段高いし飛びぬけて美味くないんだよな
以前店に車で突っ込まれる事故あったし


538 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/14(土) 15:16:03 ID:++DXL6tI
>>537
もう10数年行ってませんが、普通のラーショですよね。
駐車場が大型も入れるので、流行っていないにしても
そこそこお客さんが入っているんじゃないですか。
バイパスが出来てからはどうなんでしょう?


539 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 12:12:30 ID:y4nlx28w
ときがわの一張羅みたいなラーメン屋他にない?
あそこまで行くのは時間がかかりすぎる


540 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 18:00:12 ID:JH+TAoxH
一張羅のらーめんって普通なんだけど、他にはなかなか無いかも
大家とか行っても何か物足りない感じがする。

>>539
おまいドコに住んでるだ?
漏れ1時間くらい掛かるけど月に2回は行くな


541 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/18(水) 19:28:38 ID:a0V9brSQ
>>539
坂戸のヤマダ電気のすぐそばの店。
のろまな店主の店。
名前忘れたが、麺の感じが似てた気がする。
まぁ、やや一張羅の方が美味い気もするが、どんぐりの背比べだね.

542 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/19(木) 22:26:45 ID:vqm9Bq85
北坂戸の190円ラーメンに文句あっか?

543 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:15:05 ID:m8iTXJG7
文句あるぜ!
北坂戸(坂戸市)は比企郡じゃない。
板はここじゃない!

544 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/20(金) 00:42:51 ID:MCIvt8aQ
板も変えろとは厳しいな。

545 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/21(土) 00:38:20 ID:9Sc2p++6
千成ラーメンの跡地にオープン予定のラーメン屋。
今日の夜、バイトの研修やってたぜ。
仕込みのいらないラーメン屋…。いつまで、もつか…。

546 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 20:47:06 ID:Hfqw5TKM
東松山市役所近所のラーメン屋逝った方いますか?たしか、西屋?ラーメン、だったと思う。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:25:55 ID:Jo6gVyq3
西屋は近所で営業していたが、火事にて閉店。
最近、場所を変えて再出発した店です。昔ながらの中華食堂って感じかな!?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/22(日) 22:39:03 ID:YoCM3JIg
元はんこ屋のあった所でしょ?あんな角じゃ路駐も無理だし
市役所に停めろってことかな。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/24(火) 00:36:13 ID:Yk8p1boF
市役所のPは22時までOKだから大丈夫でしょ?

550 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 21:47:35 ID:PcECr3JC
東松山市新郷、千成ラーメン跡地の「ばり馬」が24日に開店しました。

いつのまにか、十万石の前の「陣屋」、一番街「がむしゃら」が閉店していました。



551 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/26(木) 23:18:43 ID:hBOOZSDM
http://www.with-link.co.jp/fc/tokutyo.html#menu2
仕込みのいらないラーメン店
客舐めすぎ。

552 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/27(金) 01:22:24 ID:0iBqetA7
>>551
なにこのやっつけ仕事

553 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/28(土) 09:27:47 ID:qzM5AmMG
大家の店主いい歳してお母さん虐待するな!

554 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 10:55:12 ID:TxYYyD4Y
チラシの¥200引きのクーポン券を切り取って、ばり馬へ行きました。
ばり濃(こく)を頼みます。¥700
基本のばり馬ラーメンに背脂を入れたものらしいです。
麺は120gぐらいの細麺で軟らかめの茹で上がりです。
話題の仕込みのいらないスープはごく普通の豚骨スープでした。
最近の業務用スープの水準の高さを感じます。
具もナルトの形状の他は、特筆すべきものはありませんでした。
漬物4種類が無料で取り放題です。
和歌山ラーメンは井出商店とまっち棒ぐらいしか食べたことはありませんが、
新和歌山ラーメンを銘打つだけに別物です。
細麺、豚骨が好みの方でしたら育元の熊本とんこつ¥530がお勧めですし、
車で3分も行けば大家があります。
同じ¥700でもチャーシューの量は大盛軒の10分の1ですから、
コストパフォーマンスの低さは否めません。
開店直後で大盛況でしたが、リピーターが定着するでしょうか?
帰りに餃子、味玉、ぶた飯の無料券を頂きましたが、使うことは無さそうです。

555 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 16:07:27 ID:Vpydrwqr
>>553
それ俺も感じたね−
近すぎてあまり行かないが休業後に言った時は酷かったね。

病気?だったのかは知らないけど、俺も自営病気で入院した事あるが
周囲の人の有難みを感じたり色々考えさせられ成長したと思っているよ。

体の調子など思いどうりにならないのかも知れないが仲良くやって
もらいたです。
味も人間性も更なる飛躍を願ってます。


556 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/10/29(日) 19:29:13 ID:s5wWyQ4H
>>554
チラシっていつの?
探してみよーっと…。

557 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 19:22:36 ID:DINqjVmn
比企郡の範囲がいまいち分かりません

558 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 22:50:42 ID:Zqrc76Wi
>>557
川島町、吉見町、滑川町、嵐山町、小川町、ときがわ町(旧玉川村と旧都幾川村)
東松山市は比企郡じゃないけど、比企郡の「大将」として認定!

559 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/02(木) 22:54:12 ID:DINqjVmn
それならKINGは大盛軒ですね

560 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 00:27:21 ID:/4E5yr86
大盛軒はゲロマズだろ。
よし丸なんて食いもんじゃないだろ。
こうきは道重いなきゃしょっぱいだけだろ。
麺王もキモイだろ。
あぢとみはすぐ閉まるし、大喜のマネなら大したことないからいらね。

561 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:01:15 ID:+8971Cbf
560はこうらくえんでも行っとけ

562 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/03(金) 01:43:12 ID:IrrbG0Ei
スレにはいってるよ。
あと明日はこうらくえんに時東ぁみが来るからな。
お前も来いよ。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 11:36:14 ID:9ZA/D20J
誰それ

564 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/04(土) 23:55:57 ID:1nuKB4wh
今日大家行ってきた
ここのところしょっぱすぎってってのがあって行ってなかったが
今回はしょっぱいっていうのはなく
一味加えてちょっとカラメになってたけど
オレ的にはスープ割りまで美味しくいただけますた
ただ、麺の水切りをもうちょっとしっかりして欲しい

565 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 11:48:29 ID:kq475/G+
大家店主お母さんイジメないで

566 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/05(日) 22:49:40 ID:MLdno1UV
大家の水(お冷)不味い。
なんかカルキ臭いぜ。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 22:16:40 ID:d/gwdG4v
次捻徐たいした事ないwあじとみも最近ダメダメw大盛軒うまいよ椛蜑ニラーメンうまいが米がいつもグチャグチャしっかり炊けよw

568 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 22:18:06 ID:mmJCI1SB
お母さんイジメないで

569 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 22:21:13 ID:1UdjfRDU
384 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/08/23(水) 22:24:45 ID:nZ4X2UvX
次念序は高いよな
つけ麺 750円
大盛り 450s 100円増し
特盛り 650kg 200円増し

誰も食えないし安すぎだな^^

570 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/06(月) 22:34:43 ID:1UdjfRDU
>>460
こら!人のブログ勝手にコピペしてんじゃねぇ!この!馬鹿野朗!

571 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 13:19:25 ID:n7HgwcGZ
大盛軒がうまい?
阿呆が。
「ホクホク」じゃねえだろ
「ゴワゴワ・ワシワシ」だろうが!




572 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 19:10:23 ID:BvAnBopr
大盛軒以外にまともな店ないしなぁ

573 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 21:58:21 ID:6EgE0caA
>>527
次念序ファンですが
近いうち大盛軒行ってみますよ。
お薦めは?

574 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 22:02:31 ID:6EgE0caA
↑↑失礼しました
>>572でした^^

575 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 22:32:49 ID:RplTJMUd
>>573
次念序の中華そばはうまいね。
大盛軒では最初は塩とんこつを食べてみて。
はまったら次にしょうゆを試してみたら。
デフォで半肉以上の量のチャーシューが入っているからノーマルでOK。

576 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 23:32:50 ID:5ctuIIqO
>>573
釣られてどうすんだよ。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 23:36:38 ID:BvAnBopr
塩とんこつチャーシュー大盛でーっす

578 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/08(水) 23:52:19 ID:6EgE0caA
>>575
了解ッス 次念序に塩系は無いので、醤油からいってみますよペコリ

579 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 00:16:21 ID:74gu0QLT
最初これが塩?って位衝撃を受けた。
マジはまるって

580 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 18:26:45 ID:ni3EqOCv
でもおおもりけんは店主も従業員もぶっきらぼう

581 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 18:59:11 ID:74gu0QLT
田舎モンだろうからしょうがナイネー

582 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 23:26:57 ID:7bHYY0Em
頼んだことないけど、タイ製犬のチャーシュー麺って、スープあるの?
ノーマルでもチャーシュー多すぎて、スープ少ないんだけど…。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/09(木) 23:42:09 ID:74gu0QLT
スープに漬かってない麺を食べて欲しいようなことが前に書いてあった気が

584 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/10(金) 23:22:39 ID:g7Io41Ll
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=264224180&owner_id=3682312
坂戸のゆでやのバカ息子の日記

585 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 15:39:00 ID:V48tLgY1
大盛軒がうまかったら、麺とか作り方言ってるんだし真似されてるはず。
真似されていないということは。。。。 おまいらならわかるな?

586 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/11(土) 22:27:58 ID:FUoxWcO0
>>585
新説だな、しかしいいとこついてる。
大盛軒インスパイアってないもんな。

587 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 01:57:07 ID:nOI6n/rU
真似できない味は素晴らしい

588 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 04:51:49 ID:xJ+4/bpX
>>586
実際食いに言ってまずかっただけだが、それだけ書いても説得力ないだろ?

589 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 08:52:41 ID:nOI6n/rU
>>588
どこが旨かった?

590 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 11:14:52 ID:xJ+4/bpX
>>589
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1124284717/658
これもお前だろ?
大盛軒、よし丸、たしかにどちらも他地域では真似できない味。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 11:36:44 ID:nOI6n/rU
そんな前の覚えてねぇよ

592 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 13:46:03 ID:GznxXWHR
>>590
てことはオマイはあぢとみスレの642ってことだなw
8月から粘着してるようだけどいつまで大盛軒&よし丸を叩けば気が済むんだね?


593 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 14:12:25 ID:j6M/TXI0
642 :ラーメン大好き@名無しさん [] :2006/08/23(水) 17:18:10 ID:EwQK7B6W
通しで終わりが早くなってるのか。
この前夜行ったら真っ暗でわからんかった。

大喜よりうまいの?

大盛軒とかよし丸にがっかりしたから、あぢとみに期待してる。


672 :ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2006/08/24(木) 19:00:31 ID:dVrr2AM6
>>671
燈の車:未食
つじ田 :未食
べんてん(塩)>あぢとみ(塩太麺)
もちもちの木<あぢとみ(正油濃口)
九州じゃんがら<あぢとみ
大喜:未食
赤坂ラーメン<あぢとみ

あまり食べ歩いていないので参考になるかどうか。
あと、大盛軒、よし丸は俺の中ではあぢとみ以上の評価なんで、
ますますあなたと評価が違いそうです。



スレの持ち上げすぎに失望したと書いてあるだけだろ?
下の香具師のほうが性格も味覚もイナカっぽく見えるw

594 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 22:12:27 ID:VDCAGKk/
あぢとみは本気出してないんだよ。ラーメンは庶民の食い物といつも言っている

595 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/12(日) 22:44:15 ID:vsjxbjKt
よし丸はアジトミ以上と言うか。。。
世界一だと思うけどな(^_^;)

マジあんな美味いつけ麺無いよ!!

596 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 18:52:43 ID:+WM5leRS
ときがわに新しいラーメン屋できたの?


597 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/14(火) 20:11:07 ID:aLplq+w0
大勝軒出身らしいね

598 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/15(水) 22:03:44 ID:EblrFHm3
よし○ラーメンは生臭い

599 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/16(木) 00:23:10 ID:zUOA3dUB
すれ違い

600 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 12:39:56 ID:RPXd4dxs
ときがわは比企郡?
和ってのできたよ

601 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 19:01:12 ID:yzLTYsVH
今日のタイケの塩スープは10回通って1回あるかどうかの絶妙な出来だったなあ。
あっさりだけに微妙なブレが多いんだけど、今日みたいな一杯があるから通っちゃうんだよね。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/18(土) 22:09:36 ID:nrqE2ecC
工作員乙

603 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 11:01:41 ID:MQJJsAl5
どれに言ってんだ?

604 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/19(日) 22:24:36 ID:xbwop79d
ときがわの和って何時ごろまでやってんだろ?
こんど試しに行ってみるかな。
味は期待してないけど…。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 00:47:55 ID:2Z3WLC6Z
和の閉店は3時か4時くらいかなぁ
店主が「量が多いから気をつけて食券買って」って言うけど普通だとかなり少ないよ

606 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 05:07:44 ID:bdDMDMxi
和ってときがわのどの辺りにできたの?


607 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 07:29:57 ID:2Z3WLC6Z
旧役場前の交差点から小川方面に向かってすぐの信号のある交差点の左向こう角

608 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 12:50:43 ID:CkmuS51N
博多系トンコツラーメンで替え玉2回くらいするやつなら普通に大盛りはイケル。
ただ味が気にくわなかったら・・・・・。つけ麺にしては付け汁が薄目で甘さが強い気がする。

中華そばはもっと微妙・・・。

609 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/20(月) 19:44:15 ID:2Z3WLC6Z
早速バイトにかなりの部分やらしてるのが??

610 :熊谷新人:2006/11/23(木) 20:42:46 ID:NMQ4Nsk7
東松山&江南方面から熊谷に向かって荒川大橋を渡って暫く進行すると、
八木橋の数百メートル手前の左側に何気に気になるラーメン屋があるんだが、
あそこは美味しいのか?

611 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/23(木) 21:09:39 ID:eBNgr5Za
自分で食べてレポしてくよYO


612 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/23(木) 22:19:49 ID:ldGL2a9/
永楽@熊谷は比企郡ではない。
埼北スレへ

613 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/24(金) 00:33:58 ID:fJjVbdSl
そっか
ごめんよ

614 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/26(日) 21:23:32 ID:wNc5c1Gx
>>612
ケツの穴の小さいやつだな

615 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 16:27:14 ID:t2q2tdSQ
一張羅最近始めていったんだがうまかった
塩もしょうゆも好きな味だ
つけは…普通かな
チャーシュー丼は値段と肉の量に改善の余地ありかな

616 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 18:52:30 ID:d6tiXelq
一張羅は良い意味で普通だ。
あんなに空いているのに、石神本取材拒否したのは大したもんだ。
えらい!
今回、石神本に出た鶴ヶ島の某店よりは遥かに美味いけどね。

617 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/27(月) 20:02:43 ID:gL3T0kYz
一張羅は近隣の繁盛店に比べ突出したものがないけど
万人に通用する味だと思う。
いついってもすいてるのは良いが、なくなったら困る。

618 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/11/27(月) 22:21:24 ID:1j5xfjBn
照れ屋の店主と、頑張り屋の奥様
雰囲気も良いです。

619 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 01:29:20 ID:5aRCoy/L
一張羅が取材拒否の店として石神本に載った経緯なんだけど、こんな話を前に何かで見た
本に掲載する為にはお金を渡さなきゃいけなくて、それはどうなんだろう?ってことでお金を渡さなかったら取材拒否の店として載っちゃったって話
このスレで見たんだっけ?

620 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 14:11:39 ID:wmfGWHeH
和に行ってきたよ。
つけめんは言ったらあつもりにしてくれた。
甘いですか?と聞かれたがそうでもなかった。
改良したんかもね。
本庄の大勝軒のように甘いかと思った。
バランスはいいとは思うが具がショボい。

メンマとチャーシューがしょっぱい。
食べ終わってからもどうでしたか?と聞かれたが写真撮ったりしていたからラヲタに思われたかなw

毎日通る道だからとりあえずまた行くが具なしでいいから安くしてほしい
ごとうみたいな分厚いチャーシューならいいのにな。


621 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 14:13:37 ID:wmfGWHeH
連れはラーメンがしょっばくてもう行かないと言ってた

622 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 14:23:10 ID:5oeJZkxk
石髪や三木はそんな事ないよ。
時々、素性の知れない出版社(本屋では決して見る事のない)からその手の話が来るそうだ。
掲載料はウン十万。

623 :くいしんぼ ◆.1JaYeez8. :2006/11/28(火) 18:24:34 ID:XRhUV4j5
>>620 さん
甘くなかったのですか?
改良したのかもしれませんね、今度行ってみます。
「らーめん和」には店主ともう1人、従業員がいると思いますが、
鶴ヶ島の元「たいりく」の店主だった方です。


624 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 21:20:48 ID:OLDVJoKU
>620
正直に言ってやった方が、お店のためになると思うが…。
通り道なら、君が成長させてやってくれw。


625 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/28(火) 23:24:35 ID:T9oJv760
>>623
たいりくってやはり廃業したのか

626 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 02:52:40 ID:O+s0nY2/
>>623
そうなの?
めっちゃ手震えてて心配になったよ。こぼすんじゃないかって。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 12:07:06 ID:xJF1FuI0
たいりくのタンタン麺はそれなりにいい味で好きだったが...
和は甘いですかとどの客にも聞いてたよ。
味玉は作らないのかな?
生玉子の食券はあったが...

628 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/11/29(水) 14:36:22 ID:hyR3YhAz
>>623
何を偉そうにペラペラ喋ってるんだ。
基地外操って東上線スレ汚したくせに。
基地外連れて床屋に乗り込んだとかラー板で語ることか?

629 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 00:13:56 ID:Ghhd/xLi
東松山って比企郡スレでいいのかな?
松山ってまともなラーメン屋ないのかな
もう地雷踏みたくないんだけど
特に駅周辺でいい店知ってる方、よきアドバイスを。

630 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 01:13:02 ID:TopwDmjc
チェーン店でも行っとけ

631 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/03(日) 14:02:51 ID:lZ1vI3zC
松山なら高坂のまるよしがダントツやろ

632 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/04(月) 15:32:41 ID:SjmYkOy2
東松山の千成らーめんが潰れて
次の和歌山らーめんチェーン店の「ばりうまラーメン」?
行ってみたけど期待したよりおいしかった。
味付卵は絶品だった。麺がいまいちだったけどね。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 21:55:32 ID:GpwkVQFh
東松山っていったら、「くるまや」だろ。
なんであの味で繁盛するのか、よく分からん。

634 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/05(火) 22:37:31 ID:QiF9srif
>>633
飲んだ後には最高なんだよコッテコッテのバターがね
ゲロ吐いた後味もコクがあって最高だぜ!



635 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 00:01:16 ID:iJoSXxQf
俺もまるよしは好きだな。
チャーシューが特に美味い。
近くの店のカレーも美味い

636 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/07(木) 00:10:27 ID:IGSa+Gxp
>>632
店の外の下水の臭さは改善したん?

637 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/08(金) 12:32:02 ID:agD9h5CD
和に2回目の訪問。
中華そば食べてみたが美味かったよ。
チャーシューも2種類で楽しめていいね。
前食べたのはしょっぱかったが今日はちょうど良かった。
味玉は微妙。
太麺との相性も良くてスープもダシが出てて美味かったよ。
こうきより好きかも。


638 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/09(土) 22:21:25 ID:TxP9U9VZ
>>637
場所を教えて下さい。
あと土日の客の混み具合はどんなもんでしょうか?
教えて君ですみません。

639 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 00:37:59 ID:rXk2BXow
旧都幾川村役場から小川方面に向かい、すぐある信号の左向こう角。
きっとそんなに混んでない

640 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 01:34:54 ID:6K75Axzk
>>639
サンクス、そんなに混んでないんですか。
出来れば地図を貼ってもらえませんか?
都幾川とかよく分からないもんで。


641 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 02:45:23 ID:IuUU/nfz
>>640
ぐぐりなさい
もしくはラーメンデータベースってサイトに地図付きで載ってるから見なさいね

642 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 09:51:06 ID:Vn4QwmA8
>>638
平日はガラガラ。
土日入ってるか気になるが...
あつもりも頼めば大丈夫だよ。
越生のほうから来るとときがわの農産物直売所やら消防署やらある。
真っ直ぐ行って橋越えて左側
適当でごめん

近くのトンカツ屋も美味いぞ。
和を左曲がりゃ温泉もある。
真っ直ぐ行けばアライっていう特盛りの定食屋もあるぞ


643 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 23:58:05 ID:DaMxo66O
仕事終わってから、食いに行けないのが悲しいね。


644 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/10(日) 23:58:30 ID:6K75Axzk
>>642
いろんな情報ありがとうございます
方向音痴なもので心配なんですが、なんとか行ってみます。
アライってとんかつの量がすごいって他スレで見たことあります
両方行きたくなってしまいました

645 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 22:30:44 ID:CY+YDWst
それにしても最近、大家お客少ないね。
もしかして、千成跡地の「ばりうまラーメン」に客流れたかな?
所詮チェーン店なのにね…。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/14(木) 22:35:15 ID:kTcwlzqo
漏れはチェーン店でも美味ければいくけどな。


647 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/15(金) 02:04:01 ID:3i0XSJCN
いや和に奪われたな!

648 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 01:02:01 ID:XUISi0KX
>>647
和、客入ってないじゃん

649 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 01:22:20 ID:iI38qZwg
もともと大家混んでるの見たことない。
和っていつまでもつか心配。

650 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/17(日) 11:57:15 ID:sqyNW8CY
>>649
大家は土日の昼は普通に客いっぱいいるけどね。
和は確かに厳しいかもね。

651 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/22(金) 16:00:02 ID:4edTJcjo
和って平日だと何時くらいまでやってますか?

652 :ラーメン大好き@名無しさん :2006/12/23(土) 13:57:49 ID:Mm5roA8b
大家はたしかにそこまで混んでる印象無いな。
ばりうまはオープン景気終わって最近客足が落ちてきたみたいだね。
ラーメン単価が高いからここでラーメン食うなら大家で食べたいね。
かなり店長が傲慢らしいからバイトはしない方がいいと友人が言ってた。

653 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/24(日) 18:01:46 ID:O1qCpBEA
他池は他行け

654 :ラーメン大好き@名無しさん:2006/12/25(月) 18:36:44 ID:Kpjm7DaQ
>>651
3時くらいかな。
閉まるのは早いよ。

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