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【はんなり】京都のラーメン屋さん56【食べよし】

1 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:05:49 ID:TLcQRONW
京都のラーメンをはんなり、マターリ、ヒソーリと語りましょう。

前スレ
【はんなり】京都のラーメン屋さん55【食べよし】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103447715/

関連スレは>>2-10あたり
スレのルールは板のトップに。
荒らし対策は、2chブラウザの導入をお勧めします。

2ch用ブラウザ群
http://www.monazilla.org/
乱立する2ch用ブラウザの比較 Part21
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1102467178
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/
OpenJane総合質問スレッド(初心者歓迎)part26
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1104529314/
2ちゃんねる用ブラウザ「OpenJane」Part77
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1099040271
【マターリ】OpenJane_虹総合スレ_Part4【更新待機】
http://pc5.2ch.net/test/read.cgi/software/1064914217

導入したら荒らしの名前を登録する事であぼーんできます。活用してね。


2 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:06:25 ID:rfT56yBJ
2げと

3 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:07:35 ID:I57ppK5h
関連スレ

京都府長岡京市近辺のラーメン屋<その3>
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1092151397
結局ラーメン横綱が一番美味いんだよな!! 2杯目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1080461018
■〜天下一品〜 19杯目スープ多目で■
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1102991013
【京都】悟空ラーメンスレッド【こってり】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065455919
第一旭・新福菜館
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088968083
ますたにラーメン
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088587900
天天有
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1095179443
高安
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1103869437
芳眠@京都 上桂御正町
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1105537140
【銀閣寺と】 銀 閣 【ちゃうで】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1106604262
ガチンコラーメン道1の土井の店
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1019592782


4 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:08:45 ID:I57ppK5h
関連スレその2

よってこやを語ろう!!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073990949
京都ラーメン小路
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1087611119
【京阪神】熊五郎系列の店【席巻】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1064139035
【京阪神】京都〜大阪〜神戸【沿線】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1074433579
【忘れて】餃子の王将【いませんか?】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067949395
京都のうまいラーメン屋さん おしえて
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1094411868


5 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:09:37 ID:I57ppK5h
過去スレ パート1〜25

★パート1  http://mentai.2ch.net/ramen/kako/966/966443381
★パート2  http://mentai.2ch.net/ramen/kako/980/980202765
★パート3  http://salad.2ch.net/ramen/kako/987/987998703
★パート4  http://salad.2ch.net/ramen/kako/992/992621815
★パート5  http://salad.2ch.net/ramen/kako/995/995034985
★パート6  http://salad.2ch.net/ramen/kako/999/999529014
★パート7  http://salad.2ch.net/ramen/kako/1003/10032/1003240327
★パート8  http://curry.2ch.net/ramen/kako/1006/10060/1006008704
★パート9  http://curry.2ch.net/ramen/kako/1008/10083/1008352197
★パート10 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1011/10117/1011785302
★パート11 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1015/10152/1015235612
★パート12 http://curry.2ch.net/ramen/kako/1018/10181/1018115800
★パート13 http://food.2ch.net/ramen/kako/1021/10213/1021375498
★パート14 http://food.2ch.net/ramen/kako/1024/10244/1024415933
★パート15 http://food.2ch.net/ramen/kako/1026/10263/1026395498
★パート16 http://food.2ch.net/ramen/kako/1028/10285/1028563393
★パート17 http://food.2ch.net/ramen/kako/1030/10309/1030962551
★パート18 http://food.2ch.net/ramen/kako/1033/10332/1033227081
★パート19 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1034/10349/1034956837
★パート20 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1036/10365/1036548344
★パート21 http://food2.2ch.net/ramen/kako/1037/10376/1037628289
★パート22 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1039/10392/1039239036
★パート23 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1041/10411/1041182670
★パート24 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1043/10430/1043074360
★パート25 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10441/1044108558


6 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:10:32 ID:I57ppK5h
過去スレ パート26〜50

★パート26 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1044/10448/1044803480
★パート27 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1046/10468/1046840556
★パート28 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1048/10487/1048753655
★パート29 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1050/10504/1050497114
★パート30 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1052/10528/1052801226
★パート31 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1055/10559/1055927590
★パート32 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1057/10576/1057604228
★パート33 http://food3.2ch.net/ramen/kako/1059/10593/1059329354
★パート34 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1062682076
★パート35 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1065647323
★パート36 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1067612569
★パート37 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1069595116
★パート38 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1070681705
★パート39 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1071671207
★パート40 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1072402917
★パート41 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1073581645
★パート42 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1075034949
★パート43 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1076937907
★パート44 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079883412
★パート45 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1079883412
★パート46 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1081343217
★パート47 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1082469372
★パート48 http://food5.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1084198462
★パート49 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1086275346
★パート50 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1088348844


7 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:11:32 ID:I57ppK5h
【店情報はここで】
としむねの部屋
ttp://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/
京都ラーメンマップ 
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/k-ramen/
TEAM HILLSTONES 
ttp://www.team-hillstones.com
京都拉麺満腹記
ttp://www.quester.jp/~hajime/
t_cognac's WEB
ttp://www.geocities.jp/t_cognac_joyo/
あくせる様のお部屋
ttp://homepage3.nifty.com/axl-style/


8 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:12:42 ID:I57ppK5h
【京都ラーメン系BBS】

京都ラーメン掲示板
ttp://www1.bbs.livedoor.com/3005394/bbs_thread
としむねの京都ラーメン掲示板
ttp://www.benriweb.com/freebbs/cb3.cgi?id=tosimune&subdir=e
元祖京都ラーメン軍団掲示板
ttp://www3.realint.com/cgi-bin/tbbs.cgi?14data93
京都拉麺満腹記 BBS
ttp://bbs5.cgiboy.com/p/06/01052/
t_cognac BBS
ttp://bbs1.otd.co.jp/t_cognac/bbs_tree
あくせる様の雑談の部屋
ttp://hpmboard3.nifty.com/cgi-bin/thread.cgi?user_id=MLC20841
KFJ京都風俗情報 ラーメン板
ttp://www.fufufu.tv/i/bbs/bbs22/index.html
京都だじょーー☆BBS ラーメンのうまいトコってどこよ?
ttp://www.da-jo.net/kyoto/mibbs.cgi?mo=p&fo=gourmet&tn=0005&rn=30
ザ掲示板 > 地域情報【近畿】京都のラーメン
ttp://local_5.dot.thebbs.jp/1022266266.html


9 :無化調:05/01/27 00:13:24 ID:6Kn5peON
まる麺ウマー(^^

10 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:13:48 ID:I57ppK5h
★一部コテハンによる荒らし行為、またそれに順ずる行為が見受けられます。
 お店に対する誹謗中傷、また虚偽の発言により迷惑を受ける人や店が無きよう、
 各人の良識を持って書き込みして下さい★
 
 また、京都のラーメンを愛せない人、ラーメンの話ができない人は
 このスレへの書き込みをご遠慮下さい。
 構う人も荒らしの一員。放置の上削除依頼しましょう。
 削除整理@2ch掲示板
 http://qb5.2ch.net/saku/index2.html


11 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:15:14 ID:I57ppK5h
「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。

連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚に要求しても
無駄でしょうから、住人の方にお願いします。
ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話に NGword を含ませないでください。
もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。

ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword(高槻豚骨or豚骨市長)を必ず含ませてください。
NGname(高槻豚骨or豚骨市長)のレス番号に必ずリンクしてください。

ラーメンの話をする場合は
文中にNGword(高槻豚骨or豚骨市長)を絶対含ませないでください。
NGname(高槻豚骨or豚骨市長)からのレス番号リンクは絶対しないでください


12 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:16:25 ID:I57ppK5h

豚警報発令中です。

 || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 || ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
 || ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
 || ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
 ||  ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
 || ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
 ||  与えないで下さい。                   ∧_∧
 || ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて   \ (゚ー゚*) キホンデス。
 ||  ゴミが溜まったら削除が一番です。       ⊂⊂ |
 ||___ ∧ ∧__∧ ∧__ ∧ ∧_      | ̄ ̄ ̄ ̄|
      (  ∧ ∧__ (   ∧ ∧__(   ∧ ∧     ̄ ̄ ̄
    〜(_(  ∧ ∧_ (  ∧ ∧_ (  ∧ ∧  は〜い、先生。
      〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)〜(_(   ,,)
        〜(___ノ  〜(___ノ   〜(___ノ


13 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:17:31 ID:I57ppK5h
「高槻豚骨」 or 「豚骨市長」 NGname、NGword
それに対するレス、連鎖あぼーん、あぼーん、あぼーん。
当て字、略字、レス番号記入漏れ、無きようお願いします。

連鎖あぼーんなので NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
荒らすのか、ラーメン話するのか、どちらかにしてくれと豚に要求しても
無駄でしょうから、住人の方にお願いします。
ラーメン話をする場合 NGname からは、ラーメン話を発展させないでください。
それとラーメン話に NGword を含ませないでください。
もし NGname、NGword からラーメン話を展開するのであれば
ラーメン部分の要点だけ抜粋して話を展開してください。

ラーメンの話をしない場合は
文中にNGword(高槻豚骨or豚骨市長)を必ず含ませてください。
NGname(高槻豚骨or豚骨市長)のレス番号に必ずリンクしてください。

ラーメンの話をする場合は
文中にNGword(高槻豚骨or豚骨市長)を絶対含ませないでください。
NGname(高槻豚骨or豚骨市長)からのレス番号リンクは絶対しないでください


14 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:33:49 ID:tQlyYN8B
ラーメンが美味いのは東京だけ

15 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 00:41:40 ID:pXxMNPpb
>>14
あぁ。東京ラーメンは美味いよな
カレーとラーメンをダブルで食べる、これ最強

16 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 20:00:37 ID:ivmRkC8f
何故東京厨は京都のスレに粘着するんですか?
関西で一番目を付けられてるのは大阪でしょう
狙うんなら大阪のスレにしなさいよ
あそここそ関西一のラーメン不毛の地だし、
叩きがいがあるでしょう

17 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 20:17:01 ID:TkEbJezR
答え:ゲロみたいだから

18 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 20:30:32 ID:xIm6+6a8
いま、思い出している。
京都スレはいにしえより常に荒らしと共にあった。
無課長親父。
現役調理師。
高槻豚骨市長。
荒らしに反応しているのではない。
荒らしはこのスレに欠かせぬ一要素であるのだ。


19 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 20:59:09 ID:TkEbJezR
だって、兇徒塵って餌を選り好みしない悪食なんだもん♪
釣堀はいつ来ても爆釣で楽しいね〜

20 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 21:29:59 ID:fl3ye19D
味障の東京厨ってなんで生きてんの?

21 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 21:46:07 ID:TkEbJezR
日本のお荷物な兇徒塵よりも価値が有るからに決まってるからだ。

22 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:15:08 ID:TkEbJezR
東京には空が無いと言った
京都にはラーメンが無いと言った

23 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:50:07 ID:dhaRmA7s
荒れるだけだからスルーしろって。
荒らし目的と分かる投稿は削除依頼で対応。

豚の時もそうだったがスルーでないとラーメンの話出来ねえよ
東京の話はスレ違いだからな

24 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/27 23:53:55 ID:TkEbJezR
削除人は正当な意見を削除する程に暇じゃないねケケ

25 :無化調:05/01/28 00:01:31 ID:cOdVI4LF
まる麺ウマー(^^)

26 :ライスを値下げしろ!:05/01/28 00:04:05 ID:Eh+3DDqh
夜鳴きやがライスを値下げするまでずっと2ちゃんで言い続けます!

27 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 00:41:44 ID:pflTVThT
俺も賛成します。
今まで少し東京厨をかまってました。すみません。
いいかげんに無視します。
京都のみなさんは、過去にも無視して、数多くの始末のわるい厨房、コテをおっぱらったから、今回もそろそろ無視しましょう。



28 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 00:44:05 ID:yRLST6lG
うんこー

29 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 11:48:30 ID:5gcgeTmn
兇徒のラーメンは舌がざらつくほどクリーミー
インターネットラジオでド田舎訛り丸出し

ラーメン板の糞コテM.mcd ◆EgNgadDJxEを叩くスレ 1
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1103902255/

★M.mcdのラーメン掲示板★
ttp://jbbs.livedoor.jp/sports/13066/

30 :番付 ◆KKeBg7Mnj2 :05/01/28 16:23:40 ID:cV+1sY9F
京都スレラーメン番付(2005/1/28現在)

つるはし 横 綱 天々有  
風花   大 関 芳眠   
ぱこぱこ 関 脇 いいちょ 
高安   小 結 ゆう   
しゃかりき前頭1 新福菜館 
第一旭  前頭2 きゃら  
なるかみ 前頭3 親爺   
大栄   前頭4 福三   
○竹   前頭5 杉千代  
東龍   前頭6 吉翔   
ぴっかり 前頭7 ますたに 
笑麺   前頭8 龍馬   
大黒   前頭9 大中   
新座   前頭10 寅さん  
大輝   前頭11 珍遊   
一風堂  前頭12 ほそかわ 
みつくら 前頭13 あかつき 
萬福   前頭14 麺屋黒船 
みよし  前頭15 壱蔵   
麺馬鹿  前頭16 丸麺*
*幕尻は常に麺馬鹿・丸麺で固定されます。

※※よいこの皆さんのための番付のしくみ※※
1.前回の番付の地位をポイントに換算します。基本的に番付が一枚上がるごとに1ポイント上がります。
2.前回の番付のポイントに、前回の番付以降、この店は美味いぞまたはそれに類する発言で1回名前が出るごとに1ポイント加算されます。逆に発言で名前が出なかった店舗は1ポイントマイナスされます。
3.上記を合計したポイントを高い順に並べ直し、上位から順番に横綱・大関・・の順に格付けを割り当てていきます。
以上

31 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 16:23:54 ID:/VnC2bsi


 ―――――――― ここまでテンプレ ――――――――
 

32 :番付 ◆KKeBg7Mnj2 :05/01/28 16:24:33 ID:cV+1sY9F
参考:前スレ番付と今スレまでの発言ポイント数

(10)天々有*  横 綱 風花    (8)*
(15)つるはし* 大 関 いいちょ  (6)*
(8) 芳眠   関 脇 ぱこぱこ  (7)
(6) 高安*   小 結 きゃら   (1)
(0) 親爺   前頭1 しゃかりき (4)
(3) 第一旭  前頭2 ゆう    (5)
(5) 新福菜館 前頭3 なるかみ  (3)
(1) ○竹   前頭4 杉千代   (1)*
(2) 福三   前頭5 大栄    (0)
(1) ぴっかり 前頭6 大黒    (0)
(4) 東龍*   前頭7 大中    (0)
(1) ますたに 前頭8 龍馬    (1)
(4) 吉翔   前頭9 笑麺    (2)
(1) 新座   前頭10 ほそかわ  (0)
(1) 珍遊   前頭11 みつくら  (0)
(2) 大輝   前頭12 あかつき  (0)
(2) 一風堂  前頭13 萬福    (0)
(0) 麺屋黒船 前頭14 壱蔵    (0)
(0) 坦々   前頭15 木島どんたく (0)
(-) 麺馬鹿  前頭16 丸麺    (-)
*印は過去に横綱経験のある店舗

33 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 21:35:29 ID:sdVsv1+N
京都に行く時ちょっとばこばこが気になって調べたんですが
どこにあったのですか? 出発時間が迫っていたのでPC閉じてしまいました。

天天有に行った時つるはしがありました。 もう少し早くホテルを出いていれば
良かったのですが、10時過ぎに一乗寺に着いたので間に合いませんでした。

まさかまさかの風花もお休みでがっくり。

で、ちょっと気になっていたとんとん来に行きました。
そのお店に行く時迷って場所が分らなく
大豊ラーメンや悟空、長浜ラーメンが有りましたが
その中で比較的美味しいのはどこでしょうか?

とんとん来は不味くはないのですが、インパクトがなかった気がしました。

何せ京都で今年の競馬界のスーパースターになるであろう、ディープインパクトを見た後だったので・・・

34 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 22:33:08 ID:Fy/zLlGE
>>33
「ばこばこ」じゃなくて「ぱこぱこ」だよ。

35 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/28 22:52:35 ID:iZgNdXlu
>>33
>大豊ラーメンや悟空、長浜ラーメンが有りましたが
>その中で比較的美味しいのはどこでしょうか?

たぶん、その中でお口に合う店はなかったと思います
強いて言えば大豊は飲んだ後なら・・・

としむねの部屋
ttp://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/
京都ラーメンマップ 
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/k-ramen/

この当たりで地域検索をかけてみては?

36 :無化調:05/01/29 00:00:59 ID:fsi19yDe
まる麺ウマー(^^)

37 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 01:13:40 ID:w00V0s1D
大豊はクラブ帰りや飲んだ後に行くのが多いです。
僕は結構好きです。

38 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 01:45:06 ID:2UWwmunL
坦々ってうまいと思うけどなー。あと円町の俺のラーメンも
今日オープンした千本の長○ラーメン、食べてみろ。うまくないけど、店員愛想悪すぎ。家族経営か?

39 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 05:13:51 ID:FlPaEdHs
>>38
あの場所は今まで何回も店変わってるけどまともなのが一つもない呪われた地だw

40 :だいぼん:05/01/29 09:20:41 ID:eO3TrLcu
>長浜
チラシ入ってた。
逝こうかと思ってたけど、・・・
旨くないけど、愛想悪いって・・最低なんですけど。

41 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 12:03:13 ID:CCw07SDT
坦々先週初めて食べた。旨かった。兵庫から通うのは遠いけどもまた行きたいと思わせた。

42 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 15:25:15 ID:T8WStNPr
38>>
日本語おかしすぎ
昼豚か?

43 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 15:35:56 ID:DEIbxSWJ
>>42
オマイのアンカーも変だ

44 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 15:37:07 ID:P/NOTmEA
うきー

45 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 16:07:24 ID:XKwPH2G5
ざんまい屋の塩って風花よりレベル高くね?
しょっぱすぎず油っぽすぎず、麺も具も旨いし。

46 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 19:06:02 ID:12FMpSS2
>>45
釣りですか?

47 :京都在住の、自他共に高い実力を認めるラーメン評論家:05/01/29 19:41:27 ID:aggPeM2d
ただいま鶴はし。オレ以外に10人という、なかなかの客入り。
駐車場にクルマ停めて鶴はしへ向かう時に天天有の横を通ったが、すごい行列。すぐ近くに鶴はしという美味くて行列不要の店があることを思えば並んでる連中がアホに思える。
天天有も美味いが、あそこまで並んでまで食いたいと思わんね。

48 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 20:31:19 ID:mJgNKlvv
寒くて外に出る気がしない
自作味噌ラーメンウマー
50円と思えない

49 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 22:49:45 ID:BQ+D1Ck8
鶴はしってそんなうまいか?まずくはないが人の入り相応のうまさだと思うよ。
本当にうまけりゃ天天有や高安より人入るはず。
決して知られてないわけじゃないし、僻地にぽつんとあるわけでもないのに
行列ができないってのはその程度の味なんだよ。


50 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 23:43:12 ID:ybZdIgPf
>>49
あの場所は案外分かりにくいぞ。

51 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 23:45:43 ID:3/1fH2Nm
>>49
鶴はしはラーメンのスープが厳密に決まらないのが
常連があまり多くない理由なんじゃないだろうか。
やっぱり好きなあじを食べにいく人多いし。

52 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/29 23:55:30 ID:pe9pSiRZ
いや、やはりネームバリューだと思う。
行列が出来る店だからといって必ずしも皆がウマーといえるかというとそうでもないし、
行列なんかできなくても皆さんそれぞれに好きな店があるのでは?

だいたい行列してるのってカップルや学生ばっかだし。

53 :無化調:05/01/30 00:00:58 ID:1fY/M+i9
まる麺ウマー(^^)

54 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 00:43:19 ID:Bybv++M8
俺も鶴はしってそんなにおいしいとはおもわない。
京都の人間じゃないし、味覚の違いかなと思うんだけど。
杉千代とかきゃらのほうがおいしいかな。


55 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 00:58:22 ID:ZdomQ7cF
千本の長浜
2日連続でスープ切れ。途中閉店は百歩譲って仕方ないとして、開店まで遅らす始末。
それに3、4時間でできるスープって一体・・・
俺も今日断られたけど店員愛想悪すぎ。見てくれはそれなりだったけど客の反応見たらいまいちぽい。

56 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 02:16:07 ID:w82ZWD7p
鶴はしはチャーシューがいかん。
あと人によっては甘くて苦手なスープかもしれんね。

57 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 02:21:25 ID:162RI2yt
東京荒らしが東京者じゃなくて京都の地元民がやっていると
気付かないオメデタイ初心者ばかりなのか

58 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 02:22:44 ID:UyljpZ2D
味噌ラーメンならどこがオススメ?

59 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 03:47:31 ID:oIc3uteF
俺は鶴はし嫌いじゃないけど
あの匂いがダメな人はけっこういると思う。
あと、鴨の出汁もけっこう癖があるからなぁ。
万人受けするラーメンではないんじゃないかな。

60 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 05:01:49 ID:bcqe3ICi
それでいてインパクトに欠けるからなぁ〜〜。。。
やっぱり佳店ではあるかもしれないが
名店とは言えないなぁ、つるはし。

61 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 06:05:53 ID:Ms6TM8Tx
高安は俺が行く時いつも閉まってる・・orz
なのでしばらく食べてないorz
そんな俺は新福、珍遊、ますたにが好きだす。

62 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 06:36:05 ID:VliMGL3n

フィスミー地下のラーメン屋マズー ( Д )…




63 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 09:13:11 ID:nGtM9fnx
それでも鶴はしの方が高安,天天有よりは上だろ。
特に高安なんてなんで行列してるのかわからん。
昔の味だったらまだわかるのだが。

昨日ぴっかり行ったら,微妙に塩味が強くなってた。
ちょっとがっかり。


64 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 10:27:15 ID:S4rKYoc/
>>63
あの三点なら
ラーメン単体で
天天有>鶴はし>高安
セットメニューなどの総合力で
高安唐揚げつき>天天有>鶴はしだなあ

でも高安は並ばなければだめだから
結局天天有

65 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 12:22:31 ID:A/RgaiAW
天天有も並ぶんじゃいの?住んでる場所によってはあの営業時間帯がネックだし。
しかしまあ古今に出来たことによって店としての使い勝手は広がったか。

66 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 13:18:29 ID:sW3SbWCR
最近、豚骨醤油飽きました。ましてや背脂いりなんて・・・・
大久保駅の亀王いってきました。麺が少し残念だけど、チャーシューなうまいね。
チェーン店だけどおれはなかなかいいと思いますよ。

67 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 17:43:44 ID:A9NJFAxR

おまいらは、京都のラーメン屋を何軒巡ったんだ?


68 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 17:56:49 ID:p8XZ2WL8
大吉に逝って来た。
ひゃくてんまんてんにしても、ここにしても
こういう(良い意味で)普通の味を出す店は行き易い。

69 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 19:25:12 ID:zG9KwoOC
>>66
どうでもいいけど亀王は大阪じゃない??
チャーシューが美味しかった覚えがあるなぁ。豚骨だっけ?

70 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/30 21:28:32 ID:SQEAjo0k
>>67
50以上、100未満だな

71 :無化調:05/01/31 00:00:58 ID:1fY/M+i9
まる麺ウマー(^^)

72 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 00:04:20 ID:DxrhUvUW
>>70
少ね

73 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 04:51:25 ID:vw7D8Agn
京都に50件もうまいラーメン屋ねえだろ。

74 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 08:31:46 ID:d9Rb48Rm
>>47
つるはしに駐車場あったっけ?
俺いつも路厨w

75 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 08:34:47 ID:d9Rb48Rm
連投スマソ
つるはしについて賛否両論出てるけど、俺は好き!



でも、メインの鴨じゃなく、とんこつがお気に入り・・・
とんこつも無課長なの??
まあ、別にうまけりゃこだわらないんで、どっちでもいいんだけど、
単に、カチョウ使わず、あの味出てるンならすごいなーと。


76 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 11:39:52 ID:Z6r8i2VS
「鶴はし」のとんこつなら洩れ的には「高安」とどっこいどっこい。
行列無かったら唐揚げもプラスして「高安」の勝ち、行列あるなら「鶴はし」の勝ち、かな。

77 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 12:09:57 ID:bqh/Tcyj
>>74
通り沿いにコインPがあるではないか。鶴はしから少し上がったとこはエロビデオの自動販売機がある。

78 :とんこつ:05/01/31 16:27:03 ID:bqh/Tcyj
芳眠ウマー(^^)

79 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 17:29:18 ID:8tbNh86i
どなたか、円町の「寅さん」について語って下さい。
オレはかなり好き。

80 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 17:45:08 ID:aK1yANgN
寅さんの親父店にでてますか?


81 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 18:52:44 ID:pHmuB/TL
>>77
臭い、店暗い、漬物ちょっと不潔っぽい印象。

82 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 20:21:39 ID:+sbHnE8w
寅さんの店主って誰かに似てるんだけど、思い出せない。
大河内教授かなあ、違うような気がする。

83 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 21:23:11 ID:yWy4H9IJ
最近高安は最後まで食えないなあ
薄すぎて,途中で気持ち悪くなる。
行列してまで唐揚げ食べようとは思わんし。
唐揚げ食いたかったらきゃらまで行った方がマシ。

84 :33:05/01/31 21:25:32 ID:HfZyc9G8
もうちょっと時間があれば色々と食べに行けたのですが
それは次の楽しみに取っておきます。
それと何年か前に唐子そばって出羽先みたいのがサブメニューとして
結構人気があったお店で食べた事があったのですが、
そこはまだあるんですか? 今になって思い出したのですが。


85 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 21:28:48 ID:vw7D8Agn
濃すぎて気持ちが悪いってのなら分かるが、
薄くて気持ち悪いってのは理解に苦しむな。
水飲んでも気持ち悪くなるような人なのかね。

86 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 23:17:48 ID:evSMRt5N
>>84
唐子そばはやってたひとが東龍にうつってやってます。
手羽先もあるよ。

87 :33:05/01/31 23:21:47 ID:HfZyc9G8
>>86 サンクス!!


88 :ラーメン大好き@名無しさん:05/01/31 23:59:25 ID:Px3C+Ksk
東龍ウマ

89 :無化調:05/02/01 00:00:58 ID:1aE0hGCh
まる麺ウマー(^^)

90 :化調たっぷり:05/02/01 00:02:05 ID:nMuNdX4A
まる麺ウマー(^^) 氏ね




91 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 01:25:35 ID:F3WeYbLD
>>85
お前は何様なんだよ
水なんか飲んだら気持ち悪くなるだろうが
そんなときはテキ〜〜〜〜〜ラッでお口直し


92 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 07:15:26 ID:KX1xivvz
>>85は水に茹でた麺を入れて、何の味も付けずに食うのが普通なんだよ

93 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 07:42:44 ID:RtqZv/ox
風花は、あいかわらずウマいでつか?
来週1年ぶりに行きまつ。

94 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 08:00:31 ID:I9m5MgST
あいかわらず化調あじ。

95 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 09:57:22 ID:x+vWhp/y
伏見のラーメン屋が消滅していく
ミスター。大栄、百福食堂、道・・・
一番星はがんばってくれ!

96 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 11:46:10 ID:I9m5MgST
 ↑
丸軒は消滅したうえに忘れ去られてる?(T-T)

97 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 13:27:43 ID:JzWIpg8h
>>95
赤池の蒼天も最近開いてないよねえ

一番星は岡崎のより伏見の方が旨い。

98 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 18:30:09 ID:KV7xX/ea
一把流って行ったことあるひといます?

99 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 18:33:58 ID:Lqmd8o7g
一把流ねえ。なかなか話題に上らないな。
何回か行ったんだけど微妙に営業時間ずれてて結局未食。
縁がないなあ。

100 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 19:39:13 ID:KR3/1N8G
京都のラーメン屋100件ウマー

101 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 20:34:11 ID:NB8vjSz+
ひゃくまん、よい!!

102 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 20:42:23 ID:NB8vjSz+
メジャー店の名前出して「通」ぶってるヤツがいるのはココですか?

103 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 21:42:55 ID:u9fghPwm
>>102
兇徒スレの住人は馬鹿だからな.
味の表現すら出来ない。

104 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 21:51:44 ID:yCdXKDDE
>>102
>>103
いい歳して馬鹿じゃねーの?他所でやれよ。

105 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 21:56:09 ID:u9fghPwm
>>104
馬鹿が馬鹿って言ってるよプゲプゲプゲ

106 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 22:22:18 ID:yCdXKDDE
>>105
何処の人かは知らんが、程度の低い煽りだね。
都の人に相手して欲しい気持ちは凄く解るんだけど、京都の人達は君のことが大嫌いなんだ。
ここで相手してもらいたいなら今からでもいいし明日でもいいから、お母さんにラーメン屋さんへ連れてってもらって
その感想を書き込んでね。

107 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 22:45:01 ID:191h7eaR
荒らしは放置しましょう。

108 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 23:04:03 ID:u9fghPwm
>>106
本当の事を言われて怒っちゃったの?
あははははは!   うはははははは!
兇徒スレ住人は、濃い、薄い、美味い、いまいち、
くらいしか言えない味障ばかりなんだ。
最近は化調を覚えたらしいが旨味調味料との
区別すらついていないプゲラッチョ

109 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 23:17:32 ID:tdAEZJ/7
>>108

どうでもいいんだけど、京都嫌いの藻前がなんで
京都スレに粘着してるのよ?

110 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 23:39:24 ID:16GeBZBs
京都はサヨの集まりで在日の巣窟
共産党の天下と洗脳されたんだろう
2chでな

111 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 23:54:53 ID:6UF6MWUA
>>109
みんなで手厚くもてなしちゃうからだろ
っていうか、108=109なのか?

112 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/01 23:59:01 ID:BMEsxjav
新福美味しい。

113 :無化調:05/02/02 00:01:29 ID:1aE0hGCh
まる麺ウマー(^^)

114 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 00:35:23 ID:72k9Ops4
>>113
こんなに場が荒れているのになんでそんなにマイペースなんだ
お前、隣が火事でも悠然とテレビを見てカップヌードルを啜っているんだろうな



115 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 00:37:05 ID:+pEn2OtI
マシーンだからな

116 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 00:54:57 ID:kq8XNOyC
>>98
俺は行ったことあるで。1時前やったけど、すいてた。
店はわりとお洒落な感じやったかな。和歌山ラーメンでそこそこ美味い。
でもやはり和歌山の名店に比べるとスープのインパクト、パンチに若干欠ける。
一年程前にいったきりなので、それ以降は知らないのでご容赦。



117 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 01:14:59 ID:m4AKovLs
俺は涙を流さない ダダッダ! ロボットだからマシーンだから

118 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 01:55:10 ID:3sbsfrQg
マシーン=メカニクス

スクリプト=スクリプト

すら見分けがつかないから、それ、即ち
兇徒塵と言われる所以である。

まぁ、味障なのは認めろよ。
オマイラは京都の食文化を
笠に着ているだけだ。
恥というものを知れ プクス

119 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 01:57:01 ID:3sbsfrQg
メカニクス
マニュア以外にはトロといっしょの方が良かったか?

120 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 02:22:12 ID:9Lp6KAIx
>スクリプト=スクリプト
確かに見分けつかねーな

今頃顔真っ赤か?

121 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 02:50:53 ID:3sbsfrQg
スクリプト=スクリプト
の見分けがつかないってか!?

122 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 03:27:42 ID:QvBqSOQH
京都ラーメソ検定、85点だったw

123 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 11:51:21 ID:z6p++Vz4
>>98
一巴流はなかなかいいよ。
和歌山ラーメンを現地で食べた人がその味を求めて行くと「?」だけど
洩れは結構好き。
魚ダシが好きな人には「淡熟」オススメ。

124 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 12:39:26 ID:cpVuz5/p
118は昔兇徒塵にかなわなくて
くやしい思いをした粘着だから
皆もっと優しくしてやれよ

125 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 12:43:06 ID:Hcvjuz3s
ほんと京都人って悩み多き人に進んで相手をする優しい土地柄だな。

126 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 23:30:56 ID:sNxA4W5i
ぬるぽ

127 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/02 23:46:15 ID:X0x+yyBi
>>118
低学歴晒しあげ

128 :無化調:05/02/03 00:00:59 ID:3URoLki5
まる麺ウマー(^^)

129 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 00:10:26 ID:HThjsTCF
マシーンキタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!

130 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 00:32:11 ID:MKXJyD/H
    \   \v/  /
   __ ヽ(`Д´)ノ ___ 兇徒塵キモイ!!
        ( 回 )
      / / ヽ  \


 \v/  i.⌒/ヽ-、___   ジャマタ
    / l,_/____/

131 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 00:35:11 ID:95Gsyavy
もう、いいかげんにほっておけば

132 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 00:55:24 ID:MKXJyD/H
    \   \v/  /
   __ ヽ(`Д´)ノ ___ 放置できないのは
        ( 回 )        東京コンプレックスの表れ!!
      / / ヽ  \


   | v/    ジャマタ
   |Д´)ノ 》
   |回.ノ
   | <


133 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 05:06:10 ID:dzyUmr3c
>>132
京都スレに来て、あおってる東京人は京都コンプレックスだろ
どうみても

134 :だいぼん:05/02/03 09:42:03 ID:321rJ248
たまにはラーメンのはなしを・・・。
(店の名前は伏せます)

新規開店二日目にみそラーメン食ってきた。
ちょっと、なにこれ、麺だまだま。
スープ、普通のみそラーメン。
「す○れ」のインスタントの方がまだまし。
みんなけっこう評価たかかったんちゃうの??
やっぱ、メジャーになるとあまり過激なことも書けへんってことか?

(誰かに文句が言いたかった)

みなさんどうでした?

135 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 09:44:53 ID:HThjsTCF
病理としては、>>133みたいなどうしても放置できない奴の方が
興味深い

京都を貶したがる東京人 → なんかあったのかねえ。
貶されると我慢できない京都人 → うわっ。いかにも。

他の地方都市で、東京は凄いんだぞー、と自慢しても、
それが何かで済むのに、京都だけ特異的に異様に反発する。
そんなことないっと頑張って言い切ろうとする。
その心理の裏にあるものが、あまりに透け透けなので、
ぐるっと一回りして凄く複雑な事情があるんだろうか、と勘繰ってしまう。

例えば、「逃避」という心理学の概念を習う前からテスト期間になると
遊んでしまう、等の逃避行動を既にしていて、
習った瞬間に合点がいって、人間ってたんじゅーん、と面白くなるようなのと
似た感覚がある。
京都人わかりやすーい。
それが粘着される最大の理由。

136 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 10:03:06 ID:6rUNTTlo
>>135
このスレで東京というやつに
東京のラーメンの何がいいのか聞いても
答えられないから、
やっぱり、東京人に京都コンプレックスが
あるんじゃないの?
何がそうさせるのかわからないが。

137 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 10:39:42 ID:2ietNGfM
>>135-136
荒らしにわざわざ反応するあなたも荒らしです。
徹底放置もできねーのかよ(プ とか言われちゃいますよ?

138 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 10:47:56 ID:kZj/ciEm
>>135
どうでもいいクソ長文書いて放置できてねーのはお前だろ

139 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 10:53:59 ID:VWCLd2YD
全くだ。むしろ放置出来ない>>135-136みたいな奴が東京コンプレックス丸出しと思われますよ?
京都ラーメンも東京ラーメン(いまいち何を指しているのかは謎だが・・)も好みはそれぞれ。

140 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 11:09:24 ID:B627bWH3
>>139
このスレに東京のことを書くのはスレ違いだし
放置が一番だな
たしかに

141 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 11:30:08 ID:HThjsTCF

こんな風にどうしても反応しちゃうんだよ

142 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 11:33:39 ID:paMpmoci
宝屋のチャーハン(゜д゜)ウマー

143 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 11:40:23 ID:2ietNGfM
四条の天天有って妙に甘くない?
本店は食べたことないんだけど、味は同じですか?
ちなみに丸を注文しました。

144 :京都人:05/02/03 12:21:34 ID:Y5EdTTZc
京都が本店なら東京は支店みたいなもんだからね。東京都→東の京都だから^^)

145 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 12:44:30 ID:MKXJyD/H
↑プ 何時代の人間?

146 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 12:48:01 ID:SqLnuqrk
↑目が涙目だぞプ

147 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 12:58:11 ID:xFWTs7kt
せめてラーメンの話してくれ。

148 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 13:06:02 ID:de0sAg08
しゃかりきって本当に旨いんだけど
スープ゚に何はいってんのあれ?
あんな旨いスープ他にないよ
ネギがちょっと邪魔な感じもしないでもないので
ネギ抜きでくってみようかとおもう

149 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 13:40:31 ID:paMpmoci
>>148
おでんスープ

150 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 15:09:58 ID:95Gsyavy
だから、狂徒塵なんだよ。味障共が。

151 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 15:38:22 ID:hgjEKI8v
>>148
ニヴォシ

152 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 16:52:36 ID:BjM+3ORZ
烏丸の路上で昼飯時、新福菜館の焼き飯を売ってたけど、
塩小路の新福がやってるのかな?

153 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 17:02:23 ID:p46KIAwb
あれやってるの河原町店でそ

154 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 17:28:16 ID:95Gsyavy
振幅なんざ嬉しそうにくうなよ、狂生塵が

155 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 17:29:23 ID:W8c8zP5W
>>152
いんや。河原町の振幅だよ。
あんまうまくない河原町振幅のチャーハン。

156 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 19:43:00 ID:LjYYOP3j

来来亭って、おまいらの中ではどうなの?



157 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 19:46:34 ID:HThjsTCF
天一とか横綱と同じあたり

158 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 19:51:49 ID:ldbjeYFC
発泡酒みたいなもん

159 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 20:04:16 ID:LjYYOP3j

たいしたことないってことなのか?
だったら、なんであんなに行列できてるんだ?
桂川店なんぞは、土曜日2時過ぎても待ってる人がいる。



160 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 20:23:00 ID:p46KIAwb
四条葛野大路店の前よく通るけど、並んでるの見たことない。

161 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 20:25:03 ID:HThjsTCF
駐車場があって家族で行けるラーメン屋って少ないから
普通のラーメン屋の行列と違って、単に混んでるから並んでるだけ
回転寿司屋とかと同じ

ターゲットがそもそも違うので、ラーメン好きはあまり行かないけど、
別に味は悪くない
わざわざ遠くから行ったりはしない

162 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/03 22:02:05 ID:Cb66fxyW
>>158
妙に納得

163 :無化調:05/02/04 00:00:30 ID:QHi3CUF+
まる麺ウマー(^^)

164 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:02:50 ID:II6QCTHr

可哀想で可哀想で・・・
ウワァァ━━━━━。゚(゚´Д`゚)゚。━━━━━ン!!!!

165 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:04:17 ID:X/XixwS6
兇徒ラーメンは不味いだろ 不味いよな?

不味いでしょうね( ´,_ゝ`)

166 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:09:15 ID:ovUBj2dD
確かに京都のラーメンは飽きる
回す楽しみが無い

167 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:18:17 ID:P9Kjja2Q
      / ̄ ̄ ̄ ̄ヽ
    /  ▲   ▲ ヽ
   /:| ⊂⊃ ⊂⊃ |ヽ
   |:::|  ■   ■   |:::| < まる麺ウマー(^^)  まだー?
   |:::|  ▼   ▼  .|::::|
   |:::|         |::::ヽ
   |:::ヽ  ⊂ニ⊃  /::::::::ヽ
   |:::::::ヽ____ /::::::::::::::|
   /:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
   |:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
   |::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
   |:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
   |:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::|
   |............::::::::::::::::::.........:::::::.....:::|

168 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:35:17 ID:n27awkr6
烏丸丸太町の鳳林て美味くない?

169 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:35:31 ID:i8xtbAdx
龍馬で塩ラーメン出るんだってね
2/10かららしいけど、食べに行かないとな

170 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:38:59 ID:ovUBj2dD
あのオデンスープがどう変わってるか楽しみ

171 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:39:13 ID:GGLB1yvw
そもそも塩ラーメンどうよ
タレが塩って
味の要素がかなり抜けてないか?

172 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 00:41:29 ID:LlrxfLpA
そんなことねーぞ、塩。
ぱこぱこ喰ってみ。
あっさり、すっきり、ウマー。

173 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 01:02:38 ID:0BG1JMbU
よく食通の人は、塩にいきつくっていうよね。
肉でも魚でも野菜でも上質の塩だけで味付けしたのがうまいっていう。
ラーメンもそうなのかね。

174 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 01:02:42 ID:PpPvqVDT
今日、d流に行ってきました。女の店員恐ろしく態度悪いねww
漏れも飲食業ですがナメてんのかあの女?? 
味が落ちたとか言われてるけれど、別にそんなことなかった。
売る上げが落ちているのはあの女店員のせいだ間違いないぞ!!!

175 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 01:08:31 ID:X/XixwS6
(・∀・)おい!兇徒のラーメン!おい!兇徒のラーメン! 不味いのかい!!

176 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 01:37:07 ID:QIVrTgsG
>>174
分かる気がする

177 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 01:40:30 ID:Wg0Way9U
ramen:ラーメン[レス削除]
http://qb5.2ch.net/test/read.cgi/saku/1079136602/

つまらない煽りはこちらへ
構うと削除されないから気をつけて

また荒らし対策には2chブラウザの導入を。
NGワードを登録する事であぼーんできます。
導入すると2ちゃんがマジ快適に見る事出来るよ。
2ch用ブラウザ群
http://www.monazilla.org/
その中でもOpen Jane又はOpen Jane Doeをおすすめ
http://sakots.pekori.jp/OpenJane/

178 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 02:49:00 ID:ovUBj2dD
スレ消費してる割に新店情報出さないのも悪い

179 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 03:12:17 ID:X/XixwS6
京都スレの住人てさ、アンチレスがつくと
何で東京の荒らしって決め付けるの?

それと、美味いだ不味いだなんて書き込みは
リアル消防だって出来るんだよ。
何がどう美味くて、これが駄目な所だとか無いわけ?
京都人の味覚と脳が足りないと言われるのはそういう所。

悔しかったらマトモなレポくらいしてみろ。

180 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 04:15:16 ID:b9lHBHjc
>>179
じゃあさ、お前がまずレポートの見本ってやつを書いて見せてくれよ。
偉そうな口を叩いた限りには、さぞ他人を納得させられるような名レポが書けるんだろうな?

書けるけど書きたくないとか幼稚園児みたいな言い訳して逃げないだろ?な?

181 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 04:25:56 ID:X/XixwS6
>>180
期待通りのレス乙!
そこで東京のスレですよ。
穴が空く程に繰り返し読んで勉強しとけ プクス

182 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 05:08:09 ID:b9lHBHjc
ID:X/XixwS6の幼稚園児は自分じゃレポかけないって小便ちびりながら泣き出したわけだな

183 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 05:08:45 ID:qQeayVMP
朝鮮人は来るな。

184 :チャオマン:05/02/04 07:01:39 ID:JZlatsoJ
____________
| ________ |
| | | |
| | ^ | ^ | |
|_|  口 |_|   
|_______|
   |
\______|______\
|
|
/|
/ |
/  |みかみ君
チャオマンセー♪ おまいら一度、中京区のみかみっていうラーメン屋で
ラーメン食べてみろ!味もオッサンも店内も驚異でつ。
漏れはゲロ履きそうになりますた。お礼にみかみのオリキャラ作った。
カワイイだろ?おまいらも考えろ!
チャオマンセー!


185 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 08:49:38 ID:9gEROrH1
幼稚な煽りにひっかからなくなったけど、>>179のようなレスには相変わらず引っかかるね。
みなさんしっかりしようよ。徹底して無視していきましょう。

186 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 13:42:06 ID:b9lHBHjc
>>181
なんだ、やっぱり幼稚園児以下の低能だったか。自分でまともなレポ書けるようになったらまたこいよ

187 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 13:51:05 ID:X/XixwS6
東京関連スレで俺様が書いたレポはいつも
感謝されているわけだ。

負け惜しみはいいから亜鉛サプリでも飲んで味障を直せよw

188 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 14:12:04 ID:b9lHBHjc
>>187
捏造乙


189 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 14:51:27 ID:FOowwPnS
b91HBHjcさん。いいかげん無視したら。
185さんも言ってるんだから。
それか、もしかしておまえさんは一連の煽りあらしを自演でやってるんじゃないか?181へのレスを一度やってまた186でやりなおしてるよね。
しかも反論してくる東京厨もタイミングよくですぎ。
少し前までみんな東京厨を無視してたけど。最近あっさり相手にする人が増えたような気がするんだよな。これは、相手にされない東京厨が自演で煽って、レスしてみんなたきつけようとしているように推理してしまうのは、私だけか?
まあ東京厨は無視しょうよ。


190 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:03:01 ID:GGLB1yvw
亜鉛飲むと飯が美味くなるのはいいが、
ちんこは立ちまくるし頭はハゲるし大変だ

191 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:12:31 ID:b9lHBHjc
>>189
東京厨はニートの精神病者で24時間このスレに粘着してるからいつもタイミングよく出てこられるんだよ。

192 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:23:15 ID:FOowwPnS
191さん、あんたも昼、夜中関係なくここにいらっしゃるね。

193 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:30:13 ID:b9lHBHjc
そんかわり土日これないんだよ、仕事で

194 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:37:07 ID:X/XixwS6
>>189
ズバリ言われちゃうから反応しない訳にいかないんだろ?
兇徒の過去ログ読んで来いよ。
美味い不味い以外に味の詳細なんて殆ど書かれていないだろ。

195 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:47:16 ID:b9lHBHjc
あまりにも京都人の舌が繊細で美的表現に優れてるから嫉妬して粘着してるんだな。哀れなやつ。
過去ログを読めば京都のスレのレベルの高さが分かるのに、
東京厨は文盲だから何書いてるかも分からないんだね。小学校行きなおせよ。

196 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 15:48:36 ID:H8EcyRZU
ラーメンの話してない割にレスだけは多くて
上がりっぱなしだから変なのが来るんだよ。

197 :189:05/02/04 16:08:08 ID:FOowwPnS
自演か?という質問には答えてくださらんようだな。
自演でなければ、この東京厨を相手にしているあなた、いいかげんしていただけませんか。せっかくの休日を昼夜問わず相手しなくてもいいでしょう。
それとも自演だからまだまだやり続けますか。


198 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:08:23 ID:X/XixwS6
 〃∩ ∧_∧    
 ⊂⌒( ・∀・)    小学校行きなおせよ・・・マル・・・と  
   `ヽ_つ/ ̄ ̄ ̄/
     \/___/ カタカタッ

>>195 挙句の果てに負け惜しみとは、恥しいね。

199 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:14:12 ID:b9lHBHjc
↓チョー恥ずかしい負け惜しみの見本

181 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:05/02/04 04:25:56 ID:X/XixwS6
>>180
期待通りのレス乙!

200 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:16:33 ID:X/XixwS6
2  0  0  ゲ  ト !

>>199
期待通りのレス乙!

201 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:16:47 ID:b9lHBHjc
>>197
自演じゃないからやり続けるよ。

202 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:17:33 ID:0BG1JMbU
>>199
うわ、それ恥ずかしいな。俺だったら自殺してるw

203 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:33:59 ID:X/XixwS6
兇徒塵の煽りはツマラン

204 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 16:42:15 ID:b9lHBHjc
お前がレポート書くの待ってるんだけど?早くしろよ、ボケ

205 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 17:07:42 ID:fRxyB97W
 〃∩ ∧_∧    
 ⊂⌒( ・∀・)    早くしろよ、ボケ・・・と  
   `ヽ_つ/ ̄ ̄ ̄/
     \/___/ カタカタッ

206 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 18:03:39 ID:on+4BeKh
おまいら、罵り合いを楽しんでるだろっ。
幸せな奴らだぜ、ったく。

207 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 18:11:58 ID:on+4BeKh
数年ぶりに振幅本店行った。充分うまいと思ったが、
何か足りないような気もする。
うまみのある醤油味そのものはOKなのだが、、
それと、麺がすこし美味くないようにも思った。

208 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 18:19:38 ID:fRxyB97W
ほれほれ、美味いと美味くないくらいしか言えないだろ?

209 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 18:28:48 ID:GGLB1yvw
振幅を見ると蝙蝠を思い出す

210 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 18:29:18 ID:CQ+fJHcb
でも、深みのある醤油味は絶品だと思う。
味覚が多様化してきたせいだろうか、
充分うまいにもかかわらず、それが醤油味にとって不利な状況では?
つまり、昔からある中華ベースの味が現代人にとっては、物足りなさが残ると
折れは分析しまふ。

211 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 18:30:27 ID:CQ+fJHcb
中華ベース=中華そばベース

212 :連カキスマソ:05/02/04 18:31:43 ID:CQ+fJHcb
一本気な味なわけだ。

213 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 19:13:17 ID:058bPZ12
まる麺ウマー(^^)

214 :超高槻豚骨市長イケメン! ◆fG7Jv9cBi6 :05/02/04 19:35:45 ID:YH/DCEVi
やいやいやいやいやいやいだぜヴァ関西塵ども!
貴様等愚民どもはプクス様には逆らえねぇぜヴァ関西塵!
貴様等はプクス様の奴隷だということを忘れんじゃねぇぜ(プ
そしてヴァ関西は我が関東人の植民地なのも忘れんじゃねぇぜ(ププ
ほぃぃぅぅぅぅぅぅぅら貴様等は奴隷らしくもっと泣くんだぜヴァ関西塵ども(プププ
やぁぁぁぁっぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁぁぁい泣き虫奴隷はみっともねぇぜヴァ関西塵ども(ププププ
イッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

215 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 19:39:08 ID:fRxyB97W
>>210-212
必死に味を表現しようとしているものの、
やはり兇徒塵は抽象的にしか表現できないんだな。

216 :超高槻豚骨市長イケメン! ◆fG7Jv9cBi6 :05/02/04 19:45:16 ID:YH/DCEVi
さすがですプクス様!
プクス様のヴァ関西ヒィヒィ攻撃はいつ見てもすヴァらしいです!
俺様はますますプクス様に惚れヴォれしました!
これからも俺様とともにヴァ関西塵どもヒィヒィ言わせましょう!
やいだぜヴァ関西塵ども!
ヴァ関西にうめぇラーメンはねぇぜヴァ関西塵ども(プ
貴様等に食わすのは淀川のドヴ水しかねぇぜ(ププ
や〜〜〜〜〜〜いまた泣きそうな顔してやがんぜヴァ関西塵(プププ
俺様達にヒィヒィされたからって泣くんじゃねぇぜヴァ関西塵ども(ププププ
イッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

217 :210-212:05/02/04 19:57:50 ID:rWmMhFnX
京都人じゃないんだけどね。残念!!!!!!!!

218 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 20:01:24 ID:fRxyB97W
あらら、リアル文盲だったか。京都人って書いてある?

219 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 20:02:11 ID:b9lHBHjc
豚とプクスはお似合いのコンビだな。どっちも池沼

220 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 20:14:21 ID:fRxyB97W
兇徒塵にはゲロラーメンがお似合いだけどなwwwwww

221 :超高槻豚骨市長イケメン! ◆fG7Jv9cBi6 :05/02/04 20:20:11 ID:YH/DCEVi
やいやいあやいやいあやいだぜヴァ関西塵ども!
俺様やプクス様に泣かされたからって嫉妬してんじゃねぇぜヴぁ関西塵ども!
いくら貴様等が足掻こうと所詮貴様等は俺様やプクス様には敵わねぇぜ(プ
それから貴様等の親愛する汚下駄犯珍はまた今年も最下位だぜ(ププ
今年も我が関東人の誇る超巨人軍が汚下駄犯珍率いるヴァ関西塵どもをヒィヒィ言わせっぜ(プププ
やーーーーーーいまた最下位が決まったからって泣いてんじゃねぇぜヴァ関西塵ども(ププププ
汚下駄犯珍に優勝も文字は一生ねぇぜヴァ関西塵ども(プププププ
イッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

222 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 20:22:47 ID:rWmMhFnX
兇徒塵でもないんだけどね。バーカ。

223 :京都人:05/02/04 21:40:58 ID:wyG4nrM5
東の凶徒陣はクソだ!

224 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/04 21:46:52 ID:aoilOd4Z
新スレ立ててやったぞゴルァ!
「ぬるぽ路快速」総合スレッド
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/train/1107520047/l50

225 :無化調:05/02/05 00:01:02 ID:II6QCTHr
まる麺ウマー(^^)

226 :無化調:05/02/05 00:03:15 ID:QHi3CUF+
まる麺ウマー(^^)

227 :ラーメン大好き@名無しさん :05/02/05 01:57:18 ID:Yaekz8Za
如何に奴隷の様な下民も、更に下を欲する。
現実世界で叶わぬ夢を、せめてネット上で…と願い喘ぐ惨めな愚民。
虐げられた生活で知らず知らずに染み付いた、人を様付けで呼ぶ癖も惨め。
プクス様なんて呼んでるのを見ると、哀れすぎて涙が出そうです。

でも皆さん、こいつを侮るな!
恐らく多くの店の残飯を漁ってる奴なので、ある意味グルメですよ。

228 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 02:44:59 ID:epoO7u57
馬鹿犬がよく吠えること吠えることw
京都の香具師ってホント無力だな。
味覚は有るのかね?

229 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 03:04:26 ID:Yaekz8Za
知力も文章力も劣る奴のレスは読むに耐えず、同情すらする。
覆す程の説得力は期待できないにしても、
せめて反論らしき内容で楽しませてほしい。

230 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 03:37:03 ID:epoO7u57
        ,、,、
      (・e・)   アキレルホド味障バカバカリ
       ゚しJ゚

231 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 04:44:58 ID:TE/wdx/r
最近まる麺ウマーに癒される。末期症状かも試練。

笑麺、セット物なくなったねえ。まあラーメン&小チャーハン食うけどさ。

232 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 05:26:46 ID:/nSmsmjB
5行って高い。
なんで定食しかないんだよ。

233 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 06:06:03 ID:Wj1QUcby
てんぐが宇治にできてホントによかった
ここらあたりじゃ城陽のラーメン屋台くらいしかなかったから

234 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 06:31:25 ID:LuAOSk4Z
>>232
東京の物価に恐れ入ったか?

235 :スレ違い:05/02/05 08:47:58 ID:e/QA45RA
八幡の小谷のカレー中華は最高!
ラーメンではないが(笑)

236 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 10:50:03 ID:8Ntw5kd4
>>233
そう?
宇治、城陽って結構うまい店多いと思うけど?
(旧)24号線沿いなら、まず本店よりうまい第一旭城陽店(南インター店には負けるけど)があるし、
他にも、帝王、本丸、万雷、但馬はうまいと思うよ、
四天王、亀王、金ちゃん、らうめん、ほそかわ、辺りも悪くない。
(旧)24号線沿い以外なら、宇治には、名門、56、あかね、
城陽には、喜喜天、蓮華、久御山には、ざあまよ、京都一と、
結構、お勧めできる店はあるんだけどな。
ちゃんと食べてみたかい?

237 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 12:00:38 ID:jejO7Idh
おれの京都ラーメン五段活用法

とにかく、味に満足したいときは総合点で・・・・・・・・・・・杉千代
これが醤油ラーメンだというのをほしいとき・・・・・・・・・・新福菜館
これが塩ラーメンだというのをほしいとき・・・・・・・・・・・・風花
元気がついた気になりたいとき・・・・・・・・・・・・・・・・・・天下一品
旨みのある鳥系油をほしいときはマガモスープで・・・・・・鶴はし

番外 とにかく腹一杯にしたいときは大盛り+ネギ全部入れで・・横綱
まずいラーメン食って他の店の味の再確認をしたいとき・・・・・・・北山らーめん
   *まずい、高い、ねえちゃん客に命令、親父が気がいいとこだけが取り柄


238 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 12:08:01 ID:kEA7p+64
>>231
ええっ!ほんとに?
それはびっくりだなあ。今までチャーハン定食オンリーで百回は食ってたかと・・・
混雑時にてんぱる原因にもなってたからなあ定食。
リーズナブルだったし、実質の値上げなのかな?

代わりに小チャーハンってのができたのか。
値段はいくらなんだ?

239 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 19:39:17 ID:HwbDWSB6
↓チョー恥ずかしい負け惜しみの見本

181 名前:ラーメン大好き@名無しさん[] 投稿日:05/02/04 04:25:56 ID:X/XixwS6
>>180
期待通りのレス乙!

240 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 19:48:51 ID:pAWa9qni
宝屋のチャーハン(゜д゜)ウマー

241 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 20:00:32 ID:V7jHiRsp
ウマーなのはチャーハンじゃなくてチャー丼だ

242 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 20:32:26 ID:ElJn6Red
天一二条店の高菜丼、塩からい!
高菜がたくさんのってていけど・・・生卵落としてほどよい味になるけどなにか
違うような・・・まあいちど食って見て。ただしランチメニューでした。

243 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 21:07:40 ID:LnezoHp/
あそこの高菜は塩抜きしてねーんじゃ無いかって感じの塩辛さだなぁ

244 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 21:21:05 ID:vnfL8sST
>>237
風化を「これが塩ラーメン」とか言われてもねえ

245 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 22:08:29 ID:imBqAp6o
風花はラーメンにしては特殊な材料いっぱい使ってるね。
塩ダレも関東風に鯖節使ってるし。

246 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 22:27:20 ID:pcibcQoW
変な香りするよね。


247 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 22:32:39 ID:imBqAp6o
関東の蕎麦は大体あんな香りだよ。

248 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 23:42:17 ID:AIJx83yz
小倉にある「雷人」に逝ってきた。
ウマーだったよ!
久々にオレのラーメンローテーションの一角に食い込んできそうな店だった。

249 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 23:48:00 ID:V7jHiRsp
小倉って京都?

250 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/05 23:53:37 ID:zXuv/bX1
>>249
京都じゃんかー。

251 :無化調:05/02/06 00:00:30 ID:oRGgYh1g
まる麺ウマー(^^)

252 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 00:08:04 ID:xlnFglGB
宇治市だっけ。

253 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 00:10:04 ID:qTRG2LI7
おお、ちゃんと駅もある土地だったな
平等院なんかも近所にあるし
世界的に重要な場所ですよ

254 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 00:10:05 ID:RPyMq1MU
宇治槇島のてんぐで、手羽先ラーメン食った。
激ウマやん!行列が出来ても不思議じゃ無いのに何故かヒトイネ
洩れの味覚がおかしいのかと疑ってしまう。

255 :248:05/02/06 01:32:08 ID:Jrxs/EjP
>>254
ほほう。いずれ食いに逝ってみますか・・・

256 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 02:16:00 ID:fL7fZ2rR
>>248
「雷人」?新店か?「万雷」の間違いじゃなくて?どこにあるのよ?

257 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 03:24:20 ID:rB06ODKd
京都で家系ラーメンを食べられるお店はありませんか?
近い味でもかまいません。

258 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 03:31:00 ID:zX14gpR/

関西人が東京人の言葉を使うな




259 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 03:49:11 ID:u1j9II/T
家系は無いんじゃないかな。
中太縮れ麺自体、黒船でしか見た事無い。
スープはあえて言えば銀閣かな。
豚脂に鶏出汁と構成が逆の天天有とかもあるが・・・

260 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:00:58 ID:zX14gpR/
>>259
黒船が中太縮れ麺?
平打ちじゃないのか?

261 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:08:35 ID:u1j9II/T
前食った時、ムッチリした感じがとても似てたのが記憶に残ってたよ。

262 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:10:35 ID:u1j9II/T
黒船は平打ちでした、訂正しときます。

263 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:18:14 ID:zX14gpR/
(・∀・)ムッハー こんな調子だから兇徒だ関西塵だと言われるんだよ。

264 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:22:55 ID:zX14gpR/
因みに、家系はブッツリ。
黒船はプッツン。
ムッチリでもプッツンでもモチモチでもシコシコでもバリバリでもない。

265 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:41:19 ID:u1j9II/T
ブッツリって言えば京都で良くある麺の事だと思うけどなあ。
まあ人の主観に物言ってもしょうがないけど。

266 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:49:51 ID:zX14gpR/
違う違う。京都の麺はプチリだよ。

267 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:53:55 ID:zX14gpR/
分り易く言うとだね。
京都の麺は他に比べると蒸し麺みたいなもの。

268 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 04:54:12 ID:u1j9II/T
どう違うんだよw長嶋さん

269 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 05:00:20 ID:zX14gpR/
自家製麺を打ってる店ってどれだけ有るんだ?

270 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 05:01:45 ID:u1j9II/T
とりあえず、京都の麺をプチリと表現する人は
スレ始まって以来じゃないかな?勉強になりました。

271 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 05:11:45 ID:8P7qxbUJ
>>269

宝屋

以上。

272 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 07:45:25 ID:ciwb3DvU
>>271
○竹は?もうやめたの?

273 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 07:59:22 ID:8P7qxbUJ
○竹?なにそれ。食った事無いや。
何竹なの?

274 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 09:03:56 ID:ciwb3DvU

麺屋○竹
http://www.tcn.zaq.ne.jp/tosimune/nakagyoku.htm#%81%9B%92|

275 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 09:48:38 ID:aR52sxnm
>>267
京都の麺はびにょーん

276 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 11:17:25 ID:OJEyNe8e
アバンティの百年屋も自家製麺でしょ。
宝屋がそうだったのは知らなかったなあ。
他にはないのかね?

>>271
○竹知らないでよくもそこまできっぱりとレスできるね。
好き嫌いは別にして話題にはことかかない店なわけだし。

277 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 12:03:01 ID:8P7qxbUJ
>>276
> ○竹知らないでよくもそこまできっぱりとレスできるね。

いや、知らないなぁ。どんなラーメンなの?
有名?

278 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 12:24:06 ID:mgtYJU+r
>>277
めちゃくちゃ有名

279 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 12:41:59 ID:qTRG2LI7
少なくとも100人くらいは知ってる

280 :248:05/02/06 12:54:07 ID:Jrxs/EjP
>>256
スマソ。「万雷」の間違いだ・・・逝ってくる。

281 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 12:56:53 ID:IdpvTptS
つか俺も聞いたことねぇ

282 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:01:29 ID:zX14gpR/
自家製麺の店は4軒しか無いの?

283 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:14:05 ID:qTRG2LI7
いっぱいあるんじゃないの?
うちの近所の大ちゃんも自前で打ってたような

284 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:18:06 ID:zX14gpR/
それにしては過去に自家製麺の話題が殆ど出ていないよね。

285 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:40:57 ID:OJEyNe8e
○竹…

魚ダシを使ったスープで開店当初から話題になる。
京都にはあまりないダシと職人肌的な仕事がファンの獲得を加速させる。
その後も現状の味に満足せず改良を加えそのこだわりはとどまることを知らない。
マスコミにも取り上げられマニアだけではなく幅広い客層を獲得することに成功している…

と言えば聞こえはいいが、
改良とともに上がる値段、変わるメニュー、変わる味、
とても同じ店とは思えないほど開店当初とは変わってしまった模様。
研究心が旺盛なのは結構だが、はっきり言って客のことなど考えてないとも言える。

と、言うわけでどんなメニューになっててどんな味に変わってて値上げしてるかも
しれないという疑問を抱えながら行く気にはなれないってことで数年前に2回行って
以来もう行ってないし、今後行くこともないでしょう。そんな店です。

ちなみにHPがこわい。

286 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:52:20 ID:0+urzcf7
○竹、名前が知れ渡ったのはちょっと前にちちんぷいぷいで
ラーメン作ってた時だな。俺もあれ観て名前覚えたし。

まあ、メディアの力で有名になった店には
行かなくてもいいんじゃないかな。

287 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:55:17 ID:OJEyNe8e
一応補足しておくがメディアの力で有名になるのは当然だが、
○竹の場合、開店当初からここをはじめ話題にはなってたよ。
だから当時から混んではいた。

288 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:58:08 ID:8P7qxbUJ
>>283
その○竹ってのはチェーン店なのか?

289 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 13:59:34 ID:8P7qxbUJ
すまん、>>285,286 読む前に書き込んじゃった。
なんだかよくわからない店だな。店主こだわりの店か。
そのHPってのはどこにあるの?

290 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 14:01:02 ID:qTRG2LI7
ラーメンなんて主体はスープで、麺はスープを絡ませる為の物だからな
味なんか付いてなくていいし、歯応えがキモくなければそれでいい

291 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 14:49:53 ID:ePk+aja8
>>285
言い得て妙な評価だな。

最初のバージョン変更(2003)の時の、背脂醤油が
個人的に恐ろしくツボで、
「ここ、ひょっとして京都一うまくなるんじゃねえ?」と
思っていたもんさ。
今の味は・・・おれにはパンチ力が落ちた気がする
おれが甘口好きなだけかもしらんが。

値上げの時とか、味を変えるときとか、
もう少し客の反応を見ながら慎重にやってくれたらな〜

292 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 15:25:18 ID:zX14gpR/
>>290
お前はスープだけ飲んでろよ
これは命令だ

293 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 15:31:21 ID:NzzIoAy7
まる麺ウマー(^^)氏ね

294 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 16:23:00 ID:8P7qxbUJ
宝屋チャーハン(゜д゜)ウマー

295 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 18:03:26 ID:ciwb3DvU
>>291
白髪葱が乗ってた時?
俺はあの白髪葱が大好きだった

久しぶりに行ってみたら店広くなってるし
背油醤油と中華そばだけになってるし
なんかもやし乗ってるし
値段上がってるしで悲しかった。それ以来もう行ってない。

296 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 19:16:12 ID:7hdRpAAR
>>295
まじで・・・ もうすぐ京都はなれる学生やから最後にもう一回行こうと思ってたとこなのに・・

297 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 20:01:34 ID:aR52sxnm
>>296
そんならとりあえず通えるうちにしゃかりきには行っとき。
脂っけはきつめだけど、学生さんなら丁度いいだろう。

298 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 22:38:45 ID:Jrxs/EjP
今日、「ゆう」へ逝った。
第一日曜なんで休みだった。
代わりに「寅さん」へ逝った。
禿げしくウマーだった。

夜は大阪鶴橋の「二両半」へ逝った。
やはりウマーだった。

299 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 22:45:15 ID:VYzOlcjK
このまえ龍馬で激しく萎えた
塩ラーメンは結構いける味だったけど

300 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/06 23:11:07 ID:MJDsgWit
京都で一番うまいラーメンは「ラーメン北斗」
300杯食べたら美味さがわかる。

301 :無化調:05/02/07 00:00:31 ID:de2kBfgs
まる麺ウマー(^^)

302 :昨日からのオレ:05/02/07 00:35:00 ID:biB2CsFH
12時半起床。
ウンコ。
JRの駅へ3月6日の「ICOCA号」の指定席券を買いに逝く。
京都市内(円町)の某店でラーメン。
車検に出していた愛車を取りに逝く。
一旦帰宅。
軽く2ちゃんねる。
チャリンコで最寄り駅へ。
地下鉄に乗り換え京都駅へ。
700系B編成「のぞみ73号」の乗車。
新大阪で「ひかり373号レールスター」の乗り換え。
新神戸駅のベンチで新幹線を眺めながら駅弁「肉めし」を食う。
地下鉄で三ノ宮へ。
三ノ宮で足マッサージ。われながら臭い足だと関心する。
新快速で大阪へ。
旭屋書店8階で軽く立ち読み。
東梅田から谷町九丁目乗り換えで鶴橋まで地下鉄に乗る。
「二両半」でチャーシューメン(ネギ多め、麺堅いめ、赤身)とギョーザとライス。
鶴橋から大阪まで103系。
阪急9300系快速急行〜3300系普通を乗り継ぎ最寄り駅まで。
チャリンコで帰宅。
2ちゃんねるをほどほどに。
風呂入る。再び、我ながら臭い足だと関心する。イカ納豆の臭い。この間に日付が7日へ変わる。
歯を磨く。メガネを拭く。目覚ましをセットする。
現在、就寝前の2ちゃんねる。


303 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 03:38:43 ID:+/Q4Ccwo
京都府のラーメンの不味さに比例して味覚障害率も高くなる

                           

                          ゲルハルト・フォン・フェッテンベルガー(1901〜1942)

304 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 06:04:06 ID:MUDNQXNr
お麺こウマー(^^)

305 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 08:35:08 ID:8onx005X
さっき第一旭行ってきました。
朝から結構お客さんがいました。


306 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 08:44:29 ID:+/Q4Ccwo
ゲロ吐いて同じようなゲロラーメン食って同じようなゲロを吐く
これぞ京都の味

307 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 11:19:53 ID:x2nh0A96
   (:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::  ::::::::::\ 
  /::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::)
  (::::::::::/  ):::ノ::::ノ ) ソ ヾ::::::::::::丶::::ヽ
 (:::::::::/ 彡  ノ   ノ  :: 彡:/)) ::::::::::)
(::::::::::/彡彡彡彡彡   ミミミミミミミ :::::::::::)
( :::::::// ̄ ̄ ̄ ̄ヽ===/ ̄ ̄ ̄ ̄ヽ |:::::::::)
 | =ロ   -=・=-  ‖ ‖ -=・=-   ロ===
 |:/ ‖    / /ノ  ヽ \     ‖ ヽ|ヽ   >>306
 |/  ヽ`======/ .⌒ ` ========ノ.   ..| |
.( 。 ・:・‘。c .(●  ●) ;”・u。*@・:、‘)ノ  
( 。;・0”*・o; / :::::l l::: ::: \ :。・;%:・。o ) ゲロ吐いて同じようなゲロラーメン食って
(; 8@ ・。:/ / ̄ ̄ ̄ ̄\:\.”・:。;・’0.)  同じようなゲロを吐く
.\。・:%,: )::::|.  ̄ ̄ ̄ ̄  | ::::(: o`*:c/   これぞ京都の味
 \ ::: o ::::::::: \____/  ::::::::::  /
   (ヽ  ヽ:::: _- ::::: ⌒:: :::::::: -_    ノ
    \丶\_::_:::::_:::: :::::_/:::: /
     | \ \ ::::::::::: :::::::::: ::: ::__/|

308 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 13:36:35 ID:iaiP3lgc
http://magical.s6.x-beat.com/futaba/vomiting/src/1072816758231.jpg

309 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 15:47:36 ID:7ED4Dmpf
なんやーこれ!?
ラーメン吐いてんの?


310 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 15:55:55 ID:l/9zNgO3
http://www.ramen-nippon.net/index.php

なんと、ヒット数1位の全国版のラーメンHPの
らーめんランキング1位は、栃木のつるや。
実際、東京のどんな店よりうまいらしいよ。

特につけ麺がかなりのハイレベル。

311 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 17:39:28 ID:zAFBfJLQ
栃木って確か基地外ラーメン屋が有ったよね?

312 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 19:23:40 ID:ofIbKunn
>>299
塩ラーメン・・・・・・?詳細plz。
どこの龍馬かも頼む。

313 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 21:05:34 ID:qSL+55YB
龍馬がいつの間にかもやしを入れるようになってて凹んだ。

314 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 21:17:08 ID:rjkDvo4g
お前らラーメンの話だけじゃなくて、煽り耐性も上げとけ。

315 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 21:17:55 ID:zAFBfJLQ
    __ __ __ __       __     __       __
    `i  | | i'l_i'l_i'     i''´ __`ヽ-ッ _コ  l____ i´__`ー-ッ  _,,.、
     ,!  ,! .l l   _,,,_   └'´__ ``´ レ┐ ┌─┐ ,!'´ ``´ /,r''´
    / 丿 '、'、 l´ __`ヽ-ッi''´__`ヽ-ッ  .l  l  ノ /     / /
   / /   ヽ ヾ´  ``'´└'´,,_``'´   l └ ' ,/   ___,,ノ /
_,,.r'' /      \ `>  r'"´   ``ヽS.) l  「´    「´    _ノ
‘''' ´           `′ └ ''´ ̄``‐-‐'' └ ┘   └‐ '' ´

316 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 21:43:27 ID:CgjRk+3D
>>314
池沼

317 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 22:41:35 ID:yBBqFULz
しゃかりきで味噌つけ食べたが動物系が強烈だった。
ラーメンのように魚出汁で割らないとこんなに濃いとは。
呼び戻しみたいな手法使ってるんだろうね。

318 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/07 23:33:29 ID:pKA5DvaS
>>317
昔、ラーメン発見伝でも言ってたけど
味噌に負けないようにするとどうしてもああなっちゃうんだろうね。
しゃかりきの味噌はちょっと重過ぎるな。

319 :無化調:05/02/08 00:00:30 ID:de2kBfgs
まる麺ウマー(^^)

320 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 00:25:15 ID:xU1Yf2bc
横浜ラー博のすみれ味噌もギトギトラードと
すりおろした大量の薬味や野菜のペーストスープって感じだったな。

今のつけ汁だと、麺の喉越しにも影響しそうな程濃いから
普通に魚出汁で割った醤油でやってくれないかな。
味付け自体は良いと思うし。

321 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 00:26:34 ID:XRT+45/r
月見軒とむつみやどっちがうまいですか?


322 :無課長:05/02/08 00:42:31 ID:r7wVX2wr
横綱ウマー(^^)


323 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 00:42:43 ID:SvCM5iQ1
今日月見食ってきた。
味噌ラーメン食ったら、味噌ラーメンの味でした。



やっぱり味噌ラーメンは嫌いだと思いました。

味噌ラーメンって邪道じゃない?

324 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 00:47:10 ID:IlVyLoI8
>>323
邪道とは言わないが、味噌の味なので俺はほとんど食べない。

325 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 01:04:19 ID:tb7TFcm/
俺も味噌は苦手だなぁ。
醤油とか塩の方がスープが生きると思う。


326 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 12:20:41 ID:md2v6Ym8
昔、ちょっと気に入った女を誘って、行きつけのラーメン屋に行った。
そうするとその女、メニューも見ずに味噌ラーメンを頼みやがった。
その店は、醤油はうまいのだが味噌はまずくて有名で、しまったと思ったのだが後の祭り。
店を出た後、恐る恐るどうだったと聞くと、美味しかったとの返事。
気を使ってくれているのかと思ったら、続けて、わたしラーメンは味噌しか食べないの、だとさ。
その女とは2度と飯を食いに行かなかったことは言うまでもないだろう。
田舎者は扱いにくい。

327 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 12:35:17 ID:4DYXfgAn
↑おまいラーメンしか食わないのか?

328 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 14:14:46 ID:jckYGQs1
仕方ないな、ラーオタの貧乏人は。
女にラーメンおごったぐらいで飯くわせた扱い。
ラーメンの味がわからないぐらいで田舎物扱い。
こいつひどすぎ。
もしかしてこれコピペ?
そうだよな、コピペだよな。
マジレスならかなり痛い奴だよな。


329 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 16:34:24 ID:kOC3ogSD
家の近所に「神蔵」ってのができてたから行ってみた。
看板に偽り無しって言うかなんと言うか・・・。
定食屋兼居酒屋が、ラーメンもやってますって感じだった。
から揚げ定食(ラーメンつき)を食ったのだが、漬物(キムチではない)が
うまかった。ラーメン自体は、フツーの醤油ラーメン。
スーパー銭湯とかのお食事所にありそうな感じ。
チャーシューはまあまあ美味しかった。


330 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 17:06:23 ID:zx8lChIT
今日出張で福井に行った時に、地元で評判の
ラーメン屋があるからと、連れていってもらったんだけど、
正直、京都のラーメン屋が全て霞んじゃうぐらい美味かった。
確か岩本屋って名前だったと思う。

331 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 20:30:04 ID:IyxaItgh
醍醐の新福すげーな。
あんだけ濃い色なのに味しねーもん。
意外とあっさり、ってレベルじゃねーな。

332 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 20:42:31 ID:84/shVGA
>>330
旅先じゃなんでもうまく感じるもんさ。

333 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 21:40:55 ID:3BZFs4Ck
333
「ゆう」ってラーメン屋をご存知?
美味いよ。無化調だし。

334 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 21:56:13 ID:3ph+wY7N
>>333
確かに美味しいですね でも無化調ってなぜ断言できるのですか?
私にはあの美味しい味の中に化調を感じるのですが・・・


335 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/08 23:04:02 ID:SvCM5iQ1
無化調に拘るんなら、うどんを食うべき。
ラーメン食うな。

336 :無化調:05/02/09 00:00:30 ID:gmWcvGO8
まる麺ウマー(^^)

337 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 11:21:53 ID:pxziib5F
M○Gのブログが荒れてて見ものだったんだけど
あっさり終わっちゃったな?

338 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 11:32:45 ID:88nsRtaV
京都にきたら行くべき店を5つ挙げよ。

339 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 11:41:29 ID:KpXaTFRF
>>335
京都に限って言えば、ラーメン屋よりうどん屋の方が化調使用率は高いと思われ。

340 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 12:10:48 ID:kPoA/FcO
5つもないよ。3つでもいいか?

341 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 13:05:34 ID:VFLZHLSq
>>339
それって
1.京都のうどん屋は他地域よりも課長使用率が高い。
2.京都のラーメン屋は他地域よりも課長使用率が低い。
3.他地域ではうどん屋よりラーメン屋の方が課長使用率が高い。

の、どれ?

342 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 13:22:19 ID:0+3rc97/
>>339は馬鹿だから、ほっとけ。
京都の料理なんか出汁だけで決まるのに、うどんに課長なんか入ってるわけねぇっての。

343 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 13:55:18 ID:vJqyhFDc
>>299
京大の近くにあるやつ。
天一銀閣寺前あたり。

344 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 16:02:33 ID:ZIUEiE9S
どんよりを使って言葉を作りなさい。


うどんよりラーメンが好きだ。

345 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 16:27:04 ID:T9LZalIY
不味い京都ラーメンを想像しただけでどんよりとした空のように重い気分になった

346 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 17:16:56 ID:Zzf1QhyS
オイラ埼玉在住で今度京都いったらラーメンバカ一代行こうと思ってるんだけどどう?

347 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 17:25:03 ID:AIFBO3f6
>>346
まぁ、ネタとして行くならいいんじゃないか?
テーブル席はがら空きなのに客が並んでる不思議な光景が見れたりするし
「火が出ても驚いて逃げたりしないで下さいね、椅子が汚れますから。」
                            ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
なーんて素敵なセリフも聞けたりするしな。

348 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 17:50:15 ID:8ehvIDjb
気合いれて逝ってきてネ。

349 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 18:00:10 ID:lvRlWAzF
おまいら河原町高辻の名人ラーメン知ってる?
最初は何が名人だと思ったが、食ってみたら
かなりうまかった。自家製辛子味噌がかなりおすすめ。


350 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 18:07:10 ID:ZIg1Qazk
シラネ

351 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 18:35:09 ID:T9LZalIY
>>349
出た!美味い不味いしか言えない兇徒塵の見本!!
どう美味いんだ?スープは?麺は?具は?

352 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 18:36:20 ID:ZUkjtGkp
>>349
横綱まんまだろあの店。事実上の横綱河原町店。
そのネームバリューがないので客入ってないけど。

353 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 19:18:38 ID:lvRlWAzF
>351
九州人だが俺としたことがこの3年の間にすっかり
くず兇徒塵になりさがっちまったらしい。
横綱の味知らない。ていうかラーメン板初心者。
チャーシューと麺の量が多いので学生のおいらには
うれしい。


354 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 19:26:01 ID:N3BIP7wE
九州人は、東京人になれるが、京都人にはなれんよ。

355 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 19:33:11 ID:0+3rc97/
郷土に愛着を持てない、田舎者のなんと悲しいことよ。
恥ずかしくて方言で話せないタイプの人ですか?ww

356 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 19:37:35 ID:siQlgbb0
>>341
1あんど3です。

>>342
現実を見た方が良いですね。
一部の高級店以外はどこでも使ってますよ。
なんで料理に化調使うのか考えれば、わかると思いますけど。

357 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 20:02:14 ID:T9LZalIY
兇徒塵は化調化調て馬鹿の一つ覚えなシッタカばかりだなw
酵母調味料等のうまみ調味料を知らないのか?

358 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 20:06:02 ID:ZIUEiE9S
              \   ∩─ー、
                \/ ● 、_ `ヽ
                / \( ●  ● |つ
                |   X_入__ノ   ミ そんなエサでは釣られないクマ・・・
                 、 (_/   ノ
                 \___ノ゙
                 / 丶' ⌒ヽ:::
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
               / \ ヾミ  /|:::
              (__/| \___ノ/:::

359 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 20:40:50 ID:T9LZalIY
釣りも何も兇徒にはそんな香具師ばっかだろドアフォ

360 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 21:59:14 ID:ZIUEiE9S
    _, ,_  パーン     _, ,_
 ( ‘д‘)       (゚Д ゚ ) クソヴォケ
   ⊂彡☆))`Д´((☆ミ⊃
             パーン
         ↑
        T9LZalIY


361 :超高槻豚骨市長イケメン! ◆fG7Jv9cBi6 :05/02/09 22:08:27 ID:31/RAI0T
やいやいあやいやいあいあいやいだぜ!プクス様に逆らうヴァ関西塵ども!
プクス様に逆らう愚民どもはこの俺様が許せねぇぜ!
貴様等ヴァ関西塵はヴァつとして超ヒィヒィ攻撃をすっぜ(プ
それは貴様等が超泣き虫人種にされる超怖ぇぇぇぇぇヴぁつなんだぜ(ププ
どうだ泣きたくなったろうぜヴァ関西塵ども(プププ
プクス様に逆らってっから貴様等はますます我が関東人にヒィヒィさせられんだぜ(ププププ
やーーーーーーーーーいまぁぁぁぁlたぁぁっぁぁ鼻水垂らして泣いてやがんぜヴァ関西塵(プププププ
イッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ非!

362 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 22:10:17 ID:jVW3e63X
麺馬鹿にはお得なギョー唐セットがあるだろ

363 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 22:27:22 ID:ZIUEiE9S
    _, ,_  パーン     _, ,_
 ( ‘д‘)       (゚Д ゚ ) クソヴォケ
   ⊂彡☆))`Д´((☆ミ⊃
             パーン
         ↑
        高槻豚

364 :超高槻豚骨市長イケメン! ◆fG7Jv9cBi6 :05/02/09 22:36:10 ID:31/RAI0T
やいやいあいやいやいやいだぜヴァ関西塵ZIUEiE9S(プ
ここで嫉妬たぁヴァ関西塵らしくみっともねぇぜZIUEiE9S(ププ
わかるわかるわかる===〜〜〜ぜぇぇぇぇ俺様やプクス様に嫉妬すんのは(プププ
だが所詮貴様は我が関東人の奴隷人種なんだぜZIUEiE9S(ププププ
や〜〜〜〜〜い貴様は奴隷人種らしく一生鼻水垂らして泣くがいいぜZIUEiE9S(プププププ
男の嫉妬はみっともねぇぜZIUEiE9S(プププププ
イッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

365 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 22:42:04 ID:ZIUEiE9S
     | なに寝言こいてんだ、こいつは?|
     \_____ _______/
              ∨
| 煽りが幼稚なんだよ!   
\__ ______/   | そんなに暇なら働け、無職
   ∨       ∧_∧   \____ _______
   ∧_∧   ( ・∀・ )  ∧_∧ ∨
  ( ・∀・) ⊂    つ (・∀・ ) 彡
  (     )   l⌒i、 /  ⊂    つ
  | |\ \ (_)ノ ボコッノ∨ /
  (__) ヽ_⌒)(高槻豚)  (__)キック!
        /  ドカッ  \

366 :超高槻豚骨市長イケメン! ◆fG7Jv9cBi6 :05/02/09 22:49:50 ID:31/RAI0T
やいやあいやいあやいやいだぜ!また嫉妬たぁみっともねぇにも程があんぜZIUEiE9S!
それから俺様は貴様のように無職なんかじゃねぇぜZIUEiE9S!
俺様は超一流企業の超社長様なんだぜ!
更に俺様はデイヴィットヴェッカム似の超イケメン!で愛車はメルセデスヴェンツに乗ってんだぜ!
どうだ羨ましいだろうぜヴァ関西塵ZIUEiE9S!
それに比ヴぇてZIUEiE9Sの職業は我が関東人の奴隷なんだぜ(プ
更に貴様はヴさいくヴァ関西塵ペ・ヨンジュン似で三ヴぃしのヴぉろ自動車が愛車なのは俺様には隠しても無駄だぜ(ププ
や〜〜〜〜〜〜〜い泣きたきゃもっと泣いてもいいんだぜZIUEiE9S(プププ
男が泣くもんじゃねぇぜヴァ関西塵ZIUEiE9S(ププププ
イッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒッヒ!

367 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 22:53:15 ID:ZIUEiE9S
 ┏━┓    ____◎____
 ┃公┃   .(____┃\___)
 ┃開┃    ‖___┃___‖
 ┃処┃    ‖|:::::::::::::::::::::::::::::::|‖
 ┃刑┃    ‖|WVWWVWVW.|‖\
 ┃予┃    ‖ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ‖  \
 ┃定┃    ‖         .‖   \
 ┗┳┛    ‖  ウワァァン!!   ‖     \ \そろそろ逝く時間だよ。遺言は?/
   ┃      ‖ ヽ(`Д´)ノ ---‖ヘ     \  ̄ ̄ ̄l/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
 ^~^~^~^~    ⊂丁;豚 /;;;丁⊃‖ ̄(⌒)    \  ∧_∧
            [二二二二二二... ‖..二二]]     \(・∀・ ).
            |__|__|__|‖_|_|||     ⊂(   ⊂ )
            |_|__|__|_‖|__|||       |  |  |
          |__|__|__|‖_|_|||      (_(_)


368 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/09 23:36:37 ID:2df2Bq6B
>>357
だからさあ、なんで化調使うか考えてみろって。
京都のラーメンの味付けで、酵母調味料使ったって意味無いんだよ。
コハク酸とか、グアニル酸、イノシン酸も同じだよ。
うまみ調味料について語りたいんだったら、せめて、
どういう成分を使うと、どういう効果があるか知ってからにしてくれないかな。

369 :無化調:05/02/10 00:00:30 ID:gmWcvGO8
まる麺ウマー(^^)

370 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 00:03:53 ID:31/RAI0T
ええかげんアフォを相手すんのは止めえよ。
せやからアフォが兇吐塵って馬鹿にするんや。

371 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 00:17:56 ID:o9ME4xMe
長らくラーメン不毛地帯だった大阪の方が
スレ自体はイキイキしてるな。

372 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 00:25:59 ID:TiPXYvKx
>>370
まあ、それもこのスレの楽しみの一つだし。
新店や新メニューなんかの情報はそうそうある訳じゃないし、
アフォの相手して暇をつぶすというのがこのスレの伝統。
おかげで、スレ落ちが避けられてるのも事実だしね。
と言う訳で、アフォのみなさん、くだらない煽りカキコお疲れっス!
これからもスレの維持のため、よろしくっス!

373 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 01:22:51 ID:wq+j2DuB
372いちびっとたらあかんぞ

374 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 01:35:37 ID:BsCt1sxL
このスレのアホ比率は50%を超えるからな

375 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 02:20:17 ID:w/JuFfu+
>>368
グアニル酸なんて出してきて必死だなw
ありゃうま味が低いからあくまでも奥行きを出す為のものだ。

>うまみ調味料について語りたいんだったら、せめて、
>どういう成分を使うと、どういう効果があるか知ってからにしてくれないかな。
兇徒塵で語れる香具師が居るかな( ´,_ゝ`)プクス

376 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 06:56:32 ID:Axf84IGE
烏丸北大路の
ラーメンいちばんが改装!
悟空北大路店に…。

377 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 07:13:58 ID:QG+xe7uB
いちばん結局つぶれたか

378 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 09:08:15 ID:7LkPpWaF
俺のラーメンワロス

379 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 09:20:49 ID:jDNAbI+h
>377
やっぱりねぇ。
長い研修旅行だと思っていた。
さいごにいろいろがんばったみたいだけど。

380 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 16:07:54 ID:21AcASm9
>>376
博多ラーメンとか言ってたけどコショウが強いインスタントっぽい味で
全然博多ラーメンじゃなかった。逝ってよし

でも後に入るのが悟空では…。

381 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 16:17:26 ID:8nrW/euv
>>376
大学前なのに客少なかったからな。
もともとあまりうまいラーメン屋じゃなかったんだが、
何年か前に店主が若い男になってリニューアルしてからもっと不味くなった。

382 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 17:02:56 ID:UADj650a
番屋で猟師ラーメンでなく醤油ラーメンを初めて食べたんだが、
シンプルながらバランスがとてもよくおいしかった。
背脂醤油なんだが背脂のクドさも感じなかった。
メンマも多くてとてもよい。

アンケートに答えると実質100円引きになるのがいいね。
ミニ丼も個性的でよろし。

383 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 17:54:11 ID:o9ME4xMe
来来亭結構良いね、不満点も特に無い。
最初は薄いと思ったけど、飲み終わりは
トリガラの出汁がそこそこ出てあっさり美味しい。

384 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 19:36:09 ID:Pm9Qxa6Y
太陽ウマー

385 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 20:07:07 ID:w/JuFfu+
太陽堂@東京の方が数十倍(゚Д゚)ウマァー

386 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/10 23:05:14 ID:sxKMcX+Q
太陽軒イマ一

387 :無化調:05/02/11 00:00:29 ID:HGXfqCDF
まる麺ウマー(^^)

388 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 00:03:30 ID:gQhmk9el
丸軒ウワーン(/o\;;

389 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 00:42:42 ID:tJyo4SyU
ほそかわに行ったら、新しい店舗になってた〜。びっくりっす。


390 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 00:45:16 ID:NZkr0Rha
別のほそかわに行ったのでは

391 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 10:13:34 ID:7UHa9X7t
城陽の、国道307を宇治田原から国道24に向かっていった所の
屋台のラーメン屋に行ってきた。
>>233の屋台って、ここの事かな?
腹へってたので特盛り頼んだのだが、スープに対して麺が多すぎて、
味が薄まるかんじで失敗したよ。 特盛りなんだから、これが正しいんだろうけど。

でも、甘みがある独特な味でうまかったよ。
麺も細めんで量が多いのに全然のびにくい、いい麺だし。

次は普通盛り食ってみるよ。

392 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 11:00:28 ID:/8Yf8beB
233の言ってる屋台ってのは屋台のラーメン屋じゃなくて
「屋台」という屋号の台湾ラーメン屋のことでしょ。
城陽付近では有名店。

393 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 11:51:42 ID:63dlK0F9
親爺の店前の違法駐車がなくなるまでずっと2ちゃんで言い続けます!

394 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 12:12:51 ID:7UHa9X7t
>>392
そうなんだ。ありがとん

395 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 17:20:15 ID:QF0n2jPs
>>392
彼の言っている店は結構美味いよ


396 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 17:35:00 ID:XOAdADTD
伏見区加賀屋敷の百福食堂いつの間にかあぼーん・・

結局山科のビッグラーメンで
興味本位でビッグラーメン(980円)食ってみた。
さすがに量はスゲー・・ただスープの油分が冷めてくると幕張ってしまうので・・
味はまあまあ。
チャーハンは胡椒辛い。


397 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 18:49:47 ID:9edpoHMq
昼豚CF出演オメ
夢叶って良かったねw


398 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 20:30:43 ID:Axe7EaPQ
>>396
軍団によると改装オープン予定らしい。まだ前の店の看板かかってたからな。

399 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/11 23:58:46 ID:3e3X3iCh
CFのラーメン協議会は味障揃いでしたね

400 :無化調:05/02/12 00:00:30 ID:bVvyZ/P1
まる麺ウマー(^^)

401 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 01:01:20 ID:rUs+ZNHr
>>397
昼豚マジだからなあ

402 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 01:18:21 ID:5i1pWEXl
何のCF?

403 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 02:41:12 ID:SBfOEO0j
昼豚って誰?

404 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 04:57:07 ID:z9iee71Z
今からたかばしの方まで行くか。

405 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 05:02:16 ID:AwAm+n7k
今から食うとなるとやっぱたかばししかあるまい

406 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 05:41:47 ID:r/QhhyJA
そうだな、たかばしだろうな

407 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 12:15:14 ID:XLTBHlzq
自演乙。

408 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 12:53:52 ID:gY9FvJFs
京都に来て食ったラーメンでは、来来亭が一番美味いと思った
最悪だったのは、新福菜館コクの無いボケた味でハァ?って感じ
なんであんな店が人気なのか意味わかんね

409 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 13:20:18 ID:5i1pWEXl
横綱と天一にも行ってみそ

410 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 14:25:50 ID:rGGV921F
>>408
新福は京都外の人、特に関東以北の人には評判が悪いんだが、
まあ、食文化の違いなんだろうね。
京都は、地理的な環境もあって、昔から食肉の習慣があり、
肉のうま味には敏感なんだよね。
だから、新福みたいに、肉のうま味が全面に出たスープは割と人気があるんだけど、
京都外の人には、うま味成分が肉だけって言うのは物足りないんだろうなあ。
俺も昔、東京の人を連れて行ったら醤油の味しかしないって言われたことがあるよ。

411 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 15:35:59 ID:SBfOEO0j
そうか?
それじゃ、蕎麦やうどんと真逆やんけ。

俺も、親福は旨いと思わないし、なんか京都以外の人にやたら有名なんだよね。
老舗だからってだけじゃないの?

412 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 16:08:56 ID:49VyemMA
>>411
新福が有名なのはヨコハマラーメン博物館に出店してた、
京都駅の近くにあり昔からやってるから
京都外の人が一番食べたことがある
からだと思うが。
天天有、東龍などの違った系統を食べてもらうと
幅の広さがわかっていい

413 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 16:11:51 ID:5i1pWEXl
新福菜館は普通に地元民がリピートしてるぞ
ただし、高齢者が多い
食べてるうちに味が判ってくるのか、世代的な味覚の差なのかは不明

414 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 16:14:29 ID:SBfOEO0j
地元のサロン的存在になってるんじゃないの?

415 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 16:47:16 ID:rhW7Co3r
来来亭ってチェーン店の来来亭?滋賀からできたという。
横綱みたいなもんじゃないの?

416 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 17:08:28 ID:YMNS/B3M
>>415
うん、滋賀チェーンの店だね。

417 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 17:49:24 ID:evCfo+Y2
横砂

418 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 18:23:48 ID:toVHA8MU
>>410
振幅のコクなある醤油味って、肉のうまみによるものだったのか!?
そういうのって、料理人とかだったらわかるもの?

419 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 19:12:41 ID:z9iee71Z
新福は初めて行ったとき微妙だった。
他の色んなラーメン屋へ行ってから、久しぶりに新福を食べた。
かなりうまく感じた。


420 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 20:12:18 ID:L/4FW2bF
京都CFまだ売っている本屋ないですか?

あれば教えて下さい。

421 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 20:19:37 ID:5Ik/Nsc+

いろんな意味で最後まで食えなかったラーメン教えてくで。

俺は、9号線のラーメン鉄○



422 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 20:58:58 ID:z9iee71Z
>>420
河原町のブックファーストにありましたよ。

423 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/12 21:04:33 ID:9uQ+Xn3S
妹が風邪をひいて家で寝ていて様子を見に行ったら、
「座薬を入れてよ!熱が下がんないから!」と言ってきた。
親に言えや!と返したら母親は今いない。親父には見られたくない。という事らしい。
妹は後ろ向きに四つん這いになってその下は見るな!と半分ケツをペロリとだした。
ロケット型の白い座薬を妹の※にゆっくりと入れる。
が、直ぐケツの力で這い出してしまう。
奥まで入れろ!と言われ、汚ねぇから触れねぇーよ!と切り返したら、
引出しからコンドームを1つ渡し「これで!」と。
指に不自然にそれをハメると
妹は何度も絶対に変な事するなよ!絶対に変な事するなよ!と言いながら
自分の手をムァンコに入れ、禿げしく動かし始めた。
「んん・・・・」
妙に色っぽい声を出す妹。

オレは、もう何が何だか分からなくなっていたが、
手に持っているものが座薬だと気付いた瞬間、ふと我に返った。
そして今一度、妹の顔に目をやった次の瞬間・・・・・・・・・・・・・・・・!!
オレは腰を抜かし失神寸前までいった。

なぜなら、妹はジャイ子だったからだ。
ペンネームはクリスチーネ鋼田。
代表作は「ショコラでトレビアン」

−−−−−−完−−−−−−


424 :420:05/02/12 22:39:28 ID:L/4FW2bF
>422
早速にdクスですm(__)m

映画館の1階の本屋さんですね。明日行ってきます。

425 :無化調:05/02/13 00:00:30 ID:zo2tcnQF
まる麺ウマー(^^)

426 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 00:26:26 ID:yIDDpE0i
>>423
クリスチーネはがねだになってるぞ
まあ、コピペにアレだが

427 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 01:34:07 ID:i8lkZ0h/
>>418
新福は、豚骨をベースに、鶏ガラと豚ロースの肉塊でダシを取ってる。
ちなみに、第一旭も鶏ガラを使わないこと以外はほとんど同じダシの取り方だとか。

428 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 01:35:55 ID:bZ1teVxP
こんぶ出汁の文化なんだよ京都は
こんぶの効いてない汁物には違和感を持つんだよ
肉汁の美味さだって?確かに大事な要素だけど
こんぶ出汁の魔法の前では小さな存在でしかない
「ええ出汁でてるなぁ」が合言葉なんだよ
ラーメンの中に「ええ出汁」を発見した時に美味さを感じる
それが京都人なんだよ
薄味だって?違うよ出汁さえ効いてればそう感じないだよ

429 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 01:51:50 ID:d7AGkgBL
そこでドサっとグルタミン酸Naを入れるんですよ

430 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 03:05:54 ID:d1TcPwak
久しぶりに名門食ったけどウマイやんって言うか店少ないから忘れてた。ゴメンね名門。

431 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 04:30:16 ID:wi5ZhorD
昆布だし文化は、京都だけじゃなくて、関西全域。

北に行くほど、大味になり勝ち

432 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 07:18:25 ID:i8lkZ0h/
>>431
昆布に関してはその通りなんだけど、京都が関西の他の地域と違うのは、
地理的な理由で、新鮮な海産物が手に入らなかったため、
魚介系のダシが苦手ってことだね。削り節でも、味が一番淡泊で、
臭みの少ない鰹節しか使わないし。その代わり、昔から食肉の習慣があり、
肉の味にうるさいんだよ。ラーメンのスープにも結構反映してると思うけど。

433 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 07:51:02 ID:9s+L9tuc
京都人の主食は湯豆腐どすえ〜

434 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 08:23:10 ID:FB0x1DEK
>>433
アホ。ラーメンやっちゅーねん。

435 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 13:14:32 ID:wi5ZhorD
>>432
昔っていつ?
肉って何の肉?

牛や豚は食わなかっただろ

436 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 14:11:16 ID:Z+MMT6Lt
CF、内容は・・・


437 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 17:49:35 ID:tZL8y6/D
四条烏丸の天天有にいってきましたが、
「何であの程度のラーメンで行列してるの?」が素直な感想
でした。不思議です。

多分一風堂が行列しているのとおんなじ現象なんだろうと。
場所がいいからだろうね。店もきれいだし。

やっぱり私は、なるかみ、新ますが好きです。手軽なとこでは
横綱かな。


438 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 18:01:53 ID:9s+L9tuc
まあ、地の利が悪かったら行列する程でもないかなとは思う
っていうか、地の利が悪いのに行列する店に心当たりが無い

439 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 19:01:38 ID:Lxd3MdFS
しかし一乗寺の天天有も行列してるしな

440 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 19:30:53 ID:9s+L9tuc
ラーメン屋にとって一乗寺ほど地の利のいい場所が他にあるのかと

441 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 19:44:42 ID:KzhQCj36
http://taktak.fc2.com/index.html

442 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 19:50:21 ID:FEG+/urO
>>435
京都の場合、食肉習慣は江戸時代以前からあったと言われている。
鶏を初めとした、鳥肉が中心だが、猪やウサギなども食べていた。
猪を使ったボタン鍋は今でも京都の名物の一つだしね。
と言う訳で、明治以降、洋食が入ってきたときも、
他地域に比べて、結構早く、庶民レベルまで定着したそうです。
少しぐらい地元の歴史や食文化は知っといた方が良いよ。

443 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 20:51:39 ID:wi5ZhorD
お前の説明が下手なの。
肉と言えば普通牛だろ、関西は!

444 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 20:54:44 ID:vY0TNP1r
今は牛だわな

445 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 21:57:49 ID:PXSbzJoN
新福のチャーハン美味い?

446 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 22:04:47 ID:n8GfsxWZ
美味い!

447 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 22:16:15 ID:9s+L9tuc
でも高い!

448 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 22:38:11 ID:NddEwyP+
>>443
いや、関西とかいう以前に、ラーメンの話しをしているのに
いきなり牛とか言うお前が的はずれ。

449 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/13 23:40:02 ID:dq7sdvRN
5年ぶりくらいに杉千代行ったけど、少し味変わった?相変わらず美味しいんだけど
少し味が濃くなった漢字。

そんで久しぶりに新福菜館行ったけど、こっちはマズー!正直引いたわ!
ほとんど、ダシの味しなかったよ。風呂の湯に醤油溶かした感じ。なんかスゲー嫌な
感じで帰りました。

昨日は、昼ご飯に萬福。相変わらず大将がこれ見よがしに客の前で若い従業員を叱ってる
けど、これも名物だからしょうがないか…でも味噌チャーシュー+ライスは最強!
俺的には飯に合う味噌ラーメンでは京都一かな。



450 :無化調:05/02/14 00:00:50 ID:Re9Njw5F
まる麺ウマー(^^)

451 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 00:56:23 ID:/NIJlpIv
>448
なにを?
牛だって出汁取れるだろ。

452 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 01:12:40 ID:bvOMoRtm
牛骨ラーメン再開しないかなー

453 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 03:05:58 ID:WWpBVxsp
東京から京都にラーメン食いに来ました。
天天有と鶴はしと高安と珍遊に行きました。


天天有>高安>珍遊>鶴はし

接客
高安>>珍遊>天天有>>>>>>>>>>>>>>>>鶴はし


基本的に東京より薄味が多いですね。

454 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 03:51:47 ID:k7hEz1JC
まあ薄味とかでくくれるものではないからなラーメンは。

455 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 04:02:39 ID:xzsoPuXn
天天有旨いと言う人は甘いものが好きですか?
私は甘いものは好きではないので天天有は無理です。




456 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 04:05:48 ID:4IuWCMEF
北区にウマイところ無い

457 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 04:07:38 ID:lOom69Q3
巻頭出身で大学京都だったけど新福は初めて食べた時から
ジャストミートだったけどなあ。
ラーメンのレベルは東京より京都のほうが高いと思う。

458 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 04:28:21 ID:ECSD9/6w
>>457
そういうこというと、また変なやつがくるからやめてくれ

459 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 04:38:41 ID:NAnVY2dt
>>457
京都はうまい店の密度が多分高いと思う


460 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 05:47:32 ID:/NIJlpIv
新福はあの色だけで引く。
真っ黒w


>>457
多分、『関東出身だからこそ』じゃないか?

461 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 07:54:24 ID:QonV1+0h
天天有は昔行ったけど確かにあまりうまいとは思わなかった
新副は可も無し、不可も無しってとこやね
個人的には天天、新副より天一のほうがうまい

462 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 08:35:20 ID:ECSD9/6w
うまいかまずいかは別として、天一はべつの次元の食いモンだからな
ありゃラーメンでも中華そばでもないよ

中毒性があるのはわかるけど、
具がチープでスープもジャンキーだよな、天一は
俺は並630円も出してあんな粗末なもの食いたくない

463 :だいぼん:05/02/14 09:12:17 ID:WVTVbQSO
>437
>やっぱり私は、なるかみ、新ますが好きです。

導管!新ますの幻は高いけどうまい。
600円出して不味いもん食うより幾らかまし。

最近なるかみ行ってないなー。
あそこの麺はゆでるの25〜30秒でいいです。
(20秒ではちょっと固かった。)

464 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 09:45:14 ID:TpR+Yqv5
新福のチャーシュー好きなんですよね。


465 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 10:36:24 ID:Pf8Qy0SO
かた辛 白多目 竹玉で!

466 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 11:14:07 ID:xF63jHR4
新福って減塩醤油使ってるから濃く出来るの?

467 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 11:36:12 ID:+6waTuk0
>>466
あれは醤油の色じゃないんですよ。

468 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 11:45:56 ID:xF63jHR4
コーヒー?

469 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 12:12:14 ID:4hR8afaM
ここだけの話、う○こ。

470 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 12:37:39 ID:bvOMoRtm
天一そんなに嫌いでもないけど、行かないのは高いから
ネームバリューにあぐらかいてぼったくってんじゃねえ

471 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 12:53:57 ID:NzVLlLqc
ホント、兇徒にはインチキな薀蓄をたれる香具師が多いこと多いこと

472 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 15:39:44 ID:ZTwrMH+1
先日らーめん小路に行った
宝屋がうまかった
下宿の近所にもあったのに一回も行かなかったなー

473 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 21:41:13 ID:DVltkYeM
ボクシングはスポーツじゃない。ボクシングボクシングだ。と言われるように
天一は天一。

474 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 21:41:54 ID:DVltkYeM
Xボクシングボクシング
○ボクシングはボクシング

475 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 22:18:33 ID:2ye2LNRu
>>473
ワロタ

476 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 22:31:01 ID:NzVLlLqc
そのフレーズって東京の二郎のパクリじゃん

477 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 22:33:09 ID:2ye2LNRu
>>476
むこうは二郎はスポーツって言い切ってるけどね。

478 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/14 22:52:34 ID:NzVLlLqc
違う違う。正確には
二郎はラーメンではない。二郎という食べ物だ。

東京の第一旭が引っ越したよ。

479 :無化調:05/02/15 00:00:29 ID:5mIqfNsz
まる麺ウマー(^^)

480 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 00:50:39 ID:5QbWxVvW
連れからCF借りてラーメン協議会読んでみたが


何でMIG入ってんの?
京都のラーメンあんま食ってないし味音痴じゃん

481 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 01:10:20 ID:ynfm7Uyy
Men In Green?

482 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 02:33:13 ID:KPLnWPKa
>>478
二郎は外見上ラーメンにしか見えないけどな

天一のような異常さがない

483 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 02:54:33 ID:PDWzjmTA
天一なんて甘いさ。
ラーメンとして、あくまでもラーメンとしての異常さは東京のパワー軒を食ってから言おう。

484 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 03:13:31 ID:fnuf+zvh
調べてみたが…
濃厚すぎて食ってると唇が張り付いて皮膚が剥がれるとか物騒だなおいw

485 :だいぼん:05/02/15 09:39:58 ID:VKuwlHHW
>472
宝やうまかったっすか?
そうっすか?

わたしにゃ、中途半端な味だった。
凶徒ラーメンの入り口から
ちょっとのぞいてみましたって感じだった。

小路のたからに並んでる人はみなおのぼりさんって思ってた。
味覚はひとそれぞれなのね。

486 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 10:09:34 ID:WtJIEPN7
>>485
宝屋はチャーハンが美味い。
騙されたとおもっていっぺん食べてみな。
ラーメンは、物足りない。。

487 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 10:14:27 ID:vc2oi2Q8
夜遅くまでやってる(2,3時くらいまで)
四条以北のラーメン店教えて!

488 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 10:36:50 ID:ynfm7Uyy
宝屋はなんかファン多いんだよな
実際いつも混んでるし

別に悪くはないけど、ごくフツーのラーメンな気がするんだけど

489 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 13:04:29 ID:zn17fkan
天一は折れにとっちゃ薬も同然。
ニンニク入れりゃ風邪も治る。
でもニンニク置いて店もあるんで、悲しい。
普通、ニンニク入れますか?って注文時聞かれへん?

490 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 15:10:23 ID:Ep6/vuc3
>>483
異常さでは麺馬鹿一代にかなうラーメンは存在しない m9っ゚д゚)ビシィ!!

491 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 15:53:25 ID:po3LZJ3M
麺バカは、
長年あれほど話題性(だけ)で続いてきてるのに、
その間、味に対する努力は一切無しかよっ、てのが、
みょうに、勘にさわる。

が、ところでネギ油ラーメンではない、
普通のラーメンは、まあまあだと聞いたけど、
本当なのでしょうか?
食べた人いますか?

自分はアレしか食べたことなくて<やはり小市民

492 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 16:08:10 ID:Wf98iIZP
>>491
普通のラーメンは普通のラーメン

493 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 16:10:48 ID:ha66XIK0
>>491
ネギラーメンが新メニューとして登場した頃、
麺馬鹿の近所の予備校に通ってた、現在三十過ぎのおっさんだがね、
普通のラーメンはそこそこうまかったよ。
あっさりと豚骨の二種類があって、おれは豚骨が好きだったな〜。
もちろん、今ほどラーメン屋の無い当時にしてはうまかった、だけど(w
セット類が豊富で、漫画も本棚一杯にあってゆっくりできたのが良かったんだけどね。

5〜6年前に久々に行ってねぎラーを頼んだときに、食ってる目の前で、
テーブルを洗剤で洗い出しよってから、二度といかんようになったけど。
(新メニュー当時には、今ほど派手に油をかけんかったから、それなりに
うまかったんだけどね、ねぎラー)



494 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 16:25:13 ID:VIr5CWG0
>>1

今の京都に『はんなり』なんかない。
京都から『はんなり』を奪ったのは誰だ?

大阪?東京?アメリカ?それともバブルか?

495 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 16:28:02 ID:eovmaLyT
>>494
いつも心にはんなりを。

496 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/15 18:04:24 ID:kc91umR9
あのブーブーうるさい車達だろう

497 :無化調:05/02/16 00:00:30 ID:5mIqfNsz
まる麺ウマー(^^)

498 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 01:57:40 ID:7oTfOFFr
ええと、京都は肉文化ではありません。
江戸を始めとして、全国に鰹を流さないよう意地悪したのに
鰹を使いこなせませんでした。
昆布も全国から買い占めて捨てていました。
形式ばかりに拘って味の探求はしませんでした。
見た目だけを重視して味は二の次なのでした。
その反動が、昨今のゲテモノ京都食文化なのです。
時代に即した食文化って、京都には亜流だけしか無いでしょ?

499 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 02:03:17 ID:E9yyKq01
鯖街道を塞ぐと京都人は全滅します

500 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 02:16:21 ID:7oTfOFFr
東京では、全くの素人でも、その人が天才的才能や努力で
美味いものを作れば、出身を問わず認められます。
京都では、先ず、京都の老舗で修行した肩書きが無ければ
成功する方法として、お金や人脈以外に有りません。
だから全国の皆は東京で成功するのが夢なのです。
京都の料理人も皆そうです。

501 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 02:19:55 ID:HisC9/mJ
>>500
ラーメンに老舗なんてあるのかね??

502 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 02:23:23 ID:NOULrrIQ
>>500
東京発の全国ラーメンチェーン店ってないよね

老舗の修行は一種の学校みたいなものでは



503 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 02:37:42 ID:MOD7aI47
ラーメンチェーンが幅を利かせてなかったから
功を奏した部分はあるよ

504 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 03:06:31 ID:W9AIlGAI
と、湯豆腐も食えない地域の人間が言っております。

505 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 03:50:29 ID:Z8rKMfS0
東京をNGワードにしとけよ、いいかげん学習しろ。
自演なのかもしれんが。

506 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 04:01:38 ID:w6tm/3L+
このスレでだけ東京をNGワードにできたらいいのだが、
他の板で不便をきたしそうだからなあ

ニュース系板の>>1が見えなかったりさ

507 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 04:07:39 ID:NOULrrIQ
東京が東京がっていうやつは、具体的な店名を全くあげれないからなあ。
一種の煽りだよな。

508 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 05:15:21 ID:7oTfOFFr
ここ数日は書き込みが少なかったのに
鉄槌を打たれた途端の活況ぶりは何よ プクス

509 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 13:06:53 ID:uaCh1+2c
>>487
見事にスルーされてるけど
カキコまちがえた。

夜遅くまでやってる(2,3時くらいまで)
四条以北のおいしいラーメン店教えて!
つうか、無い?

510 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 13:14:57 ID:HisC9/mJ
>>509
ここから条件のあうの見繕えや。
ttp://www001.upp.so-net.ne.jp/k-ramen/midnight.htm#niji

511 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 13:31:17 ID:GFfuLkmV
>>510
古いし、間違いも多いし、使えねえ。

512 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 13:37:48 ID:W9AIlGAI
贅沢言うな。

513 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 13:54:51 ID:HisC9/mJ
>>511
んじゃお前が教えてやれよ。文句ばっかり言ってないでな。

514 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 15:31:25 ID:TGZaIErm
深夜営業の情報は
としむねんとこのケータイサイトの方が詳しい

何処にあるかは自分で探せ

515 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 20:36:30 ID:qP9F8Sl0
こういうドライなやり取りは結構好きだな

516 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 23:11:52 ID:zvdGfqTz
>>480
まあ、こういうこと書くのは、仲間に入れてもらえなかった、としむねくらいだな

517 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/16 23:56:32 ID:Hfobv44/
しかしなんだな
ミグを叩くと大抵としむね扱いされるのは
そのミグ本人の反論なんだろうけど
いかにとしむねを意識してるかって事だよな
ラヲタ同士仲良くしろよ

518 :無化調:05/02/17 00:00:21 ID:LEaVRSHJ
まる麺ウマー(^^)

519 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 00:08:43 ID:NhTlB0q5
>>516
・・・・

520 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 01:30:29 ID:Qs7kSnwE
龍馬の塩はまずまずってところ?
明日食いに行くんだけど、ついでにもう一つ寄りたいんだよな
新ますにしようと思うんだけど、百万遍辺りで穴場みたいなのあったら頼む

521 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 02:03:07 ID:Tcz6ITXe
東京ラーメンとか、たく味が近いな、食ったこと無いけど。

522 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 02:03:57 ID:4mzJwHq4
>>520
華祥の鶏そばは中々旨いと思ったぞ
あんまし話題にならないけど

523 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 03:59:07 ID:Qs7kSnwE
>>521
東京ラーメンは未食だな、考えてみるよ
たく味はそこそこ上手い記憶はあるが何度も行くほどじゃないかも

>>522
うm、全く考えてなかった
有名どころ以外を食うのもいいな

524 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:14:49 ID:Tcz6ITXe
東京ラーメンは昼を過ぎると、京大生に食い尽くされてるからなー。
時間的にどうよ?w

525 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:18:36 ID:Tcz6ITXe
>>523
なんか、味はそこそこ。
チャーシューの多さが売りみたいな印象だな。(知らないけど)
コストパフォーマンスは高そうだけど、そういうのあんま興味ないっていうか、俺の胃はそんなに丈夫じゃないw

繊細な味の「塩」とか好きだなー

526 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:20:39 ID:Qs7kSnwE
>>524
まさにその昼時に特攻するつもり
やっぱ相当混雑してる?

527 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:27:02 ID:Qs7kSnwE
>>525
dクス
ぱこぱことはまた違うタイプっぽいね
胃は丈夫な方だと思うけど、一応覚悟していくよ

528 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:37:16 ID:Tcz6ITXe
>>526
知らないんだよね、昼過ぎに近く通りかかったから、ついでに寄ってみたら、既に完売。
学生にはちょっと勝てないねw、
底まで必死になれないって。奴等なんか半分『ネタ』のために必死な感じだし。
羨ましいよ。

で、たく味も興味がないから、、その時は『新ます』行った。
『幻のラーメン」だっけ?
旨かったけど、1000円だしねぇ。
普通のでよかったかなって漢字。

>>527
チャーシュー云々ってのは『たく味』のことよ?
実際、食ったことアル人に、言うのもなんだけどw

『東京ラーメン』は、可也あっさり系らしい。

529 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:41:08 ID:Qs7kSnwE
>>528
(ノ∀`)アチャー
新ますに行ったら普通のを食うつもり、一応学生だしお金ないからw
たく味は確かに結構食うのきつかったね、見た目でまず圧倒された

530 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 04:48:41 ID:Tcz6ITXe
>>599
俺は、写真見ただけで諦めたね。
チャーシューがひまわりみたいになってんだもんw

絶対、無理。
『もったいないオバケ』が来る。

>>一応学生だしお金ないからw

その辺は、ガメツイよねw
いいことだと思うよw

531 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 05:05:17 ID:Qs7kSnwE
>>530
ひまわりか、確かにそうだw
麺にたどり着くのにチャーシューを彫らないといけないしな
>>ガメツイ
少ない金で色々食おうと必死なんだよw

532 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 11:37:58 ID:qGyTHD7T
>>528
東京ラーメンは単に安いんだよ。
ネタとかじゃないよ。マジで安くてお腹いっぱいなのさ。

533 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 19:27:31 ID:TiM+DMyw
桝谷来た

534 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 19:31:48 ID:qGyTHD7T
4ちゃんでますたに特集

535 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 20:09:17 ID:1IcPufTo
なんかテレビ見てたら、ますたに食いたくなって来た。
でも終わりの方で、ほそかわが暖簾分けだって!?
ほそかわとますたにって同じ味なの?

ほそかわ近所だから評判聞いて、一度食べに行ったけど
なんてことない普通のラーメンだったんだよな。。。

536 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 20:15:52 ID:IVRzFOLi
俺はラーメンといえば「ほそかわ」だったわけだが
桝谷は行った事ないなぁ!ほそかわは弟子がやってたんだな!
でも引っ越してから近所にろくなラーメン屋がないんだ・・。
背脂ちゃッちゃ系をまねればいいみたいな店が増えたが
舌のこえた俺には物足りない物ばかりだよ・・。

537 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 20:43:59 ID:hMcZ1CSB
ほそかわもますたにも「普通」としか思わないなあ
欠点を無くす方向で美味しくしていった感じ?

もっと判りやすい、旨みが濃厚とか、チャーシューが柔らかいとか、
麺にコシがあるとか、そういう特徴のある味じゃない

538 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 22:35:06 ID:io1dECEI
何を「普通」と思うかは各個人の主観によるがな。
欠点をなくす方で作ったわけでもないだろうし、それは結果論だろう?

まあ共通の総意としての「普通」というのはあるだろうが、
これも地域や世代にもよると思うよ。

ただ少なくとも、ますたに系の背脂醤油というのは、
すました醤油ラーメンしか食ったことのない人間にとっては
臭いし、背脂くどいし、決して普通には感じないと思うよ。

539 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 22:37:33 ID:io1dECEI
補足するとますたに系のラーメンを至極当たり前に食する機会のある京都の人間や、
いろんなラーメンに接する機会のある、もしくはあった若い世代には臭さやくどさは
感じないだろうけど。

540 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/17 22:46:46 ID:IKqbGEdA
まぁあれだ、セ油醤油は、食い飽きたちゅう事だ

541 :無化調:05/02/18 00:00:01 ID:WFJexLpo
まる麺ウマー(^^)

542 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 00:25:42 ID:sHEC0sgF
どの店行っても同じ味 ハィ!
(( (`Д´) (`Д´)
  (/ /)  (/ /) ))
  < ̄<  < ̄<

あるある探検隊!
 _(Д´ )  _(Д´ )
  ヘ|  |\  ヘ|  |\
    <     <

あるある探検隊!
  ( `Д)_ ( `Д)_
 /|  |ヘ   /|  |ヘ
   >       >

543 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 00:41:28 ID:tq0hHER9
これからは、再び『塩』が来る。


この予言、当たるね。

544 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 00:53:14 ID:XGeaQSP/
再びって京都に塩が来た事なんてあるんかいな

545 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 01:08:28 ID:/PSisbTg
ぱこぱこ

546 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 01:09:59 ID:TxUBA2uM
俺はカップヌードルの塩がすきだ。

547 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 01:17:21 ID:XGeaQSP/
ぱこぱこってこのスレでは良く聞くけど
風花より旨いのか?

548 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 01:33:21 ID:sHEC0sgF
塩ラーメンそのものの価値がよく判らんなあ

スープ = ダシ + タレ

として、そのタレの部分が只の塩って。
ダシの味を楽しみたいってこと?
逆に味噌ラーメンだと、味が複雑過ぎて、ダシがよく判らなくなる。
でも美味しい。
醤油くらいだと、美味しくてかつダシも楽しめる。
でも一番好きなのは九州とんこつ。

549 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 01:36:32 ID:/PSisbTg
>547
どちらも旨い、ではダメかな。

550 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 01:54:34 ID:4vtBFPfW
310 名前:M.mcd ◆EgNgadDJxE [] 投稿日:05/02/17 22:47:31 ID:CHVwrDuK
第一旭行ってきた。「明大前」という肩書きが新しくついてた。
明大前店はまだ行ったことない。
店員は以前と変わらず。
cラーメンを頼む。チャーシューは柔らかくうまいが少々味付けが濃い。
スープも醤油が強く濃い味付け。
新店で、まだ安定してないのだろう。
コンソメスープに醤油をぶっこんだような味わい。
前あった、ゴボウ練りこみ麺がなくなっていた。
帰りに餃子サービス券をもらった。


ラーメン板の糞コテM.mcd ◆EgNgadDJxEを叩くスレ 1
http://tmp4.2ch.net/test/read.cgi/tubo/1103902255/

551 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 02:10:18 ID:YFsux03o
ぱこぱこと風花どっちがうまいかな。
やっぱり風花かなあ。
俺、北海道出身だけど塩ラーメンに限らず、京都のラーメンってうまい。
東京の塩は知らないから、わからんけど・・・。


552 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 03:40:38 ID:tq0hHER9
がんじん堂とかざんまい、百年屋は、塩が旨い。

553 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 06:36:28 ID:VAEF0S7L
ォ龍だって塩の部類に入るんじゃね?

554 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 11:47:00 ID:gck0EkFC
西院の麺麺堂の塩もおいしかったです。


555 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 12:42:06 ID:tP4PMAkK
>>548
塩ラーメンといってもタレは単に塩だけではないぞ。
まともな店はそれなりにタレにも工夫がほどこしてある。
塩ラーメンが「ダシの味を楽しむ」ものというのはその通りだと思う。
味噌や濃い醤油ダレは濃厚インパクト型のダシには適するが
繊細な味のダシにはあわないからな。
まあ、どんなタレであってもスープにあってるなら優劣はないと思うぞ。
といいつつ、俺は味噌ラーメンだけは嫌いだが。

556 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 12:57:01 ID:kkJI8vye
>>554
あそこ塩やってんの?

557 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 19:41:36 ID:Z+A1KGl5
>548
年とると、分かるよ。

558 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 22:52:39 ID:YYVbumiT
小生51才のオッサンだが中学生の時は明星チャルメラ。これが最高でした。
日清の出前一丁もうまかったな。ますたにに同級生に初めて連れて行っ
て貰ったのが高1の時。(昭和44年です)まあ〜びっくりしましたな。
昨日のTVの通りでしたな。まあ〜今の若い人は色々なラーメン食えるか
ら羨ましいですね。

559 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/18 23:16:47 ID:tq0hHER9
>>557
俺も、オッサンになったのか・・・・


塩大好きw

560 :無化調:05/02/18 23:59:38 ID:WFJexLpo
まる麺ウマー(^^)

561 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 02:33:35 ID:czxEkkRS
はじめてラーメン板覗いてこのスレ来たけど、
京大病院前の「らんたん」は一回も名前出ないのね。
ココのスレでは全く人気ないんかな。
ちょっと脂がきつめだけど、サパサパ食えるし結構好き。
あと白川今出川近くの銀水とか。まああそこは僕もそこまで美味しいとは思わないが、
椎茸の香りを嗅ぎたくなった時にはたまに行く。

>>522
華祥の鶏ねぎウマイよね。知らん間に常連になってた。
たまに現れる、狂ったように下ネタトークをかます
よっぱらいのおばちゃん集団を笑えるくらいの余裕があれば割と楽しく食えます(w


562 :522:05/02/19 02:41:05 ID:25IxnJBW
>>561
お、ここでは珍しくマイナー店の話もできる人やねえ。
鶏ネギ好きがいて嬉しい。イマイチ話題にならない店だけど悪くない店。
おばちゃん集団は知らないw

らんたんは特別旨いわけじゃないけど安心して食える。
ちょっと店が暗いけどかえって落ちつくかな。
肉もしっかりした感じで食べ応えあるし、量も多いね。
らんたんで特筆すべきは麺でしょ。あの麺は美味い。

銀水もまぁ悪くはないかな。京都の豚骨は貴重だし。

563 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 03:05:11 ID:czxEkkRS
あ、あと東京ラーメンはさっぱり醤油の食べやすさ&コストパフォーマンス優先の店。
兎に角安いのが売りでしょうか。そこまで取り立てて美味しいとは思わなかったけど、
店長がことごとく風邪や入院で休むので今のうちに食べておいた方がいいかもしれない.。
かなーり年配のようだし…

>>562
らんたんの手作り麺は独特の食感があって美味いね。
あのスープだから余計に麺がスルスル入ってくれる感じ。

僕ぁ新福とか天一とかのチェーン店は逆にあまり行かないんすよ。
横綱はよく行くけど。店主と話せるくらいの小さい店のほうが堪能できる気がして。


564 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 05:02:43 ID:sFVuVB5Y
らんたんかぁ…昔、銀閣寺(今は龍馬がある辺り)に支店出して、すぐに潰れてたなぁ…。

565 :だいぼん:05/02/19 09:01:44 ID:eZBldrUc
らんたんは昔のほうがうまかった。
20年くらい前。
(考えるとそのころからのラーメンやって少ないなー。)

大将によると(といっても十年くらい前だが)
兄がラーメン屋をやっていてランタンより薄味だと。
そっちの方へ向かっていくみたいなことをいっていた。
大将の年令にも関係してくるのかな?



566 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 11:15:24 ID:nBMt44I4
>>529
たく味のチャーシューメン程度で圧倒されてたら、神戸のもっこす
のチャーシューメン見たら死んでしまうかもw

でも、たく味はちょっと塩っぱくてスープ飲むのが苦痛になる。

新ますにしても、なるかみにしても一味があうラーメンが漏れは
すきだな。

567 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 15:43:17 ID:MkSBQJNs

「なるかみ」って、「ほそかわ」の支店??

568 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 16:35:49 ID:vehSvcVe
>>567
違うよ!

569 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 17:09:14 ID:MkSBQJNs
>>568
スープも麺もほとんど「なるかみ」=「ほそかわ」と感じてしまう俺を
味覚オンチというのは簡単だが、誰か違いを詳しく教えてくれ。

その知識をもとに、もう一度食ってみるから。



570 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 17:55:17 ID:5PcdofiD
らんたんはくさい。

571 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 19:46:47 ID:TFHyd9r3
誰か龍馬の塩食べた人いません?
感想聞いてみたいです。
竹内氏がやたらほめているようだけど
あの人の評価はかなりアテにならないからなぁ。

572 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 20:11:17 ID:7EnpfPYs
>>569
おれはなるかみしか食ったことがないんだが、
なるかみとほそかわって、そんなに似ているのか?

いわゆるますたに系とはいえ、ますたにとはかなり雰囲気が違うよな<なるかみ

573 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 20:11:55 ID:7EnpfPYs
>>571
お近くなら自分で行かれてみてはどうかと・・・

574 :571:05/02/19 20:46:07 ID:TFHyd9r3
家からけっこう遠いんですよ。
で、無駄足は踏みたくないなと思いまして・・・

575 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 20:47:46 ID:ckZmV1Ge
>>569
なるかみを雑にしたのがほそかわ、ますたに。
同じ食材でも仕込みの違いで差をつけているのがなるかみ

576 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 20:56:22 ID:vHX58VQh
>>571
おいしかったと思いますけどね。
風花、ぱこぱことはタイプが違うけど、遜色ない出来ではないかと。
てか実際に食うのが一番早いですけどね。

577 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 20:56:46 ID:DiO7BPi6
あのへんの一群の同じ味の店は、どこが起源で、
どういう風に真似とか弟子とかが出て広まっていったんだ?

578 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 21:14:06 ID:TFHyd9r3
>>576
500円で風花・ぱこぱこに遜色ないならすごいですね。
近いうちに足を運んでみようと思います。
あと、どんな麺・スープ・具かレポしていただけたらうれしいです。


579 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 21:28:00 ID:2DUzBZz+
>>565
らんたん美味かったのにねー10年程食べてなくて去年久しぶりに食べに行ってガッカリしたよ。
昔のスープと違った、悲しくなったよ
今度その隣くらいあるカレー屋攻める予定、カレー屋もガッカリがと悲しいな

580 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 21:29:41 ID:hkDZJXYH
なるかみはちょっと化調が強いよな。
それだけが残念。

581 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 21:49:48 ID:MkSBQJNs
>>575
確かに。
一杯のラーメン作る時の姿勢が一所懸命やね。-->「なるかみ」
それにひきかえ、「ほそかわ」の親父ときたら……。


582 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 22:30:56 ID:mT0mzjE/
新進亭で「白味噌」じゃなく、「塩」しか食わないオレは変ですか?
ここの「塩」は一番だと思っているんだが。

583 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 23:34:28 ID:SUyALV+W
>>582
禿同
ここで食べるなら塩だね
でもすすんで食べに行きたいと思わないのは変ですか?
ここでは食べないが一番だと思っているんだが。

584 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/19 23:47:57 ID:N5iwJGak
自分で納得すればそれでいい。

585 :無化調:05/02/20 00:00:30 ID:r61KQFen
まる麺ウマー(^^)

586 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 00:22:10 ID:TfDRM41R
昼間しか開いてないラーメン屋なんて・・・

587 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 02:38:03 ID:4s2WsjBp
>>582
塩なら千本丸太下がったあたりの北海ラーメンの方がうまいと思うけどなぁ

588 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 03:28:13 ID:lSRaUZbY
泣く程旨い、うほ〜!何だ、この味は?今ままでない味よ。
かめば実にこいとんこつ味が染み出てきて、凄いんだよね。
ぬめった書体でとんがったメニューが書かれてた。それは、
な〜んと、ぎらぎらした背脂を抑えたオリジナルのメニュー
ラーたん麺で、スープがこれまた切れがある訳だよ。えへ!
泣いた、マジで。ラーメン情報も朝日新聞に限るね。

589 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 10:46:38 ID:U/VMlt36
>>588
途中で飽きたんだな。

590 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 16:04:48 ID:lSRaUZbY
まず下に読み、ついで斜め上に読み上げ、更に下一行。

「鳴かぬなら 鳴いたと書こう ホトトギス。」となる。朝日新聞の報道姿勢の事。

591 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 16:34:09 ID:1EN9ScNJ
で?

592 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 16:54:17 ID:TfDRM41R
>>590
無理ありすぎ。

593 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 17:23:50 ID:+hv/8Gxa
>>587
北海ラーメン、ほとんど話題に出ないけどどんな感じなの?
どこにでもありそうなラーメン屋かい?

594 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 18:38:07 ID:TfDRM41R
天天有で食ってきたんだが、体調がよくなかったのか、
食ってて気持ち悪くなって吐きそうだった
ああ、並にしときゃよかった。

595 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 20:46:01 ID:KDj2Slby
油小路十条の味王て24h営業なのな。
まあそれなら利用価値はあるかな。

596 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 21:06:25 ID:ERAWUiDz
>>594
天天有は、体調がよくても並にしておかねば途中でしんどくなってくる。
やっぱりあの甘いスープは途中で飽きがくるんだね。
チャーシュー麺にもしない方がいい。あのパサパサの香具師はこれまたすぐに飽きてくる。

結論;天天有は「ラーメン並」以外はやめておいた方がいい。

597 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 21:14:07 ID:0tXpp9ZR
支店の角とかいうのは旨いのかな
食いに行く価値ある?

598 :とし坊:05/02/20 22:48:42 ID:6tIurc5n
ゆう子りん痛☆彡

599 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 22:50:19 ID:HQR8CEDZ
>>596
おれは中が適量だな。

600 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 23:07:42 ID:EL6wmI19
>>595
確か昨年の夏あたりから24時間営業になったな。
味王は俺のなかではトップクラスだがその時ラーメン作る人によって味が落ちる時がある…


601 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 23:29:55 ID:38qEyYuY
3日連続でラーメン
大吉→横綱→しなとら
大味な店ばかり回っております。

602 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/20 23:39:00 ID:1EN9ScNJ
夜中なら道も空いてそうだし行ってみよう > 味皇

603 :無化調:05/02/21 00:00:30 ID:r61KQFen
まる麺ウマー(^^)

604 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 00:37:34 ID:y73DanNS
天天有まずい。
キンキン冷えたチャーシューのせいで
スープ激ヌルかった。

605 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 00:51:57 ID:JidR2MDP
嫌われてんだよ

606 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 01:23:12 ID:x+jJLe1h
>>601
ネ申降臨
とても羨ましいです
ノシ

607 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 02:53:23 ID:VCdQJ1vz
>>593
店員は2人。オーナーらしき人と弟子みたいな人。
塩に拘ってるようで、塩の産地に関するポスターみたいなのが店内にあった
ラーメンの種類は味噌、しょうゆ、塩 でバターとかワカメとかはトッピング扱い
トッピングした経験はなく、しょうゆと塩しか食べてないけど、塩の方がうまいと思う

チャーシューというより、焼豚という表現が当てはまりそうな
歯ごたえのあるチャーシューと、白ゴマ、もやしとひき肉を炒めたもの?(多分)がのってくる
小昼のタンメンの透明度を高くしたような色のスープ

608 :607:05/02/21 02:59:56 ID:VCdQJ1vz
あっ

609 :607:05/02/21 03:02:08 ID:VCdQJ1vz
書き忘れたけど、
ここってラーメンオンリーじゃなくて
中華っぽいメニューが結構いっぱいあるから 好みの分かれるとこ
個人的にはうれしいが ラーメンだけで勝負してるわけじゃない

610 :だいぼん:05/02/21 09:50:11 ID:OVzIDNkI
>577
知っている人が多いと思うけど

ますたに 弟子 ほそかわ 弟子 なるかみ

私個人的には原形がますたににあって、ほそかわに引き継がれ
なるかみが集約したと思っている。

どこが一番うまいか?
あの系統のラーメンがすきな人なら三軒食べれば分かると思うが。

611 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 10:11:52 ID:ScFsNiaM
福三おいしいけど、立地が最悪なんだよな・・・。

612 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 15:29:26 ID:2xXU17Je
>>607
なるほど。詳細サンクス。
そういうわけでこのスレではあまり話題がでないのかな?
味噌、塩、醤油&トッピングってのも一昔前の地方都市の駅前にありそうな
ラーメン屋のメニュー設定だね。至極スタンダードという意味で。

他にメニューがいっぱいあるってんで一回行ってみます。

613 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 21:36:21 ID:NMDkKkmo
御池ザーメン すまた

もう逝った人いる?

614 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 22:51:54 ID:ElZMUOvo
龍馬の塩を食ってきた。
もっとさっぱりかと思ったら
意外と濃いんだねぇ。
塩ダレ以外の部分が普通のラーメンと同じ気がしたけど
美味しかったよ

615 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/21 23:57:52 ID:g4JRVhmS
京都で塩が旨い店

風花、道、ぴっかり、ぱこぱこ、竜馬

これぐらい?

616 :まる麺ウマー(^^) 氏ね ◆AvN98ABIRU :05/02/22 00:00:21 ID:m+COe70y
まる麺ウマー(^^) wwwwwwwwwwwwwwwww


617 :無化調:05/02/22 00:00:29 ID:DzN+QSvK
まる麺ウマー(^^)

618 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 00:28:18 ID:EcG5Tt6g
>>615
しんしんてー

619 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 00:34:21 ID:zj4CCXeK
めんめんどー

620 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 01:45:25 ID:V7lDcaBg
道の塩は、臭い気がする。

621 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 04:57:20 ID:IsYcvqiJ
>>611
だな、あそこは市内からでも遠すぎる
あの味ならもっと足のあるとこでもいけるのにな
おかげで2月に一回ぐらいしかいけん

622 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 07:53:52 ID:eJgwpmy4
わざわざ横浜から食べに行きましたが、何か。
たしかに、バスでしか行けないし、本数も少なかったのであせった。

でもウマかった

623 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 17:34:02 ID:KvD7Av9d


624 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 21:00:57 ID:mUx+8UJE
>>622
福三のラーメン狙いですか?それとも鯖寿司?
それとも両方?

625 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 22:44:04 ID:ABwJ6Kh3
今月は新福に4回行った。
おいしい。

626 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 23:10:10 ID:z7x0OGGg
龍馬の塩、500円のわりにはなかなかだったけど
風花・ぱこぱこと勝負できるレベルではなかったね。
個人的には値段の差を考慮しても風花・ぱこぱこに行くかな。
ただ、家の近所にあったらいい店とは思う。
今日はぱこぱこにも行ったけど極上塩はいけるね。
水菜と焦がしネギは不要だと思うけど。

627 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 23:19:17 ID:KhKnkwd5
えー焦がしネギは、アクセントでほしいYO

628 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 23:23:04 ID:2CqQqNsG
はせがわの塩坦々麺を食った。
肉味噌なしの、タダの塩ラーメンの法が旨いと思う。

629 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/22 23:48:17 ID:z7x0OGGg
>>627
あれが好きな人もいるんだろうけど俺は苦手だなぁ。
焦がしネギのコクとか甘味って洋風ちっくなテイストかつ強烈だから
終盤になればなるほど素のスープの味を邪魔してると感じてしまうんよね。
使うとしてももうちょっと量を抑えて欲しいかな。
水菜は茹でただけのもやしと同じ理由でラーメンには合わないと思う。


630 :無化調:05/02/23 00:00:30 ID:DzN+QSvK
まる麺ウマー(^^)

631 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 00:36:48 ID:jO0+0fgb
>626
俺的には「風花>ぱこぱこ=龍馬>ぴっかり」だな

632 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 00:38:37 ID:c7BSI+Jl
俺は「風花>ぱこぱこ>>龍馬」ですな。

633 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 00:51:45 ID:JBbr9Nxz
○竹の塩って食ったこと無いんだけど
もしかして旨いんじゃね?

634 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 00:53:49 ID:c7BSI+Jl
>>633
梅が入ってるぽいやつ?
それは未食だが、以前1000円の塩ラーメンでやられたことがあるから
なかなか手を出しにくいなぁ。

635 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 01:32:51 ID:wU9jRhyl
吉翔も塩

636 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 02:23:35 ID:IPxu18ar
新福も塩やれよ

637 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 03:35:27 ID:RkxuT/Vp
萬福も塩やれよ

638 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 03:36:45 ID:wU9jRhyl
やっぱ『塩』が最高だよな

639 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 07:19:06 ID:lRd9gd2r
>>635
吉翔って前にもあったけどせっかくいいスープなのに麺があってないよなぁ
あとデフォルトだと麺茹で過ぎなのが気になる。

640 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 08:08:49 ID:783g1Xst
そうか、龍馬が塩始めたのか。期待は出来るだけに行かねばならんが、遠いなあ・・・。

641 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 11:27:31 ID:W+9n0fzT
>>639
前はいいスープだったけど、こないだ行ったときはどうしようもないスープになってて萎えーだった

642 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 12:11:31 ID:wU9jRhyl
吉祥は俺が行くと、いつも休業してる。

643 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 13:33:14 ID:T7l5b1Hn
ラーメン屋に限らず、既存の業界の新興の店って最初のテンションが続かないんかなって思う。
いつの間にか現実に埋もれていくんだろうか。

644 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 13:50:08 ID:iATWO75E
特徴のある味よりも特徴のない味の方が客が来るんだよ

645 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 13:52:59 ID:c7BSI+Jl
639と同様の理由でもともと吉翔は好きではなかったが
スープまでだめになってしまったんか・・・
最初のテンションを維持するのが大変なのはわかるががんばってほしいところ。

最近では担担もレベルが下がってきててショックだった。
なんだかんだうまいと言えるレベルに踏みとどまってはいるが
明らかに胡麻の濃厚さが落ちている。
1年前くらいから濃厚さがばらつくようにはなっていたが
どうやら悪い方向で固定されてしまった模様。
店主も店に立たなくなってるようだし当然と言えば当然かも。

646 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 18:37:01 ID:d0E6lSgY
そういう意味では、ぱこぱこの店主は良い意味で粘着だな。

647 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 20:45:15 ID:xpdxYBTI
天天有行ってチャーシューメン頼んだら、
普通のラーメンより二枚多かっただけなのですが・・・。
肉質も違うのかな?

648 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 21:36:26 ID:aCFzJtlF
数ヶ月前に坦々行ったけど、粘度の高いスープになっていて、
ちっとも美味しくなかった。それ以来行っていない。最近どうよ?
ぱこぱこ>上方ざんまい塩>風花

649 :645:05/02/23 21:53:26 ID:c7BSI+Jl
>>648
粘度が高いというのはわからないけど
最近は胡麻の味が薄くなってるよ。
2〜3年前の方が濃厚味で安定してたね。


650 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 21:56:45 ID:htfXLm6b
京都は何を食っても不味いな

651 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 22:54:37 ID:XyscHyel
台湾ラーメンはいまいちやなあ


652 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 23:28:24 ID:OLMc/2av
新福は不味いですよって、もっとしっかりアピールした方が良いと思うよ
あんなボケたスープが京都代表みたいな扱いされたら迷惑だ!

653 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/23 23:55:43 ID:h0fUJ7LQ
最近、なるかみはまずいよ。

654 :無化調:05/02/24 00:00:34 ID:N5vrKD3s
まる麺ウマー(^^)

655 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 00:02:01 ID:Lz7Wh95q
>>653
なるかみには頻繁に行ってないからわからないけど
なんか味が変わったん?

656 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 00:19:56 ID:5w1Y4EAg
新福にはまってます。
チャーシューうまい。

657 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 01:08:42 ID:GRFUZq2T
新福本店は人が多いせいか醤油も出汁も味がイマイチ
漏れんちの近くにある支店の方が全然旨いわな

658 :だいぼん:05/02/24 09:02:17 ID:Mgn2Pa2v
>653
それまじか?
最近いっていないので、確認してきます。

あそこのラーメンは、つくりが丁寧で良いのに。
雑になる店主じゃないと思っていたのだが。

659 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 14:52:33 ID:FbV5xWg+
>>622
福三、うまいですねえ。

鯖寿司もラーメンも。
ラーメンは背油系京都ラーメンの中で一番うまいのではないかと思った。
鯖寿司も昆布が柔らかくてむちゃくちゃうまい。
あれは遠くてもいく価値ある。

660 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 16:35:33 ID:5w1Y4EAg
3時過ぎの新福本店はほのぼのしてていい。

661 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 18:02:25 ID:aeVIammt
塩ラーメンの書き込みを見て遂にぱこぱこに行って来ました。
スープと麺の相性が良くて美味しかったです。オジサンも愛想がいいし、
又別のラーメンを食べてみたいと思いました。
メニューに味噌、しょうゆ、ちゃんぽん、つけ麺などありますけど、おすすめはありますか?

662 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 18:34:14 ID:LtmaoTKj
>>661
つけ麺がうまいって誰かこのスレで言ってなかった?
俺は塩しか食べたことないけど。
パコパコのオサーンは愛想いいよね。このスレ見てるんだろうか。

福三の鯖寿司食べてみたい。




663 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 18:55:30 ID:s3XU/Uq7
>>662
福三の鯖寿司は絶品ですよ。
なんというか、一貫二個300円という
ファミリーマート並みの値段であれが食えるのが
ありえないような気さえする。
かといってそれ以上だとちょっと簡単に食べる気には
ならないけど。

664 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 20:46:21 ID:9M3PrmZ4
北大路のラーメン悟空に行ってきました、オープンして間もないのかな?
味はなんか薄い天下一品って感じ、さっぱりとこってりとか
天下一品好きで、おなかを一杯にしたいって人はいいかも
ライスを注文したらおかわり自由だし、大根キムチやゆで卵食べ放題だし
正直うちのまわりではイマイチな評価ばかりでした。

665 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 21:59:53 ID:Fj+GfaxV
しゃかりきの味噌食べてきた
少し前に味噌は重いって話が出てたけど
自分にはアレくらいが良かった
普通のスープの酸っぱい感じがあんまり好きじゃなくて
とりあえず、おいしかったです

数限定の「和風煮干しラーメン」食べたことある人いる?

666 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 22:16:11 ID:FtuGjWf8
>>661
ぱこぱこで極上醤油ラーメンって食ったことあるけど、
まったく印象に残らなかった。どんな味か忘れちゃった。
あと、チャーハンセットで醤油頼んだら、ぱこぱこ醤油ラーメンでも、
極上醤油ラーメンでもない、ただの醤油ラーメンが出てきた。
全然うまくなかったな。やっぱりここは塩だな。

667 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 22:29:04 ID:V4bspU9s
>>665
味噌が旨いとか言ってる奴は、死んでもいいと思うのです。
豚汁でも食っとけや

668 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 22:32:01 ID:Lz7Wh95q
>>665
和風煮干も若干酸味はあるけど
ノーマルに比べればほとんど気にならない程度。
ノーマルと異なり鶏ガラ+煮干ダシであっさりめのスープに
けっこう細めのストレート麺。味はなかなかよい。
煮干ダシで勝負のやや単調な味ではあるけど
ノーマルより完成度が高いと思う。


669 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 23:09:48 ID:s91vk22u
河原町三条の赤鬼、ちょっと前よりは少しましになってた。
飲んだ後ならふつーに食べれるかんじ。
去年の夏くらいに行ったときは、麺はごわごわ、ちゃーしゅーぱさぱさ、
店とスープは「すっぱ臭い」感じだったけど・・。
ま、もともと、ぶっちぎりでうまい店ではないけどさ。
と、言う俺は、今から太陽にいってきまふ。


670 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 23:17:17 ID:v3ItnHcK
新福本店って店頭でも持ち帰り用のラーメン買えますか?


671 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 23:20:08 ID:Fj+GfaxV
>>667
おーおー言ってくれんなあ
手前様は神の舌でも持ってんだろう
だって自分の価値観以外は糞なんだろ?
まあいいやもう二度と来ねえよ

皆さん失礼しました

672 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 23:57:03 ID:5w1Y4EAg
>>670
買えますよ。
焼き飯も持ち帰り出来ます。

673 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/24 23:58:34 ID:+1iUi/IZ
最近ラヲタ供がしゃかりきに来てるね

674 :無化調:05/02/25 00:00:30 ID:nru7HG2v
まる麺ウマー(^^)

675 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 00:24:53 ID:lnJaWofJ
しゃかりき自体、ラオタが目指したようなラーメン屋だからな。

676 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 00:52:32 ID:8F2n5Ook
ようこそここへ

677 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 01:29:52 ID:7fyFwSkZ
このスレで評判になってるラーメン屋は遠いからあんまり行かなかったけど、
福三がうまかったから、ちょっと遠くまでいってみようかな
と思う今日この頃

678 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 05:00:32 ID:3ndDi/0w
>>671

そう言わんと何遍でも来いや。
サビシイやろ

679 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 05:25:17 ID:eHE02RsV
味噌のうまいとこってある?
あんまし味噌自体が好きじゃないから普段注文しないんだけど、
どっかうまいとこがあるなら一回食べてみたい

680 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 07:32:08 ID:0zFpbzaC
俺は塩ラーメンは全部同じ味に思える未詳
醤油か味噌でないとだめでし・

681 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 08:22:25 ID:ImgWzARa
>>679
しゃかりき

682 :だいぼん:05/02/25 09:35:17 ID:KJHMzps0
>679
すみれ......
京都はみそラーメンのうまいところが(ry
しゃかりきねぇ.....

>662,663,677
ふくさんは、うまいよね。
今京都一っていっても過言ではない。
少々遠くっても、ラオタなら逝くべし。
トリシオもトリショウユもいい。

ただ、歴代の「京都一」の店の凋落ぶりにはガッカリ。
そうならないようにふくさん、がんばって!!

683 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 11:47:38 ID:61OypyQa
>>659
>>663
あそこの鯖寿司は「ラーメン屋の寿司としては」「あの値段にしては」ウマイというだけで、
鯖寿司として他の専門店とくらべて飛躍的にウマイかというと決してそうではない。

684 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 11:53:54 ID:61OypyQa
>>679
ない。
洩れも味噌ラーメン嫌いだからなんだけど、味噌ラーメンのウマイとこだとか言われて行ってもじつはそこの醤油ラーメンの方が良かったりすることが多い。
しゃかりきも悪くはないけど普通のラーメンの方がいい。

五行の「焦がし味噌」だったら味噌臭くなくてまあいけるかも知れないけど。。。

685 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 12:22:28 ID:ecG2h+c5
>>683
ラーメン屋の寿司というジャンルで全国一?

686 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 13:48:59 ID:T3yPqmxE
>>682
福三が京都一ってのは言いすぎだろう。
濃厚鶏そばは塩・醤油ともにそこそこはうまいけど絶賛するレベルではない。
塩はイマイチ味をまとめきれてないし、逆に醤油は醤油ダレが強すぎる。
また、鶏の濃厚なダシで勝負したいのはわかるがちょっと単調すぎるしね。
ノーマルの福三ラーメン、夏期の冷やしつけ麺なども食ったことあるけど
どれも「まあ、近所にあったらちょくちょく行く」というレベル。



687 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 14:00:17 ID:eUGKRtEL
>>683
あの値段だったらうまいというレベルです。
上には上がありますよ。そりゃ。
鯖寿司の本場だし。京都は。
でもあのレベルをおにぎりレベルの値段でうってるのは
やっぱりすごいよ。

688 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 14:01:13 ID:eUGKRtEL
>>686
福三は懐かしい味がした。ちょっと。
うまいと思う。

689 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 16:25:57 ID:s2AeIJoX
きのう「かっぱおやじ」に行って来た。
あそこは、しばらく店を閉めていたんですかね。
おかみさんが「この15日にはじめたんですよ。」なんて言ってた。
このところ初訪問店は、はずればかりだったけど、ここは久しぶりの
ヒット。
スープは鶏がら系でしょうか。化学調味料はほとんど使っていないようで
やさしい味がしました。チャーシューの味が若干とぼけていましたが
麺の感じもおいら好みでリピータリストに追加しておきました。


690 :687:05/02/25 18:44:24 ID:ad8XXt6O
>>683
ちょっと、福三に失礼な書き方したので書き直し。

他の鯖寿司専門店と比べて遜色はないです。
つまり、味そのままで値段がむちゃくちゃ安い。


691 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 20:49:07 ID:GdJ0SwmJ
きゃらに行ってきたけど、味変わってないか?自分の個人的な感覚で言うと、
鰹の風味と背脂系の割合が、6:4から5:5に変わったという感じが・・・。
表面に浮いてる背脂の量が多くなってるような気がするし。
バランスが良くなったというか個性がなくなったというか・・・
最近きゃらに行った香倶師いたら報告してくれ。

692 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 20:55:35 ID:nJZ7hGg1
京都CF 3月号、ダイヤモンドシティ ハナに数冊あるを発見。

693 :601:05/02/25 21:43:06 ID:gHo42Xvd
この1週間、日に一度ラーメンになってしまっております
Cocon天天有→龍馬(塩)→銀水→珍遊(三条)

さすがに今日はやめとこう
昨日なんか友人に無理矢理連れられて
帰ってから吐きそうになったし。。

694 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/25 22:03:57 ID:C5Nnz9Hm
>>693
キミ、体が異常をきたしているよ。
オレなんか日に一度はラーメン食わないと体がおかしくなるんだから。日に3食、最低2食くらいはラーメン食いたいね。

695 :601:05/02/25 22:47:57 ID:gHo42Xvd
>>694
異常のままでいいです、ごめんなさい

696 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 00:01:06 ID:dhbwtwT6
>>695
いやいや、異常のままだと、体に悪いから、考えなおして。

697 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 00:12:43 ID:MXqhbhij
 ☆      ☆ 

☆       ☆            ☆     
             ☆   ☆ 
                  ★

698 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 00:56:26 ID:5n16ZdxY
まる麺は、風邪ひいたのか?

699 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 02:03:31 ID:Ap4aZnM0
寒゙いやつ。
まる麺ウマーで通せよ

700 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 02:59:39 ID:MXqhbhij
7oo

701 :無化調:05/02/26 03:03:11 ID:GKmPmrAF
まる麺ウマー(^^)




702 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 03:05:51 ID:pJKNJExl
危うくまる麺死ぬとこだったな

703 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 04:59:21 ID:nkPxu6mq
同志社上がるにできてた、さまた、てとこ食ってきた。
吉翔ぽい感じかな。まあ合格じゃ。

704 :679:05/02/26 06:54:09 ID:caU3iS6A
みなさん、レスどうもです
やっぱ京都に味噌でうまいとこはないよね・・
まぁ醤油とんこつが好きだし無理して食うことはないんだけどね

705 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 07:44:27 ID:yaU5zgeb
しゃかりきは食べたん?
パンチ効いてるしとりあえず普通ではないが。

706 :684:05/02/26 09:53:02 ID:GREN8f5L
>>704
ま、五行はいっぺん行ってみそ。

707 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 11:44:01 ID:Ap4aZnM0
高いから嫌や

708 :ヌルッとKANSUI:05/02/26 14:19:47 ID:FF2icF3a
>>691
1年ぐらい前にしょう油を代えて、ずいぶん味がきつくなったがな。
胃腸が若くない俺には、あの味はちょっときつい。
んなもんで最近は月に2回ぐらいしか行かない。-->きゃら

それとも、ここ何週間かのことか?


709 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 15:43:04 ID:INAKEfoV
>>703
おいけラーメン素股、おれも悪くなかった。
ただヴィジュアルがだいぶ地味なラーメンだけに流行るかどうか不安

710 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 16:15:53 ID:VvCMPaVG
深草飯食町「一番星」。
チャーシュー麺食ったがあれは
「ライスと一緒に頼んで、まず麺を片づけその後あの肉の塊をおかずに飯を食う」
専用メニューだと思った。

711 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 19:37:08 ID:29zMQdda
>>693
スーパーサイズミ−という映画でも見れ
一日一ラーメンはやばいと思う…

712 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/26 20:41:15 ID:Y8gU3nEe
>>708
ごく最近のこと。その前に行ったのは年末。
以前に比べるとなんかまろやかになってるような気がしたんだよね。気のせいかな。
それで、確認のために2日連続で通って、2回ともスープ全部飲み干したら、腹壊した。

713 :無化調:05/02/26 21:47:03 ID:AF80SdQo
まる麺ウマー(^^)

714 :無化調:05/02/27 00:00:30 ID:YEdpBPsc
まる麺ウマー(^^)

715 :無化調:05/02/27 00:00:50 ID:NFvde9Y1
まる麺ウマー(^^)


716 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 00:02:49 ID:e54K2Fx/
今日、久々に「鶴はし」へ逝った。
相変わらずウマーなんだが、大にしたらダメだね。
途中で飽きてくる。

飽きずに完食できるのは並だな。
これはすぐそばの天天有でも同じこと。

717 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 00:34:49 ID:42CmYc0E
チャーシューとかこってりとか大盛りとか『ボリューム』に拘ってる奴は、未詳だよな?

718 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 01:16:08 ID:e54K2Fx/
>>717のIDが「おえ〜っ」。
大盛りにしたらゲロ吐くってわけね。

719 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 02:19:10 ID:PIv/6Zta
御池ラーメン素股(ワロタ)
今日昼間1時半に行ったらスープ売り切れ。閉店までまだ1時間も前やのに…

720 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 09:22:22 ID:mkEQ6v+X
>>693
人体実験だったんだな 化学調味料漬けの・・・・

721 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 09:50:50 ID:dJUEWPwY
254 :坂口魂 :05/02/26 05:53:09 ID:PdPMIklM
役人さん。
マジっすか?京都・・・と言えば・・・
新福さんか第一さん辺りでしょうかね。この2店なら高山中華に若干近いかもですね。


こんな味障丸だしな発言をするコテハンが幅を利かす「飛騨高山の中華そば」スレ。
ラーメンの話なんぞまったくないなかなかいかしたスレッドです。
みなさんよろしければ暇つぶしにのぞいてみてください。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1108533973/l50



722 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 10:21:55 ID:/23XoKFA
電波コテが群雄割拠する板です

723 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 10:37:29 ID:d6jnmtP6


724 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 17:48:15 ID:QkU2JKfa
小昼の店員、テレビに集中し過ぎ。

725 :京都初心者:05/02/27 18:28:31 ID:LV9tAYW9
白川で食うなら、どこがいいですか?
珍遊だけは食べました。すごいおいしかったです。
高安やタンポポがいいでしょうか?こってり豚骨系が好きです。

726 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 19:16:08 ID:XBmESRRe
>>725
天天有、東龍、天下一品本店

727 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 19:20:13 ID:FB3eaegb
チャルメラの隠し味はホタテなんだぜ

728 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 20:35:24 ID:y38TI5Hl
へぇーー知らなかった

729 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 20:38:12 ID:H+BuvGqQ
最近麺が丸から四角になってて軽いショックを受けたなw

730 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 20:54:28 ID:emqcJ8LM
御池の屋台のラーメンとやらが、烏丸寺之内あがったとこに開店。
名前は忘れた。

鶏にちょっと魚介の風味の醤油味。細麺。
すごくくせになる味でもないが、このあたりは路駐しやすいらしlく
近所の食堂はタクシー運ちゃんでにぎわってるがラーメン屋は
なかった。小400円だし、それなりに客はつくかもなあとおもった。

ラーメン(サイズ各種)とライスだけしかないけど。


731 :730:05/02/27 20:59:54 ID:emqcJ8LM
小450円だったかもしれん。ちゃんと
覚えてない。脳軟化だな。
スマソ。

具はもやしとシナチクとチャーシュー。
あと、おろしニンニクなんかもテーブルに
のってるのはまあよかった。

732 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 21:05:34 ID:m6gns/O+
天龍のライス大は爆盛りで(・∀・)イイ!

733 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/02/27 21:07:15 ID:e54K2Fx/
今日のオレ。

午前8時、一度起床。
ウンコ。
再び寝る。
午後1時にもう一度起床。
テレビで統合球団vsぬるぽ球団のオーポン戦を観る。
阪急電車で梅田へ。
東梅田にある「ステーキ主人公」で999円のビーフステーキ定食と生ビール。
旭屋書店8階で立ち読み。
阪神の直通特急で三宮へ。
JRの駅構内の店で足マッサージ。今日はそんなにイカ納豆臭くなかった>>オレの足。
JRの普通で神戸。お目当ての駅弁が置いてなくて残念!
神戸高速の普通で高速長田下車。
「もっこす」で中華そば+焼豚丼のセット・・・ウマー。
高速長田から普通に乗り、新開地で阪急梅田行き特急に乗り換え。
阪急梅田駅1号線車止め付近の絶景喫茶店「ライラック」で、発着する阪急電車を眺めながらアイスコーヒーとホットケーキ。
6300系快速特急で高槻市。
普通に乗り換え最寄り駅。
チャリンコで帰る。途中でコンビニに立ち寄る。
帰宅。
大好物のプッチンプリンを食って、ただいま2ちゃんねる中。

プゲラッチョ

734 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 21:07:22 ID:S3c2AlyU
鶴はし行ってみた。
鴨のにほひがムリぽだったorz

735 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 21:12:37 ID:m6gns/O+
現調iトリ過ぎ

736 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/02/27 21:33:53 ID:e54K2Fx/
オレの好物を教えてやろう。

ラーメン、鶏の唐揚げ、餃子、キムチ、味噌汁、ホットケーキ、アイスコーヒー、
チョコレートパフェ、生ビール、八宝菜、焼きそば、お好み焼き、たこ焼き、明石焼き、
焼肉、鍋料理(魚系は除く、但しクエやアンコウの鍋は好き)、焼き鳥、
ホッケの開き、鉄火丼、イカ、タコ、カレイの唐揚げ、新鮮な野菜サラダ、
カレーライス、ミートスパゲティ、肉そば、ざるそば、遠軽駅弁「かにめし」、
宮島口駅弁「あなごめし」、折尾駅弁「かしわめし」、横浜崎陽軒のシウマイ、
ハンバーグ、パリッとしたウインナー(バイエルンとかシャウエッセンとか)、
カルビーのポテトチップス(うす塩味)、シャケの塩焼き

こんなところか。プゲラ

737 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 21:39:00 ID:m6gns/O+
大杉

738 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/02/27 21:42:07 ID:e54K2Fx/
>>736に、プッチンプリンを加えておいてくれ。

739 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/02/27 21:43:38 ID:e54K2Fx/
あと、姫路駅ホームのそばを追加。

740 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 22:38:17 ID:cC6N9uhZ
>>732
天龍て師団街道沿いの?

741 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 22:47:49 ID:m6gns/O+
堀川北大路北山の間

742 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 23:06:30 ID:LxDl4F2y
>>653
>>655
>>658
今夜「なるかみ」逝ってきたけど確かにダシが薄くなっててダメポですた。
あまりにも客が少ないから真面目に作るのが嫌になってしまったんかな?

743 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 23:14:03 ID:zirsFNpk
>>736
ラーメンだったら何だっていいのか?

ハンバーグ食べてると幸せなのか?

744 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/27 23:59:04 ID:1L5hRw2R
ぴいって屋台まだいる?車屋町んとこから寺町御池に移動したそうだが。

745 :無化調:05/02/28 00:00:29 ID:trqKDjnz
まる麺ウマー(^^)

746 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/02/28 00:28:18 ID:RozGaBgQ
オレの華麗なる休日が今、終わりを告げようとしている。
明日(いや、もう今日になるな)は月末だ。忙しくなるぞぉ〜!

747 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 00:41:50 ID:KtZgQrSn
はんなり? 食べよし?   日本語 de onagaisimasu!

748 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 00:59:09 ID:39fzMHPx
たしかに「はんなり」は形容動詞であって
「食べよし」という動詞にかかるのはおかしいな。

749 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 01:03:31 ID:JjgM3l1V
形容動詞?プ

750 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 01:40:20 ID:ZW4fizMI
はんなりが形容動詞ってことは「はんならず」なんて活用するのか?


やめてくれよ
ハンナラ党みたいじゃないか

751 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 03:19:01 ID:Sub1q2T/
はんなりは副詞。

752 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 04:10:58 ID:bpz2IweR
京都弁である「はんなり」は造語であるり
一義的な言葉ではなく多義的な意味合いを持つ。

よって、形容詞、形容動詞、副詞、いずれも
文脈に沿ってさえいれば、正解になり得る。


753 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 05:29:20 ID:Fv1jPzjb
造語じゃないだろ

754 :だいぼん:05/02/28 09:31:07 ID:AzzYG04Q
>653,655,658,742
いってきました。
確かに、少し薄い気がしました。
あの濃厚さがますたにやほそかわよりよかったのに。
ショボーン.....

755 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 10:07:11 ID:JjgM3l1V
造語という表現はさておいて、共通ことばの文法論理を持ち出すのは無粋。
もともと使われる領域は狭かったとは思うが、副詞的に使っても違和感ないだろ。
よってこの話題は終了で。



756 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 12:35:07 ID:0/B4oYNS
韓なり

757 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 12:59:14 ID:YHZUEtEH
>>754
あんた教徒味障軍団に騙されているぜ


758 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 13:31:08 ID:QdLe/wVs
次スレ
【ハンナラ】兇徒のザーメン屋さん57【ウリナリ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1106751949/

759 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 14:31:15 ID:VTLgIRzT
鶴はしの、客に対する態度は凄くいいね。熱心で非常に好感持てる。
唐揚げ頼んだのにラーメン食い終わったころに唐揚げが来たときにはムカッと来たが
その後店員が一生懸命謝ったから思わず笑顔で許した。

760 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 14:49:00 ID:jcj/AcPN
>>759
から揚げがくるまでラーメン食べないのが通。

761 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 16:36:37 ID:keO3Sp+v
なんか「穴場」的なトコないんかい?オマイラがウダウダゆってんのは
ただのラーメン好きでもしってるトコばっかww
ビッと答えてみろよぉぉぉぉぉぉ

762 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 16:44:35 ID:D/sRoZ0D
>>761
このご時世、穴場なんてそうそうあるわけがなかろう。
いい店があったらすぐに広まって、その時点で穴場ではなくなる。


763 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 16:47:55 ID:jcj/AcPN
あるとしたら「穴場」っていう店名のラーメン屋。

764 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 17:24:16 ID:Zfk9O5lR
きゃらいこうか宝や行こうか迷ってるんだけど、
宝やのサイドメニューってうまい?

765 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 17:45:43 ID:JjgM3l1V
好き嫌いは別にして、それなりに評価できる味だと思うよ。

766 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 20:40:58 ID:Iue2XuYE
天天有ってスープ薄くない?
こってりで注文したほうがいいのだろうか。

767 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 20:44:57 ID:VRb0DvSY
>>761
しゃーないから穴場教えてやらぁ
長岡京の一大事のニンニクラーメン

768 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 23:14:44 ID:LCddT1Ob
今の京都に『はんなり』なんかない。

『はんなり』を取り返せ!
今日も12時間労働でした(泣

769 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 23:23:22 ID:JjgM3l1V
がんがれ。

それぞれの心の中にはんなりはきっとあるさ。
いや、はんなりは心の中にこそあるんだ。
仕事も大事だけど、いつもよりゆっくり街を歩いてごらんよ。
新たな発見がきっとあるはずさ。

がんがれ。応援してる。


770 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 23:26:37 ID:jcj/AcPN
いつも心にはんなりを。

771 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 23:36:10 ID:LCddT1Ob
心の中の『はんなり』も、もう残り少ないです。
BOOK OFFで「いらっしゃいませぇ〜。こんにちわ〜!」と叫び続ける日々が、どんなに苦痛で退屈かわかりますか?
実質、休憩時間もなくて、ヤンキーに言い掛かりつけられたり、痴漢を捕まえたり。
同僚は店長だけで、他店とは全く交流がなく、3・4時間残業して、退勤後はどこも閉店済み。
彼女にはふられ・・・・・。

いいことといえば、入社以来15kg痩せたことくらいか。


バイトの学生は楽しそう。
パートのオバハンはうざー。







キれて『反なり』になるもの時間の問題かと・・・・・・・
まぁ、それもいいいか。

772 :ラーメン大好き@名無しさん:05/02/28 23:39:52 ID:LCddT1Ob
閉店は12時で、それから日報作成や、色々処理しないといけない。
深夜でもやってる店なんて、ラーメン屋くらいしかねぇんだよ・・・・・・








それなら、せめて旨いラーメンを食いたい。
『はんなり』なんかねぇよ!

773 :無化調:05/03/01 00:00:30 ID:DDrxX7aH
まる麺ウマー(^^)

774 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 02:21:15 ID:EwRu8iaN
ブックオフみたいなDQN体育会系洗脳企業なんかで働いておいて
はんなりもクソもないだろ…
職場は選べよ。

775 :だいぼん:05/03/01 09:38:40 ID:xZK7ZTDS
>761,767
ニンニクは、炒めてね!
あそこはたまに食いたくなる、ニンニク中毒です。

>757
だ、騙されてる?
でもおいらももしかしたら味障軍団の一員かも(^^;

776 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 16:14:22 ID:GQcHQipu
>>772
頼む。消えてくれ。
このスレが穢れる。

777 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 18:10:41 ID:wcs+mwyd
てんぐって杉千代の店長がやってる店って聞いたんだけど、味はどんな感じ?

778 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 18:25:02 ID:R5d0UF4+
私は、鳥系や豚骨系のコッテリが大好きで
天一>無鉄砲>よってこや>まりお流、ってな感じです。

他にもコッテリの美味しい店、ご存知な方おられませんか?
おられましたら、ぜひ教えてください。
なるべく京都市内でお願いします。

779 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 18:27:18 ID:SDXdPNTv
>>776
第三者だがひとこと言わせてくれ。
とっくに穢れまくりだぞ、このスレッド。

780 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 18:46:55 ID:N+K1LWQz
コッテリというと名門とか悟空とかがまず思い浮かぶけど、
そういう系統じゃなくて?

781 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 19:11:13 ID:94j59oj9
>>778
銀閣

782 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 19:30:53 ID:cNJn51bm
東龍もコッテリに入るかな
cocon烏丸の天天有も

783 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 20:32:04 ID:GQcHQipu
>>779
いや、基地外みたいのが多々現れるのはある意味このスレの伝統だが
仕事の愚痴なんかを恥も外聞もなくここで語られるのは堪らない。

粘度とコッテリ度ではラーメン太郎もかなりのものだよ。


784 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 20:35:04 ID:RsucGZ0w
>>778
無鉄砲どお?食いに行く価値ある?

785 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/03/01 22:01:50 ID:NBI6e+nO
>>784
あれは「こってり」を通り越して「ぎっとり」だな。
ゲロ吐きそうになるほどだ。
これがあれを食って実際に吐いたゲロ。
http://rail.uploader.dyndns.org/img-box/img20050301162413ca0cd.jpg


786 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 22:15:10 ID:N+K1LWQz
こってりを通り越したくらいで丁度いい
しるそばたかくらい粘度の高いとこ、他にない?

787 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 22:20:14 ID:Xd4lHRG1
>>784
人に聞く前に自分で足運んで確かめろよカス

788 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 22:30:37 ID:RsucGZ0w
>>787
市内だったらいくけどねぇ。あんなとこじゃちょっとw

789 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 22:36:24 ID:NBI6e+nO
これもどうぞ。
http://yatay.hp.infoseek.co.jp/yatay/cgi-bin/data/IMG_000172.jpg

790 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/01 23:12:51 ID:lWoiecGy
>>784

スレ違いだろ  奈良にひっこめ

それもさておき、無鉄砲はラード臭くて好かん
豚骨とは呼べない



791 :無化調:05/03/02 00:00:30 ID:aV1QwHEX
まる麺ウマー(^^)

792 :現役調理師:05/03/02 00:03:06 ID:97qvthh+
久々にカキコ。
純にいってきた。CFで掲載されたころから言ってみたかった店だ。
特にからあげ。からあげに期待していた。からあげな。

うん


ぁー



あのからあげ500円?
悪い・・・あれでお金を取らないでくれ・・・・100円でもいらんわ・・(@□@;)

793 :現役調理師:05/03/02 00:06:24 ID:hv+naqv2
あー、ちなみにラーメンはフツウ・・・
隣に龍馬向かいにはますたにがあるのにわざわざあっちいく必要って・・

794 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 00:33:30 ID:bq5s73YT
まぁ、今の京都に「はんなり」なんかないってこった。

795 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 00:34:57 ID:ESu9BQ7k
まずいよ京都のラーメンまずいよ

796 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 00:49:40 ID:3yeSgr/K
なるかみの店主の話よくでてきてるけど、人柄より、鶏がらをもっとかんがえた
ほうがいいよ。ますたに、ほそかわには、程遠いなっ。



797 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 00:52:27 ID:na+wWoq5
昨日も寅さんへ逝ってきた。
相変わらずウマー・・・・・・・・・なんだが、親父さんにもっと元気が欲しいね。

798 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 01:17:58 ID:8MojDZDi
>>796
ギター侍バージョンに焼きなおしてくれ

799 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 01:23:03 ID:wGDjGAxa
>>797
あそこの親父さん、なんか神経症的というか負のオーラが出てるな。

800 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 09:49:57 ID:TJ6HwXpm
九条のトップ、伏見の大中が◎化調否定派にはダメやろな。城陽の屋台が吉祥院進出しとんなぁ‥

801 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 10:49:00 ID:IdkG1omK
大正軒必死だな。

なんつーか必死さは伝わってくるが、行列のできるラーメン屋を目指したいなら
もっと中身で勝負しなきゃだめなんじゃないかな。

クリーニング屋が経営してるらしいが飲食業界全てとラーメン業界をごっちゃに
してるところがある。ラーメン小路は別にしても、行列のできるラーメン屋は
少なからずラーメンにこだわって作ってきた店であって、
コンセプトとか店作りは後からついてくるもんだと思うんだけどね。

もちろんこだわりのないラーメン屋や箱重視のラーメン屋があったっていいと思うけど
自ら「名物」とか「こだわり」とか「人気の」って形容しちゃうのはいささか痛々しい

802 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 23:32:36 ID:wcX8KOhh
で結局 京都ではどこが一番ウマ〜〜〜なラーメンを提供しているんだ
個人的な偏見でも構わないのでご意見を求める次第です


803 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/02 23:55:09 ID:ESu9BQ7k
>>80
京都にはラーメンと呼べる代物はありません。

804 :無化調:05/03/03 00:00:30 ID:c5FzBqU5
まる麺ウマー(^^)

805 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 00:01:24 ID:4E7ztnf3
今日cocon?の天天有いった。14時半なのに10分ぐらい待った。
ちょうど人が入れ替わった後に入ったみたいで一気に人が抜けた。なぜかむかつく。

角を食ってみた。一乗寺の甘さ抑えてちょとコクを出した感じかな。
まあ普通にうまいが並びたくは無い。

デブの店員の要領が悪くてむかついた。
なんで3、4人しか居らんのに詰めて食わんといかんのじゃ。座ってから詰めろ言うな。
しかも煮卵と温泉卵間違ってるし。

以上レポでした。

806 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 00:02:27 ID:ZVbCABhE
今月、京都に帰省します。
だいたい一週間〜10日ぐらい。
一年ちょいぶりの京都ですが、いっといたほうがいい新店ってありますか?

実家が北山あたりなので、範囲は主に市街北部がうれすい。
福三や龍馬が名前出てるみたいですが・・・

807 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 00:33:20 ID:EwwWveFG
>>805
漏れは開店してすぐ(11時)に行ったからか特に接客は問題なかった。
客は漏れが一番手でそのあと数人きたのみ。

ただ確かに昼間の繁忙期は列作ってるから店員もテンぱるんだろうな。
てかあの手の店の混雑時に行くのはあかんよ。
気分を害しに行くようなもんだ。

808 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 01:08:26 ID:94FNaapl
>>806
しゃかりき。

809 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 01:26:50 ID:k7ElIy+V
>>802

個人的な偏見で構わないなら             










まる麺ウマー(^^)








でいだろ

810 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 01:59:47 ID:CXCAZAUa
>>806
福三は鯖寿司もうまいし
ラーメンも懐かしい味がしておいしいよ

811 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 02:52:54 ID:DusCJN0k
福三に行ったら冷やしワンタンを食べないと・・・

812 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 03:25:38 ID:al9xZulJ


ここって売れてない店の名前を載せるスレですか?




813 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 04:05:03 ID:UxTRi8r+
何を今更
ここはずっと昔から店員どうしが叩き合ったり自分の店の話題を出し合うスレですよ。

814 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 06:34:34 ID:TYLx4S9A
もう「みよし」が最強でいいじゃねーか!

815 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 09:20:57 ID:DRe5llOB
一乗寺の高安がお気に入り。

816 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 12:11:21 ID:2ZL0vg3O
>>812
お前馬鹿か。んなの当たり前だろ。

817 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 12:56:07 ID:6YBMuzel
つるはしはこれからも載せ続けてやってくれ

818 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 14:21:40 ID:D2X3LgqX
>>815
高安は確かにうまいね。
味が落ちたという意見がよくあったけど俺はそう思わない。
確かに粘度や雑味が抑えられていた時はあったけど
(俺は月1ペースの来店なのでブレか意図的かはわからないが)
ダシ自体はいつもきっちりでている。
最近食べた時もダシはしっかりとれていたし甘味とコクのバランスもよかった。
ほんとに味が落ちている店もあるが、たまたまの場合がほとんどだと思う。





819 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 16:09:23 ID:ZVbCABhE
高安は4〜5年前ぐらいは薄かったというか
比較的あっさりして今の状態に近かった記憶がある。

だから、コクが出て濃厚になったのは一時的なブレで、
原点回帰と言えなくもないかと思う。

820 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 17:00:02 ID:94FNaapl
でも洩れは濃いときの方がウマイと思ってた。

821 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 17:26:46 ID:D2X3LgqX
>>820
そう思う人の方が多いと思うよ。確かに濃いほうがインパクトあるし。
まあ、一番最近食った時は一時期のあっさりよりはけっこうこってりしてたよ。
あまりに濃いのも終盤飽きるから俺は今ぐらいでいいかな。



822 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 17:35:19 ID:OxXJQK1d
このスレ見始めてから色々なラーメン食いに行ってるけど・・・

今までは近所の新福ウマーだったのが、風花ウマーになりました
明日はいいちょでも行こうかな(`・ω・´)

823 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 18:32:07 ID:6YBMuzel
高安は鶏がメイン?それとも豚骨?

824 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 18:33:43 ID:ZVbCABhE
>>822
おお、ナカーマ
三、四年ぐらいまえの俺を見てるみたいだ

今は京都を離れちゃったけど、帰省が楽しみだ
風花といいちょ、食べに行きたいよ

825 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 18:38:22 ID:ZVbCABhE
>>823
ぶただね。

826 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 20:21:30 ID:txguFiA3
>>823
いくつかのサイトでは鶏の方が多いと書いてあったけどどうなんだろ。
個人的には豚の方が多いと思う。自信はありません。

827 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 21:37:42 ID:6YBMuzel
鶏だとあのコクは出ない様な気もするんだよね
でも天天有のような甘みと軽さもあるし・・・微妙

828 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 21:44:38 ID:Pjielhz/
高安はちょっと辛すぎる気がする

829 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 21:58:37 ID:kZF5qnh7
てんてんゆうは鳥:豚=7:3らしい、高安もそれにちかいんじゃあ

830 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 22:17:21 ID:6Uz8mym3
ゆう
寅さん
大栄
芳眠
鶴はし

こんなもんでOKだよな?

831 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 22:18:32 ID:ZVbCABhE
>>830
なにがおK?
ついでに豚骨市長の好きな店に近いラインナップだな、それ

832 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 22:23:42 ID:Vgxq4vBX
↑が美味いんやろなーーーーーー!!
ほんまかよ!まじかよ!!
ここで美味いっての大して美味ないねん
いいちょ行ってガッカリしたよ、普通やんけ〜って
まっタバコ吸ってるから微妙な美味さがわからんってのもあるけど・・・

833 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 22:47:49 ID:5Wexpb+B
全く話題にもならないけど、西大路五条の西にあるラーメン大将に行ってきた。
豚骨ラーメンを食べけど極々普通のどこにでもあるような特徴のない味だった。
炒飯と餃子も食べたけどこれも普通。
唯一、麺だけはしっかりしてるなあって思ったけど、スープとはマッチしてないかも。
冷麺が一年中あるみたいだけど、冷麺向きの麺だなありゃ。

834 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 23:19:14 ID:PIEb6JRX
なんかヒルトンが404だ
潰れたか

835 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 23:22:23 ID:ZVbCABhE
>>832
いいちょのうまさはまさに「微妙なところ」にあるので
合わない奴は合わないと思われ
ま、それはパンチ力重視の店にも言えることだけど

合わない奴は合わない。

836 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 23:28:50 ID:rWLV2SLE
昼豚がCFに出てたのはスルー?

837 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 23:36:26 ID:hvfodPSj
「高安」の大将が夜も店に出てくるまで2chで言い続けます!

838 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/03 23:40:26 ID:Vgxq4vBX
>>835
微妙なところの美味さはわからんけど天天有、高安が美味いってのわかるぜ〜
なんか特別なええ味してるやんか
いいちょな〜 う〜んオレにはワカラン 前からある味やもん 
タバコ辞めて初めて判る世界なんやろね〜
道場六三郎的な世界か・・・
いらんわっ!そんなもん! 毒吐きまくり すんまへん

839 :無化調:05/03/04 00:00:30 ID:QhGaldF4
まる麺ウマー(^^)

840 :チンポ超人:05/03/04 00:02:37 ID:Qb9mCzqH
まる麺ウマー(^^)

841 :759:05/03/04 00:42:45 ID:Yjpr965u
鶴はしじゃなくて高安だった・・・
鶴はしのほうは店員が無愛想の極み

842 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 00:48:22 ID:e72kAGq+
>>838
いや、そこまで高尚でもないが・・・
あくまでラーメンの中の微妙な違いであって、
和食レベルとは桁が違うがな

843 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 02:14:42 ID:Amt43NPP
>>834
トプページ見てみな

844 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 07:20:18 ID:uqqD0BHd
いいちょはなんか味がクリアな感じがする。
透き通って

845 :無化調:05/03/04 16:44:43 ID:tSlIQ1Ji
黙れデヴが

846 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 16:54:48 ID:X+opETZO
>>833
おれは昨日ラーメン大将に行ったが以前よりトンコツラーメンが旨くなった
と思う 店のおっちゃんに聞いたら化学調味料入れずモンゴル塩と醤油だけの
味付けだそうだ 俺は好きだがなによりラムちゃんが客で来ている時があるので
行くのが楽しみだ。 

847 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 17:26:24 ID:a70UAmRX
ラムちゃんは何時頃に来るんだ?

848 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 18:48:27 ID:m63dpx/Y
長年忘れていた味 それは 天龍だ。


849 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 19:47:55 ID:JuO7G47f
舞鶴の「きむらや」というところにいった。
う〜ん、醤油きびしいね。特徴ないな。

850 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 19:50:02 ID:nKfzNkTT
ラムちゃんて、あそこの店の人だよね。
見てみたいラムちゃん。
(女なので、あのお店に入る機会はまずないもんで)

851 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 20:43:24 ID:g9JDeoXc
西大路五条が熱いな

852 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 21:43:49 ID:aauqP33C
あのラムちゃんお店ってどんな店?

853 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:00:17 ID:ReptZA+6
出張で京都来たけど美味い店無いねぇ。
天天遊?激しくワロタw
まあつまりは美味い店教えてくださいです。

854 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:03:54 ID:e72kAGq+
>>853
懐石なりなんなり食ってさっさと変えればいいと思うよ。

855 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:04:26 ID:BrdKDBOY


856 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:10:02 ID:8Kug0GiK
>>849
あそこは醤油は全然普通というか豚骨醤油とレベルが違い過ぎ。
豚骨醤油が無かったら恐らくサイトでも殆ど評価されてない。
機会があったら峰山の「はっちゃき」にも行ってみて。
恐らく府内唯一の青葉インスパイア系。
関西人の知らない魚出汁の世界がある。

857 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:11:27 ID:8Kug0GiK
>>853
風花いってみ。
あれ超えてる塩があったら教えてくれ。

858 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:25:58 ID:6A+ZwrVe
舞鶴なら一丁だな。
数年前に行ったきりなので今の味はわからんけど、
こってり好きなら一度食べてみるべし。
最近行った人いないかな?

859 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:32:46 ID:g9JDeoXc
>>857
相手にしちゃうお前はまだ包茎

860 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:41:48 ID:8Kug0GiK
>>858
きむらやは道路挟んだ一丁意識してるから
豚骨醤油はどんどんこってりになってるよ
濃度では並びつつある

861 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:44:50 ID:54A60Buf
付き合いで悟空逝ってきたけど
なんじゃあの味!一口目薄ーーー!
反動でチャーシューや具が塩辛く感じて途中吐きそう
最後にスープ飲む頃には、こんなもんか?と錯覚する
ラーメンで完食を断念したの初めてだ
新福菜館より不味いラーメン初めて食った

862 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 22:54:45 ID:ReptZA+6
方形メガワロス
所詮京都のレベルなんざこのていどだね。
天下一でも食って喜んでなよ。
皆さーん 以下スルーですよおお

863 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 23:23:41 ID:g9JDeoXc
一把流はどうした?

864 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/04 23:38:14 ID:ZddPRfJj
ラムちゃんが、たくさんいる店があると聞いて来ました。

865 :無化調:05/03/05 00:00:29 ID:fZ6CoQo3
まる麺ウマー(^^)

866 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 00:12:31 ID:XuM56Fli
「高安」の大将が夜も店に出てくるまで2chで言い続けます!

867 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 00:33:49 ID:lhMqlgua
直接高安のおっさんに言えや!
まう麺ウマーのマネすんな!
そんなんがありやったら俺は龍昇復活希望〜

868 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 04:52:03 ID:Q4pa8BsA
>>862
天天有食ったのか?
東龍は?
天一本店は?
福三は?


869 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 04:52:49 ID:Q4pa8BsA
最近東京ではやってると
雑誌に載ってた鶏ガラ醤油系って
京都ラーメンだよねあれ

870 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 04:53:27 ID:Q4pa8BsA
鶏ガラ醤油白湯って、
天下一品系じゃん

871 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 07:08:28 ID:sWrriDoA
いつも思うんだが、ぱこぱこにお客がいる所をみたことがない。
でも、その近くの宝屋には店外にも待ち客がいるところをいつもみている。
ぱこぱこはそんなにも旨くないぞ。
買いかぶりすぎだよ。
工作員みたいだぞ。あそこをいいと言う奴らは。

872 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 08:06:17 ID:NENJkWKu
天天有と鶴はしの関係といっしょかな?
っていうか、業者乙。

873 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 11:52:37 ID:3qVJGWSh
>>871
店外に待ってる客がいれば旨い店だっていうのか???

874 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 13:01:49 ID:BZJfWTNG
ぱこぱこ、不必要に店が広くかんじるのが、落ち着かないって言うか、
客のつかない理由ではないかと思われ・・。
蛍光灯の白い照明も店の「がら〜ん」とした感じを際立たせるし、初見で入りにくい。
なんかこう、ラーメン屋らしいコンパクトな空間が欲しいと思った32歳の夜。




875 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 13:33:36 ID:lcrFFlNp
何を今更
ここは工作員100%のスレですよ。
毎日何回も自分の店の名前を出し合うのです。

876 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 14:33:40 ID:zQiEtcGK
ぱこぱこは、外にのれんが出ている時でも、
外から見るとドアのガラスの中がまっくらに見えるので
「のれんが出てるのに、お休みなのか?」と
一瞬不安になってしまいます。黄色いのれんは目立つけど、
店の中が真っ暗に見えるのはよくないねえ。

宝やみたいなエントランスの店は、
外から中が暗く見えてもあたりまえだけど、
ぱこぱこみたいなエントランスの店は、
昼間でも、外から見て中の電気がついてるのが、
わかるようにしなくては。


877 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 14:48:28 ID:RP7sZ3z0
ぱこぱこ美味しいじゃん。
でも油ドロドロジュルジュルのラーメンが好きな人には不向きかも。

878 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 14:55:03 ID:eBGIH/qU
大正軒氏ね。何が名物だよいい加減にしろっての。

879 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 15:03:46 ID:LjcW3Eq4
ぱこぱこはなかなか良くできたラーメンであると思うが
「魚介出汁の効いたラーメンの否定派」=「こってり好き」
という安易なレッテル貼りもどうかと思う。

880 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 15:59:38 ID:EY+E2T5P
ええー
ぱこぱこって安易なレッテル貼りな店なんだ

881 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 19:32:51 ID:mqCccjoB
史上最低のラーメン屋に出会った。
今日2時半頃、西大路を下がっていると
たまたまみつけたあの店。
さっそく車を止めて食いに入る。食券制だ。
「ラーメン大盛り」を注文。
みるとどこにも店員が居ない。
みつけた。寝ていやがるぜ、この店員。
「あの〜、ラーメン下さい」
するとめんどくさそうに起きてきて、
「今、準備中なんやけど」
「あ、そうですか。それならこれ払い戻して下さい」
「はぁ?何!?」
「これ、払い戻して下さい」
「払い戻しなんか出来んよ」
「ラーメン食ってないんだから払い戻すのが当然でしょ?」
「めんどくさいな〜」
「払い戻せったら払い戻せよ!」
----------------面倒臭いので中略---------------
「いくら払い戻せばいいんだ?」
「おつりとこれで1千円!」
「もう二度と来るなよ!アホ!!」
「誰が行くか!ボケ!!」
店を出ようとすると看板が「営業中」に。
「ゴルァ!看板が営業中になっとるで!!」

あんまり腹が立ったので口直しに花園の「親爺」へ。
ぶっきらぼうないつもの主人だったが、
今日は心なしかあったかみを覚える。
「はい、おまちどお!」

それにしてもあの店、よく営業続けてられるなあ。
三条蛸薬師の「一心」。

882 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 19:53:59 ID:qxbAy+fw
三条蛸薬師なんてあらへん。
ネタやろ。

883 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 19:58:18 ID:ICz4a3VT
三条と蛸薬師のあいだってことじゃないの?
まあ、一心はそれなりにうまいけど。

884 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 20:25:12 ID:RP7sZ3z0
でも最近、人変わったよね。
まぁそれなりに美味しいには同意

885 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/05 21:05:49 ID:TL/cA533
一心のラーメンを食べたら他のラーメンなんてとてもとても食べられる代物じゃない
ってことがわかるぜ


886 :無化調:05/03/06 00:00:30 ID:xAfASzEf
まる麺ウマー(^^)

887 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 00:17:20 ID:gcriNu+n
一心か。
いかにも雇われっぽい若い兄ちゃんがやってた気がするが。
人変わったのか。


888 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 01:10:29 ID:4A+6KuYU
まあその、なんだ、京都ラーメンを隅々まで知り尽くしている諸君らに頭を下げて、
頼みたい。醤油味でコクがあって、後味スッキリのラーメンを教えてろ。

ちなみに、
1.背脂系は除く
2.親爺、大輝、たかばし本店、萬福、鶴はし・・・これらのラーメンよりも旨い店だ。

889 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 01:16:58 ID:oOewkmLe
自分で探せ

890 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 01:19:02 ID:4A+6KuYU
>>889
お前の母ちゃんテベソ。

891 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 01:58:26 ID:gv1gzCzX
蕎麦屋行け、ボケが

892 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 02:12:07 ID:8PUAEF6V
こんな時間でもやってるところって、天一くらいかな?
                   r===================
         ∧_∧         || 「 ̄ ̄ ̄___
    ___( ´_ゝ`)____||r───(ヽ__ヽ――
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 \    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\   ノ    \.\:::::::
   \  /.             \ ̄  横綱とかチェーン店だけだよな。
     ソ_____ニ____ン   個人店で遅くまでって、京都では少ないわな。

893 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 02:54:10 ID:VTLVEBeZ
悟空のスープは味がちゃんとついてるからまだいい
でも大しておいしいわけじゃないのにやみつきになってしまう
おそろしや悟空ラーメン

894 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 03:16:49 ID:i/3qyWzD
はっはっは
新福と言わせたいようだが
そうはいかん

895 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 03:17:26 ID:OCQr6HZV
悟空は、口がネバネバになるのが病みつきの秘密だ
味というよりテクスチャー

896 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 03:18:30 ID:TyG9hXcR
七条七本松の名門は24時間営業やね。
あと、芳眠って4時までなんかな?
それと、木屋町・河原町辺りは朝方までやってる店が多いね。

897 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 03:33:26 ID:TyG9hXcR
あー、ほうみんのみんは眠じゃなくってaだったな。
変換の候補に出てこん・・・。

898 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 03:38:41 ID:OCQr6HZV
aの字は中華料理屋の屋号によく使われてる

899 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 03:42:04 ID:XUZ1gtY6
>>896
まああそこは飲み会スポットだからね
飲み会や二次会あけでラーメン屋に行くのも珍しくないからね

900 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 05:49:26 ID:d2EeFwI+
900

901 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 11:51:46 ID:f6s3k06s
中央市場敷地内にある磯辺食堂って所の、
ラーメンが絶品だったような希ガス。

902 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 12:52:37 ID:OAfDqX8S
店員の態度の悪さではKAZUが最強だろ。

903 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 13:00:30 ID:5hIOQVBX
>>901
石田食堂じゃないの?

904 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 17:00:04 ID:HF0ELKTK
>>888
ない。
大阪でも名古屋でもいきな。

905 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 17:30:50 ID:4A+6KuYU
>>891
そうか。お前が逝け。
>>894
新福は最初から眼中になし。
>>905
大阪にないから聞いておるのだ。

906 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 17:38:35 ID:HF0ELKTK
>>905
じゃあ富山でも尾道でも白河でもよかろう。

907 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 18:07:41 ID:i/3qyWzD
そもそも後味スッキリって
どんなラーメンを指してるのやら

908 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 18:12:47 ID:HF0ELKTK
ラーメン藤とかなw
後味すっきり

909 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 18:17:27 ID:i/3qyWzD
そもそも後味スッキリって
親爺は胡椒が利いてて人によっては後味すっきりとは言えんし
たかばし本店は化調が効いてて人によっては後味すっきりとは言えんし
鶴はしはまったりしてて人によっては後味すっきりとは言えんし
よう解らん言葉やな

910 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 18:21:25 ID:HF0ELKTK
やっぱ後味すっきりって
ラーメンに求めるもんじゃねえよなあ
上手い蕎麦屋のダシには、それがあると思う。

911 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 23:08:31 ID:wpwHJiZI
「寅さん」の中華そばウマー

912 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 23:58:43 ID:kUGVeofJ
後味すっきりのしょうゆ味、
冷やし素麺推奨。

913 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/06 23:59:07 ID:d2EeFwI+
丸めんまずー


914 :無化調:05/03/07 00:00:30 ID:xAfASzEf
まる麺ウマー(^^)

915 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 00:53:41 ID:vX+n/CPT
「いいちょ」最悪だった。
客の廻し方が全然なってない。
昨日の昼(日曜日)に初めて逝ったけど、店員の女がいい加減。
いい加減な接客対応のお陰で酷く待たされた。
着席後、ホールの男性店員が謝ってくれたんだけどさ・・・。
その女店員は知らん顔でした。
京都観光の時には一度逝ってみようと前から想っていたのだけれど
非常に幻滅しました。
もっとうまく客廻してください。
味云々以前の問題だぞ!
気分悪くて、旨いか旨くないか解らなかったじゃね〜か!!




916 :高槻豚骨市長(二期目) ◆rTQ/6uO6WI :05/03/07 01:05:52 ID:ndCao6Wm
おまえらwwww
京都のラーメンの限界をまだわからんのかwwww
一生やってろwww
ごくろうさんww
復活するので・・・・
よろしくのぅwww


917 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 01:25:28 ID:HqVgkb2/
>>915
そいつは気の毒だな。
あそこは自己サイト持ってる(三店合同)から、
苦情ぶつけるならそっちの方がいいかもしれんぞ。

しかし、味覚を奪うほどの怒りって(w
完食してきたわけじゃあるまいな?

918 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 01:26:18 ID:HqVgkb2/
ところで、京都でうまいそば屋ってどこだ?


919 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 01:36:35 ID:jJySO9ok
関西には無い

920 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 01:56:35 ID:y8EOWhbL
出石はどこ入っても大体旨いぞ。
関東の旨い何処と遜色無い。
京都じゃなくお隣だけど。

921 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 03:55:22 ID:RnLiTRWM
>>918
阪急そば
京都人の味覚には十分

922 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 06:42:51 ID:qZldR1CF
>>915
いいちょは比較的接客のいい店だがな
愛想もいいし荷物預かってくれたりするし

お前は店員に自分から注文をいえない人なのか?

923 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 08:31:54 ID:XdchdkWN
誰もがお前みたいな厚顔無恥なわけではないんだよ。

924 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 12:11:07 ID:jJySO9ok
阪急そば意外と高いしな
自分で茹でた方が安くて美味いぞ

925 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 12:18:36 ID:KDXfJK6c
ごまるご揚げ玉入り

926 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 12:54:41 ID:lwveRsRK
>>920
トホホ?ヾ(´д`;;ノ関東の蕎麦屋と出石そばいっしょくたにされちゃったよう

927 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 18:31:49 ID:y8EOWhbL
こないだしゃかりきで限定の塩食った
何か左右のスピーカーから別々の音楽が
聞こえてる感じで酷く落ち着かない
少なくともあの組み合わせはステレオでは無い

928 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 21:15:24 ID:6o+JkPhi
新スレ立ちますた。

【はんなり】京都のラーメン屋さん57【食べよし】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110197038/l50


929 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 21:37:51 ID:+cm/UWC5
早すぎじゃボケ

930 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/07 22:36:38 ID:jJySO9ok
何考えとんねん

931 :無化調:05/03/08 00:00:29 ID:At9KnOKl
まる麺ウマー(^^)

932 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 01:59:30 ID:YE1UK7dN
>>928
(-=・=- 3 -=・=-) エェー 早すぎだYO

933 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 08:19:32 ID:/f3GiIsO
>>927
ttp://d.hatena.ne.jp/menmenmen/20050307

934 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 19:59:28 ID:8FfZYEg6
ところで、風化って化調どっさりという噂でしたっけ?
勘違いかもしれんけど、
明日行こうと思てんねんで・・・・

935 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 20:05:13 ID:JlLJSCPe
そうでんなあ
それなりに入ってんと違いまっしゃろか

936 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 20:06:58 ID:lVURFg0q
今夜、風花行こうと思って電話したらつながらず(多分休み)
気を取り直して「鶴はし」行ったら臨時休業
でもって車走らせて「ぱこぱこ」に初めて行きました。
期待が高かったせいか、個人的にあまり美味しくなかった。
パンチ不足の気がした。
人によったらこれが上品な味だということになるんだろうか・・・。
残念

937 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 21:06:55 ID:KA6Y46RT
ぱこ×2は過大評価入ってるしな。リピートしたくはならんね。

938 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/03/08 21:07:36 ID:FOb6zk8b
寅さん
ゆう
芳眠
鶴はし
大栄

・・・オレが好きな店リストだが、お前らもこれだけあれば十分だろ?
いずれも他店では味わえないラーメンばかりだから、いいんだよ。

939 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 21:17:19 ID:AgM+EnNE
>>938
味の素に鈍感な舌がうらやましい。


940 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 21:39:47 ID:LJiLQFkK
最近今は無き出町のとらが恋しい
結構好きだったのになぁ

941 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 22:35:41 ID:ngG53Ux6
その名を出すな!

942 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 22:41:22 ID:ngG53Ux6
>>935

東洞院高辻→東大路北泉→西小路五条?
ご苦労なこった。

943 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 22:41:35 ID:Cqg0r9wP
ドロドロこってり脂のうまみしか分からない輩に、
ぱこぱこの上品で繊細な味は、理解できないと思います。


944 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 22:55:18 ID:j1o3SAmf
>>936
風花は火曜日と第4日曜日が定休です。

945 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:01:24 ID:sXWQwq+C
ぱこぱこ=年寄り好み? ジャンクフード舌の味音痴は行かない方が吉? いいちょみたいに期待して行ってなんだかなーってのはイヤだしね

946 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:20:09 ID:m/rBBUkM
京都CFに掲載されている来来亭ってどうですか?
他府県から京と観光に行くので京都ラーメンを食べる予定です。

947 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:24:20 ID:4daUte1H
>>946
ライライはあちこちの県に出店中。ワザワザ京都で食べなくても、
あなたの街に来てくれるかも知れません。
もっと個人商店的な所が楽しいかも。

ぱこぱこお勧め。

948 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:25:11 ID:b8yFgcy0
わざわざ京都に来て食べる価値のあるものでもないと思う
横綱しかり天一しかり、単純に食欲満たすには都合が良いけど

949 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:34:00 ID:4a9cRKXN
しゃかりきってどやさ?

950 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:50:22 ID:b8yFgcy0
やっぱ京都のラーメンて言ったら、たかばしで新福と第一旭の両本店か
一乗寺近辺で天天有、高安、鶴はしの白濁鶏スープ3連チャンかな

951 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/08 23:59:20 ID:Vu3R0xvo
サッポロ一番塩ラーメンについてくる
粉末スープとほぼ同じ味スープ出してる店がある
店内にはズンドウがあるものの、スープをつくってる気配はない
注文するとカウンターの下で客の死角になるところから、
小鍋にスープを移して温めてる
手順的にはあきらかにインスタントラーメン、味も絶対粉末に間違いない

比較的新しい店


952 :無化調:05/03/09 00:00:30 ID:DUJ6CgGl
まる麺ウマー(^^)

953 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 00:07:24 ID:52jd0xik
>>949
新メニューのことを聞いてるんかな?
塩つけ麺は最近食べたよ。
麺は味噌つけ麺と全く同じかちょっと違う程度だと思う。
つけ麺の麺としては可も無く不可も無くというレベル。
つけ汁はこれまた味噌つけと同じくらい豚骨が効いて濃厚。
普通のラーメンと同じくらいの濃度のシャビシャビしたつけ汁をだす店が多い中
ダシの濃度というよりかなり油に頼ってはいるが濃厚でその点は評価できると思う。
甘辛酸味もちょうどよかったかな。

ただ、味噌つけの時も思ったけどしゃかりきのつけ汁は油が多い分
冷めた時の味の劣化が激しいね。中盤以降はかなり気持ち悪くなってきた。
あつもりは未食だけどそっちの方がいいかもしれない。

954 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 00:59:37 ID:7WIt13j0
>>951

それあそこだろ
食べた瞬間分かった

955 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 01:10:05 ID:58WtBrV/
○竹か?

956 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 01:12:16 ID:IBoN3ovl
ライライ 塩辛すぎ
よくあんなものが食えるなと思うよ

957 :ヌルッとKANSUI:05/03/09 06:04:24 ID:mS6ajqg/
>>956
来来亭で「こってり」の方を食ったんじゃないのか?
あれはひどい。


958 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 13:43:52 ID:F/k28NRE
>>951
ヒジョーに気になる、ヒントくれくれ。

959 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 14:35:05 ID:v3mplsfg
今日いいちょ行って来たんだけどいいちょときゃらって味似てないか?

960 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 14:47:45 ID:0ICWC1Tp
今出川 木島どんたくラーメン
まだ夫婦喧嘩しながら、やってるんでしょうか?w

客の居る前で二人共 平気でやってましたからねーー


なつかし〜〜


961 :現役調理師 ◆TsL4kpBopM :05/03/09 20:17:35 ID:5UleTUSX
イイ店を見つけますた。
国道171号線の上植野・菱川交差点を西に曲がって
一筋目を北に上がった所にあるお店でつ。
名を「静養権」といいまつ。


へぇ〜…興味シソシソだねぇ
(・∀・)ニヤニヤ


962 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/09 23:08:51 ID:sWiURplz
なるかみ、1月に行って以来久しぶりに行ってきますた。
どなたかまずくなったというカキコがありましたが、

「なにもかわりません」といいたい。

あいからわず、、、ウマ〜

963 :無化調:05/03/10 00:01:00 ID:FFKrZyf1
まる麺ウマー(^^)

964 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 00:32:38 ID:Rh5bb+CS
>>958
四条より北
御池より南
千本より西

個人的な判断で確証はないから、
だれか試してみて 俺の味覚がおかしいだけかもしれないから

965 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 00:34:27 ID:Rh5bb+CS
>>955
違います

966 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 02:34:24 ID:CQ6+2b9V
山科の東の方、国道一号線沿いにラーメン屋にしては比較的大きめ?の建物の
新しいお店(と思う)が気になってるんだけど、どないなもんでしょ?
最近できたんだよね?

967 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 03:51:18 ID:G+Mt7PX7
ぱこぱこを上品だの繊細だのって言う奴は、お湯に麺入れて食っててください。
ラーメンってのはリピートしたくなるような味にするのが基本でしょ?
お客は正直だよ。
いいと思わないところは、何も言わずに二度と行かないから。
店長もあんな看板や写真を張りだすくらいなら、もっと通いたくなるような味にしてくれよ。
メンマの自慢ばかりしやがって・・・

968 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 06:15:20 ID:4aaaBtNo
味にインパクトがあって、一月くらいするとまた食いたくなる
そのくらいで常連が居着けば十分だと思う
毎日でも食えるようなタイプのラーメンは地域密着型で、
それはそれで完成度の追求はあるんだろうけど、
わざわざ話題にして食いに行く類の店ではない

969 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 08:11:48 ID:dXpmgApw
ぱこぱこって何でこんなに評価が割れるんだろう?
背脂系の醤油ラーメンが好きなやつには合わないのかな。

970 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 08:32:48 ID:EPHDFusZ
ぱこぱこ インパクトが薄い気がする
一口食べて最初に「うまぁ〜!」このインパクトが大事だと思う

971 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 08:48:43 ID:Rr5SCEjZ
ぱこぱこは、塩分を薄くして、旨味成分で食べさせていると思う。
食べたあと、口の中が塩辛くない。
ラーメンって食べたあと数時間、やたらノドが乾かないかい?
ぱこぱこのラーメンにはそれがない。
あと自分は、ラーメン並1杯でもしんどくなってきた高齢者だが、
あそこのラーメンは、しんどくならない。むしろ、
食べたあと元気になるような感じがする(自分だけのプラシーボ?)

よって、高齢者向きなんじゃないかなあ。
自分が若い時に、ぱこぱこのラーメンを食べていたとしたら
やはり、リピートしなかったと思う。
今の自分はリピートしてるけどね。

972 :971:05/03/10 08:51:07 ID:Rr5SCEjZ
ごめん、味の話しだったな。
>一口食べて最初に「うまぁ〜!」このインパクトが大事だと思う

これをぱこぱこの塩に感じた自分でした。

973 :だいぼん:05/03/10 09:42:07 ID:QxGVAvOi
>962
なるかみフェチの私としてもそれならいいんですが。
先日食べたときにはほんの少しだけ「うすい」感じがして・・・
「あいからわず、、、ウマ〜 」なら、安心しました。
また逝ってみます。

974 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 10:08:06 ID:8To04pmn
なるかみは確かに薄いときがあるのは事実と思います。
ダシがしっかりしてるときは旨いですね。

975 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 12:51:30 ID:EVf4ebEx
>>973
先日食べたときにはかなり「うすい」感じがしますた。
なるかみでスープ残したのって、そんときがはじめて。全然別物でしたね。

976 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 16:06:59 ID:EVf4ebEx
>>934
化調タプーリ

977 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 16:18:25 ID:ZWpyYaUM
鶴橋もこのスレで評判いいけど客があんまりいない

ぱこぱこもおなじで粘着おしがいるんでは

978 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 17:11:41 ID:AhljrQr+
なるかみは今一番ホットなお店ですね
スープは濃厚でコクとキレがあり、豚骨独特の臭みが抑えられて、一口啜れば
至極の世界に誘ってくれます
一度是非試してください
PS 私は店員でも工作員でもありませんよ

979 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 17:12:20 ID:a+GNMqpE
>>977
いや、たしかに美味いと感じる人がいるんじゃないか?
評価する声は(たとえばラーメンサイト)多いでしょう。
商売が美味いことと味は必ずしも一致しないはず。

980 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 17:32:07 ID:a+GNMqpE
282 名前:ラーメン大好き@名無しさん[sage] 投稿日:05/03/08 23:16:52 ID:65kt1QzE
谷ヤンは今一番ホットなお店ですね
スープは濃厚でコクとキレがあり、豚骨独特の臭みが抑えられて、一口啜れば
至極の世界に誘ってくれます
一度是非試してください
PS 私は店員でも工作員でもありませんよ


江東区スレより


981 :まる麺ウマー(^^) :05/03/10 19:42:10 ID:/1+98g8F
まる麺は今一番ホットなお店ですね
スープは濃厚でコクとキレがあり、豚骨独特の臭みが抑えられて、一口啜れば
至極の世界に誘ってくれます
一度是非試してください
PS 私は店員でも工作員でもありませんよ

982 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 20:01:36 ID:ZWpyYaUM
>>981
(・∀・)イイ!!

983 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 20:02:49 ID:KNT5oLJV
ラーメン花月のスレ
http://school4.2ch.net/test/read.cgi/part/1110448995/

984 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 20:34:11 ID:kEDHCLdz
まる麺ウマー(^^) 氏ね

985 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 21:19:12 ID:zXkUzdlV
>>964
詳しく

986 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 21:33:26 ID:qPqyI7s0
まぁ味の分からん奴は、脂ぎっとりの脂味(あぶらあじ)ラーメンを食っていてください。

987 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 22:38:22 ID:X4UBzbDF
>>966
幸楽苑の事と思います。前は天下一品でした。390円がうりだが
消費税入れると、409円。味は、スーパーで売っている生ラーメンをわざ
わざ作ってくれて有難う、と言う味です。単独スレもあります。

988 :あぼーん:あぼーん
あぼーん

989 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 22:48:48 ID:CMOXY1EJ
たかがラーメン、単純に旨いか旨くないかですよ
流行のグルメ雑誌やこのスレに騙されて大して旨くも無いのに無理矢理旨いって言うのやめなさい
ラーメンの味が判るって格好良いって思ってるの多いよなー


990 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 23:13:57 ID:tuphD9Za
ここだけの話ですが・・・。














福三は最高でつ。

991 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 23:37:31 ID:m58Ihg+o
>>989
味に無頓着な人間の常套句ですな。


992 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 23:42:15 ID:PL6zGzuq
次スレ案内

【はんなり】京都のラーメン屋さん57【食べよし】
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1110197038/l50

993 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/10 23:46:01 ID:PL6zGzuq
>>989
単純に旨いか旨くないか、はいいとしよう
だが味もわからないのに旨いか旨くないかは言えまい

994 :無化調:05/03/11 00:00:59 ID:ifN/R7p1
まる麺ウマー(^^)

995 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:49:25 ID:UIkevHcJ
995

996 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:49:47 ID:UIkevHcJ
996


997 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:50:09 ID:UIkevHcJ
997



998 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:50:29 ID:UIkevHcJ
998


999 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:50:49 ID:UIkevHcJ
9999

1000 :ラーメン大好き@名無しさん:05/03/11 00:51:11 ID:UIkevHcJ
1000

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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