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★物凄い勢いで紅茶通が答えるスレ 9ポット目★

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/21(火) 23:38:49 ID:???
紅茶初心者はなんでも書いとけ!
知ってるヤシは即、答えるし、知らんかったら知らんと書く。
検索なんかクソでも喰っとけ!
教えて君以外は逝ってヨシ!

【鉄の掟】
一、DQN天国といわれても泣かない。
一、出された質問は残さず答える。
一、物凄く勢いがなくても煽らない。
一、>>970取ったやつは次スレ立てる。

■質問者へ
なかなか回答がこない場合は「>>2」のように質問を書いた場所の
左側の番号を半角で書き込んで回答を催促してみましょう

前スレ
08 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1154682956/
07 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1147004438/
06 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1137721326/
05 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1127639848/
04 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1110960119/
03 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1102502268/
02 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1083819168/
01 http://food3.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077362223/

196 :193:2006/12/17(日) 11:43:48 ID:???
>>194
今既に家に10種類以上の紅茶があって手当たり次第買うのはツライ状態で
売ってる紅茶も種類が多くて自分で試すのにも迷ってしまうので
勧めて頂けるものから飲んでみたいなと思っているんですが


197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/17(日) 12:09:16 ID:???
>>195
なるほど〜
レスありがとうございました

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/17(日) 14:39:19 ID:EJCCXiwO
>>193
ジークレフ行け、ボケ。そして、マーガレッツホープ夏摘み、チャモン秋摘み買ってみろ、ボケ。
それが俺のオススメだ、ボケ!

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/17(日) 21:22:28 ID:???
>>198
ぶっきらぼうな口調に的確なレス
これがツンデレか…

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 02:14:19 ID:???
>199
ワラタ

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 15:01:26 ID:???
198に惚れた。

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 15:49:27 ID:???
職場のDQN達が、無口な後輩を眺めて
「あいつに、『俺プリキュア好きなんスよ、ホワイト・ブラックどっちがカワイイと思う?』って訊いたら
喜んで食いついてくるんじゃねwww」
とか言って爆笑してる光景を見て以来、アニメの話題振られても一切答えないようにしてる


203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 18:56:48 ID:???
ダージリンのインスタント紅茶(粉のやつ)でうまくて安いの教えて!

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 20:51:43 ID:???
>>203
ダージリンは聞いたことがないな
検索してもレモンティーかミルクティーくらいでした

もしあったとしても、レモンティーとかのほうがいいと思う
ダージリンをインスタントに期待しないほうが…

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/19(火) 11:03:20 ID:???
敢えて言うならティーというより
「レモン香料 + 砂糖」が主成分だけどな

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/19(火) 12:15:53 ID:???
>>203
ダージリンよりもヌワラエリアのほうが向いているよ。
グリニッシュでBOPな茶葉だと。

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/19(火) 13:42:39 ID:???
ダージリンFFは好きだけど、ヌワラエリアはダメだ・・・。渋く出そうとすると、渋みよりセイロン独特の酸味(?)が出るし。

208 :203:2006/12/19(火) 16:08:18 ID:???
>>204
あ、やっぱりダージリンのはないですか。
レモンもミルクも苦手なんですよね・・

>>206
ヌワラ・・?調べてみます

ご回答ありがとうごじました〜

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/20(水) 20:41:34 ID:???
美味しい紅茶を飲みたいのですが
どこかに良い茶葉を買える紅茶専門店はありますか?

あと、初めてのここに来たのですがスレ違いではありませんでしたか?

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/20(水) 23:09:04 ID:???
>>209
スレ違いではないよ、質問スレだからね

紅茶deマターリ総合スレ〜3ポット目〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1164319012/l50
ここの>>6にお店のリンクがある

茶葉の好みとか値段、
店舗か通販かなど条件があるともっと薦めやすい

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/21(木) 00:53:26 ID:???
>>210
ありがとうございます
できれば店頭で見て選びたいですね
値段はあまり高いと手が出せません><:
ダージリンやアールグレイ、アッサムが好きでよくストレートで飲んでます

取りあえず紹介していただいたスレにいってみます

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/21(木) 09:41:08 ID:???
>>211
個人的にはリンアンとジークレフオススメしとく。
とりあえずちょっとお試ししたいなら、夢やがいい。
直接見たいなら、場所にもよるけど取り合えずルピシアかな?

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/25(月) 15:37:53 ID:eJYIRxiE
最近友達に紅茶の葉っぱを頂きました。
ですが、私はティーバッグの物しか飲んだことがありません。

これを機会に少し紅茶の勉強をしようと
まずは正しい淹れ方から調べていたんですが
所謂、ゴールデンルールを守っていれればおいしく頂けるとのことでした。
ポット、カップを温める
水道水の汲み立てを使う
完全に沸騰したお湯を使う
十分に茶葉を蒸らす
(茶葉の量などは好みも入ってくると思うので省いています。)
と書いてあったので初心者の私はとりあえずこのルールの元、
茶葉をティースプーンに大盛3〜4分の蒸らし時間で作ってみました。
(頂いた茶葉の缶には茶葉の大きさを決める等級?という物が明記されていなかった為
 茶葉の写真と頂いた葉の大きさを比べ大きい葉だ判断いたしました。その為大盛。)

飲んでみたところ、「ちょっと渋いな。紅茶と言うより中国茶に近いかも・・・」と感じました。
これは茶葉の特徴なのでしょうか?
それとも茶葉の量や蒸らし時間を変えていくことで変わっていくのでしょうか?
頂いた紅茶は「CNB Premium Tea Selection(商品名なのか謎・・・)ダージリン」です。

まったくもって初心者の私にご指南ご指摘して頂ければ幸いです。

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/25(月) 15:38:57 ID:???
連スマソ
sage忘れでした。

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/25(月) 22:33:41 ID:???
>>213

頭で飲むのは・・・やめたら?
知らないなら、そこからちゃんとやった方が良いよ。





216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/25(月) 23:12:52 ID:???
>>213
 ダージリンは蒸らしすぎると渋みが出るよ。
 4分で渋みが強いと感じたのなら、3分弱くらいがちょうどいいと思う。

 最初は誰でも判らない事だらけだけど、紅茶たちと一緒に試行錯誤していくうちに
 きっと貴方のベストが見つかります。
 頑張ってね。

217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 00:39:16 ID:???
>>213
大抵パッケージには3gって書いてあるけど2gがおすすめ
ポットにためておくとどんどん濃くなっちゃうし

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 02:28:33 ID:???
>>213
本当に渋く出過ぎてるのか、ダージリンに慣れて無くて渋く感じてるのか分からないな。
一度専門店に行って、ちゃんとしたダージリンを飲んでくることをオススメしとく。


219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 07:04:52 ID:???
確かに>>218の言うように、マスカテルテイストのものとフラワリーなものと
それぞれ典型的なダージリンを専門店で一度飲んでみるのが良いと思う。

>>213の感じ方を見る限り茶葉の特徴だと思われるが、せっかく
紅茶に興味を持ったのだったら専門店に足を運ぶのが一番の近道じゃないかな。

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 12:03:43 ID:???
先日伊勢丹新宿店に行ったらウィタードが無くなってたんですが
東京都心で他にウィタード買えるお店ありませんか?

221 :213:2006/12/26(火) 14:37:27 ID:???
みなさんレスありがとうございます。

自分なりの「モノ」を見つけ出すという過程も
お茶を楽しむ一つですよね。
アドバイスを元に色々と自分で試しておいしく頂きたいと思います。
たしかに・・・ダージリンと聞いたことはあっても
ちゃんとした物を飲んだことがないですね^^;
これを機会に色々と行ってみます。

本当にありがとうございました。

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 18:38:35 ID:???
紅茶は二煎目、三煎目も楽しめるものなのでしょうか。
その場合、普通の淹れ方(一煎目と同じ)でいいのでしょうか。
教えてください。

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 18:44:07 ID:???
>>222
紅茶で2−3煎目を飲むのは聞いたことがないですね

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 19:04:41 ID:???
>>222
紅茶は揉捻によって揉み出された成分が醗酵することで味や香りを作ります。
つまり、美味しいところは表面に多くあるわけです。
表面をすっかり洗い流された2煎目は激しく美味しくないです。

揉捻の浅い茶葉だと出るのもあるけど、まぁ極一部かと。

225 :222:2006/12/26(火) 19:11:23 ID:???
何かで「一煎目(か一杯目)は香りを二煎目は味を楽しむ」
みたいなことを見たような気がしたのですが
いろいろ調べても二煎目以降のことが書いてあるのが見つからなかったのです。
ちょっといい茶葉だと捨てるのがもったいないような気がしていたのですが
躊躇せず捨てることにします。


226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 19:20:08 ID:???
>>225
それは多分、紅茶の話じゃないと思うけど。

227 :222:2006/12/26(火) 19:26:02 ID:???
以前見たものとは違いますが
「シルバーポット」というお店のホームページに書いてありました

♪一杯淹れたら茶葉を捨てていませんか?!
シルバーポットの紅茶は二煎目もおいしくいただけます。
一煎目とはまた違った柔らかめの味わいもお楽しみください!

どうなんでしょうね。
味はともかく香りは楽しめないような・・・

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 19:34:02 ID:???
ダージリンシントンBPSだと二煎目のほうがうまい。
緑茶だけど・・・

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 19:45:31 ID:???
1人分の紅茶(1ポット分)はティーカップ2杯半だから
2杯目以降は味の違いを楽しめってことなんじゃない?
この場合、茶葉はポットに入れっぱなしで。

シルポの「2煎目もいけます」な茶葉、試してみたけど渋いだけだったな。

230 :222:2006/12/26(火) 19:57:33 ID:???
みなさんレスありがとうございます。
すっきりしました。

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 20:50:39 ID:QywuPddi
お前らダージリンならマスカテルと花の香とどっちが好き?

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 00:14:44 ID:???
>>225

2煎目ではなくて、2杯目だな。
普通、ポットは300cc〜400cc程度。

ティーカップ3杯ぐらいの量になる。
一人でワンポット飲むと、1杯目〜3杯目で濃さが変わる。
1杯目は薄く、温度も高いので、香りを楽しむ。
2杯目からは、温度も低く濃いので味を楽しむ・・・・というわけだ。

>>231

個人的には、マスカットが好きだな。特に、2杯目以降。
・・・といっても、フレグランスで特徴が出るやつは・・・探しても少ないし、高い。
場合によっては法外に高い。
100g2000円まで、これ超えたら、どんな紅茶だろうと、損の部分が多いと思う。

・・・というわけで、良くアドバイスしてくれる専門店を見つけると良いね。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 01:29:13 ID:???
>>232
スレタイ嫁

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 10:38:30 ID:o32bgP1d
数年前のオカイティーゴールドが凄い花の香がしっかりしててよかった
最近ああいうの飲んでないな

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 16:04:58 ID:Qaezbo3u
花の香りってディンブラみたいな香り?花香のするダージリンに出会ってないから、よくわからん・・・

236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 18:20:33 ID:???
>>234
2004じゃない?04は色もほんとゴールドで甘味が凄かった記憶がある。
05は期待はずれだった。

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 18:30:27 ID:aXQELfdF
話を切ってしまいますが、質問です。新宿でおすすめの紅茶が飲めるところ教えて下さい。母が遊びに来るので、タカノには既に行った事があるので、皆様のご意見を伺えればなと思います、よろしくお願いします。

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 18:54:28 ID:MacU4yJp
紅茶愛好家の皆さんが使っている浄水器ってどんなものですか?


239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 21:01:13 ID:???
>>238
山奥の井戸から水ひいてる。
都市部に住んでるお茶好きの叔母がちょくちょく水貰いに来るよ。

240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 22:42:50 ID:???
初めて紅茶詰め合わせの福袋に挑戦してみたいんですが、
今からでも間に合う、店の常連じゃなくてもネットで買えるオススメあったら教えてください。
よろしくお願いします。

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 15:13:13 ID:po98p7Xo
シルバーポットの福袋

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 15:50:29 ID:???
>>238
都内に引越ししてから色々試したけど結局ミネラルウォーターだねぇ。
気休め程度だけどPET振って空気入れて沸かしたほうがおいしい。
2Lで80円程度の水でもそちらのほうが美味しいと思う。

シーガルフォーとかC1設置している家ならいいんだろうけど
ブリタやトレビーノあたりの家庭用浄水器で紅茶を入れると
平坦というか投げやりな味になり喉の通りが悪くなる。

リーフルとか近ければ試飲させてもらって
どんな浄水器つけてるか聞いてみたら?

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 16:27:07 ID:???
>>242
リーフルやジークレフのある吉祥寺(武蔵野市)の水道水は、井戸水70%、東京都水道局
(多摩川水系)30%のハイブリッドで、都内ではおいしいと言われている水なんですよね。
武蔵野市なら、普通の浄水器でもほとんど臭みは無くなるので、それほど高い浄水器は
必要ないはずです(実際特別な浄水器は使ってないと聞きます)。

ただ、貯水槽を使うマンションとかだとそうも行かないので、結局自分の舌と鼻を頼りに
探すしか無いような気がします。

244 :242:2006/12/28(木) 16:34:40 ID:???
>>243
あーそうかそうか。吉祥寺は23区と水自体が違うのか。
そういえば学生時代、三鷹の寮に住んでた友達が
普通に水道水飲めるよ といってた気がする。

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 23:04:41 ID:???
金色(水色)の紅茶ってどうなんでしょう?
ペットボトル緑茶くらいの茶色のことです>金色

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