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【BAR14】初めてのエスプレッソマシン【TH010】

1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/10(日) 14:42:42 ID:???
自宅でエスプレッソを楽しみたいけど、どのマシンがいいの?
といった、エスプレッソマシンを購入する際の製品選びや、
あの機種の使いこなしテクニックなど、
本スレで質問するのは憚られるような初歩的な質問を中心にした
エスプレッソマシン初心者向けのスレです。

参考サイト
「エスプレッソの扉」 ttp://www.espresso.jp/
「エスプレッソ ラブ」 ttp://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/
「34丁目の珈琲屋」  ttp://34coffee.fc2web.com/

エスプレッソFAQ
ttp://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/FAQ.htm

2 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/10(日) 14:53:14 ID:???
いいね。

3 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/10(日) 15:29:48 ID:???
姉妹スレ

【安価】4気圧エスプレッソマシン【入門】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155914700/l50

4 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/10(日) 16:58:30 ID:???
過去スレ(マシン全般)

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1151623792/l50

5 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 14:08:15 ID:???
クルンテープと申します。
ネスプレッソマシン
エスプレッソと言えばこれでしょう、やはり。

6 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 17:47:29 ID:???
>>5
タイ人か?
ネスプレッソマシン?
勝手に決め付けてるんじゃねえよタコ!

7 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 19:15:10 ID:???
クルクルクルクルクルクルッ

8 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 20:11:23 ID:???
いいよ、いいよ。

9 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 20:41:27 ID:???
エスプレッソ用グラインダーと言えば
デロンギのKG100でしょう、やはり。


10 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 21:32:23 ID:???
パンを食ぃ食ぃ ピザピザピザピザ
焙煎ー 焙煎ー 北海どーでっかいどー
焼けたかなぁ? もうちょっとぉ?
気がつきゃちんこも でっかいどー

11 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/11(月) 21:58:09 ID:???
いいよ、いいよ。

12 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 01:27:24 ID:???
>>9
KG100が良いグラインダーなのは確かだけど、
生産終了で入手できないんじゃ仕方ない。

他にお勧めはない?

13 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 01:43:21 ID:???
>>12
つ マエストロプラス

KG100に比べて高いけどね

14 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 02:12:00 ID:???
>>13
うーん、確かにちょっと高めだね。
でも手が届かない値段じゃないかも。

ちょっと頑張ってみるかな。サンクスでした。

15 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 06:31:41 ID:???
sage

16 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 08:39:36 ID:???
>>9
【正】
デロンギ KG100
エスプレッソ用グラインダーと言えばこれでしょう、やはり。

17 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 11:14:53 ID:???
てめえらいい加減にしろよ
手に入らないKG100をいまさら推したところでどうしようもねえだろ
これから始めようというような初心者にそんな糞の役にもたたねえ情報を与えて何になるんだよ。
ミルスレも前のエスプレッソスレもこの商品名がでてくるたびに堂々巡りの展開じゃねえか

18 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 12:14:05 ID:???
BAR14を買いました。
買ってきたばかりの粉使ってるのにクレマが出ません(><)

19 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 12:59:47 ID:???
堂々巡りの展開だな

20 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 13:09:48 ID:???
エスプレッソの扉によれば
カリタ ナイスカットミル 2万円台
カリタ セラミックミル C-90 1万2000円台
でもエスプレッソ用の粉はひける
同じカリタでもC-120は不可だとか


21 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 13:56:25 ID:???
初心者スレなのになんで最初からミルの話になるの?
>>1はスレ立てたかっただけなの?初心者を本スレから隔離したかっただけなの?


22 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 13:58:17 ID:???
KG100持ってる奴は自慢したいんだろうな

23 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 14:14:06 ID:???
デパートとかの調理コーナーとか行ってみ
在庫あるところあるぞ。先月の末にKG100買ったし、俺。

24 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 14:25:25 ID:???
今に誰かがエスプレッソマシン以外になんでミルが必要なのかと説明してくれるさ

25 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 14:41:45 ID:???
BAR14とTH010にはクレマエンハンサだかクレマフィルターだかが無い
なのでクレマが出来るかはほとんど粉次第

粉の中に含まれる二酸化炭素が、加圧されてお湯の中に熔け込み
それが抽出時に膨張して出来るのがクレマ
(炭酸水の中の炭酸ガスは加圧されて水の中に熔け込、栓があき減圧すると
 あぶくとなって飛び出す。これと同じ)

粉が粗いと、加圧が不十分、表面積が小さくて湯が接しない
という問題が発生するので十分に細くひかなくてはならない。

また粉の中の二酸化炭素が関係するので、焙煎してすぐじゃないと
二酸化炭素は抜けてしまうので、焙煎してからの日数も重要だし
ひいてからの日数も重要。

ゆえに、焙煎したての豆を、抽出する直前にひき
しかも十分に細くひけなくては満足なクレマは得られない。

クレマが出ればおいしいというものではないが
おいしいエスプレッソには必ずたっぷりのクレマがある。

26 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 14:44:18 ID:???
エスプレッソFAQとやらのリンクがあるから、
最初にそこを見れってことじゃないの?

27 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 15:03:51 ID:???
焙煎したてが良いと言うひとの淹れる珈琲は大抵不味い。

28 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 16:41:51 ID:???
>25
おまいは素人か!
デバスタはクレマフィルターついているだろ!

29 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 16:52:32 ID:???
>>28
基本的にこのスレには素人しか出入りしないと思うのですが

30 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 16:54:49 ID:???
俺はカップに牛乳少量注ぎ そこに直接エスプレッソ抽出
クレマが出てるとかは見ない派 適度にぬるくなってるから
グビッと飲んで後片付けな日々

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 16:56:49 ID:???
サエコのと違ってクレマ増強ディスクは外せる
デバスタフィルター径がセミコマーシャルと同じ58cmだったりして
こだわりがあるんだか、微妙なところが好きだ

32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 17:02:07 ID:???
俺はカップに先にヘーゼルナッツシロップを入れて抽出して、その上にホイップクリームとバンホーテン
のココアパウダーを降りかけ、さらに・・・やっぱり秘密

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 17:06:42 ID:???
ネスプレッソマシンにしとけ
クルクルクルクルクルクルッ

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/12(火) 18:20:33 ID:???
>>33
来るな

35 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/13(水) 10:16:41 ID:8GYf3nSF
後片付け、手入れが面倒くさくない?
あこがれて買ったけど、面倒くさくなって結局押し入れの中。
直火式モカを試したら、味がエグくてこれもなじめず、
結局ペーパードリップに戻った。

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/13(水) 11:14:50 ID:???
コーヒーメーカーのガラスポッド他を洗うより
楽でないかい?あと2・3拭くだけ

手入れなんて特にしてないが、どこをするの?

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/13(水) 13:13:09 ID:???
俺はTH010だけどミルクスチーマー使わないから楽だな
一日の最初に空で湯通しして 次からは粉捨てるだけで使う
電源落とす前にもう一度湯通ししてから本体とフォルダーのとこ拭いて
そしてフォルダーを4つに分解して洗って終了 1分もかからん

それすら面倒くさくなって粉捨てて湯通しだけで済ますこともしばしば

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/14(木) 07:07:41 ID:mnI5UPvj
>36 37

レスありがとう。心を入れ替えて面倒臭がらず、また使ってみる。

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/14(木) 10:03:15 ID:???
心を入れ替えるなんて口でいう奴は信用しないぞ

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/14(木) 10:51:28 ID:mnI5UPvj
おっ。世の中よく見てるねえ(^^)


41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 08:07:29 ID:???
>>35
こういうタイプの人のおかげでオクで程度のいいマシンが安く手に入った

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 12:38:26 ID:???
食い物系は嫌だなションベン入れられてるような雑巾で処理してる可能性が高い

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 15:11:17 ID:???
そんな可能性は低いだろ。
もまえがそうしているからといって、他人が同じだと思うなよ。

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 15:16:12 ID:???
ある産婦人科は中絶した胎児をミキサーにかけてそのままトイレに流してた。
それをオークションで売ったって話だお

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 16:08:50 ID:???
トイレに流した物をどうやってオークションで売るの?

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 16:21:37 ID:???
これからキチガイVS馬鹿の死闘がくりひろげられまつ、ご期待下さい ><

47 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 23:48:50 ID:p4qxsSMK
直火式(モカ)で淹れたほうが美味しいと思う人いる?

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/15(金) 23:54:11 ID:+9HBdpds
>>47

最近、使ってないが、直火式のほうが抽出液の温度高いから甘くできるよな。
単純にラテならうまいかも。

ただ、ストレートは・・・個人的にはダメ・・・苦すぎる。

49 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 00:12:42 ID:???
>>47
マタリ?

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 00:37:23 ID:???
>>47
モカは流石に温度高杉。
ナポリターナに限るよ。シルビアも持ってるけどキンボの豆が手に入った時はこればっか。

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 00:49:51 ID:???
ナポリターナって、沸騰したら逆さにして、お湯を自然落下させる仕組みなの?

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 02:27:01 ID:???
それはドリップって言うんじゃ・・・

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 02:59:15 ID:???
ナポレターナって、「エスプレッソ」って書かれてるところと「ドリップ」って書かれてるところとあるみたいだけれど、
なんでエスプレッソなんだろ。自然落下じゃなくて、逆さにしたときに、沸騰したお湯から出る蒸気の圧力で抽出されるの?
見たこと無いからわからん


54 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 06:32:34 ID:???
http://item.rakuten.co.jp/rasta/xx00-0672/
これどお?

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 07:48:18 ID:???
カプチーノ好きなんでこっちが気になる↓
http://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/214245/499068/
キャンプとかに持って行ったら受けそうだけど、2人分しかできない・・・orz
しかも高え〜

56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 08:08:50 ID:???
確かに高すぎるな。。。

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 08:34:08 ID:???
モカ程度の値段ならとりあえず買ってみるかって気になるのだが・・・

58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 10:05:12 ID:???
>>55
牛乳入れて加熱か…
洗浄がものすごくめんどくさそう。

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 11:50:33 ID:???
牛乳の温度はどれくらいになるんだろう?

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 12:48:38 ID:???
牛乳は80度で固まるお

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/16(土) 19:07:32 ID:vjEvW5By
>>55
ウチで毎日カフェラテ入れてる
カフェラテだと、ちょうどマグカップ2杯分だよ

>>58
牛乳を湧かした鍋ほどじゃないから大丈夫
ていうか、洗うのはそんなに苦じゃないかも
カミサンも意外と楽だって言ってるからご参考に

ちなみにイタリアじゃ水洗いで済ませてるらしいけど平気だろうか?

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 01:10:08 ID:???
>>55
キャンプ場の朝はこんなのを使ってみたいな
ttp://www.singleservecoffee.com/archives/006565.php

下の方にポッドを入れて、上から熱湯を入れて、6回ぐらいポンピングして
加圧するとショットが出てくるらしい。クレマも出てるな。
プラスチックなのはガラスだと車の中で割れちゃうからだろうな。

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 01:24:48 ID:???
本スレみたんだけどさ、エスプレッソって難しそうだよ・・・・・

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 01:34:31 ID:???
そういう人のためにこのスレがあるんです。

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 02:24:37 ID:???
>>62
ついにここまで来たかw。粉も使えるみたいだね。
せっかくだからポーレックスあたりで挽きたてを楽しみたいな・・・
人数多い時はPODになるだろうけど

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 03:46:01 ID:???
>>62
ttp://www.youtube.com/watch?v=xL6cRJCP3KY
抽出終了間際7秒の動画w 工程全部撮ったのあればいいのになぁ

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 08:45:22 ID:???
ポータブルエスプレッソマシンの作り方

http://www.engadget.com/2005/02/15/how-to-make-a-cheap-portable-espresso-machine/

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/17(日) 23:50:41 ID:???
自転車の空気入れ使って作れるんジャマイカ

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/18(月) 00:34:39 ID:???
スチームミルクをあわ立てるときに、
ミルクジャグじゃなくて、
キャンプ用のアルミマグを使っている俺は、
こっちのスレのほうがいいですか?

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/18(月) 00:47:04 ID:???
>>68
空気入れはグリスと削れた鉄粉が臭いです。

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/18(月) 01:09:41 ID:???
じゃあ、ビーチボールとか膨らませる、プラスチックの小型空気入れ

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/18(月) 01:32:04 ID:???
>>71
大して圧力かけられ無さそうだが…

73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/18(月) 01:39:39 ID:???
自分ならボイラー無しのレバーピストン式作るかな。
お湯は沸かした物をシリンダに注ぐ。
グループヘッドはマシンから流用。

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/18(月) 08:31:25 ID:???
金魚のブクブクでおk?

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 03:01:01 ID:???
金魚もエスプレッソ飲むかな

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 10:33:23 ID:???
金魚じゃないけど、うちの犬はコーヒー好きみたいだよ

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 13:17:30 ID:???
つまらんネタ(゚听)イラネ

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 22:09:59 ID:???
といいつつageてる>>77がバカですみません

79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 22:36:19 ID:???
たまにはageとかないと
書き込みなくなったらツマランネタ書く奴が居るからね

80 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 22:44:30 ID:???
79 名前:名無しさん@( ・∀・)つ旦~ メェル:【sage】 投稿日:2006/09/19(火) 22:36:19 ID:???
たまにはageとかないと
書き込みなくなったらツマランネタ書く奴が居るからね

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 23:35:47 ID:???
悔しかったのかwwwwごめんなぁwwwwwww

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/19(火) 23:38:45 ID:FxuKh+wQ
へ?

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/24(日) 14:43:41 ID:iB5F2Rxp
TH010は、クレマフィルターをはずしてもクレマが出来ますか?

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/24(日) 16:49:11 ID:???
グラインダーは何をお使いですか?

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 00:04:41 ID:EdOPXcUI
スタバか近所の自家焙煎のお店で ひいてもらうつもりです。

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 00:22:25 ID:???
アホみたいな質問なんだが
BAR14とBAR14Nって違う製品なんだよね?
BAR14を買おうとして↓みたら
http://www.delonghi.buonoitalia.jp/
表示がごっちゃになってて間違えてN付を買いそうになった…

価格.comで見る限り別物なんだが
http://kakaku.com/sku/price/212830.htm


87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 00:23:53 ID:???
じゃあ出来ない。

88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 01:21:25 ID:???
ホルダの先っぽの色が違う
あとは同じじゃね?

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 01:34:23 ID:???
中身も違うみたいですよ↓
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g47597731

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 01:47:56 ID:???
>>83
新鮮な豆を↓のマエストロプラスと言うグラインダーで挽けばクレマは出ます。
http://www.macchi.hs.shopserve.jp/original/store_equip.html
運良く近所でDelonghiのKG100と言うOEM品が安く売っていればそちらで充分です。

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 02:26:38 ID:???
>>90は放置の方向でお願い致します。


92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 06:21:53 ID:???
了解。

93 :自分は90ではないが:2006/09/25(月) 12:07:45 ID:???
>>91
何だその反応?
業者だとでも思ったか?

94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 12:43:13 ID:???
ミルスレでも書き込みがあったの見たけど、高性能なマエストロプラスがあればドリップからエスプレッソまで全てカバーできるらしい…。

僕は要らないけど、本当に魔法のようなグラインダーでつね。w

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 12:47:44 ID:???
>>91-92の流れが謎

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 14:16:24 ID:???
>>94は放置の方向でお願い致します。

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/25(月) 15:05:32 ID:???
ああ確かにミルスレが妙な流れになってるな。

でも真っ当なエスプレッソをいれるには真っ当なグラインダーが要るのは事実で、
KG-100なき今、「真っ当なグラインダー」の最安値がマエストロなのも事実な訳で。ドリップに使えるかどうかはともかくw

>>84
ちなみに、自分TH010使ってますが、挽き売り豆ではなかなかクレマは出ません。
ミルがないなら、ポッド中心で使う方がまだいいかも。

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/26(火) 00:25:43 ID:???
俺もTH0101だが
挽き売りの豆だとフィルター付けて3mmくらい
外すとグラスのふちにだけ1mmのクレマのようなものが付く

豆をグラインダーで飲む前に挽くようにすればどんな風に変わるのか楽しみだなぁ
まだまだ先の話だが


99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/26(火) 03:34:43 ID:???
ttp://www.youtube.com/watch?v=_pHqYVWqg6k
ttp://www.coffeejournal.info/archives/50554319.html

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/26(火) 07:37:03 ID:???
>>98
ちょっと高いけど、まずマエストロプラス(KG100)買ってみなよ。
騙されたと思って・・・本物のクレマがドバドバ出るよ。

101 :sage:2006/09/27(水) 01:47:06 ID:qFKk9hcd
saecoのグラインダーが気になるんですけど
やっぱマエストロプラスのが良いんですか?

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 01:56:42 ID:???
saecoのは、使ってる人の絶対数が少なくて報告が少ないみたいだ。
ちょっと前に、「使える」というレスがあったように思うが(グラインダースレだったかな)。

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 07:48:02 ID:???
>>101
ソリス・マエストロのコストパフォーマンスは抜群!

買って損はないよ!

104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 10:30:53 ID:???
>>97
ポットつかうぐらいならクレマ出ない電動の方がマシでは
ポットは抽出温度が高すぎ


105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 10:54:54 ID:???
一応確認しておくが、

クレマが出たからって、旨いわけではないんだが。。

106 :97:2006/09/27(水) 11:22:31 ID:???
>>104
ん? なんか話が見えない……

あ、もしかして「ポッ"ト"」って、マキネッタ(直火式)のことを言ってる?
ポッ ド ね。POD。

107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 11:29:05 ID:???
>>25
>クレマが出ればおいしいというものではないが
>おいしいエスプレッソには必ずたっぷりのクレマがある

これでいいの?

108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 12:03:23 ID:???
>>107
意図がよく分からんけど、
要するに絶対条件ではないということでしょう。
例えばクレマだけをひたすら求めれば
やがて美味しいエスプレッソに辿り着くとか
そういうものではないということだと思う。

109 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 13:20:47 ID:???
クレマって、豆の鮮度の目安ぐらいに捉えてていいんじゃないの?
まぁ見た目の演出効果もあるから、クレマ増強装置なんて物もあるけど。

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 20:01:09 ID:???
ワインとかもデキャンタージュして酸素と触れさせてやると
美味しくなるけど、クレマってもしかして同じことなんじゃない?
エアをかむことで酸化して、美味しくなる・・・
だとしたら、クレマなんて出なくてもデキャンタージュしてやれば
いいってことだね。あるいは、酸素でブクブクしてやるとか。

111 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 20:42:52 ID:???
あれは豆に含まれるガスじゃねーの?
空気じゃないでしょ

112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 21:28:06 ID:???
>>110
ネルドリップではデキャンタージュみたいに
柔らかく攪拌する方法がありますよ。

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 23:55:49 ID:SaDvK8jY
スタバの豆でもクレマは出ますか?

114 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 23:57:03 ID:???
正直、エンハンサーとかなけりゃ難しいかと

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/27(水) 23:58:00 ID:SaDvK8jY
初心者で申し訳ないんだが、
豆が新鮮じゃない
ことが理由でしょうか?

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/28(木) 00:29:09 ID:???
多分そのとおり。

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/28(木) 00:35:06 ID:???
空輸のためにガスを抜いてるとかも聞いたことあるぞ

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/28(木) 00:43:51 ID:???
ちゃんと保存した豆は1ヶ月ぐらいは十分クレマ出るけどなぁ。
焙煎したその日に淹れたら溢れるほどクレマだらけになったことあるよ。

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/28(木) 08:21:10 ID:???
>>111
豆自体の揮発成分のガスは焙煎時にほとんど抜けるから
焙煎後の多孔質に(活性炭みたいに)焙煎時のガスを吸いこんだものだと思う

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 01:17:59 ID:???
おまいらの大好きなKG100がオクに出品されてますよ。
当時買い逃した奴は↓をクリック!
http://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/90614108

121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 01:20:37 ID:???
出品者乙。

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 01:28:29 ID:???
>>120
必 死 だ な !

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 02:14:25 ID:???
そのオクが終了したら、まだ新品を売っている店をここでおしえよう@東京

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 03:00:50 ID:IFIM4PYR
漏れが買う。絶対欲しい。

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 10:09:32 ID:???
必 死 だ な !

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 11:29:47 ID:???
>>86
14はイタリア製。Nは中国製。
その為にホルダーとフィルターの大きさが違う。
製能に違いはない。

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 12:15:53 ID:???
性能は違うけどね。
http://page7.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/g47597731

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 19:28:02 ID:lPQYieWy
グラインダーの購入を考えてます。
手に入れやすく良い機種はどれですか?

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 19:32:26 ID:???
手動ならポーレックス、電気ならマエストロプラス。

130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 19:53:05 ID:???
速攻です。

131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 20:24:29 ID:???
>>127
何度も宣伝するなばーか

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/01(日) 23:13:39 ID:???
ミルスレで聞いた方がいいのかも知れないが
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EFZKTC/sr=1-3/qid=1159711756/ref=sr_1_3/250-4416053-6193845?ie=UTF8&s=kitchen-appliances
この京セラのミルどうよ?
本スレでもまだ話題になってないみたいだけど。

「京セラ工作員乙」って言われそうだがwww

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/02(月) 00:08:10 ID:???
>>132
URLが↓だったら「宣伝乙」って言われないかも知れないのに。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B000EFZKTC

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/02(月) 02:04:15 ID:???
おいらは、↑も検討したけど、値段でポーレックスにしちゃった口です


135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/02(月) 03:24:51 ID:???
今日電気屋で14N見てきたよ。うちは14なんだけど、ディスパーションスクリーン
って言うの?湯の出てくる所。あれが14Nと14って違う物だね。14の方が
直径がでかかったよ。

で、そこの横にBAR20が置いてあったんだけど、そのBAR20とうちのBAR14の
ディスパーションスクリーンは同じ物だったな。

ところで、以前まったく別の場所でBAR20を見た時には、そこのBAR20のディス
パーションスクリーンは、うちのBAR14とはまったく違ってて、今日見たBAR14Nと
同じ物のような感じがしたよ。ちなみに、20に無印とNと言うバージョンがあるのか
どうかは漏れは知らない。

とりあえず、

・スクリーンが鏡面仕上げで小径。ゴムパッキンがディスパー
ションスクリーンの外側とフィルターの当たり面の2ヵ所に
付いてるバージョン

・スクリーンがNOT鏡面仕上げでやや大径。ゴムパッキンはフィ
ルターとの当たり面1箇所だけバージョン(うちのBAR14はこっち)


の、二つの仕様を20系と14系に確認したよ。

どっちが高級とか、そんなのはわかんないんだけどね


136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/02(月) 06:34:54 ID:???
>>135
何度も宣伝するなばーか

137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/03(火) 08:33:47 ID:???
どっちが良いのかわかりゃしないのに宣伝になるっての。ばーか。

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/03(火) 09:20:18 ID:???
君たち宿題はもうやったのかい?

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/04(水) 20:56:18 ID:OaLs76Mm
さっきEXCELSIOR行ったんだけど
ショットグラスにエスプレッソを入れてました
んで,たまったエスプレッソをマグカップに入れてました

クレマがショットグラスに残る(こびりつく)と思うんだけど
どうなの?
そんなもん?




140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/04(水) 20:59:44 ID:???
そんなもんです。

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/04(水) 21:10:12 ID:???
「マグカップ」ってことは、ラテ系メニューでしょ。
だったら、1ショットの量をきちんと量るためにやってるんじゃね?
デカいカップでは抽出量が分かりづらいから。

まあエクセルシオールがそこまで考えてるかどうかは知らんけど。

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/04(水) 21:40:06 ID:???
機械が定量を抽出する訳じゃないんだ?

143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/04(水) 22:00:08 ID:???
>>139
クレマそのものが美味いわけではないが。
それとも、
「そのクレマ捨てるの!?あたしの払ったお金で作ったクレマを?もったいないじゃんお金返して!」
ってこと?

144 :141:2006/10/04(水) 22:32:06 ID:???
>>142
そういやセルシオは全自動だったっけ?
だったら意味ないね。

まあとにかく
「チェーン店に過剰な期待すな」ってことでおk?

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/04(水) 22:51:52 ID:???
おk

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 01:26:47 ID:???
会社の下のセルシオでエスプレッソを頼むと
店長(推定)がやると、1杯目を捨てて2杯目を出したりする
他の店員のとは完全に味が違って美味い
つか、チンバリって全自動なの?

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 02:03:11 ID:???
>>146
フルオートもあるよ。
ttp://www.fmi.co.jp/contents/cafe/espresso/m53_series.html

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 02:18:20 ID:???
>>139
それはエスプレッソを注文した時ですか?うちの店でエスプレッソ提供する時は必ず一回マシーンをクリーニングして、その間にお湯でカップを温めて、クリーニングがちょうど終わったらカップに直接おとします。
その店員はもしかしたらお湯でカップを温めてる間にエスプレッソも抽出しといて、時間短縮したかったのかも。あんまり変わらないと思うけどwその店員は特殊だ。

カフェモカを注文した時ならショットグラスからマグがマニュアルです。

149 :139:2006/10/05(木) 08:08:12 ID:???
お,なんか人気あるなw

とりあえずラテ頼んだ時の話です

家でもショットグラスに注いでからマグカップに移した方がいいのかな?
って思っただけ

まぁクレマが旨いわけじゃないんだけど
なんかクレマが無いと
なんとなく淋しいわけで

そんなわけで父さん
ドトールとEXCELSIORの違いもよく分かりません


150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 08:16:57 ID:???
>>147
こっちじゃないか?↓
http://www.fmi.co.jp/contents/cafe/espresso/dosatron.html

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 22:16:49 ID:???
Excelsiorにも色々あるのか?

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 23:48:38 ID:???
>>149
ラテですか!!ラテは普通"ラテボタン"を押せば(エクセ曰く)旨く調合されたラテが出てくるはずなんだけど…。
その店員は新人で、間違ってラテボタンの隣のエスプレッソ抽出ボタン押しちゃったんじゃないかな?新人は最初よく間違えるw
で、ホットミルクにエスプレッソ入れて提供しちゃったんだと思われ。

エクセはドトの材料使ってることが多いですね。ココアとかロイヤルとか。

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/05(木) 23:57:45 ID:???
>>152
>エクセはドトの材料使ってることが多いですね。
多いもなにも、(株)ドトールコーヒーの店舗形態の一つに過ぎませんが…

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/06(金) 00:39:14 ID:???
彼女からと思ったら姉ちゃんだった(・д・)チッ

155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/06(金) 22:16:42 ID:???
>>153
結構いるんだよ…ココア飲みながら『ドトのよりエクセの方が高いだけあって美味しいね』とか言う人w


156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 02:13:28 ID:tKslrKwS
インスタントで粉のエスプレッソ買ったの
粉が溶けてその上クリーミーな泡まで出るの。
なんでメーカーで泡立てたのが大きい粒しかでなくクリーミーじゃないのに
インスタントでそれができるんだよー

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 02:36:51 ID:???
補助ノズルを外して、水をしっかり抜いた後に、ミルクの水面下5mmくらいを保ってみ

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 08:50:32 ID:kG561OvB
大手チェーンって
豆酸化してるから美味しくないんだよなぁ
イタリアンローストの豆って酸化しやすいから焙煎から3日が賞味期限なんだが
そんな新鮮な豆なんてまず飲めん

ちなみにオススメの機種だけど
ヴァイスヴァーサのコアラかな
あとフォーミング用にフォーミング専用の機械(安物で充分)
極細引きミル(デロンギとか)
そして超新鮮な豆(自家焙煎が最適)

特に自家焙煎した豆でエスプレッソ入れたら
個人経営の一流店には負けるけど(機械からして違う)
大手チェーンなんて目じゃないぐらいの味が作れるよ




159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 20:32:51 ID:???
へー凄いね、もうプロの域だね、だからもう来ないでね。

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 20:55:09 ID:???
>>159
燃料っすか?
この部屋の場合カフェインかな

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 20:56:05 ID:???
なんつーか
ドトール関係者が暗躍中w

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 23:03:31 ID:tKslrKwS
>>157
神!

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/07(土) 23:07:10 ID:???
>>162
おー、うまくいったか。よかった。
補助ノズルの必要性に、やはり疑問を感じるなぁ

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 01:03:29 ID:???
ちょっとなれたら普通いらんよね

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 01:08:49 ID:???
メーカーの説明を見ると、あたかも補助ノズルがあれば
初心者もプロ並のスチーミングができるかのような……
逆に邪魔だと思うんだけど

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 01:15:45 ID:???
たしかに邪魔ですね
サエコのマジックカプチーノとかひどかったです・・・

そりゃ泡立ちやすいんだけどフォーミングした泡はきめ細かくないし
逆に失敗すると飲めたものじゃなくなる・・・
よっぽど何も無しで使った方が楽でしたね

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 01:50:35 ID:???
もうどれが自演だかわかんにゃい

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 02:01:01 ID:???
>>167
おまいはいい加減に汁

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 02:08:43 ID:???
>>168の反応に萌ぇ〜

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 04:50:47 ID:???
オススメ

@コアラ 低価格にして必要充分な機能
Aサエコ 家庭用の定番
デロンギはオススメしない

ちなみにお店で飲むようなフワフワのフォーミングミルクで飲みたいなら
カリタのウノカプチーノみたいな安い専用の機械を使うと簡単
冷蔵庫から出してきたままのそんなに温度の低くないミルクでフォーミングした後の温度が50度程度だから
エスプレッソマシンのスチームでもう一度フォーミングする温度の余地があり
慣れるとほんとプワプワのカプチーノ作れる


171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 05:21:55 ID:???
>>170
デロンギがオススメでない理由は??

172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 09:57:12 ID:???
フォーミングのノズル形状


173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 13:57:47 ID:???
家庭用のマシンでも抽出時間20秒でやるものかな? せいぜい10秒くらいなんだけど…詳しい人教えてください!

174 :173:2006/10/08(日) 14:55:50 ID:???
俺も普通に入れれば10秒ぐらいだから
微妙にスチームのノズル空けて
お湯の出る勢いを下げてるよ
(てかこの使い方変じゃないかと自分でも思ってるw)

175 :174:2006/10/08(日) 14:56:22 ID:???
すまん名前が何故か173になってるw

176 :174:2006/10/08(日) 16:37:20 ID:???
>>173
家庭用の15気圧マシンを使っていると勝手に想定すると
原因としては
・粉が荒すぎる(デロンギKG100が最低性能・?・・扉から引用)
・タンピングが弱すぎる(家庭用でもそこそこ強めに)
かなぁと思う

抽出した後の豆のカスの表面の状態を見て
穴が沢山あいてるなら タンピング弱いかも

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 17:55:09 ID:???
ダンピングは少し強くするとすぐに詰まったり、横漏れしたりします。ほんとミスショットばかり…

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 19:13:18 ID:EGbwlLvd
ちなみに使ってる機種はなんですか?

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 19:38:49 ID:???
引きが細かすぎるんじゃない?

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/08(日) 22:03:13 ID:???
KG100でも、堅い豆はミルを調整しないとメッシュ粗過ぎ
>>177
ホルダーをちゃんと締めていないか、粉詰めすぎ/細かすぎ?

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 06:12:48 ID:???
>>178
ブリエルの安いやつ
クレマフィルターがついていますがこれがクセものと思うんですが。。。。

182 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 08:42:53 ID:???
うにょおブリエルかぁ
クレマフィルターでは俺も良い思い出がないなぁ
というか必要性を感じないし
1月ほど取り外して使ってみれば?

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 11:36:05 ID:???
ブリエルはクレマフィルター簡単に取れないよぉ〜
発売元に問い合わせてミルとドトール、スタバ(マルケニッヒ)の3番位で挽いたのが推奨だって。 これってエスプレッソ専用グラインダーに比べて粗めじゃん

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 20:45:23 ID:???
TH010だけど、フィルターフォルダーの上の部分って取り外して掃除出来るんだね
1年くらい使ってるけど説明書よく読んで無かったから初めて知った
最近お湯が噴出すように出てくる時があって、それで説明書見たんだが
詰まってるんだろうか?もう固まってしまってるようでネジがまわらなくて調べられない

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 22:50:22 ID:???
うちのTH010は、まだ1ヶ月くらいだけど
硬いよ。
がんばればはずせるんじゃない?

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 23:00:22 ID:???
BAR14Nだけど、これで十分だと思うよ
焙煎したての豆なら真っ茶色で濃厚なクレマがこれでもかというぐらい出る
リスレットならデミタスカップ全部がクレマぐらいに出る

サエコみたいな複雑なポルタフィルターは
入門時はいいのかもしれないけど慣れてきたら邪魔だと思うよ
古い豆でクレマ風の泡を楽しみたいって話ならサエコでもいいんだろうけど

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 23:07:22 ID:???
リスレットってなんでつか?

188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/09(月) 23:24:13 ID:???
>>185
レスありがとう 回らないからひっくり返して
力入れられる状態にしてやってみたけど駄目だった
ひっくり返した状態で反時計回りに

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/10(火) 00:52:50 ID:???
>>187
半分だけ抽出するいれかた

シングルフィルターなら 15cc
ダブルフィルターなら 30cc

逆に1.5倍いれるのをルンゴと言う

シングルフィルターなら 45cc
ダブルフィルターなら 90cc

------------------------------
例えば、ダブルで抽出する時に、最初の30ccと、その次の30ccを
ショットグラスで受けて比べると色が後半の方が薄いしクレマが白い
さらに30cc受けると色がさらに薄くなって紅茶みたいになる
どこまでで飲むかは考え方しだい

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/10(火) 08:35:45 ID:???
ほ〜。


サンクス。

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/10(火) 10:08:14 ID:???
>>187
自殺未遂に見せかける手首を軽く切る、卑怯者の行為

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/10(火) 10:19:13 ID:???
ほ〜。


サンクス。

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/10(火) 14:44:26 ID:???
THO10とTHO11素で間違えました・・・
1ヵ月後気が付きました、もうだめだ・・・。・゚・(ノД`)・゚・。

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/10(火) 22:20:57 ID:A5l0SJOj
>>184当方女ですが、この間、購入一ヵ月で掃除初めてしたけど以外と力いったが外せましたよ〜。男の人にたのんでみると良いカモ。

195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 00:48:02 ID:???
>>184
うちも硬くて回らなかったからオフセットドライバーを買ってきて外したよ。
こんなの http://www.carlifesupport.net/driver_offset.html
ホームセンターで400円ぐらいでした。


196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 03:07:07 ID:???
よくYoutubeの動画などで出て来るけど、抽出したエスプレッソを受けるショットグラス。
15ccとか30ccとかの目盛りがついてるやつ。
どこで買えばいいのだろう? コーヒー用品としては見ないから、お酒関連かな?

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 03:42:27 ID:???
>>194
d 当方男子ですw
>>195
dd こんなのあるんですね
これならもっと力がかけられそうだ
今度買ってやってみます ありがとう


198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 03:43:48 ID:???
>>196
「エスプレッソ ショットグラス 価格」でぐぐれば、
通販サイトがいくらでも出る。

あと、繁華街のビルの中の、
おっしゃれ〜なw食器を扱うテナントとかでも見る。

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 06:32:53 ID:???
>>196
スタバで30ccが200円の60ccが350円とか、そんな感じだった。

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 09:30:36 ID:???
ありがとう。
通販だと送料がかかるから、まずは近くのスタバに行ってみます。

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 14:08:28 ID:M+U9lnKI
アイス作る時、どうしたらいい?
氷入れたら味薄くなるんだが、濃くできる?

202 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 14:30:42 ID:???
>>201
2杯用のホルダー使って1杯だけ抽出すると、少しは濃くならないかな

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 15:32:25 ID:???
>>202
たいていの人は2杯のフィルターで1杯〜抽出しているだろっ! 1杯のフィルター使わねえよ

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 16:00:19 ID:???
>>203
で 濃くするにはどうしたらいいんだい?

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 17:18:59 ID:???
>>203
まずは「1杯だけ」と「1杯〜」の違いが分かる男になってくださいね。応援しています。

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 21:29:43 ID:???
>>202
アリガd ダバダァー♪

207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/11(水) 22:37:00 ID:eaa89Rcg
>>197男子でしたかスマソです…(´д`)あー、最近やっとマイマシンが馴染んできたと思ったら、次々と欲しいエスプレ用品がドンドン出てきて大変だ〜

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/12(木) 19:59:40 ID:???
バイスバーサの商品はイタリアのデザイナーだけど、中国で作っているから雑ですな

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/13(金) 04:45:33 ID:???
おいしい挽いた粉ないかねぇ
illyの黒い方の缶買ってみたけど好みじゃなかった
赤にすれば良かったかなぁ 今度買ってみよう

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/13(金) 06:19:45 ID:???
ポッドと挽き売りとどっちマシ?

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/13(金) 10:36:08 ID:???
>>210
ポッドやネスプレッソが確実
普通の店ではエスプレッソ用にはひけない
自分でやりたかったら最低でもKG100を買って来て自分でひく事
KG100でも粗い粒径のがまじるから
もっと高性能なものの方が後悔しなくていいとは思うけど

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/13(金) 13:18:56 ID:???
ポ、ポッドやネス、、、

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/13(金) 17:53:50 ID:???
ディッティングやマルケはエスプレッソ用に挽けないのですか?

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/13(金) 19:15:55 ID:???
>>193
( ;∀;)イイハナシダナー

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 01:10:32 ID:???
ポッドも悪くないと思うよ。
ちょっと割高になるけど。

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 12:13:31 ID:???
>>215
KG100が1万6000円だとする。
それと同額を1個60円のカフェポッドで換算すると266個分。
しかしカフェポッドには豆の値段も含まれている。

266個のカフェポッドの豆の量は1個7.5gとして1995g≒2kg。
100g=400円の豆だと8000円。

つまりKG100+豆2kg=2万4000円で
カフェポッド266個分の1万6000円分と同等 orz

でもこれではカフェポッドの方がまだ安い。
で、計算していくと、この条件ではカフェポッドを534個買った時点で、
 KG100+4kgの豆
を買ったのと等しくなります。
つーわけで、カフェポッドを535個買うよりはKG100と豆を買った方が少しお得です。
毎日1杯づつ飲めば1年半で元は取れます。

217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 12:47:18 ID:???
>>216
KG100が廃盤でなければ有用な意見だな

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 15:44:34 ID:???
豆を挽いても、うまくクレマ出ないと何だか抽出に失敗したみたいな気がして、
半分ぐらい飲んで捨てちゃうことがある。
そういう意味ではポッドのコストはもう少し有利になるかもしれない…
豆カスの掃除とか面倒くさくないから、多少の時間の節約にもなる。
ただ、豆を挽いてタンピングして、たくさんクレマが出たときには、なんだか
達成感があるんだよなぁ。たまには味わいたいよ、この感覚。

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 16:35:14 ID:???
やっぱり使い分けじゃないかな
朝は時間ないから、ポッドなら準備も後片付けもラクだし
個別包装だから急いで飲みきらないでいいし。
んで、休日とか時間に余裕ある時は、豆からゴリゴリやると達成感あるし。
ミルの話になるとすぐマエストロやらKG100とか言い出すけど
1、2杯ならポーレックスで十分だと思う。

後片付けがラクにならないかと思って、お茶パックの袋を丸く切り抜いて
フィルターの粉の上に置いてみたんだが、抽出の勢いが早くて薄くなった。
お茶パックの目が細かすぎるのかな。


220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 17:59:05 ID:???
>>218
ていうか捨てんなよw

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 19:51:15 ID:???
>>220
もしかしたら俺は、エスプレッソが好きじゃなかったのかもしれない、
と思いながら半分捨てている。
最近は、そもそもコーヒーも好きじゃなかったのかもしれない、とさえ
思うようになっている。
いや、生まれてきてはいけなかったのかもしれない。
ごめんなさい。

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/14(土) 21:04:50 ID:???
CafeRosaのエスプレッソマシンって
TH010と同等品?

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 02:41:44 ID:???
>>219
抽出が早いのは単にタンピングの問題だと思う

漏れはコーヒーフィルターにタンパーをあてて切って
タンプした上に載せて、さらにもう1回タンピングしてる

ディスパーションスクリーンに粉が付きにくくていいかもしれん

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 03:13:16 ID:???
>>223
普段より強めにタンピングしてやってみたけど、やっぱり早いなぁ。
マシン付属タンパーの限界かな。
コーヒーフィルターってドリップ用のペーパーフィルターのこと?



225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 03:15:27 ID:???
>>224
ああ、メリタのアロマなんとかの白いやつが大量にあって
それにタンパーあてて丸く切り取ってる

226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 03:20:54 ID:???
今、後始末してきたけど紙一枚で全然ちがうね
225は紙で挟んでる?載せてるだけ?

ペーパーフィルター手元に無いから明日買ってこよう。
量産できるようにサークルカッターも買おうかな。

227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 04:13:58 ID:???
>>225
上から載せてタンパーで押しつけてる

最初にやった理由は加圧した時にお湯が一点にかかるのを避ける為と
圧力が一定を超えるとタンプした所が裂けてそこからお湯が抜けるのを避けるため

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 08:40:55 ID:???
BAR14だがラテアート(といってもハートとリーフぐらいでいい)が
出来ません。

BAR14のスチームでやると
ぼってりのフォームミルクとさらさらのスチームミルクしかできません。

やりかたは、
軽量カップに100ccぐらい入れて
最初にノズルを1cmぐらい入れてちょっとあわ立ったら
深くノズルを入れて全体を60度ぐらいにする感じです。

どのようにしたらクリーミーなミルクができますか?

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 09:36:31 ID:???
>>219
抽出が速いのはミルがポーレックスだから

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 09:53:58 ID:???
>>229
オススメのミルは?

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 12:37:00 ID:???
ポーレックス使用でハチミツの垂れる速度っての実現できてる。
クレマも厚み5mmはできるよ。
これまでポッドとかお店で挽いてもらったのとか使ってたが
2,3千円程度でトロトロ垂れる感じが実現できた時は
ちょっと感動した。

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 12:48:11 ID:???
>>228
ちょうどいい径の筒があったから、強めにタンピングしたらだいぶ良くなった。
やっぱり専用タンパーが欲しいな。

それと、いろいろ調べてたら直火式エスプレッソ用の丸型濾紙ってのがあった
ttp://kalita.co.jp/detail.html?p008020000&21003
近所で売ってる所ないかなー

233 :232:2006/10/15(日) 12:49:53 ID:???
>>228 ×
>>227 ○  スマソ

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/15(日) 18:34:06 ID:???
ポーレックスは微粉が多いのか抽出が速かったり遅かったり毎回ポイント外してしまうんだ。
上手く出来たときはウマァ

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/16(月) 22:52:43 ID:???
カフェポッドってBAR14Nでも使えますか?

っていうバカっぽい質問でも教えてくれますか?


236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/16(月) 22:54:25 ID:???
使えねぇっすよ

とバカっぽく回答

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/16(月) 23:11:25 ID:???
親いねぇっす
とイトキンっぽく回答

ってか。ありがd
>>236 タン


238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/16(月) 23:53:09 ID:???
ttp://item.rakuten.co.jp/bkworld/10000215/
メーカー不明 情報プリーズ

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/17(火) 16:30:21 ID:c6OnCxPU
阪和商行という商社が中国で作らせた商品だね
メーカー希望価格の12800円で売ってるとこも多いので、
カップ2個付いて4980円なら人柱になってレポートよろ
イタリア製15気圧ポンプでタンク1.2gならデパと同じ工場かも
ttp://www.b-grow.com/index.html


240 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/17(火) 20:20:06 ID:???
しかし何はともあれデザインがヒドス(´・ω・`)

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/17(火) 20:47:51 ID:???
コアラのクロムメッキ版が欲しい

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/18(水) 13:54:27 ID:???
パンダのシャンパンゴールドもいいよ!

243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/18(水) 15:26:49 ID:???
428 名前:名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage] 投稿日:2006/10/16(月) 20:52:54 ID:???
山田電気に15気圧のデロンギが13000円であった。
ミルクのもついてた

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/18(水) 15:31:06 ID:???
429 名前:名無しさん@( ・∀・)つ旦~[sage] 投稿日:2006/10/16(月) 21:10:29 ID:???
鈍器で9980

245 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 15:58:29 ID:???
>>238
おぉ情報トンクス
webページの商品がどれもこれも胡散臭くて素敵だ

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 15:59:43 ID:???
↑アンカーミスったorz
×238 ○>>239

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 23:05:15 ID:???
まだグラインダを持っていないので色んな店で豆を買って試していて
この前買った豆はかなり細かく挽かれてて期待して煎れたのだけど
なんかポタポタと落ちる感じで上手く抽出できなかった
タンピングが強すぎるのかなぁと思い弱めにやってみたがあまり変わらず…
これって何が悪いの?
タンピング?、豆?、機械?、全然別のもの?
誰かおしえてくらはい


248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 23:07:21 ID:???
挽きが細かい

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 23:20:22 ID:???
今日は3回淹れて3回とも失敗した・・・
やっぱり、疲れてるときはダメだな。

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/20(金) 10:38:16 ID:???
もれは昨日1回目はKG100がつまってて微粉が入ったのか
クレマもろくに無いしスカスカのへんてこな味だった
1時間置いてKG100もよく振って通りを良くして2回目に抽出したら
トローーーーと抽出されて抽出2秒後には抽出液の色が黒から飴色に
そのまま20秒かけてダブルのフィルターでデミタスカップ半分分を抽出すると
クレマは濃い茶色でぶ厚く、グラニュー糖をふりかけても全然沈まない
かき混ぜてもクレマが消えないという上等なもので
飲んで見るとトロリとした上品な味わいだったし

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/20(金) 11:58:09 ID:???
>>250
ウラヤマシス…

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/20(金) 19:42:12 ID:???
わたしもよく詰まります。上手くいって15秒くらい…20秒狙うと詰まるか漏れるかです。
やはり細かく挽くと微粉がたくさん出てそれが詰まるようですね。

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/23(月) 19:04:42 ID:???
>>228
プラスチックのノズルを外す

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/23(月) 19:14:52 ID:???
BAR14とTHO10って左右均等に出る?

255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/23(月) 21:36:29 ID:???
>>253
外すと短くなってカップの底まで届かなくなる

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/23(月) 22:09:52 ID:???
>>255
ミルクの表面には届くでしょ


257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/24(火) 02:17:59 ID:???
>>253
あれはずした方が泡細かくなるの?
今度やってみます

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/24(火) 03:39:42 ID:???
>>254
TH010使ってるけど均等には出ない
うちのは明らかに左が多くでるね

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/24(火) 09:43:25 ID:???
>228
100ccってちょっと少ないよ
慣れないうちは、もっとタップリとミルクを入れて
(出来ればミルクジャグに)
泡作った後は、なるべく早くミルクが対流する箇所にノズルをもっていく事です。
(これを見つけるのに私は時間かかりました、、)
色んな箇所で試して対流箇所見つけて下さい。
そしたらなめらかーなフォームドミルクきっとできますよ。

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/25(水) 00:41:26 ID:???
100ccもあればハクキンカイロで5日間も温まれる量だ

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/25(水) 18:43:23 ID:???
>>258
それ傾いてるんじゃない?

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/25(水) 23:06:54 ID:???
同感。
水平調節すれば直ると思う。

263 :258:2006/10/26(木) 00:27:30 ID:???
それも考えて逆に置くとか色々試したんだけど直らなかったのよ。
同じになるまで無理矢理右に傾けたらポルタフィルタとの隙間から噴き出したしw
しょうがないから仕様と思ってドッピオ専用と思って使ってるんですよ。
・・・ひょっとしてうちだけなの?

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/26(木) 17:00:05 ID:???
タンピングが傾いてるとか

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/26(木) 18:22:01 ID:???
ノズルを反転して多く吐出される側が変わるならばノズルの問題、
変わらないならばノズル以前の問題。

シリコンゴムパッキンの真中の1個の小さい孔からけっこうな圧力がかかって液体が入ってきてるんだから
傾いてるとか不均一なタンピングとかがあったとしても、吐出量への影響はそれほど大きくないんジャマイカ。
あと考えられるとすると、ノズルの孔径が不均一とか何か詰まっているとか。

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/26(木) 22:55:42 ID:M3Aly2gb
コストパフォーマンスがいいカフェポッドが欲しいんですが、
どれがお勧めですか?

267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/27(金) 08:26:27 ID:VIHr9A8b
>>266
むちゃいうなよ。

ポッドにCPを求めるのは
単なるないものねだり

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/27(金) 12:13:58 ID:???
とりあえず良さげな商品自分で見繕ってきなさいな

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/27(金) 18:07:59 ID:???
小ロット購入なら10個入り500円位かな

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/27(金) 21:29:50 ID:???
ネスプレッソスレの盛り上がりは異常だな..エスプレッソ好きというよりもネスプレッソが好きなんだろ
隔離されている感じで変な奴が多い はっきり言ってキモイ。なんか小金持っていそう..薬丸くさい

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/27(金) 23:30:47 ID:???
>>270
業者っぽよね

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 03:41:28 ID:axSm58n7
流れ切ってすみません。
ラ・パヴォーニのクラシカルな見た目に惚れたんですが、初心者が買うのは無謀な品でしょうか?
拙い質問ですみませんm(__)m

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 03:44:23 ID:???
レバーは難しいでしょ。初心者が買うには、物凄いやる気と覚悟がいるんじゃない?

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 05:26:28 ID:???
>>272
美味しさにこだわるなら勧めない。
不味いというわけではなく、
本当に美味しいエスプレッソを入れるのは難しい。

美しさにこだわるならマジでお勧め。
磨いて眺めてニヤついて人に自慢する価値は充分ある。

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 07:43:34 ID:???
>>274
細かいところが雑だから使っているうちに嫌になる

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 10:36:11 ID:???
TH010を使っているんだが、
最近、エスプレッソを入れた後に圧抜きをしても、
スチームバルブから蒸気が出てこなくなった。

これって異常ですか?

スチームは普通に使えてると思う。

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 10:45:31 ID:7plzsUx3
デバイスのが一番無難だな。
安いのに旨く出来る。

普通のドリップコーヒーの方の機械をまだ持っていないなら兼用ので決まり。
そうでないならエスプレッソ専用ので良いし。

278 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 11:21:59 ID:???
デバスタ?

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 11:44:23 ID:axSm58n7
272です。
そうですか、やはりかなり難しそうですね。あのクラシカルな感じに一目惚れしてしまったんですが、もう少し冷静に考えてみます。参考になりました!ありがとうございます(^^)

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 12:40:29 ID:tnMeZTC7
最初TH010を買おうと思ったんですが、EUPAのTSK-181RSコレってダメですか?
使ってる人居ないですか??

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 15:01:10 ID:???
>>280
値段が変わらねーのにわざわざ不人気買わずにデバスタにしとけ
ユーパはクレマフィルターがついてない
ポンプやボイラーは同じ

282 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 15:49:14 ID:???
>>280
フィルターの直径が58ミリでプロ用のと同じ
標準でポッド用アダプターが付いてる
取り外し可能なクレマフィルターが付いてる

のでTH010にデロンギのKG100でも買えばビギナーとしては完璧

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 16:34:00 ID:???
いい加減にネタやめようよ
今現在手に入れられる商品挙げようよ

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 17:00:11 ID:???
↑本スレへどおぞ

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 17:42:01 ID:???
>>284
意味不明

286 :280:2006/10/28(土) 18:37:51 ID:tnMeZTC7
>>282
そんじゃTH010買えばおk?

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 18:57:35 ID:???
>>282
ちょっと抽出速くね?
ポッドだと30cc=10秒ぐらいなんだが

スチームはかなり強力でイイ気がする。
ただしパナレロを外して使った場合、1穴ノズルだからコントロールムズカシス(´・ω・`)

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 19:53:53 ID:???
質問スレが見つからなかったのでこちらで質問させていただきます。
デロンギのBAR14をフリーマーケットで購入したのですが
説明書がなかったため使い方が分かりません。

恥ずかしい話ですが、使い方を教えていただけませんでしょうか。

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 20:00:26 ID:???
>>288
ttp://www.espresso.jp/howto23.htm

↑を参考に。基本は変わらん。
つうかググりなさいよw

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 20:30:22 ID:???
>>289
詳しいサイトありがとうございます。
ググっても見つからなかったもんで><;;

ついでに質問で申し訳ないのですが
このサイトに紹介されているBAR20に付属している
粉の上に被せるゴム製のカバーはBAR14にも付属しているんでしょうか?

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 21:09:02 ID:???
なかった

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/28(土) 22:51:45 ID:???
>>290
簡単な使い方

左側のボタン
上 抽出スイッチ:ポンプが動く
中 蒸気スイッチ:サーモスタットが高温側になる
下 電源スイッチ:ヒーターがONになる。サーモスタットが入るとランプが点灯する(適温)

一番最初に使う前の手順
 1) タンク一杯に水を入れる
 2) フィルターを外した状態で、コーヒーカップやマグカップを置く
 3) 抽出スイッチを入れると、お湯が出てくるので、タンク一杯分湯通しする。
    カップが一杯になったら、抽出スイッチを切る。

抽出手順
 1) 電源スイッチを入れる
 2) ランプが点灯したら、一度湯通しする為に、抽出スイッチを入れて5秒ぐらいで切る
 3) 金属のフィルターに粉を詰める
 4) 左側にある白いタンパーで押し固める
 5) 余分な粉を払って、本体に取り付ける
 6) 抽出スイッチを入れると抽出が始まる。切ると終わる。

ノズルからお湯やスチームを出す方法
 1) 本体の上にあるのがリークバルブで、ここをひねるとノズルからボイラー内のお湯が出る。
    ボイラーが空になると何も出なくなる。
 2) 抽出スイッチを押すとポンプが動いて、常時お湯が出てくる。
 3) 抽出スイッチを切った状態で、蒸気スイッチを押すとサーモスタットが切り替わり
    ヒーターが切れる温度が130度になる
 4) 高温なのでボイラー内の水は全て蒸気に変わりノズルから出てくる
 5) お湯を止めたい時は抽出スイッチを切ってからリークバルブを閉じ、
    スチームを止めたい時はそのままリークバルブを閉じてから、スチームスイッチを切る。

293 :290:2006/10/29(日) 10:15:06 ID:???
>>291 >>292
ありがとうございます。
これからエスプレッソ生活に入ることが出来ますヽ(´ー`)ノ

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/29(日) 11:25:10 ID:???
デバスタって二杯用フィルターついてる?

295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/29(日) 13:45:27 ID:???
>>294
TH010は2杯用だけ

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/29(日) 14:46:07 ID:???
サエコは?

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/29(日) 15:33:39 ID:???
サエコはここには居ないよ?

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/30(月) 15:01:21 ID:???
家庭用デロンギでは、絵はかけるの?

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/30(月) 16:43:14 ID:???
マルチうざ

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/30(月) 18:50:54 ID:???
>>298
全然余裕ですよ

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 00:41:07 ID:???
>>298
http://blog.livedoor.jp/design_masaki/archives/cat_10000060.html

302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 12:09:07 ID:f86qYarZ
TH010こんな簡単にできるんですか?
ttp://arena.nikkeibp.co.jp/col/20060731/117918/
ttp://arena.nikkeibp.co.jp/col/20060808/118042/
出来るんだったら買ってみようと思うんですが・・・

303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 12:16:34 ID:???
>>302
それ位なら同レベル品のBAR14(N)でも同じように出来ますよ。
ただ>>298みたいなのは自分にはできませんが。

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 17:12:42 ID:???
>>298
オイルヒーター
デロンギと言えばこれでしょう、やはり。

305 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 17:15:05 ID:???
>>303
>>302
> それ位なら同レベル品のBAR14(N)でも同じように出来ますよ。
デバイスと同レベル...ワロタ

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 17:23:33 ID:???
撮影の問題かも知れんが、クレマの色があまり綺麗でないな

307 :302:2006/10/31(火) 19:38:12 ID:f86qYarZ
記事だといかにも簡単そうに書いてあるんですが、
実際はどうなのかと、使っている方の感想を聞きたいです。

308 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 20:29:50 ID:???
>>307
ttp://66.102.7.104/search?q=cache:DulUJlNm8ZsJ:www.296.info/th010.htm+%E3%83%87%E3%83%90%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%82%A4%E3%83%AB+TH010+%E6%98%A0%E5%83%8F&hl=ja&gl=jp&ct=clnk&cd=1&lr=lang_ja
ここ↑のムービーも参考になるかもね。
ページが落ちてるみたいだけど、ファイルは生きてる。
ttp://www.296.info/esup1.wmv

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 20:35:41 ID:???
器具をセットしてタンピングして抽出して…という操作自体は簡単でしょう。
クレマが出るかどうかは豆が適当な細かさに挽けてるかどうか、という部分が
大きいと思いますので、その部分の難しさは別ですが。
という私はTH010ではなくデロンギ使いです。あんまり違いはないと思いますが。

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 20:41:34 ID:4dcNryMG
タリーズのエスプレッソマシーンについて教えてください。

311 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 22:55:52 ID:???
デバスタイル=デバイス?

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 23:22:13 ID:???
>>311
デバスタイル ×
デバイスタイル○

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 23:26:00 ID:???
>>310
サエコのアロマネロ改良版だね。

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/31(火) 23:34:15 ID:???
うちの近所はLa Cimbaliって奴だった

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 07:20:56 ID:???
>>312
ガイヤーンと申します。
×デバイスタイル
◎デバイススタイル
これが正解でしょう、やはり。
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!

316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 07:23:47 ID:???
301の2006年4月〜8月のブログにBAR14でラテアートをするこつが書いてありますね。
とても参考になる。

317 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 07:44:13 ID:???
>>315
ネタのつもり?
一応企業名だし嘘情報を流すのは(・A・)イクナイ!!
ttp://www.devicestyle.co.jp/company/index.html

318 :317:2006/11/01(水) 07:46:01 ID:???
>>315
あ、言い忘れた
つうわけで「deviceSTYLE」=「デバイスタイル」です。

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 08:36:52 ID:???
>>317
ちょwww何故ムネオが?

320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 20:22:50 ID:???
シルビア買うとしたらどこで買うのが一番ベストでしょうか?

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 21:43:14 ID:???
マルチ氏ね

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 23:17:29 ID:???
シルビアてなあーに?

323 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 23:24:05 ID:BL+Kqg3e
シルビア クリステル

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/01(水) 23:58:44 ID:???
スパルタンX

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/02(木) 06:46:47 ID:???
コーヒーメーカーとエスプレッソマシン一体型のものを
購入予定なんですが、デロンギとデバイスタイルでは
どちらがお勧めですか?
旦那はドリップ派で私はエスプレッソ派なので
どっちもおいしくできるのが良いんですが…


 

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/02(木) 07:22:22 ID:???
デバイス
デロンギのは9気圧マシンじゃないはず

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/02(木) 07:30:39 ID:???
デロンギのハイブリッドは、エスプレッソじゃなくてイタリアンコーヒーとかいう
よく分からないものだったような

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/02(木) 11:00:44 ID:???
コンビコーヒーメーカー Mod.BCO261
これ9気圧のポンプ式 しかし高いね!
カフェ・カプチーノ Mod.DC300
これがイタリアンコーヒー
ガセは遺憾よ

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/03(金) 00:53:36 ID:???
ドチャンベとかいうメーカーの買いました。
抽出に失敗します。
美味しいエスプレッソの入れ方を教えてください。

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/03(金) 01:37:33 ID:???
「ドチャンベ」でググッても出てこないけど、どんな機械なんだろうか

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/03(金) 03:29:04 ID:???
>>329
「ドチャンベ」の綴りを。

332 :325:2006/11/03(金) 08:01:42 ID:???
以前一体型ではイタリアンコーヒーしか
入れられなかったデロンギから
新しく9気圧ポンプ式のものが出たようなので迷っております…。
デバイスの高いほうは保温ポットが
ステンレスで煮詰まらないのが良さげ。
デロンギはゴールドフィルターとやらでドリップするらしく
それもいいなと…
あぁーどうしましょう

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/03(金) 15:48:15 ID:???
saecoのエスプレッソマシンって二杯用フィルターついてる?

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/03(金) 16:12:55 ID:???
>>294-297

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 00:22:55 ID:???
買って3ヶ月
BAR14Nが壊れた
スチームがでなくなった。保障期間内だから軽くゴラァしときます。

手入れしてたのにな。
(´・ω・`)


336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 04:14:47 ID:???
中国製の方?

337 :◆cacao/jD6. :2006/11/04(土) 05:22:43 ID:???
エスプレッソマシンで教えて下さい。今まで半自動のマシンを
使っていたのですが、面倒になり全自動機を買いたいと思いま
す。エスプレッソ、カプチーノが好きで、できればコーヒーも
いれられるとよいです。カプチーノを作る際に、Saecoのカプ
チナトーレが気になってます。

お勧めをお願いします。予算は出来れば10万以下がうれしいで
すが、、輸入でも構いません。何故か結構内外価格差があるよ
うな気がしますので。。

338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 13:28:06 ID:???
トリップ付ける意味は?

339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 19:46:23 ID:???
>>337
DeLonghi 全自動コーヒーマシン EAM1000BJ
Saeco ヴィエナ・スーパーオートマチック SUP 018 V2
あたりか?

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 20:47:20 ID:???
デロンギのBAR−20NB使っている人います?
使い勝手とかどうですか?おすすめできますか?

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 21:12:04 ID:???
あまぞんでさえこが安いみたい。

ttp://www.amazon.co.jp/gp/feature.html/ref=pe_4322_3303282_pe_23/?docId=1000008026

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/05(日) 13:09:56 ID:???
アマゾンで3980円のマシンがあったので注文してみた
評価がなかなか良いので楽しみ

343 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/06(月) 00:01:26 ID:???
>>342
全くスレ違いだけどアマゾンで結構評価高かった
MP3プレーヤーは糞だったw

ってか是非報告よろ

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/06(月) 09:24:29 ID:???
>>342
スチーム式買っちゃったか……
つttp://www1.vecceed.ne.jp/~espresso/espresso_machines.htm#steam

尼の評価って(特に激安商品の場合は)大した知識もない奴が付けてる場合が多いから、信用するモンじゃない

345 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/06(月) 15:49:19 ID:???
>>343>>344
買ったのはSwiftという会社のエスプレッソメーカーです
珈琲は好きなのですが、財布にゆとりがないので…
明日にはマシンと豆が届くので報告しに来ます

346 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/06(月) 16:35:39 ID:???
>>345
↓こっちで情報貰えるかもね。
【格安】4気圧エスプレッソマシン【へっぽこ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155914700/

347 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/06(月) 23:24:26 ID:???
ドチャンベ\(^o^)/

348 :◆cacao/jD6. :2006/11/07(火) 00:59:16 ID:???
>>339
ありがとうございます。
例えばヴィエナデラックスってのもありますし、イージーカプ
チーノってのもsaecoだとあるようですが、このあたりの違い
といいますか、見分け方はありますでしょうか?

349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/07(火) 15:43:31 ID:???
>>345です
機械&豆が届いたので早速エスプレッソを作ってみました
なかなか、おいしくできたと思います
家庭で飲む分には、この機会で十分じゃないでしょうか
手入れも簡単です

ミルクを泡立てるのが難しいですね
周りに飛び散ったり、熱くしすぎてしまったり…
機械のせいではなく、私が慣れていないのが原因でしょう
しばらくは、この機械を使ってお金がたまったら
直火式のポットを買って飲み比べてみようと思います

350 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/08(水) 00:35:26 ID:???
スチーム式でも、目をつぶって飲んだら実は美味しいのかな。

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/08(水) 03:29:21 ID:???
合う合わない好き嫌い
人それぞれだから不味いと思ったのは飲まなくていいんじゃないの?

直火式欲しいぃ

352 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/11(土) 01:50:03 ID:???
ドチャンベ\(^o^)/

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/11(土) 08:20:56 ID:???
スターバックスで豆を買い、エスプレッソマシン
用に挽いてください、と言った。しばらくして
店員の人が、エスプレッソマシンにも2種類あり、
水を入れるところ(?)をぎゅっとしめるタイプか
そうでないタイプかどちらですか、みたいなこと
を聞かれた(はっきりおぼえてない)。
蒸気式かポンプ式かをきかれたのかな?
ポンプ式エスプレッソマシンです、っていったら
3番で挽いてくれた。

354 :◆cacao/jD6. :2006/11/11(土) 12:13:26 ID:???
348で質問したものです。カプチナトーレが欲しかったので
ヴィエナデラックスカプチーナとイージーカプチーノを比較
してました。この二つの違いが分からなかったのですが、
先日営業のかたに説明していただいてようやく理解できた気
がします。ヴィエナデラックスは2ボイラーで、イージーカ
プチーノは1ボイラーだそうです。Amazonには後者は2ボイ
ラーだって書いてあるのに。。

355 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/11(土) 16:47:40 ID:???
今までほとんどインスタントコーヒーを飲んでいたような者です
少し凝ってコーヒーを飲みたいなと思い、コーヒーメーカーを買おうと決めました
カプチーノが好きなので
deviceSTYLEのBrunopasso HA-12の購入を検討していますがどうでしょうか?

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/12(日) 22:59:55 ID:uRNPyHnL
>355
川崎のイトーヨーカドーは在庫処分価格で7000円だったよ

357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/13(月) 03:28:27 ID:???
>>355
HA-12持ってるけど他のにした方が良いぞ
コーヒーも作れてエスプレッソも作れるわけだが欠陥が多い

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/13(月) 23:33:49 ID:???
ドチャンベ\(^o^)/

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/14(火) 10:47:23 ID:qQP+Thi8
TH010買って、土日色々やってみたんだが、クレマフィルター外すとクレマが殆ど出来無い。
あれ外すとコーヒー出てくる穴が大きくて飛び散るし・・・黒いヤツだけでも付けた方が良いのか?
ちなみに、豆は、土曜に焙煎して挽いたヤツ。
使ってる人、なんかアドバイス有ります??

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/14(火) 17:24:51 ID:???
まともなグラインダー買え

361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/14(火) 18:25:25 ID:???
>>359
クレマ器を外すと抽出圧力が下がって味が薄くなるぞ。

クレマ器を外してOKなのは、基本的には
グラインダーとタンパー持ってる場合。

それからエスプレッソの抽出ビデオのようなのをやりたいなら
ロブスタ種とのブレンド豆を使うことだな。
アラビカ種だけだと、あのドロリとした抽出はむつかしい。

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/14(火) 18:43:17 ID:f5xLOOgI
>>360
お店で挽いてもらったのと、自分で限界まで細かく挽いたのと試してみたよ。

>>361
豆はどんなの使ってます?今回はエスプレッソ用のブレンドなんで多少ロブスタ混ざってるかも?

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/14(火) 20:47:32 ID:???
情報が少なくてアドバイスしにくい

364 :361:2006/11/14(火) 23:54:38 ID:???
>>362
最近はずっとマキネスティだよ。


365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/15(水) 12:27:54 ID:???
ボイラーってことはボイラーマンが
中に入ってるのか?

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/15(水) 18:50:44 ID:???
・・・は?

367 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/15(水) 23:26:57 ID:???
ドチャンベ\(^o^)/

368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 00:18:21 ID:???
残業続きでエスプレッソ淹れるのが億劫です
こんな私は全自動じゃないとダメでしょうか?

369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 00:56:22 ID:???
>>368
おまいは俺か!

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 02:51:06 ID:???
>>368
仕事場にマシン持っていって、
気分転換にエスプレッソ入れるってのはどうだ?

371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 09:16:50 ID:uCpQg6ji
入れる暇無いと思う。会社こそ全自動。
オイラの友達はタバコ吸う暇が無くてタバコやめたもん。

372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 16:30:29 ID:toXxu0Xf
2ちゃんやる暇があってエスプレッソ入れる暇がないっていうのも変な話だな

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 18:34:21 ID:???
洗うヒマがない

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/17(金) 23:52:47 ID:???
>>370
エスプエッソコーヒー吹いた

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/18(土) 00:20:01 ID:???
そんな時は…    ドチャンベ\(^o^)/

376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/18(土) 22:14:00 ID:???
なにを言っていやが・・・・ ドチャンベ\(^o^)/




377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/19(日) 08:50:50 ID:???
もうそれ飽き・・・ ドチャンベ\(^o^)/


378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/19(日) 10:29:43 ID:???
イトーヨーカドーにメーカーも謎メーカー、イー・ピー・アイのEP-261-30が売ってました
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=74717551&p=y#body
これです
deviceSTYLEのBrunopasso HA-12と迷ってるのですがどうでしょうか?



379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/19(日) 10:50:03 ID:???
>>378
較べるまでもなくHA-12。
謎メーカー云々ってだけじゃなく気圧がダンチじゃないの。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/19(日) 12:44:06 ID:???
>>378
ドチャンベ\(^o^)/

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/19(日) 13:26:19 ID:???
イデアにするかヴェネトにするか悩みすぎてハゲそう

382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/19(日) 21:17:03 ID:???
>>381
私はイデア持ってるよ。デザインの好みで決めて良いんでない?
でも、ヴェネトのが好きだって人もいたしなぁ…

まー、私はキミにハゲて欲しいだけなんだけどねww

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/22(水) 02:17:29 ID:???
>>378
エスプレッソサーバーてのが気になるw


384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/24(金) 21:31:41 ID:???
いつも豆買うところのだけど・・・
コレどうですか?
http://www.tonya.co.jp/shop/item_view.cgi?item_id=msale13406534285733
使えそうなら買おうかと・・・

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/24(金) 21:44:42 ID:X9rqDWet
>>384
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1155914700/l50

2 名前: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 投稿日: 2006/08/24(木) 15:40:34 ID:0mhvn39M
2もらい
¥8000くらいのやつか
EUPAとかの

13 名前: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [sage] 投稿日: 2006/11/14(火) 22:55:06 ID:???
>>2
>>6
高校生の頃、エスプレッソマシン欲しいなぁと思い続けていて、
5980円で売ってたので「やったぁ」と思って買いましたw

14 名前: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ [sage] 投稿日: 2006/11/15(水) 02:08:11 ID:???
>>13
おめでとう
で、クレマとかどうなの?

386 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/24(金) 22:05:03 ID:TPqlQaf3
>>384
EUPAならアマゾンでもそんな値段であるよ。ポイント1500円ぐらい付くジャマイカ

387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/25(土) 02:58:24 ID:???
>>386
このモデルはEUPAでも上位モデルなんじゃないか?
アマゾン、ユーズドで10000越えてる。
http://www.amazon.co.jp/gp/product/B00064LH20

同じEUPAでもスチーム式の4気圧とは違って、
こちらは15気圧だし悪くないんじゃね?

ちなみに↓でマニュアルの一部が見れるね。
http://www.bidders.co.jp/item/75525052

388 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/25(土) 08:54:59 ID:???
>>385-387
さんくすこ

寒くなると濃厚なエスプレ飲みたくなるね

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/25(土) 09:56:40 ID:87t/gEu3
アマゾンのも15気圧だよ。旧モデルと思われ。
ボイラーが一緒ならどっちでも良いんじゃなうの?

オイラもその豆屋たまに行くよ。ご近所さんか?

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/25(土) 10:04:02 ID:87t/gEu3
>>388
ここにマニュアル有るよ
ttp://www.tsannkuen.jp/tkj/jsp/tkj_web/TKJMain.jsp?id=10&iHWhatPage=5&iTWhatPage=1

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/25(土) 22:09:40 ID:???
手動で持ってではなく置いてゴリゴリ挽く
エスプレッソ用極細引きが可能なグラインダーってありますか?

392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/26(日) 02:23:34 ID:???
みるっこDX

393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/26(日) 18:46:07 ID:???
>>384
ちょっと待て!
これって俺が使ってるエレクトロラックスEES200とそっくりじゃねーか!
というか同じだ!

394 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/26(日) 20:38:58 ID:???
>>393
確かに似てるな。
ランプの形状くらいか、違うのは。

で、使用感はどーなの?

395 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/26(日) 21:40:50 ID:???
>>392
サンキュッ、ただもうちょっと家庭的でリーズナブルなお値段な奴を紹介していただけるとありがたいかな、
あとできれば手動

396 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/27(月) 11:46:45 ID:???
久しぶりにマキネッタ使ってみようと思ったら汚い
アルミだしどうやって手入れしたらいいんだろう

397 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/27(月) 12:12:08 ID:???
>>396です。
どうやら腐食してるみたいでした。何をやってもダメポなので処分します。
マシンを買って3年以上も放置していてごめんよ。かわいい形で大好きでした。

398 :393:2006/11/28(火) 00:20:00 ID:???
>>394
俺の場合は問題ない
下のコーヒー受けが満タンになるとお知らせが浮いてくるけどその時はすでに漏れてるから使えねーなと思うくらい
このマシンはクレマ増強器がなくても普通にクレマ出るからいいぞ

399 :384:2006/11/28(火) 07:20:41 ID:???
買ったよー!
今日から毎朝カプチーノ♪

>>390
あいがとん
>>389
漏れは埼玉店舗で買ってまつ



400 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/28(火) 11:20:05 ID:UaSrIldu
>>399
ご近所じゃなかったっすね。
漏れは横浜店っす。

秤売り・・・生豆の状態で計量するから焙煎してエスプレッソ用に挽くと
思ったよりも少ないっすね。

401 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/28(火) 18:18:38 ID:???
で、おすすめのマシンは何なんだ?

402 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/28(火) 18:51:03 ID:???
マルゾッコ。

403 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/29(水) 03:46:32 ID:???
>>402
ちょwwww

>>401
deviceSTYLE TH010

404 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 03:42:07 ID:???
>>401
エスプレッソをいれたいのではなく、飲みたいだけであれば、
ネスプレッソがおすすめ。
カプセルと水入れてスイッチおすだけですぐエスプレッソできる。
カプセル捨てるだけでメンテナンスもほとんど不要。
粉計ったり詰めたりコツ覚えたりしなくていいのが利点。
ランニングコストが1杯70円前後と若干高めだけど、
今ならモニター募集してるから(カプセル大量に購入が条件だが)、
マシンはタダで手にはいるよ。
http://www.elle-a-table.jp/atable/special/nespresso/04/


405 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 06:23:45 ID:???
>>404
宣伝乙

406 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 11:31:43 ID:???
ネスプレッソとBAR14で比較しよう
ネスプレッソの本体のD90が25000円、BAR14+KG100が25000円としよう。
後は豆のランニングコスト。

グレードにもよると思うがまあ100gあたり300円の豆を使った場合
2杯分で15gなら、10杯分なら75gで225円。
ネスプレッソ10杯分は700円で大差がついてしまうな。
1日に2杯飲むとすれば1年で730杯。
BAR14だと、1万6425円
ネスだと、5万1100円



407 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 16:32:22 ID:???
TH010でタリーズのカフェポッド使ってみたら全然クレマたたないや。
それにどうも自分は深炒りの味が苦手みたいだ。


408 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 17:26:43 ID:3c24NROo
>407
カフェポッドはまだ使ってませんが・・・

クレマフィルター取ったらやはりクレマ立たない。
クレマフィルター有りに比べてかなりタンピング強くしないとダメ。
かといってあんまり細かく挽くと全然落ちないし・・・。

おかげで、しばらく色々と遊べますね。

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 17:39:09 ID:???
うちのTH010はマニュアルに書いてない黒いラバー製パッキンのようなものがついてるんだけど、ありゃなんだろう。
ポッドアダプターにちょうど載るサイズなんだけど。カフェポッド使うときは無い方がいいようだし。

410 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 19:15:43 ID:3c24NROo
>>409
カフェポッド使うときにクレマフィルターの回りの半透明のゴムを外して、
黒いプラスチック本体だけ使う。その上に黒いゴムを載せて使うんだぉ。
たしか上下があったはず。

411 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 19:19:22 ID:???
なるほどthx.


412 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/30(木) 19:37:28 ID:???
フィルタフォルダとクレマディスクの間にかますんだね。
これ使ったらカフェポッドでもクレマが出た。
べつにうまいクレマではなかったが…


413 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/01(金) 00:11:14 ID:???
>>406
いや、マシンは>>404が言うにはタダだろ。
約700円×25の豆買えばさ。
それ飲み終わって気にいらなかったらオクで売ればいいんじゃ?w

414 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/01(金) 20:06:02 ID:???
やっぱカフェポッドの上に載せるんでいいんじゃん…>謎パッキン

415 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 10:26:33 ID:???
>>409
ちゃんとマニュアルに書いてあるってば……('A`)
ttp://kasamatusan.sakura.ne.jp/cgi-bin2/src/ichi63271.jpg.html

ちなみに「ポッドに取っ手がある場合は[ポッドリング]の上に折り曲げる」
とあるけど、それやるとどうも少し圧が逃げるみたいだね。
(リングと取っ手の間に段差が出来るため)
あとでポッドが取りづらいけど、取っ手は切った方がいいかも。
心なしか抽出時間が長くなった気がする。

416 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 16:11:51 ID:???
http://store.yahoo.co.jp/7610/692708.html



http://www.rakuten.co.jp/sawaicoffee-tea/214245/484507/



これ明らかに上のOEMだよね?

417 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 17:27:27 ID:wx2O2DfR
色違うだけで5割増かよ

418 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 18:24:12 ID:???
メーカーからの卸値はもっと安いと思うけど4000円ぐらいかな
レビューで絶賛してるやつらって、悲しいな

419 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 18:25:09 ID:???
フォローすると確かに良改良、良デザイン化されてると思うけど

420 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 19:40:19 ID:???
全自動マシンを買おうと思い、デロンギのEAM3000BDJと
EAM1000BJで迷ってます。ずいぶん価格差があるけど高いEAM3000BDJの方は
「従来のシングルボイラー型よりもスチームの切替が早く云々」
と書いてありますが、違いはボイラーが1つか2つかってことだけ??
それだけの違いのために5万も上乗せする価値はありますでしょうか?
教えてエロイ人

421 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/02(土) 22:31:23 ID:???
>>415
うちのマニュアルと違う。まあそういうこった。


422 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/04(月) 07:28:03 ID:???
>>417
>>238と比べると3倍ですな

423 :◆cacao/jD6. :2006/12/04(月) 08:37:31 ID:???
348です。
結局2ボイラーとカプチナトーレが決め手になって、saecoのヴィエナデラックスカプチーナamazonバージョンをゲットしました。まだちょっとしか使ってませんが、これはさすがに楽です。そのうちマシンの洗浄もずぼらになりそう。。

424 :381:2006/12/04(月) 11:57:32 ID:???
>>382
遅くなってしまいましたがレスありがとう!
イデアの見た目が好みだったのですが、生産終了しているせいか、以前よりも
高くなっていたので結局ヴェネトにしました。
で、なんとか使っていますが、抽出がどうしても早いのが気になってるのですが
スタバよりは美味しくできてるのでまあいいか、といった感じです。

425 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/04(月) 21:52:55 ID:???
DeLonghi(デロンギ)

イタリアの会社で、商店街で1回や2回は目にするメーカーです。
デロンギはポピュラーですが品質には疑問があります。値段は安いので性能はそれなりだと納得した上で買うのなら良いでしょう。
デロンギは販売戦略にたけており、かなりの有名小売店の店頭に並んでいるし、インターネット・オークションにも良く出されています。
同じ値段を出すなら、よく探せばもっと良いマシンが見つかるはずです。
だからと言って、プレゼントでもらっても、突っ返さないこと。
(訳者の見解では、最少の予算で始めるならポンプ式のBAR-14でも良いでしょう。)

デロンギは、マシンのダイキャスト(アルミ鋳物)の精度が甘くどうやっても漏れやすい機種にたまに当たる場合があること、
家庭用ではガスケットがOリングのためグループ(抽出ヘッドをよく掃除しないと横から漏れやすいという問題がありますが、
まあ、安いのでこんなものでしょう。

BAR-14(トレビソ)は粉で淹れる専用機で、エスプレッソの基本テクニックをとにかく練習したい人には安いという意味では入門用に最適でしょう。
BAR-20P(ファチーレ)は粉とポッドの兼用機で、エスプレッソをポッドで手軽に淹れたい人向きの製品です。
ポッドで淹れる場合は押さえが足りず、クレマたっぷりのエスプレッソになりにくいという問題がありますので、こちらの解決方法をご覧下さい。
ただし、この機種のフィルターバスケットは内径が43mmしかなく適合するタンパーは市販されていません。
しかたなく、私は木の円錐形の工作材料でタンパーを自作しました。

BAR-20Pのグループ(抽出ヘッド)はシャワーヘッド(お湯を分散させる金網)が省略されており、
粉でいれる場合のためにシャワーヘッドの機能を代償する「プレスカバー」というゴムカバーが付いていますが、
固めた粉の中央がお湯の勢いで掘れて全体にお湯が行き渡りにくいという問題があります。
これの対策としては中央を強めに固めるか、小さな濾紙を置くと解決できます。
また、プレスカバーは1年くらい使うとべたべたに変質してきますので交換が必要です。



426 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/15(金) 21:55:25 ID:???
TH010使ってるけど粉の上に60mmの丸濾紙を落し蓋として載せるようにしたら必ずショットが成功するようになった。
掃除も簡単になるしいいねこれ。


427 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/16(土) 16:53:11 ID:???
クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!



428 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/17(日) 01:00:27 ID:???
1ヶ月近くKG-100を探しまくって結局見つからなかったのだが、
実は近所の珈琲屋に普通に置いていたことに今日気づいた。

マエストロプラス買っちゃったからいいんだけど。


429 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/19(火) 15:40:09 ID:???
エスプレッソはブームらしいけどネスプレッソはあまりおいしくないな

430 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/25(月) 14:22:12 ID:???
銚子電鉄の濡れ煎餅はタンパーで押さえながら焼いているww

クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ!





431 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 01:17:24 ID:w8VICpIe
TH010 & Rockyなんて極端な構成の奴って
おいら以外にもいる?

432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 06:47:24 ID:???
俺もだよ。
豆がまともで予熱をちゃんとしてあればなかなかいいショットが出る。
ちょっと抽出速度が速い気がしなくもないけど。

433 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/26(火) 12:36:10 ID:???
TH010を買ったんだが・・
ミルクピッチャー600ccのを買ってしまって上手くフォーミングできない;
そこでLCMの360ccを買おうと思うんだけど、これでもラテアートキツイですか?
家庭用の短いスチームでも上手に作れるミルクピッチャーで、オススメがあれば教えて下さい。
・・・出来れば安めで;

LCMピッチャー
ttp://www.tonya.co.jp/shop/item_view.cgi?item_id=goods2404

434 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 00:05:02 ID:???
キャンプ用のアルミ製マグが最強
1個50円なり

435 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 13:19:25 ID:???
 BAR14を買って数回使ったら、熱湯と蒸気を噴出してぶっ壊れまたよ。
 幸い近くに誰もいなかったから、火傷はしなくて済んだけど…。
 高圧の蒸気と熱湯を作る機械で一番怖いトラブルだと思う。

 デロンギはメーカーの対応が悪いことはネットで調べて分かっていたので、治らなければ捨てる覚悟で自分で分解してみた。
 すると、スチームパイプに何か詰まってそこにつながるシリコンチューブ(4×8mm)がパンクしてた。
 スチームパイプに詰まっていたのは、何かパッキングの破片のようなもので結構な大きさがあって恐らく製造段階で入ったものだと思う。
 この破片を取り除いてチューブを新しいものに付け替えて修理は済んだけど、怖くて使う気がしないなぁ。
 まぁ、他にも中の作りは随分いい加減な感じだし…。

 誰か、こんなトラブルを経験したヒトいます?

 ラテンのノリでOKなのかな?

 

 

436 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 14:23:04 ID:???
>>435
BAR14なのか、BAR14Nなのかはっきりしる。

437 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/27(水) 18:26:05 ID:???
435



中  国  製





438 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 10:26:31 ID:???
BAR14Nが我が家に来ました!
おおお〜思ったより美味しい……うれしい。
がっしかし、抽出中「ぶおーん」と爆音がして
カップががたがた移動していきます。
皆様のBAR14Nも同じような感じですか?

439 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 14:42:15 ID:???
そんなもんよ

440 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/28(木) 16:23:05 ID:???
同じような感じです。

441 :438:2006/12/28(木) 18:02:57 ID:???
そうですか……。
故障ではないようで、安心しました。

(カップの下にふきんをたたんで敷いたら、
振動が少しやわらぎました。)


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