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柚子茶とママレードのどう違う?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 15:35 ID:vLCj1ndC
柚子茶大好きなんだけど。
ママレードをお湯に溶かして飲んでもよいのだろうか。
あと、これでいうならレモネードもレモン茶なんじゃ・・・

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 15:55 ID:???
今からやってみる。

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 15:55 ID:???
「ママレードの」って何?????????????????

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/23 18:33 ID:rr5vtnD8
ユジャロンのことでしょ?

マーマレードって溶けにくくない?

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 11:51 ID:yy1nvuZN
逆に柚子茶をトーストに塗るのもあり?

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/24 16:01 ID:6WDk1JmA
それはすごくあり。おいしいよ!ヨーグルトにかけてもいい。
ていうか、本当に柚子茶でママレードそのものとしか
思えないんだけど。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/26 20:38 ID:???
日本語が微妙におかしい者が集うスレ。

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/27 22:55 ID:???
ttp://www.rakuten.ne.jp/gold/dreamclick/yuzu/
ググって見て知った。これが無いとわからんて。

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 00:20 ID:SlSciHla
柚子茶、んまいね。
夏に鶴橋で飲んで以来、はまっちゃったよ。

すぐになくなっちゃうから、自家生産しようとしたら
柚子1個300円!!!!!
目ん玉飛び出て今年は諦めた。
来年の柚子シーズンに挑戦してみる。

みなさんは、どこの柚子茶飲んでるの?
>>8タンはユジャろん?

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/28 01:49 ID:???
>>9
鶴橋だったら、直輸入の柚子茶1kg1000円で売ってたから買って
帰ったことあるよ。


11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 17:51 ID:???
私も柚子茶好き〜。
夜は焼酎で割って飲んでる。
何とか自作できないものか・・・。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/02/29 20:33 ID:xXCVYfpS
柚子茶で葛湯を作ると、トロリとして(゚Д゚)ウマー。
小鍋に柚子茶を作って、煮立ったら水溶き葛粉を入れてかき混ぜる。
風邪とか腹痛の時にお薦め。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 15:05 ID:sv0Y2dhg
で、ママレードで代用できるのか?

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 20:25 ID:???
>11
うまそー。

ママレードでやってみたけど、香りが足りなかった。
カルディで売ってたから、買ってきて焼酎割やってみよう。

実家にゆずの木があるから、今年ゆずができたら自作に挑戦してみる。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 22:08 ID:???
>12
やってみた。
柚子茶プラス葛溶かす分の水…めっちゃたくさんできてしまった。
でも、まあ、うまかったよ。風邪気味だったのマシになったし。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/01 22:14 ID:???
マーマレードでは駄目な理由が>>8のリンク先に書いてあったが。


17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/02 21:54 ID:???
ママレードで代用はできないよね。
風味が違うし。

焼酎割りも柚子茶+葛うまそうだね。
通販で頼んだ柚子茶が明日か明後日には届く予定だから
次はやってみるよ。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/05 14:29 ID:nXueC4VV
私は大丸商事のゆず茶を普通にお湯割で飲んでみたけど、
予想以上に美味しかった。
柚子の香りがフワーッと広がって、
アロマテラピー効果もありそうなホット柚子皮入りジュースって感じ。

当分ハマりそう。


19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 09:35 ID:erqtJmPa
添加物の入ってない柚子茶が欲しくてPCで調べてるんだけど、
よくわからん・・・。
ちなみにTVショップで先日買ったのは「安定剤」とかが入ってて
チョトガッカリした。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/06 17:12 ID:???
今日買ってきたよ。
あと3日ほど砂糖抜き生活なので、飾っとくだけだ。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 01:51 ID:???
緑茶で割るのもおすすめですよ〜

22 :アイス美味〜:04/03/07 06:40 ID:JufC5ZJJ
安いのでも美味いが、おれはアイス派だからゆじゃろん?買ってる。
黄色い箱の。
溶け方からして違う気がする。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 12:44 ID:???
キムチ屋で1`のビンと500cのビンのやつ買ってるよ。
同じメーカーではないみたい。
1`のがゆず含有量が多いんだって。サラっとしてるから飲むときはそっち。
ゆずが太くてちょっと苦めかな。
小さい方はジャムっぽくて、パンに塗ってる。こっちはゆずが薄くて甘い。
アイスクリームにかけても美味しいよ。

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 16:32 ID:2PSlU1g2
>>19
安定剤が入ってるものがあるの?
手元にある柚子茶は原材料見てみたけど
柚子とはちみつ、オリゴ糖だけだよ。
但し、開封後は冷蔵庫で保存して早めに飲んでくれと書いてあるけど。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/07 22:16 ID:???
>>22
どう違うのか、もっと詳しく情報キボン。

1キロ1200円くらいのしか買ったことないからわからない。
>>23さんが書いてるみたいな違い?

ちなみに今取り出して見てみたが、安定剤は書いてなかったでつよ。

26 :アイス美味〜:04/03/08 02:49 ID:Nyzprj19
>>25
ゲル化剤入ってると先にお湯で溶いてからじゃないと
上手く溶けないよ。
でも殆んどのは入ってるよね(ジャムもそうだけど)
ゆずの量を減らすのが使う理由かな?
ラベルに頼らずまずビン傾けてみると良いよ。
オリゴ糖も飲み物としては好み別れるかな。
ゆじゃろん500グラムで1400円位するけど・・。
ペットボトルのアイス緑茶で作るのも美味いよ。







27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 13:11 ID:???
ゲル化剤入ってるのは、サラサラだとパンに塗る時垂れるから。
マーマレードを作るのと同じ方法で柚子茶作ってるんでしょう。
お茶用に作ってあるのにはゲル化剤・ペクチンは入ってないから
水でもよく溶けるの。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 13:21 ID:???
スレチガイだけど、伊藤園の柚子りょくちゃンマかった・・・
お正月に売ってたの。試飲させてもらって即お買い上げでした。

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 17:13 ID:???
自分で作った柚子マーマレードがあるんだけど、
ゲル化剤を入れてないから代用できるということ?

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/03/08 22:42 ID:???
>>29
ぜひ試してみて。
季節になったら柚子マーマーレード自作してみたい。

31 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/09 11:51 ID:???
http://www.h3.dion.ne.jp/~hamadaya/page045.html
ここのが最高にうまかった!


32 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/13 20:55 ID:byZvgHcA
柚子茶の柚子皮おいしい!

33 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/19 21:58 ID:VW+P31gm
柚子皮おいしいよね〜!
私は濃い目に溶かして皮食べるの大好き。

34 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/03/20 22:32 ID:???
うん、私もあの柚子皮大好きだ〜。
スプーンで混ぜて、茶を飲んでから皮を食べるようにしてる。

35 :目の付け所:04/04/16 19:35 ID:tXnMhLrZ
柚子茶はものによって味が大きく違いませんか?
ある道の駅で買ったものに激怒!!
あれは工業製品だよ。道の駅にはこだわった物置けよ。
無添加の柚子茶でいいもの作っているところ知りませんか?

36 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/16 19:39 ID:???
>>35
短い過去ログくらい読めば

37 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/04/28 14:46 ID:???
フレッシュネスバーガーで飲めるね、柚子茶。
ユチャチャとかってすげー名前になってるけど(苦笑)
でもこれで柚子茶知ったよ。(゚д゚)ウマー

38 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/04 19:25 ID:1sfXHgq3
サンマルクでも飲めたよ。最近行かないから今でもメニューに入ってるか不明。
ゆずティーっつって売ってた。
フレッシュネスは今ユチャソーダも出してるね。今日試したけどウマーでした。

39 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/06 04:47 ID:???
ttp://www.konest.com/culture/foodstory/dictionary/no1002.htm

煮詰めるのかと思ったけど、漬け込む方法もあるみたい。

40 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/22 01:34 ID:6Xz20Ku+
柚子茶はここのが結構美味しかった。
http://www.rakuten.co.jp/maruo/518660/
なんか防腐剤とか着色料とかってはいっていないらしい。
柚子茶好きなんで温泉行ったときとか国産の買ったりしてみたり、
(確かにイマイチのもある)自分で作ったりしたけど
苦くなっちゃったりとか。。美味しさとは程遠かった〜。


41 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/05/25 14:02 ID:/cnqHUgU
晩白柚(ばんぺいゆう)買ってきて自分で作るといいよ。
柚子ほどシャープな香りはしないけど、大量に作れるし、安い。
一個600円〜1000円で柚子6個分ぐらいとれるんじゃないかな。

42 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/06/05 20:16 ID:CaCVMlnu
今年ゆず茶なるもの初めて知って、すっかりとりこになりました。
毎日、毎日飲んでいたら、胃を悪くしてしまい、しばらくお休み。
早く飲みたいよ〜。

43 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/03 19:51 ID:ygyPpUdj
柚子茶って、韓国の人が考えたモンだと思ってたよ。
(うまいけど、カフェインも入っていないマーマレードを湯で溶いて
「茶」と称すのは、不思議な文化だなとか・・・)

韓国の物産ショップで、今もよく見かける。

44 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/03 20:11 ID:???
>>43
まあ昆布茶だって茶っ葉入ってねーし固い事言うなw

45 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/03 20:12 ID:???
>>43
まあ、麦茶も”お茶”として考えると相当変な物ですし。

46 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/03 22:38 ID:???
韓国の人が考えたんじゃないの?

47 :45:04/07/04 00:08 ID:???
>>44、ケコーンしてくれ!

48 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/04 18:38 ID:???
デフォルトで甘いってのはちょっと独特かもね

49 :みんとぶるう ◆85wvnHAKKA :04/07/05 14:38 ID:b8N76NaJ
>>43-46
えと、知ってる範囲で書きます。
朝鮮半島に緑茶が入ったのは仏教とワンセットだったそうです。
ところが仏教が退廃し、儒教にとって代わられると、猛烈な仏教
バッシングが始まりました。
タルチュム(仮面劇)でも、「偉そうにしていた僧侶が女郎を買って
梅毒にかかって鼻がもげてやんの、馬鹿でー(w」といった演目も
あることから、その激しさが分かると思います。
そんな中で、まさに「坊主憎けりゃ」で朝鮮半島から我々のいう
お茶は絶えてしまいました。
しかし、やっぱりジュース等もない中、水以外のソフトドリンクがないと
寂しいということから、朝鮮茶の数々が考案され、柚子茶ができたと
言われてます。
麦茶(起源云々の話は無視ね)の他にもとうもろこし茶、おこげ茶、五味子茶、
木瓜茶、高麗人参茶なんかもあったのですが、狭義の意味のハーブの
なかった朝鮮食文化では、素材の確保も一苦労だったのではと思います。
ただ、今はマリアージュフレールから韓国産緑茶があるように、近年やっと
復活したそうですが、韓国は渡航歴がないのでこんなところで。

50 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/05 15:01 ID:???
うわ、ここでみんとぶるうを見るとは思わなかった。

51 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/08 00:24 ID:???
>>49
(´・∀・`)ヘー 面白い話ですね。
ちなみにその朝鮮半島に入ってきたのと退廃したのって
いつごろなんでしょう。
日本も平安時代の初期と鎌倉時代の初期に、二回
お茶が入ってきているそうですが。

52 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/14 05:06 ID:U+ouWoX3
柚子茶をジンで溶いてソーダで割ったものに激萌えです。
酒とか紅茶とかいろんなものに合うね。

あと、柚子茶を熱湯ではなく水で溶いて、丸1日ぐらい冷蔵庫に置くと、
何やら不思議なとろみが出てくる(ような気がする)。
柚子の味もよく出るし、満足感があって非常に(゚д゚)ウマーです

53 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/22 11:31 ID:wQP7jIrv
美白・美容のために夜はコーヒーを飲むのを止めようと思い、
昨日「ゆじゃろん」買って来たよ!
高いけどウマイ!(・∀・)
これを使ってデザートとか作ってみたいです。ゼリーとかうまそう。

54 :みんとぶるう ◆85wvnHAKKA :04/07/24 11:18 ID:34CY+rLY
>>50
スマン、柚子茶好きやねん。
>>51
はて、確か廃れたのは儒教推進した李氏朝鮮の頃と聞いております。
歴史の成績が良くなかったものですから。スンマセン。

55 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/30 13:43 ID:nP9jd7jq
ゆずちゃ、いつも1キロ750円で鶴橋近辺で購入します。
メーカーによっても味が違うね。
いつも買うやつ以外は高いのに皮が少ない!物足りない!


56 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/07/30 20:09 ID:ITMrjTNk
サムファのゆず茶、なかなかおいしい。
皮も多いし。

57 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/15 01:33 ID:GzymjcR8
柚子茶の瓶詰め。一度開けたら、冷蔵庫でどれくらい持つ?
ジャムと同じように、1ヶ月くらい持つと思ってていいのかな?


58 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/15 01:36 ID:???
早めに使い切るに越した事はないけど多分1月程度なら大丈夫だとは思う。

59 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/15 04:32 ID:???
このスレのことかな?

60 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/15 22:31 ID:???
自家製で作ってみたいけど無農薬のゆずってけっこう高いんだよね。
無農薬信者じゃないけど、皮をメイン使うからやっぱ農薬は怖いわ。

61 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/16 20:57 ID:I6sNEps2
おみやげで柚子茶もらったんですけど、
かなり甘いんですが、カロリーって高いんでしょうか?
柚子1キロに対して砂糖1キロ使うって本当?
もらって嬉しいんだけど、ちょっと飲み続けるの躊躇ぎみ。

62 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/16 21:01 ID:???
ジャムや砂糖と同じようなモンだと思ってりゃいいんじゃねーの?

その分他の食事やおやつを減らせばいいではないか。

63 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/08/18 20:07 ID:???
ホットで飲むと甘いけど、氷水で冷たくすると爽やかで
甘さ感じない。今の時期はこっちの方がお勧め。

64 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/10 14:57:43 ID:???
自分もサムファのゆず茶飲んでる。やさしい甘さがいいね。
1030gで1300円くらいで買った。他のを知らないので
お勧めのメーカーあったら晒してください。

65 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/10 23:11:17 ID:4mIjzKKo
みなさん韓国産のを飲んでるのですか??

ぐぐってみたら国産の物を見つけたのでそっちも気になるのだが…
(農薬も少なそうだし)

韓国が本場??

66 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/10 23:56:03 ID:???
>>65
「柚子茶」は元々カンコックの飲み物なんで本場といえば本場なんじゃないのかと。

67 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/12 17:51:10 ID:RC7r7eVh
柚子茶に生ミントの葉を2、3枚刻むか揉んで
入れたらウマー!
濃いリモネアをホットで飲んでるみたいな〜

68 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/13 01:58:22 ID:Wa2vGIvJ
ディンブラに入れて飲んでる。
ミントもいいなー。
ロシアンティーみたくアルコールもいれてみようかな。

69 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/13 20:52:35 ID:/nTUEbmw
柚子茶うまいよね〜

でもビタミンCはジャム状にする時点で壊れてそう。。

70 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/13 21:40:58 ID:BQdUDKGg
柚子茶はつくるとき火通さないから大丈夫じゃない?

71 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/16 23:35:49 ID:dp/Bi/K5
ジャムにするときに相当煮込んでるとおもいますよ

72 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/17 11:38:07 ID:???
>71
柚子茶はジャムのように煮込んで作るんじゃないんですよ。
スライスしたものを同量程度の砂糖に漬け込むだけ。


73 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/20 18:06:46 ID:GwKANd3h
(・∀・)ヘェーヘェーヘェー!
柚子茶って火を通してなかったのか!
ならビタミンは大丈夫そうかな

74 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/20 18:29:06 ID:???
物によっては加熱してあるかもしれんよ。

75 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/22 23:17:02 ID:SlXEX/m1
フレッシュネスで使っているのは
どこのゆず茶なんだろう・・・

76 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/22 23:40:12 ID:ZtoG2PRK
ユジャロンですよ

77 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/23 21:12:55 ID:KNaofIwm
毎日飲みたい位ユチャソーダが好きなので
すっきりしました
早速買って試してみたいと思います

78 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/24 04:44:58 ID:fNQJ8M1Z
喫茶店経営者ですが、柚子を食べない客が多すぎてもったいなく思う……。
当店人気メニューは「柚子シャーベットソーダ」。
ユジャロン+チューハイ用柚子シロップ+炭酸+柚子シャーベット+ミントの葉。


79 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/24 06:47:47 ID:OP2kPePP
にふぇdksp

80 :名無しさん:04/10/24 11:02:14 ID:F32Qip0Q
私もサムファのユジャロン大好きです。
今思いっきりはまっています。
皮がとってもおいしんだよな〜!!

81 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/10/24 14:35:03 ID:kH5/iZ9r
柚子茶もいいけど生姜茶もいいよ

柚子茶で柚子とはちみつのみって無いんだね
梅酒と同じで砂糖じゃないと柚子皮の成分が
取り出せないらしいが、どっかに蜂蜜のみが
無いか検索中

82 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/05 14:57:09 ID:1kwSMjiz
ゆず茶って一回につきの消費量が多いのに高い…。
1`600〜800円くらいで売ってくれないかな〜。

83 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/06 02:48:58 ID:W4oX5BGj
うん。高いからケチって使っちゃうと美味しくないんだよね・・・。

84 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/06 09:14:28 ID:???
チョン製ってのが気にくわないよね。

85 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/06 15:02:34 ID:9eeCW2nD
オススメは市販のホットレモンの粉一杯と、柚子茶2〜3杯。
これならお湯多めに入れても、薄くないし、酸味もあってウマー
柚子茶の味も消えないしね。量少なくて物足りない時はこれで誤魔化す!
でもなんか貧乏臭い…orz

86 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/07 14:32:32 ID:???
柚子茶ってなんかミントっぽい香りしない?


87 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/09 23:19:18 ID:bnD53TKo
フレッシュネスバーガーで使ってるのは
ユジャロンじゃないって聞いたんですけど;
誰か知りませんかー
知ってたら教えてください。

ユジャロン
もう少し安ければなぁ・・・


88 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/10 13:18:14 ID:???
Bグル板で聞いてみたらどうかなぁ
あるいはフレッシュネスでバイトをしてみる。

89 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/10 14:56:01 ID:D/JsVYvS
柚子茶作るときに柚子蜜が高いので柚子ジュース使ってる。
水よりお茶で割るのがイイ

90 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~ :04/11/14 19:41:37 ID:???
柚子茶、初めて飲んだウマ-!(・∀・)
風邪っぽかったけど、これ飲んでガンガロウ

91 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/22 14:41:13 ID:hfJ3MjzA
少しでも安くゆず茶を手に入れようとぐぐってみたら、
三和ゆず茶が一`950円で安かった。
そして九本なら特別価格、8600円だった。
おい業者、特別価格の方が一本あたりの単価高くなっt(ry

一ヶ月で一`消費ですよ。飲みすぎかな。

92 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/22 22:44:39 ID:???
>>78
(゚д゚)ウマソー

93 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/23 03:00:21 ID:???
ここのを買ってみた人います?
どんな感じか教えて欲しいです。

ttp://www.rakuten.co.jp/ichi/422413/


94 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/27 15:52:31 ID:Vs5/zrs+
韓国に行った時に自家製の柚子茶をごちそうになりました。
めちゃめちゃ美味しくて感動〜。
そして帰国後、通販で買い溜め。
冬はホットで夏は氷を入れてアイスでと、年中楽しめます。

柚子は栽培中に農薬を使われないので、
オレンジのマーマレードみたいに農薬の心配しなくていいから、
身体に優しくて大好きですよ。

通販の物よりやっぱり自家製のが美味しかったなぁ〜〜。

95 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/27 23:58:34 ID:???
>柚子は栽培中に農薬を使われないので
どうして農薬を使われないって断言できるの?
ネット販売には「無農薬」をあえて強調してるところもあるのに。
使ってても黙ってれば判らないのでは?
俺は国産のしか飲まないけどね。

96 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/28 11:28:31 ID:lago5k8U
>どうして農薬を使われないって断言できるの?

オレンジと違って柚子って農薬無しでも栽培出来るって聞いたことあるから。
韓国産であれ、国産であれ、柚子は農薬いらないってどこかで聞いたんですよ。


>ネット販売には「無農薬」をあえて強調してるところもあるのに。
「無農薬」と伝えることでお客に安心してもらう為でしょう。

逆に農薬使って柚子を栽培してるとこってあるんですか??
教えて下さい。

97 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/28 14:31:03 ID:???
ゆずは病害虫に強いみたいね。
でも実際使ってるとこもあるよ。
なんでそんなに強気なのかがわからんw

98 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/28 16:00:31 ID:ogwnuj00
ゆず茶飲んだことね〜
興味持った!どこで売ってんの?
おすすめブランドとかありますか?

99 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/29 00:49:01 ID:???
>>98
スーパーや輸入食材屋で見たことがある。
でもちょっと高いので買ったことネ('A`)

100 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/29 13:45:37 ID:???
>>98
三和柚子茶?ってのを飲んでる。
ネットで探せば安いのあるよ。
自分が頼んだとこでは、買ったジャム2個の他におまけでグレープジュース入れてくれてた。
韓国産ので、これまた美味い!
あのグレープの味が忘れられん…。

101 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/29 21:45:10 ID:???
マーマレード湯に溶かしても味かわらんよ。

102 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/30 01:39:12 ID:???
サンマルクカフェに瓶入りのやつ売ってるね。

103 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/30 11:04:19 ID:???
>>101
味音痴?
柚子とオレンジ全然違うんだけど。

柚子茶は苦味があって好きな人ははまると思う。

マーマレードと柚子茶が分からないなんて、
珈琲の酸味があるのと無いのが分からないくらい味にうとそう。

まぁ分かる人だけが柚子茶楽しめばいいよね。

104 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/30 13:26:32 ID:???
たった一行で釣られなくても。

しかし太りそうで尻込みしてしまう。


105 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/30 13:58:38 ID:???
昨日ここ初めて見て、上の方に書いてあった
柚子密サワー作ってみた。ウマー!風邪の時はホットで
ショウガ入れて飲んでみよう。

106 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/11/30 16:22:34 ID:???
皆さん、柚子の季節ですよ!
自分で作ってる人って、あんまり居ないのかな?
家の近所のケーキ屋さんで、国産無農薬の柚子が売ってので購入しました。
家にあった三温糖で漬けてあります。
一ヶ月たつのが待ち遠しい!!

107 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/01 00:22:25 ID:???
大量に実家の庭に実が生ったので柚子茶作ってみましたよ。
でも、熟成中に炭酸ガスが発生。怖くてまだ飲んでおりません。
柚子酒になっている予感。
果汁を入れてしまったことが敗因だったか・・・。
106さんはどのように作られましたか?

108 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/01 00:54:51 ID:???
>>107
>>106じゃないけど、梅シロップと同じような作り方だとすると
少し最初に焼酎か何かを入れておいたらいいんじゃないかな。
梅の場合はそれで発酵を抑えられる。
酢を入れる場合もあるけど、ゆずの場合は合わないかも。

109 :106:04/12/01 12:32:19 ID:???
>>107
自分の家で柚子が取れるなんてウラヤマー!!
ネットでレシピを検索したら、すっごく色々あって困りました。
蜂蜜、グラニュー糖、ただ砂糖としか書いてないものや、
皮のみを使う、果肉も果汁も使う、火を通すナドナド・・・

で、私は瓶を煮沸したあと、柚子とほぼ同量の砂糖(家にあるのは三温糖)を
交互に重ねる(ミルフィーユ状態)という方法を取りました。
柚子は半分に切ってから薄切りにし、種以外は一緒にいれてます。
レシピでは一ヶ月冷蔵庫で寝かすという事なので、静観してます。
ガスは出てないです。

110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/01 14:18:43 ID:???
うちも庭にでかい柚子がなったので収穫して作ってみる!
ジャムみたいなものだよね。

111 :106:04/12/01 16:52:58 ID:???
>>110
ぜひぜひ作ってみて下さい!
私はこのサイトを参考にしました
ttp://www.konest.com/culture/foodstory/dictionary/no1002.htm


112 :110:04/12/02 12:07:03 ID:???
>>111
ありがd!早速見てみました。煮込まないんだねー。
てっきりジャムみたいに煮詰めてつくるのかと思ってたよ。。
加熱しないということはあまり日持ちしないのかな?
とにかく作ってみるね。ありがとう。
でも家の庭では本当に農薬も何にも使わなくてきれいに実が
なったよ。柚子ってあまり農薬は使われてないのかもね。

113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/02 20:52:48 ID:???
夜に俺がこっそり農薬をまいといたんだよ

114 :108:04/12/03 02:51:34 ID:???
>>106さん
わたしも106さんとほとんど同じ方法で作ったのですが
冷蔵庫に入れずに室温で今まで放置してあったので
(冷蔵庫にとてもじゃないけど入るサイズじゃなかったので)
そこが大いなる差を生んだのかも・・・。
とりあえず、今から出して火を通してみようと思います。
ありがとう。

ちなみに種は焼酎につけて化粧水にしてみました。
こちらは良い感じ。捨てるのは勿体無いので、
これから柚子茶を作られる方は是非お試しあれ〜。

115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/03 11:14:20 ID:???
>>113
コラッ!w

116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/04 00:22:51 ID:???
大量に柚子が手に入ったので、
今日、うろ覚えのままに作ってみた。
106、108さんを読んで、今慌てて冷蔵庫に入れてきました。
うちも種は化粧水に。
上手くできてたら、柚子下さった方におかえしするんだ〜

でも本物飲んだことないんだ…

117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/04 04:03:00 ID:???
ゆずジャムにしないの??

118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/04 18:33:26 ID:???
一昨年仕込んだw柚子茶発見!
一度も蓋を開けてないものだったので何事もなく、無事に飲めました。
色は変わっちゃったけど。
良い子は真似をしないでください。

ちなみに。
自家製・加熱なし(柚子・砂糖同量)
冷暗所放置。

119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/04 18:34:04 ID:???
↑柚子も自家製です。

120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/05 04:08:08 ID:???
ゆず茶って言うけど、どこがお茶なんだよって思う

121 :106:04/12/06 00:28:28 ID:???
>>112
一年くらいは持つみたいですよ(冷蔵での話)。
でも瓶の煮沸がキチンと出来てるかとか、
砂糖の量とかでも変わりそうなので、早めに飲んだ方がいいのかなぁ?

>>114
常温ダッタンディスカー!?
火を通してみた感触はどうですか?
何とか飲めるといいですね。

種捨てちゃってた・・・orz
来年は化粧水作るぞ。

122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/06 04:20:00 ID:???
オレンジページには冷蔵で2〜3週間は美味しく飲めるって書いてあったよ。

123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/07 02:12:56 ID:???
加熱すれば一年は持つのに

124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/07 09:38:46 ID:Ik/SGWOW
>>111で紹介されてるサイトは、過熱無しで
一年もつって書いてるけどね。

125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/10 10:51:43 ID:???
紅茶飲んだ後のティーカップに柚子茶入れて飲んだら、カップがピカピカに!
酸が茶渋取ったのか?

126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:04/12/27 16:50:49 ID:???
焼肉屋で飲んだ「柚子みつサワー」が美味しかったので、
家で漬けました。

柚子茶を焼酎と炭酸で割って、ウママママー!!!

127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/02 19:16:46 ID:2LF10TCa
某韓国国際結婚ブログで、「開封せずに冷暗所で一年寝かした柚子茶は風味が増して美味い!」
というのを読みました。

うちも昔山で柚子栽培してたので、柚子が農薬使わなくても平気で育つというのは
実感です。みかんみたいに甘味や皮の薄さが要求されないので、肥料もやらなくていいんです。
鍋物用に売る柚子は外見の良さを要求されるので農薬や肥料も使うかもしれないですね。

128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/04 01:39:23 ID:VfhHRlia
>>10
かな〜り前にカキコされてるようですが・・・。
私も関西圏です、鶴橋の何ていうお店なのか教えてくださいっ!
なだ万で飲んだゆずジュースが忘れられなくてゆずジャムを探すも
その高さにビックリ、手が出せないまま今日に至ってました。
今日お買い物に行った先でゆじゃろんの店頭セールスでゆず茶で
買ったんですが同じ味!!
ミツヤサイダーを買って帰り氷を入れて割って飲みました。
とっても美味しかったけどがぶ飲み出来ない料金で(涙)
他にも美味しくて安価なお店&ネットショッピングのお店を知っている
方いましたらどうか情報を下さい

129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/04 01:53:45 ID:???
10さんじゃないけど地元(関西)の韓国食材店で
1キロ1000円の三和(サムファだっけ?)柚子茶を買いました。
ユジャロンと比べても劣らなかったと思うのですが。
鶴橋まで行かなくても地元の韓国食材店を探されてはどうでしょう。

130 :128:05/01/04 04:15:32 ID:VfhHRlia
>>129
ありがとうございます〜♪
近くには韓国食材の店がないんですよ(泣)
大阪市内まで出ないと見つからないかも・・・。
それか見逃してたか・・・。
探してなかったら鶴橋まで出ようと思います。

131 :131:05/01/04 11:10:35 ID:2kLLC/hG
美味しい柚子茶といえば、やっぱり『ユジャロン』ですね。
知り合いに貰って以来ハマっています。
他にもいろんなメーカーがあるみたいだけど、
飲み比べた限りでは、ここのがダントツでした。
皮の量も倍くらい違うし、味が濃厚。
水にも簡単に溶けるから、夏場にも飲めるし、
焼酎や白ワイン、カルピス、紅茶なんかに入れて飲んでも美味しい。

メーカーがHPやってるから載せておきます。
http://www.yujaron.com/

132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/04 11:51:16 ID:???
宣伝キタワァ*・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。. .。.:*・゜゚・* !!!!!

133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/05 00:03:31 ID:uiqq9uUQ
>>131
ぬるぽ

134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/05 01:36:25 ID:???
>>128
梅田ですが、ヨドバシカメラの地下2階のスーパー「食品館
グルメディア」に元一という韓国惣菜を扱っている店が入っ
ています。
そこは時々セールで1kg\980で柚子茶を売っています。普段で
も1090円くらいだったかと。

ttp://www.yodobashi-umeda.com/food/food_geni.html

135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/06 00:30:03 ID:???
柚子をいただいだので早速つくってみたのですが
どれくらい漬けておけばよいのでしょうか。
ネットで調べてみましたが、2・3日、1週間、1ヶ月とまちまちです。
ちなみに作り方は柚子の皮、絞り汁、蜂蜜、砂糖を瓶詰めしました。

136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/06 00:54:23 ID:???
2〜3日位から飲めるけど、1ヶ月以上漬けとけば味が馴染んで美味しくなるっつー事ではないかと

137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/07 01:17:51 ID:e2WvxZT1
このスレで柚子茶を知りました。奥で無農薬の柚子を3キロ購入し、今日柚子茶を漬けました。
砂糖と柚子のスライス同量を交互に重ねガラス瓶に入れました。
部屋中がイイ香です。半日位で水が上がって、中の柚子がしんなりとして来た。
待ちきれずに、スプーンにすくいお湯で割って飲みました。ウマーーイ!
香が良くって皮もおいしいよ!金柑の皮より柚子の皮の方が美味しい。病み付きになりそうです。
ここで、学習してたので、種は焼酎に漬け化粧水にします。
みなさん、ありがとうございます。風邪も治りそうです。

138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/07 19:51:24 ID:???
日記は(ry

139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/07 20:53:47 ID:???
>>137
(´ρ`)ジュル

140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/07 21:02:52 ID:???
柚子買って自分で漬けた方が安いの?

141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/07 22:04:15 ID:???
>>140
飲む量にもよるんじゃないかと。

142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/08 12:54:11 ID:???
冬の朝に飲む柚子茶は旨い。


143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/08 20:23:16 ID:???
今月のEssEに柚子茶の作り方出てたけど、そこに
「生姜のスライスとミントの葉いれた柚子ミントティー」とか
「紅茶とあわせて柚子紅茶」も美味しいと書いてあった。

が、柚子茶切れてるので今度試してみる。

144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/09 22:05:36 ID:???
143さんを見て
さっき柚子紅茶やってみました。
レモンティーみたいだけど香りがよくっておいしい!!!

145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/09 23:28:23 ID:???
新年会でファミレスいったら、メニューにゆずティーというのがあったので
早速注文してみたら>>143の言う柚子紅茶だった。
値段のわりには美味かったですよ。

146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/11 23:07:18 ID:KuO5YyH/
今朝寒かったから、ホットミルクで溶いて柚子ミルク作ってみたよ。
なんか微妙な味だったw 体はぬくもったけどね。

147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/15 00:07:20 ID:???
今日は無糖ヨーグルトに掛けて食べてみた。
すっごいおいしいってわけじゃないけど普通においしい。

148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/15 08:33:45 ID:mehbOcXa
愛のスコールで割って飲んだらウマーだった。

149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/15 11:27:32 ID:???
柚子茶、よさそうですね。
実家の母が昨年から飲みだしてるようで「まだ風邪ひいてないのよ!」と電話の向こうで喜んでた。
私も飲んでみます。
ジン割りとスコール割りが美味しそう。

150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/16 22:00:25 ID:???

ttp://www.geocities.jp/_buddha

151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/17 01:16:14 ID:???

> そして○○開祖をこえた人もいないと思われる。

152 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/17 01:41:26 ID:???
地域柄、韓国食材店があるので(下関市内)試しに買いに行ってみた。
高麗人参産業(株)とか言うメーカーのを買ってきたがここで話題になるユジャロンの半分くらいの値段。
550gで500円で味見してみたんだが、若干甘すぎる他はOKのようで。

しかしハングルばっかりで分量とかが全く分からなくて困る・・・。orz

153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/17 05:07:50 ID:???

ttp://www.kokei.or.jp/~hojyuin/○○○○/zrokuso.html

154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/24 14:32:42 ID:???
地元のディスカウントストアで見つけて買ってみたよ。
柚子45%砂糖55%って書いてあった。
本当にコレだけなんだね〜。温まるしウマー!なんだけど糖分多いよね。
1日2杯までにしとかなきゃ。


155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/24 14:44:01 ID:???
金柑で代用してちょこっともどきのものを作ってみようかな。勿論煮ないで。

156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/25 00:37:08 ID:AQJKn/V/
 

157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/25 12:35:37 ID:???
>>155
金柑ってピリピリしないかなぁ。それもおいしいかもしれないけど。

158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/25 14:05:58 ID:l8hy4/e1
柑橘類の皮はみなそうでは?
きんかんは皮ごと生食も出来るんだからまだ刺激がないほうだと思うよ。

159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/25 16:16:26 ID:???
金柑の砂糖漬けとかハチミツ漬けのお湯割りは風邪にいいよ

160 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/27 21:06:48 ID:QRokNgfy
柚子茶もすきだけど、棗茶や生姜茶も好き。ブームになりすぎて品質が低下しないか
すごく心配。ブームになんかならなくていいから、品質保持して欲しい!!

161 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/27 21:18:01 ID:QRokNgfy
>>111 の作り方では「水分を絞る」とありますが、これは果汁を加えないということ
なのでしょうか?布巾か何かで絞るの?もったいない。

162 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/27 21:25:20 ID:???
>>161
「水分を絞る」とはどこにも書いてないように見えますが・・・

163 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/28 12:32:13 ID:???
「水気を切った」はあるけど、「水分を絞る」なんて書いてないんだが?
ついでに、「水気を切った」=「水分を絞る」じゃないぞ?

最近、不思議なぐらい日本語が不自由な人があちこちで火種になってるけど
どんな教育うけてたんだろう。

164 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/28 13:43:11 ID:???
ゆとり教育の弊害でしょう

これ、最初に皮ごと水で洗うから、その水分を切るってことだよね

165 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/29 11:06:32 ID:KSGjHYTh
うちの柚子は「一才花柚」という、本柚子ではない種類の物ですが、これでも
作れますか?本柚子は実がなるまですごい年数がかかると聞いたので植えて
いません。でも、柚子欲しい。

166 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/30 11:32:14 ID:g8j16nyB
百人町のコリアンスーパーに柚木茶を探しに行ったんですが、
直輸入の柚木茶ばかりで、ユジャロンだけはどんなに探しても見つかりませんでした。
どなたか新宿でユジャロンを買うならどの店に買いに行けばいいですか?

167 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/30 12:35:23 ID:TwNQHsHy
>>166
東急ハンズ新宿店3Fキッチン用品コーナーに置いてるよ。
行ってみてみて!

168 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/30 15:44:53 ID:g8j16nyB
>>167
教えてくれてありがとう。さっそく買いに行きます。
ちなみに直輸入の柚木茶は、粘度が高いのでトーストにつけても旨いっすよ。
ユジャロンは粘度が低いらしいから『柚木茶ゼリー』を作るのに最適かもしれないですね。

169 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/30 22:14:06 ID:rkWxl/8n
新宿なら駅の成城石井に売ってるはず。
俺恵比寿の成城石井で買ったから。

170 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/01/31 21:13:39 ID:oB6jvZVg
名古屋の東急ハンズでもありますた!!ハンズ情報ありがとう!!
でも、ユジャロンの半額で同量の品があり、柚子、花梨、梅、生姜を購入して
しまいました。昔、コリアンショップで棗茶を購入したことがありますが、
最近見かけません。
名古屋の地下街(高島屋の出口)のチャイナショップに置いてあったけど、
この店、いつの間にかなくなってた。(´・ω・`)ショボーン 。

171 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/01 10:21:58 ID:7cHwvMSE
こんな所に柚子茶スレがあったのか!w
俺はサンマルクで虜になったよ

それで自家製に挑戦!
@柚子と同量の砂糖+ハチミツ少々
A柚子と砂糖+ハチミツ多め
の2種類作ってみた

1ヶ月寝かすのに待ちきれずスーパーに売っていたのを購入
ん?美味くない・・・
サンマルク以外の柚子茶はもしかして美味くないのか?と心配をしつつ
1ヶ月が経ち@を飲んだらウマ━━━━(゚∀゚)━━━━イ

さてAは・・・
んーー微妙、砂糖いっぱいの方が美味しいみたいです。
ご参考までに。



172 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/01 20:48:15 ID:???
一ヶ月もかかるのか、アホらし。

173 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/01 21:36:37 ID:???
2〜3日位でできる簡易版もあるでよ。

174 :170でつ。:05/02/01 22:04:21 ID:GNlPTqDs
梅、柚子、花梨、生姜すべてウマーでした(生姜は苦手な人も多いでしょうが)。
こうなるとやっぱり棗が恋しい。棗茶、どこかにないでしょうか?

175 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 13:15:26 ID:???
近くのディスカウントスーパーに陳列してあった柚子茶の裏ラベルみたら
商品名のところにカッコで(マーマーレード)ってあったのよね。
これだとこの商品は確実に加熱してあるタイプのものだってことかなあ。


176 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 19:16:44 ID:HyCRUglA
柚子以外にも美味しい物があるのに、どうして柚子ばかり有名なのでしょうか?
柚子が一番作りやすいのでしょうか?

177 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 19:45:08 ID:???
>>176
例えば?

178 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 20:05:49 ID:HyCRUglA
私の好きなのは梅と棗。寒い季節には(好きなわけじゃないけど)生姜が
あったまる。

179 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 20:17:01 ID:HyCRUglA
あまり有名ではなさそうなので、↓これ。花梨も好き。
ttp://store.yahoo.co.jp/kenko-cha/b4dab9f1c3e3.html

180 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 22:21:29 ID:6uZoKMhS
自宅で柚子茶を作ろうと思い、千切りにしてハチミツに漬けたのですが...
10日後の今日、フタを開けて見るとハチミツに漬かってなかった表面の一部に白いカビらしきものが....

これはもう全部ダメなのでしょうか・・・

181 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 22:37:13 ID:???
上のほう多めに取り除けば大丈夫じゃないかなー
ハチミツは漬かってる部分は、痛みにくくなってると思うし。

でも気にするなら今回は諦めた方が精神衛生上いいかもしれない。

182 :180:05/02/02 22:46:37 ID:???
>>181
うーん、取り除けば大丈夫な様な気もするんですよね...
柚子から出てる糖分なのかな?とも思ったり。

あ、でも黒というか緑というかポツポツも付いてたりするんで、今回はやめようと思いました。。
はぁ...._| ̄|○

183 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/02 23:03:06 ID:HyCRUglA
思い切って白いとこだけ取って熱を加えてみれば?
おとつい買った柚子・梅・花梨・生姜茶、生姜以外全て飲んじゃいました。
おいしかってです。

184 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/03 21:03:17 ID:+et/obcC
自分で漬け込む場合、熱を加えなくて良いのか心配なんですが、容器やまな板を
よく熱湯消毒しておけば大丈夫でしょうか?
あと、糖分ははちみつ100%でも可能でしょうか?

185 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/04 22:39:03 ID:???
柚子茶って茶じゃないよね。

186 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/04 22:41:59 ID:???
ラベルにはマーマレードとなってるね。

187 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 00:25:41 ID:???
それ言ったら昆布茶とかも茶じゃなくなるから大目にみようよ。

188 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 10:41:57 ID:???
ショップチャンネルで紹介してるの見た。
1`×2瓶で3000円くらいだったかな?

189 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 11:11:07 ID:WaA1be/x
ショップチャンネルのはジャムって書いてなかったっけ?

190 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 12:08:16 ID:???
>>186
その表記だと加熱もの?

191 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 15:00:29 ID:???
ユジャロンのさわやかさって、クエン酸じゃないの?
なんか、自分でも作れそうだけど、作った方、いらっしゃいますか?

192 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 15:54:50 ID:???
はちみつ入り柚子茶と砂糖のみ柚子茶って
味わいが違いますか?

193 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 16:25:43 ID:WaA1be/x
柚子茶=非加熱=ビタミンタプーリ???
ママレード=加熱=カロリーの塊???

194 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 16:41:16 ID:1AnY20Gk
神戸の韓国料理店で飲んだが、柚子マッコリがうまかったな。
柚子茶がブレイクする前から愛飲してたので、最近のブームは妙に寂しさを覚える。
買いやすくて嬉しいけどね。


195 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 17:07:32 ID:???
>193
非加熱のもたっぷり砂糖や蜂蜜つかってるからカロリーは高いだろ

196 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/05 23:57:28 ID:WaA1be/x
加熱しない物はキムチみたいに醗酵させているわけでもないのに、雑菌とか
大丈夫なのでしょうか?

197 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/06 00:19:00 ID:???
一応砂糖やハチミツにも防腐作用はあるので大量に使ってる奴ならそれなりには持つ

198 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/06 00:49:22 ID:???
さっき「チューボーですよ」で、未来の巨匠が柚子茶を作ってました。
皮を剥いて、皮は皮だけで切り、実の方は潰してました。
そして、切った皮と実、更に砂糖を加えて混ぜ合わせて、出来上がり。

199 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/06 01:21:16 ID:8JMU/5Z5
スライサーとかで皮と実をくっつけたまま作っては駄目なんでしょうか?
何故分けるのですか?

200 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/06 09:48:20 ID:???
実はそのままじゃなく、絞って果汁だけ取り出して
それに黒い部分を取り除いた皮と砂糖類を混ぜてなかった?

201 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/06 10:17:49 ID:8JMU/5Z5
黒い部分?白じゃなくて?
何故分けるのでしょうか?つかり具合が部位によって異なる?
皮を上か下にすることで調整するのですか?

202 :198:05/02/06 12:23:17 ID:???
説明不足スマソ。
>>200の言う通りです。
皮の黒い部分(傷)は、取らないと見た目が悪いからじゃないかな?
あの場合、お店で出す売り物だし。

それと、皮と砂糖をミルフィーユのように…ではなく、混ぜ合わせてました。
なので、漬かり具合とかは関係ないかと。

203 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/08 09:08:18 ID:???
QVCでも柚子茶売ってたのかー。でも花梨茶とかセットになってるんだよね。
安いのか高いのかわからん。

柚子茶でハズレにあたったひとっていますか?大体どこのでもそこそこウマーなの
だろうか。

204 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/08 11:43:08 ID:???
ハズレって訳でもないけど、家の市販品と会社の市販品は若干味が違った。
家のは柚子と砂糖のみのもの、会社のは他にも入ってた。
好みはそれそれだと思うけど柚子と砂糖のみのほうがおいしかった。

205 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/08 11:45:58 ID:???
韓国のガイドブック見てたら、柚子茶の説明で、
柚子の皮を干したものを煮出し蜂蜜を加えたもの、と書いてあった。
なるほどお茶っぽい作り方。
てことは市販の瓶詰めになってるのってインスタント柚子茶なのかな?

206 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/08 14:58:53 ID:???
作り方にも色々あるってことでしょうな。


207 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/10 10:41:09 ID:???
ゆじゃろんのサンプル、頼んでしまった。

208 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 12:15:39 ID:boVVNbtP
柚子茶もママレードとして使えるので、あまり違いはないと思う。
個人的には柚子が好き。皮を食すのにあまり抵抗がないから。

209 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 13:59:41 ID:KXRrBMEt
で、みなさんのお勧めの柚子茶メーカーはどこですか?

210 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 15:55:51 ID:???
ttp://www.tba.co.jp/health.html
ここのレモン茶と柚子茶を愛飲中。

211 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 18:15:28 ID:boVVNbtP
梅茶が一番美味しいのにどこにも売っていない!!

212 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 18:59:32 ID:???
梅昆布茶で我慢汁

213 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 19:14:39 ID:???
>>210
レモン茶、美味しそう!

214 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 20:54:21 ID:boVVNbtP
>>212
甘くて美味しいんだよ!!誰か作り方教えてくれ!!
繊維分も入っているから梅シロップとは作り方が違うと思う。

215 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/11 21:21:06 ID:???
梅のシロップ煮くずれw または梅ジャム

216 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/12 03:40:52 ID:???
梅茶おいしいのかー
梅味は好きなんだけど、梅茶は外見で食わず嫌いしてたよ。
こんど買ってみよう。


217 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/12 08:52:39 ID:???
梅茶なんてものがあるのか!初耳でした

218 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/12 10:17:36 ID:???
梅茶、QVCで売ってたけど、残念ながらセット販売だった。
セット内容は柚子茶4個、花梨茶1個、梅茶1個、コーン茶
2袋。韓国茶セットと名づけられてました。

219 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/12 12:55:57 ID:Oe3Oa0nr
梅って聞くと、梅干の酸っぱさ、しょっぱさを思い浮かべるけど、生梅のみずみず
しい香りをのこしたあま〜いお茶です。

220 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/12 20:56:47 ID:???
ゆじゃろんのサンプル、キター。柚子茶初体験。ウマー。

221 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/12 23:43:16 ID:???
東急ハンズで柚子、花梨、梅、それとひとつだけ違うメーカーで生姜を買って
飲み比べしました。
確かに梅が一番美味しい。“梅にこんな風味があったとは”とカルチャーショック。

222 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/13 14:30:07 ID:???
柚子茶でくず湯(普通のでんぷん粉だけど)、ウマー。

223 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/13 17:28:56 ID:???
コンソメチップスに湯を注いでもウマーだよ

224 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 01:29:58 ID:???
きのうスーパー逝ったら韓国ものの○○茶、はなかったけれど
国産の○○蜜、っていうのがしょうが・花梨・梅等数種類置いて
あった。蜂蜜漬けですた。

225 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 09:10:56 ID:IRy1OD+X
砂糖だけだとさらっと仕上がるのかな?
蜂蜜入りだとジャムっぽい感じになる?


226 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 12:02:25 ID:???
ジャムっぽい感じになるにはあらかじめ漬けるものを相当
小さく刻んだりつぶしたりしないとねー。

227 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 17:03:53 ID:???
自作柚子茶うまー。
毎年柚子もて余してほかってたけど、
簡単に作れていい、しかし刻むのは辛かった。
このスレに感謝。
飲んだあと不思議にのどがすーとするのね。

228 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 18:02:37 ID:???
ご自宅に柚子の木あるんすか?いいですねー。

229 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 19:06:47 ID:???
アゲハの幼虫つくんだよねー>柑橘系

230 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 19:09:52 ID:???
はい、田舎の得手で、
手間のかからないいい果樹ですよ。
摘果もしないので、売っている柚子より実はだいぶ小さいです、
ので、余計に手間が…
植えてから、こんなに重宝したのは初めてでしたよ。

231 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 19:16:55 ID:???
>>227
その美味しい柚子茶の作り方を教えていただきたいのですが…

232 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 20:26:03 ID:???
>>231
では教えます。

1.柚子を刻む
2.砂糖漬けする

つーかそのくらい分かるだろヴォケが。

233 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 21:38:58 ID:???
自家製の柚子+自分で作った手間が美味しいんだと思うよw

234 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/16 22:26:49 ID:???
230です
>>111さんのリンクを参考にしてつくりました。
手間だけどかんたん、上白糖でOKでした。
あまり大きい瓶で作ると、かびが着きやすいので、
煮沸したジャム瓶に、ちまちまがベターかな。
ひとつ切ってはビンにつめ、量って同量の砂糖、スプーンで押さえて、
一番上はさとうで終わらせました。(かびよけ
きれいなシロップが出て層になるんですよ。
では長々としつれいしました。

235 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/17 17:45:01 ID:MozPgGVX
梅茶、買ってみた。
が、自分にはちょっと甘過ぎた。
お茶で全部消費するのはシンドイかなって感じ。
柚子茶みたいにいろんな消費方法が
あるのかな。とりあえず焼酎とかソーダで
割ってみるか・・・。



236 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/17 18:50:38 ID:???
あるのかなって、自分の味覚を頼りに好きなように使えばよろしいですがな。

237 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/17 20:33:21 ID:???
ユジャロンよりサムファのほうが安くて美味しいです。

238 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/17 22:47:10 ID:???
自分も梅茶買ってみた。もう少し酸味があればいいなと思う一方で、
大好きな桃のネクターに似た感じなので、これはこれで好きになりそう。
ミルク割りしてみようかな。

239 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/18 15:26:41 ID:???
酸味欲しいならレモンとかちょっとしぼってみたらどうだろう?

240 :238:05/02/18 18:22:15 ID:???
>239
あ、そうか。足りなければ足せばいいんだ。
今度レモン買ってきて試してみるよ。ありがとう。

梅茶ミルク割りはウママーでした。フルーチェ系の味が好きな人にはお勧めかも。

241 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 10:01:45 ID:???
柚子茶を飲むとなぜか体調が悪くなります。
ウマいからといって、一時にたくさん飲むとイカンのだろうか?

242 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 15:00:56 ID:3FdpnhGt
私は昨年、ゆず茶にはまって、がぶがぶ飲んでいたら胃が悪くなりました。
なので今年は、1日1杯を目安にちびちび飲むことにしました。


243 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 16:19:47 ID:???
私も柚子茶を飲むと胃の調子が悪くなります。どうしてなんでしょう?
好きなんだけどな〜。

244 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 17:41:29 ID:???
私もこの前濃い〜の飲んで気持ち悪くなった。
甘いものたくさん食べると気持ち悪くなるけど、
糖分を一度に摂りすぎるのが良くないのかも。

245 :241:05/02/19 17:54:33 ID:???
ヲヲ、私だけじゃなかった。
ホドホドの濃さでちびちびにしておいたほうが
いいみたいですね。

246 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 18:11:34 ID:houcU8+/
それはそれとして、みなさん、柚子茶を飲むとき、底にたまった皮は
食べていますか?それとも捨てていますか?

247 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 18:20:59 ID:???
子供みたいな質問・・・・・

248 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 20:51:28 ID:houcU8+/
で、どうなのよ。捨ててるわけ?

249 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 20:56:37 ID:???
明らかにこのスレ全部読んでない246に答えたくない

250 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/19 23:43:11 ID:???
あれはペロペロとコップの中まで舐めるに限るね。

251 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/20 00:14:30 ID:0B0f8tfE
梅茶、美味しい!!固形分が少ない(ない?)ので夏場ならかき氷のシロップにも
使えそう!!

252 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/20 11:21:02 ID:???
梅茶はそろそろスレ違い

253 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/20 15:00:39 ID:???
最近毎日パンを焼いているのですが、今日は思い立って柚子茶を入れて作ってみました!
こねてる時も焼いてる最中も柚子の良い匂いが漂って幸せ〜
焼きあがった柚子茶入りパンはメチャウマ!
甘みは柚子茶のみなのでつけたのですが、クセになりそうです。
ホットケーキやマフィンやクッキーマドレーヌに入れてもイケそう〜

254 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/20 17:09:25 ID:???
奇遇だな。ワシも今日、パン作ってみたぞ!HBでだが。
でも失敗・・・・膨らまなかった・・・・・。ショボーン。
入れる量が多過ぎたのかな。

しかし味はやっぱりメチャウマ。風味がそのまんま生きてた。柚子茶恐るべし。




255 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/23 20:49:05 ID:ToRzZex9
ゆず茶飲みたいのに、飲むと歯がしみる。
なぜ?

256 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/23 21:22:11 ID:???
虫歯

257 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/24 11:01:58 ID:+gsux9sY
>>253
クッキーに柚子茶入れますた。美味しいよ。
自家製したけど、層の最後を柚子にしてカビさせた。
そおーと、カビを救いとってアルコールで瓶の上を拭いた。
作ったあと、翌日に混ぜ混ぜすれば良かったな。
柚子の水分が出てくると、瓶の上の方に空間がかなり出来ますね。
小さい瓶に、詰め替えた方が良いのかなあ?

258 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/27 22:01:57 ID:???
数日前にディスカウントのジャパンで買ってみたがこれはイイネ(・∀・)!
ジャパンのは種が入ってるんだけどこれが普通なのかな?
あと飲み始めてからちとお腹が緩いんですけど関係あるんだろうか…

259 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/27 22:54:32 ID:???
オリゴ糖入ってるヤツならオリゴ糖に反応してるのかもね

260 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/28 08:36:40 ID:???
ジャパンのやつ飲んでるよ。
これは砂糖と柚子しか入ってないみたいだね。
お腹はいつもと変わらないなぁ。
でもすきっ腹で飲んだときに胃が痛くなったことはある。

261 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/02/28 21:45:28 ID:???
お腹治りました。違ったようです。ああよかった(-∀-)

262 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/05 11:23:38 ID:???
あっという間にそのへんのスーパーに並んで、そして
あっという間に片付けられた。
今のご時世、型どおりのシーズン展開してもしょうがない
だろに。

263 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/10 00:48:26 ID:9Epeuo5x
先月末に韓国へ行ったときに柚子茶を買ってきたのだが、
作ってすぐ飲むと歯に付く成分が入っている。これは何?
ジャム状なので粘着剤を使用していると思うが、
それが何か知っている方がいたら教えて下さい。

264 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/11 20:52:56 ID:DvOQPWVz
チョッパリ向け販売用に混入する痰。

265 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/12 02:09:48 ID:???
韓国物産品のお店で鶴標と言うメーカーのを買ってきた。
甘〜!今まで飲んでたジャパンのやつの数倍甘い。

266 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/15 18:35:37 ID:RyFGtzzZ
たまにホットワインを作るのですが
砂糖のかわりに柚子茶を入れてみました
(゚д゚)ウマー


267 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/17 22:58:57 ID:RSdOaxgc
水正果と五味子茶とシッケも萌え〜
でもこれ日本ではなかなかお目にかかれないんだよね〜

268 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/18 21:26:35 ID:gIHMzIQp
>>267
五味子茶?生ゴミ入りですか?

269 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:05/03/20 13:32:23 ID:zHufjh4r
>>268
「オミジチャ」と呼ぶらしいです。
アセロラに似た味。

270 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/03/28(月) 00:00:26 ID:???
柚子茶美味しいよね。
うちの近所のは梨が入ってました。

271 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/03/28(月) 15:19:05 ID:???
台場の権八で飲んだ冷やしゆず茶がすごく美味しかった。
権八の柚子茶は黄緑っぽかった気がする。緑茶混ぜてたと思われる。
大分県近藤養蜂場のゆず茶を買って緑茶割りで飲んでます。
美味しいけどなんか違う。権八の柚子茶の爽やかさが再現できないよ…

272 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/03/28(月) 22:03:03 ID:???
今韓国で緑茶が流行ってるみたいだね。

273 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/03/29(火) 22:04:59 ID:kC8OSOLq
今年の冬だけでユジャロン1キロを2瓶も飲んでしまった…(母と私で)

ほかに飲んだ柚子茶…

セゾンズファクトリーから出ている柚子茶…味が薄くよくいえば上品な感じ。ユジャロンを飲んでいるとちと物足りなく感じます。
あっさりが好みな人に。

大分県中津江村産の柚子茶…甘みも丁度よくかなりおいしかった。
他にゆずはちみつなんてのもあり、紅茶やレモン水に混ぜるとウマーでした。

274 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/03/30(水) 01:05:49 ID:???
皮を取り除いた実だけでも作れるかなぁ?
来年の冬に柚子こしょうを作ろうと思ってて、
それの残りで作れると効率いいんだが。

275 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/04/07(木) 10:50:16 ID:+dHJ707o
国産は結構高めだ

276 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/04/10(日) 17:29:47 ID:JzSzaliu
実を取り除いた皮だけなら作れるが、
皮なし実だけで作るのは無理だろ〜w
汁を絞って自家製ポン酢作って
残りを柚子茶にしては如何?

277 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/04/21(木) 15:46:11 ID:jQ9I+0I7
実は絞ってハチミツ等と一緒に緑茶や水にぶち込めば美味しくいただけるんじゃないの?

278 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/04/22(金) 03:53:34 ID:???
それは蜂蜜レモンならぬ(ry

今は柚子の季節じゃないけど、別の柑橘類で作ってみるか。

279 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/05/03(火) 20:06:37 ID:JB0a5V1h
昔、レモンを乾燥させて粉末状にした物に砂糖を加えた
ジュースの素を、地方の農協みたいな所が販売していた。
はちみつレモンが流行する前だったと思う。

奈良県農協のキンカンのマーマレードを買って、湯に溶いて
みたら これも柚子茶みたいなジュースになった。
かんきつ類に砂糖やハチミツを加えて水で溶くのは
韓国で昔からやってたとはいえ、万国共通の発想だと思う。

でもこればっかりで、お茶がないならかわいそう。
ジンロのサイト(↓)に「おこげをお湯で溶かした飲み物」も
朝鮮では飲んでいたとあるが、やっぱり甘いものばかりでは
イヤだったんだろうな。

http://www.jinroshop.com/naruhodo/naruhodo_07.jsp

280 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/05/03(火) 20:44:27 ID:???
業務スーパーのパスポートでキロ530円で売ってたが品質変わらないのかな

詳しく見なかったが表記がハングルだった気がするのであっち用だからかな

281 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/05/06(金) 00:58:42 ID:???
サンマルクカフェの柚子茶美味い。
行ったら瓶のを買おうと思うんだが、何故か忘れてしまうorz

282 :通りすがり:2005/05/22(日) 22:23:43 ID:DNISFfWc
age

283 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/17(金) 18:29:59 ID:Nq3wrR4O
age

284 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/17(金) 18:47:14 ID:???
旭フレッシュのゆず茶
国産に惹かれてのだが、中身はゆずマーマレード。
原材料にペクチン、クエン酸、酸化防止剤が入ってた。

ゲロまずなゆず茶を買ってしまった・・・_| ̄|○
おまいらも気をつけろ。

285 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/17(金) 23:07:19 ID:???
ペクチン入りは駄目だね…

286 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/22(水) 12:39:48 ID:3ZIpv31O
ペクチンって何?有害物資なのかな?

287 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/22(水) 13:53:54 ID:???
ジャムをゼリー状に固めるために加えるもの。
柚子茶に入ってるってことはジャムの製法で作られたもので
本来の柚子茶とは異なるということ。

天然由来の成分だから有害ではないけど
個人的にはジャムとしての舌触りがよくなくなっちゃうと思ってる。

288 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/23(木) 14:53:09 ID:???
>>287

289 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/23(木) 14:56:02 ID:???
スマソ、Enterで書き込みになってた。
>>287
トロトロのプレザーブスタイル好きか。

ペクチンは植物の組織同士の結合に使われてる成分だったはず。
ジャムがゲル状になってるのはこれのせいだけど、
柚子茶はどちらかというと「花梨のハチミツ漬け」とかに近いよね。

290 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/23(木) 21:13:59 ID:5BUn5iSG
今日柚子ソーダ作ってみた
今の季節にぴったり

291 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/24(金) 14:05:45 ID:fnCXvdRi
ペクチンは安心して口にいれても良い物なんだね。驚いた

292 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/24(金) 14:44:05 ID:???
食物繊維だろ
有害なものだったらサッカリンみたいに駆逐されてら

293 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/24(金) 17:26:11 ID:???
安心も何もリンゴやらイチゴやら果物に普通に含まれているわけですが>ペクチン

294 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/06/25(土) 04:47:55 ID:???
mann

295 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/07/30(土) 18:49:26 ID:a4wolbhb
夏はソーダ割りでウマー

296 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/08/10(水) 23:36:15 ID:???
サンマルクのゆず茶ウマーだったんだけど高いんで、
三和(サムファ)の買ってみたら、果汁入ってるせいか、
酸味が強め。カップの底に残ったゆずの皮食べても、
サンマルクのは砂糖漬けって感じだけど、三和のは漬かってない感じで甘くない。

サンマルクのに近いメーカー知ってる方いたら教えていただけたら嬉しいです。

297 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/08/12(金) 23:50:33 ID:???
自家製の作ってる方いたら感想聞きたいです

298 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/08/28(日) 07:48:31 ID:hgItB1gr
先日、某デパ地下で550g入1470円の買ったんだけど、コレって高い?安い?

299 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/08/28(日) 21:00:57 ID:0r8pk1eE
高い!
けど日本、しかもデパ地下ならそんなもんじゃないの?

300 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/08/29(月) 08:58:21 ID:Qg3Vm4C/
300ゲット☆

301 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/08/30(火) 15:31:30 ID:IeVa7tYD
>>296
サンマルクの柚子茶はあまりお勧め出来ないです
商品管理がボロボロで、未開封でもよくカビが生えてきます


302 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/04(日) 23:08:25 ID:???
>>297
12月か1月に漬けたのを、今飲んでますよー。
風邪っぽいので、お湯割りで暖まってますが、
普段は焼酎とソーダで割ったりしてます。

友達にもお裾分けしたのですが、みんなもう飲み干したみたい。
今年も国産の無農薬柚子が手に入ったら、絶対作りたいです。
ほんとに美味しいです。


303 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/18(日) 12:56:14 ID:8hP4h7FV
ゆず茶は OKFの柚子茶が一番!
原料は果糖と蜂蜜とゆず。
砂糖が入っていないのでえぐみが無いよ。

304 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/18(日) 15:04:59 ID:???
>>303
同じく!
ドンキでまとめ買いしてしまったw

305 :303:2005/09/18(日) 20:21:47 ID:5BiIzbU6
>>304
ドンキで売ってるんだ!?
教えてくれて有難う!今までネット通販でしか買ってなかったよ。
ちなみにいくらですか?

306 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/19(月) 22:25:01 ID:???
よくは覚えてないんだけど、確か700円以下だった。
658か685か・・・。

307 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/23(金) 08:42:07 ID:rJHYy7JV
自家製はおいしいですよ。
風邪も追い出してくれるし。
コーヒー、紅茶に入れても美味しいですよ。
ウチは、ヤン二ョムのタレなんか作るとき砂糖の代わりにつかうよ。


308 :303:2005/09/24(土) 14:29:25 ID:Ro7t4LVg
>>303
dクス

309 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/24(土) 14:47:54 ID:I0i58z1v
秩父で作ったというゆずジャムをゆず茶にしたら美味しいよ。
普通に飲めるしゆず茶用となんらかわりがない感じ。

310 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/25(日) 23:47:10 ID:E8gQTI/l
ユジャロンが美味かった!!!
http://www.yujaron.com ←HP
なんかデパートでも売ってた(@_@;)

311 :ルノアール:2005/09/26(月) 00:31:43 ID:I+nnw+/N
>310
ルノアールそれだよ
600円で売ってる

312 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/26(月) 20:28:15 ID:rqFQxR4a
友達がくれた柚子茶ゲロマズだった。
一回飲んで全部捨てた。
「おいしくてすぐ飲み干しちゃった☆」って言っておいたけど
正直もう(゚听)イラネ

313 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/27(火) 10:33:18 ID:???
>312
次のをまたくれるんじゃねーの?w

314 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/27(火) 18:29:50 ID:pfaGerDa
今日まとめ買いしようと一時間掛けてドンキ行ったのに売り切れてた‥(T-T)

315 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/28(水) 13:01:56 ID:???
馬路村農協から柚子茶が販売されているね!知らなかった〜
買ってみようと思うけど、おいしいのかな?


316 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/28(水) 22:30:24 ID:MgdgT2HV
私もドンキ逝ってみたけど、変なメーカーの柚子茶しかなかった・・・。
色々探したらネットで爆安なとこ見つけたよ。
関係者と言われそうだがw
3000円以上だと送料無料だから、まとめ買いしたい人は良いかもね。
ttp://www.rakuten.co.jp/jcktokusen/645437/645449/
ttp://www.rakuten.co.jp/jcktokusen/645437/645448/

317 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/29(木) 18:42:32 ID:???
業者乙

318 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/30(金) 09:09:30 ID:ILDWeGoh
今、TVで鶏肉を酢と醤油と柚子茶で煮ると美味しいって言ってた。
今晩作ってみよっかなぁ〜。

319 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/09/30(金) 11:16:42 ID:???
醤油とゆず茶に漬け込んだ鶏肉や豚肉を焼いた物もうまいよ。


320 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/02(日) 10:27:19 ID:ji5oYFSE
>>316
業者乙!!




安いじゃん・・

321 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/03(月) 17:21:41 ID:p6Vyf+U7
>>316

TOPページには5000円以上の・・・、
配送料金が明記してあるページには3000円以上の・・・略


そんな会社なんですね。

322 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/03(月) 23:47:26 ID:Fn6RFklt
>>321
今キャンペン中で3000円以上で送料無料となってるな。
たぶんトップページの下のやつは変え忘れダナw

323 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/04(火) 00:22:03 ID:taY/PoRU
フレッシュネスバーガーで売ってる柚子茶が何気にうまかったりするんだけど
あれは市販品じゃないのかな。。。

324 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/04(火) 00:36:14 ID:???
フレッシュネスのカウンターのとこに柚子茶のビン並べてあった
たぶん↓の上か下
ttp://www.rakuten.co.jp/hiroba/429858/429882/476534/#425134

てゆうかどっちも同じもので大きさが違うだけかも

325 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/04(火) 07:22:56 ID:taY/PoRU
>324
ありがd
やっぱり韓国産ですか。。

国産にこだわって自家製のやつとか色々と試したけどどうも今一歩。
韓国産はキムチへイタズラしてるコピペ見てから抵抗があるんでどうも手が出しにくい。。
美味しいんだろうけど。。嫌韓ネタでゴメソ

326 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/05(水) 19:10:31 ID:???
柚子茶ホットケーキと柚子茶パウンドケーキ作ってみた。
(゚Д゚)ウマー
とくにパウンドケーキはしっとりしてて最高!
材料刻む必要なくて柚子茶入れるだけだから簡単。

327 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/07(金) 18:44:21 ID:P3NcHa6J
      ∧_,,∧    
      (´・ω・`) _。_         
      /  J つc(__アi! < トポトポ 
      しー-J     旦~

328 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/07(金) 22:16:35 ID:???
>>327
~旦と(゚ー゚*)ゴチソウサマ

329 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/08(土) 08:17:48 ID:79kGc3RL
明日、京都の業者から取り寄せた柚子茶が届く予定。
1`1500円って安くない?

330 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/10(月) 07:19:01 ID:???
安いと思うけど、安かろうマズかろうじゃ‥ねぇ。

331 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/10(月) 11:39:55 ID:???
感想を聞かせてほしいねえ(*´∀`*)

332 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/10(月) 11:57:28 ID:78chnwzw
okfというメーカーの柚子茶かなりウマイ!
デパートの高級食品売り場にて購入 1キロ1300円でした。
>>316で宣伝してるのと同じのだ(´TωT`) あっちで買えば良かったか?

333 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/10(月) 11:58:42 ID:78chnwzw
333ゲット ズサ━━━━⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡≡≡━━━━!!

334 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/14(金) 13:14:24 ID:???
>>310
まじですか
私あそこの柚子茶好きで結構買い溜めしてます…orz

335 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/14(金) 13:43:02 ID:12UauURq
|  |
|  |∧_∧
|_|´・ω・`)  柚子茶のおいしい季節になりましたよ。
|柚| o o旦~
| ̄|―u'    
""""""""""

336 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/15(土) 06:15:10 ID:Nbzrt2gQ
ユジャロンもたしかに美味しくて好きだけど、ちと高い。
私は京都の業者さんから1kg1500円のを取り寄せてるよ。
果肉が厚くてウマウマ〜。

337 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/15(土) 13:57:51 ID:I6lNJ5YG
混ぜ物あったほうが美味しい?
ハチミツと柚子だけで作ったのは美味しいのが中々ない。
味がくど過ぎるというか

338 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/15(土) 18:59:33 ID:W9b8aLd+
>>335
(*´∀`)っ旦~いただきます

339 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/15(土) 20:52:14 ID:IB7E9JfH
>>337
何を飲んだのですか?

340 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/16(日) 07:51:03 ID:cwkzf0P/
そうだね。337さんはどんな柚子茶の事を言ってるんだろぉか?

341 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/16(日) 13:39:18 ID:P9dqK1fy
なに粘着してんの?

342 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/16(日) 19:29:57 ID:???
>>337
癖のあるハチミツを使ってるんじゃないかな?
ハチミツの癖が苦手な場合は砂糖使用のにするといいですよ。

343 :337:2005/10/16(日) 23:09:26 ID:KizvmP0L
>>342
その通り!そういうことを言いたかったんだけど、
なにやら勘違いレスしてる方がいらっしゃるようで・・・

着色料、保存料使ってないと言ってるユジャロンも、
砂糖、クエン酸、ビタミンCとかは入れてる。韓国産はほとんどそう。
逆に国産はハチミツと柚子だけってのも多いけど飲み物としては微妙なのもある。

甘みの部分だけなら、ハチミツだけでも良いのに砂糖入れてるってことは、
貴方の仰る通りなんでしょう。

344 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/17(月) 12:00:24 ID:???
>>343
蜂蜜に癖があるなら人を勘違い呼ばわりするまえにそれを説明すべきでしょう。

345 :337:2005/10/17(月) 12:53:39 ID:2Nmapn60
>>344
はぁ???
あのね、そもそも貴方に説明する必要があるのかも意味が分からないけど
337の説明を勘違いして受け取ったのはオタクさんでしょ?
339か340か知らないけど、絡んでくるのやめてくんない?


346 :337:2005/10/17(月) 12:55:18 ID:2Nmapn60
て、ゆうか勘違いする理由がわからないね。
普段から原材料とかにこだわらないで飲んだり食べたりしてる人なら別だがね

347 :337:2005/10/17(月) 12:57:56 ID:2Nmapn60
しかしまあ、予想通りの粘着さんだわこりゃ。

348 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/17(月) 13:03:40 ID:5kLR2Lh2
うちの近所のドンキにはゆず茶自体置いてなかったよ…

349 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/17(月) 13:07:55 ID:QiHR11QV
>>337
世の中いろいろ、粘着する人も色々さ。
季節の変わり目でみんな疲れてんだろ
普通ならスルー、ってかんじだけど
まぁ、柚子茶でも飲んでオチケツ

つ旦


350 :337:2005/10/17(月) 13:42:04 ID:2Nmapn60
>>349
フォローありがと。

>>344
ほとんどの柚子茶は必ず混ぜ物がある。砂糖であったりオリゴ糖、ビダミンCなど....原材料の表記を一度見てみな。
ハチミツ自体がもともと喉に引っかかるような甘さなのでそれを砂糖や混ぜ物を入れて癖を薄めてるんだろうよ。
それ以外に砂糖を混入する理由が無いしね
一部で売られているハチミツと柚子だけで作ったものは、体には良いがハチミツの甘味がどうしてもクドく感じる。



と、ここまで説明を噛み砕いてやりゃ理解できただろ?アホクサ

351 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/17(月) 20:08:53 ID:???
ハイハイ、お疲れ〜!

352 ::2005/10/17(月) 20:29:17 ID:???
はじめは教えろよと何度もレスし、
教えないほうが悪いといって逆切れし、
今度は煽りに転向ですかい?
性根が腐ってますねぇ〜

353 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/17(月) 22:36:59 ID:???
難しい話はよくわからんけど、
多少体に悪いものが入っていても、
柚茶のむと心がホッとするから、
心の健康にはかなりいいと思う私・・・。


354 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/17(月) 22:43:41 ID:???
砂糖もクエン酸もビタミンCも体に悪いものじゃないよ。
非加熱の輸入ものだから防腐剤として入ってるのかもね。<クエン酸
やっぱ変なクセのない蜂蜜を使おうとすると値段が
高くなりすぎちゃうのかな〜…だったら砂糖入りでいいかな。

355 :337:2005/10/17(月) 23:00:23 ID:???
いや、砂糖入りのほうがうまい。これ間違いない。

356 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/18(火) 00:45:39 ID:???
俺はユジャロンが好きだーーー

357 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/19(水) 09:17:54 ID:RwJkz+sr
コンビニで柚子茶の飴を見付けて即買いしたけど‥フツーのミカン飴だった。
やっぱ柚子茶は飲むのが一番(*゚ー^)b

358 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/26(水) 21:42:56 ID:+PXBOvUY
蜂蜜だけの柚子茶もうまいよ〜

359 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/26(水) 22:24:06 ID:IjHtZm3n
蜂蜜だけの柚子茶って見たことないけど、ドコで買えるの?

360 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/27(木) 17:02:37 ID:/PS6mVsY
>>358
うん私も知りたい。


361 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/27(木) 23:08:20 ID:NZk2Pe79
>>359-360
上にも出てきたけど、OKFというメーカーの柚子茶です。
ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/asanokuni.co.jp/g/okfyuzucha1/index.shtml
ここ安いよ。

362 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/28(金) 14:23:53 ID:TvYBKzFC
>>361
安いけど、送料850円って高いねー。

363 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/29(土) 10:48:15 ID:sZJ6Lfer
>>361
確かに送料高い。
でもまとめ買いすると無料になるから友達同士で買うのがいいね。


364 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/29(土) 23:21:58 ID:gKs8Vgtx
韓国のは本当にはちみつだけなのかどうか

365 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/31(月) 22:55:13 ID:3vNQkCJg
韓国のでも砂糖やら何やら入ってるんじゃない?

366 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/10/31(月) 23:13:23 ID:6bHI6Txs
OKFのゆず茶美味しいね。蜂蜜のくどさなんてなかったよ。
砂糖は入ってないってパッケージに書いてあるけど・・・・?

367 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/01(火) 12:45:08 ID:v8VT7K2u
そうだね。

それにしてもさぁ、教えろとかいってた人って本当に何にもレスしないね
お礼するなり返すもんだけどね


368 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/02(水) 13:39:31 ID:76V3YzyO
こんなスレあったんだ。
私は柚子の苦みが苦手で今まで「柚子○○」はあまり食べたり飲んだり
したこと無かったんです(ちなみにシークワーサーも苦手)
それがこの前韓国旅行に行って、おみやげ屋さんで勧められて飲んで
おいしさにビックリ。
そのおみやげ屋さんでは「砂糖を使っているのは安物。
これは蜂蜜しか使っていない高級品だ」と言われ、300gで700円
のを550円に値切って2瓶買ってきました。
ちなみにメーカーは高麗人参産業。
ここを見たら結構高く買わされたんですね(^^;

369 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 00:02:25 ID:F4QcMJL9
OKFが一番ってことで

370 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 00:08:05 ID:mN2DrSfh
>>368
( ゚∀゚)人(゚∀゚ )ナカマー!
私も柚子茶知るまでは柚子嫌いだったんですよ。
OKF柚子茶は私もはまってます。


371 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 00:09:28 ID:mN2DrSfh
>>369
私も一番!と思ってるけど、蜂蜜の味が苦手な人はどうかな?
色々な柚子茶試してみるのもいいかもね。

372 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 00:09:49 ID:???
ttp://www.rakuten.co.jp/kinsen/561394/561721/#672946
ここのは?
よく共同購入やってるけど

373 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 00:18:33 ID:mN2DrSfh
>>372
私試したことありますよ〜(#^.^#)
酸味が結構強めかな?甘い柚子茶が苦手な人にオススメです。

374 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 02:33:33 ID:???
砂糖入り(とくにサムファ)と砂糖なしのOKF試された方に質問なんですけど
具体的にどう違いますか?

375 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/03(木) 23:06:32 ID:???
>>374
373さんが説明したとおりかと。

376 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/04(金) 05:09:14 ID:VX7+k4TP
>>372

これと同じの、新大久保の職安通り沿いにある「韓国市場」っていう
24時間営業の店でも売ってますよ。

377 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/04(金) 21:58:50 ID:eSDv5RH1
>>376
その近くのドンキホーテにも売ってましたよね。

378 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/04(金) 22:35:27 ID:DfXseR9s
正直、よっぽどマズイのを除けば
どれ飲んでもそんな大きな差はないと思うな。

国産の「おばあちゃんが作った自家製ゆず茶(限定品)」なるモノはゲロマズだったけど・・・
手作りとか、季節限定とかうたってるのは
経験上あまり良いのにあたったことない。

379 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/04(金) 23:28:38 ID:stLzIY8t
自分はオーガニックの「ボクムジャリ」?が好きです。
韓国行くたびに買ってきてます。

380 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 00:43:08 ID:???
韓国のオーガニックですか…

381 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 11:06:11 ID:MIwrJEPF
>>378
国産って確かにまずいのが多いと思う。
美味しいのを求めるなら韓国産だと思うんだけどどうかな?

382 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 19:20:01 ID:???
国産でも美味しいのはありますよ。
基本的にゆずと甘味料だけなので、
どこが作ってもそうそうまずくはならないと思うけど。
まあ個人的な思い込みはあるかもしれませんね。

383 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 22:15:08 ID:???
>>381

ユジャロンかOKFを買っとけばとりあえずハズレないかなって感じかもですよねぇ〜

>>382
>>国産でも美味しいのはありますよ

断言なされてるようですけど、それってどこの商品なんですか?

384 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 22:34:46 ID:???
国産の柚子茶は柚子とハチミツだけ、添加物一切無しってのにこだわった商品が多くて
それがアダになってるようなのが結構ある気がするんだよね。
砂糖でやや薄口に調整した物のほうが、毎日飲む場合は続けて飲めるんじゃないかな。。
たまに飲むなら濃いやつもいんだけど・・・
それだけにOKFの砂糖なしでうまいってのには興味ありあり

韓国ではポピュラーな飲み物だし、その辺りで一日の長があるのかも知れん。

385 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 22:50:49 ID:RUhIRHfT
ここみてOKFのゆず茶買ってみます!
ttp://www.rakuten.co.jp/jcktokusen/655412/655416/#673725
ttp://shop.yumetenpo.jp/goods/d/asanokuni.co.jp/g/okfyuzucha1/index.shtml
上の店はチョット高めだけど、3000円以上で送料無料。
下の店は安めだけど、5250円以上買わないと送料が無料にならない。
どっちで買おうか・・・。

386 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 22:52:43 ID:RUhIRHfT
>>383
ユジャロンも好きですが、私には高すぎです・・。

387 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/05(土) 23:38:44 ID:nA8NGxCc
>>384
OKFのは果糖とはちみつ使ってる
売りは果糖だからお湯だけでなくお水にも溶けやすい、サラっとした飲みごごち。

388 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/06(日) 01:26:59 ID:pNSEtDGR
一月前韓国で買ってきたんだけど、なんか発酵してるー。

389 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/06(日) 19:29:19 ID:nUPrThG+
↑捨てた方がいいかも?

390 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/07(月) 23:42:32 ID:9+FNG147
>>385
私はゆず茶飲んだことがないので買ってみようかな・・・・・・。

391 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/10(木) 04:15:42 ID:xHBB3hir
うまぁ〜

392 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/12(土) 17:09:19 ID:???
既に出ていたらごめんね。
ここにカキコしてる人たちから見て
三和・柚子茶はどのような評価ですか?
家では4、5年前から専らこれです。
柚子茶20とかそういうのは最近みないし、
蜂蜜柚子茶ってのばかりなんだけど、どうも大味なんだよね。

393 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/13(日) 22:04:23 ID:TnNPSSN2
>>392
私は酸味が強くて苦手かな。
私の周りでは、三和の柚子茶が好きな人もいるから
人それぞれだと思いますよ。

394 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/13(日) 23:12:34 ID:tiMjSk5y
去年、自分で漬けた柚子茶がとうとう無くなってしまった。
んで近所のスーパーで物色。
ユジャロン300gが698円。
598円で違うところのもあったので、そっちを購入。

原材料名は「生柚子・砂糖・果糖・蜂蜜・クエン酸」。
輸入者名は「イーツジャパン有限会社」
けっこう気に入りました。

395 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/14(月) 00:59:30 ID:1sIYMG6r
>>392
私は三和が一番好き。甘みと酸味のバランスがいいと思う。



396 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/16(水) 18:35:51 ID:???
胃が痛くなるのはなんで?

397 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/16(水) 23:34:40 ID:Mj4S/o/Y
>>396
柚子茶飲むと?
体質に合わないのかもよ?

398 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/16(水) 23:50:51 ID:1E3IfQST
>>396
それは遺産過多だと思う。

399 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/18(金) 23:17:16 ID:y62j0U/u
今日はじめてゆず茶飲みました(^.^)
とてもうまーでした!!

400 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/19(土) 08:48:31 ID:10zme5UR
柚子茶、私が住んでる中部地方じゃ店頭で見付けるの苦労するけど、この前京都市内のイオン行ったらあちこちの店舗で色んなメーカーのを売ってました。
関西地区では流行ってんのかなぁ?

401 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/19(土) 15:31:25 ID:???
イオンは韓国製品贔屓だし、京都は結構移住してきた人が多いからかな。

402 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/19(土) 15:59:25 ID:+TKBM1CX
寒い日のゆず茶と風邪ひいた時のゆず茶は効きますねえ〜(*≧ー≦)ノ

403 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/19(土) 20:42:33 ID:???
ドンキ東名川崎、OKFゆず茶714円残り10個ぐらい。
たぶんもう入荷ない、急げ。

404 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/20(日) 11:35:50 ID:ggomYlv3
最近めちゃはまり中
近所のスーパーで買ってるけど、今3瓶目…
喫茶店のメニューなんかでも見掛けるようになったね。

405 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/20(日) 19:55:05 ID:TAGNLECR
>>403
マジで??
ちょっと遠いけどいってみるよ!
ありがd!!


406 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/21(月) 20:49:30 ID:+bftbs/9
いつもOKFの飲んでるけど、この前テレビ通販で砂糖だけのヤツ頼んだ。
柚子の香りはこっちの方が強くていい感じ。

407 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/22(火) 00:01:52 ID:JXpsAOFy
>>406
人それぞれですね。
私は砂糖だけのはちょっと苦手です。


408 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/22(火) 02:11:06 ID:FpAiLgP1
>>406
それ美味しそうかも。試しに飲んでみたい。

409 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/22(火) 18:50:38 ID:GaOEI2o+
今晩は鶏のモモ肉をだし汁+醤油+柚子茶でコトコト煮ました。
柚子の甘酸っぱさが食欲をそそるよ〜〜( ´-`)

410 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/24(木) 07:15:30 ID:???
>>402
本当に風邪の引き始めにはいいみたい。
よく効くし、風邪薬よりこっちのほうがおいしいね。

411 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/27(日) 11:12:00 ID:???
ゆず茶作ってみたよ。美味しかったんでレシピ書いておくね。

材料(つくりやすい分量)
ゆず・・・38〜4個
砂糖・・・ユズの皮の1〜1.5倍
蜂蜜・・・70〜80グラム(蜂蜜はアカシアなど癖のないものを選んでみて。百花密でもOK)

つくりかた
1、ゆずを1/2に切り果汁を絞る
2、種やゆずの袋を取り除きすてる
3、ゆずを薄く千切りにする
4、砂糖、ゆずの果汁ゆずの皮を10〜15分くらい煮る
5、最後に蜂蜜を加えてひと煮だちさせる

保存のしかた
さめたら煮沸消毒したビンにつめて冷蔵庫に保存してみてください。
不安なら冷凍庫に保存してください。

ゆずのたねの利用法
化粧水のつくりかた
ゆずをしぼったあとののたねをビンに入れ日本酒をそそぎます。
一週間もすると化粧水になります。

412 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/27(日) 11:14:48 ID:???
訂正
38〜4個 ×
3〜4個 ○

間違えてごめんなさい。

413 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/27(日) 14:14:10 ID:6FD/AWni
一番うまいのってやっぱユジャロンでFA?
うまいけど高いんだよねあれ。1kg2000円超えとかあほかと


414 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/28(月) 12:45:54 ID:???
そうなんだ〜!?私はいただき物でユジャロンもらって
初の柚子茶だったんだけど、もうなくなるから次のを探してます。
デビューがユジャロンだと次が困るなぁ。。


415 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/28(月) 23:39:43 ID:QjqmOG6A
>>413
そうそう!高すぎるよね・・。貧乏な私は買えない。
>>414
OKFのやつは同じような味だったよ。

416 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/11/29(火) 00:22:42 ID:???
無人販売で1袋4個入り100円の柚子2袋買って柚子茶仕込んだ
この冬はこれで乗り切りたい

417 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/02(金) 13:51:37 ID:w5d8R+Ln
>>416
瓶に詰める時って、ちゃんと煮沸した?
去年自分が作った時は、
煮沸→詰め込み→冷蔵の手順でやったんだけど
詰めたからもう一度煮沸するやり方もあるみたいだよね。

418 :416:2005/12/03(土) 11:16:30 ID:???
煮沸消毒した瓶に詰めました
詰めた後煮沸すると、熱でビタミンCが壊れそうな気がするので

早く味見したい誘惑にかられつつ毎日成長を見守っています
ちょっと水分が多いみたいだけどいまのところ順調


419 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/04(日) 12:54:46 ID:BdDm/h2M ?
おすすめ
http://www.kenko.com/product/item/itm_8931379072.html

420 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/05(月) 22:39:26 ID:???
コーヒーでも紅茶でも平気な胃なんだけど
柚子茶だけはだめだ。キリキリ痛んでくる。
上のほうにも胃が悪くなるって言ってる人いるけど
柚子茶ってどうして胃に悪いの?

421 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/05(月) 22:59:45 ID:???
酸が強いからでしょ

422 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/05(月) 23:25:47 ID:???
柚子だけでも酸っぱいのに、クエン酸を足してるものもあるからな。
空腹時に取りすぎると胃に優しくないようだ。

423 :417:2005/12/06(火) 20:08:41 ID:???
>>418
レスどーも。
自分も同じ不安を感じてましたw

去年は三温糖で漬けたけど、
今年は三温糖と氷砂糖の二種類で。
あー、早く飲みたい。

424 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/15(木) 16:42:48 ID:szuzLizc
柚子茶うまー

425 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/19(月) 02:00:56 ID:BD2Y7MV1
保守

426 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/20(火) 14:08:53 ID:???
一日で、ユジャロン300g瓶一本飲んじゃいました。
ご飯も食べず、それしか飲まなかったら
お腹の調子がすごく悪いのに、肌の調子がすごくよいです。

427 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/21(水) 18:15:54 ID:???
>>426はバカな上に無知

428 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/23(金) 00:48:53 ID:???
先月仕込んだ柚子茶、冬至なので解禁することにしました
いや、冬至は柚子を飲む日ではないですが、なんとなく…

三温糖だけのと、三温糖+蜂蜜のと二種類作って、
蜂蜜入りのほうを味見。
市販のとちがって苦味が強かったけど
それはそれでさっぱりしていて美味しかったです

果肉の部分も全部入れたので、ちょっと水っぽく、
水分の多そうな柚子で作る時には果肉を入れないか半分くらいにしてもいいのかもなーと思いました
甘みが少ないから、肉を煮たりするのに使っても美味しいかも

429 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/23(金) 23:01:59 ID:???
今年の初めに作った柚子茶(冷蔵庫保管)を解禁しようとしたらカビが生えてた・・・orz

430 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/24(土) 23:39:41 ID:???
http://blog.goo.ne.jp/i-boshi/

田舎の偉そうな主婦が柚子茶を作ってます。

431 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/26(月) 17:54:00 ID:???
三和の1`650円ての3本買ってみた
てか同じ物1,323円とかで売ってるとこあるが
なんで値段が倍も違うのかしら・・

432 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/29(木) 12:37:07 ID:asfFiRLj
>>431
安いですね!うらやましいです。
私は通販で1キロ860円のOKFを買ってます。
これは高いんでしょうか?


433 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2005/12/30(金) 20:22:50 ID:BS8u/FIQ

ここ?
ttp://www.rakuten.co.jp/jcktokusen/670451/670485/

434 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/03(火) 03:05:42 ID:???
冬至の晩、柚子買って風呂に入れ忘れた。

435 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/03(火) 15:52:29 ID:???
それはきっと柚子茶を作れという神からの啓示

436 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 00:54:52 ID:uUP8doAD

通販のショップチャンネルで今日の土曜限り1kg×3本4042円とか言うから、買ってしもた。
うまそうに見えたんだがどんなものなのか楽しみだ。ageときます

437 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 01:20:56 ID:???
馬路村のを買いました。
飲むのはもちろんヨーグルトやパンにもつけて食べてます

438 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 02:55:24 ID:/K7irMFG
>>406です。
私が買ったのは>>436さんが書いてるヤツです。
ここは常時売ってるのではないみたいなので今回また1セットたのみました。

439 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 14:16:23 ID:Flg1BRfP
今ショップチャンネル見てきたけど、売り切れだった…

440 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 16:44:39 ID:ozNFsplY
ttp://www.shopch.jp/webapp/commerce/command/ProductDisplay?prmenbr=10&prrfnbr=290877&acc_pnt=4&swpage=1
↑これかな?

441 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 19:48:25 ID:???
余計なお世話かもしれませんが、ショップチャンネルは注文当日はキャンセル自由だから一度売切れ
になっても買える可能性大です。
オペレーターに聞いてみるといいですよ。

442 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 20:48:33 ID:B9Jr4OjR
柚子茶飲んだ後の皮でパウンドケーキ作ったら美味しいかな?
みなさん飲んだ後、全部食べます?

443 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/07(土) 23:58:21 ID:???
食べる派

444 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/08(日) 01:18:17 ID:???
昨日注文した柚子茶素人ですが、お茶にした際に、ふつうは皮って食べないものなのですか?

445 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/08(日) 01:27:01 ID:???
食べるよ。
多分、一度お湯に溶いたものをパウンドケーキに入れても水っぽくて
味や風味も薄まってあまりしなくておいしくないんじゃないかな?

446 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/08(日) 01:42:54 ID:???
>>445
ありがdございますた

447 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/09(月) 20:11:13 ID:???
砂糖代わりにココアにいれた。オレンジチョコ味。結構好き。

448 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/12(木) 21:01:43 ID:HXpiqr3z
オレンジとチョコは結構合うな。

449 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/13(金) 16:32:20 ID:p+4WkUX6
ユジャロンって個体差ある?
箱に入ったユジャロン(香味柚子茶YUJARONってやつ)
以前買ったのより色が濃くて皮が柔らかく溶かすと薄皮が多く出る。
より漬かってる感じ。味もやや甘いような・・・。
保存してた(売れるまでの)期間が長いからかな?
今回買ったのは賞味期限まであと2ヶ月で
スーパーで半額になってたんで、そう予想したんだけど。

450 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/13(金) 19:38:46 ID:60NwpbT8


柚子茶を購入して飲み始めたのですが、
プラスチック製のスプーンで掻き回しながら飲むと
茶に触れていた部分がガサガサになります。
これはどういった化学変化なんでしょうか?
そのようなものを飲んでも害はないのでしょうか?


451 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/13(金) 20:04:49 ID:???
>>450
柑橘類の皮に含まれている「リモネン」はプラスチックを変質させる。
混ぜながらって事は長時間漬けてることになるから、それでスプーンが
ダメになっちゃったと思われ。
下手すると柚子茶の中に成分が溶け出す恐れがあるから、別の材質の物を
使ったほうがよろしいかと。

452 :450:2006/01/13(金) 22:50:50 ID:60NwpbT8
>>451
ありがとうございました。
早速「リモネン」を調べたところ、リサイクルの発泡スチロールを
溶かすためにも使われるんですね。
あと、若ハゲにも効くとか…。
いずれにせよプラスチック成分が溶け込んだ柚子茶は嫌なので
以後気をつけます。


453 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/14(土) 00:03:57 ID:???
ゆず茶を飲むと、若ハゲが直る!!!

454 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/14(土) 18:26:49 ID:VItG0hOu
>>449
柚子茶ってきちんと保存しておかないと醗酵してしまうらしいよ。


455 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/16(月) 15:20:36 ID:???
ゆず茶に韓国つながりで粉唐辛子を加えて飲んだ。
さっぱりして結構うまい。よりあたたまる。

456 :名無しさん@( ・∀・)つ旦 ̄:2006/01/16(月) 20:51:37 ID:???
柚子茶がちょっと入った
ガトーショコラが美味しかったよ。


457 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/16(月) 23:05:46 ID:???
あ、それうまそう!! つーか、絶対うまいなそれは。

458 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/16(月) 23:18:19 ID:???
最近チョコでも柚子風味とか和風フレーバーのあるもんな。
バレンタインの時なんかにしかお目にかかった事無いけど。

459 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/17(火) 13:14:28 ID:???
上でも出てるけど、和風(韓風)以前に、チョコと柑橘系の組み合わせは
うまいんだよ。キットカットのオレンジ味も人気あった。
柚子茶にはいかにも洋菓子に合いそうな粘りがあるしね。
柚子茶キットカット出たら絶対買うなw

460 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/17(火) 15:34:34 ID:???
桜キットカットはハズレだそうだ

461 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/17(火) 23:28:32 ID:???
どう考えてもはずれだろ、それはw 桜餅味か?
チェリーならいいのにね。
ところで柚子茶と同じメーカーのショウガ茶
を買ってきたのでこれから飲みます。初飲。

462 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/17(火) 23:54:06 ID:???
ショウガ茶もうまー。
明日はゆず茶とブレンドしてみよう。

463 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/18(水) 01:44:42 ID:???
濃い目のココアなんかにまぜたら美味しいかな?

464 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/18(水) 10:43:36 ID:???
おいしかったけど、純ココアでやらないと甘すぎると思う。

465 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/20(金) 12:43:21 ID:gcHZqOni
基本はマグカップ1杯で柚子茶をスプーン3だと思うのですが
これで何カロリーなんでしょうね・・・。
いくらググっても見つからないし「カロリーが半分になりました」って
業者広告があってもそれが何カロリーなのか載せてないし。

どなたかカロリーわかる方いらっしゃいませんか?

466 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/20(金) 12:48:31 ID:???
>>465
香味柚子茶ユジャロン20gあたり54kcal

467 :465:2006/01/20(金) 23:03:33 ID:gcHZqOni
ありがとうございます。結構高いのですね。
今は1日4,5杯飲んでるけど少し控えようって思いました。
でも美味しいから無理っぽい・・・。

468 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/22(日) 14:06:09 ID:Hu42CF0I
去年の冬はまってて、ドンキでデカイ瓶が
698円だったから
久しぶりに飲んだ。
安いからかな、
ちょっと薬くさいというか、
甘味が人工的…


469 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/23(月) 00:13:33 ID:NV+WhvUt
>>468
メーカーはどちらのですか?

470 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/23(月) 00:38:28 ID:wfcDfo92
どこのだろう。
よくある韓国の輸入ものみたいなやつ…
でも量たっぷり
ひとふゆ過ごせるな

471 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/25(水) 15:13:09 ID:DeKHJRlX
>ひとふゆ過ごせるな

いや、一瓶だったら2週間もたないと思うw

472 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/26(木) 11:24:47 ID:???
最初は多いと思うんだけど、使いはじめると
かなりさくさくなくなっちゃうんだよね。

473 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/26(木) 21:50:10 ID:qoO0+R8i
物産展で栃木のゆず茶があったので
はじめて買って飲んでみたけど、
ホントに美味しい。 夏にも冷やして飲むとよさそう。
 

474 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/26(木) 22:00:04 ID:87OJ1dkl
>>473
炭酸で割ると美味い。

475 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/27(金) 23:30:48 ID:???
>>474
ちゃんと溶ける??

476 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/01/29(日) 03:12:15 ID:TRnuCaSJ
炭酸+焼酎が最高だよね・・
二日酔いもしないし

477 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/02(木) 00:39:33 ID:???
小さなぐいのみ?の湯飲みで柚子茶飲んでる
熱があるせいか、いつもより(゚д゚)ウマー


478 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/02(木) 19:53:10 ID:NsfwKsPc
オレンジからではなく、みかんから作ったマーマレードって感じですね。

ファンタオレンジとファンタみかん位の味の違いがありました。

こたつの中で飲むとうまそう。

479 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/02(木) 23:28:26 ID:???
初めてショップチャンネルで頼んだ柚子茶、やっと受取った。
結構(゚д゚) ウマー

480 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/06(月) 02:09:44 ID:???
>>480
1月のショップチャンネルの3瓶入り。もう1瓶消費してしもた。高かったがうまかった。

481 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/06(月) 14:25:03 ID:???
つ【体重計】

482 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/11(土) 11:03:54 ID:nYm6MAil
ショップチャンネルの柚子茶って今売っているんでしょうか?
気になってしまった。

483 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/11(土) 16:12:11 ID:uA+PPk44
>>482
ショップチャンネルのサイトで柚子茶で検索すると出てくるよ

484 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/12(日) 00:25:54 ID:Vp5h3Xm5
>>483
ありがd
早速逝ってみまつ

485 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/12(日) 03:08:15 ID:3cNMwuXb
柚子茶に寒天が入っているのがありますから、、、

486 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/14(火) 17:36:57 ID:???
いんちきー
でもありそう


487 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/02/18(土) 01:28:20 ID:qLQ53WI1
ジャパンで売ってるゆず茶ってどうですか?


488 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/03(金) 19:50:15 ID:???
セゾンファクトリーの果実茶
ゆず茶は売り切れだったので買えてないけど花梨茶は冷蔵庫で固まった。
材料見たらゲル化剤が入ってたよ(´・ω・`)
普通のジャム以上の固まり方でゼリー並み。
味は美味しいんだけどね・・・。
ゆず茶も同じかな?

489 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/14(火) 23:28:17 ID:Vkeqao9a
ゲル化剤が入ってる柚子茶なら固まるよ。
入っていないのを選ぶべし。

490 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 08:34:39 ID:???
目の前に柚子茶があるのに瓶の蓋が開かない(´・ω・`)

491 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 11:10:36 ID:???
>>490
ゴム手袋買ってくるべし

492 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 11:21:50 ID:???
>>490
お湯につけてみる

493 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 13:05:40 ID:jOnnIsvV
めん棒か何かでふたの周りをたたく。ごんごんごんってw
10秒くらいたたくと開くよ。



494 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 13:31:43 ID:???
「綿棒」かと思って一瞬混乱した。

495 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 13:55:14 ID:???
>>493
割れたじゃないか!
ヽ(`Д´)ノ ウワァァァン

496 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 14:00:32 ID:???
工エエェェ(゜д゜;)ェェエエ工

497 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 14:57:47 ID:???
ふたりともかわいい!

498 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 15:07:36 ID:jOnnIsvV
ふたの周りって言ったのに・・・・

499 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/15(水) 15:36:45 ID:???
「ふたの周り」って、周りオブふた(ふたの一部)なんだろうけど
アラウンドザふた(びん部分)と解釈されてしまったのだろうか。

500 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/16(木) 05:57:12 ID:IjsumXW1
ショップチャンネルの柚子茶は美味しいよね。

501 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 14:18:53 ID:???
伊藤家か何かでやってたけど、
蓋が固いビンものなんか開けるとき、
ティッシュを四つか三つに折って奥歯で噛みながらやると
ちゃんと手に力が入って開くことが多いらしい。
非力な女子一人暮しには結構便利なワザ。

502 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 14:30:28 ID:???
そんなに口開かないよ。

503 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 18:32:10 ID:???
4つ折のティッシュが入らないなんて大変ですね。

504 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 18:38:26 ID:???
口が開かないのは顎関節の異常かもしれないぞ。
ゆず茶のんでる場合ではない。

505 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 18:41:55 ID:???
ティッシュで蓋を覆って、それを噛むと思ってるんじゃ・・・。

506 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 18:49:06 ID:???
>>505
え?ちがうの?
あごが外れそうになったよ!

507 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/17(金) 18:57:01 ID:???
違うよ!>>501をよく読みなさい!
噛むのは折ったティッシュのみ。
そうすると蓋を開ける手に力が入りやすい、って事。


508 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/23(木) 16:40:55 ID:IPf7uTB7
>>506の歯が心配アゲ

509 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/23(木) 19:48:58 ID:???
柚子の生産者なんだけど
>8の、サイトの適当さ加減に、がっかりです
ジャム、マーマレードにペクチン等のゲル化剤を使ってるのは
安い、大量生産品の話で、こだわり系の物で使ってるの少ないし
韓国柚子茶の大半にはペクチンが入っています。
農薬に関しても、強い木なので基本的に使いません
あと、農産物直売所などが、近くにあるのなら
秋に、自分で作ったほうが、おいしいし安全ですよ


510 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/23(木) 22:11:42 ID:???
ホンヤクこんにゃくきぼん

511 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/25(土) 11:54:12 ID:???
句読点打ちすぎかと
たしかに、自分で作ったほうが安くて、安全だわな

512 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/03/30(木) 11:09:26 ID:???
家族でこの前、遊びに行ったとき
道の駅の直売所で売っていた、地元産の柚子茶は
柚子茶(柚子マーマレード)って書いてあったよ
マーマレードは作り方が何種類か有るけど、
柚子茶とほとんど同じ物みたい

513 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/04/10(月) 20:50:22 ID:F1doPtcW
age

514 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/05/07(日) 12:54:06 ID:KSlRjzRC
>8の

Q. ジャム及びマーマレードとの違いは?
--------------------------------------------------------------------------------

A.
製法が全く異なります。ジャムやマーマレードはペクチン・ゲル化剤を使用しているため、
水に溶かして飲むことはできません。しかし香味柚子茶YUJARON(ユジャロン)は独自の製法により、
水に溶かしてお飲みいただけますし、そのままジャムとしてお召し上がりいただけます。

↑この独自製法ってのがどんなのかわからないと怖い気がしないか?

515 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/05/07(日) 14:32:06 ID:???
それより、日本向けの製造ラインで生産っていうほうが怖いよ。

516 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/05/09(火) 01:56:45 ID:???
加熱して煮詰める か 加熱せず漬け込む かの違い
って書いてあると安心できるんだけどなぁ。


517 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/05/11(木) 23:32:05 ID:???
adadbh`ifdjd

ヒント 下半分を読むこと

518 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/05/14(日) 03:52:03 ID:???
スレタイの日本語が微妙な件

519 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/06/13(火) 17:51:10 ID:???
あげ

520 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/06/22(木) 12:56:57 ID:???
柚子茶で柚子シャーベットて作れますか?
教えてエロい人

521 : :2006/06/22(木) 20:20:35 ID:ni76DAn6
無理だな 

522 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/06/23(金) 10:25:53 ID:???
無理か… thx

523 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/06/23(金) 14:30:04 ID:???
アイスクリームは作れそうだよ。

524 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/06/23(金) 21:46:53 ID:???
アイスクリームにします thx!

525 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/07/04(火) 13:12:25 ID:LrI2Bnk1
>>507
蓋と手の間にティッシュを噛ませるんですね ありがとうございました

526 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/07/05(水) 23:10:45 ID:qJjrkqXM
今日、喫茶店で柚子カルピスを飲んだ。
フツーのカルピスにユジャロンが入れてあるだけだったけど、これがまたウマーだった。

527 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/07/07(金) 11:36:04 ID:tyrKturN
ユジャロンて普通のスーパーに置いてますか?
うちの近くのスーパーにはありませんでした。。

528 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/07/07(金) 21:19:31 ID:uuzpIrjg
ユジャロンは主にデパートにしかないかなぁ。
私も最初はユジャロンじゃなきゃと、わざわざデパートにまで買いに行ってたけど、今は近くで買える別モノを愛飲してます。

529 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/07/07(金) 21:58:09 ID:???
>>527
冬にはうちの近くの普通のスーパー4件中3件にあった。
春になってから買ってないので今はどうか分からない。

530 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/07/08(土) 11:12:45 ID:???
教えてくれてありがとうございます。
大きめのスーパーに行ってみてなかったらデパートに行ってみます(*^_^*)

531 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/09/30(土) 23:47:42 ID:???
そろそろ良い季節だね。

532 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 11:00:14 ID:L7ZbfFrp
OKFってとこの柚子茶通販で買ったけど、
妙に色が赤い… 古いのかな?

533 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/19(木) 16:21:00 ID:QX36XNcJ
昨日、きょうの料理でやっていた
そんなにおいしいものか?

534 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/23(月) 14:52:01 ID:???
柚子フリークの私の場合。成分、味、安全性ともに、ユジャロンより、高知県の馬路村農協製の方がいいですね。
ゆずの種のまわりにも、ペクチンという成分が多く、自宅でゆずを調理するときも種は捨てないで、冷凍保存して、後からつかいます。
柚子皮のピールや、柚子茶を自宅で仕込むときは、アクヌキのために、何度か茹でこぼす工程をいれてます。

535 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/24(火) 23:45:08 ID:HJz6akK4
馬路村の、マジでおいしいですよね!
通販っていうのがナンですが、オーガニック認定柚子が売ってたり、とにかく柚子モノだらけで微笑ましいよね。ごっくん馬路村は、西武デパートのB1に行くとたいてい売ってるから、最近は店買いが多い。


536 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/26(木) 11:58:41 ID:cVRjZucC
柚子茶で、ゼリーとか寒天を作るとおいしいよ

粉寒天で作る場合は
【粉寒天2gに対し】
◎水分400g→ ぷるぷる!

537 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/26(木) 14:32:14 ID:XYqB90aA
柚子茶は国産の方が嫌な苦味もなくて好きだ。

538 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/10/26(木) 15:02:21 ID:CwEBV3ZC
>>501
蓋を、軽く遠火であぶっる
蓋が熱くなっているので、タオルかミトンで開ける


簡単に開くよ


539 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/03(金) 19:49:32 ID:0peN6dkm
OKFと三和とユジャロンの味や皮の違いって何?酸味とか甘みとか
3つの中でどれかをネットで買おうと思ってるんだけど。

540 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/04(土) 08:52:34 ID:qJZPtqWt
age

541 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~::2006/11/07(火) 09:50:56 ID:GyzDmJoq
私も買おう

賞味期限ってどの位あるかなぁ、大量注文スル予定

542 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/21(火) 00:14:52 ID:PmIOSGW9
皮がたっぷり入ってる柚子茶知ってたら教えてください。
「ゆず物語」とかいうのはおいしい?
梨も入ってると聞いたんだけど

543 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/11/21(火) 22:09:46 ID:PmIOSGW9
自己解決しました
「ゆず物語」は甘すぎ

544 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/07(木) 21:25:02 ID:xYPbmEVE
今日、柚子茶を作ってみました。
調べていたら生姜茶ってのもあるんだね。
砂糖で漬け込めばできるのかなあ。
もし生姜茶(韓国の)飲んだ事がある方がいらっしゃいましたら味を教えて下さい。


545 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/08(金) 20:21:29 ID:o/gJnMR+
韓国産がこわい

546 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/09(土) 11:23:42 ID:???
自作を推奨。

547 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/09(土) 14:23:10 ID:???
韓国のは飲んだことないけど、
ショウガの薄切りを蜂蜜に漬け込むだけでいいと思う。
作る人によって熱湯に晒したり晒さなかったり。
紅茶やほうじ茶に入れたり、炭酸で割ったら美味しいよ。

548 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/09(土) 15:44:12 ID:???
>>547
先週あるある大辞典2でショウガ特集やってたね。
ショウガのハチミツ漬け(薄切りショウガを漬けるだけ)美味しそうだった。


549 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/13(水) 02:29:01 ID:???
馬路村のゆず茶気になるけど、ゆずは無農薬なのか?
でもハチミツが中国産て他スレで見たからなぁ

550 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/15(金) 01:11:19 ID:???
馬路村のって他のと比べて味どうですか?
私的には、ボクムジャリ、ユジャロン、サンマルクのあたりが美味しいなぁと思います。
三和(サムファン)のはちょっと酸っぱいかな、って感じます。

551 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/15(金) 02:26:01 ID:???
ユジャロンとサンマルクのは美味しいけど、安全性が気になる
柚子にも蜂蜜にも農薬結構使ってそうだし・・・

安全性が高くて美味しい柚子茶って中々見つからないよね

552 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 20:39:20 ID:1L/5PbAZ
柚子茶をホットミルクで溶いたら…


ミルクが分離しましたil||li(っω`-。)il||li

553 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/18(月) 21:13:24 ID:???
冬至が近づいてきたから国産のいい柚子が
スーパーでも手に入るようになったね。
手作り柚子茶に挑戦する季節。

554 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2006/12/19(火) 01:46:13 ID:???
なんか火を使わないタイプはすごく作るの簡単そうだね。
ゆず1個だけ買ってジャムかなんかの小さい瓶で作ってみよう。

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