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今日作ったパスタ どんなん?

1 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/12(水) 17:48:11 ID:lB+shH2P
みんな家で作ってるパスタ教えなさい

2 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/12(水) 19:02:35 ID:oCLtlq9e
しらたきぱすた

3 :310:2006/04/13(木) 01:19:00 ID:7R10G1LA
今日食った
パスタ湯がいてナポリタンソースかければ普通は終わりなんだが
どうしてもオリーブオイルでソースを入れながら炒めてしまう
最後は粉チーズをかける。喫茶店の味が旨いスパゲッテイーと思う。

4 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/13(木) 10:10:38 ID:XadBkmJU
ペペロンチーノ

5 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/13(木) 15:28:52 ID:CoEatSXR
たらこ

6 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/13(木) 17:10:59 ID:moBNaACp
春野菜のぺペロンチーノ・・・失敗した


誰か美味い作り方教えてよぉ!

7 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/14(金) 20:21:32 ID:l9XniRM4
パスタはディチェコのペンネ。
具は、キャベツ、ベーコン、タマネギ。

ペンネをふつーに茹でている間、
オリーブオイルでニンニク、キャベツ、ベーコン、タマネギを
炒める。塩、胡椒わすれずに。
でその時に使うのが、焼き肉のタレ。

茹で上がったペンネを具のフライパンに投入。
再び焼き肉のタレをいれてかき混ぜ、甘いようなら
少々の醤油を。

これが、意外とうまかったです!


8 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 12:23:07 ID:65E08yK9
>>6
ペペロンチーノの失敗のしかたがわからん。
ペペチスレのテンプレ通りで十分うまい。

9 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 14:48:05 ID:g6haBKBY
昨日焼肉して余った肉 焼く
ゆで上がったパスタを肉のフライパンへイン
エバラ焼肉のタレ ジュー
おしまい

10 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 12:59:05 ID:GLcjr/bl
>>6
ゆで汁いれるのをお忘れ無く。


11 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 15:32:54 ID:vD33vpe4
カルボナーラ作ったら ぼそぼそになった



12 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 19:59:44 ID:svYSv6qc
いま食った。
マ・マーのナポリタン・ソースだが

フライパンにカゴメのビン入りバジル(アーリオオーリオか!?)ソース大さじ一杯いれて熱し、さらに粗挽きコショウ、輪切り唐辛子少々を加えて温めたソースと茹でたてパスタをからめて…

では(ー人ー)イタダキマス






…唐辛子少々いれすぎた…カラ―(゚д゚;)―!
これじゃナポリタンじゃなくアラビアータじゃん。

ま、完食できないほどではなかったけどね。

13 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 23:43:25 ID:toZX3wqL
野菜炒め。味覇とオイスターソースでいためる。
酒とスープと片栗粉であんかけっぽくしてパスタに乗せた。
五目焼きそばみたいだけどおいしかった。

14 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/26(水) 10:37:42 ID:w6Np8kKl
朝食で有り合わせの材料で作ったヤシ

使用材料
豚バラ肉厚さ7_程度にスライスしたのを更に幅7_程度に細切り
エリンギをカットした豚肉の2倍程度の大きさにカット
茄子を幅7_程度に斜めにスライスしたもの
ニンニクのみじん切りと鷹の爪の輪切りスライス。
バター、オリーブオイル、オレガノ、ローレルの粉末タイプ
市販の缶入りトマトソース、ママーのレトルトホワイトソース

作り方
沸騰したお湯に塩を入れパスタを茹で始める。
フライパンに少量のサラダ油でバラ肉を炒める。
火が通り、脂が滲んで来たところでバターを投入。
続けてニンニクと鷹の爪を投入。
フライパンを振りながらニンニクの香りが漂ってきたトコロで
エリンギと茄子を投入し軽く炒める。
白ワインを入れ、アルコールが飛んだあたりでパスタのゆで汁とトマトソースを足す。
ローレルとオレガノを入れ、ソースを煮詰める。
パスタが茹で上がる少し前にホワイトソースを入れよくかき混ぜる。
味を見ながら塩を足す。
ソースにパスタを入れよく和える。水気が足りなくなるようならゆで汁を足す。
もう一度塩加減をみて調節。胡椒をふって軽く和えたら火を止める。
エクストラバージンオリーブオイルを入れてよく和える。
皿に盛り、粉チーズとパセリをかけて出来上がり。


ホワイトソースが余っていたので、普段良く作るありあわせの食材をテキトーに使った
トマトソースパスタにそれを使ってトマトクリームパスタにしただけ。
1缶100円のトマトソースを大量に買い置きしておけば、具材は何か1品でもあれば
作れてウマー。

ちなみに使い残りのトマトソースは、漏れは瓶詰めザワークラウトの空き瓶を使って保存してる。
サイズがちょうどいい。
瓶詰めのトマトソースの瓶なんかもサイズ的には良さげだが、あんな高いものは買ったことない。



15 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/29(土) 22:48:02 ID:8BSBar/O
農協の直売所で買ったズッキーニとマッシュルームを
5ミリ厚程度に切り、オリーブオイル・塩・胡椒で焼いて、
先日作って冷凍しておいたミートソースを投入。
今日は生麺を茹でソースにからめてウマー

16 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 14:27:21 ID:/fbiLt2z
ナポリたん。

17 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 02:06:17 ID:OihUyUG3
>>14 あれがあり合わせの材料ですか?
豚肉、エリンギ、茄子そして、たまたま残ったホワイトソース
普通の家庭にはそんなもん残ってませんて
俺は腹が減ったのでこれから何か作ろうと思ったけど
パスタならアーリオオーリオペペロンチーノかカチョエペペしか作れません。
あ、それと具なしのナポリタン位か。

18 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 02:32:20 ID:boB1+omA
塩入れずにお湯でゆでる
→オリーブオイルとパルメザンチーズをたっぷり振り掛ける
→食べる

19 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 16:57:49 ID:9kvpp9aF
ゆかり(しそ風味ふりかけ)+青海苔+一味唐辛子
ゆで麺+オリーブオイルでソテー

うっま〜
これぞありあわせ

20 :(*´∀`*):2006/05/05(金) 02:55:13 ID:a1zcDxiv
マーボーナス作ってパスタにかけた(´ー`)ウマー

21 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 18:05:54 ID:OU+uRKnf
ケッパーを買ってきたから生のミニトマトを使ったプッタネスカを作ったよ
プッタネスカやスモークサーモンサラダ以外のケッパーの使い道を教えて下さい…

22 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/03(月) 16:56:31 ID:I7qfwitO
>>1 いやです

23 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/05(水) 12:31:37 ID:S90ypJW5
ゴーヤと桜海老をゴマ油で炒めて、中華出汁で味付け。
パスタ絡めて皿に盛り、鰹節かけて( ゜Д゜)ウマー

24 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/09(日) 20:29:41 ID:vJJYeuuE
ファルファッレがあったので、生クリームとゴルゴンゾーラをベースにして
アスパラとたまねぎを具にして作ってみた。
タイムとブラックペパーを調味料に使用。ちょっと、くどい味になってしまった。

25 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/26(水) 13:05:12 ID:nalJ6jOF
醤油+味噌パスタ

26 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/27(木) 04:06:51 ID:x7M1VhLl
ttp://plaza.rakuten.co.jp/1711714

ここのパスタうまそ。

27 :オリーブ香る名無しさん:2006/07/27(木) 18:13:06 ID:CJqNeGv9
@グラタン皿に茹でたパスタを入れる。
A残ったシチュー(ホワイトソースでもOK)をパスタにからませて気持
 ちシチューは多目に入れる。
Bピザ用チーズ(とろけるスライスチーズを細かく切ってもOK)を上に
 ふりかけてオーブンで焼く。

焼きパスタの出来上がり。
簡単ですごくウマイよ!

28 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/08(火) 02:52:45 ID:uLXl9B0w
ウンコパスタ。

29 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/08(火) 16:55:27 ID:jBjSX0no
小便パスタ

30 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/09(水) 16:33:32 ID:8hgX6jF0
誰かビールに最高にあうパスタの作り方おしえて

31 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/09(水) 16:41:41 ID:Zy+42lxa
>>30
こないだ作ったのが、カジキとキャベツのアーリオオーリオ。
カジキの切り身はオリーブ油でソテーしておいて、最後に
パスタに乗っけます。パスタの味付けの隠し味に、アンチョビも
美味しい。

32 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/09(水) 17:02:05 ID:Zy+42lxa
>>30
もう一個。鶏腿肉と黒オリーブのアラビアータ。
鶏腿は塩コショウ、皮目をしっかりソテーして、白ワインで風味を
つけ、トマトソース。火が通った所で、黒オリーブの輪切りを
散らします。鶏腿は大きめに切ったほうがつまみになるよ。

33 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/09(水) 17:37:49 ID:1bC0Dvt1
それアラビアータじゃないじゃん…

34 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/10(木) 09:35:39 ID:569sAZql
>>31-33
ホントだ!アラビアータじゃないかもwwwwwww
でもウマソス!!トン!今晩やってみる!

35 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/10(木) 10:11:00 ID:JQ4BAXg5
>>17さん
腹減った人が即作れるパスタありますよ〜

フライパンひとつでできます
まずは塩茹で→茹で上がりかけたら、スープを半分以上捨てて、刻んだ梅干と赤紫蘇の葉を和風だし投入→鰹節をかける

スープパスタにしたくないなら、最後は味付けする前にオリーブオイルやサラダ油で炒めておくこと
塩味などは不要です

36 :31・32:2006/08/10(木) 13:37:53 ID:Ht7GPwJ2
>>33
ごめんごめん、瓶詰めのアラビアータソースを使うって事で...

37 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/10(木) 16:44:14 ID:xfvNcNdB
ペペロンチーノ


38 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/11(金) 00:28:17 ID:ZxeZ9c37
トマトソースパスタ作った。
ニンニクひとかけをみじん切りにしてフライパンにオリーブオイル入れて炒めて、少ししたら鳥のささみを一口大に切って、片栗粉をまぶして、フライパンに投入する。
適当な大きさに切った茄子も入れる。
しめじやピーマン、玉ねぎも入れる。
しばらく炒めたら、適当にくずしたトマト、またはホールトマトを入れる。
牛乳コップ半分くらい、ケチャップ、塩コショウ、コンソメ入れて、味を整えたら、茹でたパスタの上にかけて出来上がり。
めちゃくちゃうまかった!

39 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/12(土) 05:20:19 ID:O2VI+Pcr
良かったね

40 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/15(火) 17:16:55 ID:PAyIAIaJ
なっぽりたーん

41 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/18(金) 20:16:19 ID:hygj49iD
今日は作ってない

42 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 13:48:34 ID:37n0x4pi
今日のは失敗だった。冷蔵庫の中にある食材の整理を兼ねて、
豚肉肩ロース
マッシュルーム
レタス
生クリーム
トマトソースのパスタ
第一の失敗は肩ロースの下味にベリージャムを使ってみたのだが
甘くなりすぎた。第二は豚肉に生クリームはこってりしすぎで
合わない。第三にパスタの量が多すぎてうんざりした。
レタスはソースにパスタを入れるときに一緒に入れたのでシャキ感
があって良かった。

43 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 21:45:43 ID:f2g0Dl5W
ごめん、今日も作ってない

44 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/19(土) 22:39:50 ID:szdd1caQ
今日の我が家の夕飯
納豆おくらパスタ

暖かい麺と冷たい具が、なんとも………………………………………………………………………………………
激マズm(__)m

45 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/20(日) 17:58:09 ID:MbAsCu3a
今日は作った、具なしのポモドーロ
酸味飛ばすのに長時間火入れると、ソースが蒸発して減るな…
美味かったからいいけど、次はトマト3個にするか

46 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/21(月) 11:04:44 ID:hFvEf1OQ
貰い物のジェノベーゼソースにパルミジャーノを追加して
貰い物の生ハムのっけてトマトとバジルを少量のっけた
なんかパスタ全体がもっさりした食感になってしまったよ

47 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/21(月) 16:37:28 ID:yOmXguC+
>>46
市販のジュノベーゼには元からチーズ入ってるのもあるから
そのせいかも?

48 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/22(火) 11:33:22 ID:Qg6m3zS/
>>47
それあるかも
追加したチーズが、フライパンの上でもんじゃ焼きのチーズみたいになってしまっていたし
ソースは半分残っているんで、次回は気をつけてみるよ
ありがとー

49 :オリーブ香る名無しさん:2006/08/22(火) 13:04:33 ID:wB8UDQ8+
海鮮クリームパスタ(2人前)
材料:生クリーム(200ml)、塩、胡椒、白ワイン、バター適量、醤油、砂糖
   冷凍海鮮ミックス適量(エビ、イカ、アサリ)、アスパラ3本
手順:
1、湯を沸かしてパスタを茹でる
2、フライパンにバターと具材を入れて炒める
3、白ワインでフランベ。塩コショウも忘れずに。
4、隠し味で醤油と砂糖を少々
5、生クリームを入れる。味を調える。
6、茹で上がったパスタとフライパンのソースを混ぜる

☆ポイント
1、生クリームが足りなかったら牛乳を足しましょう
2、味にコクが足りない場合は、コンソメを入れてみましょう
3、砂糖は本当に少しです。感じない程の甘みはうまみになるby中華料理

○派生
これにトマトソースも入れれば、トマトクリームソースになります。
お薦めの具は蟹。缶の方が出汁が出てうまいよ。

50 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 17:58:04 ID:uw5Lt7Yr
なるほどーなるほどー

51 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/21(木) 18:54:05 ID:hNwS2ISl
クリームシチューの残りを温めて、
無塩バター入れて、白胡椒とクレイジーソルトを振り、
茹でたてのママー1.5mmに和えただけ。
さっき作ったけど、美味かったよ。

52 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/22(金) 01:38:24 ID:HK6rP8/L
かまぼことウィンナー炒めてトマトソース絡めて食った
ナポリタンぽいがケチャップはつかってない
何入れてもそこそこうまいもんだなとおもた

53 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/22(金) 16:49:51 ID:5w+W1pTB
とりモモ肉(唐揚げ用)を茹でる、茹で汁にガラスープを足して、塩、コショウ、パセリ、
醤油で味を調える。チキンスープ出来上がり(捨てるのもったいないから)。
次、茹でたチキンを多目のオリーブ油で炒める、皮がカリカリになるくらい。その時、
大蒜みじん切り、輪切り唐辛子も一緒に。狐色になったら、茄子、舞茸、小松菜を投入。
小松菜に火が通り始めたら、塩コショウして茹でたパスタ(1,6mm〜1,8mmが好き)と一緒に炒める。
パスタにもガラスープを振り掛ける。乾燥バジルをいっぱい入れて混ぜる。
醤油を蚊取り線香状にまぶしてまた混ぜる。
皿にもったら、海苔をちぎって乗せる。
ノド渇くけど、うまいよ。
誰か、最初のチキンの茹で汁のもっと有効な使い方教えて下さい。

54 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/22(金) 18:00:01 ID:0Nr4Vw25
>>53
それ、調理に手を加えすぎ。ガラスープ使ってる時点でアウト。
大体、鳥肉を茹でる必要はあると思えないな。
軽く湯通しするなら、パスタを茹でる湯として使い回せば良いでしょ。

確かに鶏皮をカリカリにするのは美味いと思うけど、
俺バージョンでは皮のみを切り分けて、塩コショウして小麦粉まぶしてカリカリに炒めてる。
その時に出た鶏油でぺペロンチーノを作る。仕上げに薄口醤油でも振れば良いね。
で、トッピングにカリカリ鶏皮を乗せて喰う。
鶏肉は他の料理に使うのが良い。

55 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/23(土) 10:52:38 ID:8FTT0gLG
フライパンでほうれん草炒めてパスタ投入。オリーブをたっぷり入れて塩胡椒で味付けて終わり。

56 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/23(土) 19:55:54 ID:8mq0Wdnn
>>45うちもポモドーロ(フレッシュトマト・バジルのパスタ)を作った

もぎたてのトマトをカット、スライスしたにんにくをオリーブオイルで炒めたら
茹で上げたパスタを投入、塩・黒胡椒でトマト・バジルの葉をざくっと入れる

パルメザンチーズをこんもりかけて食す



57 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/29(金) 21:47:58 ID:5LPx7kXW
満喫風ナポリタン 1人前 の作り方
・固形コンソメを半分砕いてお湯で適当に溶かしとく
・たまねぎ半分 
・ピーマン半分
・ベーコンあればあるだけ  を満喫風に切っておく
・ケチャップ 思い切りブチューッと出すのを3〜4秒ぐらい→コンソメ溶かした液体んとこに一緒に入れちゃっておk
・オリーブオイル

作り方
・お湯をたっぷり沸かして塩を適当に入れて麺茹でる
・フライパンにオリーブオイル大量に入れてベーコンを揚げる感じで焼く。ここは焦げてもおk。
・ためねぎとピーマン入れて焦げないようにじっくり炒める。
・いため終ったらコンソメスープとケチャプドバドバッと入れる。ひたひたにする。
・ぐつぐつ煮込んどくとケチャップ独特の酸味がまろやかになり、オリーブオイルと乳化して満喫ぽくなる。
・茹で上がったらザルにさばーっと挙げてお湯を切らずにフライパンにドバーッ
・掻き混ぜて水分をある程度飛ばす。
・お好みでブラックペッパー。塩はゆで汁からイイ塩梅になってるはずなのでいらない。
できあがり


58 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/30(土) 16:47:43 ID:qMnWbrzy
普通に明太子パスタ作りました。めっちゃ簡単ですけど・・orz
※準備として、明太子を薄皮を破いてスプーンかなんかでこそぎ取っとく。
@パスタゆでる。
Aフライパンにバター溶かす。パスタ全体にからませられる量で。
Bパスタ投入。バターからませる。
C醤油たらす。量は好みで、どばっと入れると一点しか味がつかないから
回しながら入れた方がいい。
D全体に醤油からませたら火を止める。
E明太子投入。これもまた全体にからませてできあがり。
・好みできざみのり乗っけてもいい。しそを細く切ったやつでもいいかも知れません。
・火を止めてから明太子をからませるから余熱でちょっと生っぽくなっておいしいです。
完全に火が通ったのが好きな方は火を止める前に投入すれば大丈夫ですよ。





59 :58:2006/09/30(土) 16:51:50 ID:qMnWbrzy
すみません、「ちょっと生っぽく」ってとこは
「半生っぽく」っていう意味で・・!!


60 :オリーブ香る名無しさん:2006/09/30(土) 18:42:07 ID:XCfSDrh7
茹でたパスタにツナ缶をかけただけ。
両方ともハナマサで売ってたやつ。一食分100円しない。

61 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/01(日) 01:16:25 ID:9HEWStD/
缶詰のトマトソース(料理に使える、とかいうやつ)とツナ缶を混ぜて塩胡椒とオリーブオイルで調味、
とろけるチーズを散らしたのをレンジでチン。
そこに茹でたパスタを投入。鍋も皿も一個で済んで簡単美味しい。

62 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/01(日) 01:45:42 ID:DQ1Ix8OZ
トマト缶にウインナー入れたヤシ
ウインナーに味が付いているので、煮込むだけで食える凄いぞ

63 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/01(日) 04:43:36 ID:CbzySel2
残り物の冷めた焼き秋刀魚をほぐして、
スパ茹で汁少し、ラー油、めんつゆ、青ネギ輪切り
以上を細めのスパと和えてみた。けっこう美味かったね。


64 :オリーブ香る名無しさん :2006/10/02(月) 23:04:10 ID:14ezyFnH
パスタをゆでつつ、フライパンでオリーブオイルを熱して
玉葱みじん切りを中火で炒めてツナ缶投入。
汁気が飛んだところで「カゴメ基本のトマトソース」をぶち込み、
チキンブイヨン適量、パスタのゆで汁を入れ、ぐつぐつ。
お好みの濃さに煮詰まった頃にパスタ投入。

ツナ缶と玉葱をベーコンとえのきにしても、ウマーです。

65 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/03(火) 01:12:49 ID:1QAA1TdR
玉葱とベーコン炒めて塩胡椒ガーリックあとブラックペッパー強め。
パスタぶちこんで醤油をひと回し、カレー粉少々。
牛乳とコンソメ投下、なんとなくそれっぽくなったら火止める。

必殺適当。普段料理しないのよorz

66 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/03(火) 02:44:13 ID:WoplRyMK
見た目は和風クリームパスタって感じ?うまそうだよ。
キノコ類入れてもうまそう。

67 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/03(火) 18:44:35 ID:LGfR7ntW
>>58
バター半分にしてマヨ入れてみ

68 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/04(水) 16:59:54 ID:0YMzCnMz
>>58
にんにくおろして入れてみろ。最高。次の日最低。

69 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/04(水) 17:43:57 ID:GhM6v2Pm
>>68
オレ>>58じゃないんだけど
おろしたニンニクって、どういうふうに火いれたらいいんだろう?
イマイチよくわからん、強火だと焦げちゃうし
あんまり弱火だと苦い&辛い感じが強くてさ


70 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/05(木) 14:31:36 ID:sj7jIyg+
>>69
フライパンを傾けて置いて、手前に油をためてそこで煮るように火をいれてる。
平らのままでやるとコゲちゃうよね。

辛いの好きだからオレは火を通さないのも好きだけどw

71 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/05(木) 21:30:40 ID:Irze/FWG
>>70
サンクス、土曜日の昼飯に作ってみるわ

72 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/05(木) 23:55:21 ID:Jgk02VKC
急に懐かしい味を食いたくて。今日はマ・マーのミートソースを。

ただし、独特の作り方でやった。ンマー。
挽肉・みじん切りたまねぎは同じだが、
鍋に隠し味でケチャップと砂糖を投入。
大人のために香りづけにバジルを振る。


昔子供の頃食べた甘いハンバーグのような
ミートソースのできあがり。
ソースをたっぷりかけて食った、レトロな味だー。


73 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/06(金) 00:03:37 ID:h8KWoUHD
ブルドックソースから発売されている(まぜりゃんせ)
のペペロンチーノ(茹で立てにまぜるだけ)でパスタ作ったよ
粉末の割合が多いから一人前分で(2食分入り)野菜やきのこなんかも
多目に入れても味は追加なしでグー♪うまうま♪で食べれました♪

74 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/06(金) 21:18:29 ID:LHQYVQWD
ハインツのアメリカンソースベースにモツァレラ、バジル、
オリーブオイル加えて炒めて食う。

75 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/06(金) 21:43:24 ID:ixnUZ9kB
私の得意メニュー
九州土産のカツオのはらわたの塩辛をアンチョビ代わりにして作ったパスタ

ニンニクをオリーブオイルで炒めて
玉ねぎやらその他好きな野菜(キャベツ・キノコ・茄子・オクラ)を炒める。
味付けにカツオの塩辛入れる。(イカの塩辛でもおけー)
塩辛の臭み取りにすりおろしたショウガ入れる。

トマトを1個でも半分でも好きな量をグシャッと握りつぶして入れて少し煮る。
辛いのが好きな人は唐辛子とか入れる。
(私はドンキで買った南米産のハバネロペーストを小さじ1入れる)
ツナやイカ・タコ・貝など好きな海の具材入れる。
具の煮過ぎに注意!身が固くなる。

臭み取りのレモン汁を適量入れてパスタ投入、ソースとからめる。
最後の仕上げにバジル・刻んだシソをパッパッ
食う。

( ゚д゚)ウマー

76 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/07(土) 17:09:35 ID:QuXNhrNd
ケチャップ+醤油のみ

77 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/18(水) 13:59:11 ID:HZbGLNCz
塩だけ

78 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/19(木) 15:51:41 ID:sfihWUjA
茹でただけの味も素っ気も無いすぱげっちが好き

79 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/22(日) 22:09:46 ID:eGsECnqg
今日作った物。男のてきとー料理。

材料・ガーリック入りトマトソース、ナス、タコの唐揚げ(冷凍)、オリーブオイル、あれば唐辛子、パスタ

1・パスタ茹でる。その間にできるだけ小さく深いフライパンにオリーブオイル入れる。この時あれば唐辛子を入れて辛味を加える。
2・フライパンを傾け、オリーブオイルを溜めた中にタコの唐揚げを入れ揚げる。
3・揚がったらその中に切ったナス投入。オリーブオイル吸わせながら炒める。
4・この中にガーリック入りトマトソースを入れて一煮立ち。
5・茹で上がって湯切りしたパスタをそのままフライパンに投入しソースと絡ませる。
6・皿に盛る。お好みで粉チーズを振る。食べる。ウマー。

フライパンと茹でる鍋があればできる楽な作り方。簡単だけど結構ご馳走になるよ。

80 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/22(日) 22:12:27 ID:eGsECnqg
タコの唐揚げ無ければシーフードミックスで可。
まあ簡易ペスカトーレとして。

81 :オリーブ香る名無しさん:2006/10/24(火) 11:15:03 ID:b1t4rmAU
ボッタルガとキャベツのスパゲッティ
オリーブオイル・ニンニク・唐辛子を炒めて
まぐろのボッタルガ摩り下ろしたものと塩抜きしたケイパーを数粒投入
そこに軽く湯がいたキャベツを入れてスパとあえて完成

82 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/06(月) 18:57:25 ID:YLuqIn+x
ホワイトソースにそろそろ悪くなりそうなアボカドをつぶしてまぜて、
レモン代用のゆず果汁と、むきえび(冷凍)を投入
スパゲティに和えて食べた
おいしかった

83 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/06(月) 18:59:43 ID:m4fUcZq0
NHK首都圏ネットワークの女性アナと男性アナの「また明日!」が妙に
声が揃ってて、むかつく。

84 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/08(水) 14:53:32 ID:CwXemy3v
一皿目:自家製トマトソースにスカモルツァをちぎって投入
二皿目:ペペロンチーノに乾燥ポルチーニ、ドライトマトetc投入。ついでにしめじも投入

85 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/08(水) 17:05:22 ID:OoDeP+n5
バジル、パセリ、落花生、オリーブ油、ニンニク、パルメザンチーズ、アンチョビをミキサーにかけたやつをフライパンで温めて、茹でたパスタに和え出来上がり

スパゲッティジェノバ風
(゚Д゚)ウマー

86 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/09(木) 12:41:07 ID:g+GAmV2L
たまねぎをバターで炒めたものに
梅干、にんにく、バジル、マヨネーズ、こしょう、くるみ
を和えてパスタに混ぜる。

梅干がツナみたいな味した。おいしかった。

87 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/09(木) 16:42:30 ID:qT7R8m1U
たまねぎ、戻し椎茸、ベーコンを油で炒め
小麦粉を和え軽く炒めた後に
椎茸戻し汁である程度伸ばしてから牛乳を入れ塩胡椒、醤油少々
とろみが付いたら
茹で上げパスタを入れ刻んだパセリを。(好みでチーズとか)

シチュー風クリームソースパスタ。
寒い日に旨っす。

88 :オリーブ香る名無しさん:2006/11/27(月) 07:38:15 ID:vTVUsgUo
fm

89 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/08(金) 15:19:05 ID:2C1vHRLi
フォオオオオオー

90 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/12(火) 13:24:46 ID:B9AWcpYx
納豆すぱげってー

91 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/12(火) 22:44:49 ID:OvDw5W7u
ナポリタン?!

挽き肉、たまねぎ、人参、しめじ、ピーマンをバターで炒めて、塩ブラックペッパー、ケチャップを絡めて、茹でたパスタを投入!
粉チーズかけてできあがり!

92 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/13(水) 01:27:14 ID:wmDMZTFp
パスタ茹でる

適当な具炒める(今日は豚肉・ネギ・キャベツ)

酒、白味噌、生クリーム、少々の醤油、砂糖入れる

パスタを絡める

山椒振る

(゚д゚)ウマー

93 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/15(金) 23:15:59 ID:pJbBMXRZ
今日の昼ごはんは生トマト使ってスパゲッティーボロネーゼ作ってみた。
うまーでした。

94 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/16(土) 09:01:46 ID:ugJvGAzs
キャベツとセロリとタマネギとベーコンを塩・胡椒・醤油で調味しながらオリーブ油で炒める。
ゆでたパスタを投入。混ぜる。
醤油で調味、少しだけチリソースを入れる。

セロリが具のパスタ テラウマスwww

95 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/17(日) 00:12:23 ID:mJzGjDWd
味噌汁でパスタを茹でる。

ついでに余り物も入れる(鮭切り身など)

豆腐一丁を入れる。

ぐつぐつと煮込む

食べる

 _, ._
(;゚ Д゚) マズー

96 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/17(日) 08:42:55 ID:LaO5GM+q
鳥の胸肉を香草焼き風に味付けて焼く、食べやすく切ったら冷やしとく
パスタ茹であがったら凍り水に入れて冷やして皿に盛る
レタスやオニオンスライスとかサラダに合うのをパスタに盛ってチキンも盛る
バルサミコ酢、すりおろしたリンゴとオニオン、オリーブオイルやレモン果汁などでドレッシングを作ってかけて完成

コンビニにパスタサラダってのがあってそれを自分でアレンジしてみたけど
サッパリ( ゚д゚)ンマーで定番メニューになってる

97 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/17(日) 15:36:44 ID:jkNlIIZF
ミートソース

きのこなど和風のパスタがうまく作れない(>ω<)

98 :オリーブ香る名無しさん:2006/12/18(月) 16:39:27 ID:/iKnLirn
>>97
茸スパの和風のは、具とパスタをバターで炒めて最後に醤油で味付けしたら出来上がりだよ。
ポン酢とか色々試しでみたら良いよ。

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