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金がないときに作る B級スパゲッチー その19

1 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/04(土) 22:54:03 ID:toGqDGPV
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、19スレ目に突入だ!!
マンネリでもいい、伝統スレにあり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その18
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1133139346/

心意気
・低予算で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログ嫁、既出貼るな、空気嫁。
・機種依存文字(○数字等) は使わない。
・蕎麦やうどんはパスタじゃねーし。
・たまには野菜も食おう。
・行開けに噛みつかない。


2 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/04(土) 23:05:16 ID:Inn22PlS
>>1
ありがと


3 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 00:22:46 ID:zjZVzoTM
予算の目安はいくらぐらいなの?

4 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 00:55:29 ID:gCGpiJ4s
1食50円

5 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 02:03:42 ID:zjZVzoTM
>>4
それじゃ麺と調味料でおわっちゃうじゃん。

6 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 02:38:02 ID:/lHjKq5B
>・過去ログ嫁、既出貼るな

これはもはや無理だろー。もう19だぞ。

>>1

7 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 08:36:37 ID:8WL39ZVx
>>4
そういうのは別スレたてるしかないんじゃないの?
「金のない奴が作る 貧乏さんスパゲッチー その1」

8 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 19:39:36 ID:wtow9sMK
数十種類のパスタソースがいまや99円で買えるので
ここはそれすら買えない人のスレってことでしょ
1食50円以内ってのも納得

9 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 19:51:23 ID:AtbkCMJU
ゆでたパスタ、大根おろし、葱、醤油。
うどんちっくで運舞いYO!
リッチな時はたまご、ナメタケもよい♪

10 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 20:06:30 ID:sr8kA1c0
トマト缶に挽肉、たまねぎ、適当に調味料を入れてミートソースを作った
もうレトルトミートソースには戻れない

11 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 21:13:17 ID:/lHjKq5B
>>8
> 数十種類のパスタソースがいまや99円で買えるので
> ここはそれすら買えない人のスレってことでしょ

なんか、そういうのとは違う気がするんだけどなあ・・・
金が無い時に「作る」スレだから。

>>10の言う感覚がまさにコレ!って感じがする。
安い材料だろうが手抜きだろうが、手作りモノって、レトルトより数段旨い気がする。



12 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 21:20:52 ID:SZjIajtF
とりあえず冷蔵庫に入ってる材料で作れるものであればいいんじゃないの

13 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 21:25:58 ID:O/PzRY9w
Part19にもなって何を議論しているのかと

14 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 22:44:19 ID:zjZVzoTM
>>11

>>10の人は簡易的なミートソースを作ったわけだけど、
材料的に必要なものは押さえてあるし、コストも300円は超えてるだろうし、
こーいうのって、金がない時に作るB級スパゲティに位置づけていいのかなぁ。

スライスベーコンとクラフトパルメザンしかなかったのでそれでカルボナーラ作りました
っていうのもB級になっちゃうのかな

15 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 22:55:28 ID:/SbuIRz2
>>14
>>13
議論なんて腐るほどされてるから過去スレでも見てくれ

16 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:01:03 ID:aX27C1I5
その手の議論が盛り上がってた頃のこのスレは荒らしが多くて見苦しくて
しょうがなかったよ。おかげで、おれも最近になってここにもどってきた。
その手の議論は過去スレ漁るだけにしとけ。

17 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:01:05 ID:PxE131n0
バター醤油 粗びき胡椒や胡麻、パセリなんかをトッピングしても美味い
振りかけ 海苔を追加しても美味い
マヨ醤油 ツナやネギ、大根おろし、茹卵でも美味い たらこやめんたい、しゃけをほぐしても美味い
プレーンナポリタンもまたよし ソースや醤油で炒めて青のりや鰹節かけても美味い
冷やしてめんツユや胡麻ダレも美味い オリーブオイルと刻んだ冷やしトマトも美味い

18 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:18:16 ID:5rRajazl
リングイーネってスーパーで売ってる?


19 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:20:45 ID:8aWYfzzQ
売ってるところは売ってるし売ってないところは売ってないとしか答えようがない

20 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:25:55 ID:5rRajazl
了解

21 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:34:16 ID:AKL2azWr
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・3日から7日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
5個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが1番起きて
ほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○

22 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:42:16 ID:/lHjKq5B
>>14
10さんは300円もかけてるかなぁ??
トマト缶は78円くらいでも売ってるし、一缶分のトマト缶に使う挽き肉やたまねぎも
お金に換算したら50円もしないでしょ・・・

でもこのスレの真髄は>>17みたいなレスかもしれないな


23 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/05(日) 23:58:55 ID:uY7d6d2O
振り掛けパスタがうまい。
特に海藻がよし。

24 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 00:11:41 ID:c69XjvQm
なんだったら
おいしさを追究するのに
元の海藻を入れても良し。
気になるなら
かつお節をかけてもいいかな?


25 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 08:40:09 ID:n17Hf+28
普通のふりかけよりおにぎり用の混ぜ込みふりかけが好き。
梅わかめとか鮭わかめみたいな。

26 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 12:31:35 ID:xPJs3FWq
大根おろし、試してみました。旨かったです。

27 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 14:51:22 ID:2lgJqNBh
オリーブオイルと鮭フレークがうまかった
オリーブオイルないとスパとなじまないんだろうな
初めてオリーブオイル買ったけど重宝しそうだ

28 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 16:19:49 ID:QtlOFcM5
オリーブオイルは高くてなかなか手が出せん…
どれくらいの量で何回くらい使えんの?

29 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 18:35:54 ID:iBV9yNGp
高くねって

30 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 19:51:09 ID:SWi8Z1FX
高々250mlで4000円ぽっちだ。

31 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 20:17:32 ID:2lgJqNBh
それなんて高級ウイスキーだよ
昨日買った味の素のオリーブオイルは200mlで250円位だったよ

32 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 20:19:31 ID:3L925s4f
どんな高級品を使っているんだ?>>30

>>28
俺なんか、1リットル入りで900円のものを使っている。
俺一人分で、3〜4ヶ月はもつ。
劣化を最低限にするために、1リットルビンは冷暗所(オリーブオイルは日光により劣化するらしい)に
保管して、使う分だけ小瓶に出して使っている。
なお、業務用のスーパーに行けばもっと安いはずだよ。

33 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/06(月) 20:47:14 ID:n17Hf+28
案外コストかからないんだな。
使ったほうが美味いらしいし、今度買ってみる。

34 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/07(火) 08:08:42 ID:JoXdNV5/
自分も初めてのオリーブオイルはあの匂いが鼻について苦労しました

試しに買ったのがこのシリーズで、結局今もこれを使っています

ただし、微妙に安くはないので、買うときは200円台の安売りのときに

まとめ買いをしています

海外産など、リッターで買えばもっと安いのがあると思いますが、結局

味の素を使い続けています

http://www.j-oil.com/products/oil/home/ajinomoto.html#olive

35 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/07(火) 08:35:16 ID:uEQsNW8g
オリーブオイルは下痢になる人も居るので注意

36 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/07(火) 12:46:22 ID:yQErbCaY
オリーブオイルはピンキリだからなあ
俺も日清のが近所のジャスコでセール期間だと1L598円なので常用してる
安いとケチらずにドカドカ使えるしね

37 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 03:04:06 ID:kYaRIccG
釣ってきたザリガニとパスタ
味付けは醤油とマヨネーズ

38 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 04:58:15 ID:xhQDc3uE
そんなのよく食べる気になるな。ネタだとしても火はしっかり通しなよ。

39 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 08:09:25 ID:OTBzUe7L
海老より美味いらしいがどうなんだろうか。
その前にザリガニがいる川なんてまだあるのか?

40 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 09:19:51 ID:8LQf/aDf
>39
環境省は駆逐の方向で動いているけど完全駆逐は不可能。
多摩川や石神井川など都心近郊にも沢山いるよ。
もとは食用だったらしいから火を通せば食べることはできるんだろうね。

41 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 09:26:07 ID:Ay6sXHrK
それなりに食えるし結構旨いけど海老より上かどうかは微妙。
冷凍物のボイル海老に比べたら上かもしれん。
敢えて言うなら、金がない時のB級オマールw。
ガキの頃はよく捕まえて食っていたよ。茹でてマヨと山ワサビつけるだけだけど。
上京して神田川にもいるのには驚いたが、流石にこれは食いたいとは思わんかった。

42 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 09:27:30 ID:dxvtuuAV
それはアメリカザリガニだな
ニホンザリガニはアメリカ産に負けてごく限られた地域にしかイナサス

43 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 19:16:13 ID:TLzaudKt
ザリガニなんか食えても、生臭いでしょ?
かにクリームパスタ、みたいなことにはならないんでしょ?
本気で食おうっていうんじゃないんなら、ザリガニの話題なんか意味なく
ないか?

44 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 19:19:54 ID:OafDdFfC
今じゃイセエビより貴重品だろ


45 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 20:17:12 ID:ue6gHWoE
ちょっと調べてみたんだけどアメリカザリガニ旨そうだぞ。
ttp://www.felicimme.net/recipe/zen/z004.html
ttp://www.bidders.co.jp/user/4216522/crayfish

46 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 20:26:54 ID:koj/3t1s
芸能人格付けチェックを思い出した・・・
エビチリvsザリチリ

47 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 21:50:16 ID:qwFB14c8
>>43
捕まえてきてから、水を入替えながらで数日飼うと、泥臭さは抜けるよ。


48 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 22:17:44 ID:lkS2GbbZ
>>47
情が移って食えなくなりそうw

49 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 22:18:27 ID:UjOiTOsT
>>48
平気だ。
ひよこのときから大きくした鶏も食ったし。

50 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 22:54:59 ID:puajJOKW
>>49

鶏の絞め方、教えてください。

51 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 23:10:38 ID:SQtRgyYi
スレ違い

52 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 23:56:09 ID:m5Qy43A1
ザリガニには、寄生虫がいるので良く火を通して下さい。
基本的にはエビですので、ミソも食えます。好き嫌いにもよりますが、車エビより好きな人もいるようです。

53 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/08(水) 23:59:29 ID:TLzaudKt
話題変えない?話題変えない?


54 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 00:51:11 ID:q76SqiLA
サラダ油と乾燥にんにく、一味唐辛子でペペロンティーノもどきを作った
案外これで満足できるもんだぜフゥーハハハハハ

55 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 02:04:00 ID:FX2+gJgy
大葉が100g98円だった。スゴイ量あるので当分バジリコでいきます。

56 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 02:06:57 ID:DnzFeS7I
パセリが白菜ほどの塊りで53円だった。←業務スーパー
一気に入れてパセリスパにします。

57 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 03:34:12 ID:w6fFWHk1
ザリガニ食うとかきもい

58 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 05:48:18 ID:YEPVHDLY
>56
常套手段なんだけど↓
パセリを一度冷凍して粉々に砕く。で、タッパに入れて冷凍保存。
こうすると何ヶ月でも保存できるよ。

59 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 08:33:26 ID:cVWDMX1j
>>54
基本は正しいので、やっぱり十分おいしいと思う
>>55
松の実と粉チーズで是非ジェノベーゼにチャンレンジしてみませんか
松の実、意外に高いけどねー
作り方はウエブにたくさん出てますよ〜

60 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 11:55:41 ID:7hDLBol0
1キロ150円の中国産ニンニク使ったペペロンチーノより、2株150
円の青森産ニンニクを使った方がはるかにうまい。そんなことを
今頃気づいた37歳の春であった。1人で1株食ってもあんまり臭わない。
すごいぞ青森産・・。

61 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 13:01:57 ID:pPOVHj2w
いまどき小学生でも知ってることを・・・
おまえの37年間は無駄だったとしか言いようがないw

62 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 17:17:41 ID:NIB8YApV
忘れてる人もいるかも知れないので一応貼っておく。


249 名前:オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日:2005/09/30(金) 02:00:14 ID:VxmGEKKg
トマト系って何度作っても味に深みが出ません。
肉系入れないとダメなのか...
トマトジュース

胡椒
にんにく
オリーブオイル
粉チーズ
むん

これ以外に何を入れればよいと思いますか。
肉・魚以外で。
においは最高なんですが...

251 名前:オリーブ香る名無しさん[] 投稿日:2005/09/30(金) 02:04:14 ID:X6jr52Bj
最後の「むん」ってのは何なんだ?

252 名前:オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日:2005/09/30(金) 02:09:57 ID:VxmGEKKg
>>250
トマトの時もあります。
今、家にジュースがあるので書いてみました。
>>251
すみません!
『むん』の間違いです。

253 名前:オリーブ香る名無しさん[] 投稿日:2005/09/30(金) 02:13:15 ID:VxmGEKKg
>>251
ω・`)めんですた...

63 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 17:26:31 ID:VGxCszLR
何度見てもワロス

64 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 17:34:17 ID:Oszx5Iga
ハライテーw

65 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 17:38:31 ID:FneKnUH3
トマト系に味の深みを出したい時は 中華味の粉とか鶏ガラスープの素 を入れるといいよ あと隠し味にソースいれてもおいしい

66 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 20:09:43 ID:582e/rrx
一時代を築いた249は英雄だよなあ?

67 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 21:20:02 ID:YEPVHDLY
>59
大場ってのは紫蘇のことだぞ、行空け。
勘違いしてデタラメレシピを押し付けちゃダメだな。

68 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 21:39:35 ID:cVWDMX1j
>>67
すいませんでした


69 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/09(木) 21:53:30 ID:g27t8tcP
イカのワタをホイル焼きにして、醤油とバター溶かして山盛りの麺に和えて食う。我ながらウマー。
味が濃いから、麺が少ないとえらい事になるけど。

70 :55:2006/03/09(木) 23:17:25 ID:FX2+gJgy
>>67
どのみちバジルの代用として大葉(青紫蘇)使ってバジリコ作ってるんですから、
ジェノベーゼ勧められても問題ない。
が、すり鉢もフードカッターも汚すの嫌だからやらないけどね。所詮、青紫蘇だし。
それにしても100gもあると大量で大きな葉で50枚近くあったのであと2〜3食は作れる。


71 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 00:19:41 ID:90Agy1Mv
>>58
さんきゅー!やってみる

72 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 03:03:46 ID:pJ9g6CD3
昔、冷たいトマトスパのレシピに
「生バジルの葉を・・・・なければ大葉で」と書いてあるのを見て
な〜んだ、バジルとやらは紫蘇でいいんだ〜と納得したことがある。
代用でいいんじゃないの。

バターも、無ければマーガリン。

ええ、ここはB級スレですから

73 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 03:04:57 ID:LK/vnzkY
玉葱とウインナー(縦に二つに切っておく。こうすると
麺と一緒に食べやすい)を炒めて塩胡椒。

茹でた麺とからめる。醤油を少しかける。ウマー

一味やラー油をかけて辛口にするとビールのつまみにウマー

ベーコンとかウインナーとか、薫製された肉類を炒めると
なぜか少し本格的な味になるね。なんでだろ

74 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 03:05:34 ID:ThfqVQq/
金がない時って具体的にいくらしかないときなんだ?贅沢すぎるよ

75 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 04:46:53 ID:89ZQ1gRJ
2株150円の青森産ニンニクうらやましい
うちの近くは1株で250円の店しかねえ
だからいつも中国産5株で198円くらい

76 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 11:13:09 ID:D7pBVHSj
>>74
金がないときなんだからいくらも何もないんだろうけど、
金が底をついたときの食材の買い置きや調味料の常備は人によって違うから
何か買って来なきゃならない様なレシピは読む方が取捨選択して参考にするしかない。
と正論を吐いてみる・・・

77 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 12:19:52 ID:rlWbNAZX
よくわからないけど置いておきますよ。
ttp://pakux2.hp.infoseek.co.jp/paku/kupast01.html#Top

>74
↓こっちに移動したほうがいいんジャマイカ
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1138416502/l50

78 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 20:37:41 ID:VIGo9mSJ
金がなくなったときって、財布の中が1万を割ったときって感じ?

79 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 20:39:39 ID:gnLlDfvy
×金がなくなったときって、財布の中が1万を割ったときって感じ?
○金がなくなったときって、財布の中が千円を割ったときって感じ?

80 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/10(金) 20:59:47 ID:oyDyRbdo
5000円単位でしか下ろさないので、
10000円を越えていることはない

81 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 02:00:52 ID:RmicCo1M
小銭しか無くなったときにいよいよせっぱ詰まってくるな。

82 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 02:11:23 ID:Ub78L8uQ
塩だれと混ぜるとうまい

83 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 05:40:59 ID:YFCaaOxY
「金がないときに作る〜」って言ってもおまいらいつも金が無さそうだな…
逆に金がある時っていつなんだ?って感じw

84 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 05:54:49 ID:HTMOL5ch
トマトジュースでなく野菜ジュースで作ると多少深みが出る


85 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 05:56:02 ID:BsvhojlV
だれも金があるときのレシピなんて書いてないからそう見えても仕方がない

86 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 06:04:39 ID:sM5jpTIb
金があるときでも家で作るスパには金かけません
味は追求するけど

87 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 09:24:20 ID:i84UyNqx
財布に金があったって、それは借金かもしれないし

あと1週間で金が入るから、ちょっとだけ、
みたいな感じで1万借りる
28.8%の高金利でも、1週間で返せば利子は50円くらいだ
問題ない

つまり、金があるかないかは、
借りてから返すまでの期間の長さで表される

88 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 11:23:59 ID:E+/uS0Aj
>>85
こことか?

金があるときに作るスペシャルなパスタ
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1099042485/l50

89 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/11(土) 11:37:32 ID:kWT2N+w3
ぶっちゃけ金がある時はスパゲティ以外のものを食べるな。

90 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 10:54:09 ID:ZBSI8I1r
オリーブオイルと合う調味料なんですが
メジャーなものではどんなものがありますか?
基本的にオリブオイルと、その調味料だけで食します
マヨ、バターなんかはどうなんだろ?
むん

91 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 11:22:17 ID:AfPuJr+C
>>90

ペペロンチーノが、安いスパゲティの基本。中国産にんにく3個98円、
鷹の爪、一袋100円くらいかな。

92 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 11:31:47 ID:ZBSI8I1r
>>91
ペペロンチーノですか、、、ググってみます
材料としては安いですね
味もしっかりしてそうなので美味しく食べられそう
ですが、出切ればメジャーな、普段常備っぽい調味料で
教えて頂けると嬉しい、、、我が侭すみません

93 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 11:41:01 ID:7t6gofBo
>>91
1食分、20円ぐらいですかね。

94 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 11:56:06 ID:5EjGS50K
醤油と絡めれば和風パスタ
ソースで炒めれば焼きそば風パスタ
ケチャップで炒めればナポリタン風

ペペロンのほうが上手いけどな

95 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 12:06:55 ID:ZBSI8I1r
>>94
ペペロンチーノの方が美味しいでしょうね
でも、、、orz

醤油、ソースも合うんですね
早速試してみます!

96 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 12:23:19 ID:5EjGS50K
おっと誤字だな、上手い→美味い
腹減ってるときは何食っても美味い法則を使えば食えないものはない
最終兵器は少量のお湯に塩を溶かしてに絡めて食う!

体のこと考えるのなら、野菜を細く切った野菜炒めつくって絡めるのもありだぞ

97 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 12:41:49 ID:dNKXc/BV
ペペロンチーノのちゃんとしたレシピない?

98 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 14:07:59 ID:btQT4C6y
>>97
「ペペロンチーノ レシピ」でGoogleれば
やまほど出てきますがな。


99 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 14:35:18 ID:+yH4D4Fy
「ペペロンチーノの作り方」でぐぐったら、違うものが見つかった

100 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 15:11:05 ID:qMHait5n
つかペペロンチーノ専用スレあるしあそこのテンプレだけはまともだから読んで損なし

101 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 17:26:47 ID:AfPuJr+C
大根オロシはウマシ

102 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 18:50:13 ID:vUCVMDpI
クノールとかのカップポタージュを濃い目に作って、ゆでた麺と一緒にソテー。
塩コショウで味を調えて・・・充分うまい。
バター投入でサラにうまい。

103 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 22:25:53 ID:wkG80fLE
クノールカップスープ私もよくやる。うまいよね。
すぐできるし神経使うこともない ←私は料理あまり上手くないので普段は神経使う
パセリ振ったりすると、ゴージャス感すら漂う。

104 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/12(日) 22:29:44 ID:IETOn+xt
スーパーに売ってるようなのってちょっと甘いような気がする


105 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/13(月) 13:23:58 ID:5vdjXZU4
>>102-103
それはやったことなかったから今度やってみるわ
インスタントのポータージュスープに白いご飯を入れるのもなかなかウマイ
ので、これもウマイんだろうと思う

106 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/13(月) 13:57:18 ID:RvpU0Vzy
醤油マヨからめて鮭ふりかけで食べた。超ウマー!

107 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/13(月) 16:31:32 ID:MZYNH0Gx
カレーの元2カケラを溶かしてかける


108 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/13(月) 22:20:32 ID:5vdjXZU4
カレーの2かけらの現在は一体何なんだろう?と思った
素だから

109 :a:2006/03/13(月) 23:17:11 ID:VZEw0EDQ
納豆かけたり、梅干のせたり、鰹節と海苔のせたり。ご飯に合うもの
は何でも合う気がする。

110 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/13(月) 23:33:46 ID:3br5xbYk
そして、それはパンにも合う

111 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 02:52:22 ID:dgtlZgSk
ゆかりや振り掛けはガイシュツだったね。
かつて貧乏学生時代に麻婆ソースやレトルトのカレールーはやった事ある。
たしかにご飯に合うものは合うような気がする。
今度ホワイトシチューやビーフシチュ-もやってみよっかな。納豆も。

>>110
パンにも合うのか?え?パンにも?
海苔とか梅干が?

112 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 04:28:00 ID:SkUW2fCW
ごはんですよ系とか納豆は合うと思うな

113 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 08:46:28 ID:RlcxGPj2
結局貧乏だと何を食ってもうまいんだろ

114 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 13:14:27 ID:JS+3d7m7
スパ超入門者の俺がゆかりに挑戦したらおそろしい固まりができあがりました・・・
オリーブオイルが必要なんですね・・そんなのねぇーよヽ(`Д´)ノ

115 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 13:39:38 ID:PgKluGFp
>>114
無くてもできなくも無いと思うが。
単にゆかりの入れすぎでは?

116 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 15:47:23 ID:znl91uow
いや、水分なくなるとダマになるのよ。だから油が

117 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 15:48:03 ID:znl91uow
バターやサラダ油でもよかけどね

118 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 15:50:35 ID:kf7dpjiY
バターうまかったよ
油分無いと酸っぱい団子みたいになってまずかった

119 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 15:59:00 ID:znl91uow
だよなw ダマになるよね、しそしそしすぎるよねw

120 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 16:01:18 ID:AX6PV8rs
>>114
サラダオイルでもマーガリンでもいいから先に器に入れてそこにゆかりを入れて
十分にマゼマゼしといてから、そこにスパを放り込め。

121 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 16:08:14 ID:4zw0dgXM
「オリーブオイル」と言われたら「オリーブオイル」しか思いつかない。
それが入門者だよ。

122 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 16:16:19 ID:2umeoVFb
ポン酢最強。具がなくともいける。フライパンで少し炒めたほうがウマイ
混ぜるなら納豆、大葉なんかも合うよ。

123 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 16:34:20 ID:kwVJzxt/
ゆかりシーチキンが好き

124 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 17:33:29 ID:jVeJ5HQg
でも結局は塩こしょうに戻ってくる

125 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/14(火) 19:38:16 ID:CJSS62mQ
ゆかりスパは、最初は旨かったけど、すぐ飽きた。

126 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/15(水) 18:16:05 ID:ZWu0cpCA
スパゲッティを茹でてバターと絡め、塩コショウをふる。そのあとバジルかパセリ
をかけて、各自粉チーズとタバスコを適量かけて食べる。以上。
青紫蘇のみじん切りでも美味しいって思う。味覚障害かもw

127 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/15(水) 20:30:42 ID:Zw31fIg7
案外金かかる

128 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/15(水) 21:48:06 ID:Ld3Gl1Kl
 メンド臭い時に作るヤツ。

 茹でた麺と卵をフライパンで絡めて、
クレイジーソルトとコショウで味付け。終わり。

129 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/16(木) 00:20:44 ID:cazepxiG
イシイのおべんとくん ミートボール。をかける。
学生の頃良くやってたが最近食べたらそうでも無かった。

130 :sage:2006/03/16(木) 01:47:16 ID:2ZsaCEh1
茹でた麺にゴマダレを絡める
   ↓
水菜を振りかける
   ↓
   ウマー

131 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/16(木) 02:46:40 ID:TmjoooLz
野菜一緒に茹でて納豆かけとけば後はどうにでもなるなぁ

132 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/16(木) 08:48:48 ID:TQHjkDX1
どうにでもなるって何だよバカ

133 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/16(木) 17:42:06 ID:XqInEtmz
ま、味はともかく食えるってことじゃね?

134 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/16(木) 21:07:42 ID:WY1jF6d3
おべんとくんミートボールからミートボールを抜いた、
ブラウンソースだけだともっと安い

135 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/16(木) 22:34:13 ID:D/8vB+Fz
レトルトハンバーグをウスターソースで食べて
残ったデミグラスソースでスパを食らう。

136 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 09:37:26 ID:OM3U4U2v
塩コショウのみっての初めてやったけど、意外やかなりいけるね

137 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 10:11:09 ID:A9rQl0RD
次はブラックペッパーのみに挑戦だ

138 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 17:53:33 ID:vgYf410n
そうなると最早レシピではないし、栄養もへったくれも無いなw
基準は食えりゃいいってことか

139 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 17:58:09 ID:k/fizpmD
あらびき味塩コショウおすすめ 単なる塩コショウよりいける

栄養はサプりで

140 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 18:02:53 ID:MWm+om5w
>>139
サプリもかけるの?

141 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 19:12:33 ID:98ZJJKJh
クレイジーソルトとかいうのはどうだい?

142 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 21:24:43 ID:NXrdcDcD
いやー、今晩も不健康でおいしいパスタを食べてしまいました

塩無しで茹でたパスタを、サラダオイルとバター少しで炒めて、ケチャップ

と黒コショウのみの具無しです

半分くらい食べたところでそれに、タバスコと粉チーズをかけて味を

変えます

子供が好きな味ですね

143 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 22:37:50 ID:9jclsgKN
オリーブオイルと塩だけで作った「プレーンパスタ」というのもあるが
高品質な素材の味をじっくり味わう、ある意味高級料理

144 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/17(金) 23:10:27 ID:STiViAWv
>>143
和食で言えば「塩むすび」だな

145 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 00:45:31 ID:xqdHhXLf
じゃあプレーンなんて言わずに「塩むん」と言え

146 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 05:13:19 ID:9M7401Nk
ペペロンにはまってる
安くできていいな
オリーブオイルのせい?か快便すぎてなおいい

147 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 06:33:22 ID:DRb/31yz
みんなお茶漬けの素をかけて食ってるよね?

148 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 08:15:55 ID:UxjtVyZx
ペペロンチーノ、安くてシンプルだけど作る工程がシンプルじゃない
もっとこう、混ぜるだけ、みたいなのがいい

149 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 08:19:19 ID:XVbJX3/R
>>148
⊃マヨネーズ

150 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 09:18:20 ID:jgzv1t87
>>143
"プレーンパスタ" か、"ブレーンバスター"と思って何だそれはと子一時間考えてしまった。

151 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 09:34:55 ID:UxjtVyZx
いや、混ぜるだけでかつペペロンチーノな奴
粉の2食入り100円のを愛幼虫

152 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 11:34:07 ID:W8UE5BIW
イオンスーパーセンターの88円コーナーでアイテム探索してきた。

鮭フレーク50g
ふりかけ50g(鮭、かつお、やさい)
サラダオイル300ml
あらびき味付塩こしょう100g
等々

初めて塩こしょうを買ったんだけど(普段は別々に買っていた)、
塩と胡椒だけだと思っていたが、今回買ったのは
「食塩、胡椒、オニオン、ガーリック、調味料(アミノ酸等)」となっていた。
これだけでもそれなりに美味いよ。しかもすさまじいコストパフォーマンス。

153 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 13:07:25 ID:SIDlR5wq
>>145
>じゃあプレーンなんて言わずに「塩むん」と言え
塩めん(麺)て書きたかったのか?
塩むすの間違いか、ちょっと考えてしまったよ。

154 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 13:28:31 ID:4nAAkyvs
>>151
それって、一食50円でしょ?
具無しのぺペロンチーニでいいんなら、200円台のオリーブオイル
チューブにんにく、中華食材の乾燥トウガラシを買ったほうが絶対お得
丸一年置いといても平気だし、回数も使えるし、絶対安上がりだよ
いつか思い切って買ってみてください

155 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 13:32:05 ID:4nAAkyvs
あー作るのがめんどくさいんだ?
じゃーダメかな
慣れたらホント簡単なんだけどなー

常温のオリーブオイルに、チューブにんにくを少ししぼって、
そこにトウガラシ(種が入ると、辛さが増す)を手でちぎって
入れて、弱火で熱するだけ
そこに塩入れて茹でたパスタを湯で汁少しと入れてあえるだけ
異様にウマイ本格的なぺペロン、できちゃうよ?

156 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 15:41:46 ID:fcyig94v
>>153
>>62

157 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 15:47:34 ID:UxjtVyZx
その、弱火で熱するプロセスが難しい
電子レンジしかないから

158 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 16:08:17 ID:hmQQHsht
塩むんワロス

159 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 18:09:28 ID:4RLhrTFj
>>153
このスレ最近来ただろ?

160 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 19:41:43 ID:9M7401Nk
>>157
麺もレンジかあ
それだと確かに難しそうだ

161 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 19:43:16 ID:jD7whX3v
ペペロンチーノなんて味・手間・満足度を含めたコストパフォーマンス悪すぎだ

162 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 19:47:15 ID:25nksYin
それはまあ好みに拠るところではないかと。

163 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 20:04:25 ID:yBcoG0iu
茹でたパスタに昆布茶をかけて炒める。
その後パルメザンチーズをかけて
昆布茶と一緒に食べる。
安くておいしいよ。

164 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 21:48:05 ID:DLvbR8UX
今ほうれん草と人参のバターソテーに
スパゲティ混ぜて塩胡椒、隠し味に醤油入れて
作ったらなかなかいけたけどバター入れすぎたのか
途中から気持ち悪くなった(´・д・`)

165 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 23:22:42 ID:4nAAkyvs
>>157
電子レンジじゃ、粉末のぺペロンでも止むを得ないね

166 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 23:31:22 ID:JHVH7l5V
なんでよ?別にオイルとおろしにんにくと唐辛子を混ぜてレンジで加熱すりゃいいじゃん。
レンジなら焦げることもない。

167 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/18(土) 23:57:42 ID:4nAAkyvs
>>166
そーいう作り方するんなら、粉末のぺペロンのがいいんじゃない?
やっぱ常温のオリーブオイルに入れたにんにくを弱火で熱していくと
小さな泡が出て、徐々に香りがオイルに移っていく、それがおいしさと
思うからさー

168 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 00:10:53 ID:Zc8709+b
レンジで油を熱するととんでもない事になりそう

169 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 00:39:51 ID:evamJrHx
加熱プロセスには、オリーブオイルに味や香りを移すという役目があるからね
単に混ぜたものと同じじゃない

170 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 06:21:43 ID:qDi52TQo
オリーブオイルを小瓶に移して、そこににんにくと唐辛子漬けとくのはどうかな?
食べる時にはレンジで茹でた麺とあえるだけ。
加熱したけりゃ使う分だけ湯煎するとか。

171 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 11:51:33 ID:evamJrHx
そうそう
そんな感じで「混ぜるだけ」ないいレシピが無いかなと

172 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 15:22:25 ID:3d3FqeEi
1 オリーブオイルでにんにくと唐辛子をじっくり炒める
2 1にベーコンを投入してさらに炒める
3 そこに荒みじん切りのトマトを投入
4 煮立ったらトマトジュースを投入して少し煮詰める
5 できたソースにスパゲティと茹で汁少量を加え、お好みで塩コショウパセリなどを加える

いま食べてるけどおいしい

173 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 17:00:28 ID:HmQaRsgu
↑けっこ材料費かかる

174 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 22:53:22 ID:Q3kcrFP+
 納豆とめんつゆはどう?

175 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/19(日) 23:43:10 ID:uzwI6YzZ
>>172
材料揃ってるから明日それ試させてもらうよ楽しみだ

176 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 02:09:29 ID:k/0KiQvm
ここで書くことじゃないかもしれないけど質問させていただきます。

チーズをたくさん使ったスパゲッティーを作りたいんだけど、どんな具があうと思いますか?

177 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 02:29:57 ID:CDmrvPlZ
トマト。あと納豆も案外悪くない。

178 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 06:02:48 ID:YOqBoHES
ゆかり+シーチキン 最強

179 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 07:10:33 ID:My5MZKUq
>>176
チーズだけでいいじゃん

180 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 07:12:23 ID:My5MZKUq
裏山で取ってきたタケノコと河原で摘んできた菜の花と土筆でスパゲッティ
作りました。春の味〜♪

181 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 07:37:12 ID:CEvSFmCu
絶対キノコ類が合うよ
バターにもキノコ合うし
乳製品にはキノコ合うみたい

182 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 09:21:02 ID:uF72O125
シーチキンと納豆
あれば大根おろしも。
味付けは醤油のみ

マジでウマー
かなりおすすめ

183 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 15:53:35 ID:0R6NTakN
初めてここに来ました。
パスタ大好き貧乏人です。
「むん」はわかりましたけど、「ゆかり」って何のことでしょうか?

184 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 16:01:57 ID:HeKdbrxu
カレーパスタうまい

185 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 16:11:33 ID:7b7EWTyU
>183
しそご飯の素みたいなやつ

186 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 17:22:59 ID:n7R+hKqW
>>183
「ゆかり」なんて覚える必要無し、まずすぎる



187 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 17:25:46 ID:CDmrvPlZ
ゆかり+マヨネーズ=(゚д゚)ウマー

188 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 19:59:59 ID:We7WCV3w
ゆかり・茹でた鶏肉少々・胡麻・醤油・マヨネーズ  ってのはどう?

189 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 20:42:48 ID:oPYEHl4t
醤油・マヨネーズでゆかりの風味台無しの予感がするが
おいしそうだと思うんなら試してみろ

190 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 20:51:49 ID:CDmrvPlZ
今夕食食べてきた。
醤油+マヨ+納豆+梅ワカメでなかなか旨かったよ。

191 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 20:57:12 ID:vh7sfV7w
トマトソースが美味くできません。。
みじん切りニンニクと玉ねぎをオリーブ油で炒めたとこにトマトホール1缶
入れて、ソース+赤ワインを少し(大さじ1〜2程度)入れて
20分程度煮ました。
何かもの足りなく、首をかしげたくなるような味になりました。

何かコツやポイントを伝授してください…orz

192 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 21:00:20 ID:CEvSFmCu
>>191
塩・コショウしてなくない?

193 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 21:14:14 ID:IewWAIVp
なんかスパゲッティにマヨ入れるレシピはよく見かけるよね。
あれ味しつこくない?
ほんとにウマいマヨパスタのレシピはこんなやつだと声を大にして言いたい。

【材料】
1.スパゲッティ1.7mmを150g
2.にんにく大1かけ
3.オリーブオイル大さじ1弱
4.醤油大さじ2
5.たかのつめ1本
6.ツナ缶
7.のりたま

【作り方】
1.ゆでる用の鍋を点火
2.にんにくを包丁の背でつぶしてみじん切りにする
3.オリーブオイルとにんにくとたかのつめをフライパンに入れ弱火で点火
4.パスタ投入
5.3をへらでつぶしながら香りを抽出
6.マヨ大さじ1.5を投入
7.じゅくじゅくと火を通して半分だけ分離させる(トーストのマヨの焼けた感じを演出)
8.醤油を投入し軽く混ぜて火を止める
9.パスタを投入し点火
10.油をよく切ったツナ缶半分とのりたまたっぷりをパスタにまぜる

ポイントはマヨに火を通すことだ。パンにマヨをぬっただけのものと、マヨが焼けたのは
焼けてるほうがうまいよね。それが最大かつ唯一のポイントだ。
オリーブオイルなしでマヨだけでにんにくいためてもいいんだけど、マヨが分離しすぎる
か、にんにくの火の通りが悪いんだよね。

たのむ。だれかためしてみてくれー


194 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 22:52:53 ID:YOqBoHES
ゆかりシーチキンの方が美味そうだな

195 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 22:57:00 ID:vh7sfV7w
>>192
塩こしょう書き忘れてました。ちゃんと入れてます。


196 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 23:03:43 ID:788odksN
パスタを塩やや大目でゆでる。
パスタにバターを絡める。
パルメザンチーズをたっぷり掛けて完成。

茹で上げたパスタに、オリーブオイル、鰹節粉たっぷり、醤油少しをふりかけ
好みで、海苔、葱、一味を振りかけ完成。


197 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 23:03:54 ID:p3eba5yf
>>191
煮込むときにローリエ1枚とドライバジルを小匙1足してみる

198 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 23:14:55 ID:4NDAcOO9
今日マヨネーズかけてマゼマゼして100均で買ったカレーパウダーかけて食った。
ムチャ美味かった。

199 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 23:15:14 ID:kCg1kgJX
トマトソーススパゲティの甘味を出す方法
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1036996936/

200 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/20(月) 23:35:20 ID:XVwWOGcS
茹でたパスタをバターに絡める
セージをかけて塩コショウで味を整える
あっさりして普通ウマ

201 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 00:10:07 ID:OzzWNTfH
物足りない時はブラックペッパーだ

202 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 01:16:33 ID:2dGR06dV
ミックスペッパーが好きだな。コレだけで十分に旨い。

203 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 11:13:21 ID:+arWyTDe
>>198
それにハム、タマネギ炒めて、スクランブルエッグ風にタマゴをからめたら
うまさも倍増しそう

このレス読んで、そう言えばカレー粉切らしてからしばらく買ってないな
と思って今買い物した時買って来ちゃったよ

204 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 11:28:48 ID:ZHKbOJ/M
カレー粉で思い出しました。
茹でてバターを絡めためんにカレーをかけて
とろけるチーズをかけてオーブンでこんがり焼く♪
子供のころ作ってもらったママの味
冷凍保存のカレーで今日つくってみようと思います♪

205 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 12:44:50 ID:+arWyTDe
買ったばかりのカレー粉をパスタにあえて、皿に盛り付けてから
マヨネーズをかけて食べた
>>198と逆)
具はタマネギだけだけど、これはウマイよ
カレー粉とマヨネーズは合う

206 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 13:56:10 ID:QTpk6XTz
焼きそばっぽくゆでた麺をウスターソースで

207 :Diet中:2006/03/21(火) 15:05:15 ID:HeMlBUde
パスタ茹でる→アルデンテちょい過ぎで釜上げ→冷水で〆る→丸美屋のゴマ塩をぶっかける→あっさりウマー
好みで胡椒(細挽きお勧め)
大量に食べると悲しくなるので適量適宜。

208 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 15:21:00 ID:zt+vJoBs
>>197,199
レスtnx!あのあとローリエと砂糖追加して再チャレンジしたら、
なかなか納得できる味になりました。
滅多に会えない妹のために美味しいトマソースパスタを作ってあげたかった
ので本当に助かりました!!

209 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 16:37:41 ID:7AyR0EQk
ヌーコンビーフとキャベツをバターで炒めたヤツと和える。
凄くうまかった。

210 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 17:52:01 ID:2pc3RjeE
オリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を弱火で加熱した所に
イカの塩辛投入で、本格和風パスタソースができる。

211 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 19:20:48 ID:9xl3YaPt
>>210
それ、凄い美味そうだな
イカの塩辛は後で投入なのか。

212 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/21(火) 20:07:33 ID:2pc3RjeE
>>211
基本的にペペロンチーノ作る場合の乳化の時に入れればいいと思う。
自分はイカの塩辛の生臭い感じが苦手なの火に通す時間は長めだが
個人の好みだと思う。イカが具として食べれるので経済的なとこも
お勧めできる。

213 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 01:08:32 ID:Hu6nRgGk
>212は炒めた塩辛のイカが悲しいくらい縮んでしまうことを隠しているから注意汁

214 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 01:44:26 ID:EwAiTOs8
茹でたスパにコーンスープをかけるってのを教えてもらった。お湯の量は少な目で。

215 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 12:26:11 ID:2we0eS61
某二人前がデフォなパスタ屋のカルボナーラっぽいのを目指してみた
濃い目のカップスープを作って玉子の黄身と黒胡椒と粉チーズを入れてスパ投入しただけ
なんか味は違うけど、これはこれでまあまあ美味かったよ

216 :212:2006/03/22(水) 21:38:33 ID:XgJOxyUL
>>213
縮んでも無くなる訳じゃない。その小さいカケラのようなヤツが美味いのさ。

書いていて、何か悲しくなって来た。スパでも茹でるかな。

217 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/22(水) 22:51:57 ID:uFBK/lMO
ゆでた麺を牛乳・バターと炒め
(ここでタマネギみじん切りあればなおいい)
塩胡椒で味をととのえつつ
カレー粉でキメ!


218 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 04:55:41 ID:hh/5AOa1
誘導されてきますた。
残り物のカレーで美味いパスタ作る方法ってある?

219 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 06:12:24 ID:E+F6Kzaj
暖めてかけろ!!

はい、終了!

220 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 13:03:26 ID:mxxCvum3
>>218
茹でた麺に絡めながら炒める。

221 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 13:17:21 ID:O4sVgvbN
>>218
残り物のカレーなら、白いご飯混ぜてカレーおじや風にするのが
一番おいしいかも
これに中濃ソースをたらりかけて食べるとこれがまたおいしい

ここで良く見るんだけど、スレに書きたいがために、無理にパスタ
にしなくてもいいんじゃ?っていうのが結構ある
特に和との組み合わせは、オイオイ、それはうどんとかの方が
絶対ウマイんじゃないの?っていうのもあると思う

222 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 15:31:45 ID:XUTvHbL1
今日は近所のスーパーでアサリの特売日(\78/100g)。
久しぶりに本格的なボンゴレを食えそうだ。

223 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 15:38:01 ID:7C6LwNYk
>>222
禿しくスレ違い。氏ね

224 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 16:41:33 ID:F01QNnuT
春はボンゴレですぜ

春のボンゴレ:俺様風
1.ニンニクのみじん切りを鍋に投入
2.玉ねぎスライス、ピーマンを投入
3.菜の花、ほうれん草など春の野菜を投入
4.ケチャップで味を付けて茹でたスパ投入

以上。


225 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 16:44:57 ID:Eyhrj+4/
ケチャップイラネ

226 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 17:02:17 ID:1N7tsmGy
俺様風ってのは貝が入らないって事でいいかい?

227 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 19:11:40 ID:utcL/DD+
カレーは合わんね。

228 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 19:29:50 ID:07mpMh3y
今日はゆで豚とスパにゴマドレかけて食べました
ゆで豚と相性のいい具って何かありませんか?

229 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/23(木) 21:02:35 ID:69Y1009k
>>228
温野菜。

230 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 02:11:16 ID:W0xKSIpo
 春か…誰かギョウジャニンニク採って来てくれないかなぁ…
スパと絡めて炒めるとウマいんよ。

231 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 09:46:48 ID:jXdqNpfh
>>224
アサリがなくてもボンゴレなんだ?と思った

232 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 09:54:08 ID:pb+H8qXi
もっとイマジネーションを働かせよう。
アサリが入っていないからボンゴレじゃないなんて
硬直した考え方では人生を愉しめないぞ。

233 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 11:35:00 ID:4uXsiLyR
クレイジーソルトって定期的に出てくるから店に見に行ったら、、高すぎるよヽ(`Д´)ノ何か胡散臭げな感じするし
味塩コショウでいいです これ最高です、もうゆかりとかふりかけとかいらない


234 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 11:50:02 ID:h60a6WR0
クレイジーソルトは最初はうまいんだけど飽きちゃうんだよね
いろんな料理に使えるけど全部あの味になっちゃう
他の調味料とうまく合わせればいいんだろうけど俺には無理
ふりかけブレンドがせいいっぱい

235 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 13:57:21 ID:hW/wee3I
>>232
アサリが入っていなくても入ってるつもりってか・・・
貧乏してる母ちゃんみたいな言い訳だな。

236 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 18:37:19 ID:d5GqNSr9
金の無い時はそう言うんだよ

237 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 19:15:33 ID:3fz0X6PM
ニンニクを刻まずに潰してアサリに見立てれば立派なボンゴレの出来上がりだ。

238 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 19:33:05 ID:OXyUfQfx
おまえら言い切るからすごいよな

239 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 19:56:28 ID:yPmNzmnk
>>233
単価はともかくなんにでも使えるしコストパフォーマンスはかなりいいよ。





といいつつ飽きたので半分放置中・・・

240 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 21:29:46 ID:h65a5xIj
オイスターソースでボンゴレ風に出来るかな?

241 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 21:35:15 ID:jXdqNpfh
アサリは高いものっていう先入観がありすぎと思うよ
自分も正直見切りの半額でしか買わないけど、100円程度で買えるよ
で、これに安ワイン(白)があれば完璧
作り方も意外と簡単です
アサリの汁がポイントだと思うけど、シロウトが作ってもマジでウマイので
いつかやってみて欲しい


242 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 22:16:17 ID:d5GqNSr9
クリームチーズがいっぱい余りそうなんだが、何かに使えない?

243 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 22:19:22 ID:EQzJOrmd
溶かしてかける。

244 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 22:22:45 ID:3kjoisQu
生クリームか牛乳と溶かして白ワインで香り付けして塩コショウとあればパセリ

245 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 22:48:20 ID:kF3YxZsY
>>241
安いのは知ってるけど手元にある材料で作りたい

246 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/24(金) 22:49:27 ID:d5GqNSr9
白ワインはある
っていうか、今まさに飲んでる

247 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 00:23:16 ID:wHzYQZp/
夜食とかにさっとバジリコ作れるようあらかじめ粉末物を塩瓶に詰めておきたいんだが
ベースになる調合割合教えてちょうだい!

248 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 00:43:13 ID:iXofUCWv
>>245
ホントに悪いことは言わない
だまされたと思って、一度ホンモノのアサリと白ワイン(コンビニ
スーパーで売ってる安物でOK)で作ってみて欲しい
チューブにんにくを溶かしたオリーブオイルに、アサリをいれ、白ワイン
を入れてふたをして口があくまで一気に蒸し上げるんだけど、このときに
出てきたアサリの汁がニンニクの溶けたオリーブオイルと混ざったところに
ゆであげたパスタをあえるんだけど、想像しただけでうまそうじゃない?
うまそう、じゃなくて、マジウマイよ
誰が作ってもそこそこの店の感じでできると思う
自分でも最初の失敗は、アサリの砂抜きをしなかったから、ちょっと
ジャリジャリした程度で、味はバツグンだったよ



249 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 00:55:29 ID:qx2qlnsb
>>245はアサリを食わない、それでいいじゃないか

250 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 01:01:36 ID:iXofUCWv
>>249
わずか2〜300円で食べられる、あのウマさを知らずに死んでいく
んだな〜
アサリは高い、アサリは高いのじゃと死ぬ間際に言い残して
本当に残念

251 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 01:11:05 ID:qx2qlnsb
あおってどうする

252 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 06:20:26 ID:GPkMGbsT
>>248
そこまで材料揃えるなら普通のレシピで作ればいいのに何で中途半端なの?

253 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 06:30:15 ID:7dKK1Ia/
>>252
普通のレシピよりもこっちが好きなんだろ

254 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 07:37:48 ID:iXofUCWv
>>252
そこがB級のこだわりです


255 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 09:14:07 ID:GPkMGbsT
いや普通に作ったほうが美味いだろ

256 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 09:17:03 ID:wHzYQZp/
誰もバジリコの調合比教えてくれない… (´・ω・`)

257 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 09:21:28 ID:7dKK1Ia/
>>256
自分で試して考えろ

258 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 13:53:13 ID:vEvj18Dm
>>256
バジルの葉も乾燥ものを使うつもり?
合わせておかなくてもバジルと塩胡椒なんだからその場で振り掛ければオケ

259 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 14:36:10 ID:iXpW/skR
旬のあさりとバター、にんにくのみじん切り、しその千切り

まいうーです。

260 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/25(土) 21:05:33 ID:tLI7JT36
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

筑紫23の偏向報道に対しスポンサー不買運動始まる
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1142925722/

■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■

愛国者諸君よ、2chの力を見せつけてあげましょう

261 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 07:47:23 ID:3drPNeV0
ニンニクと乾燥オレガノと塩。
シェーキーズのパスタみたいな味

262 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 13:31:13 ID:ksyg2A1X
>>258
それに無理やり混ぜても分離しまくりだろうな

263 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 13:31:13 ID:+EP/IoyD
最近半額見切り品でからしマヨを買ったよ
これ便利だな
鮭フレーク&オリーブオイルに混ぜると辛さがアクセントになるし
鮭フレークとオリーブオイルの量も少なく出来るし味に広がりが出る
ふりかけにも使えるしあじ塩胡椒にも合わせられる
かなりオススメ

264 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 13:32:32 ID:+EP/IoyD
つーか上の人と秒数まで合わせられる
からしマヨ恐るべし

265 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 14:02:19 ID:gczXwt+W
【友達】小学校の旧友を2chで探そ【仲間】2校目
http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/mukashi/1095442422/

266 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 22:47:33 ID:tKbg4+r/
さっきあるあるでワサビ特集してたんだけど、チキンスープにワサビ5gを溶かし混ぜ、パスタソースにするってのやってた。
番組内では野菜パスタだったけど、どんな野菜や具材に合うかな?

267 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 23:40:12 ID:DrNUlUFv
そんなに山葵食ったらやばいぞ

268 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 23:41:53 ID:PA7zGsja
わさび菜もらったときに白身の魚と合わせたらうまかったけど・・・
金がないときに作るメニューじゃないな。
ありものの淡泊な野菜なら何でも合うんじゃない?

269 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 23:50:35 ID:wjUyqhJk
4缶298円のツナ1/2に塩を振りかけて味付け
オリーブオイルをかけて少し暖める
茹で上がったパスタにかる
食う

ゲロ不味ですた
オリーブオイルと塩コショウのがマシでした

270 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/26(日) 23:54:16 ID:ZwmN/ywN
>>269
ていうか、何で素直にマヨネーズであえなかったの?
もともろオイルにひたってると思うから、その上にオリーブオイルって
どうだろう?
ツナなら素直にマヨじゃない?

271 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 00:16:53 ID:+E13RVhX
ツナには醤油だ

272 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 00:28:29 ID:WAW5fSo/
ケチャッブもあり

273 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 00:37:59 ID:zoZM38iJ
ツナにはバター醤油だな

274 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 00:44:11 ID:v4C1scgS
にんにくだろ。

275 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 01:08:44 ID:LsMqUvoT
買い置きのペペロンチーノソースでスパゲティ作った。
ガーリックオイルがちょっと臭うなと思ったら賞味期限 04/1/26 だった。

276 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 01:09:20 ID:OMqVzdmM
>>269
> 茹で上がったパスタにかる
>>270
> もともろオイルにひたってると思うから、

おまいら「むん」に続くBスパ流行語大賞でもねらっとんのかいw

277 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 02:11:11 ID:7fClwmVA
パスタ茹でる
少し油(バターも可)をかける
ミ●マのゆかり(ミシ●以外でも可)をかける
ょく混ぜて食べる(゜д゜)ウマー



278 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 08:01:59 ID:kW8iO1Ud
生醤油と油だけでもウマけど
もう一種類なにかないか


279 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 08:15:08 ID:v4C1scgS
ひきわり納豆
バター
マヨ
わさび
ツナ

のうちいずれか。

280 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 20:05:48 ID:cUj2Kdna
>>269
ツナにはゆかり。

281 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 20:25:23 ID:+OyAgB+q
初めてアンチョビ使ってキャベツとアンチョビのペペを作りました
なんだけど、想像してたよりウマーじゃなかったorz
一人前で1.5枚じゃ少なかったのか、それとも刻んだりせず使ったのがいけなかったのか…。

282 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 21:07:47 ID:MzsFQFAe
調理手順がまずかったと思われ

283 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 22:29:41 ID:5pjrg4dF
>>281
めんどくさくなかったら、どう作ったのか書いていただければ
誰かがアドバイスくれると思うけど
正しい作り方でそれでもうまくなかったのなら、もうしょうがない
かも

284 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/27(月) 22:47:36 ID:MBsg8fkZ
>>281
同じ体験した・・・
アンチョビ焦がしちゃったのがいけなかったかな。
なんかちっちゃい平べったい缶の奴を350円くらい出して買ったのにorz
でも100円ショップで売ってるのを見つけたので、まためげずに作ろうと思う。
100円ショップのアンチョビって美味しくないかな〜?

思いつきだが、100円ショップの食材だけで作るスパって言うスレが欲しくなったw
99円ショップなどにあるような、生鮮食品はご法度
ダイソーみたいに保存食品しか置いてない店限定。
ダイソーなら乾物系、オリーブオイル、レトルト、缶詰、各種調味料と豊富だしね。

285 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 00:04:13 ID:imZNsRfm
まーさんざん叩かれるけど、アンチョビペーストって便利なんだよね
なかなか減らないし、量も加減できる
アンチョビでうまくいかなかったヒトはペーストなら間違いはないと
思う


286 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 00:23:27 ID:29dAOal/
>>281 どこ産のアンチョビ? イタリアの方がアンチョビの味がしっかりしていて美味しいと思う、個人的に。

287 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 00:32:52 ID:nfItvjWv
グリーンペーストウマー
でも高い

288 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 01:28:03 ID:PcHR1tl7
納豆卵スパ

289 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 05:55:29 ID:POrk3sdm
タカの爪とあらびき塩コショウのみでもいい気がしてきた

290 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 12:25:35 ID:k2Dy88q3
焼きそば作った

291 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 12:27:57 ID:4OAwODMw
鴨のスライスをニンニクとオリーブオイルで炒めて
酸味の少ない重めの赤ワインとブイヨンで煮詰めて
塩コショウで味を調えてバジルを添えて
使ったのと同じ赤ワインをあわせて食べる。

292 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 13:46:02 ID:S3qthZ70
やきそば出来ましたっていう地域限定のカップやきそばのスープが余りまくり
今夜こいつを使ってみよう

293 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 14:52:36 ID:am1d2uVJ
昨日、インスタントラーメンのスープに麺の代わりにスパゲッティ使いました。

294 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 18:49:38 ID:imZNsRfm
>>293
食えても、うまかないでしょ?
やっぱ適材適所と思う

295 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 19:40:23 ID:QoKu+yIM
ありあわせで作ってみました。

1 オリーブオイルとにんにく(チューブ)と鷹の爪を弱火でじっくり火にかけ
2 きざんだアスパラとシャウエッセン(ウィンナー)を切ったものを追加
3 弱火なので火が通った頃、麺が茹で上がる
4 フライパンでぜんぶ混ぜ混ぜ

(*´▽`*)あんまおいしくない
特徴のない味 ものすごくまずくもないけど。。。


296 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 20:04:56 ID:95s3xlwx
>295
少量のオリーブオイルで鷹の爪、ニンニクを炒めて香りを出す。
シャウエッセンは半分に切ったあと切り目をいれてタコウインナーにして足の方から軽く炒める。
アスパラはタテ1/4に切ってスパゲッティの茹で上がる直前、鍋に入れる。
茹で上がったらシャウエッセンとケチャップで和えてタコナポリタンの完成。
・・・っていう子供味ではダメ?

297 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 20:33:43 ID:QoKu+yIM
>>296
なるほどーーー!
ナポリタン風にしちゃえば良かったのね。
コレ!っていう味付けが無いから微妙な味だったのか、と納得。

レスありがとうです。
材料はそのまんま残ってるし。こんどやってみるね。
タコさんウィンナもイイね!

298 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 22:05:46 ID:ZMElzgAJ
たまに作るソーセージ使ったナントカ風パスタ。かなりこってりめなんで4.で味を調整。
1. ニンニクをオリーブオイルで炒める
2. 玉ねぎのみじん切りを炒める
3. ソーセージをみじん切りにして(暇ならラップに包んで潰す)炒める。あれば白ワイン
4. 生クリームと牛乳を入れる
5. 塩コショウで味を調えてあればイタリアンパセリ

299 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 22:09:13 ID:tViwqYXP
>>281です。
アドバイスが欲しいので詳しい手順書きます。

・お湯1L程度に塩小さじ大盛り1杯、むん70g程度を
ガスコンロが1つしかないため伊東家方式で茹でる。
・フライパンにオリーブ油大さじ1、みじん切りしたニンニク、
半分に切った鷹の爪入れて、火を弱火に点火して
香りが出るまで熱し、ここでアンチョビ1.5枚を投入。
・鷹の爪を取り除き、茹で汁お玉1弱を入れて乳化させる。
・ざく切キャベツを投入し、軽く火を通し、茹で上がった
むんも入れ、軽く炒め完成。

と、こんな感じです。
オリーブ油が少ないのは、ちょうど大さじ1杯で
切らしてしまったためです…orz
ちなみにアンチョビは、アルゼンチン産の黄色いパッケージの
安いやつ使いました。

ってか余ったアンチョビはいかに活用していいものか…orz

300 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 23:22:50 ID:MAhKANyW
>>299
うちもコンロがひとつしかありません。
伊東家方式とはどんなものですか?

301 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/28(火) 23:55:42 ID:93hkVdKJ
アンチョビは最初から入れてじっくり炒めた方がうまいと思う

302 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 04:16:50 ID:Ql1IYX0+
>>299
あー、多分アンチョビの生臭さだけが目立っちゃっただろ?
伊東家方式がちょっと記憶にないが要点だけ。

まずは油の絶対量が少ない。サラダ油でいいから援軍送ってやれ。
先にアンチョビを炒めれ。
 油とタカの爪投入して弱火点火はオケ。但しニンニクは入れない。
 タカの爪がプチプチ言い出したら一気に強火にしてここでアンチョビを炒める。
 1枚ってことは平ベったいタイプだな?じゃあ両面焼き色付けるイメージで。
 焼き色付いたら中火に落として躊躇せずアンチョビを崩して胡椒少々を加えて
 焦げない様注意しながら見た目鮭フレークぽい感じになるまで炒めること。
茹で汁を入れるのが早杉。キャベツ炒めるのが先。
 アンチョビを炒めたら火を止めてパンを濡れ付近でちょっと冷やす。
 パンを傾けて油を溜めてそこにニンニクを投入油が少なかったら追加してもいい。
 ニンニクが色付いてきたらアンチョビと合わせて軽く炒める。
 キャベツを投入して強めの中火でアンチョビが焦げない様注意して炒める。
キャベツが中途半端に炒まった状態で火を止める。
ここからむんを茹で始めても遅くない。
むん投入のときにパンを中火で再点火。むんを投入して塩味を確認し、塩気が足りないと
感じた場合のみ茹で汁投入。問題なければ入れなくてよい。
タカの爪は思い出した時にでも外せばいい。

303 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 06:55:03 ID:Yy7dIIy1
チューブのニンニクは最初から入れないで
あとのほうで加えた方が良いですよ。

304 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 13:41:02 ID:I7T1jhLy
>>299-300

305 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 13:43:51 ID:I7T1jhLy
>>299-300
コンロがひとつのときは、先にフライパンでソースの方を作ります

そのフライパンは放置してソースが冷めても気にしないで、パスタを

ゆで始めるといいですよ

間違ってもパスタを先にゆでることだけはNGです

306 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 13:49:43 ID:I7T1jhLy
>>299-300
手持ちナベで、深さ5cm程度のお湯でパスタをゆでることを

おすすめします

これだけ湯が少ないと、塩はひとつまみ程度で十分です

沸騰したナベの底にパスタを押し当てて、ゆっくり曲げながら

全部湯に沈めてしまいます(押し曲げて一気に沈めないとゆでムラ

ができてしまいます)

あとはパスタがくっつかないように、タブーとされているかき混ぜを

ときどき軽くします

蛇足ですが、袋にかいてある時間はまったく無視です

こまめに一本づつつまんで、食べてみて実際の触感を感じるのが

一番確実です

307 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 13:51:41 ID:pwtGOrpM
>>300
伊東家方式とは

沸騰したお湯にむんを入れ、一分経ったら
火を止めてフタして、後はむんの茹で時間と同じだけ放置でヨシとするゆで方のこと。
なんでも湯が80度以上を保たれていれば、むん茹でにはオケらしい。
そのくらいの放置時間なら80度以下にはならないらしい。

放置している数分の間にソースを作ればヨシ

308 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 14:26:09 ID:I7T1jhLy
伊藤家の食卓のやり方はやったことはありませんが、あまりおすすめ

できません

フライパンでまずソースを作って放置しておいて、それからパスタを

湯で始めて熱々のパスタをフライパンに入れてあおるのが一番いいと

思います

ソース先、パスタ後、はB級でもおいしいパスタを食べたいなら

どうしても守っていただきたい順番だと思います

ちなみにこのソース先、パスタ後はテレビの料理番組で言ってたもの

ですが、実際ある程度冷めたソースでも火を入れながら、熱々のパスタを

入れれば何の問題もありません

309 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 14:38:17 ID:I7T1jhLy
>>299
キャベツはパスタを茹でているナベに、ゆであがりの30秒ほど前に

入れて(固い芯の方ならもう少し早めに)パスタと一緒に茹でてしまいます

そのままパスタとキャベツをアンチョビーソースのフライパンに入れて

混ぜながらあおります

これはブロッコリーのパスタをつくるときも同様のやり方です

310 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 15:20:03 ID:5b9UzSJY
お前がトンデモ理論を他人に押し付けるなら
せめて他人のやり方にケチはつけるな。

311 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 16:06:15 ID:yqFxV28S
このスレさあ、テンプレに
「行空けの言うことを間に受けるとエラい目に遭う」
って入れといた方がよくないか?

312 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 16:22:26 ID:NVfgsZQh
2ちゃん全体にその傾向がある。
空間好きのほかに、句読点苦手とか用もないのにコテハンとか。

313 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 17:03:03 ID:pwtGOrpM
>>310->>312
俺が華麗にスルーしたんだから
協力してくれよ・・・・orz


314 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 19:17:36 ID:5noG4NG5
>>269

ツナを使うなら、キャベツを加えて
醤油とマヨネーズ(どちらも多め)で味付けして、
かつおぶし&きざみ海苔で仕上げ。
下地はオリーブオイルにニンニクと鷹の爪でね。
おいしいよ。


315 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 19:28:08 ID:4/YowMOu
>>313
でもほっといて初心者が引っかかったら可哀相だぞ
やっぱ次スレからはテンプレに入れておこうぜ
行明け嵐に注意!って

316 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 20:27:09 ID:UiwlJGZn
なんで行間空いてるん?

317 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 20:49:18 ID:lNWwqaqL
海底人類

318 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 20:49:31 ID:5b9UzSJY
>>302
そのやり方でアンチョビ入りボンゴレビアンコ作ってみた。
揚げたアンチョビつまみ食いしたら香ばしくて感動的にうまかった。
今までどうせ溶けちゃうからとニンニクと同じかそれよりあとに入れてたから目から鱗。
もともとしょっぱいからあまりアンチョビ入れられないし
ソースがにごって見栄えは良くないけど一生もののレシピになりそう。
キャベツ版も近いうちに試してみたいな。とても参考になった。ありがとう!

319 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 21:02:18 ID:I7T1jhLy
キャベツの件は、なるべくシャキシャキ感が残る短時間で茹でて

いただきたくお願い申し上げます

葉の部分なんかは、例えたら、1〜2瞬の間でも十分かと思います

320 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/29(水) 21:23:48 ID:HTqaYnhs
ゆでたてのスパゲッティーに
のりの佃煮まぶすだけでもけっこういけるけど、ちょっとしょっぱい。
のりの佃煮をカツオ出汁で少し伸ばして、
水とき片栗粉で軽めにとろみをつけたのをかけるとおいしい。

この時期なら春キャベツを大きめに刻んだやつを
一緒にお湯でゆでて、スパの上に乗せてもおいしいかも。

321 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 02:11:22 ID:ujhPXpbN
仁義ちゃらら〜♪「おめ〜らぜってぇゆるさねぇ」「死ぬ気で来い!」
この時点で赤七黒七ミックス一直線

RT1だったんだよね・・・・・・・orz

次Gでき鬼神降臨してる間に揃えた・・・けどなんか悔しい

322 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 02:13:13 ID:ujhPXpbN
>>321
しまった誤爆

このスレに、どの板のどのスレと間違えて誤爆したのか
わかる人が居たら・・・嬉しいぜorz


323 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 07:17:43 ID:sK2FbS7+
>>318のボンゴレアンチョビが気になる。
よかったら手順教えてくださいませ。

324 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 08:11:18 ID:+JGXNA9Q
スロットか

325 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 11:02:03 ID:gX4nNcJl
>321
鬼浜は確定6を2回打って2回とも負けたから嫌い。

上のほうでも出てるけど、カップスープの元をミルクで濃い目に溶いてパスタと絡ませる。
黒コショウかけたり、パセリ散らしたりで結構うまい。

326 :ょぅko:2006/03/30(木) 13:28:01 ID:tehptQE6
タラコスパってタラコ絡めるだけだとぉ店の様にぉぃしくなぃんですょ↓
何か隠し味ぁるんでしょうか?料理下手なゥチに誰か教えて

327 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 13:33:38 ID:kC6eQMrg
↑茹で上がったパスタにバター溶かして絡める。
ほぐしたタラコにめんつゆ足せば簡単にできる。

328 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 13:38:04 ID:aez5Oz5j
ぺペロン作ってからタラコを絡ませれば最強。

329 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 14:27:21 ID:cdO+vOjZ
パスタ茹でる時に固形コンソメ1,2個も入れる
茹で上がったらフライパンにパスタ入れて醤油 胡椒 顆粒コンソメ好きな量入れて絡ませる
やってみてー

330 :ょぅko:2006/03/30(木) 14:56:22 ID:tehptQE6
>327-328
ア リ ガd☆

早速 レ ッ ツ ク ッ キ ン グ♪

331 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 15:25:19 ID:W6N9B1Uc
>323
318のパスタは「ボンゴレ・ビアンチョ」という名称がいいとおもいまーす。

332 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 15:33:28 ID:E/mrJIig
クレージーソルトのみでちょっと味気なかったのでマヨネーズを少々乗せてみた。
航海した。

333 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 15:56:11 ID:YZSeGq24
・茹であげたスパゲッティを皿の上でオリーヴオイルと絡める。
・刻んだ漬けものをのっける。
(手元にあるのが辛子高菜なんで、それ。
 プラス、白胡麻を指で揉むようにしながらパラパラかけても)
・卵黄をのっける。

適当に和えながら食うヽ[°∇°]ノ!
ていうの、いまからやってみる。
美味しくないはずないと思うんだけどな。

高菜なんで、最後にごま油をひとまわしかけてもいいと思う。
その場合、ごま油とオリーヴオイルがケンカするか。
あとは、卵黄がうまいこと絡んでってくれるかがキモとなるじゃろ。

334 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 16:23:18 ID:H2W6/ipR
もう春ですね。
バジルの苗が100円ぐらいで売っているので、これを買ってくる。

初夏になるといっぱい葉が繁る。

ニンニクとオリーブオイル、刻んだバジルの葉でバジリコ。

これなら1食50円ぐらいでいけるんじゃないでしょか。

俺は最近オリーブ油のグレード上げたけど、以前使っていたハナマサのバージンオイルだって充分イケてましたよ。

335 :333:2006/03/30(木) 16:36:50 ID:XuM7s24F
ウマ-(・∀・)-かった!

ごま油は小さじ1/2くらいで極く少量にとどめたけど、
オリーヴオイルに風味がぜん勝っちゃいました。
ケンカするまでもなく。
ふだんオイルベースを食べまくってるせいもあるだろうけど。

卵黄はきっちり絡みますね。
漬け物とパスタの繋ぎになります。
作るまえに冷蔵庫から出して、なるたけ室温に戻しておくべきでしょう。

まあ、大量だと飽きそうだから、少しにしといたほうがいいかも。
あと、量が多いとしつぜん的に、残念ながら冷める。これはいただけない。

明日はシソの実の漬け物でやってみよ!
その場合はパスタをオリーヴオイルに絡めるときに
昆布茶をほんの気持ちだけ混ぜてみよう。

いずれにしてもスパゲッティを茹でるときの塩の分量が
味付けの基本になるから、ここさえおろそかにしなければ
なにやっても ウマ-(・∀・)-でしょ!

このスレでなんか試してみて、味が物足りないって方は、
塩が少ないんじゃないかなあ。。

336 :333:2006/03/30(木) 16:45:43 ID:hHsQGmGn
あとあれだ、のせてあえて食べるだけの場合、
全卵だとやっぱ扱いづらいでしょ、きっと。
余熱が及ばなそうだし。
だから卵黄だけにした。

連ガキ、長文ごめんなさい。
けどいいね、楽しいね。考えんのが楽しい。失敗もなお楽しい。

>>334
いいですね、バジル!
いまテラスにローズマリーあんですけど、
それを枯らさずに面倒みれたらバジルとイタリアン・パセリと、
もしか、ルッコラにチャレンジしてみます。
陽当たりが悪いんす、、

337 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 17:48:53 ID:nFzQir/I
テラスにローズマリーとか言ってるやつが、金の無い時なんてあるのか?


338 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 18:03:47 ID:H2W6/ipR
>>336
バジルは毎年植えるのですけど、最盛期には使い切れなくなって、葉っぱが硬くなってしまいます。
こまめに収穫してペーストにして冷凍しておけばいいんですけどねー。

ルッコラは摘んじゃうとそれで終わりだからなー。いっぱい鉢がいるんじゃない?
うちは近所の外人スーパーで、安く売ってるのでもっぱらそれを買っています。

339 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 22:19:15 ID:vrrH8rC9
>>327
めんつゆう〜!?
めんつゆう〜?
マジで?

タラコは日本酒か白ワインとマヨネーズでいいんじゃないの?

めんつゆう〜?
マ〜ジ〜デ〜?

340 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 22:55:02 ID:aGUPGL3o
マヨネーズなんていれないな

341 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 23:33:27 ID:RVum6gzY
俺ならマヨ+醤油

342 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/30(木) 23:47:48 ID:dDkIYSwe
パスタ茹でる

やや深い皿に溶いた卵

パスタ投入

お好み焼きのソース+好みでマヨをかける

レンジで二分弱

ウマー



343 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 00:25:58 ID:UU7gHwfi
パスタゆでる

フライパンで家にある野菜(ピーマンとかキャベツとか)をいためる

肉があったらそれも入れる、いためる

パスタ投入

焼肉のたれ、塩コショウで味付け

皿に移してできあがり

344 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 03:57:48 ID:uJxlcfPg
>>337
家庭菜園の一種なんじゃない?買うより育てるほうが安く済むし

345 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 07:14:33 ID:/w1JzfPR
ま、金が無くなってからあわてるんじゃなくて
無くなったとき用に準備しとけってことだな

346 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 09:15:21 ID:PVciutaI
たまたま金がない奴とガチ貧乏じゃ求めるものも違うんだな

347 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 09:46:50 ID:PNG86Rwv
>>346
同じ B 級でも手間かけず変わったの作りたい人とリアル貧乏とじゃ違うな。
パスタ専用になってしまう具材じゃ買う気にならんし。

カップスープの元はよくやるな。ポタージュやクラムチャウダーよりミネスト
ローネの方が好み。

レトルトカレー、興味あるんだけど心の中で何かが引っかかって手を止めてる。
誰かやった人いる?

348 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 09:52:53 ID:6hA+LfWP
>>347
過去ログにあった希ガス

349 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 09:58:32 ID:GTlpb6vX
このまえやってみた。なかなか悪くない。
あまり辛くないほうがスパには合うかも。
一口ごと巻きながらきれいに食べれる人はいいんだろうけど
俺は食べ方が下手(啜る様に食べる)から服に飛んで大変だった。
ついでに言えばうどんに使ったほうが美味いとは思う。

350 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 10:08:14 ID:7fW84jzr
レトルトカレーに関しては、もう何度も出てるけど、個人的なおすすめは
銀座カレーの辛口を塩無しで茹でたパスタで、です
安いレトルトカレーを使うとあまりおいしくないと思います
銀座カレーは安くても198円くらいだから、あまり安くはないかも
でもウマイです

351 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 10:14:50 ID:AK8GC7KL
もめん豆腐、使えるよ!!まじ試してみて。
ソースに細かくつぶした豆腐を混ぜるだけ。
味にくせが少ないから、ソースの味に馴染んで、チーズと錯覚できるんだ。
トマト味、ホワイトソース味にもすんなり合うよ。
ボリュームも出て、なんか舌触りもなめらかだし、ヘルシーだし、
今すごい気に入ってる!

352 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 10:19:17 ID:PNG86Rwv
やっぱり結構がいしゅつでしたかw
買い置きの箱の中に House ロ加ロ厘屋カレー (←なぜか化ける) がたくさんあるので
気にはなっているのだが。

353 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 13:38:47 ID:KSk/JJoJ
ひき肉も入れるといいよ

354 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 14:00:09 ID:6hA+LfWP
>>347
> レトルトカレー、興味あるんだけど心の中で何かが引っかかって手を止めてる。
その気持ちを大事にしたほうがいいと思うよ・・・


355 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 15:11:37 ID:AK8GC7KL
普段から、しょうゆのペットボトルに皮をむいたにんにくをいっぱい入れてる。
醤油に良い風味がつくのと、そのまま使える、腐らないので重宝。
応用はショウガ醤油、酢には唐辛子。
オリーブオイルにもにんにくと唐辛子を入れて保管。
あと、「ローリエ」って香辛料のコーナーに売ってるから、
それもいれとくと、調理する時に混ぜるよりも、
プロみたいな味になる。
ミネラルウォーターのペットに、乾燥こんぶを何切れか入れておいても、
すぐに使えるだし汁になるよ。


356 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 15:19:48 ID:AK8GC7KL
レンカキすんません、それで、ゆでたパスタにその、
にんにく唐辛子のオリーブオイルと、
@塩とバジル
Aにんにく醤油と刻みねぎでレンジに
フライパンも汚さず、時間も金もかけてないのに
手早く食べれて深い味。試してみ!!


357 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 18:29:48 ID:FA9heZh8
レトルトカレーはケチャップ(あればバターも)を少し入れて混ぜてからパスタにかけて食うとウマイ。

358 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 20:04:44 ID:KBINDTkR
レトルトを使うのが悪いわけじゃないけど、俺は自分で味付けするのが好きだな。

あと、銀座カレー198円は高いな。
中央区でも港区でも目黒区でも品川区でも170円以下で売ってる店がある。

359 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 20:18:24 ID:/bLqH15Y
オリーブオイル 塩コショウで味付けしてウマー
それにタマゴを乗せれば貴族に

360 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 22:57:05 ID:geyrqCIB
ジャポネもどきを作った奴居る?安くて旨いよね

361 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/31(金) 23:51:06 ID:V3u1QGR0
>>355
ローリエはわざわざ買うことないぞ。けっこうその辺に植わってる。
うちは池袋の方だけど、小学校の校庭にローリエの木がある。
ときどき葉っぱをもらって、洗って干しておく。売ってるやつより遥かに香りよし。

近所の生け垣もローリエ(月桂樹)なんだけど、無断で葉っぱをいただくのは気が引けるんだよねー。

気をつけて散歩していると見つかるかもよ。

362 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 00:00:36 ID:0u9RlwSV
そのへんに生えてるやつは食用じゃないだろ。
防腐剤殺虫剤てんこもりだろうし、専用洗剤使わないと落ちない

363 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 06:58:14 ID:Qd7GfuVl
公園や校庭の木は野菜ほど農薬まいてないよ。
アタリマエだけど防腐剤なんか一切使ってない。

とはいえ、煤塵や薬剤、いろいろな汚れが付いてるのは本当なので
中性洗剤で洗った上で風通しの良い日陰で干すといい。



364 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 12:06:53 ID:bn2sjWpX
近所の生け垣・・・殺虫剤はまいてるかもしれんわな。

365 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 12:08:26 ID:RepayglS
>>355
>>356

まねしてみようかな。

366 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 12:55:33 ID:y6MTLGz5
>>358
自分はジャスコとかダイエーとかで買うけど、品川あたりで安いとこ
教えてくんない?

367 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 13:07:12 ID:Piv2afxe
日付にワラw
32日ってwww

368 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 14:10:47 ID:FhK96dxl
ペペロンチーノ

369 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 14:11:27 ID:FhK96dxl
ってどうやって作るの?

370 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 22:35:53 ID:COuhq5YC
パスタに味ポンとツナいれたらおいしいのかなぁ?

納豆もいれてみたいな

371 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 22:56:14 ID:/Ho98yOL
茹で立て熱々のパスタに麺つゆをブッかけて喰うのが好きだな
具は細かく千切った海苔のみ、余計な物は足さない


以上っ!

372 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 23:16:57 ID:COuhq5YC
めんつゆかぁ!味ポンじゃだめ?

373 :オリーブ香る名無しさん:2006/03/32(土) 23:23:32 ID:K/f5q2xk
>>372
味ポンも可!大根おろしがあればなお最高!!!

374 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 08:09:13 ID:1506R1Wa
野沢菜を3センチほどの長さに切る。

大根おろしと明太子(皮は除いて中身だけ)を混ぜ合わせる。

フライパンに油を引き、野沢菜を炒める。

ゆであがったパスタを投入

塩、コショウ、めんつゆで味を整える。

皿にパスタを盛り付け、中央に先程の明太子大根おろしを盛る。

きざみのりをパラパラとまぶす

375 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 13:58:08 ID:3UmGkxtz
すりゴマと少しの牛乳をまぜてペーストにする。
スパゲッティを茹でてにんにくとオリーブオイルで炒める。
両者を和える。
パセリとかバジルがあったらまぶす。

ゴマの風味の後ににんにくが来ます。まぁA好き。

376 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:02:20 ID:uduJ+Mxi
>>339
自分は【生】タラコスパはレシピ2種です
めんつゆは味付けに使用

@めんつゆバージョン
 タラコ+バター+めんつゆ(ひとはらに中さじ1程度)をまぜておく
 ゆで麺にはかるくオリーブオイルからめておいて
 合体

Aレモンバージョン
 たらこ+塩こしょう(胡椒は多めに!)+バター+レモン汁(ひとはらに小さじ1程度)まぜておく
 ゆで麺にはかるくオリーブオイルからめておいて
 合体

レモンは家にないことのほうが多いので
(ポッカレモンがあれば便利)
ほとんど@で食べますが。

※タラコが高額食材ですから「金ナイレシピ」じゃないけどね。

377 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:02:22 ID:gk9WbjuA
あまったスパゲティを使ったオススメ料理とかありませんか?

378 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:04:29 ID:uduJ+Mxi
>377
ゆでた麺がのこった時の話?

379 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:06:43 ID:gk9WbjuA
>>378
そうです。かなり余ってしまったので

380 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:10:04 ID:vb5o/g5Q
餃子の具と一緒に軽くいためて餃子のたれかけて食ってみた。
中華料理屋の創作料理で出てきそうなものが出来た。

381 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:10:38 ID:zYc2C2Qv
肝心のお味は?

382 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:16:12 ID:vb5o/g5Q
結構いけるけど違う料理になったっぽいな。ナンプラーとか使ってもうちょっと工夫すれば
エスニック系無国籍料理風に仕上がるかも。100円ショップで餃子1パック買ってきて
潰してぶち込めばベースは OK。

383 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:32:16 ID:uduJ+Mxi
>377
@マカロニのようにグラタンにして食べる
麺(3センチくらいに切っておく)たまねぎ(炒めて麺にからめておく)+ヒタすくらいに牛乳いれる+ソーセージなど肉系
上にスライスチーズちぎってちらす
味付けは塩コショウ
オーブントースターで12分ほど焼く
できあがれば牛乳は麺にほぼほぼ吸われています。

Aあまった麺はケチャップ炒め・・・これは王道




384 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:36:19 ID:gk9WbjuA
>>383
ありがとうございます チーズ買って作ってみます

385 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 18:48:26 ID:BvM+NGDW
>>380
中華屋のまかない料理っぽくていい!
(まぁ本当のまかないって結構本格的なもんが出たりするけど)

386 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 19:41:09 ID:ZFu3rK+2
@モヤシと千切りにしたニンジン・ピーマンをゴマ油で炒める
A焼き肉のタレを入れる(少し多め位で)
B茹でたパスタを投入、全体に絡めて完成

コツは少し甘めのタレを使う事、腹ペコの時は甘い味付けの方がガツンと喰える!

387 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/02(日) 21:07:12 ID:haJUDPMA
>230
すっごく亀レスで申し訳ないんだが、実家にギョウジャニンニクが
生えている。
単にパスタといためるだけ?

388 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/03(月) 13:35:10 ID:3GapZdwq
残ったパック餃子半分でもう一回やってみた。なかなか良い感じのB級っぷりだな。
次はトムヤンクンの元でも合わせてみるか。

389 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/03(月) 22:51:50 ID:GyBNofkb
>>387
 単にニンニクの代わり…程度で普通に炒めてる。味付けは塩で。

390 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 01:37:28 ID:vAecZv2f
調味料しかないときどんなのがウマイ?

醤油 塩 ケチャップ マヨ お好みソース めんつゆ あと卵とチーズくらいならあった

391 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 01:42:25 ID:JZZz3wcE
マヨネーズに鰹節は、昔付き合ってた彼女がうまいと言って作ってくれたけど
どう味わってもまずいです。本当にありがとうございました。

392 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 03:31:34 ID:owhG9LIP
>>390
既出だとおもうが、塩コショーで。しみじみ美味い。
あと焼き肉のタレもイケる。
焼きそば食ってるような気にさせられるw



393 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 15:40:39 ID:rsLxEc2q
うちの近所の砂浜ではアサリが獲れます。
潮が引いた時に行くと濡れた砂浜に小さな呼吸口があるんで、
そこに手をグリグリと捻じ込むと、肘手前ぐらいでアサリゲット。
一晩砂を吐かせれば、格安ボンゴレが作れる。
20個ぐらい獲って、半分は殻付き、残りは剥き身でウマー♪

って、B級とは違うか。サゲ

394 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 15:43:25 ID:JZZz3wcE
肘手前ってそんなに深いところにいるんだっけ?

395 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 16:06:45 ID:ipv+/g+F
そーいえば、俺様が幼少のころばあ様がハマグリの採り方を教えてくれた。
393と同じで砂浜に特徴のある呼吸口があって、その下を探るとハマグリが
いる。(深さは5cm程度だった)
今では海はそれほど汚くなったように見えないけど、ハマグリはいなくなっちまった。


396 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 18:21:56 ID:c8ThVZVg
晩飯で余った麻婆豆腐に茹でたパスタをからめるのはアリ?

397 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 18:48:01 ID:KC/w8lML
余裕でアリ。

398 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 18:52:35 ID:0EIzAj/C
>>396
ウマそうだな。
要はミートソースだもんな。

399 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 19:06:04 ID:PJ4hy4F9
中華系は意外と甘いので、結構合わない

400 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 20:00:27 ID:KC/w8lML
そこでキムチの登場ですよ。

401 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 20:28:26 ID:c8ThVZVg
麻婆豆腐は甘くないぞ〜

402 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/04(火) 22:58:39 ID:AwsY3IRa
ざく切りのキャベツをバターで炒めた所に百均で買ったコーンの缶詰めを汁ごと入れる、後は塩胡椒で適当に味を調えてキャベツが多少しんなりして来た頃に茹でたパスタと絡めて完成。最初にベーコン入れたい奴は勝手に入れろ、味がガラっと変わるので俺的には許さん。

403 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 00:37:13 ID:M+bj3glc
金のないときはやっぱりペペロンチーノだな。
オリーブ油とニンニクと唐辛子だけでできる。
へたにつくってもうまいが、麺を上げるタイミング、茹で汁との乳化の技をおぼえるとはるかにうまい。

素うどんみたいなもんか。
シンプルなものほど奥が深いんだろうな。なんていいながら、またつくってる。
つまり、今日も金がないわけだ。w

404 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 00:42:36 ID:M+bj3glc
>>393
すっごくB級だ!
しかもうまそうだ!うらやましい。

ついでに海水も汲んできて、適度に真水で薄めてパスタを茹でるってのはどう?
買って来た塩よりずっとうまそうなんだが。

405 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 01:28:00 ID:V+03e5Pm
>>404 買ってきた塩よりうまそう
気持ち分程度は変わる、くらい。正直味の違いは分からないよ。

406 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 02:37:11 ID:7Ov/+DZq
海水は料理に使ってはいけないっておかあちゃんがいってた

407 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 08:35:40 ID:bbyvsHj7
海水には雑菌もおおいしね。いくら加熱するとは言っても・・・

408 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 20:24:48 ID:mnpXL+2J
@フライパンにたっぷりのバターを溶かしスライスした玉葱・輪切りの魚肉ソーセージを炒める
A醤油・胡椒で味を調え茹でたパスタと絡める

バター醤油ってパスタに結構合うんだよね。

409 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 20:54:33 ID:u/CCfcnL
>>408
ご飯にも合う>バター醤油

410 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/05(水) 23:40:07 ID:1WKA056N
>>408
I think so too .
漏れも今日やってみたらウマ−!!
具材と麺を上手く絡める方法があったら教えて…皿の底に残るのだが。

411 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 00:42:02 ID:hZzDrPdQ
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%81%97%E3%81%97%E3%82%83%E3%82%82%E3%80%80%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&lr=

85000件hit。びっくり。今日安かったから(痩せてたけど10尾で78円)
いちおうぐぐったけど・・・こんなに・・・・・


412 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 03:34:46 ID:agl3DhW6
材料
白菜 ベーコン
調味料
塩 コショウ 白ワイン

出来上がりに粉チーズ

413 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 15:43:32 ID:zrqQX8Ry
いりこの削り節に薄口しょうゆをひたるくらいまで入れる。
その上にオリーブオイルそっと入れてフタをし冷蔵庫で熟成。

簡単アンチョビペースト風なモノの出来上がり

になる予定

414 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 16:52:44 ID:IUYLdiIs
>>412
やばいなこれ、結構上手そうだ。
白菜はパスタ湯で上がり前に鍋に投入よりか、
ベーコンの油でちゃっと炒めて白ワイン投入、
一瞬蓋をして蒸し焼き、とかがいいかな。

415 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 18:37:39 ID:iHN1FK1w
麺にオリーブオイルと塩を絡ませて、タコワサビと大葉をトッピング

416 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 21:11:18 ID:97qIgYS6
永谷園お茶漬けの素(種類は何でも良い)を、お玉1〜1.5杯分のパスタの茹で汁で溶く(※この時の為に塩を入れて茹でない事!)後はオリーブ油を軽く一っ垂らしして良く混ぜてパスタに絡めるだけ
決してふざけてる訳では無い、騙されたつもりでやってみておくれ!

417 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 21:29:03 ID:+yavwQoZ
>>408今日は時間ないのでスパにするか、しかし味付けがありきたりで…なんか無いかとロムってて、さっきしました。うまかったですww簡単で短時間だしwwd!

418 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 21:34:47 ID:xt5De8FH
ビン詰め生タイプの鮭フレーク茶漬けも結構合います。

419 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/06(木) 22:13:30 ID:NwU95lX6
コーンスープの素を牛乳で溶いて、キノコとほうれん草のスパを作ってみたらウマー!!
しかし絶対もっと美味いものができるはずだ!
コーンスープの素に合うような具材や調理方があれば教えろ下さい。


420 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/07(金) 00:45:15 ID:e+6MrvST
>>412
コラw
金がない時に白ワイン持ってる奴なんてwww
でも美味そう。


今日は2回目の納豆パスタ。いつもどおりのペペチーに
納豆と付属のカラシやたれを投入して、試供品で貰った白だしも少し混入。
もうサイコー!

421 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/07(金) 01:22:25 ID:uu37DJCX
まあでも料理に使うような安ワインなら
発泡酒か第3のビールとどっこいどっこいのコストパフォーマンス
ですもんね、

つうか、毎日飲んでる。300円のワイン。悲しい。

422 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/07(金) 06:35:03 ID:MZOI7gdr
例えば、銘柄で言えば、サントリーのうれしいワインとかだとダイエー
などで底値で290円程度で買えます
料理で使うなら、十分すぎるほどこれで十分と思います
飲むにも、自分だけが飲むんならこれでも別にいいし
すごくおいしいか、と言えばさほどではない、とお答えしておきましょう

423 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/07(金) 07:45:43 ID:Znfx8BPB
>>419
>コーンスープの素に合うような具材や調理方があれば教えろ下さい。
偉そうなのか低姿勢なのか分からんなw
とりあえず、コーンスープに合いそうなのと言えば
ベーコン、バター、パセリ、たまねぎ(よく炒める)あたりじゃないか?

424 ::2006/04/07(金) 09:52:12 ID:tmL2waXk
永谷園の松茸の味 お吸い物をお湯少なくしてからめる。
和風だし、具も入っててうまい

425 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/07(金) 13:31:21 ID:Kw/1vjsx
はいはい。たいしたアイデアでもないのにあっちこっちに書かなくても。

426 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/07(金) 16:15:22 ID:MZOI7gdr
>>422のうれしいワインはサッポロでした

お詫びして訂正させていただきます

427 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/08(土) 01:23:50 ID:MHFg5T4Q
>>419
野菜とお好みの量のカレー粉をバターで炒めて、
そのフライパンに素と牛乳いれて混ぜてみろ下さい

428 :412:2006/04/08(土) 05:07:10 ID:rrf6xy9W
以前テレビでみたレシピなんですけど白菜は蓋をして火を通す方がいいそうです。
最後にこなチーズをかけるのでスープが無いとパサパサになってしまうためだと思います。
あと書き忘れてますがニンニクとタカノツメがあればいいとの事。

429 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/08(土) 22:47:51 ID:QD7MAKJK
材料:パスタ 水菜 ツナ缶 醤油 コショウ

1.パスタをゆでる
2.水菜を適当にざく切り
3.水菜とツナをツナ油でてけとうに炒め、パスタ投入
4.醤油とコショウでてけとうに味付けてできあがり

近所の百均に水菜売ってたから作ってみた
案外食える

430 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 17:30:45 ID:JLAZrwzF
>>429
試してみようと思ってスーパーに行ったんだけど
ミートソース缶が100円だったんで、ミートソーススパ
にしちゃった。てへっ!


431 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 17:44:41 ID:lDN0ku4E
うちの近所のスパーも常時88円でミート缶売ってるけど
2人前だからいつも余る。
2日連続でミートソース食いたくないし。
いちいちタッパとかに入れて冷凍するのマンドクセ。
かといって一缶丸ごと使うと汁だくだし味が濃い。
悩ましい商品だよまったく。

432 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 18:51:08 ID:0vi+Ci0k
>>431
一度に全部食えばいいじゃん。

433 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 19:02:47 ID:oHZMpF6N
缶ミートソースの保存なんてラップで十分だろ。

434 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 19:06:10 ID:dDWyImfU
>>431
次に食う時に使う皿に入れとけよw

435 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 19:19:04 ID:1b1jXsOm
温泉卵(自作でも市販でも)を崩して、牛乳(あれば生クリーム)投入
そこにチーズを入れ、コショウを多めにし、塩は少々
ゆであがったパスタを上記のソースにいれ、軽く温める
するとどうだ。立派気なカルボナーラができるではないか
旨い

436 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/09(日) 19:20:26 ID:1b1jXsOm
好みでベーコンなんか入れてもイイ

437 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 00:23:08 ID:eTcqCG76
>>435
温泉タマゴの家庭での作り方を教えてください


438 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 00:49:52 ID:CgEcRaNl
ニラ玉が焼き上がった所にパスタを投入、ニラ玉の塩胡椒はやや多めで

後、モヤシのナムルにパスタを絡めるのもイケる、胡麻油とパスタは可なり相性が良い

どちらもビックリすり程ウマーだ!
騙されたと思ってでは無く騙されておくれ。

439 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 01:48:23 ID:PL1cWsOR
>>437温玉の作り方蒸し器で5〜6分蒸して、その後冷水で冷やす。


440 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 01:50:42 ID:BdVAhHLP
>>437 ぐぐれ。一発で出るぞ。

441 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 02:13:04 ID:PL1cWsOR
ポルチーニの代わりに干し椎茸使ってる、ニンニクとベーコンと椎茸の千切り炒めて、椎茸の汁とクリーム入れてチーズ入れて醤油ちょっと入れて味して食べる時、黒胡椒かけて食べる。

442 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 08:46:17 ID:eTcqCG76
>>439
温泉タマゴつくるヤツ買わないとダメなんですね
100均で売ってんのかな
わざわざそれのための出費はどうも気が引けてしまうけど

443 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 09:30:56 ID:MxbehfVN
>>442
>>440

そんな器具買わなくても作れるよ

444 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 10:28:11 ID:eTcqCG76
ググってみました
いくつかそのままコピーさせていただきました
3番目が一番簡単そうですね

1. タマゴを冷蔵庫から出して室温に戻す
2. 水を沸騰させる
3. 沸騰したら,1 分くらい放置する.
4. アルミの魔法瓶に 3 のお湯を入れる
5. 魔法瓶にタマゴを入れて 15 分放置

温泉タマゴの作り方
温泉タマゴって自分で作れるんですね〜。
カップラーメンのカップ使うやつとか電子レンジで出来たりとか
いろいろあるみたいですが今回は炊飯器で作ってみました。

タマゴはよく洗います。
水気をふいてラップでくるみます。
炊飯器は必ず「保温」でお米が入っている中へ。
柔らかめが好きなら30分
固めがよければ60分
ゴソゴソしてる間に完成です。

温泉タマゴの作り方
65〜70度程度の温度に保ったお湯に13〜15分程度で出来上がります。出来を確認する分を余計にいれ
ておきましょう。出来立てが多少ゆるくても冷めると固まる場合がありますので注意。ルクルーゼの16
cmを持ってる方は鍋に半分のお湯を沸かして沸騰したら火を止めそこに水200ccを加えます。そこ
に静かにタマゴをいれて蓋をしてそのまま13〜15分で出来上がります。ちなみに炊飯器でも出来るそ
うです。色んな作り方があるので自分にあった作り方を調べてみてくださいね!


445 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 13:10:22 ID:ULNbNTJ9
まずは温泉を掘れ

446 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 17:33:29 ID:WEbv3qxx
温泉がないから「温度卵」で・・・

447 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 18:03:13 ID:/vbk5pU2
 温泉卵は、炊飯器(電源入れない)にお湯を入れて
卵放り込めば20分で出来るよ。

 大葉、納豆、大根おろしをゆずポン酢で絡めたの食って
みたけど、めんつゆの方が良かったかも…

 

448 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 21:56:39 ID:eTcqCG76
温泉タマゴ作ってみました

手持ちナベにお湯を沸騰させて、火を止めてから、茶碗一杯程度の水を
足してタマゴを入れて、フタをします
そこから15分放置で、できました
>>444の3番目の方法ですが、とても簡単で驚きました
要は温泉タマゴって、失敗したゆで卵なんだよね

449 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/10(月) 22:03:06 ID:decT/P58
煮豚を作る→煮豚の煮汁で煮卵を作る→麺を茹でワケギを刻む
→煮豚スパゲッティ煮卵載せを作る→食ったのでそろそろ寝る

450 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 00:32:49 ID:oBIkI0OL
>>444ポーチドエッグでいんじゃね?
そろそろ冷製パスタ食べたい季節だ
なんか考えよ

451 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 06:53:25 ID:jDVBrH2Z
>>450

たまたまハモを釣ったのでしそ・レタス・梅肉で冷製パスタつくったら好評だったがソースを何にしたか忘れた

452 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 10:30:27 ID:21/VLpQI
ハモってニョロニョロのやつか?

453 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 16:50:42 ID:oM4d90FC
>>450
とっても寒いんですけど。
沖縄ですか?

454 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 17:47:35 ID:Gg4WlKp+
>>453
最近は結構暖かいと思うのだが。
北の方か?

455 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 17:51:15 ID:EJxGjuWR
今日は寒いぞ。

456 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/11(火) 19:37:03 ID:PBnH5FOR
調理方法を話題にしろよ

457 :ハモパスタ:2006/04/11(火) 19:47:05 ID:jDVBrH2Z
ハモは骨切りがめんどくさいので白身魚でも代用可能

閉まる間際の魚屋に行ったらへたすりゃ100円で刺身買えるからね〜


まあカルパッチョに麺ほりこんだ
ぐらいの感覚でやれば失敗はしない

458 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/12(水) 00:49:53 ID:dXsbHKiM
せめてアクアパッツァに麺を放り込む程度の調理はしたいもんだ。

459 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/12(水) 03:35:33 ID:MUxXWvo5
納豆パスタを作ってみようと思って調べたら、あれってみんな我流なんだな。

とりあえずペペチーに納豆(付属のカラシ&ダシも)を投入
→そこに試供品で貰った白だし少量→(゚д゚)ウマー 


460 :カレーうどん風パスタ:2006/04/16(日) 08:40:27 ID:LfRV15Xn
短冊に切った油揚げ・長葱をフライパンで軽く炒めた所へパスタの茹で汁(お玉1杯分)・カレー粉(小さじ1/2)を加えて軽く煮詰まったら茹でたパスタと絡めて完成
パスタの茹で汁の塩気で充分だが、足りない様ならお好みで塩を加えてね。

461 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 09:12:04 ID:iLaJ7Wmq
なんちゃってカチョ・エ・ペペを作って食ったぞ。

・フライパンにオリーブオイル少々を取り、
 粒胡椒を潰して加え、弱火で加熱。
・胡椒の香りが出てきたら、茹で汁を加えて煮立たせ、
 チーズをすりおろして加えソースにする。
・茹でたての1.6oスパゲッティを投入してフライパンをあおる。
・皿に盛り、潰した粒胡椒を追加投入。
・ずるずると食う!ウマー!!

ペコリーノロマーノじゃなく、酒のつまみ用に売ってる
棒状のパルミジャーノを使ったが、十分うまかった。

462 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 12:48:58 ID:JnheYtTz
悲しいかな、田舎在住のため
・ペコリーノロマーノ
・パルミジャーノ
入手むつかしいです。代替チーズ教えてください。>>461


463 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 13:10:48 ID:ytDehDsI
つ クラフト

464 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 15:16:58 ID:oSmDSrv/
金がないときに粉チーズなんかにこだわるなよ。

465 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 16:24:38 ID:3qM9jgDJ
蓮根ごぼうたっぷしペペロンチーノ 旨

466 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/16(日) 23:32:28 ID:AYfAyUJz
>>462
ペコリーノは入手しづらいけど、パルミジャーノ(固まり)なら結構
手に入りやすいけど、無い?

それなら仕方がないから、パルメザン(粉チーズ)なら普通の
スーパーで売っているから、それで手を打つしかないかな。

467 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/17(月) 16:07:26 ID:VofEbUOs
・ジャガイモ1個を薄切りにして鍋に入れて湯を沸かす
・沸騰したらパスタを投入、茹で時間終了ニ、三分前にザク切りキャベツを入れる
・皿に移しケチャップを掛けて食す
 

468 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/17(月) 23:51:26 ID:JAeo6H56
過去スレ読まずに書くが、
まつたけのお吸い物でなんちゃって和風スープスパ、
なかなかンマイよ。
椎茸などキノコ類をお好みで入れて、
最後に海苔を散らしてできあがり。
軽く食べたい時なんかにオススメです。

469 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 00:13:03 ID:ID9Vy3Kv
今日は菜の花と適当に積んできた山菜で醤油風味で食ってみた

>>467
え??
ケチャップって時点で・・・


470 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 00:47:44 ID:gI6V3ou9
>>468
お、美味そう。松茸のお吸い物の素だろ?
アレ入れたら間違いなく美味いだろうな。

471 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 00:50:24 ID:/x5/z+sP
>>468
過去スレと言わずこのスレ内でも出てるって

472 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 12:12:00 ID:FBaH1QJ2
>>467
ケチャップニ限らず、それぞれの好みの調味料でウマーそうなメニューだね。
自分だったら塩コショウ&コンソメでスープか、冷製にしてドレッシングとかやるかも。
応用利きそうだね。

473 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 22:29:32 ID:oozD9aLe
>>1
初めてコノスレきた。

>・過去ログ嫁、既出貼るな
全部読めるかボケ。
せめてその1くらい読んでおくかと思ってもリンクが貼ってねー
から読めん。
その1が読みたくて過去ログを一個ずつ過去に追ってった。
マンドクサ。

読むのを基本にしたいのならせめて過去ロゴ全部ハレヤボケ。
次スレ用に

金がないときに作る B級スパゲッチー その19
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1141480443/l50

1-5
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1033859356/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1043053597/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1045484005/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1049113485/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1051203697/l50
6-10
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1053392975/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1055464873/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1057932751/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1059479719/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1060348144/l50
11-15
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1062756996/l50
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1069684691/l50
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1084694283/l50
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1098924405/l50
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1108190621/l50
16-18
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1117192925/l50
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1125444920/l50
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1133139346/l50

474 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 22:33:42 ID:Gp0tEOax
御苦労

475 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 22:58:43 ID:2DoFf1I4
>473
私も最近来たからすごく助かる。ありがとう

476 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/18(火) 23:07:34 ID:/x5/z+sP
6 名前:オリーブ香る名無しさん[sage] 投稿日:2006/03/05(日) 02:38:02 ID:/lHjKq5B
>・過去ログ嫁、既出貼るな

これはもはや無理だろー。もう19だぞ。

もういいんじゃない?

477 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 00:39:55 ID:89srUmhl
既出レシピ書いて、ガイシュツとか書かれても全然気にしなくて平気
やたらと仕切りたがる人もいるけど、適当にハイハイ言って無視してれば
平気
基本的に、こうやって見たけどおいしかったよ!とかダメだったぜ、とか
こうやったらどうかな?っていうスレだから、とにかくなんかパスタを
つくってみることが大切なんだし
それとB級の定義は延々議論されてるけど、結局結論は出てないし
ただ、輸入パスタのブランド自慢とかすると結構引かれるかも


478 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 01:26:54 ID:Sb2SNIH/
おすすめレシピ

1.CISCO HOUSE 2に行く
2.Cloudchaser/Aerodynamic(Alphazone Remix)を買う
3.帰って聴く
4.ウマー

479 :   :2006/04/19(水) 01:30:25 ID:CAo+Plo5
☆和風パスタ(材料費1人前60〜80円程)
・出汁醤油味醂酒
・バター
・おすすめの具(ネギ+生ワカメ、エリンギ+水菜等)

ネギとワカメを最後に混ぜて少し温める。意外とうまい。
ネギじゃなくて、水菜でもいい。エリンギでも美味しい。

480 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 02:02:03 ID:mnrIO/7/
>>477の考えに同意

481 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 08:21:04 ID:Trbml+MD
出汁醤油なのか出汁と醤油なのか後者なら何の出汁なのか書いとけよ

482 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 09:02:03 ID:lDELmkNP
>>481
醤油の出汁

483 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 09:24:48 ID:SWxtn4Ej
お爺ちゃん出汁

484 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 14:30:58 ID:qIFavnY9
>>477
まあ既出貼るなっていうのはめんつゆパスタとかのこと言ってるんだとは思う
まともなレシピだったら既出になること自体あんまないし。
昔は乾麺300gの日記みたいになってたこともあったな

485 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 16:18:14 ID:IGHc4F4U
初夏のボンゴレ、俺様風

1.近場の浜でアサリをゲット(小さい奴はリリース)
2.1〜2時間塩水で砂を吐かせる。
3.七輪登場
4.網にアサリを乗っけて、殻が開いたらちょこっと醤油を掛けて食う。
5.どんどん食う。



486 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 16:24:14 ID:sYlAQ5c7
ちょwww

487 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 16:34:23 ID:sNEjdUWb
むんはー?('A`)

488 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/19(水) 20:35:36 ID:FEZb0aEV
むんどぅす?

489 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 00:22:49 ID:AfoDOlYC
ただのアサリ焼きやん?
むんは?

490 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 00:28:21 ID:jv55lTwj
まさかアサリを大量に食った後、
白ワイン飲んでむん食って、
「腹の中でボンゴレ完成!!」とか言うんじゃないだろうな。

491 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 01:20:55 ID:5qkOo6qy
ボンゴレはアサリであって白ワインもパスタも必要ない。
もし必要だと思ってしまったらそれは先入観問題だ。

492 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 01:56:26 ID:HsHPr9o2
マジレスするとバカっぽいのでおいしいスパゲッティーの話しようぜ

493 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 02:11:15 ID:WlsiASnM
B級スパゲッチーの話な

494 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 02:55:01 ID:9Y62bFmk
スパゲティー茹でる

バターかオリーブオイルまぜる(好みで)

1、ゆかり混ぜてできあがり


2、四川(ピリ辛)なめこ混ぜて出来上がり


3、やわらぎかピリ辛メンマ混ぜて出来上がり


4、海苔の佃煮混ぜて出来上がり


あとは各種ふりかけ類やこぶ茶のもとなんかも重宝してる。


上記のレシピ(?)にもみ海苔、マヨ、バターたっぷりめ、刻みねぎ、おろしニンニク、生姜など自分の好みでアレンジして加えます。

495 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 05:18:06 ID:8UyE0Ljb
ゆかりと海苔佃煮はごはんのほうがいいな・・・

496 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 07:09:59 ID:Eu4mpthR
ゆかり納豆スパはうまいお

497 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/20(木) 12:09:15 ID:5s6uz4iR
大葉&ベーコン

498 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 04:35:46 ID:UIx8hing
最近金がないので、茹でた麺に青じそドレッシングかけて食ってる。

499 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 04:37:37 ID:UIx8hing

C級でした、スマン。

500 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 10:35:31 ID:vBWKtO/K
過去ログ読まずに書くが

たまねぎとシーチキンを炒める

パスタゆでる

バターと醤油をフライパンで絡め黒コショウ。んまい

シーチキンがなくなったんでウインナーでケチャップ味でやってみようかな

501 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 11:59:01 ID:qHHPvx6f
↑ただのナポリタン味になる悪寒

502 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 12:03:35 ID:OYvFUo+H
パスタにカレーかけたらまずいかな?
ご飯ないのよw

503 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 12:08:37 ID:fW7vQ6Ed
>>184

504 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 12:09:24 ID:OYvFUo+H
>>503
ありがとう。やってみますね

505 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 12:28:38 ID:xm8OGYMW
冷やし中華の中華麺をパスタに変えるとウマー
やってみ。

506 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 12:32:06 ID:XWXt9tGN
パスタを砕いてすりつぶして水入れて生地を作ってから、
それを極細に切って乾かして乾麺にすれば一ヶ月はもつ。

507 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 16:30:08 ID:OFXj4m1E
自分は何度も銀座カレーの辛口をかけたらウマイよ?って言ってきたけど
一度もパスタにカレーをかけたことのない人がいるのが逆に驚き


508 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 16:35:17 ID:KbO45qe3
>>二つ前
 天才!

509 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 16:44:24 ID:OFXj4m1E
最初からエンジェルヘアー(カペリーニ)を買えばいいかも?

510 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 18:02:48 ID:vBWKtO/K
行間空け禁止だったのか
次から気をつけます

511 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 21:34:33 ID:queUYpWM
>>502
もうやっただろうけど不味いでしょw

512 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 22:42:01 ID:+CQlSTgC
いや、カレースパって生協に普通にメニューとしてあったぞ

513 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 22:43:01 ID:zSldppIk
>>512
普通にスパ麺にカレールーかけただけ?

514 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 22:43:17 ID:Hp+xjg1q
まずくもなければ特にうまくもないし誰でも思いつくから書くまでもないってだけだろ。

515 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 23:00:26 ID:6AqRq6iE
インディアンスパって名前で出してるとこあるよね。>カレースパ
家でも気持ちヤワ目の太麺使ってやるけどけっこう合うよ。ま、普通だよね。

516 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/21(金) 23:25:55 ID:+CQlSTgC
>>513
そう
ルーは多分、カレーライスと共通
ミートスパ、カレースパ、カレーライス、いずれも150円

517 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 00:03:44 ID:RbNb+abZ
カレーにパスタは普通にウマイよ
ただし、レトルトの場合はかけるモノでかなり変わるので注意です
やっぱり銀座カレーの辛口がウマイよ

518 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 00:08:31 ID:+UX+hFrd
>やっぱり銀座カレーの辛口がウマイよ

やっぱりって…



519 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 00:31:55 ID:mpcs0vau
つか「カレー」で目先変わったように錯覚してるのかもしれんが、そもそも
『レトルト』のミートソースをむんにかけて食いました
なんてレスがこのスレで成立すると思ってるのか?
「昨日の残りの」てんならまだしも。

520 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 01:07:14 ID:tqSJdPsH
レトルトはともかく、むんにかけるのはスレ違いだな。
まぁ、オレもむんは好きだがな。

521 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 05:58:53 ID:rxjtvb32
レトルト、とりわけカレー銀座カレーの話題は
行空けの可能性が高いのでスルー推奨です。

522 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 08:23:17 ID:RbNb+abZ
ばれましたかー

パスタに銀座カレーの辛口はおいしいよ♪

熱々のうどんにかけてもかなりウマイです

523 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 08:48:02 ID:RbNb+abZ
うどんにかけるときは、めんつゆ無しの素うどんの上にかけて

くださいね

524 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 19:57:52 ID:ZyAd3f2m
わざわざレトルト使うくらいなら普通にミートソースかけるしな

カレールーを少量の水で溶いて少し沸騰させて
とろみがついたところをかける
バジルも大量に入れる
何故かよく合う

525 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 19:57:52 ID:ZyAd3f2m
わざわざレトルト使うくらいなら普通にミートソースかけるしな

カレールーを少量の水で溶いて少し沸騰させて
とろみがついたところをかける
バジルも大量に入れる
何故かよく合う

526 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 20:14:37 ID:tgB1w3rr
カレーは合わん

527 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 20:29:58 ID:ZVoEiXW5
合わんってほどでもない
ただレトルトは個人的に汁だくっぽさが嫌いなんだが。
味付けにカレーパウダーを使ったのはよく作る。
マルちゃんのだしカレー焼きそばみたいなかんじ。

528 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/22(土) 20:57:15 ID:0FbYwQrm
あ、それならうまいかも。今度やってみる。<カレーパウダー

汁だくっぽさが嫌いってところに同意です。

529 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 00:32:49 ID:4wzblOax
そうですか、じゃあ、しょうがないですね

ここでレトルトカレーアンドパスタの秘密の食べ方をお教えしましょう

ただし、銀座カリー辛口の場合ですが

答えは、温めない、ということです

つまり、温めてシャバシャバにせず、常温のまま袋からスプーン等ですくって

パスタにのせて、伸ばしながら食べるんです

まーだまされたと思って一度やってみてください

530 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 00:45:59 ID:0qYjm+bh
金がある時は、麺2、粉末スープ1でラーメン作る。
金が無い時は、取っておいた残りの粉末スープでスープスパを作る。

531 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 01:08:26 ID:BBUcq9AD
>>529
騙された

532 :sage:2006/04/23(日) 01:22:11 ID:IkkhP40C
>>530 明日から俺もやるよ。

533 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 02:03:47 ID:UiKU7Z1S
>>530
それ面白いアイディアだな、いただきー。
でも味が濃過ぎないかい?

534 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 02:20:24 ID:teYqHjnR
つか、麺が多いだろ

535 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 02:27:19 ID:BBUcq9AD
何グラム?

536 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 08:59:38 ID:HM1ry8fi
普通に味覇とかでよさげだな

537 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/23(日) 21:02:17 ID:0qYjm+bh
>>533
お湯の量で調節すればおk。
>>535
スープスパだと粉末スープ1袋で100〜150くらい
オイルベースみたくした場合だと300くらい作れるお。

538 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 08:50:13 ID:p/gtT+MH
一食でラーメン二つ食うのをやめて、素直に単品のラーメンスープ買ったらどうだ?
胃にも財布にも優しいぞ

539 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 13:18:19 ID:H+sffWZ/
ラーメンの麺とスープでスープスパにすればよくね?

540 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 13:27:34 ID:ocd9xoZ1
まずそう

541 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/25(火) 17:11:20 ID:LgaNXA5Q
いや、それラーメンだろ

542 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/26(水) 17:16:51 ID:fonRVUra
麺に味塩コショウかけるだけで美味い

543 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/26(水) 19:23:31 ID:ZhGSEeF/
>>542
定石

544 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/27(木) 16:14:59 ID:G9VRMWJJ
オリーブオイルとチューブにんにくと一味唐辛子と魚肉ソーセージと塩コショウでぺペロンチーノを作りました。うまい!


545 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/27(木) 17:30:00 ID:x1G5Wg8v
↑これはウマそう
麺茹で上がる間際にキャベツをちぎって入れてもウマイかも

546 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/27(木) 17:36:11 ID:8M4MpG9y
チューブのとうがらしにんにく+マヨが激しく手軽で旨い

547 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/27(木) 20:04:22 ID:8xIIdGtF
自分、味噌が大好きなのですが、パスタで味噌に合うレシピが
あれば是非とも伝授していただきたいのですが…。

548 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/27(木) 20:12:29 ID:vbsT723w
>547
スパゲッティを味噌汁で茹でるだけで普通にうまいよ

549 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/27(木) 22:19:07 ID:Y1TCx1ym
味噌汁を煮沸するなあああ

550 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 04:43:52 ID:4IMFnKNF
>>548
それはまずそう

551 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 04:57:11 ID:k84jlr4A
>>547
肉味噌

552 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 12:05:00 ID:0iRkpSQG
パスタは油であげるとうまい
さくさくしていいつまみになる

553 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 12:11:38 ID:VE4a56Ke
DinnerRushでそんな料理あったね

554 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 12:55:00 ID:8YVFFzax
油で素揚げして味噌つけながら食べるってのは?

555 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 13:18:05 ID:Moltc0FS
>551
肉味噌ならペンネの方がうまそう

556 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/28(金) 15:05:18 ID:0sPbeKnN
>>552
ゆでたものをだよね?
乾麺のままだと硬くて食えない
逆に素麺はゆでないで揚げるとおいしい

557 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/29(土) 00:05:26 ID:iZdcpFl/
市販のブイヨンに白味噌を好みで溶かしたやつをソースにしてみよかと思うけど…


558 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/29(土) 12:23:03 ID:4H5cZ+do
>551
肉味噌パスタは種とって火通したトマトを入れるとサッパリして好き。

559 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 09:24:39 ID:QutP2NZj
たらこスパだけど、たらこほぐす時にコツがあって
i)うらがえしにして包丁で縦に切れ目を入れる
ii)そのまま指で、まないたに押しつけるようにしてしごく
するとまな板に皮だけがきれいに残る。
色々試したけどこの方法がいちばんきれいに取れる。
皮は食べちゃう。俺はw

560 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 09:29:52 ID:QutP2NZj
安く作るなら絶対ホール胡椒だけはネットで買った方が安い!
胡椒のホールだけは業務スーパーやABSみたいな卸し売り店にも売ってなかった。
粉胡椒とかローリエとか唐辛子(粉も鷹の爪も)は売ってるんだけどね。
だからホール胡椒だけはねっとでキロ単位で買った方が絶対安い。
んなもん腐らないからな。

561 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 09:33:01 ID:QutP2NZj
あータラコしごく時は指の腹を使うのね。
つめを使うとタラコの皮切っちゃうから。

562 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 10:35:14 ID:rCpQtOlQ
いまやったことだが


むんゆでる→バターとあえる→ツナマヨ投入→醤油タラリ→(゜Д゜)ウマー

563 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 10:46:29 ID:QutP2NZj
いっつも不思議に思ってるんだけど
「デュラム小麦のセモリナ」の乾燥パスタを選べって
言ってる人がたまにいるけど
デュラム小麦のセモリナいがいの乾燥パスタって日本で売ってるの??

564 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 11:29:20 ID:WG8thLDq
おいらが今食ってる業務用スパは主原料が強力小麦粉

565 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 11:37:52 ID:euPozzk4
ママーとかは強力粉多いね

566 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 13:29:59 ID:1PEBmDJ4
たらこほぐすのって別にこだわらないな
中ぐらいの小鉢に入れて、箸でくずして、そこにマヨネーズ、のばす意味
も含めて日本酒少し
であとはぐるぐるとかき回して終わり
皮はそのままパスタと混ぜて食べちゃう

567 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 13:59:16 ID:6YDXjN1t
たらこが手に入ったら酢醤油かけてそのまま食っちゃう。

568 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 15:01:39 ID:mWxLLjHH
相当安いのでもデュラム小麦のセモリナだけど、
そうじゃないのはどこで売ってるんだ
で、一体いくらなんだ

569 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 18:20:28 ID:e/ZcyOgF
>>24 立て読み気づかれず乙。

570 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 18:27:27 ID:e/ZcyOgF
>>563
>>568

デュラムセモリナにも純粋なのと、そうじゃないのがあるとか無いとか

で、「日本でいうペパロンチーノは、アーリオ・オーリオ・エ・ペパロンチーノである。
ペパロンチーノは本国では何百種類も存在して、ペパロン本もあるほど」って人に聞いた
んですが、本当でしょうか。都内のでかい本屋のどこにも置いてないし嘘かと。
スレ違いスマソです。

571 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 19:13:44 ID:QutP2NZj
>>567
絶対そっちの方がコストパフォーマンス良いと思う。
ご飯なら2杯でもたらこ半腹くらいで食えるし。
パスタだと飯2杯=150gだとしても
たらこ半腹くらいだとものたりねー
正直たらこってあんま安いイメージない。

572 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 22:08:32 ID:KzAeg9Fl
>>571
魚雷2発側面接続状態が「一腹」って言うのは知っているんだよな?

573 :オリーブ香る名無しさん:2006/04/30(日) 23:32:23 ID:QutP2NZj
>>572
あー二つでペアなの?w
じゃー1個、2個ってかぞえんのか

574 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/01(月) 21:16:32 ID:CGZvq4C6
ちょっとスレ違いかもだけど、
スーパーで生のスルメイカを買ってきて、適当に切って
油で炒めて塩振って、茹でたスパゲテを絡める。
これはウマイ!マジうまいのでやってみて。
生のスルメイカも時期によるけど一匹100円で売ってるので
材料費も掛からないよ。ただ、塩加減は大事なので注意。
14年間一人暮らしして最高に旨かったスパゲテがこれ。

575 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/01(月) 21:34:58 ID:vUqNxiKD
イカはおいしいですよね〜

サラダ油ではやったことはありませんが、たぶんいけるんじゃないんで

しょうか

イカを入れる前に弱火でにんにくを炒めて風味を移して、ワタも入れて

白ワインを少しふったところで塩茹でパスタをあえるとかなりおいしいと

思います(あればパセリが入ってもおいしいかも)

仕上げにお好みでコショーをふってもおいしいです


576 :574:2006/05/01(月) 22:11:24 ID:vmUfA9En
ID違うけど574です。
<<575
ワタ入れるとうまそーです。白ワインを入れるのは臭みを
消すためにも有効な感じでいいカンジですね。
パスタには魚介類が相性いいんでしょう。
季節外れでスマソなんですが、正月用のにらみ鯛って食べるのに
困りませんか?そんな時は身を箸でつまみ出して塩を振って油で炒める、
これとは別に、茹でたスパゲテを油で炒めて皿に盛り、さっきの鯛の身を
上からまぶす。これはウマイ!鯛の身の臭みが気になる人は料理酒か
胡椒で炒めた方がいいかもしれません。
ちょうどおせちに飽きている頃なので、なおさら旨く感じるはずです。
もちろん正月以外でもおKだけど烈しくスレ違いになるので正月限定ということで。


577 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/01(月) 23:09:51 ID:NJ7SahDC
>>576アンカー!アンカー!

578 :576:2006/05/01(月) 23:14:10 ID:a1l8uUub
ID違うけど576です。
>>577スマソ

579 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 00:29:36 ID:yLquhpAi
いや、謝らないで・・・突っ込みたかっただけだから・・・・ゴメンネ

580 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 03:36:58 ID:1Rj4fGvI
潮干狩りのシーズンの今はボンゴレですよ。
砂抜きして殻をしっかり洗った後、一食分ずつに新聞紙で包んで小分けして冷凍。
解凍して普通に調理すればいい。生きてる内に冷凍すると加熱したときちゃんと口が開く。

581 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 07:57:24 ID:yLquhpAi
あさりの蒸し汁に牛乳と少しのバター足して塩胡椒で味整えてパスタ入れる。試してみて

582 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 10:19:02 ID:Vgv3QI6m
>>574
甘いっ
業務スーパーとかの卸し系の店なら
いかゲソ冷凍というのが売ってて
これはスゲー安い。500g200円以下くらい。
金ないなら絶対こっちにするべき

583 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 14:21:26 ID:1Rj4fGvI
潮干狩りで一緒に持って帰った海水で砂吐かせたときは塩は要らない可能性有るね。
酒蒸しやった後に残った汁でスパゲティ炒め和えたら貝無しのボンゴレビアンコ・・・

584 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 17:58:35 ID:FORCGtuh
やっとコーンスープスパが安定しておいしくできるようになった

585 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 22:31:15 ID:E8WePmVz
>>582
そんなのがあるんですね、コストパフォーマンス高いです。
でもね、でもね…
生のスルメイカはうまいんだよぉぉぉ!
やっぱ生だよ、ナマ!
生、なま、ナマ、生は最高www!

586 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 22:36:07 ID:mNEVOhDW
冷凍じゃワタ使えネェじゃん。

587 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 22:40:35 ID:3e6taIfF
行空けが喜ぶだけなのでイカの話題は終わりにしましょう

588 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/02(火) 23:39:42 ID:oRhUt8qV
あさりって冷凍保存できるんですね。
あさりを冷凍するとどれくらい保存がききますか?

589 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 13:58:52 ID:gp93Y39G
うちでは1ヵ月ほどで使い切ってしまうので、ギリギリまで冷凍庫に放って置いて
使ってみたらダメだったなんて経験はないけれど、5〜6ヵ月目でも大丈夫だったという人もいます。
調理時は「凍ったまま水から加熱」しないと開きが悪いので注意。


590 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 16:46:40 ID:9kvpp9aF
アサリ:冷凍3ヶ月は試したが平気だったヨ

591 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 16:48:08 ID:A9eL2r7h
1年物は十分いけた

592 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 18:23:27 ID:5yYTP2pp
>>589-591
レスどもです

アサリはわりと安いので沢山買って食べて保存します

593 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 18:28:26 ID:jzBOgjzD
食っちまったら保存できねーだろ

594 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 23:52:42 ID:gp93Y39G
ワロタ

595 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/03(水) 23:58:17 ID:ushn3sMf
ハムスターみたいになってん(ry

596 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 00:10:00 ID:yWzPRN/7
確かにアサリって意外と安いんですよね

と言っても半額でないと買わないけど、100円ちょっとで買える

自分も長い間素人には作れないものと思ってましたが、アサリを敬遠してる

ヒトはいつかボンゴレにチャンレンジしてみて欲しいです

意外に簡単で、プロには負けますが、出来上がりはうなるくらいウマイ

ですよ

597 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 00:56:53 ID:wLr7g6P2
つーかパスタに合わないものってなんかあるのか?

598 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 01:43:13 ID:GVcLbTEy
青汁

599 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 01:57:45 ID:Mjzd3gFJ
マヨネーズ

600 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 02:59:06 ID:aSVMHbYM
チョコ

601 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 16:12:39 ID:lmIk0+tI
名古屋に
チョコスパ出す店あるよね
あんこスパも

602 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 16:51:09 ID:SjW1wTlT
ここか
ttp://park7.wakwak.com/~nymidi/mountain/


603 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 17:16:21 ID:tRe4oHKy
イチゴスパどうなったよ アニヲタ御用達のやつ。

604 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 19:46:42 ID:PBqTlW2O
@麺茹でる
A麺を氷水で冷やす
Bマヨドレで和える

なかなかいけるよ

605 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/05(金) 23:38:13 ID:xjWpQOig
NTTドコモの子会社アルシェール社長、大野聡子が元AV女優で「奥までプリティピンク」等、
数本のAVに出ていたという疑惑が週刊ポスト(←画像もあるよ!)と2ちゃんねるにより、公表された。
4月29日の日刊ゲンダイ、BUBKA6月号でも取り上げられました。

さとこはプリピンクまとめページ
http://sos.xxxx xxxx.jp/
(アドレスのxxxは伏字じゃないよ。 このアドレス書き込み規制されてるようなのでアドレスのスペース部分を消してね)
ニュー速スレ
【堀江が愛した】AV女優疑惑の社長がドコモの金で豪遊?★57【黄金週間】
http://live22x.2ch.net/test/read.cgi/news/1146669564/l50

■以下おおまかな流れ■
週刊ポストに「某子会社ヒルズ族女社長にAV出演の過去」の記事
ニュー速にスレが立つ

女社長はNTTドコモ子会社の潟Aルシェール社長、大野聡子、 AV出演時の名前は「涼川あんな」。
検証画像がUPされる

過去にAV出演という疑惑がありながら現在の売りはセレブなイメージ。
ブログでニート、フリーター批判。会社の業務実態は不明瞭。
ドコモ役員の愛人疑惑もあり一気に盛り上がる。

mixiのアルシェールコミュ及び本人ページの閉鎖

本人サイトおよびセレブ仲間のブログが炎上。立て続けに閉鎖。

イメージ検索で本人およびAV出演時の画像が閲覧できなくなる。

「ヒルズ族」の友人知人、ひいてはドコモにまで及ぶ「裏社会との関わり」の 疑惑までもが指摘され、祭りはヒートアップ。

一流企業NTT Docomoの子会社が何故か電話にでない。。

606 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/06(土) 02:07:27 ID:ZjyFeu8w
パスタにホウレン草入れる時ってホウレン草は茹でてから入れる?

607 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/06(土) 05:09:28 ID:a4sh/kF/
スパと一緒に茹でる。

608 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/06(土) 07:59:58 ID:Cl4iNjY5
ほうれん草のアクは体によくないから>>607の言うとおりソースとは別のお湯
(パスタ茹でるお湯で問題ないと思う)で茹でてしまうのがいい。
生で食べられるほうれん草ならハーブ的に仕上げの段階でさっと火を通す程度でもいいけど。

609 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/06(土) 08:07:40 ID:NkPPMmjA
路地もののほうれんそうはアクが強いので、色止めしておいてフライパンであわせる。
サラダ用のほうれん草は出来上がったスパゲッティに生のまま載せる。

610 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/06(土) 21:30:13 ID:CDjBk1QP
エノキをパスタと一緒に茹でて、
市販のたらこソースを和える。

611 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 00:40:12 ID:g3oBtOob
>>610
市販のソースって高い。値段の割においしくない。

612 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 01:21:21 ID:xRUlflc0
1食分で100円とかするしな
たらこが保存できないと思って足元を見ている

613 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 02:26:37 ID:NqpRkXdb
なんつーか、ツッこむとこ違くね?w

614 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 03:45:27 ID:BgB+4/D4
たらこだけは死んでも市販のは使いたくないな

615 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 08:14:09 ID:iIWFk1R+
たらこソースって業務用なら大盛用でも一食50〜60円だろ。
高い高いっていうけど銀座カレーだって安売りなら130円台だし。
すこし買い物も工夫した方がいいんじゃないか?

616 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 09:01:42 ID:g+anqf6y
普通にタラコ買って来て自分で好きなようにした方が余程安上がりで旨いのができるのに
何悲しくて市販のタラコソースを買わなきゃならんのか理解できん。

617 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 09:11:45 ID:oRG6l83B
金がないときに………

618 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 09:28:37 ID:vWAaSoQ4
たらこ冷凍できるでしょ

619 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 11:09:00 ID:VD7SzhKX
うまかったらB級とはいえない
まずくて安くて体に悪いのがB級スパゲチーの定義だ。

620 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 13:41:21 ID:g3oBtOob
>>619
カップ麺でも食ってろ

621 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 14:10:08 ID:qxUskxNh
やっぱ日本人にパスタはあわねーよ
米食え

622 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 14:14:56 ID:g3oBtOob
>>621
安い米まずいんだもん…

623 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 21:34:00 ID:dX8xqwZD
BグルだろうがCグルだろうが何作るんだってまずかったら意味がないさ。

624 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 21:38:20 ID:4jQpWr6g
>>611
ちょwww自分で作るのにはかなわねえよwwww
@某食品メーカー開発部(内緒だよ

625 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/07(日) 21:53:50 ID:xRUlflc0
100円ショップで2食入りのがあるけど、あのへんが底値だな

626 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 03:07:59 ID:Fl0gLVbF
シチュのールーにシーチキンあえて食べるのが好き…
カロリー高いから滅多に食べないけど。

627 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 06:14:24 ID:l4yWg2RI
シチュのールーは便利なふりして飽きやすい諸刃の剣

628 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 09:08:36 ID:lb9rakCZ
クリーム系のソースはどれも飽きやすいよな

629 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 15:19:25 ID:2pOq88cM
シチュ

630 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 16:50:20 ID:B6yzdYxX
>>622
安い米>>>安いパスタ

631 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 18:42:10 ID:K971L28J
高いパスタと安いパスタの違いが判らない
米は判るけど

632 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 20:00:14 ID:xYn+aF4T
高いのと安いのの違いは知らないが、ペペロンチーノを食べると
それなりに違いが分かるぞ。うまいのとそうでないのと

633 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 21:21:31 ID:+PdVHhkb
ひき肉をいためて(好みによって大蒜、生姜なども入れて)、
赤味噌、みりん、酒、砂糖、塩を入れて、伸ばしながらねる。
わたしは甘目が好きなので、砂糖大目に入れます。

中国麺のジャージャー麺のようなもんだけど、パスタの食感
にもあうと思う、わたしは好き。きゅうりを長く切ったものや
白髪ネギを添えてもいいと思う。

赤味噌地域じゃない人だと、赤味噌の使い道に困っちゃうかな
あ。

634 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/08(月) 21:37:48 ID:TxM/3yz2
>>633
うまそうだね
本当は赤味噌がベストなんだろうけど、普通の味噌でもなんとかいけそう
なので、いつになるかわからないけどそのうちやってみるね
買ってくるものはひき肉だけだ

635 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/09(火) 04:52:58 ID:C8yAk4D6
過去スレが多すぎるので全部読んでない。

麺を茹でる 皿に盛る 
胡麻油軽くひと回し 瓶海苔をひと匙 納豆をひとパック 醤油 鰹節ぱらり
お好みでワサビ少々

料理じゃないか・・?

636 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/09(火) 04:55:12 ID:7FsRd4av
ヒント:B級

637 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/09(火) 19:57:40 ID:7QbY+Xsv
たっぷりのお湯で茹でる→なけなしの金で買ったオリーブオイルをかける
→塩をやや多めにかける→食う→( ゚д゚)ウマー→(●´∀`)→(o^-')b

638 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/09(火) 20:34:26 ID:19L/R6GE
なんだか同じメニューの繰り返しで進展がなくなってきた。
そろそろ潮時じゃないのか?

639 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/10(水) 08:38:54 ID:aCXP3hgw
>>638
その、論調もすでに何回も繰り返されてるかも

640 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/10(水) 12:31:57 ID:5zO1Itvb
>>633
肉味噌は他の料理にも色々使えるから大量に作って小分けして冷凍してる。

641 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 02:14:55 ID:YvDL19dR
茹でたパスタに味道楽のふりかけ

642 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 08:38:06 ID:Y8bCjInh
今安い食材って何かな・・・・

643 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 12:34:53 ID:C/w90J0E
>>642
ふりかけ

644 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 13:14:48 ID:wNtuwIzP
パスタ茹でて熱々に安いコンビーフ丸ごと入れて塩胡椒して和える。レモン絞って、あればアサツキかなんか散らして食べてみて。さっき食べたら旨かった。

645 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 16:21:12 ID:tqTEVGbw
>>644
マヨネーズであえてもうまそうだね
コンビーフはウマイのに、微妙に高いんだよなー
それが残念

646 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 16:50:31 ID:wNtuwIzP
99で売ってる時限定でwでもやっぱこれは「これ以上簡単な〜」スレ向きかなあ

647 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 18:55:49 ID:GyXQUnEa
安いコンビーフは牛0%だからなあ

648 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 19:01:14 ID:q+d/xTIc
犬の肉が使われてるってほんと?

649 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 19:05:06 ID:Ff19gj1r
>645
ハナマサで牛コマ買ってきて自分で作れば?
コンビーフもビーフジャーキーも自作が一番おいしいぞ。

650 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 19:35:04 ID:o1aIZQpt
馬だろ

651 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 20:49:45 ID:wNtuwIzP
コンビーフ、熱々パスタに混ぜても、塊がほぐれ切れない。が、そこも肉食ってますの気分で旨かったよ。中身が牛でも馬でも犬でも俺は別にいいや。形見えないし

652 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 21:14:22 ID:EiiSZNxJ
具が無くても
塩胡椒コンソメして粉チーズ&乾燥パセリでOK!
粉チーズをたくさんかけるのがコツ

653 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 22:09:13 ID:tqTEVGbw
>>649
作れば?って、んじゃーとりあえず作り方書いてくれよ
京都に生まれて、大阪で幼少期を過ごし、いろいろと人生の酸いも
甘いも嫌が負うにも経験して、流れ流れて東京に住んでる今の今まで
コンビーフを作ることなんか、一度たりとも考えたことないよね
てか、たぶん買うことになると思うけど

654 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 23:15:49 ID:BzPjpoS+
某有名ディスカウントショップで
オリブオイルが960g298円・・・・
かえってこれは大丈夫なのか

655 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/11(木) 23:54:15 ID:YJqYmekT
>>653
649じゃないけど、見つけた。コンビーフの作り方。
ttp://kodawari.lin.go.jp/process/niku02.html
私なら買うわ・・・・。

656 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 07:39:55 ID:41VIgkii
>>655
ソーセージ(腸詰)や燻製を作ってるのはテレビなんとなく知ってたけど
初めてコンビーフの作り方を知りました
料理に凝って、その境地までいってる人は自作するんでしょうね

657 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 08:21:43 ID:uRpxwy+1
>>654普通的値段
無問題
再見

658 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 14:34:11 ID:3jubX7Zl
値段でビビったのは最近では洋服の青山の980円のスーツと
450円のジャケットだなあ。
全然関係無いけどw

659 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 14:37:48 ID:zlgzTTbb
>658
それってさ1着通常価格で替えばもう1着をその値段でってのだろ

660 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 14:55:04 ID:lr2CkL+G
たまご1パック10円(お一人様1パック限り、2000円以上お買い上げの方のみ)
・・・みたいな客寄せはスーパーではよくあること

661 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 17:36:15 ID:ntMs10Ek
牛タン1本買ってみたいな。
厚いとことは焼肉、先っぽはシチュウとかコーンビーフとか。

ざらざらしてるんだろな。


662 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 18:12:03 ID:qW2bNEKP
丸ごと煮込んでみたい

663 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 18:14:08 ID:s5WpIkca
口に入れて、帰ってきた嫁をびっくりさせたい

664 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 20:22:04 ID:NNgjm6Ad
股間に挟んで、帰ってきた嫁をびっくりさせたい。

665 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 20:35:10 ID:Qamr1kpH
確実に嫌われるからやめなさい

666 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 20:59:59 ID:+pzUtggH
>>661
皮はちゃんと剥くのよっ!

667 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/12(金) 21:50:40 ID:TfLYfNkp
>662
やったことあるが「作り手の自己満足」ってやつだ。
三日目には家族中が食べ飽きていた。

668 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/13(土) 02:23:14 ID:mcBoFVfB
>>659
違う。素で。

669 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/13(土) 15:47:54 ID:XB/N0Mbu
>素で。
ってどういう意味?

670 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/13(土) 18:30:09 ID:Lp0uj0XA
素っ裸

671 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 05:35:51 ID:X1+682BJ
丸美屋の麻婆豆腐の素を使って麻婆ソースを作り、スパゲッチにかけて食った。
案外食えるな。

672 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 05:41:14 ID:lwaRCgjT
豆腐は入れないの?

673 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 05:48:54 ID:ltxl2loZ
100 均で買ったほうれん草と鮭フレークに、クレージーソルト・ガーリックパウダー・唐辛子。
最近こればっか。

674 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 14:26:44 ID:5OAqW62U
>>669
べつに1着買ったらもう1着が安くなるとかじゃなくて、って意味。
もうこの話題やめにしたいw
振ったの俺だけどさ。
>>673
一食250円くらい?たかくね?

675 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 14:35:35 ID:ltxl2loZ
>>674
一度に全部は使わないし。

\100 ほうれん草 × 1/3
\100 鮭フレーク × 1/10
\100 むん × 1/3

だから、クレージーソルトとかあわせても \100 未満だよ。

676 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 18:31:30 ID:N5Lpw1fb
>>633
赤味噌じゃないので、正確じゃないけどやってみました
かなりウマイのができたのですが、ごはんにのせて食べちゃった
かなりウマイです
少し残したので、残りはパスタでやってみます

677 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 18:57:28 ID:/2YH2MfA
肉味噌はもういいよ。
語り尽くされたネタだと思う。

678 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 19:38:30 ID:iRM3LPMY
外出じゃないネタなどない

679 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 19:45:10 ID:DgRRCNwe
古参がいつまでも居座り続けて「過去スレ読め」とか言うのってうざいよな。

680 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 22:10:33 ID:MDw+kTZI
ゆかりスパ最高!

・・・て、もう100回でた?

681 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 22:56:24 ID:xlyotSEH
どっかのスレみたいにまとめサイト作ればいいのに
文句言うなら

682 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/14(日) 23:24:28 ID:rsQgnzRl
文句を言いたいだけなのさ
煽り煽られはやめてレシピだけ相手にしてればいい

683 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 00:49:57 ID:o/lUlIj6
最近、このスレの初代からずっと読んでるんだけど
最初のほうってずいぶん今と雰囲気違うよね。
ほんとにB級って感じのレシピ(とも呼べない)が続いてて
普通の料理っぽいレシピが出ると(たとえ金のかからないレシピだったとしても)
「すてきな奥さん」みたいなレシピはイラネーヨ!って感じで一蹴されて。

面白いよ。暇な人読んでみ

684 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 01:38:50 ID:aHIuXNTe
まああれだ、インスタントラーメン食うのに丼に移してしかも肉や野菜を別に炒めて
のっけたりすると、やっぱ「何か違うだろ」って感じだろ?
せいぜい卵1個だけ落として手鍋のまま食う、ロケーションがボロい下宿の四畳半
なら尚よし、みたいな方が侘びしさが強化されて雰囲気満点じゃん?

685 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 02:16:34 ID:uHuCNMjO
B級=侘びしさ というわけでもないけどな。

686 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 08:30:17 ID:6Rjc9uus
オーマイ spaghetti

687 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 09:03:53 ID:Ld9KAgva
>684
野菜や肉を入れるんでも
ミックス野菜に豚コマを直接鍋にぶち込めばB級になるだろ

688 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 12:14:19 ID:cAtGmrNK
このスレのスパゲッティより料理板の極貧スレや簡単スレのスパゲッティのほうが魅力的だというのが口惜しい。
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1143854874/l50
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1143421307/l50
ttp://pakux2.hp.infoseek.co.jp/paku/kupast01.html#Top

689 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 12:16:33 ID:cAtGmrNK
>687
鍋に生肉を入れたらアクがひどくない?

690 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 14:27:23 ID:MMAwgPzT
>689
掬えばいいじゃん

691 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/15(月) 19:05:22 ID:7k58pshC
どん底スレには以前いた
今は少し余裕できた

692 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 04:22:45 ID:lNKi2Ll6
ぶっちゃけた話スパゲティ、オリーブオイルと塩コショウ+αがあれば何とかなる

693 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 07:59:38 ID:4LCfMbgA
そういうレベルの話はC級なんだと思っていたが?

694 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 09:20:09 ID:MM6XKO1x
あれはBだ、これはCだと決めたがる定義厨のおかげで分裂してるけど
もともと金がないときの緊急避難なんだから692の考え方が王道でしょ。


695 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 15:32:18 ID:IPoHImG/
>>683
もともとB級グルメ板にあったスレだからね。
周りがマックとか吉牛のスレの中、板違いにならないようにレシピ板では
書けないようなパスタを挙げ合うネタスレみたいなもんで、ちゃんとした
パスタの作り方を語られても板違いっていう雰囲気だったように思う。
まあ今は板もパスタ板に移ったし、関係のない話だけれども。

696 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 15:38:38 ID:IPoHImG/
ついでに過去ログwiki
http://www3.atwiki.jp/b-spa/pages/6.html

697 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 16:30:37 ID:3Atfqk0e
>>695
お、それは知りませんでした。俺はスレ番ヒトケタからの住人なのに。

では次スレから、>>1に下記のような但し書きをつけませんか?
(注:あくまでも、検討用の叩き台ですので・・・、念のため)
「当スレの『B級』名称は、本スレが『B級グルメ板』に起源を持つスレッドである事に由来し、
『正式レシピではない個人的なB級グルメなレシピだけど美味しいよ』という意味での『B級』です。
 よって、このレシピはB級だけど、あの書き込みはC級、D級だ、という議論は無意味ですので、控えてくださいませ」

698 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 21:00:30 ID:ogl8CBY8
>>697
そもそも>>1にあるように、
お店で食べる営業用のメニューに対しての「B級」なわけだから、
それ以上の分類はない。

C級スレが分かれたいきさつを知ってるが、
みんなが必要無いと言うのに、
かかるだけ、混ぜるだけならC級だろうとか、
ひとりよがりの理論を持ち出した一人のアフォが
無理矢理作ったスレだから、気にしなくてもいいと思う。

基本的には自宅ならではの簡単メニューが自然に中心になると思うから、
お店と同じメニューでも自宅で安く作る方法なども扱ってもいいと思うし、
特別豪華なメニューでなければいいんじゃないかな。

699 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 21:16:07 ID:4gmzjzHr
青森産ニンニク一カケを包丁の腹で潰して10分をほど放置して香りを引き出し
エキストラヴァージンオリーブオイルでごく弱火で炒める。
香りがたってきてこれ以上加熱すると茶色く変色するその一歩手前にきたら
室温に戻しておいた牛ひき肉80gを炒め火が通ったら
フルボディの赤ワイン50ccを入れて煮詰めて香り付けする。
お湯にといたブイヨンを入れこれも煮詰めてイタリア産ホールトマト缶半分
(もしくは湯向きしてざく切りにしたフレッシュトマト一個)をいれ形が残る程度に炒める。
最後に茹でたフェデリーニをソースパン上であえてバジルを散らして
もし生のバジルの香りが少し苦手なら10~20秒ほどさらに加熱したら完成。
煮詰めるのに使ったワインを合わせると馬ー。

700 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 21:25:27 ID:IPoHImG/
>>697
B級の定義はスレの移り変わりで変わっていくので、
但し書きをつけるのは難しいと思いますよ。

ペペロンチーノに春キャベツ入れるとおいしい季節ですね。

701 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 21:44:02 ID:V+q+X7xM
>699
料理のいろはを覚えてから出直してくれ。

702 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 22:07:59 ID:r0ZtnnCo
699は行開けだろ

703 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 22:20:28 ID:z9Bou6Gu
麺を火で焙って塩かけてかじる。

704 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/17(水) 23:21:54 ID:07CbrFVR
焼くとカリカリしていい食感になるね

705 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 00:03:41 ID:s6sGrfjM
きゅうりがたくさんあるんだけどなんか使えないか?

706 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 00:13:18 ID:UeyD0YFA
>>705
スパゲッティで冷やし中華作ってみ

707 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 00:30:54 ID:s6sGrfjM
>>706
レモン汁もあるしやってみよっかと思ったけど
冷やし中華とキュウリはなんか合わないから
いつも先にマヨつけて食っちゃうんだよね。
てなわけでググって見たら浅漬けにして使うレシピが
あったのでそれやってみます。

708 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 00:35:32 ID:GtjtjRWK
697です。
>>698 >>700
レス、どうもありがとう。万事、了解です。

709 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 00:59:18 ID:H9Jvnd9h
俺も冷やし中華と生キュウリの組み合わせは好きではないのだが、あの軸切りキュウリを
ごま油と下味程度の塩で炒めてから冷やすと冷やし中華との相性が抜群によくなる。
当然、パスタサラダとの相性もよくなる。

710 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 02:17:27 ID:MllpVSt7
なんで冷やし中華?と思ったがアレンジ次第で合うのか。
俺も今度やってみる

711 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 03:22:44 ID:PLmNeC70
キュウリと言っても瓜だからね。
炒めてもいけるよ。生で食べるだけが能じゃないし

712 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 05:15:19 ID:MCZldFo1
>>688
余所に同様のスレは多々あれど、麺を「むん」と呼ぶのが似合うのは
このスレだけだな。

713 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 05:19:26 ID:PF9tf1Hw
俺の定番は缶詰コーン。
茹でたらバターとコーンをのせ、塩胡椒で食う。

714 :灰原 哀 ◆/ai/WL/tPo :2006/05/18(木) 10:08:36 ID:sHXebWwy
シチューにいれて
ぐつぐつにこむの

715 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 14:14:36 ID:eLmihq8b
にこむのか?!

716 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/18(木) 15:05:04 ID:jDC9uLj0
4缶298円のツナ缶の油を切って、マヨネーズたっぷりであえてコショー
をふったものを熱々のパスタにのばしからめて
とびきり旨いわけではないけど、そこそこウマイので100g食べた後
また100g茹でちゃった
まー何度出てるかわかんないけど

717 :灰原 哀 ◆/ai/WL/tPo :2006/05/18(木) 22:19:14 ID:PLJNuBcq
にこむのよ。
25604

718 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/19(金) 13:10:20 ID:EihSPosO
>>716
カレー粉をひとふりすると、またちがったバリエーションになるな。

719 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/19(金) 14:30:48 ID:aa1gC98l
マヨネーズにカレー粉、合うんだよなー
ツナでも今度やってみるよ
ちなみに自分が使ってるのは↓
使ってるったって凝った料理なんかしないんだけど
ゆでたパスタにパラパラふって混ぜてマヨネーズあえるだけで
それなりになってウマイんだけど、具は入れないので身体には悪いかも
カレー粉のみで具を入れるとしたら、ドライカレーのパスタ版って
ことで、ハムやたまねぎなんかがいいかもね

http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods_list?brlcd=00300&brmcd=00700&code=brand

720 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/19(金) 16:08:47 ID:pusHMZxh
納豆とツナが冷蔵庫にある。これを使って美味しいパスタはできないか?

721 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/19(金) 16:52:12 ID:3MXALLgG
スパゲッティをゆでます

フライパンに好みの量だけオリーブオイルぶちこんでにんにくに熱を加えます

冷蔵庫から取り出したツナとマヨネーズを混ぜ合わせます

フライパンに唐辛子をつっこみます

オリーブオイルと同じくらいの量のゆで汁をぶちこんで乳化させます

茹でたスパゲッティを混ぜ合わせて好みでパセリやチーズでもふりかけて食いやがれ


722 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/19(金) 16:58:57 ID:1PcnOSK+
納豆ツナでもいいけどね

納豆スパゲッティは旨過ぎるよな
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1094990021/

723 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 03:05:13 ID:RZdgPRnb
粉チーズとオリーブオイル

激ウマというわけでもないのにくせになる(゚д゚)

724 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 05:57:21 ID:hZbhz1MR
ツナ缶人気だな
俺は何で今まで使ってなかったんだろ

725 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 06:07:19 ID:1Q+eiXax
アンチョビ使えよ貧乏人

726 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 06:19:04 ID:xLL37lf1
アンチョビってイワシじゃん?安っぽい感じで嫌
ツナはマグロで高級っぽくて、何となく得した気分ですよ

727 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 06:30:08 ID:nkxXkk6V
うっせぇ!貧乏人だからこのスレにいるんだ、文句あっか?!
クソカキコする前に、スレタイと>>1を読んで出直して来い!

728 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 06:33:31 ID:nkxXkk6V
727です。727は>>725宛です。

729 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 07:13:19 ID:9MAn2IpF
グラム単価なら アンチョビ>>>ツナ
ツナの方が貧乏臭いということで

730 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 07:27:16 ID:+FWjQytP
そんなもん、グラム単位で買う訳じゃねーから、その比較は
自己満足以上の意味はないな。

731 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 08:39:22 ID:1HIcbGVV
んだからアンチョビ買うならナンプラーにしろって。
なんぷらーっつのはアンチョビを漬けた時の上澄みだから
まぁまぁ同じように使える。

732 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 10:16:51 ID:HH7byAy0
そもそもアンチョビをツナみたいな食い方したらあっと言う間に脳溢血だ

733 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 12:36:37 ID:YlCHE9oN
アンチョビペーストでいいんじゃない?
何回も使えるし、アンチョビ風味のキャベツのパスタなんか相当ウマイよ

734 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 13:09:20 ID:7EBxnbAB
安物のツナってかつおだしな。

735 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 16:08:25 ID:HhCF5FVM
そりゃ、なまり節だろ

736 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 17:31:44 ID:f2Uci5lM
鰹肉なツナ缶ってあるのか?w

737 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 19:40:39 ID:9MAn2IpF
カツオ多いよ

738 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 22:16:02 ID:cpSX3cLw
鮭マヨの世界を知ってしまうとツナマヨなんてうんこ

739 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 22:55:36 ID:mdaMai+t
フォアグラマヨを知ってしまうと
鮭マヨなんて鼻クソ

740 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/20(土) 23:03:08 ID:9MAn2IpF
A級スパを知ってしまうとB級スパなんて産業廃棄物

741 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 10:24:47 ID:CzieUpyK
>>734
何それw
安物のツナがかつおだしって意味ワカラン。
英語でマグロのこと「ツナ」っていうのに。

742 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 10:34:22 ID:egBVjTrj
741は回転寿司屋に騙されるタイプ

743 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 11:01:10 ID:ieiWg9wK
オリーブオイル・塩・胡椒に刻み海苔をあしらって「花巻」
びっくりするほど風味が変わる。

744 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 12:40:55 ID:CzieUpyK
>>742
承知の上で回転寿司に行くタイプ。
もしくは知らぬが仏。

ツナとかつおは別物と言いたかっただけ。

745 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 12:49:52 ID:r2iex9g9
今日はじめて牛乳スバゲチつくった
まじうま!
胡椒はあらびきがおすすめ
さいごに卵からめたらカルボナーラになるしこれはハマるなwww

746 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 13:00:21 ID:LvtK6uSv
http://www.pointlink.jp/entry/?iid=72180255A9224707AF7328E1334DB22B64A59AC55FA645F3B26907318ECDE0A32037A4E803F34AD69C3091C15B46BB7F

これやってるかねないから電気屋でな

747 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 21:03:56 ID:a9vWDV/f
>>741
たぶん734はシーチキンとツナがごっちゃになって
シーチキンのカツオが原料となってるシリーズをツナだと思ってるんだろう。

748 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 21:50:06 ID:Sl+RSDv/
スパゲッチーに温泉卵乗せて、すき焼きのたれをかける
うまいよ

749 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 21:57:08 ID:JkvCd4fV
>>747
そういうことか
よく混乱した他人の思考が判るな

750 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 22:04:12 ID:4Y61A03v
いや、普通にライトツナのことだろ?

751 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 22:07:42 ID:uoKJ6pKU
まずね、ツナ缶ごときでマグロだカツオだって言ってるのは、マグロ食うために
ツナ缶買ってるってことを暗に示してですね、つまりアホ。

752 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 22:49:27 ID:r2iex9g9
シーチキンとツナってちがうの?

753 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 22:57:41 ID:z1KQMz8f
日本語の「マグロ」と、英語の「Tuna」は、呼ぶ種類の範囲が異なることがあり
注意が必要である。日本語のマグロが、マグロ属の上記の各種類を指すのに対し、
英語の tuna は、マグロ属以外の魚も指す場合がある。
具体的には、マグロ属を含む、大きな分類群であるサバ科のマグロ族(Thunnini)
をみな「〜 tuna」と呼ぶ。マグロ族には、マグロ属のほか、カツオ属(カツオ)、
ソウダガツオ属(マルソウダ、ヒラソウダ)、スマ属(スマ)なども含まれる。

754 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/21(日) 23:08:42 ID:4Y61A03v
つか、スマなんかメジマグロより高級品だし。

755 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 00:06:44 ID:O8ZXfx67
>>753
わかりやすく言うと、どういうこと?

756 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 00:20:36 ID:q301tKC+
おいしければなんでもいいじゃん(´・ω・`)

757 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 00:21:08 ID:eifwQtEc
マグロもツナだしカツオもツナ
>>741>>747>>751はアフォ

758 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 00:53:59 ID:rioS1tfF
まあ、あいつらアサリもハマグリもクラムで終いだからなあ

759 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 00:54:56 ID:9ExTOgvF
スパゲチー初心者なんですが
乳化ってなんですか?

760 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 00:59:08 ID:F08bX369
チチがでかくなることだよ

761 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 09:14:39 ID:AKM7VRHO
乳に化けることだよ

762 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 11:20:33 ID:aX5Zfssf
>>758
そのくせ、イカはカラマーリだったりセッピャだったり

763 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 11:51:41 ID:3qoxl0Pg
>>757
要するに、奴らの言葉の定義が曖昧でアバウトっつうことだろ?
>>753のソースが確かなものかどうか知らんけど。

764 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 11:53:45 ID:EwEzeero
安ければなんでもいいじゃん

765 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 13:16:01 ID:At8HqQF/
>>763
日本は魚民族だからね、魚に関する分類や言葉は英語より多いし細かいよ。
逆に肉用語に関しては、日本語は超アバウトらしい。

766 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 15:00:31 ID:9iiGVqQz
安物パスタの原料は小麦粉だしな。

767 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 16:59:47 ID:Vd4hmYuw
国産ブランド強力粉パスタは輸入無名ブランドセモリナ粉100%より値段高いよ
工業品的に高品質だし、強力粉ならではの食感を楽しめる

768 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 18:02:14 ID:GGQYOi6u
俺はスパゲッチー派だからどうでもいいよ

769 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 18:28:40 ID:9ExTOgvF
ねー、乳化ってどーゆー意味なのー?
適切な回答をおねがいしたいです…

770 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 18:30:45 ID:zFqNzwx5
最近の子供は検索エンジンというものを知らんのかね?

771 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 18:57:46 ID:gDkEX0qd
>769
卵と油をまぜまぜしてマヨネーズをつくることだよ

772 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 20:24:35 ID:eifwQtEc
>>763
総称tunaを使ってるからって、言葉の定義が曖昧だとは思わんが。
てか、おまえだって普段マグロ、マグロ言ってるだろ?でもマグロも総称だからな。
「マグロ、マグロってどのマグロ?
キハダマグロ?メバチマグロ?クロマグロ?あ、カツオと鮭はマグロじゃないね。」
それが、マグロより広い総称tunaを使うと
「tuna、tunaってどのtuna?
Yellowfin tuna(キハダ)?Bigeye tuna(メバチ)?Bluefin tuna(クロ)?Skipjack tuna(カツオ)?あ、Salmon(鮭)はtunaじゃないね。」
ってな具合になるだけの話だぜ。

773 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 20:40:57 ID:9ExTOgvF
>>770
ごめんなさい…(´・ω・`)

>>771
では、パスタを乳化させるための茹で汁ってどゆことなのでしょうか?

774 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 20:42:48 ID:OJazt3Rn
ペペロンスレ行ってテンプレ嫁

775 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 20:45:03 ID:9ExTOgvF
>>774
わかったありがとう
いってくるノシ

776 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 20:53:29 ID:9ExTOgvF
テンプレよめんかったorz

777 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 21:23:51 ID:GGQYOi6u
こっちに帰ってくるな

778 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 22:40:40 ID:OwilzY6F
潰した餃子を軽くいためて茹でたむん・ほうれん草と軽くあえてミートボール乗っけて喰ってます。

779 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 23:12:44 ID:okEG9CjC
>>769 >>775 >>776
テンプレが読めないとは、ど〜いうことだ?
ペペロンスレの「6」レス目に書いてあるじゃないか。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1139237417/825

780 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 23:41:02 ID:ol3Wt/2U
>>778
すっげー興味有り!
味付けやベースは何ですか?

781 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/22(月) 23:50:32 ID:OwilzY6F
>>780
レトルトのミートボール乗せるかコンソメスープ入れるか迷ったんだけど、とりあえず腹減ってたんで前者に。
下味ってほどでもないけどクレージーソルトとガーリックパウダー少々、唐辛子少々。
ミートボールのタレってミートソースっぽいかと思ったらもっと甘いのな。
餃子の具は前にも書いたけど、個人的に結構ヒットです。\100均14個入りを半分も使えば腹いっぱいだし。
潰して炒めると皮も具もカリっとして美味しい。次はコンソメスープとあわせてみます。

782 :771:2006/05/23(火) 09:49:55 ID:5YdXgoin
>773
> では、パスタを乳化させるための茹で汁ってどゆことなのでしょうか?

マヨ   パスタ
-------------
油    油
酢    茹で汁
卵    あおり

783 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 15:52:06 ID:wW0+uIUt
パスタに鶏肉か豚肉使いたい。
どうしたらいい?
予定はナポリタン風と醤油バター
二種類たべたひ

784 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 15:53:48 ID:jNMasceJ
細切れにして茹でパスタと一緒に醤油バターで炒める

785 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 16:03:14 ID:a4Zpdsyi
ナポリタンに豚を使うといつもと違う味。
鳥は、醤油バターで焼いてから別にぺペロン作って、あとであえる。

786 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 16:10:51 ID:wW0+uIUt
やってみます!

787 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 16:14:05 ID:VtRr7FtT
こんなもんでいいんかい!


788 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 16:23:24 ID:wW0+uIUt
とりあえず肉入れたくて。


789 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 16:26:37 ID:/EZY6i40
パスタ食ってからソテーして食う。

790 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/23(火) 20:20:00 ID:GVE8FOVC
>783
豚肉は細切りにして、ピーマン・玉ねぎと炒めてむんと和える。
塩・コショウ・ウェイパーで味を整え皿に盛り、卵黄を載せる。

鶏胸肉は皮を剥いで蒸すか茹でる。
茹でたむんに鶏油・テンメンジャン・トウバンジャンなどでデタラメに味をつけて
ほぐした鶏肉と刻み海苔・刻み葱を載せる。

牛肉は赤身の安いところを買ってきて
ブフ・ブルギニョンを作ってむんにかけ、仕上げにパセリをあしらう。


791 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 01:29:41 ID:PVHGfRz1
ナポリタンはナポリタンらしく安っぽくハムやソーセージがウマイと
思う


792 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 08:42:58 ID:t2NmD+L1
サラダ油をオリーブオイルに、
ケチャップをイタリアトマトに、
ハムやソーセージをベーコンやパンチェッタに、
クラフトの粉チーズをパルミジャーノ・レッジャーノに変えるだけでめちゃ馬。

793 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 09:35:48 ID:PVHGfRz1
>>792
なるほど、それはやってみたことないし、いつかやってみたい
今のところは、ナポリタンと言えば、喫茶ナポリなんだよね
安っぽいけど、それがウマイんだよなっていうのがあって

794 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 09:54:02 ID:F4gpgLAd
ケチャップをカゴメからハインツにかえると安いのにおいしい。

795 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 10:02:12 ID:PVHGfRz1
>>794
自分も偶然、ハインツにしてます
あの、液ダレしない、さかさまで使えるヤツ
片手でチュッチュッとフライパンに噴射できるんでホントに便利
値段もそんなにしないし、そういえばこればかり買ってます

これはテレビの受け売りなんだけど、ケチャップはフライパンで
ある程度、熱するのがおいしい秘密みたい
酸味が飛んで甘みが出る
だからケチャップナポリタンはウマイんだよな


796 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 10:58:47 ID:F4gpgLAd
にゃるほど。

797 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 12:13:34 ID:dXen6L05
だからナポリタンって結構甘いのか〜。自作する事は無いし、外で食うと随分甘いから、多少は砂糖でも入れるモンなのかと思ってた

798 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 16:26:08 ID:gNrsIHUA
>>794
凛々子でケチャップ作ったらどうかな・・・。

それはさておき、
スパゲッティを柔らかめにゆでてから氷水で冷やし、
お皿に盛ってトマトジュースをかける。
塩、コショウ、オリーブオイルで味を調えて
トマトとカマンベールチーズの薄切りを乗せる。

これが好き♪

799 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 17:02:47 ID:JDPN73UM
>>798
ウマソー!!
この夏やってみよ

800 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/24(水) 22:19:39 ID:k8d6nvef
>>800get!

801 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/25(木) 00:31:34 ID:VRXNO0DB
今夜も餃子スパゲティ

802 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/25(木) 19:39:21 ID:Yqrtrq09
フライパンでコーンスープを煮詰めてウインナー入れてパスタ入れて、
塩と黒故障で味付けしたらカルボナーラみたいでウマイ!

803 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/25(木) 22:30:54 ID:bWbTvUiy
フライパンにオリーブオイルをひいてししゃもをかるく焼く。
麺にバターを溶かしししゃもの腹からたまごをとりだし振りかける。
のこったししゃもは頭と尾をおとして身をバラして麺にからめる。
生臭さを消すためにオリーブオイルとバターはちょっと多めにね。
いがいにおいしいよ。

804 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/25(木) 22:51:48 ID:Hpp/HDol
即席スープの素と薄めコンソメ味で煮た玉ねぎ&ハムを一緒に水を少し加えて仕上げるだけでパスタソースの出来あがり

805 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/25(木) 23:56:52 ID:jEVoGHo7
特売のキャベツとアンチョビペーストで十分美味いな。
しかしこのアンチョビペーストもう1年くらいチビチビ使ってるけど
大丈夫なんだろうか。
元々臭いから傷んでても気付かなそう・・・

806 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/26(金) 06:54:46 ID:h3Yfm1os
>>805
1年程度なら経験上、余裕で大丈夫だと思うよ?
味は確かに落ちて来るんだろうけど、そんなに量は使わないから
結構もっちゃうんだよね


807 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/27(土) 23:41:10 ID:TEdALOVa
牛乳パスタって、どれくらい牛乳いれたらいいんですか?

808 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/27(土) 23:53:11 ID:3jaZev7P
シェーキーズの食べ放題で
カリカリ梅のパスタというのを食してきた。
お茶漬けの素みたいな味に、小梅の刻んだの。
でもうまかった。
このスレで見ても、お茶漬けの素パスタとか梅系パスタを試せずにいたんだけど
一度現物を味わうと納得できるね。

具の少なさ加減がどうしても不満になるので
合う具を探すか、おかずを用意するかしたいところだが。
(実はそれがネックになってて、今までシンプル系スパを試さずにいた)



809 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 01:41:31 ID:AMMUTZ0R
おまいら、B級スパにふさわしい処女油を教えてくださいよ

810 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 02:23:36 ID:Voj9iAis
普通の油に○○入れとくとオリーブオイル風になるとか、そういう裏技ない?

811 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 06:35:39 ID:tIvfvtsT
>>810
バージンオイルをサラダ油に入れれば
オリーブオイル風にはなると思うけど
やったこと無いから割合はわからんなあ…
好みの割合もあるだろうし。
やったら報告汁

812 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 06:44:22 ID:mnwLVnrc
300グラムうでて
せうゆ
マヨネイズ
ククレカレー
お茶漬けの素
インスタントのミソスープパスタ
お腹一杯になります

813 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 08:18:56 ID:YngjHxJL
>>810だけに言うわけじゃないけど、オリーブオイルくらい一度は
がんばって買ってみなよ
あんまり高い高い言われると、もうこれ以上ご機嫌とりたくなくなってくる
金がないっていうよりケチだな〜と

オリーブオイルもにんにく(チューブでいい)も使わないニセモノパスタ
をいつまで食べ続けてるんだ?って思う
一度乳化したマジウマイパスタ食ってみな?と思う



814 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 08:35:11 ID:ggntOOtr
うちにはエクストラバージン油しかない。
中華も和食もみんなイタリアンだ。

815 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 09:52:42 ID:H+cSgMHT
玉葱 ベーコン 塩こしょうで炒める
パスタのゆで汁を100mlそれにかける
ケチャップをブァ〜
んで混ぜる
パスタ投入
30秒煮込む
さいごはとろけるチーズかけて出来上がり
※パスタの茹で時間は表示時間から1分30秒引いたくらいがベスト

816 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 11:15:02 ID:00BQ1fzR
つか、オリーブオイル高いか?

817 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 11:29:14 ID:YngjHxJL
それとパスタの表示時間は、ハッキリ言って無視したほうがいい
と思います

それよか、お箸なんかであげてみて、メンとメンがくっつくくらい
の柔らかさになったら、一本食べてみます
そのときに、切り口に髪の毛ほどの芯が残ってる状態がアルデンテ
です

自分は表示時間を見なくなってもう何年も経ちますね

818 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 11:38:26 ID:qMnt77wE
茹で時間無視と言うか-1分でちょうどアルデンテだな大体

819 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:05:04 ID:00BQ1fzR
表示時間+20分でクエレンテ

820 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:07:10 ID:AMMUTZ0R
    〃〃∩  _, ,_
     ⊂⌒( `Д´) < もう処女じゃなきゃヤダヤダ!
       `ヽ_つ ⊂ノ
              ジタバタ
         _, ,_
     〃〃(`Д´ ∩ < でも高すぎる処女はヤダヤダヤダ
        ⊂   (
          ヽ∩ つ  ジタバタ

    〃〃∩  _, ,_
     ⊂⌒( つД´) < 安くて美味しいB級処女紹介してくれなきゃヤダー
       `ヽ_ ノ ⊂ノ
              ジタバタ
       ∩
     ⊂⌒(  _, ,_) < 1L\1000程度で…
       `ヽ_つ ⊂ノ
              ヒック...ヒック...

821 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:23:57 ID:hGKhUuMg
個人でそんなでかいの買ったら使い切る前に劣化する

822 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:25:11 ID:qMnt77wE
1Lってなんだ?

823 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:41:43 ID:AMMUTZ0R
>>822
1000ml。1lだと読み憎いので大文字にしました。
>>821
1 \/ml 程度の処女油ってことで。

824 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:42:28 ID:XwDvIaRI
916グラムのペットボトルのなら業務用スーパーや
ディスカウントショップで1000円以内の安物が入手できる

825 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 12:44:39 ID:6J17Zxu1
 (´・ω・`)24歳のエクストラバージンです・・・
(´・ω・` )もうダメかもしんね・・・

826 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/28(日) 13:46:22 ID:h1yrb1NO
半額で買います

827 :エリタン:2006/05/28(日) 16:56:09 ID:vorhx+dw
17才の、綾瀬はるか似のエキストラバージン女子高生だけど
  

828 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 09:30:30 ID:UB4BI62V
>YngjHxJL
行空けは料理の基本を覚えてから大言壮語を吐いてくれ。

829 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 11:02:13 ID:HeWasqBg
自分の場合は、菜ばしで軽く混ぜて
箸先にコツコツ当たるようならまだ芯があるのが分かる。
でもプロは箸なんて使わないんだろうなw

830 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 13:21:44 ID:qwKaW61m
菜箸で一本持ち上げたときのしなり具合とかで判断してたが
まだまだ甘いのか・・・

831 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 18:33:33 ID:6O0T6eUV
指で潰すんだよ

832 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 20:46:07 ID:SaogJalF
スパは電子レンジでうでる
すこーーしコストダウンできる気がする

833 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 21:37:42 ID:6O0T6eUV
光熱費の違いは微々たるもんだけど、
時間が短縮できるし、夏でも暑くならないし、メリットたくさん

834 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 21:58:05 ID:Ig8dH6/3
>>828
わかりましたか

こまめにロムはしています


835 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/29(月) 22:10:33 ID:uYyZzPp9
こんなトンでも糞レシピを書くのはこいつくらいだからなあ

836 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 01:20:26 ID:n8u5lL7J
誰もB級処女油を紹介してくれねーから、とりあえず一番安いのを買った
バジェッホ処女油、500ml\398、0.796\/ml
正直、大して期待してなかったが…す、すげー
こ、これが処女の香りか…そして、な、何?この苦み?…こ、これが処女の苦みなのか…
ウヒョ━(゚∀゚)━ッ!!塩と処女油だけのスパがマジウメーよ
し、しかし、じゃあ、最高級処女油ってどんだけ凄いんだよ、(;´Д`)ハァハァ

837 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 04:16:57 ID:Z402FYdW
わからなければ、味の素のオリーブオイルが簡単でわかりやすいかも
海外ブランドはよくわからないし、値段の根拠もハッキリしない
オリーブオイルなんて、日常に使う油だから、日本のサラダオイル同様
現地じゃそんなに高いもんじゃないと思う
ところが、それが海を渡って日本に入ってきた瞬間に、なんか高級な
輸入物ブランドになってしまう恐れアリ
バリラやディチェコを高級ブランドみたいに思って、オレはセレブ、みたい
なカン違いしてるヤツいるし


838 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 09:51:35 ID:wuG0KDKP
>>836
基本的にはそうなんだろうけど
ばーちゃんに処女油でパスタ作ってあげたら
「なんか臭いね」っていわれたーよ。
ホントの初心者はピュアから行くと良いとおもう…

839 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 10:07:32 ID:wuG0KDKP
>>813
ケチなんてあたりまえ
ここは"金が無い時に作る"B級スパゲッチーだ。

金をケチらないなら

金があるときに作るスペシャルなパスタ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1099042485/

こっちでも行きましょう

840 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 10:38:31 ID:Z402FYdW
>>839
自分はジャスコで安売りのときに味の素オリーブオイルを買いだめし
あさりやイカも閉店間際の半額でしか買ったことない
ワインはダイエーで298円のセール品のみ
にんにくはチューブ入り、アンチョビはペースト
パスタもジャスコの1.6mm、1kg238円のものだけ
パスタケースもダイソーで100円で買ったものをいまだに
使い続けてる
それでもほっぺた落ちそうなくらいウマイ乳化パスタができるんです

それなのに、そんな風に言われるなんて心外です


841 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 12:05:00 ID:nGOcBpbK
だ か ら
料理音痴は黙ってろと何回(ry

842 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 14:53:10 ID:DPuzu61w
>>839
そんなに「金がないとき」ばかり強調してたら話も尽きるだろうが。
そもそも金がないなら乾麺自体買えんわな。

843 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 15:33:44 ID:PLDzbkG9
相変わらず小人が小事に大騒ぎなスレだな

844 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 17:29:59 ID:cR9QRaGt
業務スーパーでオリーブオイルが安いよ

845 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/30(火) 18:35:50 ID:TcqLbybo
何故か酒屋でも売ってるな

846 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 03:27:39 ID:PRDpbAVV
安いオリーブオイルは食用じゃねぇだろ。

847 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 06:52:25 ID:ETuzbhKh
国産品を使おうよ、椿油とか。

848 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 06:56:33 ID:x+UfrkHX
>>847
おまいが勝手に使え。
椿油使って、相撲取りのにおいになってしまえ。

849 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 07:18:55 ID:5dlEjVZG
>>846
化学薬品処理で精製した安いオリーブ油(ポマース)でも
食用はあるけど、さっぱり香りがない。揚げ物に使うには良い選択だけど、
サラダ油よりは高くつくのでパスタ用途には微妙。

>>847
香川とか行くとオリーブ園があって国産オリーブ油もある。
高級品だから当然このスレ向きじゃない。

850 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 08:36:31 ID:RTYcFrng
>>842
少なくとも米より安いと思うけど…
薄力粉派か?
ドケチ板には飼料食ってる人居たけど。そいつには勝てないと思った。
>>840
オリーブオイルは1kg500円以下か?
それでも探せば結構エクストラバージン買えるぞ
ワインは、料理用ワインに汁
にんにくはコスト重視なら中国産ならどっさり買える
味をもとめるならチューブより青森産買ったほうが美味い。
チューブは中途半端。
パスタは1kg150円位のに汁
238円/kgなら別に全然安くない。
2kg以上一遍に買わないならパスタケースなんぞ要らん。

基本的におまいは切り詰め方が甘い、と思うぞ。
いや、少なくともここに切り詰めてますって書き込みするほどではない。

851 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 08:42:18 ID:FlLbPiyv
別にオリーブオイル使うのはかまわんが王道すぎてこのスレで出すネタではないだろ。
代用品でオリーブオイルに似せるとか、マニアックな油使ってみたとかならともかく。

852 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 09:57:23 ID:RTYcFrng
>>851
そうなあ…グレープシードオイルとか、
オリーブオイルより僅かに安いよね。どうなのかな?
それより誰かエクストラバージンを
サラダ油で割るのをやってみて欲しいなあ。
今丁度エクストラバージン切らしてるんだよね。
あとはうーん…エゴマ油とかシソ油か。これ香り強いからサラダ油で割っても面白いかもね。
合う合わないありそうだけど。
ゴマ油は中華風にしたいときとか使うけどな。でもまあこれも普通じゃね?

853 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 12:08:05 ID:Opi6nWSv
動物系の鶏油・ラード・牛脂は出番が少ないよな。
ネギ油とかも面白そうだけど。

854 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 13:43:05 ID:TtdWslAo
http://www.bosco-olive.com/
俺はBOSCOが好き。普通に西友で売ってる。

あまり火を通さないで使うなら香りのいいエキストラバージン、
火を通すならどうせ香りはとんじゃうので普通のオリーブオイル。
と使い分けてます。

855 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 14:10:59 ID:bSgtOupn
テレビの受け売りだけど、オリーブオイル:ごま油:しょうゆ
をそれぞれ1:1:1の(大さじ一杯づつの感じ)割合のものって
結構ウマイよ

料理人の方のとっておきみたいな感じで紹介されてました
ドレッシングにも便利だし、水でさらして水気切ったソーメンに
からめても結構うまかった

856 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 14:14:10 ID:bSgtOupn
あとは、ごま油をめんつゆで割ったもの

これは自分のオリジナルだけど、これも結構ドレッシングで
いけます
お好みでラー油を少し垂らしたりするとピりリとします

857 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 14:34:47 ID:jUyoKi/h
質問です。これからパスタゆでて遅めの昼食取ろうかと思います
朝食の残りの塩鮭が残ってるのですが、これを使って簡単なパスタは
作れないもんでしょうか

858 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 15:58:41 ID:XBineAiN
>>857
牛乳に片栗粉で鮭クリームパスタ?
ごめん思い浮かばない腹へった

859 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 17:35:56 ID:taYal0Hd
ペペロンチーノっぽいもの+ほぐした鮭でいいんじゃね?

860 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 17:45:50 ID:ETuzbhKh
鮭茶漬けでいいんじゃね?


861 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 19:06:43 ID:Opi6nWSv
>856
それオリジナルじゃなく、ただの醤油ドレッシングと中華ドレッシング。

甘口の醤油ドレッシング、または焼肉のたれで麺を絡めて、
豚肉そぼろを乗せ、紅生姜・刻みネギ・すりゴマ、きざみ海苔を散らす。
このくらいやると少しはオリジナルっぽいけどな。

862 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 19:16:33 ID:nT+U9eBk
オリーブオイルの代わりに日清ピュアグレープシードオイル使っています
まったくクセがなくさっぱりしてますよ


863 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 21:42:25 ID:b+J0ijTT
山行って笹の葉いっぱいとってきてサラダ油に漬込んでみれ、すげーいい香りだぞ。
スパに合うかどうかはともかく。

864 :オリーブ香る名無しさん:2006/05/31(水) 23:54:03 ID:x+UfrkHX
スパゲッティ茹でて、潰したニンニク(当然中国産)をマーガリン
(ラーマだな)で炒めてそこにスパゲッティを投入。塩こしょういれて
軽く炒めて出来上がり。ウマー

865 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 00:04:55 ID:ElQsSPuS
マーガリンは非加熱用よ
加熱すると香りが飛ぶだけじゃなくて有害物質が増えるそうな

866 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 00:20:19 ID:TL5UzUIy
>>865
そういうどこかで聞きかじったような学説は無視だ。

867 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 02:26:01 ID:bThzs+Yw
つ ttp://no1on.net/margarine.html
つ ttp://atopy.ayumemo.main.jp/?eid=174621

とりあえずアトピー持ちにはよろしくないようですね。

868 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 02:28:16 ID:zu2rF57V
アトピーなんて蕎麦食ってもくたばるんだろ?んなの放っとけ。

869 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 02:45:58 ID:ZmcveRpc
ベーコンとレタスを具にしてめんつゆで味付けするとおいしいよ


870 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 03:10:37 ID:apvKIalB
今からスパゲティー茹でて食べます。
100円のママーのなすとトマトのソースです。

871 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 03:26:57 ID:bZlFliWi
B級で健康志向をうたうのもあほらしいが>>868みたいなのは最悪だな。知らないなら黙ってろ

872 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 10:29:09 ID:PU8TAEkK
>>869
なんとなく想像付かない組み合わせだけど・・・
その上からレモンを搾ったりするといいかも知れない

873 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 11:00:35 ID:0s9Baj9T
ブランチに貧乏料理の代表格ぺペロンチーノを食べたわけだが、
これって貧乏料理云々以前に、ジャンクフード最強かもしれないな。

蛋白質は無く、脂質と糖質がメインで、
食物繊維・ビタミンの体内調整物質もほぼ期待できず。
味付けは塩と辛子とニンニクでパンチを利かせて、
それをオリーブオイルで包み込むので、脳内麻薬物質出しまくり。
冷静に考えるとピザよりひどいな。

874 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 11:11:37 ID:fPjqXJ0o
天皇って何してるの?
http://www.infosnow.ne.jp/~sevas/adult/japan/japan2.html

必見の価値あり。

875 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 12:13:29 ID:DXmcvYKE
>>873
>蛋白質は無く、
スパゲティのコシは何で出来ていると思っているのか?

876 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 12:44:36 ID:lit9NnBg
グルテン

877 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 12:46:50 ID:0s9Baj9T
>>875
良いからお前は鼻くそから蛋白質とってろ。

878 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 12:59:29 ID:DXmcvYKE
>>877
間違いは素直に認めろ低脳w

879 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 15:23:49 ID:a7luuXUm
たんぱく質でできてるの?

880 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 15:34:33 ID:fiWO4ulL
「ダイオキシンが出るから塩をかけたものを燃えるゴミに出すな」 とか言い出すバカと同じ。
All or Nothing でしか考えられないからバカなのか。意気揚々と揚げ足取るほどの話ではないな。

881 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 17:16:22 ID:DXmcvYKE
>>880
なぜそこまで話をややこしくするか。
たんぱく質が無いと断言したのを間違いと指摘してやっただけ。
ID:0s9Baj9Tが素直に誤りを認めればいいだけ。
言い訳は見苦しい。

882 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 18:25:18 ID:S7ItG/Nx
小麦にタンパク質が含まれるの知らなかったんだろ
そっとしといてあげなさい

883 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 19:01:38 ID:zwcpkI0u
そんなのどうでもいいからレシピ書けよレシピ
言い合いはよそでやってレシピだけかいてくれ

884 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 21:39:30 ID:TFse4wv+
スパゲッティの分類に入るかどうかはむずかしいところだけど、
バターでハム、タマネギ、マッシュルームを炒めて、柔らかくゆでたスパを投入。
そこに玉子をたっぷり入れて、ようするにスパ入りオムレツをよく作ります。
食べ応えがあってなかなかグーです!
バターとハムの代わりにベーコンを入れるとまた違った味になります。

885 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/01(木) 23:09:03 ID:+3duPaNu
冷凍餃子が安く手に入ったので、これをゴマ油で炒めて、
エビチリソースで味付けして、パスタにぶっかけて
中華風パスタにしようかと思考中なのだが、
何かいぃアドバイスや意見やポイントなどありますか?

886 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 00:06:34 ID:v6za1urI
そこまで決めてるならやりゃーいいじゃん
やってからここで発表すりゃーいいじゃん
ウマイかマズイかやってみりゃーいいじゃん

887 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 01:07:36 ID:5kXrQFA4
>>885
意見ってか餃子+エビチリ+パスタで味がまとまるのかな?と思った。

ちょっと興味があるので報告ヨロ

888 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 01:13:00 ID:pl5kDhhA
餃子は濃いので他の材料殺すけどエビチリくらいならちょうど良いんじゃなかろうか。

889 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 07:30:44 ID:sMhKdqGn
餃子+エビチリはよさそうだけどそこにパスタが入るとどうだろう。
素のパスタだとつるつるしすぎて食感が合わない気がするから
ナポリタンにしてから作ると良さそう。

と思ったけどめんどうだな。

890 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 07:40:13 ID:btYCUbmD
まず作ってみてから考えようぜ

891 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 07:50:59 ID:v6za1urI
>>890
そう
それを強く言いたいわけ
なんかそこまで食材そろってて、いちいちここで作りますって宣言
しなきゃ作れないのかよ?とか、それにこうしたらどう?とか答える
そのぬるま湯的な関係がイヤ
だまって作ってみて、おいしかったので紹介しますとか、次にやるヒトは
ここを気をつけて、とかそういう書き込みしろよと思うよね

892 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 08:56:46 ID:4RQ0DMgv
B級なのになぜか仕切り厨が必死だな。
なぜゆえそんなに沸点が低いのか。

893 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 10:53:25 ID:iFV8ODGm
>>891
言い方ってものがあるのさ
まぁお前の言い分もわかる
荒れない程度にがんばれ

894 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 14:28:00 ID:bA+BNYAu
餃子は普通にビールかご飯食べたいなぁ

895 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 14:41:50 ID:gyIR5nuZ
餃子はメシだよな。

896 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 15:43:51 ID:MDkYx+gP
餃子は餃子ですでにひとつの料理として完成してるからなぁ
わざわざパスタに投入する必要があるのかと。

897 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 16:20:28 ID:I/67iGj1
パスタは玉ねぎとケチャップさえあれば美味しくいただけるのじゃよ

898 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 18:12:28 ID:r3kmblnr
水餃子ならスープスパ風にって出来るんだけど。

899 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 21:04:35 ID:TxwxKnom
以前に餃子を焼いた時にフライパンにくっついちゃってグチャグチャになったので、ヤケクソで、ゆでてあったスパに餃子のタレとラー油とケチャップで炒めてみたら意外とウママでした。

900 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 21:21:47 ID:Z7YLquNT
油が濃いと、次の日、あぶら顔になるよね。

901 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 22:29:52 ID:1B6LJ8uR
>>897
ケチャップは嫌だなぁ…。昔、母が良くケチャップナポリタンを作ってくれた。
トラウマだ…。あの酸っぱさがどうも。トマトソースは良いけど。

スパゲティ茹でて魚の缶詰めを汁ごと入れる、激安ではないがウマー
鮭でも鰯でも鯖でもぉk!鯖水煮缶が好き。

902 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 22:40:14 ID:zCQt+INV
ケチャップにチーズをトッピングすれば無敵

903 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 22:57:05 ID:7SjzZ9t7
>>901
前にも出たけど、ケチャップは火を通せば酸味は飛ぶよ
先にソースとして煮立てておくといい

・・・まぁトラウマなら、無理に食えとは言えないけど

904 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/02(金) 22:58:24 ID:K+K8+hE0
>>885です。
餃子+エビチリソースパスタ作りました。なかなか美味しかったですよ。
ただ、餃子の皮が邪魔でした。餃子は具のみにした方がいぃですよ。

ソースは片栗粉でトロミをつけたので麺にはしっかり絡まりましたよ。

ってか餃子じゃなくて普通にエビ入れたエビチリパスタにした方が美味い予感。。
まぁ金がないときはエビチリソースだけでも十分ウマーなパスタ
になりますよ(´ー`)

905 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/05(月) 10:59:38 ID:O/Pske6Y
>>901
それがまた家庭の味で、良いわけだがw
具はタマネギ、ウィンナーかな。
マッシュルームがあるとちょっと上品な感じがする。
上にスクランブルエッグを乗せてバリエーションとか。

906 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/05(月) 14:51:49 ID:zCoTzBxU
鳩のペペロンチーノつくた。
激しくマズイ

907 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/05(月) 15:37:39 ID:wiOBVL3t
はとなら、ポロネーゼでしょう
はとだけに、ポロッポローだから
あーつまんない
ごめんなさい

908 :901:2006/06/05(月) 17:30:20 ID:LqkBalDb
>>903
亀だが、レストン!今度、挑戦してみるよ。

>>905
ドンピシャw 母は料理が上手くなく、なおかつ好きでもないやうで。
栄養士以外に調理師の資格取ってくれていたら…。

今日は生の烏賊かって刺し身、イカスミパスタが出来るな。
んまいイカスミパスタのコツとか無いかな?初挑戦で不安…。
オラに知恵を分けてくれ!

909 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/05(月) 23:19:34 ID:jSG/zlz1
>>908 亀だが、ホイルにくるんで葱刻み入れて、醤油とバターで弱火で気長に焼くといいよ。
ただ、しっかり火を通さないとちょっと危ない。概ね火が通ったらワタを崩し加減にする。
ゲソを焼くなら、ゲソにワタ付けて食うといける。ワタは味が濃いから、パスタは多めに茹でること。

910 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/05(月) 23:21:31 ID:5xkpFZi+
ぐぐーる

911 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/06(火) 14:58:24 ID:wGtnCZ6Z
>>909
スッポンパスタかと思った。
嘘だけど。

912 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/07(水) 22:01:28 ID:7ZfDbE8C
定番のタラコスパに対抗して筋子スパやったら超絶的にまずかった。
もう絶対やらない。

913 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/08(木) 01:27:03 ID:/EbrYk/K
塩胡椒で味調えて筋子エキス・海苔をトッピングしたら普通に美味そう

914 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/08(木) 01:31:32 ID:67BZOpn4
イクラは熱を通すとまずそうだな。キャビアみたいに上に乗っけるだけが良いかも。

915 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 02:11:03 ID:fWyFH26h
いつも300g100円で売ってるのと
安売りで500g200円(通常価格260円)で売ってるのがあった。

500g200円を選びプチ贅沢な気分で過ごす夜

916 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 10:11:33 ID:0tuoWf5w
普段はママースパゲティみたいに国産の麺を使ってるので、
つるつる、しこしこした感じが多いです。
好きだからこれはこれでいいんですけど、
この間イタリア料理の店にいったら、
口に入れて噛んだ瞬間、"ブチブチブチっ"って切れるような食感の麺がありました。
わたし的には新鮮♪
保水率の多そうな日本の麺よりもトマトソースに合う気がして
ちょっと気になりました。

・・・雰囲気伝わりました?
そういう麺をまた食べてみたいんですけど、
これだけ聞いておすすめ銘柄教えて頂ける方はいますでしょうか?
難しいですかね〜

917 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 10:55:27 ID:AxvVxwud
>>914
確かに。しかし熱を加えてもタンパク質が白く固まらない…。
で、偽物か本物かが分かるかもw

918 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 12:14:19 ID:TnyPrHDk
魚卵には、火を通しても美味しいタラコやカラスミと火を通したら不味いイクラやキャビアがある。
試しにほぐした数の子なんかでやってみな。どのようになるか楽しいぞ。

919 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 16:22:16 ID:Pva4YS1w
冷製パスタなら、筋子や数の子、イクラでもおいしいんじゃなかしら?

920 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 16:23:47 ID:Pva4YS1w
冷製パスタなら、筋子や数の子、イクラでもおいしいんじゃないかしら?

921 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 16:25:17 ID:kTvukjzR
>>916
個人的にはバリラがそんな感じかもしれないね。

茹でたスパにゴマだれドレッシングと刻みネギと海苔を混ぜ合わせる。ビミョーな味だった。

922 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 18:45:36 ID:VZ9QiKL/
イクラに火を通すと、ゴムみたいになって食えたもんじゃないよ

923 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 18:53:20 ID:Ucl0TniK
適当になめ茸と山椒と大根おろしで食った。なんかうまかった。
……味覚異常ですか?

924 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 20:56:13 ID:4sEtKjNz
>>58
チミなかなかやるね
いっつも最後はヘナヘナになるのでこれはいい
豆腐や納豆、素麺にもパラパラいいね

925 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 21:30:21 ID:dpElIZqA
>>923

普通の和風

926 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 21:37:56 ID:c39Vi0Xt
(うちの周りだけかもしれないけど)北海道ではタラコは生がデフォ。
焼きタラコはコンビニおにぎりか居酒屋チェーンの茶漬くらいでしかお目にかかる事がない。
焼いたタラコが美味いって感覚がわかんないんだよね。
生タラコ最高。スパにも生のまま混ぜるよ。

927 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/09(金) 21:49:17 ID:4sEtKjNz
多めのオリーブオイルでニンニク炒めてトマト缶入れて塩・コショ少し水分飛ばすこれで大体2食分
具無しでも、冷蔵庫にあるもんウィンナーとか適当に炒めてパスタ加えて塩・コショ上のソース半分入れて炒める
トロケルチーズたんまりのっけてトースタで軽く焼付ける
ハマるよ
ソース3缶位まとめて作っとけば面倒なのは最初だけ

928 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 11:19:28 ID:01xI+yWC
>>926

焼きタラコと生タラコは別の食べ物。
固い身をコリっと噛んだ瞬間身が
パラパラと口の中に広がり噛めば
噛むほど香ばしい味が溢れてくる
焼きタラコの旨さもまた神。特に
アツアツの良い白飯との相性は
生タラコをも凌ぐ。

もったいないと思わず新鮮なタラコで
豪快にやってみ?美味しいよ?

929 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 11:29:56 ID:e6rQJs/M
すまんが俺は生タラコの方が好きだ。実際試してみての感想だ
新鮮なタラコの風味が台無しになったとしか思えなかった…

930 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 12:25:04 ID:7R5WsNUf
個人的な趣味のぶつけ合いなんてどうでもいい

931 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 12:27:04 ID:gSBUaYGX
半熟が一番駄目だと思う

932 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 17:01:23 ID:cOnEjaK4
焼きタラコが生より美味いなら明太子も焼き明太がはやってもいいのにね。
ボソボソになるだけじゃん、焼きタラコ。

933 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 17:26:17 ID:zLeb1vP0
たらこスレでやってくれ

934 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/10(土) 17:34:41 ID:N6fiVbif
            た〜らこ〜 た〜らこ〜
       γ´⌒ヽ  た〜っぷり た〜らこ〜
         | ( ゚д゚)
        |     |
          l    l
        〉   j
'⌒Y⌒Y⌒ (__,ノ

935 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/11(日) 16:23:34 ID:NH+bd/5p
俺の大嫌いなたらこの話ばかりですね。

936 :916:2006/06/12(月) 11:09:11 ID:PBLBf5nk
>>921
遅レスですが、ありがとうございます。
バリラ、試してみます^^

937 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/12(月) 19:31:16 ID:gcT+pvH/
おにぎりなら焼きたらこが良いんだけどな。
スパに使うならあまり火が入りすぎない方が良いな・・・

938 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 13:32:11 ID:Lavjse6X
たらこ レモン クレイジーソルト オリーブオイル 以上。

939 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 14:07:24 ID:vAsWYT+C
最近めんつゆ使ったメニューをよく聞くけど、
某つゆメーカーのCMあたりから流行ってるのかな?
スパゲッティをうどん変わりにしてつゆで食べたことあるけど、
つゆをつかったレシピって、スパゲッティをうどん変わりにってもの以外には
考えられんのだが、新しい発見はあるのかな?

940 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 14:21:40 ID:hYPlVBJx
めんつゆは和風に仕上げるときのベースに幅広く使える
まずはこのスレをめんつゆで検索してみなされ

941 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 15:21:09 ID:GXeAjTmR
グッチ裕三がめんつゆをよく使うよな。

942 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 19:06:54 ID:++gawBuj
あいつは砂糖と化学調味料大量に入れるのでうまそうに思えないのだが、
あれだけ出てると言う事は一般受けはいいのだろうか?

943 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 19:47:51 ID:c3GwT0QH
ツナ
キャベツ
鷹の爪
にんにく
コンソメ
塩胡椒

…だけのさっぱり味で飽きないめちゃ安パスタ(*´∀`*)


944 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 19:50:44 ID:Eqh5Li2B

市販のミートソースにコンビーフ

コンビーフいれるとガチでコクがでてウマ―

945 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 21:54:05 ID:3DayIRV3
ピザでも食ってろデブ

946 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 22:48:51 ID:/kL8e0yD
なかなかお高いカニ缶を頂いたわけだが、これをパスタに
利用するには何がいいでしょうか?
普段からカニも缶詰も使わないから思いつかなひ。。(;´Д`)

947 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/13(火) 23:17:38 ID:HbT4xfRY
一番簡単なのはカニチャーハン。美味いよ。
スパにはもったいない、俺には。

948 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/14(水) 00:29:57 ID:rm3HWJof
ダイソー等の百円ショップでパスタとミートソースのレトルト買えば二百円で三人分のパスタ作れるよね。

949 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/14(水) 02:40:59 ID:ri5i4uTl
>>946
俺なら、カニに火を通さずに「カニサラダ」をお勧めしたい。
 カニ缶の中身を出して軟骨を取り除く
 キューリ(適量)を1〜1.5ミリの小口切りにして、軽く塩を振り水気をきる
 マヨネーズ(適量)+カラシ(適量)+胡椒(少々)+ガーリック(少々)を混ぜてソースを作る(辛いのが好きならタバスコを入れてもウマー)
 以上の材料の準備が出来たら冷蔵庫で冷やす
 材料が冷えたら、カニとキューリにソースをあえて完成 ウマ〜〜〜

これをオードブルに、美味いパスタでも食ってくれ。

>>947
>スパにはもったいない、俺には。
激しく同意

950 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/14(水) 22:35:59 ID:Ejt/BlSA
鉢植えでニンニク

951 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 02:07:26 ID:VviQPHcm
>>948
ダイソーてスパ何グラムよ?

952 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 04:25:20 ID:Gtz5uO4R
この季節はサラダスパばっかり
夏野菜とドレッシング(めんつゆもウマ)とマヨ

953 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 06:51:01 ID:y6vJsi/n
家にある物

(食材)パスタ、レタス
(調味料)コンソメ、マヨネーズ、ケチャップ、タバスコ、イタリアンドレッシング、塩コショウ、ほんだし、醤油、みりん、冷やし中華のタレ、

これでなんかうまいもん作れるかな?

954 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 07:08:19 ID:cnpiP0uj
パスタ茹でて水で冷やしてサラダに突っ込む。

955 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 19:30:28 ID:lVITWp/z
ナポリタンに、イシイのチキンハンバーグをグチャグチャにしたものを入れて食った
うまかったよ

956 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 20:43:39 ID:6BUVKvPx
>>947>>979
そっか、パスタには合わないのか。そりゃ残念だ(´・ω・)
カニ缶はカニクリームコロッケにして美味しくいただきますた(-人-)
しかし、いつかはパスタにしてももったいないなんて言わせないような
カニ缶パスタを作っちゃる!(`・ω・´)

957 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 20:46:57 ID:ZNhhL7Yc
ペスカトーレに放り込めばめちゃ馬。

958 :947:2006/06/15(木) 21:35:34 ID:NyLApzbu
缶詰じゃないカニならペスカトーレは美味いと思うよ。
俺には美味く調理する自信ないけど。あれは店で食べるものだと思ってる。
カニ缶でペスカトーレってカニが形を保ってくれるのだろうか?
色々考えてもチャーハン以上に美味く調理出来る自信がない。
つーかカニチャーハン最強。

959 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 21:53:04 ID:lfBfhv3q
>>955
レトルトハンバーグをグチャグチャにしたのを「ミートソース」と称して使うってのが、その昔「青春の食卓」って本に載ってた

960 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 23:09:03 ID:dZk86Tc2
ルミコか!!!!

961 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/15(木) 23:38:57 ID:KH/Y6wNM
947は一体何しにきとるんだ

962 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/16(金) 00:17:32 ID:2jQ+BXEo

ワロタ

963 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 06:56:49 ID:UAGKsz3m
>>956
カニクリームスパだったら美味くなりそうな気がした。

964 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 12:48:36 ID:wIieI6eX
なんだか牛乳スパがうまくとろみがつかない…
牛乳ってどれくらいいれたらいいの?
具をいれたらとろみがつきにくいとかあるんだろーか…

965 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 13:43:57 ID:US7WnrZX
他になに入れてるんだ?
牛乳だけ入れてもトろみなんかつかないんじゃね?

966 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 14:09:59 ID:A6dN76rh
ホットミルクだもんな

967 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 14:47:36 ID:TdGCYo7l
そこでフルーチェ

968 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 16:02:41 ID:xcIdlPly
小麦粉とバター炒めてから牛乳じゃん
つほわいとそーす

969 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 16:34:26 ID:5cgS/W0M
塩ゆでしてアツアツを素で食う

以上

970 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 17:10:42 ID:FQ34WSVr
んなベタな

971 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 21:01:23 ID:+cUBDomD
パスタを1分短めに茹でて,オリーブ油でツナ缶と玉葱炒めて塩胡椒のみで味付けこれだけでも美味しいけど牛乳とコンソメ投入♪ピンと来ないかもしれないけどつくって納得ですょ☆ツナ油とコンソメ牛乳が合い過ぎます

972 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/18(日) 22:35:01 ID:wIieI6eX
>>964です 亀スマソ
過去レスにて牛乳だけでもとろみがつくというのをみたのだが…
どうなんだろう

973 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/19(月) 00:43:06 ID:EkMI/DJA
バターになるまでかき混ぜる

974 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/19(月) 08:10:38 ID:EPC1jCut
夏場だったらなあ、冷房を切った茶の間のテーブルの上に1週間程(ry

975 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/19(月) 14:55:04 ID:ZAZNBF32
>>972牛乳とパスタを煮込んだら それだけでトロミつくよ
パスタが小麦だからね わざわざ小麦粉入れる必要ないよ

976 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/19(月) 15:01:06 ID:nem9lJQr
生クリーム使えよ。

ソーセージの皮剥いでひねり潰して玉ねぎのみじん切りとニンニクと一緒に炒めて
生クリーム度派度派入れてパスタと絡めて完成。
コテコテ杉て地獄を見たぜ。

977 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/20(火) 02:35:52 ID:3uiY9yZH
ツナとネギ(沢山)を炒めてケチャップと醤油と小匙三分の一のマヨネーズ
これに麺投入
やたら美味い

978 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/20(火) 15:53:27 ID:KGfZKZNf
元スレがどこなのかわからんが、むんに匹敵する流れを偶然見つけた

132 2005/08/16(火) 23:08:13 ID:84y8ovFf0
最近見かける(´・ω・`)←これの
口の部分ってどうタイピングすれば出るんだ?



137 2005/08/16(火) 23:13:19 ID:er9boVSk0
>>132
おめが
↓変換
ω



139 2005/08/16(火) 23:14:47 ID:84y8ovFf0
>>137
(´・Ω・`)サンクス



144 2005/08/16(火) 23:25:10 ID:er9boVSk0
>>139
それ大文字です。

979 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/20(火) 16:31:15 ID:ygbO9sji
>>975
とろみが付く頃にはむんが食感も何もかもが味気ないモノになっていそうだな。

980 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/20(火) 18:24:12 ID:pGsptgMM
むんがパリパリの頃から煮込めばいんじゃメン

981 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 04:54:18 ID:bIyI3q1P
パリパリの頃から牛乳で煮込んでも、むんがそれ以上戻らんと思うよ。


982 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 06:02:28 ID:+hWLj8CO
めんどくさいから常温で一週間寝かせとけ!

柔らか〜い、酸っパゲッティが出来上がるよ

983 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 13:21:35 ID:dd7UtrnC
>>982
空気読むんだ。

× めんどくさい
○ むんどくさい


でも大して面白くないよママン

984 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 14:53:02 ID:6KMkmXuF
気づいたら、もう次スレの時期じゃん!

985 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 18:06:57 ID:N7VLqSky
>>978
>>983
うざい

986 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 18:48:16 ID:R20KOWA4
>1-985
うざい

987 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 21:35:26 ID:aUUyUcrM
>>1-987
うざい

988 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 21:36:25 ID:vmxWgesx
野菜をいためて塩こしょうで薄く味付け。
スパゲティを野菜が入っているフライパンに入れる。
スパゲティの茹で汁にカレー粉とコンソメを溶かす。
その茹で汁をスパゲティにかけて、水分がなくなるまで強火。

カレースパゲティ。
ディチェコのような柔らかい麺にあうと思う。

989 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 23:13:07 ID:mf43cAkY
最近気づいたこと。カレー味パスタは好きだけど、
カレーぶっかけパスタは好きくない。

そんなおいらは中華あんかけパスタにハマり中

990 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/21(水) 23:15:52 ID:mf43cAkY
麻婆餡作って、ごま油まぶしたむんにぶっかける!
具は豆腐なり茄子なり南瓜なりお好みで。
エビチリでもウマーだぞ!
トロミがむんとうまく絡んで食べやすいし(゚д゚)ウマー


991 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 00:28:31 ID:wJBhKTrY
春雨のかわりですな

992 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 00:48:40 ID:1S2OsWj9
>>988
茹でたスパゲティをさらに加熱するのか?

993 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 00:56:17 ID:qQE9LsIY
DE CECCOがどうのこうのって以前の話じゃねーの?

994 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 01:06:27 ID:KzuQCVef
夏は冷やし、味付けはめんつゆかドレッシング

995 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 01:45:53 ID:0EdY9MIx
今日、酒のツマミとして食べた。
中途半端にあまってたマ・マーのパスタ、小鍋に水を貼って、塩を入れてゆでた。

皿にトーストピザ用のチーズを一掴み載せ、唐辛子昆布茶の元一杯分を投入
唐辛子ふりかけを降りかけた。

茹で上がったパスタを皿に投入。混ぜ合わせる。エクストラバージンオイルと
ブラックペッパーをふりかけさらに混ぜる。
トーストピザ用のチーズがとけ切らず、玉になって残ってて
・・・・・美味かった。



996 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 03:34:27 ID:khPUg8aa
BBQスパゲッチー梅味

997 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 08:20:52 ID:pT+bS6TI
そんなことより
次スレまだー

998 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 12:05:02 ID:7WA/tRKr
次スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その20
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1150944750/

999 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 13:43:24 ID:za4agFeE
999げと。

1000 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/22(木) 14:00:07 ID:U36Q1vcM
1000(・∀・)/~~

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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