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金がないときに作る B級スパゲッチー その17

1 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 08:35:20 ID:zy2v4SPz
スパゲティーなんて庶民の食いモンのはずだろ?
なのに、何でレストランで食うとあんなに高いんだ。
やっぱ、あんなモンは自分で作って食うに限る。
そこで、オマイラの薦める安く作れるスパゲチー
を教えてほしい。 てなわけで、17スレ目に突入だ!!
マンネリでもいい、伝統スレにあり続けたい。

前スレ
金がないときに作る B級スパゲッチー その16
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1117192925/

心意気
・低予算で出来るレシピは素晴らしい。
・過去ログ嫁、既出貼るな、空気嫁。
・機種依存文字(○数字等) は使わない。
・蕎麦やうどんはパスタじゃねーし。
・たまには野菜も食おう。
・行開けに噛みつかない。




2 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 09:24:46 ID:q7yXO8Pf
蕎麦厨の俺が2get

3 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 09:38:50 ID:tAAiaYvC
やっぱここだな
>>1

4 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 15:06:09 ID:nQExGjel
なんてことはまあないですねしてるようになるかな

5 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 19:03:46 ID:1rL8EXVM
ではさっそく。

とろ〜り卵のスパゲッチー

1.フライパンでベーコン(またはハム)を小さく切ったものと、
 お好みでタマネギをスライスしたものを炒めて
 適当にスパゲッチーを投入。軽めに塩コショウしてお皿に盛る。

2.ポーチドエッグを作り、1の真ん中にのせる。

卵をくずし、和風なら醤油、洋風ならケチャップをかけて食べる。

6 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 22:26:20 ID:RwuKtCcq
過去ログって16モあるんだろ。しかも●ないと読めないし。
誰かまとめサイト作ってよ。

7 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/31(水) 23:47:16 ID:wHKd6u57
>>6
ぐぐれば出てきたぞ
ttp://www3.atwiki.jp/b-spa/

8 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 01:11:01 ID:Frjy518/
ふと思ったのだが、「金がないときに作るB級」ではなく
「金がなくても作れるA級に引けを取らない」だったら
かなり内容も淘汰されてたのではないだろうか?

9 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 05:27:27 ID:xxP0qy/R
>>6
おお、サンクス。

10 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 11:18:40 ID:khPJuYH0
>>8
俺はシンプルなメニューも好きだけどね。

11 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 16:45:57 ID:jXuWPTxs
挽肉とタマネギのみじん切りをフライパンで炒め、
火が通ったら少量の水と固形スープを入れます。

ここで家では3つの選択
1)ケチャップを入れる → 普通のミートソースに
2)中濃ソースを入れる → ソース味のミートソースに
3)カレールーを入れる → カレー味のミートソースに
適当に水が飛んだら完成。

3つ作って3色ミートも人気

12 :名オリーブ香る名無しさん :2005/09/01(木) 17:22:20 ID:WEZtmgfj
コンビーフをフライパンでいためそこにゆでたてのスパゲティ
邪道かもしれないが少ししょう油を加え水分が飛ぶまでいためる。
刻んだ青ねぎを散らして出来上がり。


13 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 19:35:50 ID:UrmCgkYn
まだB級で淘汰だの言ってる奴がいるな。

このスレの素晴らしさは「安い材料を工夫次第でウマーなスパゲッチーに
する」から「コレとコレをかけるだけで立派に食える」までを
包括するところ。
ようするに、スパゲッチーという食材の無限の可能性を証明しうる
ところにある。
「手をかけてA級まがいにならねば認めない」など、スレの可能性を
甚だしく狭めるものだ。

14 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 19:41:40 ID:8UXpWd2O
ペペロンチーノって材料費C級以下でできるよな
しかし味はAAAだっ!ウマー
市販のペペロンチーノのソースはマズー

15 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 20:05:17 ID:hUZyur8o
>>14
レシピキボンヌ!

16 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 20:38:31 ID:iu930sIQ
>>13
違うな。金がないんだから可能性に限度がある。
その限られた可能性の中で悪あがきをするのがこのスレの本質だ。
あがきが足りないレシピが淘汰されるだけだ。

17 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 21:17:38 ID:drFYECNp
>>15
そういうまともなレシピはスレ違い

18 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/02(金) 13:29:17 ID:jleI3/bX
ゆでたスパゲッティーにレトルトカレーをかけるというのは定番だと思うが、
ちょっと寂しいかんじもある。
鍋にあけてスパゲッティと少し煮込み、煮込みスパにすると味がしみて美味しい。
火から下ろす少し前に、タマネギの薄切りを入れると、シャキシャキした食感が
またおいしい。

19 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/04(日) 12:08:17 ID:fl3edmkZ
て・定番なのか・・

20 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/04(日) 16:09:43 ID:CQdly8sh
漏れもレトルトは常にあるなw
煮込み旨そうだから試してみる(・ω・)ノ

21 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 01:33:40 ID:krwEOpaZ
●が無い時に使う過去ログ倉庫
http://makimo.to/

22 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 08:54:22 ID:Azeu+TU6
今食べたが茹でたスパに
マルアイのしそ風味ふりかけ+オリーブオイル
だけでかなりうますぎる

23 :おばん:2005/09/05(月) 09:32:52 ID:Y2R67FSl
茹でたパスタに漬物を細かく刻んだのとゴマで炒める

24 :おばん:2005/09/05(月) 09:33:33 ID:Y2R67FSl
最後に醤油をチョコッと香り程度に
垂らして炒めるともっと美味


25 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 13:19:52 ID:FWvvcom1
>>22
マルアイのしそ風味ふりかけというのがないときは何で代用
すればいいですか

26 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 14:16:52 ID:rUvSvrOx
今凄いパスタ食べたいのですが、パスタ(乾麺)の賞味期限が2004年6月24なんです。
一年以上も経っています;(一度開封してあります)
しっかり容器に入れて暗い場所で保存していたのですが、
食べても平気だと思いますか?

27 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 14:20:55 ID:qgCNqwuk
平気かどうかといえば平気だろう。

28 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 14:26:29 ID:H2BjxBtR
食べてみれば分る。

29 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 14:36:00 ID:FWvvcom1
賞味期限っていうのは、確かおいしく食べることができる期限だった
と思うから、食べること自体の期限ならまだ長いと思う

本当にそれしかないけど、ゆでてみるしかないと思うけど、ま、
食べられるんじゃない?

30 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 14:39:53 ID:vyYApAc7
平気じゃないとしても俺は平気なので大丈夫。

31 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 15:37:50 ID:FW7JvORv
↑無責任なこと言うなよ
俺も平気です

32 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 16:12:27 ID:gu3edAmc
↑無責任なこと言うなよ
俺も平気です

33 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 18:40:34 ID:93pQdgTn
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124257909/l50
一応貼っておくけど、h)とか書かれて終わりだと思うぞ。

34 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 18:42:59 ID:eTWF0jqh
やっぱパスタに使うオイルは
ヘルシーリセッタよりオリーブオイルだよな

35 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 19:22:36 ID:kvSLR1pT
>>34
香りがいいよね。
サラダオイルだと熱しすぎると嫌な香りがしてくるけど。
オリーブオイルは悪くない気がする。

トマトが好きなんだけど、湯むきしたりするのがめんどうなので
皮ごときざんでざっとまぜて塩コショウで味付けする。
食感は確かに湯むきした方がいいんだろうけど、
気にしなければ問題ない感じ。

36 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 19:44:11 ID:qgCNqwuk
ポマス意外論外だろ。お前ら出直せ。

37 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 20:13:33 ID:Azeu+TU6
>>25 なんか似たようなものか 梅干しそ+ゴマ+オリーブオイルでおkぽいw

38 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 20:33:38 ID:eTWF0jqh
>>35
缶詰の湯剥きトマト使ったりしないの?

39 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 22:55:53 ID:2ksenfjW
>>トマトは皮ごとおろし器で摺りおろすと食感が気にならないよ。

40 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/05(月) 23:31:54 ID:2ksenfjW
ごめん。>>39>>35へのレスでした。

今日は財布を忘れて帰りに買い物出来なかったので、固形スープ+ベーコン(刻んで冷凍してあったやつ)+残り野菜(キャベツ、人参、もやし)+スパゲッティを折ったのを入れたスープを作ってみた。
半端な長さに折ったらスプーンでもフォークでも食べにくく、長いまま別茹でにしてスープに入れた方が良かったかもと思ったよ。

41 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 10:49:04 ID:7rV2LQUM
>>38
缶詰は高いと勝手に思ってたもので・・・。

>>39
そのへんがめんどうなので皮ごと切ってしまうのです(´・ω・`)ショボーン

トマトとスパは合いますね。酸味がいいのかな。
今度食べ比べしてみます。

42 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 16:58:27 ID:6MQFw0vu
でも最近のトマトは味が薄いんだよね。

43 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 17:03:51 ID:96zAXaF+
トマトなんてソースパンで火を通してれば皮はがれて丸まって棒みたいになるからそれを取り除けばいいだけ

44 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 19:45:46 ID:WkYY5iEN
最初は焼きそばの麺が無いときにスパを代用してたんだが、
キャベツの変わりにトマトを大きめに切って入れるとさっぱりしておいしいことが解った。
ハムとスライスチーズを細長く切ったやつをたっぷりのせてもおいしいことが解った。
そしてだんだん焼きそばではなくなっていった・・・。

45 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/06(火) 20:14:21 ID:KiBoi6jI
>>44
それはソース味なの?

46 :新参者:2005/09/07(水) 00:09:23 ID:bjyGSLii
100均でホールトマトの缶詰を買ったんだが…どう使おう??
缶にはミートソースの作り方が書いてある。
でも台風の中、肉を買いに行くのも…。
何かオススメあります??思いつきでも!!

47 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 04:35:01 ID:ccyppoPp
ペペロンチーノのソース作って缶半分(一人前)入れて煮詰める。

48 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 04:44:01 ID:tk+gY8Rk
>>46
肉なくってもそれなりに旨いぞ
俺はコンソメとバジルと、オレガノを入れて
塩コショーで味付けてしてそれだけで食べる
チーズあったらかける

49 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 05:21:37 ID:NN/K7jPS
コンソメ(笑い)

50 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 10:54:14 ID:BWVlTxxk
>>45
あ、ソースです。
ウスター系の方が合うと思います。

51 :新参者:2005/09/07(水) 12:16:08 ID:bjyGSLii
>>47
なるほど。どんな味になるのか興味が。
>>48
その材料なら家で揃いそうです!!肉無しでやってみます。

ありがとうございます。

52 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 20:57:36 ID:TZor7zBV
コンソメは入れては駄目なの?

53 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 21:32:15 ID:+QRl0PYb
先日、ハンズメッセでジュースメーカーを安売り(2000円以下)して

いたので購入し、今日、初めて念願のパスタジェノベーゼを作ってみました

材料費はハッキリ言って高くつきましたが、たまにはいいだろうと

思いました

松の実(500円程度の半分量で250円程度)大葉の葉10枚80円

あとはチューブ入りにんにくひとしぼりに、パルメザンチーズ大さじ3杯

塩少々にオリーブオイルを大さじ8杯程度で作ってみました

すべてを入れてスイッチを入れるだけですが、量が少ないために少し

待つの実が残りましたがそれでも十分ペーストになりました

あとはそのペーストを茹でたてパスタにからめるだけですが、かなり

おいしかったです

54 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 21:35:32 ID:+QRl0PYb
とはいえ、やはり松の実がどうしても高すぎますね

これはいわゆるB級ではないな、と思いましたが、茹でるお湯の量だけは

いつものように少なく、塩もひとつまみですませました

あまりのおいしさに、200を一回食べてから、もう100をまた茹でて

しまいました

55 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/07(水) 21:44:46 ID:Qv3BNrcR
麺の茹で方がクソなのでC級に行って下さい

56 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 01:51:14 ID:j7c8K+9/
このスレ的には>>1に当てはまる内容なら、
それ以上の分けはないので気にしなくていいですよ。

57 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 03:09:40 ID:7Om7ag/y
ちょっと寄ってみた。
金がないより、予算○○円で作るのほうが良いのでは。

58 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 08:33:09 ID:JkIu6583
材料の値段なんて地方で違うし
農家ならタダで作れるのも多い
意味ないよ

59 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 12:22:05 ID:/mXACPq0
たしかに行空けの料理はC級とかD級だよ。
料理の基本をしらなすぎる。

60 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 14:01:27 ID:EOTRJ3g9
53はなんでスイッチ押すだけなのに高いチューブにんにく?
フツーのにんにくつかえばいいのに

61 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 14:46:30 ID:O6d/vk0i
なめたけのスパは既出でしょうか?

62 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 15:19:34 ID:ZcL4zypX
既出だけど大昔だった稀ガス

63 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 15:23:06 ID:oxydVZpV
>>60
B級のこだわりです

というか、チューブにんにくはいつも冷蔵庫にあるので、今回は

買う必要はありませんでした




64 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 15:43:16 ID:Niu96QUv
つーか、そもそもなんで行あけるん?

65 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 16:22:33 ID:ljppMo7T
>>64
なんてこと言うんだ。
行空けなくなったら「行空け」と呼べないじゃないか。

66 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 18:32:17 ID:Niu96QUv
あ、ゴメ

67 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 18:33:48 ID:m/LwyZ79
今日も俺B級パスタ食べたよ♪

68 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 19:03:34 ID:b9tCJYBP
タラコソースをかけるだけでいいじゃん

69 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 19:59:26 ID:oxydVZpV
>>64
すみませんでした

読みにくくてご迷惑おかけしています


70 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 21:33:50 ID:EOTRJ3g9
↑行あけたっていいじゃねーか
レシピのせて話題作りしてくれるといい感じ

71 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 22:57:52 ID:V1jcZ5Hz
不味いレシピなんか要らないよ

72 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/08(木) 23:53:04 ID:j7c8K+9/
ミートソースを作る時に、いったんスパを炒めますよね?
火を止める30秒前にちぎったレタスを入れて、しなシャッキリした上から
ソースをかけるとおいしい〜♪

73 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 00:02:20 ID:k5XSNOGw
俺炒めないよ

74 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 00:34:15 ID:HRE9DBLH
炒めるってか、うまく具をからめる事?かな。

75 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 00:44:55 ID:iCwkHqfc
63 :オリーブ香る名無しさん :2005/09/08(木) 15:23:06 ID:oxydVZpV

>>60
B級のこだわりです





サブっ!寒気がしてサブいぼ出たわ。きもっ
チューブにんにくなんかより中国産あたりの生のほうがよっぽど安いしうまい。
それでこそB級
しかもおおばって・・・

76 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 02:22:01 ID:SHKvIKPz
いい加減ウザ

77 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 07:59:52 ID:Rp8+g29q
http://homepage3.nifty.com/curl_curl_beach_surf/seasounds.html
日記と写真ワロスぺペロンチーノ

78 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 09:02:06 ID:cDxTzreN
中国産はB級以前に食物として危険だろ?

79 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 09:22:31 ID:9dfFEG64
それ言ったら松の実なんか中国産だろ
行空けが値の張る韓国産を買うわけがない

80 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 09:56:20 ID:aXo0S1P+
昔の人は炒めるっぽい。

81 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 10:55:46 ID:uOb4YjQq
>>72
炒めない人はスパがゆであがる10秒前ぐらいに、鍋に入れたらいいんじゃないかな。
何か、美味しそうな気がしてきた。

82 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 11:02:43 ID:CJlYR2Je
レタスは微妙じゃないか。
安いんだしキャベツにしなさい。

83 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/09(金) 11:09:16 ID:jbS9ziDb
そういえば前に
「八百屋の野菜くずをもらってくる」
てのもあったな

84 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/10(土) 02:37:12 ID:LDv41+Vi
野菜からは甘みが出るから
じっくりと煮て、最後にコンソメで味付けするといいスープができる。
ゆであがったスパゲッティーにスープをかけ、ポーチドエッグを1つ。

85 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/10(土) 17:15:17 ID:/Clc0L20
イシイのミートボール買う
袋のまま手で潰す
茹でたパスタにからめる
食べる
満足する
皿洗う
うんこする
寝る
おわり

86 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 02:24:22 ID:xZHC0lJ5
イシイのミートボールはそのまま使う方が好みだ。
ハンバーグもいける!

87 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 05:46:53 ID:/Ak0Y/Z/
わしゃ潰してミートソース風にして入れるんじゃボケッ!


ほんとだ潰さなくてもウマイな(´・ω・)

88 :名無しさん@そうだ選挙に行こう:2005/09/11(日) 23:19:37 ID:/J6cxSz1
安い材料使っても、最後にチーズをバサバサとかぶるくらい入れると強制的に旨く仕上られる!

89 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 10:48:55 ID:sWUdeL99
>>88
そこにばさばさとタバスコかけちゃいます(ノ∀`) アチャー
味を台無しにしてる気はするんですが、ついつい。

90 :オリーブ香る名無しさん :2005/09/12(月) 13:13:16 ID:/sGibHDV
味噌使って何か出来ないか・・・・・・

91 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 15:00:09 ID:MxEo/rZS
つまりミートボール潰して食ってもうんことしてまたボール生産される永遠ループってことだな

92 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 16:21:50 ID:m1papYPr
>>90
挽肉を炒めて、みそ・醤油・砂糖(隠し味程度)で味を付け、
コショウ(または一味唐辛子)を加える。
みそ味のミートソース。

野菜を入れる場合はお好みでタマネギor長ネギのみじん切りを少々。
必要ならばスープorお湯で伸ばす。
濃いめに味付けして温泉卵or卵の黄身をのせても美味しい。

93 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 16:31:56 ID:MxEo/rZS
>>92
中学校の時の味噌風味の
ソフトうどん思い出した

94 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 16:32:44 ID:aA52Wuvg
>>92
なんかそれってタンタンメンの上にのってるヤツみたいじゃない?

95 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 16:33:42 ID:MxEo/rZS
やべぇぇぇえ
給食の味噌風味のスープミートソース食いたくなってきた

96 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 16:42:38 ID:aA52Wuvg
いつものナチュラルチーズ
トマト間4個
パスタ2個
ポカリコナ
オレガノ

97 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 19:41:58 ID:zMV7mpCN
なせポカリ粉?
体に浸透しやすいんてすか?

98 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 19:49:41 ID:aA52Wuvg
お買い物リストのメモ帳代わりにしてしまいました
ごめんなさいもうしません

99 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 20:46:28 ID:xMcLm5bd
>>90
ミソスパ

1.ナス、挽肉、ピーマンを炒め、火が通ったらみそ1、ケチャップ1、酒1の割合で作ったソースで味付けする。
2.↑にスパを入れてあえる。ソースの固さはゆで汁で調整します。
うちではミソスパ率が高いです。

100 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 21:15:43 ID:vanE4z6n
>>92
普通のミートソースの作り方も書いといてくんない?
いっぺんミートソースを自分で作ってみたい
缶詰めもいいんだけどさ

101 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/12(月) 21:27:54 ID:XEqVMcrD
>99
挽肉・ネギ・八丁味噌・豆板醤・酒・砂糖でもいけるよ
ジャージャー麺より塩強め、肉多めがいい感じ

102 :92ではないですが:2005/09/13(火) 12:00:11 ID:U2+ugVCs
ミートソース(4人前)

牛挽き肉---200g(多いとコッテリ)
ニンジン、玉ねぎ、セロリ ニンニク---みじん切り
マッシュルーム---スライス(缶でもよし;嫌いなら省く)
トマトジュース ---1L
トマトペースト  (あれば)
ビーフコンソメ

油(炒め用)
ワイン(あるなら)
月桂樹葉(あるなら)
------------------------
フライパンで挽肉を油で火が通るまで炒める
完全に火が通ったら寸胴もしくは煮込む鍋に移す
そのフライパンで野菜を炒める(生マッシュルームも)
透き通り狐色になりかかったら煮込む鍋に移す
フライパンにトマトジュースを8割がた入れ焦げ出汁を溶かし
煮込む鍋に移す>ワインをフライパンへ50ccくらい>煮込む鍋へ
缶のマッシュルームはここで煮込む鍋に移す
コンソメを加え煮込む(火をつけてから沸騰するまで月桂樹葉を入れてもいい)
味を見て塩、コショウ、好みでハーブを入れるもよし

かなり酸味が強い仕上がりです
甘くするコツはみじん切りで入れる野菜を増やす
ワインに白ワインを入れる



103 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 12:21:14 ID:stk6WIXA
トマトジュースを入れるの?

104 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 13:34:42 ID:L/wae10l
>>102
ありがとー

全部使えば深みが出るんだろうけど、野菜のセロリはあまり買わない
から省くかも

>>ワイン(ある)
>>月桂樹葉(普通ない)

料理番組でここでハーブを入れます、って言った瞬間に気持ちが
冷める
普通ないだろ、と思う

トマトジュースは入れなきゃダメかな

結局仕上がりはB級になりそうだ

105 :102:2005/09/13(火) 14:06:01 ID:U2+ugVCs
>104
ハーブは日本で言うところの葱(豆腐やうどんに入れるやつ)
や刺身のツマの大根や海藻のようなもの
”本来は”地元にあるやつを使うからご当地のご家庭には常備されている

ですが使うことで独特の風味が出るので再現に便利なんですね。
ちなみに山椒の木が庭にあるところでは山椒の葉が代わりになります
月桂樹の葉はベイリーフとも言いまして、カレー、シチュー等の
肉を入れる煮込み料理で下ゆでに使います。あると便利だよ。

最近は「煮込みなんてそんなにしないよ」との要望に答えて
煮込み用スパイス使いきりタイプもあります。
スパイスは香りが命。下手に一瓶買うよりお徳かも。

トマトジュースよりトマトペースト+スープの方が甘めに仕上がります
生トマトでやる場合は加熱用/イタリアントマトがお勧め
サラダに使うやつで作ると淡い仕上がりで万人向きではありません



106 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 15:06:30 ID:L/wae10l
確かにハーブは使うと料理がホンモノに近くなると思うけど
そこまで本格的でなくてもいいんだよなってところで逃げている
部分があるんだよね
気軽に使い切りでも試してみますか
スーパーにいくらでもあるからね、小さいのが

>>トマトジュースよりトマトペースト+スープの方が甘めに
仕上がります

甘目っていうこれにひかれました


107 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 15:14:58 ID:U2+ugVCs
参考になれば光栄です。

なおトマトペーストは濃度が各社違うので
目安量明記されているやつがお勧めです
甘党の方なら玉ねぎニンジンを多めで。
なお、すっぱーと思ったら翌日まで置くと
酸味が落ち着きます。(ケチャップで応急処置も可)
粉チーズでも酸味は抑えられてしまうので
抑えすぎないのがコツです

間違っても砂糖で調整しないで下さい
ケチャップなら入れすぎても「仕様」と言い訳できますが
砂糖では確実に収拾つかなくなります(by経験者)

108 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 15:28:47 ID:L/wae10l
>>107
丁寧にありがとう
手馴れてらっしゃる感じですねー

砂糖の件は頭に叩き込みました
いろんなモノで味の調節をしながら、みなさん自分流を作ってる
んですね

109 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 15:33:55 ID:HKvOgZRZ
粉チーズがないときは牛乳で代用

110 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 16:01:45 ID:ySPZKweN
>>92
それってカレー味もいけそう。
カレー粉だけでもいいけど、
ルーを少し入れるといろんなうま味が入っててヽ(`Д´)ノウワァァン!!

111 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/13(火) 17:08:21 ID:3CrGP3qj
なんかどんどんスレタイからズレていってるなあ
別にここじゃなくてもいいような話題だし

112 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 08:28:56 ID:RULPy3/L
>> ID:L/wae10l

って、なんで自分で検索しないんだろう。
ミートソースなんてレシピたくさん出てくると思うが。

ハーブを持ってないのを当たり前に主張するのも
B級の極みって感じだな。

113 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 10:53:34 ID:L6RDZRWO
>>112
そらググればいくらでも出てくることくらい知ってるよ、PCそこそこ
長いんだもん
でも、このスレで聞いて、ここで答えて欲しいわけよ〜
で、そんなのググれ、的な煽りのレスもOKなわけ

>>ハーブを持ってないのを当たり前に主張するのも
>>B級の極みって感じだな。

ここはこだわりたいよね〜
もしベランダで普通にハーブを栽培しているオレが書き込んだら、そこは
お料理上手の普通のレシピ公開に過ぎないだろ
せいぜいスーパーの小口で売ってるハーブを買うところまでが限度で
ボーダーラインかな、と思ってる

114 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 11:09:44 ID:Nk+tq4JI
┐(´ー`)┌


115 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 12:12:28 ID:xIRhnTed
行を空けない行空けなんて
クリープを入れないコーヒーのようなものだ

116 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 12:36:05 ID:twZyyOMN
行空けがいるスレなんて
異物の混ざったコーヒーのようだ

117 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 15:06:55 ID:JCRyeey1
ピザ板なんてあったのかよ。
今日一番の発見だな、こりゃ。

118 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 16:53:10 ID:No2qgft3
ゆでたパスタで焼きそばを作る。
箸で食べる。

119 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 17:36:49 ID:NRVjbjQO
乾麺のパスタ咥えてたら治りかけた口内炎にモロに刺さった
死ねパスタ馬鹿B級阿呆

120 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 18:02:30 ID:kDzUr4gQ
スープスパで美味しいメニューないでしょうか。

121 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 18:20:23 ID:NNGPbGu6
乾麺パスタをくわえるのが馬鹿


122 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 18:27:02 ID:SoC93UjS
ワロタ

123 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/14(水) 21:12:02 ID:a5vEZl5v
>>120
御茶漬けのもとでも十分ウマイよ。

124 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 00:09:26 ID:zTadhDwP
>>120
スパゲチゆでる鍋に、たくさんの塩とコンソメキューブin
スパゆでてる間にフライパンににんにくなり唐辛子なりベーコンなりツナなり
好きなもん炒めとけ。
茹で上がり1分前に手でキャベツを好きなだけちぎって鍋に放り込め。
1分後、キャベツとスパと好きな量のゆで汁をフライパンにぶっこんで
ちょちょっと和えて皿に盛れ。

ゆで汁少なめで普通のスパ
多めで、スープスパだ。
黒胡椒振るとウマーだよ。

125 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 05:05:55 ID:OHmqAbln
キャベツを炒めてしょうゆ、オイスターソース、ごま油、固形スープを入れる。ゆでたスパにからめて終わり。中華風。

126 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 05:11:27 ID:zW3OT0nw
永谷園お茶漬けの素に茹で汁とパスタでGO!!

127 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 07:07:30 ID:PNHwN6Mu
お茶漬けはよくかんで食べましょう

128 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 12:50:45 ID:2UxQ905Q
238 名前:隠し味さん :2005/08/20(土) 06:52:31 ID:KPeEJn15
おろしにんにくを炒めたところに、ホールトマトを握り潰しつつ投入。
クレソル適量で味付けして細めのパスタに絡める。
お手軽且つ安い割に(゚д゚)ウマー
握り潰す時にストレス解消にもなって(゚д゚)ウマー


129 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 12:54:35 ID:R4Eqadbx
にんにくおろしたら糞まずくなるだろ
それこそ握りつぶした方が遥かに上手い

130 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 12:56:37 ID:Rmep9MJf
乾燥スライスにんにくをオリーブオイルで軽く揚げるように炒めるんだ

131 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 14:16:15 ID:Wfk7EqNz
129
金属イオンとニンニクの含硫蛋白の相性が悪い
手やつぶす(おろさない)が良い対策
どうしてもおろしたいなら陶器、ガラス、プラスチックなど
金物以外のおろし金なら味が損なわれにくい

132 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 16:10:57 ID:FVEAOrIQ
なら包丁でスライスすんな

133 :120:2005/09/15(木) 21:01:16 ID:xoEQVL6Y
ありがとうございました。

>>124
これでスープスパにしてみました。美味しかったです。
ベーコンとキャベツが洋風な感じでグー!

今度はお茶漬けの素もやってみます。

134 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/15(木) 22:34:57 ID:LZF3I957
グラハムカーを知らないのか?
ニンニクは包丁で叩きつぶすんだよ。

135 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 01:09:54 ID:VVRBM/Ou
>>134
懐かしいなー
ビデオがあったら借りたいぐらいだ。

136 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 01:10:22 ID:fd/Y4OuJ
>>133
おいしくてヨカタ
ちなみにコンビーフ+キャベツでもいける。ニューコンビーフだってキニシナイ!!

なんか自分も、スープパスタレシピ欲しくなってきた・・・
鶏肉団子と白菜とガラスープで中華風とかどうかな〜
(ニンニクと唐辛子ははずさない)

137 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 02:11:07 ID:HKTUIGSO
オリーブオイルにおろしニンニクを入れ、
更に味の素・一味唐辛子・伯方の塩、
これにパスタを絡め、
食ってミー。

138 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 03:59:22 ID:y+xJi1zV
フライパンにバターをとかして、茹でたパスタをからめる。そこに鮭フレークを投入。後は塩胡椒と醤油で味を整えて完成。
感想求ム

139 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 09:58:50 ID:Z9i5b/vw
>136
コンビーフ+キャベツのロールキャベツ、簡単で美味しいよ。
味付けはコンソメとケチャップ。
これにスパゲッティを入れても合うんじゃないかな。

140 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 12:44:03 ID:FHQfIEun
>>139
ちょっとミルクを入れると、やさしい味になって(・∀・)イイ!!

141 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 13:27:30 ID:wj6MruD1
オリブオイル+ニンニクに醤油+しそ+ねぎ+ねり梅をゆで汁で溶いて和える。
馬。

142 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/16(金) 19:39:10 ID:d7pQ1s1I
−肉じゃがカレースパ−

ゆでたスパゲティーの上にカレーをかけ、その上に肉じゃがをのせます。
カレーだけだとなんだかものたりない感じだけど、
肉じゃががのってると素晴らしい味!

某カレー店のメニューにヒントを得て、作ってみました。
組み合わせの妙。

143 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/17(土) 13:27:17 ID:765UctSl
鍋何個要る念

144 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/17(土) 17:16:57 ID:V9/nJ8wg
>>137
俺もめんどくさい時はほぼ同じ要領で似非ペペロンチーノを作るが
パスタの茹で汁の塩の量が適切ならわざわざオイルに味付けする必要ないだろ?
もし足りなければ最後にオイルに加える茹で汁を多めにすればいいだけ
ましてや味の素なんか入れる必然性全くなし

145 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/17(土) 17:48:17 ID:P8//jn4E
鰹節を削って取っておく。
ゆでたスパゲッティーに鰹節、ツナ缶、一味、オリーブオイル、海苔を加えて軽く炒め合え、仕上げにほんの少ししょうゆを加える。
好みでチーズを加えてもいい。

146 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/17(土) 18:05:18 ID:0qd1H8KO
どっしりとしたソースがないと食ったきしない
麺全部普通に食い終わったあとに
鍋に一カップくらいソース残ってるのをすくって食うのがすき
だから俺はいつもトマト缶丸ごと全部使ってソース作る

147 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/17(土) 21:19:19 ID:2dRMinZK
ところでなんでレストランのパスタ料理は高いん?
普通の乾麺使ってるっぽいし、ソースも特別高い素材使ってる気配がないの多いんだけど
俺の行くレストランが糞なだけ?

148 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/18(日) 02:58:57 ID:UyrBZOB5
>>147
それがサービス料というものだ

149 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/18(日) 07:35:24 ID:ystma2/I
お店の従業員のお給料と管理費をお客さんの数で割ると・・・
相当流行ってる店じゃないと、一人あたりの金額がかなりのものに(´・ω・`)ショボーン
やっぱり自分で作るのが(・∀・)イイ!!

150 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/18(日) 11:46:14 ID:f3SCJGzi
おまけにラーメンなんかと違ってお客さんの回転率が良い訳でもない。
そりゃ料金高めにしないとやってけないよ。

151 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/18(日) 11:49:23 ID:WXovjvgZ
回転率を高めた「立ち食いスパゲッチ」をやったら流行るかな?

152 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/18(日) 12:20:20 ID:QUhuqSCt
課題として
・生めんタイプでも茹でるのに時間が要る
・急いで喰うと跳ねる
・そこまでして速く喰いたい人がいるかどうかが不明

なくはないんだが
http://home.highway.ne.jp/sachiko/sangu/annex/yatai-p.htm


153 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/19(月) 12:13:24 ID:1rabVu6D
>グラハムカーを知らないのか?
>ニンニクは包丁で叩きつぶすんだよ。

DVD化してくれないかな。してくれたら速攻で購入するんだが…。


154 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/19(月) 12:20:34 ID:L1bcspyY
叩き潰すより押し潰したほうがいいよ。
前者は粉々になって焦げやすくなる。

155 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/19(月) 15:02:38 ID:i5lP5poV
昼に塩をいれずにゆでたパスタにレトルトの銀座カレーの辛口で食べた
ずいぶん前にも出てたけど、パスタにはやっぱり銀座カレーが
合うんだよね〜

156 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/19(月) 15:11:20 ID:di0f+I/X
銀座のカレーがこんどやってみよ

157 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 06:57:00 ID:qCeriGgf
パスタに自家製大蒜醤(大蒜微塵切り、袋ラーメンのスープ、分葱、醤油、胡麻)と、
庭に大量に生えてるシソ、ピーマン、トマトを取ってきてぶち込んで食った。
もう、パスタ十七キロしかない。

158 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 07:16:05 ID:uTYsi6Kp
なんか食材を無駄につかってないか?
あと17sもあれば1食150gとして1日3食べても4ヶ月ほど食べれるのでは

159 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 07:30:27 ID:qCeriGgf
>>158
いや、随分食ったなーって思って。
田舎で買い物するのが大変なんで業務用スーパーで三十キロ買ったのよ。

それにしても鳥はむは偉大だねぇ。
鳥はむ裂いてタンパク質補給してるよ。


160 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 11:58:45 ID:yjMvpe3n
30キロ?
30キロ!
すげーな
鳥はむ?
なんだ?とりはむ

>>157は自然のなかでサバイバル暮らしか農業とかに従事してんのかな


161 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 12:21:07 ID:UF0TYevI
食サバに出入りしてて鳥ハムを知らないヤツって夏厨の残り物か?

162 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 12:28:04 ID:NbfHzdGq
>>152
羽田にあったよ。
椅子はあったけど

163 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 14:21:23 ID:uTYsi6Kp
ハムで作った鳥のことだろ
30sってことは6000円ぐらいか?
まとめて買うよりいろんな種類ためしたほうが楽しいと思うけどなあ

164 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 18:30:56 ID:UF0TYevI
ハムで鳥を作れるやつは2chに出入りしないよ。

165 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 18:34:19 ID:Oy0Zr6fY



166 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 18:50:32 ID:uTYsi6Kp
164は未確認飛行物体みたいなIDのクセに文句たれてんじゃねーよ

167 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 18:56:23 ID:a2qTlgOi
>>163
鶏肉で作ったハムだろ

168 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 19:04:24 ID:QKJxa1Qz
マヨネーズとケチャップを混ぜ、酢を少し加える。
で、パスタと混ぜる。

169 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 19:19:25 ID:qCeriGgf
>>160
確かにおまいさんが思ってる通りの生活してるよ。
奥多摩の方で。都会にも近いし意外と便利。
パスタ買ってからはパスタばっかり食ってる。
自家製ピザ食ったりもするけど。

170 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 19:31:47 ID:TKwuZ5/c
次スレ
【火傷】PS2のACアダプタに過熱による破損の危険
http://hobby8.2ch.net/test/read.cgi/sony/1126609656/

171 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 21:37:18 ID:LoWTldfQ
実際のところ、作って食べることが一番多いのは何ですか?
わたしはオリーブオイルでで炒めたあと
1.塩コショウする
2.火を止めて粉チーズに卵黄を入れて混ぜたものをあえる(簡易カルボ)
のどちらかです。

172 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 21:38:41 ID:f1s7jwND
残った卵白はなにに使うんだろう
が先に出ちゃった自分はダメだな
でも聞こう白身はどうしてます?

173 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 21:39:07 ID:rv8CyNx/
>>171
トマトを潰して温めていろんなスパイス入れて
ゆでたパスタにぶっ掛けて食べる

174 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 22:00:39 ID:wofS3JuJ
>>172
卵白ネタはスレが荒れる元だから

175 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 22:47:26 ID:a2qTlgOi
ペペロンチーノに鶏肉入れる

176 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 22:49:20 ID:rv8CyNx/
やっぱみんなはエキストラ(ryオイル使ってるの?

177 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 22:52:25 ID:MKfxHEUs
ポマス美味いよポマス

178 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/20(火) 23:23:14 ID:a2qTlgOi
俺は安売り1リッター入りのオリーブオイルだな


179 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/21(水) 07:54:32 ID:HjZH6N02
>>169はテレビ朝日の銭形金太郎に出てた人なのかな
番組でも野草を摘んで、パスタに入れてたけど

180 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/21(水) 10:58:20 ID:jxuz1g3z
鳥はむスレッド(パート20)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1117262085/


181 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/21(水) 12:16:58 ID:nHaxuIHJ
>奥多摩の方で。都会にも近いし意外と便利。

奥多摩は都下とは呼べないほど都心から遠く離れてるし、十分に不便だと思うのだが・・・

182 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 00:31:05 ID:9i1Bf93M
キューピーの“バジル&チーズ”ドレッシングをぶっかける。これだけで( ゚д゚)ポカーン

183 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 00:32:32 ID:9i1Bf93M
キューピーの“バジル&チーズ”ドレッシングをぶっかける。これだけで(゚д゚)ウマー

184 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 03:21:14 ID:RP8Zxpi1
お弁当にちょっとだけ入っているスパにヒントを得て、
メンチカツスパを作ってみた。
ゆでたスパゲッティの上にメンチをのせてソースをかけるだけ。
これが案外うまい。
ソースをかけて炒めてしまったら焼きそばになってしまうので
ただかけるだけなのが(・∀・)イイ!!
ちょっと寂しいようなら目玉焼きとソーセージ、
レタスなどもサッと炒めてのせてみたりすると(・∀・)イイ!!

185 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 05:26:06 ID:6WKTMd1P
母が漬けた梅干し刻み、バターと削り節と昆布茶で味付け。塩加減みて塩胡椒。
海苔と小葱トッピング…最近貧乏なんでこればっか。バターに飽きた時は油変えまつ。


186 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 10:56:53 ID:mO1qpO5c
>>184
漏れも、ほっかほっか亭のから揚げ弁当の下に入ってるスパが好きで
真似した事あるなぁ。
唐揚げからこぼれ落ちた添付のレモン汁とスパイスをイメージして
スパに塩胡椒、レモン。
あまり再現されなかったから、次回は鶏皮に下味付けたヤツを粉付けて
唐揚げっぽく多めの油で焼いて乗せたところ、結構それっぽくなった。

187 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 13:18:20 ID:Xv0uMNDM
お弁当や、お総菜のスパゲティはたぶんサラダ油で炒めてるんじゃない?
絶対オリーブオイルじゃないところがそれはそれでうまいみたいな

188 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 13:33:30 ID:Gh3Oxci3
でもあれホントに極わずかな量だからうまいんだろうな
皿一杯あったらさすがにいらないだろw

189 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 14:50:21 ID:mO1qpO5c
>>187
たぶんそんな感じだと思う。
フライヤーの廃油で揚げ物とかのエキスが付いてるのかもw

>>188
そのとおりだ。
が、食えないレベルではなかった。
ただ普通に食うならレモンでサパーリしすぎだからバターとか
加えた方がいいね。

190 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 21:39:23 ID:JrtuDV8R
ぺペロンチー二に乾燥トマトと乾燥バジルをかける
賞味期限切れの高級エキストラバージンオイルがあれば最強

191 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 21:44:06 ID:bsDgsJnU
>>190
それ賞味期限切れてないとダメなの?

192 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/23(金) 22:25:20 ID:i11dUECc
安く買えるんでないの

193 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 11:58:07 ID:F9gBnSFZ
トマトジュース煮詰めて作ったソース、おれよくスパゲッチにかけて食うんだ。
ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒めてからジュースを注いで、半量以下に煮詰めたヤツ。
でも、今日はなぜか野菜ジュースしかなかったんで、それを煮詰めて作ってみた。

結果:大失敗
なまじ野菜の種類が多いジュースだと、トマト以外の野菜が強烈に自己主張してNG。
特にパセリの香り、ニンジンとカボチャの土臭い甘味と食感が前面に出てきたorz。
いつもの乾麺300gが無駄になっちゃったよ。
これだったらふりかけスパの方が良かった。

194 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 12:05:33 ID:UlL2mdUH
トマトジュースなんて使うなら缶詰使えよ

195 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 19:18:27 ID:nge0BDn6
今日の夕食も
乾麺300gを塩茹して食べよう・・・

196 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 20:49:07 ID:M8Vgf4Lh
この夏よく作った手抜きスパ結構ウマー

1.オリーブオイルにニンニクスライスと好みで唐辛子を入れて火にかける
2.適当に刻んだベーコン投入してじっくり脂を出す
(このあたりでスパゲッティを茹で始めるとオケ)
3.トマトの種のとこだけ除いて1cm角くらいに荒く刻んだの投入
4.茹で上がったスパゲッティを投入して塩で味を調える

好みで風味つけにバジル散らしてみたり粉チーズ振ってみたり

197 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/24(土) 20:51:19 ID:8r2te8n5
乾燥わかめ等海草、レタス等、シーチキン、マヨネーズ、酢
でサラスパ

198 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 01:11:34 ID:SsMfyC+V
>>186
少しだから「もっと食べたい」って思うんだろうな〜と思いつつ、気になってやってみた。
スパゲッティーをサラダオイルで炒めて塩で味付け。
黒こしょうをガリガリと引いて唐揚げを乗せて、レモンをかけて食べると案外いけた。

199 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 01:58:51 ID:GmnyORtg
>>193
それ、野菜ジュースっていってもニンジンジュース以降に増えてきた
「伊藤園 1日分の野菜」とかの甘いやつ使ったんじゃない?
デルモンテとかカゴメの昔ながらのトマトジュース派生のやつだといいと思うけど。

タマネギのみじん切り炒めて野菜ジュースをぶっかけてソースにしたりしてた。
最初から缶詰ソース使えという話もあるけど、炒めタマネギがメインでトマトは
風味づけみたいなのを作りたかったんで。

200 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 14:48:59 ID:0h7zqefA
どなたか、パスタ、梅昆布茶,キノコ水煮、鶏肉
で出来るパスタレシピを教えてください。
調味料としては、オリーブオイル、サラダ油、
ニンニクチップ、味付け塩胡椒、オニオンソルト、
バジル、顆粒状和風だし等、取り敢えずの物は
有ります。
何が足らないって、知恵とスキルですw
私に出来る簡単レシピをご教授ください。

201 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 14:57:47 ID:xRgkBOgy
>>200
思いつきだけど、
1.鶏肉を小さく切って梅昆布茶まぶしておく。
2.フライパンににんにくとオイルを入れて火にかける。パスタゆではじめる。
3.にんにくの香りがしてきたら、鳥を入れて炒め、パスタのゆで汁をお玉一杯加えて焦げないようにする。
4.パスタをゆで時間より1分早く上げて、フライパンに投入。きのこも加えて炒める。
5.塩、こしょう、あればめんつゆなんかで味付け。

まずくはない、はず…。

202 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 16:39:19 ID:4o1MV/p4
また昆布茶か

203 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 17:54:27 ID:PnO6SxAE
>201
どうもありがとうございます。
めんつゆもありますし、今日はそのレシピでやってみます。
>202
一応スレを読んで梅昆布茶のレシピは無かったのですが。

204 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/25(日) 22:22:59 ID:kdWK/Yw0
昆布もイイガお茶漬けのもとも定番ながらいける

205 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 00:28:05 ID:/bBnEcK6
コブ茶はラ・ボエムでも使ってるそうだからね

俳優のイマイさんがテレビで言ってた

206 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 02:32:44 ID:P/GYnfSy
ふと思い付いたんだけど、炒飯風の味付けにしたらどうだろう!

1.十分熱くしたフライパンに油をしき(サラダ油がいいかなと)、生姜とニンニクを刻んだものを投入。
 つぎに卵を入れて半熟になったらスパゲティーを入れてよく合わせる。
2.塩コショウで味付けし、きざみネギを入れたら香りづけに醤油を回し入れる。

明日やってみよう!

207 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 07:03:01 ID:/bBnEcK6
>>206
チャーハンはチャーハンで食やーいいじゃん

208 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 07:35:16 ID:gebzlOoz
いろいろ工夫凝らしてつくるんだけど、
気づくとやっぱトマトソースのシンプルなやつにパルミジャーノを振りかけて食ってんだよな

209 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 08:37:00 ID:IgnhGEzc
下手にチャレンジして失敗する事もないんじゃないか。
B級でも心は満足させたい。

210 :206:2005/09/26(月) 12:51:48 ID:uC7m++4x
醤油味が好きなのでやってみたくなったけど、それなりにうまかったよ。
ただ、いり卵はあんまり合わない気がしたのでウィンナーかベーコンあたりに変えた方がいいかも。
長ネギをタマネギに変えるとまた違った風味になりそう。

211 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 13:17:38 ID:/bBnEcK6
チャーハンはチャーハンで食やーいいじゃん


212 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 18:20:03 ID:UiXyazgw
はぁ?チャーハンはオカズだぞ。
白米と一緒に食え。

213 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 21:59:03 ID:0zePXiHs
お前馬鹿か。
白米おかずにチャーハンだろ。
普通。

214 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 22:00:31 ID:Y2l+vEyg
つーか普通は蕎麦だけどな

215 :さくらたん ◆VCSAKURAe. :2005/09/26(月) 22:44:44 ID:lIpUj/Fs
腹へってたからカルボナーラ作ったんだが、乾麺1キロを一食で食っちまった・・・
ソース足りなかったから卵とかマヨネーズとか混ぜまくってみたら、マズー('A`)

216 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 22:51:45 ID:SOpuT0vN
缶詰のカットトマトとシーチキンと醤油少々、塩こしょう、マヨ(ほんの隠し味程度)
でかなりウマー!旦那も気に入ってよく作ってます。
金あるときはしめじとモッツァレラ入れるとますますおいしー^^

217 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 23:04:07 ID:5PjlFhPI
麺と玉ねぎを
醤油とみりんで
味付けしながら炒めて
ツナ缶とノリたまの
ふりかけをかけて食す

218 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/26(月) 23:33:25 ID:/bBnEcK6
しめじとモッツァレラの組み合わせはうまそう
今、冷蔵庫に見切り品で買ったモッツァレアのとろけるチーズが
あるので今度やってみたい
イメージはファミレスのイタリアンハンバーグの上にかかってる
感じ?みたいな
やーマジでうまそう

219 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 02:58:06 ID:EE1foz8W
>>215
乾麺1kgを一食????
やばいだろ、、。
しかもカルボナーラ。。orz
一食で2日分くらいの摂取カロリー摂れてそうだよ。
ヤバイもん、ゃってんじゃないの


220 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 03:54:16 ID:4SfWtzEc
そういう言い方はイクナイ
いろんなひとがいるということはキミもわかっているはず

お金がないときは具なしナポリタンかなー
あと、チューブおろしニンニク+胡椒+少量の油
を器に入れて、ラップをかけ、レンジで一分したやつを麺とからめてもうまい。

221 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 07:49:40 ID:rUVDq0T/
時代がキロパスタに向いてきたな。
キロパスタ推進無くしてピザ無し。
フッフッフッ。

222 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 12:40:01 ID:VXIFayEz
今更ながら>>124のレシピ試したけどなかなか美味。

223 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 12:47:18 ID:hX4RU+U6
金がないときはペペロンチーノウマーですわ

224 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 18:32:10 ID:JuCi4EPB
挽肉とケチャップだけのミートソースもイケルよ!
1.ゆでたスパゲティーの上にのせて。
2.塩コショウした上から・・
3.塩コショウ+バターの上から・・
4.オリーブオイルで炒めた上から・・
ちょっとした手間でいくつかのバリエーションができる。
簡単なのがいいんだから、あんまり手を加えるたら意味ないか(ノ∀`)

スパゲティーは1キロのやつを買うけど、一度には食べられないな。

225 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 18:40:57 ID:iOuZH4om
みんな一回にどれくらいのスパゲッティくってんの?俺は大体150gくらい

226 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 19:01:09 ID:YawlHJMU
高校3年の頃は600g食えたけど今は150-200gぐらいかな。
当時はキムチの素 + ピザ用シュレットチーズのみでそれだけ食えました(呆

227 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 19:01:53 ID:nPsBdneg
俺は180グラムくらいゆでる

228 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 20:17:58 ID:0RsXe74J
600ってすごいね?!俺は全盛期でも300がいいとこ

229 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 21:01:03 ID:NtrxhX3S0
お金がないとき〜
炒めた魚肉ソーセージとレタス
味の素&しょうゆで味付けw
見た目焼きうどんみたいだけどね…
意外とウマーだお

230 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 21:50:28 ID:0AQHvP4k0
>>229
ソースでもいけそうだな(´ー`)y─┛~~

231 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/27(火) 22:11:27 ID:A+yfOi3P0
>>229
その、文末のだおっていうの、やめられない?


232 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/28(水) 06:14:28 ID:KPmN2wSy
>>231
せっかく平和にやってるのに。。別にイイジャン(>_<)229じゃないけど

233 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/28(水) 08:17:03 ID:QkC7xgzh
顔文字とvipがうざいのは共通。

234 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/28(水) 08:17:33 ID:scaLQQMj
>>22
超亀レスでごめん。
マルアイのしそ風味ふりかけ買えたのでやってみたよ。
ほんとにうますぎた。ありがとう。


235 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/28(水) 22:27:30 ID:Um1Z0XFO
乾燥わかめを大量にもらったのだが、サラダ風意外のレシピないかな(´・ω・`)

236 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/28(水) 22:34:33 ID:sLaK7lmd
冷凍ミックスシーフードと一緒にぺぺロンチーノにしたりトマトソースのパスタに入れれば魚介っぽくていいんじゃない

237 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 03:00:53 ID:Rvh8PcPx
ペペロンチーノにわかめはちょっと…

238 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 03:09:13 ID:ThcgrvUT
最近はラーメンといい立ち食いそばといい、やたらワカメを使っているが、
個人的には麺類とワカメは合わないと思っている。
水っぽさといい食感といい、麺を食うには邪魔くさい。

239 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 09:21:37 ID:vY4q+5d2
>>235
パスタのお伴にワカメスープがいいと思う

240 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 11:35:54 ID:U74D6euc
>>238
リケンのわかめスープみたいに、
わかめのクセがほとんど感じないようなタイプならアリな気がする。
あれにスパゲッティ入れて、スープスパもアリ。

241 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 12:16:08 ID:iEo8u9OE
手打ちパスタに練り込んでみたらどうだろう?

242 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 13:27:15 ID:7xz5fqDJ
ペペロンチーノはなんだかんだでオイル使ったりニンニク使ったりで金がかかる
やっぱり和風だろ
大根おろし+ツナとかしゃけフレークとか
あとわかめスープとか

243 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 14:52:27 ID:oqESJUXU
>大根おろし+ツナとかしゃけフレークとか

そっちの方がよっぽど金かかるだろw

244 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/29(木) 17:49:05 ID:xrVmBlTK
確かにw
旨いけど高いよ

245 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 00:31:26 ID:5UHkHILi
>>222タンに褒められたので図に乗って
以前一度だけ作ってウマーだったやつを書いてもいいかい

スパ茹でタイムに、フライパンでにんにく鷹の爪ゆっくりあっため
茹でブロッコリとベーコン投入。フライパンにだぞ。間違ってもスパ鍋には入れるな。
ガッツリ塩コショウしとく。茹で上がったスパ投入。
ザカッと混ぜたらとろけるチーズを(正方形ならちぎって)上から投入。
ザカッとひと混ぜしてさっさと皿に盛る。黒胡椒が合う。

食べてるそばからチーズが糸引いて面白いよー

個人的にはA級なんだけど・・・

246 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 00:49:48 ID:LTmBNDu4
>>茹でブロッコリ

なら普通にフライパンでいいだろ
そんなのオマエに言われなくてもわかる
生野菜だからみんな茹で上がりの少し前にナベに入れてんだよ
オレならそこにチーズは入れないね
野菜の甘みとベーコンの適度な塩辛さで十分うまい

247 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 01:06:41 ID:YznqSLSh
B級人間のクセに偉そうだな

248 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 01:17:48 ID:tZmrP+gc
>>240
むしろね、乾燥なら敢えてスープじゃなく塩味系のシーフードのソースつか具材の
最後の仕上げに乾燥したまま更に砕いて小さじ1〜2くらい加えたらどうだろう?
って思うんだよね。ただワカメにどんだけ塩気が残ってるのかが重要。
すぐにでも試したいけど、丁度市場の魚屋で「味噌汁にいいよ!」って金目のアラを
かなりもらったんでまだワカメを購入する予定がない。

249 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 02:00:14 ID:VxmGEKKg
トマト系って何度作っても味に深みが出ません。
肉系入れないとダメなのか...
トマトジュース

胡椒
にんにく
オリーブオイル
粉チーズ
むん

これ以外に何を入れればよいと思いますか。
肉・魚以外で。
においは最高なんですが...

250 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 02:01:23 ID:uQWH33ud

 ト マ ト 使 え


251 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 02:04:14 ID:X6jr52Bj
最後の「むん」ってのは何なんだ?

252 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 02:09:57 ID:VxmGEKKg
>>250
トマトの時もあります。
今、家にジュースがあるので書いてみました。
>>251
すみません!
『むん』の間違いです。

253 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 02:13:15 ID:VxmGEKKg
>>251
ω・`)めんですた...

254 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 02:38:38 ID:a2bo9PXB
トマト100%ジュースじゃなくて野菜ジュース
(トマトベースでトマト以外もはいってるやつ)
使ってみてはどうかな。
本当はホールトマト缶詰とかが良いと思う。

255 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 03:05:16 ID:ryX09Owd
単純に言えば「ハーブ」ってことになるんだろうけど、
煮込み方と塩が足りてない気がする

256 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 04:30:08 ID:LTmBNDu4
>>味に深みが出ません。

むんを入れてるからだろ

257 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 05:31:26 ID:m4QkTWnU
>249
むんを入れずに気合を入れろ!
そしたら深みが出る。
むんっ!!


258 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 08:23:56 ID:uQWH33ud
これより深みのあるソースはないだろう
http://mr.hamacco.net/pasta/spa306.html

ボンゴレビアンコの仕上げにフレッシュトマト投入するだけでも十分うまいが。

259 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 08:59:02 ID:blhVW+v9
若さでむんむん

260 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 10:57:38 ID:Dxk4vuyZ
>>249
オリーブオイル
玉ねぎ(みじん切り、炒める)
水煮トマト缶(ホールを手で潰すのがオススメ)
ローリエ(シチューなど煮込み全般に使えるのでオススメ)

あとは塩だけでも十分美味い。

261 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 12:03:14 ID:tF1/Lp7+
ったくもう、熱出して昨日から寝込んでたのに「むん」がツボに入って
10分程笑いが止まらなかったぞ。
それはともかく、249はむん、もとい麺をニンニクで炒めてからトマトジュースを
注いでないか?ジュースにせよトマトにせよ十分煮込んでから麺に合わせないと
何使ってもだめだぞ。

262 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 12:30:46 ID:QRAVorUz
>>249
バジルでも入れてみれば?
あとなんか適当なオレガノとかでも好みで入れてみなよ
あと煮込みすぎないようにね
一気に焦げ臭さが広がって捨てちゃうことになるからね
俺もよくにたレシピで作ってるが、
叩かれること覚悟であえていうけど
コンソメキューブ入れてる
にんにく炒めて熱したオイルに入れて
適当にほぐしてそれからホールトマトの缶詰入れてる

263 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 22:58:22 ID:LsfeBUoW
一瓶250円の安物うに瓶を買いました。
予想通り、アルコール臭が強くて、そのままご飯の上に
乗せて食べるにはちときつい。
て事で、パスタの具にしようと思います。
どなたか、このうに瓶の利用法をご教授ください。
アルコール臭が若干強めなので、それが気にならない
程度の強めのソースのほうが良いと思うのですが、
どんなソースが合うと思いますか?

264 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/30(金) 23:26:17 ID:KYrplj7R
熱加えりゃアルコールなんて飛ぶよ

265 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/01(土) 01:28:07 ID:t9W1YTXq
アルコール飛ぶほど熱加えたら風味も飛ぶんじゃない?

266 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/01(土) 01:59:48 ID:kTaHRNrx
さてはおまい、ウニそのものを扱い慣れてないな?
取りあえずグル板のうにスレをじっくり読んでこい

267 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/01(土) 14:38:01 ID:Bq322l21
コンソメは?

268 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/01(土) 22:49:31 ID:IOWnV18d
ユンソナか?

269 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/02(日) 00:52:07 ID:8Ujr9c9j
粉末昆布茶としそ

270 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/02(日) 01:21:10 ID:bDAZ5/29
中華スープの素 味覇(ウェイパァー)これ最強。
高いし量も多いが3年くらい腐らないで持っている。
対価としては塩より安いかもしれない。
何か物足りないと感じたら小指の爪半分くらいの欠片を入れると段違い。
1.8mm以下はスパと呼びたくないがガス代が勿体無いので
ここ数年はティニの1.4mmばかり・・・

271 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/02(日) 03:24:41 ID:sErnjXN7
スパゲティーにホワイトソースをかけようと思い、作ってみたところ
材料費もやすかった上に結構おいしくできました。
しかし、そのホワイトソースが
どう見ても精子です。
本当にありがとうございました

272 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/02(日) 03:35:57 ID:qQr26h8K
>中華スープの素 味覇(ウェイパァー)これ最強。

確かに最強の化学調味料だ
俺も愛用してる

273 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/02(日) 21:12:31 ID:tflDGzz/
入れすぎるとてきめんに不味くなるんだよな

274 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/02(日) 22:48:53 ID:jqQapJw2
せっかくなので貼っておきますね

中華スープの素 味覇(ウェイパァー)
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1010164138/

物足りない時の補助とか救世主
メインにすると食い物じゃなくなる

275 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 03:05:25 ID:3b4FeZZk
ソースやデミグラスソースかけてもうまい?

276 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 07:28:37 ID:QKr+ODaY
パスタには合わない。後者はハンバーグの付け合せくらいじゃないの。

277 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 12:09:31 ID:KD2ZpRMo
>>275
ソースの隠し味に使うのは全然アリだが
そのものだけかけてもまずい

278 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 12:26:55 ID:gHY/enmp
もちろん蕎麦にも合わない

279 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/03(月) 12:42:05 ID:yADDx2X1
お弁当の付けあわせスパゲティに、揚げ物にかけたソースが流れて
ついた感じ
それがうまいんじゃん
それはお弁当の世界の話であって、再現をしようとしてもできないかも
あえてできるとしたら、フライを盛ったお皿の上かな?

280 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 02:45:28 ID:hebeB6M2
パルメザンかけてて思ったんだけど、
みんなのオマンコってチーズの臭いする?

281 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 03:46:17 ID:8a0GXt8t
生憎俺はチンポしか持ち合わせていない

282 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 04:02:34 ID:QkiY3Xvb
俺も男根しかないわ

283 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 04:03:17 ID:hebeB6M2
男根うせろ

284 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 11:58:17 ID:TybYJSLs
こうしてID:hebeB6M2はこのスレから去って行った

285 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 12:22:55 ID:emivYlDy
シーチキンと刻み海苔に醤油を少々かける

286 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 16:14:27 ID:mMSXiEQG
そばつゆでうどん風に食べるの好きなんだが、アリかな?

287 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 16:26:48 ID:8t8Rfrgb
昆布だしのパスタ

288 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 16:33:47 ID:76dDcYh+
かつお出汁+とんこつスープで大勝軒風に→不味かった
エビ出汁+とんこつスープで我聞風に→不味かった
とんこつスープを濃い目でちゃんぽん風に→不味かった
ソースで炒めて焼きそば風に→不味くはなかった

289 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 17:01:43 ID:Kuhz3840
>>263
ウチもスーパーの閉店セールで調子こいてウニ瓶買ったら大しておいしく
無かったんで、
第一回戦+レモン汁/バター/大葉
第ニ回戦+トマトソース/チーズ/生クリ(ってゆーか高かったんで
     フレッシュで代用(´・ω・`))
で、結構ウマく出来たよ。
遅いかもしれないけど、まだ残ってたらやってみそ。

290 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 17:11:04 ID:Kuhz3840
>>249
ガンはやっぱりトマトジュースだとオモ。
ジュースじゃなくて(ジュース漬けはいいけど)トマト使うべし!
あとむんに気をとられて見逃してた。玉ねぎ入ってないぢゃん!
玉ねぎよくいためて作るのと入れないのとでは味が大違い。
何はなくとも玉ねぎ入れるべし!
あと、自分もコンソメキューブ入れてるよ。
イタリアではビーフとチキン、両方いれるそうだけど、自分は適当。
あと、出来たらセロリも入れると味に深みが増して、おいしいよ。お勧め。

291 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 17:17:53 ID:BENo/EL/
近所のスーパーはいつもブイトーニのむん300gが49円だったのに今日いったら98円に値上がりしてた…
また安いむんを探すか

292 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/04(火) 19:19:21 ID:T2rF2jQa
今、「むん」が熱い!

293 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 10:01:26 ID:MjPifBzv
軽く夕食とったあとにどうしても何か足りなくてちょっとパスタゆでた

塩無しでゆでて、フライパンにバター落として混ぜながら最後にしょうゆで
仕上げるアレを具なしのプレーンで
これはこれでうまいけど、正式にこの味付けでつくるときの具は何が合う?



294 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 10:02:27 ID:MjPifBzv
>>293
だけど、具にむんを入れろ、ていうのは無しです

295 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 12:29:17 ID:Q1WLXEPH
むんを入れろ

296 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 12:38:07 ID:sgKHOaQh
あえるパスタなら新鮮でよいバターと塩胡椒だけで十分。

297 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 14:26:45 ID:MjPifBzv
あえて具は?て聞いてんだから、バターしょうゆに合う具を
教えてよー
むん以外で

298 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:22:35 ID:Lswb+Uoi
じゃがいも。薄くスライスして炒めるか、レンジでチンして火を通せ

299 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:24:24 ID:Q1WLXEPH
むんっむんっ

300 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:25:03 ID:Aye8ADLA
いがらしみきお むん

301 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:27:21 ID:JRiUgzCW
ttp://marmotfarm.com/cgi-bin/upload2/source/up74353.jpg
むんむん 18禁

302 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:33:03 ID:Aye8ADLA
>>301
ちょwwwwおまwwww
旨そうではあるが・・・

303 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:38:22 ID:kZSkQn5G
>>297
しょうがねーなー、今はむんが一番の旬だってのに。
じゃあエノキと白髪ネギでも入れとけ。

304 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 15:40:05 ID:ArAqy5hE
>>301
なかなか良いむんだな

305 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 16:21:08 ID:Zq6SHY6i
最近は秋刀魚パスタだな。
オイルベースに秋刀魚の塩焼きほぐして、醤油と大根おろしをトッピング。
ワタをソースに溶かすのが美味い。
毎日食いたい。

306 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 17:17:56 ID:29vziyg+
>>293
エリンギ(強力推薦)、しめじ、しいたけ、他きのこ類なら何でもあうとオモ。
あと玉ねぎ、セロリ、ピーマン、肉系もベーコン、ソーセージ…
合わない素材探す方が難しい気がしてきた。

307 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 17:35:13 ID:Aye8ADLA
みんなお金持ちだなぁ

308 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 18:23:10 ID:MjPifBzv
なるほど、エノキ、エリンギなどのキノコ類か
確かにエリンギのバターしょうゆ焼きはウマイよね
なんでそんなことに気づかなかったのかな〜
アドバイス、サンキュー


309 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 19:55:22 ID:T1sz6XaV
>308
たらこ。

310 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 20:41:09 ID:TSrmayaB
金がないときスレなのにみんな豪華だね(´・ω・`)

311 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 20:46:55 ID:ArAqy5hE
ちょっと目を離すとブルj(ry

312 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 21:01:58 ID:W0CdeY5o
自治厨うざ
なにが楽しくてスレに粘着してるのかね

313 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 21:10:05 ID:4qbLDmHi
ベーコンの安いの買いだめしといて冷凍室に。金が無いときはとりあえずこれをガーリックオイルで炒めたのベースにすると大概食える。

314 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 21:20:58 ID:JRiUgzCW
みんな何ミリのパスタ使ってる?
俺いつも1.5使ってるけど実際は1,4がすき
でも1,5のほうが安いから使ってる
オイル系ソースは細いほうが美味しいと思う

315 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/05(水) 22:58:10 ID:NIbyWqoT
1.8食べたいけれどガス代が勿体無いと言っている
1.4にチューブにんにく塩コショウ一味又はケチャップで食べてる・・・
冷凍庫すら無い冷蔵庫なので長期保存食材は無理です;;

316 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 00:36:10 ID:IBLFsTEr
ツナ缶でケチャップ炒め最高!


317 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 01:16:53 ID:tDmdp4Dr
>>316
旨そう。
明日やってみよ

318 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 01:37:13 ID:lArVit/4
>>249記念『むん』♪

319 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 03:38:07 ID:noOr9c8B
パスタ+お茶漬けの素


320 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 11:27:51 ID:YU4gQFO8
友人から
イタリアンドレッシング+ツナ缶(or鮭フレ)+マヨ
がんまいと薦められた
あと卵+マヨ+ベーコンのカルボも。
今度試してみようと思う。


321 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 12:44:01 ID:zodsSeBb
沸騰したお湯にむん入れて、火止めて、鍋のフタして茹で時間ぶん待機。
ガス代節約になるよ。前テレビでやってた。食べた感じそんなに気にならない。

322 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 12:47:37 ID:GqJpMa98
鍋が小さいとする温度が下がりすぎるから弱火にするか途中で再加熱するといいかも。

323 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 13:09:10 ID:HwzF/03X
>>321
もう何回読んだかわかんないくらい書き込まれてる
でも、情報はありがとう

324 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 13:43:14 ID:nAONdkD+
>>320
友人はマヨラーかよw

>>321
確実に不味い。ネチャネチャする

325 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 16:47:57 ID:C+NfzTJV
おまいらって月にパスタ何kg食ってる? 5kgとか余裕?

326 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 17:15:03 ID:zodsSeBb
朝晩180グラムずつ食べて毎日だから11kは食ってるな
まあたまに食べない日もあるけどまあ10kはいってるな

327 :326:2005/10/06(木) 17:20:53 ID:zodsSeBb
今気づいたが、>>321(別の人)とIDが一緒だ
こんなことってありえるのか?どういう現象だw

328 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 18:09:42 ID:Mc91q/X6
ID=ハッシュが衝突したのかDHCPでIP使いまわされてるのかしらんけどたまにある

329 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 18:31:00 ID:LWrp9j3r
【2chニュース】VIP板発の東トルキスタン支援運動、まとめサイトがGoogleNews(とアルジャジーラ?)に掲載される★4
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1128556809/l50


330 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 18:40:52 ID:UVc4+IEh
最近は焼きそばの麺かわり。
もっちもっち感がして結構ウマイよね。

331 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 18:42:10 ID:Gcf/6lsm
財布落としたっぽい、、、。
月の頭だってのにまた極貧生活のはじまりか、、、。

とりあえず今日は魚肉ソーセージと玉葱四分の一でナポ。。。。

332 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 18:44:33 ID:kvU16b8T
気の毒すぎる…
頑張れ

333 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 19:12:05 ID:U/2NKe4C
給料をゲンナマでもらって なおかつそれの大半を財布にいれてもちあるき
そして落とすやつ
いそうにないな

334 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 20:28:25 ID:lArVit/4
>>334ちょ、それウチの彼氏やんww

335 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 21:00:00 ID:q7egtQOU
腐れマムコは黙ってろ

336 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 21:11:28 ID:C+NfzTJV
おまいらパスタの保存ってどうしてる? 何かいいのある?

337 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 22:03:21 ID:L6rG+PXf
バリラ5Kg入りの袋のままで口は目玉クリップで綴じてるw
日持するもんだし湿気さえ気を付ければ良いんじゃね

338 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 22:37:50 ID:C+NfzTJV
5kg入りってどこに売ってるんですか?

339 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 23:05:14 ID:ZdG2PfnG
ググったらこんなの出た。
ttp://store.yahoo.co.jp/otokonodaidokoro/a5d0a5eaa5.html
B級の値段じゃないな。
漏れはmaid in Indonesiaな500g78円のヤツ愛用。
ポポロよりは全然ウマイ。

340 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 23:22:27 ID:nAONdkD+
>>339
東京のお店だったら激安ですよ。
都内区部安1kg→¥198
都内市部安450g→¥189
メーカー云々とか言ってらんない

341 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 23:28:42 ID:h029/6pi
>>339
バリラの5キロ入りか・・・
昔バイトしてたファミレスがこれ使ってたな。

なんか懐かしいな・・・

342 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 23:49:18 ID:xT4ouBlX
ざくぎりにしたキャベツとベーコンを軽く炒め、カップスープの素を(できればコーン)コップ三分の一のお湯で溶いたものをかけ、すぱげっちーを和える。

343 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/06(木) 23:59:37 ID:9YUHv2UY
>330
俺も。

344 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 01:17:32 ID:VYwUlMSJ
沸騰しているお湯に塩をいれてからゆでるんです。
お湯にわずかに塩味が付くくらいがちょうど良いです。
僕の場合はけっこうたっぷりいれちゃいます。
そうするとゆであがった麺に塩味が付いてうまいです。そのままでも食えます。
あと、ゆであがったあとにバターをからめるといいですよ。

345 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 02:38:15 ID:n43fOiWW
そりゃC級だろ

346 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 12:08:48 ID:fNrnTa1K
本当においしいお米は、お米だけでもおいしいというように
本当にいいパスタは塩味だけでもおいしいのだとは思う
でも>>344は何を言いたいのか正直わからない
パスタの常識を、あたかも自分がしている特別な調理方法のように披露
しているので

347 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 13:13:26 ID:vflfMd0U
いくらうまい米だろうが米だけじゃ食えねえよ
水と一緒に炊いて飯になったらうまいけど

348 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 13:21:00 ID:JT6Dfht3
パスタを茹でてバターと絡めて塩胡椒というレシピは
このスレのゲテモノレシピよりははるかにまともだな。

349 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 15:33:53 ID:KDzWZv6K
パスタ、オリーブオイルorバターは
イタリアではポピュラーらしいです。
これに好みでパルメジャーノ・レッジャーノつうチーズを
お好みで、これでもかって位に卸金で削リかけて喰うと、
とあるイタリア在住経験のあるローディーがコラムで書いてました。
日本で例えると、かけそば、ネギ山盛りor七味山盛り見たいなモノらしい。

350 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 15:42:59 ID:fNrnTa1K
>>347
なんでそういう揚げ足の取り方すんの?

351 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 15:49:15 ID:vrRUqiq1
>>350
なんでムキに反応するの?スルーすれば?

352 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 15:58:58 ID:fNrnTa1K
>>351
なんで責めるようなレスすんの?

353 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 16:28:52 ID:iolZgnlg
>>349
なるほど〜
参考になった。

354 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 17:47:49 ID:GQ7aASMw
>>349
それ自分がつい先日パルスレに書いたメヌーなんですけど…
かなりおいしいむん、それも本当の茹でたてでないと
想像するほど美味しくありません。
あとオリーブオイル使うならそれもカナーリ良いものでないと。
バターなら安売りの時に買えばいいけど、
パルミジャーノ・レッジャーノは日本ではセールになってもバカ高いし、
とてもB級メヌーには入れられません。
安いむん、安い粉チーズ、安いオイルかバターならB級メニューだけど
味はC級以下かもね。難しーよ。

355 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 18:12:49 ID:a3dLDatD
釣りじゃないの。だってむんの袋に塩入れるって書いてあるじゃん。

356 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/07(金) 21:51:10 ID:V78HzWjG
>>1
がんばれ!
たとえ光を失っても
お前には命っていう素晴らしい光があるじゃないか。


357 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/08(土) 02:40:00 ID:2YShiYOZ
沸騰しているお湯に塩をいれてからゆでるんです。
お湯にわずかに塩味が付くくらいがちょうど良いです。
僕の場合はけっこうたっぷりいれちゃいます。
そうするとゆであがった麺に塩味が付いてうまいです。そのままでも食えます。
あと、ゆであがったあとにバターをからめるといいですよ。

358 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/08(土) 14:08:04 ID:ro6eDy4g
今更ながら>>249>>251-253の流れ、かなりワロタwツボに入ってハライテーwww

359 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/08(土) 14:16:01 ID:PhsWVF9R
トマト系目指してトマトジュース入れたらえらいことになりそうだな


360 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 00:33:17 ID:rwasupwf



              むんっ!!!





361 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 01:15:55 ID:gq/iYizf
以前は100g2k円の塩を茹でる時にも使っていたのに
今や旧専売公社の塩すら使っていません。
失業から2年かぁ・・・もう再就職は諦めたおorz
バイト見つけてレトルトの具くらい買いたい;;

362 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 02:26:29 ID:rwasupwf
今さらながら「むん」を発見した249にはB級大賞を授与すべきだな

363 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 03:10:53 ID:0YLLd/Jv
このスレだけでも「オリーブ香る名無しむん」にして欲しいくらいだ。

364 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 03:19:06 ID:rwasupwf
いや「トマト風味の名無しむん」だろ?

365 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 03:23:12 ID:cx9UmEFc
オマンコ香る名無しさんパルメザン臭むんむん

366 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 03:49:37 ID:ihoGaKM1
野中広むん

367 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 09:15:37 ID:V57pSJFl
だいぶ前だけど
お笑い小咄板の「笑った文章貼り付けスレ」に
むんの一連レスをはってきちゃった・・・・
249タンごめんね だってすごい笑ったから

挽肉とたまねぎ炒めて、トマト缶いれて
でも同時にスパゆでてたから、トマト煮込む時間がなくて
(スパが茹で上がったら同時にトマトソースもあげたいから)
塩胡椒とコンソメキューブとウスターソースとピザソースをぶちこんでみた
(冷蔵庫にあった調味料です)
思ったより美味しかった。甘くなくてよかった。ケチャップ入れないでよかった。無かったけど。

368 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 10:02:12 ID:l+VOmRHR
あまりむんむん騒ぐと
次スレが「金がないときに作る B級むん」になっちまうぞ。
ほどほどにしようぜ。

369 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 10:06:34 ID:gq/iYizf
>>367
志村〜!スレタイ!

370 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 10:17:03 ID:lY5NFLJY
おまいらに忠告しておく。
野菜ジュースを煮詰めてソース代わりに使うときには、
成分豊富な野菜ジュースは止めておけ。

おれは先日、カゴメの「オールベジ」煮詰めてスパゲッティに絡めて食ったが、
カボチャのほくほく感と土臭さ、ニンジンの甘味、パセリの青臭さにやられて
1ラウンド3分もたなかった・・・・orz

371 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 11:44:26 ID:FpxRiUAl
>>370
野菜ジュース使ってパスタを調理するときは
冷製・もしくは軽く火を通して塩胡椒程度がいいかも。
煮詰めるとまずい。単調な味になる。

372 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 17:27:52 ID:udvnuRMi
>>370
別に成分豊富でも構わんが、まずその前に野菜ジュースは「そのままで飲む」ことを
前提に加工されたものだ、ってことを念頭に入れておけ。
なおかつ、既に煮詰められたものがパッキングされている、ってことも。
どんな料理でもそうだが、適当に放り込んで煮込めば何とかなるだろう、などと
やってると必ず泣きを見る。
野菜ジュースはモノによって野菜の配合が違ったり調味料やハーブ・スパイスを
加えていたり、と色々あるから、まずしっかりとデフォルトの味を確認して、
自分がそれをどう言う方向に変えたいのかを決めてから着手すべし。

373 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 20:09:18 ID:OcXuL1wy
彼氏ぺペロンチーノ作る
私食らうヽ(´ー`)ノ
にんにくウマ〜  以上

374 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/09(日) 20:24:18 ID:gq/iYizf
>>373
お前、口臭キツイよ

375 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 04:11:46 ID:dxTEe7uK
>>370-372
野菜ジュースを止めて、トマトジュースにしたらいいだけでは。

>>249は、オレガノとバジルを大量にぶち込めば、コクも出るしそれらしいものになると思う。
ある程度の時間煮込まないといけないけど。

376 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 14:44:29 ID:N3fjIm6q
止めるも何も、「現在手許にあるものでどうするか?」って前提じゃないのか?

377 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 16:32:42 ID:ovVkSJpu
安ければいいんじゃね?トマトジュースのほうが安そうだしうまくなりそうだし

378 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 16:51:23 ID:Kf472Mrh
お金がない時にと言いつつみなさんお金持ちですね。
バターとかチーズとか肉だキノコだと・・・

379 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 17:41:46 ID:7E0Xg7mj
>>378
んだな。
卵+醤油というのもあるけど
なければ、のりたま。

丸美屋のふりかけではすき焼きふりかけがいい。
しかし、ごましおも捨て難い。
一番単純で美味いのは、素のスパゲッティを炒めて、
塩胡椒とレモン汁で食べることなんだけどね。

380 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 18:29:35 ID:gVacQZNA
夕べの残り物のシチューにあらびき胡椒かけて食った
美味かった

381 :380:2005/10/10(月) 18:31:02 ID:gVacQZNA
言葉足らずだ
パスタにかけて食ったんです・・・

382 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 19:19:45 ID:UuzCOQY+
レトルトのビビンバ・ごま油・刻み海苔で和える
余裕があるなら甘辛く煮た牛ひき肉も

383 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 19:49:37 ID:iJm+V0Sw
>>378
安い時に買えばいいべや。
キノコとか、ちょっと前まで2パックか3パックで100円がデフォだったよ。
バターも168円とかの安売りで買っといてチビチビ使うと数ヶ月持つ。
肉だって安売りの時とか半額の時に買っといて小分けにして冷凍。
金が無いなら代りに工夫するべや。
あ、チーズは確かに高い。
特にパルミジャーノなんか半額でも躊躇して結局買わない位高い。
自分はプロセスチーズやスライスチーズが安売りの時に買って、
むんの中にいれてごまかしてるよ。
貧乏スレ住人同士、頑張ろう。


384 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 20:13:51 ID:Kf472Mrh
うぅ・・・冷凍庫すら無い;;

385 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 21:07:36 ID:QdCXG81w
>>378
"お金がない"って言えるレベルが人によって違うんだろうな
その人にとってはブサイクでも他の人から見たらまだブサイクと呼べるレベルじゃないみたいな感じ

386 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 21:07:42 ID:UuzCOQY+
電子レンジと冷凍庫付きの冷蔵庫は貧乏人の必需品だぞ。

387 :また自治厨と定義厨のループが始まるのか・・・:2005/10/10(月) 21:19:01 ID:o8iSpgJT


388 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 21:49:35 ID:u9HwS/oO
大丈夫、まだはじまらない

自炊しないヤツはわかんないかもしれないけど、野菜ってさ、案外
安上がりだよ?
キノコにしろ、ぺペロンに入れられるキャベツにしろ、まートマトは
ちょっと高いけど、一回で使い切るわけじゃないからさ
バターも高いけど、それとて一回どころか何回も使えるわけだから
いちがいに買うときの値段で高いと敬遠しすぎなくてもいいかも?

オレも完全なマーガリン派(安い、量多い)だったんだけど、ここ読んで
なんかバターだなって思うようになっちゃって、最近はバターしか
買ってない
実際マーガリンはパンにつけること以外、料理に使ってもさほど旨くない
けど、バターは料理にも使える
しょうゆバターでキノコなんか炒めたらマジうめーぜ!

389 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/10(月) 21:51:31 ID:u9HwS/oO
ついでに、しょうゆバターのパスタもマジうめーぜ!
もう香りが最高

390 :370:2005/10/11(火) 10:12:04 ID:cRJmPmnT
>>371-372>>375
だからオレは、最近じゃ「生卵+めんつゆ」と
「のり佃煮+マーガリン」の2種類だけにしている。
やたらに工夫できるオツムじゃないってことが、あの時良く分かったのよ。

391 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 15:58:04 ID:nRi2vy50
めんつゆに七味多めに入れて煮詰めてからパスタと卵を合わせるだけで
かなり違ってくるんだがなあ。
マーガリンも多めのをちょっと焦がしてからスパに絡めて茹で汁で延ばした
つくだ煮を合わせるとか。

392 :390:2005/10/11(火) 16:37:38 ID:cRJmPmnT
>391
煮詰めるとしょっぱくならないかな?
いつも濃縮タイプをそのまま使ってるんで、卵を合わせても
薄まらないような・・。
あと、マーガリンを焦がすってか、焦がしバターのソースって
スパゲッチに使ったことないや。次回トライする。

393 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 16:48:32 ID:NaCvR1c+
焼き飯に牛や豚の脂身から出た油を使うと美味しいけれど
スパゲティだとしつこくなって無理かにゃ?
スーパーのステーキ肉の横で15円くらいで売ってるやつ。
肉は買えないけど・・・て、日本語崩壊してるしorz

394 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 16:51:18 ID:dt2obi2X
>>393
気にするな、意味は通じた
試す価値はありそうだ

395 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 16:55:32 ID:3yPlF7n3
ラグーに使うならうまそうだけどこのスレじゃ縁がなさそうだな

396 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 17:43:12 ID:nRi2vy50
>>392
別に体積減らすのが煮詰める、じゃないぞ。
弱火でじわっと温めるのとひと煮立ちさせるのとでも味が全く違ってくる。
そこら辺は味を見ながら研究汁

>>393
ブタのラードは色々使えると思う。
牛のヘッドは癖が出てスパとケンカすると思うから使うにはBを保てんかと。

397 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 19:20:25 ID:DbCpDyIq
今適当に作ったら何か味が足りない…

作り方

1.サラダ油で鶏もも肉炒める→ナス入れる→しめじ入れてみた
2.1にホールトマトぶっこむ→塩こしょうしてみた→マーガリンもちょっと入れてみた

なんか味が足りない…
やっぱりにんにく入れなきゃだめ?

398 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 19:23:28 ID:BJr5csLJ
っオリーブオイル

399 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 19:27:38 ID:DbCpDyIq
>>398
オリーブオイルも無いや…      逝って来ます…

400 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 20:11:41 ID:w5s81ZJ8
缶トマトぶっこみ、私もよくやるけど
なんか味たりないんだよね。
だからついついコンソメだのケチャップだのソースだの入れてごまかしちゃうけど
根本的に、どうしたらいいんだろう。ごまかしじゃなくて。

やっぱり時間をかけて煮詰めるしかないかな?

401 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 20:35:28 ID:ItwoGRSG
ホールトマトならそんなに煮込まなくていいぞ。パスタ8割くらいの茹で上がりにしてフライパンに入れて最後煮込む感じにするとよろしい。

402 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 20:52:18 ID:BJr5csLJ
トマトソース
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%83%88%E3%83%9E%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

メランザーネ(ナスとトマトソース)
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%83%A1%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%8D%E3%80%80%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

403 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 20:58:40 ID:Ah77XuiN
トマト缶って結構あたりはずれがある気しない?

404 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/11(火) 23:13:42 ID:Vmd8MdcW
>>397
トリは炒める前に塩胡椒しておく。
茄子としめじは先に炒めて、その時に塩胡椒。それからトリを投入すべし。
トリ肉がさっと炒まったところでトマトを入れてトリ肉がいい感じになるまで煮込む。
要するに歯ごたえのあるものにはきっちり下味をつけること。

405 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 11:30:15 ID:LIwCDwlk
>>403
 する。カットしてあるヤツ入れたら妙にヘタが多い気がする時とか。(w

>>397
下味も大事だけど、
やっぱにんにく入れるのと入れないのとは大違いかも。
この間ナス大量にもらったんでナスベーコン作ったんだけど、
ナス大目に消費しようとたくさん入れたもんで味がぼんやり。
しょうがないんで残った分冷蔵庫に入れといて、
次の日又オイル+にんにく+唐辛子あっためてその中に余りソース入れて
ちょっと塩足したら一気にうまくなった。
オリーブオイル無いならサラダ油でいいけど、
なす使う時は油も多めに使った方がいいとオモ。

406 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 11:39:12 ID:dyVH3npy
なすはオイル吸うよね?
なすはオイルすごい吸う

407 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 12:16:44 ID:WDIDheIK
吸った後吐くけどね

408 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 12:49:18 ID:fFW6EbhQ
http://www.tomato-ks.com/topics/season/vol_14_p03.html
このサイトによると

>なすは、面倒でもいったん塩漬けして、灰汁を抜いておきましょう。
>余分な油を吸いにくくなるだけでなく、本来の風味・歯ごたえが楽しめます。
>なすをトマトソースのなかに入れて煮込むと苦味が出るので避けてください。
ということらしい。知らんかった。

409 :& ◆q3WpMKr076 :2005/10/12(水) 14:30:01 ID:OCTVn2oM
ナスは事前に軽く揚げておくとおいしい。甘い。
純粋なトマトソースじゃなければタマネギの細かいみじん切りを根気よく炒めれば手軽にコクが出る。
仕上げに火の通ってないおいしいオリーブオイルをかけるとやはりおいしい。
ホールトマトの雑味(ととる人もいる)が気になる人はトマトジュースで作ると滑らか。

410 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 14:51:19 ID:MDWB/lka
ナンカ普通のレシピスレと化してる希ガス

411 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 16:33:07 ID:ujWWj2qs
B級感が足りない!

412 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 16:38:56 ID:iy4z6f5z
パルミジャーノ・レッジャーノという粉チーズと生卵溶かして
よく炒めたベーコンと絡めたパスタはうまかったな。

413 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 17:35:52 ID:YVd5fws5
5文字以上のカタカナ禁止にしよう


414 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 17:36:56 ID:TzXCLlNd
>>412
パルミジャーノは旨いけどタカス

415 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 18:27:44 ID:MDWB/lka
>>413
スパゲティ・・・OUTだ(´Д`)

416 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 18:28:41 ID:yZj6OEsm
ス禿ティ・・・・ギリギリ4文字

417 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 18:39:47 ID:MDWB/lka
>>416
ありがとうございました。

418 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 20:12:38 ID:mNu7bCUP
最近行空けが来なくて寂しいな

419 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 20:13:29 ID:w/qC0ALq
二度と来ないでもらいたい。

420 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 21:30:28 ID:dyVH3npy
>>418
フフフ

いつもいつもその書き込みスタイルで書いていると思ったら間違いですよ

普通の書き込みスタイルでときどき発言させていただいています

421 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 21:35:41 ID:mNu7bCUP
406 名前:オリーブ香る名無しさん 投稿日:2005/10/12(水) 11:39:12 ID:dyVH3npy
なすはオイル吸うよね?
なすはオイルすごい吸う


これか…
書き込みスタイルってほどのもんじゃねーだろ
行空けなかっただけじゃねーかw

422 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/12(水) 22:18:47 ID:m77e0RPj
>>415-416
むんと言えば2文字ですむ。

423 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/13(木) 04:32:16 ID:K8lAg6Qu
それ、もうカタカナじゃねーし。


424 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/13(木) 10:47:13 ID:iWu8pgJc
>>404
ありがとうーそうかー。下味って大事だね。
結局微妙な味のパスタを食べてしまった…
これからはしっかりと下味つけて焼こう!

あと、にんにくとオリーブオイル買ってきます…

425 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/13(木) 20:25:06 ID:ZJLkHB9u
トマト缶のカットトマトとホールトマトってトマトの種類違うのな
ホールトマトは楕円のトマトだけど
カットトマトに使われてるのはあの丸いやつだった

426 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 00:33:26 ID:971zJsYY
>>425
トマト、トマトって
わずか1レスの中に「トマト」が7回もうるせーな

427 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 00:41:27 ID:wv8C5SZA
北海道トマト牧市

428 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 01:22:45 ID:DYiDo5HU
DATTEトマトに夢中だもの♪

429 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 09:46:18 ID:B6CMG2KD
たぶん>>425はラッパーなんだよ。
韻をふんでるんだ。

トマトのトマトは大体トマト〜♪

430 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 12:28:06 ID:8+fgwZph
やっと取れたトマトはとなりのトマト、となりのひ孫は出窓でままごと

431 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 12:36:04 ID:Up3dx1ua
俺トマトとか桃みたいな適度な大きさがあって汁気の多い果実食べるときって
女性のオシリとか性器を想像するんだ
かぶりつくと果実に自然に刻まれたワレメというか溝をつたって美味しいお汁が滴ってきて
なんか妙なキモチでいつもより美味しく食べることが出来る
一人のときはわざとジュルジュルって音を立てて食べる

432 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 13:38:36 ID:FUxathn2
あー女性なめたい
女性のあそこおいしい

433 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 17:06:53 ID:B6CMG2KD
>>431
キモイ

434 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/14(金) 17:50:02 ID:HuMtBGRB
まあ一人のときって言ってんだからいいじゃないか
(´・ω・`)

435 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/15(土) 20:46:29 ID:+299aYTa
カーリックマーガリンってどうでしょうか?
辛さがちょっと少ないけどそこそこ量があって何かと使えそう・・・・・・(´・ω・`)

436 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/15(土) 22:17:26 ID:9nqtgwMl
また新しい食材が登場したようですね

>>カーリック

437 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/15(土) 22:19:27 ID:Nu9J1oh2
多分、水3cm+アンチョビペーストよりはマシな食材だろうね

438 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 00:27:03 ID:jbAVnZLz
>>436
そのうちここが「誤字で作る 新しい食材」スレになるかもな。

439 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 00:33:41 ID:2qb1WTCh
>>437
ワラタw

440 :435:2005/10/16(日) 01:05:45 ID:cTBvDEpW
しもた、ガーリックマーカリンだ。

ウチュ


441 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 01:29:46 ID:DZE0qQq8
いやもうカーリックでいいじゃん

442 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 01:34:14 ID:2qb1WTCh
マンニクでいいよ

443 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 01:50:22 ID:/7QyFi7y
むんニク だな

444 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 02:49:31 ID:Das7ATVl
食材と考えるとグロいな。>>442

マーガリンとニンニクの芽(38円)と塩と一味唐辛子。
くっ、タンパク質が足りねえ。
中国産の毒菜だが食わないとアレだしアレだしでアレがアレ

445 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 03:22:43 ID:2aQmPGt6
わはは。マヨ7のケチャ3で一気に食うべし。
マヨは全体にコッテリと、ケチャはコーティング程度にお好みで。

446 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 17:16:09 ID:x1++WgRo
もう出てるかな?
金が無いとき+暇が無いときのスパゲッち〜。
まずパスタを茹で、その最中にキャベツを千切りに近い短冊切りにする。
それを水で洗い、さらしておくと約5分位かな?
んで、パスタが茹で上がる1分前位に、キャベツの水をしっかりきり、鍋に投入。
キャベツがしんなりして綺麗な色になるのでタイミングを見計らい、湯切り。
皿に盛ったそれに胡麻ドレをかけて食べると、美味。


447 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 17:49:47 ID:DIb/CwyV
>>446
 にんにく+鷹の爪+アンチョビペーストでペペロン風にしたいなぁ.

448 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 17:53:24 ID:DZE0qQq8
ペロペロ〜ン

449 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/16(日) 18:19:41 ID:x1++WgRo
>>447
炒めるのかな?
だとすれば…美味の予感( ̄ー ̄)

あっ、キャベツを茹でて冷凍保存しておくとこれ便利だよ。

450 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 00:22:27 ID:GCnKgBGR
自分もよくやるよ、>ゆでてる最中にキャベツ投入。
じつは、インスタントラーメンの時にもやる。

今日食べた超お手軽B級スパは、
茹で上げスパにバターを絡めて、「かおり」(「ゆかり」の青じそ版)
を降りかけて、少し塩で味を調えただけ。
かなりうまかったよ。

451 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 00:36:04 ID:qHa9qhuS
ベーコンをオリーブオイルでちょっとかりっとなるまで揚げる感じで炒めて
それにバジルかけてこしょうかけてメン絡めてむさぼるとうまい
メン湯ではじめてから食べ終わるまで一言もしゃべらず表情も変えず
そうするといかにも毒男っぽい

452 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 09:08:08 ID:qp87a8G0
キャベツを水にさらすと栄養が流出するから。
火を通すなら、パスタ鍋の最後に投入だけでいいかと。

農薬が取れるわけでもないし。

453 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 09:19:17 ID:KKK7QTOM
キャベツは茹でるよりオイルと一緒に炒めちゃえばいいよ。
香りは芯の部分が一番良いので捨てずに少し入れて
パスタと一緒にかじるとおいしい。
人には出さないけどねw

454 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 09:32:04 ID:CntYdq8B
もっと厳密に言うなら、部分で時間差を
芯に近い部分と葉の部分では少しずらしてパスタをゆでているナベに入れる
いずれにせよ、ゆであがる最後の方でいいと思う
あんまり早いと煮えちゃうよ

455 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 11:31:56 ID:1MDht5No
茹ではじめから入れるとは書いてないと思うぞ

456 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 11:34:12 ID:tRP/J2s3
ぼちぼち茹で始めますかね・・と

457 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 14:07:42 ID:CntYdq8B
>>ゆでてる最中に

どうせゆでてる真っ最中に入れて、クタクタに煮立ててるんだと思う
芯でなければ、最後の30秒でいいと思う




458 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 18:12:06 ID:Z156JPcD
>>449
 キャベツは炒めないで,最後の1分くらいにパスタ鍋に投入.
 外の食材はフライパンでオリーブオイルで炒めて用意しておくよ.
 春キャベツなら最高.

459 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 23:42:44 ID:gnbSp+Gm
自分も茹でる派ノシ
炒めたらキャベツの色が悪くなりそう・・・
無精者なので、キャベツは手でちぎって、芯はなるべく細かくちぎって
一分前に全部同時入れ

460 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/17(月) 23:53:11 ID:GCnKgBGR
>>457
勝手な妄想であれこれ意見されてもなぁ。おれはむしろ日本の炒め物などの野菜料理ってどれも火を通しすぎなものが多いと感じてるんだけどなぁ。
おれは葉の部分は短冊、芯はスライスにしてるから、芯もかなり短時間でOK。
まぁどうでもいいけど。
簡単手抜きとしては、豚しゃぶとキャベツをパスタに載せて、好みの味
(ゴマダレ、ニンニク醤油、トマトソース、ワインビネガー+オイルなど)
かけるのもうんまい。かけるものかえるだけで、まるで違うものになる

それから、>>452を見て思ったんだが。キャベツなんて元々たいした栄養価のある代物じゃない。
そのわずかな栄養を取るために必要のない油を使うなら、栄養流しちゃうか、
食べる皿でレンジでチンでもいいじゃん。よほど健康的だよ。

ただ、油で炒めたキャベツがうんまいことに異存はない

461 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 00:00:13 ID:L2UkcF57
「キャベツを食う」と言う視点で見れば「茹でてから炒める」のが理想的。
一旦芯まで火を通して味を均一にしてから炒めて歯ごたえを復活させる。
茹で加減の見きわめが難しければレンジでチンするのも手。
一度茹でれば見た目のかさが若干減るので炒める時量入れられるのも利点。

但し、「金がない」視点ならば茹でずに炒めた方が最初見た目にいっぱい
炒められる生が正解。

462 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 00:18:03 ID:2XJdl6Yw
お金が無いんだから当然のこと次の日の分も一緒に作るでしょ?
キャベツがドロドロでもカピカピでも気にしないお

463 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 06:04:47 ID:huhawlko
>>462
だからさ、キャベツ以前に、その文末の〜おっていうの、やめろよ
ムカムカする

464 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 06:11:21 ID:0NMExiJR
お前の粘着っぷりもいい加減うざいお

465 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 07:06:47 ID:JPhDqE0h
>>460
キャベツって、ビタミンC、キャべジンなど栄養多いよ。ググれば分かる。
もしかして、人参とかピーマン、ほうれん草などの色の濃い
食材以外の野菜は栄養少ないと思ってる?

レタス、きゅうりに比べたら栄養たっぷり。

はっきり言って、野菜でビタミン取るのは結構な量になる。
それだけ、栄養がある野菜って案外少ない。
キャベツはあるほうだよ。

466 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 09:29:02 ID:8QHJi1UP
野菜はたくさん食べることより、毎日食べることの方が大事だよね。

467 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 09:31:44 ID:yl1JQt4q
>>1によると、たまにで良いことになってる

468 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/18(火) 16:34:10 ID:I0oqhWq8
キャベツとか葉っぱものって、一枚一枚洗うのに時間がかかっちゃうよね。
だから、きってしまって水でザザっと洗った方が楽だと思う。
栄養が溢れちゃうぅ〜(/*~▽)/

469 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 00:45:28 ID:nzet5U0M
ガーリックオイルでしめじを炒めて、
牛乳を適量入れてコンソメと塩胡椒で味付け。
好みの硬さにゆでたパスタに上記ソースをからめる。

今日の晩御飯。なかなかウマー
でも実はレシピ板の過去スレから拾ってきたやつw

470 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 01:26:12 ID:nlI4S7wU
>>468
おまけに切り口から農薬がガシガシ染み込むしね

471 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 01:28:03 ID:9wATAkfK
シチューの粉を水で解いて加熱するとホワイトソースになるよ

472 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 18:46:12 ID:N0Rs2zTy
仕事やめてきたから今日は明日のこと気にせずニンニクガンガン入れて作ってやるぜい!!

473 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 18:53:14 ID:e4tXrmYx
具なし(少量の玉葱薄切りのみ可)でひたすらケチャップまぶして炒め、皿に盛ったら
粉チーズとタバスコを狂ったようにかけてただひたすらかきこむ、これ。



金があろうがなかろうがやっていたりするわけだが。(w

474 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 21:23:22 ID:mATin6iP
>>446
パスタ美味だよ
豚とかも和えたら良いかも
行程も楽だし、良いんじゃないかな?


475 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 21:49:30 ID:9wATAkfK
オリーブオイルさえ入れとけば何でも食える

476 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 23:08:04 ID:mATin6iP
>>472
今のうちにスタミナつけちゃえ!(笑)

小松菜をバターソテー。
そして茹でた(固めに)パスタをからめる。
少ししたらツナを入れて、まぜまぜします。
味付けはバジルとオリーブオイル、塩胡椒。
バターに唐辛子。簡単こまツナパスタのできあがり。

477 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/19(水) 23:22:58 ID:S2Ewki5E
>>472
そのはちきれんばかりの開放感も一日二日
オレは>>476みたいないわゆる2ちゃんねる的な無責任傷なめあい発言って
できないんだよね
まー今日はパスタを腹いっぱい食って気もちの区切りをつけるのもいいかも
しんないけどね

478 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 00:41:04 ID:612b+1g1
ここは、なめあう場所じゃない。わかってる。
だが、パスタ…いや空腹を満たすことが出来れば、ここを見て自分にも出来るレシピがあれば…。
前向きに人生謳歌しよう。
因みに、こまツナパスタは人生最大に貧困な時でも作れた逸品。

479 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 00:41:51 ID:612b+1g1
478は476です。

480 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 03:02:35 ID:zIFICsAX
こまツナって小松菜にかけてたのか(気づくの遅かった)
でもウマソス
ほうれん草じゃなくて小松菜ってとこがいいね

99円ショップで、冷凍のきのこミックス、ほうれん草、アスパラを買ってきた
当分パスタのネタには困らん

481 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 04:00:57 ID:6ihDebyQ
キャベツ+鷹の爪+味覇
少し贅沢して、+しいたけ+人参+ニンニク+ピーマン+セロリなど残り物の野菜(全部チョットづつ)
も少し贅沢して、+ウインナー(2〜3本)
とてもリッチに、+溶ろけるチーズ (一掴み)

482 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 12:20:00 ID:m8/KRkSO
こまツナもいいけど胡麻ツナもね

483 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 20:45:42 ID:612b+1g1
>>480
きのこミックスって魅力的だね。
今度探してみます。

超お手軽にして、手抜きレシピ。
トマトジュース(小さい缶のモノ)をフライパンで軽く煮詰めます。
それにニンニク(チューブの物だと楽)を少しだけいれて、しおと胡椒を好みで。
その中に茹でた麺を入れて、からめて…出来上がり。
材料費も少なくて本格的風味なトマトジュースパスタの出来上がり。

484 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 20:49:37 ID:612b+1g1
>>482
胡麻ツナって、どんなん?

485 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 01:43:05 ID:2tbTDPjz
>>483
わざわざ冷凍食品で探さなくても
自分で、好きなきのこ類買ってきて、食べやすく切ったものを
ひとまとめにビニ袋に入れて冷凍させておけばいいよ。
例えば、舞茸、しめじ、エリンギ、しいたけ、えのき・・・・これらをそれぞれ1パック分
きのこミックスにするとかなりの量になるよ。
夏場なんてそれぞれのきのこは数十円で買えるから、上の3種類くらいで
ミックス作っても150円くらい。で、大量に出来ます。

うちはスパゲチーに使うのがやはり一番多いけど
ホイル焼きにしたり味噌汁にまんまぶち込んだりと、きのこミックスは
作っとくとほんと役に立つよ。


486 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 02:25:27 ID:TUml0LKA
「金がない」がテーマなんだからキノコぐらいそのへんの山入ってとってこいよ

487 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 02:50:31 ID:JlzEP8n9
>>486がいい事を言った!
明日山行ってくるわノシ

488 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 09:16:22 ID:Akd5/+L+
>484
胡麻ダレのツナスパと、すり胡麻をかけたツナスパ
どっちが美味そうだと思う?

489 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 10:06:06 ID:1awAgFkC
>>487
うちの松茸山には来るなよ。

490 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 11:06:16 ID:svHIS4R8
松茸山・・・・・・・w

491 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 11:40:55 ID:pEq5PsrI
なめことかアミタケみたいなヌメヌメキノコのレモンバターソースのスパは死ぬ程旨い

492 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 19:22:37 ID:VxIEEBwG
>>488
ツナスパの感じによるかな?
冷静ならサラダ風にして胡麻ドレ。
あったかいのなら、すり胡麻をパラッてかけて食べたい。

どっちも捨て難く、甲乙付けれないよ。

493 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 21:51:39 ID:lx9wUS3o
>>492
 助動詞どうにかして.

494 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 21:58:46 ID:VxIEEBwG
>>493
A.パラッ“と”
失礼。

495 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 22:38:25 ID:VxIEEBwG
>>485
Thanks. 早速やってみる。

そろそろ給料が減りそうだから節約レシピの復活のよかん。
きのこ好きにはたまりませぬ。


496 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 22:58:58 ID:lx9wUS3o
>>494
甲乙付け"ら"れない

497 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 23:21:11 ID:VxIEEBwG
>>496
時分の無知を露呈しちゃった(ーー;)

498 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/21(金) 23:23:33 ID:VxIEEBwG
“時分“って…、ダメだ。
最近、調子悪いなぁ。

499 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/22(土) 01:48:04 ID:4Fhxu+x7
にんにく+アンチョビを炒めて+牛乳+バター。 あらびき胡椒を適宜。
余裕があれば加工肉の類や野菜などを炒めるときに加える。

ここまで書いて気が付いたが、生クリーム使ってないだけで、
B級じゃないかもしれん。

500 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/22(土) 08:53:47 ID:wdXj7Kud
昨日325g茹でて250を98円のミートソース、残りを中華ドレッシング&ツナ缶で
一気に食った

501 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/22(土) 11:52:12 ID:DsQIYLKv
>>500
食べ過ぎ&野菜少なすぎ。
後半戦、わかめでも足せば良かったのに。

502 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/22(土) 13:41:26 ID://ganGvq
鶏肉には使えない程、半端に残った照り焼きソースで味付け。
次は焼肉のタレで。

503 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/22(土) 15:07:16 ID:kHtfv05r
昨日はあさりで和風ボンゴレつくりました

白ワインが無かったので日本酒で、パセリの代わりに薄く切った

長ネギを代用してみました

偶然にも食べるときに、テレビで細木先生があさりのパスタを

日本酒で作っていたので、同じだな〜と思いながら食べました

ただ、細木先生は、にんにくオイルの中にパスタを入れて、その上に

あさりを入れておられましたが、やはりあさりはフライパンで

フタ付きで蒸して口を開けて、そこに最後にパスタを入れてあえた方

がいいのでは?と思いました

504 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/22(土) 18:14:31 ID:JxdySg2C
沸騰しているお湯に塩をいれてからゆでるんです。
お湯にわずかに塩味が付くくらいがちょうど良いです。
僕の場合はけっこうたっぷりいれちゃいます。
そうするとゆであがった麺に塩味が付いてうまいです。そのままでも食えます。
あと、ゆであがったあとにバターをからめるといいですよ。

505 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 13:16:41 ID:b14UBZf7
にんにくとキムチと海藻のオイルパスタ。今日やっと完成した。

ありがとう、みんな。今俺は幸せだ。

506 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 15:02:17 ID:m7bR341n
>505
おめでとう!…にして、おいしそう。


507 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 15:12:19 ID:m7bR341n
みんなにお願いがあります。
鮭の頭(アラ)を手に入れました。
クリーム系のパスタじゃないB級レシピ、教えてください。

508 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 15:17:05 ID:DHU0A5ON
アラ煮でいいんじゃね?

509 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 15:17:44 ID:m7bR341n
パスタで願いますぅ(笑)

510 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 15:25:55 ID:C1K4NjFP
>>507
1、アラから身をほぐす。それをバター、塩コショウで軽く炒めて醤油を少々。
2、茹で上げたパスタをオリーブオイル、塩コショウでさっと炒める。

2の上に1を乗せて出来上がり。青じそあれば尚良し。ってのはどう?


511 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 19:02:51 ID:+Acwl7Sx
>>509
つ アラ煮風パスタ

512 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 21:09:44 ID:FwMbamw3
アラは湯引きしても生臭い部分が残るので鮭フレークにしてから使うとかかな。
光熱費は余計にかかるけど・・・

513 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 21:11:20 ID:jYvWFJrk
パスタアラ煮アータだな

514 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 21:18:42 ID:FwMbamw3
彼女の股間がアクアパッンツァ

515 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 22:00:30 ID:OvXssLhT
シチューのルーを大目の水で溶いてスープを作る
パスタにオリーブオイルをからめ、スープをかけて、クレイジーソルトをふりかける

516 :507:2005/10/24(月) 22:04:52 ID:m7bR341n
>510
ありがとう、早速今からやってみます。
青紫蘇無いから、バジルで雰囲気を出してみます。

>511
出来れば、アラ煮風パスタのレシピがほしいっす。

>512
確かに臭います。光熱費は覚悟でスパイス汁につけ、
臭いを取りました。

>513
アラ煮アータって響きがいい。
やっぱりアラビアータ風で解釈OKなんでしょうか?

>514
新しいレシピですね。
良かったら教えてください。


517 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/24(月) 22:45:01 ID:4vet9XDD
トマトの缶詰使うときケチャップも一緒にちょっと入れると美味しくなるね

518 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 00:25:28 ID:6HGTd96c
>>517
入れすぎるとケチャップくさくなる。難しいところだ。

519 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 00:28:21 ID:gDb2rpaF
ハインツのケチャップがすき
その名の通り濃さが違うとおもった
あのふたを下にしておくタイプはありふれたケチャップだけど

520 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 01:31:05 ID:EcNSM6i1
ケチャップだけだとどうしても味が単純なんだよな
深みを与える為に何を混ぜるorかけたらいいだろう

521 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 01:33:38 ID:WtPdlkEU
パスタにすり胡麻と揚げ玉かけて、醤油ベースのドレッシング(中華、青じそ、柚子、だし醤油も可)
低コストだが栄養価低し

522 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 02:21:11 ID:x/8GFLiT
>>521
おまえは俺かwww
今日まったく同じ物を食ったよ。

世界中でまったく同じ食い物を食ってる奴がいるとは思わなんだ。

523 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 02:22:50 ID:EcNSM6i1
どうしてもたんぱく質が不足するよな
シーチキンに頼るか

524 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 02:53:40 ID:no8WWyVw
パスタと適当な野菜(キャベツ、もやしなど)を一緒にゆでてタッパーに入れて持って行きドレッシングをかけて食うというのをよくやっている(昼飯で)ロッカーにドレッシングを置いている

525 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 03:11:04 ID:vmDvC+cE
今日最高においつめられてあるのはパスタのみ…
ざるパスタにチャレンジしましたがまずまず


526 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 04:13:33 ID:YvfrTNH6
めん梅雨

527 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 07:01:07 ID:xQgmQ7vx
>524
禿同

528 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 08:39:37 ID:T9iKy0d7
>>527
禿同の使い方(ry

529 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 08:41:56 ID:bkHB5JXK
>>528
禿同

530 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 12:17:39 ID:bkJxyRua
>>531
禿同

531 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 12:50:02 ID:9eEKTVzs
VIPPERキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!!!!!

532 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/25(火) 20:25:20 ID:EDdiG2N6
殆どのドレッシングって開封後要冷蔵なんじゃ・・・

533 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 01:34:16 ID:y2vkYckU
524のロッカーは冷蔵庫の中にあるんです



534 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 01:41:11 ID:4/nG0NLX
オリーブオイルとバルサミコと塩のドレッシングなら腐らない

535 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 17:18:38 ID:Zyawuup/
バジルソルトひとつ買っておけば重宝するよ

536 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/26(水) 21:34:04 ID:NEFbmPAM
塩分に頼ったら負けだと思ってる。

537 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 09:27:56 ID:zz+q61A/
てか、このスレにいる時点で・・・

538 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 21:04:45 ID:98gpk5D0
このスレのレシピ好きだよ。
なんだろうか、やっぱりパスタとかスパゲッチーとかって
庶民の食べ物だし。楽してなんぼの「お袋の味」じゃない?
イタリア行きてー!

ここに来て新しいメニューなんか見付けれたらラッキーだよね。
どんな食べ方してもオケ。が、パスタでしょ。

てなこなで、「負け」って…パスタを茹でずに食べてる時、じゃないかな?(w


539 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 22:00:28 ID:mxbWYkAH
丸一日くらい水に漬けとけば食えないだろうか?

540 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 22:15:52 ID:0L2J7R0l
そんな事言い出したら生のまんまだって
食べられないことはないよ。

541 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/27(木) 23:06:13 ID:qyXMd1qo
揚げて塩ふってポリポリと

542 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/28(金) 00:07:21 ID:mxbWYkAH
揚げられるくらいなら茹でるくらい余裕なのだが

543 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/28(金) 02:19:12 ID:6xc6bbDq
水に浸けておくとブヨブヨになり。
お米みたいになんか白くて食い物じゃない
予感の希ガス。

544 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/28(金) 06:39:59 ID:iEQsjjpO
刻んだにんにく炒める→そこにスーパーに売ってる"山形のだし"(二個に分かれない正方形10cuのパッケージのやつはオススメ)を適量炒める(麺が茹で上がる少し前)→そこに茹で汁をかけて醤油かける→パスタをあえる→ウマー
納豆をそえるとさらにウマーです(俺は)。
でもだしたけぇ。orz

あと茹でたパスタにお茶漬けのもとをかけて茹で汁かけるのやったなー。消防のときおーまいこんぶの真似したらうまかった。
既出だったらすいませんえん。

545 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/28(金) 11:31:17 ID:5MPmlfFw
じゃあブヨブヨになる直前の、芯が無くなった瞬間あたりを狙って食う

546 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/28(金) 12:46:52 ID:5MPmlfFw
バジル買ってきた
100g入り
使い切れねえ

547 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/28(金) 12:50:24 ID:hlFbZ3p1
カプレーゼやサラダに使え

548 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 06:53:53 ID:40k4m1rB
ホントにうまい簡単カルボナーラ(ナポリ風?)もう一度書かせてください

チューブにんにくをオリーブオイルに、弱い火で溶きます

パスタを塩茹でします

パスタをフライパンであえて、火を止めてから、黄身だけ入れて余熱で

混ぜます

パルメザンチーズをたっぷり振って混ぜます

コショウをかけて、できあがりです

だまされたと思ってやってみませんか?ホントにおいしいですよ



549 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 06:56:46 ID:40k4m1rB
言い忘れましたが、ベーコン等を入れるなら、にんにくの風味の出た

時点でオリーブオイルで炒めてください

550 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 17:17:21 ID:5lcycete
簡単てか普通の作り方だよな。にんにく以外

551 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 18:23:30 ID:xdP55uyg
沸騰しているお湯に塩をいれてからゆでるんです。
お湯にわずかに塩味が付くくらいがちょうど良いです。
僕の場合はけっこうたっぷりいれちゃいます。
そうするとゆであがった麺に塩味が付いてうまいです。そのままでも食えます。
あと、ゆであがったあとにバターをからめるといいですよ。

552 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 20:07:54 ID:Bcm7lvZD
そんなことよりチョト聞いてくれよ。
今日イタリア土産のスパゲチー食ったんです。
茹でる前は見た目普通の1.8_。コレ
で、茹であがったと思ったら太さうどん級。
とりあえずミートソースで試食したが
うん、アレだ、うどんにミートソスーかけて食ってる感じだ。
全然美味くねーよ orz

一体あの謎パスタは何なんだ?
どうやって食す物だったんだ?
誰か小市民に教えてくり・・・

553 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 20:12:31 ID:i+7Ey2XY
>>552
一点八ミリってかなり太いな
日本じゃ一点六ミリ以上の太さはめったにお目にかかれないからな


554 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 20:12:36 ID:0/Xv8j9s
    ☆お知らせ☆
  http://jetabbs.org/
大型掲示板じぇただよ〜
暇なら一回見に逝っていればどですか?
よかったら足跡も残していってね

オススメ板は名無し板!
http://jetabbs.org/nameless/

んがんぐぅ♪

555 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 21:17:40 ID:VVsDRXA6
そうか?1.8mmとか2mmとかよく見るような
うちでは1.5mmを標準にしようかと思ってる

556 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 22:01:38 ID:YJdMXg3A
名古屋人の俺は2.2mmが基本
http://www.nihonseima.co.jp/businesses/foods/business/index.htm
デュラムセモリナ100%じゃなく、強力粉も入っているからもっちりして腹持ちもいい。

557 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 22:28:49 ID:40k4m1rB
>>550
生クリームがないとカルボナーラは作れない、と思ってるヒトは多い

かもしれません

自分もテレビでジローラモさんが、生クリームは入れない、というのを

聞くまではそう思ってました

558 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 23:04:22 ID:d0VCTt6s
1.8mmって、スパゲティとして一般的な太さだろ。

559 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/29(土) 23:41:03 ID:VVsDRXA6
どっしりとした味付けをする時は太い麺
あっさり仕上げる時は細いのを使う

560 :552:2005/10/30(日) 00:05:23 ID:KcArOSM3
なんとなくうpしてみた
左が1.8_、あとパッケージ
ttp://www.uploda.org/file/uporg226025.jpg


561 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/30(日) 00:31:01 ID:KcArOSM3
>599
例えば?<どっしりとした味付け
クリームシチューの固形ルー使ってスープパスタっぽいのは
作るがこういう方向?

で、鮭フレーク使ってサクっと何か作りたいんだけどアドバイスカモーン

562 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/30(日) 00:44:56 ID:eIGEjCLH
要はシンプルな話で、細い麺は重量あたりの表面積が大きい
だから薄い味でもちゃんと味が付く
太い麺は表面積が小さいから、濃くしっかり絡ませないと
味が薄くなる

563 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/30(日) 01:04:35 ID:KcArOSM3
おにいちゃん!?
簡単な事ほどムズイよ・・・ orz

564 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/30(日) 01:13:40 ID:eIGEjCLH
しゃびしゃびのスープパスタだったら細いの
普通のシチューより濃いくらいのどろどろだったら太いの

っていうか、シチューの固形ルーのパスタって
今日の夕食だよ
こくまろシチュー160gが100円だったから買い込んできた

565 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/30(日) 03:00:08 ID:6Otr7zj7
しゃびしゃびって新しい表現だな

566 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/30(日) 11:02:30 ID:SWu5lI8F
シャービック ララララララララ グリコ シャ〜〜ビック

567 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 04:32:02 ID:sCN+l/zG
 ソース焼きスパ

568 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 14:44:05 ID:8qaVckcd
むんをしゃびしゃびするとうまいです

569 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 14:54:40 ID:v31YaFos
むんは気合いで食うのが一番うまい

570 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 15:18:16 ID:3o81rNAq
今日昼作った納豆スパのむんは硬かったなあ。
いつもと違うむんを使ったからか、感覚鈍ったかな(いつもは時間計ったりしない。感覚のみ)
あとうっかり茹で湯に塩を入れるのを忘れたのだが、それも一因だったりするのかな?

571 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 17:33:32 ID:yuZjKOdz
納豆スパで茹で汁は入れんだろ


572 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 17:40:22 ID:8qaVckcd
>>570
むんの硬さに塩は関係ないと思われ

>>571
どこにも(ry

573 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 18:54:45 ID:qx4KvA2B
>>感覚のみ

一本食べてみたらいいよ?
プロのシェフでもそうするみたいだし

574 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 19:06:24 ID:AFiz4fSy
アマのシェフでも普通そうする

575 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 19:07:54 ID:8qaVckcd
アフォの主婦でも普通にそうする

576 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 19:35:26 ID:WOcQTWAF
つか、感覚のみなら何故一番確実な食感を使わなかったのか?
感覚を使ったんじゃなくて勘に頼っただけなんじゃないか?

577 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 22:04:17 ID:sIlMTP1o
霊感パスタ職人

578 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 22:47:04 ID:Y9D0FIeM
今日の夕飯のパスタは

鶏肉とキャベツをオリーブオイルで炒めたところにコンソメと牛乳をいれて煮立たせた
ところにバジルペーストをちょっとだけ入れて、パスタ投入、オレガノをふって出来上がり。

手抜きだったけど美味しいスープパスタでした。

579 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 22:50:17 ID:Y9D0FIeM
あ、ニンニクと冷凍コーンも入れたんだった。まさに残飯処理。

580 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 23:28:11 ID:v4Ikf8jy
今夜は、カレーパスタ
カレールー1個をコップ1杯の水で沸騰させてかける
パスタにはオリーブオイルとバジルをからめておき、下味は無し

581 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/31(月) 23:48:55 ID:9BE0yG58
>>561
鮭フレークで自分が好きなのは、ペペロンチーノ風(唐辛子はなくてもOK)
に鮭フレークとキャベツ入れたの。ニンニクと塩、オリーブオイルの味に
キャベツの甘みと鮭の風味。
少し濃い味が好きなら、クリームスパにケッパー、ペッパー(できればピンク)
に鮭フレークかな。ホントはスモークサーモンで作るんだけどね。金のない時用

582 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 00:55:43 ID:L/k7m7kq
一皿で野菜もたんぱく質も炭水化物もとれるように作るのがマイ基本。
でもパスタってすぐにお腹減っちゃうんだな。

583 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 01:53:19 ID:SmTYdl2b
>>572
そうなんだ。 ありがトン
>>573
すまん・・・確認作業は(味見とかも)苦手なのでやらなかった。
皿に盛って、いただきまーす・・・うわーまず!!(逆もアリ)ていうのが
楽しみなんだ・・・・これじゃ料理上手くならねぇなOTL

584 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 05:48:08 ID:IlAFx2fs
お前ら金あるじゃねーか
おれなんかケチャップのみ
しかも
カゴメとかじゃなくて得体の知れない
怪しいメーカのケチャップで
そんなおれが取って置きのやつ教えたる

渋を抜いた柿の皮をむいてちっちゃく切る
鍋に入れてしろわいんほんのちょっと入れてとろ火で煮込む
ペースト状になってきたらそるとを一掴み入れてまた煮込む
出来上がり
保存がきくしあっためて麺にかけたらうまいかもしれません
ドイツにいたとき一ヶ月くらい住んでたアパートの人が
よく作ってもって来てくれた餓死しないようにって
だいたい管パスタだったけどスパゲッティでもいけると思う

585 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 08:38:13 ID:VX1xaw4K
金が無くてむんすら買えない今日この頃orz

586 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 08:48:29 ID:jALXgWaY
「むんむんそば」

587 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 08:57:57 ID:JCCVeFHM
国産でよければ、1kg300円しないで買えるけど
ホントにそこまで金ないのか?

588 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 09:16:51 ID:VX1xaw4K
貧乏すぎて昼食支給のバイトしてるorz

589 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 16:03:57 ID:Cubl6wLd
茹でたパスタにアーモンドオイルあえて、塩コショウ。そんだけ。
おいしいよ

590 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 17:39:15 ID:95qAQ0Kz
茹でたパスタにオリーブオイルあえて、塩コショウ。そんだけ。
おいしいよ


591 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 18:10:26 ID:wFR74mU+
茹でたパスタにノンオイルドレッシングあえて、塩コショウ。そんだけ。
おいしくはないよ

592 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 18:22:20 ID:P1oyMKhy
にんにくとベーコンをたっぷりのオリーブオイルでいためて
それにめんを絡めるとうまい
バジルをまぶして簡単に出来る

593 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 20:27:34 ID:KJqenWVe
茹でたむんにオリーブオイル垂らして適当なハーブとスパイス。

ああ、うまいよ。

594 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 21:25:18 ID:/bDbFrOI
>>582
グリセミック指数的にはパスタは優秀だよ

595 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 23:46:44 ID:AMnZLYx6
ベーコンのトマトソースパスタ。
トマト缶、パスタは安いのを買い貯め。
業務用ベーコン(たくさん入っているので2枚ずつくらいにわけて冷凍しておく)
業務用オニオンソテー(これもわけて冷凍しておく)
あとはオリーブオイル、クレイジーソルト、おろし生にんにく
があればかなり幸せです。手間も要らないしけっこうおいしい。

596 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/01(火) 23:48:28 ID:AMnZLYx6

鷹の爪(小口切りになっているもの)いれるの忘れたorz

597 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 02:17:43 ID:O4mR3G+s
>>590
さっき買ったセブンイレブンのサラダの半分がパスタで水増しされててまさにそんな感じだった。
パスタが水死体のように伸びきっていて激しくまずかった。

598 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 02:38:16 ID:m9LADCKX
水死体って水ぶくれでぶくぶくしてて
おなかが腐乱したときにでるガスでパンパンに膨れて
クチビルも膨れて内側から目玉が飛び出てるからな・・・・

599 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 02:46:40 ID:ScCo9riD
パスタはもともと、限りなく少ない味付けで食える食材だ
ごはんとかパンと同じ
で、凝ればいくらでも凝れるけど、
オリーブオイルと塩コショーでも十分料理として成立する
むしろ、手間のかかってるのは具の多い蕎麦を喜ぶような野暮ですらある

600 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 03:37:51 ID:NyqV4Mhk
美味しんぼの料理対決パスタ偏を思い出す。
海原雄山が「日本人はむんの味そのものを味わうのが
好きな民族なのだ。(例えばざるそばとか)
だからむんの味わいを最大限引き出すパスタ云々」とかいって
山岡考案の、ソースにウニかなんか豪華食材使ったパスタを一蹴した
トマトとにんにくのみのシンプルスパ。

↑なんか日本語になってないな

601 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 03:42:42 ID:m9LADCKX
そのまま食ってうまい麺なんてなかなかないしな

602 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 07:44:50 ID:krmodsoZ
金持ちの余裕って感じがするね

603 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 08:45:26 ID:ILePIoXX
だからさー、言ってんじゃん
本当にウマイ米は、ごはんだけ食べてもおいしいって
それに簡単なお漬物だけでも十分食べられる

それと同じだよ
ごてごてと具を入れるパスタは、日本でいういわゆるどんぶり物
いろんな種類があってそれもウマイけど、イタリア人もしょっちゅう
どんぶり物食ってると飽きるって
たまにはお漬物で簡単にサラサラっと食べたいときもあんだろ
それがシンプルパスタだよ

604 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 09:13:29 ID:ILePIoXX
たぶんね、想像だけど

605 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 11:13:40 ID:lcYStFFa
キノコをバターで炒めてめんつゆ投入
水溶き片栗粉でとろみを付けてパスタと和える

他のあんかけレシピ教えれ

606 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 14:42:19 ID:NyqV4Mhk
上のほうであった、こまツナパスタ
小松菜なかったからほうれん草で作った。
ウマーだたけど

やっぱ小松菜で作りたい。。。

ツナうまいけど、すぐ味に飽きちゃうって言うか
一度食べたら一週間くらいツナもの食べたくなくなるのよね。。。

607 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 15:55:35 ID:wiH1xXOM
フライパンにバターをひいて、ベーコンを軽く炒める。
そこにキューピーの“バジル&チーズ”ドレッシングを20ml位、
牛乳150mlを入れて軽く5分程煮込む。そこに茹でたスパゲティを
投入して卵黄をぶち込めば偽カルボナーラの完成!!上手いよ

608 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 18:28:51 ID:UwQfMWji
Bスパ好きならハーブとかスパイスひと通り持ってるよな?

609 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 18:50:48 ID:m9LADCKX
一通りって何を含むんだ?

610 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 19:18:19 ID:ScCo9riD
とりあえずクレイジーソルト

611 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 19:33:55 ID:RQcN/xAi
とりあえず味の素とコンソメ

612 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 19:50:09 ID:m9LADCKX
大蒜、バジル、オレガノ、ブラックペッパならある

613 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 19:52:09 ID:SPFqB7DC
蕎麦は常備

614 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 21:48:58 ID:Nn169bWU
チーズのオリーブオイル漬けを自作して常備
しておけば、パスタに絡めて塩故障と一緒に
少し炒めるだけで結構美味しいものになる。
バジルも一緒に漬け込んで置けばなお良し。

615 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 21:51:41 ID:m9LADCKX
フェタチーズみたいだな

616 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 21:56:18 ID:gYTm4LUR
一緒にパスタもつけておくとすぐ食べられるよ

617 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 22:21:49 ID:2Tcdm+15
ハーブとかスパイスひと通り持ってたらBじゃない罠

618 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/02(水) 23:52:26 ID:ScCo9riD
金がある時に食材に替えておくんだよ

619 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 00:26:34 ID:v1iN9XES
このスレ的には
ハーブ -> バジル
スパイス -> ブラックペッパ
だろうな。いわゆる 一 通 り 。
つまり金もスキルも無いのがこのスレのクオリティー
ハーブって何? ( ゚д゚) ポカーン はデフォ。気にするな


620 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 01:04:27 ID:jGgGV0Y/
バジル100g218円
600cc入りの容器一杯になった
一回に一つまみとか二つまみ入れるだけなのに

621 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 15:30:42 ID:A32MU+lB
少しよこせ

622 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 15:31:46 ID:ZjvI5S4f
>>620
マジで?
俺5〜6つまみは入れるよ
てかいちいちつままない
手のひらにかけて振り掛ける

623 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 15:49:28 ID:GIUdVbod
だったら直接かけろよ

624 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 15:54:19 ID:ZjvI5S4f
どばっといっちゃうがな

625 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 19:02:40 ID:Bo7HemAA
買い物に行くの面倒で一日中家族3人ゴロゴロ…旦那はパチンコへ。
そして一人飯を作る。(娘まだ離乳食)
玉葱、白菜、じゃが芋を適当に切ってコンソメ2個入れたお湯で煮る。
煮えたらフライパンに移し茹でてバターを絡めたパスタを投入!
ケチャップを加えまた煮る。
水気を多少飛ばして、最後に塩胡椒と味の素で味付けして出来上がり。
飽きる味。笑

626 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/03(木) 22:03:29 ID:sX+hgk69
そこまで手の込んだの作って、飽きる味って
うけるね♪

627 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 07:15:44 ID:9TSMbeDb
なんだかセンス無しだな。>625

628 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 08:23:01 ID:Jhv3BqSx
まったくだ。
買い物に行くのが面倒というだけで、B級特有の悲哀がない。
旦那がパチンコ20万負けて帰って来た、というなら合格だったのに。

629 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 08:27:10 ID:QQ81pZha
俺の知人の毒男が、どうせ誰とも話さないからと
大蒜をたっぷり入れたトマトソースにチーズいっぱいぶっ掛けて
食べてるんだが、そういうのはセンスあるの?

630 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 08:44:59 ID:AyNEdSJM
>>625
買い物に行くよりそんなパスタ作るほうが面倒だ。笑

>>629
すんごく不味そう

631 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 09:14:38 ID:FXomKYD8
100円ショップにペペロンチーネの素が売ってた
2食分入りで、オリーブオイルは自前で用意

この粉の同等品を自作するにはどうすればいいんだ

632 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 09:14:49 ID:AnADl/cS
Bスパ好きならおまえらテーブルガーリックぐらい持ってるよな?

633 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/04(金) 14:28:11 ID:FXomKYD8
ちなみにこれ
ttp://www.frystar.co.jp/panko/index.html

原材料は、加工澱粉、食塩、野菜エキス、唐辛子、チキンエキス、
ガーリック、砂糖、こしょう、ポークエキス、調味料(アミノ酸等)、
香辛料抽出物、炭酸カルシウム、クチナシ色素

634 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/05(土) 00:36:55 ID:tS2a1ezu
マックの百円バーガーをなんとかB級スパに融合できないか
というのが最近の俺の妄想。
吉野家の牛丼は出来たんだが。

635 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/05(土) 02:31:24 ID:Ck8fXdxa
ちょ、おまっwwww
突っ込み処大杉てワロス

何て言うか・・・毎日がエブリディで大安吉日で・・・
俺にもそんな日々があったような無いような。

636 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/05(土) 03:58:31 ID:AE6GqAyG
>>634
レシピ考えた

つめたい牛乳を鍋にいれ、そこに一緒に100円バーガーを投入
熱が加わって、パンが程よくほぐれ箸でバーガーを崩すように切る
そこにコンソメと胡椒とナツメグとかバジル入れて
その頃にはもうどろどろになったゲロみたいなものを
あらかじめ茹でておいたパスタにバチャバチャっと無造作に書ける
酷い見た目なので食わずに捨てる

637 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/05(土) 08:48:44 ID:LRNjqWlj
>>636
やってみました。

どう見てもゲロです。
本当にありがとうございました。

638 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/06(日) 23:17:27 ID:gzk7BhZ2
B級的で売ってるものは、すでに色々混ざってて手が込んでいるので、
生かしてそのまま食べるんだったらいいんだけど、
そういうの同士を混合したりするともう全然駄目なのよ。

>>625なんかはコンソメ、ケチャップ、味の素がダブっているので、
コンソメとトマトか、ひき肉とケチャップにした方がおいしい。

>>629は肉か魚をちょっと入れたらうまそう。

639 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 00:00:34 ID:pWZDDuU6
茹でたてにバターと塩胡椒絡めて好みで粉チーズ振るのが意外にうまい
他におかずがあるときに主食代わりにしてもいい

640 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 04:07:28 ID:ucIPlV4a
塩茹でパスタにマヨネーズをあえて、コショー振っただけで食べるときが
ある
スーパーで売ってるサラダとはまたどっか違う
普通の人はうまいとは思わないだろうけど、自分的には意外といける
ただしよほど他に何にもないか、よほどめんどくさかったときだけ

641 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 04:24:38 ID:NBuhHK9W
塩茹でパスタ?

642 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 14:44:20 ID:Mz1gQDzA
塩はデフォルトで入ってるけど、もっと入れるということかな

643 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 15:13:21 ID:MR2hWao+
俺は茹でるときは塩一切入れない
結構な量使うしお湯は全部流すわけだからもったいない
それよりソースのほうに多めに入れる

644 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 15:25:02 ID:ucIPlV4a
↑みたいに塩入れないで茹でるアホウもいるからワザワザ塩茹で
パスタって断りを入れたんだよ
つまんないとこに食いつくなよ、アホウども

645 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 15:36:22 ID:vfW/FGL4
>>644
m9(^Д^)プギャー

646 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 17:01:04 ID:Kn7Af7Y1
>>644
`;:゙;`;・(゚ε゚ )ブッ!!

647 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/07(月) 18:05:28 ID:yOq3/Nh5
納豆スパを作り中に高菜を発見したので入れてみた
うまいっ
ピリ辛の高菜がいいね

648 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 06:28:35 ID:/d0+lDv6
鰹節胡椒オリーブオイルマヨネーズで十分

649 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 12:17:42 ID:0YR3LYye
金ない時に玉葱みじん切りにして炒めて、胡瓜も同様みじん切りにしてツナと和えてパスタにかけてポン酢かけたらけっこううまかった。
もぅ出てたらごめん

650 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 13:49:37 ID:cvjLieM7
ゆでて、皿に盛って、塩かけて、混ぜて、フォーク持って、食う。


651 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 13:56:59 ID:cvjLieM7
↑別バージョン。細い乾麺を手で細かく折って、深皿に入れ、熱湯を少量注ぐ
うまみ調味料をぶっかけ、ぐちゃぐちゃに混ぜて食らう
これ以上シンプルなのあるか?、生麺そのまま食うなんて駄目だぞ

652 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 14:00:36 ID:v1MXhk3z
レトルトの銀座カレーの辛口をシンプルにかけるだけ
もうはまる
ウマイよ
茹でるときには塩ナシでごはん感覚

653 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 14:05:53 ID:BZ0pHjzr
普通の素ペペロンがやたらうまかった。
にんにくは入れすぎない、包丁の背で潰す、
唐辛子は水に晒してタネとって香りつけ
茹でる時塩多め。具無しでも十分うまかった。

654 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 14:47:13 ID:xkaXbNco
レトルトカレーだとそれだけで100円くらいするじゃん
ルーを溶かして作ると20円くらいで済む

655 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 15:50:03 ID:qx/UV2Qk
おまいら大丈夫か?今年の冬を乗り切れるのか?


656 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 15:53:07 ID:v1MXhk3z
銀座カレーは安売りでも198円するよ

657 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 15:54:37 ID:KAmZxW5P
ぶっちゃけると銀座カレーならスプーン一杯分で米一杯食えるから一袋で2・3日

658 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 17:00:38 ID:v1MXhk3z
>>657
この貧乏野郎!
と言いたいところだけど、その気もちは少しわかる

659 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 17:54:36 ID:+UJyyreu
おまえらもしかしてかなり貧乏なの?

660 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 19:02:43 ID:Bxgl2qro
貧乏だと料理上手くならないか?
俺の場合後先考えず金を使うから月の初めは外食ばかり、
その所為で月末は家で忠実に毎日料理して必死に耐え忍んでる・・・

661 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 19:05:47 ID:KYl5Q8h4
>貧乏だと料理上手くならないか?
ここみてるとうまそうな奴はいなさそうだが。
基本を知らずただケチってるだけって感じ。

662 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 19:40:07 ID:Bxgl2qro
>>661
料理なんて一切しなかった俺は、貧乏に直面してから
さいの目切りや拍子木切りなんて基礎を覚えたよ・・・
まあ一般人にしてみればそんなの常識だとは思うがorz

663 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 19:48:30 ID:u/NtYvFD
新しいのみっけた!
粉末のコーンスープとかポタージュスープなんかをお椀に入れて
お湯を注ぐ。して、半分に折ったパスタを茹でた後にスープへと投入!

スープスパ!

664 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 19:49:05 ID:0xAK8rY8
チューブにんにく愛用だったけど、スパーで乾燥にんにくチップとかいうの
見つけたんで試したら、結構イイねコレ。
乾燥のまんま使ってマイルドに湯で戻してハードに香る。
100円以下で量もかなりあるし。
今度からはコイツにしよう。

665 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 20:47:33 ID:v1MXhk3z
>>664
オリーブオイルに入れるなら湯で戻さなくてもいいんじゃないの?

666 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 21:39:12 ID:WqR+7rbb
ゆかりパスタ最高

667 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 21:45:20 ID:xmdYF4eV
>>665
 それだと固いよ.

668 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 22:03:03 ID:WqR+7rbb
ホームセンターで80円で買ってきた大葉。
水をやるだけで成長中。

塩パスタにきざんだ大葉をからめて、ウマー。
水だけで、永遠にいけます。

669 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 22:58:17 ID:v1MXhk3z
>>667
イヤ、へーき、マジで
そのままいれて弱火で火入れればへーき

670 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/08(火) 23:03:15 ID:f5DbIQrC
ひとパック50円の小さいアサリを4〜5箱買ってきて作る
にんにくとあさりのパスタ。いつも作りすぎちゃって
翌日の弁当になるんだがアサリのだしがしみててウマーーーーーーーー

671 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 02:47:21 ID:IQNDrE8y
あさりはカラ付ですか?

672 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 10:25:09 ID:NEKU+CwT
>>668
いつかパスタジェノベーゼに挑戦してみたら?松の実が結構高いけど

673 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 10:38:10 ID:NFdBEUp+
パスタって安い素材で適当な作りかたしてもそれなりに食えるものになるからいいよな

674 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 10:55:16 ID:5eJkQ1q3
パスタビギナーでつか?

675 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 10:57:41 ID:NFdBEUp+
あ?誰がビギナーだよ
適当に作っても最後にチーズかけりゃまとまっていい味に仕上がるってい言ってんだよ
わかんねえのかよ

676 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 11:11:24 ID:5eJkQ1q3
典型的なパスタビキナーじゃねえか

677 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 11:12:54 ID:NFdBEUp+
プッw釣れたww

678 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 11:15:40 ID:5eJkQ1q3
VIPか

679 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 11:45:04 ID:v5Q1THKS
久々に悔し紛れの釣れた宣言見たw

680 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 12:35:07 ID:CEIeUGMS
典型的w

681 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 15:40:59 ID:cszunn3Z
>>249
むんって…腹イテーw

682 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 17:57:54 ID:98WQ+TT6
むんは世界共通の食材です。

683 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 18:52:18 ID:92kf4fXT
やべぇ むんて何だよ 知らねぇよ
どうすんだよ俺 やばいよ もうだめだよ俺

684 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 22:27:50 ID:Erh1vp4o
パスタパスタってうるさいでつよ。
ここはスパゲッチーのスレれす。

685 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 23:03:22 ID:5Qq6KRE4
もはや
むんスレだ

686 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 23:35:23 ID:98WQ+TT6
むんは美味しいの。


687 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/09(水) 23:46:10 ID:5eJkQ1q3
金がないおまえらが普段食ってるむんは何よ? 俺か?
俺はディチェコに決まってんだろが!!

688 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 01:02:11 ID:EklCDBkP
>>687
俺はジャスコで売ってるパストラルとかなんとかいうやつ
1kg 250円ぐらい

689 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 01:21:04 ID:a4cztk19
>>688
偶然だね〜
オレもジャスコのそれに決めてるよ
こないだは198円で売ってたけど、いつもは確か238円くらいだった
と思う
1.6mmだよね
今も開いてないのが2束ある

690 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 01:24:48 ID:QaeQCkal
ポポロスパ(だっけ?)100gが一束に括ってあるやつ×7
つまり700gが140円くらいで売ってるやつ
うちはそれでつ 一人前もわかりやすいし

691 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 01:29:22 ID:a4cztk19
>>690
それさ、使いやすそうでつい手が伸びそうになるんだけど、結局
安くはないから1、2回買ってやめちゃった
700で140円だったかな?
それだと安いと思うけど、ウチの近所ではその値段では売って
なかったよな気がする

692 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 01:36:15 ID:QaeQCkal
>>691
ロヂャースで140円くらいで売っているのです
700で140ならそこそこ安いよね?使い勝手を考えればさ〜
むんだけなら一食20円ってことなんだね・・・・

693 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 01:53:18 ID:oDA8Pj1s
漏れは業務スーパーのPASTA REGGIAとかいう奴
500g97円

694 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 02:03:12 ID:cEhymxYm
むんだけはリアルに糧。だけど
漏れってどーぢても1.8mmじゃないとダメなのな。
1.8よか細い1.6とかは冷麦とかそーめんとかの感覚で
どーしても美味しく食べれらないよ。
こんな贅沢な漏れは痛風になりますか? そうですか、なりませんか・・・

695 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 02:12:24 ID:a4cztk19
>>694
じゃー一生カッペリーニ(エンジェルヘアー・天使の髪の毛)は
食えないねー

696 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 02:20:34 ID:vYTN8Peu
ポポロスパ食ってるやつは他のむん食ったことある?

697 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 02:49:13 ID:arpoA//Y
リングイネの食感にハマリ気味

698 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 04:24:08 ID:E3ugXZuG
業務スーパーで450グラム68円のパスタアモーレてパスタを
買ったが美味しくないとおもた 

699 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 08:12:00 ID:QaeQCkal
>>696
普段はポポロ 切らしたときだけ仕方なく、300g98円くらいの
ママーだかどっかの、国産メーカーのむんを食います。
ポポロと変わらず美味しくいただいてます。
前に、300g78円くらいの外国メーカーのむんをたべたところ
めちゃめちゃまずかったので、それ以来、袋に日本語が書いていないむんは
怖くて食べれない('A`)美味しくて安い外国モノもあるだろうけど。

もう10年位前だけど、生協の配達で扱ってた
(たぶんCORP印がついてた)むんが、コシがあって結構旨かったなー。

700 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 09:35:38 ID:bB74n2BY
>>694
同じく1.8mmのむんじゃないと駄目だな

701 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 10:02:35 ID:lGyVc6tG
バッファローのマークのぬん食ってます。
今まではママーだったんで慣れるまであれだったけど今は慣れた。
嫁が買って来てるんで安いには違いないだろう。

702 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 12:24:15 ID:vYTN8Peu
ポポロはパスタじゃなくないか? あれデュラム100%?
なんか違うタイプのむん類の希ガス。

703 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 19:32:10 ID:2zCA8a0M
>>702
ポポロにデュラムセモリナ100%って書いてあったぜ!
スパゲッチーだからどうでもいいんだけどな!

704 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 20:11:41 ID:zPweekdm
ポポロは結構悪くない。昭和もモチモチしてて好き
普段は安い店があるからディチェコだけどホントはバリラがつるつるで好き。

705 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 21:09:08 ID:rva44nlY
ブリトニー!…じゃなくて、ブイトーニ使ってます。

706 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 21:47:06 ID:SQi5fEy7
ナポリタンが今ひとつうまく作れない
あの粒粒って何だっけ?

707 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 21:55:11 ID:NaLELYLn
>>706
ナポリタンに粒粒なんてあったっけ?
ベーコンとピーマンのスライスとたまねぎスライスを炒めたものを
パスタに絡めてさらにケチャップで炒めながら和えて完成じゃないの?

708 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 22:15:33 ID:4ROS8i5X
>>706-70
麺は茹でて半日くらい置かないとダメだ。

709 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 22:22:00 ID:a4cztk19
喫茶ナポリならサラダオイルで炒めたらいいかも

710 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 22:39:37 ID:4ROS8i5X
>>709
それとテフロン加工されていない鉄のフライパンだ。
缶詰のマッシュルームもいい。

711 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 22:57:29 ID:a4cztk19
そこまで凝るなら、ベーコンよりもまわりが赤いハムがいいかも

712 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/10(木) 23:19:59 ID:4ROS8i5X
赤いウインナーや魚肉ソーセージもいいね。

713 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 00:13:23 ID:YqieEAzG
いいね〜
緑と黄色の紙の筒のパルメザンチーズとタバスコのビンを最後に
添えましょう

714 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 00:30:45 ID:MEttv0VZ
テーブルの角には星座占いの・・・


715 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 00:40:11 ID:YqieEAzG
>>714
カカカカ!
そうそう
あの細〜いのが出てくるヤツね
上が灰皿になってるヤツもあった

716 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 00:50:15 ID:MEttv0VZ
>>715
ID変ってないね?

1.4mmのカペリーニをフードプロセッサにかけて
パエリアの米代わりにしてる番組やってた。

1.8〜1.9mmしか食わな主義だったのですが光熱費ガガガ
もう1.4mmでいいです(´・ω・`)

717 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 00:50:47 ID:u3X3utBK
>>707
それの、具省略バージョンを作ったんだが
さらに炒めるプロセスも省略
これがいかんのかな

718 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 00:55:30 ID:MEttv0VZ
あ、日付かわってたのか・・・

>>717
粒ってケチャップ油の斑点みたいなの?
カンタン

719 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 01:22:23 ID:u3X3utBK
よく判らないので、次はにんにくスライスを入れてみよう

720 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 03:25:35 ID:4Wl0GQSY
ポポロ食えるやつは味盲じゃないの?
普段何食ってるんだ?

721 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 04:15:26 ID:fSaiMeSL
>>720
スレ参照

722 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 16:42:19 ID:InjLKm99
このスレ見てると腹減る(´・ω・`)

723 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 18:18:04 ID:7gfzaG5J
>722
藻前は漏れか?

724 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 18:21:27 ID:LDioFFmk
>>720
クルードスパゲッティ式麺はどうですか?

725 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 20:44:11 ID:u3X3utBK
にんにくスライスごと茹でてみた

駄目だ。底の方でにんにくだけ固まってしまう。
もっと細かく砕けばいいんだろうけど、
そうすると湯きりの時に出てしまう

726 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 21:38:08 ID:YqieEAzG
>>706
今、喫茶ナポリ作ってみたんだけど、黒い粒粒って黒コショーじゃないかな
それもGABANとかって書いてある、シルバーと紺の2色に容器に
入った、よく厨房で見るヤツ

パスタを塩入れずに、柔らかめにゆでる
フライパンにサラダ油をひいて、具を炒めて塩コショー
(もしかしたらここでマーガリンなども少しありかも?)
パスタ入れて、で、ケチャップ
塩コショーはパスタ入れた後ケチャップ前かもしれない

とにかく、喫茶ナポリは、乾麺というより、茹でパスタを買ってきてた
可能性もあるし、乾麺だとしてもお湯に塩を入れてゆでてたとは
どうも考えにくいので、塩はあとからだったんじゃないかなと

727 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/11(金) 22:09:10 ID:u3X3utBK
ああ、それかも
とりあえず、電子レンジだけで作るのは無理だ

728 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 05:18:58 ID:FmpdzwsK
喫茶店の坊主習わぬナポリタンを覚える。

むんは茹でて少量のサラダ油かけて保存。

短冊切りにした赤ハム、ピーマン、玉ねぎ、よく水切りして包丁でザク切りにしたホールトマトを炒める。

むんを投入。

塩、黒胡椒で基本的な味付け。

最後に、絞ったホールトマトの汁とケチャップでさらに本気で味付け。

コーラ、もしくはメロンソーダでいただく。

午前三時位に喰うとピザになる事うけあい。


729 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 05:22:10 ID:FmpdzwsK
うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁ。
マッシュルーム入れるの忘れたぁぁぁぁぁぁ!!!

730 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 07:02:24 ID:Q09RGXu/
まとめサイトがあったら、とっても嬉しいでガス

731 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 07:05:12 ID:/TAIA4/P
wikiがあるだろ

732 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 10:55:19 ID:ygMlzACn
>>コーラ、もしくはメロンソーダでいただく

コーラにはレモンスライス、メロンソーダには赤いチェリー


733 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 12:25:17 ID:UcxBZZtU
ホールトマト使ってトマトソースを作った。1缶100円。2食分になった。
レトルトパック(2〜3人前)が88円で売っていた。
ニンニク、オリーブオイル、たまねぎ、ローリエ、タイム、バジル、唐辛子等等
あるいは電気ガス水道代そして費やした時間を思い、激しく後悔した。
トマトソース系は節約にならねええ。


734 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 21:23:55 ID:WiqqjEF+
今日はマヨスパ
鮭フレークとクレイジーソルトと砕いたにんにくスライス入り

なんか物足りないな。もっと豪快にマヨを入れるべきか。

735 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/12(土) 21:48:55 ID:ygMlzACn
>>734
コショーで味がしまると思う

736 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 00:26:36 ID:IKO0bhJK
納豆スパ作った
付属のタレとネギ、かつおぶし混ぜたヤツをただ茹でたスパにかけて食った
…なんか一味足りない気がした(´・ω・`)
何が足りなかったんだ?

737 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 00:47:42 ID:kIgrnaQw
>736
納豆と鰹節ケチったんじゃね?

そんな納豆スパを作ったこと無い俺達においちーレシピおながいします

738 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 00:50:14 ID:weK0RE09
納豆食べられません ><

739 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 00:56:03 ID:km4gip+e
>>736
付属のタレは納豆用なので、薄くて量も足りないと思う
しょうゆをひとまわしかふたまわしかけてみたらどうだろうか?
もしくはめんつゆ?とか
まー自分的にはこれはパスタよかウドンでやったほうがいいとは
思うんだけども


740 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 01:06:12 ID:zDVaHcGm
納豆スパはバターベースのが好きだな。
漏れは卵黄入れて醤油足してる。
しそドレッシングでで和えてから納豆乗せたのも好き。

741 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 01:13:19 ID:IKO0bhJK
おお…レスありがとう
醤油かめんつゆか。バターベースに卵黄、しそドレも美味そうだ
こうなったら片っ端から試して納豆スパを追究してみる

742 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 01:26:27 ID:km4gip+e
きっと、ネバ〜ギブアップの精神で追求するんだろうな

743 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 01:37:10 ID:l3dVGIb3
マウンテン名物の小倉抹茶スパを作るのだ

744 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 02:08:01 ID:KagKzB8E
納豆を茹でただけのパスタにのせても味が御飯やうどん、蕎麦みたいに
密着してくれないからどうしても物足りなく感じる。
納豆は普段と同じに和えていい。
むんの方を若干オーバーボイルに茹でてからバターでしっかり炒めて、
できれば納豆と同じタレで、なければ醤油で軽く下味を付けて炒めてやる。

745 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 03:51:00 ID:N79cZZ1H
缶のコンポタと麺にファミマポテトをトッピングするとうまい

746 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 08:55:11 ID:gSVUVJ+l
>>742
うまい!

747 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 09:21:12 ID:Jni14CXi
缶コンポタ&むんは俺も一人暮らしの時しょっちゅうやったな。激馬。ぬんはブイトーニが好きだった。

748 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 10:53:32 ID:l3dVGIb3
コンポタは確かにうまそうだ
でも普通に高級品だしなあ

749 :.JtgDq:2005/11/13(日) 14:16:48 ID:wlE6XFck
トマトジュースにコンソメとチューブにんにくを入れて一煮立ちしたらパスタ入れてスープスパ。

750 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 16:21:23 ID:dPQOp7nK
ゆでただけのパスタに、かいわれとシーチキンと大根卸しと刻みのりのせて、めんつゆかけるとうまい。シーチキンの油をちょいとかけるとコクが出る

751 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 16:56:12 ID:mceDmGPi
トドのつまりにんにく・オリーブオイルさえあれば何突っ込んでもオーケー。

752 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 18:12:41 ID:a5XF7Kop
 納豆スパは,梅肉+シソ+大根おろしでもおいしいですよ.
 柚子ポン酢もおいしい.

753 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 20:11:42 ID:XQe2p/hM
このスレ的なナポリタンは、ケチャップと塩コショウだけで充分。
具はタマネギまで。ハムやソーセージを買う金はないょ・・・

ナポリタンスレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1056220957/

754 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 22:18:38 ID:JpvNLIaZ
750と752と被るけど、ツナ+大根おろし+納豆スパおすすめ。


755 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 22:28:22 ID:EMnx9x0p
もう出尽くした? 誰かまとめちゃえば?

756 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 22:30:14 ID:mceDmGPi
だから!
>>751

757 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 23:28:37 ID:EMnx9x0p
だからまとめちゃえば?

758 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 23:42:54 ID:l3dVGIb3
ホイコーローの素買ってきた
どうだろう?

759 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/13(日) 23:48:18 ID:q6QIVOWz
とどのつまり2

ごはんのおともは、たいていいける。

760 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 00:11:19 ID:xyQDbH+r
時間くれるならまとめサイトつくるお

761 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 00:20:06 ID:JTH463zT
とどの肉って旨いんかな

762 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 00:37:45 ID:p93sB2E4
>>760
チ!
その文末の〜おっていうの、やめろっつってんだろーが


763 :760:2005/11/14(月) 00:41:59 ID:xyQDbH+r
ごめんなさい
やめますお

764 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 00:44:49 ID:p93sB2E4
そんなに素直に謝られるとかえって困惑するけど
他のスレでも文末の〜おを見たら必ず書いてるから
そんなに気にはしないでくれ

765 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 00:50:37 ID:uEqF7Dic
もう17だろ?こりゃ相当な重労働になるぞ。
いざ作り出すと「カテゴリ作って分けてみようか」なんて色気も出て来るし。

766 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 01:12:24 ID:Q6lQ7spD
MySQL でも何でもDB 使えるところ借りりゃ〜いい。
DB 使える処ならPerl でもPHP でも使えるだろ。
後はひたすたログ読んでコピペ。
これが一番(;´д`)マンドクセー

767 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 03:29:02 ID:ojvrm/7m
そういや乾麺300gいなくなったな

768 :1食あたり乾& ◆hJ.XvufPZM :2005/11/14(月) 07:09:32 ID:HIMr1mR4
呼ばれて出てきましたよ。ついでにトリプも付けちゃいました。

一食当り乾?250〜400gの範囲でいろいろ楽しんでます。
最近、辛子明太子と一緒に炒めて食うことが多いです。
大きめの丼に山盛りのスパを貪り食ってます。げぇぇぇぇっっぷ!!

769 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 12:21:41 ID:AjNtw8K2
蕎麦もいるぞ

770 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 13:37:44 ID:vIVnPTMi
え?みんなそんなに食ってんの?俺なんて昨今200でも多いと感じてんだけど

771 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 14:02:52 ID:MVXlDN3M
ピザだからじゃね?
俺は120で十分だよ

772 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 14:37:54 ID:rw627+zn
俺も120〜150程度だと思う。

773 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 15:41:33 ID:LpBrYV9u
測ってないけど、かるく握ったくらいだな

774 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 16:16:58 ID:MsE/x1Mo
俺の最近お気に入り

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒める。好みでベーコンやソーセージも入れても良い。
ホールトマト缶入れて潰しながら煮詰めたところで硬めのスパゲッティ投入、水分吸わせながら塩で味付け。

これだけだったらただのトマトソースだが唐辛子たっぷり、塩控えめで出来上がりにパルメザンたっぷり掛けるとウマー。

775 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 16:51:16 ID:CQFtAJ+w
どうせ既出じゃね? 全く新鮮さないし。

776 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 18:07:35 ID:D+IruOfM
>>775
おめぇが言うなや

777 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/14(月) 21:39:21 ID:N5TP+SXX
納豆スパの話題が結構出てますね。
専用スレありますよ。空腹時に見るとたまらんw

納豆スパゲッティは旨過ぎるよな
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1094990021/

778 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 06:38:05 ID:k5ewoh9S
ここの人達はどこのメーカーのいくらくらいの値段の麺食べてるの?
麺もB級?w

779 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 08:40:13 ID:awcx11PZ
A級な麺でもさがせば安いのがあるよ

780 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 08:58:03 ID:XgHKRL6U
日本人ならうどん食え

781 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 10:00:22 ID:SuYbWuYU
いや蕎麦だってば

782 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 14:38:21 ID:w+KL0RT5
>>781
蕎麦は材料が違うだろうが

783 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 14:47:04 ID:ewWMAjfa
おまえらはスレが違うだろうが

784 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 15:23:27 ID:KJl8QZcf
蕎麦・うどん板の「金がないときに作る B級蕎麦」に行けよ

785 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 15:42:13 ID:ewWMAjfa
金がないときに作る B級蕎麦
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1132036829/

786 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 16:17:09 ID:A4BFOHH5
んなスレがあったのかよ。
でも、盛り蕎麦かけ蕎麦が一番の蕎麦の食い方だからなあ。
なんかここよりも数段悲惨なものが出てそうだ。

787 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 16:44:47 ID:svgQfXtB
盛りスパ

788 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 16:53:45 ID:KJl8QZcf
>>786
志村ー!リンク先!リンク先!

789 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 16:54:01 ID:CE522C8J
もりスパの薬味とつゆについて

790 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/15(火) 18:27:53 ID:svgQfXtB
しゃぶしゃぶとかやった最後にスパ出てきて、
普通に美味い
うどんよりいけるかも
それを最初からやる

791 :オリーブ香る名無しさん :2005/11/16(水) 19:09:53 ID:JrmLpfeW
茹でたての麺にパルメザンチーズってのは既出か?

792 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/16(水) 19:10:16 ID:lTlkn1ZC
スレちがいだけどスゴイね
http://park7.wakwak.com/~nymidi/mountain/menu_s.html

793 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/16(水) 19:30:12 ID:okaVTPDh
ここで聞くのがいいのか知らんけどアンチョビ使った旨いメニューよろ

794 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/16(水) 20:20:46 ID:j1JNA7eN
>>792登山スレはこちら
【甘口抹茶】喫茶マウンテン part3【遭難必至】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1118309174/all
まぁ、たしかにこれもB級だろうけど、金がないときに作ろうとは思わないなw
でもマウンテンの大盛りメニュー、無性に食べたくなる時がある。
ここ10年以上行っていないけど、Webにあがってる情報見ると
より拍車がかかってるような気がして怖くもあるけど。

795 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/16(水) 23:11:14 ID:+KnYk96r
>>793
アンチョビ使おうってヒトならワザワザここで聞かなくても知ってそう
だけどな
まずはシンプルにキャベツのみでいいんじゃないの?
パスタ茹であがる最後のの方の30秒程度でナベにキャベツ入れて
そのままフライパンであえる
パルメザンかけてもウマイし、そのままでもキャベツの甘さとアンチョビ
の塩っ気がウマイと思うな

796 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/16(水) 23:31:24 ID:1BBDHuJd
光熱費節約のためにいつも圧力鍋で茹でてるんだが
久々にまともに鍋で茹でたら粉っぽく感じた・・・

797 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 01:41:19 ID:1BeJY8st
>>793
具材と刻んだアンチョビを炒めて、牛乳とバター少量を加えてひと煮立ち。
やや固めに茹であげたむんを加えて加熱しながら良く混ぜる(軽く煮詰める感じで)。
しっかりむんに絡んだ状態になったら黒胡椒で仕上げ。

具材は玉ねぎ、アスパラ、きのこ類、加工肉類、鶏肉、ホタテとかクリームに合いそうな物から予算とお好みに合わせて。
ハムとかベーコンにきのこと玉ねぎあたりを組み合わせるのがオススメ。

798 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 02:59:15 ID:VG9+YxyD
スパゲチに使おうと思って、ニューコンビーフを買ってきたのだが
どうやって合わせてくれようか。
キャベツか。たまねぎか。アスパラやブロッコリなどか。
ふと思った。
トマトソースにコンビーフは激しく合わなそうな・・・・・
ツナやベーコンなどは合うのにねえ。

さすがに食材、作り方ともに出尽くした感があるね。
意外かつウマーそうな食材との合わせ技ってないものか・・・・

799 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 10:40:25 ID:1BeJY8st
コンビーフはマヨネーズ和えにして、
そのままおつまみかパンに添えたほうが旨いぞ。

800 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 11:17:35 ID:h7eXNKp8
うんこ800

801 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 11:47:32 ID:Hc+ZQaXX
うわぁアンチョビとアスパラのパスタって美味そうだなぁ・・・今晩早速試してみます。

802 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 12:43:39 ID:ysxNR58G
アンチョビにはキャベツだな。

803 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 16:14:34 ID:+a0hnTEF
只今、構想中のB級スパ
・あん蜜スパ
・味噌汁スパ
・すき焼きスパ
・手巻きスパ寿司
・スパおでん定食
・スパアイス
・スパ大福
・鍋焼きスパ
・かっちんスパ
・きつねスパ
・パイナップルスパ
・味噌煮込みスパ
・鰻スパ丼

どうよ?


804 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 16:44:14 ID:DvTPunix
とりあえずひと括りに「おバカスパ」で表現できるな

805 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 17:01:18 ID:LyoBzb6H
>>798
そういうときはググってみれ。
「コンビーフ スパゲティ」とか「コンビーフ パスタ」とか。
結構あるもんだぞ。

806 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 19:39:12 ID:bb+ZcQaB
アンキモの缶詰が手に入ったのだが、なんか良いアイデアはないかな?

807 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 19:44:33 ID:sDxkp5vs
日本酒と一緒にそのまま食え

808 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 20:14:50 ID:qT5/ARpY
アンキモか…


ブルジョワもほどほどにしろよこのやろう

809 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 20:35:47 ID:VG9+YxyD
>>805
そういやそうだね。スパメニューに関しては
自分で創作か、ここの板参考にしたほうがはるかに
既存レシピより面白みがあるので
基本、ググると言うことをすっかり忘れていました・・・

で、ググるではなくヤフってみて、上位10件だけさっと目を通し
想像通りのレシピばっかだなーと思ってたら
こんなのに出会った
ttp://www.e-recipe.org/regulars/222/030120_1.html
大根とコンビーフとは。でも旨そう!

810 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 20:37:34 ID:/8wZp1N2
ちょっと最近みんなたるんでないかなー
ここでなんかない?って聞けば何でも答えがかえってくると
甘えているように思う

基本はレシピの提供なんじゃないかな?
これがボクのレシピ
じゃ、キミのは?
それが情報交換だよ

>>806のキミみたいなのがしてるのは情報交換じゃなくて
情報乞食だよ
タダでクレクレクレクレ

じゃ、レシピって?
自分でひらめきを工夫して食べてみることだよ
失敗もある
そんななかでこれはいい、と思ったものを晴れてここで公開する
あるいはとっておきの情報もここで公開する


811 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 20:59:53 ID:PnTtQDxQ
うぜーよボケ死ね余計なお世話だ

812 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 21:15:56 ID:ysxNR58G
ゆで汁で食え。

813 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 21:22:19 ID:cKpvTi7M
俺、塩スパ食ってる。
茹で上げたら塩を振って出来上がり。


814 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 21:25:23 ID:ATqaxjVz
通だな

815 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 21:45:15 ID:w0ezBjqL
俺はバターまぶして胡椒ちょいちょい

816 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 22:51:58 ID:BuDn+5qC
ケチャップのみでフライパンから直。

817 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 23:45:53 ID:aAQYSFKr
茹でずにバリバリ

818 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 23:52:10 ID:ATqaxjVz
アフォだな

819 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 23:53:46 ID:FL2lnjJC
オレは粉で十分。

820 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/17(木) 23:58:00 ID:ATqaxjVz
パスタじゃねえし

821 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 00:12:25 ID:liW/UShA
イタリアに住んでる俺が来ましたよ

822 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 00:13:50 ID:GRheEfPg
日本には帰ってくるな

823 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 00:14:32 ID:l2Fvfd14
麦くいたい

824 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 00:15:58 ID:GRheEfPg
パスタくえ

825 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 09:39:44 ID:Tcg7dfDT
粉うめぇwww

826 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 10:44:08 ID:LragXTuW
デュラムセモリナ粉?

827 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 11:09:11 ID:jkAmkF/5
>>826
合法麻薬か!?ハッピーターンの粉 9袋目
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1128694466/

828 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 11:23:39 ID:C4tDPwat
茹でずに油で揚げて塩振って(゚д゚)ウマー

829 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 16:38:23 ID:4NOReKch
なんだ、この荒れようは。

俺様のレシピを教えるしかないようだな。

「ボンゴレのレシピ」
・最近安い鮭の切り身をフライパンで炒める。
・鮭の身がほぐれたところで、オリーブオイル多めに投入。
・茹で上がったパスタ投入。

以上。



830 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 16:44:02 ID:o/IljHLJ
ボンゴレってアサリのパスタのことかと思ってた

831 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 16:50:13 ID:njTmBM0Q
ボンゴレ=アサリ
ビアンコ=白ワインを使ったオイルベースのソース
どっちにもかすりもしてないな

832 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 17:11:33 ID:o/IljHLJ
なんかたくさん突っ込まれてオレ人気者?〜みたいなことを
狙ったのかな

ボンゴレはビアンコのほうがうまいと思う
てか、ロッソって正直食べたこともつくったこともないんだけど
使ってるのが安ワインでもにんにくとアサリの汁が合わさった汁
ってホントにうまい

833 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 17:36:53 ID:xtu6X6Oi
ロッソとビアンコてのがいたがそれからきてるのか今きずいた

834 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 17:46:52 ID:SsiNWgYb
>>832
自分もビアンコばっかりだったけど
フレッシュトマト半分〜ひとつ入れて
半分煮崩す感じで仕上げるのが一番好きになった。

835 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/18(金) 19:07:33 ID:8NC6APfn
おまえら金ないくせに好きの嫌いのとわがままなんだよw

836 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 02:20:33 ID:w7ZTTJc7
こだわりがないなら茹で時間倍にしてぶっといの食って満腹しとけ

837 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 03:17:38 ID:vnlJaRsK
ホイコーローの素スパやってみたよ
オリーブオイルとか塩コショーとか無しで、純粋に素のみ

結論から言うと微妙
ごはんとならまだ合うんだろうけど、パスタの持つ洋風の風味が
中華風とどうしても喧嘩する

838 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 11:28:21 ID:VnUXcIEH
>>747
亀すぎるけど。
ぬんって何だ?w

839 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 11:53:00 ID:HSYDrhKB
流行りにのろうとして、覚えたてのギャグをいってみたつもりが
間違って覚えててエライ恥をかいてしまう、というパターンと似てるかも

840 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 11:58:54 ID:HSYDrhKB
>>835
wをつけときゃ悪口が中和されると思ったら大間違いだぜ
自分に自信があるんなら、wつけずに言い切って、堂々と戦えよ

841 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 13:01:51 ID:/FwMk+8M
釣りに行ってメバルとカサゴを釣ってくる
帰りにアサリとドライトマトを買ってアクアパッツァを作る
ttp://allabout.co.jp/gourmet/homemade/closeup/CU20040609A/?FM=cukj&GS=homemade
たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる
スパゲッティにアクアパッツァをかける

メバル・カサゴなら素人でも子供でも簡単に釣れるだろ。
うまくいけば、カワハギが掛かるかもしれない。

842 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 13:13:12 ID:yTKpj5A7
俺には小馬鹿にする為の煽りアイテムにしか見えんが・・・
>840はそれを読み取れないのならそれはそれで幸せかもな。
逆に>835は妙なのが釣れちまったと困惑、と。 (;´д`)

843 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 13:19:27 ID:q1ibbKVB
よく皆たまねぎを使うけど、たまねぎ使うともちろんうまみも出るけど
甘くなりすぎない??
俺はどうしてもパスタにあの甘みはいやなんだけど。

844 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 13:25:30 ID:HSYDrhKB
本気で言ってると思ってる>>842がちょっと

>>843
ジャンクでB級だけど、懐かしくておいしいあの喫茶ナポリには
その甘さが合うんですよ


845 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 13:34:51 ID:q1ibbKVB
ぁ〜ナポリな感じを楽しみたいのねぇ。。。なるほど。

846 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 15:49:45 ID:BlIE7vVW
>>844
行空け忘れてるぞ

847 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 19:32:36 ID:zzYBqmc6
おまえらどんなチーズをどのくらい使う?

848 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 20:01:06 ID:UbMZ9pxn
>>843
トマトソースというよりは赤いオニオンソースというぐらい
玉ねぎを入れるけど甘いと思ったことはないよ。
だから甘みを出すときにはさらにそれに(やむをえず)砂糖を加えたりする。

849 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 20:37:03 ID:z50q9BYO
Bスパ好きならむんは1.4だよな?

850 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/19(土) 23:08:16 ID:vnlJaRsK
1.4はたまに売り切れてるから、1.6にしてる
パスタ入れに少なくなってきたら一袋追加
いろんな種類が混ざってる

851 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 00:13:24 ID:3JxJFzzn
玉ねぎは、生に近い状態のままにして、具と薬味を兼ねた感じで食うのが好き。
ツナ缶とかに合う。

852 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 01:58:31 ID:aRhcCTm1
手でちぎったキャベツわっさりと、パスタを一緒に
塩大目の湯で茹でる

途中ゆで汁を他のサラにお玉2杯ほど取り、
そこにマーガリン、塩、唐辛子などを入れて少し煮ておく。
余裕があればニンニクや、他のスパイス(コリアンダー・クミン・など)も

茹で上がったパスタ&キャベツを湯切りし
先ほど別鍋で作った汁をかけてあえて食す。
今食った。美味かった。

853 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 03:30:00 ID:hhUX2m+n
まだマーガリン使うやついるのか

854 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 05:16:46 ID:8oDFLkDn
これはもうだめかもわからんね

855 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 07:46:40 ID:Sp7DBvvk
昨日前に買っておいた松の実の半分を使ってパスタジェノベーゼ

をつくりました

松の実をフライパンで軽く炒ります

ミキサーに、オリーブオイル、バジルの葉、松の実、パルメザン

チーズ、塩少々入れてペーストにします

これをパスタにかけてあえるだけ

本当にうまかったですが、前にも言ったように松の実が500円

程度はするので、今回はバジルの80円と合わせてそれだけで

300円以上かかりました

856 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 09:33:06 ID:OZaD6CWu
なんか偽者っぽいな・・・・
改行の変さ加減とか、狙いすぎてる感もあり

857 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 09:47:32 ID:6+qaQ3Ou
ニンニク、コショウが抜けてる。
あればペコリーノチーズとアンチョビ、イタリアンパセリもいれる。
ミキサーでペーストにするとき、チーズは後から入れる。→ 一度に入れるとまずくなる。
塩コショウはミキサーから出した後に入れる。→ ミキサーに入れると調節できない。
ホントはチーズも塩コショウと一緒に後から入れたほうがいい。
あと、日本のジェノベーゼはチーズ少なすぎ。たっぷり使わないとダメ。

858 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 09:53:05 ID:KKeMSkNP
麺1.7をアルデンテに水で冷やさずタルタルソースとあえる
油が分離したらすてる冷凍庫に20分めんたいこにマヨネーズ
をまぜるさらに麺とまぜるうまい

859 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 11:18:00 ID:OCpLYb6d
太目の麺で、ゆであがったらバターとパルメザンチーズ
たっぷりかけるだけ。塩コショウで調整。

860 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 11:25:17 ID:Sp7DBvvk
前回はニンニクを入れましたが、今回はうっかり忘れてました

それもでかなりうまかったです

コショウ、そのアンチョビ等は特に必要ないかな、と思いました

味に深み、というより、味が散らばるような気がします

ジェノバの住人がつくる正式なやり方なのかな?と思いました

861 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 16:44:39 ID:DiqwirU0
マヨスパ最高
鮭フレークとニンニク粉も入れる
学生の頃さんざん食ったが、今食っても美味い

862 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 20:46:05 ID:76RWAau3
バターを溶かし牛乳を入れて暖め塩こしょう入れてパスタ投入し、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて食べる時に卵黄混ぜるニセカルボナーラがうまい。

863 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 21:10:05 ID:DiqwirU0
今日はゆかりスパ
使うのはオリーブオイルとゆかりだけ
費用最低かもしれん

864 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 21:16:49 ID:6+qaQ3Ou
アンチョビはともかくコショウを入れて味が狂うのは料理の仕方が間違ってるだけだな。

865 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 21:55:14 ID:G23c9rBK
>>863
すげー贅沢。

866 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 22:04:52 ID:c6r0I0za
レトルト親子丼の素をパスタにかける
120円くらいであら不思議和風カルボナーラ

………

867 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 22:46:17 ID:T3+0Lc7L
パスタ+塩コショウのみ

868 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 22:47:35 ID:3lNK3KVZ
はじめてクレイジーソルト買ってみたんだけど
これほんと便利だね〜
最初は高いかなって思ったけど後々のこと考えたら良い買い物だなって思ったよ。

869 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 23:03:27 ID:G23c9rBK
飽きるけどね

870 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 23:04:18 ID:4Aa42zG7
玉葱半分をスライス
とうめいになるまで炒めたら
適当な固さにゆであげたスパとからめる。
適当な分量の麺つゆの原液を
適当にぶっかける。
濃いなーなんて思ったらゆで汁ちょちょいと。
薄いなーなんて思ったら醤油をちょちょいと。
汁気がなくなってきたかなーくらいで
仕上げに適当に何かをちょちょいと。
おれは片手に5マイ位大葉をのせて
もう一方の手で1回強めに叩く。
そうすることで薫りがたつ。
最後に適当に千切ってパラパラ。

871 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/20(日) 23:16:59 ID:G23c9rBK
天かすをタダでもらってきて
醤油(少なめ)とゆで汁で。

最初さくさく、途中でしんなり。

872 :無能新聞さん ◆qtNabvbwyk :2005/11/20(日) 23:26:46 ID:HKziqmuT
最近パスタにはまってる初心者っす。こんなスレがあったとは!参考になりまっす。

私はもっぱらカルボナーラ。
パスタゆでて、フライパンに油ひいてパスタとベーコンいためて塩こしょうふってちょっと
とき卵をからめてから皿にうつして、さらにとき卵をかけて完成。

知り合いのイタリアンレストランのシェフが、本当のカルボナーラは牛乳とかなんかいらん。卵のソースだけで
いいと言ってたのでその通り作ってる。
俺は本当はどんなんなのかなんてわかんないけど、卵だけで十分うめー!
安くあがるし、本当すぱげっちは庶民の味方やね。

873 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 01:06:53 ID:I8Yp5tri
確かに牛乳はいらないが・・・
たまごのソースの部分を勘違いしてるのか?

874 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 04:00:25 ID:GLNFnEmn
パスタにめんたいこを絡め、オーブンにて少しあたためた鮭フレークを適量投入。そしてきざみ海苔を振りかけて食べてみた。すると…オレの行動が間違っていた事を証明する味が誕生。(゚д゚)

875 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 04:31:15 ID:4rQoSJQE
>>874
レシピを見る限りじゃうまそうだけど

876 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 04:35:51 ID:ar8P0egX
>>875
明太子+鮭フレーク(市販)だと塩辛過ぎるかと。

877 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 04:42:45 ID:4rQoSJQE
パスタ茹でるとき塩使わなかったらちょうどいい塩加減になるかも

878 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 07:36:55 ID:sENbs26b
ゆでるときの塩は塩味つけるためだけじゃないとよく聞くが

879 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 07:54:33 ID:KSs/Pmmr
パスタをゆでるときに塩を入れるのはなぜ?
ttp://www.misbit.com/eating_habits/archives/000503.jsp

880 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/21(月) 16:28:12 ID:Vc0XvCAC
そもそも874はパスタを「茹でた」とは一言も書いてないぞ!

881 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 01:35:54 ID:a5hLEEYA
でも元々はやっぱ味付けだったと思うけどな。
入れたら美味かったから以降入れるようになったみたいな。
何世紀前になるか知らんが、当時の人間がグルテンだの粘りだのを
予め想定して塩茹でしたとは思えん。

882 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 04:20:01 ID:yYZ4d1H/
>>881
元々も何も、入れて弾力が違ったら1回で気づくだろ。

883 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 08:57:52 ID:bA3A1xwU
まあ うどんもこねるとき塩入れるから

884 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 09:02:34 ID:KV8aKUD8
ボソ パスタの場合は沸点を上げるため

885 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 09:36:11 ID:yPgb+kM+
いくつレス欲しいんだ?>>>884

886 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 10:04:46 ID:11K9LZHg
確かに塩を入れると沸点は上がる

887 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 12:39:57 ID:D+CVVKiW
歴代スレで何度も出ただろうが、茹でたてにバター+柚子こしょうが最強にして手間要らず。

888 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 14:45:14 ID:D6UMRXJq
バターも柚子コショウも高価ですが。。

889 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 15:02:28 ID:WFyPiZPs
柚子コショウ不味いから嫌い

890 :質問:2005/11/22(火) 16:03:54 ID:Hr0ldLwH
マヨパスターにしたいんだけど
ゆでて、さましてからマヨまぜたほがいいの?

891 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 16:08:00 ID:yV1u3JqC
サラダ油でパスタ炒めて、まったくの具無しで、ケチャップだけをあえて
食べた
タマネギ切るのめんどくさいな、と思ったからさ

これが意外とうまいんだよな〜
フライパンでケチャップあえるとき、微妙に焦げるのが味になるんだろうね


892 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 16:08:44 ID:yV1u3JqC
↑言い忘れたけど、黒コショーはかけた

893 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 16:09:54 ID:4SNXWbww
ゆでる前だとマヨがお湯に溶けちゃうから、茹でたあとがいいよ!


894 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 16:14:03 ID:yV1u3JqC
>>890
茹でてそのままさますと、パスタがくっつくんじゃない?
パスタをつかないようにするには、オリーブオイルかなければ
サラダオイル?でもいいと思うんだけど、パスタに軽く振って
ザックリ混ぜておくといいみたいだよ

自分はマヨスパにするときは、そのまま熱いままマヨネーズを
あえるけど、微妙にくっつく
マヨネーズを増やせばその水分であまりくっつかなくはなると
思うんだけど、あまりマヨネーズが多すぎるとスーパーなんかで
売ってるスパサラダっぽくなるかもと思ってほどほどにしてます

これも黒コショーかけるとアクセントになるみたい

895 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/22(火) 17:02:32 ID:Jti4L2wr
>>894
ありがとう

896 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 08:54:33 ID:tWmjoPe0
>>891
そこに、半熟目のスクランブルエッグのせると
あら、似非名古屋風

897 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 09:09:49 ID:DvVeHrJs
>>896
ウマソー! だけど、ケチャップで赤くなったフライパンをどうしよう?
卵は先に作っておくべきなのかな

898 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 09:13:35 ID:1ADoe1Xj
>>897
贅沢にフライパンを2枚使おうぜ

899 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 13:17:56 ID:DvVeHrJs
>>898
それはムリ

900 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 18:07:02 ID:r4vbTZVV
速攻で洗え

901 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 21:48:52 ID:DVtlC4Ok
タマゴを先に炒めておいて、そのあとスパをいためればいいんじゃないのぉ?
ラップの上にでもたまごとっとけば洗わんですむよぉ。

902 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 21:50:32 ID:25z7MGso
プロはフライパンの右側でパスタを、左側でスクランブルエッグを炒めるんだよ。

903 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 21:56:33 ID:N5mj8x8d
まじ?すごいなそれ。

904 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 21:57:01 ID:mjW5azlc
で、麺を食い終わったら冷ごはんをフライパンに入れて残ったソースを絡ませて食うんだよ


905 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 22:39:19 ID:Hi0/ebsY
麺を食いおわったあとにゴハン食うのはデブ

906 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 22:50:42 ID:1K8HTUDn
スパメシ、とか言って自慢げに語り出すバカが出現する悪寒

907 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 22:57:48 ID:r4vbTZVV
呼んだ?

そばめし、スパめし、ラーメンライス、上等。
モダン焼きはごはんのおかずですが、なにか?

908 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 23:02:57 ID:Hi0/ebsY
なにか?
オマエがメガネデブなだけです。

909 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/23(水) 23:12:30 ID:XoXKX1r6
パスタにあえるだけのめんたいこのやつ+納豆
俺はコレが好きだ。

910 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 00:33:34 ID:mNfdRyyO
あえるだけの奴、美味いんだけど高いよな
なんだよフリカケの分際で100円とかありえない

911 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 02:16:35 ID:PC5T30gw
今作ってみたよ! フライパンの半分でケチャップ炒め、もう半分で半熟たまご!
ウママママーーー!!
ちなみにスパゲティはマーガリンも入れました。

912 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 02:44:30 ID:jhcK2IKU
これはもうだめかもわからんね。

913 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 03:43:05 ID:xH5FLblE
なんでやねん

914 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 06:45:05 ID:jSYgPer/
今だにマーガリンかニダ

915 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 06:57:41 ID:o34nlPU8
>>913
「マーガリン 危険性」でグググれ。
食べられるプラスチックらしいぞ。


916 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 07:24:33 ID:TK8d5sGZ
食べられるのか じゃあ問題ないな
どしどし食おう

917 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 08:44:32 ID:AVrgQfTW
俺もグググってみよう

918 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 09:32:37 ID:MALB7p87
今までバターが悪いと思ってたけど、このスレで見てからバターに代えた
結局、どっちもあんまりいいもんじゃないんだろうけどバターは正式に
料理に使われているけど、マーガリンをフレンチとかで使うとかは聞かない
だからどちらかというとバターなんだろうね

919 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 09:56:55 ID:zF1Nb1Pt
危険が怖くて貧乏やってられっかバカヤローめ

920 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 11:02:47 ID:xH5FLblE
素直にオリーブオイルを使え

921 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 21:45:01 ID:V4boIAUz
バターがベターなんですね

922 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 22:03:19 ID:TK8d5sGZ
マーガリンも食えないこんな世の中じゃ

923 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 22:20:46 ID:3J14dTfS
おいおい、じゃあ「小麦 危険性」でググってみなよ。
「米 危険性」でもいいから。




餓死するぞ。

924 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 22:30:01 ID:wrU1ZB2y
これはもうだめかもわからんね

925 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 23:22:27 ID:eaZfDfw+
ポイズン

926 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/24(木) 23:56:55 ID:3J14dTfS
100円のさんまのかばやき缶を汁ごとからめる。
あれば一味とうがらし&さんしょう粉。あまいから。
さんまはくずしてしまおう。わしわしいけるぞ。

927 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 08:02:59 ID:+aep6xz6
>>923
「小麦 危険性」はわかるが「米 危険性」は違うだろw
アメリカの危険性ばかり出るぞ。

928 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 08:20:21 ID:glidvAld
どうせ100年もしないうちに氏ぬんだから・・
すきなもんくって氏のうぜ。

容姿も年齢とともに衰えるだろ。
20以上の人は年取るたびに欝になるはず。
なら好きなもんくうべきだ。

929 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 09:19:12 ID:ae64x5Rs
マーガリンは別に好きじゃないけどな

930 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 09:39:40 ID:YCyIM5NH
マーガリンはバターと比べて安いし植物性だしカロリー低いから食ってるだけで
カロリーも一緒で値段もそれほど変わらなかったらみんなバター使うよな

931 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 10:00:35 ID:gJRWtR/s
バターは股間に塗るものだろ

932 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 10:03:17 ID:EVMFFxbM
炭素数の少ない油脂は酸化しやすいんだって
古くなったマーガリンなんか食ったらガンになるぞ

933 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 11:16:45 ID:Mv+QvtZ5
「発ガン性」で調べすぎると何も食べられなくなる。
ガンになるか、餓死するか、オマエはどっちだ。

スレちがいだな。


934 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 12:27:33 ID:YCyIM5NH
オリーブオイルでにんにくをいため、トマトの缶詰一個にトマトジュースとケチャップと
こしょうとバジルとオレガノを足して
沸騰したら火を止めてチーズをたくさん入れて
ソースというかスープ上の結構水っぽい感じにしてからパスタを投入して
まるでラーメンみたいにして食べるのが好き
最後にトマトスープをごくごくと飲み干すのがいいんだ
何より腹が膨れる

935 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 12:28:35 ID:P/14Q+8t
>>934
大根とかナスとか入れて煮込んだらうまそうだな

936 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 12:31:54 ID:YCyIM5NH
大根はちょっと考え付かなかったが
なすとマッシュルームをいっぱい入れると満足度があがる
牛肉の赤身部分の薄切りを適量入れると
なんかよくわからんものになるがそれはそれで旨い

937 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 18:37:05 ID:mR4rYuKr
しかしそれは貧乏ではないぞ。

938 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 20:15:35 ID:5MXdfv2H
>>935
931あてのレスかと思った俺は…

939 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 20:52:04 ID:vOr7xJ9J
>>938
禿ワラw

ファストスプレッドは?
それはどうなの?

940 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 20:56:59 ID:qOmhnog2
貧乏スレなら予算制限も必要だろう

941 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 21:24:23 ID:vOr7xJ9J
ファストスプレッドわぁ〜?

942 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 22:32:16 ID:nDzR2Fb6
ファストスプレッド♪

943 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 22:50:01 ID:VXH60BIq
って何?

944 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 22:54:08 ID:vOr7xJ9J
うっ、サイアク…
ファットスプレッドぉ〜

945 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 23:09:11 ID:VXH60BIq
だ、それって何?

946 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/25(金) 23:20:44 ID:vOr7xJ9J
えっ!?
マーガリンとバターと違うやつだよ。

947 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 01:01:50 ID:Z6dAJFhD
油脂を塗り広げて使うのをファットスプレッドという

948 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 01:30:33 ID:EY1J3Pjw
あ〜、それをそう言うんだ?






って、説明になってねーんだよ!

949 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 02:25:01 ID:6AQoWcvg
これはもうだめかもわからんね

950 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 02:31:07 ID:Z6dAJFhD
マーガリンのトランス脂肪酸の影響か・・・チーン

951 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 03:58:49 ID:bei8ILcm
ん〜、危険性があるのか聴きたいの…

952 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 04:18:48 ID:luxjdfOd
なんでもいいから「気になる食材名」と「危険性」でググれば
おそろしく楽しいぞ。

953 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 07:02:13 ID:IPhy5b3F
まんこ 危険性 の検索結果のうち 日本語 と 英語のページ 約 10,700 件中 1 - 10 件目 (0.22 秒)

954 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 08:37:41 ID:NnmpeEQE
安全剃刀 危険性 の検索結果のうち 日本語のページ 約 563 件中 1 - 100 件目 (0.71 秒)

955 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 20:57:40 ID:4CTiXgqL
玉葱1/4
キャベツ3枚
シーチキン4/5缶

上記をパスタと炒めて塩胡椒で味付けしてできあがり。
さもしい一人の晩のパスタでし。(´・ω・`)

956 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/26(土) 23:11:49 ID:EY1J3Pjw
まだ早いけど、誰か栄光の18スレ立ててねー
まだいいよ?まだ

957 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 00:11:34 ID:6SKqyZi1
新スレ立てるんだったら、テンプレにちゃんと
「むん」の誕生までを関連レスと一緒に入れとけよ

958 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 00:20:43 ID:ptUdunRd
次スレはどうせ既出のくりかえしだろ。

959 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 05:55:38 ID:bifZrofV
安いパスタ 1kg150円くらいのかってきたらホンとに美味しくなかった・・・
どうやって処分しようかなぁ・・
言葉ではいえないんだけど(塩コショウのみ)おいしくなかったんだよね

やっぱいつもの1kg200円ちょいくらいのやつじゃないとダメやネ


960 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 11:24:01 ID:/vj88M9a
塩胡椒のみじゃたいていのパスタはまずいだろ

961 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 12:15:58 ID:ptUdunRd
よくゆでて、フライパンでナポリタンつくれば?

962 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 12:34:42 ID:Yll/Ay87
ナポリタソ♪

963 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 13:13:30 ID:QaUzpD1b
安いパスタは圧力鍋で茹でるとうまい。
絶対アルデンテにはならんが、独特のもっちりした弾力のあるむんになる。
和風ソースによく合うぞ。

964 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 13:29:43 ID:UMhu/IUC
ナポリタンはむんとか茹で具合とか関係ないからな

965 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 15:01:34 ID:W1QuC+RE
「むん」は正直どうかと思う。

久々にここに来たら皆むんむん言っててわけわかんねーよ。

例えば、猫たん→ぬこたん 

みたいなもんなんだろうけどさ、ただ文字を変えただけであって、
2ちゃん的な、いやネット用語的なおもしろさというかボキャブラリーが
一切感じられない。

むん誕生の経緯は知らんけど、つまらんし。なんか一部の香具師だけが
使ってる感じがしないでもない。正直いらんよ。

966 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 15:59:40 ID:0AnHEuIo
「行あけ」は正直どうかと思う。

久々にここに来たら皆行あけ行あけ言っててわけわかんねーよ。

例えば、猫たん→ぬこたん 

みたいなもんなんだろうけどさ、ただ文字を変えただけであって、
2ちゃん的な、いやネット用語的なおもしろさというかボキャブラリーが
一切感じられない。

行あけ誕生の経緯は知らんけど、つまらんし。なんか一部の香具師だけが
使ってる感じがしないでもない。正直いらんよ。

967 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 17:16:44 ID:vRSQMNPh
「改編コピペ」は正直どうかと思う。

久々にここに来たら皆改編コピペ改編コピペ言っててわけわかんねーよ。

例えば、猫たん→ぬこたん 

みたいなもんなんだろうけどさ、ただ文字を変えただけであって、
2ちゃん的な、いやネット用語的なおもしろさというかボキャブラリーが
一切感じられない。

改編コピペ誕生の経緯は知らんけど、つまらんし。なんか一部の香具師だけが
使ってる感じがしないでもない。正直いらんよ。

968 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 17:24:50 ID:KIeg1czU
ベーコンをバターで炒めて、麺がゆであがったら投入。そこにポタージュの元(クノールとかの、チーズ入りがよい)とお湯を入れて、最後に卵黄を入れて火を止めて余熱でからめる。簡易カルボナーラだが、まあまあ食える。

969 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 17:38:16 ID:bvK1/HMG
むんかわいいよむん

970 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 22:39:15 ID:HhsTI+an
バター+昆布茶のスパゲティ

まじうまい

971 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 22:50:27 ID:ptUdunRd
98円のなめたけ

972 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 22:52:23 ID:E44qFkG3
↑それは美味しいね。

何も材料がない時は、ごま油・麺つゆ原液・七味だけでOK

973 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 22:52:51 ID:E44qFkG3
970へのレスだから

974 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 23:13:34 ID:QOYE8Cgp
98円のなめたけ

975 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/27(日) 23:26:18 ID:UMhu/IUC
今日はイカリソースのを使ってみた

オリーブオイルを自前で追加した方がいいかも

976 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 00:01:10 ID:rco+lYGs
スパゲティを鍋に入れて沸いたらガスを切ってしまう。
10分くらいで茹であがっている。ガス代節約になるよ。

977 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 00:18:54 ID:neo5UKQQ
965だが、966、967は正直ツマラン。
お前最初のむんを行あけとか改変コピペに変えただけじゃねーか。
煽るなら徹底的に煽れや。

>みたいなもんなんだろうけどさ、ただ文字を変えただけであって、
>2ちゃん的な、いやネット用語的なおもしろさというかボキャブラリーが
>一切感じられない。

このへんをしっかり改造しろやキョシヌケ!

978 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 01:18:42 ID:/XxjUF/b
節約っていうか、沸騰したら火を止める茹で方って
正式なものだったような
さらに鍋の上にふきんを被せる

979 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 02:56:32 ID:QCE6dNIO
むんはね…美味しいのぉ…っ

980 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 03:25:06 ID:7UPsxRuU
トマトソースの作り置きとかする?
俺は休みの日に1週間分まとめて作るけど。

981 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 03:26:20 ID:BDca8rHE
しない

982 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 04:07:58 ID:Mre1ln0S
↓次スレよろちくび

983 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 06:29:20 ID:P2hOdZc7
つか必要なのはまとめだろ。もう出尽くしたべ?

984 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 06:51:27 ID:BDca8rHE
たらたら語ってんのが楽しいんだよ
かぶってるのは別に大きな問題じゃない

985 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 07:02:50 ID:COm6D9/g
100えんで売ってるパスタソースなんかは無し?

986 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 08:38:27 ID:/XxjUF/b
安くても2食入りだしなあ
もっと大袋で、200g入り(15食)300円とかで売ってくれ

987 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 09:21:39 ID:DZHsOlgS
生まれて初めてミートソースつくった
牛ブタのあいびきの見切り半額品65円、カゴメのトマトソース缶
にんじんをすったもの、タマネギのみじん切り、赤のテーブルワイン
ケチャップ、塩コショー少々
セロリ、ハーブは一切入れなかった

シロウトなのに、甘くてマジでうまかった
問題は自分でつくると意外と高くつくので、缶詰を安売りで買った
のとあまり変わらないかも?ということかも

988 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 09:26:20 ID:Vbp0HRBT
やるなぁ
暇なら作る事も楽しみのひとつになるのでいいのではないでしょうか?

989 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 09:37:13 ID:DZHsOlgS
ありがとー!
ヒト様のHPをググって即興でやってみました


990 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 10:00:38 ID:3WzKj1dR
次スレ立てました
金がないときに作る B級スパゲッチー その18
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1133139346/

991 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/28(月) 12:52:06 ID:GsSSLG3r
>>980
夏とかトマト大量にもらったときにはする
わざわざ買ってまではしないが

992 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 00:18:50 ID:F1kPeLmo
98円のなめたけ

993 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 03:35:15 ID:Iffl8G13
シメジとネギと醤油あじでもおいしいです

994 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 03:42:07 ID:klqjr3MB
>>992
もったいない
78円のえのきで好きな味付けで食べるほうがイイ

995 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 11:31:58 ID:VbijZ1fd
細かく裂いたエリンギといっしょに、
唐辛子と醤油で味付けしながら炒める。

案外食える

996 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 11:44:10 ID:UG6kXIEJ
78円のえのき

997 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 14:40:45 ID:uwpLfZJj
キノコくらいそこら辺でとってこいよ、ただだぞ

998 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 14:44:12 ID:d6L+9tU7
ニンニク:唐辛子:バジル:パセリを1:1:2:2で混ぜたミックスハーブ、
ペペロンチーノの仕上げに加えるとウマー。
時間ないときには茹でたパスタを
コレとマヨネーズとコショウで和えるだけでもまあまあイケル。
ニンニクは100均のスライスニンニク(100g入)をミルサーで粉状に、
唐辛子は100均の輪切りのやつ(30g入)をフレーク状に砕く。
バジルとパセリは業務用スーパーで100g300~400円くらいだったかな。

999 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 17:54:26 ID:H7/W6tZM
999

1000 :オリーブ香る名無しさん:2005/11/29(火) 17:55:24 ID:H7/W6tZM
せーん。

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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