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全く素人だけど、店で出せるおいしいパスタ

1 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/16(土) 10:19:22 ID:r1Qvxv/T

すぐ作れるようになりますか?
一流シェフが作るようなおしゃれな感じですごくおいしいやつ

2 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/16(土) 10:21:09 ID:5Cr+acoE
2げっとー

3 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/16(土) 13:52:00 ID:spV2fWuT
3


4 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/16(土) 18:34:02 ID:Md6XuY+I
>>1
本当にまったくの素人なら無理ポ。

5 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/17(日) 04:00:51 ID:cr3LVDz5
炒めたりしない和風スパならちょっと頑張ってパスタをうまくゆでる
努力して、質のいい材料使って、手ごろな値段なら何とかなるんじゃない?

「納豆スパ、明太スパ、たらこスパ、メニューは以上の3種類のみ」
ってやったら?

6 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/17(日) 10:07:44 ID:+pFlRvhx
一生懸命鍋を振れ

7 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/17(日) 17:20:17 ID:RLNuVahW
努力もしないで一流シェフのように出来るわけ無いだろ。
仕事を甘く見るな。立ち食いのフランチャイズでも目指せ。

8 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/17(日) 21:35:48 ID:2Hhv7Sc3
だからおいしく作るのに努力がいるのかって聞いてんじゃん

9 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/17(日) 21:59:47 ID:P5gfvH4j
なにこいつ

10 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/17(日) 22:20:15 ID:IhXOVnTo
物凄く頭良ければ、
できるんじゃない?
何十年かかって掴むコツを、
考えただけで理解できるほど、
しかもそれを実践できるほど頭がよければっ!

11 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/18(月) 21:45:13 ID:K9vJDkI4
>>1
食うヤシを3日間拉致・監禁

水だけ与える

3日後、いつものパスタをあげる

料理の鉄人

12 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/18(月) 21:55:35 ID:khpz/geI
>>1
素人が出店したいのか単にパスタ入門がしたいのか。
全く伸びそうにない意図不明瞭なスレ立てずに
質問を整理してしかるべきスレで問い直せ。

〜〜〜〜〜〜終了〜〜〜〜〜〜

13 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/19(火) 14:18:13 ID:w+ckSnIy
>>1
酔った勢いでスレ立てたんだろ、おまえ。

14 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/26(火) 23:45:32 ID:ffbUgCnG
皆最初は指切ったり火傷したりしながら覚えて少しずつ美味しいものを作れるようになんねん。レシピ通りのフランチャイズものなら誰でも作れるが努力もせずに一流の味とか気軽にいうな!全ての料理人に対しての侮辱やぞ、それは。

15 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/27(水) 00:41:47 ID:CNduwGIM
でも、パスタくらいなら、簡単につくれるだろ?

16 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/27(水) 03:45:20 ID:LmsGFj06
>>15
その物言いはちょっと・・・・
でも店で2000円ぐらいのものまでぐらいなら自分で作れるかなぁ
まあぼったくってるよな

17 :オリーブ香る名無しさん:2005/07/27(水) 12:12:43 ID:5zWp9cAF
こんなゴミスレ伸ばす価値なくね?

18 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/01(月) 16:56:16 ID:WtXekA5o
詐欺臭い一流シェフのパスタぐらい誰でも作れるはずやわ
なんかスーパーで、何とかシェフのペペロンチーノみたいなソースかって
温めてかけて食べたけど激まず

全く素人から1時間も練習すれば、あれよりはるかにうまいはずやわ
確信した

19 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/01(月) 22:47:31 ID:umN7Wg/R
ageんな終了

20 :オリーブ香る名無しさん:2005/08/01(月) 22:52:12 ID:bJQ2snse
ageんな終了

21 :オリーブ香る名無しさん:2005/09/01(木) 13:43:54 ID:qVVSUeZW
普通に業務用レトルト買ってくれば?
レトルトをベースにしてバター多めに作れば微妙なレベルまでは持っていける。

一流ってのはどうやってもムリ。

22 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/20(木) 09:35:36 ID:l/vgeQUL
なれません>>1

23 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/23(日) 12:15:48 ID:jpSekMFy
普通に出せるよ。
1時間もあれば大丈夫。

調理は修行要らず。
全て科学に基づくからね。

10年修行しても頭の悪い奴は駄目。

ハッキリ言って修行って無駄な時間だからね。
科学が分かる奴にとっては。

有名オーナーシェフに聞いてみ。
「乳化の水分量と温度。ローストの際、殺菌の温度帯と時間による変化」

誰もがこう言うだろう
「経験だ!」

はい知らないのねWWWWWWWWWWWW

24 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/23(日) 12:24:32 ID:jpSekMFy
例えば一流シェフに

「グルテンとは」
「タンパク質が変性する温度は」
「細菌が死滅する温度と時間は」
「人がもっとも美味しく感じる温度帯は」

聞いた場合全て答えられるのはほとんどいないと思う。
「経験だ!」とか「長年の感覚だ!」と答えるんじゃないか。

全く馬鹿だよね。
精神論とか根性は卒業してもらいたいよね。

25 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/23(日) 12:32:24 ID:jpSekMFy
修行というのは経営者の都合なの。
タダ働きをどれだけさせるかってね。

結局馬鹿は馬鹿を見ることだ。


26 :オリーブ香る名無しさん:2005/10/23(日) 12:37:51 ID:jpSekMFy
具体的な調理法だと
トンカツで行こうか。

最初から170℃で揚げたらおしまいだよ。

正解は135℃以下から揚げる。

これすら知らない人多いもんね。

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