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【安い】麺職人【ノンフライ】

1 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/23(木) 23:40:12 ID:tSOLpCp9
まるでゆでたてノンフライ麺。低価格にして本格派。
日清の良心とも言える佳品「麺職人」について語りましょう。

関連スレ
麺職人+冷や飯=かなりマズい
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1132788851/

2 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/23(木) 23:41:49 ID:tSOLpCp9
なお、スレタイは、ライバルと言える麺づくりのスレから敢えてパクらせて頂きました。
【安い】麺づくり【ノンフライ】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1143989761/

3 :麺づくりスレの1:2006/11/24(金) 01:16:50 ID:Diz53S2B
>>1
よくがんばったw

4 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/24(金) 01:59:35 ID:C7Suvluv
塩タンメンは地雷

5 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/24(金) 11:06:05 ID:NYziB4W+
こいつの麺は確かによく出来ているけど
だからってGootaに採用することなんて無いでしょ・・・

6 :1:2006/11/25(土) 00:06:11 ID:nWzeUvpf
>>3
どうも、よろしくです。
あちらのスレにも>>1のIDで書いたんですが、
塩と豚骨なら麺づくりが好きだったりします。

>>4
ぶっちゃけるとそうなんですよ。
私のお気に入りは醤油と味噌です。

>>5
えっと、具多の麺には劣るって意味っすか?
高級品との比較は勘弁してくださいw
ちなみに私は凄麺信者。

7 :1:2006/11/25(土) 00:22:49 ID:nWzeUvpf
さて、私の感想でも書かせて頂きますか。今日は「鶏だし醤油」。
ごく当たり前の醤油味です、でもこういう味はなかなか難しい。
低価格カップのスタンダードな醤油味って、
貧弱でギスギスした感じになりやすいと思うんですよ。
でも麺職人はうまくバランスとってて落ち着いた味になってるかなーと。
やや細めの麺とスープの絡みは完璧、具はシナチク・ナルト・海苔・葱と
安上がりにツボを押さえたラインナップ。
うまいっす。低価格カップの普通の醤油味はこれ以外認めません(キッパリ

8 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/25(土) 12:11:28 ID:nWzeUvpf
「塩タンメン」。
あれはなんだったんだろう。
いろんな野菜と香辛料が混じり合って
薄いカレースープみたいになってたような。
そもそもタンメンというものが好きじゃなくて、麺職人のそれ以外には
10年以上食べてないのですが…タンメンってあんな味だっけ?

でも今になって思うと、ラーメンスープとしてはまずいけど
麺抜きでやや薄めに作って風変わりな野菜スープとして飲めばOKかも。
気になるけどもう1度買う勇気は無いっす。

9 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/25(土) 16:23:57 ID:YcNz+VXY
なんだこのパクリスレ


味噌の美味さはガチだけどね

10 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/27(月) 15:25:36 ID:suODK2m0
>>8
おまえに付けるタンメンはねぇ!

11 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/28(火) 02:04:56 ID:c2PCFlrI
「濃厚とんこつ」…だっけ。
ひと月以上前に遠出した先でみつけたのが最初で最後。
いかにもインスタント臭い安っぽい味だった事と大蒜が効いてた事は
なんとなく覚えてるけど、それ以外の印象がないっす。
まあ、麺づくりの豚骨が旨いからこれはどうでもいいか、みたいな。

12 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/30(木) 00:13:32 ID:+//y9EzK
味噌うまいな。感動した。

13 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/11/30(木) 22:54:12 ID:X8l6jCfa
麺職人味噌はまぁまぁうまい 特売の時に買う

14 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/02(土) 18:10:40 ID:91sxzKqR
高いカップ麺はほとんど買わないんだけど
匠の香りだし醤油というのを百均に出てたから食ってみた。
定価が250円くらい(?)するだけあってつゆが美味いしチャーシューも立派
だけど麺は麺職人と互角か下手したら負けると思ったよ。
いつもドラッグストアとかで80円くらいで買えるやつでは
麺職人が断トツレベル高いよね。

15 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/03(日) 23:04:58 ID:OFJYMMua
塩が好き。
粉末スープと調味オイルは少なめにして、さっぱりした感じで食べてる。
それにしても臭いがすごい。

16 :1:2006/12/05(火) 00:14:05 ID:dFbAv9Xl
>>14
レベル高いっすよね。
高級カップ麺食べて、「あー、麺職人か麺づくりにすれば良かった」などと思う事があります。
でも麺職人はあまりにも普通にちゃんとしてるせいかインパクトが無くて、なかなか買わないw

>>15
塩タンメンには酷い事言ってしまいましたが、薄めに作るとちょっと良さそうですね。
私の好きなラーメンとは何かが違うんですが、野菜の旨味が効いたあのスープ自体は結構好きです。

17 :1:2006/12/05(火) 00:17:02 ID:dFbAv9Xl
麺職人メモ。まあ、なんとなく。

■2001年10月
"麺"の風味と食感にこだわった本格派のカップめんとして発売。
  (略)
■2006年8月
「醤油」「味噌」「塩タンメン」「とんこつ」の4品を全国(とんこつは中国・四国・九州地区限定)でリニューアル。
「醤油」:中細麺。鶏だしベースで醤油が引き立ち、コクがありながらすっきりしたスープ。
のり(3枚)、メンマ、ナルト、ネギ入り。
「味噌」:太麺。ポークベースで、合わせ味噌の濃厚な旨味が特長のスープ。
肉そぼろ、キャベツ、コーン、ニンジン、ネギ入り。
「塩タンメン」:中細麺。野菜の香りと旨味が特長の、風味豊かなスープ。
キャベツ、ニンジン、コーン、ネギ、切りゴマ入り。
「とんこつ」:九州風の加水の少ない細麺。とんこつスープ本来の濃厚な旨味豊かなスープ。
焼豚チップ、炒りゴマ、キクラゲ、ワケギ入り。

18 :1:2006/12/05(火) 00:22:32 ID:dFbAv9Xl
焼き海苔3枚(;∀;)イイ!!!!!!!

19 :1:2006/12/05(火) 23:46:18 ID:dFbAv9Xl
因みに麺づくりが発売されたのは1992年6月(オマケ:同年8月にはホットヌードル発売)。
ノンフライに関しては日清が後追いなんですかね。

20 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/09(土) 21:08:20 ID:dKloLRbL
醤油は黒胡椒がきいててコショラーの俺にはありがたい

21 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/09(土) 22:33:15 ID:8L+dKMyK
>>20
胡椒はリニューアルで廃止しただろ。
俺も好きだったのに。

22 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/09(土) 23:00:23 ID:dKloLRbL
え・・食ったのつい最近だけど胡椒きいてたよ?

23 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/09(土) 23:41:14 ID:8L+dKMyK
そうか・・・
俺の勘違いかな?

24 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/11(月) 17:26:03 ID:7VjqlJF1
塩>味噌>醤油>マッハの壁>とんこつ

25 :1:2006/12/11(月) 22:08:55 ID:vPXy26+/
あー、リニュ前はGABANの胡椒だかが別包で?付いてたとか。当時を知らないけど。
今の醤油味は確かに黒胡椒寄りって感じですね。

26 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/14(木) 07:17:37 ID:IA9VV9KV
塩タンメンうまいじゃないか。
野菜の出汁が好きな俺にはぴったりだ。

27 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/15(金) 19:47:30 ID:ht4rt99n
塩・・・俺にはムリだ

28 :1:2006/12/16(土) 00:23:58 ID:iG2w1NDm
「まろやか味噌」。久々に食べました。
名前通りまろやかな味で無駄に甘くもなく程々に大蒜と唐辛子が効いてて、
私が勝手に考える味噌ラーメンの味に近いのです。要するに好きだ!
麺も自然なモチモチ感、この値段の太麺としては最高レベルだと思うっす。

でもわざわざネガティブな事を言うと、カップの太めの麺って
特に安いやつだと限界を感じてしまう。
100円以下で買うカップ麺に多くを求め過ぎちゃいかんのですが。

29 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/17(日) 03:59:54 ID:/Z0/zBAA
塩タンメンうまかったよ

30 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/21(木) 22:04:53 ID:phe2RsI9
カップラーメン買うときに特に目を引くのがないと
麺職人味噌を買う。
安心できる味なんだよな。

31 :すぐ名無し、すごく名無し:2006/12/27(水) 23:12:33 ID:GKh4mqC8
味噌

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