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■■ 旨いタレのレシピ  ■■

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/06(火) 13:43:46 ID:kx76oys1
焼肉、ジンギスカン、焼き鳥の 
旨いタレのレシピ、タレの作り方

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/06(火) 17:28:02 ID:XDF3+kmg
2


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/06(火) 18:04:36 ID:7s2V173h

  ∧_∧    ■
 ( ´∀`)   ■■
 ( つ  つ  ■■■
 と_)_)  ■■■■

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/15(木) 12:24:46 ID:UzSrQD9v
濃い醤油 ・ みりん 各150cc ・ 刻みネギ 大さじ2
りんごの絞り汁 ・ 酒 各75cc ・ ごま 大さじ2 
鶏がらスープの元少々

軽く煮詰めたら出来上がり。好みでにんにくも入れてみるといいかも。 

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/15(木) 12:26:16 ID:UzSrQD9v
↑あ、焼肉のタレね。りんごじゃなくてナシとかでもOK

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/16(金) 09:41:05 ID:njZprpg2
すぐ使うより、寝かせたほうが ( ゚Д゚)ウマー な焼き肉たれ

玉ねぎ1コ、酒1カップ、人参1本、みりん1カップ、・りんご1コ(100%ジュースでもOK150CCぐらい)
しょうゆ(濃い口)2カップ、にんにく3かけ、中華だし(鶏がらスープでもOK)1カップ、しょうが2かけ
砂糖100g 、はちみつ大さじ2杯、・レモン汁大さじ2杯・鷹の爪3本

玉ねぎ、人参、りんご、しょうが、にんにくをすりおろし、酒とみりんを鍋に入れ火にかけ煮る。
ょうゆ、だし汁、砂糖、はちみつ、すりおろした野菜を加え、沸騰したら弱火で30分煮る。
火からおろす前にレモン汁を加えて、冷めたら鷹の爪を出し、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。


7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/18(日) 18:36:42 ID:i0PN/ke2
ネギ塩レシピ頼むます

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/20(火) 09:31:48 ID:qTooRf7O
しお 小さじ4、ごま油 大さじ4、メープルシロップ 大さじ3、レモン汁 大さじ3、玉ねぎ 半分
にんにく 2片、コンソメ 1/2、長ねぎ 1/3本、白ごま 小さじ2

玉ねぎとにんにくをすりおろし、長ねぎはみじん切り
↑と、ほかの全ての材料を耐熱容器に入れラップをして電子レンジで1分半
かき混ぜて出来上がり

めんどい人はシンプルに

胡麻油15cc オロシニンニク小サジ1/4 塩小サジ1/4 長葱みじん切り大さじ1 レモン適量

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/21(水) 09:56:40 ID:nYKgWTPu
醤油1升瓶5本と、上白糖4.5Kgに、りんご3個でしょ、
あとえーっと・・・

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/27(火) 10:39:03 ID:dY9gy1nj
焼き鳥のあのちょっとドロってした感じのタレってどうやって作るんでしょうか?
あと、すれ違いかも知れませんがそういうタレって売ってるの?

スーパーとかの買い物の後駐車場付近で車の屋台で販売している
焼き鳥にいつも誘惑されるんですがw

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/28(水) 15:55:57 ID:q32c0dr0
ttp://jazzmens.net/vegetarian/index.html

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/02(日) 21:22:09 ID:nIl60Ipe
>>10
ヒント:ザラメ

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 17:28:23 ID:c26KRMHQ
もっとレシピないの?

6やってみたら結構美味しかった。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/28(金) 08:40:50 ID:dvE2pbh/
自家製タレの作り方
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1093108903/

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/31(月) 11:41:53 ID:1ESZzXjB
29日の肉の日に焼肉トラジに行ってきたんです(*´д`*)ハァハァ
そしたらトラジで29日は肉の飛騨からヒレカク1100円が半額だったんです
毎週やってるらしいのですよ(*´д`*)ハァハァ
めちゃうまかったわぁ

それはおいといて
トラジに行ったときに
ネギバカというお肉に巻いて食べると旨かものがありまして
あれのレシピを教えてもらえないでしょうかとおもいまして参上いたしました
家でも再現できたら最高なので
ぜひ教えてもらいたくおもいます
どなたか知ってる方いらしましたらぜひ教えてもらえないでしょうか?

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/31(月) 11:44:10 ID:1ESZzXjB

毎週ではなく
毎月29日の間違いでした( ´Д`)

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