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【甘酒】 おまいら酒粕派?それとも米麹派?

1 :内容量 774ml:2006/11/24(金) 06:30:16 ID:GrqCM+8z
漏れは酒粕派。米タイプは粒粒があってのど越しがダメ。
お粥や雑炊は大好きなんだけどね。
甘酒は、寒くなると母親が大鍋いっぱいに作ってくれる。
今年ももう何杯も飲んだ。
うちは白砂糖は体に悪いから買わないので、甘味は蜂蜜や甜菜糖でつける。
砂糖だとベッタリ感があると思うけど、これだとサラッとと上品な味わいになるよ。





2 :内容量 774ml:2006/11/24(金) 10:36:09 ID:???
酒板とマルポ

3 :内容量 774ml:2006/11/24(金) 10:54:53 ID:YaAKiTbr
生姜のすりおろしたのを入れる派と入れない派にも分けられるよね。

4 :内容量 774ml:2006/11/26(日) 16:58:32 ID:19LNgfkh
スーパーテンションズ

5 :内容量 774ml:2006/11/27(月) 18:35:03 ID:eBRQWuby
米麹派です。
一ノ蔵の甘酒は麹100%神の味です。

6 :内容量 774ml:2006/11/28(火) 01:34:48 ID:rUa5heoj
冬に婆ちゃんが酒粕大量に買ってきて作ってくれたよ。

7 :内容量 774ml:2006/11/29(水) 10:59:02 ID:Btnwwtja
.

8 :内容量 774ml:2006/12/02(土) 05:11:11 ID:BCX/txac
寒い時はいいよね
酒粕派です
生姜入りの

9 :内容量 774ml:2006/12/02(土) 21:26:58 ID:CVpl0PEA
サケカスで頭いたくなったんで今日はコオジにしました

10 :内容量 774ml:2006/12/03(日) 14:35:44 ID:UpI7KGix
>>6 ウラヤマシス 婆チャン味

11 :内容量 774ml:2006/12/03(日) 19:03:42 ID:drgTZWo1
我が家では酒粕と甘酒(麹)は分けて飲んでた。
普段は酒粕。たまーに麹の甘酒。

12 :内容量 774ml:2006/12/04(月) 00:56:22 ID:mfbJ+kDT
白砂糖嫌うなよ・・・

13 :内容量 774ml:2006/12/04(月) 11:07:30 ID:i710gyDO
麹の飲んだことないな
作るのめんどくさそう
味はひなあられの味って聞くけどどうなの?

14 :内容量 774ml:2006/12/04(月) 21:01:22 ID:???
しょうがの量しだい


15 :内容量 774ml:2006/12/10(日) 20:28:42 ID:Vp2/8U9N
超邪道かもしれないが森永のフリーズドライの奴飲んでる
甘くてうまいんだが、作る奴はもっとうまいのか?
今の味に慣れてるからどうなんだろう?

16 :内容量 774ml:2006/12/21(木) 05:26:35 ID:BBRJhiSx
>>15
カップラーメンとお店のラーメンくらいの違いはあると感じた。


パッケージに水の代わりに牛乳使う飲み方が載ってたので試してみた。
こうじ独特の風味が消えてしまった… 臭みが苦手な人には良さそう。

17 :内容量 774ml:2006/12/28(木) 23:30:48 ID:???
知り合いの酒屋(酒造ね)さんから絞る前の酒かす貰ってきたよー。

麹のつぶが残り気味でほんの少し置いただけでも発酵して
容器からあふれるくらい「生」って感じが良いですよ。

で 早速甘酒にして飲んでるけど味はほんの少し酸味に近いものを感じるけど
発酵が止まってないからじゃないかと思いつつ (゚д゚)ウマー

で 早速甘酒にして飲んでるけどこの場合麹派?酒粕派?(笑)


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