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【信州】長野県のそば・うどん屋さんPart4

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/10(金) 03:29:40 ID:/1DLIwTz
富倉・黒姫・戸隠・新行・安曇野・唐沢・乗鞍・開田・・・、どこも新そば真っ盛り!

前スレ
【信州】長野県のそば・うどん屋さん   ※実質Part3
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1137884895/
前々スレ
【信州】長野県のそば・うどん屋さん   ※実質Part2
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1123343715/
初代スレ
【信州】長野県のそば・うどん屋さん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1092553561/



2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/10(金) 08:06:15 ID:pJmtCi3j
2get
>>1

3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/10(金) 10:54:42 ID:xTNPMpxB
3参上
>>1サンクス

4 :渓流師:2006/11/11(土) 00:14:28 ID:lxpeFjax
旧真田町(新上田市)の信号-菅平口の少し下にある"茶飯事"という、
ラーメンとそばの店があります。
どちらも、十分においしいですね。いずれも、\700 前後です。
ラーメンは「アッサリ系」蕎麦はソバの香とのどごし十分に堪能出来ると思います。
もっと値段が高く香のない蕎麦が氾濫している現状を考えると、数少ない店ではないでしょうか。

人それぞれ好みがありますから、食べる人に依って感じ方は色々あると思います。
神川での渓流釣りの帰りに寄って食べています。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 00:04:09 ID:QRDHsPfW
昨日開田に行ってきた
ぶらっと入った高原食堂がうまかった

その後に行った有名店は…

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 10:03:12 ID:/+WXknro
とちの屋て年々味が落ちてないか?
切りムラが酷い

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 12:53:22 ID:7x14hOs2
落ちてないし酷くも無い

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 00:15:30 ID:2EwlXGjm
切りムラと味の関連性に関する考察

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 19:41:39 ID:yM52z3TB
太さのムラが影響するのは茹でムラに直結するだろう。
太さの均一は重要だな・・只、それでは手切りの否定になってしまう。
だからその辺の理屈は、包丁で切った麺は角が立っている・・とか
卓越した切り職人の微妙なムラは食感のアクセントになる・・とか
その手の理屈は本当かどうかは浅学なオイラには解からない。



10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 13:23:28 ID:JHuiz/hR
前スレは1000まで逝かずにdat落ち

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/16(木) 20:03:39 ID:Y0wgFcVi
北信のみなさん、まだノーマルタイヤでお邪魔できますかね?

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 18:41:51 ID:lH24N3CU
遠くに白い山が望めるが・・・
今は大丈夫です・・・今は・・

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 18:46:32 ID:GID2GZvz
新ソバの時期に新スレですか、
役の小角の思し召しですね。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/17(金) 19:46:00 ID:iagKv6Xn
まさか 役の小角が蕎麦を信州に伝えたなんぞとの大嘘を
信じているのではないだろうな。

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 16:44:00 ID:KeRc4CFR
>>14
史実は揺るがない。
おめえは朝○人か?



16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 17:30:29 ID:Pr1phE39
>>15
えんのおつるには人間離れした神通力があり、日本各地でさまざまな伝説があるそうだ。
蕎麦食うのに、話の種にはなるが、それをもって史実は揺るがないという史観はどうかね。
おまけに差別発言、あんたの頭は右翼思想のようだが、前から言ってるが

あんたは間違っている、蕎麦に託けてこんなとこにこられても迷惑だ。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 18:19:46 ID:XvmVRPAx
ほらほら、役の小角ごときで喧嘩しない。
ちょっとしたロマンだと思えばいいよ。

しかし、県内の大概の発祥の地が遠祖にしてるのが可笑しい。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 18:30:16 ID:Cc5tx/0P
>9
俺は、乱切りそばが好きなんだけど、
切りムラは大事な要素だと思う。
人間の味覚や臭覚とゆらぎの関係って面白いよね




19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/18(土) 22:57:47 ID:yYM7mwsE
戸隠の田んぼはお買い得感あるね。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 02:03:51 ID:7pSyLHwc
何を買ったんだ?

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 08:52:11 ID:Z8kasQ1d
グルメ通のお客に連れられて都内の某超有名老舗蕎麦屋に行ってきた

ぶっちゃけ蕎麦屋というより居酒屋のようなメニューがてんこ盛りに驚いた

蕎麦と関係ないつまみを食い倒し、酒を飲み倒し、〆で蕎麦をたぐる(笑)のが通なんだそうだ

この記憶を消しに、また、長野のいつもの蕎麦屋に俺は行く

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 09:13:28 ID:kkH9BAXH
>>21
どこの蕎麦やよ。それいわにゃだめじゃねえか。
神田藪はおかみの顔張り倒しにいくとこだからね。

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/19(日) 19:46:53 ID:Z8kasQ1d
スレ違いの独り言だったので店は伏せておく
長野の蕎麦は本当に美味しいから誇りをもっていいと思う(勿論そうでない店もあるだろうが)
鴨ぬき・天ぬき、そんなメニューをありがたがる人間が集まるのが東京なのかとがっかりした
肝心の主役は本当にどうってことなかった
長野には出張で何度も出かけるので、また楽しみにしてます
>>22
あなたはエスパーかもしれんね

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 09:51:24 ID:y4fxaZRF
>>15
そば稗粟の雑穀なんぞは、とっくのとんまに縄文弥生の時代から
食っていたって言うのが史実だよ。

米作の後に蕎麦がつたわったなんぞと言う事こそオオボラ。
役の小角って奈良時代だろwwwwwwwwwwwwww
奈良時代に蕎麦の種持ってウロウロされても迷惑なだけ!!!

おまけに奈良時代から「そば切り」食ってたとか言うに至っては
話にもならん馬鹿。そば切り食うのはそれから千年も後だわwwww

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 14:28:31 ID:MK3fws1K
種モノが貧弱で困る

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 08:56:50 ID:h9mooiue
たねもの食うなら江戸でどうぞ。
かけそば食う習慣ないからな〜信州では。

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 09:33:53 ID:a99oOp1B
松本周辺で美味いうどん屋ってある?
讃岐系のコシが強いの
はなまるとかそーいうのはなしでさ

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 10:23:56 ID:lbGlDTPm
得得

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 11:03:12 ID:a99oOp1B
>>28
ねーよ

30 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/21(火) 13:03:43 ID:h9mooiue
「行者そば」で登録商標申請して、アウトだったヤツがいる……
http://www.ipdl.ncipi.go.jp/homepg.ipdl

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 11:09:48 ID:BljP4YkB
>>30
伊那に行者そばの碑まで建てちゃったんだな。
無知とはおそろしーーー。
http://members.jcom.home.ne.jp/kazue-a/1tabi.pdf

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/22(水) 19:57:44 ID:YlMQOy6w
>>27
そば屋だが「クレ木野」のうどんは手打ちでコシがあったよ。

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 15:43:12 ID:r+4sDnkw
上田駅近くの中村屋の肉うどん

ありゃ芸術だね

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 16:09:39 ID:FVaRrHsv
>>32
確かに美味い!
量もタプーリだしね

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/23(木) 19:37:37 ID:h14uVfC2
去年の夏に元県知事の田中さんに会いに行って来たw
ついでに県庁の食堂に入ってソバを食べたのだが安いだけあって激マズだったwww

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 02:19:45 ID:slK3SjaO
塩尻のながせ
おやじさんが打ってるときは最強


37 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/25(土) 05:12:48 ID:vTnBns85
鴨南が品書きにない店が少なくないな

おかしいんじゃね?

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/25(土) 08:18:08 ID:8OCG7GmK
かもなんって、江戸のメニューだから
昔からの信州のそば屋には少ないのです。
逆に、珍しくかもなんがある信州のそば屋って、
江戸で修行した店主かもね。

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 09:59:03 ID:BqfJUHaF
ころっけそばとか邪道だろ

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 10:36:48 ID:mmGayI3q
水舎、この地域独特の皿盛で細打ち、大盛りでうまかった。

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 18:42:04 ID:YWmh9R/k
戸隠で、山笑い・極意・そばの実・うずら屋の中でどこが美味しいですか?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 18:59:00 ID:yBBwy25e
全部お勧めできる

43 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 19:30:07 ID:m6XrlN6/
山笑いは知らんけど、他3件は食べた。
順当に、うずら屋、そばの実、極意の順だった。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/27(月) 21:20:18 ID:HwtkEJjN
>>39
おいしければ無問題

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 19:15:20 ID:LnChYDJK
>>43
3件とも機械打ちじゃなくて手打ちですか?

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 19:32:08 ID:ncSHw7BD
>>45
たぶんそう。

47 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/28(火) 23:30:00 ID:gY7AAXc/
山笑は景色いいとこに移転したけど、相変わらず注文してから出てくるまでがトロくってなぁ〜

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 02:18:39 ID:mUWgyWk3
いつもそばの実なんだが、めずらしくうずら屋が20分待ちくらいだった
からはしごしてみた。
食べ比べると、うずら屋はソバがしっかりしていてツユも濃い硬派。
そばの実は麺がやや細目で、ツユは出汁がしっかりきいてて柔らかい。
どっちもうまいよ〜。またいきたい。
うずら屋はいくなら昼前の早めがおすすめ。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/01(金) 14:04:55 ID:nIJKPovO
奈川の方ってそば有名なの?
知り合いが食べに行こうって言うんだけどおすすめある?

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/02(土) 00:25:25 ID:uwBYer2z
奈川といえばとうじそば

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/02(土) 00:34:17 ID:dpRGJ6+p
とうじそばってゆでた蕎麦を更に湯がいて食うやつだっけ

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/02(土) 16:25:08 ID:NTC0JxnH
竜王方面へ行く道でセブンがある角を曲がって、すぐ右側に「岩何とか??」
っていう名前の蕎麦屋を知ってる人いますか?
混んでる様子でしたが美味しいの?

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/02(土) 18:06:27 ID:8usopi+b
東御市田中の蔵の坊は良いですか?
大西流だと噂を聞いて避けていたのですが。。。

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 00:45:13 ID:jn0H/nFj
>>53 麺の長さが15センチあるかなしかという極めつけのウィークポイントがあるぞ

十割にこだわる前に蕎麦としての体裁は整えて欲しいものだ

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 01:04:01 ID:vds+n5De
>>51
ttp://www.asahimura.com/tokusanm.php?id=0&sid=47
ttp://allabout.co.jp/travel/travelshinshu/closeup/CU20060128A/index.htm

まあ、中信地区、特にアルプスよりの地区に
多く見られる伝統的な蕎麦という感じだろうか。

一度食したことがあるが
鴨もり蕎麦をもっと熱く食べるような感じに俺は感じたよ。
(具材はぜんぜん違うが)



56 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 20:06:00 ID:MZrIQlsc
今年は北信へ蕎麦を食べに行けなかった・゚・(ノε`)・゚・。
ノーマルタイヤじゃもう無理カ・・・・orz

57 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/03(日) 23:10:42 ID:coGkJJCP
黒姫のおいしいそば屋教えて下さい。確か田中前知事のお気に入りの店もありましたよね。

58 :kamisamakotani:2006/12/04(月) 01:22:16 ID:VuHimVP4
ふじおかだよ。

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/07(木) 21:02:16 ID:/Uco8wXY
とうじ蕎麦食った。あの汁に飯入れて食ったらうまいだろうなとおもいながらに残したが。
すんき蕎麦はすっぱい。

蕎麦持ちとかかいいもち知ってる?

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/07(木) 21:39:28 ID:LeS1wfbu
すんき蕎麦ってどんな蕎麦?

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 04:00:43 ID:O/PUDXZc
冬になって蕎麦を喰いにドライブなんて客もいなくなり

このスレも来年3月まで凍結〜

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 05:49:08 ID:C6cgD86F
R143沿いの富士屋のカレー南蛮、鴨南蛮がお気に入りでーす!

あったまるよね

63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 16:53:10 ID:WbjcnuZK
すんきって東京では手に入りにくいからざんねん。
乳酸菌がいっぱいで便秘に良いらしいね。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 21:21:27 ID:+1CqBgl1
それってふじおかの話?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/08(金) 23:55:22 ID:jtWJPGg1
明日長野に急遽行く事になりまして。
うまい蕎麦屋を教えてください。蕎麦以外のメニューでオススメがあるところ希望です。

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 00:07:47 ID:11/9XhhL
あそこのあれがおすすめ
堪能してきてね^^

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 00:41:46 ID:8tit2oaE
長野と言っても広いしね
長野市?自家用車?スタッドレス?

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 03:52:35 ID:UFUsPDXj
>>60
遅くなってごめん。
地元なんだがよく知らん。なんでも乳酸菌が入ってるそうだ。
すっぱさは漬物のすっぱいやつのかんじ。
すごく好みが分かれるだろう。

蕎麦餅とかいい餅知ってる人いないのかな。

69 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 12:36:55 ID:/q3DvARV
すんき、すんきってすんき漬のことじゃないの?
漬物(古漬)のことじゃないんですか?

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 13:15:07 ID:UFUsPDXj
たぶんそう。

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 13:40:05 ID:rly4F1Xk
京都ではすぐきって言いますよね。
木曽で鰹節をかけて食べたことあるけど、おいしかった。
すんきそばも食べてみたいです。
塩分を使わず乳酸菌を入れて漬ける菜の漬物らしいですが、
詳しい事は知りません。
なんといっても高血圧の人でも食べられる漬物だということと、
植物性の乳酸菌だから生きて腸まで届くから整腸作用があり
素晴らしい食材らしいです。
もっと広まると良いとおもいます。


72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/09(土) 14:32:56 ID:UFUsPDXj
木曽ですんきを広めようってな運動今冬からはじめたって地元紙に載ってた。
時期が冬だけだからどうかなあ。

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/10(日) 14:45:58 ID:iTIsN1HO
広めるなら東京まで広めてくれー
こっちで売り出してくれー

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 06:59:32 ID:V0qjkpqM
鬼無里に行ったのですが、すっごい山深くて驚きました。
蕎麦処鬼無里は美味しかったです。
でもあんなに山の中とは・・・

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/14(木) 08:49:02 ID:azjjFgd7
俺の知ってるだけでも、長野・新潟・福島にも鬼無里のような集落は意外とある。
観光娯楽系とは無縁の地域だが、古き良き静かな日本が残されていて心が休まるわな。
看板が出ていたと思うが、集落内は車は徐行な。
鬼無里の蕎麦、結構美味しかったしょ。

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 02:48:54 ID:F0btrJoa
これから、ドンドン雪も積もってやっと静かに蕎麦食えるね。
新そばの時期は、蕎麦を食うことを「手繰る」とかいう連中がうざくて・・・。
そういう「痛」は蕎麦は美味いが、つゆがねーとか言う。
観察しているとかなり面白いが、うるさくてな。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 04:37:42 ID:12PRbhLI
汁は、関東、特に東京は濃い口醤油にかつお節をしっかり出して辛めに仕上げるからな。
長野は比較的柔らかめの味に汁を仕上げるところが多いから、
それをとりあえず甘いだの薄いだの言うんじゃね?
俺も東京の某老舗で汁が辛くて有名なところへいったことあるが、
蕎麦の繊細な風味なんてぶっとんでた。
福島県の山都で水蕎麦を食べたが、味気ないどころか、蕎麦のダイレクトな風味に驚いたし。

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 21:54:48 ID:4h1ufJzr
絵に描いたような田舎もん…

79 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 21:57:02 ID:F0btrJoa
「痛」が釣れた

80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/18(月) 23:55:59 ID:KYoaoTuf
>汁は、関東、特に東京は濃い口醤油にかつお節をしっかり出して辛めに仕上げるからな。
濃い口醤油より薄口醤油の方が塩辛いんだけど…

>俺も東京の某老舗で汁が辛くて有名なところへいったことあるが、
>蕎麦の繊細な風味なんてぶっとんでた。
ちょっとつければどう?

>福島県の山都で水蕎麦を食べたが、味気ないどころか、蕎麦のダイレクトな風味に驚いたし。
そりゃ ダイレクトだ罠。

81 :田舎者:2006/12/19(火) 00:11:35 ID:lM3zL4o+
ウワー!! リクツッペー!!

80はやっぱり関東の人?
蕎麦を食うことを手繰るとかいうの?
蕎麦屋で酒を飲むことが「粋」とか言うかっこいい行為だって聞いたけどホント?

ちなみに俺は>>76


82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 00:38:10 ID:0sP0UVkt
え? どれが理屈?????

たぐるのは「おたぐり」だろ?
ちなみに折れは下戸。じゃあね。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 00:56:26 ID:JxDEjv0y
ウワー!! イナカッペー!!
>>81 長野の恥は消えていいよ

84 :田舎者:2006/12/19(火) 01:22:23 ID:lM3zL4o+
おもれー!!
何だこの食いつきのよさ!!

>>82 ナニいってんのかよくわかんねー。

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 01:31:25 ID:aQh5WhHl
長野マニア(笑)

86 :田舎者:2006/12/19(火) 01:46:03 ID:lM3zL4o+
ねー、>>82 は関東の人なんだろー?
田舎者の質問にも答えてよー。

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 04:39:14 ID:RuAuliNd
おいおぃ 蕎麦は粋じゃなきゃな
トロロ、かけ、にしん、かも 最後はたぬきですわ 決してたぬきの前に、おろしを入れないでやっとくれ

旨くいきゃ3年後に、さんさいがつくぞ

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 15:00:41 ID:8a+2P9/1
>>86
そばPIGに関東の人とは笑える。新人さんかねえ?



89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/19(火) 17:56:24 ID:0sP0UVkt
u----m 正直、そばPIGとばれた方がびびる。

って事で、折れ>>82は「おたぐり人」ですので、よろぴく。
江戸の事はわかんねぇだよ。


90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 00:22:12 ID:ZiE8x6mE
長野救済age

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 13:21:37 ID:UANEDIYr
おたぐり? 馬モツ煮込み??

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/22(金) 14:00:14 ID:oFAHHj6F
馬モツ煮込みなんて食ったことないぞ。


93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 07:17:30 ID:LfsJ9Fq7
おたぐりは?

94 :江戸っ子:2006/12/23(土) 10:21:16 ID:d5oes0cS

「そばをたぐる」
食べ物に対して使うにはきたない語感だと思う
なんら粋とは思わない

「てんぬき」も「鴨ぬき」も
お酒には合わないと。。。実は思う

95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 10:42:12 ID:+F/J6mmU
天ヌキには粉山椒、鴨ヌキには柚子胡椒が不可欠

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 12:26:05 ID:3HMzpVgq
関西出身の俺は長野のそばが味覚にジャストフィットした。

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 16:00:27 ID:QWmq/Vuz
長野出身の俺は姫路駅のそばを知らずに食って死ぬ思いをした

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/23(土) 21:50:51 ID:vnneYjxF
クコカ↓
JR姫路駅の「駅そば」食って、胃痙攣。
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1104760914/

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 09:53:23 ID:KmrcWvcf
三城、松本に帰って来てくれたんだね。

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/24(日) 13:33:14 ID:NaUxTA2+
100

101 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 00:16:37 ID:IPH6JkVO
岡谷市
小尾口・小口・長地・間下
元福岡住み
昭和41年11月20日生まれB型

ななこチャンのお母さん〜
子供をほったらかしで不倫しちゃダメよぉ
諏訪湖で子供が溺れ死んじゃうぞ
http://human5.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1161993864/67

102 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 12:05:10 ID:YPYZkdcq
女は怖いのう
そばを食って毒抜きしろ

103 :蕎麦さがし:2006/12/25(月) 14:58:42 ID:iJ6kgvA9
上田市周辺の美味しいお蕎麦屋さんをおしえてください。
秋和の信号の所にあるK屋は最低、最悪でした。
長くて5cmだんご状の蕎麦。ここの蕎麦はこんのなの?
と周囲を見てみると普通の長さ。私達が食べたのは
「鍋底に溜まった蕎麦の味、長さも。」
蕎麦職人のプロならこんなの出さないで欲しい。人に勧めるなら、
やはり上田では茜屋、櫓停、草笛、刀屋、大西別所店、美田村あたりでしょうか?

104 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 16:28:51 ID:YPYZkdcq
上田方面でうまい蕎麦ありつけた記憶ない、いやマジで
すこし足を伸ばして、千曲市のつる忠

105 :蕎麦さがし:2006/12/25(月) 17:33:54 ID:iJ6kgvA9
>>104
そーですか。つる忠は聞いた事があります。
場所がわかりませんが、探して行ってみます。
ありがとうございました。

106 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 19:18:30 ID:AmEOxZJB
すんません、千曲市って昔でいうとどの辺りですか?

107 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/12/25(月) 20:46:51 ID:O5rWZQxL
>>106
      , -―--  _
     ,r ' 三- _    ミ 、
   r'  i  ` ゛ ‐-、   ミ、
  ,i'    ミ  _,.   `ヾ   ミ
  /   'i   , -‐    ` ミミ
 'i    ,i'    ;r'"'''__,;:ir_ミl,,;!
  ゝ  ナ -、_r'r tテ l-‐!;rtt l_ヽ
 i .: `ヾ   l  ´ / ヽ  、l /
  ! r':l     -‐ '   i ̄.T
.  ヽ ヽ          ̄ ヽ !
   `ヾl、     .:' ー ニ入 il
     ,i! 、      ´ ,  i;:!__
    /:l l  `  _    -'-ノr':::::::::::::-.
_,.-::::::::::l. ヽ_     _, ‐'´ /:::::::::::::::::::
:::::::::::::::;!rヘ -―-ニ 、   i::::::::::::::::::::::
:::::::::::::r'   !_   ,.r ´ ヽ !::::::::::::::::::::::::

ケン=サクシル[Ken Suckseal]
    (1955〜アメリカ)

108 :蕎麦さがし:2006/12/27(水) 09:14:53 ID:WBDCwCsP
>>104 昨日行ってきました。
蕎麦の美味しいのは勿論の事、おばあちゃんが漬けた野沢菜は
絶品でした。またおもてなしの心が嬉しい。首都圏から来る時
上田周辺の蕎麦店の紹介を頼まれたのですが、一押しですね。
解りやすい所と思いR18添いの(秋和)K屋と思ったのですが、
鍋底蕎麦では紹介できません。助かりました。
プロの味とおもてなしが嬉しかった一日でした。

109 :104:2006/12/27(水) 17:25:51 ID:ssxJTmYF
>>108
新そば、野沢菜の浅漬といい、この時期はうまい。
もてなしが夏季でないといいが・・・


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