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大阪のうまい蕎麦屋をさがす?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 01:16:22 ID:qlRa+sQ7

蕎麦はだめとの大阪ですが、
うまいとこもあると密かに期待して。
私的に「蔦屋」が好み。

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/16(土) 04:16:45 ID:b7IkIupc
【関西】( ゚Д゚)ウマー なうどん店情報キボソ【大阪】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1125946318/

3 :旨い蕎麦屋:2006/09/18(月) 05:25:21 ID:Hth+GJDU
ユニバーサルシティーウォークにある
『しのぶ庵』は
本当に美味しいです!!!オススメ)^o^(

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/09/21(木) 22:23:27 ID:Dm6/0ChU
【関西】うまい・手打ち【蕎麦】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1141180560/

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 16:56:25 ID:lmsJWqdv
いまムーブでやってる豊中の蕎麦屋分る人いる?

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 16:59:44 ID:lmsJWqdv
看板でた
一柳斎玄庵?

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 17:01:19 ID:OM5zzRP8
漏れも知りたい。誰か教えてンヌ

8 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 17:19:23 ID:LFLsbTzQ
ttp://www.tcct.zaq.ne.jp/ichiryusai-genan/
ここかな?

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/03(火) 17:58:50 ID:lmsJWqdv
>>8
ここですね
情報ありがとうございますm(^-^)m

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/10/28(土) 02:59:48 ID:LKCb5izz
大阪でうまい蕎麦っていったら
大淀区の信州そばしかないだろ。
世界一うまいよ。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/07(火) 23:31:57 ID:gokSoyAA
大阪に、美味い蕎麦があるなんて信じられない。

以前、大阪のそうとうの店で、モリ蕎麦たのんだら、冷麦にたいなグネグネして柔らかいものが出てきて、
それ以来、大阪では蕎麦をたのむ勇気が無い。

東京の駅蕎麦のほうが間違いなく蕎麦らしいものが食える。

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/11(土) 21:41:02 ID:AdEkmGsV
堺のちくまが一番かな?

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/14(火) 15:02:43 ID:7eo8CjbC
凡愚、天笑、なにわ翁、喜庵

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/15(水) 14:29:21 ID:WAxMnBGP
最近旨い蕎麦屋を求めて色んな店に行くけど、今の所アタリに出会ってない
思うに、凡愚を評価できない人は、大阪の殆どの蕎麦屋は満足できないのかなと思ったり…

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/20(月) 03:22:15 ID:oZwXe2sj
>>5
勝谷の舌を疑いたくなったよ。まずい。

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 02:08:48 ID:YpL8hYNP
マジ?

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/24(金) 02:35:33 ID:U2eQU4UB
大阪は出汁がおいしいので立ち食い蕎麦はどこでも美味しい
しかし座って食う蕎麦屋のもり蕎麦はどこでもまずい。家族亭だけじゃなくて。
神戸元町駅前の立ち食いなんて毎朝かつおぶし煮詰めてだし取ってたぞ。すごいよな。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/25(土) 17:51:22 ID:UhgIY1AO
たしかに、麺が美味いと思ったことは一度も無いかもしれない。

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/25(土) 18:48:54 ID:1eFa6EqK
東京は水がまずい。しかし大阪はそれ以上に水がまずい。
大阪人もそれは自覚してるはず。
その上で出汁がうまいなんてとてもじゃないが恥ずかしくて言えないわ。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 16:04:26 ID:sbbtPOao
大阪は高度浄水になったことを知らないらしい。

というか、水道の水そのままで料理しない。

21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 19:10:35 ID:0gb1AepV
普通に新世界の更科で、ざるそばじゃダメなのかな?
ここ数年行ってないけど。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2006/11/26(日) 22:24:49 ID:HoXqOY8Y
大阪の蕎麦のレベルは恐ろしく低いよなぁ。
東京に住んでいた頃は、ドライブや旅に出る度に蕎麦ばっか喰ってた。
そのかわり、向こうは一部地域以外うどんが駄目ダメだけどね。
東京の老舗蕎麦屋は一通り行ったけど、価格ほどの価値は無い。



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