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五島うどん

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 01:31 ID:Oc1HgMxw
認知度は低いかもしれないけど、マジ(゚д゚)ウマー
細麺でコシが強く、アゴ(飛び魚)のダシで食べると最強。
五島うどんを語りませんか?

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 02:00 ID:axrB743o


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3 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 04:45 ID:S3mQPbRF
五島めぐ

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 21:55 ID:mJ4juOGP
うまいよね、マジで。
あんまり認知されてないのかな。
長崎は五島列島のうどんですよ。

5 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/13 23:30 ID:CvPpR8Qm
一年前まで知りもしなかったけど、最近はTVなんかでもかなり露出してるような。

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:06 ID:3TbGa1pl
麺は細いけどシコシコウマー
生醤油をかけて、ずるずるっといくもよし。
あごだしであつあつをすするもよし。
もっと知名度があがってもいいと思うのだが。

7 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/16 18:59 ID:tUqGXe6a
>>1はよくこんなスレ建てたなぁ。すげぇや。

認知度が低いのはしょうがない。
過去、認知度を上げようとはしていなかったみたいだし(現在は知らん)。

あごだしで食うのが美味い。けど、あごだしが合わない人多そう。

>>4
ちなみに五島列島といっても上五島(中通島・若松島)でしか作られていない。
下五島(奈留島・福江島)には無いと聞いた。


8 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/20 14:52 ID:5Jykt0qd
まじで美味いと思った

9 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/23 21:00 ID:TdH73LQx
長崎を離れて8年になりますが、
未だに忘れられません。
大きなデパートに行ったら乾麺売ってるみたいですけど。
夏になると食べたくなる。

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 06:07 ID:6SWj1lES
椿の油 練り込んであるんでしょ?

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 20:06 ID:DcBT60K2
「日本三大うどんのひとつに数えられ」・・・云々という記述が
結構あったりするのだが、物議をかもしそうな悪寒

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/26 22:47 ID:kpidb2dY
有川うどんとも言うよね

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 00:27 ID:ZNv+HKSJ
以前TVチャンピオンの「全国うどん職人選手権」で五島うどんも出てたよ。
讃岐、稲庭などと戦って2位だった。好評だったね。

14 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/27 18:32 ID:mno7KGB1
今の時期食べる地獄炊きがオイチイですね
子供の頃は「真夏の暑い最中にこんな熱いもん喰わせんなよ!」とか思ってたけど、
このサッパリ味は暑い夏にぴったりなんですよね

15 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/28 00:51 ID:oCSx1NKG
地獄炊きのつけつゆって、ネットで調べてみたら
濃いめのあごだしだったり、生卵だったり、生卵+醤油だったりするんだが、
一般的にはどれが正解なんですかのぅ?

16 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/29 20:04 ID:K2ioT9W6
「あごだし」じゃねーの?
島に居る頃は常にあごだしだったけど。

17 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/30 02:27 ID:3mbcEP1S
地域性とかあるかも。
島の内部で。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/08/31 14:10 ID:txW2K577
あごつゆ
http://mpn.cjn.or.jp/mpn/contents/00001220/page/280040.html
これに、生卵、しょうが、きざみネギ、ってとこかなー

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/01 02:41 ID:p3LjSsbN
アゴダシは結構いける。
博多かどっかは正月のお吸い物に使ってるよね。
細麺、シコシコの五島うどんに合うよなー。

20 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/01 10:40 ID:stguNTkm
>>17
ないんじゃない?狭い島だよ


21 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 14:57 ID:G+Y3aKtr
あー、もう無償に食いたくなってキター。
親に電話して送ってもらうか。

22 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/05 18:30 ID:ZNZd+DHH
>>21
いいなぁ

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/07 22:51 ID:lnLkHDXR
来週末、上五島にうどんを食べに行こうと思いますが、
検索しても竹酔亭くらいしか店が見つかりません。
どうせなら何軒か食べ歩きたいのですが、他にお勧めの
店はありませんか?

24 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 00:11 ID:qGxrRz7C
毎年冬になると、郵便局のふるさと小包で五島うどん送ってもらいます。
自分はワカメを練りこんだ五島うどんが好きです。
たしか問合せ先は有川郵便局だったはず。

25 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 02:06 ID:rVYaHYlW
上五島なら竹酔亭の結構近くの
割烹料理屋だったか、すし屋さんで地獄だき食べられますよ
フェリー乗り場近くの商店街だと思います
現地についてから聞いてもわかると思います

26 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/08 10:29 ID:L+mzyFFF
あーうらやましい

27 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 20:37 ID:6JYfYNpF
またマニアックなスレだな、おいw
夏は島原のそうめんか五島のうどん食ったもんだ。
長崎に帰りたくなってきた。
漏れも母ちゃんに電話して送ってもらおうかな。

28 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/09 22:50 ID:aE7Lc8aR
島原そうめんはそこいらの機械そうめん(非特売クラス)とほぼ同価格で並べてあったりして
かなーりお得だった記憶が

29 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 11:11 ID:Ida0KjI7
あごダシの五島うどん最高です。
3ケ月に1回、飲んだ後に少量しか食べれません。
(人気メニューの為、すぐに完売)
お腹一杯、食べてみたい。
五島はいいですね。
魚もめちゃめちゃうまい!!!


30 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/10 23:37:08 ID:EWBVRodJ
>>29
そうそう、確かハマチの養殖すごいやってるよね
関東と違って海は綺麗だし
夕日が沈むのを高台で見たけど最高でした

31 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/11 03:50:29 ID:YCqwc7Hv
あーうらやましいなぁ

32 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/17 22:05:21 ID:/MQZTkzg
ホントに

33 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 13:13:25 ID:BEzs2NqG
長崎出身です。
都会の生活に疲れますた。
うどん食べに帰りたい。。。

34 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/22 13:20:24 ID:y8APJlCu
五島というと、どうしても随分昔のヲチ板のるびたんを思い出してしまう
俺をお許しください。

35 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/23 15:34:01 ID:/QuOO7i4
五島といえばめぐ

36 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/09/27 22:30:16 ID:3XsZiTlM
あご出汁

37 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/01 12:39:22 ID:ZX1DQmwM
長崎物産展で「五島うどん」でないかなー。
食べたい。

38 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/10 14:16:58 ID:VDclw1z1
巨大乳輪と言えば五島めぐ(CDシングル並)

39 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/11 20:27:27 ID:PqSu/i5e
>>38
>>35
書き込んだ後で恥ずかしくなったやろw

40 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/17 21:49:09 ID:tqwXwVmD
地味にうまいよな。
なんなんだろ、うどんはうどんなんだが独特の食感と味。。。
それとあごだしが妙にマッチして。。。

だめだ、通販に手を出すか_| ̄|○

41 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/28 00:15:16 ID:y9Wwh7XK
長崎空港の五島うどんの店ってまだある?

42 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/10/28 00:32:51 ID:zfGLeeK7
公明党が外国人参政権に固執するのは
韓国での創価学会の布教解禁の見返りに
日本で在日外国人参政権法を成立させることを
池田大作と金大中が密約したためだそうです。

静岡新聞に掲載されました。
http://mosamosa-web.hp.infoseek.co.jp/ima ge/0996.jpg


43 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/01 13:43:52 ID:MX/MXbAr
>>41

ありますよ。あそこ美味しいですよね。
地味で目立たない場所にあるのもまたよし。
出張のたびに必ず寄ってます。
夏のおろしうどんがいいんですよねー。食べたくなってきた。

44 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/10 01:34:24 ID:HRViRUO5
この前、長崎に帰ったら思案橋に五島うどんの店ができてたよ。

釜ageうどん

45 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/16 23:44:53 ID:6TrNoSOQ
福岡市民ですが、市内もしくは近郊で旨い五島うどん食べれる処ありませんか?

46 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/17 09:51:13 ID:tqgb+4Wd
>>45
薬院か前原か。

47 :45:04/11/17 22:37:46 ID:7GMPyHqJ
>>46
具体的な店名を…

48 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 00:00:39 ID:wacR79fJ
>>47
で、店名上げたら次は「具体的な場所を…」とか言い出すわけか。

49 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/18 19:15:59 ID:D5V9zL+s
>>45
もう自分で買って食えよ。
近場に売ってなけりゃ通販で。
有川郵便局がやってるぞ。

50 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/20 03:15:39 ID:9tIn8Td4
間違いない
通販でいいよ。
家で作っても五島うどんはうまいぞ!!!

51 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/11/23 20:23:02 ID:tn+LFy16
我慢できずにゆうパックで頼んだ。
初日はアゴだし、次の日はめんつゆで食った。
(゚д゚)ウママママー ほんとうまいな。

52 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/11 23:50:44 ID:+QHJWod5
>>45
西鉄の薬院駅んなかにあるよ

53 :名無しさん@お腹いっぱい。:04/12/12 17:54:43 ID:To7DoMO2
薬院駅内の18日まで改装工事で休業だそうな

54 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 20:19:45 ID:GCK4xV5M
薬院のお店おいしいの?
今度行ってみようかと思いまして。

55 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/17 22:16:28 ID:yJSmalOS
初めて食べた時驚いた。あの細さであの腰。
もっと東京でも手に入りやすくしてほしい。

56 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/18 08:42:15 ID:yP1Qhm5T
お前馬鹿かといわれそうだが
島で一生暮らしたい私の本音としては

「米軍基地ぜひ造ってくださいお願い致します。」です。


57 :名無しさん@お腹いっぱい。:05/01/30 23:10:43 ID:tvfb9zWV
乾麺は独特の臭いがあるから嫌い。
生麺はなかなか手に入らないけど、これは最高に美味い。

58 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/11(月) 11:02:12 ID:u+cErksX
五島うどん、よく物産展で乾麺買うんだが
俺の中では一般的な「うどん」の観念じゃないような。

あの細さとつるつるが、ぶっといそうめんみたい。
とまんねー!

59 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 15:00:01 ID:j54DLxMQ
もう5年くらい前に良く通っていたカレー屋で、カレー麺という
メニューに五島うどんが使われてました。
細いのに、コシがあって、麺そのものがおいしい!
どこのうどんか尋ねたら「企業秘密」と言ってゼッタイ教えてくれなかった。
九州の麺だったんですね…。

60 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 16:24:08 ID:rDn2nwvu
良スレだね。たしかに、うどんっぽくないかも。

61 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/21(木) 22:41:48 ID:94zQWy41
五島に住んでいるよそ者の人間ですが、アレをうどんと呼ぶのには抵抗があります。
普通の手打ちうどん屋がないのでキツいですよー。
うどん屋といえば太い冷麦wを温麺にしただけの店で、乾麺くさくてかないません。
地元民しか相手にしていないので、自分で作った方が美味しいレベルですよ。

62 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/04/23(土) 06:44:08 ID:W7rBFMaO
>>61 同じく地元住民ですが一部同意。
TVチャンピオンのおっちゃんのとこで作られた麺はいいけど
お店で食べるとなると空港にある店が最強ってのが
地元では定説かと思われ。
麺なら「五島生うどん」が最強ではないでしょうか。
生もので保存きかないんで通販やってるかは微妙です。
全て漏れの主観ですが。


63 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/02(土) 20:20:42 ID:fD+ky6nP
今五島うどん食べ中。味付けは塩とカレー粉ふっただけ。

うーんたまらんーー。

64 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 02:16:37 ID:rQRHVCbf
アレって素麺だろ?

65 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/03(日) 15:51:23 ID:fMeuKKZA
いや太い冷麦

66 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/05(火) 15:44:49 ID:DVBsUifa
長崎市内だけど、出島町の国際テレビ側にあるうどんやが美味しい!!
店内はカウンターだけの小さいお店だけど、安くて美味しいと思う。
子供の頃は、浜屋の屋上のうどんが美味しいと思った。

67 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/10(日) 09:38:17 ID:ZbFO/o3q
来週長崎と五島に行きます。
五島うどん食べたい!
福江でフェリー乗り場の近くで食べられるお店はありますか

68 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/20(水) 08:29:43 ID:5t6QufCZ
竹酔亭といえば、長崎にもお店できてますね。
旧東映ホテルの前に。

69 :タッシー&ズマイ:2005/07/27(水) 19:52:14 ID:QXbOHaW6
五島うどんはパスタにしてもかなり、舞ウー。

70 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/07/28(木) 07:32:00 ID:CIn/NAt8
麻婆豆腐の豆腐をうどんで試してみそ

感想求む

71 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/03(水) 23:47:43 ID:9xIUrSdL
さて、これから五島うどんを炊いて
地獄だきで食うか。

エアコンでギンギンに冷やした部屋の中で食う地獄だきは
格別に美味い!

もちろんダシはアゴでとったダシね。

72 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/08(月) 15:52:26 ID:cqbFc0T7
つやAでのどごしも最高( ^ー゜)b

73 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/11(木) 05:49:22 ID:XfPJNUYH
ぐぐってみた
http://www.tobiuobin.com/body.html
生うどん×3+送料で¥1.840か買ってみようかな(´Д`)

74 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/08/18(木) 17:34:15 ID:/alTFfI1
五島うどんで焼うどんも最高ー。

75 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/09/06(火) 21:45:17 ID:5cvEiOWy
通販はどこのがお奨めでしょうか?

76 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/03(月) 18:14:05 ID:hbQMEfJn
そういや池袋東口近くに五島うどんやってる飲み屋があったな。

77 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/05(水) 22:49:40 ID:XzM8UWYl
こないだ実家(長崎)に帰ったとき、
かんころ餅と五島うどんをしこたま買った。
久々食べたけど、こんなにうまかったとは、ある意味新鮮だったよ。
あごだしって神のスープじゃないのか?(;´Д`)ハァハァ

78 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/13(木) 14:29:55 ID:sv2G1dMU
あのアゴの出汁は他では味わえないよね!

79 :名無し@お腹いっぱい。:2005/10/20(木) 18:00:24 ID:4M3jnm9V
>>75 ますだ製麺でいいんじゃないか?
だしとか味違いの麺がセットになったものもあったが…今はどうだろ?


80 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/21(金) 18:21:54 ID:ZpZUVBot
何故か平戸市に五島うどんの店がw HPはない。結構お客さんが入ってる。
それと見る人が見ればw藤原紀香似の激美人店員さんがいるらしい。誰のことだ?
店一番のお勧めは 按針うどん(釜揚げつけ麺)550円
でも一番評判がいいwのは 海老天うどん(大きな揚げたて海老2匹入り)600円
ま、平戸に来たときは是非寄ってみてくれ。チャンポンは森籐食堂だ。

按針うどん http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/
麺はますだ製麺の http://www.masuda-udon.co.jp/


81 :七隈線利用者:2005/10/28(金) 11:37:58 ID:3KcCL/E1
たまたま北九州のリバーウォークに行って五島うどんの店を見つけてきた。
福良だ。

82 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 11:24:07 ID:2dgkn1vr
>>46
糸島郡二丈町に「五島うどん」という店がある。202号線新道沿いで交通の便は
あまりよろしくない。

83 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 22:13:03 ID:vki89lDD
ドロさまそうめんはどこかで売ってないかな。
椿油が落花生油に変わっただけで似たようなものだよね。

84 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/29(土) 22:30:28 ID:aKBHIq2S
ドロさまって
ドロ神父のこと?

85 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/30(日) 23:50:14 ID:S83KJElR
その通り

86 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/10/31(月) 22:03:44 ID:DWIRS33u
現在は長崎市外海(そとめ)町になってます。
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/gyousei/sotome/oldtown_intro.html
以下のページ中間に簡単な説明あり。
http://www.e-nagasaki.com/contents/catalog/contents/agri_foods/noodles.html
注文はこちらへ。
http://www.n-nourin.jp/k/kakou/detu/detunousankakou.html

87 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/02(水) 17:22:56 ID:J7DJrL7m
>>82
この前6時半ごろ行ったらすでに閉まってた orz

88 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/10(木) 22:58:54 ID:9gxankTx
マリノアシティの九州むら市場でもちょくちょく売ってるよ。
こないだ食べたけど、なんか違ったなぁ(´・ω・`) 
通販で買って、家で作った五島うどんの方がうまかった。

89 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/10(木) 23:05:17 ID:wJ/LnyXY
>>88 家で作った五島うどん
あご出汁ですかぁ?


90 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/15(火) 22:40:02 ID:Hf5jMpfg
ゴシマうどん、おいしいよな

91 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/15(火) 23:50:01 ID:RpRXb4/Z
東京で、お勧めはありますか?

92 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 08:22:29 ID:vRjb4B8i
ゴシマなの?ゴトウだと思ってた orz

93 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 11:00:45 ID:DLUXptBL
>>92
ゴトウで正しいよ(w

94 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 11:03:51 ID:jRo7pl1E
>>93
他人の家に押し入っちゃイカンw


95 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 12:40:50 ID:sPVAk4mt
ゴキうどん
ゴシマうどん
でいし蕎麦
でくも蕎麦
伊豆市皿そば

が、にちゃんの五大麺だと
どこかに書いてあったぞ

96 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/16(水) 22:12:48 ID:uLvgLqH1
で「ゴシマうどん」なわけね

97 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/21(月) 22:20:09 ID:9MDQmnuG
五島うどんが美味い季節になってきたな。
炊きたてのうどんをアゴ出汁のツユで腹一杯食ってやる。

98 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/11/23(水) 08:57:29 ID:cDoFZ1gm
按針うどん万歳! http://phonebook.yahoo.co.jp/a142/g103/g20186/g38420700/

99 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/24(土) 08:58:18 ID:Hb3KU5/K
緊急浮上

100 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/12/28(水) 22:18:25 ID:FWcNRw0i
100get!

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