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柏井壽氏に関する考察

1 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 15:03:23
dancyu始め、食関係の雑誌によく出て来る同氏だが
同氏が書いている記事について疑問点を発見した。

同氏が昨年11月に出した、「食い道楽ひとり旅」(光文社新書)だが
同氏は、石川県金沢市の「小松弥助」「めくみ」「みつ川」という鮨屋を
2日で3軒廻ったと書いてある。(いずれも初訪問)

ところが、dancyu2006年1月号の鮨特集にて
同氏は、「めくみ」と「みつ川」を選んで記事にしているのであるが
「めくみ」は、1年半前に初訪問した、と書いている。
一方、「みつ川」は、2005年5月に開店した、と書いてある。
めくみを訪問したのは1年半前、ということであれば
仮にこの雑誌の取材を2005年10月頃にやったとして
めくみ訪問は2004年4月頃、
一方、みつ川が開店したのはdancyuによれば2005年5月。
この2店を同時に(新規に)回る事は不可能ではないだろうか?
(ちなみに、同氏が、「食い道楽..」で書いたdancyuの取材の
「あらや滔々庵」が記事になったのは、みつ川が出来る相当前のはず)

別に私は柏井氏を非難したくてこのスレを立てたわけではない。
しかし、この矛盾は納得し難い。
dancyuの間違いなのか、もしくは、柏井氏が
単行本を出すにあたって脚色したのか、それが知りたいだけである。
(決して安くは無い単行本買ったのだから、同氏には説明する義務があると思う)

本を出す以上、脚色はある程度やむを得ないと思うが
それにしても、金を払って本を買う以上(私を含めて)
明らかに矛盾点があれば、説明する義務があると思う。
別に我々は同氏のフィクションを読もうと思って金払ったわけじゃないのだから。

2 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 15:08:00
>>1
直接聞けば?


3 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 22:04:06
「なかひがし」を超人気店にした人だよね。

4 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 13:26:28
うむ

5 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 20:00:13
考察

6 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 20:43:08
歯医者?

7 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 20:10:20
麻生にしても柏井にしても
何で京都には素人副業ライターが多いの?何で本を出したがる?

8 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 01:20:23
一人旅お勧めの本だけど
夜行列車で紙パック入りのワインを飲みながら
1人手巻き寿司を食べる話を読むと
なんか虚しくなってくるのだが..

9 :食いだおれさん:2006/03/21(火) 19:44:41
>>6
そうそう。歯医者で、嫁が「かしわい」という飲食店をやっている。
まあ、こじゃれていて、暇なおばちゃんたちが行くにはいい店だ。

そういうことを勘案して、この人のいうことを聞いてれば良いんだよ。
しょせんは、京都の狭い黄金持ちの中でちょっと筆が立つから人気者なだけ。

個人的には筆が立つとも思わないが……



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