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【J.C.オカザワと】友里征耶その14【おともだち】

1 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 12:08:35
自分のことは棚に上げて言いたい放題の大先生を応援するスレッド。

前スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1133704769/

コラムのURL
http://www.9393.co.jp/tomosato/

最近のお相手はJ.C.オカザワ。
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0123_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0130_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0206_tomosato.html

2 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 12:38:19
ヨン樣

3 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 13:07:10
高けりゃ行くな・・・そのおかげで潰れた店主。首吊って死ねよ。

4 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 13:48:15
<<友里征耶大先生を応援しよう!>>

友里征耶 大先生(本名:寺田治夫)
株式会社 成和(港区西新橋)取締役世襲社長
主な事業内容 バルブ販売業

子会社:日本ギア工業(東証2部上場)
    年商100億円 1株配当2円
http://www.nippon-gear.co.jp/jp/

主要取引先:日本原子力発電 

5 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 13:52:45
<<友里征耶大先生を応援しよう!>>
年齢:50〜51
飲食店予約名:寺田(仕事関係、以前より通う店)
       太田(辛口コラム以降)

容姿:山本益博氏がメガネを掛けて、ひげを落とすと、
   友里征耶大先生に早変わり。
   NHK徳田章アナウンサーにそっくりという情報もあるようです。
   http://www.nhk.or.jp/a-room/ana500/ana/00054.html
  

6 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 14:17:04
1よご苦労!!




7 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 17:39:32
<<友里征耶大先生を応援しよう!>>
大好きな店
ロオジエ・・・山本益博も好きだから
あら皮・・・あぶらっこいから
吉兆・・・慶應の学友だから
十々・・・近所だから
味満ん・・・自分にも毒があるから
京味・・・店主が京都出身だから


8 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 19:41:41
>>7
食い放題を忘れてる。

9 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 23:01:50
本当にお友達になれるかどうかは、オカザワの店を覆面で取材
してレポートしてみ。十分、取材する価値はあると思うね。
店は銀座だし。
併せて、覆面で取材され、好き勝手書かれるとどんな気分か、
オカザワに聞きたいものだね。
あるいは「ひと目で友里さんと分りました」と言われたりして・・・。
ワインのCP、料理の出来・・・ボキャブラリーゆたかに、どう
評価してくれるのかなあ、楽しみだなあ。

10 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 23:08:55
「お叱りをうけました」「判断を誤ったものと反省しております」
「「節穴」といわれても仕方がありません」・・・
でも最後は絶対に謝らないのな、友里って。言い訳ばかりして。
ご免なさい、すみません、申し訳ありません、お詫びして訂正します・・・
死んでも頭を下げるものか、という性格の悪さがよーくわかるな。


11 :食いだおれさん:2006/02/06(月) 23:11:05
>>10
ははは、確かに言い訳大王だぁ
性格悪いというか甘やかされたというのが良くわかるな

ユーキ君、こういうところを見抜くのがプロファイリングってやつなんだよぅ(笑)


12 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 01:51:14
甘やかされたというか、
ちゃんとオトナになってないですね、友タン。
どこでどう間違うと、こういう人間になるんだろう。
50過ぎでこのざま、ちょっと気の毒かも。

13 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 01:57:47
>>12
マスよりはマシだよw

14 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 02:20:23
最近の名作のコラム
●ドンキホーテ水車アタック編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0218_tomosato.html
●ドサージュは熟成には関係ない&20年は熟成とは言わない編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0320_tomosato.html
●何の出汁だかわかりませんが編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0322_tomosato.html
●カベルネは右岸編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0420_tomosato.html
●水槽の魚は活け〆編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0517_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0518_tomosato.html
●続・水槽の魚は活け〆 恥の上塗り編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0530_tomosato.html
●どれが前菜でどれがメインだかわかりません 〜レストランではバーキン禁止〜 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0614_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0615_tomosato.html
●ワインは生鮮穀物から造られる編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0626_tomosato.html
●日本のワイン事情を説明してあげよう編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0904_tomosato.html
●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_1102_tomosato.html

15 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 07:56:52
>>13

すぐこういうことを言う人がいるが、どこがどうマシなのか
教えて欲しいね。「マスヒロはワインが分らない」と言い切るくせに、
「ワインは生鮮穀物から作られる」と断言するんだぞww。

というと「じゃあマスのいいところを言ってみろ」と
言い出すバカが出て来るんだろうけど。








目くそ鼻くそじゃんw

16 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 09:07:09
>13
マスは自分で稼いで、のしあがってきた。
苦労知らずのトモは日本一の超高級マンション暮らしで、
親から引き継いだ半官半民相手の独占企業社長。

17 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 09:19:45

無知な読者を騙してのし上がってきたんだぞ。
ホリエモンみたいな奴さ、マスは。

18 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 09:45:25
マスはいくら背伸びしても品の悪さが滲み出ている。B級に徹していればよかったのに..。

19 :柳生九兵衛:2006/02/07(火) 10:11:43

俺の主戦場を荒らすようなまねは止めろ!!

20 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 10:51:17
>灰皿といい、なにやら嫌な予感がしてきたのです。

ほー。レトワールで同席のバカが、
サービスに「お料理が始まりますので灰皿を下げさせていただきます」と告げられてキレ、
そのサービスが「そのまま下げると、料理の皿で煙草を消されかねないと、
泣く泣く灰皿を出したにも関わらず
帰り際に「お前のせいでずっと気分が悪かった」と捨てぜりふを吐かれたことで、
数日後のワイン会の予約を三鴨に断られて
その後一回もレトワールに行かなかったにもかかわらず、
粘着し続けた寺田さんとは思えないような言動だなw


21 :情報通:2006/02/07(火) 11:47:00
違うんだなー。当時のメートルの永井に聞いてみ。
某売れない鰻屋のバカ社長が暴走しただけ。
周りが止められなかったのは問題だが。
友はその後も何回も行っているよ。
あまり嘘書かないほうが良いよ。

22 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 12:51:15
>>21
じゃあ、そのワイン会を断られた後に、その鰻屋のバカ社長を謝らせに行ったのは知ってる?

しかも、そのバカ社長、「謝れと言われたから納得できないけど謝りに来た」ときたもんだ。

寺田の知人って野は、こんなDQNばかりだね。

その後、寺田は行ってないはずだよ。


23 :情報通:2006/02/07(火) 13:30:30
知らないよ。
なんでそんなに具体的に知ってるの。
もしかして三鴨さん本人?
寺田はどうか知らんが、友は何回も行ってるよ。
俺も一緒だったもん。


24 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 16:58:50
寺田はどうか知らんが、
俺も一緒だったもん。

寺田はどうか知らんが、
俺も一緒だったもん。

寺田はどうか知らんが、
俺も一緒だったもん。

寺田はどうか知らんが、
俺も一緒だったもん。

知ってるんだろ。「知らんが」というあたりに、「そうです、寺田です」が滲み出ているなw

ちなみに、おれは三鴨さんではないよ。
お話しは、たっぷり聞かせていただきましたがね、
記事にする価値もないくらいの男だったんで。
通りすがりの情報通ですw


25 :情報通:2006/02/07(火) 17:25:48

ということは、お前も性格が悪い人なのね。

26 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 19:39:16
もっと詳しく聞かせて!

27 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 20:12:55
寺田の会社、これでまたボロ儲けだな。

【東芝、米WH社を6400億円で買収へ】
総合電機メーカーの東芝は、
アメリカの大手原子力発電所メーカーのウェスチングハウスを、
54億ドル、およそ6400億円で買収すると発表しました。
日本企業による外国企業の買収としては、過去5番目の大型案件です。
東芝が過半数を出資し、残りを三井物産や丸紅が分担する見通しです。
世界の原子力市場は、アメリカや中国での需要拡大を受けて、
2020年には現在より50%拡大する見込みで、
東芝では世界的な原発ビジネスに踏み出す考えです。(07日10:35)



28 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 21:00:16
性格がいいジャーナリストなんていないと行ってみる勝谷w


29 :料理人一同:2006/02/07(火) 23:13:20



友  里  は  、  チ  ン  ピ  ラ  だ  か  ら  。






30 :料理人だけど:2006/02/07(火) 23:22:50
>>29
オマエに料理人を名乗る資格があるのか?

一体オマエは何者だ?


2 9 は 、チ  ン  ピ  ラ  だ  か  ら  。








31 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 23:49:24
>>30
最後の行、全然それまでと繋がってないんだが。

32 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 23:52:43

だって友里だもん。脳内ショートの証左ですよ。

33 :食いだおれさん:2006/02/07(火) 23:55:09
脈絡のないカキコ。まるで友のコラムのようだ・・・

34 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 01:20:50
まあ、そろそろ連載終了で焦っているんだよ友里は。

35 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 02:42:05
本当の事言ってるよ!友里は。マスヒロは乞食芸者。しかし値段ばっかりで不味い店多すぎる。奢りなら許せるけど(セコイかな?

36 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 03:38:45
まあ読んでちょ。
http://kuishinnbo.exblog.jp/m2006-01-01/#547726

37 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 07:34:50
>>35

本当のこと?ワインは「ワインは生鮮穀物から作られる」ってのは
本当のことなのかw

38 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 09:34:40
>>37
知らないのはお前だけだ。

39 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 09:46:52
早く首吊るか樹海に行けよ、売れない料理人。

40 :通りすがり:2006/02/08(水) 10:01:44
>36
なんかの間違いでは?
オストラルは昨年末で閉店したままだぞ。どうやって、
1月29日に行けるんだ。

41 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 10:03:16
886回
>スッポン出汁のお椀をたまに食する事はありますが、
>スッポン専門店というのはほとんど経験がありませんでした。

887回
>味濃いだけで骨付きなのにスッポンの滋味をまったく感じないもの。
>味はこれまた濃すぎてスッポンの滋味など程遠いものです。

専門店の経験が殆ど無く、お椀をたまに食する程度であるのに、スッポンの滋味
がある、無い、を語るのは非常に不可解です。
その数少ない経験のお椀は本当にスッポンのみの出汁だったのか?
むしろ専門店以外で食したお椀なのだから、スッポン以外の味を「スッポンの滋味」
と思い込み、勘違いしたまま専門店にやって来て「スッポンの滋味がある、無い」
と頓珍漢な寸評をしてるのではないのか?
なぜならば東京、京都の専門店2店を訪れた印象がまったく同じで、「スッポンの
出汁が利いていない」というもので、その根拠が専門店以外での記憶というのです
から比べる基準がお粗末といわれてもしょうがないでしょう。

>スッポン料理屋自身が少なく、レパートリーがないだけに、
>和食屋への転出は難しいでしょう。

本来の出身からほんの僅かでも変わると、鬼の首を取ったように批判する友里氏
が今度は、「転出が難しい」と批判ですか。
京都出身以外の料理人が京料理を作るだけで「ありがたみがなくなる」友里氏が
スッポン専門店のスタッフが「和食屋への転出が難しい」と批判とはもはや滑稽
ですらあります。
相変わらず一貫性がありません。

42 :麻生:2006/02/08(水) 10:58:50

マルの鍋や椀なんて、ちょっと気が利いた店ならうまく出すよ。
お前こそこの店で食べたことあるのか。醤油の味しかしないって、
京都の食通の間では有名だぞ。

43 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 11:06:48
>あのグルメ漫画もたいした事がないというのが今回わかりました。

今頃わかったのかYo!w

44 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 11:20:46
>>私は一人で行きましたので鍋は一回でした。

一人ですっぽん鍋・・・・  キモイ

45 :情報通:2006/02/08(水) 11:23:29
仕入先の服部養鼈場が、質をかなり落としたというのは
業界で常識だよ。

46 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 11:32:56
ワインと同じで、スッポン鍋など、友のような「純粋なグルメ」以外、
ごくふつうの人は、誰も興味を持っていない。わかれよ。

47 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 11:34:44
「純粋なグルメ」以外って・・・

スッポン鍋は居酒屋レベルの店にもあるぞ。

48 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 11:39:08
このスレでお勧めのすっぽんはどこ?

49 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 11:47:39
>48
ここ、そういうスレじゃないし

50 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 15:02:53
>>40
29日に行ったとは書いてないみたいよ。他のも全部29日だ。
オストラルに行ったのは夏か初秋じゃないかな。外は暑いとか書いてるし。

で、オストラルの再開はまだなのか?

51 :情報通:2006/02/08(水) 15:19:27
潰れたんだから無理。
新しいスポンサーがでてこなければ再開しないよ。
でもシェフも変わってまったく別の店になるぞ。同じ店名だとしても。


52 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 16:34:22
儲からない店に出資するスポンサーなんて居ないよ。
居たとしたら、前よりCP悪くなる・・・・もっと客が入らなくなる・・あぼ〜ん。

53 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 16:45:17
》41
きみの言うとおりなんだけどさ。
これが僕らのアイドル味音痴友タンたる所以なんだから。w



54 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 17:34:15
アンカーもまともに付けられない馬鹿まで来るのか

55 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 19:36:23
<<54
アンカーごときで優越感に浸れる友タンて最高!(呆




56 :食いだおれさん:2006/02/08(水) 22:41:36
>>41
八平には行ってないわけだ>とも

しかも、スッポンの卵が気持ち悪いってwwwww


57 :料理人一同:2006/02/08(水) 23:39:03



あ あ 、 友 里 、 哀 れ  チ ン ピ ラ だ か ら ! 





58 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 00:02:50
すっぽんは中華調理のほうが美味い。
日本は遅れとる。


59 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 00:06:55
チンピラに失礼だお!

60 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 00:07:53
》54
 オレもアンカーの付け方わかりません!
 教えて、友里先生!
 馬鹿ですみません。でも先生のコラム、いつも楽しんでますよ。
 馬鹿なオレには、先生のコラム、何が言いたいのかさっぱりわかりません!

 先生はなんでこんな馬鹿相手にカキコされるんですか?


61 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 00:15:34
友里は糞だが、アンカーすらまともにつけれない奴も糞だな

62 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 00:16:06
なぜこの一言が言えなんだろうか

私 の 口 に は あ い ま せ ん で し た

と!

大体自分が元々好きじゃないジャンルの料理を食べりゃそりゃ食後感も
悪かろうw
寿司屋に連れて行ったあとに「あたし、生ものってだめなのよね〜」とか
言われるよりたちが悪い。自分がはなから不味いと思っている料理をわざわざ
食いにいって不味いと言うのははっきり言って

病 ん で い ま す

63 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 08:50:05
>>58
賛成する。地方によって様々な調理法がある。素材もあちらの方が上。

64 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 09:07:20
友里、この男 BSE に侵されてんじゃないの?

65 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 09:27:04
》61
わざわざ自分を卑下することないよ。味音痴友タン。w
アンカーごときで…ある意味幸せ者だね。全然羨ましくないけど。w


66 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 09:30:45
意地張って訳のわからないアンカーを使い続けているお前も友里と同類の基地外

67 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 09:36:10
意地張らないで。
わからないならコピペで良いから。
>>65

68 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 10:45:51
>>65 >>53=56
自分の恥を棚に上げて誰彼構わず友里扱いする馬鹿は来るな。
お前みたいな奴に友里否定されても却って逆効果だ。

69 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 10:55:35
》68
アンカー知らないと勘違いしてる君に胸キュン。w

70 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 11:04:26
もうこうなったらこのアンカーを流行らせるか

71 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 11:04:52
自己顕示欲や自慢話を素直に認めるだ?
ついでに味覚障害の疑いがあることも認めてほしいもんだねえ。
核心部分はコメントなしですかね?


72 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 11:43:05
> 自己顕示欲の強さ、自己宣伝、自慢話を素直に認める友里。

他の人が同じことをすれば、
友里は「開き直り」だといって文句をつけるだろうな。

73 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 13:24:16
おもしろいです, 2006/01/14
レビュアー: f - 自分が書き込んだレビューをすべて見る

著者のHPを見て購入しました。
辛口といっても、私には論理的な評論にみえます。
雑誌記事の大げさな宣伝記事に不満を覚える方は
読んでいて胸のすくことうけあいです。

http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4766207416/ref=pd_sxp_elt_l1/249-1060358-9308354


74 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 14:35:28
ル・レストラン・ドゥ・レトワール閉店です。
こいつの攻撃も効いたかな。
さぞやご満悦のことでしょう。

75 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 15:12:59
今、中目黒で次の店を探しているだけだよ。

76 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 15:55:09
樹海で首吊るところでも探してるのか?

77 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 15:57:56
せっかくワインが安いって宣伝してやったのにな。
屁理屈捏ねて客に出さないようなヤツだからな。

78 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 16:01:20
>だいたい福田和也氏はじめ3人が
>「なんぼのものか」と言われるかもしれません。

えーと…これは、福田和也他がたいしたことないと、読者に言われるかも、てこと?
だとしたら随分とアレな人だな。

違う意味だとしたら、てにをは・日本語がアレな人だな。

79 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 16:53:00
たぶん前者の意味。
でも、後輩だからいいの。

80 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 16:58:04
>>79
幾ら後輩でも、出版・文筆の世界に身をおいてるんだろ。
俺は福田デブは嫌いだが、仮にも保守文壇界の大物だろ。
ゲンダイで電波を書き散らしてるような老人がこんな物言いをするのは違和感あるなぁ。

81 :情報通:2006/02/09(木) 17:22:31
老人ではないようだ。
詳しくは、かまされた「しみづ」の主人に聞くとよい。

82 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 18:03:55
>81
三回もヨメサンを替えているので必死に若作りしているが、結局じじいだよ。

83 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 18:54:02
>>82
ウソついて情報を混乱させるな

84 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 20:00:28
>>42 麻生さん
よく読んで欲しいのですが、京都のお店そのものの問題ではなくて
”友里氏のコラム”の問題点なんですよ。

経験は殆どないと自分から書いておきながら、「滋味」が云々って
そりゃ文筆家として駄目でしょ。

85 :食いだおれさん:2006/02/09(木) 20:12:54
それと、いい加減偽悪的に自分について「自己顕示欲を認めている」とか言うのは見苦しいですね。
単に罵詈雑言を並べている自分に対して、「じゃぁ貴方はどうなの?」と切り返されるのを想定して
予防線を張っているだけにしか見えませんし、「ネガティブなことも認めているのだから、
だから自分(友里氏)は本音で書いてる」というパフォーマンスにしてもお粗末過ぎます。

こんな下らないことで「本音の友里」をパフォーマンスしているならば、「金で人の心は買える」
と豪語していた堀江容疑者と大して変わりはありません。
そんな無意味なことするまえに、コラムの内容そのものを充実させてもらいたいものです。

86 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 00:23:18

うーん、するどい指摘ですね。同意します。
しかし、「コラムの内容の充実」を友里氏に求めるのは酷というものでしょう。
本人は恐らくすでに充実してるという認識なんでしょうから。


87 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 09:40:39
今日もBSEに侵された脳みそで支離滅裂な文書書いとりますな



88 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 10:13:59
>87
嫌なら読むなよ。

89 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 10:21:13
今日のコラムはツッコミ箇所満載の寺田祭りだな。

若い料理人台頭には明らかに嫉妬してるだろ!
「なかむら」を出せば誤魔化せるとでも思ったのか?
単に酢の効き過ぎたシャリが寺田の嗜好にマッチしただけの話。
それでも、もし銀座に店を構えていたら、他例に漏れず罵倒の嵐だろう。




90 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 10:31:53
寺タン、萌え〜〜〜〜〜〜〜〜

91 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 10:41:25
友里の視点は狭すぎる。
だから多くの罵声を浴びるのだ。
まあ視点を広げてまともな論調になれば、ネタ切れで苦しむことになるだろうがな。


92 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 11:37:01
>83
寺田が二回離婚してるのはホントだよ。
だから50過ぎてるのに子供はまだ小学校低学年さ。

93 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 11:41:05
なかむら、行ったこのないなー。
酢はきいていないぞ。デタラメ書くな。

94 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 11:49:40
自分の勘違い発言はどうよ?

95 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 13:23:59
花椒利いた四川麻婆豆腐で痺れを楽しむ友里の舌を信じる読者(信者)は詐欺被害に気を付けな。

96 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 13:41:23
お〜。アマゾンの書評は間違いなくジエンだな。寺田乙


97 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 13:48:31
>若干25才
まあ、二十歳以外に使ってもいいけどさ、せめて「弱冠」な。

98 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 13:56:48
>>88
ばかじゃねーの

99 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 17:24:34

寺爺の戯言に敗れた感。乙


100 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 21:02:05
今回の友里氏は非常に歯切れが悪い。

>もしくはたいした修行経験のない主人の鮨屋でも、
>ブラインドで食したら違いがわからない。
>タネ質はかえって若い主人の店のほうが良い。

何故この事実を認めておきながら、未だに若手批判に拘るのだろう。
「この道何十年の経験」を売りにするのは実体のないブランドに過ぎないのだと何故はっきり
言うことができないのだろう?
スポーツ選手の能力の限度が30-40歳なのは常識だし、料理人とスポーツ選手を直接比較
こそできないまでも頭脳商売の研究者でさえも50を超えたらピークは遠く過ぎ去っているのは
当然のことで、料理人だけが特別年齢を正比例して腕を上げていくというなどということは到底
ありえないという事実をそろそろ受け入れるべきです。何もアスリートや学者に限定しなくても
一般の会社でも実務処理能力が50台でピークになる人間なんていないでしょ。会社であれば
それまでに培った人脈や統括能力を生かすから価値がありますが、料理人は個人の腕が全て
ですから、それはありえないわけです。
後半、ヨイショされて勘違いしている料理人批判へと繋げているが、そこで具体例を挙げている
のが既にお爺ちゃんの小野氏なのだから、それではヨイショと若手批判を繋げるどころか、「勘違
いさんは年齢には関係ない」ということを証明しているに過ぎないではないですか。

>台頭してくる若き料理人を
>嫉妬でむやみに斬りつけているのではありません。

嫉妬とは思いませんが、”重鎮マスヒロの言葉”を信じる純粋なマスヒロ信者を笑う友里氏自身が、
笑ってるマスヒロ信者と大して変わらない経験期間というブランド信者に過ぎないのだとは良く分る
内容でしたね。

101 :食いだおれさん:2006/02/10(金) 22:38:36
>まして、まだまだ若い料理人たち。
>あまりに早い成功に到達して、次に何を目指すと言うのか。
>デュカスという手本があるから、
>実業家を目指して多店舗展開するしか他に道はないと思うのですが、
>スキルは落ち、クオリティが下がるのは必定。

成功したら多店舗経営ですか。
なんで勝手に決め付けるんですかね?
やっぱり大田原牛BSEにやられたんですかね?



102 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 10:17:50
>そして最後は「喰切り 江ぐち」。
 ・・・・・
>現在の「大市」レベルのスッポンでは、
>がっかりする方がかなりいらっしゃると思うのですが、
>それを「大市」を超えた技術を習得して克服するのでしょうか。

大市を超えた技術って何を指してるのでしょうか。
大市の技術はすぐに習得できることを断言されてましたが。。。



103 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 10:56:15
「私はスッポンみたいなゲテモノは気持ち悪くて食べたくありません」って正直に言えばいいじゃん>友


104 :情報通:2006/02/11(土) 11:38:22
>102
ただの嫌味だというのがわからないのか。馬鹿にしているだけだよ。
>103
スッポンのお椀は食べているらしい。
そのうち「さくま」もアップするはず。昨年「さくま」に
行っているからな。

105 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 13:00:20
明確な基準を持っていないくせに悪口を書き連ねているのはいかがなものか。
巷で流行の風説の流布にあたるのではないか?
フードジャーナリストが不自然に煽っている店を検証し、実際は違ったと書く友里本来の路線ならまだしも
オープン前の店のことを書くこと自体、友里が批判しているフードジャーナリストと同じではないか。
褒めるか貶すかの違いだけである。
まさに同じ穴の狢。

106 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 15:50:05
料理人がえらそうに言っている「能書き」に対してケチ
つけているだけだろ。
オープン前に料理を褒めているわけではない。
脚立でポーズとってどうするんだ、谷。
もう客追い出しするなよ、門脇。
服部のスッポンは質落としているのにいい加減な
こと言うな、江口。
と警鐘を鳴らしているだけだからかまわんと思うよ。

107 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 16:16:44

狂牛病に犯されてると言い訳が見苦しくなるんだな。w


108 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 16:17:09
漏れは友タンファンやが、鼈の脚や頭がグロいなんて食通の名が泣きまっせ。
「兼定」みたいな高級海鮮居酒屋を最高の鮨屋と持ち上げるし、舌の出来は疑問。


109 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 16:52:09
警鐘はいらないから、さっさと行って食べてこいや!

110 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 17:13:05
いくらなんでも犬養女史じゃないんでオープン前は無理。


111 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 18:33:52
自分の「自己顕示欲」は肯定的なのに、
料理人やフードジャーナリストのそれには
えらく厳しいのな、友里は。
何で自分に甘く、他人に厳しいスタンスで評論
なんて出来るの?

112 :友ファン:2006/02/11(土) 19:37:47

それは本人たちが「自己顕示欲」をお認めにならないから。
ホントは目立ちたいだけなんだけどね。
認めれば糾弾なんかしませんよ。

113 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 19:46:57
何が自己顕示欲だか
覆面で正体隠して物陰から罵声を浴びせる
ネラーと全然レベルが違わねぇ無責任小僧なだけだ

覆面でそれなりの評論をしたいなら、己に厳しく、正確な情報と
明快な基準を示しつつ論じなければ、結局ただのチラシの裏なんだよ
そんなチラシの裏を集めて本を出すんだから出す本人も恥知らず、
出させる出版社もモラルが無い糞会社


114 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 21:35:16
「自今顕示欲を認める」というパフォーマンスが茶番であることは>>100参照
あんなものは友里氏個人の自己満足に過ぎない。

そもそもメディアに登場する人々(フードジャーナリストに限らず)の自己顕示欲を
指摘すると言う行為自体意味があるのでしょうか?
それで何か初めて気がついたかのような錯覚を起こしている友里氏の無邪気っぷり
には感心しますが。

115 :食いだおれさん:2006/02/11(土) 21:36:19
失礼>>100ではなく>>85です。

116 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 09:36:31
>112
じゃあ、マスや犬が自己顕示欲を認めたら彼らを
評価するってわけ?
そもそも、友里は「自己顕示欲」の意味と
使い方を、間違えているんじゃないか?

117 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 09:47:40
>でも、フレンチで日本酒を無理に合わせて飲むフランス人が
>少ないように、餅は餅屋という言葉もあります。
>(ちょっと意味が違いますが、雰囲気を感じ取ってください)

バカ。ちょっとじゃない。全然違うw。
雰囲気を感じ取れってなんだよ?

>無理して鮨屋でワインを飲む必要はないのです。

客が呑みたいと言っているから、出しているだけというところも
あるだろう?人の好みはそれぞれ。フランス人がフレンチと日本酒
を合わせるも自由だ。無理しているって、何で日本人の友里が
断言できるんだ?

>日本酒が飲めないからとのエクスキューズもあるでしょうが、
>同じ醸造ワイン、飲まず嫌いではないでしょうか。

だーかーらー、同じ醸造酒ではあるけねど、日本酒は「ワイン」ではないの。
全く違うものなの。
久々、殿堂入りかw

118 :友ファン:2006/02/12(日) 10:11:01

何言っているかわからん。
客から要求するのではなく、客にすすめるなと言っているのだろう。
そういう店は、欲の皮が厚いと。
至極真っ当な話だ。客が要求するのに出すな、と言っているわけではない。
日本酒=ワインといっているのではない。飲まず嫌いになるなというだけ。
>117は無学なのか、読解力がなく自分勝手な解釈で呆れるよ。

119 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 13:28:04

何言ってるのかわからん。
ワインを勧める店が悪いのか、そんな勧めにのせられる客が悪いのか。ケースバイケースでしょう。
オレ自身も鮨には日本酒だが、ワインが美味しいと思って飲む人を否定はせんし、ワインを出す鮨屋を批判する理由がわからん。



「同じ醸造ワイン」なんて書くから読んでる方はわからんのだよ。せめて同じ醸造酒と書いてくれれば
一応筋はとおるのだが。(それでも酒とワインをいっしょくたにするのは承服しかねるが)

120 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 13:31:45
> 私は詳しくありませんが、おいしい日本酒は沢山あると思います
さりげなく古川爺に媚売ってる(笑)

ま、相変わらずBSE汚染で思考が硬直化した脳みそで御託を述べているが
ワインと寿司が相性悪いだけで片付けちゃったら、大市のときに批判した
どっかのグルメ漫画と一緒だわな。あの原作者も相当思考が偏っているが

ワインと寿司が合わないで片付けんじゃなくて、供するからには合わせるように
仕事をするのが店の/職人のするべきことなのにそれをしないならそこを
指摘するべきだろ。京樽で鯖寿司買ってきてワインと一緒に食して
「合わないな〜」とは訳が違うんだからよ

脳みそBSEでフカフカじゃその程度も考えられねーか、馬鹿にゃ


121 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 13:36:13
ピエールガニエール(パリ)では「九平治 純米吟醸」がオンリストされてるが?


122 :友ファン:2006/02/12(日) 13:42:08
>121
飲んでいるバカはいないよ。
>120
原則古川を馬鹿にしているはず。媚びうるはずない。
ワインにド素人の古川を馬鹿にしていたから、日本酒でつつかれないよう
用心しているだけ。居酒屋専門の古川こそ脳が硬直している年寄りだと思う。

123 :情報通:2006/02/12(日) 13:45:05
友はしみづへは乗り込んでかましたそうだが、
隠し撮りしたなかむらへは行ったという話は聞いていない。
はやく行って、かましてこい。
気の弱そうな主人より、なかむらを羽交い絞めにして嫁さんになった
つけ場にいる気の強い女性との対決が見ものだ。

124 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 14:01:31
>>122

> 原則古川を馬鹿にしているはず。媚びうるはずない。
> ワインにド素人の古川を馬鹿にしていたから、日本酒でつつかれないよう
> 用心しているだけ。居酒屋専門の古川こそ脳が硬直している年寄りだと思う。

何だそりゃ。馬鹿にしているといいながら用心だとさ。
臆病者のチョロスケってことじゃねえかよ
いい年だろうに、あんまチョロチョロすんのも恥ずかしいねぇ(笑)


125 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 15:34:15
久々に友里信者が登場して祭りってますな。w

フォアグラ料理にディケム(イケムって?読み方突っ込んでいい?)を合わせるような冒険はしませんがね。
フォアグラ料理にもいろいろあるんですがね。
それを一括してディケムとは・・・
オツムがBSEにやられている証拠でしょうか。w




126 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 15:43:27
>>122

>飲んでいるバカはいないよ。
だからぁ、批判の鉾先は、日本酒を載せたリストを作ったソムリエ、そしてそれを認めた
ガニエールに向けるべきではないのか? 友タン。


127 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 17:01:00


128 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 17:01:13
>>125
ワインの知識以前に、人並みのフランス語の知識が必要だ。
おまえには。

129 :情報通:2006/02/12(日) 17:42:28
>125
フランス語では、単独で読む場合は、Dなど子音を発音しないの。
シャトーの後に続けたら「ディケム」。
単独なら「イケム」。
物知らずのアフォが。

130 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 17:51:20
シャトーディッサンを「イッサン」と呼ぶ人はほとんどいないね。
カタカナになった時点で、どっちでも良いような問題かと。



131 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 17:52:52
>118
>日本酒=ワインといっているのではない。飲まず嫌いになるなというだけ

はあ?友里は「同じ醸造ワイン」と断言しているぞw
日本酒とワインを一緒にしている証左だろ。日本酒は醸造ワインなのか、
まずはあんたから説明してくれんかの。
本人よりも頭悪そうなファンに説明されては友里も困るだろうが。

132 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 18:10:25
>客から要求するのではなく、客にすすめるなと言っているのだろう。

別にそれは店の自由だろうが。「言っているのだろう」というのは、
どういう意味なのか、あんたも確信がないんだなw

>そういう店は、欲の皮が厚いと。

それは論理の飛躍。それに安い値段ならCPがいいともいえるが?

>日本酒=ワインといっているのではない。飲まず嫌いになるなというだけ。

「日本酒」を飲まず嫌いになるなってことかい?
おいおい、大きなお世話だw。


133 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 18:42:58
>>129
>フランス語では、単独で読む場合は、Dなど子音を発音しないの。
ちょっとこの場合違うぞ。


134 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 18:46:40
社長
http://blog.excite.co.jp/yamamura/474568/

135 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 18:53:10
しかしデザートワインをメインにあたるような料理に合わせるその舌に拍手!!(嘲笑


136 :食いだおれさん:2006/02/12(日) 23:46:33
>>135
フォワグラにソーテルヌは普通だよ

  >(嘲笑
これは嘲笑ものだぞw

137 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 02:00:06
連日のゆんゆんの力作です。たまには名作に追加しておきましょう。

>ブラインドで食したら違いがわからない。
すし屋は天婦羅屋などと同様に、同じ料理で比較できるので違いが実にわかりやすい。
仕込み、切りつけ、握りと、それぞれ個性を発揮しております。
「違いがわからない」のに評価・評論してもねぇ。

最近の名作のコラム
●ドンキホーテ水車アタック編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0218_tomosato.html
●ドサージュは熟成には関係ない&20年は熟成とは言わない編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0320_tomosato.html
●何の出汁だかわかりませんが編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0322_tomosato.html
●カベルネは右岸編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0420_tomosato.html
●水槽の魚は活け〆編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0517_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0518_tomosato.html
●続・水槽の魚は活け〆 恥の上塗り編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0530_tomosato.html
●どれが前菜でどれがメインだかわかりません 〜レストランではバーキン禁止〜 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0614_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0615_tomosato.html
●ワインは生鮮穀物から造られる編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0626_tomosato.html
●日本のワイン事情を説明してあげよう編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0904_tomosato.html
●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_1102_tomosato.html
●違いがわからないけど評論してます 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0210_tomosato.html

138 :情報通:2006/02/13(月) 04:26:46
>135
しかし、まったく常識のない奴が、平気で書き込みしているんだな。
あまりに無知で恥ずかしくないのか。
二度とでてくるな。

139 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 05:14:25
痛い人だなぁ・・・

140 :Cicciolina:2006/02/13(月) 09:48:48
「チョ」チョリーナじゃないわ。
日本じゃチチョリーナかチッチョリーナで通ってるのよ。
間違えないでね(はぁと)。CHAO!

141 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 09:52:09
そんな常識も知識も無い料理人の巣窟ですからwww

142 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 10:23:29
フォアグラソテーにシャトー・ディケムを合わせて「こんなクドイ組み合わせはない」と暴言を吐かれたことはもうお忘れか?>寺田さん



143 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 10:39:49
>>142
BSEだもん、無理言わないでぇ
ぁ、あとアルツハイマー併発してますぅ

144 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 11:39:15
だいたいフォアグラに甘口ワインを合わせてんのはソーテルヌ地区の人だけ。
この地区だって最近じゃ白の辛口を合わせてるってのに。
いったい何時代の情報に振り回されてんだか。


145 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 12:03:43
>>142
詳しく!

146 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 14:31:17
>>140
CHAO!じゃなくてCIAO!ね
間違えないでね(はぁと)。


147 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 16:01:00
今日のコラムの最後のが「しみづ」のことだな。
誰か、ホリウッチを通して清水に教えてやれ。
そしてまた、乗り込んでみろ、とな。

148 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 16:02:58
なんでこの「しみづ」ネタがここで盛り上がらないのか。
それはここの住人が、ホリウッチや清水の関係者だから。

149 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 16:46:27
>148
「しみづ」の大ちゃん、京都の店決まったみたいだね。

150 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 16:52:15
決まったの。でも客がくるのかなー。

151 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 17:25:08
だから名前公表すればいいんだよね。

152 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 20:02:19
しみづでなにがあったの?

153 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 20:52:40
うーん、いまいちよくわからん。

友タン、くわしく教えてよ。

154 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 22:39:45
[情報通]ってグラフ社だったのかw

155 :食いだおれさん:2006/02/13(月) 23:35:55
しみづ常連らしい
ttp://www.wafu.ne.jp/~windtown/sushiindex.html

156 :料理人一同:2006/02/14(火) 01:21:55


うむ、過去、10年遡って、交際費の実態を明らかにする費用がある。

 1円でも、脱税は、犯罪。


  責任を取る必要があるのではないか。



157 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 02:16:40
>>156
DQN登場w

158 :友ファン:2006/02/14(火) 05:38:03
>156
何を言いたいのさっぱりかわからん。
人のこと心配する前に、自分の店の売上をちゃんと申告しろ。
店の金で外食するな。食材の産地を偽装するな。

159 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 07:04:18
「友ファン」っていつも「何が言いたいのかわからん」。
でも、お前が書いていることも、十分、訳わからん。
で、都合の悪いことはそのままスルー。こいつもグラフ社
関係者か?

160 :友ファン:2006/02/14(火) 08:36:30
>159
飲食店は二重帳簿つくって売上を過少申告しているのがほとんど。
これは立派な脱税だね。
その店の売上を現金で抜いて、外食しているのが主人やオーナーシェフ。
食材の産地も、素人客相手に嘘ついてあり難がらせているんだよ。
わかったかい。

161 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 08:40:54
友里も麻生もユウキもエラソーなこと書くわりには、
誤字、誤記(語表記)が多い。基礎知識、学力が明らかに不足している。
きっとそのことで辛い思いをずっとしてきたんだろうね。
その積年のウラミを晴らすべく、料理の評論は「辛口」を
装うことで、アタマがいいように見せかけたいんだろうな。

162 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 09:32:02
帳簿の保存は7年だから10年遡って交際費をチェックするのは無理だよ。

163 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 10:23:04
交際費なら過去10年も調べる必要ないだろ。
「自腹は嘘でした」と土下座すれば勘弁してやるぞ。

164 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 10:30:33
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0606_tomosato.html

>申告の際はそれを述べて
>副業分の課税はゼロにしてもらっていますが、

脱税はいかんな

165 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 10:31:10
飲食店でちゃんと通し番号の着いた複写の領収書を
くれるところはほとんど無いよな。


166 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 11:54:37
交際費で申告してるなら偉いじゃん。友の会社がおまえらの言うような所なら、
交際費なんて経費で落ちないよ。ちゃんと勉強しろよ。優良納税者だよな。
会議費で落してるなら別だがな。
会議費じゃ笹寿司のちらしぐらいしか落ちないだろwwwwww

それより、おまえら料理人家族の食費まで経費で落としてるんじゃないのか?

167 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 11:55:36
>単独で読む場合は、Dなど子音を発音しないの。

知ったかぶりが。


168 :友ファン:2006/02/14(火) 14:32:41
>165
でもそんな領収書を使っている店は少ないんだ。みんなシリアル
の入っていない伝票さ。
>164
税務署が了解しているんだから脱税ではないだろ。
次郎で早乙女一家が店の売上から食べているのは脱税だわな。

169 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 17:09:24

脱税すらちゃんと理解できてない知ったかバカ。
てめえの出した例は横領罪が適用されんの。




170 :友ファン:2006/02/14(火) 17:55:04

世間知らずで知識のないくせに、イチャモンつけるな。
飲食店業界は脱税の巣窟だぞ。常識だ。
周とみとく兄弟など氷山の一角。

171 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 18:10:49

間違いを認めず逆ギレかますあんたもBSEにやられてんな。
つか本人?


172 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 18:13:52

本人だろうが他人だろうが低レベルな人間なのは確か

173 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 20:39:41
ちょっと前のネタですまんが、
大市って、そんなにダメなのか?
俺が行った時は、陶然となるくらい旨かったけど・・・
やっぱり普通の人とは味覚のレベルが違うのかなぁ。
ちょっとショックだったよ。

174 ::2006/02/14(火) 22:27:39

陳麻婆豆腐で麻痺した舌を信じるのか?君は?
もっと自信を持て!!!

175 :料理人一同:2006/02/14(火) 23:32:12



大  事  な  こ  と  は  、  社  会  正  義  で  す  よ  。



  友   里   ク   ン   は   、   チ   ン   ピ   ラ   だ   か  ら   。







176 :食いだおれさん:2006/02/14(火) 23:48:55
ど う で も 良 い け ど 。

 「料 理 人 一 同」 ク ン は、 チ   ン   ピ   ラ   だ   か  ら   。

177 :料理人一同:2006/02/14(火) 23:56:12



い や ー 、 税 務 調 査 が 楽 し み だ 。


  単 な る 社 会 正 儀 で す よ 。

   




178 :友ファン:2006/02/15(水) 06:09:20

テメーに方が調査されて修正させられるぞ。
でもたいした売上でないんだから、ごまかすような
セコイことすんなよ。料理人くん。

179 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 06:25:37

そんな短文で誤字か。w
BSE野郎乙。w

180 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 10:02:59
結局ウメモトにはどのルートの紹介を使ったのか?
説明責任を果たさずして批判記事を書く資格なし!


181 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 10:41:26
バカだな。こんなアホな料理人だから客が来ないんだな。
BSEは牛がなるんだよ!ボケ!!!いくら友でもうしじゃねーよ!!!!!!
早く首吊って死ねよ。

182 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 11:32:45

じゃ言い換えてやるか。
変異型クロイツフェルト・ヤコブ病野郎乙!w


183 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 16:01:12
>どれも...傑出したものではない中庸なお味。
味についてはこれだけ...
あとは量が少ないという愚痴のみ。


184 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 17:25:17

そう。
それだけのことを言うのにわざわざ二日に分けて長文書かなくてもいいのにねえ。



185 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 17:56:09
どーでもいーですよ〜

186 :食いだおれさん:2006/02/15(水) 19:05:45
もっと詳しく!という読者からの強い要望がありましたので、コース内容をだ
らだらと詳しくレポートした次第です。味にまでは考えが及びませんでした。

187 :料理人一同:2006/02/15(水) 22:29:44


減価率?


チンピラだから。




188 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 01:05:19
>>187
              人 
             (__)
             (__)
           . ( ・∀・ ) < ウンコー
           cく_>ycく__)
           (___,,_,,___,,_)  ∬
          彡※※※※ミ 旦
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   \ どっ!!  /   \ ワハハ! /
     \     /      \    ∞
 l|||||||||||||| ∩,,∩ ∩,,∩  ∩,,∩ ミ∩ハ∩彡
 (,    )(,,    )    ,,)(    )(    )

189 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 02:02:07
第666回
節税を自慢するのはいかがなものか、マスヒロさん 1
より
 >私の生活は本業からの給与所得です。
 >執筆に対する取材ということで、
 >明細を黙っていても渡してくれる店や、
 >支払いを覚えている店の場合、
 >連れの分を支払っていても一人分は集計しています。
 >当然キャッシュフロー的には、
 >1人分でも副収入にくらべて出費が多く、
 >大赤字になっていますので、
 >申告の際はそれを述べて
 >副業分の課税はゼロにしてもらっています

驚いたな、友タン、こういうの「経費」っていうのよ、知ってた?
会社の金じゃないだけで、
個人の確定申告で「経費」扱いしてるんじゃないの、飲食代を。
なんだよ、友タン、偉そうに言っといて、だまされたオレが悪いのか・・・

190 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 06:42:36

ヤコブ病友タンですから。

191 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 09:38:10
大市まで扱き下ろすなんて・・・
じゃ、村上龍始め、大市に心酔した文化人達の舌はダメって事かw

192 :友ファン:2006/02/16(木) 09:44:02
文化人の舌があてにならないのは常識。
最近、仕入れのスッポン屋が代替わりして質を落とした
のは業界で有名な話だよ。
昔は良かったらしいけど。

193 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 09:54:50
>>192
あの友里さん
あなたの常識は世間の非常識なんですけど、かなり頻繁に
もう少し常識人になってください

194 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 11:38:47
作家・文化人だからといって、味覚が確かとは限らないのはアタリマエでしょうが。
そんなこともわからない人がいることの方が不思議だ。

195 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 12:00:48
>飲食店の目玉が、
>「宴会コース和食屋」の洋食版と日本酒卸の居酒屋ですから、
>役者がまったく揃わないままのオープンです。
>ざっと飲食店のラインナップを見て、
>行きたい、チェックしてみたいと思う店が一軒もない
>「表参道ヒルズ」。

友タンがチェックしたい店って、みんなが行きたい店じゃないのよ。
いつまでたってもわからないお人だこと。

196 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 12:24:06
今日の友タン、時効起算点の解釈を明らかに間違ってないか…。

197 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 12:26:52
つか〆の二行が一文になっていないのだが。

198 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 12:48:40
文化人よりも友里の舌の方が当てにならないのが常識。
つーか一般人以下の舌を持つ爺が友里。(確実)
別に文化人を当てにしていいのです。一般の皆様は。
だいたい著名人を参考にする方々は「著名人と同じ店で食べる」という付加価値も楽しむものです。
味は二の次というところではないですかね。
不味ければ二度と行かないだけでしょう。




199 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 13:43:11
文化人でもデブじゃなきゃ当てになる率は低くないだろ。
デブとか田舎出身は問題外だけど


200 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 13:58:37
>友里にとってはおいしいネタになりません。
>もしかしたら、今回が最初で最後の取り上げになるかもしれません、
>「表参道ヒルズ」でした。

って、結局これだけが言いたいために何十行と文章書いてたの?
誰に対してどんなメリットがあるのだろうか? こんな文章読ませて。


201 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 14:27:14
それが俗に言う自己顕示欲てやつ。
こんな文章で失禁昇天してしまうのが友ファンだ。



202 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 14:33:27
>201
京都のよっしーことレオだね。

203 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 18:28:48
>>202
その人のブログ読んだことあるけど、自己顕示欲の塊で笑えた。
もう少し客観的に書けば、批評にもなるんだろうけど、
あれじゃあね・・・



204 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 18:35:10
>>201
> それが俗に言う自己顕示欲てやつ。
> こんな文章で失禁昇天してしまうのが友ファンだ。

おい、友ファンとやら
お前のことだってよ
失禁で周りに迷惑かけんようオムツしとけよ〜(笑)


205 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 19:21:15

都合の悪いカキコにはコテハンは止めんのかい?w
振舞いがバレバレである種の哀れみを感じるぞ。



206 :食いだおれさん:2006/02/16(木) 23:40:02
いっちゃわるいが、表参道ヒルズのテナント料は決して高くない。

エチカ表参道の方が坪単価は遙かに高いんだよ。

友、お前はそのへんが全然分かってないな。
エチカを切らなきゃw

ちなみに、長谷川酒店けなしてどうするんだよ。
「他の店から酒仕入れるなゴルァ!」と言ってるバカ酒屋だぞw


207 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 01:29:46
寺田215
まだやってるのか。ごくろうさんなこった。

208 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 05:49:54

Dr.ユウキ
まだやってるのか。ごくろうさんなこった。

209 :友里=ユウキ 疑惑:2006/02/17(金) 06:11:20
>2005年総括
>・・・・・前略・・・・・
>Dr.ユウキは今後共、問題を感じた店、ライターに関してこのコラム上でどんどん取り上げていきたいと思います。
>第二、第三の寄生虫ライターを生まない為にも、微力ながら予備軍を叩く役割を担いたいと思っています。
>・・・・・中略・・・・・
>友里さん。
>本当に一年間ご苦労さまでした。
>いろいろ批判も多いと思いますが、スタンスとモチベーションのぶれない生き方は本当に素晴らしいと思います。今後も、ぜひとも逆風にめげず継続していただきたいと思います。
>(私のコラムは友里氏のコラムが終了した時点で、同時に終了させていただくことを敬意をもってここに宣言いたします。)


何で友里のコラムが終了したと同時にやめるんですかねぇ?
冒頭の宣言は1人でもできると思いますがねぇ。w


210 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 08:41:58
絶妙のタイミングでのフォロー記事。
同じような誤字、間違いw
ユウキは友里本人、もしくはグラフ社(あるときは「情報通」
またあるときは「友ファン」)だろうw

211 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 08:43:41
>先日オープン準備中の同ヒルズを訪問して、
>ざっと入店予定の店をチェック、

何で一般人の友里がそんなときに中には入れるの?


212 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 09:25:39
>それにしても最近のこの手帳、(←雑誌「おとなの週末」)
>うどん、喫茶、焼鳥、スウィーツなど
>私があまり興味を示さない店への訪問が目立ちます。

だからー、友タンが興味示す店って、超マイナーなのよ。
赤坂のスッポン料理なんて、知らないし、食べたくないし、興味ないし、ふつう。
高級レストランなんて、みんな一生の間に何回も行かないし。
友タンみたいに、お金持ってるグルメおたくを相手にしてる店なんて扱ってたら、
雑誌でもなんでも売れないだろ。世間と乖離してることに早く気づけよ、友。


213 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 09:45:10
イチローと二郎の話、ゲンダイと思いっきり被ってるんですが・・・
以前、マスヒロの記事に対してどんないちゃもん付けてましたかね?
マスヒロはいくつも掛持ちしてるんでしょうけど、友はコラムとゲンダイのたった二つ。
同じ落ち度でも明らかに友の方が印象最悪です。
いちゃもん付けたあとだから尚更悪い。





214 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 10:24:03
>>213
どういうイチャモンつけてたの?

215 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 13:28:27

過去のコラム読め


216 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 17:35:30
>>215
あんなコラム読んだら、頭が腐っちゃうから、いやだよ。

217 :友ファン:2006/02/17(金) 19:34:28
ならここにも出てくるな。

218 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 19:39:41
>>217
よっ BSE!!


219 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 20:09:44
友タン、最近ネタ切れミエミエ、中身カラッポのコラムが続くね。
そろそろ潮時じゃねえの?


220 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 21:28:29
バカ友のことだ。
マスヒロの追っかけを口実にB級本格参入するって。
既にキムカツやお好み焼きにチョッカイ出してるだろ。
もう金欠のことはカミングアウトしてるし今はタイミングを見計らってる。
俺等アンチ友にはまったく意味のない行為だがな。




221 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 21:29:52
>>220
中味がないのにプライドばかり高いと生きていくのも大変でしょう?


222 :食いだおれさん:2006/02/17(金) 22:51:20
痔ろうを叩くのはいいじゃないか。
ただし、マスヒロにからめずに、単独でやれ。

くれぐれも具体的にな。



223 :料理人一同:2006/02/18(土) 00:32:48




や っ ぱ り 、 チ ン ピ ラ だ か ら 。






224 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 01:04:10


や っ ぱ り 、 チ ン ピ ラ だ か ら 。

225 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 02:14:36
ただの友里叩きなら消えた方いいよ。
何故かって、質の低い叩きは「所詮2chだから」という言い訳に使われるだけだから。
そんなことしなくても、友里氏のコラムは矛盾だらけなんだから、本人のグウの値も
出ないような批判はいくらでもある

ランチに対する一貫性のない評価。
コストパフォーマンスという単語を振り回すくせに中間価格帯に対して絶対評価しかできない矛盾
ブラインドで差が無いと自分で述べておきながら若手批判

など、枚挙に暇が無いくらいだ。
バカな叩きは、まともな批判の邪魔でしかない。

226 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 07:03:48
>正確には「すきやばし次郎」の「二郎」だと思うんですけどね。

自分の誤記、書き間違いは華麗にスルーなのに、人のミスには
厳しいんだねw

>しかし、美味しい、不味いといった
>曖昧な基準と嗜好の世界であるスシの一職人と、

おいおい、じゃあいままでお前が書いてきた、
「どれも少量で傑出したものではない中庸なお味」とか
「味はこれまた濃すぎてスッポンの滋味など程遠いものです」
というのは、曖昧な基準を基に、自分の好き嫌いで適当に書いてきた
ということを自ら認めるんだな、え?
(まさか、スシだけと言いだすなよw)。
ていうか、こういうこと言い出したら、お前のやっていることって全く
無駄、無意味ってことでしょ。ついに自己否定宣言、引退宣言なのか?
「フードジャーナリストや文化人は味が分らない」
というご自慢の「定説」も成り立たなくなるなあw


227 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 07:05:31
>>217
なんだよ、しれっとしてでてくんじゃねえよ>グラフ社

228 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 12:01:21
ま、たしかに浅妻は味音痴だけどな。

229 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 12:09:49
>>226 まことに残念なことに
2ちゃねらーならほとんどだれでも知ってる
海外の某サーバーにはご丁寧にログからリモホまで残ってるわけですよ。(爆w


230 :友ファン:2006/02/18(土) 14:07:31
<226
料理人のように理解力のない人ですな。
友がいくら旨い不味いと言っても、それは個人の嗜好の問題だ、
と反発していたのはお前らだ。実際、それを証明できるような、
数値化は無理でしょ。
だからマスヒロとかクルケイのように、オレの舌は絶対だ、なんて言い放題な
輩が出てくる。しかし、野球はもちーと絶対評価的な数値化ができるから、
より比較しやすく上下がはっきするといっているだけなのよ。アフォ。

231 :あげ:2006/02/18(土) 14:18:29
MさんやYさんのように店に金を払わないで批評する輩は消えてしまえばいいの。
蛭みたいで何の足しにもならん。

232 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 18:40:41
>230

論点をずらしてますな。
マスヒロが「お世辞」も交えてw、イチローと二郎さんを
並び評しているのは「職人仕事」という点だ。
つまり二人とも、記録よりも記憶に残る仕事をしている、
という観点(主張)なんだね(どこかでそんな話を書いていた)。

もっと分りやすく言えば、人気投票というか、
街角アンケートレベルで、この二人がトップに来るだろう、
とマスは考えているわけだ、「世界に誇れる日本人」的な
ノリでね。これくらい、前後の文章とあわせて読めば、
読み取れるだろうに。

数値化なんて、もともとマスヒロもしてないのに、
友里が例によってカランでいるだけ(おっと、お前が言っているだけか)。
ま、もしマスヒロの文章に違和感をもったとしても891回での友里の発言、
>(ちょっと意味が違いますが、雰囲気を感じ取ってください)
てなとこじゃないかw。
それより
>正確には「すきやばし次郎」の「二郎」だと思うんですけどね
という自分の数々のミスを棚に上げての発言については、どんな感想を
持たれるたのかな?



233 :友ファン:2006/02/18(土) 19:50:06

粘着が何言っているかわからん。もっと簡略にね。
マスもそうだが、頭が弱いと無理に難しく書きたがる。
マスは夜間なのだから、受験して大学入学したと嘘をつくのはやめてくれ。

234 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 20:39:43
>>233
自分の言いたいことは書きなぐり、人からの反論は全て 「何いってるのかわからん。」

こんな態度で挑むつもりならば二度と掲示板に出てくるべきじゃないだろう。

235 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 21:28:02
>記録よりも記憶に残る仕事をしている、

イチローは記録に拘ってるし記憶に残る選手ってカンジではないと思うが

236 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 21:39:09
ゲンダイのコラムってほかにどこかで読めないの?

237 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 21:58:59
友ファンよ。

そんなに難しいかなーw。でもこれ以上、簡略には出来ないぞw。
論点をずらしたのはキミだしね。反論されると意味が分らんとかだんまりを決め込みのは
友里マンセー(マネージャーとか、情報通とか言う連中ね)の特徴だね。
というかどうせ同一人物なんだろうけど。
書いていないことも勝手に補って、友里の文章を解説するときは元気なのに
にねー。友里も迷惑なんじゃないかね。
それからな、

>>正確には「すきやばし次郎」の「二郎」だと思うんですけどね
>という自分の数々のミスを棚に上げての発言については、どんな感想を
>持たれるたのかな?

ここのところくらいは、さすがに意味分るよなw 何でスルー?



238 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 22:01:21
>>235

ん?それはマスヒロ氏の考えだから、マスヒロ氏へ
言ってくれ。

239 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 22:07:31
[マスもそうだが、頭が弱いと無理に難しく書きたがる。
マスは夜間なのだから、受験して大学入学したと嘘をつくのはやめてくれ。]

何で文章がこうつながるんだ?
こっちのほうが何言っているのかわからん(w


240 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 23:28:35
幼稚舎出身の世間知らずの寺田くん!
早稲田夜間のマスをバカにしてるけど、
客観的に見ると、早稲田夜間の方がかっこよくない?
それと、聖心コンプレックスは、何かトラウマでも?
50男が、いまだに学歴にこだわってるの、恥ずかしいぞ。


241 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 23:38:43
下から慶応の子によく見られる、育ちの良さから来る鷹揚さが
全く感じられないのはなぜなんでしょう?
やっぱり歴史の無いお家柄だと教養もそれなりなのね。

242 :食いだおれさん:2006/02/18(土) 23:50:04
>育ちの良さから来る鷹揚さが
>全く感じられないのはなぜなんでしょう?
たしかにすさんだ感じがするね。苦労したんだよ、きっと。


243 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 02:34:56
>つけ場に立つ2番手が、
>なんと山葵をおろすとき、オロシ金の裏表を間違えて下ろしていて、
>主人に注意された現場に偶然遭遇したのです。
>おいおい、
>そんな初歩的なこともわからないでつけ場に立っているのかよ。

いたって単純な疑問。
このバカは「表裏」をどう理解してるんだろうか?
凹凸?それとも上下?
そもそも料理人が凹凸を間違えるなんて有り得ないし。
上下のことなら友里の低脳を証明するもの。


244 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 02:55:20
>>243
表と裏で目の細かさが違うんだよ!

もっとも山葵は鮫皮のおろし器でおろすのが本格派w

245 :友ファン:2006/02/19(日) 05:42:03
>244
オロシ金の目立ては職人芸なの。みな同じように立てて
いかなければいけないから、寝てきたら立て直しに修理に出す。
つまり、裏ですってもすれないんだよ。
実際、裏表間違えるレベルの低いバイト的な人間を、つけ場に
いれるくらいひどい店だということだろ。
お前も行ってみればわかるよ。

246 :友ファン:2006/02/19(日) 05:44:34
>239
夜間出だと正直に言っていれば誰も馬鹿にはしないだろ。
講演で、受験勉強して早稲田に入ったと強調し(具体的な学部
を言わない)たら、普通、昼間と勘違いするだろ。
そこがマスのずるいところだよ。

247 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 06:07:49
>つまり、裏ですってもすれないんだよ。
なら、裏ではすれないから、裏でおろすことはできないじゃん。
どうして親方に注意されるんだ?


248 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 07:29:28
友ファンよ。都合の悪いことはスルーかい?
もういいそろそろ、別のコテハンにしたほうがいいぞ。

それより、「活け締め」がどういうものか理解できたのか、
友里はさ。

249 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 09:02:04
所詮、感想がまぐれあたりしただけの
おぼちゃんなんですね。
こいつの内側に愛情のひとかけらも見受けら得ませんし、
その一言が、これからのなにかを期待させる助言にすら
なっていません。
愚痴をたれているだけじゃあないですか。
治ってやっぱ嫡子だけあるね。


250 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 09:18:31
>246
早稲田の夜間って、二文のこと?(まだあったっけ)
にしても受験はあるし、だからどーしたの…

251 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 10:04:01
今日もどこかで読んだような話。
で、明日はまたオカザワの話。
じゃれあいはいいからさ、早くオカザワの店に
行って、どんなもんかレポートしろっての。

252 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 10:32:27
夜間学部の中ではトップの早稲田。
昼間部と比べても日大クラスより偏差値高い。

そもそも学部にこだわることがおかしい。
朝妻女史に対しては聖心女子大学卒業の肩書きを馬鹿にしてる。
益博に対してと同じスタンスなら「学部まで書け」とつっこむのが筋だろう。
友里も友ファンも脳がスポンジ状態でスタンスが定まらない。
外見は慢性アルコール中毒か。

253 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 11:45:48
どの大学出ていようが、昼間だろうが夜間だろうが、
料理評論とは全然関係ない話だわな。



254 :友ファン:2006/02/19(日) 15:00:26

関係ないんだが、マスヒロが自分で、
「受験して早稲田へ入った」と自慢しているんだよ。
わざわざ関係ないなら、言わなきゃいいの。

255 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 16:02:11

だからぁ
一生懸命受験勉強して早稲田の夜間に入ったんでしょ?
マスは何もウソはついてない。

わざわざおおっぴらに言う事でないかも知れないけど、言っても別にどうという事はない。
料理評論とはまったく関係のない話。

なんでそんな些細な事にいちいち噛み付くのかわからん。


256 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 16:15:44
>>245
>オロシ金の目立ては職人芸なの。みな同じように立てて
>いかなければいけないから、寝てきたら立て直しに修理に出す。
>つまり、裏ですってもすれないんだよ。

友ファンっておろし金も知らないんだ。こりゃ驚いた。。。

257 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 17:01:51
>>256
説明しろ!

258 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 17:27:52
>254
夜間を出ようが、早稲田は早稲田。友里流に言うなら、
>>ちょっと意味が違いますが、雰囲気を感じ取ってください
ということだよw


259 :料理人一同:2006/02/19(日) 20:24:56


昔から、頓珍漢なこといううすら馬鹿だと思って、

  見下していましたが、やっぱり、チンピラですね。

  会社でも、家庭でも必要とされない、塵。

   しっかり、税金の申告をするように。



260 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 20:46:16
ここに書き込みしているやつらってIQ30くらいか?

261 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 20:52:21
やつら、じゃない。「友ファン」だけだよIQ30はw

262 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 22:18:49
>257

そのまえ、たとえば244をよーく読んでごらん。
そうすると
>つまり、裏ですってもすれないんだよ。
の意味がよーく分るよw

友ファンよ、合羽橋にでも行って、おろし金、買って来いw


263 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 22:21:38
友里→活け締めが分らない
友ファン→おろし金を知らない

類は友を呼ぶw

264 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 23:28:52
おろし金にもいろいろあって、表しかないものもあるのだけど、
友が「とよなが」で見たのは、荒い目と細かい目が両面になっているおろし金で、
弟子がおろす面を間違えたという話だと思うが。

265 :食いだおれさん:2006/02/19(日) 23:52:59
さあ↑を読んで、↓読み直してみよう!! 

>オロシ金の目立ては職人芸なの。みな同じように立てて
>いかなければいけないから、寝てきたら立て直しに修理に出す。
>つまり、裏ですってもすれないんだよ。



266 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 03:19:08
「料理人一同」って税金の話好きだな。

267 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 06:08:20
料理人でなくとも、友里君は税金払った方がいいと思うな。
百万単位の納税すべきところを払ってないって公表してしまったらもうダメだろ。
友里君は「税」という世の中の仕組みを知らなかったんだろうけど、ありがたいことに
2ちゃんねらーに教えてもらったんだからすみやかに修正申告して納税しないとね。

あ、週刊誌ネタにはいいかもね。 友里君急がないと・・・

268 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 10:34:01

寺田大嫌いだが、税金の話は、もういいだろ。
興味ないし、おもしろくないぞ。
表参道ヒルズ、何も分かっちゃない寺田も哀れだが。

269 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 10:52:55
納税分が100万単位なんてあるはずないよ。
本だってそう売れてないだろうし(そもそも増刷かかったわけ?)、
ゲンダイの原稿料合わせても大した額にはならないでしょ。

270 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 14:51:22
おいおい友タン、今日の標的は森ビル、安藤忠雄、ハリーウィンストンか?
ぜんっぜん料理と関係のないところで刀振り回してどうすんの? ネタ切れなのはわかるけど


271 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 18:18:57
だって既に再開発ビル評論家のつもりだもん、本人は

272 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 20:37:12
近日発売
行っていいビル悪いビル(再開発編)

273 :食いだおれさん:2006/02/20(月) 21:19:47
>>272
今ならアネハ関連かと間違えて買う香具師がイパイいて
想定の範囲外でベストセラーになったりして

274 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 00:22:07
>>273
北極か?

275 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 00:24:28
まあ、安藤忠雄のビルは商業関係では評判悪いけどね

吹きっさらしで、雨の日客の来ないビルのテナントには
「晴れの日に倍売りなはれ」とかいったとかw

住宅もコンクリート打ちっぱなしが多く、夏暑く冬寒い
「自然の鼓動を感じられる」というようなことを言うらしい

276 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 06:19:31
おろし金、マダー?

277 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 08:18:51
友ファン、マダー?

278 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 09:55:00
>洋食ミヤシタ
>ディナーはなんと8千円。
友タン、高いって話みたいなんだけど、
8千円のディナー、高いか? 
どっちかっていうと安いんじゃない?

279 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 10:15:47

いったい今まで何を見てきたんだ?つーか初心者?

友タンが興味を示さない(示さなかった)店は実態を問わず全て引っ括めて低価格店扱い。
そんな店が\8000のディナーでは「高い」という表現は当然のこと。
これは信者・アンチ問わず常識の範疇だ。


280 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 10:32:35
最近寺田は外食しているのか。
本当にねた切れ、
というか金がなくなったのでは。


281 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 10:41:37
マスヒロがBグルに転向したからネタが無いんだよ。
気づけよアホ、カス、ボケ料理人。

282 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 11:23:50
じゃあなんだい
マスって友達があいてしてくれなければ
友はもういらないのか。
おーい、友
お前どこでなにやってるんだい

283 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 11:29:47
>282
寺田は昔からまったく相手にされていないと思うが。

284 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 11:53:13
もうプロファイリングはやめたのか
具体的な情報がでていたわりには
友は冷静だし
あの情報は間違いじゃないのか

285 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 15:59:23
マスがダメなら犬が相手してくれるよ。王子も居るよ。
タイミングの問題だろ。行ってすぐに書くとしみずみたいなヤツも居るからな。

286 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 16:50:02
しみづ、その後どうなったんだ。
尻尾まいておとなしくなったのかい。

287 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 17:12:30
>本職の和食も、まったくクオリティというか、
>CPの良さを感じませんので、洋食でうまくいくとは思えません。
友タンにとっては、やっぱり、クオリティとCPが同じことだったんだね。

まぁ、この人は日本語が不自由だから、「というか」の使い方が普通とは違う
のかもしれない。が、しかし次の文↓を見るとそうでもなさそうだ。

>まずは価格設定というか客単価の計算に失敗だと感じました。
ほら、これは「というか」がまともでしょ。




しかしそれにしても、食べもしないで、「クオリティ」を感じないってどうい
うことよ?

288 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 17:31:04
ほら、友は本能の赴くままに生きる類人猿だから。

289 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 20:38:39
あれっ、友タン、飲食関係から建築家、ビル会社タタキに変わってしまったの?



さとなおみたいにブレない!と高らかに宣言しておきながら、
余りのブレの大きさに面喰らってしまうのは私だけではあるまい。
(友里風に書いてみましたw)



290 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 22:17:30
友里風。

さとなおさんのようにブレないと、マスヒロさんではありませんが、
高らかに宣言したのは性格の悪さというか単なる客寄せのためなのか、
これでは余りのブレの大きさに麺喰らったのは私だけではないはずです。



291 :食いだおれさん:2006/02/21(火) 22:39:54
またまたゲンダイネタ。
今週のお題は天麩羅。
相変わらずトンチンカンな論調に終始。
油を頻繁に交換すればもれなく友里のお墨付きが得られる。w



292 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 00:16:33
それより


おろし金、マダー?

293 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 02:23:22
おかーさん。おらいあーん。



294 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 08:48:37
>飲食関係から建築家、ビル会社タタキに変わってしまったの?

いずれも、クレームをつけてきたり、抗議してこない
と分っているところばかり狙っているw。


295 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 09:28:28
>数千円でかなりのタネ質の鮨屋の経験はありませんが、
>私の考えでは、ちゃんとした本山葵を使用したら、
>山葵負けするのではないかと。

ぎゃはは、「山葵負け」ってなんだよ「山葵負け」って。
さすがに違いのわからない男。

296 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 09:51:07
>290
めちゃうまい。
これを寺田君が読めば、自分の文章がいかにわけがわからないか、よくわかるであろう。

297 :友ファン:2006/02/22(水) 11:53:07
友里先生はいつも山葵ダクダクでオーダーするから。
痺れを感じなければ一流料理ではないと常日頃から申しておる。

はっきりいってお笑いウルトラクイズに匹敵するくらいハードでついていけない時がある。


298 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 13:34:26
>>290
すごい! 本人が書いたみたい!
ブラヴォー!


299 :友ファン:2006/02/22(水) 17:13:46

自作自演して何が楽しいんだか。

300 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 17:54:44

自分で自分のファンを名乗って何が楽しいんだか。

301 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 17:55:59

っるせーボケ!!





302 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 19:57:09
築地のツマ物屋で買えば山葵ってそんなに高いものじゃないんだけどな。
友里は高島屋や紀ノ国屋でしか山葵見たことないんじゃないか?

303 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 21:53:16
昨日だかワイズテーブルのキム社長がTVに出てたよ



304 :料理人一同:2006/02/22(水) 22:48:42




友  里  ク  ン  は  、  チ  ン  ピ  ラ  だ  か  ら  。



    企業の決算を粉飾すれば、犯罪ですから、

    一族郎党 犯罪者です。

    従って、関係者に広く周知することは、市民の義務といえます。

    



305 :友ファン:2006/02/22(水) 23:08:35

料理人ってホントにバカな人種なんだね。
猿なみの頭しかないみたい。
人の事言う前に、二重帳簿に売上除外、自分の脱税を心配しろよ。

306 :友ファン:2006/02/22(水) 23:10:38
言い忘れたけど、料理人は「粉飾決算」のホントの
意味わかってないよ。中卒社会だからね。
新聞で読んだ言葉を知らずに並べるな。

307 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 23:23:48
>>306
修士まですすんでも非常識なテメーがいう筋合いじゃねぇだろぅ
修士の面汚しがぁっ

308 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 23:30:43
というか、

こんなセリフ(>305, >306)を吐く香具師が、料理人や飲食店を評論するコラムってどうなん、、、?


309 :食いだおれさん:2006/02/22(水) 23:46:18
寺田って、学歴しか、すがるものないのか?
哀れだな。

310 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 00:20:58
306こと友ファンよ。肝心なこと忘れている。





おろし金は買って来たのかよw


311 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 00:21:48
>>298

しかも本人らしく、誤植もしてやがるw
GJ!!

312 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 06:55:19
みんなスルーしているが、オカザワもそうとうキモイ。

>ハハハ、これはちょいと調子に乗りすぎました、
>めんご。

めんごぉ!?

313 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 12:16:17
>要は、初期投資を抑えた出店ということで、
>この店は本当にヒロから独立したオーナーシェフの店だろうと
>想像できるのです。

・・・・・・・・・・

314 :友ファン:2006/02/23(木) 13:35:01
いきなりその文章じゃBSE脳と言われても文句は言えない。

315 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 13:47:11
2/23女子フィギュアシングルフリー(決勝) NHK総合・NHKhiで深夜3時頃から

スタート順 選 手 名 所 属
14 安藤美姫 愛知・中京大中京高
21 荒川静香 プリンスホテル
22 村主章枝 avex

実況は
番組ch(NHK) http://live22x.2ch.net/livenhk/
五輪実況(女)http://live22x.2ch.net/oonna/

リアルタイム結果サイト
http://www.torino2006.org/ITA/IDF/FS/C51B1_FSW010100.html

316 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 14:55:13
いきなりデザートから始まる場合も、あるわけ?

317 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 15:32:10
デザートは作り置きだからそんな心配は不要。
ちゃんと最後にでてくる。


318 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 16:28:37
なるほど、まねする店が続出するんかしら?

319 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 16:38:18
>要は、初期投資を抑えた出店ということで、
>この店は本当にヒロから独立したオーナーシェフの店だろうと
>想像できるのです。

この文章がさっぱり理解できない我々は、やはり読解力がたりないんでしょうか? 寺田先生。


320 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 17:15:43

その通り。頭が緩いのだ。

321 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 17:57:06

緩いスポンジなのは君だから


322 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 20:49:49
>>319
たぶんね、こういう頭の流れかも。

初期投資を抑えてる
→ 金がない
→ スポンサーがいない
→ 本当に独立してる

と。

323 :食いだおれさん:2006/02/23(木) 22:50:55
なんで友は店の人に「スポンサーのいない本当のオーナーシェフですか?」
って質問をしないのだろう。たとえ嘘を吐かれたとしても取材した価値は
あるよね。食事中に店の人とオーダー以外の話をしないのかな?

Qの「くるまやさんからのQ」の回答の
>中国でその仕事をやるのには中国の流儀が必要です。
ってやっぱ盗難車の転売が多いってことかね?

324 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 00:13:49
スポンサーがいると悪いの?
そこが全然わからん。
F1ドライバーは、スポンサーがいるから、すごくないの?
ヤワラちゃんは、トヨタがスポンサーだから、大したことないの?

325 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 00:42:04
>>306
友ファンである以上、グルメとは接点があるのだろう。
その接点である料理人を、「中卒」と卑下しているのは自身のに唾を吐いてるのと
同じである。
罵詈雑言もはなはだしい。

326 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 01:15:51
すごい糞ニュースだw
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1140710891/

327 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 08:49:33
>>325
同意。
料理関係者ではないが、腹立たしい。



328 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 09:26:19
><結論>
>この価格でこの味、この量、野菜ふんだん、
>と初めての訪問では満足する店。
>メインが変わらないのが残念ですが、
>遅くの入店では単品注文に応じてくれます。

 たったこれっぽっちの結論を導くために、二日にわたってあーでもない、こーでもない。
 他に面白いネタないの?

329 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 10:02:01
タダで読めるコラムってのは、こんなもんだよ。

330 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 11:27:35
>>323
友は店ではおとなしいらしいから、
店の人に取材なんてできないだろ。

あとでネットで吠えるだけの小心者なのさ。

331 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 11:31:17
>>328
こんなつまらん、こんな無意味な結論をこれ見よがしに書いて、
誰に対してどういう影響があるのかねえ。



332 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 11:37:30
>>331
友ファンとユウキにはタメになるらしいよ
馬鹿には効くらしい

333 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 11:57:07
そもそもリピーターの中には同じ味を求める人もいるだろうに。
この論理を専門店に当てはめたらどうなる?
根本的にスタンスがおかしい。


334 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 12:10:05
>南の州が見当たらないなど選択肢はありません。

わろた

335 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 13:53:45
もし南のワインもまんべんなく揃ってたら、
北から南まで漫然と羅列されてて選びにくい、とか言い出すんじゃない?



336 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 14:33:24
友里の矛盾。
友里も書いているがワインを飲む客は少ない。
スタッフが皿出しに集中してワインサービスが疎かになる・・・・
??ワイン飲む客が少ないんだから大勢に影響ないだろ?
十分システムとして機能してるとみるが?
確かに友里のテーブルだけは落ち度はあっただろう。
が、経営的に失敗ではないことは確かだ。



337 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 14:41:13
〉客のストレスはたまり続けることになるのです。

「友里のストレスは・・・」が正しいだろ。
素直になれよ!バカ友!

338 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 15:27:52
>337
寺田治夫は、毎日毎日バカだの性格が悪いだの文章が下手だの味音痴だのと書かれた
このスレを真剣に読んでいる・・・。
考えただけでも気持ち悪い。尋常じゃないよ。そんなの人間じゃないよ。
気がふれているんじゃないのか。

339 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 15:44:37
気持ち悪い寺田のことはこれからも叩かなければいけないな。
友里という存在が消え去るまでは。

340 :友ファン:2006/02/24(金) 16:16:28
料理人たちは、毎日毎日性格が悪いだの銭ゲバだの頭が緩いだのと
書かれた友里のコラムを真剣に読んでいる・・・。
考えただけでも気持ち悪い。尋常じゃないよ。そんなの人間じゃないよ。
気がふれているんじゃないのか

341 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 16:24:08
そんな気持ちの悪い料理人達を題材にしてコラム書かせてもらってるんだろ。
尋常じゃない、気のふれた料理人達がいなくなったらコラム書けなくなるんだから、
もう少し言葉に気を付けた方がいいんじゃないか?



342 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 16:53:32
>>338
叩かれるの快感なんだろうか? マゾ?
ほんと気持ち悪いね。



343 :友ファン:2006/02/24(金) 17:12:22
先生は銀座の高級SMクラブに通ってるからかもしれない。
止めてくれとお願いしてるのだが聞いてもらえない。


344 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 17:31:18
>343
SMや幼児趣味など、芸術家や政治家にも山ほどいる。
でも寺田治夫は、単なる気ちがいというか、精神を病んでいるようだ。
ああ、あわれ。

345 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 17:42:38
>>343
SMクラブをネタに「行っていい店、悪い店」やってよ。
レストランでやるより絶対おもしろいと思うよ!



346 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 18:07:22
ワインの値付けが安い店=行っていい店だろwwwww

347 :友ファン:2006/02/24(金) 18:37:48
高級SMクラブで同じことをやることはできないと思う。
一般人に気軽に読ませられるほど甘い業界じゃないから。



348 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 19:18:38

こんなヤツがあのコラム書いてるんだって!
笑止千万!


349 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 20:14:51
とりあえず、今日の話題はイナバウアーで行こうぢゃないか!



350 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 21:41:18


         _ ∩
      ⊂/  ノ )  Ina Bauer  
      /   /ノV
≡≡≡≡し'⌒∪
     ┴┴'┴┴'
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄


351 :食いだおれさん:2006/02/24(金) 21:58:57
>久しぶりに新大久保にある、
>メディア露出を頑なに拒否しているレストランを訪問した。
これ、どこだろう?古川先生。


352 :友ファン:2006/02/25(土) 06:56:22
どうせたいした店ではないだろう

353 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 09:17:12
>351
たぶんオヤジが一人でやっている洋食屋と想像がつくが、こんなことスケベ古川はどこに書いていたろ

354 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 09:50:11
レイ家菜も昔の北京では流行ったらしいが、
一度行ったらぜんぜんつまらないということで
二度行った中国人は少なかったという。


355 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 10:06:08
>客にあり難さを洗脳するつまらない薀蓄話を撤廃すること、

別に続けたってええやろ。
ワインの薀蓄語るソムリエと同じと思えばええ。


>2名からでも簡単に予約をとること、

まあ当然だわな。


>食材の質を上げて価格を下げること、

質を上げなくても価格を適正価格まで下げればええやろ。
本当にオツムが弱いのう。寺田は。

356 :料理人一同:2006/02/25(土) 11:29:54



チ   ン   ピ   ラ   で   す  か  ら  。







357 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 13:20:28

独りきりで料理人“一同”は空しくねえの?

358 :友ファン:2006/02/25(土) 14:06:08
もともと頭の程度が知れているからね。

359 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 15:15:45
辞書はトモタンにも大いに必要なわけだが。



360 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 21:56:56
「損して得とれ」
友里の感覚では、何かの事業に対して1円入札をかます大手企業の手法を言っているのだろう。
これは別の業務委託等を一括で受注できる等の裏取引が成立しているからできるのである。
経営感覚が完全にマタズレしています。友里先生!!
あんたのやり方では飲食店は潰れます。友里先生!!



361 :食いだおれさん:2006/02/25(土) 22:37:02
記事
http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200407/news0703j-5.html

362 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 02:28:39
アニメ
http://www.youtube.com/watch?v=RgEhP-JDyd8&search=Midori%20Ito%20

363 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 07:12:14
>360
読解力、想像力のない奴だ。
鼻先、目先の利益に跳びつく頭のない料理人や経営者への警告が
わからないとは。
売上が一瞬下がる可能性はあるが、
2人客を最初から取った方が、結果は良くなるということだろ。

364 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 07:33:07
↑また、お前かw。
おろし金は買ってきたのか?


365 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 10:07:23
>第905回
>ワインの諸々 92
>久々に鮨屋でワイン


がんばって最後まで読んだ。
んで、結局のところ鮨屋でワインはどうだったのだ?
結論がみあたらん、、、、。


366 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 10:38:06

ご苦労さん

367 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 10:57:33
>365
その通り。
二郎さんの長男次男の話って関係ないでしょ。
しかもマスヒロの話にすり替えてるw

368 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 11:13:20
今日の内容で、何所の店か、
店名中てたら神。

369 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 11:43:03

実際はガイド本には絶対載らないような街場の鮨屋だから。

370 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 15:12:52
>久々の鮨とワインのマリアージュでありました。

ほう、友里君にとって鮨とワインは「マリアージュ」するほど素晴らしい組み合わせなのだね。

371 :友ファン:2006/02/26(日) 15:41:31

アフォ。行間が読めない奴だな。単なる皮肉で書いているのが
わからないのか。

372 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 16:17:02
>>久々の鮨とワインのマリアージュでありました。

   ↑誤用  ↓皮肉

>ほう、友里君にとって鮨とワインは「マリアージュ」するほど素晴らしい組み合わせなのだね。

373 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 16:59:17
これじゃ行間読めてねぇのはどっちだか・・・(苦笑

374 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 18:07:14
>369
これは西麻布の「拓」たろう。
伊藤とさとなおのブログを見て慌てていったようだ。

375 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 18:15:05
友ファン、うざいよお前。

376 :食いだおれさん:2006/02/26(日) 18:15:57
で、結局どうだったのさ?

377 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 09:38:23
ビールに関してオカザワはこの板で展開された批判を友里にぶつけ、友里タジタジ。(激笑)
「これ以上の論争が必要なのかどうか」と言い出しっぺが逃げてどうする?
人の嗜好や価値観の違いの批判を封じられると活動できないと泣き言まで言う始末。
今日のコラムは保存版に値するほどの爆笑コラムだ。

378 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 09:52:41
逃げ惑う「さとなお」よりよっぽどマシだよ

379 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 10:08:23
また出たよ、お得意の「〜よりマシ」が。

380 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 10:21:04
>378
さとなおは逃げたのではなく寺田との論争が無意味なことを知っていただけ。
だから寺田は「所詮「とりあえずビール」の代物。」以下ということだな。

381 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 10:56:41

それはおかしいなあ。
寺田ごときの雑魚ならオカザワ氏のように簡単に正面突破できるだろ。



382 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 11:44:35
友里の敗北原因は単純明快。
偏見をごり押ししすぎたことに尽きる。
ビール論争も友里の自称得意分野であるワインに当てはめて考えれば大人の対応ができたはず。
こんな基本すら見失うとは・・・
スタンスブレまくりは当然の結果か。



383 :情報通:2006/02/27(月) 13:21:12
みんなトロイ人たちだねー。
友はちっとも敗北と思っていないし、オカザワもやりこめたつもりは
ないよ。
ウマが合う二人が、ネットでじゃれ合っているだけだよ。二人はよく
会って食事していると聞いているよ。
ほんと、表面しか受け取れない奴は困る。さとなおは、ただの
大柄で大食いなだけで、ディベートなど頭使うのは得意でないの。

384 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 13:54:22
>>383

> ウマが合う二人が、ネットでじゃれ合っているだけだよ。二人はよく
> 会って食事していると聞いているよ。
類は友を呼ぶってか
キモオタヘタレ同士お似合いだな
するってぇとJCも脳みそがフカフカなんだぁ(笑)


385 :情報通:2006/02/27(月) 14:57:42
フカフカ当然だろうな。
でも脳みそあるだけまし。マスヒロの頭は、甘辛なタレで一杯、
さとなおの頭は、白飯で一杯さ。

386 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 15:58:09
ディベートができないのは友里もいっしょ。


しかし、友里、今日のコラムでもあいかわらず頭悪いな。

387 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 16:05:40
まあとりあえず、友里=味音痴&スポンジ脳であることは全くブレることがない。


388 :寺田治夫:2006/02/27(月) 16:11:24
あるときは情報通、またあるときは友ファン、、、、
はたしてその実態は・・・・・・









友里征耶でございます。


389 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 16:51:17

あ、ばらしちゃった。
誰も知らない秘密だったのに!


390 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 17:02:21
>食中酒ではなく食前酒として最初の一杯を楽しむ飲料と言うならば、
>重くても食材の個性を邪魔しないはず。
>このあたりにオカザワ氏の整合性を私は理解できません。

オカザワは「ビールは食前酒」なんて一言も言ってないと思うが、自分で勝手に
条件つけて、整合性がないっていうのは私は理解できません。



391 :友ファン:2006/02/27(月) 17:15:39
ノド越しの一杯がいいと書いてある。これは最初の一杯のこと。
学のない奴は、はっきり「食前酒」と書かないとわからないのかな。

392 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 17:20:51
 友タンねえ、ビールの件はね、重いとか軽いとか、料理と合うかどうかが問題なのではなくてぇ。

 多くの消費者が支持しているスーパードライを、自分の好みではないからと言って
ひとくくりにしてグルメを語るななんて否定してしまうのはいけないから
反省しろって言ってんの。わかったぁ?


393 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 17:23:52
>>391
はい、私は学がないのでわかりません。

つまり学のない奴はコラム読むな、ってことだね?



394 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 17:30:33
>ノド越しの一杯がいいと書いてある。これは最初の一杯のこと。
>学のない奴は、はっきり「食前酒」と書かないとわからないのかな。


おい!スポンジ寺田!
てめえは自分の発言とオカザワの発言の区別もつかんのか?




395 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 17:46:19
コラムのオカザワ氏の発言部分を解釈すると、食前・食中問わず全般的に好きということであり、
友里はエビスは重たい、和食に合わないという箇所に必死に食らいついて反論してる図式と思われ。

ふつう、食前から重たい飲み物を口にしたいと思うか?
浅はかさが浮き彫りだな。


396 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 18:17:19
>ふつう、食前から重たい飲み物を口にしたいと思うか?

↑そんな難しい質問したらかわいそうだよ。答えられるわけないじゃないか。



397 :料理人一同:2006/02/27(月) 18:35:31



そ う だ よ 。

      チ ン ピ  ラ な ん だ か  ら 。






398 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 18:42:07
友タンの反論は読めば読むほどマスヒロのワインの過ちを犯したと痛感。
食前酒は重厚な赤・・・
どこかの料理人がほくそ笑んでる。



399 :食いだおれさん:2006/02/27(月) 19:36:08
料理人は別にほくそえまないが、経営者はほくそえんでる。

400 :結論:2006/02/27(月) 20:58:11
寺田は味音痴であり、ガキの戯言程度の批判力しか持ち合わせていません。
したがってコラム再読の価値は全くありません。


401 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 00:12:18
高尚な文学作品なら読み手の力量が問われることもあるだろうが、
日常感じたことをツラツラっと書いたエッセイで、ここまで読者の読解力
を要求するのってどうなんだ? 寺田さん。

普通はわからんよ。あんたの文章。


402 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 00:17:12
U2が今度は国際人権賞を取ったのか。

ブラジルでの先月のライブは12万枚のチケット6時間完売だったみたいだな。
2005年のライブ最多動因数でも1位だったし、
現時点で世界ナンバーワンバンドといって間違いないな。
ブッシュ大統領を動かす政治力と音楽性のあるバンドなんて、凄すぎだよ。

4月4日の8年ぶりの日本公演本当に楽しみだ。
一夜だけの公演だしな。

403 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 09:31:55
こいつの脳内を一度覗いてみたい。w
「儲けられる時に儲けてしまおう」と指摘しておきながら、「今の過熱人気が未来永劫続くと思っているのか」はないだろう。
この二つが相反することは変人でないかぎり常識だろう。


404 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 11:44:46
>403
寺田治夫は救いようのないバカなんだな。と改めて。
ごはんが本当にメインだと信じ込んでいる。高級食材じゃないと金をとってはいけない。
寺田のような東京のオノボリだから二回転にさせられたことに気づかない。
京都に行く資格なし。クソれおと戯れるのがせいいっぱい。


405 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 12:32:59
>>404
2回転気づいてるじゃん。認知症のクソアホ料理人死ねよ。
昼飯時に客入ってないのか?

406 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 14:14:07
>>405

404は「東京のオノボリだから2回転させられた」と言っているじゃん。
文章もろくに読めない文盲だな。


407 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 16:04:00
405じゃないけど「東京のオノボリだから2回転させられる」ってどういう状況?
意味わからないんだけど。

408 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 16:09:39
>>403
白なら白でいちゃもんつける。
黒なら黒でいいがかりつける。

どっちにしても、なんか文句を言いたいだけやね。


409 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 17:21:22
>東京のオノボリだから2回転させられる」ってどういう状況?
東京のオノボリでなければ、2回転させられることはないだろうに、というこ
とでしょ。




410 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 17:46:28
東京のオノボリのお陰で、京都の観光的な店の物価は高い。

411 :食いだおれさん:2006/02/28(火) 18:43:05
ごはんがメインと思い込む愚か者は友里と友ファン(情報通)くらいなものだろ。




412 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 01:14:21
日本料理では川魚が海の魚より格上なのを知らないみたいだな。
そんな友里が店批判するなんてちゃんちゃらおかしいね。

413 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 01:40:40
救いようのないバカをどうしようもないバカが批判してもねぇ、


萎える。。。

414 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 01:54:35
京都→東京 上り
東京→京都 下り

415 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 03:58:53

それは鉄道に関してのみ。
京都人には通用しない。
ひきこもりは立ち去れ。

416 :友ファン:2006/03/01(水) 05:57:06
>412
アフォ、タニシや岩魚が高額料亭で出るか。
外食もできない引きこもりが、妄想で書き込むな。

417 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 09:28:09
>>416
黙れ田舎モン。高額≠高級。おまえは成金趣味まるだし。
惨めさ大爆発ですな!!!!プゲラ!!

418 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 13:05:52
京都で鮪が出る方がヘンだろ。東京で鮪もヘンと言えばヘンなのだが


419 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 13:12:24
>>406
ほぉ〜どこにお客の全員が東京のお上りだって書いてあるんだ?おまえ店員じゃねーのか?

京都なんて観光客が居なけりゃ成り立たないだろ?
京都人ケチで外食なんてしないからな。
だから、おまえのような料理人でも成り立つんだな。
そういう勘違い野郎が東京に出てきて借金作るわけだ。
早く死ねよクソ料理人。

420 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 14:33:55
イワナなんて珍しくないでしょ?

421 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 14:44:57
岩魚べつに美味しくないからいつもリリースしてますよ

422 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 17:16:55
普通の田舎風割烹なんだけど、東京人が必要以上にありがたがるから
異常にブレークするんだろ。

423 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 17:46:47
京都は終わってるって事だよwww

424 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 18:41:57
友のコラムがつまらんからこのスレも盛り上がらんね。

425 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 19:36:12
>>421
そりゃ養殖放流岩魚は不味いだろ

426 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 22:47:23
友は何時この店に行ったの?日付とは言わんが、季節は書いてくれないと
いちゃもんも意味ないのでは?
まさか山野草や川魚などが乏しい正月明けじゃないだろうな?
食材的には晩夏っぽいがどうなんだろう?

427 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 23:13:21
>>426
え?
あれで季節がわからない?

428 :料理人一同:2006/03/01(水) 23:40:40


友里クンは、チンピラだから、「エサ」を食べているんですよ。

    
    汚らしい。





429 :食いだおれさん:2006/03/01(水) 23:53:08
友里さんは相変わらずブレまくりな不思議な人ですね。
ギネスやベルギービール好きの私から見たらエビスなら良くてスーパードライは
駄目とか言っている友里さんも同じことですが・・・

価値観の違いを言い訳に批判を封じられるというが、問題視されたのは
「スーパードライが好きな人にグルメを語って欲しくない」という非常に偏見に満ちた
発言であり、ビール好きを自認するビールマニアの人々からどちらの評価が高いのか?
ということではないのですから。
思いつきで書きなぐって後から恥をかくのは自由ですけどね。

430 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 06:27:52
鱧と鮎だろ?時期が微妙だなあ

431 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 09:52:47
>偶然ですが、2/20発売の週間ポストでも、

「週刊」ポストね

432 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 10:20:54
>自動車会社が、フリーの部外者を招いて
>新開発の車のコンセプトを協議するでしょうか。

友が世間知らずなのは、毎日自分で公言してるようなものだから今さら驚かないが、
日産で大ヒットを飛ばしたコンセプターの坂井直樹とか、
新車開発に外部の人間が深く関わることなどいくらでもあるぞ。大丈夫か、友?
ファッションブランドも、デザイナーはよそから連れてくるし、
コンテンツのアウトソーシングはいまどきどの業界でも常識じゃないか…(呆)


433 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 10:59:33
新しいビジネスモデルが理解できないからな。
また新しいビジネスモデルを生み出そうという気持ちすら持ち合わせていない。→友里
古い常識の範疇でしか生きられない友里に賛同するなんて、普通の人にはハナから無理なこと。


434 :友ファン:2006/03/02(木) 11:08:15

詳細な設計ではなく、コンセプトを言っているの。
いわゆる営業戦略。
どういう車、どういう服を目指すかを決めてから、
外部を使う。
でもTVは、どういう番組を作るかを外部に委託しているの。
アフォ、物知らず。

435 :友ファン:2006/03/02(木) 11:10:26
だから、TVの番組はどの局も同じような
中身になるんだよ。

436 :友ファン:2006/03/02(木) 11:12:13
もう一つ、まともな会社では、外部のオチャラケ人間に
キャストや人事を相談しないよ。

437 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 11:52:26
>>友ファン

・・・頭、大丈夫?

438 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 11:59:23
料理人関係者の方が頭は危ないだろう

439 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 12:09:12
友ファンって料理できないだろ。 

料理も頭使うからね。

440 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 13:26:14
ナムサオはヴォーグの《純粋な読者層》には別に不満のない店だとおもいます。

441 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 16:08:09
友ファン、必死な姿がいたいたしい、、、、



442 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 17:21:08
すずきBも、犬も、王様も、皆クソ。クソ以外のなにものでもない。

443 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 18:22:14
aaa

444 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 18:27:06
>どういう車、どういう服を目指すかを決めてから、
>外部を使う。

・・・・。
あまりの世間知らずさに金縛りに遭っちまったぜ。w


445 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 18:47:53

もうよかろう。友はこの程度の人間だ。


446 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 18:52:38

いやいや、無責任コラムを継続している以上、叩き続けるべきだな。
な、友ファンよ。




447 :食いだおれさん:2006/03/02(木) 22:14:18
マスヒロ氏や友里氏を超える料理評論家のやまけんがついにやってくれちゃいました!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1137227463/

やまけんの出張食い倒れ
http://www.yamaken.org/mt/kuidaore/


448 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 00:18:14
結局、ナムさおの料理はどうなんよ?

449 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 04:00:17
>434
>詳細な設計ではなく、コンセプトを言っているの。
>いわゆる営業戦略。
>どういう車、どういう服を目指すかを決めてから、
>外部を使う。

友も友ファンも(本人以外にいるとしたらだが)地球から永久追放だな!
コラムもデタラメだが、2chもデタラメだ。(当然か。自己自演だからな)
いったい友は何時代を生きてるんだ?
新車開発のコンセプト、デザイン、戦略まで外注してるケースはいくらでもある。
知らないことをコラムに書くなよ。


450 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 05:20:36

嘘書くなよ

451 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 07:36:49
友ファン、おろし金マダー?

452 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 11:59:40
とうとうコラムも末期症状だな。
つーか今月いっぱいで終了だから初心に帰ったか?

車を例えに出してきてるがはっきり言って卑怯。



453 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 12:11:13
今月で終わるの?
なんで卑怯なの?

454 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 13:17:13
>私が言うところの、CPが良い、悪いは、
>言葉が足りなかったかもしれませんが、
>同じようなジャンル、例えばビストロ同士、グランメゾン同士・・・

友里くん。。。頭大丈夫?

CPとは「コスト」と「パフォーマンス」の比較でであって、ジャンルや価格帯は関係無いんだよ。
CPで比較するのは、違うジャンルや価格帯でも対等に比較できることに意味があるんだよ。

455 :友ファン:2006/03/03(金) 14:32:36

アフォだな。ジャンルと価格帯が関係ないなら、
日本酒と車のCPをどう比較するんだ。
学校行きなおせ。

456 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 14:52:11
そんこといいから、おろし金は買ってきたのかよ?

457 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 15:02:51
いまごろコストパフォーマンスの説明をしてるのかw
でも、いままで無茶な比較をして、ここでさんざん叩かれて
いたのにな。

458 :古川 修:2006/03/03(金) 15:06:46
何か勘違いされている方がいらっしゃるようですので、
改めてご説明させていただきます。
世の中にはランク、カテゴリー、ジャンルといった物がございます。

行っていい店悪い店と私のスーパーグルメ術は、カローラとレクサスほどの開きがあります、
ゆえに同じ土俵で論じるものではない、と考えます。
文章の質が異なるので、比較することは無理なのです。

どちらがカローラでどちらがレクサスかは、賢明な読者様に判断をお任せいたします(笑)

459 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 15:57:17
古川のワイン話は、聞きかじりでしかも間違いばっかり。

460 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 16:08:36
しかしワインの話なんて最近書いてねえじゃねえかw
でも古川は少なくとも、自分で調べて、どこから聞いたか
明らかにしている。
間違えることもあるだろうさ。
その点、ともさとは「日本酒」と書くだけで、何を
飲んだのか書かないよな。それは何故?

461 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 16:48:08
古川相手に車の比較で来るとはw
じゃあ聞くが、

>車でいうならば、ベンツのEとアウディのA6、
>BMWの5シリーズとの比較でしょうか。

この中でいちばんCPがいいのはどのクルマだね?

・・・CPというより、好き嫌いのレベルでしか
ないと思うが。


462 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 17:14:28
>460
間違いだらけのシェリーのコラムがあったはずだが・・・

463 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 18:20:31
少なくとも一番CP悪いのはMBだな。まだ、BMWなら趣味性の問題で済むけど。
一番CP良いのはA6だよ。一番悪いのはE320から上。ジャガーのXJ8買った方が良いよ。www

464 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 19:40:43
>>434
バカか、お前は。

2代目レガシィのデザイナーの名前知ってる?

イタルデザインとか、知ってる?

最終型のセドリック/グロリアが実はポルシェデザインだって知ってる?

知らないで書くんじゃねぇよ、クソボケ



465 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 19:46:07
>463
MBはSシリーズ以外は、南アフリカとかひどいところ
で造っているらしい。
当然、EやCシリーズは買うに値しないまがい物。
安っぽいねー。
CP良いのは、やはりアウディですね。
同じか価格ならダントツです。

466 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 20:42:11
基本的に輸入車と国産車を比べたら総合的なCPの良さは国産車だろ。
しかし輸入車にこだわる人がいるのは事実。

単純に素材が良くて低価格がすべてじゃない。
友里が批判する店には「ブランド」というものがあるだろ。




467 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 21:12:34
466

その通り。全くその通り。
ともさとはCPの意味を取り違えている。

468 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 21:14:34
というか、もともと基準となる店を出していないから
CPがいいとか言っても、判断のしようがない。
これが友里の手口。

469 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 21:35:38
基準となるのは、、、



食い放題の焼き肉かしゃぶしゃぶ屋。

470 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 23:03:57
結局友里は「CP=好き嫌い」をばらしたんだから。


471 :料理人一同:2006/03/03(金) 23:05:21



うむ。

   チ ン ピ ラ に は 、チ ン ピ ラ の 土 俵 が あ る の は 、

   納 得 。


   僻  ん  で  は  い  け  な  い  。








472 :食いだおれさん:2006/03/03(金) 23:11:07
料理人には「無学」の土俵しかない

473 :古川 修:2006/03/04(土) 00:00:45
友里およびドクターユウキには「無学」の土俵がお似合いです。

474 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 00:21:30
友里さん
CPが抜群に良い店はココ! っていうのを教えてください。
そうすればあなたのおっしゃるCPの意味の手がかりがつかめそうな気がします。


475 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 05:50:08
古川には、「ヅラ」がお似合いです。

476 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 09:26:24
ウッヒャー、今日のコラムもツッコミどころ満載だね!



477 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 09:31:44
友タン、芸者遊びしたことないから嫉妬してんの?


478 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 09:34:29
>電通は社員の副業を認める会社なのでしょうか。

他人の会社の就業規則なんかにイチャモンつけてどーすんの?
料理評論と就業規則遵守とはなんの関係もないでしょ。


479 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 10:11:23
>一般読者、一般客にとってメリットのない人種が
>また一人増えただけです。

オイオイ友里ぉ、自分は読者に何らかのメリットを与えてるとでも思ってんのかあ???
オマエが一番無意味なコラム書いてるだろうが。



480 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 11:44:22
今なんで、さとなおが攻撃対象になるんだ?
グルメと沖縄好きの電通マンのネット上のプライベートなブログを
「コラム」と呼んで、勝手に攻撃する意味がわからん。
辛口も、末期症状だな。

481 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 11:53:16
もうそろそろ終わりだから、腹いせに
噛み付いているんじゃ?

482 :古川 修:2006/03/04(土) 11:59:40
皆さん、もっとかまってあげて下さい。

行っていい店悪い店では、もうネタがつきたようです。

(かなり前からですけれど)

これ以上の再読はないと思います。

483 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 13:34:42

古川の方がネタが尽きている。つまらん居酒屋紹介に
無ろ過の純米酒を何回も繰り返し連呼。
お友達の鴨や酒のメーカーの宣伝だ。
それでもネタに困ったときは間違いだらけのワイン話。
老人特有の硬直頭。

484 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 13:47:15
「勘違いしないで」と題して見事な勘違い。笑いのツボははずしません。

最近の名作のコラム
●ドンキホーテ水車アタック編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0218_tomosato.html
●ドサージュは熟成には関係ない&20年は熟成とは言わない編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0320_tomosato.html
●何の出汁だかわかりませんが編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0322_tomosato.html
●カベルネは右岸編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0420_tomosato.html
●水槽の魚は活け〆編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0517_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0518_tomosato.html
●続・水槽の魚は活け〆 恥の上塗り編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0530_tomosato.html
●どれが前菜でどれがメインだかわかりません 〜レストランではバーキン禁止〜 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0614_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0615_tomosato.html
●ワインは生鮮穀物から造られる編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0626_tomosato.html
●日本のワイン事情を説明してあげよう編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0904_tomosato.html
●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_1102_tomosato.html
●違いがわからないけど評論してます 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0210_tomosato.html
●CPの意味を勘違いしないで という勘違い編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0303_tomosato.html


485 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 14:10:15
友タン、ネタがないのならもうやめちゃえば?
古川がネタ切れかどうかなんて関係ないじゃないか。


486 :友ファン:2006/03/04(土) 15:28:37
ネタは切れてないようよ。
毎日4千近くのアクセスがある邱永漢の中ではトップの
人気コラムなの。
古川とは問題にならない。だから、今月で打ち切られるはずないの。
ネタ切れだと思うなら見なければいいの。
「しみづ」を含めて料理人が気にしているんだから、まだまだ
続きますよ。

487 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 15:47:43
>ネタ切れだと思うなら見なければいいの。

いや、ネタ切れミエミエなのに苦し紛れにがんばって書いてる姿がなんか興味を引くんだよ。
ところで友ファンはどうやってアクセス数をカウントしてんの?


488 :友ファン:2006/03/04(土) 16:01:34
友を経由して、邱の事務所から聞いたの。
だから間違いないの。古川とは倍半分以上違うらしい。
あんな硬直したコラムじゃ、当たり前だけどね。

489 :情報通:2006/03/04(土) 16:06:20
「しみづ」に行った客が聞き出した話だけど、
清水は友の言っていることの8割は正しいと認めているんだって。
ただ、その通りにしたら、料理人は「儲けられない」と言っている。
表で反発していても、友の主張は認めざるを得ないらしい。
これ、ホントの話。
ホリウッチ、ちゃんと「しみづ」へ行って確認しろよ。
お前よりホントは友の方がマトモだと思っているんだって。

490 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 16:35:54
んで友ファンよ  CPってどういう意味だかわかった? おろし金は見に行った?

491 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 17:00:56
ともたんの人生論はイラネ

492 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 17:03:03
人のことより貴方がいい話を書いてくださいよー。

493 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 19:09:04
「友ファン」も「情報通」も、もっともらしいけど確かめようがないんだな。
なぜならどちらも「又聞き」だから。それも出所不明のな。
例の永田議員のと同じ。ガセだろ。
だいたい友ファンが友里と連絡を取っているという証拠がないし
(本人が言っているだけ)、それを窺わせるエピソードもない。
おろし金の件だって、友里に確認すれば一発だろ?
ネタギレ云々は友里本人が何度も書いてるしw
しみづの話にいたっては又聞きの又聞き。どうして情報通が
自分で聞きに行かないのかな?自分で聞きに行けない事情がある
のかな?マッチポンプはさすがになーってとこだろ?

まあ、この書き込みを見ても同一人物なのがバレバレw

494 :情報通:2006/03/04(土) 19:24:16
主人と客のやり取りを偶然聞いたんだよ。
清水本人が言っていたからね。なんだったらしみづへ行って確認してみ。
でもしみづのような安めの鮨屋へもいく金がないから無理かな。
二人客だったが、どうやら友を知っている奴のようだった。

495 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 20:21:02
情報通(=友ファン)も本家同様に言い訳ネタ切れか。w


496 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 20:31:04
情報通というHNはかなり痛いよな

497 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 21:22:14

ダメだよ。本当のこと言っちゃ。
本人は会心のHNだと思ってんだから。w

498 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 21:29:55
>488
対抗して、古川タンのとこを10回クイックしてきた。

499 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 21:34:07
何?クイックって?



500 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 23:00:45
情報通よ、
お前ねー、嘘つくのもたいがいにしとけよw。

お前、489で
「『しみづ』に行った客が聞き出した話」
「8割は正しいと認めているんだって」
と第三者から聞いたように書いていながら、そのあと494では
「清水本人が言っていたからね。」
「二人客だったが、どうやら友を知っている奴のようだった。」
といきなり自分が当事者として発言している。
しかも「主人と客のやり取りを偶然聞いたんだよ」ってw
偶然にしちゃ、詳しすぎるよなあ、おいww

情報通こと友ファンこと、寺田治夫さんよ。あんた、すぐに
ばれるよな。文章がここまで下手だと自作自演にしてもお粗末。
・・・あんた、もう無理だよ。


501 :食いだおれさん:2006/03/04(土) 23:21:10
>友を経由して、邱の事務所から聞いたの。

これも変だなあ。
「テラダさん(仮名)、Qさんの事務所に友里コラムのアクセス数が
どのくらいか聞いてもらえますか?ついでに古川タンのコラムと
どのくらい差があるのかも」って頼んだのか?
すると「ハイハイ、それはですね・・・」って教えてくれたんだ。
親切なんだね、テラダさん(仮名)は。

この人、作り話にしては無理が多いなあ(だから作り話なんだけどw)。



502 :情報通:2006/03/05(日) 00:22:20
でも教えてくれるんだなー。
残念だね、度量の狭い料理人関係者たち。
頭の緩い飲食店関係者たち。

503 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 00:26:12
いくらと友の頭が悪いといったって、中卒の料理人たちと
比べたら雲泥の差。
正面から言い合ったったら、清水とおなじくやられちゃうよ。
清水のオヤジに聞いてみな。恥かくだけだから。
ね、清水にホリウッチ君。

504 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 00:31:11

こんなやつがあのコラム書いてるんだって。
笑止千万!!



505 :504:2006/03/05(日) 00:32:21
>502 ね。
スマソ

506 :料理人一同:2006/03/05(日) 00:40:22



ははは、友 里 ク ン は 、 チ ン ピ ラ だ か ら !






507 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 00:43:01
友里さん、あんたサイテーです。



508 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 00:47:34
見苦しい感じね

509 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 02:03:06
友里の論理はおかしいんだよ。
部分的に捉えるから正しいと思ってしまうんだ。
友里の言っていることをまとめようとすると矛盾が生じてることに気付く。

確か友里もボランティアでコンサルやっているはず。(過去コラムに記載あり)
この際だからコンサルした店の状況を報告してもらいたいもんだね。
もし成功しているなら、自己顕示欲の塊である友里がコラムに書かないわけがない。
コラムに書いていない以上、友里の経営論は不成立であることは疑いの余地無し。


510 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 02:41:11
部分的に捉えても正しくないだろ

511 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 06:53:54
>502

相変わらず都合の悪いこと、つじつまの合わないことは、
見事なまでスルーだねー。
友里がお前にいろいろ「教える」のかはどうでもよろしいな。
それより、最初は第3者から聞いたこととしていたのが、
途中から興奮したのか、自分が見聞きしたに変容しているのは
なぜなのかなー。
いやーこのごろ大変だよなー、「友ファン」はおろし金の件でそうそう
書き込めないし。
ま、お前がテラダこと友里だと納得できるんだけどなーw
いつぞやはグラフ社の内情に詳しかったしw
ま、自分のコラムに書くより先に2ちゃんでばらすような人間に
いろいろ「教える」とは、素人評論家の初心を忘れているね、友里くんは。

512 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 07:09:53
友は仲間内に先にメール配信しているらしいからねー。

513 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 07:54:46
>いくらと友の頭が悪いといったって、中卒の料理人たちと
>比べたら雲泥の差。

だから娘は女学館に通わせているのかw


514 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 08:03:06
メール配信はBCCでお願いしますw

515 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 08:48:00
そもそも頭の良し悪しの基準は何なのか?
私からすれば「友里が頭が良い」とは到底思えない訳で・・・

516 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 10:16:00
シェリーの件で友里は何が不満なんだろうか。
古川は、
>ワインのなかでもシェリーは、味の方向性は同じなのに
>味わいの深みで様々なバリエーションがあるという観点では、
>日本酒にとても似ている。
といっているだけで、
シェリー以外のワインには「味わいに醸造所の技量や考えが
はっきり反映され」ておらず、
「基本的な造り方が同じでも、味わいなどの結果が異なるのは
シェリーや日本酒」だけなんて言っている訳ではない。
シェリーと日本酒を並べているのは古川の好みであって、
それが読者を混乱させるかい?
混乱しているのは友里の方じゃないのか?



517 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 10:58:08
ワイン通とか、お酒に詳しいオジサンって、
本人は得意げだけど、なんかカッコ悪くないですか?
「さすが、大人の男は違いますね」とか、女の子が言ったりするけど、
実は半分バカにしてることに気がついてくださいね。

518 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 13:40:07
おい友ちゃん、
ネタ切れなのはわかるけど恐ろしく見当違いの言いがかりを隣人にふっかけてどうするの?
>516 の言ってる意味わかる? (オレは516じゃないよ)
あんたほんとにピントがズレてるよ。


519 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 13:49:09
「ソムリエ」というコミックをご存知だろうか?
SMAP稲垣吾郎主演ドラマの原作である。
ある筋からの情報だが、この中で描かれているブショネでクレームつける客のモデルが寺田治夫らしい。


520 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 14:10:16
もともと調子はずれなのはわかっていたが、今日のは久々に怒りすら感じるコラムですね。

>516 も尋ねているけど、シェリーの件でいったい何が不満なの? 答えて、お願い。

補足って言うけど、友のコラム読んだ方がよけいに混乱してくるぞ。
ナニが言いたいのだ?????


521 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 14:39:29
こうしてみると不思議な書き込みがあるんだよな。
>462
>間違いだらけのシェリーのコラムがあったはずだが・・・
と書いてある。これ友里本人じゃないと書き込めない内容
だよなあ。当然、何のレスもついてない。
何が間違っているのか、何が不満なのか、
友里本人しか分らないんだからねw

さあ、こんなときこそ友ファンと情報通の出番だ!!



522 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 14:46:22
友のコラム読んだあとに古川のコラム読むと、なんかスイスイ頭に入る。
理路整然。というかこれで普通なんでしょうけど。

どうだい友ファン、今日のコラムは?


523 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 15:06:58
>「ソレラシステム」という熟成方法を主にとることです。
>100個くらいの樽を積み重ねて置き、新しいワインを上から入れて、
>下段から取り出して瓶詰めするのです。
>均等なワインにするための装置といえるでしょう。

ソレラシステムを「装置」だなんて言ったら「読 者 の 方 が 混 乱 さ れ る」な。

参考:
http://www.todashuhan.jp/geimages/syugoro/syugoro.htm

524 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 15:42:36
友里よ、まずは、批判対象の主張を簡潔にまとめて紹介しなきゃ。
そのうえで自説を展開しないと、おまえさんがどこに噛みついているのか、
わかりにくいことこの上ない。

525 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 15:58:44
いま、友里は必死になって古川の過去のコラムを
読み返しているんだろうね。
ここの指摘で自分の誤読に気づき、それでも
謝罪するのは嫌なもんだから、どこかで古川が
間違いを書いていないか調べているのさ。
だから友ファンも登場しないのさw。
あ、ここにきてソレラシステムも、間違えていたのが
ばれたから、今日は飯も食えないんじゃないかな。



526 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 16:08:27
今週の予想。
友里は今週から懸案の「しみづ」ネタで1週間、
繋ごうと思っているに違いない。
おろし金の一件も適当に誤魔化しつつw。
一回くらいはオカザワとのじゃれあいを楽しむとして、
今週はホリウチを名指しで絡んでやろうと。
でもそれどころじゃなくなったよなあ。



527 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 17:00:22
>100個くらいの樽を積み重ねて置き、新しいワインを上から入れて、
>下段から取り出して瓶詰めするのです。
ひゃぁ、百個積み重ねると相当な高さになりますねぇ。上から入れた新しいワ
インがそこを下へ下へと流れ落ちてくる間に熟成していくんですね。
すんごい装置だw

528 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 18:07:46

おまえの理解力は友ファン並み。w

529 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 22:04:21
ここ読んでいるんだろ?
おーい、出てこいや友ファンと情報通。

530 :食いだおれさん:2006/03/05(日) 23:46:36
>>527
レベルの低い揚げ足取りはやめるべきだ。
不愉快極まりない。
しかも、文章理解力がかなり低いように見受けられる。

531 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 00:28:22
100個くらい ← 無関係
4段 ← 無関係
上から入れる ← 無関係
下から取る ← 無関係

どれもこれもシステムには無関係。

532 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 00:31:19
あれ、なんで食いだおれさんなんだ? 友ファンよ。



533 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 00:58:03
なんで友ファン出てこないんだよ。

情報通さん、友ファンが何で出てこないか教えてくれよ。


534 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 01:02:18
ショックで...

535 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 06:29:36
>レベルの低い揚げ足取りはやめるべきだ。
>不愉快極まりない。
>しかも、文章理解力がかなり低いように見受けられる。

なんだい、ようやくこれだけかい?
友里のシェリーの一件まさにこれ。棚に上げてよく言うよ、
ね、友ファン・情報通w。まる一日出てこないのは
初めてじゃないかい?w
都合が悪いと「食いだおれ」になるのはいつものこと。
でも書き癖ですぐ、誰かと判るの・・・w

さて、今日はシレっとしてどんな内容ではじめるのかな。

536 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 07:39:23
527は友ファンですから







537 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 09:21:36

530 ね。

538 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 09:43:26
鬼の首とったように騒いでいるけど、おろし金のすり方を
間違えたのは店なの。友が間違えたわけでない。すりかえては
こまるよ、料理人にさとなおさん。
シェリーもまちがっとらんぜー。
ワインの知識もたいしてないのね、料理人にさとなおさん。

539 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 10:35:50
さとなおに相手をしてもらいたくて、
ここんとこ、せっせとチョッカイを出してるね。

相変わらず相手にされてないみたいだけど。

ま、友里にはオカザワがお似合いですよ。

540 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 10:42:58
>鬼の首とったように騒いでいるけど、

一番最初は友だろ。
友が騒がなければこんなことにはなってないし。



541 :情報通:2006/03/06(月) 11:05:07
>539
最初に自分のHPでちょっかいだしたのは「さとなお」の方。
そこで友が2回ほど突っついたら、幕引き宣言を勝手に出して
逃げちゃった。
逃げ腰の麻生には強く抗議してブログを削除させたのにね。
「さとなお」はメールでの隠れたやりとりが得意だが、
友には密室取引を断られたそうだ。

542 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 11:37:46
妄想乙

543 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 13:29:47
>>541
おいおい、先にチョッカイ出したのは友里じゃなかったか?

向こうが先に手を出したなんていうウソ書いて、
さとなおをおびき出そうという作戦か?

544 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 14:24:52
>543
そのとおり。
さとなおは、寺田治夫がキチがいゆえ相手にしないだけ。
普通の人間なら相手にするはず。いったんキチがいにかまってしまうと、
自分まで気がおかしくなってしまうことを知っているのだ。

545 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 14:57:42
トモってようするに2ちゃんでもよく出没するたぐいの粘着君、あるいはかまって君なんだな。


546 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 14:58:03
友里君お得意の見当違いの言いがかりに華を添える、ものすごい装置。お見事。

最近の名作のコラム
●ドンキホーテ水車アタック編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0218_tomosato.html
●ドサージュは熟成には関係ない&20年は熟成とは言わない編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0320_tomosato.html
●何の出汁だかわかりませんが編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0322_tomosato.html
●カベルネは右岸編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0420_tomosato.html
●水槽の魚は活け〆編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0517_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0518_tomosato.html
●続・水槽の魚は活け〆 恥の上塗り編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0530_tomosato.html
●どれが前菜でどれがメインだかわかりません 〜レストランではバーキン禁止〜 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0614_tomosato.html
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0615_tomosato.html
●ワインは生鮮穀物から造られる編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0626_tomosato.html
●日本のワイン事情を説明してあげよう編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0904_tomosato.html
●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_1102_tomosato.html
●違いがわからないけど評論してます 編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0210_tomosato.html
●CPの意味を勘違いしないで という勘違い編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0303_tomosato.html
●100個くらいの樽を積み重ねたソレラシステムという装置編
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0305_tomosato.html

547 :友ファン:2006/03/06(月) 15:08:49

内容をわざと曲解して、タイトルを偽装したもんだね。
こんなマイナーなところで力入れちゃって、空しくないのかい。
2ちゃんに引きこもっていないで、表に出て書いたら、すっきりするぞ。

548 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 16:00:17
おっ、友ファン、元気? 昨日はどうしてたの?
んで、シェリーのコラムはどうよ。あまりの見当はずれにヒックリかえりそうになったが。


549 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 16:02:35
さとなお、日記で経費使ってないって強調してるね。
友にたいする反論なのかな?

よかったな、友タン、相手にしてもらえて。

550 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 17:09:26
「水谷と龍圓はいかがなものか」の結論が、
メールで隠れてやり取りするようなものではないと私は考えます。

ってどういう論理の展開だ?


551 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 17:11:38
料理関係のコラムはやめちゃったみたいね、最近。


552 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 17:22:19
さとなお日記ってどこにあるますか?

553 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 18:20:46
>「刺身を口に入れてちょっと噛んだらお酒を流し込んで、
>一緒に味わってください」
>と合わせ方の紹介に、
>一同はこんな美味しい食べ方は知らなかったとうなずいていた。
今日、これやってみよう。


554 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 18:37:34
>>553
ウニのアルコール漬みたいだな


555 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 18:47:12
>>552
ここにあるます
ttp://www.satonao.com/index.html

556 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 18:50:20
んで、シェリーのコラムってどうよ、友ファン。
あと、おろしがねも。



557 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 19:11:36
>555
あるがとう!

558 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 19:34:41
友ファン、最近登場回数少ないなあ。
まさか逃げたりしないよな、さとなおみたいに。



559 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 20:16:14
「今すぐ飛び込むべし」にカテゴライズしてしまった「龍圓」。
  ↓
その後のフォローでいうならば、
近所なら再訪も可、といった位置づけでしょうか。

 スタンスぶれまくり。
 よくそれで他人のブレをとやかく言えるなあ。


560 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 20:21:26
>おそらく当初のウリであった「自腹」も
>とっくに放棄されているのでしょう。

 さとなおはあらためて自腹を主張してるみたいだが、自腹を放棄したという根拠はあるのか?


561 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 20:22:27
勘で。

562 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 20:30:33
友里くんは全額経費って書いてたよね。

563 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 21:14:09
>●ミシュランの審査員の目はごまかせても友里の目はごまかせません 編

食ってる最中に胃もたれってねえよ。
本当に友里の日本語は子供だよな。



564 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 21:39:56
子供というか、支離滅裂。


565 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 21:53:51
>>545
まさにその通り!
友は粘着君のかまって君だ。

566 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 21:58:41
みんな優しいねえ。
538というおいしいおバカちゃんが来たのに、スルーですかw

>鬼の首とったように騒いでいるけど、おろし金のすり方を
>間違えたのは店なの。友が間違えたわけでない。

そうだよ。だーれもそんなこと言ってない。どこでそんなこと
書いている?

>すりかえてはこまるよ、料理人にさとなおさん。

すり替えているのは538、お前だお前。ホントにバカだね。
そもそも「友ファン」だよな、おろし金の裏ではすれない
と言い出したのはw。
片面だけのもあるが、表裏両面があるおろし金(目の粗さが違う)
があるのは常識。だから合羽橋に行って来いと親切に教えて
やったのに。
不思議なことに友ファンはその件に関しては全くスルー。
知らん顔して出てくるから、そのたびに「おろし金は?」と
聞かれているだけ。わかった?538 
友ファンも「あーゴメン、間違えた」といえば済むのにね。

>シェリーもまちがっとらんぜー。

間違っているかどうかよりも、意味不明だと
みんな言っているんだが?解説してくれんかの?
ソレラシステムは「装置」なんだな?w



567 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 22:45:03
表現力がないな…

ttp://www.kcc.zaq.ne.jp/simaya/solera_system01.html

568 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 23:46:11
>「さとなお」さんには、
>公での冷静な意見のぶつけ合いは不可能なのでしょう。

友里さんは可能なんですよね、公の場での意見のぶつけ合い。
このスレで溢れている友里さんに対する疑問にも答えてくれますよね、逃げずに。


569 :食いだおれさん:2006/03/06(月) 23:53:42
もし逃げたらさとなおに謝罪せねばならんね。
公の場で。

自腹ををやめたとか根拠もなく言い放ってるし。
(オレはさとなお信者ではないYO)


570 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 00:31:05
トモは覆面だから、公なんてないお

571 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 00:34:53
なんか民○党の堀江メール騒動みたいになってきたな。

コブシ振り上げたのはいいけど、実は根拠もなく、逃げ場もなく。


572 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 00:37:31
お〜い、友ファンよ、友里を弁護してやれよ。
やられっぱなしだぞ。


573 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 00:40:54
以前は株式会社成和のHPに、社長の顔写真載せてただろ。
JPGでPCに保存してあっかんな。
それを回してるだけだよ。面が割れてるのは。

誰もお前を隠れて写真撮るかって!


574 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 01:04:15
希望退職募ったんだ...

575 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 01:13:48
ギアだろ。しかも2・3年前のことだし。

576 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 01:30:13
>>570
「公の場で」、「表に出て堂々と」
いずれも友里さんの主張ですよね?


577 :友ファン:2006/03/07(火) 05:34:20
>573
まったくデタラメ言うなよ。
会社のHPなんて一度も出していない。そんな余裕ないようだ。
これが2ちゃんの「偽装」、「捏造書き込み」の典型例だ。
ソレラシステムを装置と呼んでもおかしくないぞ。聞いてみろ。
ステンレスタンクを装置と言うようなもんだ。
友を打ち負かしたいなら、「偽名」か「匿名」でいいから、
メール出してみろ。IP探るようなことはしないだろう。
でも勇気ないだろうな。引きこもりに料理人、さとなお。。

578 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 06:05:53
写真なんか撮らんでも友里の行くような店で再訪すればすぐにバレるさ。

579 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 06:08:47
こら友ファン。何度も言ってやるけどおろし金は
どうした?ソレラシステムは装置とは言わない。
聞いてみろ、って誰によ?w

580 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 06:19:52
>しかし、オカザワ vs 友里のやり取りでは
>そのような危険な兆候は見られません。

わはは。ここまでアホとは・・・。
だいたい、オカザワが送りつけてきた文章に一方的に
反論否、言い訳に終始しただけじゃないか。
ほとんど、かみ合ってないし、「アンタはそう思うだろうけど、
俺はそう思わない」その繰り返し。ディベートでもなければ、
議論にもなってない。危険どころか「馴れ合い」。
出来レースといってもいいな。犬養や山本を笑えないよ。

変だなと思うのは、だいたい、まずオカザワの文章を全文掲載して、
それから始めるのがルール。友里が改ざんしたとか、答えられるものだけ
答えているのでは?と疑われないようにね。
(もっとシビアな質問のあったんじゃないの?w)
そして、この友里の返答に対して、オカザワが(意見があれば)
再度反論して、初めて議論になるんじゃねえか。
手抜きもいいとこ。おい、友ファン、情報通よ、二人のやりとり
を読んだ感想はどうよ?

581 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 06:21:48

ユウキが例によって援護射撃?をしているよ。
乞ご一読w

582 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 07:51:09
もともと龍圓は街場にある中華料理。CPはいいぞw
だから、
>確かに限りなく街場に近い店構えと使用食材の中華。
といわれても何のことかわからん。


583 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 07:51:14
>541
> 逃げ腰の麻生には強く抗議してブログを削除させたのにね。
> 「さとなお」はメールでの隠れたやりとりが得意だが、
> 友には密室取引を断られたそうだ。

って、これが事実かどうかわからんが、こんなことを書けるのは、
クソ京都れおか、れおの文壇デビューはオレのおかげだとあちこちで自慢している
寺田治夫しかむりじゃないのか。寺田のガードの甘さにも本当にあきれるぜ。

584 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 08:31:30
>>577
ギャハハハ、まだ言ってるよ。ソレラシステムは装置だって。
熟成樽の呼び名がソレラシステムだと思ってんの?

聞いてみろって誰に聞くんんだよ、こんなバカな質問! ギャハハハ


585 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 09:15:32
ワインに関しては自分が古川より一枚上手、と思って補足(いいがかり)してみたが、
とんでもなく無知であることを世に知らしめる結果となったね。友里さん。


586 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 09:18:50
さとなおは経費で食ってないそうだけど、友は謝罪しないのか?
勝手に「自腹を放棄した」って決めつけて。

根拠があるなら教えてくれよ、逃げずに。
根拠がないなら謝罪しろよ、永田議員みたいに。


587 :友ファン:2006/03/07(火) 10:13:45
沖縄での食いまくりは、取材費だろ。原稿料ではないよ。

588 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 10:32:20
ワインに関してゲンダイでもワイン愛好家にあるまじき発言をしてやがったしな。
同じ樽から瓶詰めしても瓶ごとに味わいが違い、ワイン愛好家はそれを楽しむだと。
そりゃね、保存状態が違えば味も変わるでしょうよ。
同じ樽、同じ保存状態なら味は同じです。
ワイン愛好家ってのは同じ葡萄、違う樽の味の違いを楽しむんです。
私にしてみれば益博氏のワインの冒涜と同罪。
即刻認定ソムリエの肩書きを外しなさい。


589 :ワイン通:2006/03/07(火) 11:53:29

物知らずのただのネットオタク。
樽からポンプで瓶詰めするとき、樽の上側と底側では濃さがちがって
味が異なるんだよ。これ常識。
ボトルだって、立てておいたら、上側と真ん中、下と味が異なる。
ワイン会では、どこを飲むか、もめるんだよ。物知らず。

590 :追加:2006/03/07(火) 11:55:52
同じロット、同じ保管条件でも、なぜかボトルごとに
味が違うの。これがワインの不思議なところ。
ワインをちょっと知っている人には常識。
もしかして、>588 ワインに無知な古川本人?

591 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 12:10:56
>588
恥かくだけだからもう出てくるなよ

592 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 12:50:41
>>589-591
ネットっていいもんだろぅ
キモいワインオタでも威張れるんだから
外じゃうだつが上がらないのがヒシヒシ伝わってくるなぁ〜〜(大笑)


593 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 12:53:59
>>589-591

おーい。ワインなんてどうでもいいだろ。
おろし金を何とかしろよ!w



594 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 13:20:16
>養殖といえどスッポンは冬眠すると思いますので

一年中スッポンを出している店の話でこんなこと言うと、
「読 者 の 方 が 混 乱 さ れ る」な。

参考:
http://www.iris.or.jp/~ysijouci/fish_info_suppon.html

595 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 17:39:07
>>587
根拠があって取材費だと言っているのでつか?



596 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 17:42:31
>>595
ありゃJTAの記事依頼があったから、そう思われるっていうんだろ
まあ提灯くさいのも多いからしょうがないだろうしな

597 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 18:15:18
あれ?すっぽんは好きじゃなかったんじゃ?

598 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 18:53:42
>>587
仮に、沖縄は取材費で、それ意外は自腹だとしたら、さとなおの評論(コラム?)はほとんど自腹と言っても
差し支えないと思うが?
経費使い放題だの、自腹はとっくに放棄しただの、言いがかりにもほどがあるぞ。


599 :595:2006/03/07(火) 19:52:48
友里さん、逃げずに答えてくれますよね?


600 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 21:05:52
600ゲットは自腹です

601 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 22:21:30
>虎屋の裏路地
 こんな言葉あったっけ?

602 :料理人一同:2006/03/07(火) 22:35:30



まあ、まあ、友 里 ク ン は 、 チ ン ピ ラ だ か ら 。





603 :友ファン:2006/03/07(火) 22:51:00
まあ、まあ、料理人たちは、守銭奴だから。

604 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 23:11:41
↑まあ、まあ、友里とその仲間は、おろし金知らないから。

605 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 23:16:00
>しかし、オカザワ vs 友里のやり取りでは
>そのような危険な兆候は見られません。

だからな、友里はオカザワの店に行って
「今すぐ飛び込むべし」なのかそれともそのレベルに達しない
「街場」レベルの店なのか、その辺りを辛口に書いても、
危険な兆候が本当に見られなかったら、褒めてやるw


606 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 23:18:24
養殖のすっぽんは冬眠するのか、明確な返答をいただきたい。

607 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 23:53:00
>>603
そうそう、俺たち料理人は守銭奴だから、逃げずに答えろよ、友ファンよ。
おろしがね、さとなおが経費で食ってるかどうか、養殖のすっぽんが冬眠するのかどうか、
ソレラシステムが装置なのかどうか、、、、、、、、、、
言い出せばいくらでも疑問が出てくるぞ。




608 :食いだおれさん:2006/03/07(火) 23:56:48
>>584
樽のことを装置だといってるんだろう。
しかし、アホさ加減に笑えるよな。


609 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 00:02:10
>607
おろしがね、ソレラシステムの件は単に友がオオバカで恥知らずなだけ。
でも、さとなおの件は、アレだけ広げた大風呂敷に対する次の論調がなければ、
友が今までギヤーギヤーわめいてきたことにいったい何の根拠があるのと、
根底から覆されるのだ。

610 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 00:11:13
友ファンでも情報通でもいいから、さとなおが経費で食ってる根拠を教えてくだされ。
お願いします。


611 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 00:11:45
まさか逃げたりしないよな。


612 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 00:34:06

逃げるわけないだろ。友里はさとなおみたいな腰抜けではないだろうから。
必ず我々の疑問に答えてくれるよ。
なぁ、友里さん!


613 :友ファン:2006/03/08(水) 06:03:23
取材費もらって沖縄で食っているのを、自腹とはいわんだろ。
雑誌の丸抱え取材だ。何も電通の経費で食うだけが他腹ではないの。
オロシがねはどこが間違いか。
目立てが表だけのもあり、鮨屋ではその方が重宝される。
誰かもそのことを書き込んでいたな。
重要なのは、2番手が裏ですっていて、主人に注意されたこと。

614 :友ファン:2006/03/08(水) 06:04:41
鮫皮が一番というものではないんだよ。

615 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 06:59:42
>>613
だから何度も聞くけど取材費もらってるってウラはとってあんの?
根拠を示せよ、逃げずに。


616 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 07:09:21
電通から経費はもらってないということは認めたわけだな。
なんか、さとなおの飲食代が広告費の一部から充てられ、
それがひいては一般消費者の購入価格を押し上げている、
みたいな主張があったが、これは誤りだったとみとめるんだな?


617 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 07:34:08
友ファン、ウソ書くな。
オマエは出てくるたんびにウソ、デラタメ、インチキを書き込むなあ。
そのアタマの悪さからもう誰だかわかってんだよ、みんな。

>目立てが表だけのもあり、鮨屋ではその方が重宝される

まずこれ。確かに表だけのもあるが、それを知らなかったのは
オマエ。「裏ではすれない」と書いたのはオマエ(友里ですら
そんなこと書いてない)。
話をすりかえるな!。
この一件で友里だけでなく「友ファン」もバカだとなったわけだな。
それに、表だけのものが重宝されるなんて話は誰も書いてないし、
聞いたことないなw

>鮫皮が一番というものではないんだよ。
言うに事欠いてこれか・・・この根拠を明らかにしてごらん。
人の好みだ、で誤魔化さないでくれよ。


618 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 07:40:16
友ふぁん、って誰も見てないような
時間に書き込んでそのままダンマリなんだな。


619 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 08:53:43
>>618
いや、大丈夫だ。
友ファンはさとなおみたいな腰抜けではないから絶対に逃げずに堂々と
答えてくれるよ。

なあ、友ファン!


620 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 08:55:17
養殖のすっぽんは冬眠するのでしょうか

621 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 09:16:12
キターーーー!
古川先生の反撃ダーーー!



622 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 09:18:39
あ〜あ、友里、コッパミジンの完敗だなw




623 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 09:31:27
大人と子供
月とスッポン、、、、、



624 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 10:18:27
>生姜の香りも強いですが、・・・・

この辺が友里の味音痴たる所以なのだが。
生姜の香りが強いのに滋味もへったくれもない。
またオカザワが突っ込んでSM談義を晒すんだろうな。


625 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 10:37:44
さすが古川。でもきっと友里のを読んであわてて書いたんでしょうな。
文章の統一が取れてないし、誤変換もあるw。
でも書いてある内容は文句なし。さあ、友里、友ファン、反論どうぞ。

626 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 11:02:55
ただ店に食べに行って、質問もせず、憶測で書き散らしている友と、
きちんと店や生産者からえた情報で裏付けされた内容じゃ比較にもならない。

627 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 11:07:58
>立派な胡瓜や王子生姜、トウモロコシなど
>野菜の補給も場合によっては出来るようです。

「読 者 の 方 が 混 乱 さ れ る」おかしな日本語でもあるが、、

この「王子生姜」って何? まさかとは思うが、「谷中生姜」だったら
「読 者 の 方 が 混 乱 さ れ る」な。

628 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 12:37:30
まあ古川さんは典型的な理系オタク体質で自分の興味範囲に対しては
きっちり知識を詰めているわな。
友里のあまりにも中途半端でいいかげんな知識のひけらかしに
流石に黙ってられなかったんだろうなぁ

覆面評論家がいいかげんなことするから、覆面が無責任だと
いうことになるんだ。
顔出さないなら正しく真っ当な事書きなさいよ、友里とやらは。


629 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 13:06:33
お〜い、友ファン、
古川にちゃんと教えてやれよ。ソレラシステムは「装置」だって。
アイツわかってないみたいだぞ。


630 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 14:03:36
古川ファンよ
テロワールや品種が3つの弁解が載っていないぞ。
こるについては古川は全面降伏か。

631 :友ファン:2006/03/08(水) 14:05:11
シェリーに限らず、モルトだって古川流に言わせれば、
メーカーの違いは大きいと思います。
還暦ちかい老人の硬直頭の思い込みかな。

632 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 14:22:14
古川はあとだしじゃんけんなだけだろ!ボケ。
後からならダレでも書けるよ。マスヒロでもな。
大体ホンダなんかに居たヤツにまともなヤツが居るかよ。

633 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 15:03:58

これぞまさに負け犬の遠吠え


634 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 15:09:28
 友里 完全にノックアウト負け

 自分の得意な土俵で優位に勝負しようとしたのに、完膚なきまで叩きのめされたね。



635 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 15:12:48
友里、来週のコラムでは当然古川に対する反論を掲載するんだろうな。
でなければ、完全なる負け犬だもんな。

がんばれ!友!!


636 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 15:39:53
>後からならダレでも書けるよ。マスヒロでもな。

後からでも書けないのが寺田治夫。w

637 :友ファン:2006/03/08(水) 16:27:15
>634
全然負けてないよ。
要点をずらしているけど、友が指摘したのは、テロワールと
品種の数とメーカーの造りの個性。
今日の古川の弁解を鵜呑みにするのはワイン音痴だよ。
どこが完膚なきまで叩かれているのか。

638 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 16:32:19
大市って「さくま」をすごく敵対視してるね。
昔は「大市」と名乗っていたのをやめさせたし。


639 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 17:57:45
トモはいつからすっぽんの滋味がわかるようになったのだろうか?



640 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 18:11:43
すべてが冬眠すると思ったら大間違い!!

641 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 19:18:22
友ファン、ごめんな粘着で。
でもこれに関しては逃げずにちゃんと答えて欲しいぞ。

616 :食いだおれさん :2006/03/08(水) 07:09:21
電通から経費はもらってないということは認めたわけだな。
なんか、さとなおの飲食代が広告費の一部から充てられ、
それがひいては一般消費者の購入価格を押し上げている、
みたいな主張があったが、これは誤りだったとみとめるんだな?


642 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 19:33:21
ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

 お ま え ら 友 里 さ ん に  嫉 妬 し 過 ぎ (藁) 

 過 疎 系 飲 食 店 と 無 能 な素 人  レ ヴ ュ ア ー さ ん で す か ?
 

643 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 19:55:49
友里さんの言っている上から新酒をいれて、下から出すというのは、古川さん
野の言っていることと同じだと思うんだけど。古川さん、誤解してないかな。

644 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 20:07:22
またまたやってくれてますよ友里先生!
上海蟹はお口に合わないらしく、こんな暴言を吐かれました。

>日本には松葉蟹、毛蟹などがあります。
>わざわざ中国産を食べる必要はないのではないか。

もう言うことは一つ。
人間止めたらどうですか?


645 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 20:36:52
ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

 お ま え ら 友 里 さ ん に  嫉 妬 し 過 ぎ (藁) 

 過 疎 系 飲 食 店 と 無 能 な素 人  レ ヴ ュ ア ー さ ん で す か ?


646 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 22:40:16

うっすら涙浮かべながらコピペご苦労!w



647 :食いだおれさん:2006/03/08(水) 23:58:42
>642
>645
なぜそこまでしてあのつまらんコラムを継続するのだ? 
辛かったらやめてもいいんだぞ。
というか、誰も何の恩恵も被ってないぞ。


648 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 00:05:15
Qさんから多額の原稿料をもらってるからやめられない、とか?


649 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 00:07:00
ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

 お ま え ら 友 里 さ ん に  嫉 妬 し 過 ぎ (藁) 

 過 疎 系 飲 食 店 と 無 能 な素 人  レ ヴ ュ ア ー さ ん で す か ?

650 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 00:15:59
あ〜あ、友、切れちゃった。
かわいそうに、、、、

651 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 00:19:56
成和の従業員さん達、社長が機嫌悪くてあちこち八つ当たりしたり、言いがかりつけたりするかも
しれないけど、我慢してね。


652 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 00:23:18
>>648
だとしたら、さとなおのことをとやかく言う資格は無いわな。


653 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 00:46:39
まさか返事もせずに逃げるなんてことはないよな、友里さんよ。

654 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 02:14:26
なぁ、そろそろ「王子生姜」って何か教えてよ。
ググってもヒットしないんだよ。 王子生姜っていったい何なのさ。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%22%E7%8E%8B%E5%AD%90%E7%94%9F%E5%A7%9C%22&lr=

655 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 02:57:51
さすがに王子生姜は友ファンも情報通もスルーだな。
おろし金といい、毎回笑わせてくれるなあ。

656 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 04:07:55
谷中のこと?


657 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 08:09:18
ありゃ、ホリウチさんアメリカ赴任だってよ。

658 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 08:19:25
さて、王子生姜どう説明してくるのかな>友ファン

>全然負けてないよ。

だからさ、勝った負けたって何をもってそういっているの?

>要点をずらしているけど、友が指摘したのは、テロワールと
>品種の数とメーカーの造りの個性。

ずらしたのは友里。シェリー(古川の評価)とは全然関係ない話
だし、文章が繋がっていないから意味不明なまま。

>今日の古川の弁解を鵜呑みにするのはワイン音痴だよ。
>どこが完膚なきまで叩かれているのか。

まずソレラシステムは「装置」ではないこと(大間違い)。
しかも、いまではほとんどやってないシステムしか
知らないこと(勉強不足)。
ついでにシェリーの作り方も実はほとんど分ってないであろうこと
(知ったかぶり)。
これで十分でしょw


659 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 10:14:13
>営利会社ですから、内容がまったく一般読者のためにならない、
>ただの「煽り記事」満載雑誌だとしても、
>購入して読み、それを信じるかは購入者の自己責任。


こう言い換えることもできる。
↓↓↓↓↓↓↓↓
好き嫌いの激しい初老の趣味ですから、内容がまったく一般読者のためにならない、
ただの「嘘だらけの妄想記事」満載コラムだとしても、
せっせと読み、それを信じるかは読者の自己責任。
洗脳されたら友ファンの仲間入りです。

660 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 10:21:33
>「ラピュタ」なんて聞いた事がなかったのですが、
>ネットで調べたら、
>夜景がウリなだけのタダのダイニングではありませんか。

信じるレベルが永田議員並み。w


661 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 10:21:42
近江生姜の間違いやろ

662 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 10:27:00
>タネ質もかなり下で、赤身など「問題外の外」といったものでした。

問題外から外れてるってことは・・・問題ないってことで良いんだね?w



663 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 10:50:28
>無理して日本酒で一応の握りを食べきり、お会計は7千円超。
>まったくの似非握りスシ、ひどかったです。

お好みで頼んだんでしょ?
それに食べる前に友里にとって酷い寿司だということは
見抜いたんでしょ?
だったら無理しないでさっさと帰ればいいのに。
連れがいたとしたって「こんな酷い寿司は食わせられない」と
毅然とした態度をとってこそ食に拘りを持っていると言えると思いますが。
わざわざ単価が上がる酒まで注文してるし。
はっきり申し上げて自腹ではなく「交際費」で食ってるね。






664 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 11:52:26
>わざわざ単価が上がる酒まで注文してるし。
>はっきり申し上げて自腹ではなく「交際費」で食ってるね。

友里並みの決めつけだね。
わざとマネしてみたの?

665 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 12:31:35
>頁下に小さく書かれた「PR」の二文字。

広告につっこんでるんか・・・ 

666 :友ファン:2006/03/09(木) 12:39:19
>663
食わないで帰ったら、逃げたというだろ。
確認するため、身銭を切って食べたんだろ。
食べなきゃ、あれほどきつく書けないじゃないか。

667 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 12:40:31
>661
友のお家芸である「変換ミス」だ。というかヒットミスだな、こりゃ。

668 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 14:51:12

>>和装の女性スタッフから香水の匂いを感じたのは残念です。

ホントはうれしいんだろ?
このド変態め。
彼女はおまえなんぞに嗅がれたくないってよ。

669 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 14:52:43
>>666
じゃあ逃げずに答えろよ。

616 :食いだおれさん :2006/03/08(水) 07:09:21
電通から経費はもらってないということは認めたわけだな。
なんか、さとなおの飲食代が広告費の一部から充てられ、
それがひいては一般消費者の購入価格を押し上げている、
みたいな主張があったが、これは誤りだったとみとめるんだな?

粘着ですまんのう。でも答えてほしいぞ。


670 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 15:21:31
執筆依頼云々は書かないほうがよかったのに...

671 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 15:27:48
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&inlang=ja&ie=Shift_JIS&q=%83X%83V%83u%83%89%83b%83Z%83%8A%81%5B+%97%60&lr=

http://www.google.co.jp/search?hl=ja&ie=Shift_JIS&q=%83X%83V%83u%83%89%83b%83Z%83b%83%8A%81%5B+%97%60&lr=

友里アホ?

672 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 16:45:01
>>664
うん。マネしてみた。
つーか酷い寿司だとわかっていながら粘ったのは
交際費で落とせる妥当な価格まで引き上げたとみてる。
「コース」ではなく「お好み」と言ってるんだから
友里の展開なら普通は数貫つまんで出るでしょ。
連れがいたとしても仕切り直すのが食にこだわりを持つ
人間のはずだし。
不味いとわかってるものを黙って連れに食わせるなんて
まともな人間のすることじゃないよね。(自腹なら特に)


>>666
「コース」じゃなく「お好み」なんですけど。
友里はかなり食べ歩いてるみたいだし、
数貫つまめば確信できるはずでしょ。
まさか数貫で7千円超ですか?
本当にそうならこの部分を糾弾するはずだから
違いますよねぇ。



673 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 16:53:51
そうか、友は自腹じゃないんだ。
なのに、さとなおは自腹じゃないってイチャモンつけてるんだ。
そうだったのか。


674 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 18:18:21
>>164
>>189

675 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 18:25:48
ランチの時間帯に行って夜のメニューを食べたってこと?



676 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 18:26:51
ワタシは読解力が不足しているので、友里が自腹で食べてコラムを書いてる
ということが理解できません。
友ファンさん、わかりやすく説明してもらえますか?

677 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 19:14:48
友ファン、まさか逃げたりしないよな。

616 :食いだおれさん :2006/03/08(水) 07:09:21
電通から経費はもらってないということは認めたわけだな。
なんか、さとなおの飲食代が広告費の一部から充てられ、
それがひいては一般消費者の購入価格を押し上げている、
みたいな主張があったが、これは誤りだったとみとめるんだな?

 答えてくださいよ、友ファン。


678 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 19:41:50
>>675
たぶんそれで合ってると思う。
じゃなきゃ刺身定食やヅケ丼の説明がつかないし。





679 :食いだおれさん:2006/03/09(木) 22:32:28
友里さん、
まさか、さとなおみたいに逃げたりしないですよね。


680 :料理人一同:2006/03/09(木) 22:59:45



   いや、チンピラだからね、いきがっているだけだから。








681 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 00:24:39
友里の連れってユウキのことだよ。
もうすぐ、ユウキが書くよw

682 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 05:13:58
王子生姜!!!

683 :友ファン:2006/03/10(金) 05:27:08
みんば会社経費の知識がないね。
7千円くらいだと会社で落とすなら、2〜3人で行ったことにして、
「会議費」だ。世間知らず。7千円じゃ「交際費」にしない。
だいらいそのくらいの額、自腹で毎日食べているそうだよ。
さとなおだが、一般読者が最終的に支払う、高い広告費をもとにした、
電通の不必要に高い報酬という意味。電通の交際費のことを行っていないの。

684 :友ファン:2006/03/10(金) 05:30:52
さとなおの飲食代は上乗せされて広告費が高くなっているとは
言っていない。2割、3割の手数料をふんだくる電通が商品価格を
押し上げているんだ。暇な副業ライターを雇っているからね。
その高い手数料から、役員が高い報酬を得たいがため、社員の
給料も高くしているの。わかったかい。

685 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 05:40:43

寺田治夫ご本人の登場です。w

686 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 05:54:53
>7千円くらいだと会社で落とすなら、2〜3人で行ったことにして、
>「会議費」だ。世間知らず。7千円じゃ「交際費」にしない。

確かにあんたの会社事情には疎いだろうがな。w
世間知らずはあんただろ。w
会議費だろうが交際費だろうが会社の経費には変わりない。w


>だいらいそのくらいの額、自腹で毎日食べているそうだよ。

とってつけたようなフォローは無駄。w


687 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 06:22:11
何言ってるのか全然理解できません。
頭の中をちゃんと整理してから書きなさい。



684 名前:友ファン :2006/03/10(金) 05:30:52
さとなおの飲食代は上乗せされて広告費が高くなっているとは
言っていない。2割、3割の手数料をふんだくる電通が商品価格を
押し上げているんだ。暇な副業ライターを雇っているからね。
その高い手数料から、役員が高い報酬を得たいがため、社員の
給料も高くしているの。わかったかい。

688 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 07:44:40
古川にコテンパンにやられて、ショックなんだよ。
温室育ちの友里には初めての経験だからな。
しかもお得意のワインの分野でww。
いまごろオカザワに助っ人を頼みに言っているんだろうね。
友ファンじゃ役に立たね、ってことでw

689 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 07:48:04
まず、友里。
>こんなことを暴露してしまったからには、
>もう絶対友里には
>アクセス・パブリッシングから執筆依頼は未来永劫来ないでしょう。

そして古川。
>「蕎麦屋酒」という言葉は私の造語ではないが、
>拙書の題名にしたせいか、
>最近色々な蕎麦好きにこの言葉が定着しているようだ。



690 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 08:25:40
>>683
経費で食べてるかどうかを問題にしているのであって、交際費か会議費かを問題にしているのではない。
それでよく経営者がつとまるね。


691 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 08:30:43
>>684
つまり、さとなおが経費で食べてるのではないということは明確に認めたわけだな?
沖縄取材も取材費で食べているという根拠は無いみたいだし、さとなおに謝罪が必要だと思うぞ。


692 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 08:32:12
>683
つまり、自分は経費で食べていると認めたわけだな。


693 :友ファン:2006/03/10(金) 08:47:16
なんで経費で食べていると断定するのかね。
交際費は課税される(規模が大きい会社)が会議費は損金
なの。それを説明しただけでしょ。
さとなおは、電通の金ではないが、タニマチの金で、
芸者遊びをしてHPで自慢、雑誌の特集で沖縄探訪記。
あご足付だぜ、沖縄は。
会社の交際費で食べなければ、自分で払わなくても、
自腹というもんではないわな。

694 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 09:04:48
>>693
交際費は課税される経費、会議費は損金扱いの経費。
友里は経費で食べているということが明らかになりました。

さとなおにタニマチがいるという根拠は?
何度も聞くが、沖縄探訪が取材費でまかなわれたという根拠は?
憶測だけで他人を中傷してはいけないよ、友里さん。


695 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 09:06:24
友ファンよ、オマエ、そんなことより
おろし金は買ってきたのかよ?
ソレラシステムは装置なのかよ?説明&謝罪が
必要なのはこっちだろ?


とぼけて、みんなが忘れるのを待っているのかいw

696 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 09:12:31
どの店も同じ記述で面白みがまったくないものですが
どの店も同じ記述で面白みがまったくないものですが
どの店も同じ記述で面白みがまったくないものですが

友里よ、お前はどの口でこんなことがいえるんだ?

笹田の料理もこの一言しかかけないのに↓

>今時点では真面目に手をかけた料理で悪くはありません。

具体的にどう手をかけているのか、どこにまじめさを感じるのか?
表現できないのかなあ。



697 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 09:15:18
友里さん、
みんなの疑問に答えて下さいよ。
ご自身のコラムで何度も主張されているように、正面から、逃げないで、堂々と、公の場で。

もし逃げたらあなたのコラムの内容全体が全く信頼性の無いものと受け取られますよ。


698 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 09:17:29
トモもサトも目糞鼻糞、姑息で卑怯な輩だな。

建前の職業料理ライターは悪、本音の自腹素人が正義という売名行為
から出発して、今じゃ立派な金を取るセミプロじゃん。
都合の良いところは玄人然とし、都合が悪くなれば素人だと責任回避。
ほんと料理界をなめてるねぇ。

金を取りつづけたら最早プロと同じ、叩いたら叩き返される。
プロは自らの言動には責任をとらなければね。
もう素人だと逃げれないよ。

699 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 09:17:33
間違った部分があってもいいじゃないか。
ここは間違ってました、すみません、って言えばいいんだよ。

700 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 10:02:01
>やはりこの人は経営というものがわかっていない人だと
>確信しました。
↑友里、自分はどうなんだ?

>どの店も同じ記述で面白みがまったくないものですが、
↑友里、自分はどうなんだ?

>評判がたってくると、おもむろに出かけて料理人に一発かまして、
>自分の存在感を見せ付けたがるマスヒロさん。
↑友里、自分はどうなんだ?

>とアドヴァイスした事を誌面で自慢していました。
↑友里、自分はどうなんだ?

>しかし彼にこの「必要充分条件」が理解できるかどうか。
↑友里、自分はどうなんだ?

>マスヒロさんの持っている辞書には、
>「反省」と「自己分析」といった文言が載っていないようです。
↑友里ぉ、自分はどうなんだあ〜〜〜???


701 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 10:27:02
ワロタw

702 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 11:06:26
>>700
GJ !!



703 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 11:18:28
自分のことは棚に上げて言いたい放題。

704 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 11:50:06
なんか料理人とさとなお関係者しかいなくなったようだな、
ここは。

705 :友ファン:2006/03/10(金) 11:53:03
さとなおは芸者遊びを驕ってもらたっと自慢している。
電通の金は使っていないが、他腹はあると匂わしている。
完全否定はできていない。
ダンチュウに確認してみろ。取材費払ったかどうか。
どこのバカが、自腹で沖縄行ってタダで原稿書くか。
しかも煽り記事の特集だぞ。

706 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 12:03:48
>ダンチュウに確認してみろ。取材費払ったかどうか。

↑自分が聞けよ。自分の発言なんだから。
 確認せずに憶測で他人を中傷するのはよくないぞ、って言ってるんだよ

707 :古川 修:2006/03/10(金) 12:04:11
皆さん、まあまあそう熱くならずに♪

堀内さんも異動してしまうので、彼は寂しいのですよ(笑)

708 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 12:07:55
>>705
っていうか、あんた自分で全部経費で食ってるって言っておいて、他人がおごってもらうのを
とやかく言うのはなぜ?
そんなに芸者遊びがうらやましいの?


709 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 13:17:49
>>705
さすが本人。
誤字脱字がお見事です。w



710 :真似てごめんね:2006/03/10(金) 13:55:11
>今の時代、ただうまいものを造っているだけでは駄目、
>その人ならではの料理でなくては、とのことですが、
↑友里、自分はどうなんだ?




711 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 14:47:22
189 名前: 食いだおれさん 投稿日: 2006/02/16(木) 02:02:07
第666回
節税を自慢するのはいかがなものか、マスヒロさん 1
より
 >私の生活は本業からの給与所得です。
 >執筆に対する取材ということで、
 >明細を黙っていても渡してくれる店や、
 >支払いを覚えている店の場合、
 >連れの分を支払っていても一人分は集計しています。
 >当然キャッシュフロー的には、
 >1人分でも副収入にくらべて出費が多く、
 >大赤字になっていますので、
 >申告の際はそれを述べて
 >副業分の課税はゼロにしてもらっています

驚いたな、友タン、こういうの「経費」っていうのよ、知ってた?
会社の金じゃないだけで、
個人の確定申告で「経費」扱いしてるんじゃないの、飲食代を。
なんだよ、友タン、偉そうに言っといて、だまされたオレが悪いのか・・・


712 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 15:01:05
>トリュフやフォアグラなど高給食材を使うなとのでしゃばりの再現。
高給食材? これは料理人に高給をもたらす食材って意味だな、きっと。

713 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 16:41:00
>さとなおだが、一般読者が最終的に支払う、高い広告費をもとにした、
>電通の不必要に高い報酬という意味。

↑別のケースを当てはめてみよう。

我々が毎月払う電気代。この中には原発で使われているバルブやギヤの代金も含まれている。
我々からふんだくった電気代から不必要に高い報酬を得て、超高級マンションに住まい、子供は有名
私立に通わせ、高額なレストランで頻繁に食事する。

そんなヤツがいたとして、そいつがさとなおの報酬がどうの、沖縄取材や芸者遊びがどうの言うのは滑稽だと思うが、
どうかな、友ファン。

逃げずに答えてね。


714 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 17:02:27
友里さんは人からおごってもらったこと、一度もないんですか?



715 :食いだおれさん:2006/03/10(金) 17:32:18
>>トリュフやフォアグラなど高給食材を使うなとのでしゃばりの再現。

おおおお、高給取りな食材やでぇ!!
 
by 彦麻呂

716 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 01:00:18
まあ友ほどのネガティブで陰気な人間は、そうそういないよな。
ともかく、お前の面は割れてるんだよ。

株 成和 ギア 寺田 友里征耶 グラフ社 板長を斬る悪口雑言集

717 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 01:01:57
<<友里征耶大先生を応援しよう!>>

友里征耶 大先生(本名:寺田治夫)
株式会社 成和(港区西新橋)取締役世襲社長
主な事業内容 バルブ販売業

子会社:日本ギア工業(東証2部上場)
    年商100億円 1株配当2円
http://www.nippon-gear.co.jp/jp/

主要取引先:日本原子力発電 
株 成和 ギア 寺田 友里征耶 グラフ社 板長を斬る悪口雑言集

718 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 02:24:13
ここでクリックよろ。
http://www.chintai.net/contribution/

719 :情報通:2006/03/11(土) 05:58:37
3円配当じゃないか

720 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 08:01:31
ここにきて、盛り上がってんなあ。
まあいままで好き放題やってきたからな。
それにしても旗色悪いな、友里。
これだけ言われながら毎日のように、デタラメ
やるからだよ。
友ファンも擁護の仕様がないってよ。
間違えたら、間違えたと、言い過ぎたら
言い過ぎた、ごめんなさいと
言えばいいのにね。

721 :友ファン:2006/03/11(土) 08:13:07
料理人たちも
ロクな料理を出していなかったら、ごめんなさいと
儲けすぎていたら、すみませんと、
売上除外していたら、修正申告しますと
言えばいいのにね。

722 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 08:13:14
友ファンって寺田本人だろ?

723 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 08:16:00
おーい、おろし金の謝罪はまだかー?


721 名前:友ファン :2006/03/11(土) 08:13:07
料理人たちも
ロクな料理を出していなかったら、ごめんなさいと
儲けすぎていたら、すみませんと、
売上除外していたら、修正申告しますと
言えばいいのにね。

724 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 09:26:24
>>721
バルブ屋さんほどは儲けてません。
ケタが違います。


725 :713:2006/03/11(土) 09:36:09
>我々が毎月払う電気代。この中には原発で使われているバルブやギヤの代金も含まれている。
>我々からふんだくった電気代から不必要に高い報酬を得て、超高級マンションに住まい、子供は有名
>私立に通わせ、高額なレストランで頻繁に食事する。

>そんなヤツがいたとして、そいつがさとなおの報酬がどうの、沖縄取材や芸者遊びがどうの言うのは滑稽だと思うが、
>どうかな、友ファン。


 友ファンさん、あなたは友里さん同様逃げたりしない方だと信じてます。
 答えて下さいよ。料理人に対する意味不明な誹謗中傷で話をそらそうなんて
 思われてないですよね?
 (オレは料理人でも、さとなお関係者でもないよ)


726 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 09:50:56

粘着質のただの引きこもり?

727 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 09:55:07

あれ、逃げんのかよ。


728 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 10:17:02
また、逃げたw

729 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 10:22:04
>「東京 大人のウォーカー 3月号」で鮨の特集を読んでいたら、

もうちょっとましな本読めよw
というか、雑誌からネタを拾っているのに、
「新規開拓心がない」と人のこと言えないだろ?
なあ友ファンよ。

730 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 10:44:43
自称得意分野の鮨で早川氏に噛み付いてみたものの・・・
相手が鮨専門でかつ漫画の原作も手がけているので
他のフードジャーナリストみたいにはいかなかったな。




731 :725:2006/03/11(土) 11:04:01
>>726
そうそう、オレは粘着の引きこもり。さすが、全てお見通しだね。
んで、ヒッキーの質問には答えてくれないの?
まさか逃げたりしないよな。



732 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 11:29:26
友里よ、忘れちゃいめえな。
あるフグ屋に関する記述で「活け締め」
をまったく誤解していた(活け造りと混同)ことを。

あそこの刺身はどうの、寿司はどうのと魚を
味わい、デビュー以来、評論してきたが、実は
魚の味は全く判ってなかったのでは?
という声が上がり、焦った友里(ことテラダ)は、
それを払拭すべく「水槽の魚の活け締め」という
料理史上に残る奇妙奇天烈な言い訳を
即日、コラムに書き込んだ。ところが
これでさらに明確に間違えていることが証明され、
恥の上塗りになった一件は有名。
その後、寿司に関しては「一仕事した江戸前が好み」と言い出し、
たのはお笑い草。
それでもまだ寿司屋の話をするか??


733 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 11:32:27
>>730
シェリーで古川にコテンパンにやられたと思ったら、今度は鮨で早川に
噛みついたか。
また強烈なカウンターパンチくらうぞ、友。


734 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 11:36:37
>>732
ワロタw

「ソレラシステムは装置である」もシェリーの常識を根底から覆す伝説として
後生語り継がれるであろう。


735 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 11:57:57
基本的に、寺田の論調は「余計なお世話」ばかりだな。
>頭の硬直した老人だと勝手に推測していたのです。ところが、その雑誌には61年生まれとありました。
>まだ40代半ば、なんだ頭だけで体は若いじゃん。
誹謗中傷いい加減にしろ!!

>フード・レストランジャーナリストたちや、料理評論家が表向き否定する
>「特別料理」を認めてしまっている珍しい人です。

余計なお世話

>鮨ボーイズの店評価を見た事がありません。

余計なお世話

>一度気に入ったら絶対評価を変えない。新しい店へ行って評価する柔軟性というか新規開拓心がない。
>気の利いた面白い語り口ではない。

余計なお世話

>鮨専門の評論家にしては、フットワークが悪いというかネタ不足。曲者が多い東京最高のレストランの
>他の執筆陣との軋轢を避けたいのか、かなり評価基準が他の人と違うと思うのですが、

余計なお世話










736 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 11:59:51
>「さわ田」の昼の握り営業は、
>本当に「水谷」を真似たものなのか。
>夜の売上がきつい為の窮余の一策ではないのか。
>浅妻千映子さんや来栖けい氏、大谷浩己氏は、
>本当に鮨がわかる人なのか。対談していてわからないのか。

どう思考したらこういう論理の展開になる?

>鮨しか出番のない彼ですから

ホント性格悪いな。


737 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 14:10:13
友里は「けっこう仮面」知らないんだな。

早川って、トゥナイトで「東京水特集」をやっていて
墓場の下を流れてくる水を飲んでた出っ歯だろ?


738 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 14:11:24
でも、鮨しか出番がないのは事実です。

739 :友の代理人:2006/03/11(土) 14:21:05
昔のことの粘着しているねー。
水槽にフグがいたから、この店は活け締め=活きつくりと
判断しただけなんだけだそうな。
看板には活き締めと書いてあったから。
皮肉で書いただけ。今までこのアングラ掲示板以外、
この件で正面から指摘するメールがないらしい。
料理人と違って、頭がマトモな人は皮肉が理解できるの。


740 :友の代理人:2006/03/11(土) 14:23:25
シェリーも全然古川老人に、やられたとは思っていないはずよ。
問題にしているのは品種の種類とテロワールなんだもん。
今までも古川のワインの間違い記述をかなり指摘して、
古川は黙って修正したんだが、事務局が老人のプライドに配慮して、
友タンではなく、一読者からの指摘ということにしているそうだよ。
古川に確認してみ。今まで、一読者からの間違いの指摘があったか
どうか。メールしてみ。古川は真実を悟るべき。


741 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 14:34:29

ギャハハハハ
こんなヤツがあのコラム書いてるんだって!
抱腹絶倒!!



742 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 14:56:54
>>739
>水槽にフグがいたから、この店は活け締め=活きつくりと
>判断しただけなんだけだそうな。

いまだに理解できていないらしい。。。

743 :古川の代理人:2006/03/11(土) 16:28:26
日本酒も実はわかっていないそうだ。
料理も居酒屋しか食べたことない。
滅多に食べないフレンチなので、ミヤモトを絶賛しました。
でも思い込みだけは負けませんよ。そして、
ほとんどの読者はアホだから、間違いなんて気づかないんだって。

744 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 18:03:38
おや、友ファンだの情報通ではさすがに辛くなったと
見えて新しいコテハンかい。

でも困ったなあー。こいつもバカだわ。

>水槽にフグがいたから、この店は活け締め=活きつくりと

だから「活け締め」と「活き造つくり」は全く別のものなんだけどなー。
言い換えることは出来ないんだよ。フグが水槽にいるかどうか
は関係ないんだよ。じゃあ活け造りってどんなものか
言ってごらん。

>この件で正面から指摘するメールがないらしい。
>料理人と違って、頭がマトモな人は皮肉が理解できるの。

わはは。当たり前じゃないか。
正面から指摘してもしょうがないでしょう。
友里は知らないんだから。
間 違 っ て い る ん だ か ら!!
皮肉でもなんでもなくて。
このアングラ(古いね)掲示板を読んでると友里は
言っていたわりには、全然学んでないんだね。
まだ理解できてないのねw



745 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 18:10:48
>問題にしているのは品種の種類とテロワールなんだもん。

違う。もともとそんなことは書いてないよ。古川がさっそく
反論している。どこが問題なの?いずれにせよ、
友里の書いていたことは意味不明なのは確か。

>今までも古川のワインの間違い記述をかなり指摘して、

これも違う。友里の間違いのほうがずっと多い。日本酒も間違っているし
シェリーも間違っているな。
ソレラシステムは装置かい?
ドンキホーテが突っ込むのは水車なのかい?
拡げたら倒れるのは障子かい?

都合の悪いことは全く知らん顔。
ユウキも擁護しようにも、しようがないと言っているよ。
聞いてみ。

746 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 18:13:23
>看板には活き締めと書いてあったから。

いやテラダさんは「水槽の活け締めと表現したものです」
と書いていたよ。看板には触れてないよ。

747 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 18:16:16
というか、Qさんは恥ずかしくないんだろうか。
かつてははげ薬と水虫の薬、おんなじ成分の薬を
名前だけ変えて売っていたQさん。ハゲかしく・・・いや、
恥ずかしくないんだろうか。

748 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 18:27:25
友里は知らないだろけど、邱永漢とマスヒロって
友達なんだよ。

749 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 21:07:44
事務局でもそろそろ友里を交代させようと
いう話になっているらしい。
友里がごねているんだってw

750 :情報通:2006/03/11(土) 22:54:35

嘘。邱よりアクセス数が多いのが友。友を切るより、
売れない古を切るのが、商売上手な邱だろう。
まったくいい加減、デタラメを書く奴がいるな。

751 :情報通:2006/03/11(土) 22:56:36
でなければ、古を批判するコラムの掲載を、
邱の事務所が許すはずがない。
古から友への反論は、友自身が望んでいるからね。


752 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 23:20:28
どーしてコラム別のアクセス数を出さないんだろ?

753 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 23:32:54
>>750
バーカ!アクセス数が多いのは、オマエをからかうネタを探すのに
アクセスする輩が多いからだ。
真水の部分では、オマエは最悪じゃないか?

それより、工事の件の差別発言は?

450名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/01/04(水) 23:38:53

http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0512_tomosato.html
_____________________________以下晒し

あの寂れた日赤通りの店にとっては大変嬉しいプロジェクトでありますが、反面、日赤前の私立女学校にとっては、
学校価値の損失という大きな問題がでてきました。緑はなくなる、道路は渋滞する、高層マンションからの視線が気になる、治安が悪化する、
などですが、学校関係者の話を聞いて、私はこのコラムにも関係するネタだと思い取り上げることにしたのです。


http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0513_tomosato.html

_____________________________以下晒し
しかし、対面の女学校は死活問題です。大工事ですから、工事期間、工事車両、作業員はかなりの数になります。
全国人気ベスト3にいつも入る制服を着た通学女子が、多勢の工事従業者の目に晒されることになるのです。
工事は朝の8時には朝礼で始まるでしょう。出勤まえに近くのコンビニで朝食や飲み物を購入するのが
彼ら作業員のお約束ですから、通学女子生徒との接触は避けられません。女子生徒の親だったら、誰もが危険を感じるのではないでしょうか。
しかも完成後も交通、治安、景観と環境がかなり悪化しますから


754 :食いだおれさん:2006/03/11(土) 23:54:34
>>753
> >>750
> バーカ!アクセス数が多いのは、オマエをからかうネタを探すのに
> アクセスする輩が多いからだ。
いかなる理由だろうがアクセスだけで判断するなら多いほうが良いということになってしまう。
だが9393のコラムとはどうあるべきかということを考えると低俗で罵声方言だらけの
コラムを維持することは結局主催者の格に関わる問題になるわな。
Qもこれ以上品位を落としたくなければそろそろ年度末だし、友を切ってしまうべきだ。

755 :/hneta/1141485416/948" target="_blank":2006/03/12(日) 02:57:45
              ,.‐'´三三二ヽ
             ,ィ彡三ソ´ ``ヾミミ\
           イ彡r'"´      ``ヾト、
           !              ゙iii!、
            l        -‐''' 'ヽ ,l/^!
            |      、 ,,,、、-‐-  ソ ,!
           ゙、 '"´ _,j! ヾミ三ニミ、 .Y
            ト、 ィ彡'゙} ヽ`""´  ; ト、、
                ヾ! ´""´j  j )^ヽ,  l リ ト、‐-、
             ヽ、  ,' 、_ソ;;; ,,  ,! /  l ト、  \ _
             / \ -‐ニ=''"  ,'/   !|::|    !  `''ー- 、、
            /   / ,ト、´二´_, イ   ,イ::::,!    !
             /    /  |/「::/ヽ    //:::/    |

     マタリ=アゲシンコ 〔Matalie Agechenco〕
           1986〜 ウクライナ


756 :友ファン:2006/03/12(日) 05:37:58
邱は金儲けを第一に考えるしたたかな人だ。
自分を注目させる為、情報を集めて商売に結びつける為に、
あのHPをやっているんだ。
だから、アフォでも商売の役に立たない料理人やさとなお関係者、
ライター関係者でも、アクセスが多いことを重宝するの。
閲覧している奴の職業や年収まではわからないからね。

757 :友ファン:2006/03/12(日) 05:41:11
>752
執筆者本人には、自分のコラムのヒット数を教えている。
公開しないのは、執筆者のプライドを考慮しているのだろ。
古川のメールして彼のヒット数を教えてもらったらいい。
友の話では、友はだいたい一日4千超。これは邱さんと同じ
レベルだそうだ。
あとは、多い人で2千前後らしいから、ダントツらしいよ。

758 :友ファン:2006/03/12(日) 05:45:07
自称グルメや食通は、古川のコラムは参考にならない。
居酒屋なんかそんなにいかないからね。たまに書くフレンチ、
イタリアン、ワインの記述はお笑いものだし。
だから、ヒット数はかなり低いと思うよ。本も売れていないのか、
本屋で見たことない。友のは、3年前のも銀座の大手書店では
今でも置いてあるからね。

759 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 06:20:28
>友ファン

そんな、、、泣くなよ。
水槽の魚は活き締めでもいいし、カベルネSは右岸でもいいし、王子生姜でもいいからさ、




君の家だけではね。

760 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 07:43:43
友ファンよ、あんた朝も早くからご苦労なことだなw。
でも血の巡りが悪いのがモロバレだ。いいかい?
情報通はこう書いているぞ。

>邱よりアクセス数が多いのが友

じゃあ、まず邱を首にするべきだよなw。それからお前は

>邱は金儲けを第一に考えるしたたかな人だ。

利益優先の料理人、経営者を思い切り非難しているのが友里だ。
彼の主な執筆動機でもある(自己顕示欲の次かw)。
しかも邱はただの経営評論家ではなく、中華料理屋の経営者でもある。
そうすると執筆者として友里の態度は一貫してない、二枚舌を使って
いることになるが?

それに今年に初めに「友里征耶の『賞味期限』が切れてしまったようで
最近はまったくお呼びがかからなくなりました」と
友里自身が人気無くなっている事を認めているのだが?






761 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 07:52:25
>自称グルメや食通は、古川のコラムは参考にならない。
>居酒屋なんかそんなにいかないからね。たまに書くフレンチ、

じゃあ、最近の友里の取り上げた店というはどうだいw
「さくま」「なかひがし」「大市」「幸村」「津やま」
「正」・・・フレンチ、イタリアン、全然出てこないですけど?
(レトワールは移転の話しだしな)。

>本屋で見たことない。友のは、3年前のも銀座の大手書店では
>今でも置いてあるからね。

旭屋だけなw。でも全然増刷してないな、あれ。つまり在庫処分して
いるんだね、グラフ社が。
倉庫においてといても不良資産にしかならないんだよ。
古川の本は新書のコーナーに行けばちゃーんとある。
雑誌売り場以外にもいこうね。
それから古川は、今年の初めに↓と書いていて、執筆以外にも
さまざま行動している。

>今年は自分の周りだけが美味しい思いをするという
>狭い範囲のグルメ促進活動から、
>日本の伝統食文化の維持と食糧自給率向上へ向けた
>広い社会活動へ広げて行く年としたいと思っています。

友里とはその問題意識、知的レベル、心意気どれを
とっても全く違うな。

友里がやっていることは、自分の娘が通う学校のそばの
病院建設問題を、今日び、珍しいくらいの差別意識むき出しに
批判して、PTAや学校関係者から怒られたくらいだねw。



762 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 08:03:40
友ファンへ


おろし金はどうした?。みんな忘れたわけじゃないぞw

763 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 08:17:32
友ファンへ

友里は、都合の悪い質問はスルーするさとなおのようなヤツはだめだ、
って批判してるぞ。
ちゃんと答えろよ。友里のファンなんだろ?


764 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 09:37:50
誰も見ていないような時間帯にコソコソ書き込んで、
都合の悪いことはさっさとスルー。おまけに新しい
コテハン。
しかも間違いばかりで役に立たん、なあ友ファン。


765 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 09:43:28
値付けが高すぎるんだったら手を出さなければいいんだ。
悪徳インポーターだろうが売れなければ自分の首を絞めるだけなんだしな。

本当に友里の方向性とはいったい何なのか?(←自己顕示欲を満たしてるのはわかる)
少しでも読者に貢献するつもりはあるのか?(←どう解釈しても読者のためになってる記述がない)
純粋な読者に失礼だから正直に宣言したらどうか?

766 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 10:06:23
>751
>古から友への反論は、友自身が望んでいるからね。

だからきっちり反論しているが?
ダンマリを決め込んでいるのは友里(テラダ)の
ほうなんだが?
「反論するからもう少し時間をくれ」って
事務局にいっているとか。聞いてみ?


767 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 10:09:18
忘れないように。

>邱は金儲けを第一に考えるしたたかな人だ。

利益優先の料理人、経営者を思い切り非難しているのが友里だ。
彼の主な執筆動機でもある(自己顕示欲の次かw)。
しかも邱はただの経営評論家ではなく、中華料理屋の経営者でもある。
そうすると執筆者として友里の態度は一貫してない、二枚舌を使って
いることになるが?


768 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 10:21:59
「私のコラムのおかげで、このサイトはもっているの
ですよ。その私を切るなど、そんな愚かなことはできますまい」
「2ちゃんを見ればあきらか。私のスレッドは常に
上位に入っています。それだけ自称・食通やグルメが
注目しているのは間違いないようです」
「銀座の有名本屋でも私の本が平積みされております」
「そんな私の連載を終わらせる?それってありでしょうか」

769 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 10:40:43
>>756
>邱は金儲けを第一に考えるしたたかな人だ。 自分を注目させる為、情報を集めて商売に結びつける為に、
>あのHPをやっているんだ。

うん。何らかの形でも商売=金に結び付けるんだね。
さすがはQさん。金儲けがうまい。

>だから、アフォでも商売の役に立たない料理人やさとなお関係者、
>ライター関係者でも、アクセスが多いことを重宝するの。

バカヤロー。アフォでも商売の役に立たない料理人じゃ商売に結びつかねーだろ。
朝から友里モロばれやん。

770 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 10:41:59
>>758
>古川のコラムは参考にならない。 居酒屋なんかそんなにいかないからね。たまに書くフレンチ、
>イタリアン、ワインの記述はお笑いものだし。

同じ釜の飯食ってる相手を、卑下してるところが嫌われるんだよ。

771 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 10:42:27
友里です。

772 :友ファン:2006/03/12(日) 12:16:40
釜の飯なんて食っていないの知らないの。
邱のコラムは、無償なんだよ。

773 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 14:45:25
同じ釜の飯って、
別に同じ人から謝礼金をもらってるって意味じゃなくて、
同じホームページに執筆している仲間って程度の意味なんじゃないの?

なんでも金のことだと思うとは、人格を疑われるぞ。

774 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 15:03:11

>我々が毎月払う電気代。この中には原発で使われているバルブやギヤの代金も含まれている。
>我々からふんだくった電気代から不必要に高い報酬を得て、超高級マンションに住まい、子供は有名
>私立に通わせ、高額なレストランで頻繁に食事する。

>そんなヤツがいたとして、そいつがさとなおの報酬がどうの、沖縄取材や芸者遊びがどうの言うのは滑稽だと思うが、
>どうかな、友ファン。

↑情報通さんへ、
この件はスルーされてるみたいなんですが、なぜ友ファンは答えてくれないのか、
理由は御存じですか? 

775 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 15:35:33
>>772
金!金!金!って、自分はいつも金ばっかだな!
そのくせ他人には「金儲けはいかがなものか」かい!

いい加減にしろっ。

日本ギア工業主要取引先:日本原子力発電株 成和 ギア 寺田 友里征耶 グラフ社 板長を斬る悪口雑言集


776 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 15:44:49
自分は金儲けするけど、他人は金儲けするなってか?

特に料理人は利益を上げてはならない、とでも言いたげだな。


777 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 16:09:22
どういうシャンパンだろ?

検索キーワード:
シャンパーニュ 紐 ハサミ 箱 60000円

778 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 16:21:13
http://www.geocities.jp/nurseangel/

779 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 16:40:31
いい加減 マジで誰か黙らせてくんねぇか?
メシなんぞ イッツオンリー糞の素
語るにあらず

780 :情報通:2006/03/12(日) 17:00:24
>774
電通などのように寡占業界ではないの。ボッタクリできない。
価格は競争入札で決まる。談合も成り立たない厳しい
業界だな。
こう書いても、君たちには理解できないだろうな。
宣伝している会社の商品の価格は、宣伝費のウエートが
大きいんだよ。バルブなんて発電所に占める割合は微小、
衰退している先のいない業界なんだ。


781 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 17:13:38
広告代理店は寡占業界ではない。
>宣伝している会社の商品の価格は、宣伝費のウエートが
じゃあどのくらいあるか、いってごらん?
>衰退している先のいない業界なんだ。
「先のいない業界」ってどういう意味?




782 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 18:09:56
衰退している先のない業界の社長さんが、なんで超高級マンションで暮らし、
高額レストランにバンバンいけるの?

素朴な疑問。


783 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 18:41:25
ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

 お ま え ら 友 里 さ ん に  嫉 妬 し 過 ぎ (藁) 

 過 疎 系 飲 食 店 と 無 能 な素 人  レ ヴ ュ ア ー さ ん で す か ?w

784 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 19:02:21
>>779
じゃあアクセスするな。DQN野朗。


785 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 19:28:23
友里&友ファン&情報通は言ってることが全然整理されてないんで理解不能な箇所が多々存在。



786 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 20:42:40
オカザワは友里のあの文章で納得したんだろうか?
当然、あれを読んでオカザワから異論・意見も来ただろうに
まるきり無視かい。

787 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 20:47:43

本当にネタが切れるまで待たされるよ

788 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 20:52:45
予想。
今週はまず、オカザワとのやりとり番外編。
そしてシェリーの一件のいいわけ。
で、しみづを二日にわたって書き倒す。

789 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 21:20:39
「再び閑古鳥状態の交詢ビルに行ってきました」とかだろ。

オカザワ関連は再来週あたり。

酒に関する言い訳は寺田が何らかの重箱の隅を見つけるまで出てこないだろう。





790 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 21:47:11
六本木ヒルズもあるかもな。
次郎はどうだとか。

791 :食いだおれさん:2006/03/12(日) 22:04:42
ああ確かにヒルズ巡りはありそうだ。w



792 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 00:25:58
また今日も朝5時ごろ、友ファンが書き込みを
するんだろうなw

793 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 00:29:26
あっ、そこまで言ってしまうと書くこと無くなってしまうよ。
せっかくこの土日で仕上げた原稿を、今頃書き直してる最中と見た。



794 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 00:53:34
 友ファン、逃げずに答えてね。

 >782 :食いだおれさん :2006/03/12(日) 18:09:56
 >衰退している先のない業界の社長さんが、なんで超高級マンションで暮らし、
 >高額レストランにバンバンいけるの?

 >素朴な疑問。


 もし逃げたら友里のコラムって、その程度のものなんだ、って思われるよ。



795 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 00:57:55
>789
いや、シェリーについて古川への反論があるはずだ。
古川はソレラシステムが優れた装置だということを理解していない。
それに関する補足説明があるに違いない。無いとおかしい。

無ければ友里はただの負け犬。



796 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 08:52:30
友は1週間以上前に原稿を提出していると書いてあった。
古川への反論があるとしても、来週以降だろ。
でも、反論するかな。

797 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 08:55:15
ユウキの古川貶しのところにこんな書き込みありました。

Commented by オレンジ at 2006-03-06 08:12 x
古川氏の主張は、よく読むとかなりいい加減なものが多く、突っ込み所が満載ですね。日本一のジャガイモとか宣伝しておりましたが、比べる相手
がメークイーン、男爵だけじゃねえ。今はもっと色々な品種が注目されて
いるのですが、小学生でも知っている程度の精度の悪い比較対象を持
ち出して、「日本一」とか言われても何だかなぁ、と思うのです。

http://dryuuki.exblog.jp/

798 :& ◆UFPbBGCO9U :2006/03/13(月) 10:23:52
システムと聞くと条件反射的に「装置」と思ってしまう思考回路がバカ友らしい。w


799 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 10:57:16
>>797
宣伝おつかれさまです。

800 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 11:00:03
門上と比べればマスヒロの方が遙かにマシに見えてくる

801 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 11:23:46
友里くんはとうとう2ちゃんねるの書き込みと、
Qさんのページと区別がつかなくなったようだ。

802 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 12:33:24
古川も突っ込まれて、必死でぐぐったんだろうな。後出しじゃんけんなら誰でも勝てるwww
日本酒のネタも毎回一緒。出てくる居酒屋も一緒。
あとは、店名晒せない店と、いつもの漁師といつもの魚やと蕎麦作りの話し。

803 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 13:14:09
あれ、なんで今日は食いだおれさんなんだ? 友ファンよ。
古川のことはいいから、

 >782 :食いだおれさん :2006/03/12(日) 18:09:56
 >衰退している先のない業界の社長さんが、なんで超高級マンションで暮らし、
 >高額レストランにバンバンいけるの?

 >素朴な疑問。

 この疑問に答えてよ。


804 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 13:19:00
他で儲けているんだろ。本業と飲食店以外で。
それより、さとなおにその質問をぶつけてみろよ。

805 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 14:20:56

意味不明。

おーい、情報通さん、今日はどうして友ファンが出てこないのか
知ってたら教えてよ。


806 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 14:25:56
あ、それと、友里の本業以外の収入源っていったい何だろうか?
情報通なら知ってるんだろ? 教えてよ。



807 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 14:54:42
ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

 お ま え ら 友 里 さ ん に  嫉 妬 し 過 ぎ (藁) 

 過 疎 系 飲 食 店 と 無 能 な 素 人  レ ヴ ュ ア ー さ ん で す か ?w 

808 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 15:33:57
友のどこに嫉妬するような点があるんだ?(藁)
ああなりたくないって見本ならわかるが。


809 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 16:04:43
>ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

なら必死で友の擁護なんてしなければいいのにw

810 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 16:54:14
>>808
金持ちで高級マンションに住んでるから、
みんなに嫉妬されてると思ってるんじゃない?

ここで叩かれるのは、
みんながボクに嫉妬しているせいだと。

ま、被害妄想というか、友お得意の思い込みだけどさ。

811 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 17:14:02
友、サンドバック状態だな。
なぜか今日は友ファンも情報通も援護射撃してくれないし。


812 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 18:14:15
何かのコンプレックスの裏返しなのか僻み根性に溢れ、全く品格の感じられない
あの文章を読んで、どうやって友里さんに嫉妬できるというのでしょう?
ウォッチしているとツッコミどころ満載で面白いから、我々は「なんでやねん!」と
突っ込みを入れてあげてるだけ。反対に感謝して欲しいくらい。
誰にも突っ込みを入れてもらえないボケって哀しいものだよ。

813 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 18:36:00
いつもいつも突っ込みどころを提供してくれる友にも、
感謝しないとね。バチがあたるよ。


814 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 18:42:42
京都だったら松鮨がまっとうな江戸前だったと思うけど、いかんせん
20年前に行ったきりだからな……三条木屋町の店が懐かしいよ

815 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 19:14:47
ていうか2ちゃん内の評価なんてどうでもいいんじゃない?

 お ま え ら 友 里 さ ん に  嫉 妬 し 過 ぎ (藁) 

 過 疎 系 飲 食 店 と 無 能 な 素 人  レ ヴ ュ ア ー さ ん で す か ?w 

816 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 19:49:15
>>815
>>809を読め

817 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 20:11:33
>>815
うーん、ほんと嫉妬しちゃう!
立派なマンションに住めて、うらやますぃー!!


818 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 20:32:02
うーん、ほんと嫉妬しちゃう!
ポーンとパパの会社継げて、うらやますぃー!!

819 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 21:50:13
うーん、ほんと嫉妬しちゃう!
飲食業に3年以上従事していないのにソムリエ資格をもっててうらやますぃー!!

820 :料理人一同:2006/03/13(月) 23:08:06


も う す ぐ 、 脱 税 で 赤 っ 恥 を か き ま す 。


   一 族 郎 党 を 追 い 詰 め 、


     恥 を 周 知 し ま し ょ う 。






821 :食いだおれさん:2006/03/13(月) 23:21:46
古川先生のそば会にいきたいなー♪

822 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 02:17:36
すごいな「麻布霞町パークマンション」(←検索オススメ)
こんな生活してて、何が不満なんだ?
誰のために正義を気取ってるんだ?
コストパフォーマンスなんて意味あるのか?


823 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 09:04:49
>822
麻布霞町パークマンションには、番長清原も住んでいるらしい。
今は引っ越したかもね。

824 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 10:07:24
>もともと居酒屋を経営していた会社ですから、
>完全喫煙といった発想が浮かぶ環境ではなかったのかもしれません。

あの、何が言いたいんでしょうか?
完全喫煙って何?


825 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 11:45:48
禁煙の間違いだろ。いつものことだ。

826 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 12:24:03
>825
いつものことにしても、意味が180度違うし、これはかなり恥ずかしいよ。
どうしたもんかねえ。

827 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 13:44:09
読者にそこまで読み取れってのは無理だろ。
特に友ファンのような純粋な読者は。w


828 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 17:28:06
>やはり紫煙で私にはつらいものでした。
>油やパン粉、勿論豚肉に拘り、キャベツなど
>野菜にも気をつけていると謳っているHPではありますが、
>もっと体に重要なことは禁煙だと思うのですが、
>狙っている客層が当初は違ったようです。

正(GOKAKU)のところでもほぼ全く同じ内容のこと言ってたね。
ネタがないんだねえ、、、、。


829 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 19:36:32
ユウナ下痢風味お好み焼きの作り方

材料
ユウナ下痢・・・・二人前   ユウナマンカス・・・・大さじ2
ユウナ歯糞・・・・小さじ1  ユウナ噛み砕きキャベツ・・・・二人前
ユウナの尿・・・・500g  ユウナの卵巣・・・・1
まず、ユウナ下痢、卵巣、噛み砕きキャベツ、尿をよーくかき混ぜます。混ぜたらフライパンで両面をよく焼きます。焼いたらソース、マンカス、歯糞をふりかけて出来上がり。ヘルシーでおいしいですよ。みなさんもぜひ試してね。


830 :食いだおれさん:2006/03/14(火) 19:40:48
レシピアリガd(^ω^)          
今日は特に冷え込むから
夕飯に作ってみます


831 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 00:18:07
豚組、この店もわざわざ取り上げるほどの店なの?
ここしばらくまともなフレンチ、イタリアン全然出てこない・・・。
「東京カレンダー」とか「おとなの週末」には
出てきているんだろうけど。


832 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 01:39:20
このランクの店の評論が友にはちょうどいい。B級で。

833 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 05:09:32
自称A級の友里だから無理だって。

834 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 07:48:06
友ファンは、おろし金を買いに行っているのかな?

835 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 07:51:10
豚組・・・ようするに家の近所ってだけでしょ?
家族連れで行って、領収書もらって。
豚だけだと(自分の子供が)飽きるし、タバコの煙は
(自分の子供に)悪いということでしょ
先に結論、書いちゃお。

836 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 09:06:40

行かなきゃいいのにね。


837 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 09:51:32
酒で儲けようとすると「悪徳だ」といつも叩くくせに、
今日は「なぜサイドメニューを増やして、酒を消費
させないのか?」だって。
もうめちゃくちゃ

838 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 10:01:41
種類が豊富だと「どれも味が凡庸」と書くしな。
結局基準は最初からブレまくってんだよな。

あと、イベリコ豚にはランクがあって、どのランクの
イベリコ豚を使ってるのか開示しろと書いていたのも
このバカ友。
今回の豚組は良いんですか?バカ友さん?



839 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 10:38:46
一番下のイベリコに決まっているだろ。
バカわ  ぐり さん。

840 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 11:48:09
>837
>838

結局、何かにつけて「気に入らない」とイチャモンつけて、店や料理評論家や
その他、料理と全く無関係な人たちまで誹謗中傷して。
誰にとって、どんなメリットがあるのかさっぱりわからないコラムですね。
友里の自己顕示欲を満たすのには役立っているのか知らんが。

友ファン、こんなつまらんコラムのどこがいいの? 教えて。



841 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 12:07:59
>840
これだけ祭られても平気な寺田治夫はすでに精神を病んでいる。
したがって意味不明の文章ばかり書いていても全く気づかないし気にも留めない。
奥さんや子供や寺田治夫の会社の社員がかわいそうである。

842 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 13:06:49
>>841
社員は大丈夫だと思うよ。
大変なのは寺田の秘書。
生真面目な性格の側近がいるならこの人も大変だろうな。


843 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 13:09:14
>839
一番下で4800円?
いつもの調子ならイチャモンつけるとこですよね?
そういう矛盾はダンマリですか?バカ友さん?



844 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 13:21:04
>最高額のイベリコは元が肉、脂とも濃厚なので、
>最初のインパクトには驚きますが食べきるにはしつこすぎるかも。
>わざわざトンカツにしなくても
>おいしく食べられる調理法が他にあります。

だったら頼むんじゃねえよ!!行くんじゃねえよ!!
ついでに他の調理法を晒せや!!
てかどうせ他の調理法なんて知らねえんだろう。
「友里のお奨めはこの調理法」と晒して馬脚露わすのがオチだろうけどな。w




845 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 14:22:03
>844
まあまあ、もういいじゃないか、そのへんで。
活け締め、ソレラシステム、おろし金、なんだから、
豚の調理法なんて難しいこと聞いたらかわいそうだよ。

お〜い、友ファンよ、おまいも友里を弁護してやれよ。やられっぱなしだぞ。


846 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 14:28:14
>>845
友みたいな爺が食う食べ物じゃないってことじゃねーかと思った。

847 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 15:56:41
友里さんへ、素朴な疑問です。

こんなにみんなから叩かれて、
こんなに無意味なのに、
何の役にも立ってないのに、
だれからも感謝されないのに、
自分の無知を自ら晒しているだけなのに、


それでもなお、コラムを続けるのはなぜ??
そのモチベーションは、いったいどこから湧いてくるのですか?
これやってて、なにか楽しいことでもあるんですか?


848 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 16:07:53
友里くん「けんとん豚」って、、、

「けんとん」って「健豚」なんですけど。

849 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 16:35:13
>>837
なぁ、わかるだろう
結局おかしいんだよ、頭が


850 :情報通:2006/03/15(水) 17:59:28
引きこもりの集まりの2ちゃんでいくら叩かれても、
屁でもないらしいよ。こんなの読んでいる人居ないもん。
大きなプレッシャーを友に与えていると思っているなら、
それこそお笑いものだ。

851 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 18:19:19
こんなの読んでる人じゃなくて、書き込んでるのが2〜3人の
客の入らない店の料理人と、さとなお信者。

電通=営業は経費使ってるよな。貧乏料理人にはわかんないかもしれないが、
銀座のクラブで、接待じゃなくてもほとんど毎日飲んでるヤツも居る。

さとなおは、制作だから使って無いと言うが、客と、営業と一緒に打ち合わせしたら
普通は営業が払う罠。伊藤にまで擁護させてるしな。なんだか笑えるよな。
かみさんまで、はなまるマーケットに出てたな。まあ夫婦揃って出たがりって事だな。

852 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 18:21:27
あのね、経費使ってると断言するのなら、ちゃんとしたソース示せよ。

それができないなら、名誉毀損だよ。
分かってる?

853 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 19:05:08
素朴な疑問

なんで他人の経費にはいちいち噛みつくのかなあ?
自分はどうなの、自分は?
全部自分の財布から払ってんの?
取引先から接待受けたりしないの?



854 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 19:07:47
>848
ワロタ


855 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 19:16:45
ライバルだと思ってるんだな、さとなおを、、、、


856 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 19:19:53
>こんなの読んでる人じゃなくて、書き込んでるのが2〜3人の
>客の入らない店の料理人と、さとなお信者。

ぜーんぜん文章つながってないんですけど、、、、


857 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 19:21:57
>>851
ずいぶん動揺してるな。


858 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 19:41:51
>851
電通って接待費がほとんど落とせない会社で有名なんだけどなぁ。基本、接待は自腹だよ。

電通 自腹 接待 でググッてみ。

859 :情報通:2006/03/15(水) 23:25:17

嘘つくな。
上に行くほど、経費天国だぞ。

860 :情報通:2006/03/15(水) 23:29:01
>851
伊藤は、コウテイエキのアニョーを日本へ持ち込んでメルマガで自慢して
オールアバウトを首になった。本人は、持ち込んで食べたのはフィクション
と言い訳したが、嘘でほんとの持ち込んで食べたんだ。
公のネットで嘘をいうから、ひどい人間だな。
それでも、さとなおに拾ってもらっているから、無理して擁護しているんだ。

861 :食いだおれさん:2006/03/15(水) 23:32:23
伊藤は40台らしいが、髭はやしてかなり態度がでかい
奴らしい。

862 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 00:22:12
>>859
お前が情報を握ってないだけだろw

863 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 00:35:42
寺田215

864 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 00:49:41
友里。
テメーは猛烈な差別主義者で、3Kの仕事に就いている人間を見下してるな。
しかし、ここ最近の料理人が自分を差し置いて目立っているのが気に食わないのだろう。

そうした見下している人間が、造ったものを口にするほどみすぼらしいものは無い。

865 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 00:51:40
友里、オマエの自分の名前と会社をぐぐってみろww
2chのこのスレがすぐに出てくるww

友里征耶 大先生(本名:寺田治夫)
株式会社 成和(港区西新橋)取締役世襲社長
主な事業内容 バルブ販売業
主要取引先:日本原子力発電 

<<友里征耶大先生を応援しよう!>>
年齢:50〜51
飲食店予約名:寺田(仕事関係、以前より通う店)
       太田(辛口コラム以降)

容姿:山本益博氏がメガネを掛けて、ひげを落とすと、
   友里征耶大先生に早変わり。
   NHK徳田章アナウンサーにそっくりという情報もあるようです。
   http://www.nhk.or.jp/a-room/ana500/ana/00054.html


866 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 04:35:54
健豚豚

867 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 07:22:05
>860
ネットで毎日ウソを書いているのは寺田治夫だろ。
情報通もネタ尽きたな。

868 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 07:26:36
友ファンが姿を消したと思ったら、デマばかりの「情報通」
かよ。電通では経費で飲み食い(昔みたいには)出来ないって、
さとなおが書いていたぞw。

しかし、ともさとは毎日のように、ミス、デタラメが見つかるな。
慌てて書いているからだろうな。
今日はマスヒロ、犬養、大谷などのフードライターネタかなw


869 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 08:37:59

なぜ、さとなおの言うことは信じるんだろうね。
「純粋なファン」なんだな。
いや、さとなお、イトウに関係者だろ。
アニョー持ち込んだのに、ネットでフィクションと
否定したのは卑怯だぞ。

870 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 08:55:52
いや、別にさとなおだけじゃなく電通の社員、関係者
誰でもそんなこと知っているから。
あのさ、電通はもう上場企業なんだよ。そんなデタラメな金の
使いかたして、株主代表訴訟でも起こされたら大変な
ことになるんだから。
電通の人間が金を使い放題だ、なんてマンガの世界にしかないん
だよ。


871 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 08:57:57
あのな、さとなおにも笑われてるっての>869
それにさとなおと伊藤の話をしたいのなら、よそでやってくれや。

872 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 09:11:45
>869
何度も書きたかないけど、なぜアニョーを持ち込んだと断定できるんだ。
これもさとなおの経費と同じかってな思い込みか。

873 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:13:27
>そして、私が一番嫌いなのが、
>「取材を受け写真や店名を記載させるのを承諾し、
>所在地のヒントを記しておきながら、
>住所や電話番号をわざと掲載させない店」
>であります。

ああそうですか。それはよかった。w



874 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:14:24
>本来あるべきものを
>「ない」と宣言する(雑誌で宣伝する)ことにより、
>逆に注目度をあげ、
>読者の好奇心に火をつけて集客につなげるという、姑息な営業戦略。

思い込み激しいねぇ。w
単純に友里のような予約客をとりたくないという戦略とは考えないのかい?w
あとね、普通の読者って訪問する店を相当吟味するんだよ。
看板や電話番号があろうがなかろうが、食べてみたいと思う料理(写真)がなければ行かないけど。w



875 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:14:57
>「看板がない」店が雑誌で取り上げられると、その掲載が立派な
>「看板替り」になります。
>下手な店先の看板より客をひきつける効果は高いでしょう。

そんなことよりも魅力的な料理(写真)が載っていることが客を引きつけるんだけど。w
魅力的な「特別料理」が雑誌に掲載されているのに実際はメニューに載ってないとか
そんな検証が友里の本来の分野じゃなかったのかい?w



876 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:15:34
>そして究極が「なかむら」。
>鮨屋の修行歴ゼロをウリにしているからです。
>要は、見よう見まね、
>短い期間で親方の技量を身につける事が出来る、
>鮨技術は底が浅いものだと若手の鮨職人は暴露しているわけです。

アルツハイマー患者のごとく何度も何度も同じことばっかり言ってるけど結局何が言いたいの?
友里としてはアリなのかい?ナシなのかい?それとも一切判断できないのかい?w

877 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:20:55
>「店データを記載させない」主人を、私は信用しません。
>新規の一見客がきて店を荒らし、常連に迷惑がかかる、
>と言い訳しますが、本心からそう思っているならば、
>取材を断固拒否すればいいこと。

取材に応じることで常連客の自己顕示欲を満たしてることがお解かりにならないようで。w


878 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:34:20
[思慮の無い」「知識の無い」「評価基準の無い」とも里さん
あるのは自己顕示欲だけではないでしょうか

879 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 10:35:39
>876
しかし、写真を撮られたもんだから、なかむらに恨みたらたらだよ。
おーこわ。

880 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 11:10:25
>私は言い続けたい。
>店側の見え透いた宣伝戦略に踊らされてはいけない、と。

私も言い続けたい。
友里は精神を患っていると。w
こんなやつの戯言を真に受けてはいけないと。w

881 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 11:51:26
873-880
一人相撲でご苦労さん

882 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 14:03:19
あのさ。イベリコ豚って、ベジョータなら、脂は濃厚ではなく、軽いんだが。



883 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 15:57:37
>>875
今は自称再開発ビル評論家だから・・・



884 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 16:34:36
>882
何でも逆書いて否定するな。揚げ物としてイベリコは
重すぎるということだろ。
食べた事もないくせに。日本でベジョータなんてほとんど
扱っていないんだぞ。

885 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 16:50:44
>短い期間で親方の技量を身につける事が出来る、
>鮨技術は底が浅いものだと若手の鮨職人は暴露しているわけです。
>江戸前仕事だ、なんだかんだ言っても、
>職人仕事よりまずは、「タネ質」を吟味した方が
>客にはウケる

友里さんも、ここまでは中々良いこと言ってると思うんだね。
「年寄り鮨職人の薀蓄、本当のところどうなのよ?」
この問題提起自体は立派なものだし、コレくらいの爆弾発言してこそ友里さん
の存在意義はあると思う。

ただね、もう一歩足りないんだな。
>>876氏も指摘の通り、「で、友里さんとして、それらの味は旨いのか?不味いのか?
アリなのか?無しなのか?」という部分が無い。
恐らくは次郎などを意識してのことなのでしょうが、形ばかりの権威付けに疑問符は
つけたものの友里さん自身も、”伝統的な権威”が実は大好きなお人ですから、
”鮨ボーイズ”は認めたくない、という葛藤が歯切れの悪さとなって出ています。

886 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 17:03:21
つづき

今までの京料理などへの友里さんの評価からも、彼の「純粋主義」はやや度を越している
ところがあり、マスヒロさんへのアンチという立場がなければ、権威に擦り寄るのは友里さん
が最も好むところ・・・モチロン店主の性格が普通なら、ですが。
例えば寿司ロールなんてのは友里さん的には、「トンデモナイ邪道」というところだろう。
しかし、和食とて国際的に世界に広まる中で様々な変化を重ねていくのは当たり前のこと、
そしてそれが日本本国の食文化に逆輸入されることも十分にありえること。
そんな中でも・・・

1.味への評価
2.使用されている食材への評価
3.調理技法への評価

これらをシッカリと評価することが出来るなら、まったく問題ないわけだ。
全てを「奇を衒った」としか言えない友里さんは、ある意味自らの評価能力の限界を
示しているともいえるけどね。

887 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 17:36:05
>>884
おまえ、元の文章読んでないだろ。

>最高額のイベリコは元が肉、脂とも濃厚なので、
>最初のインパクトには驚きますが食べきるにはしつこすぎるかも。

はい、引用終わり。
これ、解説してくれや。「元が肉、脂とも濃厚なので」と書いてある。

ちなみに、穀物で最終的に肥育される「ピエンソ」にしたって、大半はドングリを喰っているが。
さらにちなみに、オレはちゃんとスペインでベジョータの精肉も喰っているよ。

行ったこともないくせに言うな、ぼけw


888 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 17:46:48
>>887
>「元が肉、脂とも濃厚なので」

友里が食ったのはベジョータじゃないということだろう。
>>882で勝手にベジョータだと決め付けた上で「脂は軽い」と反論(?)めいた事を
書いているので日本では殆ど流通していないということも含めて何でも反対のことを
書けばいいものではないと諌められたのだろう。
そもそも、「最高額のイベリコ」とは、「岐阜のけんとん豚」「白金豚」などの中で
イベリコが最高額ですよ、という文章で「イベリコの中で高額なベジョータ」という
意味じゃないですよ。
ちゃんと文章読みましたか?

889 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 19:33:04
まぁまぁまぁ
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2004/04_0829_tomosato.html
これでも読んで笑いましょう。

890 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 20:37:57
それは結構まともなこと書いてると思いますよ。

891 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 22:00:09
>そして、私が一番嫌いなのが、
>「取材を受け写真や店名を記載させるのを承諾し、
>所在地のヒントを記しておきながら、
>住所や電話番号をわざと掲載させない店」

 営業戦略が姑息(?)であっても、最高の料理を素晴らしいサービスで提供されているのなら、
それはそれで良い店だという評価にはならないのか?
 宣伝手法だけが店の良し悪しを決めるかのような言い方には承服できないぞ、友里さん。

 業界は全く違うが、バルブのコストは宣伝費が高くて大変だと情報通さんが言っていたが、
これは売らんがための姑息な宣伝ではないのか?



892 :食いだおれさん:2006/03/16(木) 23:44:56
こんな糞爺の自己顕示欲など潰してしまえ!!
Qさんもゲンダイもグラフ社もさっさと寺田と縁を切ってしまえ!!

893 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 00:37:14
少しはマーケ勉強してから物を言え!ヴァカが。

世紀の恥さらしだな、この社長は。

894 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 01:48:12
おかーさん。おらいあーん。ふくしま逝くの。



895 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 06:49:46
つまり、友里はこういいたいわけだ。
(ネットだブログだのが発達し、ついでにデジカメを持っていれば、)
「短い期間でいっぱしのフードライターなみの技量を身につける事が出来る、
料理評論は底が浅いものだと友里は暴露しているわけです。
何万件も食べ歩いたとか、料理人と友達だのなんだかんだ言っても、
謙虚に評価し、丁寧に表現するという評論の基本を磨くよりまずは、
「辛口」と称してをこき下ろしたほうが方が客にはウケる」
ということだね。


896 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 08:39:17
その通りだね。

897 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 08:43:43
自分の嗜好に合わない店、嫌いな料理評論家たちを誹謗中傷することが
食文化の発展に寄与していると勘違いしているところがイタイ。

友里さん、初心にかえって本業に専念すれば?


898 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 09:25:34
本業は埋没してるんだろ

899 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 10:33:01
>囲い込むだけ囲い込んで客を洗脳し、
>冷静な判断力を失わせる可能性も
>「会員制」にはあると私は思うのですけど。

会員にとってのCPが許容範囲を超えれば素直に脱会すると思いますが。w
懐が寒くなり、会員でありたいが為に犯罪をやらかすとは到底思えませんが。w


>1975年のシャトー オー ブリオンに、造り手は割愛しますが、
>79年のムルソー、89年のミュジニーの3本。
>おいおい、これがヴィンテージワインと胸張って出すワインなのかい。

友里君?あんたはヴィンテージの意味をちゃんと理解してんのかい?w
本当にソムリエ資格を持ってんのかい?w 「日木ソムリエ協会」とか詐欺にあってるんじゃないのかい?w

それに店が目玉商品を洗いざらい誌面に掲載するとでも思ってんのかい?w
あんたも自分勝手な「性善説」に則って語ってんだけど?w 本当に馬鹿なんだね。w



900 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 10:42:45
>炙り寿司が主体で、鮭児、寒ブリ、黒ムツ、ノドグロから、
>カスゴ、コハダ、サヨリまで炙って握るそうですが、
>これを認める鮨通の方がいらっしゃるとは思えません。

真の鮨通は認めてますがね。w
素直に「私は認めたくありません」と意見を述べたらどうですか?w
何でもかんでも基準はありもしない「その他大勢」。w
見苦しい責任逃れでしかありませんね。w


>キワモノ的な「炙り鮨」をウリにして、
>客が来ると思っているのでしょうか。

来ると思ってるから営業してるんでしょう。w
それとも常連さんがいないと営業しちゃいけないんですか?w
この際だから友里君の営業許可基準を語っていただきましょうか。w


901 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 10:51:13
>客はまるで新興宗教の信者のごとく、
>料理人や女将のご託宣をありがたく聞き入り、
>「美味しい」を連発する光景に、
>会員制の店側のメリット、
>客の「囲い込み」と「洗脳」の大成功例と感じた次第です。

ところで味はどうだったんですか?
否定していないところから余程美味しかったんでしょうねえ。w


>でもこの店の会員の方が日本一美味しいと思われていることは、
>個人の嗜好の自由ですから、友里が口を挟むことではありません。

あらあら、また墓穴掘っちゃったの?w
いくら友里君の気に入らないフードジャーナリストが煽った記事でも
読者の嗜好に合ったなら、友里君が口を挟むべきではないですね。w
これにて副業終了!!!ご苦労さん。w



902 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 12:11:24
よし、もう今後一切口を挟まないでくれ。
今まで楽しませてくれてありがとう! 

903 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 12:13:45
>>888

レセボでもピエンソでも、脂が重いと言うことはないよ。
もしそうだったらその肉は「イベリコ」ではなく、「スペイン産白豚」ですな。

これだからちゃんと食べたことが無くてマンガで読んだだけの知識しか持ってない方は困るのです。

>>889
確かにわらかせてもらいました。

>伊賀とか三田、松坂

松阪だが、松阪と神戸は、明らかに黒毛和種の中でも違うから、
シロウトでもちょっと知識があれば判るんじゃないかな。食べる前に判ると思う。
きちんと肉を扱っているプロならだいたい判るはず。

佐賀とか仙台とか、大分・由布院とか山形とか、あのへんになると
判らないかも知れないな。

ま、そんな銘柄でご託述べなくても、旨けりゃ良いんだ。
A−5の肉なんて、麻布十番のナニワヤで買えばシロウトが焼いても旨いし。

レストランに行くんだったら、おれは短角とかの赤身が強い肉の方を選ぶし、
だいたい牛肉そんなに好きじゃねぇからな。もっと仕事をした料理を食べるよ。


904 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 12:17:02
>899
75年のオーブリオン、レアではない。12万本とか偉そうなこと
書いているのに、たいしたワインださないから友にバカにされるんだろ。
89年も79年も、良い年だけど全然レアでないよ。
あんたみたいな「純粋な読者」は騙されるかもしれないけどね。
>901
連れて行ってもらった知人に遠慮しているんだろ。味を認めていたら、
あんな書き方ではないと。

905 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 13:26:18
>>904
899の方が書いているのは、友がヴィンテージの意味を
間違えているということですよ。

それから、自腹で行ったときも味のことは書いてませんよ。

906 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 13:42:19
>>904
あれ? 知人におごってもらったんだ。

そうか、友里にもタニマチがいたのかぁ。なーんだ、さとなおと一緒じゃん!


907 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 15:02:59
>連れて行ってもらった知人に遠慮しているんだろ。味を認めていたら、
>あんな書き方ではないと。

それはおかしいねえ。
知人に対して「洗脳されてる」とほざいとるのよ?
遠慮どころか知人に対して失礼極まりない発言ですが?


908 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 15:54:47
おごってもらったんだから、まずかったとは言えない罠。
それでも洗脳されてるとか平気で言えるデリカシーの無さはいつものことで
今さら驚かないw

経費で食べたり、接待されたりが悪いという気は全くない。
ただ、自分のことを棚に上げて、さとなおその他をとやかく非難する資格は全くない
と思うが、どうだろう、最近登場回数がめっきり減った友ファンさんよ?

もう逃げちゃったのか?



909 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 16:20:07
おごりと勝手に書くな。
あくまで想像だが、雑誌にもでず、会員制の閉鎖的な店なので、
大きく叩く必要がなかったんだろう。
しかし、連れて行ってもらった=おごり と、どうして曲解するのかな。
自分の都合のよい方向へ誘導したいんだろうけど。

910 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 16:21:03
わぐり とか すずき とか、本当にバカが多いね。

911 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 16:53:38
そうかそうか、これは失礼しました。
「連れていってもらった」というのは、店の場所がわからないので、知ってる人に、
文字通り「連れていってもらった」ということかwww
で、その知人と一緒に食事してワリカンしたっていうことね。
確かに早とちりでした。ごめんなさい。

でもね、注意した方がいいよ。連れていってもらった、って言うと普通はごちそうに
なった、という風に受け取られるよ。友里さん。




912 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 17:17:28
またキワモノ批判ですか。
炙り主体は認めない?
本当に、友里さんはガチガチの権威主義者ですな。
多様性を全て、「キワモノ」「奇を衒った」と排除するならば今頃、天麩羅も日本には
存在しないですね。

1.味への評価
2.使用されている食材への評価
3.調理技法への評価

これらをシッカリと評価することが出来るなら、まったく問題ないわけだ。
友里さんの評価能力は低い。

913 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 17:29:40
そもそも看板ヴィンテージにしては云々と言っているが、ワインなどプロのソムリエでさえ
ブラインドやったら、ヴィンテージはおろか国、品種を間違えることさえ珍しくはない、と
友里さん自身が第25回のコラムで言っていたことではないですか。

マスヒロさん信者と友里さん、一体なにが違うというのか?
「純粋な読者」とよく揶揄するが、「鮨など技術的には実はそれほど複雑ではなくネタの
良し悪しが大きく左右する」とまで看破しておきながら、権威に未練タラタラで鮨ボーイズ
は認めたくない。
ワインの実態を暴露しながら、看板ヴィンテージを云々する。
友里さん自身「純粋な読者」と大差ないではないか。
それなら不味くてもマスヒロさんのご神託信じてる「純粋な読者」を馬鹿にする資格ないと
思いますがね。

914 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 17:57:36
75のオーブリオン、友里さんにとってはありふれたワインかも知れませんが、
一般人からしたら、まぎれもなく高嶺の花、垂涎の的でしょう。
30年程度では古酒じゃない、というのもしかり。あなた、かなりのお金持ちなのは
存じてますが、世間一般の感覚とは相当かけ離れてますよ。
自分の感覚が世間一般の常識であるかのように勘違いしてると思います。

こんなこと言うと、「また貧乏料理人が」とか言われるのかな?
オレはフツーの会社勤めのサラリーマンよ。



915 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 18:01:19
いーよなー、大会社の社長さんは。


916 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 21:43:57
>915
嫁さんは三人目だし。

917 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 21:48:25
友ファンってユウキなの?

918 :食いだおれさん:2006/03/17(金) 23:13:08
そだよ

919 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 02:04:45
>>914
それにしても、なんで大会社の大社長さんが、マスヒロがどうの、さとなおがどうの、
いちいち噛み付くのかねえ。
しがない料理評論家、ただの広告会社のサラリーマン相手に悪態ついたってしょうがないでしょ、
寺田社長。


920 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 02:35:59
自分には持ってないものを持ってる人がうらやましくてしょうがないんだろう。
表現力とか文章力とか、料理人に好かれる器量とか。

921 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 07:39:35

実はその料理人も心の中では馬鹿にしているのが
マスヒロたちだというのを、純粋な読者はしらないのだ。

922 :ワイン通:2006/03/18(土) 07:43:58
ノンリコルクのワインを12万本とか宣伝するから噛み付いたんだろ。
友の言うとおり、30年くらいのワインじゃ、リコルクしないよ。
リコルクしているワインがあるとすれば、何か問題があって
劣化している可能性があるので、若いワインを注ぎ足す意味で
リコルクしたワインだ。
ノンリコルクのワインと自慢するなら、40〜50年の年月が必要。
それなのに、古くないワインを載せているからバカにされるんだよ。

923 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 07:52:23

記事読んだだけで語ってんじゃねえよ!!って言ってんの。
ノンリコルク云々の薀蓄は当該店に訪問して確認した後に言うべきこと。
あんたもバカ?


924 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 07:53:56
>ノンリコルクのワインを12万本とか宣伝するから噛み付いたんだろ。

JAROに相談したら?w


925 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 09:26:00
>919
最初は純粋に批判精神だったかもしれんが、表現力も文章力も人にすかれる性格も
もっていないのでしだいに気が狂い、いまやたんなる精神病の気持ち悪い男なのだ。
寺田治夫にあったことがある人によると、すでに口も呂律が回ってなくて、目も泳いで
いるらしい。危ないから近寄るな。

926 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 10:07:05
さとなお、古川に負けるのが悔しくてしょうがないんだよ。

どちらからも相手にされてないのにねwww



927 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 10:25:41
>>922
ワイン痛さん、そんなに古いワインって、料理に合わせるのがかえって難しくなる
と思うけどどうかな?
友の挙げている、47 シュヴァルブランなら、どんな料理をオーダーしますか?


928 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 11:31:21
>>922
馬鹿にされてるのはお前だよ、寺田。
わけのわからん知識をギャーギャーわめくな。

<<友里征耶大先生を応援しよう!>>
年齢:50〜51
飲食店予約名:寺田(仕事関係、以前より通う店)
       太田(辛口コラム以降)

容姿:山本益博氏がメガネを掛けて、ひげを落とすと、
   友里征耶大先生に早変わり。
   NHK徳田章アナウンサーにそっくりという情報もあるようです。
   http://www.nhk.or.jp/a-room/ana500/ana/00054.html


929 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 12:02:33
>>927
お前のような、クソ料理人にはわからんだろうが、そんなワインを置くなら、
店もそれに合う料理を出せば良いんだよ。
まあ、おまえの店には、そんなワイン無いから心配無用だな。

930 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 14:15:04

わからないんだ、合わせる料理。


931 :ワイン通:2006/03/18(土) 15:08:23
素晴らしいワインは、それだけで飲んでもいいんだよ。
料理には別のワインを合わせ、47のシュバル ブランは
それだけで楽しむ。
でも、このワイン飲んだ奴なんてほとんど居ないだろう。
そこらのロマコンよりレアで高いからね。まず、日本の
料理店では置いていない。オークションで落としても、
100万かくだらないだろう。89年のロマコンの数倍の
価格だよ。

932 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 15:53:44
ワインを表現するときに、○○の香り、○○のような味わいとかって表現するんだけど、
友里くんはそれさえわからないって書いていたような気がする。これがわからないと、
合せる料理を選ぶにも、手がかりさえみつからないってわけだな。

933 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 15:58:41
スカレッタ
好評価したのに、ケチをつけてるタイアップ広告に行ったもんだから
慌てて叩いてますな

結果 友里は見る目がないという証明なんだな、これも
見る目がないんだから評論なんておこがましいこと、もうやめろや


934 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 16:43:43
見てないけど、どうせ三鳥だろ。どこでも良いんだよ、あそこはさー。
広告ってわからないように偽装できれば。

935 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 17:03:03
>>931
ワイン通さん、
友里は、
>そこらのロマコンよりレアで高いからね。まず、日本の
>料理店では置いていない。オークションで落としても、
>100万かくだらないだろう。89年のロマコンの数倍の
>価格だよ。

↑こんなワインを店に置いておけって言ってるんだね。
バッカだねー。



936 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 17:23:25
>935
ロマネコンティをロマコンなんて田舎臭い省略をするのは、寺田治夫だけ。
ワイン愛好家の恥じ、いやクソでもある。

937 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 18:02:56
>あくまで想像だが、雑誌にもでず、会員制の閉鎖的な店なので、
>大きく叩く必要がなかったんだろう。

あれ?タブーがないのが友里だったんじゃないの?
それだったら最初から取り上げなければいいのに。
都合のいい想像だな。


938 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 18:33:13
>よって、メーカーがタイアップ先として食指を伸ばす店は、
>取り上げる価値もないと雑誌から見捨てられたような店に
>なるのではないでしょうか。

メーカーが決めるというより、どこの店にするかは出版社側が
リストアップするのが普通だろ。
自分とこが見捨てたような店出したら、怒られるよ。


939 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 18:35:55
なんか、ユウキ(友ファン)はここに書き込むのを止めて、
じぶんとこのブログでほえまくっているなー。
で、自分でコメントつけてんのw

940 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 21:22:38
ワイン通(友ファン&友里)は47のシュバルブランなんか飲んだことねえし見たこともねえよ。
レアすぎてググってもネタ拾えないから合わせられる料理なんか思いつきもしない。
だからノンリコルクワイン12万本揃えてる店のことなんか一切忘れてこんな言い訳には呆れ果てる。

>素晴らしいワインは、それだけで飲んでもいいんだよ。
>料理には別のワインを合わせ、47のシュバル ブランは
>それだけで楽しむ。



941 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 21:53:28
>拙著ではかなりの評価をしたイタリアン。
>こんなタイアップ広告に出るほど落ちぶれてしまったのでしょうか。
>そういえば、最近雑誌で見かけたことがありません。

落ちぶれた原因は友里だったりしてな。w
露出が減ったのもアンチ友里のフードジャーナリストが報復措置をとったとも言えなくもない。w



942 :食いだおれさん:2006/03/18(土) 22:00:01
>>904
47シュバルがあるかしらんが、すごい品揃えと聞いてる。
ググれば結構、レビューでてるよ。http://blog.goo.ne.jp/tabesugi05/e/37850f3f0ce3a05fc678a2868d4a0794





943 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 01:35:00
>>941
友里にそんな影響力はないって。
報復されるほど、一目置かれているわけではない。
無視されてるだけ。

944 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 06:36:26
まともに反撃できない、痛いところをつかれているからね。
無視せざるをえない。
影で悪口言っているそうだよ。アンチ友のライターたちは。
オレはカウンターの横で、友里を悪口を主人に言っている
有名ライターに遭遇したよ。


945 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 07:08:06
>944
おや、友ファン久しぶり。
「友里を悪口を主人に」云々ってこんなの
書くの、あんたと友里しかいないよなあ。

少なくともこのスレッドでは思い切り間違いを
突かれているけど?あ、そうそう。
ソレラシステムを含め、古川には反撃されている
よね?それはスルーかい?

946 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 07:59:51
都合の悪いことはスルー。
で、他人にはスルーして逃げるなと噛み付く。

いつものことね。

>944 なんで友ファンを名乗らないんだ?
逃げてるのか?


947 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 08:22:04
友はさとなおや古川に負けるのが悔しくてしかたがないんだよ。
どちらからも相手にされてないのにねwww


948 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 10:55:42
>テキストなどをちょっと調べればわかる専門知識を書いても、
>コラムの読者の方には面白くはないでしょう。

はあ?ちょっと調べれば分ることを、調べずに適当に書き飛ばす
ことが正しいとでも?
結果、間違えたことを書きっぱなしにしても、読者は喜んでくれるとでも?
自分の頭で考えることは大切だが、それが妄想だったり勘違いだったりする
こともある。それはオッケーなんだ。書かれた店はたまんねえな。

行っていい店悪い店だのいうのは「友里の勘違い、妄想が含まれます」と
注意書きを入れるべきだな。・・・こりゃあ、また殿堂入りだな。
それから論点をずらしているけど、これは誤字脱字の理由にはなっていないよ。

間違えたのなら間違えたと訂正すれば済む話。
その後、調べたらこうでしたと追記すれば済む話。何でそれを
しないのか?とみんな聞いているんだけどね。
それをしない理由が「自分のところにメールでくれれば」
ってのは、すごいなw
これを山本や犬養が言い出したら、なんと罵倒するんだろうね。


949 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:05:09
>これを山本や犬養が言い出したら、なんと罵倒するんだろうね。

いや、罵倒はせんだろう。
相手にしてないから。


950 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:09:55
>自分の主義なのですが、コラムに書く事は、
>自分の頭で消化して
>自分の考えに基づいた自分の言葉で書こうと決めています。

 ↑うん、言ってることはわかる。
 で、その結果がソレラシステム発言か?

 調べリゃすぐにわかることをえらそうに書いてもしかたない、これもわかる。
 でもな、調べもせずに事実に反することを書いたり、存在しないものを存在するかのように
平気で書くこと。その方がよっぽどタチか悪いぞ。



951 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:11:14
>ちゃんとしたご指摘(勿論ペンネームで結構です)には、
>今後もきっちり対応していきたいと思っております。

古川からソレラシステムおよび、シェリーに関する記述の
不備をキッチリ指摘されているが?
それに間違いやデタラメを指摘しても、個人メールを送っただけでは
そのままとぼけられたり、ごまかされたりしてらオシマイでしょう?
現に「ある寿司屋から抗議が来た」と思わせぶりに書いて後は知らん顔。
それにどれだけメールが来ているなど基本的なデータは出しませんよね?

都合のいいときだけでは?という疑いを持たれるだけで、
友里という「匿名」のスタンスは怪しいものとなります。
そこまで言うのなら掲示板なり、公開で質問を受け入れるシステムを
作るべきでしょう。



952 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:14:24
>ネットでは本気にされて槍玉に挙げて突っ込む人もいるようですが

あはは、やっぱりここを読んでいるんだ。
でもな、コラムを書くなら「ネタ不足」なんて書くなと
言っているの。ネタが無ければ、書かなきゃいいんだよ。

953 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:18:34
>ちゃんとしたご指摘(勿論ペンネームで結構です)には、
>今後もきっちり対応していきたいと思っております。

友ファンだの情報通というコテハンが「友里から聞いた」と
称して書き込んでいるよな。どう考えても本人(あるいは
事務局)しか知らない情報が含まれているよな。
これが「きっちり対応」していることの一環なんだなw

954 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:20:23
>ちょっと詳しい方が読めば、その知識や薀蓄は、
>自分で詳しく勉強した結果からの考えか、
>人からの受け売りなのかすぐわかるのですが、
>その滑稽さに気がついていない方も多いというわけです。

いたって普通の方が読めば、その知識や薀蓄は、
自分で詳しく勉強した結果からの考えか、
人からの受け売りなのかすぐわかるのですが、
その滑稽さに気がついていない友ファンや事情通、ワイン通が存在するというわけです。

955 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:29:02
友タンは自分でも見ているくせに、2ちゃんでの書き込みは無視する
ということなんですかね?
自分とこにメールで送ってこないと、回答しないということ
なんですかね?
でもね、ユウキさんはこう書いています

>でメールのでやりとりしたいという真意はなんでしょう?
>「自分に都合の悪いコメントを読者に見られたくない。」
>ということでしょうか?
>ジャッジはあくまで読者がくだすのです。

>もっとオープンにしましょうよ。
>読者は情報を知りたがっています。
>私は密室でのやりとりには一切応じません。

いやー、これには同感だなあw


956 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 11:55:41
2ちゃんでネガティヴなとこ書かれているって自ら暴露してるじゃん。
さとなおなんかは、こういう反対意見があるとも書かないよ。
ソレラのどこが間違いなの?
上から下へ移し変えるのは古川も言っていた。
勝手に古川が、ピラミッドだ、逆ピラミッドだと行っているだけ。
システムを装置といっても、鬼の首とるようなものかねー。
ソレラシステムの装置なんだがねー。
それから、他人のコラムでの指摘は、きっちり反論しているぞ。
さとなお、アキコ、にな反論している。
2ちゃんに正面から反論してもねー。
さとなおや古川の関係者も書き込んでいるからなー。

957 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 12:23:51

システム=装置と誤訳してしまったバカ。w
システムの意味は広範囲だからちゃんと吟味して適切な訳を選べば良かっただけ。
素直に謝罪しろよ。w

958 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 12:38:18
>2ちゃんでネガティヴなとこ書かれているって自ら暴露してるじゃん。
>さとなおなんかは、こういう反対意見があるとも書かないよ。

だから、それは無視するのか?と聞いているんじゃない。それに
さとなおはべつに「悪口雑言」「辛口」を標榜しているわけでもないし。
人に絡むのは友里の売りで、なんでそれにみんな対応しなきゃならんのか?

>勝手に古川が、ピラミッドだ、逆ピラミッドだと行っているだけ。
>システムを装置といっても、鬼の首とるようなものかねー。

勝手に言っているんではなく、調べればわかる話を適当に書くから
そういうことになる。友里は、古川にカラみたいだけで書き飛ばしたので
「装置」といっているんじゃないか?というだけ。
もしくは日本語を知らないのでは?というだけだw
「知りませんでした、古川さん有難う」といえば済む話でしょ?

>ソレラシステムの装置なんだがねー。

だからお前も日本語勉強して来い。

>さとなお、アキコ、にな反論している。

「アキコ、にな」と言われてもなーw。
反論ではなく、言いっぱなしじゃねえか。
とくにアキコには事務局が「友里とディベートしませんか?
有名になれますよ」と持ちかけ、断られたのは有名な話だよな。

あ、そうそうおろし金はどうなんったんだよ?


959 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 12:47:42
956
別にソレラシステムのことだけじゃないんだよ、あの
回のコラムでの問題は。


960 :古川 修:2006/03/19(日) 12:48:49
<自己顕示欲にまみれた講釈師の余計な講釈など耳ざわりなだけだ・・・・

↑ これって友里さんに言っているんですね(笑)ユウキさん?

961 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 12:54:03
>2ちゃんに正面から反論してもねー。
>さとなおや古川の関係者も書き込んでいるからなー。

友里さんが以前書いた、女学館前の工事に関して、
そこで働く人への差別表現及び、誹謗中傷は
さとなおや古川の関係者以外も不快に思っていますよ。

962 :古川 修:2006/03/19(日) 12:54:11
匿名でコメントする以上その人の素性はわからないわけで、素直にレビューや記事を参考にすることはおろかなことである
↑これって友里さんのことですよね(笑)ユウキさん?

963 :古川 修:2006/03/19(日) 12:57:14
最近はネットを使用した自演宣伝に一生懸命な方が多いらしい。
↑これも友里さんのことですよね(笑)ユウキさん?

964 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 12:59:13
提案があるんですけど。
辛口コラムと友里征耶を無視しましょうよ。
意味ないし。
2ちゃんねるの自作自演のカキコさえネタにするヤシ、
相手にするの、くだらないじゃないですか。
無視していれば、そのうち消えると思いません?
これをもって、打ち止めです。さようなら。

965 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 13:10:42
>964
というか、この2ちゃんでのやりとりをデブ福田に逐次報告するというのはどう。
やつも常識アルなら、寺田治夫が狂人だと気づくでしょう。

966 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 13:40:57
無知でスマン。
デブ福田って誰ですか?


967 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 13:43:43
>2ちゃんに正面から反論してもねー。
>さとなおや古川の関係者も書き込んでいるからなー。

関係者に対してはいちいち反論しないというのはどういうこと???
無関係の人たちだけにしか話さない、ということか?


968 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 13:45:59
関係者が書き込んでいようが、誠実に正しい回答をする分には何の差し障りもないよなw

969 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 13:53:51
メールによる密室でのやり取りを好むさとなおを批判してたのは
友里さん、あなたでしたよね?


970 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 13:55:12
あーあ、ついこのあいだ新スレに移行したと思ったら、、、
早いねー。



971 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 14:18:55
>入手先があることを併記するように気をつけているのも、
>そんな考えからであります。

さとなおが自腹で食べてないという情報の入手先を教えて下さい。
たとえそれが事実であったとしても、根拠が明らかにできないのであれば、
さとなおに謝罪が必要だと思う。
根拠もなく、公の場で他人を誹謗中傷しているのだから。

一応断っておくけど、オレはさとなお関係者じゃないよ。


972 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 14:56:28
>966
この人です
http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2006/06_0209_tomosato.html

973 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 15:12:16
>971
さとなおの信奉者の、味のわからない無学な「純粋な読者」でしょ。

974 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 15:24:40
はい、私は味のわからない無学な「純粋な読者」です。

で、情報の入手先は教えてもらえないんですか?


975 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 16:13:05
友里信奉者だって味のわからない無学な「純粋な読者」でしょ。
おろし金、知らないしw

ワインは穀物からできるとか、水槽の魚の活け締めとか
読んでて不思議に思わないんだもんなあ。



976 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 16:16:22
バカだなー。ここのくだりは、古川みたいに最近人から教えてもらった
俄か知識を読者にさも自分の知識といわんばかりに講釈している
ことを皮肉っているの。友は、よく「読者の方から聞きました」と
素直に書いてあるだろ。古川は聞いた知識を鵜呑みで直ぐ書くから、
間違いやボロを指摘されるんだよ。


977 :情報通:2006/03/19(日) 16:20:12
明日のコラムでは、古川滅多切り。赤っ恥かかせている。
来週は、さとなおに加えて、伊藤の「コウテイエキ」アニョー
密輸事件について切り込んでいる。
邱事務所へ出す前に友は知人に原稿を配信するので、
中身がもれることがあるんだ。友も脇があまいな。

978 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 16:50:47
赤っ恥かかせるつもりで、また自分が墓穴を掘るだけじゃないか?

979 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 17:01:49
>古川みたいに最近人から教えてもらった
>俄か知識を読者にさも自分の知識といわんばかりに講釈している

最近教えてもらったにわか知識かどうかよりも、内容が正確かどうかの
ほうが重要だぞ。

友里に皮肉を言う資格は残念ながらない。


980 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 17:44:28
内容も間違いが多いんだけど 古川は。

981 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 18:00:34
>友は、よく「読者の方から聞きました」と
>素直に書いてあるだろ。

またいい加減なことをw。
「読者から聞きました」というのはこのスレッドで見ました、
ということだろ。何度もここで指摘されている。
それと古川が何を間違えたのか、具体的に書いて欲しいな。



982 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 18:06:27
>邱事務所へ出す前に友は知人に原稿を配信するので、
>中身がもれることがあるんだ。友も脇があまいな。

ええ?おんなじ原稿を配信するの?
(翌週になれば読めるのに、いち早く配信する必要があるの?)

こんな誤字やデタラメの多いものを?
(誰も指摘してあげないの?そうすればQさんの方に載る前に訂正できるのに)

「ネタ不足です」とか愚痴聞かれさながら?
(そんなものわざわざ配信するの?)


983 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 18:47:13
配信されてる方も迷惑してるんじゃないか?

984 :友ファン:2006/03/19(日) 18:47:19
たとえばー
シェリーでもテロワールは醸造所を指さない。
限定されている品種が3種というのも少なくない。
シェリーの方が、醸造所で味わいの違いが大きく
出るという事もない。
ただのシェリー好き、シェリーを扱っている関係者が
半分冗談で大げさに言ったことを真に受けたんだ、古川は。
こんな的外れ、まともなソムリエやワイン好きに聞いてみ。
笑ってバカにするから。

985 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 20:03:33
なんで情報通の話を友ファンが解説するんだw
同一人物ということか。
じゃあ、おろし金はどうした?

986 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 20:13:07
友の関係者たちだからだろ

987 :友ファン:2006/03/19(日) 20:19:13
おろし金は解決済みだろ
目立てが片方のもあるし、両方のもある
鮨屋などでつかう高級品は、職人が手仕事で
立てるから、片面しかないものだ。
カッパ橋なんかで売っている汎用品とは違うのよ。
とよながの2番手は、目立てがない方で、
すかすかなのにすっていたの。ボケ
鮫皮だけが高級品というものではないんだよ

988 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 20:23:12
> アングラ掲示板ではなく、
> ちゃんとしたご指摘(勿論ペンネームで結構です)には、
> 今後もきっちり対応していきたいと思っております。

言い返せば 2ch は勘弁してと泣きをいれたわけだなwww


989 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 21:17:00
おや、友ファン、いままでスルーだったのが
ここに来てようやく反論ですかw

>とよながの2番手は、目立てがない方で、
>すかすかなのにすっていたの。ボケ

おやおや、自分で見たんですか?作り話はいかんなあ。


990 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 21:23:49
なんだよ、情報通と友ファンとわざわざ二つの
コテハン使って書き込んでいたのかよwwww

991 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 21:51:50
次スレ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1142772553/

992 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 22:11:33
おろし金は目が立っていると、わさびをおろしたときに
辛くなるから、寿司には合わないとされる。
だから使い込んで目が細かくなったものがいい。
鮫皮がいいとされるのも同じ理由。
値段じゃないw

993 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 22:17:53
あと半月の命か・・・

994 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 22:58:04
なにがオマエを差別意識に向かわせる?
きちんと弁明しろ!

450名前: 食いだおれさん投稿日: 2006/01/04(水) 23:38:53

http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0512_tomosato.html
_____________________________以下晒し

あの寂れた日赤通りの店にとっては大変嬉しいプロジェクトでありますが、反面、日赤前の私立女学校にとっては、
学校価値の損失という大きな問題がでてきました。緑はなくなる、道路は渋滞する、高層マンションからの視線が気になる、治安が悪化する、
などですが、学校関係者の話を聞いて、私はこのコラムにも関係するネタだと思い取り上げることにしたのです。


http://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0513_tomosato.html

_____________________________以下晒し
しかし、対面の女学校は死活問題です。大工事ですから、工事期間、工事車両、作業員はかなりの数になります。
全国人気ベスト3にいつも入る制服を着た通学女子が、多勢の工事従業者の目に晒されることになるのです。
工事は朝の8時には朝礼で始まるでしょう。出勤まえに近くのコンビニで朝食や飲み物を購入するのが
彼ら作業員のお約束ですから、通学女子生徒との接触は避けられません。女子生徒の親だったら、誰もが危険を感じるのではないでしょうか。
しかも完成後も交通、治安、景観と環境がかなり悪化しますから



995 :料理人一同:2006/03/19(日) 23:10:46





友  里  ク  ン  は  、  チ  ン  ピ  ラ  だ  か  ら  。








996 :食いだおれさん:2006/03/19(日) 23:54:13
友ファンはやっぱり何もわかってない。w
明日はちゃんと外に出るんだよ。w



997 :食いだおれさん:2006/03/20(月) 00:05:23
目立てが無ければすれないでしょう。
友里は何か見間違えたんじゃないのか?
ちょっと調べればわかることもしないのが、
友里システムなのだからw

998 :食いだおれさん:2006/03/20(月) 02:46:54
>鮨屋などでつかう高級品は、職人が手仕事で
>立てるから、片面しかないものだ。

うちでは職人が手仕事で両面立てたおろし金使ってますけど?

999 :食いだおれさん:2006/03/20(月) 05:52:28

お前の店は、街場の寿司屋だからだ。
出直してこい

1000 :食いだおれさん:2006/03/20(月) 05:54:33
>997
友ファンも情報通も友だろ。
だから、ちゃんと目の前で見ているんだよ。
すれていなかったんだろ。とよながが客前で注意するくらい
だからよほどの事。
それほどひどい2番手ということだ。

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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