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最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その8

1 :食いだおれさん:2005/09/21(水) 00:09:04
うなぎ好きな人は誰でもどうぞ。

前スレ
最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その7
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1120996010/

過去スレ

最高のうなぎやは?
http://mentai.2ch.net/gurume/kako/971/971698983.html

+〜+〜最高のうなぎ/ウナギ/鰻屋は?〜+〜+【2】
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1003/10031/1003166397.html

最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その3
http://food3.2ch.net/gurume/kako/1048/10486/1048671575.html

最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その4
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1060324869/

最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その5
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1086257476/


2 :食いだおれさん:2005/09/21(水) 00:13:14
               ,.-.、_
                 \::r=-zう
                ヽ、:::::::::`ヽ
                  しヽ:::::::::ヽ
        ,....----.、           Y:::::ハ
     . /::_,. -- 、:::::ヽ         ノ::::::::!
     /::/´    \::::::\  _,/:::::::/
     /:/       ヽ:::::::`::´::::::::::/
く三≧-'′          ` ー―‐'′

いちおうageときます。


3 :食いだおれさん:2005/09/21(水) 00:21:19
なんかめちゃくちゃ ・・・その9

 まっ、いいけど

4 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/21(水) 11:43:07
俺はうなぎの4番打者だ!

5 :食いだおれさん:2005/09/21(水) 18:52:46
【社会】「国産よりおいしい中国産ウナギを、皆に食べてほしい」 産地偽り販売…京都
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1127282948/


6 :浪花亀:2005/09/21(水) 20:36:02
本日「きよはら」にて特上鰻丼たべました。
皮パリッ、身ホクッ実に香ばしい、で¥1650は安い!
地焼きファンにお薦め。

諸説ありますが、
蒲焼きは、長堀に在った「菱又」が発祥らしいです。

前スレの兄さんTNX!

7 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 00:08:24
両国付近でおいしいところは、どこ?

8 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 00:09:50
>>1
抜けてますよ

 最高の鰻屋 〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜 その6
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1106837550/


9 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 01:42:26
この新スレでは、このスレでしか出来ない、書き込みだけに、して欲しい。
スレタイに無関係な、無駄な消化は、しないように。

10 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 06:01:31
ちんぽ

11 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 12:26:56
>>9
句点の打ち方がヘンだぞ。
ってか、なんでお前が仕切るんだ?

12 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 15:42:18
静岡の石橋うなぎ店に行って来ました。
地焼きのうなぎは初めてでしたが香ばしくて気に入った。


13 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 19:03:55
静岡はマジで「石橋うなぎ店」なんだね

14 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 19:09:03
>>7
千代福くらいしか浮かばないなあ
骨せんべいサービスしてくれるんだよね。
あとは川勇だね。川勇はたしか明治の創業。
ちょっと蒸しが浅めでプリッとしてるのが特徴だね。

>>11
そういう書き込みが無用だということです。

15 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 19:13:07
なんと!
http://kanko.travel.rakuten.co.jp/kanko/go/resource$id=ADGR064048
肝焼き1本1750円・・・

16 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 20:55:51
石橋うなぎ店の肝焼きには十何個かついてるって・・・
すごいよね。
一日限定3本だって。
肝の塩茹でもあるって。

17 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 21:09:51
肝数減らして値段下げて本数増やしてよ

18 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 21:55:22
【社会】「国産よりおいしい中国産ウナギを、皆に食べてほしい」 産地偽り販売…京都
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1127282948/l50

19 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/22(木) 22:15:24
おいおい、お前さんたちも石橋店かよ。
俺が情報発信原になっていることは確かだがタモリほどではないな。

20 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 23:39:34
静岡は、隠れた鰻の名店穴場だよ

21 :食いだおれさん:2005/09/22(木) 23:41:32
>>15
高けーよ、千円は有名税と思われ・・・・・・

22 :食いだおれさん:2005/09/23(金) 01:24:58
鰻って年中出ているじゃないですか?
あれって江戸期からそうなんですか?

23 :食いだおれさん:2005/09/23(金) 10:30:57
うなぎつったことあるよ。
上流の実家なんだけど、糸にうなぎようの針をつける。
その先にドジョウなんかをさしておく。適当にあなを見つけて一晩つっこんでおく。
そうすると次の日の朝にうなぎがかかってたりする。
ただ、そのまま素人が料理しても、あんまりうまくないw
やっぱ鰻は鰻屋ですな。

24 :食いだおれさん:2005/09/23(金) 12:10:12
天然の鰻は冬の方が旨いな。

25 :食いだおれさん:2005/09/23(金) 20:00:04
>24
ピンポン!特に四国&九州産。

26 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 05:02:57
>>25
養殖物は季節関係無いんすか?

27 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 09:54:24
>>26
あるよ

28 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 09:55:16
>>23
おぬし、どこに住んでるの?

29 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 09:59:48
鰻をご飯の間にはさむことを、大阪じゃ「まむし」って言うらしいんだけど
中部じゃ「まぶし」とか「中入れ」と言うんだ。中出じゃないよ


30 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 10:08:39
以前みたいにもっとレポとか出してくれ。

31 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 10:16:26
うなぎは、夏痩せは、しないの?

32 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/24(土) 11:25:12
俺も全然痩せないからな。お前も痩せられないことよ。


33 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 12:32:00
レポート書けば書いたでチラシの裏、みたいに絡んでくる奴がいるからな。
嫌なスレだよ。

34 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 12:48:59
野田岩野田岩って聞くけど、どこが他と違って優れてるの?

35 :30:2005/09/24(土) 13:02:07
>33
レポこそ宝だと思うんだけどねえ。
関東風がどうとかいう薀蓄は、どこでも読める。
2ちゃんでは、生身の反応を聞きたいのに・・・

36 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 13:56:51
うなちゃんは、水温下がると餌食べなくなるらしいから
冬痩せするんじゃない?

37 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/24(土) 17:04:46
ウナ・コーワなんつって(飛び笑い

野田屋なら俺に聞けよ。歩いて見に行ったことあるんだぜ。

38 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 17:06:48
>>37
フェラーリは買えそうか?

39 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 17:22:25
>>37
野田うなぎ奢ってくれよ

40 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 17:30:24
>>37
僕には重箱うなぎ店をよろしく

41 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 17:54:29
>>37
石橋うなぎ店はどうした?

42 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 19:50:15
>>37
半助と肝焼きもつけてね

43 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 21:35:44
紫煙@京橋R1
勿論「地焼き」旨くて安い

44 :食いだおれさん:2005/09/24(土) 23:14:26
鰻大好き!

45 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 00:52:48
冬でも食えよ

46 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/25(日) 10:03:09
フェラーリはうなぎ百匹分の値段がよろしくだな。次の給料日を待て。

47 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 11:27:18
野田岩は「普通に美味い」
天然物の季節には出来るだけ天然物を、養殖でも質の良いものを追求。
妙にけれんみのある演出や有名税みたいなふっかけ値はつけないし。
まずは普通のうな重食ってみ。高くないから。

48 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/25(日) 11:43:10
いや、俺の給料も高くないから来月の給料日まで待ってくれよ。
大体野田屋はアレだぞ、外資系とか外人物がうろうろしている危険な場所にあるからなあ。
危険すぎてカツ挙げされるから気をつけておけ。

外人はいっつも、エクスキューザー、ミーとかいって道を聞いてくるから怖いのだ。
地図見ろよバーカ。

49 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 12:43:04
>>47
本店系列と大森はどっちがうまい?

50 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 13:02:16
好き(個人的に美味いと思う)なのは本店と弟さんの店

51 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 13:04:07
大森は評価芳しくないね

52 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 13:50:15
相場は地域によってかなり差があるね
関西1800
名古屋2000
中部1500
東京2300

53 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 13:53:58
>>48
だな、日本に来たら、日本語覚えろっての
何でもかんでも英語なら何とかなると思って
現地語覚えようとする努力すらしない 
馬鹿英語圏人が・・

54 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 15:01:28
大森ハ、ウマイデスヨ

55 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 15:13:52
>>54
詳しく

56 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 17:11:30
>>48>>53
馬鹿日本語圏人w



57 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 18:11:05
>>43
大阪京橋の『紫煙』。地焼きの店の中でも安い方だけど、特にうまい訳ではない。
「安い割にはまあ食える」を、「安いのにうまい」と、勘違いしないように。
高い安いにかかわらず、大阪の店の中で、うまさで上位クラスに入る店ではない。

58 :食いだおれさん:2005/09/25(日) 19:30:20
>57
貴方は典型の地邦人、値段に見合う店は?
大阪人のはかりって判ります?

貴方の「地焼き」おすすめは?
まさか、、、

59 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 11:24:27
前スレや前々スレのループネタばっかに成ってる件について。

60 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 11:52:45
神田きくかわが
料理とは言えない
大人が食うものではない
悪徳商法
とどこぞの本で書かれてた。
ま、当然だけどね。

61 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 12:04:10
人の本の不確実な引用でしか貶められない卑怯者がなんか申しておりまつ。

62 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 12:33:47
大森の店には二度と行きません。

63 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 12:59:19
>貴方の「地焼き」おすすめは?

57だが、私のお勧めは「天五や」です。
どうぞご贔屓に!!!

64 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 13:20:58
>>63
そこは値段だけが取り柄の大阪で一番●●い店。
(先代の頃は今と違って皮目の焼きがマトモでした)
ひょっとして貴方はコンビニ弁当愛好者?

鰻の話しだけに釣られてみました。

65 :58:2005/09/26(月) 13:28:23
>63
期待した答えで笑わしていただきTNX!

66 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 13:58:49
>>58

俺も紫煙は安くて旨いとは思えない。
もちろん悪くはないと思うけどね。下町のごく普通の鰻屋さんだな。
前スレに出てた魚伊、きよはらの方が安くて旨いと思う。


67 :57:2005/09/26(月) 14:33:44
>>57は、自分だけれど。 >>63は、>>57の、騙り。
大阪の地焼きの店で、自分のお薦めは、日本橋の『黒門川ひろ』。

スレタイが「最高の鰻屋」なんだから、
高い安いを論点にせず、うまいまずいだけを問題にすればいい。
そもそも大阪の地焼き専門店には、東京のコースのみの店みたいな、
高過ぎる店はない。(自分は知らないけど、1軒ぐらいはあるのかな)。

68 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 18:46:38
黒門川ひろ でググったら、みんな営業時間、休日バラバラでやんのw
何が本当なんだ?

69 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 20:15:45
>>68 そういう場合は、1番範囲の狭い部分でみたら、よろしいのでは。

70 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 21:14:18
>>67
(自分は知らないけど、1軒ぐらいはあるのかな)

知る限り、柴○と遠○が双へき。
昼は知らないが、萬札がないと。

71 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 21:43:47
>66
亀です、魚伊は大巳と同じで卸し系。
皮目の裏の違い
「きよはら」を御存じなら、、、お分かりと思いますが。


72 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 22:14:42
大阪行った事ないけど予備知識として頭に入れとくよ
地焼きの鰻自体は食べたことあるし関東風とはまた違った美味しさあるよね

73 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 22:51:56
>>70
多分>>67は、昼でも夜でもコースでしか食べられない店を、想定しているのだと思う。
検索した所では、『本家柴藤』・『遠州』、ともに、
昼でも夜でも、まむしかうな丼1つからでも、食べられるみたいで、
夜でコースだとしても、万札は、大げさなようだが。

『本家柴藤』http://www.kikumasamune.co.jp/guide/list/737/shibatou.html
『遠州』http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0105/P011735.html

74 :食いだおれさん:2005/09/26(月) 23:01:31
丑松だな

75 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 00:19:52
>>69
一番狭い所で考えたら・・・
一般的な会社員は一生行けないな・・・。

76 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 00:28:33
大阪は食べ物は旨いところがあるのかもしれんが、ごみごみしているし、言葉が汚いし、
なんか行きたくないところなんだよな。

77 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 00:35:56
>>75
ボーナスで腹くくっていけよ

78 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 00:39:58
>>76
それはまったく誤解、
ミナミはチョットきついかも・・・
でもキタ(梅田界隈)は東京とそう変わらないと思うな

とにかく、安くて美味い・・・ でないと生き残れヘンから・・・
鍛え方が違うと思う

(今は東京在住やけど)

79 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 00:43:56
>>78
でもいっちゃ悪いけど、関西人ってウザがられている自分に鈍感というか、無神経な人
多くない。あと自意識過剰で関西人を演じているんじゃないかと思うような人もいるし。
なんかねえ、粋じゃないっていうか、嫌なんだよね。

80 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 00:59:03
>>78
大阪では、うまくてもかなり高い店は、生き残れないが、
まずくてもかなり安い店は、生き残れるのでは?

81 :75:2005/09/27(火) 01:04:28
>>77
いや、金銭的な事じゃなくw
土日休みのラストオーダーが16時って書いてあったからさ。
普通の会社員は行けないでしょ?w

82 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:05:48
>>79
>>80
 
 二人とも本質はついてると思う。

 でも大阪人は、そのことをわかってて演じてることもあるんよ

83 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:13:55
>>82
東京には勝てないとわかってても負けを認めるわけにいかないから
違いを出して、そのことを笑いでごまかそうとする

84 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:14:17
>>82
わかっているなら、やめれば良いのに。

85 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:14:44
>>83
テメェ、喧嘩売ってんのか?

86 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:16:36
>>85
貪欲な大阪人なら買えよ

87 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:17:17
東京を過剰に意識している人って多いよねえ。逆に東京は大阪のこと大して意識してなかったり
するんだけど。
学生の頃、東京の人は冷たい、って本気で主張している人がいてビビッた。
大阪はフレンドリーで、周りから来た人もすぐなじめる、大阪弁話すなんて真顔で言っているから、
それって大阪に同化させてるんで、東京みたいに多様性を認めているわけじゃないから、
フレンドリーでもなんでもないんでは、と指摘したら、ちょっと顔色が変わった。
こういうところが「冷たい」のかもね。
チラシの裏でスマン。

88 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:17:54
まあまあ、美味しいうなぎの話をしようぜ

89 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:20:30
>>88
あの蒸した、食感もない何もないやくざな江戸前の話をか?

90 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:22:04
そうそう、鰻なくてもあってもどっちでもいい、タレご飯の東京鰻の話か

91 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:23:25
言いすぎだぜ

92 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 01:24:55
関西人には必要以上に気を使わなければならないのが
めんどうくさいだけだよ

93 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 04:06:01
大阪のうなぎ屋、地焼き・関東風にかかわらず、タレがやや甘口の店ばかりの、気がする。
自分はもっと辛口ダレが好きで、反論もあるだろうけど、個人の好みなのでしょうがない。
大阪でタレが、はっきりと辛口の店、だれか知ってる人いませんか?

94 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 05:21:33
関西でかなり高い店といったら、関東風だが京都の『松乃鰻寮』。昼でも鰻重単品が、\3,620〜。
ロケーション・建物・接客態度が良く、雰囲気最高。「うなべ」が名物。
おのぼり観光客相手の、七条通りの『わらじや』の「うぞふすい」と似ているが、もっとうまい。

京都洛北『松乃鰻寮』http://www.kikumasamune.co.jp/guide/list/769/matsunomanryou.html

95 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 09:10:09
>>89
893はおんどれじゃい!!

96 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 09:29:03
ここで名古屋人が一言
     ↓

97 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 09:38:04
みゃ〜

98 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 09:42:08
ハヤシもあるでヨォ

99 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 09:52:36
海老ふりゃーのほーがうみゃーでかんわ

100 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 10:19:20
要するに「蒸して焼いたら七難隠す」ということですな!!ゲラッ!!

101 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 10:54:41
ここでチョソが一言
     ↓

102 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 11:04:11
<;`Д´>  アイゴー!!!!!

103 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 11:41:27
つまりは「刻んで混ぜれば百難隠す」という訳ですね!プゲラ!!

104 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 11:43:34
鰻屋は三重が人口当たり日本一

105 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 12:03:43
>104
タレでなくソースは?

106 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 15:17:15
タレ
http://www.mie-u.ac.jp/chiiki/tsu/sub2.htm

107 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 15:43:00
津のイメージは、てんむす なんだけどな。

108 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 16:26:07
養殖場を増やすにあたって浜松から南下して、
津〜久居のあたりで止まったとかなんとか聞いたことがある。

109 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 17:09:13
丑松、新城、喜多川、こまつ、う我芳、うなふじ・・・

110 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 17:24:46
>>104
で、三重の鰻って、どうなのよ?
上方風の地焼き?関東風の蒸し?
タレの甘辛とかは?

111 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 19:01:08
甘すぎる

112 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 20:13:48
>>110
甘すぎる、大阪人の私の感想です。
九州の味付けに近いかな?

113 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 20:27:43 0
タレは初め甘いくらいが丁度良い

114 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 21:20:34 ID:0
えっ、三重や九州って、大阪より更に甘いのか、げげっ。

115 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 21:24:55 ID:0
甘くない店もいくらでもある訳だが・・・

116 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 22:37:17
三重の鰻は、甘くって堅くって、田舎風味かな・・

117 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 22:40:02
おいおい一体どこ行ったんだ?
美味い店知らないなら知らないと言わなきゃダメだよ。

118 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 23:20:26
九州=甘すぎるイメージが強いのか
柳川はあっさりの店結構あったりするんだけどなぁ
蒸しが売りだからタレ強調しすぎない訳よ

119 :食いだおれさん:2005/09/27(火) 23:57:21
>>116
辛くって柔らかいほうが、実は田舎くさいわけだが

120 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 00:06:31
店によってタレの味(配分)が違うわけだし
蒸すか蒸さないかも違うわけだ。
歴史がある店・最近オープンした店色々ある。
だから好きな店も出てくれば嫌いな店も出てくる。

でもこのスレは
どこの鰻屋が最高かって事を書き込むわけであって
鰻屋の名をあげて
そこがどう美味いのかを書き込むべきだよね。

不味い店を書く必要ないし、ましてや鰻屋に関係ない発言は必要なし。
書くなら最低の鰻屋でもなんでもスレつくってそこでやること。
いし橋とか尾花とかにはじまる有名な店から
地域密着的な隠れ家的なお店まで
おすすめの店を教えてください。

121 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 00:58:26
>>120
確かにスレタイトルは最高の、となっているが、そこまで君が
話題を制限したがる理由も良くわからない。

122 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 01:59:06
>>120 言いたい事はまあ分かる。
人それぞれ好みの味があるので、自分なりの舌加減でよいから、
自分がこれぞ最高の鰻屋、と思っている店を1つだけ、挙げて行くのはどうだろう。
値段の割りにうまい、とかの、コストパフォーマンスを要素に入れる必要なし。
このスレは、全国対象なのだから、地域名も忘れずに。
但し比較対象する為に、他の食べた事のある評判店も色々挙げてくれないと、
その人の発言・レベル・経験量に、信憑性が置けなくなる。

123 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 02:02:36
>>120
シキルナ、タコ

124 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 02:05:37
レベルとか経験って言ってもなぁ
好みと感覚のベクトルがそれぞれ違うから
食えば食うほど個人差が埋まるもんでもないでしょ

125 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 02:06:37
やっぱラベルだよなラベル

126 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 03:51:45
例えば、東京都内の自分の住んでいる区内の、無名店5軒しか知らない人が、
その中のある店を、bPだとする意見と、
東京都内ならば、評判店をあらかた、食べ比べて来た人の意見。

この2者間・東京都内に、話を限ればどうしても、信頼性が違ってくる。
前者は、その人にとってもっとうまい店を、いまだ知らない段階だろうし、
後者は、その人にとって最高レベルの店を、知っているか近づいていると言える。

127 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 04:55:52
>126
前者の意見をシャッタアウトする必要もないと思う。
それはそれで名店が見つかる可能性あるし。
とにかくたくさんの生の情報が集まるのがネットの一番の魅力なわけだから。
自分としては、とにかくうまいと思った店がたくさん出てくると嬉しい。

128 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 09:10:59
>>120
お前は、過去スレを半年間ROMってから、もう一度来い。
店名なんてのはこれまでに散々晒されてるんだ。
自分の努力の欠如を羞じろ。
店の名前が知りたいのなら、ヤフーグルメで漁れ、ヴォケが。

129 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 10:40:42
仕切りたがりはウザイ!!!
失せろ!氏ね!!蘇るな!!!

130 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 10:45:34
鰻食いたいけど中国産のジャポニカ物が出回ってることを知ってから
なかなか九円

マラカイトグリーンなんか使われてたら鬱だしな

鰻を食うにも命がけになった

131 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 11:21:04
特定の地域を上げてどこどこの鰻はこうとか決めつけるのは厨房

132 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 12:58:43
>>131
決め付けるのはどうかと思うけど、地方によって違う味付けや食べ方を学ぼう
ってのは良いんじゃないかな。
東京の鰻以外殆ど知らない俺なんかは、大阪のまむしの話なんて、凄く面白かった。

それにしても、店名厨の仕切りバカのせいで、折角の三重の鰻の話が台無しだ。
もっと教えて欲しかった。

133 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 13:49:05
>>93
概ね甘口ですが、概出の「遠州」「きよはら」は旨口。

134 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 17:56:26
http://hobby7.2ch.net/test/read.cgi/occult/1127081761/831-836

135 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 18:14:15
>>133 辛口の店、大阪で1軒もご存知ないでしょうか?

136 :133:2005/09/28(水) 20:58:45
東京の店は数件ですが行きました。
具体的に「辛口の店」を御教授下さい。

137 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 22:15:49
>>136 自分にとっては、「野田岩」、「尾花」、「石ばし」等の著名店は、
タレが、甘くはないけれど薄かったです。
荻窪「東家」、浦和「中村家」、明神下「神田川」、西荻窪「福富」が、
辛口のタレで、東京時代、口に合った記憶があります。

138 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 22:49:16
               ,.-.、_
                 \::r=-zう
                ヽ、:::::::::`ヽ
                  しヽ:::::::::ヽ
        ,....----.、           Y:::::ハ
     . /::_,. -- 、:::::ヽ         ノ::::::::!
     /::/´    \::::::\  _,/:::::::/
     /:/       ヽ:::::::`::´::::::::::/
く三≧-'′          ` ー―‐'′

いちおうageときます。

やっぱ鰻は冬だな・・・

139 :食いだおれさん:2005/09/28(水) 22:54:47
>>132
130は産地の話をしているだけだ。
いい店は使っていないだろうけど中国産の鰻には
疑惑が付きまとっている。
肝は特にやばいうわさがある。

140 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 00:07:37
確かに肝は危ないですよ
薬物検査などで一番敏感な部位、
つまりは毒を溜め込みやすいのは確実。
安心出来る産地もたくさんありますが
やったー肝がある!と安易に注文しないようにね。

141 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 03:04:10
東京都下には、23区から出掛けるほど価値のある店は、ないのですか?

142 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 05:08:14
つ【うな八】

143 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 09:59:23
>>139
ああ、支那の鰻に限ってはその通りだね。
絶対にやめた方がいい。
(ま、支那の食材はすべからくそういうことになるが。)

144 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 13:13:17
>>143
藻前の鰻(蛇ちゃうで〜)の方がもっとやばい。腐っとる。腐ってポロリと落ちる。
これダメあ〜る。

145 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 13:26:34
>>144
ホロン部って楽しい?
流行ってるらしいね、下らん煽りや荒らしで、日本人同士ぶつかる
ように仕向けるのwww

146 :豊島区のグルメプリンス:2005/09/29(木) 13:27:46
うなまぶしっていう中部名古屋人の食べ物があるのですか?
それはどういううなぎの色なんですか?
江戸前湾でも産地がありますか?

147 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 13:28:50
>>144
ハイハイ30点
\___ __________
      V
     ∧_∧∩
    ( ´∀`)/
 _ / /   /  
\⊂ノ ̄ ̄ ̄ ̄\
 ||\        \
 ||\|| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||
 ||  || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄||

148 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 14:53:49
ttp://www.shizushin.com/local_social/20050928000000000068.htm

獄中の店主より一言↓
ttp://www.sakura-ya.net/greeting/greeting.html



149 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 20:22:48
>>137
TNX!


150 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 21:02:22
>>143
> (ま、支那の食材はすべからくそういうことになるが。)
「すべからく」の使い方間違っているな。
「すべからく」は「すべて」の雅語でも高級な表現でもないよ。
ちょっと賢しげに見せたいつもりなんだろうが。

151 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 22:59:34

阪神も優勝したことだし
 半助と肝焼きも注文するか明日は

152 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 23:01:58
>>146
プリンス、おまえってやつは本当に・・・

153 :食いだおれさん:2005/09/29(木) 23:29:21
           , '"´  ̄ `ヽ、
          /          ヽ
         /              ヽ
.          i  i   /!    il  l i iト、
         i  i l  ,イ_i !   il  l i }
         il i l  iリ,こi i  ill i.l li リ し
         i l l li i{i「;;;lQ  iリ川il l/  て   ゴムお願い!!
         `ヽis i l J///V ///il |  (
           il il | \( ̄,フ/ リ! |
        ハ´ ̄ヽヽ|{  ヽフ l ヽ | i!ヽ、
      /   ',   |ヽヽ/ ヽ|  〉.ヽ!/ .〉
     _f´   ',   Lノヘ 〉-i|`ヽ、レ' /|
    /_     }  く   |. l ヽ  /ヽ___ト
 /´ ̄      ノ   ヽ  lヽi  .} l  〉 i
/  ` ー‐´ / ヽ /´⌒ヽ \,ハj  l  ヽ
 ´⌒ヽ ./    V    ヽ   ヽ | \l   }ヽ
    く     /     ノ ヽ   \ ヽ '"_\ー- ._
     ヽ   /__   i  ',   o 〉  \     __ __,..>-、
  /⌒〉〉  /   `ヽ、l   ',  ./\  ̄`ーァ/´      \
 f_/´ ̄V  /      /   ',⌒ ー´ ̄ ̄ ̄/       ,.  ´`ヽ、
. /    ヽ/       /     ', ヽ  ̄`-r‐‐'  `ヽ   /      `丶、
 i     /      ./      ',-、    >      ヽ、i         ヽ、
 { / i ///      /        i ト,  /       /\          \
 ー l///     /         i _ i}、/      ,イ    `丶、        \
   ー/     ./ l         } /       / l       `丶 、       \
.   /     /  ト、         / 入      /-、!
    l     /__」 i` 、___ ,ノ´⌒` ー--‐へ __/
   |     i`ー マ  i    l  \\__ゝ-─'´

154 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 09:33:27
ここの天然鰻に対しての見解が中々面白いです。
野田岩の天然鰻に関しての事も書いてあります。読んでみるといいかも。

ttp://www.9393.co.jp/tomosato/kako_tomosato/2005/05_0708_tomosato.html

155 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 09:41:14
>>150は支那人

156 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 12:09:54
>>154
>友里征耶

こいつ、とんでもないDQNだぞ。
俺は仮に本当だとしても、こいつの言うことは信じたくない。
ま、鮨板覗いたら分かるよ。

157 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 13:27:34
>>154
見解って言ってモナ。
こいつが職業ライター?なら、自分でブラインドテストをやるべきなんじゃないのか?
妄想で「街場の人は天然がまずいと言うに決まってる」とか言う前によw



158 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 22:42:21
>>157
うっぜぇ
今からホスト調べあげて家調べてブチ殺しに行ってやる
覚悟しとけよ
俺のお父さんはインターネットの幹部なんだからな


159 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 22:51:52
>>158
通報しといたほうがいいのかな?

160 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 22:53:13
>>159
つ「コピペ」

161 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 23:07:41
通報とかコピペとか・・・いいから
 
 ここは良スレの鰻馬鹿が集うところだから

  にぎやかしのねらーは、去れよ、マジで!

162 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 23:48:47
>>159
通報すると警察も調べざるを得ないから158が逮捕されちゃんじゃないかな?
昔私はビン・ラディンみたいなふざけたこと書いた奴が逮捕されたことあったでしょ。
さすがにあれは警察もヒマなのか、と思ったけど。

163 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 23:48:51
天然物なんて秋口だけだろ。もう終わり頃だし、先ず食って感想、話はそれからだ。

164 :食いだおれさん:2005/09/30(金) 23:57:01
んでまとめは?

165 :食いだおれさん:2005/10/01(土) 16:47:19
両方ともうまいのはうまいし
まずいのはまずい

166 :食いだおれさん:2005/10/01(土) 16:48:56
あと
>>157が被害届を出せば>>158はタイーホ確実だな。


167 :食いだおれさん:2005/10/01(土) 18:01:09
>>158
インターネットの幹部ってなんだろう?
wideのメンバーに同級生だったやつがいるんだが貴方みたいな子供は
いないはずだから安心しておこう。


168 :食いだおれさん:2005/10/01(土) 21:38:55
  大阪   三重   名古屋   浜松    東京
  
  →タレは、東に行くほど辛くなる

  →身は、東に行くほど柔らかくなる

169 :食いだおれさん:2005/10/01(土) 21:40:38
 大阪   三重   名古屋   浜松    東京
  
  →タレは、東に行くほど辛くなる

  →身は、東に行くほど柔らかくなる

  値段は、名古屋を離れるほど高くなる?



170 :食いだおれさん:2005/10/01(土) 23:12:51
イソターネット(株)みたいな会社の幹部という可能性もある。


171 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 00:06:38
w3c関係者乙

172 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 11:48:44
www

173 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 15:23:50
ここうなぎ板だよな?

174 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 16:07:06
ローカルな話でわるいんだが、津に「うなふじ」って鰻屋があるんだけど
店構えは、トラック野郎のための大盛り大衆食堂みたいで高級感がまるでなく

営業時間も11時から1時と3時から6時にはもう閉まっててめちゃ短い
店員さんも、アルバイトの兄ちゃんや近所のおばちゃんみたいなんだけど・・・

・・・とにかく「うまい」!、甘辛い癖になる香ばしいタレと
しっかりとした弾力感があり表面がカリカリッとした食べ応えのある身
で、並3枚で1000円しない。上で5枚1300円、特上で7枚中いれだったとおもう

老舗や有名店を食べ歩いてきましたが、隠れた穴場って必ずあるなと思いました。
たまたま自分にぴったりだっただけなのかもしれませんが、発見した!っていう感動がありました。

京都に住んでいるんだけど、1ヶ月に1回は通っています。
しかし、いつ行っても人いっぱいで繁盛しているみたいなのに
どうしてお店をあのままにしているんだろうか?そこが不思議だw











175 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 17:03:36
>>174
これでござるか?

176 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 17:04:07
貼ってなかった
http://www.searchnavi.com/~hp/tojin/kor/tour/food/unafuji.files/unafuji.JPG

177 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 18:28:48
>>175>>176
そうそう、それです。郊外の田園地帯にぽつんとあります。

178 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 18:59:08
関西のツーリング&ドライブグルメはよく行ってる店だね。

179 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 19:16:35
>>174
>並3枚で1000円しない。〜
1枚の大きさは? 何枚で1匹分ぐらいの目安ですか?
>老舗や有名店を食べ歩いてきましたが、
よかったら教えて下さい。

180 :食いだおれさん:2005/10/02(日) 23:12:11
>>174
でも「津」でしょ。関西圏でしょ。
舌が肥えた東京者が食したなら、まったく違う評価になると思われ。

181 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 02:26:47
そう何でもかんでも叩くのはどうかと思うよ

182 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 09:07:17
>>180
「醤油と味醂で舌が麻痺、微妙な出汁の味など分からない東京者」
の間違いでしょ?

183 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 10:46:26
>うなふじ

むちゃくちゃ良さそうな店だな。
俺も田舎の出身だが、地方の街道筋って、名店がぽつん在るんだって事実は、
経験上よく知ってる。
うどん屋とか、焼肉屋とか。
鰻もしかり、なんだろうなぁ。
東京在住の現在、その店には死ぬまで行けないんだろうと思うが、なんか「夢」
を感じる。

184 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 11:37:28
>>180
>>179
確かにそうかもしれません。江戸前とは間逆の位置にあると思われますので
好みの問題になるとは思いますが、もし機会があればぜひ食べてみてくださいなw

江戸前と違って蒸してないので、関西風はあらかじめ切ってでてきます。
そうですね・・・・並で半分、上でほぼ一匹ぶんはあると思われます。

趣味が鰻なんで、関西圏・名古屋・浜松の雑誌に載っているところはほとんどまわりましたw
東京も仕事の関係で出向くときは必ず鰻を食べに行きます。
江戸前も嫌いじゃないです、特にタレの深みには驚かされます。
新幹線でも鰻弁当食べるくらいだから、鰻に関しては雑食でしょうかww




185 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 11:41:12
>>183
僕も「夢」を感じました

186 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 13:21:11
尾花いったよ。天然鰻食べようと思ったらなんと14000円。無理だよ。普通の養殖ので
我慢した。味が薄かった。

187 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 14:59:57
この前万博行った時しつまぶし喰ったよ(元祖のところ)。
高かったけど旨かったよ。

188 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 16:47:07
うなふじ、混んでて入りづらいんだよな。
駐車するときもが道路が狭いわりに交通量があるから困る。

そういや関のあたりにも旨いとこあったよね。

189 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 17:28:28
>>186
天然鰻が養殖鰻より旨いとは限らない。寧ろ平均点では養殖の方が上。天然はバラツキが
大き過ぎる。

別に揚げ足取るつもりないけど「味が薄い」ってどういう意味?
 ・タレの甘みが足りない。
 ・タレが「新鮮」過ぎる。
 ・鰻の脂の乗りが悪い。
 ・蒸しが強く柔らか過ぎる。
 ・焼きのせいで強い焦げ目が付いていない。
 ・それ以外?
鰻のタレって、関西や中部は知らんけど東京では濃い口醤油と味醂1:1が基本。
店によっては甘口にしたり辛口にしたりするけど..。
あそこ回転がメチャクチャ速いから「継ぎ足し、継ぎ足し」って言っても、
新しく造り直しているのと一緒。漏れもそういうアッサリ感は感じる。

蒸しも強いし、焦げ目を殆ど付けないので、より他店との違いを感じる。別に
「他店より旨い」という訳じゃなくて、上品ってこと。

190 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 17:44:03
>>この前万博行った時しつまぶし喰ったよ(元祖のところ)。
>>高かったけど旨かったよ。

しつまぶし。江戸っ子ですねえ。
で、どのお店? 元祖って2カ所くらいあるよね。

191 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 18:18:06
>>188
初音だろ?
でも桑名の方がレベルが高い

192 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 21:59:22
あつたほうらいけん

いばしょう
でしょ。
がんそって。

193 :食いだおれさん:2005/10/03(月) 23:54:18
うなぎ屋って、なんでご飯が少ないんだろう。
ご飯の量を大盛にしてもらっても、まだ物足りない。
うな重2つに、う巻と白焼でも頼んで、ちょうど1食分ってとこかな。
自分は酒は飲まないので、勢いで金を使っちゃいそうで、
完全なすきっ腹じゃ、恐くてうなぎ屋に行けない。

194 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 00:00:17
それはお前が大食いなだけだろ

195 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 01:26:54
>>193
鰻重並+鰻重並+白焼き+う巻き=空腹時の一食分。
納得。女性や年寄や少食の人以外の、鰻好きの男性だったらそんなとこだな。

196 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 08:35:22
>>189
まさに物足りない。あっさりしてるんだけど野田岩みたいに最後は丁度良い感じじゃ
なくてずっと物足りない。

197 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 10:05:35
え、俺もわりと大食な方だと思うけど、そんな風には感じないな。
逆にさ、最初は「これで足りるかな」と思っても、最後は結構満腹することが多い気がする。
うな重の場合。
なんか鰻には満腹を感じさせる働きでもあるのかな、と思ったりして。

198 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 10:20:36
>>193
おまいは関取か

199 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 11:33:52
>>193
君なら食える!

うな丼何人分? 大江やな場に巨大ウナギ
http://www.yamagata-np.jp/kiji/200510/04/news02754.html

しかし、不味いんだろうな、こういうのw

200 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 11:49:26
うな勢のジャンボひつまぶしにチャレンジするしかないな

201 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 12:09:01
うな勢のジャンボ(2〜4人前。1人では食べきれませんとの注釈あり)か。
カップルがよく食べてるな。底は男が食べてるがw

202 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 12:48:59
>>うな勢のジャンボ

こ、これ、ググって写真で見たが、練炭火鉢ほどもある大きさの
塗りの器に入ってくるんだな。
すげぇなぁ。

203 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 14:24:18
>>191
桑名のどこどこ? 帰省したときに伊勢自の桑名か四日市のインター降りて行けるとこ?

204 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 15:26:15
丑松、新城だね。桑名ICで降りてマイカルを越えて(ry

205 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 15:58:21
http://2ch.net/nomatako/
人の生命を脅かす行為は当然許されるべきものではなく、
発信者情報は当該プロバイダと警視庁に連絡しています。
また、2件目に関しては、avex社のグループ会社の会員回線からの犯罪予告でした。
               ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

犯罪予告から5日経つわけですが、”被害届”がなければ、
警察は捜査をして犯人を逮捕することができません
avex社がどうして被害届を出さないのか合理的理由が理解できておりません。
ついては、そこらへんもavex社に聞いていただけますか?>取材される方々

問題の速やかな解決のためにご協力ください。


ひろゆき




206 :食いだおれさん:2005/10/04(火) 23:28:29
東北や北海道では鰻の話しあまり聞かないですね
鰻文化は東京より北はあまり発達しなかったのでしょうか?

>>199の画像には山形の大きな鰻が乗っていましたけどねw


207 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 00:48:26
東北・北海道は、それほどうなぎを食べないみたいです。
1年間にうなぎの蒲焼に使う平均支出金額の、1人あたりの全国第1位は、
最近の統計では、京都市のようですね。(外食を除いた金額のようです)

・総務省統計局の家計調査における、蒲焼支出金額
 http://www.unagi.jp/data/syouhigaku.htm

208 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 00:57:17
○厚生労働省はマラカイトグリーン及びその代謝物であるロイコマラカイトグリーンを食品衛生法の「成分規格」で
基準を「不検出」にするため内閣府食品安全委員会に書類を提出し意見を求めている。


リンクにあった
要するに中国産輸入したいから
マラカイト検出の基準を大幅に下げるっつーことか

国産との価格差作らないからこうなるんだよ
氏ね


209 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 01:42:40
>>208
そりゃまた不穏なハナシだね・・・・

210 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 01:50:54
厚労省か
この業界は誰が誰に何やったかすぐわかるな

211 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 11:08:56
>>204
桑名IC降りてからだとどちらもマイカルとは逆方向だぞ

212 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 18:49:38
>>204,211
thx!
帰省したときに寄れれば行きたいっぜ。

213 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 22:41:20
>>207

> 1年間にうなぎの蒲焼に使う平均支出金額の、1人あたりの全国第1位は、
> 最近の統計では、京都市のようですね。(外食を除いた金額のようです)
これはかなり意外というか、単純に東京がダントツか、と思い込んでいた。
そうなんだ、うーん。

214 :食いだおれさん:2005/10/05(水) 22:46:28
京都市民は買って帰って家で食べるんだよ

215 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 01:04:51
おれも東京が一番鰻好きだとオモテタケドナ・・・
京都か?
意外だな

216 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 09:36:59
前スレに京都の人が来てくれて書いてたけど、お惣菜で鰻って普通に
食べるんだってね、京都では。
兜とかも当たり前に売ってるみたい。
京都は水が良いから、川魚が美味い。
鰻も旨いんだろうなぁ。

217 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 10:41:44
関東の人は知らないかもしれないけど、スーパー・魚屋・市場・デパ地下などで売っている、
「地焼き」の蒲焼は、普通串なし頭付き1匹丸ごとの状態で売っている。
半助(=兜・頭)だけを別売りするのは、専門の鰻屋だろうけど、今時めったに見かけない。

この秋観光に来る人は、気が向いたら京都の鰻屋も寄ってみて下さい、個性的な店が多いです。
・鰻重だったら嵯峨野『廣川』http://www.kyoto-kaneyoshi.co.jp/column/voice/14.html
・お茶屋造の、う桶の祇園『う』http://www.heart-service.co.jp/unagi/index.html
・武家屋敷のような、う鍋の岩倉『松乃鰻寮』http://matsuno-co.com/rakuhoku.html
・店頭売と通販のみの、お茶漬鰻の祇園『かね庄』http://www.unagi-kanesho.co.jp/

218 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 10:54:21
>>217
なんという優良情報だ!!!
乙!

219 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 11:21:56
>>217
やはり「いずもや」は外したかw

220 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 11:35:15
>>215
東京は東北出身者が多いから上京するまで鰻を食べたことない人がほとんど

221 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 12:20:09
大阪も四国出身者が多いんでその傾向はあると思うな

222 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 12:40:22
>221


223 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/06(木) 13:07:27
みなさん、おこんちわ。

食欲の秋、そなわちうなぎの秋である。美味しいうなぎ店を教えてたもれ。親に6万借りたから少し太くなりました。

おれはうなぎ界の清原だ!!

224 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 13:09:33
>>223
>>うなぎ界の清原

戦力外通告か?

225 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 13:11:07
dantyu立ち読みしたら京都特集の項に鰻の山椒煮ってのが載ってたなあ
ご飯のうえにのっけてお茶注いで食すらしい

226 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 13:11:43
>>223
教えるから奢ってたもれ

227 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/06(木) 13:33:03
おいおいoioi

お前清原しらんの?奴は野球うまいぜ。プロ野球団の野番長と呼ばれてるらしいさ。
そんなわけで俺も清原さんにお預かりしたいわけだ。

226号車よ、俺が俺に奢る!俺満足!超ウレ!さあ教えて!

228 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 14:07:13
このスレの読者なら、観光旅行先でも必ず鰻屋を訪れる人も、結構いるかもしれませんね。
そこで観光地奈良の店を紹介しますが、奈良の鰻屋は元々ハイレベルではありません。
だけど「奈良にうまい物なし」と言われるので、観光食堂よりはずっとましでしょう。
3軒とも東京風で居心地が良いです。奈良市内の地焼きの店は、それこそ大した店はないです。

・ならまち界隈の『活活亭いけいけてい』。自然な庭を眺めながらの、洋館建て古民家のお座敷。
 奈良市内ではイチオシ。なにしろ安い、1匹使い鰻重が\997。お弁当がもっとお値打ち。
 蒲焼・う巻・鰻八幡巻・刺身3種盛・海老湯葉他炊合・ご飯漬物吸物・ミニデザートで\1575。
 http://www.kcn.ne.jp/kcn1ch/k-para/getyou/020917/index2.html
・東大寺近くの『三秀亭』。国指定名勝「依水園」の、庭園を眺めながらの茅葺のお座敷。
 食事だけなら依水園入園料\650は不要。蒲焼と麦とろの「うなとろ御膳」\2520。
 http://www.msec.ne.jp/le/04.html
・駅から徒歩圏内なら『江戸川ならまち店』。近鉄資本のチェーン店で、築130年の商家を改装。
 http://www.geocities.jp/edogawa_naramachi/

229 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/06(木) 14:27:42
>>228
新幹線切符が買えないので、江戸まいの店にしてください


230 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 14:38:46
>>229
6万円なら往復してうなぎ食ってこれるだろ
1泊できるし

231 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 14:39:21
>>228
素晴らしいインフォ、有難う!>>217といい、今日は凄く充実した板っぷりだ。
俺は東京在住なんでなかなかそっちへは行けないけど、メモっとく。
>217と同じ人?
若しそうなら、関西の食通さんとお見受け。
俺ももともと関西なんで、また色々教えて下さい。


232 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/06(木) 15:01:45
230号車

台東区のお店で3万つかっちゃったもんで無理。送迎無料がいいな。

233 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 16:11:15
日本って鰻不毛の土地と鰻好きの土地に分かれてるようだな。

234 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/06(木) 20:05:53
俺の土地は結構もじゃ毛が生えてるぞ。たまに剃りを入れるのな。

235 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 20:24:33
プリンス君、国分寺の「うな八」に行ってみるといいよ

236 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 21:48:42
>>235
賛成!!

237 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 22:31:20
まあその感想で味音痴かどうか判るな

238 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 22:42:44
20年くらい前までは鰻屋って大抵何処の町内にも一軒はあったものじゃないかな?
食生活が豊かになって、鰻じゃなくてもちょっと脂っこくておいしいものが増えたせいで、
鰻の位置づけは変わってしまった気がする。
最近の子供って鰻好きな奴おおいのかね?

今じゃ、遠くからでも人が集まる名店にでもならないと、鰻だけでやっていくのはなかなか
大変でしょ。

239 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 23:15:52
隅田川の上流に、有名な老舗の鰻屋がありませんでしたか?
小さい頃、一度行った記憶があるんですが
確かではないんですが・・

240 :食いだおれさん:2005/10/06(木) 23:18:18
鰻の地位はむしろ上がったと思われ

241 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/06(木) 23:52:44
235号車よ。情報提供ご苦労でござる。誉めてつかわしたことで、メロン10個進呈してやりたい。
国分寺は実は俺も武蔵小金井に住んでいたほどのよく知っている街だ!俺の過去は小金井ボーイ!
そこのうな八と言う店は、8人制でうなぎをやっているのだな?236号車はそこの関係者が書いているようだが。

クックッ、次の給料日まで待て!

242 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 05:21:56
うな八うなぎ店はクレヂットカードが使えますわよ

243 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 05:35:40
やべぇ、グルメプリンスのレスに、初めて笑ってしまった。
メロン10個て・・・
やっぱプリンスメロン?

244 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 10:03:31
給料日にならないとうなぎが食べられないって・・・哀れだな

245 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 11:25:30
>>プリンス

もう6万円使っちゃっ他の?
鶯谷で?

246 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/07(金) 14:10:21
鶯谷では焼肉を食べるだけなのだ。車で秘密の場所に向かうなり。

247 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/07(金) 16:44:54
皆さん、僕もとうとうインターネットで箔がついてきたので、だもんで、東京レストランサイトでライターをはじめることにしました。よろしくね^^

248 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 19:34:40
まさかそのハンドルネームそのまま使う気か?

249 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 20:22:40
>>247
書いたらうpな

250 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 22:25:12
語調変えたら意味ないぞなもし

251 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 22:48:04
>>239
小川のことじゃないかな? まだ親爺は元気だぜ。

252 :食いだおれさん:2005/10/07(金) 23:05:15

 プリンス君に幸あれ・・・アーメン(-人-;)

253 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/07(金) 23:57:38

そうそう海の幸あれってことだね。美味しいうなぎが食べたい!><

254 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/08(土) 14:48:21
みなさん!ついに東京レストランサイトが僕のライティングを採用しました!
僕はプロライターとしてデビュしたことをここに改めておきます。
http://www.asku.com/RV/010R/?_item_id=6002962&area_id=13
仕事とか沢山ください!

255 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 17:00:17
プリンスよくやった
感動した

256 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 17:14:31
千葉県東庄町の利根川うなぎ店で天然うなぎを食べて来ましたわよ
天然うなぎ料理3品とビールで何と4000円でございました

257 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 17:45:19
>>254
他の人間との差が笑える

258 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 19:04:00
本当に2ちゃんに書いているレベルの文章力だったんだね・・・

259 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 19:09:25
上越市 富喜寄

260 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 19:10:20
コストパーマンスは面白かったぞ。

261 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/08(土) 19:34:15
次は登る亭についてかいてみようと思います。うなぎ店は牛丼屋ではないのです。


262 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 19:48:14
>>257
確かに、文章力の差と味覚の差は埋めがたいというか…
麻布の名店には来ないでほしいものです

263 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 19:52:09
>>262
奴は外資系とか外人物がうろうろしている危険な場所には行けないみたいよ

264 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/08(土) 19:56:52
クックックック、次の給料日には野田ズドン!

265 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 20:01:41
野田うなぎの前に是非うな八へ

266 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 20:11:57
野田岩って、ご飯にタレが絡まってないタイプだよね?
そこが好みじゃないんだけど、私っておかしい?

267 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 20:30:52
どうでもいいけど、>>254で俺の地元は、本当にうまい店が全然載ってないなぁ・・・
田舎だから仕方ないか

268 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 20:48:44
祖母をとげ抜き地蔵に連れて行く事になりました。
お昼のご希望は鰻!
天然を出してくれるとげ抜き地蔵(豊島区)に近い鰻屋さんの
お勧めは何処でしょうか?
宜しくお願いします。


269 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 21:14:45
>>265
ああそうだな
是非ともうな八に行って欲しい
あそこの一番上のやつ食った感想キボンヌ

270 :食いだおれさん:2005/10/08(土) 21:45:27
>>264
注文は「天然物で一番高いヤツ」で!
プリンスなんだからお金あるよね

271 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 02:43:50
総武線〜成田線に乗れば天然食えるぜい。
たべた、うなせんの天然より山田別館の方が美味かった。
それよりも自家製の方が遥かに・・・

272 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 06:09:06
山田うなぎ本館は?

273 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 06:35:07
天然はたぶん食べたことはないけど、おいしいのかな?
食べた人、真実の感想を聞かせてくださいな

274 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 08:28:56
>>273
今から確かめに行って来ますノシ

275 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 08:38:56
>>273
春先に食べた orz

276 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 14:59:10
春先の天然うなちゃんは痩せ細ってますわよ

277 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 16:08:23
貧乏人が偶に贅沢するとっていう典型ですた

278 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 17:16:38
>>273
養殖と天然物では別物。
魚(生)臭いのが苦手な人は養殖の方がいいかもね。

279 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 18:12:56
天然は玉石混交
美味い天然>美味い養殖>>>(越えられない壁)>>>そこそこの養殖>>>雑魚

280 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/09(日) 18:28:44
皆さんのコメントはサンキューベリーミックス。
うなぎは動物だから天然なのじゃないかな。僕はそう直感する。


281 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 18:41:57
>>279
壁の置き所が違うな。
マダイやハマチと比べても、ウナギは天然と養殖の差が大きい。
もひとつ言えば天然ウナギの味のばらつきより、調理の巧拙の差の方が大きい。

282 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 18:47:30
野田岩って白焼きも蒲焼も
天然と養殖物を選べる(天然が無い場合は仕様が無いけど)って
本当?
ライブドアのグルメコメントにそんな事が書いてあったのだけど・・・



283 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 18:49:05
>>280
早く次のレビューを書き給え

284 :☆☆うんちちゃん☆☆:2005/10/09(日) 19:38:24
     ___
    /     \     ________
   /   ∧ ∧ \  /
  |     ・ ・   | < 腹減っただろおめーら
  |     )●(  |  \________
  \     ー   ノ
    \____/

285 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 19:48:21
>>282
選べるよ。つか、産地でも天然オンリーなんて店は無いんじゃまいか?

286 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 19:49:00
むさしやで2500円の天然鰻食べた

287 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 19:53:12
おかむらで5000円の天然鰻を白焼きとお重で食べた

288 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 19:59:54
野田岩で一番安い天然6000円で食べた

289 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 20:03:10
だんだん高くなってゆく

290 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 20:08:50
ひろ瀬で7875円の天然鰻食べた

291 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/09(日) 20:30:06
大体おまえらこずかい何ぼもらってるのよ?

292 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 20:35:30
グルプリさん
重箱のレポよろ

293 :食いだおれさん:2005/10/09(日) 20:36:51
>>291
毎日のおやつ300円分をコツコツ貯めたんだよ

294 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 01:33:51
聞く川ホメるヤツなんかに教えないよ
台東区での出費抑えたら行けるだろw

295 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 01:38:39
あの文章のどの辺が誉めていると読めるのか・・・?
どう考えても馬鹿にしてるよ

まあ日本語不自由そうな文だけど

296 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 01:40:38
>>291
うなぎにはかけるよ〜・・・他の外食は安くていいけどねw

297 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 02:45:13
まあ、五つ星付けてるんだから素直に褒めてるととってやればw
それにしてもグルプリ君にかかるとどこでも超高級店になるんだねw

298 :282:2005/10/10(月) 13:22:20
>285
>288
ありがとうございます。
今は6000円(それも一番安い奴)もするのですか!
まあでもそんなものかもしれないですねえ。
家の近くのそこそこ人気の有る鰻屋さんは、
一番安いのでも2000円、勿論天然物無し。
30にもなって天然物を食べた事が無いので一度くらい
食べて見ようと思って・・・。
今週末に行って来ます。

299 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 16:03:48
茅ヶ崎のおかむらなら、仁淀川製の天然者が安いので3000円台後半で食べれるよ

300 :282:2005/10/10(月) 16:27:48
>299
安いですね!電車一本だし今度いってみます!

ところで野田岩って昼と夕方からだとメニューが違いますか?
例えば鰻巻きは夕方からじゃないと頼めないとか、肝焼きは先着順なので
昼で無くなるよ!とか・・・。
宜しくお願いします。

301 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 16:37:13
野田岩といっても店ごとで鰻の入手ルートから産地まで違うみたいね
>>282さんの言ってるのは勿論、麻布本店だよね

302 :282:2005/10/10(月) 16:55:16
>301
そうです。本店に行く予定です。
出来れば肝焼や鰻巻き、白焼き等ででちょっと飲んでから、
蒲焼を食べようと思っています。
なので、出来ればそう言うメニューがある時間帯に行きたいのです。
宜しくお願いします。

303 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 17:53:59
野田岩って行った事無いけど、肝焼きとか鰻巻きとか有るのかな?
通常メニューにもコースメニューにも載ってないけど
白焼きも春先限定って書いてあるサイトも有るし

304 :282:2005/10/10(月) 18:31:36
ありゃ?
そうなんですか。
キャビアが有るのは知っていますけど(笑)。
うーん、白焼きがもし無いとすると、ちと寂しいなあ。
ところで通常メニューって何処で見られますか?
HPは無さそうですし・・・

305 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 18:43:32
ttp://www.unagidaisuki.com/nodaiwa.html
肝焼きぐらいなら、メニューに無くても
頼めば在庫次第で作ってくれるんじゃないかしら?

306 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 19:05:37
皆さん、今日は川甚うなぎ店の頂点にやって行きました。
ここでうなぎ重を食べると、一人前の柴又っ子だと思われます。
川甚のうなぎは、ふっくりぷりぷりの脂の乗ったジューシーうなぎでした。
そして甘いタレがかかればご飯が進むのです。このタレだけは大好きです。
そしてお店の雰囲気もこれは江戸前ホテルかと思わせるほどの雰囲気すごい。
まさにうなぎ紳士の社交場と言わざるをえません。

土用うなぎの日でなくても、ここにはたくさん来なければバチが当たるという物です。
但し超高級店なので要注意です。コストパーマンスは気をつけないと。

超おすすめ店です。

307 :282:2005/10/10(月) 20:17:23
>305
ありがとうございます。
なるほど無いですね。鰻巻きにうざく、骨せんべいに肝焼・・・
時間帯指定が無いので取り合えず昼にでも行って見ます。
後は行ってから聞いてみます。
報告は後日!

308 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/10(月) 21:49:20
306号車お前実力者だな!

309 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/10(月) 22:02:24
またまた投稿してみました。新宿さん。

大体週刊誌は月一回しか発行しないのに比べて、俺はハイペースで書いているプロ根性だよ。ここでは俺だけが本物のライティングライターであることを言っておく!

310 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 23:24:47
>大体週刊誌は月一回しか発行しない
 ???????????

311 :食いだおれさん:2005/10/10(月) 23:34:41
>>310
しっ!
日本人じゃない人の日本語に突っ込みいれると酷い目にあうよ

312 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 11:32:45
なんか最近えらくレヴェルが落ちたなぁ、ここ。
店も既出ばっかだし。
前スレが懐かしいよ。

313 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 14:43:25
前スレは荒れてたけどな・・・

314 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 15:33:30
出ました!「むっは旨い」


315 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 15:34:38
>>313
あれは、何処のスレでも起きる現象だが、東西対決だろ?
あれは本当に不毛だ。
前スレでは大将の鰻とワインレスとか、埼玉は鰻が美味いとか、「まむし」の
紹介とか、色々興味深い展開があったんだけどなぁ。

316 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 17:12:56
こんな荒しコメントがまかり通るなんて。。。

http://www.asku.com/RV/010R/?_item_id=6054870&area_id=13



317 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 17:58:09
>>316
なんという情け無いことだ。
もうあいつ、ここから出入り禁止にしろ。
そうじゃないと、ここに居る者がみんな同類だと勘違いされる。
迷惑だ。

318 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 22:22:21
>>315
sine

319 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 23:27:32
愚痴りゃスレが良くなると思ってるヴァカが最も性質が悪いな

320 :食いだおれさん:2005/10/11(火) 23:27:45
別に東西比較は不毛な争いでもないでしょ。
お互い贔屓にしている味があるから、多少喧嘩腰になるのも仕方がない、
スルーすれば済むこと。
その話題がでたことでやたら過剰反応するキチガイがいるのが問題。

321 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 03:09:25
>>317
気持ちはわかるが 
まあ餅搗け

322 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/12(水) 04:04:44
皆さんも書いたらいいがー。東京レストランサイト。
2ちゃんねるはアマチュアだけど、あっちはプロだからさ。
自分に自身がある人はどんどん書いてみたらええで。それでうなぎも喜ぶ。
そしたら、人気者になって嫁さんも困らんぜ?

まさにアメリカンうなぎドリーム!

323 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/12(水) 04:19:20
俺の一番の秘密の店を紹介してしまいました。明日には大変なことになりそうです。

324 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 06:00:04
むっは

325 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 07:28:57
天然と養殖は色が全く違う
天然は草色
養殖はコンクリート色

天然は、魚臭い
蒸しを入れないと食べれない代物

養殖と言ってもうなぎの場合は、天然のしらすうなぎをとって
育てる畜養

326 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 09:29:45
>>325
このスレの人間なら常識じゃ?
うなぎの語源は、胸が黄色いから胸黄(むなぎ)とも言われてるし

327 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 09:55:46
>>325
>>天然は、魚臭い
>>蒸しを入れないと食べれない代物

このレス見てやっとわかったよ。
執拗に地焼きを貶す関東風至上主義者は、
実は魚嫌いなんだな。

328 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 10:29:29
東京至上主義はどこにでもいるし

329 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 10:45:29
前スレの流れだな
つーか養殖は蒸す必要無いんだけどね

330 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 13:32:43
東京至上主義な奴って大体が地方出身なんだよね。
生まれた時から東京な奴って他の地方がどうとか考えない。
逆に関西の言葉なんかに憧れ抱いてたりするしw
大学で地方出身者のコが地方を馬鹿にするの見て驚いたしなぁ。

うなぎはずっと蒸したのしか食べた事なかったから
初めて大阪行って蒸してないの食べた時美味しくてビックリしたなぁ。
名古屋行って蓬莱でひつまぶし食べた時もビックリした。
初めて食べる物はビックリの連続で楽しいよねぇ。

331 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 13:46:21
要するに東京が他の地方に自慢できる食物は
ウナギ、天婦羅、寿司しかなくて、
そのプライドだけは守ろうと必死になるわけだ。

332 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 15:55:02
東京に住んでいる人は別に自慢なんて考えないよ。
大概の食べ物が食べられるのがメリットかねえ。

333 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 16:03:13
ただ、東京は物価が・・・
ちょっといい物を食べようと思ったら値段が跳ね上がるし
東京の1万円より、地方の2000円のほうがずっとおいしかったしなぁ

334 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 16:06:29
>>330
そうだよなぁ
東京生まれは東京最高とか地方どうこうとか言う人あんまいないよね

335 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 16:08:04
>>333
食材の差が大きいね
東京は何でも集まるけど東京自身には何も無いから集めるのに金がかかるし

336 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 16:19:55
昔は江戸前の食材がたくさんあったよ。

337 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 17:52:16
鰻 天麩羅 鮨 ・・・とんかつ 蕎麦も東京は旨い

338 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 17:56:45
東京に十割そばの店ってある?

339 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 18:09:44
いくらでもあるよ(嘲笑)


340 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 18:17:19
>>338
蕎麦ってのはもともとお江戸の喰いモンだぜぇ。
おきゃあがれ!

341 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 19:11:48
>>331
関西人の頭と品の悪さがバレバレだぞw


342 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 20:03:56
お江戸の蕎麦は二八蕎麦だよ。

343 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 20:45:37
>蕎麦ってのはもともとお江戸の喰いモンだぜぇ。

アホかァ

344 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 21:26:17
>>325
天然は草色もいれば、ネズミ色もいる。
それと、蒸しを充分に入れなきゃ食えないのは、臭いからじゃなくて
筋肉質で固いからだよ。
手首サイズを箸で千切れる様にするには、3時間以上かかる。

345 :食いだおれさん:2005/10/12(水) 22:25:58
料理屋のレベルは、客の質に依るところが大きいと思うのだが…

値段の割に美味しい店は、都内でも港区や渋谷区、目黒区
と言った比較的地価が高いとされる地域に寧ろ多かったりする。
この地域にはCP高い和食・フレンチ・イタリアンの店が嬉しいくらい沢山ある。
地方にも美味い店はあるけど、経験上当たる確率は低かったというのが実感。

346 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 00:36:31
>>343
蕎麦ってのはもともとお江戸の喰いモンではない件について

347 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/13(木) 02:28:11
正直アレじゃん。うなぎって高いじゃん。ぼっ高いよね。マジさー。
もうちょっと庶民向けのうなぎも登場するように頑張って欲しいからね。マジ文化の発展のため。
でも俺1件知ってんだよね。ワンコインでうな食える店!
あ、ワンコインってのは犬が入れる店って言う意味じゃないからね(笑い)何でも英語でいいわけがない。
これは本当にワンコインのうなぎ店のお話です。そういう今時のユーザーフレンディなお店があるけど、僕だけが知っている。
次回の東レストランに登場してもらいます。



348 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 02:31:35
削除要求してやるよw


349 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/13(木) 03:01:57
お前もしかしてさては店でウンコするつもりだな!

350 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 09:10:18
>>338-340
この流れが、東京人の頭の悪さだよな・・・

351 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 09:20:12
このスレ、なんという落ちぶれ方だ。アホばっかりになってるな。

・・・蕎麦はもともと貧乏農民の代用食だが、蕎麦を小気味良く手繰る文化
は、江戸で育ったんだよ。
上方をうどん喰いなどと言って小バカにする風潮と一緒にな。

352 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 09:26:53
マジレスすると
蕎麦切りの発祥は明らかではないが、安土桃山時代の甲信地方だとされている。それが上方に伝わった。
江戸で蕎麦が流行るのは徳川中期以降。


353 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 09:57:32
いちばんのアホは>>339だけどな
東京をしらないってだけで(嘲笑)する神経がわからん
地方に住んでいるだけで差別する対象ですか、そうですか

354 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 16:52:27
>>346
>>351
産経「いきいき関西」に詳しくでとるよ。(数週間前)
蕎麦きりの始まりは大坂です。

因に砂場は大坂が発祥

355 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/13(木) 18:05:33
俺は東京発詳

356 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 18:16:40
>>354
蕎麦の発祥の話なんか、ダレがしてるってぇんだ!
おきやがれ!
蕎麦なんてぇのぁ雑穀なんだぜえ。
そもそもの発祥は山の荒れ野よ。
「文化」として発展してったのが花のお江戸だってこちとら言ってんだい!
おととい来やがれ!!!

357 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 18:43:47
>>356
その「文化」とやらの内容は?
具体的に詳述して見せてください。
出来ないのなら黙ってな。邪魔だ。

358 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 19:07:27
(-ι_- )バカ

359 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 19:20:08
>>357
そんなことも知らねぇで出入りするんじゃねぇ!
二度とここの敷居を跨ぐな

360 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 19:20:27
なんか、江戸弁のアタマわるさんが、あちこちにいるみたいだよ。
本人は、江戸も東京もよく知らないみたいなのに。

361 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 19:51:49
>>354
蕎麦きりの始まり大阪説は初めて聞くな
新説でも出たのか?
砂場が蕎麦きり始めたわけじゃないぜ


362 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 20:12:46
だから、無理に江戸弁使わなくていいって。
無理な関西弁もね。

かわいそうな人だな。

363 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 20:12:52
>>361
ぐぐれば判る!
但し日本語が解れば、、、

364 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 20:23:03
蕎麦ごときにしがみつくのがお江戸の粋ってやつですかぁ?
これだから東夷は哀しいねぇ〜!!プゲラ!!

365 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 20:39:57
かわいそうな人だな。

366 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 20:56:08
もう、スレタイなんかにゃ構ってられない人ばかりですねw

367 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 21:18:00
蒸しの出来ないプゲラ親父、久々に登場w

368 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 21:24:25
蕎麦の旨さもわからないプゲラ親父は味盲決定だなw

369 :食いだおれさん:2005/10/13(木) 23:39:57
蕎麦の発祥は甲信地方ではない件について・・・

370 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 00:43:52
ここは鰻スレだ!

371 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 00:53:12
蕎麦の発祥は大阪ではない件について

372 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 00:57:56
↓ここで自称グルメ・プリンス君の見解を聞こうじゃないか

373 :グルメ☆プリンス:2005/10/14(金) 05:54:16
蕎麦荒れるぎ

374 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 14:41:44
>>364
おうおうおうおう!
言ってくれるじゃねぇか!
上方のうどん喰いなんぞよりよっぽどマシさね。
大体、うどんなんてえもんは、ご一新のあとで、薩長の芋侍どもがお江戸
に持ち込んで来た垢抜けねぇ喰いもんよ。
それに引き換え、湯の帰りにささっと手早く蕎麦を手繰り、きゅっと一杯
引っ掛けてけえる江戸っ子の蕎麦文化、粋なもんさね。

375 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 15:33:45
そら東京の濃くて真っ黒でダシの効いてない醤油汁みたいなツユにはうどんは合わんわなあ。
関西育ちの私も東京ではうどんは食いません。

376 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 15:36:19
方言を勉強するスレはここですか?

377 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 15:52:15
普段しゃべらない言葉使いで書き込みする人ってネカマとかわらないですね^^

378 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 18:28:13
そんなことおへんえ。
てんご言うたらあきまへんえ。

379 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 20:30:52
>>377
それ、いい切り口だね。機会があったら使わせてもらうよ。

しかし>>374は無茶するな。深川あたりの80じじいでも、これ見たら失笑でしょうな。
本人は「わざとやってるんでえ!」とかなんとか言うだろうが、
その時は、リアル江戸弁をリクエストしたいね。

380 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 20:38:14
http://www.edo.net/goinkyo/edo.html
こちらで江戸弁に変換してください。


381 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 20:44:11
>>375
関西育ち=朝鮮部落出身のお前ん家じゃ、醤油は高くて買えなかったのねw


382 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 20:47:44
鰻のおいしいお店はどこですか?

383 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 20:48:07
プリンス君のレビューを変換してみた

皆さん、ここきくかわ店はうなぎの頂点だぜ。
ここでうなぎ重を喰いると、一人前の江戸前っ子だと思われやす。
きくかわのうなぎは、ふっくりぷりぷりの脂の乗ったジューシーうなぎだった。
そいで甘いタレがかかればご飯が進むのだぜ。このタレだけは大好きだぜ。
そいでお店の雰囲気もこいつぁ江戸時代かと思わせるほどの雰囲気すげぇ。
まさにうなぎ紳士の社交場と言わざるをえゃしねぇよ。

土用うなぎの日でなくても、ここにはいっぺぇ来なければバチが当たるつう物だぜ。
但し超高級店なんで要用心だぜ。コストパーマンスは気をつけねbニ。

超おすすめ店だぜ。


384 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 20:54:23
379です。反応がむちゃくちゃ早いので、なんだこれ? ですな。
そんなにかまってほしかったのか?

>>383
そんなことになるのか。楽しそうだな。
洋楽の訳詞の気取った文体なんか入れてみたら、どうなるんかしら。

385 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 21:08:27
笑金で新玉亭出た〜

386 :食いだおれさん:2005/10/14(金) 22:29:57
>>383
チョッとだけワラタ

387 :アリス:2005/10/14(金) 22:50:31
津市の新玉亭は美味しいですね。パリパリふっくらコクがある。でもね、うまきに時々卵の殻がはいってるのよね。

388 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 01:01:35
三重は隠れた鰻の盛り場ですね

389 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/15(土) 02:13:11
オイコラ、383号車さんよ。お前課長以下のクラスだろ?
お前がやってることが著作特許の人権侵害ってことになるんだよ。分かるか分かっとけや。
週末にかけて俺は少し怖もちだから気をつけろや。

390 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 02:18:40
怖もちだってクスクス楠。

391 :アリス:2005/10/15(土) 09:08:14
三重県津市は鰻屋の激戦区ですよー。トップは新玉亭ですよー。

392 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 10:07:35
新玉亭って大盛りがグロい所でぃすか?

行ってみたいなぁ

393 :アリス:2005/10/15(土) 12:15:38
安芸郡安濃町には「うを芳」って鰻屋さんがありますが、ここの「ひつまぶし」は最高です。新玉亭よりタレがマイルドです。それにしても鰻って安いですね。

394 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 12:31:32
こないだ久しぶりに藤沢はま由に行ってきた。
鰻、山椒、漬物、肝吸い、どれも本当にうまいと思う。
もっと有名になってもいい名店じゃないかなあ。

395 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 12:35:59
はま吉の間違いでは?

396 :394:2005/10/15(土) 13:05:16
ごめん。そのとおり。

397 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/15(土) 13:37:17
マジでお金なくなりました。給料日までXデーは延期です。

398 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 13:48:32
よ〜し、明日は天気回復したら、はま吉行っちゃおうかな

399 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 13:50:53
>>397
次は野田屋だっけか?

400 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/15(土) 13:57:53
野田っちははるか向こう、筑波山のようにそびえたつ、お金のかかる店なのだ><!

401 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 14:07:49
ずべこべ言わず、悔い逃げする覚悟で言って来い!

402 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 14:23:58
三重は鰻王国だな。小さい子供連れの家族揃って鰻屋行くなんて・・・。
鰻屋でお子さまメニューもあるしな。

403 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 16:20:35
俺の知ってる東京の店だってお子様メニューあるさ

404 :282:2005/10/15(土) 21:58:28
野田岩に行ってきた。
ご飯が柔らかいのを除けば後は言う事無し。
おいしゅう御座いました。

405 :食いだおれさん:2005/10/15(土) 23:03:46
ご飯がやわらかいのは鰻に合わせた炊き方なのかね?
自分は固めのほうが好みなんだが

406 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 00:26:52
悪意はないけど、大阪の鰻は泥臭くて食えなかったマジで! ゴメンね

407 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 01:15:33
大阪に謝れ!いや、謝ってるな

408 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 01:29:10
東京だって泥臭い鰻屋はいくらでもある。

409 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 03:12:29
奈良県にある旭亭っていう鰻屋。たまに提真一が電車で食いに来る。うまい

410 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 08:13:52
泥臭い鰻ってどんな味なんだろう?
食べた事ないからわかんねーよ。

411 :なごやん:2005/10/16(日) 10:34:30
名古屋人としては、熱田蓬莱軒がいち押し
並んで食すべし

412 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 10:43:16
何所でも食べ物けちったら、鰻の場合は泥臭いか
シツコイのに当たるわな。
要するに、恥晒しただけの事だよ。

413 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 13:02:54
宇宙1うまい店【杭州飯店】
他店はクズです

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1127745695/

414 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 14:38:04
うみゃぁ

415 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 16:06:50
大阪で初めて蒸してない鰻食べた時は、骨が気になるのに驚いた。
あれはちょっとイヤかも。

416 :282:2005/10/16(日) 16:15:26
>405
かもしれない。あれだけ柔らかく蒸しあげるとね。
俺も好みは堅めだけど・・・。
あれね・・・鰻巻き有ったらさぞかし美味しいと思うのだけど
どうかねえ?

417 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 17:51:17
東西のいいところを、両立させればいいんだけどね。

418 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 20:32:26
関西特に大阪のいいところなんて、ひとつも無いので無理!


419 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 20:48:43
グルメプリンスさん、野田岩より国分寺のうな八に早く行って下さい!

420 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 21:15:04
>>419がいい事言った。

421 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 21:38:01
野田岩のセンデンマンさんへ

騒ぐほどのうな重と思われますか?

まずくわないけれど・・

422 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 21:43:43
スレの流れとは関係ないが、ついうっかり報告。

日鰻連の前専務理事、補助金350万円を着服
ttp://www.nikkei.co.jp/news/main/20051016AT1G1600L16102005.html



423 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 23:26:21
>>418
俺は大阪は行った事もないから知らないけどそこまで言うんだから
もうちょっと具体的に批判してみろよ
単なる書き捨てじゃ誰も相手してくれないぞ


424 :食いだおれさん:2005/10/16(日) 23:45:35
>>423
418じゃないが、大阪にも行けない奴がウナギで吼えるなよ。見苦しい。
寿司と同じでウナギだって関東で修行した店で食えば、大阪でも美味い店はある。
ハモを骨切りしなきゃいけない食文化と、煮アナゴを生み出す文化とでは比較しようがないのではないかと愚考する。
大阪にだっていいところはある、ウナギが乱獲されないからな。

425 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 00:10:33
>>424
ん、424さんの見解は結局地焼きは駄目ってこと?自分も関西で鰻は食べた事は無いけど
都内で地焼きの鰻は食べたけど悪くないと思うが・・・・
ただ蒸しを入れない分鰻の質に味が左右されやすいとは思う
初めて食べた時は少し食後に脂が気になったけど2,3度食べたら馴れたような
あと>ウナギが乱獲されないからな。というのがよく解らないんだが?

426 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 00:55:52
>>420
いやいやどうして、420さんもいいこといってます!

427 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 01:07:55
>>424
ちょ、おま、大阪にも行けないって・・・随分飛躍してないか?
妄想の激しいやっちゃのう

428 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 02:21:53
>>409 奈良県宇陀郡榛原町の鰻屋、『旭亭』、1回だけ行った事があるけどうまかった。
関東風(関西では江戸焼と呼ぶ事が多い)で、天然仕立て養殖鰻との事。
ただ三重県との県境近くで、地元の人ならともかく、
この店目的の為だけに、奈良市や大阪から気軽に近鉄で行ける距離ではない。
室生寺観光の行きか帰りに寄るのがいいでしょう。
・奈良県榛原町の『旭亭』http://r.gnavi.co.jp/k188800/

429 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 02:31:49
蒸しの過程はともかく、地焼きの場合、
コゲて苦味の原因となるヒレを切り落とさない。
関東風は頭と共にヒレも切り落とす。
地焼きもこの点だけでも、関東風を見習ったらいいのに。

430 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 09:36:54
ここで関西を否定してる人間って、具体的な店の名前は出さないのな
そら東京の高級店と地方の普通の店なら、高級店のほうがうまいだろ
ま、脳内なんだろうけどな

431 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 10:01:21
>>424
釣られてやるけど、お前さんの脳内で、文化的に

ハモの骨切り<煮アナゴ

な理由を詳しく教えてくれ。
ちなみに俺は煮アナゴよりも焼きアナゴの方が旨いと思うし、
ハモの照り焼きは更に旨いと思ってる。

個人の嗜好の違いで「文化の優劣」なんて言うのはもうやめないか?
「俺は〜の方が好き」じゃなぜダメなんだ?

432 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 12:24:40
>>431
>「俺は〜の方が好き」じゃなぜダメなんだ?

同感。

俺は東京の人間だけど、大阪の鮨屋に行くと、鮨ネタとして、ごく当たり前に
「うなぎ」ってあるんだ。
蒲焼を載せてタレを塗り、海苔で帯を巻いたりして出て来る。
一寸甘めだけど、美味しいと思った。
東京だと食べられない味が経験でき、楽しかったし。
それ以来、大阪の鮨屋で「うなぎ」を頼むのがとても楽しみだよ。

433 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/17(月) 14:33:37
八人制うなぎってのはママさんバレーのうなぎ店か!

434 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 14:41:17
432は回転鮨行けよ。お前の舌は回転鮨向けってことだ。

435 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 15:29:37
えっ、東京の鮨屋は鰻なかったんだ・・・。
関西は鮨屋によるがハモもある所が多いよ。
照り焼きを棒寿司にしたのもあれば、ハモ落としを握りで食べるのも珍しくない。

436 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 15:50:02
>>432
東京にも鰻の寿司はありますが・・・。
穴子と鰻があるよ。
大体巻きで、おしんこやきゅうりと一緒に巻いたりする。

437 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 16:03:21
きっとウニやイクラも出ないような店なんだろう

438 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/17(月) 16:27:59
うにいくら丼はイクラ?

439 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 18:06:46
>>プリンス君
うな八は、一番安いので3000円だよ
You can払えるか?

440 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 18:14:27
Do you understand English?

441 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 20:16:19
Yes I can

442 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 20:18:02
>>438
ハマチを加えてハウマッチ?

443 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 20:28:52
魚屋路の鰻すしは泥臭かった。

444 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 21:05:15
>>443
そういえば四万十川産とか書いてなかった?産地詐称?

445 :大阪人:2005/10/17(月) 23:20:03
ちょっとスレの内容から外れますが。
東京の寿司屋って味噌汁が出るって本当ですか?
ちょっと信じがたいのですが、友達に言われました。
寿司にはやっぱり吸い物でないと、寿司の繊細な味が台無しになってしまうような気がする
のですが・・・。
寿司にはうるさいはずの東京人がどうしてそんなことをして平気なのか
良く分かりません。
次郎みたいな名店でもそうなんでしょうか?
やっぱ東京って怖いところだなあ・・・。

446 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 23:49:08
>>445
赤だしだよ、大阪だって普通に出すだろうよ。
寿司食いながら飲むモンじゃなくて、アガリの前に飲んで生臭みを落とすものだと聞いたがね

447 :食いだおれさん:2005/10/17(月) 23:58:24
>>445
わたしの行き付けは、普通に味噌汁ですよ。
寿司の味を引き立てる効果はあると思われます。

448 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 00:09:44
>>431
おまいさんは読解力あるね。ハモをけなしたのは酔った勢いちゅうやつだい−
あのな、昔は関東ではハモは蒲焼にして食ってたんだよ。寿司にするにはウナギよりハモなんだ。
しかも煮ハモで出すのがいい。
焼きハモやウナギの蒲焼はそれが日本を代表する料理だ、何も寿司に使うことはあんめえ。
ウナギの白焼きは最悪だが、アナゴの白焼きは最高だ。天然ウナギの白焼きを褒める輩には牛丼でも食わしとけ。
でも、寿司にするなら煮アナゴが最強。酢メシとの相性が素晴らしい。
でもどっちも寿司には合わない。

449 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 00:12:16
>>432
あんなテリーヌまがいの泥臭い寿司を喜んだのかい。
次は魚抜きでツメだけつけて食ってみなさい。

450 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 00:19:07
本日も泥酔中・・・・申し訳茄子

451 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 00:28:04
酔って候

452 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 00:37:00
関西在住だが、関西の鰻の握り寿司はまるでゴムのような場合が多くて、自分は好きではない。
鰻に対する知識・焼きの技術などが、鰻屋と違い寿司屋では追いつかないせいだろう。
握りなら鰻より穴子の方が好きだが、関西では東京風のうまい煮穴子ではなく、
焼き穴子や蒸し穴子に甘ダレ塗りの場合が多くて、もうひとつかな。

握り寿司には自分は赤出しが好き。
関西でも握り寿司専門店なら、魚のアラなんかを種にした赤だしの場合が多いと感じるが…。
すましが似合うのは、ばら寿司や巻寿司や箱寿司や、バッテラなんかの押し寿司だな。

453 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 00:38:40
>>450
>>448読めば酔ってるのわかるよ、まあおやすみ寝冷えに気をつけてね



454 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 01:05:59
>>453
そのつもりだったのだが・・・

455 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/18(火) 01:35:45
みなさん。おねむさんですか?
今日は新橋というオサレOLさんも通う街でトンカツを食べてきました!
むむむ、キャベツが大盛りでご飯は3杯!胃が拡張した次第でござる。
とんかつって旨いっすよね。あの皮だけでご飯いけるよ。マジ皮だけ売って欲しい。
そんなわけでうなぎライターを引退したら、トンカツになりたいとマジで思っています。
マジでトンカツうまくね?


456 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 03:08:18
衣(ころも)っていうんだよ・・・

457 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 05:10:59
てゆうか、もう引退考えてんのかYO!

458 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 06:32:42
>>455
久しぶりに着たらおまえ調子に乗ってるな。

459 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 09:06:17
寿司スレからとんかつスレに変わろうとしているスレはここですか?

460 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 10:02:24

http://www.asku.com/RV/010R/?area_id=13&_item_id=6049067&_user_id=210014081

皆さん、ついに私の秘密店を紹介するはめになりました!ここは新橋、素敵OLとビジネスマンの街!
さすがはこの街はすごいうなぎ店を持っていました。

ここうなぎとと店は、新橋の機関車口を出てから左に曲がり、右に曲がり、
パチンコのとこで左に曲がりまっすぐ細い道から左斜め前に、その姿を現します。

そしてここのうなぎ丼はなんと500円!これは適正価格であると、私の母も言うでしょう。
それほどまでに食べたいうなぎ、まさにこれはサラリーマンの吉野家に相当するうなぎ店であると言わざるを得ません。
そのふっくりぷりぷりジューシーなうなぎ丼は、食べても旨い、食べないと分からない、だから一度食べるべきです!

なんとこの店は入り口がたくさんあって、お店が2つに分かれています。
だから嫌いな人といった場合は別々に入るとか、いろいろできるお店でもあります。

ここは最高のうなぎ店ではないでしょうか。
僕がここに書いてしまったことで、みんなにバレてしまって申し訳ない。そんな名店でした。


461 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 10:53:01
中国の養殖物・・・

462 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 13:15:24
>>461
ってはっきり書いてあったな。
( ゚д゚)、ペッ

463 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 17:40:32
『宇奈とと』、鰻はしつこくて太くて、大蛇でも食ってる気がした。タレは甘口すぎる。
別料金\100の肝吸い、柔らかい肝部分が入ってなくて、硬めの腸か胃?の部分しかなかった。
うな丼ダブル\900なら鰻の量は充分だが、欠点だらけの中でも最大の欠点は焼き。
バイトに焼かせてるので、内部は脂っこいのに、表面は一面に黒くて苦い焦げ玉だらけ。
前客がこぼしたお茶に気付かずに、足元に置いた鞄がぬれた。テーブルだけでなく床も拭けよ。
非常にまずくても安い鰻でさえあればいい時向きだが、まだホカ弁の鰻の方がお値打ちの気がする。
・宇奈とと各店http://www.unatoto.com/index2.html

464 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 18:07:40
>>463
大阪にもあるんだな
そっちも蒸してるのかな・・・?
別の意味で地焼きに興味があるな

465 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 18:58:03
宇奈ととはチェーン店なので、全店同一マニュアルだと思う。
大阪の各店に限らず東京の各店も、「蒸し」は行なっていないようだ。
牛丼屋じゃあるまいし、まずい山椒と共に七味まで置くのには笑止。
・『宇奈とと』の製造過程他http://www.unatoto.com/topics/04_4syokudo.html

466 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 19:02:28
焼いてから冷凍・・・

467 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 21:58:10
プリンスがほめてる宇奈ととなんて生臭くて食えねーよ。安かろうまずかろうだな。。
フィリピンのおばさんが運んでくんだよな


468 :食いだおれさん:2005/10/18(火) 22:24:24
>>424 >寿司と同じでウナギだって関東で修行した店で食えば、大阪でも美味い店はある。

大阪の関東風鰻の店でうまい店、知っているなら教えて下さいませんか。
自分は関西在住だけど、地焼きより関東風の方が好きで、
大阪の関東風の店も色々行ったけど、関東で修行した人から代替わりしてる店が多くて、
京都と違ってここぞと言ううまい関東風の店には、大阪では出会えません。

469 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 01:39:46
まあ手抜き仕事のことを「大阪仕事」と呼ぶ場合があるくらいだし、大阪人に職人的な
向上心や研究熱心さを求めても仕方ないのかも。

470 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 01:47:29
プリンスはカツの油で舌が麻痺して、
美味い鰻の評価はもう出来ないと思われ・・

471 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 04:10:16
大阪にある東京風鰻屋でも、大阪育ちじゃない店主の店だったら、美味い店があるかも?

472 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 05:54:06
>469.471
嫌阪は田舎者の特権なんです。
都の文化なぞ無知が当たり前。

「田舎者=地方出」ではありません、、

473 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/19(水) 09:53:43
大驚きです。うなぎって自分でも作れるらしいです。myうなぎ重。
スーパーで買ってきて乗せるだけだそうです。
今度から我が家でやってみたい所存であります。

474 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 11:18:42
オマイが股間に飼ってるアナゴを使えばゴハンだけでOK。

475 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 16:07:17
大阪:工程に手を抜く
東京:素材が悪いので調味料を濃くしてごまかす

こんな感じか?

476 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 18:48:08
今日、京橋フィルムセンターに成瀬巳喜男監督「夫婦」を観にいった。
妻役の杉葉子の実家が「はや川」という屋号の鰻屋で、主人の藤原釜足が、
結婚間近でそわそわ落ち着かない息子役の小林桂樹に向かって、
「鰻の頭とまちがえて自分の親指に打ち込むんじゃねえぞ」だって。

477 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 20:59:13
(爆はやめろ(爆は

478 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 21:01:02
弾ピエロ

479 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 21:04:11
そりゃまた随分古いネタで

480 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 21:17:25
    人
  /  \
 /  `⊇`ヽ←グルメプリンス
 U;∴;∵;ソ
  `U ̄U

481 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 23:12:27
プリンスはきくかわとかうなととなんか褒めてるから相当なデブのおっさんとみたな
多分化け物みたいな風貌だな

482 :食いだおれさん:2005/10/19(水) 23:24:14
俺の想像では
30〜35ぐらいで、中肉中背
チョッとホモっぽい、
オネー口調の早口で喋る
身なりには気をつけてスーツで行動
バツ2、
親が金持ちでぼんぼん

 ・・・なんてね

483 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 00:10:41
北海道・東北はともかく、四国・中国地方の話題が出ないな。
四国はかなりの産地だったはず、特徴的な鰻料理などはないのかな。

484 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/20(木) 00:53:21
似てる系統はうなぎ沢しんごだね。
まあ俺もそれなりだけど。

485 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 01:51:22
どうでもいいよ

486 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 04:53:27
性別:男性
生年月日:1968年4月1日
東京
コンピュータ
総合職


皆さん、こんにちは!僕は生まれも育ちも超が付いた江戸前っ子なのですが、江戸前と
いえばうなぎ!そう、主に都内のうなぎ店でグルメ活動をしているメンバーです。美味
しいうなぎ店を見つけたら隠さずに報告しちゃいます^^どうもよろしく!

487 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 10:51:03
>>486
それが当年とって 3 7 歳 の書く文章か・・・・・?!

488 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 11:10:01
>>483
四万十川の鰻に毒されすぎ
四国はシラスばっか

489 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 11:43:02
>488
仁淀の本物は旨いよ

490 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 12:05:24
>>489

高知一の清流、野根川は下流で川漁師が活け鰻を売ってる。
キロ5kだったかな?


491 :食いだおれさん:2005/10/20(木) 12:53:31
>>490
へー、それさばいてその場で食べさせてくれたらなぁ・・・。

492 :489:2005/10/20(木) 12:56:58
>489
おぉ、野根川!
あそこの鰻はまだ食べた事ありませんが、
鮎は本当に旨い!

四国の鰻屋は総じてタレが甘口と思いませんか?
お薦めのの店を御教授ください。

493 :489:2005/10/20(木) 12:58:53
アンカーを間違えました
489>490

494 :490:2005/10/20(木) 16:46:06
>>492

僕も野根鰻は食べそこなって、まだ未体験。
売ってるのは胸が鮮やかなレモンイエローだったと記憶してます。
鮎はたしかに旨いですね。ついでにモクズガニも。
徳島の牟岐から日和佐あたりの国道沿いにちょっと雰囲気のある鰻屋がありますね。
屋号は失念。場所柄、天然鰻かな?とも思ったのですが違ったようです。
タレの甘さはさほど感じなかったというか記憶が曖昧です。


495 :食いだおれさん:2005/10/21(金) 02:17:46
まだ うな八に行ってないのか?

496 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/21(金) 05:32:17
八っツ目うなぎか。ヤツは名店だぞ。気をつけろ。

497 :食いだおれさん:2005/10/21(金) 08:43:05
>>494
ひょっとして生見の常連さん?

498 :490:2005/10/21(金) 16:22:43
>>497

ちゃいます。釣り師です。

499 :497:2005/10/21(金) 19:27:02
テンカラの溪師です


500 :腸炎ビブリオ:2005/10/21(金) 19:39:27
鰻もオナラしますか?

501 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/21(金) 19:44:19
お前熱い男だな

502 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 07:27:32
>>501
うな八のオヤジはかなり熱いぜ

503 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/22(土) 11:56:17
よしよし、そこまでのご推薦とあらればうな八幡行ってみるべし。
うわさに聞いている国分寺うなぎ店。泣く子もしゃべる名店だ。
実は俺来週にお金入るもんでよ、ちょっとハイヤー乗って行ってくるさ。
next week I am salary day!


504 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 13:40:44
あんたの英語は最高だよ(爆

505 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 19:58:04
期待してるよ うな八レポ

506 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 19:59:19
是非ともスーパースペシャルを

507 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 21:15:19
すいません。
10月から福岡に転勤になったんですけど、
おいしいお店を教えてくれませんか?

508 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 21:40:24
大阪では『竹葉亭』を名乗る店が、中之島竹葉亭・大阪竹葉亭・東京竹葉亭の3系統に分かれていて、
すべて関東風で、たいていホテルなどへのテナント入店の支店展開をしている。
自分はホテル内の店は嫌いで、今は無き中之島竹葉亭本店の庭付きの茅葺きの母屋しか行った事がない。
名物の大きな鰻の長焼きの蒲焼きが、とても見事でうまかった。コースのみで値段も立派だったが。
切らずに長いまま1匹分ずつ短い竹串を多数打ち、蒸して柔らかくなった鰻を崩さずに姿焼きにする事は、
地焼きと違った関東風の調理法の場合には、相当熟練を要するものらしい。

今ある大阪の竹葉亭各店に行った事のある人、支店名と感想を聞かせて下さいませんか。
東京竹葉亭西宮店というのがちょっと良さそうで、気になっているのですが。
また本家本元に当たる、東京銀座の竹葉亭の評判はどんなものでしょうか。

509 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 21:50:37
プリンス、ハイヤーって・・w

510 :食いだおれさん:2005/10/22(土) 22:23:53
   〇_〇     
   ( ・(ェ)・)  
  /J ★J    
  し―-J    ゴミ屑乞食フリーター氏ねw クマー★


511 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 11:49:51
>>508
自分も長焼き派です。ごはんと鰻は別なほうが好きです。

512 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 13:08:57
自分はご飯に蒲焼きが乗っかった、鰻重・鰻丼スタイルの方が好きだが、
蒲焼きを乗せる前に、ご飯の上に一面にタレを回しかける店は嫌い。
そういう事が出来るという事は、タレが薄い証拠。
白いご飯の上にそのまま蒲焼きを乗せただけの方が良い。

513 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 14:52:15
俺は、あのタレご飯がたまらない
漬物とタレご飯で丼一杯はいける

鰻屋のたれは奥が深い



514 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 15:25:17
普通タレご飯になってる

515 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 17:04:26
静岡の石橋うなぎ屋、そんなにおいしくなかったよ…(´・ω・`)

516 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 17:15:35
藤沢のはま吉うなぎ屋、なかなかおいしかったよ…(`・ω・´)

517 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 18:55:50
タレが重箱や丼の底にたまってしまうほどかけるのはダメ。

518 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 22:15:23
>>513
おまいに鰻食う資格無し!

519 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 22:31:21
>>518
オマエモナー

520 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 23:05:39
名古屋蓬莱軒ひつまぶしは今一だった。タレ、甘いし吸い物の出汁がお湯。

521 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 23:29:22
東京静岡名古屋大阪ばかりですね(-_-;)
横浜にも鰻専門の店が結構ありますが、美味しい店知ってる人は
いませんか?鰻好きのおばあちゃんに食べさせたいのですが・・・。
宜しくお願いします_(._.)_


522 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 23:40:28
>>東京静岡名古屋大阪ばかりですね(-_-;)
我侭なボケだな!しかも神奈川で無く横浜ときたもんだ。
AA使えばなんでも許されると勘違いしてるアフォ決定だな。

一言いえることは過去ログ嫁

523 :食いだおれさん:2005/10/23(日) 23:56:23
>>520
俺ひつまぶししか食べたことないんだけど、
うな丼とか白焼きとかはおいしいんだろうか?
今度はこっちを食べてみたいんだが、あそこいくとひつまぶしを食べてしまう。

524 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 01:52:42
>>521
横浜野田岩。

525 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 05:09:27
>521

>>516の藤沢はま吉を押すな。藤沢駅の目の前なんで結構近い。

526 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 06:02:37
野田岩も高島屋店なら駅前だな。
美味いかどうかは知らんけど。

527 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/24(月) 10:03:32
513号車はかなりの上級と見た


528 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 14:06:46
・鰻に付随するモノたち

鰻に合う漬物は、奈良漬・沢庵・柴漬・糠漬・浅漬・梅干……。それぞれ贔屓があるだろう。
奈良漬を出す店は、品格がある場合が多い気がする。自分は白菜の糠漬が1番好きかな。
関西でよく見かける、漬物類をみじん切りする事は嫌い。

粉山椒の容器に気遣いがなく、SBやハウスの瓶そのままや、透明小袋の店は論外。
だけどあの耳かきみたいなのは使いにくいな。
瓢箪型なんかの容器で、持って振り掛けるスタイルの方が楽。

セットの肝吸は尋ねてみて、赤出しに替えられるなら肝赤に替えてもらう。別料金ならそのまま肝吸。

529 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 17:34:30
>>528
肝赤ってイケるの?よかったら出してくれるお店教えてくれませんか?


530 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 17:37:00
>別料金ならそのまま肝吸

??貧乏性

531 :521:2005/10/24(月) 18:30:26
>>524
>>525
>>526
ありがとうございます。
駅から近いとこが希望だったので。
「おばあちゃん」で察してくれたのかな。
行ってみます、ありがとう。

532 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/24(月) 18:34:07
行ってきましたよすがもんの八つ目うなぎ店!
原稿はまた後で!

533 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/24(月) 18:35:00
いっとくけど巣鴨はよく知ってんだよ。もうマイタウンだよ。
よく行くからね。男の野暮用ってやつな。うぷぷい。

534 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 20:26:11
久しぶりに来たら、なんか変なのが居ついてるな・・・

535 :食いだおれさん:2005/10/24(月) 21:21:08
>>529
肝入り赤出し、感触としては1/3ぐらいの店で、頼めば作ってくれる気がする。
イケるかどうかは個人の好み。別料金で500円以上だったらちょっとキツイ。

536 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 00:25:23
>>533
おまえは結局風俗で精つけるためにうなぎ食ってるだけなんだろ?

537 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 00:37:36
今度、出張で品川に三日ほど滞在します。
近くにおいしい鰻やさんあれば是非とも教えてくださいな・

538 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 00:58:53
>>531
野田岩行くなら、島屋じゃなく、タクシー使ってでも横浜野田岩を勧めるな。
雰囲気がいい。

539 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 01:41:49
>>533
ええから 早くうな八へ逝け

540 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 06:05:59
>>537
青物横丁の丸富

541 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 09:52:58
>>540
ありがとうございます。

542 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 11:48:10
どこの鰻屋がいいのか??
俺は石ばしと小満津が絶品だよ

543 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 13:13:22
最近出版された本で、「行ってはいけない名門店、行かなきゃいけない
無名店」みたいなタイトルのものを発見、昨日立ち読みした。
ざーっと見たけど、鰻屋では一軒だけ、あのあまりにも有名な「重箱」
が出ていた。
「鰻重」の元祖であり、名立たる政治家や文豪、最近だと阿川弘之などが
贔屓にしている老舗の名門店だよね。
そして「重箱」は、「行ってはいけない」の方に挙げられてた。
「あゝ、なるほどなぁ・・・」と思った。
高水準で高止まりしている内に、徐々に時代に取り残されて行った、典型的
な凋落パターンだと思う。
天然鰻マンセーの頃、既にきちんとした養殖の鰻の美味さは天然を越えるんだ、
と最初に満腔に訴えた店でもあったんだが。
寂しいね。

544 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 13:37:07
それほど落ちてはいないよ。立ち読みで仕入れた知識を
滔々とのたまう前に、少しは自分でも行ってみれ。
特に悪口、誹謗ならばぜひそうすべきだ。この下劣野郎。

545 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 13:45:40
>>544
しょっちゅう言ってるからこその書き込みだ。
お前こそ、小生意気な講釈垂れる間に、まともな書き込みしろや、坊主w


546 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 14:05:39
だったら立ち読みする必要はないだろ?
お前の言葉で語れよ。この半助野郎が。なんにもできない
かたわのくせに。

547 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 15:24:16
年がいっても馬鹿は馬鹿

548 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 16:01:06
>>546
立ち読みとしじゅう通うことと、どういう相関があるんだ?
この小僧めが。
食べ歩き趣味の者なら、あらゆるメディアに嗜好のベクトルが向いてて
当たり前だろう。
それから、>>543の書き込みのどこが「誹謗」「悪口」なのか、列挙しろ、坊主。
それから、「誹謗」とくれば、「中傷」と一対に続くのが日本語ってものなんだよw
それを「悪口」・・・?www
言葉も怪しい低脳のガキが、いっちょ前に大人みたいな口叩くな、生意気な。
それともお前は朝鮮だから日本語が覚束ないのか?www

*注:「覚束ない」→「おぼつかない」

低脳や朝鮮人にも分かるように、注釈付けといてやったぞ。
例の一つも言いな、小僧w

549 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 16:03:39
>>548
おっと!
>例 じゃぁ、幾らお前でも言いようがないよなぁ?www
「礼」だ、「礼」。
読み仮名は「れい」だ。
ちゃんと礼を言って、行儀良くしてたら、小遣いでもやるぞ、坊主w

550 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 16:07:47
www
って、ものすごく池沼な感じでやんすね。
ばーかみたい。

551 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 16:10:17
なむあみだぶつ

552 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 16:42:51
ヴァギナの美味い店しっとるけ?

553 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 17:24:00
しっとるよ。

554 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/25(火) 18:19:30
今日はパスタ行ってきます。パスタってのはイタリア人も食べているスパゲティのことです。
本格派なので緑のタバスコかけてます。

555 :食いだおれさん:2005/10/25(火) 21:49:38
豊島プリン、わざとボケてるんだろうけど、いい加減そろそろ鼻に付く。
人をうならすような、ボケない堂々たる長文本論を、たまには書いてみろ。

556 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 01:00:03
プリンスくん、パスタに鰻はあわないのかい?

557 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 06:06:22
蒲焼きよりは白焼きの方があうよ

558 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/26(水) 15:45:51
鶯谷のTOPの美味しいうなぎを教えてください。><

559 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 15:50:42
鶯谷はウナギを食べに行くところではなく
ウナギを食べてもらいに行くところ。

560 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 15:56:10
アンチョビのパスタがあるくらいなんだから
ウナギのパスタがあってもおかしくない

561 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 16:02:14
ttp://homepage2.nifty.com/fungi/pasta/cortinarius_praestans.htm
ほれ

562 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 16:09:46
>>561
白焼きじゃなくて蒲焼を使ってるところが気に入った
でも、おいしいんだろうか・・

563 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 16:12:06
ttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%83%8A%E3%82%AE%E3%80%80%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&lr=
ググるといっぱいあるし、意外とうまいんじゃないかな?

564 :食いだおれさん:2005/10/26(水) 16:16:56
>>563
だな

565 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/26(水) 23:28:40
俺はうなぎ丼しか認めないね!アー認めないね。必ず許さん!

566 :食いだおれさん:2005/10/27(木) 04:14:31
http://www.viva-ugu.com/gourmet/gourmet.shtml/ws0014

567 :食いだおれさん:2005/10/27(木) 09:40:20
>>565
ここはうな重のスレですのでお引取りください

568 :食いだおれさん:2005/10/27(木) 14:30:52
のと与

569 :食いだおれさん:2005/10/27(木) 19:25:01
竹葉亭のおどんぶりはなかなかおつ

570 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/28(金) 01:15:51
566号車の実家の店は是非いってみたいものだ。
入谷といえば送迎車有ます。

571 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 05:16:06
女子高生ストーカー脅迫事件
http://music5.2ch.net/test/read.cgi/musicjg/1126700852/778-921


572 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 09:44:48
プリンス、実況汁

573 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 10:57:25
駄スレ化の著しさに呆れ果てる

574 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 11:58:54
「江戸っ子」ねぇ・・・・以前アド街にも出て、期待したんだけど・・

575 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 15:15:14
もう、糞スレ化間近だな。
大将がちょくちょく顔出してくれてた頃は良かったなぁ。
勉強にも成ったし。

竹葉亭は、銀座8丁目本店で、「白焼」を食べろ。
蒲焼はそうでもないが、ここの「白焼」は、時間、労力的に無理してでも、
食べておいた方が良い。
折りに詰めて持って帰っても、ビクともしない美味を、家族にも食わせてやれ。

じゃあな。

576 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 16:54:26
おちゃらけレスはつまんない。「最高の鰻屋」関連のまじめなネタでお願いします。

577 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 19:41:37
>559
なんとなくニュアンスは解るが、おまいの言ってる事は「うなぎを食べてもらいに行く所」て
うなぎを持参して持って行くんかい!何故ゆえに殿様気分なんざい!とツッコムぞ!
みなスルーしてたんか?これは釣りなのか?オレはみごとに釣られたのか?

578 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 20:32:02
たまにはこっちにも遊びにきてね。
鰻鰻鰻鰻鰻鰻鰻 浜名湖 鰻鰻鰻鰻鰻鰻鰻
http://sports9.2ch.net/test/read.cgi/bicycle/1116660962/

579 :食いだおれさん:2005/10/28(金) 23:49:06
今日のメントレでやってた店 どこだった?
港区だたと思うけど・・・


580 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 03:21:23
>>579
俺も知りたい。
港区芝浦にある『うなぎ割烹 梅家(うめや)』らしい。
予約要れたいんでどなたか教えて下さい。

581 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 12:30:08
ネットで調べてみたが出ないな〜。
誰か電話番号知りませんかな?

582 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 13:35:28
iタウンページ引け

583 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 15:01:57
梅家
芝浦1-7-1
3451-9120

584 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 16:01:57
ひょうたん屋うなぎよかったよ。

585 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 18:38:33
鰻が大好きです!

586 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 18:49:17
俺も大好きだよ

587 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 18:53:16
わたしも

588 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 20:16:52
屋台の鰻って無いの?

589 :食いだおれさん:2005/10/29(土) 20:19:35
あるよ

590 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 02:12:34
新幹線で売ってるうなぎ弁当が馬飼った。

591 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 03:05:40
ふいんきだな

592 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 03:48:07
>>590
俺も好き。
出張の時、朝飯は必ず東京駅で買ううなぎ弁当だよ。

593 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 15:25:30
>>592
あの弁当は美味いよ

594 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 15:47:48
うな弁は昔のゴム鰻と違うのか。

595 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 18:28:47
うな八行けよ

596 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 19:23:30
ひとりで行くのはイヤン

597 :食いだおれさん:2005/10/30(日) 20:05:50
>>583
モノレールから見えるところかな?

598 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 03:56:03
明日死ぬって言われたら
まず、うなぎ食いに行くよ。マジで・・

599 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 10:28:03
糞スレの代名詞、あのとんかつスレの末期をみるような展開だなw

600 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 12:15:50
あのグルプリすらもが、ここを見捨てようとしているのか・・・?!w
>>599の書き込み見たんだと思うが、トンカツ板にこんな書き込みが・・・。

30 名前:豊島区のグルメプリンス :2005/10/31(月) 10:47:05
皆さん、ふっくりぷりぷりジューシーとんかつの専門店を教えてください!
まだお金残ってます!

601 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 13:02:46
いや、グルプリが来ないほうがいいんだよ・・・

602 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 13:26:37
別に来てもいいじゃね?

603 :豊島区のグルメプリンス:2005/10/31(月) 13:33:37
呼ばれて飛び出てメキシコ人!
えーっと巣鴨のうな八の原稿を今書いています。もう少しお待ちンス。

604 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 13:52:21
>>601に一票

605 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 15:24:24
コテが嫌われるのはどこでも一緒

606 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 15:47:27
>>605
一般論ではその通り。
しかし、このスレの大暴落には、彼が一役買ってると思うぞ。
前スレから、出てくると途端に、めっきりレベルが落ちたもんだorz

607 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 17:30:29
>>605
あれはコテじゃなくても嫌われるな

608 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 19:24:42
デパートのイベントで鰻の薫製買った。なかなかいける。

609 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 20:30:21
すず金が5階建てのビルになるらしい

610 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 21:12:57
名古屋のうなバーガーでも食ってろ>プリンス


611 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 21:26:33
>>610
とんかつスレでうなカツ、ここではうなバーガーかw
千葉にうなぎラーメンあるぞ>グロプリ

612 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 21:37:21
浜松で鰻饅頭なるものをみたぞ>プリクラ

613 :食いだおれさん:2005/10/31(月) 22:08:57
グルプリuzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

614 :食いだおれさん:2005/11/01(火) 05:14:15
プリキュアuzeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

615 :食いだおれさん:2005/11/01(火) 20:03:37
ま〜〜〜っく〜〜〜すは〜〜〜

616 :八流以下の場末親爺 ◆PlbotJkCK. :2005/11/01(火) 22:54:28
お久しぶりでございます。
夏モードが終了し、冬ごもりの準備が出来ました。
今年も年を越せそうです(苦笑)

最近は某SNSに引っ込んで細々と書き込みをしています。
HNも変更して大人しく隠居しております。

先週ムカゴを大量に譲って頂いたので、
油で炒めたあと、酒、醤油、味醂、三温糖で炒め煮を作って
お通しに使ってます。
お汁と一緒に炊きたてのごはんに乗せて食べるとこれがまた旨いです。
今日の賄いで若い衆と食しておりました。

またどこかでお目にかかることがございましたら。

皆様ご自愛下さいませ。

失礼致します。

617 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 08:39:46
グルプリ・場末親爺同一人物疑惑

618 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/02(水) 09:46:08
むむむ、37歳を爺と呼ぶのか高校生諸君

619 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 10:49:45
>>616
おゝ、大将!
俺、俺。
きっと書き方の癖で分かってくれると思う。
あんたとやりとりしてた頃が懐かしいぜ!
あんたに教えて貰った鰻とワインの組み合わせ、今でもメモしてある。
縁があったらまた逢おう!
商売繁盛を、何時も祈ってるよ!

620 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 11:40:44
一人二役

621 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 20:26:03
日本橋で旨い鰻屋ある?

622 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 20:29:11
日本橋って東京?大阪?

623 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 22:46:46
 区別は

 にっぽんばし or  にほんばし

624 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 23:45:46
そんなことより、早くうな八へ逝け ゲロブリ

625 :食いだおれさん:2005/11/02(水) 23:50:55
グロプリは2000円以下の食事しかしないよ。ていうか安月給だから無理

626 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 09:05:55
>>622
東京です。

627 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 09:17:06
日本橋といえば、松木の実家の鰻屋はどうよ。

628 :.....:2005/11/03(木) 13:20:07
湘南エリアで美味しい鰻屋さんないですかねえ。。。

平塚大磯あたりで。。。

629 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 14:26:46
いづもや日本橋三越店・高嶋家
春木屋善兵衛・丸善
いづもや・喜久川
近三・大江戸
喜代川・蒲焼 大島屋
野田岩・喜川
伊勢定本店・松よし
狐狸庵・亀とみ
日本橋宮川・美国屋

グルプリ爺の好きな某レストランガイドより
まっ、グルプリも日本橋では手が出まい。
ボーナスでも出たら考えなw

630 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 15:56:27
久しぶりに横浜野田岩に行くかな。

631 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 16:29:31
>>628
茅ヶ崎近辺に2件あるぞ、大磯の某老舗店はお薦め出来ない

632 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 17:29:12
>>629
> まっ、グルプリも日本橋では手が出まい。
> ボーナスでも出たら考えなw
どういうこと?

633 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 18:20:52
半年POMってろって意味だよ

634 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 21:26:37
ロシア語ですかい

635 :食いだおれさん:2005/11/03(木) 22:00:47
>>633
Post Only Member・・・ガクガクブルブル

636 :食いだおれさん:2005/11/04(金) 09:50:05
つまり、全く読まないでただ書き込めと・・・
グルプリとかわらねーじゃん

637 :.....:2005/11/04(金) 11:58:51
>631

茅ヶ崎ですか。さがしてみますね。ありがとうございます。

大磯の老舗って、、あ、、、、、「くによ○」さんですか
あそこは、鰻よりワインが好きみたいですね
歴史がある、というより単に古くてぼろい建物
昔はおいしかったのですが、、、




638 :食いだおれさん:2005/11/04(金) 19:25:06
茅ヶ崎だったら、うな一が美味かったな。

でも、藤沢のはま吉の方が好き。

639 :食いだおれさん:2005/11/04(金) 22:53:11
>>616
むかごをそんな食い方する奴なんて北陸人しかいないはずだ。
ま、上京してるのかどうかはしらんが、そんな奴が鰻を語るなと。

640 :食いだおれさん:2005/11/04(金) 23:30:41
名古屋の弥富通にある大川はいかがかな!?3年くらい前に食べたけど、
あんまり覚えがないなぁ…最近は蓬莱軒しかいってないなーー…!
ひつまぶししか食べたことない・
肝みたいなのがうってるけどあれ食べたことありますー!?

641 :食いだおれさん:2005/11/05(土) 01:06:49
>>640
うまいよ〜〜

642 :食いだおれさん:2005/11/05(土) 22:00:36
名古屋には不味いものしかない!

ひつまぶしなんて、B級で語ってくれw


643 :食いだおれさん:2005/11/05(土) 22:47:27
尾花なんて本当板場みればひどいよ。知らない客が騒いでるだけ。ぼった栗の店の見本だよ。

644 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 06:15:53
安い店の話題はあんまりなあ…、スレタイとも離れていってしまう。
高くてうまい店と安くてうまい店とでは、うまさのレベルが違う。
うまかろうが安い店はうな丼スレ、櫃まぶしは櫃まぶしスレで語って欲しい。

645 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 08:19:45
>>640 >>641 >>642
 「ひつまぶしなんて・・・・・」
 私もB級だと考えます。
 まともな形で出せられないような鰻だから、あんな細切れの形にした上グチャグチャにして誤魔化しているんだよ。

646 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 08:35:15
>>645
それはいいところで食べたないからじゃないのか?w

647 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 08:57:58
>>646
いいとこで食えば、どんなマックのハンバーガーでもどんな松屋の牛丼でも美味いよな。

648 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 10:17:22
ひつまぶし。蒲焼(を刻んだもの)を、そのままでと薬味でとお茶漬でと。
1つのもので複数の食べ方をさせる事に、無理がある。
ひつまぶしファンは、鰻重よりもひつまぶしの方がうまいと、本気で思っているのだろうか。

うまい蒲焼だったらお茶漬よりも、鰻重か鰻丼で食べるのが一番うまい食べ方だろう。
蒲焼には粉山椒以外には葱などの薬味は合わず、鰻の良さを殺すだけ。
鰻茶漬にするのなら、蒲焼よりもお茶漬専用に調理された鰻と、煎茶の方が余程うまい。

お茶漬用鰻を売っている京都の店(通販可能)
・お茶漬鰻の『かね庄』http://www.unagi-kanesho.co.jp/black.html
・ぶぶづけ鰻の『松乃』http://matsuno-co.com/order.html
・ぶぶ漬けうなぎの『う』http://www.heart-service.co.jp/unagi/3.html
・うなぎのしぐれ煮の『梅の井』http://gion-umenoi.com/top1.html

649 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 11:00:49
>647
頭悪っ

650 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 11:40:35
嗜好の違いをすぐに味の優劣に置き換えたがる池沼って本当に恥ずかしいな。

651 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 16:53:41
ひつまぶしの様な『グチャグチャ系』は、お隣の国韓国に任せておけばよい。
何でもかんでもかき混ぜて食べる下品な国ですから・・・・
まあ、鰻も韓国産が多いですがね。

652 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 17:12:16
アジア全般、まぜまぜ系だと思うんですが。ま、好きずきですから

653 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 17:50:35
鰻屋のチェーン店って聞いたことないね
はやれば儲かるのにねw

654 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 18:03:41
unatoto

655 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 18:18:09
noboritei

656 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 19:44:45
nodaiwa

657 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 20:47:50
チェーン店っていうには数少な杉ww

ってか呼ばないよw

658 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 21:08:36
名古屋人にまともな味覚を期待するのは無理w

臭くて安い中国産の豚を味噌まみれにして食らう人種だからな
へどが出る食い物が自慢の品なんだから・・・


659 :食いだおれさん:2005/11/06(日) 22:23:06
名古屋の食いもんって、おいしいよな
きしめん・手羽先・味噌煮込み・ういろう・味噌カツ・天むす・えびフリャ

660 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 00:21:28
うなバーガーも加えてくれ


661 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 01:43:22
金なし若者向けの単品ものばかり。

662 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 03:12:34
チェーン店というか、同店名というだけでなく同一資本で支店数が多いのは、
『宇奈とと』が東京と大阪に9軒、『江戸川』が関西に10軒。

『宇奈とと』で食べてみれば分かるが、鰻はバイトが焼くとゲテ物にしかならない。
ファミレスやホカ弁のように、電子レンジか湯煎の方がまだまし。
『江戸川』は近鉄資本で、関西にある関東風の店では安い方だが、
建物が見事な「ならまち店」を除くと、地下街やビル内のテナントで風情がない。

663 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 08:34:58
登亭はチェーン店の中ではかなりマシな方だな。

664 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 08:39:08
小豆トースト、スープスパ

665 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 10:33:26
グル板でもクソスレの真骨頂として名高い、あのとんかつスレそっくり
になってきたな

666 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 10:54:04
スレタイ読めない香具師ばかりだからな

667 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 12:57:50
お前らがネタ振ればいいじゃん。頭悪いの。

668 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 14:27:55
今の住人のレベル考えると、いい店を紹介したくないんだよな・・・。

669 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 14:32:02
何様?

670 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 15:16:02
俺様

671 :食いだおれさん:2005/11/07(月) 21:48:04
バカ殿様?

672 :食いだおれさん:2005/11/08(火) 06:48:49
あたりまえじゃん、良い店なんてここでは死んでも書かない。

673 :食いだおれさん:2005/11/08(火) 08:22:49
>>668
禿同。
絶対にイヤだ。

674 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/08(火) 11:26:35
みなさん、宇奈ととはうなぎのカマトト店であります。
バージンの匂いを漂わせながら、実はすごいのです。マジでございす。

675 :食いだおれさん:2005/11/08(火) 13:13:05
グルプリよう、お前本当にグルメなのか?

676 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/08(火) 15:31:08
フフフ、俺の通った後にはカエルが泣く。ただそれだけの男よ。

677 :食いだおれさん:2005/11/08(火) 15:37:31
>>675
構うなよ。
折角とんかつ板へ引っ越そうとしてるんだから。

678 :食いだおれさん:2005/11/08(火) 20:10:53
放置よろ

679 :食いだおれさん:2005/11/09(水) 10:27:41
先週から、日本橋喜代川、喜川、ひょうたん屋、恵比寿松川、八沢川、藍の家、と鰻を食い続けた。おかげで精がつき過ぎたわい。

680 :食いだおれさん:2005/11/09(水) 13:25:29
>>679
余計なことだが、そんなに鰻をやると、膵臓やられるぞ。
梶原一騎が膵臓壊死で倒れたのは、鰻喰った直後だった。

681 :食いだおれさん:2005/11/09(水) 18:54:13
林芙美子も鰻を食って死んだ

682 :食いだおれさん:2005/11/09(水) 23:18:23
鰻に山葵は相性がいい

683 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 00:32:59
鰻屋はチェーン店ではなくせめて暖簾分けで増えていって欲しいのう
大和田とか宮川とか

684 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 07:18:29
宮川の特徴って何?

685 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 08:47:17
川越街道のぽんぽこ亭

686 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 09:11:26
>>684
柔らかい。骨がない。

687 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/10(木) 11:09:52
apaホテルの社長がうなぎ好きって本当のことですか?

688 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 11:54:15
おまいらって白焼きを食った後に、うな重を食べるタイプ?

689 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 11:55:53
普通じゃん

690 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 17:12:46
グル板中最低のクソスレとして名高いとんかつ板でまで、ここがバカにされ始めてる・・・orz

691 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 18:17:38
どこも重のめしは少ないように思う
あと、タレのかけすぎは勘弁してほしい


692 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 21:57:23
すぐにでる鰻屋って焼いてるのをだしてるんですよね?よねよね?

693 :食いだおれさん:2005/11/10(木) 21:58:16
>>686
骨はあるよ。骨は・・・・

694 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/10(木) 22:05:46
apaホテルの社長って結構おしゃまだと思うんだが

695 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 06:55:48
ここのすれて全く会話になってないな。おまいら全員死ね。

696 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 12:39:22
もうむちゃくちゃだ

697 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 18:18:02
さて、今から鰻でも食べてくるか

698 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 21:13:34
すぐに出る鰻屋は蒸して焼く寸前でおいておくんだよ。
で、お客が来たらあっためて焼いて出すのさ。

699 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 21:43:24
ここうまい
http://www.suntory.co.jp/gourmet/zenkoku/koretabe/0506/east_02.html

700 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 22:09:56
鰻の創作料理なんて食いたかねえな。
鍋なんて、ぞっとしねえな。。。


701 :679:2005/11/11(金) 22:30:20
その後も、高嶋家、川秀、はし本と鰻を食い続けている。
コラーゲン(?)のせいなのか肌がスベスベしてきた。

702 :食いだおれさん:2005/11/11(金) 22:53:19
コラーゲンじゃない。あぶらだよ。ビタミンA摂り過ぎると死ぬよ

703 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 00:11:16
血液検査したほうがいいね。

704 :701:2005/11/12(土) 00:19:53
あぶらなのか? まあ、俺の肌がスベスベになっても誰も喜ばんがw
残念ながら土日は鰻屋に行けないが、また週が明けたら鰻食いに行くぞ!

705 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 00:37:28
>>698
だから、込んでる時間帯ははずしたほうがいい

706 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 08:24:17
伊東に行ったとき、こぎれいな店があって入ったときの鰻のうまさが忘れられない。
滋味にあふれていたというか。

しかし、伊東に鰻なんか捕れるのか疑問だが。


707 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 15:06:14
旅先の料理は何故か旨く感じるんだな。

鰻屋さんは毎日、普通に鰻食べてるんじゃないか?
それで病気になったという話は聞かないが。

708 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 15:46:00
>>705
というより、そんな店ははずしたほうがいい

709 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 15:53:46
柳川鍋くいたい・・

710 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 18:27:12
三波伸介は若い頃
1年365日、毎日3食ウナギ食べ続けた逸話あるけどね

711 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 18:35:27
それで早死にしたのか
一日鰻重ひとつ位なら大丈夫かな

712 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 20:38:26
>>701
馬鹿かお前

713 :食いだおれさん:2005/11/12(土) 20:42:11
大井町むらかみ

714 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 00:38:08
田舎だけど杉戸、高橋屋はマジうまい、久々感動!!!


715 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 00:43:03
麻布いちのや、うまいよ

716 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 02:27:25
>>712
どうしても荒らしたい奴がいるようだな

717 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 09:09:10
>>714
どこですか?

718 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 11:36:09
美味しんぼに出てきた、生きている鰻を客にどれがいいか選ばせて
それを焼いてくれて、秘伝の美味しいタレで提供してくれるような店はないでしょうか?

719 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 12:11:54
www


720 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 15:15:53
>>それを焼いてくれて、秘伝の美味しいタレで提供してくれるような店はないでしょうか?

客に焼かせて、不味い(店側の言い分)タレで提供する店は普通無いから上の一行だけでいいと思うよ

721 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 22:19:17
>>720
もう絡んでいるだけとしか思えんな。

722 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 22:20:32
>>718
美味しんぼでは、すぐに行列店になってそのサービス無くなったと思う。

数年前、茨城県の国道51号線鹿島から大洗に向かう途中に橘という小さな
鰻屋があって、車で前を通ったとき「天然鰻入荷」の看板が見えたので
あわててUターンして店に入った。天然鰻の蒲焼を注文したら、
主人がたらいに入った天然を4匹持ってきて、大きさからおおよその値段を
言ってどれにしますかと聞かれた。2番目に大きいのを頼んだ。
北浦産で3500円位だった。養殖より身がしまっていてウマだった。

723 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 23:09:43
スーパーとかのゴムみたいな鰻しか食べたことない人に有名な旨い鰻食べさせたらスーパーよりまずいと言われた…

724 :食いだおれさん:2005/11/13(日) 23:12:03
食べ慣れてる味と違う=不味い
っていう味障が多いからね

725 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 00:31:15
でも、その味障がどんどん多数派になっていってるのが恐ろしい。

726 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 00:50:46
茨城は鰻の名産地
小さいけどウマい鰻屋が多い

727 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 08:26:18
鰻って深海で生まれるのに、どうして山奥にもいるの?

728 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 09:04:56
まずいって言われた時、ビックリしたのとムカつきがすごかった(>_<)3千円もすんだよ?やだぁ…。

729 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 09:19:33
>>727
川を上って来る

730 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 10:30:20
つくり置きはすぐわかる。
出されたらがっかりするよね

731 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 10:49:43
1+1=2みたいな話ばっかだなorz

732 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 11:17:04
コテをはずしたコテハンがアラシているんだよ

733 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/14(月) 11:20:56
作ってから机に置かずにご飯にのせる、これが超速江戸前流であるのだ。
730番台はよく勉強しておる。誉めておく。

734 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 15:54:28
>>732
とんかつ板も無茶苦茶にしてるもんなあ、そいつ

735 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/14(月) 19:16:36
金玉刑にしてしまえ!


736 :食いだおれさん:2005/11/14(月) 22:23:18
>>732
733が3分で反応してるけど、これって偶然?
あまりにもあからさまで、こっちが赤面しちゃうよねwww

737 :食いだおれさん:2005/11/15(火) 11:14:47
732=736
自分にレス馬鹿ハケーン!!!!!

738 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/15(火) 13:12:09
みなさん、昼下がりのごきげんうなぎよう。あそばせ。

今日はプレステソフトを売ったお金が入ったので、これはムッホ臨終収入。
なので超江戸前流の寿司を食いにいくのである。
美味しい穴子を食べてくるからね!焼き立てが一番のふっくりぷりぷりジューシー穴子ちゃんです。
寿司前ではうなぎのことを穴子って呼ぶのは何故なんでしょうかね。
サザエさんの影響?




739 :食いだおれさん:2005/11/15(火) 16:02:53
じじい失せろ

740 :食いだおれさん:2005/11/15(火) 16:20:47
放置放置

741 :食いだおれさん:2005/11/15(火) 18:30:31
とんかつ板より

249 名前:食いだおれさん :2005/11/15(火) 14:17:10
>>248
し、しかし、そんな年であんなレスしか付けられないのか・・・?
誤字脱字(打ち込みミスなんかじゃない}も当たり前だし、あの言葉の遣い方・・・???
それに、しょっちゅう「最後の千円札」だとか「給料前で死に掛けた」とか
下らんこと言ってるぞ。
俺はまた、20歳前後の専門学校生とかフリーターだろうと思ってたよ。


250 名前:豊島区のグルメプリンス :2005/11/15(火) 17:13:43
お前らは大金持ちなのかよ。嘘ばっかりこきやがる。

742 :食いだおれさん:2005/11/15(火) 22:48:26
>>738
いいかげんにしろよ
こいつはいったい何がしたいんだ?


743 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 01:10:42
つうか、いちいち反応しないでスルーしてりゃいいだけの話だろ。
お前らの方がウザイ。

744 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 08:02:11
ほんとに食い道楽ってのは自分が蘊蓄野郎のくせに、人の蘊蓄は理解できないんだな。

745 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 08:47:50
>>744
自分の知識が絶対的に正しい。他人の言うことは全部間違い。
この揺るぎない精神こそが蘊蓄野郎には必要なのです。
いちいち他人の意見に同意したり感心したりしているようなやつは
蘊蓄野郎の風上にも置けない。

746 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 09:17:58
ウンチ喰う野郎

747 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 10:19:31
くりーむしちゅー

748 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 19:29:37
武蔵小杉のむさし野だろ。
ここ食ってから語ってくれ。話はそれから。

749 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 19:34:10
>>748
支店行ったらガッカリだったよ。

750 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 19:39:19
>>749
小杉の本店行かなきゃ。

751 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 19:54:12
>>750
そんなに違う?
週末、藤沢のはま吉行った後にはしごしちゃおうかな。

752 :食いだおれさん:2005/11/16(水) 22:50:33
新宿から池袋までの山手線沿線でおいしい鰻が食べられるところを探してるんですが、いい店を紹介してもらえないでしょうか?
昼から午後も営業してるところで…

ネットで色々検索してみたところ『うな鐵』という店に当たりは付けてみたんですが…
もしよかったら意見を聞かせてください。


753 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 01:02:13
グロプリよ、もうヤメレ

754 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 01:04:22
武蔵小杉で天然うなぎ食ったけど、黒焼きは地焼きとも違うね。
どんな焼き方をしてるのだろう。

755 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 03:08:11
外国のうなぎって凄いよね?
http://www.pornstarsgirlsex.com//galleries/may/kristina_blonde/11.jpg

756 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 09:26:32
>>754
壁に貼ってある新聞記事にヒントがw

757 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 09:46:57
館林の魚玉がうまい

758 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 20:58:30
むさし野の支店ってガスで焼いてんの?
ひどく不味かったけど

759 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 22:29:56
>>758
本店でもアレ?って時があるし、
焼いてる人によるような希ガス。

それよりヨドバシ横浜の上に
ttp://www.yodobashi-yokohama.com/restaurant/index.html

うな匠
近日オープン!
ひつまぶし/8F
名古屋名物の「ひつまぶし」を中心にうなぎ料理を提供する専門店の「うな匠」が、
ついに横浜にも登場! 蒸さずに焼き上げたうなぎは香り高く、濃厚な旨みを存分に堪能できます。

760 :食いだおれさん:2005/11/17(木) 22:37:43
>>759
それ秋葉原のヨドバシの上にも同じのがあるんだよな…。
なんでセットになってるんだ。

761 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 00:04:53
うな匠・・・ウマいといえるのか・・・

762 :足立区のグルメプリンセス:2005/11/18(金) 02:54:36
うな匠だめだね

あんなゴムみたいなうなぎじゃ・・・

所詮そこで焼いてないレンジでチンみたいなうなぎのひつまぶし
食ったってうまいわけがない。

まじで鰻嫌いになるよ

763 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 04:37:30
グルプリがあちこち増殖してら。ダメだこのスレ。。

764 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 11:14:12
>>763
まぁ、待て。
うまくすると、「とんかつ板」へ越してくれるかも知れない。

765 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 11:27:23
おまいらこのスレでは徹底的にスルーしろ
せっかくかまってくれるスレを見つけたんだから、そのまま泳がせておけ

766 :足立区のグルメプリンセス:2005/11/18(金) 13:53:20
私はプリンセスですからあんな人と一緒にしないで!

767 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 14:08:06
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E8%B1%8A%E5%B3%B6%E5%8C%BA%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1%E3%83%97%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

768 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 15:24:31
>>767
見た。とても暗い気持ちになった。きっとおまいも同じだったろう。

769 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 23:39:11
馬鹿プリは、コテをかくしてアラシてくる

770 :食いだおれさん:2005/11/18(金) 23:59:14
プリンセス、久しぶりだな、確か俺と同じ辛口好きだったな。
辛口の店名の1つでも挙げてみてくれ。

771 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 09:28:16
きんも〜

772 :701:2005/11/19(土) 13:31:41
今週は、秋本、藍の家、安斎にしか行けなかった。
来週は鰻屋に行けそうにない。

773 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 20:50:00
>>772
はいはいチラシの裏乙

774 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 21:18:32
祖母が上京してきていて鰻が食べたいというので
連れてゆきたいのですが、口コミサイトのランキングなどで上位のお店は
どこも日曜休日が多いんですね…。
都内でどこか日曜にゆけるおすすめの店ってありますでしょうか?

775 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 21:27:15
>>774
一番近い、お前の言う上位の店でいいじゃん。そんなに大差ねーよ。

776 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 21:57:21
しばらく見ないうちにこのスレ痛い奴が増えてるなwwww

777 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 22:00:59
>>772  そんない食べて病気にならないのかなあ?

778 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 22:08:36
>>777
せいぜい二週間に一食ぐらいがいいと思う。
物は違えど牛丼・カップラーメンよく食う奴と同類だよ。

779 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 22:09:40
>>774
登亭にいけ!
ばあさんなんて、味覚退化してんだからw



780 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 22:10:44
>>774
野田岩は本店は日曜休業だが高島屋店はやってたと思うし
尾花も伊豆榮も宮川本●だって日曜営業してるはずだぞ

781 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 22:25:58
そのおばあさんの出身地も、考慮に入れる必要がある。
年寄りの舌は頑固で、昔馴染みの味覚を求めるものだから。

782 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 22:31:53
あと年寄りでも行ける範囲でなw
東京の端から端とか小旅行になるぞw

783 :食いだおれさん:2005/11/19(土) 23:46:20
某うなぎ店に行ったら、食事中テーブルにゴキが出現。
周りの人にわからないようにメニューで応戦したけど
すぐに「こんにちは!」と出てくる。
ビクビクしながら一応食べて帰ったけど、お店の人に一言
言っておけばよかったのかなぁ。言うのも変かなぁ。
また行きたいけど、ゴキは苦手なんだよね・・。


784 :774:2005/11/20(日) 00:28:43
祖母の出身は広島で、味覚的には東京のうどんつゆが辛く感じるタイプです。
距離は…そうですね、市ヶ谷起点なので確かにそこから近い方がいいかも。
昼間で6千円を目安に考えてます。

さしあたり>>779->>780さんの挙げてくれたお店を調べてみます。
レスありがとうございました!

785 :774:2005/11/20(日) 00:34:18
あ、>>779は別におすすめじゃないのかなw
味覚退化どころか肉大好きでワインうんちくを語る祖母なので手強そうですw
でも大学援助させてくれたのでたまには恩返ししないと。
満足してくれるといいな。

786 :食いだおれさん:2005/11/20(日) 04:15:28
>>785 \6000ってまさか2人分の合計金額じゃないだろうな。
その店の1番安い鰻重単品が昼間に\3000以上はする店を選んで、
ミニコースで1人あたり\8000以上は使え。
口に合うかどうかより、祖母孝行の心意気に感謝してくれるはず。

787 :食いだおれさん:2005/11/20(日) 04:59:56
すぐに値段のこと持ち出すやつはバカ

788 :食いだおれさん:2005/11/20(日) 05:47:40
>>783
それは災難でしたね。でも「こんにちは」が可愛らしくて笑ってしまった

789 :食いだおれさん:2005/11/20(日) 06:07:37
>>785
牛込天神町の通り沿いじゃない方の店を奨めておこう

790 :食いだおれさん:2005/11/20(日) 22:28:45
広島もんじゃったら素直に穴子食いんさい

791 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/21(月) 03:42:00
みなさん、もうすぐ給料日前です。
うなぎの準備体操をするべきです。

792 :食いだおれさん:2005/11/21(月) 10:39:04
氏ね

793 :食いだおれさん:2005/11/21(月) 11:04:57
氏ね2

794 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 07:09:55
>>786
鰻で3000円する以上みせなんてぼったくり。

しかも、おまえコースって?????
おまえ基地外だろ。

まず池波の本でも読んで10年ROMってろ。

795 :スタニスワム・レム:2005/11/22(火) 07:31:44
池波の本に出てくる店は、けっこう半端な店が多い。

796 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 08:50:33
池波の本は、当時は最先端のグルメ本だし、あの時代の名店を紹介している。
今、同じ尺度でそれを視ても、ズレがあって当然。
あの本は、グルメや薀蓄の「基礎」を培う本だ。
その意味では、>794の言は合っている。
「基礎」を学べ、というメッセージだからな。

797 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 09:36:43
794=796
乙w

798 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 09:53:52
>>794
あなたには中国産うなぎがお似合いのようですね

799 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/22(火) 10:07:15
うなぎなのにラーメンマンとはこれ如何に?

800 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 10:15:36
>>774
口コミサイトのランキング、というのを知らないので紹介して下さい。見てみたいです。

801 :煙いな:2005/11/22(火) 10:31:41
>>800
自分で探せカスが

802 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 11:40:14
>>801
紹介しなさい!

803 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 12:19:43
ままーうんこー

804 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 13:13:52
>>803
おまえはウナギのえさだ

805 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 14:39:40
支那では実際そうだよな、うんこ。

806 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 20:44:35
>>800
てめえ自身で判断しろや味オンチ。

807 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 21:02:42
>>797
ばーか、違う人間だよ。

808 :食いだおれさん:2005/11/22(火) 21:11:47
>>806
たけし!母ちゃんそんな子に育てた覚えないよ

809 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/22(火) 21:41:26
>>806
コレ、たけしぼ!!
あんたら、そんな書き込み坊主に育てた覚えはなかろうもんよ!
かちゃんの代わりに怒っとるからね!

810 :食いだおれさん:2005/11/23(水) 00:51:01
もう、荒らすのやめろや・・・精神病のプリンスよう

811 :食いだおれさん:2005/11/23(水) 09:45:41
iyaまだ甘い

812 :食いだおれさん:2005/11/23(水) 10:16:45
鰻はしな産まんせ〜

813 :食いだおれさん:2005/11/23(水) 11:47:45
sageのグルメ外食板/私設管理人気取りで常駐アラシの船橋gurumeが遂に逝きました。
これからはグルメ外食板も清々しく健全化されることでしょう。

814 :食いだおれさん:2005/11/23(水) 23:11:50
そして誰もいなくなった

815 :食いだおれさん:2005/11/24(木) 00:18:50
八丁堀の角にある店ってどうなの。

816 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/24(木) 09:58:34
おはようございます。わたくしうなちゃんマンです。

817 :食いだおれさん:2005/11/24(木) 10:28:43
>>815
あぽんしますた

818 :食いだおれさん:2005/11/24(木) 10:51:13
特殊学級みたいなスレだな、ここ

819 :食いだおれさん:2005/11/24(木) 23:02:50
うなぎの話をしよう!

820 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 11:12:02
浜松行くと、必ず「八百徳」行くんだけど、
東京西麻布にある「八百徳」は何の関係も無いパクリらしい。
八百徳のHPではっきり「関係ない」と書いてる。
てことは
西麻布の「浜松創業130年」のキャッチフレーズはまがい物。


821 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 11:28:01
浜松でも八百徳を薦める人間はいないけどな・・・

822 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 11:54:17
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1106314495/845-871
最近、浜松スレで出たウナギ屋話

823 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 15:32:43
おい、おまいら。
ヤツがとんかつ板から追い返されそうになってるぞ。
何とか居付いてもらえないもんか・・・。



<とんかつ板より>

361 名前:豊島区のグルメプリンス :2005/11/25(金) 13:14:06
>>358
グリコあげるから教えろよな


362 名前:食いだおれさん :2005/11/25(金) 14:10:43
(略)


363 名前:食いだおれさん :2005/11/25(金) 14:43:01
>>361
うなぎスレへカエレ


364 名前:食いだおれさん :2005/11/25(金) 15:28:42
グル板の各所で鼻摘みになってるな。


824 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 16:11:03
こっちに持ってこなくても・・・

825 :足立区のグルメプリンセス:2005/11/25(金) 16:36:33
>>823
板じゃなくてスレ?

826 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 16:52:28
いや、板だろう

827 :足立区のグルメプリンセス:2005/11/25(金) 16:54:43
>>826
とんかつ板なんてあるの?

828 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 16:57:08
>>827
日本語を勉強してこい

829 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/25(金) 20:28:09
アイ・アム・ジャッパニーズ!
ラブ・ユー・東京!

830 :食いだおれさん:2005/11/25(金) 23:42:14
プリンス最近どうしたの?なんかはじけるがな

831 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 00:22:29
どうじゃ?わらわのまんこに触りたいであろうが?ん?
貴様らの様な下賤な輩に視姦されていると思うと、わらわは、わらわは
愚著具著になってしまうのじゃ!どうじゃ?わらわのまんこのにおいは?
ん?ほれ?ほれ?


832 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 00:51:27
(i)

833 :772:2005/11/26(土) 01:02:40

なんとか今週も福富、一二三に行くことが出来た。
週に一、二回は鰻屋に行かなきゃとても鰻好きとは言えないね。

834 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 01:34:45
一二三、ガスじゃん

835 :足立区のグルメプリンセス:2005/11/26(土) 02:21:10
>>828
だってさ
グルメ外食"板”にある とんかつ"スレッド(スレ) "じゃないの?

板とスレの違いわかってる?
もしかしてわかってないの私?


836 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 05:28:18
うっさいわ、ババア

837 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 07:23:33
経堂のうなぎやの寿恵川ぅまかったから行ってみろよ!!

838 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 07:32:51
寿恵川もガスじゃん

839 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 09:05:46
味音痴が集まってるねえ

840 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 09:23:33
ガスだから、裂きからじゃないから、ダメとうるさいヤツがいるが、
出て来た鰻が旨ければそれで良いのだよ。炭火使っていてもダメな店あるぞ。

841 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 09:38:19
>>840
舌で味わうんじゃなくて、頭で味わってるやつばっかりだからね。
頭の中で自分の味作っておいて、実際に舌で味わうのはその確認って
だけだよ。だから食べた時の新鮮な驚きなんてないし、自分の予想と
違ってることも多いから悪口とか批判が中心になる。

842 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 09:50:13
荻窪の東やは?

843 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 12:52:09
>>820
西麻布の八百徳は、浜松肴町の「八百徳支店」の出店。
支店とはいえ、代替わりしてるから関係ない、勝手に名乗っているとの本店の主張ですよ。

本店、座って10分で出てくるし、中国産だし。

844 :食いだおれさん:2005/11/26(土) 17:12:29
>>837
江川行ったら

845 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/26(土) 20:02:25
うるぐすうなぎか!

846 :食いだおれさん:2005/11/27(日) 11:24:19
重箱はどう?

847 :食いだおれさん:2005/11/27(日) 15:09:25
他界

848 :食いだおれさん:2005/11/27(日) 15:19:02
ここは、何言っても批判されるね
だれが荒らしてるか、みんなわかってるよねw

849 :食いだおれさん:2005/11/27(日) 21:14:01
>>842
炭火。旨い方。

850 :食いだおれさん:2005/11/27(日) 22:24:33
>>840
その美味い為に炭や裂きたてなんだよ。馬鹿なりにもっと考えろよ。

851 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 00:23:42
と、味盲↑が言ってますw

852 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/28(月) 11:02:12
毎日たまごをかけて食べる貧乏生活をしています。
なので、給料日がまだまだ残っています!
12月が始まる頃に野田店に行きます!
お勧めのセットはどれですか?教えてください><!


853 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 13:49:30
>>852
天然で一番いい物を予約しておく

854 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 15:09:20
>>853
少しはとんかつスレの華麗なスルーを見習えよ

855 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 17:06:30
やっぱりID導入した方がいくらかマシだな

856 :豊島区のグルメプリンス:2005/11/28(月) 17:42:20
ありがとう。ありがとう。僕は天然うなぎです。予約はヨイフロ!

857 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 17:52:54
たまごかけごはんにうなぎのたれうまいぞ

858 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 18:48:33
重箱いったやるおらんのかゴラァ

859 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 19:58:06
 三軒茶屋に住んでいますが、今度うなぎやに行きたいと思っています。
 和田金というお店を見つけたのですがお味のほうはどうでしょうか?
 http://www.ohtv.jp/openhouse/report/report.asp?report_no=99

860 :食いだおれさん:2005/11/28(月) 22:16:10
> 華麗なスルーを見習えよ
ワラタ

861 :食いだおれさん:2005/11/29(火) 04:01:21
>>859
うなぎ素人なんだろ。
世田谷の『和田金』、自分は行った事ないけど、セールスポイントに、
「親子重、玉子重、天重も美味しいですよ。」
「芸能人や財界人もお見えになります。」って、絶句…。

862 :食いだおれさん:2005/11/29(火) 10:24:50
>>859
俺も三茶だよ。
良かったら、ここへ行ってご覧↓。俺はいいお店だと思ってる。

うなぎ 梅佶(うめきち)
ttp://r.gnavi.co.jp/a336900/

863 :859:2005/11/29(火) 18:02:18
アドバイスありがとうございました。
梅佶に行ってみることにします。

864 :食いだおれさん:2005/11/30(水) 22:36:08
>>861
食わずに語る馬鹿なド素人w


865 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 00:12:52
もうだめだなこのスレ、ざまあみやがれってか?

866 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 00:38:57
>>865
あんた誰?

867 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 01:57:10
誰かまともなレポートを、10行ぐらいの長文で書いて下さい。

868 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/02(金) 09:42:02
原稿料はいくら?

869 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 13:06:52
1文字いくらかで換算汁(ただし句読点含まずw)

870 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 13:16:15
ふっくらぷりぷりも含まなくていいな

871 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 15:12:57
なんというクソスレだ

872 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 22:13:22
>>861
なんというクソレスだ

873 :食いだおれさん:2005/12/02(金) 23:55:54
>>868
このクズなんとかできないのか?

874 :833:2005/12/03(土) 09:32:08
今週はやっ古、初小川だけ。ちょっと食傷気味。

875 :食いだおれさん:2005/12/03(土) 20:35:12
さっきテレ東でやってた海ウナギ食ってみてー。
少し大きすぎだったけど。

876 :食いだおれさん:2005/12/03(土) 22:28:11
ぽっちゃりが好きです

877 :足立区のグルメプリンセス:2005/12/04(日) 00:55:43
今日、野田岩行って来た

どうしてあの山椒はスースーするの?

878 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 10:10:39
久しぶりに、はま吉行こうっと。
評判の石ばしなんかも行ったけど、まあまあ旨いぐらいだと思うんだけどなあ。なぜあそこまで絶賛されるのかイマイチ分からんかった。



879 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 11:18:42
久しぶりに重箱に行ってきます。

880 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 12:58:27
今日は休みだったと思うが、来週の予定?

881 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 13:12:16
>>880
貸切なんじゃねw

882 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 13:47:48
俺の周りの鰻仲間の間でも石ばしが評判ほどではないのは定説。
            鰻は食べ込んでいる奴自体が少ないからネットで参考になる人がいないんだよね。
どっかいいサイトないの?
はま吉は未訪だか仲間の一人が良いといっていた。俺のお気に入りの安斎や尾花級に旨いんか?

883 :878:2005/12/04(日) 14:22:19
>882
自分はアスクユーを参考にしてるな。
ただ、
>鰻は食べ込んでいる奴自体が少ないからネットで参考になる人がいないんだよね
これはすごく言えてる。横浜には、わ○なって某有名店があるけど、5つ星つけてる人とかが、うなぎ食うならここって決めてるって人ばっかり。
ぜんぜん当てにならない。個人的には、わ○なはかなりひどいと思う。
安斎や尾花はまだ行ったことないんで、今度行ってみる。はま吉はトップじゃないとは多分思うけど、東京にあればかなり有名店になってるだろうなってレベル。
鰻もご飯も肝も山椒も漬物もすべて一定のレベルをクリアー。

884 :882:2005/12/04(日) 14:45:12
883さん、ありがとうございます。

私は、今度、はま吉へ行ってみます。

わか○は、酷いですね。

アスクは、私も見ています。同じく、わか○と石ばしに★5つけている人は参考にしていません。

貴重なご意見に感謝します。

885 :878:2005/12/04(日) 14:56:29
安斎レビュー見てみた。めちゃくちゃ旨そうだな、こりゃ。
はま吉褒めて☆3つつけてた人が、安斎べた褒めして☆5ついってるし。
ちょっと遠いけど、来週あたり遠征に行ってきます。

886 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 16:28:26
安斎って丼より白焼きの方が高いけど
白焼き用のうなぎはグレード高いのかしら?

887 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 16:41:35
安斎より、東家のほうがいい。

888 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 16:45:35
杉並なら、うな藤もいい。

889 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 16:46:06
安斎は、白焼きの方が旨いよ。
それ常識。

890 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 17:07:17
ネットで調べたけど重箱って何であんなに高いの?

杉並に鰻屋が多いって生意気だな。

891 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 18:19:54
重箱はジャンルとしては料亭なんだろうね
美味いことは美味いんだが「鰻を得意分野とする料亭」って感じ

892 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 20:37:41
杉並は田川が最強。安斎は高い。

893 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 20:59:53
>>888
同意。

>>890
>杉並に鰻屋が多いって生意気だな。
禿同。

894 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 21:12:01
杉並には善福寺川や神田川があるだろ。
昔はそこで捕った鰻を出してたんだよ。

895 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 21:13:29
俺も石ばしは、言われるほどではないと思う。
雰囲気や接客は良いけどね。
漬物に化学調味料ふりかけるのやめて欲しい。
それより、小満津は、日によって何であんなにバラツキがあるのだろう。
美味しい時は最高なんだけど、不味い時は、しゃりが欠けているもんね。
接客は、いつ行っても感じ悪い。

896 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 21:30:56
田川も安西も殺伐

897 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 22:54:58
安斎一度行ったけど思いのほか美味くなかったよ。

898 :食いだおれさん:2005/12/04(日) 23:24:02
>>878
せっかくだから余裕があったらここで挙がってる田川、東家、うな藤も行ってみたら?
美味しい鰻屋多いよ。杉並は。

899 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/05(月) 00:08:53
安藤ってお店はどこにあるのですか?
ホームページを教えてください><!

900 :食いだおれさん:2005/12/05(月) 01:19:02
アスクユーてwwwwww
( ´,_ゝ`)プッ

901 :食いだおれさん:2005/12/05(月) 01:50:46
三島でおいしいうなぎ屋は

902 :878:2005/12/05(月) 06:17:48
>895
自分も石ばしの雰囲気は好きだったなあ。
静かで古いけどそれなりにきれいで、お姉ちゃんもかわいいしw


>898
うん、そうする。週一ぐらいで鰻食うかな?w

903 :食いだおれさん:2005/12/05(月) 11:52:58
確かに石ばしは、味云々ではなく雰囲気で食わせるところが大きいかもな。

あのお姉ちゃん達は、あそこの娘さんなの?

904 :食いだおれさん:2005/12/05(月) 12:15:57
それ聞いてどうすんだ?

905 :食いだおれさん:2005/12/05(月) 17:52:46
石ばし美味しいよね。尾花、安斎よりも好きだな。
わかな、はま吉は未訪問。今度行ってみるよ。

906 :食いだおれさん:2005/12/05(月) 21:23:50
わかなはやめときなって

907 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 06:17:00
>>894
するどいな。東屋も安斎も道一本で善福寺川に行く。

田川はみょうしょうじ川にちかいっけ?

後西荻南にも鰻屋で有名なのがあったような。

環八沿いの宮川も旨い。

908 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 07:25:14
昔京橋に小満津があったときは、裏の川まで続く大きな池があって
臭い抜きする鰻をいっぱい泳がせていた。

小満津が売り払われてビルになった時、買主は地下を空けて小満津に
入ってもらおうとしたんだけど、小満津のじじいは「ビルじゃできん」と
いって廃業したのを覚えてる私は年寄りの早起き。


909 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 11:10:29
>>908
おいおい。
廃業なんかしてねぇよ。
東高円寺で三代目が店張ってるよ。
ちったぁマシなお人が来たのかと思って期待したんだが・・・。

910 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 12:51:47
>>909
一度は廃業してるでしょ。
今の小満津は三代目がやっていようが別物。

911 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 13:08:37
別物って言い方はかわいそうじゃねえか。そんなこと言ったら
空襲でほとんどの店は別物になってるんじゃねえか?

912 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 13:13:02
建物の問題じゃないと思う

913 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 14:31:50
建物の問題なんて誰も言ってねえじゃあねえか、べらぼうめ。
あの空襲の中、営業してたとでもお前さんはのたまられるのかい、
そいつは了見が違うってもんだ。

914 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 14:49:43
寿司の世界では、銀座小笹とか與兵衛とか昔の有名店の名を借用してるのが
あるが、
小満津が昔の店と親戚関係があるならまだましか。
(娘の子とかの女系ならば格落ちだけど)


915 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 15:42:08
このスレで江戸っ子を気取ってる香具師は荒氏

916 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 16:40:58
石ばしのねーちゃんはかわええ
おすすめ

917 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 23:42:09
西荻の八幡通りの奥にある 大和田で食べたら美味かった。女子大通りのとこ。


918 :食いだおれさん:2005/12/06(火) 23:48:57
西荻っていいねえ
あんた有名なgurume?

919 :食いだおれさん:2005/12/07(水) 15:21:02
コテ外してまで来たいのか、おまえは

920 :食いだおれさん:2005/12/07(水) 22:46:53
>>919
wwwラタ

921 :食いだおれさん:2005/12/08(木) 22:03:29
おまいらビタミンAの酉杉でね?

922 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/10(土) 00:57:55
おまいらアーホ、アーホ、アホすぎる選手達がお前らだよ。
ハア?野田店に行ってみろだと?ハア?俺も給料貰ったらすぐ行くつもりなんだよ!
江戸前知らん人がうな語るなっつーの(笑い肌

さて、そろそろうなぎ話をしようじゃないか。

923 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 01:23:50
どこの系列の千葉県内支店に行くつもりかはしらんが、
いずれにせよ、野田岩にだけは来て欲しくない


924 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 10:10:15
>>923
胴衣

925 :874:2005/12/10(土) 11:04:14
今週も「たつみや」と「鈴木」だけ。

926 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 15:57:14
鈴木は店主(鈴木君)の身のこなしがキモいな

927 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 16:23:09
河口湖畔「なかむら」の鰻の刺身はよかったよ。

928 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 17:07:24
店主って若い方?ヒゲの方? 「鈴木」はよかったよ。おすすめ。

929 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 17:51:54
「鈴木」の大将はアラブ系の方だろ

930 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 19:52:20
じゃ、ヒゲの方ね。アラブでも鰻食うのか?

931 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 20:34:21
鈴木さん、こっ酷い事言われてるな。
でも、あすこ大した事ないからどうでもいいや。

932 :食いだおれさん:2005/12/10(土) 22:34:24
じゃ、大した所ってどこよ。

933 :食いだおれさん:2005/12/11(日) 18:31:37
東大宮の「笹家」は、大した所だよ。

934 :食いだおれさん:2005/12/11(日) 20:36:01
今日は茅ヶ崎の「おかむら」で鰻を食べずに上天重を食べてしまいました

935 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/14(水) 13:20:06
上天重っていうのはてんぷら丼のことですな?
もはやそれはうなぎではない。

936 :食いだおれさん:2005/12/14(水) 14:44:19
>>924
胴衣の胴囲

937 :食いだおれさん:2005/12/14(水) 20:34:07
>>935
おかむらは鰻屋なのに、とんかつ重もうまいよ。

938 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/15(木) 14:28:32
マジかよ?マージ、マージ?
そんな巨人軍みたいなうなぎ店があるのね!

そのおかむらとんかつ店の最寄り駅を教えてたもれ!

939 :食いだおれさん:2005/12/15(木) 15:56:51
食べすぎは毒だお。通風になっても知らないお。

940 :食いだおれさん:2005/12/15(木) 16:16:53
ようやくグルプリのツッコミどころ過積載のレスを、スルーできるようになってきた。

941 :食いだおれさん:2005/12/15(木) 20:56:07
>>938
香川と北茅ヶ崎の間くらい

942 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/16(金) 10:56:11
ククククク、一時金もらったよ。目指すはあの店。

943 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 11:08:31
とんかつ板がバカばっかだと思ってたら、やっぱここの方がレベル低いな。
あそこは新前田のヴォケのスルーに成功してるが、ここにはまだフツー
に構う阿呆がいるんだな

944 :足立区のグルメプリンセス:2005/12/16(金) 11:20:59
>>942
奢ってよ

945 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/16(金) 13:45:52
>>944
よし、俺の体で払ってやる!

946 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 13:56:08
なんだか、しばらく見ない間に壊滅状態に陥ってるなwww

947 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 14:18:05
昔居た、レヴェルの高い人たちは何処に行ったのか・・・。
前スレとここ、比べてみろよ。
東大と南河内大学くらいの差がある。

948 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 14:56:13
>何処に行ったのか・・・。

前に回って、鰻に聞いとくれ。

949 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/16(金) 15:11:45
俺はうなぎ界の東大出身だ!!

950 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 18:46:17
所詮 脂くさいおっさん達の集いでいいでね?

951 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 19:07:07
南河内大学を冒涜すんなタコ!間違いなく、おめぇじゃ入れねぇよ

952 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 22:47:06
前スレがレベル高い?????
バカかおまえはw
関東vs関西の不毛な煽りじゃねえかw

953 :食いだおれさん:2005/12/16(金) 23:46:14
まあ、だいたいこのスレの2か3ぐらいで情報は出尽くしてるんだよな…

954 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 09:19:36
すこーし前に一時的にいろんな情報が集まって盛り上がったのになあ。
うなぎ屋情報はなかなか見つからないので、このスレ重宝してたのに。

955 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 09:22:53
北海道にいい鰻屋ある?

956 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 09:25:06
年増苦プリ、居着けよ
by 旨とん住人

957 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 10:46:54
うな丼はここでよいのですか?

958 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 11:44:57
>>957
丼派でも重派でもいいけど、安店話禁止。

959 :925:2005/12/17(土) 11:46:27
今週は「小柳」、「川京」に行きました。
いくら鰻好きでも週二回位がちょうど良いね。


960 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 12:47:01
>>958
安いのスレはどこですか?

961 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 13:08:46
名古屋生まれの40歳。
上京して5年。
このスレ読んで始めて知った。

東京のうなぎって焼き方が違うんだ。
値段が高いから柔らかいのかと思ってた。

962 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 14:07:10
京都の堺萬の鰻はどうでしょうか?

963 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 21:53:25
いくら以下が安いの?

964 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 22:17:43
>>961
ひつまぶしとかいう、鰻をぐにょぐにょにするような文化は、
東京にはありませんよ m9(^Д^)プギャー

965 :食いだおれさん:2005/12/17(土) 22:23:17
ひつまぶしは東京じゃやっぱ無理?

966 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 01:14:18
>>963 >いくら以下が安いの?
まあ値段だけではっきり決められるものではないが、スレタイの「最高の鰻屋」には、
鰻丼か鰻重単品の1番安いのが、税込み\1400以下の店は、ふさわしくない。

>>960 >安いのスレはどこですか?
・[丼]B級うなぎ総合[輸入] http://food6.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1090126798/

>>965 ひつまぶしは専用スレが別にあるので、このスレでは話題に出さないで欲しい。
・【鰻最高】櫃まぶし【名古屋最高】 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1087874033/

967 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 01:29:18
>>966ひつまぶしって料理板だったよ

968 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 01:42:47
>>962
ヘッ、京都の堺萬って、鱧料理で有名だけど、鰻も扱ってんの?

969 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 08:00:42
最高だと、多分そんなうなぎは誰も食べたことないな。

970 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 10:42:29
B級も店の話題のスレじゃないぞ。

971 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/18(日) 11:21:43
そうそう、最近のうなぎ界はグローバルワイド化が進んでおる。
東京以外の店の情報も書くべきだ!

972 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 12:38:08
三島でうなぎを食ってきた
「桜屋」上品な辛口風でよかった、店の接客も上等でした

「うなカツ」という店でも食べた
こっちは、店構えや店の名前からあんまり期待していなかったけど
・・・マジうまかった。甘辛風のたれと柔らかい身、かりっとした焼き上がり、味は上等このうえなし

さすが、富士の清水を使ってるだけあって、三島はうなぎどころだと思った。

973 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 12:43:37
ひつまぶしの店はうナ牛はやってるの?

974 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 13:00:23
>>966
1400円て微妙だなw

975 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 13:06:42
>>972
三島の「桜屋」と「うなカツ」、蒸しの過程の有無は、どうでしたか?。
蒸しを入れるか入れないかが、(背開き・腹開きはどうでもいい)、
市内の店数でほぼ拮抗するのは、東海道沿線では、どの辺りになるのかな。

976 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 13:07:57
なまずも蒲焼にするとうまいのに
うなぎより淡白かな

977 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 13:12:05
>>975
どちらも蒸していたが、桜屋は表面中身ともとても柔らくよく蒸せている
うなカツは、表面カリッで中身は程よく蒸せてる感じかな

978 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 14:10:05
>>977
検索したら「桜家」の方だけHPがあり、読むと確かに蒸していますが、
写真を見ると竹串ではなくて、関西風の長い金串を使っているので、
余程大きい蒸し器を使っているんですね。多分三島一の老舗のようです。
・三島市「桜家」http://sakura-ya.net/

979 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 14:33:12
刺身の食えるところを教えてください!

980 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 19:07:15
>>979
>>927

981 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 19:26:33
西荻「かのこ」の鰻刺はしょぼかったよ

982 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 19:30:28
都内には刺身無いんですか?
あっても高い?

983 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 19:33:37
西荻「かのこ」なんて味盲ご用達の店。

984 :981:2005/12/18(日) 19:49:53
>>983
同意と言わざるを得ない
鰻刺だけを目当てに行ったが激しく後悔

985 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 20:14:54
注文してからあとまわしにされやすい俺様がきましたよ

986 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 20:18:31
>>982
都内にはもう1件あるらしいけど、そこもカスらしいよ。

987 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 20:34:37
地方に行かないとうまいのは、なさそうですね。
結局、その刺身ってのはどんな味がするんですか?
食わない方がいい?

988 :食いだおれさん:2005/12/18(日) 21:07:55
>>976
無理だな

989 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 09:32:47
>>966
浜松で観光客目当てじゃない、地元の人しかいかない本当においしい店は1400円しないけどね・・・。

990 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 09:54:00
>>989

おいおい、浜松の鰻屋が、台湾・支那産鰻出してるのバラしてどーするんだ?!

991 :豊島区のグルメプリンス:2005/12/19(月) 09:58:49
昨日うなぎを食べました!お店はここだけは秘密とさせてください!><

992 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 10:08:30
完全にBグル板化したなぁ・・・。

993 :スレ立てできないのでよろしく タイトル 名前 本文 :2005/12/19(月) 10:26:58
ひつまぶし うなぎ刺身 ウナギ重 鰻丼 櫃まぶし10
■■至高のメニュー■■

至高のメニュー、それはウナギだ!貴様ら存分に語れ!



994 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 13:11:29

検索もできるし、刺身も丼もひつまぶしも入ってるからいいと思うんですが、
どうですかね。

ひつまぶしと丼と刺身や中級鰻だけで別スレ立ってもあまり意味がないと思うんですよ。




995 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 14:57:49
【ぬるぬる】B級御免!最高の鰻10本目【ぬるぽ】

おい、これで逝け↑

996 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 15:09:33
ヌルリンコ

997 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 15:11:37
もう、うなぎ最高ー!ぬるぬる10本

998 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 15:12:53
鰻10

999 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 15:13:56
うなぎ生 うまうま10

1000 :食いだおれさん:2005/12/19(月) 15:15:29
アナゴうまー

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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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