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関西のフランスとイタリア料理店

1 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 09:42:13
コピペ荒らしは厳禁。

関西限定でおおいにカキコしてくれ。

2 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 10:31:36
ブロガーって奴はよ〜ぉ
下の下なんだよ

お前ら 俺は本当のグルメだ。



3 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 10:32:16
糞スレ

4 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 11:26:47
★関西のフランス料理店★
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1117106759/

の続きはここでいいのか?

5 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 11:56:52
>>2
グルメおじさんZ
グルメカテ主催者やブロガーは「我こそはグルマン、我こそは評論家」
と主張しているよ>web住民ですから。

>>4
イタリアンもOKだし、続きのスレでいいんじゃないの?



6 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 12:43:38
以下、ネットグルメ叩きと店関係者の自演宣伝レスが続きます。

このスレで話題になっている店には要注意。


7 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 13:15:06
フレンチやイタリアンがたくさんあっても
知らん店ばかりじゃ盛り上がらないよ。
やはり、雑誌によく出る新店か話題店に限られるね。

ポンテ本店、ベカス、トゥルトゥーガ、ヴァリエ、
ギオットーネ、カランドリエ、ポンドシェル、ラ・ベ。

8 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 17:16:17
キハチイタリアン最高!

9 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 17:36:34
トゥルトゥーガ⇒トォルトゥーガ

10 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 18:08:45
ポンテ本店

ヴァリエ

ベカス(移転後)

ギオットーネ

トォルトゥーガ

ラベ

ポンドシェル

カランドリエ

好きな順番

11 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 18:49:33
ポンテ本店自腹で逝ってるのかい?
太っ腹だな。
自腹では逝きたくないや。てか逝かない。いや逝けない。


12 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 19:56:36
いえ、好きなだけで行ったことはありません。

13 :10:2005/06/15(水) 20:05:28
>>12
ん?

14 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 20:13:19
脳内?

15 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 20:52:05
>>10
そんな、初心者御用達のマスコミ有名店なんてあきたよ。

老舗フレンチでは京都のボルドーとエヴァンタイユ、豊中のミチノ、
大阪のヴァンサンクとエプパンタイユ、神戸のル・サロメとアランシャペル、
姫路のサンヴェルジュ。
大衆ビストロじゃなくて立派なレストラン。

イタリアンの老舗では京都のデイボデイバ、大阪のイタロ、苦楽園のエノテカ、
神戸のドンナロイヤ。
大衆トラットリアじゃなくて立派なリストランテ。

知り過ぎてごめん。差をつけてすまん。嫉ましてはんせい。

16 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 21:02:47
>>15
そんな枯れた店を出されても.....
もしかして釣りか?

17 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 21:21:12
最近オープンした雑誌情報しか知らんネットちゃんに反発されました。

神様、知り過ぎているのは罪なのですか?
懺悔、懺悔、懺悔します。

18 :食いだおれさん:2005/06/15(水) 23:44:58
>>15
古い雑誌の情報だね。
爺か?

19 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 00:25:24
>古い雑誌の情報だね。
アフォか?
現役バリバリの有名老舗店じゃないか。
ネットグルメは食べ歩き初心者を曝露しましたw



20 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 01:08:10
ポンテ本店もベカスもシャンボールもギオットーネも逝き過ぎちゃった。飽きちゃった。

21 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 01:58:12
>>15
この時代のフレンチとイタリアン知ってる人が羨ましい。
いまはどこも没個性だから・・・

22 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 07:11:37
>>19
限られた店しか話題に出ないのは仕方ないよ。
ネットグルメなんて、ほんの最近食べ歩きを始めたお子ちゃまだもん。

雑誌とデジカメ片手に、ニューオープンと有名店のミーハー追っかけ、
なんたって食べ歩き初心者、何も知らんのが当たりまえ。

23 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 08:51:30
↑いや、ラン風呂ワジー氏みたく、
かなりのベテランがブログしてるけど・・

24 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 09:33:17
↑たまには老舗のフレンチレポも見てみたい・・・
ミチノやヴァンサンクじゃなく、「北野クラブ」とか、
「おくむら」とかw

あと、小さなホテルのメインダイニングに行って、
おもいっきり毒吐いて欲しいw

25 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 10:12:13
ブログやグルメカテのベテランっても、せいぜい食べ歩き7年ほどだろ。
それより、まともな大人が私的な外食をネットで晒すようなまねをする?
外食好きの俺の周りや食通の上司でも、そんなことをしている人はいないよ。



26 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 10:18:28
関西人はたこ焼きで十分!!

27 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 10:30:09
>>25
ブロガーは全体的にダメだね
単なる食べ歩き日記じゃん
まともなレストランガイドではない


28 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 10:40:52
関西人はたこ焼きで十分!!

29 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 11:25:11
あのーーーーみなさん?

1スレと話題が進歩しとりませんが?

続編の意味はイタリア料理くらいですか?

あんま 頭良くない?

30 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 11:29:39
自画自賛←叩き 揚げ足  このループを永遠にどうぞw

31 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 11:33:03
関西人はたこ焼きで十分!!


32 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 12:00:43
ブロガーじゃなくて、普通のHPだったらいいのか?
だったら、前スレにも出てきた音々鈴や、くろにゃんはどうなんだ?


33 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 12:45:15
>>32
どこの馬の骨かわからん奴の主観なんかきにせんでいいだろ?

このさいブロガーの話題限定でスレつくってくれよ

この話題追い出さないと 永遠に糞スレだよ?



34 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 12:47:08
みなさんも協力してください。
http://bbs.enjoykorea.naver.co.jp/jaction/read.php?id=enjoyjapan_16&nid=1440591&work=list&st=&sw=&cp=1

35 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 12:53:04
>>34
日韓の話は他所池
おまえもうざい

36 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 12:58:14
>>32
ブロガーもHPくんも、仮想現実ネットの中だけの脳内グルマン脳内評論家。

現実はふつう以下の自己ちゅーでネクラなお客>本物のグルメ客とは正反対。




37 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:00:19
>>34
スレ違い乙

38 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:08:57
糞スレも何も貧乏人のおまいらがグルメを語ること自体が間違い。

店側にとって愛される(都合の良い)客というのは
オレみたいに経費で好きなだけ高級ワインと料理を愉しめる客のこと。

てめーら貧乏人は安いコースでグラスワインだろ?w
それでグルマン気取りかm9(^Д^)プギャー


39 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:11:21
はいはい あんたら優勝 おめでとー

もうこなくていいからね。

40 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:13:54
有名フレンチで、
大阪のベカスが移転したの知ってるか?
神戸のパトゥが移転したの知ってるか?
神戸のピェールが移転したの知ってるか?

なーんも知らんやろ。

41 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:15:03
俺から すればコピペと対して変わらん

もう次のスレたてるなよ。

本気で最低なスレだ。

42 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:16:34
>>40
めっちゃ 白々しいねん。

スレが荒れるように仕向けるな

もうだるいって。

43 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:17:51
>>38
は純度100で 煽り目的だから 無視しろよ



44 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:19:42
関西人はたこ焼きで十分!!

45 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:20:04
X このスレには まともなグルマンはいない 

○ このスレには まともな関西人はいない 

46 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:21:32
>>44が関西人に扮して 荒れるように仕向けてるみたい。

ブロガー叩き 煽りは 関西人じゃないかもよ。

釣られないよう

47 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:30:20
関西人はたこ焼きで十分!!


48 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:34:11
また荒れだしたな・・・。
つうか、ブロガーに嫉妬してんだろうな。
ほっといたれよ、他人の外食くらいさ。

49 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:38:18
>>47 が荒れるようなコメントにいっちょ噛んでるとみた

50 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:45:27
ログよみかえしてごらん?

不毛だろ?

あほばっかり

51 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:50:07
フレンチ イタリア語る以前の問題

全員 下品な人格の持ち主

52 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:52:57
考えてみろよ

ブロガーの賛否 これだけで

いつーーーーーーーーーーーーーまでも

話題ひっぱれるて

あほとしか言えないよ。





53 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:54:05
>>42
>めっちゃ 白々しいねん。
じゃあ
ベカスが何月どこに移転したか言うてみろ。
パトゥが何月どこに移転したか言うてみろ。
ピェールが何月どこに移転したか言うてみろ。

俺は知っとって言うてんねんぞ。
>もうだるいって。
おまえきちんと返答しろよ。

>>41
おまえ偉そうに煽るだけの厨房か?
じゃあ
おまえの店情報を流してみろ。
おまえの知識を披露してみろ。

54 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 13:54:58
多分 調理師もまじってるだろうな

調理師は性格が暗くていけずが相場だからなぁ

そりゃ 荒れるよ

55 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 14:26:20
関西人はたこ焼きで十分!!


56 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 14:57:01
>>54
そういうおまいは調理師だなw

マトモな調理師は2ちゃんなんかしないでしょ。
疲れきってるから・・。

57 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 15:03:21
根暗な調理師は一流店に多いな。
料理ヲタだからなw

ダイニング系の調理師は明るすぎるのがムカつく。

58 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 16:18:47
調理師、調理師って低レベルがクロウト気取りしても
所詮中途半端なクロウト気取り。

クロウトを公言したいのなら料理長になってから言え。

59 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 16:29:43
音々鈴って更新もしてないしもう終わってたよ

60 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 16:45:47
>>58
またバカの登場だ。
文体からして爺さんだな。

>>59
あのオバハン、bbsで暴れて嫌われたねw

61 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 17:07:07
何だかんだとお前らもグルメサイトみてるじゃねーかよw


62 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 17:08:19
はい。
見てます・・・

63 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 17:08:46
関西人はたこ焼きで十分!!


64 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 17:30:35
はい、はい。

65 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 17:52:03
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


66 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:00:31
皆様、ご協力をお願いいたします。
http://bbs.enjoykorea.naver.co.jp/jaction/read.php?id=enjoyjapan_16&nid=1440591&work=list&st=&sw=&cp=1

67 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:12:04
なにを どう協力するんやら
マルチちょんはうせろ

68 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:14:06
やっぱ おもっくそ糞スレはいってるな

内容 目糞鼻糞大会

69 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:22:27
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

70 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:23:58
>>69
手抜きコピペはもうええよ。

こんな糞スレ

 もう絶対続編つくるなよ

71 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:27:34
>>70
店の宣伝をしたがる料理人関係者がまた立てるよ。

72 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:29:44
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

73 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:37:58
手抜きコピペ乙

74 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:40:03
根拠ない罵倒合戦
 
  脳内の優越

   あほばっかし

     

75 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:51:14
なんかもー まったく進歩ないやろ? 層が悪いよ。

やめよ やめよ 



76 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 18:58:01
>なんかもー まったく進歩ないやろ?
関東勢って、進歩もないけど根性悪杉

77 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 19:17:11
↑↑↑↑↑
君たちスレ荒らしだけは止めろ。
関西のフレンチかイタリアンのネタ語れない奴は来るな!

京都のガスパールは流行ってる。
近くにパリの食堂とラマージュがあった。

78 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 19:26:12
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

79 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 19:39:53
>>77
なにいうてる

俺は関西人だ フレンチもそれなりに詳しい

けど罵倒合戦 脳内優越はみたくない

糞スレやから糞や!っていうてるの。

京都のガスパールは流行ってる。
   ↑
 1スレでも誰から同じ事いってなかった?
 進歩ないねー
 ほんま意味ないって 解散!解散!

80 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 19:54:12
↑イヤだったら来なけりゃいいじゃんw

要するに、嫉妬しなけりゃいいの。
それと、ムカつく香具師はスルーする事。

81 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 19:57:01
ほか始まった

なにを根拠か?「嫉妬」

こういうやり取りばっかりしてるから

糞なんだよ 糞!

82 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 19:59:31
嫉妬しなけりゃいいの!!

つーか、落ち着けよ。
>ほか始まった
アホ丸出しw

もう来なくていいよ。
嫉妬ジジイはw

83 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:01:26
>>81
スルー出来ない心の貧乏人・・・
アンタも目糞鼻糞だわな。

84 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:01:26
ほらほら

タイプミスを粘着していじる

刻々と腐れログで消化していく

不毛やねー

で なんでジジイなん?

またゆってるよ

あほまるだし

85 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:02:34
と、あんたも粘着w




86 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:03:12
もっとやれやれーーーーーーーーーーーーーーーー!

バカ関西人!!!!!

87 :81:2005/06/16(木) 20:03:24
>>83 
スルーできない仲間という意味でおまえさんと禿同


88 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:04:36
>>85
おまえさん みたいに根拠ない言いがかりはしないけどね

89 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:05:26
刻々と糞ログの塵が積ってきましたw

90 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:07:32
糞スレに集まる 糞グルマンと糞ブロガー 糞業界人

そして それにまとわりつく バ関東人

91 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:10:54
ここ見てて思ったけど、オッサンは粘着だな・・・

「おまえさん」てw

92 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:12:04
似非スレに集まる 似非グルマンと似非ブロガー 似非業界人

そして それにまとわりつく バ関西人


93 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:12:12
>>91 おまえさんより若いかもしれないよー

94 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:13:16
100目前にして早くもこの状態・・・
最高だなw

95 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:13:54
>>92
おまえは あちこちで同じような事やってるよな?

市んだら?

96 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:16:16
>>94
君は1スレみた?
糞スレだったでしょ?
ここは ちゃんと育つ培地じゃないの
糞達のバトルロワイヤルだよ
自分のチンコ咥えてろ

97 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:23:22
ここに来てるヤツは、大阪人だな。

神戸人と京都人は参加してないような希ガス・・・

98 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:36:09
>>79
粘着ケチつけ厨房くん。

じゃあ
ガスパールのシェフとマネージャーの名前言ってみろ。
ガスパールの前の店の名前言ってみろ。
その前の店のシェフの名前とガスパールの関係言ってみろ。

なーんも知らないんだろ。
何時ものように答えられないんだろ。


99 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:42:03
漏れは79じゃないけど・・・そんなことはどうでもいいの!

名前も関係も知りたくないの!くっっっだらねーな。

ガスパール(前・シェ・イール)の料理がどんなのか
書き込んでくださいよ。
某・掲示板でやたら評判いいし・・


100 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:43:26
>>53の返事も早くしろ。

101 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:46:28
とにかくスル−出来ない自分好きの厨の多いスレだな。
面と向かって口に出来ない事、実際の議論で言わない事は書くな。
またどっかの程度の低いのが書いてたら流せ。
あ〜あんなのがいるなぁ・・と。

人の意見は十人十色。1つ1つに絡まなくていいから。

102 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:48:13
同意。
大人の意見だな。

>>98アンタ、良い感じだw
ガンガレ。

103 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 20:53:45
皆さん。
知ったかぶりはやめましょう。
自分が行った店の感想を書きましょうよ。

104 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 21:02:05
京都のHP宣伝マンがいることだけは確かだなw

105 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 21:11:04
前はこういうスレも参考になったもんだが、
今は普通にグルメサイト見てるほうが良いね。
あーつまんね。

そういうオレは人のネタを当てにしてるんだけどw

106 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 21:52:51
ブロガーを批判する皆様へ。
・そのブロガーのURLを貼ってください。
・そして何がだめなのか指摘してください。
・その店に対してご自分の意見を主張してください。

107 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 21:58:29
>>106
このスレの主旨と違うのでは?
それはまた、自分のHPですればいいかと。

108 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 22:05:19
このスレ、一応主旨はあるんだろうけど、めちゃくちゃやん。

109 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 22:12:22
依然 不毛な戦いが続いております。

どうやらこのスレではガスパールがグルメクオリティーと言うことらしいです。

俺が出かけてる間も勝手に荒れてる(爆)

やっぱ糞だわ

110 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 22:26:43
>>106
・ここで、自己満の露出食べ歩き日記を宣伝したいのか?
・自分のことが非常に気になる小心者なら非公開にしろ。
・それよりも、コソコソ隠れず店に直接コメントして来い。

111 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 22:37:44
ちょっと質問。

この時期、夜街場でアラカルトとワインを楽しむなら、
ル・ポンドシェル、カランドリエ、ラ・クロッシュのどれがお勧めですか?
どちらかというと無難な軽めの皿が好みなのでランチで行った印象ならカランドリエでしょうか。
ル・ポンド・シェルのフレンチらしさも捨てがたいですが。

112 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 22:49:40
ここは情報共有したり 同じ趣味の人間が語り合う場じゃなかったのか?

>>110みたいな屈折した人間がてんこもりだから糞スレなんだよ

非難しあっとけボケども

113 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 22:50:58
その条件なら、カランドリエ。で決まり。
マネージャー兼シニアソムリエの森松さんに相談してね。

114 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 23:05:32
それと、ブロガーなんて、ほっとけよ。
クソ腐女子の書いたグルメブログはムカつくが、
おっさんの書いてるやつは、まあまあ読める。
ラン○ロワジーは、ジジイのくせにナルシスト入ってるから
勘弁してほしいけどなw

料理だけならポンド・シェル推すんだけど・・・
料理の幅も広いし。
ただ、サービスが通常の街場と違って、融通が利かないような・・

115 :114:2005/06/16(木) 23:07:00
↑スマソ。急いで書いたら、めちゃくちゃになったw

116 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 23:23:47
>>112
グルメおじさん、こんにちわ。

みんなと共有できる有益な情報をご教授ください。

お願いします。

117 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 23:24:53
>>113=114
ありがとう。
確かにカランドリエはシニアソムリエさんの物腰が柔らかく親切で
感じがよかったのは覚えています。
ル・ポンド・シェルは夜行って人が少なすぎると広さゆえに
居心地悪くなりそうなんですよね。ソース使いは独特で面白いのは確か。
今回はカランドリエで静かに食べるとします。

118 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 23:30:20
じゃ、僕はロオジエで食べることにするよ。
それとも北島亭で食べようかな。

119 :食いだおれさん:2005/06/16(木) 23:51:37
阪神間のイタリアン
ラフォーリア、イヴィンテチェリ、アルテシンポジオ、ラフィナート、ジラソーレ・・・
ここ最近出来た店だけでも俺が覚えてるだけでもこれだけ有る。
フレンチは新しい店出来んね。
若いシェフが独立するにはイタリアンの方がやりやすいんだろうけど。

120 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:11:07
>>118
すれ違い 他所池

121 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:12:25
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

122 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:51:32
>>121
早く就職しろよ

123 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:52:03
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

124 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:55:26
>>122
121は大阪名物生活保護でしょ

125 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:58:18
それ笑うとこ?
意味わからん

126 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 00:58:26
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

127 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 01:51:42
>>119
雑誌によく紹介される阪神間の新店イタリアンですね。

それプラス、芦屋のパペリーノ、バラッカ、ナニネッラ、西宮のアツタカーレ、
ランテルナ、ラディーチェ、コジコジ、プーピ、ルーポ、尼崎のグロリア、
ぺルファボーレ、宝塚のエルベッタ、アクアロッサ、イゾラベッラ
が新たにオープンしました。

この情報は業界通の知人の又聞きです。私の直接情報でなくてすみません。

128 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 01:56:10
>>126
おまえマンコ臭い?

129 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 07:22:35
>>45

X このスレには まともなグルマンはいない 

X このスレには まともな関西人はいない 

○ 関西人に まともな人はいない 


130 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 08:02:20
○ このスレには まともなグルマンはいない 

X このスレには まともな関西人はいない 

○ >>121は無職でご馳走にありつけない

131 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 08:15:47
食いだおれさん :2005/06/17(金) 08:02:20
○ このスレには まともなグルマンはいない 

X このスレには まともな関西人はいない 

○ 関東人に まともな人はいない 

132 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 08:42:55
依然 糞スレですねw

133 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 09:14:04
やっぱり馬鹿ばっかし

134 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 11:37:02
間違えないように。
関西が馬鹿じゃなく、関東を中心として
全国の馬鹿が、関西スレに大集合ってことだからね。

135 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 11:46:43
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

136 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 11:49:48
イタリアン新店多すぎる
片っ端からいきまくりだが特に印象に残る店はない罠

137 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 11:54:18
全国の馬鹿が、関西に大集合ってことだからね。


138 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 12:21:26
>>134>>137正解

でも一番アホは>>135決定と言う事でw

139 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 12:31:20
異論なし。

140 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 12:41:39
なんかもー 終わってるしw

141 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 12:44:01
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


142 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 12:49:54
>>141は無職で充分 世間でるなよ無能

143 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 13:09:10
糞スレに糞レスw

144 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 13:10:59
結局、煽るだげでなーんも知らん糞ガキ連中しかいないんだ。

まっ、ネットグルメなんて現実から逃避したヒキコモリ住民
の巣窟だものそんなもんかな。

フランス料理の話題でもふつう以下を再確認しました。

145 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 13:15:50
お前よりはマシだけどな。

146 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 13:31:44
>>144
ちみも例外じゃないよ

147 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 14:37:29
中傷頂上決戦!

148 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 14:38:02
一生ブロガーの話題で粘着してろ!ww

149 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 14:48:44
今度京都に行くのですが、安い店を教えてください。

150 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 15:07:45
すき家・くら鮨・モスバーガー。


151 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 15:38:38
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


152 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 17:24:35
>>127
まだそんなにあったんですな!(絶句)
>>136
確かに悪くは無いが印象薄いね。値段もリーズナブルに
女子供相手に店作らなきゃならんから商売続かんしね。

安くてインパクト(量だけじゃなく)ある店無いっすかね?

153 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 17:29:44
>>152
「さくらぐみ」なんてどうだろう?
結構、本場っぽい味とポーションって気がするけど。


154 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 17:31:27
>>136
イタリアンの新店を片っ端から行かれたのですか?
参考に2〜3店でもコメントして下さい。

155 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 18:05:51
じゃイル・パッソな。
おされな造り、従業員がこんなにたくさんいて経営は大丈夫?
といらん心配してしまったよ。
こんがり炭火焼きはおいしかったな。
肉はジューシー、魚はふんわり。
おされなかぷるにお似合いかな。
テイクアウトのピッツァ屋も併設していてピッツァもよかたよ。
おされじゃないおばは〜んグループは浮きぎみ。
おされな庵はちと気に入った。

156 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 18:23:18
しかたないよ
だって、関西だもんw

157 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 18:51:03
>>156
存在が野暮 市ね

158 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 19:07:42
オバハンって生きていて恥ずかしくないのかな?

159 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 19:08:42
>>153
さくらぐみググッたけど赤穂?
遠すぎっす。あっちの方行く機会があったら行ってみるけど。
>>155
阪神間イタリアン大杉やね。
先ずはランチからコツコツ制覇するか・・・・



160 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 19:55:13
ピッツアなら赤穂のさくらぐみまで行かなくても明石のチーロに行けば。
元さくらぐみで働いていた夫婦がやっているよ。


161 :153:2005/06/17(金) 20:43:05
>>159
160の言うように、「チーロ」お薦め。
前菜とか、本場トラットリアっていう感じ。

あと、和歌山の粉河だけど「アイーダ」も良いよ。
かなりマニアック。

162 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 20:48:50
「おされ」とか「かぷる」とか、なんでこんな頭悪そうな言葉使うのかな
まずはこういうところから抜け出さんとあかんわな
いくら2chとはいえ

163 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 21:19:14
イル・パッソは以前西宮にあった小さなカウンターのトラットリア。
それがクローズして大阪に移転したんだ。
売りの炭火焼は同じでも、まったく別の店になってしまいました。

>162
ウザいよ。
揚げ足とるひまがあったら情報流せ。

164 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 21:30:53
「おされ」とか「かぷる」とかのほうがよっぽどウザイと思うのだが。

165 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 21:34:54
>>164
チャ根ラーに常識求めても×
まともに相手するな。


166 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 21:37:59
某・掲示板で見たんだけど、ギャロワーズってどうでしょう?
野菜が美味しそう。。

167 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 21:40:43
ランブロワジーさんがレポしてたね。
これからは野菜の美味しい店が話題になってくるかも。

168 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 21:48:33
野菜が旨いっていうなら、ウェスティンホテル淡路の
メインダイニングが凄いらしいです。

169 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 22:02:47
イタリアンってこんなに乱立してもやっていけるの?

170 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 22:05:55
食べ歩きビギナーのブログ宣伝止めれ。
しつこい。行儀悪い。

171 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 22:17:43
>>169
駄目な店は淘汰されるでしょ。

>>170
もうええから。

172 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 22:23:07
>揚げ足とるひまがあったら情報流せ。
 情報や体験が無いから、煽るんでしょう。

173 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 22:30:40
何の情報がほしいんだ?

174 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 22:52:32
ネット引き篭りのおまえら ここで煽るか揚げ足取るか
店でデジカメバシャバシャするか 大人になれないガキだよw




175 :食いだおれさん:2005/06/17(金) 23:40:45
おまえが一番揚げ足とってるだろw


176 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 00:31:24
帰宅したが 相変わらず糞スレww

むりむりw

177 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 01:12:45
いいスレになりかけたら、
揚げ足取りが湧いてくるな・・

178 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 01:25:26
イタリアンはやっぱパスタジャネ?

皆、おすすめの店のおすすめのパスタ教えてくれ。
それとおすすめリゾットも。

179 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 07:07:13
大阪のラ・ルーナに行け。

パスタもリゾットもプロの深さを感じるぞ。

180 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 08:42:37
>>179
パスタランチのボリュームはどう?

181 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 09:25:52
手打ちパスタは確かにうまいけど総合的にはリピートしたいとは思わなかたよ。
他に手打ちパスタのうまい所知らない?

182 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 09:50:38
>>179
ラルーナ ランチ 小塚さん戦力以上の事やってる

味はかなーーーりピントずれてた

あれは腕以前に一人でがんばりすぎ。

従業員やとわんと満席 回転させるには

3人では無理。

183 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:02:01
mixiに、良いレストランネタあるかな・・
誘われてるんだけど、面倒臭くて。

184 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:10:10
>>183
なるほど。あの辺はオフィス街でOLやサラリーマンは1000円が限界だし
まわりとの競争から人件費無理してがんばらにゃダメだろうからなー。
うまくいかんもんだね。

185 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:18:54
でも あれだけの人数を パスタ5種類(麺が違う リゾット含む)
フルコースあり(盛り付けは???なくらいシンプル)
パンのカット デセールから一人でやってた。

パスタはほったらかしでゆでてる(タイマーないで感覚)

パスタの味はピントずれてたけど
さしひいても あれだけの数を一人でやる小塚さんは
グレーートだ。
でも オープンキッチンで見られてる事は完全に意識してない様子。
サノバビッチ!って叫ぶのはやめてほしいw
見えるところで飲んで作業するのはよくない。


186 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:20:23
それもまたおもろくていいだろw

187 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:27:27
自分はカウンターだったんだけど
小塚さんが ソルべをくりぬくときに
使う湯のしぶきが私の手にかかった。
ほめてる訳じゃないが
ライブ感ありすぎw

期待して行っただけに
ピアノピアーノの支店で若造がつくるパスタのほうが
味が整ってるっていう事実はやはり残念だった。



188 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:30:50
満席の2回転目くらいかな・・
そんな状態でも
違う種類のパスタが
わりとはやいペースで
次々でてくるのは
見てて面白かった。
純粋に この人すげーー。。って思ったw

189 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:30:57
パスタのアルデンテ具合、ソースとの絡み具合、塩加減
簡単なようで思わず、ウメー!!とうなってしまうような
パスタに出会う事って、なかなか無いねー。

190 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:31:30
>>183
漏れは未だに誘いが無いよ・・orz

パスタだったら、メンサポンテも意外と旨いよ。
手打ちもあるし。

191 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:32:50
そうだね



192 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 10:40:26
>>190
このスレでメンサ語ったら 叩きはいりそうだけど
以外と旨いに賛成。
木の芽と竹の子とか 一風変わったのもやってる分
あたりはずれあるけど、それはそれで面白い。

メンサ オープン時よりおいしくなったと思う。
味付けも濃くなった気がする。

スッド オープンして2ヵ月後くらいにディナーいったけど
ひどかった。。 本店と同じメニュー選んだ
値段も違うから 当然と言えばそうなんだけど
あまりにも酷すぎた。
2度と行きたくない。
食えたのはパスタだけ。
満腹でもないのに好きな食材である鶉とフォアグラのコテキーノ仕立てを残した。
急激にスタッフ増やしすぎだな。
金髪ロンゲにーちゃんの調理師おおすぎ。

193 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 11:01:20
オレも、メンサは「意外と」イケると思う。
フグのタリオリーニとか、普通のラグー系の手打ちパスタも
旨かった。
肉料理は駄目だから、魚料理を頼むといい。

関係ないけど、メンサの客は美人が多いような希ガス。

194 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 11:27:13
本当に本当にお疲れさまです。


195 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 11:27:49
分かりやすいなぁw


196 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 11:38:58
分かり易いのが一番じゃねえか。
こういう情報が欲しいんだよ。

197 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 11:42:31
メンサ、シェフ変わったからじゃない?

198 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 12:00:28
でも閉店が決まってるんだよね
俺の財布でも気軽にいける店だっただけに残念。

199 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 12:15:05
>>197
フォアグラとOOOのテリーヌ(組み合わせ忘れた・・)
とかフレンチ風なのもでてくる。
塩味も強いし フレンチ出身のシェフなのかな?って
疑ったりもする。

200 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 12:22:05
メンサ チョイスによっては
前菜とメイン2回とも てんこ盛りヴィネグレ和えのグリーンサラダがでてくる。
ああいうのは ちょっと考えてほしい
特にメインでサラダが付け合せである必然性がまったく感じられない。

デザートのティラミスとメロンのスープ これ本店と同じだけど
味の差 ありすぎ。 値段の差と理解しても興ざめの味。


201 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 12:41:51
メンサ、食堂として立派に機能してたから、無くなるのは
あまりにも惜しい。


202 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 13:30:45
阪急建てかえの後にポンテが入る予定ないみたいね。

203 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 13:39:23
しかたないよ
だって、関西だもんw

204 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 13:41:54
しかたないよ
>>203はニートだもんw

205 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 13:49:43

厳選!韓国情報(韓国の極悪非道ぶりが分かるブログ)

http://blog.goo.ne.jp/pandiani/

平和ボケした皆さん、これは必見

206 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 13:53:37
しかるべき場所で宣伝してくださいね。

207 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 14:18:13
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

208 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 14:30:30
いつも乾麺食べてるとたまにうま〜な手打ちを食べたくなるんだよ。
手打ちのうま〜な店ない?
メンサ、ラ・ルーナ以外では?

209 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 14:41:01
京都のソニドーロ。
味も濃い目で、ガツンと食べられる。

210 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 15:01:52
大阪でミナミに手打ちでもともな店ないよね

211 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 15:39:23
肥後橋のイタリアンは最近どうなんでしょう?

212 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 16:16:42
>>221みたいなレスの後に

「○○○の店は美味しいらしいよ!ガツン系でオススメ!」といった感じの
自演カキコが入るのが関西風。


213 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 16:24:46
↑そなこと、どーでもよろしい。
店の情報を書け。

>>210
パッパは手打ち無いの?

214 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 16:46:48
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

215 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 17:22:38
マルチうざいw

216 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 19:23:05
>>213
あぁ〜 パッパね
前は何回も通るんだけど
行ったことないよ
評判いいねー
手打ちやってるのかは知らない。
予約何度かとり損ねてるんだが
電話対応にきてほしいという気持ちが伝わらない。
あくまで俺の主観だが「なんぼでも 客はくるんや」
という驕りが感じられて気分わるくしたので行ってない。
昼のメニューは夜に反して 平凡すぎるきがした。
そのせいか 結局 ヴレドヴレに行ったり・・
ヴレドヴレは当日予約でも可能(満席みたことない)

217 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 19:37:17
>>212
根拠としては薄い 思い込み強いね としか感じない。

218 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 19:38:50
>>214
ニートは黙ってなさい
収入ない人間に
市民権なし。

219 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 19:44:48
>>215
徹底放置で。

220 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 19:49:15
>>179

ビニールパックを切ってブロードや煮込み料理をナベに移すところは
見えないところでして欲しい。 

なんかセントラルキッチンで作った(そんな訳ないが!)ファミレス料理みたい
に価値が下がる。 って言うより、その印象が気になってせっかく美味しくても
なんか文句を言ってしまいそうになるから。

小塚はオープンキッチンなんて似合ってないんだよなぁ。
それがあの店の最大の設計ミスだと思う。
今年の夏も汗水垂らして厨房もフロアも大変なんだろな。 

221 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 20:00:20
「雑誌や魔法のレストランなどマスコミ持ち上げられた店はダメになる」の見本のようだね

222 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 20:07:11
小塚さん「昼からパンやかな あかんぞ」
見習い「・・・・・・・・はい(蚊のなくような小声で)
疲れきってる様子が客からみてもすぐに察せる。
というか あのまんちくりんオーダの中でも
午後の仕込みの話題できる小塚さんは やっぱりグレート

厨房とホール 一応オープンなんだから殺伐としたやり取りを見たくない。
俺は気使って グラスワインのおかわりを言えなかった。
(だって ホールの女性の顔が怖いんですもん・・)

小塚さん そこらへんにいる おっちゃん風で
こてこての関西弁
少しでもリストランテらしさを
想像して来店したらギャップに驚く。
(漏れが勝手に小塚さんならリストランテと想像しただけなのだが・・)
漏れも「小塚はオープンキッチンなんて似合ってないんだよなぁ」に一票


223 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 20:11:13
無名シェフの店なら 1回の来店でアウトだけど
小塚さんだけに改善を期待!と思ってしまう。


224 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 21:03:40
厨房から怒鳴り声が聞こえるのはイカンな。
オープンキッチンなら尚更だ。
客に気ぃ遣わせてどーすんだか・・・

京都「パリの●堂」もシェフの怒鳴り声が凄いよw

225 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 21:36:15
一応リストランテを期待して行った庵が馬鹿だったよ

226 :食いだおれさん:2005/06/18(土) 21:39:26
そんなことないがな

227 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 00:54:58
東京で番外だが スクレサレの中西さん
究極やったね。 突き出しから最後まで
中西さんのヒステリックな説教がBGM
「なんで?なんで?なんで?」「これじゃあ!!クリアな〜」
気分悪かったwww

228 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 01:55:58
おもろいなw

229 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 03:48:23
一連の書き込みはおおよそ肯ける中級上レベルだな。
今までがあまりにも低レベル過ぎました。
真空調理法は立派な調理方法、それを知らないのが
シロウトさんのご愛嬌。

230 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 09:21:11
さすが調理師学校卒
詳しいな

231 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 09:55:24
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

232 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 10:24:40
怒るラーメン屋佐野実はカメラの前だけ大いに怒る。
AD「カット!はいお疲れさま〜」
佐野「みんなごめんね、またよろしくね」

233 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 10:25:44
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

234 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 10:45:46
たこ焼きにチーズ入れれば地中海焼き
これがなにわのイタリア料理じゃゴルァ!

235 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 12:41:42
>>233
コピペ荒らしは厳禁。
スレ立てた>>1のルールだろ。

たこ焼き話しはたこやき@2ch掲示板でしてくれ。

236 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 14:50:27
>>233
不毛だから、他所でやってくださいな。

237 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 16:06:10
>>234
ニート乙

238 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 16:23:36
フレンチに水だけの1000円ランチで
コスパコスパと五月蝿く騒ぐけど
店は忙しいだけで儲けなんてほとんどないよ。

ファミレスのコスパを考えたことがあるの?



239 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 16:33:58
そうやな。

それ考えたら、昔の大西亭は奇跡だな。

240 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 16:42:20
>>238
でもな 一般の客は1千円でも「たかーー」
「休憩中に毎日はきついでー」だからな

というか 君の話題に至る経緯がわからんのだが・・



241 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:04:24
せやな。

フレンチ食ってる香具師って、意外と少ないんだよな。


242 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:08:03
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


243 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:10:08
>>242
はい、はい。 あんたはもんじゃ焼きで十分!!

244 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:14:48
フレンチにリーマン相手の日々のランチ定食屋の金額を求めて、
フレンチは他と違って当然と特別視するなと言いたいんだろ。

確かに、それなりの金額を払わず文句ばっかり付ける香具師が増えれば、
フランス料理店の経営も大変だろうね。

245 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:17:42
しかたないよ
だって、関西だもんw


246 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:35:01
それよりも、ビストロの安ランチで、「私フランス料理食べてます」
と思ってる人いる?

高級フランスレストランに予約してディナーに行けば、流石に
「私フランス料理食べてます」と思うけど。


247 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 17:53:20
>>244
普通にいますw
>>245
死ね
>>246
安ランチを支持する訳じゃないけど
君の話は極端。
宮廷、接待料理がフレンチのすべてじゃないからね。


248 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 18:10:01
イタリアンカフェでパスタランチして
「私イタリアン料理食べた」とは言わない。
「私イタ飯くった」と言う。

でも、フランス料理はビストロの安ランチでも
「私フランス料理食べた」と言うんだ。

勉強になりました。

249 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 18:26:14
フランス料理っつっても色々あるからな。
ビストロの安いランチでも、フランスの息吹き漂う料理もあるし・・

さすがにカフェ仕様なところで「たらこスパ」食って
イタリアン食ったとは思わないけどw

250 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 18:39:44
>>229

アホか?
アサリを貝殻のまま水とオリーブオイルなどの調味料とパックに入れて
真空パック。それをスチコンに入れて・・・
そんなことするかい!!

ただのパック詰めブロードを切って出していたんだよぉ!

ブラザートもそうだ。
誰があんな小分けしたのをソースと一緒に真空調理するかい!

何処かで真空調理ってのを見たのか聞いたのか知らないが
お前って最悪の脳内シッタカだな。

251 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 19:53:26
>>250
おまえ、見習いでももしクロートなら言葉に気をつけようね。
相手は業界で有名な本格派のクロートなんだろ。
クロートがクロートに向かって物申す時は、当然反撃される
し、それ相当の覚悟と実力があるという前提だよ。

で、君はどこの店のだれ?どれほどの仕事ができるの?
となる。
クロートはそれが解っている。解ってなければシロート。

関係ないシロートなら何を吠えてもいいよ。
クロートはシロートなんて眼中にないからさ。
おまえは知ったかのドシロートなんだろ。
ね。知ったかのドシロートくん。

252 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 20:06:17
×シッタカのドシロート
○シッタカのドシロート+ネット弁慶

253 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 20:09:00
本当の玄人なんて、今どきいないよ。

素人も玄人はだしの知識・経験があるからね。

素人・素人って言ってたら、痛い目に遭うよ。

254 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 20:27:46
だから、素人も玄人も関係なく、中途半端なシッタカはシッタカだよ。

>痛い目に遭うよ。
具体的にどう痛い目に遭うんだ?

255 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 20:41:40
↑またこういう変な虫が湧いてきたよ・・・

256 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 20:53:56
某・ブログにギャロが紹介されてた。
写真観てたらうまそーだった。

ハモ食いたいなぁ


257 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 20:54:59
お疲れさまです。

258 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:00:15
もう自業自得で既に痛い目にあってるから、2chで八つ当たりでもしてるんだろ。


259 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:01:07
千円でも立派にフランス料理
なんで値段にこだわる?
それはフランス料理=高級料理
という化石のような固定観念
フランス人の普段の食事は?
ビフテキにポテトフライが添えられたような皿が定番
それが底辺であり、基本
フランス人は皆毎日三ツ星レベルの料理を食べているのか?
そんなあほな
日本人が毎日料亭の料理を食べていないのと一緒
星付きレストランレベルの話でないとフランス料理の話題でないと思っている田舎者は滑稽千万
ビストロの千円ランチも立派なフランス料理ですよ
むしろそれがフランス人にとっては基本の料理なのです

260 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:13:04
全く同意。


261 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:25:44
>>259
ウザイ。
2chでシッタカの講釈厨はいらんよ。
店情報を書き込め。
講釈師さん、捨てるほどあるでしょ?



262 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:31:07
フランス料理は高級なものだからというコンプレックスを持っている人間がここを荒らしているのでしょう。
こういう荒らしをする人間というのは居酒屋人種です。
居酒屋以外の店には行けない鬱屈した人種がこういうことをしでかしますね。
そういう人達に優しくアドバイス。

フランス料理って、そんなに難しく構えることはないんですよ。
ほとんどの店では、ごく普段着でまったく大丈夫なんです。
別にワインに関しての知識もいりません。
ですからコンプレックスなど持たずに一度行ってみてくださいよ。
コンプレックスでここを荒らしても虚しいだけでしょ?


263 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:34:45
まさしく>>261がそれだなw

264 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:41:25
大阪は土壌的にビストロが似合うと思う。

神戸・阪神間はレストランが根付く土地だし、
京都はイタリアンかなぁ。

265 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:44:39
講釈厨は必死だな。
もうシッタカは良いから店情報を書けよ。

いくらでもあるだろ?
京都のビストロは?
京阪のビストロは?
大阪のビストロは?
阪神のビストロは?
神戸のビストロは?


266 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:49:44
↑まず、自分が書かないとね。
講釈嫌いさん。

267 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 21:53:13
265失笑!!!

268 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 22:39:06
失笑!!
ホント失笑だよ。
自分の店情報もないくせに、ネットでシッタカ講釈するなんて。
だから、脳内グルマンはイタイタしい。

京都はベルクール、京阪はトムテ、大阪はディーバ、阪神間はボルドー、
神戸はジュエンヌが古い有名ビストロ。

269 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 22:57:48
ジュエンヌってビストロ?
あれはプチメゾンっていうか、ちょっと微妙。

270 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 23:30:08
ビストロ・ジュエンヌだろ?
あんなちっこいビストロ店がプチメゾン??
じゃあ、プチメゾンってなに?
ジュエンヌの料理は神戸のレストランぽくっても、
内装は大阪のダアンジュの小型版だし、
やや値段が高目のビストロだよ。

271 :食いだおれさん:2005/06/19(日) 23:51:44
神戸のペルージュだったら小さな高級フレンチレストラン
=プチメゾンと呼ぶならまだ分かる。
パトゥは移転して内装がフレンチレストランぽくなった。

272 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 00:21:31
スカトロだかビストロだかよくわからんが
ようはうまけりゃいいんだよ、なぁ
内装だかなんだかうるせーよ

273 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 00:28:34
あ〜あ また糞スレ

せっかく普通の話題ほりこんでやったのに
しばらくすると 元通り

やっぱ おまえら4んだほうがいいよw

274 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 00:34:09
ホンマやな。

ストレス溜まってんだろうな。
mixiの方がええわ。

275 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 00:42:41
ならmixiに逝け
二度とこのスレには来るなよ

276 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 01:24:11
猛牛達 静まれ
独善の正論は暑苦しい
どうでもよい
そういうのは引越しするなり
二人で会って気が済むまで殴り合ってくれ

277 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:00:43
南仏プロウ゜ァンス料理食いたいのだが
どこがいい?

278 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:15:47
>>277
サンマルク

279 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:38:29
>>275
mixiに誘われない香具師発見w
一生居酒屋でグダってろw

280 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:45:40
>>277
京都だけど、「マルセイユ・グルモンド」。
ここのオマールのビスクは最高。
ただ・・・営業の形態がコロコロ変わるので、
店に問い合わせてから行った方が良い。
夜はカルトオンリーだったような希ガス・・

281 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:47:16
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


282 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:50:53
>>277
プロヴァンス料理なら、京都のマルセイユ・グルモンド。
田中シェフは料理専門誌にもよく載る名料理人。

283 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 02:58:02
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


284 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:07:31
>>283にはダッチワイフで十分!!

285 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:09:32
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

286 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:12:01
↑コイツは本当に笑えるくらい馬鹿で糞で貧乏人だな。
マルセイユ・グルモンドに行って、レポしてみろ。

287 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:23:27
すこし前はプロバンスブームだったのに、今はあまり聞かない。
今は野菜系ダイニングかイタリアンでしょ。

288 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:24:28
ブイヤベース食いたいな・・

289 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:33:38
>>288
ブイヤベースなら、芦屋のムートンドールで食ったことがある。
ムートンドールのスペシャル料理だったと思う。

290 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:49:28
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

291 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 03:55:15
>>289
今でもメニューにあるのかな?

ルイユ溶かし込んで食いたいな・・・

292 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 09:54:22
お疲れ様です。

293 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 10:08:35
↑あんた、あちこちで荒らしてるねw

294 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 18:17:41
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!

295 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 18:26:13
ブイヤベースの汁でリゾット喰いてー。

296 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 18:46:40
プロウ゜ァンスといえばハーブだろ
平目の香草焼きとか食べたいぜ

297 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 22:28:12
リーガロイヤルHの「ナチュラル・ガーデン」は、以前のメインレストラン
有名なレストラン・ガーデンです。
久しぶりに行ったけど、ガラス越しのオープンキッチンだしカジュアルな
雰囲気に改装されていました。
料理は野菜を強調したライトでヘルシーな今風感覚、広々とした空間は
開放感があり大いに楽しめました。

298 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 23:01:36
えらく説明的な文章ですねw

299 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 23:08:24
>>298
297でナチュラル・ガーデンのコメントを書きました。

では、298さんが行ったお店のコメントをお書きください。
期待して待っています。


300 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 23:43:44
よこやり御免
>>299
そこまで過剰に反応しなくていいんじゃない?
なんか もう荒れるの見るのだるい。
勘弁してください。

301 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 23:45:39
はい、はい。 関西人はたこ焼きで十分!!


302 :食いだおれさん:2005/06/20(月) 23:46:30
はい、はい。>>301にはダッチワイフで十分!!

303 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:04:32
揚げ足とりのケチツケ厨が常駐しているけど、それが生甲斐のヘタレな野郎さ。
可哀想なヒキコモリとスルーしてやろうよ。

304 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:10:41
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

305 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:11:06
>>303
あなた的には何番をスルーしたらいいのかな?

306 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:16:01
( ´,_ゝ`)プッ

マズー(>_<)な料理を高い金払って食わされてイラついてここで八つ当たりしてるんだろ。

( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


307 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:17:41
ハイ
ナガオヴンダバ

308 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:18:13
ハイ
エップバンタイユ

309 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:24:19
おまえヴンダバを何回も何回もケチ付けてる谷津だよな。↑
当然何回も何回もヴンダバに逝ったんだろうな!

310 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:25:07
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


311 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:29:07
>>309
谷津?
なにそれ?
けちつけたのは俺だけど
はじめてだよ。
何回も行ってない
いち利用者としては
1回もうあかんと思ったら
もういかない
これは駄目なん?
その結果じゃ駄目なん?
詳しく調査しないと語れないような重たいスレなん?
それなら おみそれしましたと引きますよ。
そのかわりローカルルールに
もっと詳細添えてくださいよ。



312 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 00:30:57
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

313 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 03:03:02
関西のフレンチとイタリアンの限定スレなのに、店情報をupするマジ
な人と煽るだけの椰子との差が激しいね。





314 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 05:21:31
>>313
自分は涼しい場所から冷静に眺めてる様子を表現したいのかな?


315 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 08:46:03
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


316 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 15:21:41
パリでは空前の寿司ブーム。
ろくに修行もせずすぐに開業できることからなんちゃって寿司屋が大増殖。
なんとパリだけで600店!
そのほとんどがなんちゃって寿司屋!
トレピアーン!

317 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 15:23:08
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


318 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 17:44:30
ヴンダバのシェフはいい腕持ってるんだから
ああいう店のあり方に歯痒さを感じてる人間が多いんじゃないか?
すくい様のない店貶すのとはちょっとニュアンスが違う。

319 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 17:53:32
>>318
君の感想にけちをつけるつもりはないけど
俺は絶対無理 2度といきたくないって思った。
俺にはすくいようのない店リスト行き

320 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 17:57:03
なんちゃってフレンチ

321 :318:2005/06/21(火) 18:31:29
>>319
実は俺もわざわざ行かないけどね。

322 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 18:52:59
>>321
風変わりでは あるけど
純粋においしさだけで言うと
1流とは思えないんだよ。

323 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 20:14:54
関西に生まれなくて良かった。

324 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 20:38:46
>>323
おまえみたいな幼稚な人間に育たなくてよかった。

325 :321:2005/06/21(火) 20:56:37
>>322
最近、その一流の美味しさに出会う事がない俺。
正直、フレンチから遠ざかってしまったなあ。
ここ最近だとガニエールかな。

326 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 21:05:01
↑かわいそうな人だな。
俺は行きたい店が山ほどあるよ。
まだ楽しみが一杯あるから毎日が楽しい。

327 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 21:05:29
三流の人に限って一流一流と五月蝿いのは本当ですか?

関西の一流フレンチと一流イタリアンはどこなの?教えてよ。

328 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 21:09:40
>>325
そう?
俺 ガニエールのランチいったけど
あんましだった。
がちがちに固まった冷たいイカ墨のリゾットをグラスにつめてあったり
忘れちゃったけど 牛テールの似凝テリーヌっぽいの
ゼラチンがコンテスト用の料理みたいにかたかったり
刺身に醤油ドレッシングぽいのが和えられてたけど
醤油の使い方は絶対 和食もしくは日本人のほうが上手だなと思ったし。
繊細さとは程遠く感じた。
プレゼンテーションの仕方なんか懐石ぽいし面白かったけど
こういうのはアメリカ人とかのほうが喜びそうだと思った。
デザートも4種類でてきたけど 僕にはきつかった。
フランス人特有のトイレの芳香料のような香りを効かすのは
抵抗があった。
でも 好評でサクラに2回来たんだよね。


329 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 21:22:20
>>327
煽りが趣旨の人間とは語り合う気は毛頭ない。
黙るから 好きなように勝ち誇ってくれ。

GO!!!

330 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 21:33:59
ガニエールは今年より去年の方が良かったね。
ことしは、オリーブ油で練ったそば切りとか変なものもでて来た。
でも、ああ言ういい歳してチャレンジする奴好きなんでね。
ちょっとひいき目に見るよ。

和食割烹ならストレートなささ木、京料理の正統で言えば桜田が
俺の限界です。後は色々語って下さい。

331 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 21:51:58
医師カルパッチョあいつ有名なのか?教えてくれグルメな筈だ

332 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 22:24:48
いみわからん

333 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 22:59:15
ネットグルメはバーチャルグルマン、現実はふつう以下のキモオタ。
考えてごらん。
デジカメ撮りながら飯喰う姿はふつうにキモイだろ。

334 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 23:04:28
いや、普通にカッコイイ人もいるよ。


でも、殆どがキモい人だけどw

335 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 23:06:42
名前だして申し訳ないけど
くろにゃんは かわいかったよ

336 :食いだおれさん:2005/06/21(火) 23:53:28
おれフレンチ店主に質問したことがある。
「ネットの料理評論はどう? ネット客はグルメ?」

答え。
「匿名素人さん批評は放置。 全く普通の一見客。」



337 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:09:31
某ホテルのイタリアン。
前は美味しかったのに別虎のプロデュースになってから塩辛い。
前のシェフはどこにいったんだろう?もう一度あの味を食べてみたい。

338 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:19:01
>>336
別にフレンチ店主を例に持ち出す意義などないでしょ。
しかもどこの店かも添えられてない。

それに そんな質問する客俺だったら嫌だなぁ・・

一番真っ当な答えは全てに平等でベストなサービスでしょう。

奇麗事かもしれんけど 建前はそれでしょ。



339 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:21:15
答え。
「匿名素人さん批評は放置。

こんなリスキーな誤解を招きかねん発言をやすやすと店主がいうのが信じれない。

340 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:26:15
そんな発言を客の前でする店主が作る料理など食べたくない

さすがは関西だなw


341 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:45:11
どーでもいいよw

つーか、くろにゃ

342 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:50:20
んって、可愛いんだ・・・

どんなオバさんかと思ってたよw

343 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:52:32
>>340
うるせーな
世間知らずの>>336がでっちあげた脳内シェフの話だろ

344 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:56:13
(前スレより)関西の食べ歩きレビュー
ttp://oishii.main.jp/
ttp://www.geocities.jp/kurozo2003/
ttp://www.sam.hi-ho.ne.jp/troc/guide/osaka/osaka.htm#★
ttp://www.mediawars.ne.jp/~macha/index.htm
ttp://www.geocities.jp/kurosirotorao/

とりあえず、くろにゃんはかわいいと・・・で、後は?

345 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 00:57:48
>>342
ギャルとか そんな若い人じゃないんだけど
たのしそうに食べる雰囲気のいい人だったよ。
音々鈴堂の正体がわかったら 足くらいひっかけたろかって
思うけどww

店の写真とか許可なく晒す人達だし
当人について 多少は語ってもばちはあたらんでしょうw

346 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 01:04:50
>>344
俺 くろにゃんしか見た事ないの

関係ないけどジャンムーランの美木さんは

トォルトゥーガとかフレンチ系でたまにでくわす。

カウンターで一人ひっそり食べてはるね。

347 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 01:14:57
くろにゃんは参考にしてる。見てて楽しいし。音々鈴堂ってHP見たけどなかなか毒舌だね。

348 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 01:25:46
>>346
みきさんは稀にしか一人で食べていないでしょ。

いつも連れといっしょにいるよ。

カウンターで一人オーラを出して食べてる人はいる。

それはもう都市伝説。まだ生きてる(笑

349 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 01:55:44
>>347
音々鈴堂
大西亭ぼろかすやね
俺もありえないようなランチ食べたことあるから
多少同意やけど あれはひどいw
たまに私なら こんな風につくるわ的な意見は
玄人相手になんか鼻につくとこがある。

関係ないけど
東京の「シェ●尾」のシェフ
ふうぞく の都市伝説あるよ。
よいサービス受けようと休日はせっせとケーキこしらえて
もっていくらしい(笑


350 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 01:59:41
とんだ伝説やなw

351 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:03:29
そんな手で調理する店主が作る料理など食べたくない

さすがは東京だなw

352 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:05:37
時期にブロガー叩きの空襲が来そうだ(笑)

353 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:13:41
(前スレより)関西の食べ歩きレビュー
ttp://oishii.main.jp/
ttp://www.geocities.jp/kurozo2003/
ttp://www.sam.hi-ho.ne.jp/troc/guide/osaka/osaka.htm#★
ttp://www.mediawars.ne.jp/~macha/index.htm
ttp://www.geocities.jp/kurosirotorao/


354 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:26:40
>>345
音々鈴堂・・・俺の連れがbbsで酷い目にあったらしい。
そっかぁ・・・どうりでブ(略

355 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:28:15
酷い目にあったらしい?

もうすこしだけ具体的にしりたいなー

興味あり

356 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:32:15
音々鈴堂=叩きブロガー(爆)

357 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:38:42
店の欠点ばっかり探してそうだもんな コエー〜〜

358 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 02:39:25
食べ物のサイトに書き込むとき、気をつけないといかんね。

ちょっと管理人より専門的なこと書くと、キレよる。
京都グルメサイトのアル○っていう人も、キレてたわw



359 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 10:03:06
>>351
でも関西で風俗好きな寿司屋もある。
ニギリが・・・

360 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 10:52:16
>>359
言うのはただ
いえるなら名前晒してみ?
じゃねーと信じねー

361 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 10:56:18
>>359
寿司屋がアワビや赤貝いじって何の問題が?

362 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:10:36
パッパ予約とりました
行ったことあるひと どんな感じでした?

363 :自由が丘:2005/06/22(水) 11:16:26
自由が丘のイタリアン「カスタネット」の店主は、客に対して、”たかだか2000円の客なんだから、偉そうにするな!”と怒鳴っていた。そんな光景は見たことがないよ・・・!以上、最近の不思議で不愉快な光景。

364 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:19:58
>>363
さすが東京ならではの光景ですね。

365 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:26:09
>>362
予約取る前に聞いたほうが良かったかも・・・

366 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:27:45
そりゃあ、貧乏な大阪じゃ2000円も食ってくれるお客様は神様だ
東京で2000円ぽっちじゃ、大阪でマクドのハンバーガー食ってる程度の感覚だろうけどな

367 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:28:42
>>365
そんな事だけいいに登場したるなや

お前も野暮な御仁だなwww

368 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:36:34
>>366
強引な解説だな
東京 自由が丘のお店の話題してるんだぜ
話には流れってものがあるだろ?
見栄はらなくたって
例えば 東京と大阪の本社、支社で給与が一桁収入が違う
なんて事ありえねーやん。
現実とかけ離れた比喩も強引。
もうちょっとましな煽り頼むわ。
君のは脳内の作り話の域から超えとらんって話ですよ。


369 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:41:21
>362
うるさかった。料理は悪くないと思う。

370 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:42:39
>>366ウンコみたいな煽りは、もう結構です!

371 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:43:54
>東京で2000円ぽっちじゃ、大阪でマクドのハンバーガー食ってる程度の感覚だろうけどな
>>366 ん?東京にも当然マクドあるよな。
 吐いた唾飲むなよ 東京のマクドは2000円なんだ。



372 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:52:30
>>366
確か 東京のビストロ
ラミティエ ランチ1000円だったよな
ビストロのランチの倍の値段するマック
物価の均衡 滅茶苦茶だな
東京 おそるべし

373 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 11:58:21
粘着でリベンジを誓う>>366でした。

374 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 12:16:43
関西OLグルメ日記さんは美人かえ?

375 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 12:21:49
>>374
顔はしらないけど
ちゃんとした店にいっても
プチローザいってもおいしいって
どんな味覚の持ち主なんだろ・・って思うwww

376 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 12:43:23
そこがまた可愛いw

377 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 12:51:14
ロオジエ〜ガニエール〜ロブション〜から
色々食べる俺だけどプチローザに言った事もある。
ああいう中途半端な店でもピザはまずまず食えるんよね。
パスタは本気でまずいwww
料理上手の主婦のほうが完璧勝利だw
あれでも おいしいって流行ってるし
本物に触れる機会のない若い子って
お粗末な味覚してるんだなぁって
つくづく思う。




378 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 12:54:35
カプリチョーザのパスタの味も犯罪だよなww

379 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:14:30
若いうちに良いもの食っとかないと、
年取ってから食っても何だか空しいよね・・・
て、年寄りになって安い外食してたら、ひもじいかな。

380 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:20:27
つか、腐女子のグルメブログって何でもかんでも「うまうま〜」って
言ってんじゃん?味覚の好み以前に当てにならねーよw
しかもランチばっかりだしwお金ないなら食い歩くなよwwwww

十代の女の子ならともかく、いい年こしたオバサンどもが
何がウマウマじゃい( ゚Д゚)ゴルァ!顔出しして抜かしてみろ。
顔がバレないからってかわいこぶりやがって!
ネット弁慶より質が悪い


381 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:23:23
俺 30過ぎた頃からフレンチが重たくなってきたよ。

大阪なら ジャルダンみたいな軽い目の料理がうれしい。

空腹時はル ビストロみたいなビストロ料理をがっつりといきたい

って思うんだけど 実際はそうもいかない。

たべたら次の日の朝 胃がおもい。体がだるい。

フレンチのロケーションはある程度大人が似合うんだけど

あの重たいフルコースをおいしく完食できるのは

若くて元気な体だと思う。

なんか矛盾だなぁ。。

俺まだ30代なんで 年寄り乙とかレスしないでねw

382 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:24:46
そんな事より女って生き物は
本当にチンポ加えたり精子を飲んだりするの?
オレ童貞だから分からないのだけど
知っている人がいたら教えて!

ブ男のチンポ汁加えた口で
まともな味覚って維持できるのかな?


383 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:28:02
スルーでよろしく

384 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 13:29:50
>>382
ザーメンを美味しいよ♪って言える生き物だから
何を食べても美味しいはず


385 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:32:02
時代が軽い料理を望んでるとかいうしね。

386 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:33:58
予言どおり
>>366の粘着リベンジが始まったよwww

387 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:36:34
知能が低いと 何やってるか概ね見当がつくんですが・・

388 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:36:41
フランス料理店の雰囲気は、30過ぎてから好きになったが、
料理は軽くても、舌の鋭敏さが鈍ってきたように思う。
話しはそれるけど、若い頃は絶対に行きたくない!
と、思っていた場末の居酒屋が好きになってしまった・・・
毎日行くのは辛いけどw

389 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 13:46:49
>>366
おまえ金持ちなんやろ?
得意の2000円バーガー食って大人しくしとけよ。

390 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 14:01:29
>>380
ランチおばさんの食べ歩き日記だからそれでよいのだ。

ネットグルメは、普通の個人の食べ歩き日記やお店の私的感想
をネットでオープンにしただけ、それだけ。
料理評論家でもグルメライターでもグルメ上級者でもない、
普通の庶民の自己表現の場です。

391 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 14:04:39
おばさんや、お姉さんは、それで良いと思う。

男のブログは、見ていて参考になるけど、
なんか腹立つんだよなぁ。


392 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 14:09:35
うん
暗黙でディナーのレポじゃないと駄目という了見は趣味の押し付け
暑苦しい。
ブログは総 高級レストランのディナーで 相当な知識前提での解説じゃないと
認めないなんて向きもあるが
これも暑苦しい
表現の自由という概念はないのかな。
了見の狭いマニアのほうが よっぽど気持ち悪い

393 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 14:12:51
文句つべこべ言うやつは
自分で理想のブログつくればいいだけ。
外野が他力本願で評論するのは幼稚で至極簡単。
文句いってる香具師はどれだけ すごいブログつくれるのか見てみたいね。

394 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 14:39:16
今年、20軒くらい行ったけど・・・
ランチで写真撮ってる香具師は良く見かけるが、
ディナーで見たのは、たったの一度。
さすがに夜の雰囲気では撮り辛いと思う。

結構、頑張ってるブログでも、片手間の遊びでやってんじゃないのかな。
本格的なものも見てみたい。

395 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 14:45:38
ランブロワジだっけ?
あのひと そういう意味では
周りの視線まったく平気なのかね
撮影禁止のガニエールも無視だもんな。
店の趣旨に従わない姿勢も考え物だw

396 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/22(水) 15:03:50
そいつも主婦クラスのブログだよなw
ただ写真撮ってアップしているだけ

397 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 15:10:09
>396
じゃぁ、誰がまともなのさ?

398 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 16:22:24
リヨンのお袋の味みたいなの食べさせる店ない?

399 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 16:53:18
>395
所詮写真命の身勝手キモオタだろ?
傍若無人に写真撮りなが飯喰う無作法者が自称グルマンw
バーチャルグルメは現実では黙殺される単なる香具師。

だから、その反動で一層妄想ネットグルメに引きこもる。
ネットの脳内グルマンってそういうこと。
現実のグルメな人とは全く違うよ。

400 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:07:02
>>396
ガニエールの趣旨に逆らって写真とるのは人間としてどうかと思うけど
主婦クラスとか そんな風に思う要素がないけどなぁ。
主婦クラスのゆえんって何?
叩いてる人の中で この人以上に良い店をたくさん知ってたり
たくさんの知識もってる人がどれくらい いるのだろうか?
例え知ってたとしても 斜に構えたニヒルなコメントなんか聞いても
周りの人に何の得もない。
(スレが荒れだすだけにブロガー叩きは有害)
存在として価値があるのはどっち?ってなると
決して ブロガー叩き>ブロガーになることはありえないでしょ。

変な例えだけど ケチ大金持ちより 気前のいい小金もちの方がまわりは ありがたいというもんだ。

俺個人としては 写真を撮りながら食べるような勇気もないし
しようと思わない。 それに対して特にポリシーもない。

退屈しのぎにでもなるだけ 叩きよりブロガーのほうがまし。
それよりもブロガー嫌いない人がブロガーをよく調べてる矛盾が
愉快だ。



401 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:11:47
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

402 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:13:41
>>360
アンタも知ってるっぽいね。
晒しちゃダメだろ。

403 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:16:44
>>399
所詮写真命の身勝手キモオタだろ?
傍若無人に写真撮りなが飯喰う無作法者が自称グルマンw
バーチャルグルメは現実では黙殺される単なる香具師。
>う〜ん 意味は理解できるし 多少納得はいく
 しかし意図的な侮辱的な表現は必要あるのかね?って思う。

>バーチャルグルメは現実では黙殺される単なる香具師。

だから、その反動で一層妄想ネットグルメに引きこもる。
>これはブロガーの一日を直に観察して言ってるとは思えないので
 聞き流そう。

という俺もサクラとかレストランで撮影しながら食べる人と一緒に食事したくない。
でも この無作法物がUPしたものが結構退屈しのぎになったりするよ。
じっさい 自分が食べた事ある料理がUPしてたら
あ〜これ食べたなぁ とか思いながらみるんよ。

結論
友達にはいらないけど サイト観覧車としてはあり。



404 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:31:19
>>402
しらないよ

知ってるのは
このスレで学んだ東京名物2000円バーガー

405 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:38:20
東京名物2000円バーガー vs 関西名物厨厨たこ焼き か。

406 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:47:30
>>405
君は、このスレと縁のない人だから 他所いってくれる?

407 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:50:30
17:13分頃に
いろんな関西系のスレで>>405は登場してるんだよな
わかりやすいわ。




408 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:52:10
関西系の他スレひとまわり書き込んだら
また 戻ってくるよ。


409 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:53:28
こりゃ2ちゃん中毒だわ

410 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 17:58:33
関西名物厨厨たこ焼き←このネタをず〜〜〜〜〜〜〜〜〜と
一人で書き込んでるんだぜ。

どうひいきめにみても
知恵遅れだな。

411 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:21:54
>>405
外にでないで
脳をあまりうごかさない
ストレスが溜まってる
多分「関西名物厨厨」これカキコしてる奴
鬱病じゃないかな。
こういう事してても更に心が病むと思うし
やめといたほうがいいよ。
自分の為ににも病気が進んだら為にならないでしょ?
抗鬱の薬と適切な休養をとったほうがいいよ。
スレを荒らすのはね
他人の心より自分の心が荒れるの知ってる?
うっすら自覚あるでしょ?
悪い事はいわない 
君みたいな人は できるだけ2ちゃんに貼り付くのやめたほうがいいよ。

412 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:23:15
いいから徹底放置。
構うのもそれに囚われてるという事で同程度と思われるよ。

413 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:34:48
昔、臨床心理学を勉強してたんだけど
大体 この子のやってる事みてたら
鬱だって事はわかるの。
どうにかならないかなぁ〜って考えちゃったよ。



414 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:37:00
>>404
どうにも日本語のわからない池沼だね
大阪じゃごちそうのマクドのハンバーガー、東京じゃエサ扱いってこと
2000円出してエサ食うかい?
食わんダロ

415 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:42:24
>>414
どうでもいいよ。
君の存在自体 スレ違い。
時間おいてからリベンジなんて
醜くすぎる。
その話は終わった
くどい!
しっし・・
他所池

416 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:44:12
頭の回転鈍い奴につきあうと疲れるわwww

417 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:46:17
自作自演徹底放置。


418 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 18:46:32
つーか、なんで無視出来んのかね?
まともな話題提供者にろくにレス付けずに
荒らしにいっぱいレスついちゃってるぜ。

スルーしなきゃいつまでもやってくるよ。


419 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:01:08
>現実のグルメな人とは全く違うよ。

店が非常に大切にする贔屓筋の上客がその店にとってグルメな人だね。
常連が必ずしも上客とは限らないけど、どの店でもそんな客が2〜3人
はいるよ。

ただし、どの店でも話題に出るような本当のグルメな人はごくごく限
られると思う。
その種のグルマンさんはネットで店を語らないから、噂だけで本当の
ところが分からないな。

420 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:02:12
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


421 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:04:11
>>420
鬱病死ね

422 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:05:19
905 :食いだおれさん :2005/06/22(水) 19:02:36
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


423 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:06:59
>>420
社会復帰できるか?

424 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:09:08
ブロガーの末路かね?

カルパッチョ氏こんな事になってたんやね。
http://www.geocities.jp/carupaccio2005/

425 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:09:40
>>419
上等のグルマンを如何に正しく定義つけた所で
俺達にとってなんのメリットもないだろ?
なんで その話題をする人が絶えないかなぁ。
理解できない。

店にまつわる情報や 評論したほうがよっぽど有益だと思うのは俺だけ?

426 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:16:34
>>424
他のブロガーの末路につなげるのは強引すぎ。
週刊誌じゃあるまいし 他人のスキャンダルなんかどうでもいいや。
ブロガー叩きの話題はなんの肥やしにもならん。
お願いだから自分の趣向に合う人間があつまる板立てて引越ししてくれや。

427 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:18:33
>>419
たとえて言えば気に入った店のシェフと仲良くなる事がそんなに難しいかね?
金使うだけが能じゃないし。僻んでばかりじゃなく頭使えばいいじゃん?
あんたも美食家なら。



428 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:21:08
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

429 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:23:34
>>427
はい、はい、はい ”妬んで”とか”頭使えば”とかで
ちんけな煽りせんでよろしい。
そんなに討論好きなら闘犬場でもどこでも行ってくれ。

430 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:24:38
>>426
過剰に自治厨ぶるのもチョトウザイヨ

431 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:26:02
>>427
主婦ターゲットのお店なら女装して行けばよいでつか?

432 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:27:31
>>430
正論には勝てないからうざいのね。

433 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:32:29
ブロガー叩きの話題は前スレから再三繰り広げられて
似たり寄ったりで満腹なんよね。
自分では新しい事いってるつもりでも、はためからすれば
「はぁ〜・・またか」って所なんよね
類似の主張をいつまでも繰り返す事になんか意味あるの?
ブロガー叩きは 老化した年寄りみたいだぞ。
ほんま 食傷気味

434 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:34:10
>>433
んで、キミのブログのアドレスは?

435 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:40:45
はぁ?
ないよ
俺はブロガーじゃないし
ブロガー信仰でもない。
ブロガーについてねちねち語るのがウザイって言ってるの。

436 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:43:38
>ブロガーについてねちねち語るのがウザイって言ってるの。

じゅうぶんねちねちしてるよ、あんたw

437 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:46:40
自分の趣向を正論で叩かれたもんで
俺を叩く事にしたか・・
やること ださいなぁ

438 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:50:00
>>436

つまんない揚げ足とってないで
>>433については
反論できないの?


439 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:51:30
う〜ん? まだブロガー語りたいのか?
カルパッチョ氏のニュースが大事か?

440 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:54:08
>>436は考え中・・・

441 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:55:42
>>425
本物のグルマンに対する嫉妬と憧れでしょ。
ネットで幾らグルメを誇っても、現実はショボイ一見客。
このギャップはどうしようもないからね。

>>427
シェフと話しぐらいは誰でもできるよ。
会話したからグルマンでもないだろ。

442 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 19:59:20
>>441
一見客が全てグルマンに嫉妬するとは思えないんだなぁ〜
そんなの人それぞれやん。
あんまり会った事もない人の心の中覗いちゃだめよ(笑

443 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:01:43
>>436
お〜い 考えすぎで貝になってないか?

444 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:04:19
>>436
時間切れな

見苦しいから訳わからんくらい時間たってから絡むなよ。

あばよ

445 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:16:26
>>432
正論ですか?それじゃ、そういう事言う奴が
この2chの世界では
粘着と呼ばれてるのも正論ですな。
せいぜい空気を(ry

446 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:17:10
まともに物事分析せきる人間はこの板にはおらんのか?(苦笑)

447 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:23:31
>>445
END

448 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:25:42
ネットで【フラン料理店】を語るオタクは脳内グルマンだからね。
しかし、現実はふつうの客、他の一見客と全く同じ扱い。
それで、現実のグルメな人に対して過剰反応するのだろ。

ネットを卒業して店の上客になればすむ事なのに、なんだか変。

449 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:32:15
別の人間のレスを全て同一人物と思い、全てが自分を攻撃してるという
激しい被害妄想にかられるのも、こういう粘着さんの特徴。
今日はお休みですか?一日中貼付いてますけど。

あんたのレス浮いてるからすぐ分るよ。
正論、反論とかさ。

ひょっとして話題の本人なら哀れに思うよ。

これで終わります。他の皆さん、スレ汚しスマソ。

450 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:34:39
>>448
満腹じゃ 過去と同じ事三度四度抜かすなボケ

脳味噌老人乙

451 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:36:45
>>449
絶妙のタイミングじゃねーかww

452 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:38:12
>>別の人間のレスを全て同一人物と思い、全てが自分を攻撃してるという
激しい被害妄想にかられるのも、
>そういう妄想をしてるのは誰かなぁ♪

453 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:39:20
>>449
妄想してるのはコイツだけじゃないの?

454 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 20:40:42
自爆してどうするよw

455 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:02:45
>>449
おまえもEND

456 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:03:42
カル○チョ本人?



な訳ねーか。

457 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:07:20
ブロガー叩きを叩いたらブロガー疑惑に直結

簡単にできてるなー・・・

458 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:09:48
いや、あまりにも尋常じゃない必死さがそういう疑惑を・・・

459 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:10:43
こんな奴らがいるからネットグルメのレベルが低いと言う事になるんだな。
激しく納得。

どこまでも自爆でおめでたいわ

460 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:12:08
↑ほらね。

461 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:14:14
>>458
尋常じゃない必死さ?
自分自身の事を分析してるのか?

うん それは正解だ


462 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:16:36
あの人はは本名etc.まで晒されてたね
2ch速報版で晒し上げ祭り。俺はついさっき知った事だけど
ここまで絡まれるとその真実が気になるな。

463 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:17:56
脳内妄想君乙

464 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:18:54
>
ここまで絡まれるとその真実が気になるな。


465 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:20:07
>ここまで絡まれるとその真実が気になるな。
足し算的にみて同じ回数絡んでるのはどなた?

君には灯台もと暗しという言葉をささげようww

466 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:22:06
カルパッチョ?
確率的に考えても強引すぎるぞ。

おまえ妄想きついよ



467 :462:2005/06/22(水) 21:30:07
>>464あたりにその必死なさまが
それにしても1-2分おきに連投かよ・・・

・・・お仲間ってこともあるかな。
面白い様に釣れるね。

468 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:31:12
おっと まだ絡むか?

469 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:33:07
2ちゃんには
あほの一つ覚えみたいにスケープゴートすればいいって
思ってる香具師がおおいからな。
釣られてるのはお互い様
それより
ブロガー叩きにここまで執念燃やす君もかなり危ないよ。
  ↑
 これのほうがカルパッチョ疑惑よりよっぽど真実味あるってもんだwww

470 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:34:52
俺だけが必死って思うんなら
君もレスかえすのやめたら〜?
ん〜?


471 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:37:18
【放射線物質垂流】カルパッチョ2【温泉放尿医師】
日本一のアホ医師カルパッチョ
【温泉で放尿】カルパッチョ【とりあえず医者】
カルパッチョの仕業じゃ!

2chでこれだけスレ上がってるよ。
言っとくけど、俺はこんなアホスレ興味なし。
絡まれると、つい晒したくなってしまう。
最初は、知り合いの知り合いなんで可愛そうと思ったんだが、
友達じゃないし、絡まれちゃったんで、これだけ叩かれてるのは
それなりの理由があったのかなと。

472 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:44:13
ふ〜〜〜ん  だから?
俺にかまわず どんどん晒せば?
理由もないし 義理もない

>俺はこんなアホスレ興味なし
君愉快だねぇ
これだけ話題に出来る人間が興味ないなんて矛盾 誰が信じる?

君と俺との大きな違い

根拠のない事を俺はいわない。

君は「そんなきがしてきた」程度で粘着で絡む所。


473 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:46:58
>絡まれると、つい晒したくなってしまう。
晒せ 晒せ 好きにしろ
仮想カルパッチョさんに攻撃しろ
満足ですかぁ?
お返事はぁ〜?

474 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:50:44
最後は釣り!とか粘着!とかスケープゴート
まともにレスできない香具師のする事だ。
お粗末様すぎ。

釣りと粘着についてはイーブンだよ
お馬鹿さんでも足し算くらい出来るだろ?

475 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:52:31
おまえ最後まで惨敗だ 糞して寝ろ

476 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 21:54:07
おりこうさんの君はレスしないよね〜♪

477 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 22:06:48
>>471
2chはこわいねぇー。

478 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 22:17:43
         ↑↑↑↑↑↑↑↑
もういいもういいからチョットは店情報の話題にもどれよ。

西天満のカンパネッロの近くにペガーズとビストロパリがある。
他にもあったと思うが行ったことがない。


479 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 22:54:28
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

480 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:11:02
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


481 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:11:52
おうキチガイ神奈川臭マンコ。
あいかわらずの馬鹿コピペっぷりやのう。

482 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:22:53
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

483 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:23:42
ああ、ええ気持ちやぁーーww今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や!!!!
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやwww屁こいて寝よwwwww
わっはっはっはっはっはw
  敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやwww
 大阪人のパワーを思い知ったか!!  ボケがwww
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも大阪人を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                   京都と神奈川に一人勝ち大阪男


484 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:31:26
最後はコピペか・・

  心底トホホな奴だな

485 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:34:07
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


486 :食いだおれさん:2005/06/22(水) 23:37:12
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

487 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 00:11:19
俺には479→486までのレスは
似たり寄ったりに思えるよ。


488 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 00:20:34
言葉通じないよ
天災と同じ
黙ってやり過ごすしかない。
人とおもったら駄目。

489 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 00:34:04
カンパネッロの鈴木シェフは昔アマートのシェフだったよね。
昔行ったアマートは今は無いしなんだか淋しい。

490 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 00:45:23
カンパネロはいまいち行く候補にはいらいで
いかずじまいなんだけど どんな感じですか?

491 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 01:04:58
カンパネッロってイタリアンの?
俺は職場が近いから評判をきいて以前お昼に何回か行った事あるけど
パスタにソースが絡まってなくて、最後は平皿にたっぷりソースだけ残ったよ。
皿もって飲み干す訳にもいかんし。
何回か行ったけど(ランチどまり)これが評判の店なの?て思って今は行かない。
夜はいいのかな?パスタなんて昼も夜も一緒だと思うけど・・・

492 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 01:13:48
ガンバローネ おおさか(プゲラ

493 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 01:24:01
マン臭い

494 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 09:09:42
土曜日の毎日放送のみかさつかさに、大阪淡路町のアンビエンテ
の若手シェフが何度も出演していたね。
アンビエンテはビルの地下にあるカフェ風イタリアンだよ。
料理はまあ美味しかったけど、テレビに出演するほど有名なシェフ
とは知らなかった。
他にアンビエンテに行った人いますか?

495 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 09:22:00
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

496 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 10:19:30
↑もうええってw

497 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 12:29:56
テレビに出たらうまいってちんけな発想しかできないの?w

498 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 12:44:28
素人にしるよしもない

499 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 13:07:36
あまから手帖に「トゥールモンド」の高山さんが
次代の三ツ星と紹介されていました。

料理雑誌を信じるのはちんけな発想でしょうか?
素人にしるよしもないのでしょうか?
教えてください。

500 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 13:08:03
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


501 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 13:52:22
>>499
信じたければ信じれば?
比較対照が増えればおのずと答えがでるよ。

雑誌は基本的に紹介した店の悪口はいわない
特に有料雑誌なんだからいい風に宣伝しないと
クライアントから苦情でるでしょ。
雑誌も店からお金貰わないとビジネスが成り立たない。

ちんけな発想についてはノーコメント

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/23(木) 14:11:28
あまからの門上ってテレビで
たこ焼きやのご主人を関西の100人の料理人の一人として紹介してた。

503 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 14:19:24
門上はワダと懇ろやし公平じゃない
胡散臭い連中や。

504 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 15:33:20
何でチョビひげ生やすのかね。
胡散臭くて仕方ない。

マスヒロも門上も。

505 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 15:43:42
貫禄があるように、見せたいだけじゃないの。
若い時は、若造だと見られると
軽くあしらわれ易いので、ひげをはやして
虚勢を、張るってとこかな?


506 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 15:58:20
TVや本で紹介された店に行くのはニワカ

507 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 16:00:06
スペシャルメニューでもてなして
店側も必死。
マスヒロも門上も通常メニューを知らない。

508 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 16:02:29
しかもお代はなし

509 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 16:06:26
二人ともごっつー顔わるいよな

510 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 16:07:53
ついでに他所の他店の悪口が大すきなw●daさんもな

511 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 16:24:07
店の宣伝するからロハでガンガン飲むは食うは。
テレビや本で見た素人が店に殺到。
しばらくの間は売り上げが格段に増加する。

512 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 16:44:30
常連がとおのく
ミーハー客の大移動がおわったら
閑古鳥

513 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 17:24:14
それ考えたら、出るときは専門誌オンリーで良いね。

514 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 17:34:08
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


515 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 17:38:35
はい、はい。 関西人はもんじゃ焼きとダッチ自分で十分!w



516 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 17:49:31
大阪人はダニ。
大阪の食い物は不味くて不潔。

517 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 17:59:16
門上が常連客を遠ざけた店数知れず

518 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 18:02:29
<<501-513
はい、はい。でしゃばりのシッタカさんでした。
>501,503,510,513はちんけな玄人さんの業界裏話みたいw
業界では常識でつ?w

519 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 18:08:39
チョトすみませーん。俺業界人じゃないけど
その程度は知ってますが何か?

520 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 18:20:43
>>499のような人がいたから教えてあげただけじゃないの?
>>518
揚げ足は楽しいかい?

521 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 18:29:51
先言っとく レベルの低い話題で争うなよ。

522 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 18:47:52
一般の人にまで業界裏話が話題に出るなんて・・・

まじ、マスコミはしっかりしてちょ。
やりすぎはあかんよ。
ばらされるよ。
信用なくすよ。


523 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 18:52:49
ディスクロージャでいいんとちゃう?
嘘っぱちに踊らされてても本当にいい店がうもれてしまうかもしれないし
そんなのが正しいはずない。
マスコミ側の都合だけなんて糞くらえだ。

524 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 19:15:36
結局俺たちのような、フレンチ.イタリアン好きの
見識が問われてるっちゅーこっちゃね。
悪貨を良貨が、駆逐すればいいだけの話やけど。
道のりは、遠いわ。

525 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 19:23:45
取材拒否しないかぎり
いい店が有名になっていくのも道理だな

526 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 19:32:25
ミチノもいってたやん 
ザガット サーベイが高圧的な態度で
載せてあげるから 書類に記入して送ってきなさいと
こいつら店があるから成り立ってるのに
いつのまにか商売の手助け的な側面から
威張りだして 店がひれ伏すような構図が出来上がってる。
店によっては 本当に食べにきたのか?っていうような
とんちかんなコメントだったり。
こんな雑誌の作ったランキングで商売が左右されるんだよ。



527 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 19:57:56
俺的にはそういった典型が、ジャンムーランの弟子達の店。
はっきり言って全部ダメ。ジャンムーランに較べて、だけどね。
でも雑誌やメディアは、三木氏のDNAを継ぐ店達みたいな
キャッチで舌馬鹿の人々を煽る。って言う構図。
自分の舌で判断すりゃ良い。

でもこれはあくまで俺の極私的意見なので。

528 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 20:10:49
コマーシャルの場合はいざ知らず、マスコミ取材
の建前は公平中立だからね。
マスコミも商売だからある程度の裏は見逃せても
みえみえのヤラセ取材はだめだよ。
読者や世間をだました裏切り行為だからね。

皆余りにもおかしい記事はハッキリ指摘してやろう。

529 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 20:22:39
正直、陶然とするほど旨いものって、
選りすぐられた素材そのものを活かしたシンプルな料理。

ってのはフレンチ好きには残念なことだ。

例えばジビエが塩こしょうして炭火で焼いたもののほうが旨いとか、って
正直悲しいね。フレンチという足し算やかけ算の料理の世界を
本当に再現出来る日本の、関西のシェフがどれくらいいるのか?
と同時に、それが分る客がどれだけいるのか?

まー。俺にはそこまでのレベルは遠い世界だがね。
俺は吉野家の牛丼と豚丼の味の違いがよく分らんですし。乙。

530 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:23:36
あの、皆さん
まずはちゃんとした日本語を身につけましょうよ
>>526>>529はひど過ぎ
まともな日本語になっていない
こんな連中があの店どうこう語っていいんかいな
店を語るには、書く方にもそれなりの教養がないとね


531 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:30:30
腰を折る>>530の話はスルーでいきましょう。
(極端に過ぎた難解な文章は散見しない)

532 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:32:11
>フレンチという足し算やかけ算の料理の世界を

>>529が素晴らしい発言をしてくれました。
フレンチは足し算やかけ算の料理だそうです。
具体的に何が足し算?
何がかけ算?

>と同時に、それが分る客がどれだけいるのか?

キミはどれだけわかっているのか?

>俺は吉野家の牛丼と豚丼の味の違いがよく分らんですし。

牛丼と豚丼の違いもわからずにここに参加するとは厚顔無恥ですね。
もうちょっと修行してからのほうがいいんじゃないですか?






533 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:35:30
>>532の言ってる事はまんざらわからない事もないが
この人のペースで話し しても建設的な話題になり得ないと思うので
スルーします。

534 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:36:11
>>531
>>526>>529の誰かなんですね
もう一度いいます
まずはまともな日本語を書けるという前提で、物申してください

535 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:38:30
>>533
建設的な話題をお願い!!!

536 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:40:08
でも
豚丼と牛丼の違いがわからないというのは
ちょっと問題やろ

537 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:45:11
>>536
まぁな・・(苦笑)
>>534
いずれも違う
>>535
叩きネタを待ってる人に何を話すの?(笑



538 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:46:01
フレンチという足し算やかけ算の料理の世界を
本当に再現出来る日本の、関西のシェフがどれくらいいるのか?


539 :537:2005/06/23(木) 21:51:29
悪かった・・確かに変やな・・(苦笑)

でも俺じゃないからね・・

540 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:52:10

わけわからん

541 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:54:39
どこまでも粘着やね
なに言っても揚げ足し しかとらんやろうし
しばらく黙っとく(w
>>540好きに暴れといてw


542 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 21:59:34
>>538
お前は雑誌の受け売りする只の知ったかだろ?

味王さまの直弟子マロと板住民とは次元が違いすぎる。
話しにならん。渇!

543 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:03:16
>>542
ネット王さま乙

544 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:04:17
ニワカは自分から情報出せないからww

545 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:06:23
>>544
ニワカちゃん乙

546 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:11:52
>>544
もしかして自分も情報ないのに他人を問うてるの?

先輩 情報たのみますよー♪

547 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:14:38
>>544
こんなんで先輩は消えないですよね?

テンポよくいきましょうよー

情報〜は〜やく♪ は〜やく♪

548 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:16:09
先輩ならきっと 間違いのない文法ですばらしい情報を提供してくれるはず♪

549 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:17:00
考え中〜♪

550 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:17:37
それでえ。
次代の三ツ星?トゥールモンドの高山シェフって優秀なのか?
まじ、関西フレンチの若手ホープなのか?
あまからよりチャネラーの方が信用できるのか?

551 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:22:50
>>550
先に問うてるのは僕ですよー

先輩 情報たのんますよー

かっこいいところ みせてくださいよ〜♪

は〜やく♪

552 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:24:37
>476 :食いだおれさん :2005/06/22(水) 21:54:07
>おりこうさんの君はレスしないよね〜♪

昨日も同じ時間帯にもオタマジャクシが湧いてたな w

553 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:26:29
>>550
話の流れ的に>>550の話の持っていき方はみっともないで。
もうごまかせんよ。
往生して情報提供したら?

554 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:28:35
>>552
おたまじゃくし?
まだ 話濁す?
必死やな?
はやく情報だしなよ。



555 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:29:27
次はどうやって 話そらすの?

556 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:41:56
アフォ〜か!?

〜♪ ←お前のような腐れ後輩なんて誰も知らん。

ジャンク食っとけ フレンチなんて100億年はやい

557 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:44:07
>>556
だいぶ考えてそれ?

ださっ・・・



558 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 22:46:46
>>556
♪野郎はレス待ちの粘着だよ。相手にせんとスルーで。
って、俺が相手しちゃった。エンガチョ

559 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 23:03:25
>俺は吉野家の牛丼と豚丼の味の違いがよく分らん

そりゃ、あんな濃い濃いツユの味じゃどんな肉入れても同じようなもんだろ。

560 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 23:14:43
おなじ汁を使ってるだけ(答え)

561 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 23:20:31
臭いマンコのキチガイ神奈川県民出没中要注意

562 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 23:56:11
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

563 :食いだおれさん:2005/06/23(木) 23:59:20
最後はこれか 死ね

564 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:06:47
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


565 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:22:00
↑臭いマンコのキチガイ神奈川県民出没中
 要注意

566 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:27:18
.トゥールモンドは今風のカジュアルビストロ。
.若手の28歳前後のシェフががんばっている。
.次代の三ツ星は疑問だが若手ホープの一人には間違いない。
.楽しみな勢いのある大阪ビストロ。
                   というところ。

567 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:28:47
要するに大阪人はキチガイ。
大阪の食い物は不味くて不潔。



568 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:32:07
↑臭いマンチョのキチガイ神奈川県民出没中
 要注意

569 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:34:48
今日もヘタレ京都臭まん女の惨敗や!!!!
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやwww屁こいて寝よwwwww
わっはっはっはっはっはw
  敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやwww
 大阪人のパワーを思い知ったか!!  ボケがwww
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも大阪人を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                   京都と神奈川に一人勝ち大阪男


570 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:35:34
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww

571 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:48:55
>>566
あんまり早いうちから独立しちゃうと
引き出しが少ない分、ネタ切れ、マンネリ料理になりがちな訳で
三ツ星なんて天才でもない限り??だと思うよ。

572 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:51:35
24歳で独立の山根大介さんはすごいね

573 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 00:59:33
今日もヘタレ京都クサまん女の惨敗や!!!!
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやwww屁こいて寝よwwwww
わっはっはっはっはっはw
  敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやwww
 大阪人のパワーを思い知ったか!!  ボケがwww
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも大阪人を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                   京都と神奈川に一人勝ち大阪男


574 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:00:09
>>571
ベカスの渋谷さんですら独立して年月がたつと
芸風が色あせてオーソドックスに見えてしまうもんね。
それでも時代にあった展開ができる山根さんはすごいと思う。

575 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:05:49
トゥールモンドのシェフを悪くいうつもりはないけど
山根、渋谷さん程 勤勉で努力してるようには思えない。
あくまで想像だけど・・

576 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:07:22
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww

577 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:12:32
フジヤも若いのに完成度高い料理をつくるね。
個性的だけど帰国して先端であり続けるのは苦しいと思う。
いつまでも注目される人である気がしない。

578 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:15:04
おまえだけだろうね。味覚の鈍いやつってかわいそうだよね。

579 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:16:44
一日の大半が荒らしの人間にかわいそうなんて言われるとはおもわなんだww

580 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:17:55
山根氏はたしかにいいセンス持ってる。
でも彼がフレンチのシェフだったとしたら
どうだったんだろうね?

フジヤはパス。

581 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:22:17
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww

582 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:22:17
>>580
なんで?
フジヤあかんかなぁ
デートに使ったら女の人喜ぶかもよ。

いずれにせよ山根さんとフジヤが同レベルな訳ないよね。
でも複数展開で山根さん不在のスッドとか かなり怪しい料理でてるよ。
あれは値段が安いとかの問題じゃないと思う。


583 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:31:07
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww

584 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:33:33
住処か終わったからこっちきてるんやろ?
また作ってもらえよ

585 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:35:42
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


586 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 01:36:46
>>582
女とのデートに一人7000円もかけねーよ。
セックスもホテル代がもったいないから家でやる。
大体、女はベットの上で喜ばせてやるもんだぜ。
それともお前の女は多皿料理で喘いでくれるのかい?


587 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:36:47
おう神奈川臭マンコ、又おまえ専用スレ作ったるからそこに行くぞ。
ほんまあいかわらずのキチガイっぷりやのう。一度病院逝ったほうがええぞ。w

588 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:39:43
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


589 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:40:48
>>586
別にセックスの話はどうでもいいよ。
神奈川臭マンコは早く寝なさい。

590 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:40:54
おうクソ大阪臭チンコ、又おまえ専用スレ作ったるからそこに行くぞ。
ほんまあいかわらずのキチガイっぷりやのう。一度病院逝ったほうがええぞ。w


591 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:42:03
コピペ荒らしは厳禁>>1でしょ。

>>566-582
セミプロレベルの内容あるgoodな展開になってきたね。
参加者は駆け出しライターより確実に上。



592 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:42:26
>>590
神奈川臭マンコは早く寝なさい。
朝一で精神病院逝きなさい。

593 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:51:50
>>580
山根フレンチ?

山根さんはフレンチ志願者が多いから当時イタリアは目指す人が少なかったから選んだって言ってたよね。
元々はフレンチ志願者だったんじゃないかな。
メニューに多用される「エチュベ」とかフランス語で調理法が記されてたり
料理にもフランス志向な品があるよ。
モードとか出来てきた頃からかな シンプル回帰でフレンチぽくなくなってきた気がする。
ポンテが複数展開する前のレベルはすごく高かったと思う。
比べるのに無理があるが大阪のフレンチで同等のレベルの店はなかったと思うくらい。
あくまでも個人的な好みと井の中の蛙の比較対照だけど・・

594 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:51:59
早く逝きなさい

595 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 01:57:32
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww



596 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:02:28
↑ば神奈川県民、人生よくかんがえろ

597 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:02:41
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww

598 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:04:27
ポンテのクロワゼの鴨うまかった

599 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:05:56
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww

600 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:07:38
漏れはポンては店広げると聞いて著しく味が落ちるのでわ、と
思っていたが各店そうでもなく頑張ってると感じるのだが

601 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:12:19
 ↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな

602 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:13:25
おまえがな・・キチガイ神奈川臭マンコ

603 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:14:08
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな


604 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:14:54
オープンまもなくのスッドは酷かった
いまはどうかなぁ〜 もう自腹でいく勇気ない・・

メンサはよくなった。馬鹿にされるかもしれないが安くて使いかっていいので時々使う。
でもなくなるんだよな・・

モードはさすがに先発組なんで安定してるかな。

スッドオープンの前くらいに本店いったが以前と比較して全ての皿が7〜80点の感触。
移転後はまだないので落ち着いた頃をみはかって行こうと思う。

自分としては他展開になったみせが駄目になるという一般論で言ってるつもりはないのだが・・



605 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:15:54
>>593
フレンチって料理を構築する行程が多いんで
材料の持ち味やどういう味に持って行くかが元来難しい。
それっぽくつくるだけで精一杯なフレンチのシェフや
肉焼いて適当にソースかけて、はいフレンチ。ってなシェフも多い。

イタリア料理がフレンチを取り込むのは奥行きがでて結構上手く行く事が多いのかな。

旨い旨くないとは別にイタリアンよりフレンチの方が格が上だと俺は思ってるが
(こういう話は荒れるか?)
その観点から山根さんの場合は、フレンチのエッセンスの良い部分を
イタリアンにうまく取り込んでいて微笑ましい。

だから、本当のフレンチを彼がやってたらどうだったかは興味あるね。

606 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:16:11
他展開⇒多展開 スマソ

607 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:17:43
メンサこの前行ったが旨かったし、安かった。

608 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:17:45
>>605
山根フレンチ興味アル

禿同

609 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:18:46
山根さんのライバルはギオットーネの笹島さんだよなぁ。
笹島さんは7月に富山のホテルで、フォーリアの浅井さんとビランチャ
の柿田さんと三人で饗宴するんだよね。
今や笹島さんは山根さんと並ぶ関西イタリアンの大スターだな。

610 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:20:52
スターかなんかしらんがそんなのはどうでもよい。
そもそも料理人がスターっておかしいだろが

611 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:21:59
ギオットーネは予約の取れない店だね

パッパラルドからついてる客にはつまらなくなったという意見も多々聞くが

どうなんだろう。(自分は食べに行った事がない)

京野菜イタリアンって意味ではカノピアーノと芸風かぶるのかな?

いずれにせよ 行ってみたい店のひとつです。

612 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:22:52
>>610
臭マンコおだまり

613 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:24:03
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

614 :610:2005/06/24(金) 02:27:36
>>612
きーーーー
漏れは臭マンコじゃないぞー!
あんなキチガイと一緒にするな!!

615 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:29:50
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ



616 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:35:31
>>615
臭マンコおだまり

617 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:36:18
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

618 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:39:34
>>617
臭マンコおだまり
皆さんの邪魔しなさんな

619 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:40:43
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ




620 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:41:53
>>619
臭マンコおだまり
皆さんの邪魔しなさんな

621 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:42:35
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

622 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:48:06
>>621
臭マンコおだまり
皆さんの邪魔しなさんな

623 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:49:12
好きにさせたらいいんちゃう?
みんなスルー耐性もっとあげたら解決だよ。

624 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 02:54:58
あいつはキチガイすぎて解決しないんです。

625 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:04:55
会話通じないっしょ?
粘着度もずばぬけてるやん
だから無視しかないんよ。
ここは耐性あげるしかないって
なんのコメントもいれんほうがいいよ。

最近 文章がおかしいとかいって
会話の腰おる粘着もおるから
これも徹底無視でいったほうがいいよ。

626 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:10:45
ブロガーをしつこく叩いてる奴の特徴は
関西の店の情報を一切話さない。
ただのスレ荒らしが目的だと思うから
これも徹底無視のほうがいいよ。
関って全くのメリットなし。

627 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:14:24
グルマン評論野郎も他人をけなすだけで
店の情報を一切流さない。
これもスレ荒らしが目的だから
徹底無視がいい。
レス打ったらスレタイからはずれていく一方。
同様 関って全くメリットない。

628 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:17:03
初心者がいたらやたらと叩く厨もいる。
これも完全スルー推奨。

629 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:19:55
なにも全員がハイレベルでないといけないという必要はない。
上級者限定なんて ローカルルールはない。
個人の趣向を押し付けるのは単なるエゴである。

630 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:32:16
あんた大人やね〜

631 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 03:46:44
>>625-629
解った。
で、君は今まで沢山の店情報流してくれたんだろうね。
3〜4件君が流した店名を出してくださいな。
まさか、嫌がらせの講釈厨ではあるまい?


632 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 06:31:31
あっ そうそう。
他人の揚げ足を取る嫌がらせ厨も発生しますので
これも完全スルー推奨。


633 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 09:18:25
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ


634 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 11:05:11
>>609
富山のホテルの笹島・柿田・浅井の饗宴の予告はあまから手帖にも出ていたよ。
昼1.2万で夜2万。

柿田シェフは10月頃梅田にビランチャの大箱三号店を出すらしい。
笹島シェフは11月頃に東京丸の内にギオットーネ二号店の進出。
フォーリアの浅井シェフはヴェンティチェッリの浅井シェフと一緒に
兄弟イベントをしそうだし、笹島・柿田・浅井兄弟は益々活躍するね。

635 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 11:05:56
ブロガーも調子こいてると、軽ほどでもないにせよ
そのうち痛い目に合う香具師も出て来そう。

と思うのは俺だけか?

636 :名無しさん@お腹いっぱい。:2005/06/24(金) 11:10:14
単に写真を載せて「美味しい美味しい!」とか「ウマウマー」などと
抜かしているだけの頭の悪いブロガーが何故、痛い目に合うの?
店のことを悪く書いてないし。


637 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 13:10:09
>>634

イタリアンって本当に簡単に出来る料理だと納得させられるな。
ほんの数年の見習いでシェフを任されているのも多いし。

その点を考えればフレンチをやっている連中は不幸だな。
テクニック一つとっても学ばなければならない要素が多すぎだし。

フレンチは山の頂上(高級)から日本に根付き、イタリアンは裾野(パスタなど)
からから根付いた差かな?
フレンチなんてちょと和の素材を使っただけでエライ騒ぎだけれど、イタリアン
なんてずっと昔からフュージョンの方がポピュラー(和風パスタなど)だもんね。
変なこだわりや、素材に対しての垣根が低いから創作し易いんだろうな。

これからのイタリアンは、シッカリとセコンドを食べさせてくれる店が
増えて欲しい。 
ってイタリアン=パスタの日本では無理か?
例えば・・・オスエノのトラットリア版。
今の八島のカジュアル路線は全く女子供相手の金儲け店だから残念。



638 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 14:03:37
最近のビランチャってどう?
柿田がパスタ作らなくなったとかいう話だけど。

639 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 14:22:47
>>637
八島さんとこの本店は旨いんだが値段もそれなり。
笹島さんとこは旨くて安い。だからいつも人一杯。
ギオットーネなんていまだに行けて無いしね。
まあ、京都言ったらつい和食に行ってしまうからしゃあないけど。

640 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 16:30:35
30くらいでも1人前の店を持てるのがイタリアン。

641 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 16:48:09
才能のあるフレンチシェフで20代で独立してるのもいない訳ではないが、
どうしても40代くらいで煮詰まってくるんだよな。
そのへんは、本国フランスでも大して変わりないのかも知れんけど。

642 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 17:07:25
日本人のフレンチシェフm9(^Д^)プギャー・・・。゚(゚´Д`゚)゜。ウァァァン

643 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 20:22:22
早く独立すると煮詰まるのも早いのかな?
俺が思うに結局はシェフの素質でしょ
早く独立してそのまま第一線で走り続けるシェフもいれば
挫折する人もいると思う
長年どこかで修行して満を持して店を出してもだめな人もいると思う
でも第一線で走り続けるのはしんどいやろね
ラ・ベカスにしても最近はちょっと話題に上らなくなってきた
移転で息吹き返したけどw
どうしても若手の今勢いのある店が注目されるしね
上で誰か書いてたけど山根さんは勢い衰えてないんじゃない?
凄いと思うよ
ワダはまあ話題提供していると思う
行く気しないけど
エプバンタイユやヴァンサンクも今さら行く気しない
ミチノなんかも最近の若手の勢いと比べると霞む気がするなぁ
SAKANA座なんか散々Hanakoに取り上げられていたけど今はいっさい無視
無責任だよね情報誌って
食べ歩く人間もそうだけど
特に若い女性


644 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 20:36:03
雑誌やブログ見て行くのはガキの世界。
それはそれでトレンド?としてあっても良い。
トレンドを消費して使い捨てが今のグルメの世界。
ただそこから本物が生き残るってのが道理なんだけど、

そこを求める大人の世界がないし、大人がいない。
つまり大人が悪い。

645 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 20:55:27
>雑誌やブログ見て行くのはガキの世界。
>それはそれでトレンド?としてあっても良い。

なんでそれがガキの世界になるのかなぁ。
情報を収集するにはいちばん手っ取り早い手段だと思うんですけど。
トレンドとかじゃなくて、ごく普通の手段でしょ。
じゃあ>>644は雑誌やブログで紹介されてる店には行かないの?
そんなことしてたら近所のローカル店しか行けなくなっちゃうよ。

>そこを求める大人の世界がないし、大人がいない。
>つまり大人が悪い。

もうむちゃくちゃな理論 笑
わけわかんない





646 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 21:20:41
全ての原因は関西にロオジエみたいな店がないことだろ。
関西にあるか?コートドールやアピシウスみたいな店が。
もう関西のフレンチに幻想や期待を抱くのは諦めろ。
それが大人。


647 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 21:39:47
ロオジエ、コートドール、アピシウス
まさに大人の店だ。

問題は、大人の客が大阪にはいないって事じゃない?
大人の店をいくら作っても客が付いてこなきゃ店はダメになるよ。



648 :食いだおれさん:2005/06/24(金) 22:29:05
↑大人妄想のガキの発言でした。
東京の高級フレンチと比べれば関西は劣るって、うんじゃパリの高級
フレンチと比べれば東京はかなり劣る。

まっ デジカメおじさんは増えても大人の客が減少したのは確か。

649 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 11:13:17
そりゃ、市場規模が違うから、東京やパリと較べちゃ可愛そうだ。

ただ、どんぐりの背比べみたいなレストランから飛び抜けた店が一つくらい欲しいね。

650 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 11:41:03
>>649は関西人?
関西の伊仏を好きで食べ歩く人?
そうでないなら
ただの煽り 罵りにしか思えないけど どっち?


651 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 12:16:18
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

652 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 12:53:38
基地外は徹底無視でお願いします。

653 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 13:51:29
>>650
意味わからん。
649は正しいこと言ってるよ。
あんたは「有名フランス料理店行った自慢」のミーハー旅行者レベル。

654 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 13:55:53
自分の意見と反する人間は
認定:「有名フランス料理店行った自慢」のミーハー旅行者レベル

きつい偏見ですなーw

655 :649:2005/06/25(土) 13:58:01
俺が無視してるのに。スルーしときゃいいんだよ。
どうせ時々からんでくる
♪野郎でしょ。

656 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 13:58:30
意味がわからんのに相手を定義つけるような人間の言う事はほっときなさいねw

657 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:03:30
♪野郎って?

658 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:15:22
警報
>>655=神奈川臭マンコ
徹底無視でお願いします。

659 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:27:07
今日もヘタレ京都クサまん女の惨敗や!!!!
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
プ、プギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
勝った、勝った。今日もワシ大阪男の一人勝ちやwww屁こいて寝よwwwww
わっはっはっはっはっはw
  敵が京都だろうが、神奈川だろうが勝ちは勝ちやwww
 大阪人のパワーを思い知ったか!!  ボケがwww
     ∧_∧  ∧_∧
ピュ.ー (  ・3・) (  ^^ ) <これからも大阪人を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄ ̄∪ ̄ ̄〕
  = ◎――――――◎                   京都と神奈川に一人勝ち大阪男



660 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:36:54
ネット弁慶、講釈厨、ミーハー旅行者、上げ足取り、煽り厨、
何でも良いからスレタイの【関西の店】情報出してください。

西宮の苦楽園近辺のベテランシェフの老舗フランス料理店は健在です。
「瀬田亭」、「砂時計」、「ボンボン」、「ペリゴール」、「ピエロ」、
「キャトラン」、「コアン」、「しゃん亭」。
有名だった夙川の「シェ山田」がなくなったのは残念。

661 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:39:52
店の名前あげるだけなら脳内グルメでも簡単ちゃうか?

具体的なレポをよろしく。

662 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:49:09
俺、ボンボン行った事あるよ。ベーシックで安い。
今風の見かけで勝負な盛りつけや素材使いではないが
素材の事をよく知ってるシェフの安価で破綻のない料理が楽しめる。
地元の年配者やその家族が常連さんの店。

砂時計も行ってみたい店。

663 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:50:46
山田さん
夙川から住吉移って、それから今はどうしてるのかね?

664 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 14:52:37
安価で破綻のない料理が楽しめる

どこかの雑誌のコピーだなw

>663
料理つくってるよ

665 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 15:09:02
↑簡単と思うなら貴方も店の名前あげてください。

みなさん50代のシェフですから地元の常連年配客が多いですね。
ペリゴールは二階のビルに移転し大きくなりましたが、他店は場所を
変わらず長年地元の客に愛されつづけています。
新しくオープンした店と比較すればなんだか懐かしい感じです。


666 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 15:18:07
全ての原因は関西にロオジエみたいな店がないことだろ。
関西にあるか?コートドールやアピシウスみたいな店が。
もう関西のフレンチに幻想や期待を抱くのは諦めろ。
それが大人。

667 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 16:13:56
>>666
それがどうした。
あんたは大人客幻想のチンケな客だろ?
チョコット東京の有名フレンチ覗いただけで
有名グルマン気取りするのはイタイタしいよ。

で、その卑下する関西フレンチで「すご過ぎる客」
とあんたは話題になったことがあるの?
もしそうならある程度は納得する。

どうなんだい?

668 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 16:21:38
コピペに反応しても・・・

スルーしろよ。

669 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 17:11:16
>>667
「すご過ぎる客」 とかどうでもいいこと
自分が楽しくおいしく食事ができればいいの
客観視や虚栄心は度が過ぎると下品、醜い
大人とは価値観が確立しており
他人に迷惑をかけない範囲で自己満足ができればいい。
>>666は関西の店に興味ないんだから東京の名店で
満足すればいいだけの事。
他人のたのしくやってる世界を馬鹿にして
なにが大人だ? それが東京の大人か?
アピシウスが大人の店なだけで>>666は幼稚だ。

 


670 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 17:44:18
関西はフレンチが育つ土壌が無いんだよ。
土が無ければ芽は育たないからね。

みんな、色々と言葉を代えて言っているけれど要は
フレンチが好き(レストランを楽しむ)な客の数が関東に比べたら
圧倒的に少ないんだよ。

>>644 の言うとおり、フレンチを楽しむ大人がごく少数しか居ない。
会社の数、社長から平までサラリーマンも少ない、接待が少ない、
ベタベタな商売人が多いなど・・・ここに着ているヤシほどフレンチが
身近で無い人種がほとんど。
コアな人間があちらこちらへ行っているに過ぎないんだろうな。

っで一流と名の付く関西のホテルのレストランを見てみろや?
フレンチレストランよりも鉄板焼きの方が満席。
ホテルにフレンチレストランは無くても鉄板焼きコーナーはマストだ。

極論すれば、関西でごちそうと言えば牛肉。
鉄板焼きにフレンチが勝てるわけが無いな。
落ち着いた雰囲気よりもパフォーマンス重視の関西人にうってつけ。

671 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 17:55:08
>>667
その凄すぎる客ってのはひょっとして麻生玲央氏のこと?

672 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 18:20:20
脳内グルメのキモいネットちゃんねと黙殺されています。
ざ〜んねん 裸の王様お笑い芸人でした(w

673 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 18:46:25
>>669
トホホなネット薀蓄たれ?
自己陶酔の頓珍漢つぶやきはもうウザイよ。
早くお前が行った店情報しゃべれ。
結局煽るだけで無いのか?


674 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 18:55:00
>>671
うん。

675 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 19:22:08
>>674
『私こそはグルメ』とアピールしてる他のブロガーやグルメサイト
をスルーして、何故、何故すご過ぎる客なの?

おなじネットグルメなのになんだかおかしいよー。

676 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 19:28:12
麻生氏の日記読んだ?
友里師匠が出てきたよ。

677 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 20:09:13
あのスカタン陰口ヘタレが師匠?
根暗の嫌われカス客の典型だな。

678 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 21:08:29
グランメゾンが大人で
ビストロが子供?
アホかおまえ
フランス料理に対しての見解の無さを見事にさらけ出してるな

679 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 21:08:37
>>675
奴の場合は世界各国を食べ歩いているし
本まで出してる。他の貧乏ブロガーとは違うだろ。


680 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 21:30:21
まあ
たいがいのブログはクズだというのは
誰もが認めることだろう

681 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 21:31:56
>>679
ご本人様、乙!

682 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 22:21:37
ブログをクズ扱いするのは勝手だが
お前らだって少しはみているんだろう?参考にしているんだろう?

683 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 23:35:08
参考にしているしクズ扱いなんてしないよ。

684 :食いだおれさん:2005/06/25(土) 23:46:34
神戸のフレンチでいい店教えろよ
それとルールブルーのディナーメニューも教えろ


685 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 01:41:00
またブログの話
おまえら進歩ないねー
あほだねー
明日も明後日もブログで語るか?
さては1年後も???
恨みでもあるのだろうかww

686 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 01:57:12
食べ歩き初心者のネットグルメが、自費出版でも
本を出せば勝手に有名グルマン。>>679
有名フランス料理店に行けば自称すご過ぎる客。

もう僕ちゃん笑っちゃう。お店の人も笑っちゃう。
他のブロガーでさえ笑っちゃう。
妄想の世界に生きるヒトってすご過ぎる。

687 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 02:07:24
>>684
手軽なフレンチなら神戸岡本のギュールはどう。
4chのみかさつかさに凄腕料理人と紹介されていた。

688 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 05:00:37
ミーアジョイア酷すぎる
ロイヤルホストとどっこいの味
シェフは作る様子なし。

689 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 05:16:47
それに比べパッパは料理がいい。
新鮮魚介とおいしい野菜。
サービスもいい。
厨房のスタッフ同士の空気がいい。
不必要に威圧するような上下関係は皆無。
馴れ合いじゃないのに楽しそうな感じ。

値段もパッパのほうが親切設定。

ミーアジョイアの和牛ロースの炭火焼は
モモ肉?と思うくらい堅かった。
気合いれないと噛み切れないだろ!

移転前の本店ポンテと同じデザイナーと思う内装は
使う人によって ここまで格落ちになるとはもったいない。

アメ村より北にあるピアノピアーノの支店は接客極悪。

阪急ダイニングステージの1階ピアノピアーノは
カフェ的な位置付けか まともに食事すると
4階のメンサより高くつく。
味はいいけどもういかない。

ピアノピアーノでいいのは本店だけと思う。

おいしいパスタ専門店ってないなぁ
五右衛門とかチェーン店しかないのかなぁ・・






690 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 13:04:33
>>689

今でこそ新町って話題の街だけれど、ミーアジョイアが出来た頃って
本当に何も無かったもんね。福寿司に行っていたくらい。
それが本当に最近は凄いね。
村上のオヤジもその点では先見の明が有るな。
ちょっと早すぎたんだろうが。

ピアノピアーノの前を先日通ったら満席で、待っているカップルも数組
いたよ。自分では10年前の店って感じだけれど。
今でも鴨とルッコラのサラダや、キャビアのカッペリーニなんて有るのかな?

っで、桜川のイル・パッソに行った。
ピッツァは期待していたより美味しかった。
薪釜で焼いている香りが良かった。
ただ、生地にもうちょっとモチモチ感が欲しいかな。コルニーチェに弾力が無かったし。
パスタのトマトソースも甘みと酸味、そして濃くのバランスが自分好みで期待より美味しかった。
メインの豚は炭焼きなんだが、パサつき気味で今一。豚はやっぱり火の通しが難しいね。
メインは全て黒板に列記。場所によっては見ることが出来ないのでマイナスだな。
お薦めも別の黒板に列記されていたが、これは持ってきてくれたがユックリと選べないしね。

っで、料理はまぁ及第点だと思う。
ピッツァはモリタのガス釜で焼いたのよりは数段美味しいと思う。
しかし、あの内装や雰囲気は何なんだぁ? 
安物のダイニング系みたいだし。
サービスはやる気は伝わるんだが、もう少々放っておいて欲しい。

後は、ペペの平井とどうも相性が悪いのでそれが一番の難点。



691 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 13:32:51
>>690

ウェディングで儲けようとしている店だし。

それより・・・

 ttp://www.r-shokunin.org/03_Renovation/002_I_passo/IL_passo00.htm

俺は、これを見て行く気が失せたけれどな。

692 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 14:38:32
宣伝厨乙〜

693 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 18:33:33
モリタのピザ美味しいと思うけど・・・

694 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 20:55:43
>>693

自分もモリタのピッツァはちょっとガッカリ。
でもあそここそ、清いピッツェリーア的なメニューだね。

デコレーションは奇麗だけれど、外見と同じく何か物足りない感じ。
薪釜の燻製香が無いからかなぁ。
生地も膨らみが弱いって言うか、とにかく何かアッサリしたピッツァ。

関西なんで、さくらぐみのピッツァが基本に感じているからかも知れないが。
ここのは良くも悪くも力強いしね。

695 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 21:04:55
ピザはやはりデリバリーのが美味しいですよ。
絶対そう。

696 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 21:10:20
クリスピータイプかもちもちタイプかは好みによるよ

697 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 21:22:20
ジャンクフードが口に合うと告白するスレか?

698 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 21:31:18
ピザの一連の書き込みは一人でやっとるな
自演乙

699 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 22:08:51
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

700 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 22:11:00
キチガイ神奈川臭マンコおだまり

701 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 22:17:03
↑ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

702 :食いだおれさん:2005/06/26(日) 23:55:22
住処が荒らされ過ぎて手に負えんからこっちきたんだよねw

703 :食いだおれさん:2005/06/27(月) 00:08:44
お爺さんに聞けばフランス料理店>>イタリア料理店。フレンチは最高級でイタリアンは庶民。
おじさんに聞けばフランス料理店>イタリア料理店。フレンチの方がイタリアンより高級。
お兄さんに聞けばフランス料理店≒イタリア料理店。フレンチとイタリアンはほぼ同じ。

世代によってフレンチとイタリアンの感じ方が違う。
僕はお兄さんだから、当然フレンチ>>>イタリアン。

704 :食いだおれさん:2005/06/27(月) 00:33:28
q

705 :食いだおれさん:2005/06/27(月) 00:42:05
それだけのメッセージに場所つかうなw

706 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 04:55:32
ついにネタ切れか・・・

707 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 12:54:40
土佐堀のトゥールモンドの高山シェフが、次代の三ツ星とあまからにのっていたが
そんなにスゴイ若手フレンチなのか?
業界通さん教えてよ。

708 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 14:15:25
>>707
あなたは純粋な方ですね。

709 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 14:17:16
>>707
あまからの門上はタコ焼き屋のオジサンを
100人の料理人として紹介するセンスの持ち主。


710 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 14:46:06
>>707
料理は悪くないけど
ちょ、ちょと★は大げさじゃない?
門上に乗せられるのはダサいよ

711 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 14:58:07
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

712 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 15:07:56
>>709
常駐のけなし厨さん。
またまたけなすだけですか。
あなたの意見はどうなの?
それよりもモンドや高山さんを知っているのかな。
どう。


713 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 16:17:04
709じゃないけど

たまたまモンドの近くを通りかかったのでランチを
試してみたが、野菜に火が通り過ぎてて気持ち悪かった

夜はちゃんとしてるのかな?

714 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 17:13:25
>>712
28歳の高山に「さん」付けということはオレより年下かw
じゃ、まずお前が先にモンドの料理をどう思ったか書けば?


715 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 17:49:54
ちょいと教えてくれや。

ランチに嫁と行きたいんだが・・・
ポンテベッキオにラ・ベカスは丁度行きたい日が満席。

他にお薦めのところって?
予算は2人で飲み物別で1万円前後。
場所は大阪市内で。

ル・ポンドシェル(良く行く)とシェ・ワダ(好かん)以外で。
街場でもホテルでもOKだが、ビストロやトラットリアじゃなくて。



716 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 18:16:24
ちょいと教えてくれや。

女体盛りに嫁と行きたいんだが・・・
チンポ勃起男にラ・ラスベカスは丁度行きたい日が満席。

他にお薦めのところって?
予算は2人で飲み物別で1万円前後。
場所は大阪市内で。


717 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 18:17:30
ワラタw

718 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 18:18:54
>>716
はよしねよ

719 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 18:39:12
その低額予算でレストランならヴァリエ。

720 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 18:49:15
ヴァリエ俺もお勧め

前菜チョイスできない事について
粘着叩きする奴がいるけど
おぎなってよいものがあると思う。

721 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 18:57:31
ヴァリエ、実はランチタイムでもディナーメニューも選べる

722 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 19:04:17
しらなかった
一応 2500 3800 5000 7500 10000
全部ためしたが 10000はすごいね。
やりきりですな。 おなじベカスの10000くったら泣けてくるw

723 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:01:44
嫁ハンとランチで1万円も使うのか?

よほど、日頃悪行を重ねているとしか思えない金額だ。
懺悔のランチだな。
不倫しまくっているヤシがお前のために教えてくれると思うぞ。

俺ならラベ辺りを薦めるけれど。ちょっと高いけれど・・・
美味しさに関しては、ヴァリエもラベも美味しいがラベの方が
嫁ハンが喜びそうだからな。

ミシュランのレッドガイドが日本でも発売されるそうだけれど
レストランがどんな評価になるのか楽しみ。
でも仏人の為のガイドなので仏語らしいが。

724 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:03:03
>>716
カランドリエ、ヴァリエ、
ちょっとがんばってポンドシェル
何かの記念ならあの景色は良いよ。

725 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:05:38
>723
一言、余計だな

726 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:13:03
>>723
嫁とランチだから一万円なんだろ?
他の女とディナーじゃないだろが。

727 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:19:05
税・サービス料込みで一人5000円のランチは、4000円
のコースメニューの選択肢だけだね。
もう少し出さなくては、場所代やムード代が入った高級店では
ちょっと辛い。店と料理の内容が釣り合わないかも。

728 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:28:28
5000円なら、「イグレックまほろば」なんか
いいんじゃないの?
http://www.igrekmahoroba.jp/cuisine.htm

729 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:29:46
716です。
皆さん、ありがとさん。

飲み物別で2人で1万円強くらいの予算は立てておりますので
よろしく。

>>723

図星かも・・・俺が全て悪かった。
嫁を喜ばすことが出来るレストランを教えてくれや。



730 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:40:37
>729
http://yousworld.com/shop&spot/htm/165.htm

731 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 20:44:02
いつものパターン(藁>>714
まず、先にコメントしろ。きちんと返答してあげるよ。


732 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 21:02:56
嫁とのセクースはどうしてもおざなりになるからたっぷり濃厚にすることだね

733 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 21:51:02
>>731
ループ禁止。分かったか、チビ。

734 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 22:28:16
ラ・クロッシュなんかどうだろう。川沿いで雰囲気もいいし。
イタリアンならアルチェントロのホテルのやつとか。

735 :食いだおれさん:2005/06/28(火) 22:40:49
>>732
下品、野暮、ささくれ

736 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 01:26:04
>>733
結局ケチを付けるだけで何もこたえられないんだろ。
煽るだけのお子ちゃまはもうくるな。(^.^)/~~~

737 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 02:17:49
このスレ ごろまき ずっとおるなぁ。



738 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 07:35:47
>>736
結局煽るだけで何もこたえられないんだろ。
煽るだけの貧乏人はもうくるな。(^.^)/~~~


739 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 10:26:56
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


740 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 12:01:15
ラ・べに限らずsakuraやシャンボールもそうだがホテルフレンチは食事以外のチャージが高いから、食事だけの予算を設定して行っても桁違いのビルがくるよ。
いつも現金じゃ足りなくてカードで払うけど。
予算を設定してる時点で無理っぽいよ。
ラ・クロッシュはサービスも料理も一昔前だね。ポイントは川を見る眺めだけ。
アルチェントロ系は神戸以外全部行ったがあれって創作料理じゃないの?


741 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 13:16:26
シュシュ関西の表紙と36ページに大きくラ・ベとスタッフが載っていました。
イタリアンの浅井兄弟の連載もありましたよ。
今回は兄のラ・フォーリアの浅井信之さん。
浅井兄弟はどの雑誌にも出ています。
本当に人気者なのですね。

742 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 16:29:55
↑おのぼりさん1丁上がり〜。
おばさん騙すのってチョロいもんよ。

743 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 17:43:05
それこそあらゆる雑誌に出ていたのは昔はポンテの山根、今はギオットの笹島
じゃないのかな。
読者が興味あるのはNewオープンの店か人気店、それを見て食べ歩く、
ネットにupする、そのネットを見て食べ歩く。
みんなパターンがおなじだよ。


744 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 17:54:16
はいは〜い、ランチオバさん
ディナーも来て米
ランチだけじゃ儲からないス

745 :食いだおれさん:2005/06/29(水) 18:08:23
〜♪野郎
ここ最近絶好調だなw

746 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 00:19:25
放置出来ない低脳だらけか・・
返さなきゃ気が済まんのかね。
このスレの主旨はなんなのかな。

747 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 00:37:19
最近オープンした土佐堀のメッツオ。
よく雑誌に取り上げられているけど、炭火焼き肉料理が売りのイタリアン。
姉妹店のラ・マッティーナは魚料理が売りのイタリアン。
でぇ、イタリアンで肉も魚も食いたければ新町のパッパというところかな。

748 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 19:53:09
リーマンやOLの日々の昼めし代は1500円止まりです。
だから、ランチ日記もその辺程度の金額設定。
ちょっとしたフレンチやイタリアンのレポートなんてできません。
できてもビストロかパスタ屋さんです。

749 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 20:16:14
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!


750 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 20:17:55
んで、748の昼めし代は?
ブサイクな嫁はんの質素な弁当ってか?W

751 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 21:06:52
〜♪野郎
またおまえか!おまえ分りやすいんだよw

752 :食いだおれさん:2005/06/30(木) 21:30:02
仕事が片付いたら帰る前に職場で下らんメールして、
帰ってから二人目の嫁さんの作った飯喰って、
寝る前にもう一度チェックしてるんだよなw
誰かさんは。

753 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 02:01:30
>>751
俺の事いってんだろ?
最近かきこんでないぜ。
なにがわかりやすいの?
相変わらず ださいな おまえw
で?何番がわかりやすいのか
いってみ?また追求したら他の話題して逃げるんだろ?www

754 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 09:47:23
俺も>>751は前からうっとおしと思ってた

755 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 12:26:08
ランチの女王は最強です。
今月号のChouChouを見てください。
レストラン特集ですよお〜。
どこに行こうかなぁ。

756 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 13:46:43
お疲れさまです。

757 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 13:51:46
ブルータスも関西のイタリアン
紹介してるよ。

758 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 14:09:52
オリビエ・ル・フランソワ(中崎町)
気取ってなくて、美味しくて好き。
フランスだけど地中海よりなのかパスタもある。

家のそばにこんな店があれば足繁く通うのに・・・orz

759 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 16:58:36
>>758
貧乏人には足繁く通えませんよw

760 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 17:45:26
オリピエさんのママの味じゃないかな。
洗練されたフレンチとはひと味違うよ。

761 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 19:17:47
ネット住民にはブルータスの関西イタリアンはレベル高し。
シュシュレベルでしょ。

762 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 19:30:30
>>761
レベルの高いおまい 皮肉だけ言いにこんでよろしい。

野暮なグルメさんはさっさと失せてくれ。

763 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 19:41:17
思うに かなりのグルメな奴でも業界人じゃない限り
新店オープンの情報収集力は雑誌に かなわないでしょう。

有名な既存店にとびつく様をみて「フッ・・そんなの俺はずっとまえからしってるぜ・・」
と得意げになるんよね で「俺も昔 ハナコみていったっけ・・」てな記憶は
都合よくリセットされてるんだよ。
そう考えたら 安っぽい優越だよなぁ
いくらいい店しってても品のない人間は つまらないと思いません?

764 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 19:46:27
>>762
現実社会でストレしたまってるんだろ。
上司のドキュメントまとめさせられたりとか。
こんなところでしか憂さ晴らし出来ないんだよ。
でも確かに傍迷惑で鬱陶しいけどね。

765 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 20:09:50
>>764
そうだよね。
仮に自分のほうが長けてる事があったら
いちいちそれを、口にださないと気がすまないなんて
それでも大人か?って思うよ。

766 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 20:11:16
オリビエは雰囲気勝ちだよ。料理は洗練されたものではないけど、確かにウマイ。
あそこのパリのビストロっぽい雰囲気で食うから、いっそうウマく感じるのよ。


767 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 20:24:21
>>766
パリに行った事もないくせにw

768 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 20:25:31
>>762,764,765
まるで必死なガキンチヨだね。
ひがみ根性だけが肥大化したんだ。
悔しかったらブルータス読んで食べ歩け。

769 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 20:50:48
715っす。

皆さんのお薦め通り、ヴァリエに行こうと思っていたのですが、
雨模様って事もありラ・ベに行ってきました。

一人7千円弱(税・サ込みで、これが一番安かった)のムニュ ラ・ベってコースを注文。
コースの内容はサイトに乗っているのと全く同じだったので参照してくれ。

 ttp://www.ritz-carlton.co.jp/restaurant/labaie.html

アミューズから何の意味も無いただ食べにくいだけのプレゼンテーションで
驚かされた。
キャビアじゃなくニシンの卵を乗せた前菜や、ナスの3層のスープ、
メインのウズラなど、どれも手のこんだ調理で美味しかった。
クラッシクとモダンを取り混ぜた内容で、ちょっとやり過ぎ?
って感じもしたけれど、今ではこれくらいやらないと話題にならないんだろうな。
デザートは注文したのが失敗したのか、料理に全く付いていっていない印象。
昼でもこれくらいの値段を支払えばミニャルディーズくらい出てくると思ったが
残念ながら出てこなかった。

流石に街場のレストランやビストロ系とは全く違った料理にサービス。
しかし、やっぱこのレストランは夜に来ないと醍醐味が味わえないよな。
同じ内容の料理を出しても、安っぽい設えや、サービスだと笑われるだけ
だと感じた。その点は流石にリッツカールトンのメインダイニングだけはあるな。

実はムニュ クレアティブって高いコースのアニョードレなんて食ってみたかった
けれど嫁にはもったいないので注文したコースで充分だった。
予算は多少オーバーしたけれど、嫁も喜んでたので良かったっす。

って事で、皆さんありがとう。



770 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 20:57:25
リッツカールトンで7000円なんだから
それで充分でしょ。

レポ良く出来ました。

771 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 21:58:07
カール!カール!カールリッツトン!

772 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 22:10:36
>>769
サンクス。
読んでたら行きたくなってきた。

773 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 22:24:15
はよ行かんかい!!!!!

774 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 23:23:55
>>768
100%叩きだけのおまえに対して、なにをどう ひがむんだ?
そんな性格に憧れるとでもおもった?
きもいよ?


775 :食いだおれさん:2005/07/01(金) 23:52:45
>>768
ひひがんでる ひひがんでます 
ブブルータスのイイタリアンなんてししりません
すすみません ゆゆるしてね 
ペコペコペコペコ

776 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 00:08:28
どこまでも幼稚やなw

777 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 00:33:52
ブルータスをチェックした。

チーロ、メッツォ、アルファロ、イゾラベッラ・オペレッタ、イル・パッソ、
ソレイユ、カモリスタ、ギャロワーズ、アミケッティ、ルーポ、ルーナ、
マッティーナ、海櫻チェントロ。

ここ数年にオープンした関西イタリア料理店ばかりでした。

778 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 00:43:02
海櫻チェントロ←女の食い物 和でもあらずイタリアンでもあらず。
デザートだけ路線が古風 面白くない。
オーナーと出くわしたが、顔色よかった
儲かりまっか?って感じやな

779 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 01:29:24
>>777
雑誌が仕事してるってのはそう言う事なんだわ。
古い情報(店)じゃ使い回しかよ?ってなっちゃうんで。
その辺ふまえて雑誌の情報とらえてないと
鵜呑みじゃあ頭悪そうだ罠。

780 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 02:31:53
>鵜呑みじゃあ頭悪そうだ罠。
黄身は雑誌の新店情報もない上げ足盗り命貝。
前の雑誌を保存していれば古い情報も補える罠。
糞講釈垂れずに店情報流してミロ。


781 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 08:06:59
チェントロ系の創作料理はいらん。口に合わん。


782 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 11:08:04
そこそこうまいで おしまいだよね。
うなるような味とは無縁。  アルチェントログループ

783 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 12:46:16
>>781アルチェントロ以外でも、大概そうだがや。

784 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 12:48:19
だから誰でも簡単に店持てるんだよ、イタリアンは。
20代でオープンなんてザラ。

785 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 13:21:14
な〜んちゃって な〜んちゃって イタメシに
な〜んちゃって な〜んちゃって ミーハー客
な〜んちゃって な〜んちゃって ネットグルメ

                お似合いだろ

786 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 13:45:31
業界人で本物がわからないから思うように商売できないって
ミーハー客を恨んでるのかい?

787 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 13:45:59
商売失敗して借金まみれパターンだな

788 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 14:00:21
料理はそこそこでも店のデザインで勝負しています。
ミーハー客はすぐに飛びつきます。
あきるのもすぐです。

789 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 14:06:24
なんちゃって店という程はまずくはないんだよなぁ
プラスアルファーの技が皆無な訳で。
技量を例えるなら1級2級の人が料理長で
有段者がいないって感じ。
なんちゃって店は3級の料理長すらいない。

790 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 14:16:22
真剣にガスト デニーズに行く客を馬鹿にするのと同じやんか
他人の趣味なんて どうでもいいんちゃう?
そんな話 彼女とデートで執拗に聞かせてたら嫌われるぜ?
例えばグルメじゃない美人と知り合ったら
グルメじゃないと言う理由で軽蔑して相手しないのか?
そんな重要な事か?
あほくさくないか?
というか誰でも悪口、皮肉しか口にしない奴と一緒にいたくわないよな。
ポンテの本店でご一緒した奴がくどくどと、ミーハー雑誌関連の悪口ばっかり
いってたら さぞ飯がまずいだろうなー。
きもいよ?おまえら


791 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 15:29:23
と言う悪口でございました。

792 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 15:39:21
>>790
きもいよ。
本当におまいきもいよ。
グダグダわかった風な小言いわずポンテ本店レポートしな。
できないだろ?
脳内悟りのつぶやきくん。

793 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 17:51:42
ボンテ本店くらい自分で行ってみな?
人のレボ見ておもしろい?
大ちゃんも喜んでくれるよ。

794 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 18:10:02
ポンテ本店なら、俺はオスエノを薦める。

ポンテの料理は、何度食ってもなんちゃってイタリアン、日本風イタリアンの
高級版、洗練版って感じがしてならない。
頼むから、わざとらしく和の食材(いくら旬で美味しいのは分かっていても)は
使って欲しく無いんだよなぁ。特に風味に和を感じさせる食材は。

オスエノも色々と言いたいことも山ほどある(もうセカンド店ばかりに力を入れ
ないで本店をレベルアップして欲しい)が、少なくとも料理はリアルイタリアン
と思うから。

イタリア(を感じさせる)度で言えば、ポンテ本店よりもCIROの方がずっと
上だと思う。もちろんクラスが違うのは承知しているが。
理想とすれば、アッカの高級版をポンテで提案してほしい。

ほら、みんな叩いてくれや・・・

795 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 18:36:20
>大ちゃんも喜んでくれるよ。

激しくなれなれしいやっちゃノー
常連の上客が一杯いるなかで、>793に大グルマン様と頭下げるんか?
やっぱりー脳内グルマンの妄言はすごいわw

796 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 18:46:44
>ほら、みんな叩いてくれや・・・

半端なシッタカなんて叩きようがない。
所詮ネットグルマンのシッタカレベル。
ヘタレの現実を直視したら恥ずかしいだろw 


797 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 19:15:52
ネットレベルより上だったら
おまえはここに来てもなんのメリットもないだろ?
くんなよ 性格わるいの披露してなんになるん?

798 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 19:23:13
自分が一番正しいっていう事に終結したいんだろ?
オナニー君はひとりごとで頼むわ。

799 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 20:35:04
じゃあひとりごと
日本人ならやっぱ和食じゃん

800 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 21:27:36
どう考えても 書き込んだ地点でひとりごとじゃない
うせろっていってるの しっしっ

801 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 21:29:21
美味けりゃいいじゃん

802 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 21:54:06
>>801
そういうのはいいんだけど
ネチネチ自己満足の他人中傷しかいわない奴は失せろ。
>>794
みたいは
料理に対して意見を述べるからありだと思う。
>>
796
みたいに
他人の中傷ありきな香具師は純度100の荒らしだから失せろって話。

803 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 22:05:22
でもここで足引っぱってる連中よりはブロガーのほうがよっぽど役に立ってるやん。
ここに書いている奴らってなんやのん?
カスか?
ケチつけるだけでなんもオリジナルな情報がない。
コンプレックスの捌け口にここを利用してるのか?
つべこべ言わずに千円ランチでも行ってみろよ。

804 :802:2005/07/02(土) 22:19:52
同じ意見だよ
というか 意見の対立なんかじゃないよ
毒舌のふりをしてるただの荒らしだよ。

805 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 23:03:14
たぶんまともに食べ歩きもできないニートやろ?
フレンチとかイタリアンに相当コンプレックス持ってるんや
チェーン居酒屋が精一杯やから
コンプレックス爆発させてるんや
それともラーメン屋が精一杯かな
でもフレンチとかイタリアンってそんな特別なもんちゃうで
コンプレックス持ちすぎやでおまえさん

806 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 23:04:18
>>803
なんで2ちゃんにそこまで必死になれるんだ…

807 :802:2005/07/02(土) 23:17:31
>>806
なんで2ちゃんにそこまで粘着できるんだ・・・って話です

808 :食いだおれさん:2005/07/02(土) 23:24:24
ぼくは優越感はあってもコンプはありません。
コンプの爆発は>>805だけだと思います。
どうか皆を道連れにしないで下さい。
頼みます。

809 :802:2005/07/02(土) 23:32:36
もういいって そんなんどうでもいいから
皮肉しか言わんのやったら 失せてよ

810 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 00:54:53
ところで、イタリアンにしろフレンチにしろ、
(線引きは難しいかもしれないけど)トラットリアやビストロ以上のお店で
夕食をとる時、コースとアラカルトのどっちを選んでる?
無難にムニュ・デギュスタシオンとかシェフのお勧めコースか、
アラカルトで一皿ガッツリいくか。
はたまたコースの皿をアラカルトで差し替えか。

811 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 01:01:30
アラカルトじゃないと店の本当の味はわからないとか
揚げ足とる厨がいるから その話題はなぁ・・
とりあえず1回目の来店でアラカルトは頼まない。
アラカルトでも一皿1万円以上する場合なんかだと
はずしたらショックだ。
というか 大抵の店 アラカルトと値段さつけすぎ。
ポーションの違いも黙ってたら まず説明してくれないし
食材の違いも不明。
まわりの席をみわたしてコースばっかりって事が
おおいし、アラカルト専用食材の鮮度は?とか
妙なとこに気がいってしまう。
信頼した店なら話は違うけど。

812 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 01:23:16
本来はコースの皿とアラカルトは別物だよ。
同じ皿でも量も付け合せも違うし値段も違う。
コースで皿をチョイスできるプリフィックスメニューなら判る。

俺はレストランのディナーなら先ずはコースメニューだな。
何度も通えばアラカルトもおもしろいけどね。


813 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 02:01:32
値段差なりの値打ちがあるのか店によって違うだろうな。
店によって自分の常識と違う場合がある。
これはないだろ?なんてげんなりする場合もある。
要は信頼出来るに至らない地点でリスクを犯したくないわけだよ。

余程成熟した客が来るような店じゃないと
ほとんどコースに行くだろうし
アラカルトの在庫管理、状態が気になるよ。
実際シェ ●ダなんか 売り切れアラカルトが多い。
常連客の予約がない場合とか出ないのを予測して用意してないんだろうな。
商売として見て ある程度 注文がないと
商いとしても在庫としてもなりたたないと思う。
そういう意味ではポンテベッキオ本店のアラカルトは現実的な値段だ。
まぁコースメニューの中からのチョイスとなるけど・・

アラカルトのボリュームが多いなら
当然コースより皿数が少なくなる訳だ。
そうなると 色々食べたい人なんかだと
永遠にコースへの移行はない訳だ。
実際 少しずつ色々食べれるってのが
女性が特に 好むからなぁ。
半数以上の客が女性となりやすい実情
アラカルトの必要頻度が少ないといえると思う。
通って予約の地点で内容を告げる、相談する
等がありかただと思う。



814 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 09:08:29
ま、コースだろうとカルトだろうと好きなもん食えや。
店でもコース重視の店とカルト重視の店があるし。

815 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 09:20:47
カルト重視の店って、何所なんですか?
知らないものですから。

816 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 10:26:49
>>815
無理やりネタを振るなよw
別に盛り上げなくていいからwwwww


817 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 10:51:22
>>815
カルト重視のレストランなんて 聞いたことないなぁ。
そんなもん不自然やん。
いくらなんでも商売なんだから カルト中心に売りたきゃ
コースの種類を減らすとかなくすとかしないと
店の意思関係なくコースがでまくる。



818 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 11:04:09
東京のグランメゾンでもカルトが半数以上でるなんて現象は
想像できない。

819 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 11:30:18
>>815,>>817,>>818
それぞれの「重視」の意味の捉え方が違うんじゃね?
できたらカルトをお薦めします、くらいの意味かと。
客に強制するもんじゃないし。

820 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 13:13:55
おれも食べ歩きは好きだよ。
立ち読みだけど雑誌もよくチェックする。
詳しく読みたいときは買うし、上で紹介されたブルータス
のイタリアン真剣勝負は買った。
カド氏取り巻き料理人グループの食べ歩き特集もあった
がマスコミに出るのが目的かと疑問に感じたね。
写真を見れば、純粋に勉強のために食べ歩きしていると
は素直に思えないよ。

みんなは好きだから食べ歩きしてるんだろ?
それとも何か目的があって食べ歩きしてるの?

821 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 13:22:16
一部の料理人は付き合いでしょうがないから出てる場合もあるよ。


822 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 16:52:58
【速報】2006年大阪府韓国に割譲。韓国名“南平壌市”に決定【日本の恥】
2006年8月15日、政府の発表によると国内市町村の合併が
一段落するのに合わせて、大阪府を韓国政府と協議の上、韓国に割譲
することが決定した。
大阪府は、韓国国内与論に配慮して南平壌市と名前を改めることになった。
旧日本国民で希望者は今年一杯まで韓国国民として日本国籍を放棄することが
通知される。大阪府在住の韓国人に対してはそのまま国籍を韓国籍とし、南平壌
市民として住民登録される模様。
希望者がいれば創氏改名にも応じるということが韓国政府から打診されている。
一方では、何故か在大阪の韓国人が関東地方や九州地方に脱出しているという不思議な
現象も出始めている。政府与党では日本の生活保護費目当てでは?という意見が
多数を占めているが、2009年には日本国籍を有しないものについての生活保護費は
全額カットされることが政府案に盛り込まれていることから波紋を呼びそうである。
今回の大阪府割譲協定には別の側面もある。これは2004年末から燻っていた竹島
(韓国名:独島 ドクト)問題に終止符を打つため今回の大阪割譲の見返りとして竹島を
日本領土と規定し島根県に正式に編入することに合意した。
これにより日韓漁業協定は竹島近海を日本の経済水域として明確に規定し韓国漁船が
竹島近海での漁業を行ってはならないと、釜山漁協や周辺の漁業組合に通達した。
長崎県対馬市の漁業関係者によると、「竹島が日本の領土と明記されて漁業が実施出来るのは
我々水産関係者の悲願でした。犯罪の多い大阪と比べても得るものは計り知れない」
喜びの笑顔で満ち溢れていました。
【毎度新聞ソウル支局 瓜楢 万正】 


823 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 17:12:14
>>821
月曜会とか言うのも、市場の仕入れ日を無視した会
なんで迷惑な料理人もいるだろう。

824 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 17:25:45
>>823
関西のフレンチやイタリアンに業界団体なんてあるの?

825 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 18:10:58
関西同和食肉連合会

826 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 19:10:53
>>817
トォルトゥーガなんかは基本的にアラカルトしかないよ。

827 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 19:11:37
門上のおっさんあたりが旗振ってやってる
一部の三ツ星?クラスの料理人の会で
レベル向上の情報交換会みたいな場で
別に業界団体じゃないよ

828 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 19:35:40
そんなん来られたらタマランね

829 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 20:16:05
>>828
そんなことはない。
マスコミに必死でゴマするチンケな同業者達が来ても関係ないよ。
同業なら他人の商売には偉そうに口を出さない、これ業界の常識。
同業者は客であっても本来の客とはちがうからね。
そこが分らない勘ちがい野郎は業界からつまはじきだわ。
ま、権威ぶりたいチンケな連中だから、それがどうしたの?
と答えるような店には始めから近寄らない。
その点はしっかりしている(笑



830 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 21:47:19
トゥールモンドは夜はカルトのみ

831 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 22:17:52
トゥールモンドの高山シェフは『次代の三ツ星』とあまから手帖に出ていました。

832 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 22:57:52
>>810の問いをもう一度よみかえせ
トラットリア、ビストロ以上の店だ。

>>830>>826
それとも おまいらはレストランとビストロの違いがわからんのか?

833 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 23:00:28
元コック必死だな

834 :食いだおれさん:2005/07/03(日) 23:08:48
もっともな指摘されて必死だな

835 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 00:12:56
>>831
お疲れさまです。

836 :810:2005/07/04(月) 00:14:57
色々ありがとう。
そこそこのお店でアラカルトを食べるにしても注意するというか
気にしておくべき点があるってことだね。

さてこの梅雨から暑い夏にかけての期間、
魚にしろ肉にしろ旬のものを使って店あるいはシェフの
看板メニュー、スペシャリテにしているお店はないかな?
この時期だったら○○の△△って料理がいいってのは。
特に肉料理でなんかお勧めがあるお店の情報をよろしく・・・

837 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 01:39:55
ベカスの鱧、鮎

838 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 01:48:17
ベカスのハモって今でも毛抜きで骨抜いてんの?

839 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 01:54:14
どうかなー
去年は抜いてたよ
それなりにおいしいけどさ
鱧くうなら やっぱり和食?ってなるなぁ
でも おもしろいのは確か
1度おためしあれ ッて感じ

鶏首の詰め物も結構おいしかった。

840 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 02:23:31
最近のコースは以前よりは魅力的な内容が多い。
アラカルトと同じ皿で内容を組んでいるし。
っと言うよりは、コースと同じ内容でアラカルトを載せていると
言った方が正しいかも。

いずれにしても食材のロスを考えるとアラカルトもコースも同じ
の方が効率が良いからな。

高級フレンチレストランなどではメニューを自分で考えるのも
かなり大きな楽しみだと思うので、コース料理重視のメニュー
設定が多いレストランが多いのが残念でならない。

結局、アラカルトを選ぶのが面倒な客がほとんんど。
店側もコースを選んでもらった方が商売的にも効率的にも嬉しい。
よって、店側はいかにコースを選んだ方が得だよ!ってメニューにする。
客側もこれだったらコースを選んだ方がずっと得だなってことでコースを選ぶ。
よってサービス陣も楽で良いから、サービス陣が育たない。
シェフもコース料理に集中出来るのでコースの完成度が高くなる。
お得感に加え、魅力的になったコースを選ぶ客が多くなる。

あ〜ぁ、進歩無いなぁ。

自分もコースを注文する場合があるが、アラカルトの中に魅力的な料理や
食べたい素材があれば、コース内容を変更してもらっているけれど、これが
一番の方法かも。


841 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 02:30:20
カルト頼むほど同じ店に何度も行く客が少ないんだよ。
雑誌で新しい店出てたら行って・・・を繰り返す。
まあ、そう言う意味では店もコースとアラカルトを
同じ設定で構成して来るってのもしょうがないのかな。

842 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 02:39:52
そうかなぁ
俺はある程度 まわって好みができたら
一定の店をまわり たまに新しい店を発掘する割合になったよ。

843 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 08:27:42
フレンチになると薀蓄がますけど、フランス料理に行く層とイタリア料理
に行く層は違うのかな。
フランス料理店でもビストロはイタメシと変わらんし、イタリア料理店
でもポンテ本店なら高級フレンチと変わらんよ。
ま、カジュアルな店ばかりがふえ、気取ったレストランがほとんどなく
なったのはたしか。

844 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 09:05:04
関西に気取ったレストランがたくさんあった時期なんかあるのかい?


845 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 09:32:31
フレンチやイタリアンで鱧を食べたことある人に質問!
レストランの鱧って和食みたいに骨切りはしてあるの?
それとも骨付きで出てくるの?


846 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 09:44:09
関西人はたこ焼き等の粉モノで十分、十分www

847 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 09:46:11
神奈川臭マンコははたこ焼き等の粉モノで十分、十分www

848 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 10:04:47
>>845その質問で言うと
ハモを骨切りせずに喰えるのか?
俺にはできねえ。

849 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 10:25:14
バ関西人はたこ焼き等の粉モノで十分、十分www

850 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 11:37:57
日本料理やけど、ハモを骨切りせずに調理する
料亭がある。

851 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 11:47:58
ベカスの鱧は骨抜き3分以内に終わらせるとさ。

852 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 11:58:32
バ関西人は馬鹿の一つ覚えの鱧、鱧ってうるせえなあ

853 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 12:25:08
自分に関係のない地方のスレでつべこべ言う奴の時間の使い方は
しょうもなくないのか?

854 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 12:42:06
バ関西人はたこ焼き等の粉モノで十分、十分www


855 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 12:43:24
>>854は自宅療養一生やっとけ

856 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 12:53:07
>>854 親に生活費世話なってるくせに 人権ないんだよ てめーwww

857 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 13:16:25
>>854
確かにこいつは人権ないわ 人生やりなおしたらどう?

858 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 13:24:12
>>852
まさか こいつに馬鹿の一つ覚えを指摘されるとは おもわなんだwwww

859 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 14:09:11
>>856
親じゃ無くて俺らの税金やぞ。
生活保護やし。

860 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 14:14:40
>>859
それだったら関西叩かんと
自分の無能さを責めりゃいいのにね?
あ、それしたら自殺もんか。

861 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 14:36:51
バ関西人はたこ焼き等の粉モノで十分、十分www


862 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 14:58:06
>>854は自宅療養一生やっとけ


856 :食いだおれさん :2005/07/04(月) 12:53:07
>>854 親に生活費世話なってるくせに 人権ないんだよ てめーwww


857 :食いだおれさん :2005/07/04(月) 13:16:25
>>854
確かにこいつは人権ないわ 人生やりなおしたらどう?


858 :食いだおれさん :2005/07/04(月) 13:24:12
>>852
まさか こいつに馬鹿の一つ覚えを指摘されるとは おもわなんだwwww


859 :食いだおれさん :2005/07/04(月) 14:09:11
>>856
親じゃ無くて俺らの税金やぞ。
生活保護やし。


860 :食いだおれさん :2005/07/04(月) 14:14:40
>>859
それだったら関西叩かんと
自分の無能さを責めりゃいいのにね?
あ、それしたら自殺もんか。

863 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 15:11:49
お前らおもいきり釣られて、>>852 >>852 のドアホが
最高に喜んでるぞ、スルーしろ。


864 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 15:23:23
バ関西人は馬鹿の一つ覚えの鱧、鱧ってうるせえなあ


865 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 15:37:43
>>863>>864
自作乙 ばーかw

866 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 16:02:47
しかたないよ
だって、バ関西だもんw


867 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 16:13:12
うん、バ韓東だもんねwww

868 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 17:13:48
バ関西人は馬鹿の一つ覚えの鱧、鱧ってうるせえなあ


869 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 17:40:03
バ韓東人は
   バ関西人は馬鹿の一つ覚えの鱧、鱧ってうるせえなあ
                   ばっかりうるせえなあ

870 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 17:42:59
しかたないよ
だって、バ関西だもんw


871 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 17:51:58
うん、バ韓東だもんねwww

872 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 17:58:57
はい、はい。 関西人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

873 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 18:03:38
はい、はい。 バ韓東人はたこ焼きとダッチワイフで十分!!

874 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 18:08:55
しかたないよ
だって、バ関西だもんw


875 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 18:24:28
ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ


876 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 18:44:29
しかたないよ
だって、バ関西だもんw

877 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 18:45:06
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ


878 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 18:47:48
うん、バ韓東だもんねwww

879 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:02:20
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

880 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:02:36
ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ


881 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:12:34
うん、バ韓東だもんねwww

882 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:12:50
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

883 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:25:55
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

884 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:27:38
親に生活費世話なってるくせに 人権ないんだよ てめーwww
臭マン吉

885 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:29:50
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ


886 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 19:44:13
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ


887 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 22:33:02
ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ



888 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 23:13:27
バ韓東同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

889 :810:2005/07/04(月) 23:33:14
せっかくいい感じでレスをもらえて落ち着いたスレになってたのに・・・
荒らすなよ。反応するなよ。

鱧に関しては洋食で食べるより割烹とかで焼き霜にして出してもらったり
する方がいいなあ。実際当月中に考えてるしね。
ベカスの情報があったけど昼も夜も行ったことがないので
カルトを楽しみに夜来店するのは正直ちょっとつらい。
ポンドシェル、カランドリエ、ヴァリエあたりで旬のスペシャリテがあるのはどこだろう。

890 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 23:37:25
スペシャリテの話からは はずれるが
上記のレストランで一番精度の高い料理をつくるのが
ヴァリエだね。
カランドリエは落ちた。

891 :食いだおれさん:2005/07/04(月) 23:54:57
ば関西人同士、死ぬまでガキの喧嘩やってろ!!wwww


手遅れやな このキチガイ

892 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 00:09:26
大阪の評判のフランスレストランでポンドシェルはオープンして22年、
ベカスは15年、カランドリエは8年、ヴァリエは4年。
もし、どの店にも行ったことがないならフレンチ通とは言えないね。
この四店はランチではなくディナーの方がお勧め。
高級フランスレストランはディナーを優雅に楽しむことでしょ。

893 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 00:16:07
ベカスは昼だろw

894 :810:2005/07/05(火) 00:25:05
>>892
また荒れそうな燃料を投下するんだから。
もうちょっと表現を何とかできないんかね?
>>890
その話、過去レスでもちょくちょく散見されたような気がする。
私は昔からの贔屓じゃないからわからないんだけど、例えばどんなところに味の低下を感じる?

895 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 00:45:57
>>894
コテハンの君は何を言いたいのかね?
言葉を慎みたまえ。
礼儀知らずで失礼じゃないか。

896 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:01:38
>>890
正直俺も聞いてみたい。カランドリエの低下とヴァリエの精度について。
素直に知りたいだけだから、教えてケレ。
ヴァリエはまだ行った事無いんだよ。
ここで結構話に出て来るけど。

897 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:14:50
荒れそうな燃料の投下となる訳だが
カランドリエは昔かなり原価を無理してかけてたと言う。
今は30パーセントキープくらいなイメージ
それなら値段あげてでも 品質守ってほしいよと思う。
あくまでコースの話ね カランドリエのアラカルトは食べたことない。
あと 具体的に言うと メイン料理の主食材は火入れが適切だ。
しかし付け合せの野菜の火入れが適当だったり。その辺 ヴァリエのは
常に完璧を感じる。 
デジョネの食材にしても ベカス、カランドリエは安いものを使ってるのばればれ。
その点 ヴァリエは一番安いのに食材のランクは上。
後初のせいか ヴァリエは あきらあに攻めてる印象。

カランドリエは日本フレンチ ヴァリエの目指すとこはフランスの星ってイメージがある。
ルポンドシェルは 盛り付けは今時だけど 芸風はちょっと古風だったりする。



898 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:15:19
すみません。口からでまかせでした。

899 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:29:13
最近は知らないけど2年ほど前のカランドリエのカルトは
気合い入ってたな。デザートのチョコレートフォンダンもうまーだった。
ヴァリエは行くなら今のうちだな。評判が上がるにつれ
客の入りが安定して来て、原価を意識するのはレストランの常だし。


900 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:31:42
ヴァリエは内装も決して勝ってない訳だし
既存の代表店においつけ おいこせが念頭にあるんだと思う。

でも ヴァリエは あきらかにお得感を意識的に売りにしてる節はあるよ。

901 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:35:09
ルポンドシェル
いくら盛り付けを今風にしても調理自体はクラシックだと思うのは俺だけか?

ヴァリエの
デジョエン2500円
前菜 魚 肉 デザート コーヒー
これは すごいと思う。
ルクロのなんちゃって料理じゃないとこが 尚いい。

902 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 01:35:57
デジョエン・・間違った

デジョネ ●

903 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 07:24:32
>>895
コテハンの意味わかってます?2ちゃん初心者くん

904 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 10:23:31
私はDIVAのファン-ヒット率6割(月一)
ワイン持ち込み¥1050(一本)

鱧は照焼きが一番

905 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 15:01:18
>>903>>895
もう絡むなよ スレが荒れるよ。

906 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 15:51:15
>>905
だから無視してろってば

907 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 19:30:30
>>906
おまえも無視しろよ
このやろう

908 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 19:32:11
>>907
あんたも流しゃあいいんだよ
こんちくしょう

909 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 19:42:26
>>909
辛抱たらねーよ
無視だ!

910 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 19:45:09
>>908>>909
おまいら仲良しだな

911 :1=新・冴子at二宮町(引っ越し完了☆) ◆gLo7a3IgfY :2005/07/05(火) 20:23:48
チーロって平凡な味だよね?
なんで評判なの???

912 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 20:27:35
関西だから

913 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 20:37:49
>>912がニートだから

914 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 21:21:06
ヴァリエでは1万のコースを食べてみるといい。
定番以外にも珍しい食材が入ってる日がよくある。
大胆な発想で意外な食材を組み合わせもあるが、シェフの手にかかれば洗練された一品として見事に皿の上でハーモニーを奏でる。
味音痴が行ってもわからないだろうがw

915 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 21:31:31
とりあえずランチからじゃだめか?
ランチ行って気に入ったら
一万円も有りだけど・・・・・

916 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 21:37:13
>>914
おまえな、最後の一行が余計やねん。
なんでいちいちこんな言葉を添えるのん。
自分だけは味がわかってるという陶酔系か?
これがなければ微笑ましかってんけどな。

そんなら書かせてもらうわ。
具体的に料理の内容と感想レポしてや。

>大胆な発想で意外な食材を組み合わせもあるが、シェフの手にかかれば洗練された一品として見事に皿の上でハーモニーを奏でる。

原文ママ(笑)
へー。
それはどんな料理やったん?
しかしすごい例えやね。
グルメ漫画の申し子ですかw



917 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 21:46:40
うるさい!
シェフの手にかかれば洗練された一品として見事に皿の上でハーモニーを奏でるんじゃ、ボケ!



918 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 21:50:31
皿の上でハーモニーを奏でる
















半年ほど布団かぶっときます

919 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 21:52:06
ちっぽけな貧乏人の集まるスレだなw
つまらなく惨めなレスだらけだが
これが関西風かwwwww


920 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 22:06:25
>>919
ちょっとだけ参加を許してあげる。
おまえさんのフレンチやイタリアンへの憧れを語ってみな。
住んでいるのはちっぽけな片田舎。
フレンチもイタリアンも無いんだろ?
コンプレックスなんて感じることはない。
誰だって最初は初めてだもの。
心を開けよ。
俺達は受け入れるよ。
まずはここで紹介されているどこに行きたい?
みんなが親切にアドバイスしてくれるよ。


921 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 22:17:36
>>919
おまえマンコ臭い?

922 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 22:42:56
田舎にはフレンチもイタリアンない罠www
あるのはこえだめwww

923 :食いだおれさん:2005/07/05(火) 22:53:27
↑こいつマン臭いキチガイw

924 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 00:52:07
「料理王国」にラ・ベカスが大きく出ていました。
大人のお話ししたいならすこしぐらいは料理専門雑誌を参考にしたら。


925 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 01:59:06
関西と限定しても大阪市ばかりになるね。

大阪市以外の大阪府、京都府、奈良県、和歌山県、兵庫県はどうよ?

926 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 02:37:45
移転がきっかけでは値段も同じだし 芸風が変わるとは思えない。
ってことで「ベカス」はいく優先順位には入ってこない。
でも 5年くらいまえのベカスは同じランチで比べても
お値打ち感あった。 せめて移転をきっかけに
メインのチョイス 一人ごとに選ばせてほしい。
あんな不自由な店ってベカスだけじゃない?

927 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 05:31:09
次スレ頼みます。

928 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 08:00:03
えっ、べカス、1人ずつメインを選べないの?

929 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 08:06:02
>大阪市以外の大阪府、京都府、奈良県、和歌山県、兵庫県はどうよ?

滋賀が抜けてるけど?      と軽くつっこんでみる

残念ながらやはりレベルが1ランクも2ランクも違う

930 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 08:20:06
関西イタリア会所属の者ですがf^_^;
皆さんが思う良い店の定義とゎどういった感じですか??
次のイタリア会で発表したいと思いますので宜しくお願いしますm(_ _)m

931 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 09:00:34
とゎ X
とは ○

932 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 09:28:21
滋賀にも隠れた名店があるよ。

名前はダサいけどw

933 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 10:26:21
>>930
山根氏が会長の「関西イタリア会」。
まったく話題に出ないけど、最近活動しているの?

フレンチ・イタリアンの大阪「一日会」はHPもあるし活発だね。

934 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 14:58:11
>>930
どの店?名前は?あなたはシェフ?

935 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 15:36:45
>>930
なんか裏話ないの?


936 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 18:27:13
煽り・叩き・アンチスレ・駄スレ・荒らしは徹底放置
反応する貴方も同類。などと次スレには入れといて下さい。

何度か啓蒙してくださってる方もいるし、良いスレを希望。

937 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 19:44:03
そういう輩に対する耐性もつけないとね。
特に関西系のスレには。

938 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 21:41:56
似たような団体なら、マンデー会、京都イタリア会、京都フランス料理研究会もあるよ。

939 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 22:30:06
イタリアンは料理の説明とかサービスが弱いね。
リストランテのサービスとして合格なのはフォンタナ・ディ・オータニくらいかも。

940 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:06:25
サービスを気にするのはフレンチのレストランぐらいだろ。
イタリアンもビストロもあまり気にしないよ。
高級ホテルの店はちょっと別。かな。

941 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:09:28
チャイナスクール&売国政治家
「中国様・・・はいっ、これODAのかわりの2000億円でつ」

「もっと盛っちゃってもよかったんですけど、とりあえずの2000億なんで稼動し始めたらまた追加して、最終的には数兆規模でいけそうでつ。」
「ついでに日本の先端処理技術も拡大する中国軍様が化学兵器使う際に何かと必要になると思いまつのでどーぞ。」

「当時の日本軍が危ないから化学兵器を持って帰ると言ったのをあえて中国様が没収した事も、」
「大半がソ連製や中国製の化学兵器である事も秘密にしておきまつ。」

「あと・・・・私達がんばりましたから、日本国民には内緒で色々個人的にお願いしまつね。」


って感じの話がこれ↓。
ニュース速報+【国際】旧日本軍が中国に遺棄した化学兵器の処理施設、日本2000億円負担
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1118009982/
ニュース極東板 抗議凸】日本が中国化学兵器の処理施設2000億円負担
http://tmp5.2ch.net/test/read.cgi/asia/1118113343/


942 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:16:23
最近のイタリアンは皆カジュアルすぎてやだな。
テーブルクロスもない店ばかりだし。
落ち着いた内装、ゆったりとしてテーブル間隔、丁寧なサービス、そしておいしい料理。
これが揃わない店ばかり増えてるけど、どうしてもこの4つは譲れない。

943 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:25:08
そろそろ1000で終了だね。
荒らしや上げ足取りもあったけど全体として活発で良かったと思う。

【関西のフランスとイタリアン料理店2】をお願いします。

944 :935:2005/07/06(水) 23:37:25
なんか良いタイトルないの?
関西っての省いて なおかつ関西人だけ知ってて
あつまるようなの。


945 :935:2005/07/06(水) 23:37:54
そこからはいらないと良いスレにはならないと思う。

946 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:39:03
俺のイタリアンの手近な理想は
オスエノの料理で値段が半額。

947 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:44:42
そして コストも半額だな

948 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:45:54
オスエノは>>946のような意見を聞いても嬉しくないだろうな。
何故って? 半額の価値しかないって言われてるようなもんだからな。

949 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:47:23
>>948
理想だから違うだろう。


950 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:51:28
>>948
おう
揚げ足とってみたんだよ。

951 :食いだおれさん:2005/07/06(水) 23:53:33
アンカーまちがった
で、オスエノはそんなにいいの?
俺いったことないから わかんねー
よかったら どんなのか教えてよ。

952 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 00:06:28
>>944-945
文句を言う前に良スレで活発になるスレタイを立てて下さい。
期待して待っています。

953 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 00:09:00
オスエノの料理、フォンタナのサービス、ボンテの雰囲気、シンポジオの料金
そんな店きぼん


954 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 00:20:55
10席足らずのオスエノに何度行ったの?
フォンタナはホテルとしては普通のサービス。
ポンテは大人が集う高級リストランテの雰囲気。
シンポジオはごく普通の料金。

そんな店って意味わからんでしょ。

955 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 01:12:42
>>953
そんなあなたにはロイヤルホストへどうぞと言っておく

956 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 01:37:44
>>952
つっかかるなよ
俺の言ってる事 とても大事なポイントだと思うぞ。
とりあえず関西叩きをシャットアウトすること考えないで
なにが良いスレだよ
俺 ネタ結構だしてきたけど 邪魔されたぞ。
俺だけじゃないだろ?

957 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 01:52:28
>>956
だから、【関西のフランスとイタリア料理店2】ではなく、
あなたが思うスレを立てればむことでしょ。

このスレもう終わるから早く続きのスレ立ててよ。

958 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 04:02:59
ほらキチガイ神奈川臭マンコ埋め立てろ
得意のコピペ爆撃じゃ。いけ。

959 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 08:00:27
本格的リストランテがボンテしかないのは弱い。
2番手、3番手が育たないのは何故?

960 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 08:19:48
関西イタリア会所属の者ですがf^_^;
自分は、新町の店でシェフをしています。 イタリア会の活動は、山根さん柿田さん矢嶋さん初め皆さん多忙なので活発には、活動していないのが現状です…
まず、サービスの芯はフレンチ、イタリアン問わず、ビストロ、グランメゾン、ダイニング、トラットリア、オステリア、リストランテetc… 芯は、同じく客を安心させ、楽しんで頂くと言うのが大前提だとf^_^;
その中で皆さんが思う こうして欲しいな とか こうやったらいいのにな って言うのを教えて欲しいです。
裏話は、ご存知かも知れませんが、ビランチャの茶屋町店のシェフは、土井さんです。でセコンドが元チェントロの鉄川です 柿田さんは、セコンドに心配してて不安みたいです。 柿田さんの店でセコンドが弱いのは、かなり有名です

961 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 11:55:33
関西イタリア会に所属しているシェフって、一流のイタリアンシェフということですか?
セミプロのようなコックさんは出てきましたが、本物さんが出てきたのは初めてです。
話せる範囲で良いですから色々と教えてくださいね。誰か続きのスレパートUたてて。



962 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 12:55:15
>>961
>素人は好きなこというよな
000会に所属してないものは
直に店の名前か場所を晒すしかなくなるじゃないか。
いざ参加してる奴も身元がばれたシェフがいると
2ちゃんに書き込むDQNシェフと笑いものしされたり・・
どこまでも匿名な奴が偉そうな事いってるんじゃないぞ。
君は文面をみて どれがセミプロなのか区別ついてたのか?

シェフクラスと名乗ったとこで 疑わしいって
叩きまくられるのが落ちだわ。
自称シェフもコテと同じで叩きの対象になりやすいだろ。




963 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 13:46:49
偉そうなこと言って962は下のコックに間違いない。
シェフ以外は半人前のコック≒セミプロじゃないの?

964 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 13:51:02
>>911

その平凡さがピッツェリーア・トラットリーア、つまりCIROの良さじゃん?
良い意味での平凡じゃない店がどれだけ多いことか・・・

大概、このような内容のメニュー構成にしてしまうと古くさすぎる場合が多いけれど
(一昔前のイタリアンのメニュー)ナポリと言う南イタリアの郷土に根付いた料理
をテーマにしているので救われている。

関西では、イタリアの地方を打ち出している店って本当に少ないよな。
同じナポリといってもジラソーレなんて中途半端(ちょい高級を意識し過ぎ?)じゃないか?

ポンテベッキオもあのメニュー構成はなんとかならないかなぁ?
やはりアンティパスト(冷 or 温で無くても良いが)、プリモ、セコンド(魚 or 肉、それか素材別)
で分けて欲しい。高級リストランテのメニューじゃないと思うんだが?

ヴァリエ、久しぶりに行ったけれどこんなに古くさいレストランだったっけ?
他がどんどんと移転して奇麗になったり、新店舗も出来てきているから余計にそう感じる。
ここもサービスは昔から弱いのは分かっているけれど、それより内装が気になった。

料理は良くも悪くもコースとしては秀逸だし(実際、美味しい)、お得感も有るね。
料理はオーソドックスに感じたけれど。複雑な構成や、ガルニチュールに手を掛けている
訳でも無いがフレンチを食べ込んでいる人間にも満足出来るんじゃないかな?
ただ、コースのみってのが残念だけれど。
ビストロのレベルが上がってきていると感じるので、もうワンランクアップしていかないと
厳しいように思うが?

長文、スマソ。




965 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 19:26:21
>>963
はぁ?
なにを根拠でいってるんだ?

な?下手に玄人をなのると
いらん揚げ足くるから面倒なんよ。
(玄人はおろか見習い云々すらなのってないはず。キッパリ)
しょうもないったらありゃしない。
しょせん外野の野次馬 揚げ足厨の
自分は問われず他人とを一方的に問うなんて
ニートでも出来るんだよ。
わかったか?
揚げ足ありきでしか参加出来ないくせに・・


966 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 19:35:42
>>965
カスはスルーしとけ

967 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 19:50:54
玄人もピンキリ、素人もピンキリだよ。

ここは玄人の最低キリと素人の最上ピンが集まるところ。

当然拙者は玄人最強の帝王ピン。すまんの〜う。

968 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 19:57:30
>>967
脳内帝王乙

969 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 20:06:53
>>968
カスはスルーしとけ

970 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 20:09:05
俺ピンコ立ち

971 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 20:16:29
新町にギャローズというイタリアンができていました。
誰かいったひといます?

972 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 20:51:26
狭すぎる

973 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 20:57:34
大ちゃんもあのメニューだけは何とかならんかな。
あれじゃあ・・・

974 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 21:42:28
>>973
>大ちゃんと見下した呼びかたするネット食通さんよ、メニューなんて
見ずにお任せのスペシャル料理を組んでもらえよ。
ホンテ本店は贔屓筋の食通にはスペシャル料理を出すって聞いているぞ。
本当はまともにメニューも読めないカス客じゃないの?


975 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 22:25:31
シンちゃんにも何とか言ってやって

976 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:23:11
どうせ言うならシンちゃんでなくシブヤちゃんだろ?
最高級リストランテとちっぽけなビストロを比較してどうする。
どうでもいいけど、ヘタレのヒキコモリは偉そうだなあw


977 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:28:15
晋ちゃんじゃないの?

978 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:30:18
>>976
はたから見てると君も>>974と似たりよったりなんだが・・

979 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:33:30
イタリア会を名乗った者ですが 今、ネットグルメの人達の批評は、どんな雑誌よりも的を得ています賛評、酷評問わず…マニアックな店になるにしろ、オーラルな店になるにしろ、ネットグルメの方々の酷評を勉強するために意見を聞きにきました。

980 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:41:04
的を得てるのか知らんけど
一つの意見に賛成する者は誰一人おらん。
互いに否定しあい自分だけが正しいと・・
なにが正解なのやらw

>>979
あなたもプロのはしくれなら
こんな人の噂等に耳を貸さず
自分の味、展開を追及すればよいではないのか?
他人の事ばっかり気になるシェフって
なんかいけてないなー・・


981 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:50:13
客商売、他人の舌を気にしないってどんな奴やw


982 :食いだおれさん:2005/07/07(木) 23:54:02
>>979
あんた。本当の玄人?イタリア会の騙りじゃないの?

ふつうの客以前の痛いネットヲタの意見を真に聞きたいのか?
マジなら勘ちがいもはなはだしいよ。
本気で勉強するには、直にお店の客や常連客や同業者と会話しろ。

どうも君は引きこもりの業界人くずれしか思えん。

983 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 00:10:34
>どうも君は引きこもりの業界人くずれしか思えん。
思えん程度は自分の勝手だろw
根拠を説明してないだけに・・



984 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 00:18:42
業界人くずれに決定。

勝手にイタリア会の名前を出すな、騙るな。

985 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 00:21:27
>>984
騙りじゃないにしても
会を代表して名乗った訳だから
他の店の弱点を語るのは問題だろ?
人を特定できなくても
イタリア会の発言ともいえるんだよ。
軽率   これは間違いないだろ

986 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 00:39:56
プロは素人の遊び場ネットでは匿名を通すこと。
もしプロを名乗ったら特定されるような具体的なことは言わない。
これネットの鉄則だよ。


987 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 00:53:19
まぁ 悪い人じゃなさそうだし
みなさん指摘はそれくらいで終わりにしとかない?

988 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 00:59:09
終わり。
このスレもうすぐ終わりだね。
楽しかった。

続編のスレは?

989 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 07:49:36
店の客なら直接苦言は言えない罠

990 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 08:01:34
大抵はね。
でも言う奴は言う
確実にいる。
若い女にキレキャラが多い。
明らかにフレンチにいけばどこでもこのやりかただろ?ってのでも
覆そうとする。 あのマイペースさ手強い。

991 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 08:45:40
イタリア会の者ですが、一例として意見を聞き、こういう意見、指摘がありましたと言う事を発表しようとした訳で、別に、私がクズレでも何でも構わないんですよ
f^_^;
それがココで聞く利点だと思いますので…
それ以前に全ては、客の為やと思ってますから

992 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 09:10:32
使用目的は別にいいんやけど
イタリア会は一人じゃないんで
名乗るは問題ないのかい?


993 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 09:11:25
その気持ちを忘れずに今後も料理を作っていきたまえ
厨房に立たない勘違いシェフにはならないよーにね

994 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 10:14:40
>>993
君がそこまで言う筋合いじゃないでしょw

995 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 11:23:23
1つ協力

996 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 11:53:00
神奈川コピペまんこで終わりか?

997 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 12:27:37
他力本願

998 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 12:28:21
俺ぞ正解
俺様がルール
俺様がMRグルメ
こんな糞ばっかりw

999 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 12:28:57
勘違い野郎の吼える板

1000 :食いだおれさん:2005/07/08(金) 12:30:44
他人を絶対に認め合わないので
会話が続かない
続いても罵倒合戦。
これがネットグルメ層
なさけなや。アホバッカリ

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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