5ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

最高に美味しいと思うお魚を教えて    

1 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:47:37
俺は真鯛だね。

2 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:49:31
どらぬこが咥えてる魚

3 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:53:56
魚の骨

4 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 00:02:02
アジ
次点でニシン

5 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 00:02:04
ギソダラに一票

6 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 00:03:38
大トロ

7 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 00:29:19
刺身のハマチ、塩焼きの太刀魚、煮付けのメバル

8 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 00:33:58
ん?これって自演スレ?
自分はししゃもがすきだ

9 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:00:54
鮭児って美味しいの?

10 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:10:52
>>9
シャケの稚魚?

11 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:13:27
鮭の王様の事(本マグロ的な存在)

12 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:27:04
>>11
初めて聞くんだけど有名なの?
普通の鮭とやっぱり味は違う?

13 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:29:37
Sランク:下関のトラフグ・大間のマグロ大トロ
Aランク:明石の鯛・シマアジ・ヒラメ

こんなところか。

14 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:30:47
さけじって読むのか?
美味いんだろうか。

15 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:31:55
メバルやカサゴは美味しいよね。

16 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:32:10
けいじと読む
かなり高級魚。うまいにきまってるっス

17 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:33:21
鮭児食べた事ある奴いる?
感想教えてよ。

18 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:36:32
鮭児は中なか手に入りにくい

19 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:36:56
>>16
やっぱり北海道でよく採れるの?

20 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:38:07
ほっけーどーで食ったホッケ。身の大きさと厚みが凄かった。

21 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:40:38
アジ
炭火で塩焼き
焼きたては最高

22 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:40:43
>>20
俺も去年の冬に食べた。しまほっけ美味しかった。
けいじは存在すら知らなかった。

23 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:42:16
>>19
道内で釣れんのか詳しくは知らんが確かにローカルテレビで取り上げてるの見る。
わし道民じゃが食べた事ない。通販でも買えんじゃないか?取り敢えずぐぐってみれば?

24 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:44:26
>>23
サンクス。さっき調べて見たら、これ1匹10万円以上もするんだね。
食べてみたいよお。
http://www.siretoko.com/infokeiji.htm

25 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:44:39


26 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:50:00
俺はクエが幻の高級魚だと思うけど、ここでよくあがっている鮭児に興味あるな。
俺も実はここで初めて知った。どっちが美味しいんだろうか?

27 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:51:24
鮭児食えるようガンガレ!

28 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:54:10
ところで>>8は、何で自演スレだと思ったのかが気になる。

おこぜ、唐揚げにすると旨い。

29 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:55:14
クエって恋からのくえしか浮かばん。どんな魚?

30 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:55:20
秋刀魚

31 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:55:30
1種類だけ選ぶなら鯵かな。
季節選ばなくても美味いし。

32 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 01:58:56
シーラカンスはうまいのか?くえんのか?

33 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:00:42
>>29
体長1メートル以上。見た目はグロテスクだけど味は濃厚。ふぐちり以上に美味い。

34 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:06:48
>>33
d!食ってみてー

35 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:09:26
からすがれい!煮付けが最高!!

36 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:12:59
>>34
食べれることのできる店は限られるし
いつでも有る魚でもないしな
でも有れば、「今日はいいクエが入ってます」って
半ば強制的に食べさせられることになるw
ガンガレ


37 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:14:41
普通のクエはそんなにでかくないよ
接待が多い今の仕事に転職してから毎年食べれるようになった
鱈にアブラを乗っけた感じ‥‥?
天然真鯛よりは濃厚。養殖真鯛とはアブラの質が違う感じかな?
説明能力低くてスマン

38 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:21:18
とんかつ

39 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 02:24:39
>>38
巣へ戻れ!

40 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:03:39
鍋にするなら、クエよりアンコウ。

41 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:50:42
魚嫌いだがノドグロの干物、ホッケの干物はうまかったな

42 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:54:30
カレイ ブリ

43 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 04:17:07
脂ののりまくった太った塩鯖に勝るものは無し

44 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 05:34:52
安物食いなのかな
旬の時期のサンマが一番好きな魚です

45 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 10:45:10
鰻の稚魚。
もうピークは終わったが、自分で捕って生きたままツルリと。

46 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 11:52:43
キスの天ぷら

秋刀魚  かな


47 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 14:21:42
クエ鍋こそが最強の魚鍋

48 :sdれ:2006/01/12(木) 14:23:17
アカハタ最高 椀だね煮付けに最高

49 :sdれ:2006/01/12(木) 14:24:59
アカハタ最高 椀だね煮付けに最高

50 :sd:2006/01/12(木) 14:27:14
ポン酢で丸はげ刺身 あらで鍋 胆上品なフォアグラ

51 :ツモsd:2006/01/12(木) 14:29:04
今夜はてっちりのつもりが あいにく今日に限って スーパーになかった

52 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 14:35:06
首折れ鯖の刺身!初めて食った時こんなうまいものがあったんだと思い感動したよ!

53 :レアー:2006/01/12(木) 14:35:08
魚スナッパー 1ドル ええやんけ 焼かんか

表面真っ黒焦げ なかレアー

刺身嫌い 生魚嫌いって カツオのたたきよりレアー

54 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 14:35:21
アコウも美味

55 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:00:34
マックのフィレオフィッシュ!

56 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:24:57
天然岩魚の塩焼きだね
40センチ位のやつが一番美味い。 鮎やヤマメも良いが、イワナにゃかなわん。焼いてると凶暴な口がガバッと開き、『食うんか?渓流の王であるこの俺様を食うんか?』と語りかけてくる。
野生身溢れるイワナを是非自分で焼き、食されよ。

57 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:46:16
川魚かよ。

58 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:07:51
刺身なら赤ムツ
煮るならオニカサゴ
天ぷらには太刀魚
塩焼きなら岩魚か山女
カツオのたたきってウマーだよな。

59 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:12:54
川魚なら肥沃な川で育った紅鱒も捨て難い。

60 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:18:41
香りが好きな人なら、きれいな川上流の鮎だって捨てがたい。

61 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:27:26
トラフグは神
特に焼きフグと唐揚げ
てっさは素人

62 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:57:05
>>58
太刀魚の天ぷらって
骨が刺さるだろ。

63 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:58:39
>>61
てっさは素人。意味不明。絶対てっさは食べないのか?
てっさ、焼きふぐ、唐揚げ、ふぐちりどれも美味いよ。

64 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:12:34
>>63 さんいい事言った。
てっさは素人?
そんにゃこつ聞いた事さえありまそん。
全く意味不明

65 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:12:49
イシナギは?幻の魚だよ。

66 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:25:09
>>63&64
イイこと言った。
唐揚げや焼き河豚の方が、味が濃くなって分かりやすいので
むしろ素人好み。
てっさは、淡白だがしみじみと奥深い甘味とか旨みを味わうもの。
逆におこちゃまにはわかりにくいかもね。
もちろん焼き河豚もウマーだし、てっちりの後の雑炊ゴクラクだけどW


67 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:38:13
鮭!

68 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:39:47
シャケと言え!

69 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:49:13
わかさぎ。
あの素朴な味が天ぷらで食うと(゚д゚)ウマー

70 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 18:03:08
けいじ、先日お寿司屋さんで食べた。
エラについてるピンみせてくれたから多分本物。
私はサーモンの方が好みだ…。

71 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 18:06:39
>>70
贅沢な悩みだ。裏山。

72 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 18:45:07
けいじは寿司ねたで一貫いくら?

73 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 21:36:05
オコゼって美味しいんか?

74 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 21:56:05
縞鰺んまい!

75 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 21:59:26
虎魚

76 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:05:58
俺ランク

    東     西
横綱:クエ    鮭児
大関:大トロ   アコウ
関脇:トラフグ  シマアジ
小結:氷見ブリ  ヒラメ

77 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:15:36
ヒラメのえんがわ

78 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:20:51
>>72
450円。

79 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:32:19
アジ!
タタキもいいし、塩焼きも最高!


80 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:37:00
ブリブリブリブリブリ…

81 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:37:53
>>52
首折鯖は旨いよね。
すごく脂が乗ってるのにすっきりしてて。

82 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 23:48:53
真鯛のサシミ

83 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 23:53:37
ピラニア

84 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 23:57:38
さば(・∀・)サバ(・∀・)鯖この時期の鯖食っとけ!

85 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:12:13
ぶり!しかも焼いたブリカマ。

86 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:31:33
氷見のぶりって本当に美味しいの?

87 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:36:04
↑うまいぞ
鰤は刺身は脂乗ってるし
かま焼いても煮付もうまい

88 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:38:48
グレ

89 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:39:14
多分この食べ方が1番うめーよ

ttp://www.totallyshocking.com/videos/12062005_japanese_egg.wmv


90 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 01:18:20
こっちはウザイ出たがりが居なくて良いな。
季節柄か、鮎が出てこないのが寂しいね。塩焼き、唐揚げ、鮎めしー!

91 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 03:31:42

小さい頃はわからなかったけど
やっぱり美味しいものなんだとわかった

92 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 10:22:51
ソイの刺身

93 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 10:23:47
鮭!!!
うまうまうままー

94 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 10:34:11
パッと思い浮かんだのはフグとタラ。
フグはめったに食べないけどorz
銀ダラウマー(●´∀`●)

95 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 11:28:43
やっぱりクエだな。

96 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 12:01:33
くえ=アラでいいのかな?

97 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 12:18:28
そう。美味いよな。

98 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 12:31:34
くえくえ

99 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 12:53:11
昨日の金華サバの塩サバは旨かった!
いつも寄ってこないにゃんこがおねだりしに来たw

100 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 13:14:47
さばうまっ

101 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 13:28:52
幻の魚  秋刀魚

102 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:32:55
アラカブもウマーだよ

103 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:44:12

☆☆☆!!中国産うなぎは怖い !!☆☆☆

仕事でよく中国に行くんだが、取引先の会社の社長(台湾人華僑で
日本語ペラペラの人)の車に乗って移動中に、でっかい河があった。
何かを養殖してるみたいだったんで、何の養殖?って聞いたら
「ウナギです。ここで養殖して、稚魚を日本に輸出します。」
だって。で、日本の湖に放したり、日本の養殖場に1週間も入れて
おけば日本産ウナギだと。

まあ、ここまでは良くある話し何だけど、ずっと中華料理続きで
飽きてたんで、ウナギを食べたいって、向こうの会社の社長に
言ったのよ、そしたら「絶対食べません!!!!」
って、猛反対。理由を聞いて、もうウナギ食べれなくなりました・・・

何でも、その辺の土地では、人が死ぬと水葬するらしいんだけど
お金の無い人とかは、死体をウナギの養殖業者に売り飛ばすらしい。
で、ウナギの稚魚のいる中に死体を放り込むと、稚魚がワラワラと
死体に集まって、餌にはなるは、金にはなるはで、割とメジャーらしい。
50元前後って言ってた。

それ以来、マジでウナギ食えない・・・_| ̄|○





104 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:44:35
煮付けならギンダラ
味噌漬けならギンムツ


105 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:48:38
ギンダラの粕漬け美味い

106 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:55:43
中国産うなぎ!

107 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:07:45
かつおぶし命

108 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:13:36
死体食った鰻ねぇ‥別に平気だけど?自分自身が死体食う訳じゃ無し。

109 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:14:25
>>107は猫

110 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:19:04
クエって美味しいのか?

111 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:24:58
鱈のような味がする。

112 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:29:20
>>109
(=ΦωΦ=)バレタニャ

113 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:53:00
>>110
タラに近い味。臭みがある。

114 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 16:43:40
>>110
クセがあるんだよな。美味しいとは思わない。アンコウの方がよっぽど
美味しい。

115 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 16:56:31
断トツで魚肉ソーセージ!!
これで決まり!!

116 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 16:57:55
本物のししゃもっていくらぐらいするの?

117 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:03:40
3円50銭位

118 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:04:58
>>116
10匹で3000円。鵡川産。

119 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:24:34
ししゃも鍋、最高。

120 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:28:08
おら黒ソイが好きだぁ

121 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:29:38
アラは臭みないと思うけど・・?
お刺身が美味しい。鍋だと脂っこい感じはする。
鍋だと、アンコウの方がさっぱり。

122 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:34:00
アンコウの刺身まいうーw

123 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:40:41
119
ししゃも鍋
ウソをつくな、ウソを


124 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 19:18:48
ししゃもの刺身まいうーw

125 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 21:01:35
アラのあら炊き!一緒に炊いた牛蒡と木の芽、針生姜と一緒に食べたら激ウマー

126 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 21:13:04
最強の魚料理はこれじゃ
http://www.geocities.jp/inngi2010/j200601071.html

127 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:59:42
まぐろの大トロ

128 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:42:23
はまち

129 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:45:53
たちうお

130 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:49:49
迷わずにギンダラ 
次点:ブリカマ

131 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:55:10
鯵。うまい。

132 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 02:12:15
いい鯖はサイコー
よくないしめ鯖とかくっさだけど

133 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 02:26:00
はい、文句なしに鯖・さば・サバ。。
お造りから塩焼き、味噌煮まで、から揚げでも美味い。

134 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 02:29:47
鰺かぁ…なめろうとか最高だよな。

135 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 02:46:30
鯵かぁ つまみに最適だよなー
一度アジフライがすっぱかった時は、へ?と思ったが
いいのを食おうということだな

136 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 03:31:52
イサキの刺身と塩焼が好き

137 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 04:02:47


138 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 04:36:33
メロは馬鹿にできない

139 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:42:48
一番はどれか…って考えたこともなかったわ。
カツオのたたき、ヒラメのお造り、サンマの塩焼き、鯛の煮付け、煮て良し焼いて良しのサバ・・・どれも大好き。
でも敢えて選ぶなら鮭かなぁ。塩鮭、刺身や寿司、スモーク、ソテー、そして粕汁。書いてるだけで結構幸せだw

140 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 07:21:35
さよりとうまいめばる
まずいめばるはうまくないです

141 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 08:29:43
さばの塩焼き

これは以外はゆずれんぞ。

142 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 09:49:36
ハタハタの一夜干し

143 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 11:02:07
あいなめ

144 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 11:51:22


145 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 12:04:37
ふぐの白子が最強

146 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 12:23:06
ノレソレが並んでた
ポン酢の味しかしないけど旨かった
素魚の踊り食いもそろそろシーズンかな


147 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 12:54:04
ホッケ最高

148 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 12:57:46
この季節はクエかアンキモ

149 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 13:08:12
カワハギおいしいお

150 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 13:16:49
最近はカマスの干物がマィブーム、
アジよりあっさりしててウンまい。

151 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 13:17:31
やっぱり最高はイルカだな。

152 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:25:29
ランチュウとオランダシシガシラだね

153 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:55:05
グッピー旨い

154 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 15:05:56
俺が今まで食った魚で一番美味かったのはシーラカンスだな。

155 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:43:53
鮭と鰤が好き。

156 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:44:25
しまほっけ美味しいよな。羅臼のやつ。

157 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 17:04:23
今テレビでやってたけどタチって美味そうだな。たらの白子のかまぼこ
らしい。

158 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 17:52:11
黒鯛
焼いたら最高にうまかった。

159 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 18:37:44
エンピツサイズのアナゴがかなり釣れたので柳川にしてみた
(゚Д゚)ウマー

160 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 18:44:12
鹿児島名物キビナゴの刺身!見た目も綺麗だし、味ももちろんウマーだよ!

161 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:11:38
ほっけの刺身、ウマー!

162 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:15:49
しゃけの頭。

163 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:31:06
鯛と鮭と鯵・・・・甲乙つけがたい。

164 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 21:02:23
平目の唐揚げサイコー

165 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 21:23:51
モロコかな。

166 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:04:02
ベタだけど 鰤の照り焼き 
甘辛うめーーー

167 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:30:00
高松で食った蝦蛄・・・
大きな笊一杯に塩茹でを食べた・・・
鋏で切りながら卵イッパイの身を・・・・

(´-`).。oO(また喰いたいなァ)

168 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:31:54
鯛のあら

169 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:36:34
舌平目・・・ちょっとしか食うところがない

170 :道民の暗黒面:2006/01/14(土) 22:51:58
アラスカでもロシアでもない『本チャン』と呼ばれる日本の漁船内で塩をまぶした塩紅鮭。
少し塩辛いが質のいいものならご飯何杯でも食べれる。一度食べてごらんなさい。

171 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:09:43
タナゴ、ハネ

172 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:18:56
鮎。
身もワタも上手い。姿・香り・味・季節感、全て満喫。

安くても旨い物は旨い。本気で旨いのは、なかなか手に入らないし。

173 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:11:57
刺身はハマチ!
煮付けもブリ!
焼きはサバかホッケだな〜( ̄▽ ̄)


174 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:54:00
鮎大好き

175 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:32:36
カサゴ

鍋にして食べると最高に旨い
ブイヤベースの材料としても有名だね

176 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 02:04:14
銀だら!煮付けか照り焼きが最高ー。

177 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 02:20:55
あんこう?

178 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 03:05:54
はたはたの干物!たらうます

179 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 03:07:09
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○
このレスをみたあなたは・・・3日から7日に
ラッキーなことが起きるでしょう。片思いの人と両思いになったり
成績や順位が上ったりetc...でもこのレスをコピペして別々のスレに
5個貼り付けてください。貼り付けなかったら今あなたが1番起きてほしくないことが起きてしまうでしょう。
コピペするかしないかはあなた次第...
○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○。・。○


180 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 05:50:05
鮭は塩引き鮭に限る
高いけど

181 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 08:13:39
ランチュウ

182 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 09:46:47
めひかり。唐揚げにして食べるとかなり馬ー

183 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 10:03:35
鮮度、時季、状態、調理法によるから、一つなんて選べないよー。
グジ(甘鯛)、平目、鰤のあら、鯛のかぶと、子持ちのまこ鰈、新鮮な鯖
太刀魚、かます、ホウボウ、カツオ、鱧、鰯、鯵、秋刀魚、鱸、真鱈、アンコウ。

184 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 10:10:26
ほっけもウマー(´∀`)

185 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 10:14:58
難しい漢字が多すぎて、読めねぇ…

186 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 10:16:54
シマアジの刺身は最高

187 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 11:38:59
全て余裕で読める魚好きな俺w

188 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 12:37:41
ていうかダイチョウの名が挙がってないとは(ダイチョウウオじゃない)
魚知らない奴ばかりだな

189 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 12:46:33
>>188
うるせーばか
アロワナでも食ってろ

190 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 18:00:38
わかさぎ美味いよな。

191 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 18:00:49
やはりふぐ、おこぜ、かわはぎ

192 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 19:52:22
鯨の尾の身。マグロの大トロより美味い。

193 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 19:55:14
>>192
魚じゃねーだろw

194 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 19:57:23
ほぅ

195 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 20:38:09
キスのフライが大好きだ!

196 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 20:56:20
>>192
鯨って魚だっけ?

197 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:04:44
ギンムツがすき でも獲れなくなっちゃったからなぁ
カワハギの肝も捨てがたいな・・・
カサゴのしゃぶしゃぶもいいな

198 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:13:09
さしみならノドグロ(赤ムツ)、揚げならアジの骨、焼きならホッケ、煮なら銀ダラ

199 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:14:42
赤ムツの刺身は最高だよな。
         by駿河湾

200 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:15:59
鮭!鮭!鮭!
何十年も毎日食べてるけど飽きない。

201 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:21:18
>>200
毎日とはすごいね
塩焼きムニエル鍋フライふりかけソテーあと何が出来るんだか

202 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 21:37:09
シイラが結構旨い。脂はほとんどのっていないが、さっぱりしていてよい。

203 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 22:06:01
クエだろ。

204 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 23:30:45
鰻だなやっぱ。

205 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 23:34:30
メバルも(゚д゚)ウマー よ

206 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 23:51:57
かつを!かつを!

207 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 00:21:54
新鮮なボラの刺身は最高だぞ。

208 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 00:39:59
>>207
良い場所に住んでますね。

209 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 00:55:41
ボラフキ

210 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 01:11:30
ボラは良く知らんがカラスミは最高

211 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 01:15:34
鰹でしょ。タタキは美味い。

212 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 01:24:14
>>210
知り合いに釣り好きの老教授が言うには鯛に似た味だそうだ。
綺麗な海で取れた新鮮なものをうろこを剥いだりしないで皮を引いて刺身にするとか言ってた。
個人的に最高に旨かった魚は自分で釣ってきた大アマゴ。焼いて食ったら涙でるほど旨かった。

213 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 01:31:48
ホウボウ旨いな〜〜。刺身、塩焼き、ブイヤベース・・・食べ方を問わん。
焼き物、煮物は甘鯛も旨いが刺身にするならホウボウだな。

鮭児はここで結構名前が出てるが、脂がきつすぎて好かん

214 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 02:04:26
ハタ

215 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 02:26:47
赤ムツの煮付け

216 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 02:30:55
>>214
はげどー

217 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 03:06:10
意外に美味しいぞ、鰆。

218 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 03:29:07
赤魚

219 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 03:43:53
ひらめ

220 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 04:25:36
ケイジは脂が多すぎで鮭の味がしない。
マグロの大トロもしかり。大間だから上手いとも限らないのに皆ブランドに振り回されすぎ

走りや名残ではない、旬のものが一番だな


221 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 05:38:33
つぼ鯛がすき
脂のっててうますぎ

222 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 15:56:27
この時期ならサワラでしょう。刺身に良し焼いて良し。

223 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 17:05:40
シャトーブリアンがやはり最高。

224 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 21:37:34
ウミウシのタタキ

225 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 23:18:24
旬の秋刀魚こそが最高のお魚だと思う。
焼き魚・刺身両方美味。

226 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 23:43:56
ホウネンエソって珍味だぞ。

227 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 23:52:37
春先食った、サワラが美味かったなあ

228 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/16(月) 23:54:26
ヒラメの縁側

229 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 00:04:11
鮭児。これに勝るものはない。



230 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 00:09:43
ブリもいいなぁ… けど、一番はやっぱり焼きサバだあ… じゅるり…

231 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 00:44:34
秋刀魚大好き。

232 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 00:46:21
たこの卵のゆでたもの

233 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 00:56:36
カンパチ最高!お刺身テラヤバス
あとヒラメの縁側。
そしてシマアジもウマー

234 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 01:57:01
マコかれい

235 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 02:22:11
ぶり。刺身とアラ煮

236 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 02:25:09
のどグロうまい

237 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 02:43:35
この時期はカンパチだね。刺身最高!!

238 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 02:46:28
そうしている内に俺はひかるを俺の方に抱き寄せて抱き枕状態にさせた。
ひかるの体が俺の体に密着し俺は半勃起状態である。
俺はひかるの方に顔を近づけほっぺにキスをすると
ひかるはビックリした様子で「何してんねん!」とツッコミを入れる。
http://www.geocities.jp/kakisutehidaka/index.html

239 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 02:56:49
魚料理のバリエーションの多いこと!
日本に生まれてよかったと感じます。

240 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 03:06:09
>>228
オヒョウの縁側と間違えてないだろうな。

>>229
数万匹に一匹だったのが流行りだしたらあちこちで出てきたのはどうもあやしい。

241 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 03:06:41
数年前に、親父が会社の釣り仲間から貰ってきた「カイワリ」という魚の刺身がが美味かった。

242 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 09:34:19
魚屋に入らないけど釣人なら手に出来る魚が食べたい
でも釣りしたこと無いからだめぽ…

243 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 10:01:11
エンガワは、ヒラメよりもカレイが好きだ
この時期出てくるのは素魚・白魚・ドロメ・ノレソレ
稚魚が食べごろで嬉しい

244 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 11:02:20
>>242
イシガキダイだな。

245 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 11:34:28
今の時期はやっぱ氷見のブリ!やね
かまの塩焼きサイコー
でも内蔵もウマー
捨てるとこなし!やから
いっぺん氷見にきて食べてみてやー

246 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 13:03:28
今クエを見に行ったが二人前で9800円だった。
とれとれ市場でこんだけ高かったら都心ではどのくらいするんだろう。

247 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 17:49:27


248 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 20:03:58
鯖の刺身
癖がなく淡白なのに脂がのってる。


249 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 20:42:23
イサキの塩焼きが食べたい。
骨が硬くて刺さると怪我するけど美味い。

250 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 21:48:57
売ってる魚だったら、ナマズがうまいと思うなぁ。
でも、自分で釣った魚の中で一番うまかったのはシロギス。売ってるのが食べられなくなってしまうほど。別の魚かと思う。
ちょっと話がそれて申し訳ないけど、ウナギを釣ってきて食べた時は、養殖物の方がうまいと思った。味付けが下手なせいもあるとは思うけど、なんか、身に臭みがあって、硬かった。引きは強くて、釣ることは楽しいんだけどね。


251 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 21:57:07
天然うなぎ最高

252 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 22:16:35
鮭こそ神の魚

253 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 22:36:37
ハゼが最高だな。天ぷらはもとより刺身が最高!

254 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 22:40:56
ウナギにしろ鯉にしろ一度清水に泳がせて臭みを抜くらしいが

255 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 23:31:08
べにじゃけ。LOVE。

256 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 23:38:55
ハゼの天ぷら食いテー

257 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/17(火) 23:47:08
まあ
一般的だけど ぶり、はまち
刺身うまい、煮付けうまい、焼いても、寿司もいける

鯖も悪くないけど うん わるくないなあ・・・・

258 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 00:10:05
>>254
鯉は真水に放つが天然ウナギはそのまま調理。
養殖ウナギは臭み抜きが必要らしいけど。

259 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 00:56:15
鯖の塩焼き

260 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 01:06:12
>>246
クエを食え

261 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 01:15:38
キャノネット度・チェック!

1、今の自分に満足していない、もしくは劣等感をもっている。
2、他人に意見をされると、とても傷つく。
3、家庭や職場など、人間関係がうまくいっていない。
4、自分は被害者だと思う。
5、孤独を感じる。
6、仕事でも趣味でも、人より優位に立ちたい。(負けず嫌い)

YESが4つ以上で、キャノネット認定です↓

http://bubble4.2ch.net/test/read.cgi/toilet/1123993870/


262 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 03:21:14
いくら釣りで新鮮な魚が手に入ってもそれを調理する腕が悪ければ元も子もない。
料理に必要なのは腕だ。
よい食材と愛情がそれに次ぐ。

263 :腹七分目:2006/01/18(水) 12:54:21
マグロの赤身

264 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 13:37:30
くえ
和歌山で食べて最高美味しいと思った。
目玉が一番美味しいって話だけど、ちょいグロかったんで自分は無理だった。
食った妹は、マグロと鯛の目玉100個分ぐらいうめーと言っていた。
わからんがな。
身も美味しいかったけど、鍋した後の汁でうどんすると例えようもない美味さ。


265 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 14:34:41
>>264
マグロの目玉はマグロの目玉であり、鯛の目玉もやはり鯛の目玉である。
100個だろうが1個だろうが、やはりそれぞれの味は変わるわけがない。

よって、クエの目玉を食ってマグロと鯛の目玉100個分ぐらいうめーと妹さんの
発言に関しては非常なる違和感を覚える。




















お兄さんと呼ばせてもらっていいでしょうか?

266 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 15:15:33
クエックエッ

267 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 15:28:54
肉だけならブルーギル、鯛と同じ味がスルー

268 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 16:10:01
高知で食べたグレがうまかった。
けど、切り身でしか見た事無いのでどんな魚かよく知らない

269 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 17:43:45
メジナじゃないかな

270 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 18:07:56
高知は魚ホント美味しいね。

271 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 18:16:00
>265
残念ながらお姉さんです。
魚の目玉なんて食ったことないし、一個が百個でも知らんがな。
ともかく、一緒に出てきたふぐ刺しなんか霞むくらい美味かったことは確か。

272 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 18:19:42
じゃあむしろ妹さんを義妹にしていいですか?そしてあなたは僕と同じ名字になって下さい!

273 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 18:25:00
(´・ω・`)嫌やがな

274 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 18:26:07
魚スレでオンナの人釣ろうとしてるヤシがいるぞ〜w

この時期のブリ(天然)の照り焼き最強。(゚д゚)ウマー

275 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/18(水) 22:37:34
たらうまい

276 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 00:27:46
スズキ

277 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 00:38:25
鮎、山女、ニジマスとかの塩焼きも美味いな。いくらでも食えそう。

278 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 01:24:07
鮎塩焼き食いたいな〜
天然じゃ。

279 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 01:33:52
スーパーでサンマが50円だったから3匹買って食べた!
うまい!!

280 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 01:55:55
なんだかんだで 魚弱 が好きさ。

魚弱 は ネ申

281 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 03:13:08
ほっけ

282 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 05:15:00
クロムツウマー

283 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 05:23:19
鰆もいいよね 西京焼きで…これ最強

284 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 06:11:52
すんませちょっと質問 アイナメとアブラメって別々の魚?

285 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 06:23:56
>>284
アブラメはアイナメの地方名

フエダイ&アカヤガラ最強

286 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 06:48:34
↑サンクス

287 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 07:36:38
ほっけってどこで食ってもそれなりにうまい

288 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 07:44:02
銀ムツのカマ。
ムツもどきのくせに結構うまい。

289 :アドゴニー:2006/01/19(木) 07:52:46
オヒョウは旨かったと思う。
確かに鯛は旨いよなあ。

290 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 07:55:28
はたはた

291 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 08:18:10
脂の乗った魚はみんな旨いが特に金目の煮付け

はたはた最近小さいんだよね。
一夜干し旨いんだけどなあ。

292 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 14:01:31
★「タバコ買って来いって言っただろ!」 魚買ってきた仲間を殺害

京畿道坡州警察署は18日、「タバコを買って来るよう命じたところ、魚を買って来た」との理由から
酒を飲んでいた仲間を殴り死亡させた容疑(暴行致死)でキム某(43/日雇い労働者)容疑者に対し、
逮捕状を申請した。

警察によると、キム容疑者は今月16日午後11時頃、坡州市にある容疑者宅でともに酒を飲んでいた
パク某(62/日雇い労働者)さんに1万ウォンを与え、タバコを買ってくるよう頼んだものの魚を買って
来たのを見て腹を立て、足で蹴ったほか焼酎のビンで全身を殴打し、死亡させた疑いが持たれている

293 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 17:14:42
タバコっていう名前の魚がいるのかな

294 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/19(木) 21:33:05
エボダイの開きも脂が乗って美・味・い・ぞおおおおおおおおおッ

295 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 00:24:48
きんきが一番美味しい

296 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 02:06:12
>>294あたしもだいすき☆

297 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 03:25:44


298 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 05:50:55
イシダイの刺身最高!!

299 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 06:27:20
エボダイは骨にも脂が有るから後で骨だけ炙るとカリカリになって美味いよ

300 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 11:59:46
ここにはまさか魚の皮が苦手とか言う奴混ざってないだろうな。

301 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 12:21:01
苦手だが何か。

302 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 12:41:11
ウロコは食べられない
コンガリ焼いて塩振ると美味らしいのだが

303 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 15:30:33
塩鮭とかの皮残す奴は一番美味いところを食べないんだからここには来るなよ。

304 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 15:31:39

美味すぎる、早く時期こないかな

305 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 17:03:41
夏釣って氷詰めにしておいたヤツたまに食ってます。

306 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/20(金) 17:20:29
船釣りに行った時、釣った小アジを船頭さんが3枚におろし
持参していた醤油をつけて食べさせてくれたのが一番おいしかった。

基本的に、魚料理は漁師料理がシンプル一番旨いと思っている。

307 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 11:51:10
塩っ辛くて脂が乗っててふっくらした塩鮭!
白いご飯が何杯でも食えるぞ!

308 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 12:11:45
鰹だいすき\(^O^)/
刺身でも焼いても生姜ポン酢ねぎだくで(゚Д゚)ウマー。

309 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 12:26:57
マグロの赤身が好き
油も血合いも筋もまったくない透き通るような赤い四角のやつ。
見つけるとうれしくてたくさん買ってしまう。

310 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 15:10:23
ここみてクエがどうしても食べたくなった者ですが、東京ならどこで食べられますか?

…どんな味なんだろう(*´д`*)ハアハア

311 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 15:21:34
クエみたいな味がするよ。美味しいよ!

312 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 15:22:48
ブリに限る

313 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 16:23:35
クエ、ハタ、モロコは近似種だからキジハタなら有るかも

314 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 16:54:27
焼くと塩を吹くような    糸工 魚圭    最高


315 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 17:06:33
やまべの塩焼き

316 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 18:08:59
村上の塩引き鮭うめー

317 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 19:55:47
ttp://www.shiokaze.co.jp
クエくえるみせ 


318 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 20:52:57
鰤と鯖で迷う。。

319 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/21(土) 23:59:08
青ベラの塩焼き

鱗が付いたまま焼いて食べる

320 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/22(日) 01:23:06
鰤、鯖、キングサーモン

321 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/22(日) 01:51:09
個人的好みだけど鮎、ブリ、鯖、鰊、白鮭、紅鮭、それぞれ旨いからなぁ

322 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/22(日) 02:18:26
庶民な俺は断然鯖!脂たっぷりで(゚д゚)ウマー
塩焼きでも味噌煮でもご飯どんどん進む

323 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/22(日) 06:30:50
カサゴの煮付け

324 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/22(日) 10:04:07
         ∧_∧   ┌────────────
       ◯( ´∀` )◯ < 僕は、ヒラメの昆布締め!
        \    /  └────────────
       _/ __ \_
      (_/   \_)
           lll

325 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 14:52:49
なんか他の人が書いてるの見ると、忘れていた魚なんかもあって
急に食いたくなってくる(笑

326 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 15:17:33
秋刀魚!大根卸しかけたらまいう〜o(^-^)o

327 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 16:21:56
ヒラマサとかツムブリとかカッポレとか食べてみたいな
あとタカベおいしい

328 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 16:40:33
やっぱ究極を言えば河豚でしょうね。無味と言う美味。解るかなー?

329 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 16:55:47
河豚いいなーお造り、一度でいいから口いっぱいたらふく含んでモグモグしたい

330 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/23(月) 18:47:13
むつ

331 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 11:54:22
銀むつ

332 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 15:36:36
クエって高級魚なの?見た目安っぽいんだけど。

333 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 16:48:04
釣りたてのタチウオの刺身が最高でんな〜


334 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 16:53:00
ちゃんと大きいクエは安っぽくなんてないぞ

335 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 18:04:49
鮪のほっぺの肉は美味すぎる

336 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 18:51:05
おこぜが最高なんだが。

337 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 19:00:08
アオリイカだろ
釣れたてをその場で

338 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 19:17:49
グルクンのから揚げ
泡盛と一緒に

339 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 20:54:59
今の季節はトリ貝の生が食える
刺身が美味い

340 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 21:20:18
>>337
>>339
イカや貝は魚じゃないじゃん。
スレ違いでつよ!
でも、どっちも美味しいですよね!

私は、目抜けの鍋物が今までで食べたすべての食物の中で一番美味しく感じました。

341 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/24(火) 21:41:09
キンキも美味いが高い
一匹1200円するんだよな・・・塩焼き最高・・・・

342 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 11:12:12
鯨の尾の身がほとんど上がってないのはなぜ?

343 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 11:21:56
>>342
鯨は魚じゃないから。

344 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 12:03:50
はたはたが好き
塩良し
揚げ良し
南蛮漬けも大根下ろしでサッパリ美味い

345 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 14:47:40
豆鯵のマリネもなかなか

346 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 15:08:15
はたはたは臭みがあるから嫌い

347 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 15:32:48
はたはたか。
じゃあ、おれはこの時期でわかさぎ

348 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 15:47:17
刺身ならほうぼう。

349 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 15:52:09
ほうぼうも、うまづらも近所のスーパー
なんかじゃ見かけないよ。
やっぱり魚屋さん行かなきゃだめか

350 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 17:33:36
銀むつ。ほんとは銀だらのこと。もともと銀むつの名は無いに等しいものらしい。

351 :道産子:2006/01/25(水) 17:40:12
銀だら・キンキうまいよねぇ ツボダイも脂乗ってるやつ最高!

352 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 17:40:49
銀むつってメロだかホキだかの通称じゃなかったっけ?
味噌漬けにして焼くとご飯が足りなくなるほどウマいね。

353 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 18:26:10
やっぱアンコウだべ!!

354 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 18:52:40
夏ならコチの洗い
冬なら真鱈のチリ鍋(肝入りに限る)

355 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 19:42:53
無難にしゃけ

356 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 20:44:53
キンキはすごく美味しいけど、高すぎ。
料理する時緊張しちゃうよ。
なんで手間のかかっている開きの方が安いのかね?

ちょっとスレの主旨からずれちゃうけど、コストパフォーマンスに優れた美味しい魚は秋のサンマのような気がする。
ただし、鮮度と焼き方が大切だと思う。


357 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/25(水) 23:49:40
アンコウ。あれは素晴らしい。本当に美味い。

358 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 00:02:16
鯖!鯖!魚青!!

359 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 00:03:38
サバ

360 :クレープの人 ◆9EWVUiqEps :2006/01/26(木) 00:16:08
お酒の美味しい友達、ホッケ

361 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 00:17:34
ままかり

362 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 01:34:36
となりのご飯を借りてくるほど美味しいとは思わない。

363 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 01:40:00
なめろうー

364 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 01:52:56
げんぎょがすきかなぁ

365 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 05:01:51
穴子のお刺身、美味しかった。
高級魚じゃなくてゴメンネ(´・ω・`)

366 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/26(木) 10:40:38
アナゴは白焼きも美味いね

367 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 00:00:17
>>357
同意!
濃厚なあん肝、淡白な白身、豊潤なスープ...そして最後の雑炊。
今の時期、あんこう鍋に勝る鍋なし!

368 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 08:30:35
>>6〜8

369 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 12:47:02
コストパフォーマンス考えると、カワハギもかなり上位

370 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 16:42:26
ホウネンエソ最高

371 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 17:14:11
いさき

372 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 17:36:18
…カサゴ
煮てよし
揚げてよし
焼いてよし…

373 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 19:15:11
のれそれ

374 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 20:33:21
のれそれ旨いか?

375 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 23:02:47
若狭のグジ(甘鯛)、鯖… 和歌山で食べたクエ… 大洗に揚がったアンコウの鍋…
岡山で食べた鰆… 氷見の鰤… 初夏に採れた西伊豆の地付き鯵…
愛媛の鯛の浜焼き…中禅寺湖の姫鱒… 房総のシマアジ… ゼラチン質なオコゼ…
能登の七尾で食べたノドグロ(アカムツ)… メヒカリの一夜干し…
銀だらの照り焼き… 伊豆の金目… ふっくらと肥った塩紅鮭… 
そしてふぐ…
旬、調理、産地などの条件によって甲乙つけがたいな…
うぅ〜



376 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/27(金) 23:06:48
1. カレイの煮付け
2. 煮アナゴ
3. 鱈のフライ (タルタルソースで)
4. キスの天ぷら
5. メゴチの天ぷら

377 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/28(土) 06:37:06
魚は地方それぞれの食べ方もあるからね
北陸のかぶらずしがかなりインパクトがあったよ
かぶらとブリの相性の良さと糀の甘みが素晴らしかった

378 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/28(土) 14:37:57
魚久のギンダラ粕漬け

379 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/29(日) 14:59:35
海釣りする人なら知ってるかも
キュウセン(青いやつ)を白ワインで蒸し焼きにするとウマー!!!
ソースは煮汁+にんにくバター+塩こしょう+パセリで

380 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 00:34:24
>>379
きゅうせんなんてどこが美味いんだ?バカか味覚障害者め

381 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 00:46:12
刺身ならボラ
煮付けならメバル
肝ならカワハギ
血合なら塩鮭

382 :375:2006/01/30(月) 03:58:09
昔々のお話し…
南部の佐竹の殿様か、伊達の殿様だったかな…
鮭の血合が大好きで、一寸の厚みがあったなら
賞金を出したそうな…
幼い頃にそんな話しを聞いたことがある。

美味い魚か…
アイナメの洗いなんかも深い味わいがあるし…
鰯の丸干しでさえ、旨く作ったものにはなかな
か玄妙な味わいがある…
刺身の真髄は白身にあり、脂の乗ったトロなど
は、寿司にして味わいが発揮されるのだと思う
のだけど…
はふ… シンコ(コハダの幼魚)の握りが食い
たくなってきた。

調理の腕・方法・産地・時季により、魚の味は
千変万化…
優劣などつけようがあるか…

下魚と見なされているキュウセンは、調理の仕
方で、驚くような珠玉の味わいを放つ…
思い込みは禁物だ。

最近食べてみたいと思うのは、石斑魚か桂魚の
清蒸(広東料理)…



383 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 06:58:27
>>1
どうぶつの森で出ていたけど、鯛を食べている国ってかなり少ないらしい。

384 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 09:11:20
焼き魚なら吉次、つぼだい
つぼだいは15年くらい前までは脂ののった大きいのがよくとれてたらしいけど
最近は小さいパサパサのしかみかけなくなった。

385 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 11:36:16
めばるの煮たやつが美味しい。
一緒に釣れるベラは塩焼きにするけど、あんまり美味しくない。
見た目はベラのほうがきれいなのに。

386 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 11:43:15
ごっこ汁うま〜

387 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 12:21:22
氷見の民宿の寒鰤づくし

388 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 12:45:21
昨日の釣りで赤ムツと白メバルとカサゴとノドクロを釣りました。
赤ムツを刺身で、
白メバルを塩焼きで、
カサゴは煮付けにして、
ノドクロはぶつ切りにして鍋にしました。
幸せって結構身近にあるんですね。

389 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 13:30:57
>382
それは加賀前田家の殿様ですな
皮の厚みが一寸ある鮭が食えるなら加賀百万石と交換しても惜しくないと
言ったそうな

しかし家臣にしてみたら鮭の皮と百万石と較べるなゴルァでしょうけど

390 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 13:45:00
ばあちゃんが作るカワハギの煮付け
肝テラウマスw

391 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 13:58:45
かわはぎ鍋うまいね〜あんこうも好きだ

392 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 14:12:27
皮の厚みが3cmだなんて
クジラくらいしか思いつかん

が、現代なら接着剤つかえば出来そうな気がする


393 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 16:48:47
煮る系なら絶対金目だな

394 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 17:21:49
>>393
煮付けなら、
黒むつ>オニカサゴ>太刀魚>金目鯛

395 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 17:26:14
鯖、鰤

396 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 18:01:53
ヒラマサうめえなぁ‥

397 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 18:09:02
やっぱり高級魚が旨いのか?
俺のような貧乏人でも買える、安くて旨い魚を教えてくだされ。

398 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 18:10:49
>>397
ハゼ、メゴチ
どちらかと言えば釣り人が食う魚かな?

399 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 18:11:27
八角に一票。

400 :397:2006/01/30(月) 18:28:33
>>398
ハゼは子供の時からよく食べさされたから、あまり好きではなかった。
身を取るのがめんどくさかった。でも大人になって、酒をちびちび飲みながら
食べるとなかなか美味しいね。特に子持ちのハゼで煮こごりのできたやつ。

401 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 19:05:02
正月料理でたまに見るハゼの佃煮は美味いね
東京駅の深川めしにも入っているけど

402 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 19:31:12
煮付けならコチもうまいよ

403 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 19:46:57
はぜの天ぷらでビール
スレ違いだが・・・・・

404 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 21:31:30
>>403
夏が待ち遠しくなるレスだな。

405 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 21:52:33
Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ
Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ
Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ
Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ
Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ
Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ Ψ(`∀´)Ψウケケケ

406 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 21:58:43
河口の投げ釣りでハゼをよく釣ったけど、あるとき、皮膚の下で寄生虫がうごめいているのをみつけた。
注意して見ると、寄生虫を持ってるハゼがけっこういたんだよね。
あれ以来、ハゼを食うのはやめた。ハゼ釣りももちろんやめた。

407 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 22:02:28
海水魚に寄生虫居るなんて珍しくもないんじゃないの?
サヨリなんかエラに変な虫付いてるよ

408 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 22:03:28
>>388
赤ムツ=ノドグロじゃないの?

409 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 22:13:10
めひかり美味い

410 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 22:27:25
地味に鯵とかうまいっすよね(^^)真鯵ですよ!大きいのから小さいのまでいけるし

411 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/30(月) 22:33:08
赤むつ一度食いてー どんな味なんだろ

412 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 00:10:22
ちと季節はずれだが、戻り鰹のたたき最高!

413 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 00:28:47
釣り人から言わしてもらうと、30cm前後の真鯵、25cm前後の鰈、20cm以上のハゼ、15cm前後のアイナメの刺身がうまい。
でも最高に美味いと思うのは、京都で買ったちりめん山椒。これって、イワシの子?

414 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 00:31:22
鮭の皮、パリっと焼いてさ
好きだなぁ

415 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 00:39:52
ヒグマも鮭の皮が大好物らしいな

416 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 00:41:21
俺はヒグマか?ガォー

417 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 01:20:24
>>413
カタクチイワシの子

418 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 03:33:21
>>389
様々な言説があるようですね。
血合いが好きな殿様もいたらしいんです。
私は幼い頃に、そう聞いていました。
鮭の皮が一寸もあったなら、百万石と交換しても良い
と言った前田の殿様は頭が良いかも知れませんね。
なんせ在り得ないことだから…
良い話を聞きました。 
>>414
鮭の皮… 美味いね。美味いよね♪
あの香ばしさは堪らない…
>>397
鯖・サンマ・鰯が安くて美味い時季に食うべし!
魚って、なんでこんなにも旨いんだろうね…


419 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 03:59:48
記録映画を見ると熊はシャケを捕っても頭と腹しか食べないね。
あとはホッチャリ。
うまいところと栄養のあるところを良く知っていやがる。


北陸生まれのオレは魚というとブリだな〜。
刺身も良いがアラの煮物とか、カマ焼きなんてたまらん。
まあ俺らの口にはいるのはブリじゃなくてフクラギだがw

あとはイワシ・アジ・サバは煮て良し・焼いて良しだ。
サバは〆サバ・押し寿司もたまらない・・・。

420 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 06:23:26
北陸ならかぶらずしかね
冬場はカニなんかは日常食だった
地魚だとミギスやゲンゲがんまい

421 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 06:38:41
フクラギってハマチ位の大きさ?
北陸だけじゃなくて青森でもそう呼ぶね。
テレビで大間のまぐろ一本釣りの生餌になってた。

422 :419:2006/01/31(火) 07:00:44
>>421
ブリは出世魚な上、地域によって呼び方が違うからややこしいよね。
関東ではイナダ、関西ではハマチサイズのを北陸ではフクラギって呼んでる。
30-60cm位のサイズ。
ずっとハマチとフクラギは違う魚だと思っていたことがあるしw

そういえばフクラギの語源は「ふくらはぎ」から来たと聞いたことがある。
形・大きさが似ているからとか・・・。

423 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 08:12:58
>>421
ほー。たいそう勉強になりました。
脂ギトギトの鰤よりあっさりした天然ハマチの方が美味しいな。

424 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 16:07:23
最高に美味いのはバラムツ。
ただし、刺身一切れ程度にしておかないと大変なことになる。

425 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 16:15:14
イシナギも美味い
ただなかなか手に入らんなあ

426 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 18:03:41
オコゼ最高

刺身、から揚げ、吸い物、ナベ、煮付けと見掛けは悪いが万能な魚。
河豚よりも美味いかもね。

427 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 18:55:56
こちをお刺身で

金目鯛を煮付けで

のどぐろを塩焼きで

目光(めひかり)をから揚げで
うま〜い

428 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 19:01:39
鯛がうまいって言ってる奴は魚を知らないね
鯛よりうまい魚なんていくらでもある

429 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 20:26:59
ウツボの唐揚げが好きだ

430 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 21:16:32
>>428
鯛がうまいのは確かだと思うけど?

ただ、ある意味分かりやすい旨さではあると思う。
癖が少なくてうまみはある程度あるから。

あとは、形が綺麗、大きさが適度(祝い事に尾頭付きで使いやすい)、
痛みにくい(「腐っても鯛」という言葉もある)、「めでたい」の語呂合わせと
使いやすくて親しみがあって味も良い魚であるって事だろうな〜。

431 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 21:45:59
>>429
どこの人?

432 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 21:56:54
俺はアンコウが好きなんだな

433 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 22:00:31
>>431
ウツボのから揚げは美味いよ。
和歌山や四国では普通に食ってる。
どちらかと言えば珍味の部類だけどね。

434 :431:2006/01/31(火) 22:25:14
>>433
いや、おれもウツボは好きだけど、全国に生息してる
魚なのに食べる地区は限られてるから、どこの人かな
って思っただけ。
ネガティブな質問にとられたとしたら申し訳ない。
ほかにも、伊豆半島、大隈半島、五島列島などで
食べるね。

435 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 22:27:57
旅行好きが最後にインドにたどり着くのと同じように
魚好きは最後は鯛にたどり着くもんだ。
鯛は奥が深いでー。
クエも美味しいけど天然物は高価すぎて研究の余地無し。

436 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 22:47:36
鱚の唐揚げ最高じゃね?

437 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/31(火) 23:54:16
寿司屋で食った鰯のにぎり最高にうまかったな

438 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 00:20:11
海に囲まれた国って幸せだよな。ホントに。肉も新鮮な魚も食えるもん。

439 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 00:51:28
<<438
ホント…
うちらは幸せだよね。
こんなに美味いものが食えて♪
さて、明日も美味い物を食うために
頑張るかな…

440 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 00:59:06
イギリスも海に囲まれているよ。

441 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 01:04:47
>>435
魚好きのスタンダードは鯛かな?
もちろん好き嫌いはあるだろうが‥‥
鯛って何か中途半端じゃね?天然物でも
鍋ならクエかアンコウ
刺身なら平目か河豚‥‥
まぁ鯛にはオールラウンダーのよさもあるが



442 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 01:05:10
ハゼの天麩羅…
鱚に勝るとも劣らず…

と 言いつつ…
アンコウ鍋が食いたくなるこの頃…

443 :俺。:2006/02/01(水) 01:21:28
取り敢えず現在鮎一番人気。
集計取る気は無いから暇人ヨロ。

444 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 01:29:55
銀鱈のしょう油づけを焼いたやつ

445 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 05:49:23
>>441 
確かに天然のクエは鍋の頂点だと思う。以前
和歌山の串本に2年くらい住んでて、行きつけの店で
ときどき天然もの食べさせてもらって、そりゃーうまかった。
でも、刺身やったらやっぱり鯛が頂点だな。
平目、河豚はどこで食べてもマズマズ美味しい。
でも天然鯛は歯応え、旨みがそろわずハズレってことが多いから
おいしい鯛を食べたいって言う欲求が湧きまくるのかもしれない。

446 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 06:07:48
スモークサーモン

447 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 06:50:36
俺もイシナギに一票だな
希少さではクエより上だがあの魚らしからぬ歯応えと脂は比べるものが無い

448 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 06:51:18
俺もイシナギに一票だな
味、希少さ共クエより上だしあの魚らしからぬ歯応えと脂は比べるものが無い

449 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 07:52:58
イシナギってどのへんで獲れる魚?

450 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 09:00:19
半生で食べて一番美味しいのは鯛だと思う。
ひらめも半生で美味しいけど、鯛よりは少し落ちる。

451 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 10:21:13
天然の鯛って歯ごたえは少ないよね

452 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 10:25:33
>449
日本近海なら大体とれるらしいけど数が上らないね
1メートル半くらいになる大型の根魚

453 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 11:09:33
刺身だとブリ、ハマチが好きだ サーモンもたまらん トロはいまいちな気がする
塩焼きもブリ、ハマチが最高 サバも大好き 

454 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 12:49:20
一度クエ食べたらクエンって言うくらいだもんね〜一度食べてみたいヲ。さわらの西京焼ウマシ

455 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 17:58:05
>451
それは〆てから時間が経ちすぎた鯛を食べたからでしょう。
もっと新鮮な魚を食べましょう。最近は養殖物を朝に活け〆にして
スーパーで売ってますよね。確かに歯応えのある鯛に当たる確立は
高いですが…。

456 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 22:33:46
イワシの新鮮なのは本当にうまい
すぐ鮮度が落ちるのが痛いが

457 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 23:08:54
マグロの刺身、断然赤身。アジの開き。この二つは最強!個人的な意見ですが。

458 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/01(水) 23:40:56
あじ開いうまですねー
朝飯に食いたい
ほっけの開きは晩酌に最高ですたい

459 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 00:02:42
確かに生の本マグロかキハダの赤身はおいしい。
本マグロのいい赤身はちょっとネットリとして羊羹みたいな
感じがする。大阪ではそんなマグロに出会うことはめったにないけど。

460 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 00:09:11
秋刀魚は最高コレが1番!
さばの塩焼きも最高、味噌煮でもおk!
アジの開きもウマス!
ブリの照り焼きもウマス!
カツオのたたきがウマス!
ウナギは魚?
河豚も魚?

461 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 00:31:07
>460
魚やったらなんでもいいような感じでなんかほほ笑ましいね。
ウナギもアナゴも河豚もタツノオトシゴも魚でしょ。
クリオネは貝です。

グレのたたきがうまいなあ。

462 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 02:50:16
>>460
ウツボは蛇の仲間。
アンコウは蛙の仲間。
トビウオは鳥の仲間。

463 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 14:44:17
イカはここにお邪魔してよろしいでしょうか?

464 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 14:48:31
イカだけにイカン、ってなことはないと思うよ。

465 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 15:17:37
サバ

466 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 17:51:07
いや、イカがなものかと

467 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 21:24:51
いーかげんにしろ

468 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 22:23:05
>>440
僕の頭の中にはウミがいっぱいだよ

469 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 22:30:00
>>418
うんうん!鮭の皮、美味いよの。
あと鮭(またか!)のハラスとか、ぶりかまも好きだな。
大人になって魚が美味く感じる今日この頃だよ。

470 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 23:05:40
サーモンたまらん(=^▽^=)

471 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 23:17:26
鰆!もうすぐ旬だー 

472 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 23:35:53
かわのぶたが好きじゃ

473 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/02(木) 23:36:57
鰤最強。


474 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 00:43:30
えんがわ、がいい!

475 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 00:59:08
>>472
何、それ?

476 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 01:16:06
>>472
河豚=ふぐ

477 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 01:18:46
鯛のお刺身、最強。

478 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 01:19:20
〉〉1

479 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 01:20:33
≫1

480 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 02:41:41
鰆。
鮭。
秋刀魚。

481 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 02:56:09
しらす

482 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 03:41:44
しらすが一番好きなのか!
まあ美味しいけど出そうで出てこないよーな意見やな。

483 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 04:46:14
ししゃもでご飯三杯いける

484 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 06:03:13
確かに。同意見。
北海道産のシシャモはやけに高いけど、普通にスーパーで
出回ってるやつで十分ナリ。

485 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 09:29:41
いかなご

486 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 09:56:18
いかなごの釘煮いいね。ぼちぼちシーズンだね。

487 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 14:32:40
魚住穴

488 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 14:34:34
なんか小さい魚ばっかりに話が行くなあ。
誰かシュモクザメの目玉とか、ホオジロザメの白い頬の身とか
カジキの尖がったとこ食べた人とかおらんの?


489 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 16:04:53
>>485-486
釘煮!うまいよねぇ。

>>488
ここのスレ的には食ったらウマいんか?っちゅー話だもんよ。

490 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 16:11:47
>>488
鮫の干物はおいしいよ。
みりん干しより断然塩干しのが味がある。

491 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 16:17:22
スズメダイは美味いんですか?

492 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 16:39:22
美味いけど、身が少ないのが難点。

493 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 16:47:18
>>488
鮫の干物って、どの辺で食べられているものなの?
どこでも買えるモノ?
近所に水産物の即売所はあるんだけど、見たことない。

・・・日本酒に合いそう。

494 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 16:52:14
>>493
伊勢志摩ならどこのスーパーでも通年置いてる。
「さめたれ」でぐぐれば通販であるかも。
日本酒にすごく合うし、炊き立てご飯のおかずにも最高。

495 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 17:21:08
>>492
アジ釣りでよくかかるけど捨ててた。
骨が多くて食べれないって聞いてたから・・・
(実際カモメもたべない)
どうやって食べるの?塩焼き?

496 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 17:55:13
ゴンズイウマー

497 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 18:31:46
鮭児だろ、やっぱり。

クエ以上に美味いよ。

498 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 18:51:17
人面魚にかなうものはあるまい。

499 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 19:17:06
マナガツオのお刺身。
癖がなくて滑らかな食感と甘みがいいです。

500 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 19:22:50
>>495
吸い物

501 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 19:32:02
ごんずいって見た目泥鰌っぽいからあっさり系かと思ったけど、意外と油あるよね。
ごぼうとサツマイモ入れて味噌仕立てにした鍋がすき。

502 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 20:43:09
>>495
スズメダイは奄美大島や沖縄では専門に狙ってる漁業が
あるくらいポピュラーな魚だよ。
塩かけて丸ごと揚げて、頭からバリバリ食べる。
現地名は奄美ではヒキ、沖縄ではヒカー。

503 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 21:21:42
>>501
海のナマズだから美味いよ。

504 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 22:45:38
メヒカリとグルクンが気になる

505 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 23:22:50
>>499
まながつおは俺もうまいと思うが刺身で食べたことないよ〜。
地域的なもんなんかな?
塩焼きは最高。だししょうゆでご飯と一緒にがっといくと幸せ・・・。

506 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/03(金) 23:34:36
おっとっと
家の爺ちゃんが漁師やってたけど酒のツマミはこれにかぎるって言ってたよ

507 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 00:11:51
>>505
俺は尾鷲だけど、刺身を酢味噌であえて食べるよ。
マンボウも同じようにして食べる。

508 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 00:48:33
え〜、結構食べたことある人多いのか?
やっぱり海に近くないとだめなんかな。
俺は大阪だけど、無理なのかなぁ。
酢味噌は嫌いなんで、生姜醤油でどうでしょ。
それと中華料理みたいに蒸して食べたらぜったい美味いと思う。

509 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 00:54:44
>>508
俺は酢味噌嫌いなんだけど、マナカツオだけは酢味噌で美味く食える。
と言うか、それ以外の食い方は考えられないほど美味い。
騙されたと思って食ってみ!

510 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 01:27:45
たちうお。
うっっっまいよ

511 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 06:44:35
今年は日本海がシケててマナガツオがあんまりあがってないみたいやね。
魚屋でもあんまりみかけんなあ。でもマナガツオを酢味噌で食べるとは
初めて聞いた。醤油で食べても美味しいけどなあ。
俺は現在大阪在住、以前は串本にいた。そういえば串本では
サンノジとかイガミとか癖の強い魚を刺身で食べるときは酢味噌で食べたなあ。


512 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 07:24:09
マンボウはキモ!
アンキモなんか比較にならない旨さ。

513 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 15:02:51
512の自慢めいた主張ががキモいっ!

514 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 17:12:41
アンキモの方が美味しいと思うけどな。

515 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 17:43:25
ギンガメかな

516 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 17:57:58
カサゴだな。
ガシラ・ガガラ・アラカブ等々いろいろ呼ばれてて面白いやつ。
九州でも四国でも簡単に釣れて、おおざっぱに煮付けてもかなりうまい。
貧乏旅行中、こいつとアジには本当に世話になりました。

517 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 20:09:09
>>516
カサゴは美味いな。
各地で名称が違うのも、人々に親しまれてる証拠だな。

518 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 20:17:26
アンコウの刺身なかなかでした。

519 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 21:27:31
鯛の皮

520 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 22:11:48
かんぱち刺身って今日初めて食べたがうますぎた
光ものダメだから目つむりましたが味、触感ともに好きだ

521 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 22:18:23
カンパチって独特だよな

522 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 22:26:07
大きく脂のノッタ鰰(はたはた)の一夜干しの焼いたもの、大きめの鯒(こち)のカマの部分を、塩焼きにしたものが・・・
最高にウマー(゚Д゚)だった。

523 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/04(土) 23:34:50
海豚

524 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 00:35:51
鮭が好き。鍋でも、焼いても、生でもウマス。

525 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 00:37:47
背黒の丸干し最強


526 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 00:41:35
カワハギの刺身はうまかった。漁れてから1時間もたってなかった事も関係してるかも。

527 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 00:42:53
>>516
釣りしながら漫遊してたの?

528 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 01:42:46
キンキの煮付け(゜▽、゜)

529 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 01:59:22
魚皇

530 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 02:03:43
ホッケの刺身食ったがあんまりうまくない

531 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 02:12:15
鱈のムニエルうまいよ

532 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 02:16:51
イボダイって魚の干し物がうまかった。
当方、東北在住なんでなかなか口に入らないorz

533 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 06:07:49
>>518
アンコウって刺身で食べるの?初めて聞いた。

534 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 09:35:27
>>527
釣りしながらっつーか、食材現地調達。
一年かけて日本一周したです。


535 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 12:05:25
俺も一度やってみてーな

536 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 19:21:48
>>534
羨ましいぜ!

537 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 19:39:15
タラ鍋うまい

538 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 21:26:19
釣った魚を船の上でさばいて、
出てきた白子を軽く湯通しして食べてみたい!

539 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 21:26:40
脂の乗った鮭のハラス。なんか腹立つくらい旨い。

540 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 21:37:00
さっき秋刀魚塩焼きして食べた。
もうね、こんなに美味しい魚がほかにあるかと。
オカズなんてこれで十分。

541 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 21:46:32
秋刀魚もいいけど
鯖が最高!!

542 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 21:56:38
おっとっとを食いながらチビチビやるのが最高

543 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 22:36:52
今の時期はごっこだね。

544 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 22:41:06
鮭ハラス旨いよな。脂嫌いならダメだろうが。
新鮮な鱈の刺身はうまい

545 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 23:03:20
鱈って生で食べたら虫がおってやばいんと違うの?

546 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 23:17:02
俺はサバだって刺身食うぞ

547 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 23:56:49
幻の高級魚、イワシだな。

548 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 23:59:43
あんこうって食べたことありますか?

549 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/05(日) 23:59:52
良いイワシは凄いよね。分かる

550 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 00:00:36
あんこうは普通に食うぞ。旨いよな

551 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 00:01:15
あんこうとふぐはどっちがうまいですか?

552 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 00:04:33
好みだけど、あんこうは力強い旨さ。フグは上品な旨さかな。関西はアラ鍋が人気だね

553 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 00:06:25
そうですか。ぼくは今のところウナギですが、あんこうを食べたら
順位が入れ替わるかもしれないです。

554 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 00:19:18
夏にウナギを食って冬にあんこう食えば良いじゃないか。

555 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 02:01:25
イワシもいいけど俺はアジだな。
釣りたてのアジの刺身はたまんないよ!
マメアジなら唐揚げもGOOD!

556 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 02:55:34
シラスごはん

557 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 05:38:43
味とか鰯の刺身ってマジうまいよね
釣りたての新鮮なものでないとやりたくないけど
あ、でも寿司屋で鰯あったなぁ。
生姜が添えられてて、口の中に入れるとイワシがとろける・・・
新鮮なものはにおい気にならないけど、それでも生姜やシソを添えるとうまさ倍増。
イワシには生姜、アジにはシソかな。

558 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 15:35:39
釣りたて新鮮なアジに薬味なんかいらないよ。
しいて入れるなら、味噌と一緒にたたいてナメロウにすべし。

559 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 16:25:32
白魚の梅シソあえ
ぐんぐん飲みすぎます明太子あえも大好き

560 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 17:35:00
>555 禿同!

561 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/06(月) 18:34:40
沖縄のイラブチャー(ぶだいの仲間)の刺身は最高です。

562 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 01:58:06
鰰うまいぞ。

563 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 03:36:06
↑漢字が読めない

564 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 05:30:31
>>563
鰰:ハタハタ
ハタではない。

565 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 05:53:25
ハタハッハ〜

566 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 10:08:40
生食ならブリ、焼き物ならサバ

567 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 13:46:15
マックのフィリオヒィッシュ


568 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 14:13:45
釣りたてでしめたアジの刺身


569 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 16:02:10
トビウオの刺身

570 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 18:15:04
かさごかさご!

571 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 21:31:30
あなご!あなご!

572 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/07(火) 22:07:17
カンパチ刺身!!

573 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 06:37:51
>>569
たしかに。トビウオは一見皮の色からしたらイワシみたいやけど
刺身は身に透明感があって美味しいね。
安いし大きいやつ一匹買ってきたら片身は刺身にして骨付きの片身は
塩焼きにする。どっちもうまい。


574 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 06:49:13
氷見産高杉
なんとかならねーのか

575 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 07:26:57
ブリのこと?

576 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 07:33:04
サンマの刺身
サーモンの刺身

577 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 07:45:32
>>576
鮭は刺身うまいなあ。

でも鮭とタラの鍋最高。

578 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 10:14:21
獲りたてのトビウオが美味しいよ。
うちの田舎ではアゴって呼んでるんだけど、
焼きアゴの出汁でうどんを食べるのが一番好き。

579 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 11:49:40
トビウオの塩焼き大好き

580 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 14:00:13
ヒラメ!白ワインに合うから

581 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 15:23:55
白ワインはどんな魚にも合うぞ。

582 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 15:55:24
俺もトビウオに一票
刺身が最高に美味い!
しかも安いから懐にも優しい。

583 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 22:35:57
確かにトビウオの刺身はうまい

584 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/08(水) 22:45:25
昨日はたはた食った。干物じゃなくて生は初めてだけどかなりウマー
今度しょっつる取り寄せてみようかなもし

585 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 00:29:34
メヒカリ、銀座・日本橋あたりでどこかに売ってない?

586 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:03:37
鯛の刺身が好き

587 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:07:09
>>585
銀座・日本橋じゃないけど、御徒町「吉池」まで行けば売ってることが多い。

588 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:24:59


589 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:27:44
ししゃものお寿司、握りで食べたけど美味しかった。
軍艦巻きのタマゴも。

590 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:27:46
ちょっと乗り遅れたけど、俺もトビウオが美味いと思う。
もうすぐ旬ですな〜。
トビウオの刺身で1杯、塩焼きで1杯、干しアゴで1杯、トビ仔で1杯…。
どれも捨てがたい。

591 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:35:32
ハッカクうまい


592 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 01:57:01
ツッピン旨いのか‥一度食べてみよう。

593 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 13:58:09
うちの冷凍庫は時鮭が占拠状態

スーパーの鮭で、身とラップの間を長〜い寄生虫が数匹
ウヨウヨしているのを見てからしばらく食べれなかったがw
やっぱり日常的に食うなら美味い焼き鮭。

594 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 15:45:56
気持ち悪い話はよそでやってよ。

マナガツオの西京漬けうまい。


595 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 19:39:25
マグロのハラモって普通に焼いたら硬いかな?

596 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 19:53:21
鱈のバター焼き

597 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 20:00:26
誰かそろそろ集計頼む

598 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 20:02:37
ホシガレイの洗い。

599 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 20:10:11
>>600が集計しろ

600 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 20:35:51
オッオレがぁ〜〜

601 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 20:47:55
鰤の煮付けウマス
血合いの部分がとろけるようにうまい

602 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 22:57:21
>>601が鰤の煮付けマウスに見えた…

鯵が美味しいし、可愛い。

603 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 23:16:59
川魚だけど尼子や岩魚なんかもうまいね
最近は天然はめっきり数が減ったからなぁ
山女なんかも昔はたくさん釣れたもんだがなぁ

604 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/09(木) 23:52:17
>>593
私も鮭で見かけたことある。

605 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 00:32:10
イカもあるな

色が一緒なんだ、これが

606 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 01:02:41
>>603
いくらでも養殖してるけどね

607 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 01:54:33
さばの刺身
屋久島では常に食えるらしい

608 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 02:10:22
屋久島じゃなくても食えないか?

609 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 02:48:51
屋久島の首折れ鯖は有名だね

610 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 06:11:51
屋久島の首折れ鯖?
そんなん大阪で売ってるの見たことないで。
グレのたたきが美味いなあ。



611 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 07:33:50
昨日スーパーで中国産トラフグ(捌いて真空パックに成ってる)ってのが2匹で680円で売っていた。
気持ち悪くて買わなかったが、美味しいのだろうか?
詳しい人いる?

612 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 11:18:14
中国産とか韓国産の表示は、食用不可って表示に脳内変換してるからシラネ。

613 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 15:29:11
>>610 日本語で書いて下さい

ブリカマが最高に美味しい
グリルで塩焼きにして大根おろしとゆず酢で食べると最高です

614 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 21:02:35
>>610
大阪をなめとんかい。
それとも鯖。読めんのか?あほ。


615 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 23:23:05
わかさぎの甘露煮。鯉の甘露煮。
とれとれの小鯵と鰯のお寿司。鰯のつみれと牛蒡の味噌鍋。
ブリの一番小さい奴(名を忘れた)のお刺身。
鯖の南蛮漬け。竜田揚げ。揚げ鯖サンド(玉葱の薄切り必須)。

青魚と川魚ばかりだなあ。
あまり高級なものがなくてごめん。



616 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 23:43:48
>>615
ブリの一番小さい奴=イナダね 
確かに刺身は美味い

617 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 23:56:40
>>587
ありがとう。行ってみるよ。

618 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/10(金) 23:59:01
メダイ
こいつの刺身は2番目に美味い。

619 :くけこま:2006/02/11(土) 00:00:08
1番目は?
僕は、マグロですかね

620 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 00:08:55
>>619
トビウオです。

621 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 00:14:32
ブリのいちばん小さいのはモジャコです。


622 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 00:16:56
氷見ブランドのぶりの地元から俺がきました
ブリの一番小さい奴はこづくら
こづくら<ふくらき<ガンドウブリ<寒ぶりの順


623 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 00:22:39
こづくら(イナダ)の刺身地元じゃ旨いという奴いない
旨味も脂気もなくパサパサしてる
あれを旨いというなかれ
その時期は鰺の刺身の方が旨い
こづくらの刺身食べながら地元じゃ早くブリ食べたいねぇ〜と話題になる
ブリ脂っこいからガンドウブリが漏れはすき

624 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 00:48:07
ブリの一番小さい奴こづくらの他にツバイソっても言う


625 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/11(土) 14:33:37


626 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 01:29:24
ハゼですね。天ぷら最高!

627 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 02:14:41
つぼ鯛さいこ〜!北海道だから魚うまいんだよね〜!いいだろ

628 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 03:09:01
さよりの刺身
光りもん苦手だったが生臭くなくてウマー

629 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 03:19:46
どじょう

630 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 10:57:38
私もツボ鯛に1票。


焼きたてアツアツは、なまらうまいべや

631 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 11:10:48
前に居酒屋でハゼの天ぷらを頼んだら、そう大きいわけでもないのに
開いて骨がとってあって、ものたりなかったな。手をかけてくれたところ申し訳ないけど・・

小さい頃、友達と一緒に山のように釣ってきたハゼを頭落としてワタだけとって
ほとんど素上げに近い天ぷらで食った味が最高だったな。骨までバリバリ!
ちょっとでかいやつは噛み方を工夫して、うまく骨を噛み砕きながら食べるんだ。

632 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 13:56:42
居酒屋のハゼは業務用冷凍の材料だから最初から天ぷら用に頭、ワタ、骨を
取ってあるんだよ

633 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 19:28:00
>>632
居酒屋でもいろいろあるよ。
お前の言ってるのはチェーン店のことだろ。

634 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/12(日) 21:09:48
居酒屋じゃ釣りハゼなんてコスト割れで使えないんじゃないか?

635 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 00:28:50
キンキ

ゲンゲ、食べてみたいなあ

636 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 01:05:01
ゲンゲ食べたことあるけど、そんなに美味しくないよ。

637 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 01:08:40
あぶらっこの刺身が好きだな

638 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 01:29:21
何かと思ったらアイナメかよ

639 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 01:41:39
トビウオ

640 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 14:08:54
鮎を串に差していろりで焼いて食べてみたい

641 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 14:48:09
やっぱアジ。
刺身、フライ、干物…。何にしてもウマー

642 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 15:00:51
ゲンゲ
旨いらしい…じーちゃんやとーちゃんは旨いと食べてるが漏れは見た目で勘弁してくれ状態だ
あれが旨いという早く大人になりたい


643 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 16:57:39
マンボー

644 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 17:32:19
げんげ、と書こうと思ったら、ちょっと前に書かれてた。

645 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 18:02:07
シーモンキーの踊り食い

646 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 18:19:04
メダイのしゃぶしゃぶ

647 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 18:20:56
きびなご

648 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 21:54:37
アユ

649 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/13(月) 22:01:49
真鯛の刺身

650 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 00:02:48
岩魚の味噌汁

651 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 00:09:53
トビウオの刺身

652 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 16:40:07
>>651
食べてみたい!
北海道まで行かないとだめかなぁ〜?

653 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 16:49:22
>>652
どこにお住まい?
太平洋側なら春〜夏に店頭に並ぶよ。

654 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 16:50:21
北陸でも食べれるよ
トビウオ骨が…

655 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 16:58:20
>>652
福岡だけどスーパー(サ○ー)で1匹(40センチ程度)480円〜

656 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 17:29:26
トビウオをググってみたら以外だった。南の方で取れるらしい。

順位 県名 漁獲量(t)
1 鹿児島 1,527
2 長崎 1,432
3 島根 1,151
4 高知  399
5 石川  362
6 福井  312
7 宮崎  292
8 和歌山  236
9 東京  233
10 京都  215
全国 7,486



657 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 17:49:15
鳥取が無いのと東京、京都が意外だな。

658 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 17:50:42
キンキが好き

659 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 17:56:59
>>657
伊豆諸島、小笠原諸島ですね。くさやなどの加工品に。
首都圏のスーパーでは、生鮮としてはあまり見かけません。

660 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 20:49:24
>>658
ジャニオタ乙

661 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 20:56:20
グルクンの素揚げ

662 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/14(火) 21:57:02
ごっこ食ってみたいけど、いまいち手が出ない・・・
あ、スレ違いですね。すんません。

663 :652:2006/02/15(水) 15:32:23
太平洋岸でもとれるのか…
静岡ですが刺身は見たことありません。

664 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 15:40:07
この季節の瀬戸内でオススメの魚って何ですか?

665 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 15:41:44
>>663
名古屋ではそろそろ入荷する時期だよ。
西のほうで好まれる魚らしいから、名古屋あたりが境目なのかもしれないね。
塩焼きにしても美味しい魚だよ。

666 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 15:44:37
>>663>>665

 ってか、八丈島のくさやは有名だろ。

667 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 15:45:22
>>664
地元の魚屋で聞けば?
よほどの店でないならば教えてくれる筈だぞ。

668 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 15:59:33
>>666
刺身の話だろ。

669 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 16:12:43
>>666の脳味噌がクサヤ。

670 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 16:16:55
ワラ

671 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/15(水) 16:20:45
2ちゃんねるってどぅして嘲笑するよぅな書き込みしヵなぃんですヵ?

672 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 07:05:58
2chは面と向かって人とコミュニケーションできない
人が何の道徳心もなく自分のストレスを吐き出すとこと
思ってる人が多いから。

瀬戸内海ではもうすぐメバル、さわらの季節です。
今は…、何やろ?


673 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 07:12:29
1
鯛の刺身が食べたい!
鮎の塩焼きもよいな!

674 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 07:54:14
がしら とか美味しいよ

675 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 18:24:52
たぶん肥溜めに魚つけて干してもクサヤよりも美味しいと思うよ。

676 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 18:35:10
黒鯛を焼いたものはかなりうまかった。

677 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 18:56:43
キンキ最強

678 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/16(木) 23:05:48
光一か

679 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 00:05:28

おまいら、フィッシュロースター買ってみそ。
これで焼く魚はマジ美味しいぞ。

生でも干物でも漬け魚でもオールOK!


680 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 00:12:20
ま た 電 気 屋 か !

681 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 01:33:18
サバ、サンマ、アジ、イワシ
この四品目には飽きがこない、
ある意味においては最強の魚と言えるかも?

682 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 01:37:17
貧乏舌にはそれが合ってるかもな。
俺もそうだよ。

683 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 01:44:22
めんめ!
ただ茹でてオイスターソースにつけて食べるのがオススメ。
高級魚だから躊躇うと思うけど本当においしいからやってみてーーー

684 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 03:14:43
港人から言わせてもらうと、マジでうまい魚は
   ノドグロ

685 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 03:15:36
ギンダラ味醂漬け

686 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 03:27:56
ノドグロ新潟で焼いたのを食べたが美味かったよ
刺身ならヒラメかな…

687 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 19:42:46
魚有

688 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 21:31:45
めんめ(きんきでおk?)もノドグロも食べたけれど、両方とも、煮付けだった。
すごく、美味しかったけれど、皆さんのように茹でたり、焼いただけのものを
食べてみたい。

アラを食べたい!

689 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/17(金) 22:26:41
アラ、デパチカで一切れ1500円だった
思い切れなかった

690 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/18(土) 23:54:07
1500円ならステーキ肉買うな

691 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 07:48:24
クエ鍋セットで諭吉さん3人とさよならした。
こんな魚知らなければ毎年散財する羽目にならなかったのに…
旨すぎるんだよチクショー

692 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 08:22:26


693 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 08:24:32
>>691
そんな、3万円って、何人前かったん?天然ものでも
1人前4000円位やと思うけど。クエは肝とか胃とかも
うまいなあ。

694 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 08:44:20
イルカの活け作り

695 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 19:22:04
クエ、そんなに高い?
アラならわかるけど

696 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/19(日) 20:08:31
>>693
楽天の通販で、500gで税抜き15,000円のを2つ注文。
もしかしてぼったくられた?

いつか一匹丸ごと鍋にして食ってみたい。

697 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 15:12:08
ダボハゼ

698 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 15:23:28
>>695
バカ。クエのことを九州ではアラって呼ぶんだよ。
おんなじもんでっせー。

>>696
そりゃボッタクリでしょ。

699 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 16:03:40
ししゃもだな

700 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 16:24:46
鯵でしょ!?

701 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 16:28:50
>>696
価格はそんなもん。高いんだよね。でも美味い。

702 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 16:32:32
>>696
和歌山のとれとれ市場で天然クエ切り身9980円。同じ量のトラフグが
4800円。

703 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 17:25:30
きんたろう。
山口のおばあちゃんちでしか食べたことないけれど、大好きでした。
煮付けがおいしくて、子供のときキレイにたべてました。

704 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 20:24:22


705 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 20:26:39
>>703
きんたろう・・・懐かしいw
私も山口出身なので、小さい頃よく食べたよ!
干物もあるよ。

706 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 20:46:43
>>696
とれとれ市場のクエなんか養殖に決まってるやん。ついでに
フグも。

707 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 21:11:09
博多:アラ=クエ
鹿児島:アラ=クエ、マハタ、オオモンハタなど大型のハタ類全般

708 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 21:12:10
スレ違いだったらすいません。この魚の名前がわかる方よろしくお願いします。
小さい頃よく食べた魚なんですが(30年くらい前の東京)
体調25cmくらい、いわしがもう少し細くなったような魚なんですが
もう、全く見なくなった魚です。母に聞いたら「にぎす」だというのですが
ネットで調べると、にぎすは顔部分が長すぎ、体が細すぎる気がします。
食卓に出るのは雄の時とメスの時があって、卵が入ってる物と白子が入っている物が
ありました。


709 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 22:08:55
>708
ttp://www.zukan-bouz.com/mokuji.html
に載ってるよ。

ちなみに俺が好きな魚は「ソイ」かな・・

710 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/20(月) 22:16:46
なんか寿司屋逝きたくなってきた

711 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 00:22:12
おいおい、アラがクエのこととか言ってるド素人のスレかよ?

712 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 00:32:23
アラ
http://www.zukan-bouz.com/suzuki2/suzukika/ara.html

クエ
http://www.zukan-bouz.com/hata/mahata/kue.html

方言は知らんが、アラのほうが圧倒的に高いし、まったく別種の魚
よく高級料理店などでは「うちは真アラしかつかっていません。クエやハタではありません。」
なんて書かれてたりする。


713 :食べ主義スレの住人 ◆8x8z91r9YM :2006/02/21(火) 00:42:12
琵琶湖の小鮎は(~д~゜)オイシイナア

714 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 00:43:19
鯖、鰯、さんま、エボダイ(大きめのもの、干物か塩焼き)、ぶり、カジキ、舌平目、フグ、うなぎ、穴子、キンメ、はっかく、オヒョウ、かじか、シーラ、アラ、鮟鱇、ホウボウ、キス、鯵、鮪、銀鱈…


全部うまい!1番てのはきめらんねー。

715 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 00:45:24
>>713
天ぷらかな?

716 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 00:46:51
>>709
どうもありがとうございます!探してみます!(^^)


717 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 01:08:42
漁師町だが、アラはあらでも‘あらかぶ’=関東名カサゴ。味噌汁はうまいね!奴は何でも食らいついて釣りやすいし。

ハッキリ言って漁師はアラとかアンコウとかカジキとか名ばかりの高級魚は、はっきり言って好まない。
何故なら、イカやあじをそく〆て食べる醍醐味を知ってるからね。

こんな僕は〆無いサバが最高だと思う。痛みやすい物を、塩や酢で〆ずに食べる!
なんとも旨い。

718 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 01:33:47
>>705
仲間がいてうれしいです。
きんたろう美味しいですよね!
また食べたいなあ〜。

719 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 01:36:51
>>712

 たしかにアラとクエは別物。だが九州や四国ではクエをアラと呼ぶし
そちらで高級魚なのはクエの方。地域によって魚の値段は違うからどちらが高級魚とは
言えんでしょ。

720 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 02:01:34
トビウオは安くて美味しいよ。

721 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 02:02:45
(^σ^)<僕は磯に住むタコだよ
//llll\\

722 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 03:54:06
ヒラ
ttp://www.zukan-bouz.com/nisin/hira.html
>>市場に来ることは非常に希
岡山ではふつうにあります(昨日食べた)
>>刺身、酢〆、塩焼きといろいろやってみたものの小骨が多くてうまくなかった。
小骨ごと薄切りにして刺身にすればおいしい。
別名オカヤマと言うらしい。




723 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/21(火) 08:54:09
トビウオ骨が苦手
そんな漏れはトビウオの煮干しはサイコーだと思ふ

724 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/22(水) 14:17:14
>>723
あごって奴ですね。高級ですよ。

725 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/23(木) 01:58:05
これ
http://pds.exblog.jp/pds/1/200506/19/78/c0023578_21491648.jpg

726 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/23(木) 05:53:23
キンキ最強

727 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 20:47:31
はたはた

728 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 20:57:47
ひたひた

729 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 20:59:38
びらびら

730 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 21:26:12
塩サバ

731 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 21:46:07
メゴチ

732 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 22:50:11
ツボダイウマー

北海道にしか無いの?

733 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/24(金) 23:05:34
全国にあるわ!
アイヌは去れ!

734 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/25(土) 19:41:36
>>380
瀬戸内海以外のキューセンは不味い。
成長の遅い瀬戸内物は身が引き締まっていてうまい。瀬戸内では高級魚として
珍重されている。

735 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 02:23:13
ベラの小さいのをほじって食うか、タカベあたりの小魚をほじって食うかは食文化の違いですな。
うまづら偏愛しようが、グジの干物に高値つけようがそれはそのエリアだけの話。
魚は絶対的に北がおいしく、しかも日本海の方がうまいもんだ。

736 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 14:46:27
そりゃクエは美味しいよ。
でも高い、手に入らない。

737 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 15:10:13
アラカブ
刺身によし味噌汁によし揚げ物によし

738 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 15:42:42
九州人はキエロ

739 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 18:26:21
ほっけ



赤魚

………うますぎる(つд`。)

740 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 18:27:25
貝でワリーが、平貝をあぶって食うと悶絶する

741 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 18:31:41
さらにイカでわりーが、沖干しのスルメをほんのかるーくあぶって食うとカウパー出る

742 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 18:33:07
↑カウパー出るって何がでてくるの?

743 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 19:01:43
ししゃも
安いしウマイし爆発する

744 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 20:14:03
鮭児。
むっちゃうまかった。

745 :もぐもぐ名無しさん:2006/02/27(月) 23:11:16
>>743
たしかにレンジで温めすぎると掃除が大変。

746 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 17:34:51
クエのうまさは別格だよなぁ
それも20kg以上の大きい奴。小さいクエはおいしくないよな

オレ、フグ屋に勤めてたんだけど、フグ雑炊はうまいとは思うけど、
身自体はオレにはクエの方が圧倒的にうまく感じる
クエ=牛肉の旨み+さかなのあっさり感、って感じ?

まぁ、好みだけどね。
年寄りなんかはフグの方が好きな人もいるしね

747 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 17:38:08
>>734
瀬戸内海の流れの速い所の魚は、なんでもうまいよな
鯛にしろアジにしろ

関東に引っ越して一番困ったのは魚の柔らかさ
どこにいっても、鯛がぶにゃぶにゃなんですよ。
アジもぶにゃぶにゃ
今はもう、関東にはそんな魚はないとあきらめたんだけどね


748 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 18:51:52
>>747
関東にも、関東外の魚売ってるだろうに・・・

749 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 19:03:51
千葉行くと結構魚旨いよ。(もちろん、店や場所や時季にも寄るけど。)

750 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 19:05:33
まあ、そういうこと言ってるやつは、関東に住んでなかったりする場合が多いからね
つまらない田舎自慢

751 :749:2006/03/04(土) 19:09:05
>>750
ごめん、私は都民です。別に誰かを傷つけるつもりは無かったんだけど…。

752 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 19:11:45
新鮮じゃないし冷凍だし
ただ焼くだけ 味付けもとくにしない
やっぱシシャモうまいよ

753 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 19:26:49
>>751
750は747のこと言ってるんじゃないかな?


754 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 19:29:15
東京にいるとたいていの魚は手に入るな

755 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 20:49:50
東京とか関係ないしwwww

756 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 20:53:14
にしん最高

757 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 21:15:01
おれは銀むつ(メロ)が好き

758 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 21:25:23
サンマの刺身。最高!

759 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/04(土) 22:06:28
鯛の刺身って触感あって美味くないか?好きだ

760 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 01:22:48
>>757
油乗ってっておいしいよなぁ

761 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 01:23:34
秋刀魚も鯛の刺身もスキ!

762 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 09:17:14
トラフグあるのみにゃー

763 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 09:47:20
この前茨城で鮎の塩焼き食べた。かなりウマー(゜Д゜)だた

764 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 13:02:06
【兵庫】沖へ延びる春の光跡 イカナゴシンコ漁が最盛期
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1141526866/

765 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 18:23:15
カジカが最高にゃ。
鍋壊しという別名もあるくらいにゃ。

766 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 19:35:02
アジ

767 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 19:40:55
まぐろーカマ

768 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 19:50:59
縞鯵の刺身最高!たま〜の贅沢。

769 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 22:36:48
カンパチ。
鮪は脳天、頬、尻尾が旨い。

770 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/05(日) 23:32:44
新鮮なマンボウもうまいね

771 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/06(月) 01:31:43
鮪!!

772 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/06(月) 02:02:30
カンパチのカマ

773 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/06(月) 02:20:16
チアユのから揚げもいい

774 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/06(月) 22:40:48
この間、鮭児を食べてきた。
刺身、焼き物、吸い物で。

刺身はなんとも言えない甘さがあって
むっちゃうまかった。
焼き物は上品な香り。

吸い物は、うちでよくやっている
焼き鮭の残りで作るのと同じ味だったw

775 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/06(月) 22:57:18


776 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/06(月) 23:45:16
ど田舎生まれだからかもしれないがイワナ最高。

銛で一突きしたイワナの塩焼きは美味しいですよ

777 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/07(火) 09:48:58
シーティキン

778 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/07(火) 11:12:56
シーティンティン

779 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/07(火) 16:52:48
アマゴを喰ってみたい。

780 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/08(水) 21:20:09
鯖、サバ、さば。
フランス語で「元気?」!

刺身でも焼いても煮てもうまい。
これしかない。


781 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/11(土) 11:56:02
鯖、サバ、さば。
フランス語で「元気?」!

782 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/11(土) 12:12:51
脂ののった魚なら大概うまい。肉もまた然り。

783 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/11(土) 18:58:51
釣った魚を料理して食べる!うまかった魚
2月に釣った鰈→煮付けと刺身で平目よりウマー
鯛釣りに行って外道で釣れたキジハタ→潮汁、刺身、煮付け 全てにおいてウマー

4月に山奥で仕留めた天然尺イワナ→感動で震えた。塩焼にして最高。骨酒にしてウマー

磯で釣ったクロダイ→西京漬け、煮付けでウマー
海上釣り堀のイシガキダイ→刺身で最高ウマー

まだまだ挑戦中!


784 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 16:53:26
>>783
随分もったいないことしてないか?
すべて刺身で食えよ・・・

785 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 16:56:17
まぐろだな

786 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 17:44:20


787 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 17:46:23
何でも刺身が一番だと思ってる香具師がいるのか・・・

788 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 19:37:01
ししゃも

789 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 19:59:28
うなぎ

790 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:04:51
>>789
柳川で食べた「うな重のせいろ蒸し」が、美味しかった。

791 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:14:48
シーチキン!!!

792 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:21:57
>>1は本当のうまい魚をしらないな
鯛なんてパサパサしていて旨みなどなくて
ただ単に高いだけの魚なんて美味くない
だったらブリのあらを大根と煮てあら汁を作って食べたほうが
よっぽど美味いぞ

793 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:27:18
銀鱈の粕漬け

794 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:34:43
ブリ大根も美味いし鯛の兜煮も好きなアタイはどっちの味方をしたら良いのでせう

795 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:40:36
それぞれみんなうまいという事でよいのでは?
順位はそのときの気分や体調などによっても変わることだし。

796 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:44:05
夏場の白身魚の洗いも美味しいよねえ
あー早く夏にならないかなぁ

797 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 20:52:55
鯛の潮汁は磯の香りがたまらんがな。

798 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 22:15:15
>>794
同じ!どちらも大好物!

799 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 23:06:15
>>796
鱧の梅肉和え堪らん

800 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/12(日) 23:53:45
この前、鯖の塩焼きでお茶漬け作ってみた。
あの脂と煎茶の組み合わせが最高に馬。
しば漬けも忘れずに乗っけるのがコツ。

801 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:15:25
あー、魚好きなら分かるよね
魚の一番美味い部分は骨、皮の周りとあらだってこと

802 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:30:59
皮残すのは勿体無いねー
きっちり鱗取ってる店のなら皮まで残さず喰うよ
あと縁側の骨周り、面倒だけど一番旨い

803 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:50:04
やっぱ焼きたての秋刀魚だなあ
背中のパリパリのとこ食べたら、根卸しのっけて他の部分食べる
ちっちゃい頃から大好き

804 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 00:56:29
カワハギの皮って食える?
普通は食わないの知ってるけど、地方によっては食うのかな?と思った。

805 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 01:12:32
>>804
ふぐの皮食えるんだからやり方によっては可能じゃないか?

806 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 06:02:41
ヒラメのえんがわ、
オコゼの唐揚、
沖縄スギの刺身。

807 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 07:40:51
ぶり照り焼き
サバの塩焼

808 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 09:07:42
ソイ

809 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 09:16:11
鰆の刺身
寒ブリの刺身
カツオの刺身(タタキではなくて)
マナカツオの刺身
カワハギの肝
フグチリ

810 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 17:37:53
>>792
知らないのはあんたかもよ?
軽く塩ふって蒸し焼きにしただけでしっとりウマい鯛って食ったことある?
出身どこよ?

811 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 18:01:56
マグロかも知れない。
部位にもよるけど。

812 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 22:40:23
東北と九州、魚が美味いのはどちらですか?
俺は九州に一票。
東北の世間知らずは、九州の魚は熱帯魚扱いですw
参戦して下さい。
http://travel2.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1116130268/l50




813 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/13(月) 23:56:21
俺は東北の魚も九州の魚も好きだけどな。
旬の魚ならどちらも喰いたいよ。
東北なら太って脂の乗ったハタハタ、宗八鰈、九州なら鯵が好きだ。
旬の小鯵と麦味噌、麦飯で作った冷や汁はハンパ無く旨かった。

814 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 01:29:41
ハゼの唐揚げ
釣りたて揚げはうまいよ

815 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 01:33:59
イサキがそろそろ旬かな?

816 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 12:37:08
ふぐの唐揚げがおいしいって評価。
美味しいと思うけど少し淡白過ぎる気もする。飽きが来にくいってことなの?

817 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 18:40:24
刺身 鰤(寒い時期に限る)、昆布締め(鯛、平目)、ヤガラ、カワハギ
   (肝醤油で)、ハゼ、カサゴ 
焼魚 赤ムツ、キンキ、サバ(へしこ)

煮魚 キンキ、カワハギ、カサゴ

干物 カサゴ、昆布締めサバ

クエは思った程ウマーでわ・・・

818 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 18:53:38
太刀魚。
ちょっと小麦粉まぶして焼くと、ぱりぱりして美味しい。

あと鮎の塩焼き。
ただ養殖は身が柔らかくて内臓がまずいし臭いから嫌いだ。

819 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 22:00:09
サンマがいいかなぁ。
塩焼きも美味いし、蒲焼も美味いし、
煮付けにしても最高だね。


820 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/14(火) 22:01:15
新鮮なら刺身も美味いし、酢で〆たのも美味いよな。

821 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 01:15:01
ちりめんじゃこ

822 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 02:41:43
スーパーなんかで手に入る魚なら、
シルバが美味しい。

823 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 10:55:22
シイラ、漢字を知らない。
いままで数回食べただけだけどNHKの番組で巨大な南海の魚だと知った。
デコが凄いんだ〜(w

824 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 11:17:16
マヒマヒ。漢字は知らない。
食べた事無いけど、小錦関が最高にうまいと言っていた。

825 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 17:29:35
小錦に保証されても・・・

826 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 20:03:52
黒メバルの刺身
ふくの白子
ほっけ



827 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/15(水) 22:25:46
鰆の塩焼き(゚Д゚)ウマー

828 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 00:33:33
漁師はシイラを嫌うんだよね
理由は・・・

829 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 00:43:14
小魚が散るし、仕掛けに掛かったら掛かったで無茶苦茶に暴れるからな。
しかも市場価値は低いし。

830 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 01:07:22
太刀魚の塩焼き!!

831 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 01:16:28
シイラってドザエモンを食うって言われてるんだよ

832 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 01:21:25
鮭と秋刀魚最強

833 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 01:34:39
ハタハタ

834 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 01:36:27
ハコフグはマジウマス

835 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 02:54:50
鱈の粕漬最強

836 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 03:41:22
サーモンだいすき

837 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 05:30:25
828タソ なんでいきなりシイラの話を??
シイラって魚のこと知らなかったから、鰆と同一かと思ってビビッッちまたよ

838 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 08:48:26
蝦蛄も…
ハマチ→刺身

839 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 11:38:10
サバ。

〆サバに、塩サバ焼きに、サバ味噌に…

840 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 12:58:49
ワロタw↓

【料理】ダイエット重視!味も最高な魚&海藻!【魚類】
http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/kouri/1142445710/l50

841 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 13:46:48
サンマの塩焼きが一番。

842 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 14:42:39
鮎の塩焼き

843 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 16:16:05
>>14
けいじ

844 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 17:20:37
和名は知らないけど、沖縄で食べた「赤マチ」という
魚の刺身が美味しかった。

あとハリセンボン汁も美味しかった。
特に肝が。


845 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 17:24:04
かますご

846 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 17:32:08
さばの味噌煮


847 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 21:23:24
<154
マヂレスすると、シーラカンスはまずくて食えないとよ。
もともとたまにとれていたという地域では、まずくてたべれ
ない魚、という評価だったらしい。
マルビナス諸島だったっけ?

848 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 22:06:27
ハゼ
天麩羅ウマー(゚д゚)

849 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/16(木) 22:38:05
シーラカンスはマダガスカル沖

850 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/18(土) 21:03:51

♪マイワシ〜
 マウナギ〜
  マイラ〜
   ハッパ〜

851 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 21:19:39
マグロはシラクサ沖かマディラ沖

852 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 21:55:40
縞鯵の刺身の美味さといったらもう・・・

853 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 21:57:38
>>847
食えないってほどでもなかった。
ただ、味が無いとしか言いようが無い。
冷凍の白身魚を煮込みまくってスカスカになったような魚肉。
切り身だったからマジもんのシーラカンスだったかわからんけどね。
浅瀬の雑魚のがよっぽど美味しかった。

854 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 22:26:58
>>853
どこで、どんなシチュエーションで食べたの?

855 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 22:39:58
>>854
食事なしの格安ダイビングツアー先の漁村で。
鍋とスープの中間のようなごった煮で食べた。
魚はシーラカンス(?)だけで、あとは得体の知れない菜っ葉と芋っぽい根菜。

魚みたいなのが入ってたら多少は出汁とか磯っぽい感じがあるもんだけど、
そういうのがまったく無い塩と菜っ葉の風味の汁。
翌日食べたベラみたいにカラフルな魚のスープ(鍋?)のが、
生臭くてもよっぽど美味しかった。

856 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 23:04:44
熱帯魚カワイソスwww

857 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/22(水) 23:43:03
>>856
そういう魚しかいなかったんだからしょうがないべ。
味でいったら日本国内のスーパーで売ってるような魚のがよっぽど美味しいもん。

858 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/23(木) 12:23:02
やっぱり、一番おいしいのは、サケのハラス。
魚の中で、最高だと思う。

マグロは、水銀が多い魚だから(食物連鎖のため)
おいしいけど、週に2回までにしといて。


859 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/23(木) 19:22:37
いさきvvv

860 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/23(木) 19:24:57
マックでココアを買ったら中にプラスチックの塊が入っていたよ


861 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/23(木) 22:35:16
               __
              / ___ヽ
             レ〆ノノハ)   ∬   
             ノハ ´ー`ハ   ,;'"゙;,   皆さん、ご飯もドゾー
          Q_  ノ/{l y'/}ヽ、 ./てフ
      ,___("ァx'´(`ー'´,、 y'^'フ´
   、,.ヘ|:======:|'ヾ、_ノ>   ヽ_,,ノ´
─.、//|======|─‐./´   人)──
  <,/  |_r---t_,|  (_、_/_ン〉

862 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 02:59:28
銀ムツとか。

863 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 05:13:44
ギンポは既出ですか?

864 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 05:50:53
サバの煮付け

865 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 06:08:44
新鮮な鰯の塩焼きが魚と思えないほどの衝撃的な美味さだった

866 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 06:43:35
新鮮な鰯かあ
釣りたてを素手で捌いて軽く水洗いしたのを
生姜醤油で食ったのも旨かったよ

867 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 07:47:06
きすをポン酢でうまぁ

868 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 08:01:56
グッピー

869 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 08:04:12
ヤマトヌマエビ

870 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/24(金) 10:12:27
クエ

871 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/25(土) 04:03:22
鰆!

872 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/25(土) 04:57:01
ギンポ

873 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/25(土) 13:04:29
マヒマヒ=シイラ、ちなみにドザエモンの下に付くけど食わない


874 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/26(日) 20:44:18
ギンダラ

875 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/26(日) 21:20:12
ホッケ
グリルで軽く焼き、皿に乗せラップしてチンするとふわふわ〜してウママ―

876 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/27(月) 00:48:33
八角。
食ったこと無いなら食え。

877 :もぐもぐ名無しさん:2006/03/27(月) 09:07:17
某所の魚市場にて、しらす・いくら・明太子を買ってきた。
ごはんをいっぱい炊いて、全部をおかずにワシワシ食ってたんだが
ふと、俺っていまどんだけの命をおかずに飯食ってんだろう、罪深いなと思ってしまった。
魚の視点から見たら地獄絵図のような状況だよなあ。

残さずおいしく食ったから、成仏してくれい。

878 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/04(火) 09:20:54
すばらすぃ。自然への感謝。


879 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 02:04:23
ギンポは、高級天ぷら種で、(゚д゚)ウマーだそうですね。
海釣りで、外道として、たまに釣れていたけれど、
それを知らずに、リリースしていました・・・。

♪さかな さかな さかな〜 さかな〜を〜 たべ〜ると〜♪
が、CDTVで4位だった。

880 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 02:11:14


881 :-:2006/04/09(日) 02:18:33
瀬戸内で、春獲れる鰆の刺身、冬の鯛、穴子
6月頃函館で食べた茹で立ての毛がに

産地が同じでも獲れる時期でおいしさは大違いだよ
瀬戸内から → 信州暮らしで味を忘れそう


882 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 03:12:53


883 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 11:28:45
醤油と肝を絡めて食べるカワハギの刺しみ。

884 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 13:39:10
サワラすきです
サヨリの昆布〆もすきです
白身は巣立ちと塩で食べます

885 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 14:09:52
白身の刺身をポン酢で食すのって全国的?


886 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 14:31:23
>>885
俺的には常識。(@静岡

887 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 16:36:26
やっぱアンコウだな

888 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 17:02:31
シマアジ

889 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 17:21:31
アジ→なめろう→まごちゃ
の進化が最強。

890 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 22:15:12
この時期にサワラを食わずしてなんとする!


891 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 22:18:35
>>890
メバルを食うに決まってるぞな

892 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/09(日) 23:39:14
呼子のイカが出てないのはなぜ?

893 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 00:12:24
脂ののったサーモンの刺身

894 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 00:23:32
白ハタ!焼いても煮ても揚げても旨い。
背ごしも最高。

895 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 03:23:33
ぶり&サーモン どうだ!!

896 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 04:54:00
↑よりか、ウニトロがいい

897 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 05:31:04
ブリ、サバ、アジ、鰯、さんま、きんめだい、黒鯛の粕漬け、銀たら。


カジキのソテー、鮭カマ

ヒラメ、ハッカク、ホッケ!

898 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 08:05:16
太刀魚の刺身(゚д゚)ウマー


899 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 08:09:50
銀鱈の粕漬けと、給食に出てきた鯖の銀紙焼き。うまかったー!

900 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 08:11:31
ししゃも

901 :雄太郎:2006/04/10(月) 08:56:28
寿司

902 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 14:37:15
あじ開き

903 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/10(月) 20:33:14
呼子のイカって、、、

ほとんど別の所から持って来たイカだぞ、、、

904 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 02:08:46
>>903
呼子のイカって言ってんだからそれでいいじゃん。
それともなにか呼子ではイカは取れないのか?

905 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 13:36:17
玄海の烏賊は美味いよ。

906 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 14:25:57
>>904
呼子でとれるイカはけんさきいか。日本で一番美味しいらしい。

907 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 14:55:22
鮎 金目鯛の煮付け

908 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 16:23:20
刺身なら、赤ムツ、太刀魚
焼きなら、ハタハタ、山女、岩魚
煮付けなら、カサゴ、金目鯛


909 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 18:06:23
黒鯛

910 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 18:51:42
冬場のアジ

911 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:10:27
ししゃもにまさるもの無し

912 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:23:59
>>911
本当にシシャモ食ってる?
俺なんか北海道人なのに、食べられずに過ごす年も珍しくないぞ?

913 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:24:11
「のどぐろ」の旨さを知ってる人は幸せ者。

914 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:39:45
ブリカマの塩焼きは焼き魚の中で一番美味い

915 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:44:42
はたはた

916 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:46:18
ヒラメ(えんがわ)

917 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 19:52:33
甘海老

918 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 20:13:27
>>912
ししゃも近所に出来たスーパーで売ってたよ
冷凍の解凍モノっぽいけど

919 :-:2006/04/11(火) 21:16:54
>>918
安いのはキャペリンて言う輸入ものだよ。

漫画知識より

920 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 21:26:56
だから「ししゃも」だっつうの

921 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 22:00:07
カサゴの味噌汁、クジラの酢味噌和え、鯛の塩焼きの頬orヒレ、河豚の唐揚、鰤大根の大根が19年生きてきた中で食った魚料理の中で美味かった上位5品ですな

922 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 23:40:56
>>920
どこでも売ってるだろ。
まあ秋刀魚と同じく安くて庶民的な魚だが美味いよね。

923 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/11(火) 23:58:06
ししゃももカペリンも手に入らないようなもんじゃないだろ?
値段の割りにたいしたことないししゃもよりカペリンのほうが旨い

924 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 09:52:41
ほんとのししゃもって食べた事無いな


925 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 10:22:46
トガリエビス!
脂がのってる時期は最高に美味いね。


926 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 10:40:53
>>924
スーパーで普通に売ってるよ。

927 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 13:52:52
シャケなら鮭児より村上の塩引きのほうがうまい

928 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 15:51:46
【山口】アンコウに感謝 下関漁港で初の供養祭
http://news19.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1144812195/

929 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 16:54:34
>>926
。。。。。。。。。。

930 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 17:00:50
ししゃもウマイ

931 :ムカ味噌 ◆ehBm4sKyVQ :2006/04/12(水) 17:23:20
はまち(●ºωº●)モグモグ・・・

932 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 20:39:19
カラフトシシャモ

933 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 20:46:33
http://pds.exblog.jp/pds/1/200508/23/78/c0023578_1451762.jpg

934 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 20:47:40
http://pds.exblog.jp/pds/1/200508/23/78/c0023578_1451762.jpg

935 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 21:24:28
白魚の踊り食い

936 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 21:35:47
サンマでしょう


937 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 21:41:31
しずが食べたい

938 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 22:10:12
しずちゃん!?

939 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 22:33:21
銀だら

940 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 22:35:33
あ、この前はじめて子持ちにしん食べた(塩焼き)
テラウマス!

941 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 22:43:22
金魚

942 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 23:07:49
なんだかんだ言って、結局サケが一番おいしかったり・・・

943 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 23:13:34
ふぐ

944 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 23:17:25
鮭って赤いけど白身魚なんだよ。昨日知った

945 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 23:31:39
ウツボ

946 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 23:39:11
メルルーサ。
見た目はグロイがウマーですよ。
マックのフィレオフィッシュはこいつ使ってるらしい。

947 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/12(水) 23:43:12
マグロの頭

948 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 00:04:03
こういうときって鰻とかは必ず出ないな

949 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 00:11:17
お約束

950 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 00:13:36
釣って来た鱚を干物にするとマジウマ

951 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 01:06:33
自家製うるめいわしのみりん干し

952 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 01:22:48
釣りたてのゴマサバを刺身で

953 :うぜぇ・・ ◆yaMFgKVu/w :2006/04/13(木) 01:24:14
うぜぇ・・

954 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 01:25:29
www

955 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 01:44:34
>>952
うまそう。すぐに首折って締めた奴ね。

956 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 02:11:15
つぼ鯛の焼き物ってうますぎます!

957 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 02:46:08
熱海湾で鯵なめろう

958 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 08:43:46
帝王はオコゼだろ?
刺身・汁物・唐揚げ等、全て美味いもんな。

959 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 08:52:19
はたはたの刺身

960 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 10:33:16
サバを焼いたやつ

961 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 10:36:49
金目鯛の刺身


962 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 11:28:50
まぐろのスジがシマシマに入ったところ
トロより旨い

963 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 15:47:08
962 確に!あたしも好きだけど、一般的に口当たり悪いから捨てられちゃうとこだよ でも家の店では丁寧に包丁の背で取ってねぎとろにしてる!

964 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 22:03:26
スズキ
くっつぉこ(シタビラメのことを地元でこう言う)
サヨリ

上京してから魚食べてないわ。学食に魚料理なんて無いしなあ。
九州の魚が食べたい…。

965 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 22:05:51
背黒イワシの刺身もうまいよ


966 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/13(木) 22:08:38
>>965
日本海側じゃあんまり採れないのだが太平洋側に引っ越してから初めて食べた

(゚д゚)ウマー

967 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/14(金) 07:24:28
>>103
岩魚は虫食ってるけど?

よく魚の腸まで食う人居るけど、俺は嫌だな。

968 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/14(金) 09:24:51
メシ屋や家でご飯を一口だけ残す奴の意味が分からん
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1142947181/



969 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/15(土) 09:42:33
金目鯛
煮付けによし刺身によし


970 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/15(土) 15:50:32
昨夜は本物のネギトロ(葱なし身の部分)とオオトロとさわらのタタキ 夕飯だった 水産卸売り兼割烹屋の娘に産まれてヨカタ〜

971 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/15(土) 16:03:21
北海道にしかいないかな?ハッカクって言うお魚。握り寿司で食べました!とろとろウマー(^o^)/

972 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 00:09:30
今日食った一貫1000\のトロはうまかった…今思い出しただけでも(*´∀`*)

973 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 00:12:02
カワハギ
肝を醤油とまぜ、それに刺身をつけてくふ
むまい

974 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 01:51:43
うむっ☆かわはぎの肝和えね!めちゃうまいね 水産卸売り兼割烹や娘でヨカタ

975 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 02:17:05
アナゴの白焼きをワサビ醤油でいただくのは酒の肴にピッタリ!

976 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 02:21:26


977 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 05:05:18
真鯛って、子供の頃は何が美味しいのか分らなかったけど、
年をとるにつけて、しみじみ旨いと思うようになってきた。
あの骨髄からでるスープは、ほかの魚ではちょっとないかも。

978 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 05:24:53
えび

979 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 05:43:05
焼いた秋刀魚

980 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 06:32:44
さんまの塩焼きかなぁ。
銀鱈照り焼きとか

981 :糞の信雄#:2006/04/16(日) 09:38:30
糞魚だろ。

982 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 09:55:16
アラカブ(カサゴ)の味噌汁、唐揚げ
いつだったか秋刀魚の刺身を食べたけど美味かったな〜冷酒がグィグィいけました

983 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 10:11:23
【宮城】女子高生がアワビ漁初体験!顔赤らめ大きさ比べ【食べ頃】
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/editorial/1145018490/


984 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 10:43:10
>>980
銀だらは西京焼きも美味しいよ。

985 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 11:09:44
自分はサバの味噌煮だな。うん。

986 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 14:26:20
985        賛成

987 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 15:50:53
塩焼き、〆サバ、味噌煮、生姜煮、竜田揚げ、みりん干し・・
どう食っても美味しい、サバはエライ!

988 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/16(日) 16:07:48
どっかのスレにあったよ【これから先、肉か魚のどちらしか食べれないとしたらどっち派?】あたしは迷わず魚!そしてムツに一票☆

989 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 16:21:39
アカゼムロ

990 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 17:32:26
>>985禿同
あんなうまい魚料理はない

991 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 20:49:05
鯖は旨いのと不味いのと差が大きいな
数年来旨いの食ってないよ…

992 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 21:06:13
不味い鯖なんか食ったら命が危ない

993 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 21:15:38
鯖の天麩羅!!

次スレ建てられなかったorz

994 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 21:24:08
トロサーモン
寿司でも丼でも

995 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 21:25:40
鯖が不味かったか

996 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 22:21:44
>>995
誰が上手いこと言え(ry
って、不味いと言ってるのか…。

と、いうわけでありきたりだがサンマ。

997 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 22:29:48
むん

998 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 22:31:03
次スレ

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1144296165/

999 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 22:31:46
あなご全般

1000 :もぐもぐ名無しさん:2006/04/17(月) 22:32:28
やられた

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

130 KB
★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.04.00 2017/10/04 Walang Kapalit ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)