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賞味期限をぶっ飛ばせ!-ちょっと酸味(33)が…!?-

1 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/18(日) 22:30:10
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-鑑定眼を身に(32)つけろ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132663070/

○基礎知識は>>3
○過去スレは>>4-6あたり

○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。

○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
 参考:日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

2 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/18(日) 22:30:58
○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。

3 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/18(日) 22:31:33
☆過去ログ集1☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!
http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2
http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★
http://food.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★
http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち
http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……
http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・
http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/

4 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/18(日) 22:32:04
☆過去ログ集2☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/l50
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜
http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/

5 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/18(日) 22:32:46
☆過去ログ集3☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/
賞味期限をぶっとばせ!-22(ふつう)だったよ-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
賞味期限をぶっとばせ!-期限を23(踏み)倒せっ!-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1109159133/
賞味期限をぶっとばせ!-24(不死)身の胃腸-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1111022236/
賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/
賞味期限をぶっとばせ!-煮る(26)なり焼くなり-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116410371/
賞味期限をぶっとばせ!-めざせ鮒(27)寿司-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/
賞味期限をぶっとばせ!-腐敗(28)神話-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1121779810/
賞味期限をぶっとばせ!-不屈(29)の挑戦
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124257909/
賞味期限をぶっとばせ!-軟弱者は去れ(30)!-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127273690/

賞味期限をぶっとばせ!-最(31)期まで諦めない-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1130227343/

6 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/18(日) 23:04:45
1さん乙!

7 :1:2005/12/19(月) 00:02:59
すいません、前スレでの>>2>>1にまとめたので、>>1

○基礎知識は>>3
○過去スレは>>4-6あたり

これが1ずつずれましたorz

8 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 00:41:33
冷凍で
出番を待つ
にくさかな

1さん乙です

9 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 00:57:58
レトルトは
懐炉がわりに
冬の夜

>>1さん、乙です。

10 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 07:23:13
999 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 2005/12/19(月) 00:18:45
>>997
いつか食おう
いつか食おうと
期限切れ

これ気に入ったw


11 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 07:25:21
>>8
夏越して
結露注意の
粉もの類

12 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 07:28:20
いつまでもシリトリしてんじゃねえ。
ありゃスレ埋めだから許されるスレ違いだ。
これ以上無駄にレスを進めたいなら、文学板にでも逝け。

13 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 07:32:43
1サン激しく乙であります!
この大雪の中に食材を保存しておけば永久に食えそうな気がします!!
名古屋大雪で興奮しております!!!(壊

14 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 07:39:10
>>12
じゃあお約束の…

冷蔵庫の中に、3日前に賞味期限が切れた納豆が(ry

15 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 09:34:51
>>1
乙!
>>12
同意。

16 :8.前スレ1000:2005/12/19(月) 11:18:02
>>12
ごめん
お詫びのしるしに【10年前のハチミツ】どうぞー

4勝3敗 勝ち越し(他スレ含) ^^V

17 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 13:32:19
昨晩、賞味期限が2年ほど前のエスプレッソ用のコーヒー粉でカプチーノ作ったんですが
味は普通だったものの、飲んだあと胸やけと吐き気が…。
これってやっぱり油がまわってたんでしょうか?
一緒に飲んだ旦那も同じ症状で吐いてました。
わりといい粉なんだけど、もう捨てた方がいいのかな

18 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 15:30:23
>>17
多分h

19 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 15:42:08
いま冷蔵庫を見たら、賞味期限が11月10日の紙パックコーヒー乳飲料(小岩井コーヒー500ml)
を発見したんですけど、これは飲んだらヤバいでしょうか…

20 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 16:18:10
>>19
レポ、よろ。

21 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 16:53:58
>>17
エスプレッソ用ならかなり細かく挽いているはずなのでダメなんじゃないかな。
あいてるなら油が酸化してダメダメになってると思う。

まぁ腹を壊すほどひどい状態でなかったとしても香りがすっ飛んだコーヒーなんか
飲んでもしょうがないと思うので、捨ててしまった方がいいかと。

22 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 17:11:13
>>17
不味くなることはあっても中るほどは悪くなるのは考えにくい
他に食べたものが怪しいのでは?

23 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 17:13:34
最近の事だけど、モッツァレッラチーズのいいやつを買ってきたら、母に「腐ってる」と
思われて捨てられたよ…。
「チーズは腐ると水が出るから」だそうだけど、このスレを見せてやりたいところだ。

チラ裏すまん。

24 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 17:40:05
>>17
嗜好品なんだし無理して飲むほどのもんでもないと思うが、
気付かず飲めるくらいなら腹は違うような気がするな。
気になるなら飲用以外に流用するのも手。流用方法はおまいさんのほうが詳しいだろう。

25 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 17:46:47
>>23
このスレを見せるのは、別のベクトルの誤解をさせると思うので止めて下さい。
それより、モッツァレラチーズについての説明を読ませてあげてください。

…日本のチーズの賞味期限は、熟しておいしくなる前にくるんですけどね
>>17
毎日コーヒー飲んでますが、たまーに前日と同じ粉なのに吐き気がすることあるです。
次の日は問題なしだったりします。
どうしても勿体ないならもう一度飲んで見て、問題ありなら捨てたほうがいいと思う。
もう一度飲む勇気ないならそのまま捨ててもいいけど。

26 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 18:08:57
購入時期が'97年頃の清酒(吟醸・大吟醸の2種)、暗所保存にて未開封ならばhでしょうか。
元々無色でしたが、色がそれぞれ飴色になっております(透明の瓶に入っているため確認可)。
アルコールは偉大なのでしょうが、色が変わっていると少し躊躇いたします。
こんなヘタレな自分に良きアドヴァイスを。

27 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 18:12:08
>>26
安心汁
酸っぱいようなら酢として使えばいい


28 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 18:16:06
>>27
ご教授ありがとうございました。
なるほど、酸っぱいようならば米酢として再利用すればいいのですね。
今度開けて味見チャレンジしてみます。

29 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 18:49:56
>>27
おいおい、酢の代わりにはならんだろ。
料理酒か味醂として使うのだよ

30 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 18:56:20
古くなって変色した日本酒を実際に飲んだ事がある俺がマジレスすると、
まずいけど飲めない事は無い。
そのまま常温で飲むのが処理方法としては一番マシかと思うが、
安酒を平気でおいしく飲める人じゃないとお勧めしない。

31 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:15:24
質問させて下さい
賞味期限の切れた冷凍の肉まんを大量に貰ったのですが、
昨日と今日で12個食べたらなんだか胸焼けがします。食べ過ぎで胸焼けがするのか、肉まんが悪いのかわかりません。
保存は冷凍できちんと保存されていたみたいですが、賞味期限は2ヶ月近く過ぎています。
味も特に変な味はしませんでしたが、食べるのを止めた方がよろしいですか?まだ100個以上あるのですが…

32 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:18:33
>>31
もったいないので焦らずに少しずつ食べてください

33 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:25:05
32さん、ってことは大丈夫って事ですね。数が数だけに、家族や友人にも分けてあげようと思うのですが、
もし何かあったら困ると思い質問させていただきました。どうもありがとうございました

34 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:27:19
>>31
業者? いや違うよな 見間違い? いや違うよな

35 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:28:45
>>33
精神的に受け付けない人はいるので
期限切れであることを説明してから欲しいかどうか聞けよ。

36 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:31:17
業者じゃないですよ

37 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:43:19
33さん、そうですね。きちんと伝えてからあげたいと思います。どうもありがとうございました

38 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 19:59:29
安心汁って汁物があったらうまそう

39 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:01:04
でもちょっと薄味そうじゃない?

40 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:06:22
賞味期限が12/16のアップルパイ系菓子パン発見


いけるかな

41 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:07:47
>>31
ひとつだけ。

食いすぎだ、タコ。

42 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:08:21
読み方が「あんしんじる」なら味噌味かな
12.16賞味期限のパックハムをつまみにビールしてます

43 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:21:32
久し振りに自炊しようとしたらフライ返しに虫がわいてました。

44 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:45:15
>>43
良く火を通せば虫ごとh
ガンガレ

45 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:49:00
フライ返しなら食いもんじゃないだろが。洗って使え。

46 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 20:53:55
46

47 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 21:09:45
10日前に賞味期限切れた納豆にチャレンジしました。
カピカピであんまり糸引かなかったけど、フツーにウマーω
母よ、自分は納豆食わないくせに普段の半額で10パックも買ったなら
責任とってせっせと食えよ…

48 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 21:55:03
納豆は冷凍しても変質しないからいっぱい買ったときは冷凍庫へドゾー

49 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 22:02:24
口すっぱくして言うが10日過ぎ納豆なんか常温でもOKだっつーの
形が残ってる限り食える
冷蔵庫なら数ヶ月はもつべ

50 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 22:09:32
>>31
hhhhh。
冷凍してあれば2ヶ月なんか期限が切れた内に入らない。

>>40
パン屋さんのアップルパイでもh。
マスプロパンなら年越し可能。

遅レスすまん
>>17
2年経った挽いてあるコーヒーなんてコーヒー好きなら
まず飲めない味になってると思うんだが……
電子レンジで焙煎し直してトイレの消臭剤にでもしてちょうだい。


51 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 22:14:16
>>47
10日でチャレンジは言わない
はっきり言って数カ月どころか年単位でもつ
粘りが無くなるまで 原型がある限りそれは納豆なのだ

52 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 22:20:48
食塩不使用バター、期限は今年の2月19日。hでしょうか??

53 :前スレ71:2005/12/19(月) 22:22:44
11月21日期限の使いかけの挽き肉、半分溶けちゃってて練り肉になってました。
においもちょっとだけヘン。冬なのに足が早いというか…。
しっかり火を通して食べたんですが、焼く時はフライパンの上でハンバーグを分解してるような感じ。

54 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 22:30:15
>>53
た、たべたのぉー!?(ビュティふうに)
だいじょぶだった?

55 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 22:39:03
>>26
飲むのならば清酒とは別物になっていると思った方がよいです。
あめ色というのがどこまであめ色なのかわかりませんが紹興酒に近い味がするんじゃないかと思います。
#5年古酒を飲んだ経験から。

料理酒として使うならh
あまりドバドバ入れるのはと癖があるのでやめたほうがよいと思います。
要は清酒互換では使えないということです。

>>28
開けてないなら酸っぱくはなっていないはずです。
空気中から酢酸菌が入っていないでしょうから。

56 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 23:19:40
>>53
>冬なのに足が早いというか…。
って、そり20日以上前に加工した挽き肉が今まともな状態の可能性は
とっても低いと思いますけどねぇ、先生。
そんなバイオつなぎのハンバーグが食べられるのはこのスレでも先生だけですよ。
正月前に無理なさらぬように。

57 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 23:29:56
賞味期限12/13の未開封スライスベーコン
上に「今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。」
ってかいてあったから・・・
余裕ですよね!?

58 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 23:34:43
>>57
はい
いくらなんでもhです

59 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 23:37:21
>>57
問題ないはず。冷蔵庫のないおれの部屋では常温保存してます > <

60 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 23:50:50
保存食かどうかが問題になるのは
たかだか1週間足らずじゃなくて
月、年単位の話だからな。

61 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/19(月) 23:52:27
どなたか>>52をお願いします。。

62 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 00:00:21
>>61
冷蔵庫に入ってたなら全然問題ないと思う俺がいる。


うちのバター、既に期限から3年経っておりますが今のところ
家族に異常はないようです。
つーか使い切れねえ。

63 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 00:02:37
>>61
まずは観察しろ。お話はそれからだ。

>>54
そんなのを喰って大丈夫だからこそコテハンを名乗ることを頼まれたんじゃないかと…危険過ぎ

64 :61:2005/12/20(火) 00:08:08
>>62
うちも使い切れずに残ってます。おそらくバレンタインのお菓子用に買ったものかと。
普段シフォンケーキぐらいしか作りませんもので。。
>>63
先っぽが少々透明がかってます。
包み紙に包んでましたが。。

65 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 00:10:40
使い切れないならバターは冷凍しておくとよいですよ。

66 :57:2005/12/20(火) 00:20:30
ありがとうございます!
賞味期限を5日過ぎた牛乳を使って2日前に作った賞味期限3日過ぎの豆腐入りシチューに入れて食べました!
もうわけわかんなかったです!

67 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 00:31:50
>>64
バターは長期保存すると表面は多少変色するよ
それでも問題なし、安心して使うように
使い切れないのであれば>>65の言うように冷凍しとけばさらによし

68 :61:2005/12/20(火) 01:25:46
ありがとうございました!!(゚∀゚)

69 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 01:48:05
以前勤めてた店は、期限切れ&間近の商品を従業員で持ち帰ってたけど、
売れないのに店長が発注しまくるので、従業員用の冷蔵庫に入り切らなくて、賞味期限3日過ぎた納豆やら蒲鉾やらチルドシュウマイやらを
毎日大量に捨ててまちた。このスレ読むと、ああまだ保管できたんだなって惜しく思う。

70 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 01:53:45
>>69
月の食費が大幅に節約できそう…

71 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 01:55:41
>>54
はい。臭みがちょっと出てたけど、ふつーに平気でした

72 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 02:26:34
>>69
友達になろう。

73 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 06:03:49
>71ゲトおめ〜

74 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 06:06:11
一ヶ月ぐらい前に賞味期限切れた記憶のある納豆を食べようとしたら、端っこがフワフワかびていた。
端だけよけて食ったけど、味も変わってなくておいしかったよ。

75 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 06:56:55
1〜2年以上前の寄せ鍋の素(レトルトパウチ袋)があります。
かなり不安です。まず皆さんの意見が聞きたいです!

76 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 07:05:47
>>74
えらいぞ!!
これで戦争が起きても生き残れるな。

77 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 07:08:00
>>75
>>1

穴とか開いてなければ問題ないと思います。

78 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 07:22:56
即レスありがとうございます。今夜鍋パーティーなので、知らんぷりしてみんなで頂きますw

79 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 07:37:07
だから知らんぷりしなくても大丈夫だと何度言ったら(ry

80 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 08:07:19
>>79
他の人には賞味期限切れだと言う事は
内緒でって事じゃないの?

81 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 09:38:25
食材としてはまったく問題なくても、気の弱い人は思いこみで体調悪くなるからナイショがいいな。

82 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 10:40:43
現在使用中のチューブ入りねりからし。賞味期限2002.9.18.
冷蔵庫保存で変色も分離もなし、辛味もとぶどころか脳天突き抜けるほどキます。
たまにしか使わないものだからこのまままだまだ使い続けそう。

83 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 12:15:55
亀ですが、17です
皆さん、レスありがとうございました
コーヒーはillyの缶入りだったんですが、買った時点で処分品でした
そう高くなかったので諦めます

84 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 12:35:00
>>80
引かれる可能性があるので言う必要なし
そう断言できるほどに無問題だな

85 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 15:33:52
前スレのタコワサの者です
すごいね..
タコワサ胡麻油で炒めたけどすっげまずかったorz
大概の物は炒めたら食えたのに賞味期限云々よりもとりあえず臭いも味もヤバかった
汁気が溶け出してグツグツしてたからね




捨てました

86 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 15:37:21
>>85
ここはダメなものを如何にかして食べるスレじゃないからな

87 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 17:11:51
12月17日切れのシュークリームは平気かなッッ?
ちゃんと冷蔵庫に入れてましたッッ

88 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 17:29:09
>>87
まぁだいじょうぶでしょ。
大手メーカーの個包装品なら何も気にしないで食べる。
街のケーキ屋さんの「本日中にお召し上がりください」でも、
…やっぱり何も気にしないなw

89 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 17:42:41
>>88
ありがとう★
食べちゃいます(*^o^*)

90 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 18:14:08
>>88-89
今夜はお楽しみですか?

91 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 19:00:37
1ヶ月程前に貰った真空パックのカラスミをその時に半分食べて、ラップにくるまれた残り半分を
今日、冷蔵庫の隅で発見してしまいました。
見た目に変化はない様ですが大丈夫でしょうか?

92 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 19:04:18
>>91
あー、それは大変危険だから、当方でアルコールと共に処理をします。
お客さんは今回が初めてですから、処理料は無料にしておきますので、
送料のみご負担してこちらへ送ってください。

93 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 19:04:29
大丈夫


だといいなぁ

94 :91:2005/12/20(火) 19:11:10
>>92
ありがとうございます!
安心して食べます。


95 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 19:39:14
..帰れ

96 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 22:01:59
四日前につくった手作り餃子の中身を食べたいのですが、
いけますか?
ちょっとニンニクの匂いが強くなってる気がして…
中身は豚、キャベツ、ニラです。

97 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 22:04:38
聞く前に食え!話はそれからだ。

98 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 22:05:56
ちょっとだけ焼いて食ってみりゃええやん

99 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 22:11:08
>>96よ、判断と言うのは人に任せるものではなくて自分でするものだよ

100 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/20(火) 22:16:09
見つけてしまった・・・
冷蔵庫の中の熱さまシートのうしろに
賞味期限2002.11 のチョコレートを・・・でも
見た目・味ともまったくモンダイありませんでした。

あと、8月23日切れ、生麺タイプの冷やし中華(スープ付き)2人前
をみつけました。来年の夏まで持ち越せますか?




101 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 00:00:06
来年は無理だろ、今食えよ

102 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 00:16:48
顆粒の鶏がらスープの素が白からオレンジ色に変色しました
賞味期限は切れてないんですが、使わない方がいいですか?

103 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 00:37:57
>>102
湿気るとそんな感じ。一粒舐めてみればわかる。

104 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 00:56:44
今賞味期限が一週間切れた牛乳みつけてた
普通に飲むと問題ないのに、あっためると味が変なんだけどなんで?

105 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 01:21:14
>>104
温めると甘い感じがするんだろう?オレは冷たいのよりそれが好きだ。

106 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 06:04:20
冷蔵庫に入れっぱなしの20日ほど賞味期限の過ぎた未開封の牛乳が出てきました。
紙パック入りのコーンスープは1月と20日過ぎています(こちらは開封済み)。

まだまだいけますでしょうか・・・?

107 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 07:14:25
「サンダーバード」で消費期限切れ弁当5個を客に販売
http://www.zakzak.co.jp/top/2005_12/t2005122017.html

期限が1日過ぎた「越前かにめし」4個と2日が過ぎた「鯛寿し」1個を売ったんだってさ。


108 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 07:22:47
>>107
買ったものが既に賞味期限切れてたのと、
自分の責任で賞味期限以降まで保持してしまったのじゃ全然ちがうだろ

109 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 07:36:05
いや、このスレ的にはhだろう、と言う意味じゃない?

しかし、ご飯がぼろぼろになっているだろうからなあ・・・。

110 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 07:36:45
>>106
楽勝
>>107
たかが1日でぎゃーぎゃー喚く客がいたんだろうと思うと...
その弁当食って腹壊して入院して(ry

111 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 09:17:58
生クリームは賞味期限から何日目までセーフでしょうか
家にあるのは11と18日です

112 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 09:26:22
>110
買った側が切らすのは買ってだが,売る方が切らしちゃダメだろ

「これ昨日まで食べられます.今日食べて腹壊してもシラネwww
 でも,売価は一緒なwwwwww」
って事だろ?

113 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 09:26:54
×買った側が切らすのは買ってだが,
○買った側が切らすのは勝手だが,

114 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 13:23:35
ったく、たかが一日ぐらいで…んなもん余裕じゃんか。
ケツの穴の小さい奴だな。

115 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 13:30:59
ウホッ

116 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 13:42:35
>>111
未開封ならどっちも超絶h(ry
3,4ヶ月過ぎると中でバター化してるよ
これがまたウマー

117 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 14:02:01
>>114
>>112読め
おまいが売ったやつならケツの穴詰まってそう

118 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 17:20:45
112=117

まぁ売った側に責任があるにしても
こんな事がニュースになるとは暇なんだな..

119 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 17:24:35
>>116
へぇ〜(゚∀゚)!!! ありがとうございます。
この間バター化したもの捨てちゃいましたorz
何を持ってアウトになりますか?カビが生えてきたらアウトでしょうか


120 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 17:26:22
>118

>こんな事がニュースになるとは暇なんだな..
同意だが,>112は俺が書いたが>117は違うぞい
どうでもいいことだが

121 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 17:57:54
二年前の10月が賞味期限のチューブ入りマスタードが見つかったんだけど
これは使っても平気かな?

122 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 18:11:58
>>121
へーき

>>118
オレが>>117
>>114>は>118か?なんて思うのもどうでもいいこと

123 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 22:00:29
マリエって…マリエって・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

124 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 22:01:46
あっ間違えましたwwすいません

125 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 22:53:19
>>123
椅子屋のマリエ?

126 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/21(水) 22:54:41
>>125
バリバリバリューの実況ですた

127 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 02:13:08
賞味期限が1ヶ月前の洋菓子(フィナンシェ詰め合わせ)が出てきました。
hですか?

128 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 02:38:32
もともと賞味期間が一ヶ月くらいあるような脱酸素剤入ったタイプなら


129 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 04:08:10
>>127
目と鼻で確認してからまたおいで。

130 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 11:34:30
100年たったらまたおいでッッ!!

131 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 11:47:24

その頃おまいは答えられるのか?w

hだとしてもそれは言いすぎでは?w

132 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 12:08:33
勘違いおばさんはおいといていいよ。

133 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 14:24:42
>>131
いえいえ。とっても優しい方だと思いますよ。
おとといきやがれ(=二度と来るな)よりだいぶましですから。


134 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 16:53:17
>>127
今日はおやつを切らしてるんだ。くれ。

135 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 16:59:12
質問スレッドでも質問したのですが、こちらのスレも紹介されたので、質問させてください。

製造日が12/18、賞味期限が12/19の、刺身用のイカを1ぱい購入しました。
冷凍保存ではなく、冷蔵保存(設定温度は中)していたのですが、まだ食べられるでしょうか?

イカを買ったのは初めてなので、臭いで判断するにしても基準がわかりませんが、
スルメのような臭いがしています。
買ったばかりのときに臭いを確認してないから、これがイカのデフォの臭いなのか
傷んでるから臭うのかはわかりません。少し強い臭いがするのは確かです。
刺身用ではありますが日数が経っているので、もちろん、調理法は煮物などにする予定です。

あと、賞味期限が切れたイカを食べて当たった場合、ダメージは散々たるものでしょうか?

よろしくお願いします。

136 :135:2005/12/22(木) 17:03:08
すみません、料理板の質問スレのことです。

137 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 17:18:13
>>135
しっかり加熱して食えば大丈夫じゃね?
ただ怖いなら今回は諦めたほうがいいとは言っておく。
連休前だし、地域によっては雪とかすごいからね…
当たった場合どうなるかはピンキリだろうなあ。

138 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 17:33:02
刺身は多少厳しいかもしれんよ
あたったらどうなるかは食べないとわからんけど
まぁ豚肉と一緒に焼肉のたれかなんかと炒めて食うべし

139 :135:2005/12/22(木) 17:42:40
>>137,138
しっかり過熱して食べれば大丈夫っすよね!
よっし、食べるぞ!

どうもありがとうございました。

140 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:12:27
19日期限のういろうに、どうもカビらしき斑点が・・・
冬だからと油断した
暖房した部屋におきっぱだったけど

141 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:13:18
カビは目に見えなくても根っこが奥迄いっちゃってるから捨てた方がいいよ。

142 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:14:14
冷蔵保存の賞味期限が16日の豚肉(カツ用)で
半分近く変色して生ハムっぽい匂いがするのですが
まだ大丈夫でしょうか?
いけそうな気もするのですが、あまり胃が丈夫な方ではなく
連休前に危険な橋は渡りたくないので宜しくお願いします…。

143 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:28:05
嫌だな〜と思いながら食べると気持ち悪くなったりするからやめるが吉。



144 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:29:36
>>142
匂いはアミノ酸の分解でしょう。
スーパーなんかでは、それをトンカツとか味噌漬けにして売るけどねw

上の方にあるイカと同じように、充分加熱すれば大丈夫と思う。

だが、最終判断は自分自身だから、心配なら止めて置きましょう。

145 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:31:51
>>142
よほど劣悪な環境で保存してあったのでなければ、問題なし。

※よほど劣悪な環境
・直射日光にさらしていた。
・日が当たる車の中に置きっぱなし。
・風呂場に忘れたままだった。
・脇の下に挟んだままだった。

146 :135:2005/12/22(木) 18:37:39
>>145
ワロタw

147 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:39:21
>>145
風呂場に…はかろうじて耐えた。
>・脇の下に(ry
これには耐え切れず、思わず茶を吹いてしまったっw
やるな おぬし。

148 :144:2005/12/22(木) 18:47:36
>>145
そっかー、回答では笑いをとらないといけないのか。


・・・オレにはむりぽ_| ̄|〇

149 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 18:53:45
>>148
何言ってんだかw
つ旦

150 :142:2005/12/22(木) 18:59:37
回答ありがとうございました!
笑いで不安も消えたので、がっつり火を通してカツカレーしようかと思います
しっかり栄養つけて、明日産まれたばかりの甥っ子に会いに行くんだー

151 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 19:12:52
その予定が流れないといいが、、、
漏れは肉とか魚で冒険するのはあまし勧めない、、、

152 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 19:17:19
うどんや豆腐は賞味期限厳守ですか?冷蔵のうどんパック(海老の天ぷら付き)の期限が21日で明日のお昼か夕飯にしたいんですが。うどんパックは賞味期限でなく消費期限と書かれてます。

153 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 19:24:02
h

154 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 19:40:31
>>142
見分ける基本は糸引きとコロニー。
それがなければ変色は問題ない。洗って臭い消しして使ってくれ。

>>152
なんで豆腐とうどんが並列されてるか分かんないけど……
うどんは悪くなればぬるぬるになる。
で普通は裸白玉でも冷蔵されてれば1週間程度は大丈夫なはず。
問題になるとすれば海老の方だろうね。加熱前に嗅覚確認忘れずに。

155 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 20:36:01
>>145
それ漏れが昔書いた奴と似てるような…
元ネタは何スレ目だっけ?過去ログ保存してないのよ。

156 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 20:41:25
>>155
元ネタも賞味期限がぶっ飛ばされたんですねw

157 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 21:44:12
>>156
自分でぐぐって見つけた。6スレ目の332だった。内容も全く一緒。
「賞味期限 脇の下に挟んだままだった」でぐぐったら一発で出た。

158 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 22:18:11
昨晩、五日前の納豆をからくもクリアした見習い生です。
今晩は10日前の卵をゆで卵にして食そうと思ってるんですが。
寒いので布団の中に入れて暖まりたい気持ちもありますが、
大丈夫でしょうか?明日は仕事早いので下痢とゲロだけは勘弁してほしい

159 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 22:24:52
納豆は半年、卵は2ヵ月過ぎてから出直して来てください。

160 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/22(木) 23:37:17
このスレ読んで、当日(12/6)賞味期限の3P納豆を半額で買って、
12/8、12/13、12/22と食したけど全部全然余裕でした。
何だか新しいのを倍払って買うのがバカバカしくなりますね。

161 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 00:37:08
いや、古い野は味は落ちるから
やっぱりなるたけ新しいのがいいのさ

162 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 00:43:58
>>160
自分なんか、肉・魚・乳製品・グロッサリーも見切り品から買うぞ。
国産カマンベールなんか、賞味期限が切れてからの方が美味い。

163 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 00:53:58
期限切れを吹っ飛ばすっても色々なバージョンがあるからな
・明らかに悪くなっていくもの(安全マージンを追求)
・事実上長期保存食であるもの(期限無視)
・期限切れ後に食べ頃を迎えるもの(安く買って保管)

164 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 00:58:13
>>162
カマンベールが賞味期限ギリギリで半額とかになってると小躍りして喜びます。
こっから1ヶ月がおいしいのよ

165 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:08:32
1年前に作った鶏挽肉のカレー冷凍物。(市販ルウじゃない奴)
鶏挽肉は冷凍しても1ヶ月保たないから駄目かなと思ったけど
普通に美味しくいただけました。
カレー板ではスルーされたんだけど、このスレ的には当然の結果?

166 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:14:23
>鶏挽肉は冷凍しても1ヶ月保たないから駄目かなと思ったけど

何を根拠に?
生の鶏挽肉と思い違いされてるのではないですか
冷凍してあれば当然問題なしです

167 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:21:32
>>166
なるほど、冷凍すれば問題無しですか・・・
そうすると買った当日から半額セール品というのも理由の一つかな。
(と言うかいつも半額品しか買わない)
以前鶏挽肉を冷凍したときに1ヶ月目にフライパンで火を通したら
ただならぬ臭いが立ち込め、一口味見すると味付けもしてないのに
妙な酸っぱさと吐き気を催したもので。

168 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:25:55
>>167
冷凍する前に傷んでいたのかもしれないな
このスレでも鶏肉(挽肉は特に)は足が速いと警告してる

169 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:28:51
3年前のカマンベールを未開封で保存してる俺様が来ましたよ!
 
一箱食べたら中が熟成されてやわやわでマイウ〜

170 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:32:12
鳥は韋駄天だからね

171 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:33:21
>>168
確かに多少傷んでたのかも。
ただ冷凍して2週目までは平気だったので冷凍でも多少腐敗が
進むんじゃないかと思います。

>>169
食べてみたい!
せめて画像だけでも・・・

172 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 01:35:48
>>169
うへぇー、すごいなw
それくらいになると中心部まであめ色になってるだろ?
くせもかなり出てるはずだから…、通ですなぁー

173 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 09:12:12
卵ってかなりもつよな?
漏れ10個パック買ってもなかなか食べきれず
最後の方は3ヶ月前のとか食べてるけど全然平気。
なのに周りからは「危ない」「絶対やめとけ」とか言われる。
今日も9月頃に買った卵でオムレツ(半熟)作って食った。
黄身が少し硬いくらいで何ともないぞー。

174 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 09:19:04
卵は白身がシャバシャバにゆるくなってればヤバイ
1年くらい経過しないとこの状態にはならんがなw

175 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 09:20:38
>>173
自分は卵に弱いのでやらんが、絶対やめとけとまでは言わんなぁ。
汚染卵なんて1万個に1個とかのレベルだし。

176 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 09:42:18
それ以前に、そこまで卵を使わずにとっておかない。食べちゃう。

177 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 09:45:42
>>176
まあな
1週間1個ペースでも2ヶ月で1パック消費できるからな

178 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 10:48:08
汚染卵は産み立てでも危ないし見分けは付かない。
普通の玉子はひからびるまでh。

179 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 11:08:30
漏れ的には黄身が破れて無ければ無問題なんだけど。

180 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 11:09:04
漏れ的には黄身が破れて無ければ無問題なんだけど。
生の時はもちょっと気をつけるが。
サルモネラはわからんしね。

181 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 11:24:57
だいたい卵は賞味期限短いって発想はどっから来てるんだろう?
かくいう漏れもこのスレ来るまで2,3日で食べきるもんだと思ってたけど・・
親にそういわれ続けてたし。

182 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 11:48:24
保存用と思ってゆで卵にすると極端に寿命短くならないか?
あと昔は古い卵を賞味期限偽って売ってたのかも。
10年位前は買った当日でも卵かけご飯に出来ないような
強烈な臭いの卵がいつも売ってたし・・・

183 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 11:52:14
>>182
生卵は生き物だから長持ちする
ゆで卵にするということは生命を絶つわけだから
後は朽ちていくだけ(長くても1週間が限界だろう)

184 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 11:59:38
>>181
産卵日表示から、賞味期限に切り替わってから、
卵は長持ちしないに...になった気がする。

ガキのころ、鶏を10羽ほど飼ってたんで、
よく、鶏のウンチつき卵、食ってましたw

冷蔵庫よりも、涼しいところに置いたほうが、
長持ちしますね。

185 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 12:08:19
冷蔵庫に入れると早く痛むのは卵が凍え死ぬからだと思ってる。
違う?

186 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 12:10:35
冷蔵庫より涼しい場所って冷凍庫?

187 :184:2005/12/23(金) 12:18:39
>>186
すまん

冷蔵庫に入れるよりも、常温で涼しいところ。

188 :152:2005/12/23(金) 12:36:18
レスありがとうございました。うどんは一週間は大丈夫、というのは製造日からではなく、消費期限後から一週間という意味かな?タマゴの冷蔵の話題出てますがスーパーでも冷蔵コーナーじゃなく棚に置いてますもんね。

189 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 12:45:01
>>188
うどんはこのスレ的には消費期限後1週間ならギリギリセーフかな
でも、味はかなり落ちてると思うよ
讃岐では茹で上げて締めた後の玉は30分で死ぬと言われてる

190 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 12:53:59
要するに、どんな食いモンだって、いったん加熱したらヒートアップして期限を駆け抜けてくんだな

191 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 14:13:57
薬はスレ違いと承知の上で、皆様の知識の一助となればと思い報告を奏上します。

大正トンプク薬(いわゆる痛み止め)
使用期限2001年12月の分を一昨日服用いたしましたが、きちんと効果が現れた上、
現在に至るまで腹痛・頭痛・吐き気その他の症状は見受けられません。

なお保存場所は、常温の暗所でありました。
以上ご報告まで。

 もし薬ネタで同様のスレをご存知でしたら、御誘導よろしくお願いします。

192 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 15:12:50
薬は古いと化学変化とかおきてるからやめれ。

193 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 15:22:52
薬は、食べ物ではないので…
身体・健康
http://life7.2ch.net/body/
メンタルヘルス
http://life7.2ch.net/utu/
で聞いたほうがいい。

194 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 15:28:47
冷蔵庫の奥から2004年1月28日賞味期限のホットドッグ用マスタードが出てきた。
たまたま今日が消費期限の30円引きホットドッグが有ったので掛けていると
ちょっと出ただけでフン詰まり状態に。
容器を分解してみると完全に粘土になっておりました・・・
風味は変わらずマッタク問題なかっただけに勿体無い orz

195 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 16:35:05
質問スレッドから誘導されました。
いつ買ったか知れない春雨が戸棚の奥から出てきました、5年以上はたっていると思います。
こんなの食べても平気でしょうか?

196 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 16:43:30
いや薬は化学変化なんか起こさないってこないだテレビでやってたぞ。
そのかわり効きは鈍くなるんだそうだ。


197 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 16:47:57
>>195
薬は食べるものじゃないから、ここで話すのは止めて下さい。
…化学変化しないなら、何で効きが鈍くなるんだよ
>>195
ありえないほど黄色くなっていたりカビたりしてない限り大丈夫だと思う。
念のため茹でる前にさっと洗ってから使うべし。

198 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 17:11:31
>197
そこまで知らん
ただ別に有害になったりはしないんだとさ。
まあすれ違いだしここまでにしとくけど

199 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 17:27:16
>>197
ありがとうございます。見た感じ普通なのでチョットだけ戻して試食して見ます。

200 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 17:37:17
>>194
マスタード捨てたのか?実にもったいない!
固まるのはすが蒸発してしまったからだよ。固まってたら少量の酢を入れて容器ごとシェイクして棒でまぜまぜすりゃ食えたのに…。
実にもったいない!!

201 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 17:40:30
風味落ちてそう。
漏れならいらない。

202 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 18:07:35
>>200
酢を混ぜ混ぜは一瞬考えたんだけどね。
でも手近な米巣じゃ風味変わりそうな気がして泣く泣く流しましたよ・・・
一部赤く変色してたしね、食べちゃった後だから気にしないけどね。

203 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 19:32:00
>>195
ぜんぜん余裕。

ただ中国の緑豆春雨は2年くらい前に毒素が入ってるとかで回収になってたな。


204 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 21:41:45
昨日作って、今朝に火を通したクリームシチューなんですが、
夕食に食べようと思って温めたらさらさらになっていました。
今日1日、保温鍋に入れていました。
これは傷んでいるのでしょうか?
具は鶏、イモ、人参、玉ねぎ、マッシュルームです。

205 :201:2005/12/23(金) 21:45:06
臭いはあまりしません。
味は特に変わらないと思います。
今朝は一晩置いたおかげでとろとろだったのに、さらさらなので怖くなりました。
傷んだらとろみがなくなったりするものでしょうか?

206 :205:2005/12/23(金) 21:45:56
すいません、204です。

207 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 21:51:37
とろみ云々はよくわかんないが、気にするな。まあ食え

208 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 21:55:17
夏ならともかくこの寒い時期なら直射日光でも当ててなきゃ
一日でジ・エンドってこともない気はする。

でもさらさらはどうなってるんだろうな。
普通水気が減る分硬くなりそうだけど。
一人暮らしじゃなきゃ誰かが追加で水を入れた可能性もあるんだけどねー

209 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 22:17:41
冷蔵庫掃除してたら今年5月期限のイワシのぬか漬け未開封が出てきた
見た目は変わってないように見えるが、食べれるんだろうか?

210 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 22:22:04
>>205
その現象は記憶が…
食べる分には問題なかったような…
スマン、思いだせん orz

211 :204-206:2005/12/23(金) 22:29:50
問題無いようなので食べました。
油が分離してる感じでした。
今日は家族全員が外出してたので、誰も水は入れてません。
なんでさらさらになったのかな〜?
具合悪くなったら報告します...

212 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 22:44:47
>>211
ルウが古かったとかじゃ無いよね。
期限切れ半年後のルウと芽が出かけのジャガイモで作ったとき、
分量の水入れてもジャガイモが溶けてサラサラになった事はある。
昨日の今日で腹壊す事は無いと思うけど。
そのルウ作ってるメーカーに聞いてみたら何か判んないかな?

213 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 22:45:56
賞味期限間近で5割引になってたタカナシの乳脂肪分35%生クリーム、
買ってきてから冷蔵庫でかなり長いこと寝かしちゃった。
でも未開封だから大丈夫。
きょう開けてみたら、固形部分と液部分とに分かれてたよ。
舐めてみたら全く問題のない味だったので、料理に使いました。
改めて箱を見ると賞味期限11月25日。・・・ひと月近く経ってましたか。

214 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 22:51:10
>>204
野菜が入っている場合、後から水分が出てきて水っぽくなるということはある。

タマネギみじん切ってルーからカレーを作るときなど、炒めが足りなくて後で水っぽくなった経験が何度も。

215 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/23(金) 23:45:04
>>204

「固焼きそばのあんかけ」のような、水溶き片栗粉でとろみを付けた物は、
食べてる途中でとろみがなくなることがよくあるが、
これは唾液中の澱粉糖化酵素が、箸やレンゲ経由で、
あんに入ってしまうからと言う説を聞いたことがある。
(真偽不明だけど)

もしかしたらこれと似た現象かもしれないが、
おたまで直接味見とか、口に付けた箸を入れたとか、
そういった心当たりはない?

216 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 00:11:47
オレは野菜から水論がもっともという気がする。

217 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 00:20:13
火にかけている時はとろみがついているのに保温鍋で保温するとさらさらになる
ことは良くあるんだけど、それとは違うか。

218 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 00:29:51
>>217
そういう物なのか。
じゃあ室温放置か冷蔵がベストなのかな?

219 :210:2005/12/24(土) 07:58:51
>>215
それだ!
すっきりしたw <<204に当てはまるかは分からんけど
たしか、探偵ナイトスクープでやってた

220 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 09:15:32
>>218
保温鍋で長時間放置は×ってあるよ。
食べ終わったら保温鍋から抜いて、夏ならあら熱とって冷蔵庫、冬は
常温放置してる。

221 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 12:14:31
うむ。
保温鍋は「保温調理鍋」であって「保存鍋」じゃないもんな。

222 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 16:08:35
一週間以上前に買ったアンパン(パン屋さんの微包装のやつ)おいといたの忘れてた・・・
いやもちろん食ったし美味しかったんだけど
このスレ見つける前の自分だったら捨ててたんだろうな〜と思うと今まで勿体無かったな、
ちょっと硬くなったパンはトースターでチンするとおいしいよね(´▽`*)

223 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 16:20:43
もっと硬くなっちゃったパンは
いっそのことカラカラにして下ろし金でパン粉にね

224 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 17:40:10
>>222
トースターであぶった、アンパンは好きです。

225 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 22:09:17
卵は冷蔵庫に入れての保管期限でしょうか?
スーパーでは卵は賞味期限近くなっても冷蔵室になど入れませんが、何か?

226 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 22:26:48
>>215
「もやしもん」だろ!?

227 :215:2005/12/24(土) 22:40:33
>>226
口噛み酒まで話を広げるつもりはないんだが…
1〜2巻は持ってるが、連載は読んでない。
>>215の話は1巻176Pに出てます。

228 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 23:39:16
>>225
「〜〜が、何か?」をそこで使うのはちょっと違うような気がする。

229 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/24(土) 23:51:22
>>228
ひとりで、Q&Aしてるんです。

230 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 08:12:47
加熱調理用の生ガキ
生食用と間違えて買ったあげく
フライにするのが億劫で期限切れ三日目

カキって、危ないんだっけ?生で無きゃ平気なのかな?

231 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 08:18:42
牡蠣はあなどれねえぞ。
鮮度とは関係ないけど、悪くなった時もそれなりの破壊力があるだろう。

232 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 08:20:41
捨てるかなあ。


広告の品、生食用カキ300円!って書いてあるのにだまされた。
その分は売り切れで残ってるのは加熱用だけだったのよね

233 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 08:23:14
貝にあたると恐いってのは貝毒やらのことで、
新鮮だろうが古かろうが関係ない。
カキの場合SRSVとかいう菌らしいが、これも鮮度に関係ない。
あたるときはとれたてのものでもあたる。
普通に痛んだもの食ったら普通に腹痛くなるだけ。
臭いで判断すればいいんじゃない。

234 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 08:47:40
>>230>>232
冷蔵庫で保存していたのなら、大丈夫でしょう。
牡蠣に当たるのは、たいてい生食の場合みたいです。(この板の牡蠣スレ参照)

フライにしても、鍋にしても充分に食べられると思います。

ただ個人差があるとは思いますので、断言は出来ませんが。

235 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 08:55:50
フライでも当たるよ。
それは牡蠣の毒の場合だけど。
あと悪くなった時もきついと思うよ。
じゃなきゃあんなに鮮度にこだわらないだろ。
牡蠣の毒は鮮度に関係無いけど、古くなった時の当たりが別に特別じゃ無い
訳じゃ無い。


236 :234:2005/12/25(日) 11:03:50
>>235
今の場合問題になっているのは、毒のことではないのでは?

毒に当たるのは賞味期限前でもあるし、賞味期限が切れたら即毒が廻るわけでもあるまい。

オレが言ったのは、

冷蔵庫保存していたのなら(賞味期限が切れたのがそれくらいなら)大丈夫でしょう。

(賞味期限が切れたのがそれくらいなら)フライにしても鍋にしても、加熱すれば食べられると思います、なんだが?

237 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 11:46:48
>>236
日本語が不自由ですねm9(^Д^)

238 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 12:14:55

なに、こいつ?

239 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 12:49:59
よくパック表面に無菌塩水で洗浄加工済みって書いてあるよな。
だから「古い=経過日数分だけ菌が繁殖して毒素も増えてる」
ってイメージがあるんだがその点は大丈夫なんだろうかね?

240 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 13:42:17
だからその一般的な菌は加熱で殺菌されるって事だろ。
肉や魚と同じ事。
でも、貝毒の菌(及び毒素)にはそれは当てはまらない。

241 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 13:59:40
>>240
まだ良く判らんのだけど、一般的な菌も貝毒の菌や毒素も洗浄加工では
洗い流せてないから意味が無いという事か?
自分は洗浄加工=菌や毒素が洗い流されて、水揚げ時よりもよりも減っている
ものと思ってたんだけど。

242 :241:2005/12/25(日) 14:07:25
調べてみたら無菌塩水と紫外線で滅菌するのは生食用らしい。
加熱用は水揚げ時の菌やウイルスがそのまま入っているので店頭や
家庭での保存状態によっては菌も毒素も増える可能性があると。
だから日が経ったのはやはり止めたほうが良さそうだ。

243 :241:2005/12/25(日) 14:10:07
生食用でも当たる場合があるのは、滅菌後に僅かに残った菌やウイルスが
上と同じ理由で増えるためとの事。
常温保存は論外だが冷蔵してても日が経ったのは止めたほうが無難だね。
例え確率が低くても当たったときが痛すぎる。

244 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 14:43:52
とりあえず臭いだけ嗅いでみたけどやっぱり判断できない。
398円のためにリスクを犯すのも嫌だから大事をとって捨てました

245 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 14:45:01
貝毒って、ウイルスの影響なの?
てっきり、餌として食べてる、プランクトンの影響だと思ってた。

地元だと、カキ貝ではないけど、ホタテ貝が貝毒で、
生食・加熱含めて、出荷停止になったりします。

246 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 15:09:13
貝毒は毒性プランクトンの影響でしょ。

247 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 15:19:49
みんな、ちょっとはググってみようぜ。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&c2coff=1&q=%E3%82%AB%E3%82%AD%E3%80%80%E8%B2%9D%E6%AF%92%E3%80%80%E5%8E%9F%E5%9B%A0&lr=

248 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 15:26:46
1スレに1回、つまり最低33回以上は牡蠣の貝毒についてアレコレ、侃々諤々と……。

249 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 15:33:56
貝毒だけじゃなくて菌の毒素もあるから牡蠣の古いのは止めとく。
まあ菌のほうは牡蠣に限らんけど。

250 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 15:41:19
>>244
そうだね。最終決定は食べる本人だものね。

たしかに、絶対安全との保障は出来ないし・・・。

251 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 16:33:45
四日前くらいに作った冷蔵庫保管中のホワイトソース
生クリームや牛乳がたっぷりですがhですか?

252 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 16:43:56
>251
冷蔵庫保管なら大丈夫とオモ。
汁とか浮いてるかもしれないけど、
その汁がアヤシイ濁り方してなけりゃいけるいける。

念のためにちみっと舐めてみ。

253 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 16:44:00
新鮮な食材を使って調理したのなら余裕でどちらも賞味期限の希ガス

254 :253:2005/12/25(日) 16:45:43
賞味期限内ね。
ちょっと舐めて異常な感覚無ければOKだよね。

255 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 17:12:48
見た目も味も大丈夫そうなので
三日間チルド冷蔵の鮭をムニエルにして
ホワイトソースかけて食べます
ありがd

256 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 18:35:18
ちょっと寂れたコンビニで、賞味期限1か月半前の芋羊羹(\157)が\50で売ってました。
それを見かねた甘い物好きの私がこの羊羹を買い取り、店を救済してきました。
このスレ的にはhなんだけど、売る側も売る側だな。


257 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:16:26
期限内なんだからスレ的どころか全世界的にhじゃねーか。
むしろ値引きするのがどうかしてる。

258 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:25:01
棚から外される商品とかそういうのじゃねえの。
賞味期限の問題じゃないだろう。

259 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:28:48
商品入れ替えってやつね。

260 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:30:05
>>257
賞味期限1ヵ月半前ってのは、あと1ヵ月半あるんじゃなくて、
11月10日あたりの意味なんじゃないの?

>>256さんの、このスレ的にはh、とか、売る店も売る店だと言うのは、
賞味期限内ではないように思えますが?

261 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:30:43
賞味期限“が”1ヶ月半前かと思ったんだが違うの?

262 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:45:58
自分も>>261と同じく思ってたけど、
言われてみれば賞味期限の1か月半前とも取れるねw

263 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:57:47
賞味期限切れを、売ってたのか?
チャレンジャーだなw

264 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 19:58:36
日本語的には
賞味期限"の"1か月半前
と読むのが正しいと思うが。

発射5秒前
発売3日前
開催2ヵ月前
全て未来の期日を指す。

265 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 20:09:58
>>264
たしかにそうなんだけど、前後にある文からだと、>>260の言う意味もある。

賞味期限があと1ヵ月半あるなら50円で売ったりしないだろう。

266 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 20:12:28
>売る店も売る店

って言ってんだから、期限切れ1か月半だろ。
つーか、はっきり書けよ。日本語能力に難有りだな。

267 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 20:43:26
深夜のコンビニさんやってた頃、客がいなくてヒマだったので、
担当部分でない棚の奥をほじくりかえしたら…2年オーバーの箱物が出てきたことがある。
何かは忘れちゃったけど、たぶん持って帰ってたべちゃいました。

268 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 20:50:51
コーヒー用クリーミングパウダー、未開封で室温保存でしたが

製造年月日 95.11.17
 賞味期限 98.05.16
粉は普通程度にさらさらで見た目・匂いは変化無し。
hかなあ……とは思うんだけど、
さすがに10年選手は不安だ。判定求む。

269 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 21:02:23
少々の期間で未開封ならhだけど、
10年選手はやっぱちろっと舐めてみてからかな。
更に安心を求めるなら、少しのお湯で溶かして舐めてみれば?

そしてぜひとも報告キボン。


270 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 21:04:01
だからさあ、何故食べ物が悪くなるのかという条件をまず挙げてみようよ。
粉の場合、湿気てカビがつくか、虫が湧くかくらいしかないだろ。
で、未開封だから虫はないだろうしさらさらなんだからカビもないだろうと。
それ以外の悪くなる条件あるならすまないけど。

271 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 21:12:17
お前は目で見て解る原因しか思い付かないのか。。。

272 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 21:19:12
>270
油分含むものだし恐かったんだよ。

で、まあ、舐めてみた。
味は変わってない……気がする。
洗剤臭いのはたぶん直前に皿洗ったせいだ。
ハラに来るかどうかは飲んでみて、
明日以降にならんとわからんからまだ言えない。

273 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 21:20:33
数十年単位だと素人には予想もつかない化学変化とかありそうだからなあ。

蜂蜜とか信玄味噌みたいな、保存料みたいな代物ならともかく。

274 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 22:00:29
漏れは272が洗剤をちゃんと洗い流さないで使ってる事が気になる。

275 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 22:09:36
いや、味はしないって! マジで!
ただちょっと匂いが残っただけだから!
石けんで手洗っても匂い残るべ?

276 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 22:12:31
神経質だな.. 湿気て無くて 虫も居なくて 味も変わって無い 楽勝だろ..

277 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/25(日) 23:46:53
変に茶色っぽくなければいいんでない?
油分が酸化して色変わってたら後で胸焼け起こしそうだけど。

278 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 06:54:22
賞味期限今年の11月30日
夏頃開封 常温保存
めんつゆストレートタイプ



臭い嗅ぐと一瞬ツンとした香りが来たんですけど、
腐ったにおいではなかったんです。
ここの皆様ならどうしますか?

279 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 06:59:56
実家から、ネタになりそな物件ぞろぞろ。
010206期限の未開封ポン酢から。処分にかかる・・・・
生還できるよな、多分。 湯豆腐だー!

280 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 07:06:11
>>278
火通してなめてみる。平気なら食う。

281 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 07:35:18
賞味期限11月25日
開封済、ラップ冷蔵保存
ロースハム
ナマでいけますでしょうか? 

282 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 09:21:02
>>281
問題ないとは思うが、焼いたほうが美味しいんじゃないの?

厚切りハムステーキなんて、スライスハムばかりのオレには裏山杉。

283 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 10:25:46
>>282
スライスハムじゃないの?とりあえず加熱するのは妥当だが。

284 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 10:44:30
>>282
男らしく左手ビール、右手ハムで
ナマでかぶりつきました。
ハムは好きじゃないけれど、
生きてる!って感じました。

285 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 11:43:27
ひでぇ〜!こんな冷やかしもいるんだ。>>282カワイソス……

286 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 13:26:18
>>285
意味わからん

287 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 13:47:21
ハムどうすりゃいい?という質問に
焼いたほうがいいんでね?という回答レスを
結果的に無視した形になってる(生食した)事を多分指しているのかと思われ。
解釈間違ってたらすマン

まぁ282は「(生でも)問題ないとは思うが」とも言っているから
気にしすぎな気もするが。

288 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 13:58:21
年末年始の大掃除やらで、賞味期限初心者が、どしどし質問だけ投げかけてくる時期
迷うことなくテンプレを読めば、一発で解決できるようなことも、既出なことも、投げかけてくる時期

289 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 15:10:29
たこ焼き好きなんでコンビニとかでよく買う。

コンビニのは保存料使ってるから問題ないけどスーパーのは使ってなかったらしく、
賞味期限過ぎて形が多少崩れてきてるのを「食えるよ!」と思って食べたら、
腹下してしまった。


290 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 17:06:04
賞味期限12/10のバターを料理(お菓子)に使いたいんですが…
見た目は異常なし

291 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 17:13:24
つかえばええやん

292 :290:2005/12/26(月) 17:14:44
>>291
ありがとうございましたm(__)m
ケーキ作ってきます

293 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 19:47:53
いいかげん自分で判断しろよ

294 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 21:43:05
冷蔵庫の奥から出てきたマーガリン、2002年6月賞味期限のもの。
半分くらい使用済み、密閉など一切せず普通に冷蔵庫に入っていた。
かなり黄色が濃くなっていたがホットケーキにつけて問題なく食べた。
姑の形見。この調子で後のものも片付けねば。

295 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 21:47:25
テンプレの格言に「豆腐はやさしい悪魔」とありますが、少し味を見ただけでは分からないですか。
酸っぱければ明らかにダメだと思うんだけど、何も変化が無くてもダメだったりしますか?
賞味期限切れ後、2週間ほど経った開封済み豆腐があるんです。
ボールに入れて水に浸けてあるんですが。・・・

296 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 21:58:23
>>295

すっぱい豆腐食っても、はら壊さんかったぞ。
湯豆腐にして、ポン酢醤油で食った。
でも、お勧めしないw

すっぱくない豆腐は危険かも..
乳酸菌以外が、繁殖してる可能性がある。

297 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 22:01:43
丈夫なお腹ですね。豆腐はやさしい悪魔って初めて聞きました。

298 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 22:05:25
どうもごめんなさい。上のほうに書いてありましたね。


299 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 22:23:05
使い残しの豆腐は毎日水替えないとね
それでも期限切れ1週間過ぎたら酸っぱくなってくるけど

300 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 22:23:34
ほっといたマーガリンは匂いがすごくて
食えはするんだが臭くて気になって
おいしくないという本末転倒なことになったなぁ・・・

食い物は古くても多少無理して喰う価値があるけど
調味料のようなおなかにたまるわけでもない料理の引き立て役は
無理に使っても逆に損するな。

301 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/26(月) 23:01:19
豆腐は使い残してもいいように
充填タイプが四個繋がってるのを買う。
これだと余裕で賞味期限ぶっ飛ばせるから激しく楽。

>300
ハゲドウ。
黒くなって味の変わった醤油とか使っても
もの悲しくなるだけだもんな。

バターは冷凍で結構もつけど、マーガリンも冷凍すればイケるのかな

302 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 00:51:15
>>301

マーガリンなんて、捨ててしまえ!

303 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 01:27:33
むしろ>>294に言うべきかと

304 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 03:23:36
豆腐はやさしい悪魔って言うけど、腐豆腐ってのは醗酵なの?

腐敗はダメだけど、醗酵なら食べられるんですよね?

305 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 03:30:12
>>304
意味取り違えてます
豆腐は賞味期限切れには案外強い(やさしい)けど、
中ると地獄(悪魔)を見ますよってことですんで

306 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 04:22:17
>>305
なるほどそういう意味ですか。

賞味期限3日過ぎた絹豆腐を味噌汁に入れたら溶けちゃったよ(´・ω・`)

307 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 04:38:25
>304
ググれ。一発で出るぞ。

豆腐よう(漢字でねぇ)も発酵食品だけど、匂いはけっこうなもんだな。

308 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 10:23:57
賞味期限12月1日の牛乳飲んでも、なんともないぜ!ハハハハハ!
と思ってたら、ギュルルルーーー!! お腹急降下。
まぁ風邪気味だったのも原因しているかもしれません。

309 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 12:38:53
牛乳は温めてみてぼそぼその豆腐みたいにならなければOKと聞いたことがある。

310 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 13:54:22
餅ぜんざい作るためにゆであずきを水と混ぜて一度沸騰させたんだけど、
多すぎたので一旦保存したいです
冷蔵庫に入れて1日ぐらい持ちますか?
沸騰させた後だともうダメかな

311 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 14:38:01
>>310
1日くらいは余裕でhでしょ。
そんなこと気にしてたら、おでんとか次の日に食べれないジャン。

312 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 14:51:24
市販の佃煮って賞味期限どれくらいですか?
皿にあけてラップしたのが2ヶ月目です
食べれますかね?
あと真空パックの大豆の水煮が一週間ちょい切れてます
保存料は使用してないと記載してあるので迷ってます(゜д゜)

313 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 17:00:48
初心者祭りですか?
先ずは臭いか匂いか嗅いでみては?

314 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 17:11:10
佃煮は腐りません。
カビが生えてきます。

315 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 17:28:54
>>432
ニュアー

316 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 17:36:32
>>310
あんこにしちゃえばかなり持つ。

317 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 17:41:00
>>310
漏れは豆から自分で作ったぜんざい(砂糖控えめ)を
毎日火を通して3日かけて食った

318 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 18:11:31
X'mas25日の夕方にスーパーのお惣菜屋さんでフライドチキンを買い、現在冷蔵庫に入ってますが、もう無理でしょうか?本来はその日のうちに食べるものだと思うんですが、他の物を食べてしまいました。

319 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 18:19:04
>>318
余裕で食える。
電子レンジで軽くチンしてから、
オーブントースターで焼くといい感じになりますよ。

俺も、半額で買ったローストチキンが、
6本ほど、冷蔵庫に入ってる。
そろそろ、冷凍しようかな。

320 :318:2005/12/27(火) 18:29:50
>>319さんありがとうございます。以前このスレで鶏肉はやばい(すぐ悪くなる)というのを見たような気がして気になってるんですが…。

321 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 18:45:49
>>320
鶏肉がヤバイのは生肉を冷蔵した場合な

322 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 18:56:37
なるほど!>>321さんありがとうございました。

323 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 19:00:21
10年もののクリーミングパウダー、
ちょっとまとまりやすい
(スプーンの上の山が当社比2倍弱)。
あと、ハナの効く弟は「風味が妙」と言っていた。
昨日はハーブティーばっかり飲んでたから
俺は摂取してないんだが、
昨日から摂取してた弟は腹下したらしい。
風邪気味でもあるから原因は断定できないが。

324 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 19:07:05
賞味期限が04/9/30までの切り餅は食べてもOKですか?
個別包装されていて、カビは生えてないです。

325 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 19:16:51
>>324
うちは去年の余した袋入り個別包装切り餅(当然期限切れ)を食べてますよ
少し粘りが悪くなった気もしますが普通に美味しいです

326 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 19:46:52
>>311,316,317
ありがとうございます。どの食材がどれぐらい持つのかってのがさっぱり分からんのですよ
火を通せば結構いけそうですね

327 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 20:01:43
>>326
目で見る、匂いをかぐ、食ってみる。
いやーな、感じがしたらやめればいい。

食えるか、食えないか、判断つかないやつが増えてるのかなぁ...

328 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 20:23:43
>>326
本能を磨け。生きようとしろよ。

329 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 20:28:40
2年前の減塩梅干(8%)なんですが大丈夫?
匂いはすっぱい感じ・・・って、今年のも酸っぱいじゃんヽ(`Д´)ノ

330 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 20:54:13
どんぐらいが減塩梅干しに当たるのか、自家製梅干しでも塩をロクに使わないまま食ってるオレにはわかりにくいが
とりあえず、自家製で白いカビがチョコチョコ生えてる3年モノの梅干しを、モリモリ食ってるオレはここにいる

331 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 21:06:08
>>328
かっけー!格言だ

332 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 21:21:03
もちは期限1年後くらいから粘りが切れてボソボソになる。
お年よりの咽喉詰まりが無くて安全かもw

333 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 21:52:56
>>327
ほんとにねー。
ここ最近の質問を見てるとそう思う。
なんでかな、なんとなく分かるもんだと思うんだけど、そうじゃないのか。
食べ物をどのくらい置いといたらどうなるっていうのを知らないせいだろうか。

334 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 22:11:00
生命力がないんだなーホント
食べ物が食えるかどうかって判断する本能が弱ってる

大体パックされたハムなんて1ヵ月やそこらじゃ(ry

335 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 22:54:05
最近のもちは真空パックのがあっていいね。
あれは冷蔵庫に入れておけば半永久。
しかし、うちにあるのは去年買った普通のもち。
当然余裕で喰える。

つか、賞味期限なんてまともに見た事ねーやw

336 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 22:55:16
開封後のハムの切断面に指で触れたりすると、
そこからカビたり腐ったりはあるけど真空パック物は相当持つよな。

337 :71:2005/12/27(火) 23:17:16
先月24日期限のおにく、普段は迷わず食べてるのですが、
何が悪かったのか(というのはヘンだけど)、開けるといつもと明らかに違うにおい。
どう言えばいいんでしょう…「尖った」臭みみたいなの。

火をしっかり通して、1/3ほど食べたけど、これ以上は体がヤバいと言ってるようなので
残りは煮込むことにしました。

338 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 23:21:09
煮込んだって同じだと思うが。。。
要は付いてる菌が市ねばなんとかなる状態では無いと言う事で。

339 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 23:27:34
>>338
気の持ちよう。ということでw

340 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/27(火) 23:35:50
それを超えて無いのか?って事なんだが。
しつこいけど。
加熱してなんとかなるんだったら最初の段階で答えは出て無いか?

341 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 00:31:24
ここまでいったら流石に…
http://bbs2.mbsp.jp/ch.php?ID=wildcard&c_num=35418

342 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 00:33:31
逆の意味で判断がついてない。だがそれがいい>>71氏。

343 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 00:40:02
しかし消費期限=食べ物の限界 ってのが一般的な見方だと思うし
不安になるのも仕方ないとは思うんだが…
そんなチャレンジャーばっかりでもなから腹でも壊したらシャレにならんしね

344 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 01:50:18
おしら腹弱いから戦々恐々
野生を磨けってことですか

345 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 01:59:17
戦争が始まれば嫌でも消費毛限なんて無視するしかない。
今のうちに慣れておこうや。

346 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 02:05:46
身体がヤバイって言ってるなら素直にやめときゃいいのにw
チャレンジャーを真似して犠牲者が続出してもしらんぞー

347 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 02:16:45
消費期限は「この日時を過ぎたら体調に影響する『可能性』があります」ってことだから
それはもちろん体の弱い人を基準につけられてるでしょ。
なので消費期限=「すぎると一番体の弱い人が食べて体調が悪くなる可能性が1%でもでてくる」
それは丈夫な人が食ったらまず平気だろうし
さらに保存状態も人によってかわってくるのである程度短めに設定してるだろうから
俺は多少ぶっ飛ばしたって問題ないと考えてる。

348 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 02:27:46
>>347
違う。
少しはぐぐってみたら?


349 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 05:10:13
2chなんて無かった頃に、賞味期限切れたモンをどうやって判断してたか、忘れた人ばかりが集うわけですよ

350 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 07:35:06
>>347
賞「味」期限なら味が落ちるだけで問題はないけど
消「費」期限を過ぎるとヤバイ って聞いたんだけど

351 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 07:47:44
常識な

352 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 10:02:22
賞味期限やら消費期限がない時代でも、人は毎日メシ食って生きてたのになあ。
情報に左右されない時代の本能を3mmでもいいから呼び戻そうぜ。

353 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 10:39:45
>>352
賞味期限やら消費期限がない時代は、誰がどこでどう加工したのかも分からんよう
もんは食わずにすんだからね。



354 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 11:32:17
で、自分でまっとうに加工すると、これが見事に日持ちしない。
悪くなる前に必死に食うんだ。
正月だから黒豆を煮るつもりだが美味いけれど本当に四日ほどで駄目になる。

と言いつつ今、半年切れの豆の旨煮を開ける自分がいる。
なぜこんなに日持ちするのだ。

355 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 12:26:10
歳暮で貰う生うどんに何故か煮豆の真空パックが付いてくる。
貰う度に「そういえば・・」と冷蔵庫を探ると、前年の煮豆が出て来る。
それを食って新しい煮豆パックを冷蔵庫へ
毎年恒例。

356 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 12:43:10
イパーンの5割がたの人は賞味or消費期限を過ぎたら捨ててる予感。
俺たちの基準で大丈夫って言っても
多分食わないと思われ。

別に悪いこと(やりすぎはともかく)をしているわけではないんだが
俺たちのほうが多分異端になるだろうなぁ。
一見「こんなの食えるに決まってるジャン」と思うような質問でも
普通の人からすれば真剣な質問なんだろう。

357 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 13:20:14
>>349
表示されてるのは「製造年月日」だったしな
「製造日より○日以内にお召し上がりください」と書いてあるのもあったが
基本的に、食べることができるか廃棄かは消費者の判断だった

358 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 14:36:31
初心者スレにて誘導されましたので、こちらにも書かせていただきます。
日曜日に鍋に入れたカキが残ってしまい、タッパーに入れて冷蔵庫に入れていたのを忘れてしまっていました。
今日例えばバター焼きみたいにして、食べても大丈夫でしょうか?死にますか?
いちおう全部に火は通してあります。

359 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 14:47:57
>>358
いやん、h

360 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:01:30
>>359
すみません。hとはなんでしょうか?

361 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:04:43
>>360
誘導されてきた初めて利用するスレなら、>>1以降のテンプレぐらい読むクセをつけましょう。

362 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:14:09
>>360
おばかさんv Hすぎて死んじゃう〜

363 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:15:52
>>361
申し訳ありませんでした。理解できました。でも
もうちょっと優しくしてくれてもいいじゃないのよ〜!バーカバーカ!

364 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:17:41
十分優しい対応だと思うが?w

365 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:32:50
自分が悪かったといいつつも相手を罵倒する典型的チュプ

366 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:38:40
テンプラオヴァ厨カエレ(・∀・)ノ

冷蔵庫の納豆が期限切れて2週間目。
正月明けにはいい感じに(゚д゚)ウマーできそうな予感。
いやむしろ正月に納豆モチか!

367 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:38:48
消費期限が今日の豚のブロック肉が手元にあります
30日に角煮を作りたいのですが、冷蔵庫入れとけば使えるかな?

豚肉は痛みやすいって言うから冷凍の方がイイかな?

368 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 15:57:36
>367
ブロックならそのままでもOKだと思うけど、
色が変わるのが嫌とかがあるなら
角煮ケテーイなら、いっそ塩豚にしてしまうのもアリ。
ジャリってするくらいの塩を適当にすり込めばいい。
下ゆでの時に塩抜けるし、旨みもでて一石二鳥。

369 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 16:01:15
×→色が変わるのが嫌とかがあるなら
○→色が変わるのが嫌だったら

370 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 16:24:40
誘導されて来ました。質問させてください。
賞味期限が今年の12月4日になっている『カープかつ』があるのですが、食べても大丈夫でしょうか?油で揚げているものなので、ちょっと不安になったもので。

371 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 16:28:29
カープかつ????
駄菓子のソースかつみたいなもんか?
それならh(ry

372 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 16:28:40
>>367
30日に角煮を食べるんなら、もう今から作っちゃって冷蔵庫保存だなあ。
自分の場合だけど。

>>368
良い事聞いた。
なんか美味しそうだ。今度やってみよう。

373 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 17:52:57
>>370
h
ろしま東洋カープ

374 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 18:12:20
なにわ小吉の「王様はロバ」って漫画に
「本領発揮弁当」ってのがあった。
食べ物は腐る直前が一番旨い。
期限切れじゃなくて腐ってから捨てろよってネタ。

このスレみてて思い出した。スレ違いスマソ

375 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 18:43:53
じゅくじゅくの完熟柿とか完熟メロンなんて店頭に売ってないしね。
あの旨さを知らない人も多いんだろうなあ。
自分は多少の味の異変なら大根や紫蘇、生姜、丁子なんかと一緒に
食べるか喰ってから後で胃薬飲んどけば問題ないことが多いけど
最近はそんなんじゃ納得できない人のほうが多いのかな。

376 :318:2005/12/28(水) 18:52:01
昨日あの後フライドチキンを食べたら数時間後に吐き気がきてしまいました。とても美味しかったから満足してたんですが、自分には無茶しすぎだったみたいです。

377 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 18:53:10
>375 じゅくじゅくの完熟柿とか完熟メロン
うちの近所の果物屋さんは売ってる。一盛100円。

378 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 19:00:47
>>375
メロンは熟しすぎると苦みというかえぐみが出るので、万人向けではない。
熟し柿は柿の木があるからシーズン中は食べ放題。

379 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 19:22:35
じゅくし裏山杉

380 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 19:31:51
>>376
胃が弱ってたとか、油がちょっとまわっちゃってたのかもね。

お大事に。

381 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 19:48:45
>>380ありがとうございます。

382 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 20:00:54
気の持ちようで大丈夫なもの食べても具合悪くなったりするからね。
恐る恐る食べるくらいなら捨てたほうがいいよ。
食べるなら「死にゃーしない」くらいの大きな気持ちで食べましょう。

383 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 21:30:13
作ったヤツだから賞味期限とかじゃないですけど、
24日に作って余ったシチューって食えると思います?
保存場所はコンロの上に置きっぱなしで、鍋の蓋がおたまのせいで半開きになっていました。

家は外と中の温度が一緒の家なんで温めれば食えますかね?

384 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 21:33:34
>>383
肉入ってるんならやばくないか?
毎日火を通してたんなら余裕でいけるが

385 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 21:38:33
>>383
見た目と匂いは?

うっすら白い膜が・・・ってもシチューだと見えにくいかな。
あっためてジャガイモ食べてみれば。

386 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 21:38:35
臭い嗅いだり味見してみたりしないとわからないな。
ここにはエスパーはいないだろうからさ。

387 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 21:51:58
確かにそろそろ膜が張りはじめてもおかしくない時期ね。

388 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 21:55:40
ですね(^_^;)すいません。

火は通してなかったです。
色は出来立てより何か黄色系の濃いめの色に変わっていて、
匂いも出来立てより濃いめのなっています。

やっぱ肉はヤバいですか…?肉目当てだったんですが…w
何か液体が変にドロドロだw

とりあえず勇気だして食してみます。

389 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 22:04:01
>>388
>>382も書いてるし、散々既出だけど、
「だめかも・・・・」って思いながらだと美味しくないし、お腹が痛い気がしてくるかもよ。

個人的には、肉はhだと思うけどね。

390 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 22:11:43
>>389と様々な方々へ。
分かりました、色々とスミマセンでした。
これから参考にしますw
m(_ _)m


391 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 22:46:49
22日に半額でゲットした豚ミンチ肉400g賞味期限23日が冷蔵庫で眠ってるんだが、変なニオイも無かった明日シュウマイでもして食べてみるかな。

392 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 22:52:39
>>391
クリスマスイブに半額で仕込んで置いたローストチキンに噛り付きながら答える
ま、大丈夫だべ

393 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 23:14:30
夕方にカープかつについて質問した者です。
>>371>>373
遅くなりましたが、ご回答ありがとうございました。

394 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 23:17:42
>>391だが
見た目やニオイ確認をしたが余裕で食えるって!上級者の漏れが言うから間違い茄子!

395 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/28(水) 23:29:17
賞味期限3ヶ月前の酒粕で鍋一杯に甘酒を作った。
ちょっと表面が黄変して白いカビがポツポツ出てたけど
まあ麹カビのコロニーかなんかだろうと構わず投入。
あー温まる。普通に旨い。冬はやっぱ甘酒だな。

396 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 01:13:35
賞味期限を1年3ヶ月経過した即席味噌汁パック(生味噌わかめ入り)
が何食分かあるのですがまだいけますか?全て未開封ですが
常温保存のせいか味噌の色が濃くなってる気がしますが・・・。


397 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 01:16:16
>>396
hです
味噌の色が濃くなりのは仕様です
問題ありません

398 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 02:32:17
乾燥して水分が抜ければ、味噌に限らず色が濃くなるのが世の常識ですもんね。

399 :396:2005/12/29(木) 02:34:50
>>397
ありがとうございます。早速食べてみます。

400 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 04:23:05
うちのねえちゃんがそうだけど…
小さい頃に家のことまったく手伝ってなくて、
未だにレシピ本片手にしか料理が出来ない奴って
賞味期限とか弱いんじゃね?
「人に言われたとおりにしか」動けない人間が増えた希ガス。
ねえちゃん、ほとんど毎日ほぼ2年料理してるけど
「冷蔵庫の余りモノで一品作れ」といわれても、なーんにもできない。

401 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 04:56:47
マニュアルの弊害極まれりだね。>400
目分量とか、少々の意味が判らない人が多いし。
調理師学校通ってた時、若い子とかかなりの率で聞いてたもんな。

漏れは家の手伝いさせられすぎて、レシピ本見ながらだと逆に作れない。

402 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 05:28:38
>>401
>レシピ本見ながらだと逆に作れない。

勘と経験に頼る職人みたいなものだな。
いつもの仕事はキッチリできるが、
新しいことに取り組んだり、教えられたりするのが苦手で、
頭が硬いと揶揄される頑固職人。

403 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 07:57:04
それが今までの常識
もう日本はお終いかと

404 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 08:07:29
うるせー、時代遅れの化石はすっこんでろ

405 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 08:13:00
冷蔵庫のアマリモノで一週間生活した経験から言わせてもらうと
貧乏だけはしないにこしたことはないが、いくら貧乏でも心まで貧乏になった記憶はないぞと
工夫次第でアマリモノだろうとなんだろうとご馳走になるのだと

406 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 08:28:44
やせ我慢乙^ω^

407 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 09:41:36
レモン汁の賞味期限が2003年の8月…。
大丈夫でしょうか??

408 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 09:47:18
かびてなきゃへーきじゃね?

ま、心配なら処分して新年にあわせて新品開封すれば?

409 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 11:59:18
我慢汁の賞味期限…







スマソ、逝って来るorz

410 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 12:25:06
>>407
未開封製品?
だったら私なら使うけど。
自作で、常温保存なら破棄かな。

色や風味に多少は変化があるだろうけど、
火を通すならhかと。

411 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 13:42:51
>>409
逝ってよし
来年は良い年になるといいねwww

412 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 14:43:58
今月18日に買った牛スジが真っ黒に変色していますが
大丈夫でしょうか
冷蔵庫で冷えていてにおいはあまりかんじません


413 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 15:03:56
>412
腐る寸前の黒くなった牛肉は最高に美味いと聞いたことがあるなあ。
加熱調理してもう一度匂いを確かめてみたらどうかな。

414 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 15:24:28
質問なんだけど、真鯛(40センチぐらい)ってどのくらい日持ちするんだろう?
保管状態は発泡スチロールに氷を敷占めて保管場所は0度くらいの倉庫に保管してます。
発泡スチロールの中は氷が全然溶けてません。3日ぐらい置いて刺身にできるかな?

415 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 15:29:31
>>414
まず、無問題だが、味に関してはなんともいえない。
つか、そんな結構なものをなぜ3日も放置する?とっとと食って下され。

416 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 15:47:43
家の中から賞味期限2000年のミートソース缶を発掘してしまいました。
どうやって食べようか考えたのですが、冷蔵庫に放置した賞味期限2000年の
「とろけるスライスチーズ」(未開封)と一緒に食べることにしました。
チーズの方はいわゆる「チーズ臭」が強くなった様な気がするのですが、
気にしないことにします。

一つの器に両者を入れ、電子レンジでチンして掻き混ぜて食べました。
24時間以上経過した今も体調に異常がないので、今後も大丈夫でしょう。


417 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 15:56:13
>>415
どーもです。
思いがけなく安かった(1200円)ので買ってきちゃった。大晦日に刺身と霜降り作りで
食べようと思って。

418 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 16:14:09
>>417
これから置いとくの?
じゃ、せめて内臓とエラだけは今日処理しときなさいね。
昆布ジメも美味いよ。

419 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 16:17:19
正月に向けてスーパーの食品の値段が急騰。
それを見越して昨日までに安物の半額品買いだめしておいた

420 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 16:17:21
使い残してビニル袋に入れ2週間以上経過してる、生のえのきたけ。
いつもなら1週間もすればべちゃべちゃになって臭ってるんだが
こいつは袋の中で元気に育って、丈が1.5倍に長くなってたwww
すげー得した気分になって、こっちもまた使い残しの
スチロールトレーで売ってた今月3日期限のベーコンと炒めた。
どっちもhっちゃhなんだが、野菜とりたかったのでテラウレシス


421 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 16:45:40
>>418
昆布ジメってヒラメが美味しいけど・・・
鯛も美味しいんだ?
そうだよな〜淡白の白身魚だもんな〜

422 :71:2005/12/29(木) 16:58:52
>>412
「大丈夫だ」と信じて食べるなら、ふつーにおいしいとおもいます。

次の段階で白いぽつぽつが出てきて…このあたりからヤバくなって。
その次の段階でぬめってきて、さらに放置すると溶けちゃいます。

423 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 17:19:16
>>422
いや、あの、その…
あなたが言うと違う意味で説得力無いから…

424 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 19:27:32
>>407
レモン汁、風味目的で使うならやめといた方がいいんじゃない?
食べても支障はないだろうけど、目的が果たせるかは疑問。

425 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 22:12:50
部屋の大掃除をしていたら
成分が透明な液体とどうみても精(ryに
分離された味わいカルピス開封済みを発掘しました 飲んでも大丈夫でしょうか

426 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 22:36:19
開封済みはやめとこうよ

427 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 22:42:13
>>425
何か知らんが植木に撒いとけ

428 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 23:36:28
味わいカルピス飲んでみました

最初の猛烈な酸味のあと口の中にカルピスが広がりました
大人しく庭の菜園に巻いときます
腹痛が襲ってきました

429 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/29(木) 23:50:11
開封済みということは瓶に一口つけてたんだろ。
人間の唇はばい菌だらけじゃないか。
色んな物が繁殖してるに決まってるw

430 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 02:58:46
コンビニのスパゲティミートソース未開封冷蔵保存です
25日製造、消費期限が27日の23時ですが明日の昼に食べても大丈夫でしょうか??


431 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 03:05:13
>>430
大丈夫だろうが、歯ごたえなんか期待するなよ。

432 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 16:18:33
12/28が賞味期限になっているヤクルト。
まだ大丈夫だと思いますが、どのくらいまで大丈夫でしょうか?
6本もあるんで‥‥

433 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 17:36:05
>>432
経験的に賞味期限後3ヶ月は「味的にも全く」問題なかった。
沈殿物が出ても、よく振れば問題ない。

434 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 19:05:36
ひとりぐらしの祖母(85歳)宅に大掃除にいってきますた。

製造年日61・8・8のレトルト赤飯が出てきました。
まさか西暦?
面白かったので持って帰ってきちゃったよ。


435 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 19:08:39
現在のいわゆるレトルトパウチ食品の普及は
1969年にアポロ11号の搭載食料に用いられて以降らしいぞ。
昭和だろ。

436 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 19:24:04
>>434
西暦61年か…

437 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 20:49:19
大掃除中にココナッツミルクの缶詰発見。
確かもう10数年前に買った中国製のモノで、外側に激しくサビが。
3缶もあったので、とりあえず1缶開封、上層にバター上のモノが固まっていて
下層に乳清みたいなモノ。

鍋に入れて温めたら混ざって見た目は普通のココナッツミルク状になったので
試しに一匙舐めたら・・・・・・・・・・うげーーー、あり得ない味だ。
鉄の味が喉に貼りついて2時間くらい気持ち悪かった。

賞味期限はぶっ飛ばせませんでした、残念_| ̄|○



438 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 21:19:36
>>433 サンクス!

439 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 21:22:08
>>436
きっと色んなところで滑ってるんだろうなぁ..
大変でしょうが頑張ってください

440 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/30(金) 23:36:16
賞味期限が2003.4.30の塩数の子を
「まだ食えるから持ってけ」と親父に押し付けられた。
帰ったら速攻捨ててやる!・・・と思ったのだが、
中身を見る→ちょっと乾いた感じではあるが見た目は普通
ちょっと齧る→塩抜きしてないため当然塩辛いけど食感は悪くない。
現在→塩抜き中のをちょっと齧ったけど問題なし。
もらった時点では冷蔵庫に入っていたが、それ以前は冷凍庫にあった筈なので
問題なく食えるのだろうか?
どっちにしても良い正月が迎えられそうだ。

441 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 00:56:26
>>440
>どっちにしても良い正月が迎えられそうだ。

なら、このスレ的にはどうするべきかわかっているはず。
ちゃんとした塩蔵品は年単位で持つ。
そのための塩蔵でもある。

442 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 02:24:44
あんなに塩分濃度の高いものが、それも冷凍で、というなら
悪くなる要素が見つからないですね。
私も欲しいぞ、塩数の子

443 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 13:18:58
賞味期限が今年の4月9日の生クリーム(乳脂肪分45%)が冷蔵庫奥からみつかりましたが
どうなんでしょうね。
開封してみると、上澄みと固まりが出来ています。
匂い、見た目、味も問題なさそうなのですが。

444 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 13:22:37
>>443
そのままかき混ぜてバターにしてしまったらどうだろうか

445 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 13:57:50
http://page6.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f36735018
ショートブレッド好きで検索したらこれが出てきた。
このスレ的にはOKですよね?

446 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 14:27:08
>>434
西暦を2桁表記する場合、良く見ると『'61』となってるはずだよ。

447 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 16:23:03
>>445
何それ?
ホットケーキミックスみたいな粉物か?
入っている物にも拠るけど虫、カビあたりさえ気をつければ平気なんじゃね?

448 :443:2005/12/31(土) 18:59:59
>444
ご指摘の通り、バターにして食べました。
このスレ的には冷やかしレベルだったのかも知れませんね。
乳脂肪分が高いことが幸いだったのかも。


449 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 19:19:39
>>447
ショートブレッドはクッキーみたいなヤツ。
多分小麦粉に塩砂糖少々の混合物なんで、言ってる通り
カビとかムシが無ければおkだろうけど、水分加えるだけの
油脂も含まれてるようなタイプだったりするとちょっと危険かもなあ。

450 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 20:13:05
>>448
きちんと事前確認すべきところを確認してからだし、
>>444からいいアドバイスもらえたから良かったじゃないか。乙カレー

451 :71:2005/12/31(土) 20:27:22
ナビスコのRITZ、どのくらい持つんでしょうねぇ…
今食べてるの、2002年期限のなんですが、ぜんぜんおいしいし。
たぶん普通の人がたべても大丈夫だと思います。

例によって会社から発掘してきました。

452 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 21:18:17
>>451
2002モノは凄いな。乾パンより(゚д゚)ウマ-な分だけスペッコ高そうw

453 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 21:30:26
いや、このレベルは71氏の名前を語ってるだけじゃないか

454 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 21:33:46
確かに、リッツなら10年前でも71誌には役者が不足してる。

455 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 22:44:36
このスレには年末も関係ないな。
そんな俺の家にも12/28賞味期限のもやしがあった。
美味しく酸味がついているがhなのは判りきっているから野菜スープに入れて食べたが、部屋の空気まですっぱい臭いになってしまった。
生物の賞味期限は一応守った方がいいな

456 :もぐもぐ名無しさん:2005/12/31(土) 22:55:49
>>453-454
カンベンしてくださいよぉ…
それともここは、「ごめんなさいもっとがんばります!」と言うべきなんでしょうか


あと、>>337のおにく、やっと食べおわりました。
煮込むのは面倒だったので、結局そのまんま。
レンジであっためたら、なんとなく牧場っぽいにおいが広がりましたが、
味はちゃんとお肉してたのでいいかなと。

457 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 00:05:25
新年おめでとうございます
今年も無事に乗り切れるよう
ほどほどに精進しましょう

458 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 00:13:59
新年早々かびた餅を削って食う猛者がいそうだ

459 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 00:36:26
>>458
新年早々でかびてる餅って、いつ買ったんだよと聞きたくならなくも無いが。



5日あたりから「お節の○○が余ってるんですが・・・」的なhな質問が増加する予感。

460 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 00:37:52
しかし上の方で2日で既にあぼんした市販のおせちの話があったから
hとは言い切れないかも、、、

461 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 01:22:28
きな粉は去年の残りだ。
残念ながら未開封品だが。
二袋かって1つ余ってたんだよね。

462 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 01:23:47
開封してたら体への害はともかく
多分食えたもんじゃないだろうなぁ。

463 : 【小吉】 【588円】 :2006/01/01(日) 04:42:42
では今年の「ぶっ飛ばした物のセーフ具合」「お腹こわしてかかる医療費」を占ってみますか。

464 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 04:51:38
>>463
「hですか?異常なし帰ってよし」
初診料のみですなw

465 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 07:44:38
明けましておめでとうございます。

前スレの八丁味噌煮込みうどんです。

旧年中はこのスレとみなさんにはお世話になりました。、
風邪も全快し無事に新年を迎えられました。
本年もよろしくおながい致しますです。

466 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 07:55:15
あけましておめでとうございます
今は去年の前半に食べ終える予定だったであろう納豆をおいしく食べつつ
皆様の御健康をお祈りしているばかりでございます

467 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 08:24:02
このスレの住人とは赤い糸ならぬ、納豆の糸で結ばれてるような希ガス・・・(^_^;)

468 :  【末吉】 【5円】  :2006/01/01(日) 15:20:36
正月早々、風邪だ。
いや、賞味期限をぶっ飛ばしつづけたからだとは言いませんが。
などと言いつつ020911の桃缶開けて食っている。

469 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 16:34:42
それって9・11の時の缶詰じゃないの?

470 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 16:48:10
容器移し替えてから軽く一ヶ月越えの牛乳でシリアル食ったけどhです。
庫ないと容器の清潔さえ保てば、牛乳って卵並みに保存できるのかも。

471 :【超大吉】  【777777円】:2006/01/01(日) 17:13:53
食べきれない餅はラップで包んで冷凍しておけば…で冷凍しようとしたら冷凍庫の奥から既に冷凍してある餅が…。
カチカチに凍っててカビとかはないのだが、昨シーズンは餅買ってないしこれって一体!?
(´・ω・`)

472 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 17:30:24
冷凍モチマンモスですね。今年もよろしくお願いいたしマンモス♪

473 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 17:35:57
>>471
つーか、いままで気が付かないのが不思議ですね。

夏場でも氷とか使うから、気が付きそうなものだが?

474 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 17:52:32
>>473
3ドア以上の大容量なら不思議は無いかも。
年末帰ったらうちも賞味期限6年前のうなぎ白焼きが出てきたしな。

あんた娘2回も食中毒にしてまだ懲りてなかったのか・・・

475 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 18:15:48


    ―あなたの、願いは、何ですか?

  :: J ::
  http://live22x.2ch.net/livejupiter/


476 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 20:17:26
賞味期限がどうとかじゃないんですが、
じゃがいもの芽が2cm近くも伸びています。
もう食べられないでしょうか?
じゃがいもの芽には毒があるといいますが、2cmも芽が伸びていたら
もう食べないほうがいいでしょうか?

ちなみに、賃貸なので庭に埋めてまた収穫するということはできません。

477 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 20:37:27
2cmくらいならいける。<じゃがいも
皮むいて、芽の周りをちゃんとえぐれば食える。
スカスカで美味しくないと思うけどね。

478 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 21:23:01
>>477
レスありがとうございます。

2cmくらい芽が伸びてても大丈夫なんですね。
もう捨てようかと思ってたんですけど、明日調理してみます。
どうもありがとうございました!

479 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/01(日) 21:25:40
>>478
食べ物を無駄にしない人はすきだ

480 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 04:21:39
2005年12月2日製造で16日が賞味期限のロースハムってまだいけますか?
原材料名に保存料とどこにも書いてないし怖いんですが

481 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 05:19:04
>>480
購入後すぐ冷凍していれば hhh
購入後すぐ冷蔵していれば hh
購入後暖房のない部屋で放置していれば h
‥‥
購入後の保存状態で評価は全く違うので、何とも言えない。

482 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 05:25:45
自分の五感を使ってよく観察して異常がなければ大丈夫だと思うよ
ハム類って基本的には保存するための加工食品だし
以下に過去ログ(ぶっ飛ばせ! そのゴ・・・)の勇者の書き込みを貼って置く


 169 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 03/02/21 08:05

    明日はゴミの日
    02 08 05 のロースハム(真空パック、見た目ダイジョブ)
    ゴミ袋行きか胃袋行きか迷っているのだが

 170 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 03/02/21 13:43
    >>169
    決め手は匂いかと思われ

 171 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 03/02/21 14:31
    >>169
    表面がヌルヌルしてても拭きとれば食える
    できればチャーハンとか、加熱して喰うことオススメ

 173 名前: もぐもぐ名無しさん 投稿日: 03/02/21 18:29
    >>169
    真空パックだと細菌もまずいないし酸素に触れないから酸化もしない。
    たぶん大丈夫だと思うよ

 289 名前: 169 投稿日: 03/03/02 12:53
    亀レポートでスマソ
    7ヶ月オチのロースハム食いまつた
    そのままでもイケそうでしたが念のため加熱すました
    丈夫に生んでくれた母ちゃんありがとう


483 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 07:39:29
いやぁ、今のハム類は保存食品とは言いがたい。
この場合、真空パックがきっちり無菌状態を保っていたのが勝因だろう。

484 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 14:21:18
味噌屋さんで買ってる自家製と思われる梅干(少量の梅汁と共にビニール袋に入って売ってる)、
かなりすっぱく、塩が浮くほどしょっぱいのです。
梅干自体は長期間経たずに食べきるのですが、梅汁の方を毎回次ぎ足していったら、最近白く濁ってきました。
この梅汁自体を飲む予定は無いのですが、このまま梅干を付けてても大丈夫でしょうか。
梅汁無しだと梅干がカサカサに乾いてしまうので・・・。

485 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 15:47:28
塩浮くくらいショッパー(+*+)なら有害な菌は繁殖できない希ガス。
うちの梅もそんな感じのしょっぱさを信じて
白くなろうがシワシワになろうが放置w
でもうまいのでヨシ。

486 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 17:18:34
2000年切れのヱスビー粉わさびで
正月に大トロをいただいております
乾きモノなので全然大丈夫ですよ!
ツーンとキター!

487 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/02(月) 22:18:03
粉は良いよね。

488 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 01:27:40
大掃除で、中国で買った1991年製造のコーラ発見。可口可楽とか
書いてある。思い返すと珍しくて持ち帰ってきたやつだ。

捨てるべきか、飲むべきか、それ以前に飲めるのか?


489 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 01:42:34
>>488
開封しないで、コレクションにしたほうがいいよ。
ヤフオクとかで売れば、そこそこ値がつくかも?

490 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 01:59:25
おおみそかの日におせちに作った海老とイクラ、冷蔵庫に入れてないけど食べれるかな?お腹が空いてきたので今食べようか迷っています。明日はバーゲン行くので腹壊したくないし…。

491 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 03:47:00
夕方、小腹がすいたので
10月29日期限のナチュレに
12月3日期限のアロエソースかけて食べました。
食後に12月13日期限の明治フルーツジュースを飲みました。
無論、日付は2005年です
やはりHだった。 

492 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 10:42:28
>>489
アリガd。それならまた15年ほど待ってみようかな。
ヤフオクでそんなのがコレクターズアイテムになってるとは思わなかったよ。


493 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 12:27:19
>>490
取り合えず冷蔵庫に入れておいて、
バーゲンから帰ってきたら食べたら?

レポヨロ

494 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 17:34:21
賞味期限が11日過ぎてる豆腐パック発見!
こいつを味噌汁に投入しても平気かな

495 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 17:36:10
>>494
水に浮いてるもの→匂いを確認。異常なしならひとかけらそのまま食べて味を確認。
充填豆腐→冷やかしはご遠慮ください。

496 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 17:47:20
テンプレにヨーグルトは保存食と書いてありますが
品質保持期限が9月の物でも、冷蔵庫等に保管しておいた物なら大丈夫という事でしょうか?

497 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 17:52:12
>>496
未開封で、見た目・味・匂いに異常がなければ食える。
加糖やフルーツなどが入っている物は注意して五感でチェック。

自分はヤクルトの「ソフール(加糖)」「ピュアラ(アロエ入り)」の、
期限切れ3ヶ月モノを食べたことがある。
味がちょっと違うで日付を見て気が付いたが、
そのまま食べきった。お腹に異常はなかった。

498 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 18:10:33
>>497
なるほど、ありがとう。
明日まで会社休みだし、ちょっと挑戦してみます。
明治低カロリーヨーグルト3個一気食い(`・ω・´)

499 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 19:15:27
>>498
くれぐれも一個ずつチェックして食えよー。
一個が大丈夫でも残り二個がダメだったら悲惨だ

500 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 19:29:03
賞味期限をぶっとばせー。ゴー!

501 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 21:27:58
油断してたらみかんがあっという間に複数個腐ってたorz

よく言われるように
みかんからみかんに伝染ってるのかな・・・

502 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 21:44:25
>>501
よくある話w

503 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 22:01:30
古畑、賞味期限切れネタ
キタ━━━(゚∀゚)━━━!!!!!

504 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 22:15:34
>>501
一個ヤバくなったら即隔離w

505 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 22:22:35
金八伝説だな。。。

506 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 22:42:43
>>503
詳しく

507 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 22:59:09
>>506
今泉がパン工場から廃棄された賞味期限切れのパンをパクって
ポケットに突っ込んでたのを古畑に勧めて呆れられた

508 :490:2006/01/03(火) 23:48:32
>>493さん。あの後1時間悩んで食べちゃいました。海老は美味しかったけどイクラが納豆みたいに少し糸引いてました。朝起きて午前中に下痢4回…お尻拭き過ぎて痛いしバーゲン行けなかったよ。イクラがダメだったのかな?

509 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 23:55:02
今泉「賞味期限なんてあってないようなもんなんだから!!」

消費期限とて乗り越える
このスレの住人なら同意できる。
古畑と西園寺は反省しる!!

510 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/03(火) 23:56:12
そういや前にTVでお腹を壊す菌が入ってなかったら、腐ってても食べれると言ってたよ。
ただ、見た目や臭いでわからないからやめとけっていうカンジだったな。


511 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 00:00:52
お腹を壊さない菌で腐った状態って発酵とかじゃないの?
具体的に思い浮かばない<腐ってるけどお腹を壊さない菌にやられた状態

512 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 00:02:49
漏れのおじさんパンのメーカーの試験室にいたんだが
もう湿度80パーセントの気温40度とかすごい環境でも大丈夫な設定に
してあるんだってさ<賞味期限とか
だから普通の環境で賞味期限だから捨てるなんてもったいなすぎって言ってた。


513 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 00:04:37
>>508
気持ちの問題だと思われ。
そういう人はこのスレ向きじゃないよ。
バーゲン残念だったねw

514 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 00:09:00
>>508
>イクラ
ヌメリは取らんとw

>>513に同意。

515 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 00:16:21
俺はしょっちゅう腹コワスから悪いもん食って壊したのか
たまたまなのか判断に困ることが多いな

516 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 01:14:33
>>511

腐る=人間に都合が悪い状態
発酵=人間に都合がいい状態

517 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 01:52:52
>>516
じゃ、そのどちらでもない…都合が良くも悪くもない、なんの影響もない場合は?

518 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 02:02:33
こういった方がいい
腐る:有害
発酵:無害

519 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 02:05:52
発酵→お酒≠無害

520 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 03:23:01
そりゃーお酒も大量に菌が沸いてる物だから、大量に取ったら無害じゃないでしょ〜。

521 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 03:50:09
>>520
大量に摂って害が無い物なんかあるのか?

522 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 04:22:53
お腹の弱い奴は納豆やヨーグルト等の発酵食品食っただけで腹壊すんだよな。

523 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 04:31:01
>>522
じゃあ味噌も醤油もパンも味の素もダメなのか。
そりゃ難儀だな。

524 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 07:15:44
発酵食品でお腹がゆるくなることはあるしそれに伴って痛みがあることもある。
だけど、腹壊すって言ったら胃の内容物全部未消化のまま下すとかそういうの。
発酵食品だけでそんなになる奴は、特異体質なんだろうとおもうが。

525 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 13:19:51
余りに極端だと食物アレルギーレベルだなぁ。

526 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 17:48:59
>>523
納豆やヨーグルトの場合は、
1食分に含まれる菌>当人の許容量になるから
発酵食品の中でも腹壊しやすいんじゃないかな。
ヨーグルトダメな人が鮒寿司食ったら腹壊しそうだが、
菌が死んでるパン、菌がいない味の素、量を食べない味噌・醤油なんかは
比較的症状出にくいと思うぞ。

527 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 18:10:00
>>526
(生きている)菌の量で決まるというのが釈然としない。
何か資料ある?

528 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 19:32:29
実家で未開封の瓶詰めオイスターソース、トウバンジャン、テンメンジャン、コチュジャン見つけた。
期限はそれぞれ2003年3月〜2004年1月。
このくらいの期限だったら開封済みを冷蔵庫で眠らせてたまに使ってる人もいるだろうな。

529 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 19:37:08
正月に開けた蒲鉾、ラップして冷蔵庫入れてるけどそろそろ危険かなあ…
とりあえず今日は大丈夫そうだったんで味噌汁に一部入れてみたんだが。
明日煮つけるか。

530 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 19:41:03
納豆はともかく、ヨーグルトとか牛乳の場合は
人それぞれ乳糖不耐性かどうか、個人差があるから
摂取して腹壊す奴が出てきても仕方ないよ。

531 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 20:03:26
納豆菌や乳酸菌で腹下したなんて話は聞いたことありませんが。

>528-529
そんな余裕なものにおびえるくらいなら俺にくれ

532 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 20:29:53
棚の整理しました。
やわらかい缶詰であるところのレトルト白がゆ賞味期限が
2004年1月でした。七草粥にしようと思いますが大丈夫ですか?

15年前に開封したベーキングパウダーが缶の中で固まってました。
ガリガリ削ったら使えますか?
同時期に開封した固まりかけの塩とサラサラの砂糖は使うことにしました。

8年前に開封したきな粉はダマダマでした。食べられますか?炒ったほうがいい?
同じ場所に入っていた白玉粉は使います。テンプレ作った人ありがとう。

冷蔵庫のドアには5年前に開封したオイスターソースが入ってました。
臭いで判断できなくて躊躇ってます。よろしくお願いします。

533 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 20:41:59
>>527
すまん、推敲したつもりだったが断定口調になってるな。そーすはない。

534 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 20:47:28
粉は平気
オイスターはやめとけ

535 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 20:59:26
>>532
レトルト、常識的に誰でもh
パウダー、威力は弱まるが食品としてh
きな粉、昔から何年も保管する者多くh
ソース、調味料的h つか、うちには4年モンが使い続けられている

536 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 21:10:26
>>534>>535
即レスありがとうございます。
明日のおやつはきなこ餅と白玉ぜんざいにします。
これでお正月のお餅とアンコも消費できます。うれしい。

開封するときマジックで日付け書くようにしてるのに
なんで何年も放置しちゃうんだろ。orz

537 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 22:03:02
えっ
漏れ五年前開封して冷蔵庫のオイスター何の疑問も持たずに使ってるんだけどorz

538 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/04(水) 22:09:25
>>532
BPはたぶんダメ。
固まってると言うことは、既にガスが出てしまってると思う。

BPは重曹と助剤(酒石酸など)を、分散剤であるコーンスターチなどで、
直接触れないようにして混ぜたもの。
これに水分が加わると、水に溶けた重曹と酸が反応して、
炭酸ガスが発生することで生地が膨らむ。

BPが固まると言うことはおそらく湿気を吸ったと言うことで、
湿気を吸うと重曹や助剤が少しずつ溶けてお互いと混じり合い、
緩やかにガスを出して、BPとして機能しなくなっていると思われる。

ガスが全部出ていなければ、多めに使うことで何とかなる場合もあるけど、
加減は全く想像できないし、多く使えば味にも影響が出る。

539 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 00:32:41
>>532
BPはお勧めしない。
以前に、同じ様な年月のを使ってみたら、膨らまず、
カチンコチンでマズーなものが出来上がった。

540 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 02:07:17
レトルトや缶詰のものってどれくらい期限過ぎてても食べれるんだろう?

541 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 02:10:59
環境条件のほうが時間経過より重要なので判断不能
永久にもつわけではないのは確か

542 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 03:47:52
たまにおにぎりとか磯辺焼きに使ってる海苔、
いま見たら去年の四月期限だった。しかも冷蔵しろとか書いてある。

なんら気にせず、戸棚に戻す

543 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 03:54:44
>>542
使う前にコンロの火で軽くあぶると吉

544 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 05:28:32
11月2日期限のアロエヨーグルト今日試してみます

545 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 07:43:23
>>532
オイスターソースがやられるとしたらカビなので(常温でカビた報告なら複数あり)
逆にカビてなきゃいけるはず

546 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 09:44:21
>>542
湿気るとカビるよ。

547 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 14:00:52
賞味期限切れた毎日骨太飲んだら苦いんだけどなんで?

548 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 14:07:21
>>547
乳製品は傷みはじめると酸味の前に苦味が出てくるらしい。
胃か排水溝に早めに処分しよう。

549 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 14:12:21
去年5月期限の、お弁当用中濃ソース(アルミの個別パック)は平気だよね?

550 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 15:04:11
1990年製のカレーの缶詰発見しました。
周りの成分表や、写真はボロボロですが、缶にはダメージないと思います。
テンプレどうり食えますかね?

はじめて来たんですが、スレタイワロスw

551 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 15:04:35
賞味期限12/26の豆腐はいかがでしょうか?

552 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 15:32:02
>>551
>>494-495

553 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 15:38:59
>>550
食べても腹を壊すことはないと思う
ただ、風味がどう変わっているかが問題
興味があるので是非食べてみてここにレポしてくれ
・缶を開けて状態を見る(色・匂い等)
・大丈夫そうだったら少し舌に乗せて舐めてみる(刺激ないか)
・それもOKだったら今度は一口だけ食べてみる
・とくに変わりがなければレンジで温めるなどして本格的に食べる
レポート待ってます

>>551
充填パックなら完全にh
水封入パックも充分安全圏内


554 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 16:54:09
>>552
ありがとうございまつ。美味しく頂きました。

555 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 16:54:34
>>549



556 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 18:04:01
アオハタの低糖度オレンジジャム
昨年8月で期限切れの物を8月に開封して冷蔵庫保存。
しばらく忘れてたら表層にかびみっしり、カビだけすくって食ったけどh。

焼きそば生麺で3食98円だったやつ
昨年12月20日で期限切れだったけど、今日まで冷蔵庫保存で異常なし。
お昼にあんかけ焼きそばでおいしくいただきました。

557 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 18:44:31
>>555
ありがトン

558 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 18:51:21
や ら な い か

559 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 18:58:05
正月早々、かびた餅を食いましたよ。
生餅切ったのを部屋放置してたのであっという間にカビだらけ。
緑色の斑点やら、表面に綿毛のようなカビがみっしり生えてましたが
家人が大丈夫だから絶対に捨ててはいかんと言うので削って洗って喰いました。
個人的にはhですが婆ちゃんは大丈夫なのか?

560 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 19:04:24
>>559
カビが浸透している部分を削って洗えば大丈夫だろ。
あとは適当に調理すれば問題ない。
ただ菌が中まで入ってるんだったらちと危ないかもな

561 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 20:17:26
部屋で放置した堅ゆで卵。ゆでてから1週間はたってるかもしれません。
汁・臭いなし。見た目に異常がなくてもやばいでしょうか?

562 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 20:41:30
>>561
暖房入れてた部屋での放置ならダメかも試練な
トライしてみて大丈夫であればガイドラインとして学習できるが…
冒険は自己責任で

563 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 20:42:40
今日生クリームのクリスマスケーキを食ったぜフゥーハハハー
味も食感もたいして変わらなかった
(強いて言えば少々クリームが乾いていた)
しかしやや脂っこくて胃にもたれている……
正露丸2T投入。経過観察中。

564 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 21:05:53
>>563
まともな生クリームだとさすがに流れ落ちていると思うけど。
バダデコじゃないの?

565 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 21:17:00
>>562
レスありがとう


566 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 21:26:20
>>559
カビは見えてるとこより遥かに深いとこ迄根っこが貼ってるから削ったって駄目なんだけどね。。。
まあばあちゃんは先が短いからいいんじゃないのか。
腹は壊さないから。
発ガン性があるって言われてるだけで。<餅のカビ

567 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 22:15:48
12月24日賞味期限のチョコパフェを食べました。
(上層クリームとプリンとみかん→中層スポンジ→下層ゼリー)
端っこのチョコクリームが白くなっていました。
匂いには多分異常無く、味も普通だったのですが
これって大丈夫でしょうか?

568 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 22:16:42
>>563
マテ
あたってたときに困るから正露丸はやめといたほうが。

569 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 23:32:52
>>567
食べてしまったものに関して質問されても…
食べることができたのならhじゃまいか?

570 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 23:33:41
正露丸のクレオソートは殺菌するには少なすぎ。
下痢止めは別の作用によるんだってさ。
ttp://www.tokakyo.or.jp/dentoyaku/seirogan/

571 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/05(木) 23:34:13
>>567
味が普通だったならhじゃないの。
おかしくなってたら食ってるうちにわかるだろうし。

572 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 00:04:19
冷蔵庫、とりはずし出来ないところにカレーこぼして、それがカビてしまった。
たぶん奴が胞子飛ばしてるんだろう、
冷蔵庫内のカビ侵攻速度増した。侵略すること火の如し。
2ヶ月に一度くらい、ぜんぶ出してエタノールで拭いてもだめだー・
去年買った冷蔵庫なのに、実家の10年前の冷蔵庫のほうが中のものが持つよ…

573 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 00:07:20
生麺タイプの焼そば(スーパーなんかでよくある3食入りの安い奴)って
どれくらい持つんでしょう?
固くなってくるだけで食べるのには問題ないでしょうか?

574 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 00:09:44
前も書いたけど腹くだしても大した事はない。
でもデンプンが劣化するとゲロマズ。
折角入れた具ごとあぼんの恐れはある。
。。。そう言ったのに食って後悔したとか愚痴られた事ある。

いっそ乾燥してる方がましかも知らん。



575 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 01:19:06
>>573
○ちゃんとかの茹で麺なら紀元後2〜3週間なら余裕。
炒める前に湯通ししてほぐせば使いやすいよ。
粉つきの生麺でもカビたり一部溶けて固まってなければh。

576 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 01:39:23
ああいうのって油が古くなってダメになるのかと思ってた>やきそば生めん

577 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 02:20:16
>>563
脂っこいならバタークリームだろうね、生クリームはさっぱりしてるよ

578 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 02:26:16
ホイップして絞って冷蔵庫などで数日経過した生クリームは、
例え箱に入れていても水分が飛んで油っぽくなるよ。
(元パテシエより)

579 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 03:11:14
563だが。
某北の大地でカレーの有名な店が作ったケーキで、
箱に生クリームのシール貼ってあったから間違いない。
そもそもバタークリームを三分の1ホールも食えん。
1ピース相当で胃もたれで撃沈する。



580 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 07:10:17
賞味期限05.07.01の納豆ハケーン。
もちろんhですが。

581 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 07:32:11
早く食えよw じゃりじゃりが好きってやつもいるけど

582 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 12:54:33
28に買った生鮭。

見た目も匂いもまったくもって問題無いので
いま塩かけて焼いてます。

583 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 14:01:52
>>576
表面についてる悪くなった油を、茹でて落とすと結構平気。茹でるのは、ほぐすためだけじゃないんだぜ。

584 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 15:11:23
>>572
薄い塩素水で拭くといいかも。

585 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 15:27:48
>>572
浴室用のカビキラーは?

586 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 15:44:44
>>572
冷蔵庫裏の熱交換部にカビがまわって庫内の冷気噴出し口から
カビの胞子を吹き出してるのかも(ナウシカ状態)
こうなれば庫内をいくら掃除してもダメ
中身を全部取り出してプラグを抜きドアーを開け放して2〜3日自然乾燥
その間、冷蔵庫は使用できないけど、これくらいしないと根絶できない

587 :572:2006/01/06(金) 18:24:07
おおう、こんなに心温まるレスがつくとは…ありがとうございます。
消毒アルコールは流し込んでみたけど(無駄だったが)
カビキラーまでは踏ん切りがつかなかった。やってみます。多謝


588 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 18:40:26
このスレ見て12/31期限の豆腐食うのやめようと思ったw

589 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 18:47:47
>>588
気の毒な人だ

590 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 18:53:38
もう捨てたw ちなみに水に浮いてる絹でした。

591 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 19:03:51
>>590
もったいない・・・

592 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 19:04:10
なぜか賞味期限1/9の豆腐を冷奴で食ったら酸っぱかった・・・偽装か?
ってかこの時期は生鮮食品で賞味期限の短いやつ平気で売ってるね。
卵買おうと思ったら賞味期限1/12とかあったし。卵はまだましだが・・・

593 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 19:08:34
正月番組の芸能人格付けチェックで賞味期限が1日過ぎた卵で作ったゆでたまご
チーズ(プロセスチーズ?)、ヨーグルトと新しいのを食べ比べるのをやってた
h(ry

てか、ヨーグルトはともかくあとの2つは違いが分かるものなのだろうか

594 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 19:40:15
>>591
それは違う

595 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 19:42:45
>>594
もったいない
その1
日付で食べる食べないを決めるなんてもったいない
その2
捨てる前に、期限が過ぎたり傷んだらどういう味になるのか
嗅ぐとか舐めるとかしてみないのはもったいない

596 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 20:18:34
>>595
日付で決めたのではない。味覚、臭覚、視覚を使って確かめた。
また、それに異常がなくとも「当たると悪魔」という豆腐の特徴を考え、
捨てた方が得策だとした訳だ。
君は危険な物を食べることを美徳としているようだが、
腹を壊して、それ以前以後に食べていたものまで一緒に下してしまう方が
余程もったいない。

597 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 20:38:57
と、御託を並べたけど、やっぱもったいない罠
まぁ腹壊したくなかったんだ。すまん豆腐の神様。今度からは早く食うよ。

598 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 20:40:51
このスレの半分は無責任で出来ています

599 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 21:22:00
残りの半分は貧乏人で出来ています

600 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 22:06:55
ナウシカ状態ってのに死ぬ程ワロタ

601 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 22:27:37
>>593
卵は古くなると気室が大きくなるから、
ゆで卵のお尻の部分がへこんでる物が多い。
そこで見分けることも可能。

602 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 22:39:47
>>598-599
主旨がわからないやつらカエレ!

603 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/06(金) 23:28:41
>>572
冷蔵庫もあくまで一個の容器だからなぁ
温度が低いからと言って不潔にしてたら、菌が繁殖するんじゃね?

604 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 00:03:03
鶏の刺身をもらってきました。
消「費」期限は12月31日で、冷蔵庫ではなく屋外保存だった模様。
真空パックを開けてみたところ滑りもないのでhと信じていただきます。

605 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 00:05:27
屋外より冷蔵庫のほうがあったかい人〜 ノシ

606 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 00:27:47
12月13日賞味期限の卵って食っても大丈夫ですか?

607 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 00:33:03
>>597
豆腐は水に浮かべて沈んだら○ 浮いたら×

608 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 00:50:31
>>605
ノシ


609 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 00:57:38
冬の北国だと、凍らせないために冷蔵庫に入れるらしいな

610 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 02:52:08
外の物置にビールとか入れとくと、凍って割れたりします。
まぁ、めったにないけど。

611 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 04:02:08
>606 一昨年のなら割ってみて異常なかったら良く焼いて食え

612 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 11:01:13
5日にスーパーのお惣菜コーナーで買った春巻きが
ストーブを焚いた部屋で昨日消費期限が切れたけどhですか



613 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 11:17:46
店の惣菜はストーブ焚いてようが1〜2日位はまず平気で食べてるよ。
温風吹出口に置いてあったものなら話は別だが・・・
とりあえず辛子醤油の準備してレンジにGO!

614 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 12:30:31
>>605
ノシ 室温も6℃

615 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 12:48:20
>>605
ノシ 台所の食器洗い用スポンジが凍ってます

616 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:01:30
正月明けで財布も凍っています

617 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:17:38
それは一年中・・・

618 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:22:11
漏れはハートが凍ってるぜぃ

619 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:57:41
年末の大掃除してたら昭和60年製作の梅酒発見。
うへへ・・・羨ましいだろ。

620 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 15:58:25
俺は彼女との仲が凍りついてもう修復は不可能かと(涙

621 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 17:11:47
真空パックのタルタルソースが2年ほど前に切れてるんですが
これはhですか

622 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 17:13:55


623 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 18:21:12
台所の奥から870120って缶に書いてある鮭缶が出てきた。
これはどうなんだろう?

624 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 18:40:03
>>623
外観に異常がなければ大丈夫だと言うのがこのスレの定説で
俺もそう信じてはいるのだが、そこまで古いのを食べたことはない
是非、勇気を持ってトライしてみてレポートしてほしい
スレの住人にとって貴重な資料になる

625 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 19:54:59
>>623
だが、無理はしないほうがいいぞ。

ともあれ、缶を開けた時中身がどの程度変化してるのか気になるところだ。
缶の外側はさび付いてたりしてないのかな?

626 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 20:00:54
缶切りで穴を空けた瞬間に穴からブシューッと臭い汁が
噴出しなければまず大丈夫じゃね?
それだけ古いと缶の内側が錆びないのかも気になるな。

627 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 20:23:03
クリスマスにケーキを焼こうと思ってたんだけど忙しかったので、今日焼きました。
買っておいた賞味期限が12月29日の生クリーム(乳脂肪分45%)を
開封してホイップして、ケーキに塗って食べました。

くどくておいしくない…。もたれる…。
新鮮なクリームなら、乳脂肪分が高くても、
さらりとした後味でそのままなめることができるくらいなのに…。

628 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 20:24:57
>>627
気のせい(w

629 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 21:15:33
テンプラで納豆菌は神とあったので
期限切れ一週間くらいのを食べたら
ジャリジャリして塩辛かった…
腹は壊さなくっても不味いのね
今度からはさっさと食べます

630 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 21:26:42
はぁ? 保存状態が悪かったんだろ
1週間で悪くなる訳がない 塩辛い? ありえん

631 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 21:28:34
一年と一週間だったんじゃマイカ

632 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 21:32:22
>>629
じゃりじゃりが苦手なら調味料入れてよく混ぜて
チャーハンに入れればよかったのに。

633 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 21:41:51
>>630
塩辛いって言うか微妙に苦く感じないか?
アミノ酸単体って苦いのがあるらしいし。

634 :621:2006/01/07(土) 21:49:33
余裕どころか特に変わりなくいけますた。

635 : ◆SOkleJ9WDA :2006/01/07(土) 21:52:05
古くなった納豆は好みはあるだろうけど、水溶き小麦粉に混ぜて、
かき揚げ、お焼きみたいにして、からし醤油つけて食べると、ウマー(゚д゚)

636 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 21:58:55
白だし昆布つゆなどのつゆ類は、開封してからどのくらい持つのでしょうか?
いつも買ってすぐ開けるんですが、あまり使う機会がないので軽く半年以上立ち、
挙句使う自信がなくなって捨ててしまいます。賞味期限内だけど開封済だし・・・
ちなみに冷蔵保存しています。

>>278さんの類似の質問で、
>>280さんの「火通してなめてみる。平気なら食う。 」という回答があったのですが、
危ないニオイや味というのは結構はっきりわかりますか?明らかにオエッなんでしょうか。
鈍感なもんでいつも判断しかねてます(;´Д`)


637 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 22:09:03
>>636
年単位でh
あれだけ塩っ気が強ければそうそう悪くはならない。

638 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 22:20:43
おみやげでもらった、昨年12/6が賞味期限のういろうが出てきました。
常温保存とかいてあり、普通に居間に転がしておいたものです。
ういろうはあまり食べたことがないので判断がつかないんですが
どんなもんでしょうか?

639 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 22:33:09
>>638
羊羹と似た感覚のものですねー、包装自体も。
全く問題なし。ういろうは保存菓子のひとつです。

640 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 22:34:16
>>636
濃縮タイプなら醤油並みに余裕。ただし風味が飛ぶのは承知の上で。
ストレートタイプなら(メーカー側の方としての目安は)開封後数日中だと。

>>638
ういろうが真空パックなら冷やかし

641 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/07(土) 23:40:33
生クリームにカビが生えてたーーーー(;´Д`)
何か分離してるし。
流石にこれは無理ぽ・・・・。

642 :71:2006/01/08(日) 00:24:21
10月25日期限のチルド餃子ですが、
ちょっと皮が硬くなってた以外、
カラフルになることもなく、おいしく食べることが出来ました。
さすが冬。さすがマルチャン。
…でももう近所のスーパーで売ってない…安かったのに。

あと>>619がうらやましいです…

643 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 00:29:42
>>636
余裕だよ。
駄目な時はホントにまずくなってるから。見た目も濁るし。

644 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 04:30:13
>>636
1リットルの麺つゆ(3倍濃縮)、冷蔵庫保存で1年使ったけどhだったよ。
醤油と砂糖を煮詰めたタレみたいなの、
特に煮沸消毒もせず普通に洗っただけの瓶に入れて何ヶ月か置いておいたけど
それも最後までhだった。けっこう大丈夫みたい。特に今は冬だし。
夏場は、思ったよりも冷蔵庫内の温度が高くなっちゃってたりするから要注意だろうけどね。

645 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 08:59:45
>>620
常温保存してたら分離してた?ww

646 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 09:42:48
凍り付いたって逝ってるんだから冷凍焼けじゃないのかw

647 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 09:47:03
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。


648 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 09:54:30
腐ることはないが、凍らせると組成が壊れて駄目になるものはいろいろあるとマジレス

649 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 09:57:41
でも最近の冷凍マグロは旨くなったぞ。
業務用冷凍技術の進歩はたいしたもんだ。
昔のは汁べちゃべちゃで身がスカスカで酷かったもんな。

650 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 10:17:47
ショックフリージング様々ですな。

家庭用冷蔵庫じゃ無理だが

651 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 10:22:19
つーか塩水で解凍汁

652 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 12:30:54
室内で2002年2月のクリープ発見。
残念ながら開封済みのためセピア色。

溶けないw

653 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 13:03:48
>>652
開封済みじゃあ流石に変質しちゃってるか。残念w

654 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 19:35:33
賞味期限2005・11・1の「いわし蒲焼缶詰」
賞味期限2005・9・17の「むき甘栗」
食べても問題無いでしょうか?

655 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 19:49:09
無。

656 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 20:03:00
今までは多少の期限切れならhとして食してきたが、
妊娠してる現在はやばそうなものへは手が出せない・・・。

ごめんね、05.12中旬に購入したしらす干しさん。
半分しか食べてなかった(´・ω・`)
12/28期限の牛乳もそろそろ捨てるべきかな・・・。

657 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 20:30:46
>>655
ありがとう。いつも期限切れたら即捨ててました。勿体無かったかな。。

>>656
期限切れの牛乳にはまだ手が出せませんw

658 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 20:31:58
腹の中にいる内から甘やかしてどうするんだ!

659 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 20:42:00
>656
別にこのスレの人間は腐ったものを食べる集団ではありません。
自分の五感をフル活用してるだけです。
賞味期限なんて単なる目安だから、期限前でも保存方法が悪かったら駄目になりますもん。



660 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 20:57:39
>>659
ああ、書き方が悪かったようで。
腐ってるようなものには元から手を出してませんです。
スレの趣旨も理解してるつもりです。
ここの住人として普通に出来たことが出来なくなったのが(´・ω・`)なのです。

五感をフル活用してhと思っても、あまりにも期限が過ぎ去っているもの(特に生モノ)など、
以前なら平気で食べていたであろうものでも、一人の身体じゃないしと、どうも躊躇してしまうのです。
まぁ一日二日過ぎたぐらいじゃ、今でも食べてますけどね。

>>658
そうは言っても、薬飲めないしー。
残念な私の思いを察してください。

661 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 21:33:57
05.12.20 の餃子の皮(未開封)はどうですか?
スーパーで半額で購入したものです。

662 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 21:41:08
>>660
今は嗅覚も変わってるだろうから用心深くなるに越したこた無いだろ。

まああれだ、赤ん坊生まれるまでは食品を買いすぎるなってこった。

663 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 21:49:03
関係ないけど家の猫も妊娠中はおにぎり食べたりしてた。
ふだんは米なんか見向きもしないのに。
味をちゃんと感じられないってのは言えてるかもよ。
冒険はやめれ。
お腹の子のためにも


664 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 21:52:13
>>660
味が落ちるの覚悟で、その日に使う予定とか包装状態とか無視して
ぽんぽん冷凍室に投入しとけ。買ってきたパックのままでもいいから。
急に動けなくなっても何とかなるからかなり回避できるよ。

665 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 21:57:33
このスレにも何度か妊婦さんが降臨してるけど、みんな「冒険できなくなって残念だ」って書くんだよな
ほんっと、好きなんだなぁと(w

666 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 22:03:57
>>654
ばかやろー!
うちの親父は1990年に切れたフルーツ缶詰(内側錆びて若干剥げてた)を
何事もないように喰ってたぞ。

667 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 22:06:48
それは偉くもなんともないだろ。。。
錆びてるのはやばいよ。
腹壊すとかのレベルじゃ無くてなんか溶け出してるだろ。

668 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 22:21:21
さっき酒かすで甘酒もどき作った。うまかった。普通に。

賞味期限2002年5月だった。
冷凍庫マンセー。

669 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 23:00:58
>>668
味噌みたいな薄茶色に変色していない?

670 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 23:14:28
>>669

それが平気だった。
酒かすの袋ごとジップロックに突っ込んで密封し、それを冷凍庫に入れていたのが
良かった模様。

671 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 23:15:40
10年もののクリープと
10日経過のクリスマスケーキは
どっちも大丈夫でしたので、
>627さんもきっと気のせいだ。
痛み一つ感じることなく、
下るどころかとどまる勢いで異常なしだった。

確かどっちも報告求められてたはずなので
一応、遅くなったけど。

672 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/08(日) 23:26:15
真空パックの、ハムとかベーコンって、
冷凍しとけば、年単位で持ちますよね?

先日、仕事先から賞味期限切れを、
たくさんもらったもので..

673 :71:2006/01/08(日) 23:56:48
先月14日期限のひとくちカツ、まだ3週間なのにいやなぬめりが出てたので
慌てて揚げて食べました。おいしかったです。
冬とはいえ、豚肉は足が早いんですね

674 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 00:30:29
>>672
1年程度なら余裕だろうけど、あんまり何年も置いとくと段々パッケージが劣化して
内部も冷凍焼けとか起こしてくるかもなあ。

675 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 00:52:39
明日カレーするんだけど かくし味のチャツネが賞味期限はまだまだなんだけど一度去年の春に開封してそれから冷蔵庫に入れたままで 開封後は別の容器に写しかけてなるべく早くお召し上がりくださいって書いてあるんだけど大丈夫かな?

676 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 01:01:01
>>674
了解です。
なるべく、今年中に食べるようにします。

677 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 01:04:35
賞味期限が去年の12月30日の卵を目玉焼きにしてたべたんだけど、白身が半分くらい水っぽくなっていたんだよ。そこに水さして蓋したら凄い泡立って、
なんかゆで卵みたいになったよ。
最初からhと判っていて目玉焼き作ったんだけど、これに一番ビックリした。

しかし、生卵ってほんとに保つんだな。このスレ見るまで知らなかったよ。

678 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 02:52:41
>>675
自分もまったく同じ状況で年末に使ったけど、瓶上部のチャツネが
色が変わっていて(半透明に濁った感じ)そこは何とも不味かった。
どう言えばいいのか、埃っぽいというかそんな味。
変な臭いや刺激は無いし腹も壊さなかったけど色の変わってるところ
だけは捨てたほうが旨いと思う。隠し味なら混ぜてもいいかな?w

目玉焼きはフッ素加工のフライパンに油薄く引いて蓋して弱火で
じっくり焼けば水無しで綺麗に焼けるよ。(半熟1分半〜堅焼き3分程度)

679 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 04:34:46
昨日やっと飲み終わった牛乳の期限は12/21だ。
28日じゃ心配するだけ無駄だと思うが…シチューにでもしてあげておくれ


680 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 08:02:09
>>673
今年も元気そうでなによりです。

681 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 10:32:53
>>680
ありがとうございます。
先月5日期限の生うどんが今だに使い切れていません。
去年買ったもやしといっしょにお好み焼きにしたいんだけど、キャベツが高くて高くて…

682 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 11:06:43
>>677
賞味期限きれて2ヶ月くらいすぎると白身がへってくる


683 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 11:40:43
ヌキシムレギュラーコーヒー(挽いたもの)の期限が2005.4.27なんですが、
まだ飲めそうですか?封は切ってないのですが。

684 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 11:46:57
すこーし臭ってきた牛乳を煮沸して飲むかと思ったら、タンパク質の塊らしきものが浮いてきて、
液体の方はヨーグルトに染みてる液くらいに薄まってしまったのですが、これ食べられますか?

685 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 11:48:02
>>683
未開封でも味はかなり落ちてると思うが、飲んでも死なない。
とりあえず一杯死因して決めればいい。

686 :685:2006/01/09(月) 11:49:34
アワワワワワ…!!
×死因
○試飲
です。なんでこんな不吉な変換…!

>>684
廃棄推奨。

687 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 11:55:19
>>685
やっぱ珈琲は鮮度が命ですよね…。諦めて捨てますわ。

688 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:00:40
>>686
解答が待ちきれなくて一口いってみたら食える味だったんで砂糖かけて食べちゃいました・・・大丈夫かな。
大変なことになったら結果報告に来ます。

689 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:13:16
2004年12月賞味期限のわさび茶漬け…乾燥モノだから大丈夫ですかねぇ?

690 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:33:10
>>689
封筒に入れて送ってください。
こちらで処分します。

691 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:44:42
おさしみが余っちゃった時
冷蔵庫に入れれば1日くらい平気だよ・・・ね?

692 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:51:39
生臭くなるからアジ、ハマチは火を通して
マグロ、鯛ならサラダに入れるかな

693 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:56:30
>>691
自分ならヅケにして翌日食べる

694 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 12:59:10
教えられてきました
2001年8月に購入した袋入りビーフジャーキーが大量に出てきました
見た目はあまり変わりがありません、一袋あけて端っこを齧ってみたのですが
味もあまり変わりがないような・・・・

捨てるのはとても勿体無い
食べるのは危険でしょうか?

695 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 13:00:31
賞味期限5ヶ月きれてるクリームチーズ・・・
食べても大丈夫なのかなぁ??


696 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 13:00:47
>>694
下さい。

697 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 13:02:31
>>695
数字はどうでもいいから、
室内保存なのかとか開封してあるのかとか、
見た目とか匂いとか味とかを教えてよ。

698 :694:2006/01/09(月) 13:18:21
いかん!2000年8月購入でした
>>696さん
何らかの形で連絡取れるのなら、お送りしますが・・・・
死んだりしませんか?

699 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 13:22:00
>>698
あー、もったいない勿体無い
よだれ出てきたぞ


700 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 13:44:39
>>698
下さい。

701 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 13:54:05
>>698
抽選会が必要かも。

702 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 14:12:24
>698
おなかの抽選会

703 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 14:19:14
私とビーフジャーキー という作文を書かせて、
最も相応しい方に譲ってみたらどうだろう。

704 :694:2006/01/09(月) 14:21:40
しかし大丈夫なのかな(^^;)
毒見の人に7袋送ります
アドレス教えて
電話番号書くから

705 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 14:45:25
>>704
食べる気が無くて聞いてたのかyo w
隅っこ齧って何とも無ければ全部食えるだろ

ここで「下さい」は食えるってこった!

706 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 14:46:18
そんな事より694よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
このあいだ、ビーフジャーキーもらったんです。ビーフジャーキー。
そしたらなんか賞味期限が切れているんです。
で、よく見たらなんか賞味期限2001年8月とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
694な、4年過ぎたくらいで賞味期限スレに来てんじゃねーよ、ボケが。
4年だよ、4年。
なんか乞食とかもいるし。4人がかりで争奪戦か。おめでてーな。
いかん!2000年8月購入でした、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、5年過ぎたからせびるのやめろよと。
ビーフジャーキーってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ
連絡4つ巴でかぶった奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
腹が無事か、壊れるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。ブルジョアは、すっこんでろ。
で、やっと貰えたかと思ったら、ブルジョアが、定価で、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、定価なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、定価でで、だ。
お前は本当に定価で買いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、定価って言いたいだけちゃうんかと。
ビーフジャーキー通の俺から言わせてもらえば今、ビーフジャーキー通の間での最新流行はやっぱり、
自作、これだね。
材料の牛肉、半額で買って。これが通の作り方。
自作ってのは肉が多めに買える。そん代わり面倒。これ。
で、それに第3のビール。これ最強。
しかしこれを頼むと次から694にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前、694は、賞味期限内でも食ってなさいってこった。

707 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 14:55:55
>>693
ヅケにして冷蔵庫に入れても、翌朝見ると刺身の全身に緑色の
ネバネバが回っていた事があります。
腐敗臭も凄かったし、やっぱり手のばい菌が繁殖したのかな。
それ以来ヅケは30分以内に食べきってる。

708 :694:2006/01/09(月) 14:56:57
>>705
そ、そうだったのですか・・・
もぐもぐ
ありがとうございましたALL

ちとしょっぱいかな?(MADE IN USA)

709 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 14:59:49
>>706
スレ違いで長々と書くんじゃねーよ!
久しぶりにアホな長レスに遭遇しちまった。
回答者も溜まってるんかね〜wwwww

710 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:15:10
昨年12月29日に作ったポークカレーを温めて食べた。
香りつけに入れた月桂樹に白黴がついていたので、それを除いた。
おいしかった。
問題は昨日から渋りっ腹なんで、当たっても判断つかないんだおな…

711 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:22:20
>>710
腹の具合が悪い時にカレーなんて消化に悪いもん食うな

712 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:30:04
旦那の実家に帰省中に発見した物。
賞味期限が、2年前のカレールー×2
        半年前のカレールー×3
        8ヶ月前のシチュールー×2
        3年前のヨーグルトについてきたオリゴ糖 多数
        6年前のサプリのカルシューム(開封済み)×3
確認しないで賞味期限11日前の開封済み牛乳を飲んであせったが、次の日なんともなかった・・・・。

健康食品を買い込むくせに消費期限については気にしていないらしい旦那の母w

713 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:34:33
それ全部h

714 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:42:59
部屋の隅から賞味期限が昨年7月のフルーチェが出てきたので
冷蔵庫に有った賞味期限1週間ちょっと過ぎの牛乳で作って喰ってきます。

715 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:43:50
12月7日賞味期限の無糖500g琴欧州ヨーグルト開封済み冷蔵庫保存。
コロニーがたくさん出来てた。

ちゃんと食べてあげられなくてごめんなさい。

716 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 15:53:02
>>707
藻前さん、ひょっとして醤油5:1ぐらいに水で割ってないか?

717 :694:2006/01/09(月) 16:10:13
あっしまった狂牛(ry

718 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 16:16:30
05・11・21賞味期限のチョコあんの生八橋
冷蔵保存だったので余裕で頂きました。
5個食ったら口ん中甘ったるくなったから
2週間前に買った白菜でけんちん汁作ります。

719 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 20:13:36
>>707
冷蔵庫まともに動いてるのか?

720 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 21:45:59
>>714
えっちなのはいけないとおもいます

721 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:06:51
>>709
あのさ……まさかと思うけどさ、超有名な吉野屋のテンプレを知らない新人なのか……?

722 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:11:52
知ってる漏れが見ても長過ぎるし何よりもつまんない。

723 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:14:32
つか吉野家コピペだと判断したらわざわざレスつけるまでもないよね、って事じゃないの?

724 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:21:16
遅レスですが>660です。
暖かい言葉を下さった皆様ありがとうござました。

たった今、1/8期限の豚肉に火を通してきたところです。
本来なら明日調理でも余裕でhなんでしょうけどね。
生で置いておくよりは火を通しておいたほうが良いかと思いまして。
・・・なんてカキコしてたら、71さんが>673で先月14日の豚肉って・・・
「まだ3週間」って・・・・流石です。

725 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:29:38
>>723
まあおもろかったらレスつける奴もいるけどな。

726 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:31:47
>>716
いえ、レシピ通りに醤油(3)酒(2)みりん(1)で煮切ってから漬け込んでました。

>>719
冷蔵庫も本気を出せば霜が張るくらいまだ余力があります。

やっぱり何か雑菌が多かったんですかね。
手もきっちり洗ったんだけど、まな板が結構黒ずんでるから・・・

727 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/09(月) 23:35:45
>>726
本気を出せばってあんたw

728 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 02:07:10
まな板を買いかえるか漂白したほうがいいかもね…
 
家は余った刺身は翌日の朝、酒と醤油と生姜ふってチンして食べてる。

729 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 02:10:20
>726
まな板、新しいのに買いかえた方がいいんじゃね?
黒ずんだまな板はちょっと使いたくないな…

730 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 04:19:53
>>726
木のまな板は、黒ずんだりしないように毎日天日に干すもんだ
それでも色が付いたり傷が付いたらしたら、カンナで削って使うもんだ

もしプラスティックのまな板だったりしたら……早く漂白剤買ってきて漬けろやゴルァ!

731 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 07:04:30
1月2日に賞味期限のきたコンビニのカレーでも食べてみる(`・ω・´)

732 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 10:50:15
>>730
まな板に鉋かけると鉋の刃がボロボロになるよ。
細かい包丁のかけらが一杯埋まってるから。
電動鉋かけると火花が散る。

それに、あの幅をただフラットに鉋かけるだけじゃなく、
中央が少しだけ膨らんだ形にしないといけないから、
素人にはお勧めできない。

733 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 11:28:05
2005年9月28日に賞味期限切れのウニを発見。

さすがにウニはヤバイかな?


734 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 11:38:45
>>733
塩で未開封ならイケるかもしれない

735 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 11:38:45
>>733
「未開封アルコール漬け瓶詰め」だなんて言わないよな?
冷蔵生ウニの話だよな?「じゃぁ」やめとけ。

736 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 11:42:31
うん、冷蔵生のウニ。だよね、やめとくわ。
一口二口しか喰ってねぇぞ。ウワン


737 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 14:34:48
>>638
遅いかも知れませんが、
古くなったり冷蔵保存して固くなったういろうは、
真空パックのまま茹でるかレンジで温めると元の弾力を取り戻しますよ。

738 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 14:55:22
>>731
ねえ本当に食べたの?
大丈夫?もしかして冷凍しておいた?

739 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:00:28
夏(はっきりとは分からない)に買ったもみじ饅頭が冷凍庫から出てきました。
ビニールはほぼ取れていて、霜がついています。
記憶では確か、勝手から4日後くらいに冷凍庫に入れたと思います。

hでしょうか?

740 :739:2006/01/10(火) 17:08:16
「勝手」じゃなくて「買って」です。
ちなみにもみじ饅頭は粒あんです。時が止まるといっても和菓子はどうなのかなーと思いまして・・・

741 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:09:07
身体的影響としてはhだと思うけど、あの手のに霜付いてると味が落ちるんだよなあ

742 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:09:42
チーズ板からやってきました。
食べかけの普通のナチュラルチーズだが、冷蔵庫の奥にあったため気がつかず
さきほど、冷蔵庫の整理をしていて、発見しました。
そのチーズはブルーチーズになっていたのだが、食べても大丈夫でしょうか?
(実は少し食べてしまいましたが、今のところ異常なしです)


743 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:14:03
>>742
やめたほうがいいよー

744 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:25:43
>>742
あんたマルチじゃないか。何が「やってきました」だ。
そもそも「チーズ板」なんて板はないんだよ。
剥こうにもレスついてるじゃないか。
向こうとこっちで土下座してあやまれ。

745 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:28:12
>>741
ありがと!食べれればいいっす

746 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:35:31
6日に買った牡蠣なんですか大丈夫でしょうか?
鍋にいれようと思って買った平らなパックに入っているものです。
牡蠣って少し古くなると当たるのかなーと思って少し心配してます。

747 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:41:17
>>746
牡蠣はなぁ…うーん、マジわからんのだよね。
パック記載の賞味or消費期限は?

748 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:46:38
牡蠣ばっかりは軽い気持ちでは言えないんだよな。
あたったら本当に地獄を見るから

749 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 17:56:50
>>746
熱して食べるならhです
牡蠣は中るときには新鮮なもの食べても中ります
ちなみに、海水入りパックにして売られてるやつは
中で数日くらいは牡蠣が生きています

750 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 18:06:23
牡蠣と言えばノロウィルス。
これは日数に関係なく、獲れたて新鮮でもあたる。
最悪なのは貝毒。命にかかわる。
これも日数に関係なく、獲れたて新鮮でもあたる。

その他雑菌は普通に腐る。
これは日数に関係する。

751 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 18:33:17
>>747
加工日5日期限8日となってました。
>>749
hですか。
雑炊に入れて食べようと思ってますので大丈夫っぽいですね。

自分は小さい頃牡蠣で当たって一生トイレで暮らすのかなー
と思ったことがありましたので
少し警戒心がありましたけど熱を入れれば大丈夫そうですね。


752 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:06:14
重複スレのほうに書いてしまいマルチになってしましましたごめんなさい

以下コピペ
賞味期限が2日前の豚肉を煮ています。
2日くらい過ぎたうちにはいんねえよと思って
煮てみたら臭いんです!
味はそれほどおかしくないと思います。
食べられるとは思うんですがこの臭いなんとかなりませんかね・・・

あと一緒に煮ているかまぼこは賞味期限3日過ぎ、
おでん種は1日過ぎですが臭いは豚からなのは明白です。

753 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:25:07
05年10月14日賞味期限のヨーグルト(プレーン)を発見
試すべきでしょうか?

754 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:29:17
>>752
豚肉どうやって煮たの?

>>753
未開封で冷蔵庫入ってんならいけるんじゃね?

755 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:31:04
今日買ってきた、マグロの刺身(解凍)は
明日の夜まではもたないでしょうか?
表示は加工日も今日、期限も今日になってます。

756 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:34:20
>>754san
おでん作ってるところに生のまま切ってぶちこみました。
切っているときの手触りもパックをあけたときの匂いもおかしくなかったんですが・・・

757 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:35:45
>>755
普通のスーパーのパック売りなら冷蔵庫の奥に入れておけば余裕。

758 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:41:15
生の鶏肉は一週間だったらどうです?
このスレでも足早いという話なんですけど
一週間だとhですか?

759 :755:2006/01/10(火) 19:42:23
>>757
アリガd
(解凍)←この表示にビビッてしまいました。

760 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:42:54
「私とビーフジャーキー」

もうなんねんもビーフジャーキーをたべてません
あじもわすれてしまいました
おおむかしにたべたかすかなきおくをたどっています
ビーフジャーキーたべたいです

どお?
これでジャーキーはあたいのもんだぜ


761 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:47:53
豚肉です
台所にたちこめるにおいに耐え切れず、
煮汁を捨てて具を水洗いして
新しく煮汁を作って煮直しています。
鼻が慣れてきたのか臭いも薄くなったような・・・
ついでに肉を切った包丁をにおってみたら納豆というか足の臭いがした。

762 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:50:15
>>750
牡蠣のノロウィルスには嫁もやられた。
食べた2日後に発症(腹痛、嘔吐、下痢等)するんだって。
病院で聞いたら、採れたてのでもやられる!
普通に加熱しても、中身がジュルっとしてたらアウトなんだって。

763 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 19:51:25
753です
未開封なので食してみます!

764 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 20:35:05
おでんに豚肉って入れるのか?

765 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 20:42:04
>>758
牛や豚と比べると早いってだけで実際にスーパーの張り付けた賞味期限から
3日くらいでダメになることはない。
保存状況にもよるが大丈夫な可能性が高いと思う。
コロニーの存在と匂いで確認してくれ。

766 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 20:45:23
>>764さん
普通いれないけどw
あまってたから片付けちゃおうと思ってぶちこんだ。

767 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 20:48:55
>>727-723
ありがとう。
そうですね、まな板を新しくしてみます。
日の当たらない人生を歩んでいるので天日干しは難しいです。
桧製らしくもう6年も使ってるので愛着が湧いていましたが
・・・カビには勝てませんね。

768 :710:2006/01/10(火) 20:53:03
>>711
カレーって、胃腸薬として使われるスパイスがあるから、いいかな、と思ってました。
とりあえず渋りっ腹は治まり、体調不良も無いです。
1月2日にコンビニで買ったカレーを食べた方、その後どですか〜?

769 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 21:40:31
半年前に1度あけてしまった日本酒、それ以来飲んで無いけど、今から飲もうと思う。
大丈夫かな??

770 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 21:54:18
酢になってると思うよ…<日本酒

771 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 21:54:34
>>769
それくらいなら日本酒として飲んでもh
風味が悪いと思えば料理酒に転用
最悪でも味醂代わりに使える

772 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 21:55:44
05.08.19賞味期限の餃子。
冷凍保存だったから余裕でh。
ウマーでした。

773 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 21:56:11
>>770
酢になることは稀だよ
変質するならばたいていは味醂へと変化する

774 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 21:57:49
俺は甘くなるより酸っぱくなる時のほうが多い>日本酒

775 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 22:04:31
お前、どんな環境で暮らしてるだよ

776 :769:2006/01/10(火) 22:13:31
いやぁ、のんだけど美味しかったですよ(^ー^* )フフ♪
そういや友達は1年たったオレンジジュース(未開封)を飲んだって言ってましたね。
他の友達は牛乳が1年たち、ヨーグルト状になったらしいし。

777 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 22:14:20
>>772
よし、次は冷蔵でチャレンジだ

778 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/10(火) 22:21:09
>>773
みりんみたいに甘くはならんでしょう。すっぱくもならないけど。
#酢にするなら口開けて放置してうまく酢酸菌を拾わないと。

ひねるとどっちかというと紹興酒っぽくなる。
料理酒に使うならひねたぐらいの方がよかったりもするwコクも出るし。

779 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 00:45:00
料理に入れる気にもなれない状態だとしても
風呂に入れて酒風呂という最終手段がある

780 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 00:51:41
酒風呂ならいいけど味醂風呂だけは勘弁して

781 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 00:52:50
>>779
いや、飲める状態でない酒を風呂に入れたら
匂いがすごいことになると思うのだが・・・

782 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 01:02:01
ジャガイモ入りカレーは絶対やばい。

783 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 03:03:50
台所にあったカレーの缶詰。
期限が2年くらい過ぎてたけど、缶詰だから大丈夫だろうと開けてみたら油が分離してた。
一口食べてみたけど酸化してるというか、錆びてるっていうか変な味。
やっぱり缶が溶け出してるのかな。

784 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 03:09:51
>>767
生物ですぐ食べない食材切る時はまな板にラップして切らないか?一応熱湯消毒や除菌洗剤使用しても気になるから必ず切る時はラップするが。
そういう俺は神経質な方なのか?


785 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 03:11:16
>>784
ラップの切れ端が食品にくっついちゃったりしないの?

786 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 04:26:57
1/5の身欠きニシンって食えるの?

787 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 04:28:56
>>785
牛乳パックやジュースのパックを良く洗って、開いてまな板代わりに使うって方法もありますよ。
生魚切るときによくやってました。
100均で使い捨てまな板っぽいものもあった気がしますが、
牛乳パックのほうが安いです。

788 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 05:15:38
>>767>>785
お湯をかけると、表面についた油脂分が溶けて中に染みるから、先に水とたわしで十分こすった方がよいです。
日光に当てれないなら、100均で売ってるスプレーボトルに酢を詰めて流しに置いておくといいですよ。
洗って水切りしたあとにシュッシュッすると、除菌&漂白できます。

789 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 05:35:06
大掃除したら昭和もんがぞくぞく出てきた。小麦粉でも使うのはヤバいよな?

790 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 05:39:50
>>789
小麦粉は見た目異常なければどんなに古くても大丈夫ぽ

791 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 06:49:07
>>789
古い小麦粉は油を吸収してくれるから、換気扇の掃除とかに使うと良いですよ。

792 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 08:16:38
レトルトパウチのパスタソースとホワイトソースを温めては湯たんぽ代わりに使い続けて1ヶ月が経ち
いざ開封したらホワイトソースは真っ黒に変色していました。
具入りのパスタソースはすっぱい臭いがしています。
この場合はOKでしょうか?

793 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 08:20:18
色が変わってニオイも変わっている物を食べたいとは思わないので
自分はNGです。


794 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 08:21:23
むしろ、ここは食べてみてレポートを…
私なら食べないですけど。
尚、湯たんぽ代わりにするなら、保冷剤を電子レンジにかけたほうがいいかと

795 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 08:23:43
>>792
スレ違いです
お引取ください
ここは食べ物をそんざいに扱うスレではありません

796 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 09:43:27
そんざいではないと思います

797 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 09:44:13
基地外保管を自慢するスレでも無いもんね。


798 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 09:46:26
(・∀・)ソンザイ!!

799 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 10:25:13
ぞんざい

800 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 10:31:00
そんざい

801 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 10:46:50
ぜんざい

802 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:07:18
冤罪

803 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:15:25
うざい

804 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:23:48
そうざい

805 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:27:47
断罪

806 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:29:10
根菜

807 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:30:06
粉砕

808 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 11:34:59
洗剤

809 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 12:10:44
玉砕

810 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 12:43:44
子等!

811 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 12:53:17
ツマンネ

812 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 13:19:49
05.10.18賞味期限の『俺の塩』
上部が軽く膨らんでたけど余裕でh。

ウマーです。

813 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 13:24:30
ツマンネは食えんよ

814 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 16:47:07
いいかげん止めろと(藁

815 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 18:43:28
目標数に到達、ネタ探しに入ります。至高を目指しますwほ

816 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 19:44:31
1年半前のトマトリゾットの素を食べたけど何の異常もない
旨かった

817 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 21:06:11
おいおい、味噌っていつまでもつんですか。
9月賞味期限の出汁入り味噌をいまだにちびちび食ってるけど
全然異常なし。
むしろ怖いw

818 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 21:10:27
味噌は本来保存食。
怖くない怖くない。w

819 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 21:12:41
5年とか10年とか平気で持つとか味噌会社の人が実物目の前にして言ってるのテレビで見た。
白味噌なんだが、すっかり赤茶色になっていた。でも、発酵が進んで尚うまいとか何とか

820 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 22:09:20
大丈夫YO

821 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 22:15:06
味噌もそうだが梅もそうだよな。スーパーにある普通の梅でも
何年も置くと美味さ増すのかな?賞味期限なんて見た事無いが。

822 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 22:21:18
味噌も梅も、カビたり乾燥してカピカピになったりしなきゃ永遠にいける

823 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 22:47:46
そうなんだ。味噌すげーなw
これからは見切り品半額で食いつなぐことにするわ。
おまいらありがとう。

824 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 22:54:55
>>785
家の方はサランラップがよく安売りされてるんで、厚手のラップなら手荒に切らない限りは大丈夫です。

>>787
家では牛乳パックは石鹸作りやヨーグルト製造に使用するんで貴重品なんですよ、牛乳パックは洗って乾燥させた物をストックしております。


825 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:05:21
うちの、ばーちゃんが毎年梅干つけてるよ。
すげーしょっぱいんだ。1個で飯大盛り1膳食える。
なんか、半永久的に持ちそうな気がするw

826 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:07:03
ことのついでにお訊ね致します。

味噌って現在は開封後には要冷蔵になってますが、
以前は冷暗場所の保管でよかったんですよね?

冷暗場所で味噌に黴が生える要因として、考え得る理由はあるのでしょうか?

また、いわゆる味噌屋で、店頭に並べられた樽もしくは亀で常温保存して
量り売りをしているのを見かけますが、あれは特別仕様の味噌なのでしょうか?

827 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:10:51
>>826
>冷暗場所で味噌に黴が生える要因

温度、湿度が高い。

>特別仕様の味噌

普通の味噌、そのまま置いとけば痛むよ。

828 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:12:19
うちは開封後の味噌も北向きの台所で夏場も常温保存だ。
超余裕。

829 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:14:26
スーパーの梅は保存食にならんだろ。
おやつ梅とか言って梅干屋さんが馬鹿にしてたぞ。
俺はおやつ梅のほうが好きだけどなー

830 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:17:12
>>826
出汁いりとか混ぜ物が多い味噌は悪くなりやすいよ。

831 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:20:03
>>828
住んでる場所にもよるだろう?
エアコン無いと、夏なら40度越すよ。 ← 俺の家

832 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/11(水) 23:21:49
>>825

なんかうまそう。
食ってみたい

833 :71:2006/01/12(木) 00:08:43
自分も毎年漬けてますよ。
とはいえ、最古は8年前だけど…
食べますか?

今は6年物食べてる。8年物はちょっとだけ残してます。

834 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 00:10:51
こないだ久しぶりに姉が「ホットケーキ食べたい」と言っていた、
母が「ずいぶん前のホットケーキミックスがあるけど・・・」
と2001年のミックスをだしてきた
このスレ読んでる俺は「粉系の消費期限はないに等しいよ、カビたり変色してなければ大丈夫」
と助言して、次の日の昼はホットケーキにすることになった。
しかし次の日、でてきたものは詳しくは忘れたが汁物系だった。
母曰く「残り物整理」だそうだが、それ以来ホットケーキの事は忘れられた。
現在記録更新中

835 :826:2006/01/12(木) 00:57:26
味噌の保存で質問した者です。

歩いて5分に大型冷蔵庫(スーパー)があるので、
去年の1月末に越してから必要無いので、冷蔵庫を買っていません。
昔は冷蔵庫なくても味噌は保存されていたはずだからと構えていて
昨年はちょっと黴びてしまったので、どうしたものかと思っていたところ
たまたま味噌の保存性の話題が上の方でありましたので、お訊ねしました。

アンカーは付けませんが、アドバイス頂きました方々に感謝です。

ありがとうございます。今年は黴させないよいに頑張ります。

836 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:16:38
小腹へったんで冷蔵庫あさってたら、去年の11月に買ってきた瓶詰の、メンタイ舞茸とかいうのがでてきた。
みためは辛子明太子で赤くなったナメタケの瓶詰みたいな感じで開封済み。。。いけるかな??

837 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:27:43
>>836
わからんなー。五感でチェックだな。

838 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:49:19
商品の詳細がサッパリわからんので、なんともいえんな。
過去に遭遇したことのある食品で該当しそうなもの・類似品が思いつかん。

839 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:51:57
>>837
明太子入ってて元から生臭いので、匂いはわからん。。。
めんどいのでもうご飯にぶっかけてワシワシ食った。
今の所異常は無い。


はず

840 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 03:53:46
>>839
時間が経ったら生存報告しろよ。

841 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 10:49:55
期限が2001.8.20の「懐石風とろさし(蒟蒻刺身)」が
ひょっこり野菜室から出てきました。
食べちゃおっかなー


842 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 11:46:29
食ってから書けば?

843 :おしえて:2006/01/12(木) 13:34:11
はじめまして。
スレの書き込みをどこにしたら良いかわからずここにスレします。
昨日の午後一時半ごろマクドナルドに行きビックマックを注文したら半分生で出てきました。
店長不在ということで連絡するということでしたが、なんと連絡があったのが夕方六時近く。
こんな一大事なのにと思いながらも、感情を抑えて謝罪の言葉をもらいました。
証拠品のビックマックは店に預けました。
改めてマクドナルドに私が出向くという話で一旦は話を終え、
本日マクドナルドに行きました。
結局、謝って、今後は注意しますでということで、これ以上の進展はないと判断。
証拠品の半生ビックマックを返してもらいましたが、
コレって、誠意ある対応とは思えませんので皆さんに相談したいと思い書き込みましたが
いったい、こういうスレはどこに行けばいいのでしょうか?
教えてください。。。


844 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 14:06:35
>>843
たぶんコピペ?にマジレス。
お住まいの地域の保健所に電話して
どうすればいいか聞いてくらはい。

845 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 14:39:46
>>843
マクドのパティは保管状態で既に加熱殺菌がしてあるので、半生でもちょっと普段
より不味いぐらいのことにしかならない程度で、食品衛生上の問題にはならない
です。加熱が足らなくていつもより不味いのは、店舗としての落ち度にはなるが
ちゃんと調理したものを出し直せば済むレベルです。
次は生から調理するジューシィーなパティを出す店に変えることですね。

846 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 14:49:35
マクドナルドの本社に話をしたほうがヨサゲ。

847 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:11:01
>843
ダメな接客、ダメな客 part31
http://life7.2ch.net/test/read.cgi/kankon/1135767248/

あたりかな。
多分>846のアドバイスが来ると思うけど。


848 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:28:29
ヨーグルトの賞味期限です

500gのプレーンです。
期限から10日過ぎてまだ開封してません。
冷蔵庫は一日2回、朝晩しか開けないです。
全然okでしょうか?

849 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:35:30
>848

すけべー

850 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:43:41
とりあえず開封汁
色、臭いを確認汁
ここに報告汁

851 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 15:55:09
>>848
返事によっては
ドスケベーに昇格かも

852 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:10:52
>>848
>>1嫁や

853 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:11:46
>>848
くれ。丁度うちのが切らしてたんだ

854 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:38:45
未開封の、賞味期限が一年前の寿司太郎は、
大丈夫でしょうか?

855 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:43:29
>>848
レスがほしいだけのかまって厨かな?
書き込んでいる間にもおちょくっているのか?と言われるかもと
気付きそうなものだが・・・。

書き込みがそのままであるなら、
まあ、乳精(上澄みの汁)が多少増えているだろうが、問題無し。
かき回して、安心してお召し上がり頂いてよろしいのではないかと思います。

856 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:58:29
>>848
上にたまった乳精を飲み干してから、コクを増した
ヨーグルト部分をお楽しみいただければと思います。

857 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 16:58:52
板チョコ、気が付いたら白っぽくなってて
食べてもパサパサで(+д+)マズー

カカオ85%のチョコなのに、もったいない事しまつた…

なんとか手を加えて再利用、もしくは復活はありえないでしょうか?

858 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:00:11
>>857
温めた牛乳や生クリームに溶かしてホットチョコ、チョコフォンデュなど

859 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:01:30
>>857
ホットミルクに入れてチョコミルクにして召し上がれ

860 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:02:20
湯煎にかけてからテンパリングしなおせば、チョコ使ったお菓子には全部使える

861 :753:2006/01/12(木) 17:19:58
05年10月14日賞味期限のヨーグルト(プレーン)
食べましたが、全然平気でした
なるべく早く食べきりまっす

862 :857:2006/01/12(木) 17:21:15
(;゜∀゜)!!おぉ!? 再利用可能なんですね!

良かったー。皆さんに感謝でつ!ありがとうございます。

863 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:29:22
>>861だ、だいじょぶ?

864 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:30:41
甘栗 殻にカビがついてたのに気付かず食べてしまいました。
大丈夫ですかね!?

865 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:31:21
>>863
彼は中級の有段者
心配無用であろう

866 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:33:18
>>864
俺もたまにやっちまう(食べてから気付く)
少しなら大丈夫じゃないかな
でも、カビは食べない方がよい

867 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 17:53:59
>>854
まったく問題なしです、期限後2年ものでも平気でした。
ただし、凄い不味かった。(元々寿司太郎好きじゃ無いからかも)

868 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 19:15:05
1/4が賞味期限のはんぺんがあります。
加熱すれば大丈夫かな?

臭いは特に無いのですが。


869 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 19:23:28
>>865そうだったのかぁ(´∀`)安心安心…

870 :753:2006/01/12(木) 19:24:21
>>863
大丈夫でした
はらぺこだったので半パック食べてしまいました
胃に激痛が走りましたが、冷たいヨーグルトを
空きっ腹にかっこんだせいみたい





871 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 19:38:40
恥を忍んでお伺いします!

米を炊こうと炊飯器覗いたら、昨晩炊いたご飯がまだ残っていたorz
ちなみにずっと保温状態でした。量は1合ちょっと。

観察した所、釜の外側のご飯は白くおかゆみたいな感じ、
中心部はちょっと黄色くなってカリカリになっとりましたが、
これは諦めて捨てた方が良い??

872 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 19:43:37
>>871
昨晩のなら大丈夫でない?
新しい生命の息吹を感じるのならやめた方がいいけど
雑炊とかリゾット風にして食べたら問題ないかと

873 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 19:45:02
>>871
卵雑炊にでもすれば?

874 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 20:08:08
おお!雑炊!その手があったか!
ありがとう!

875 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 20:25:23
おいおい。
普通の炊飯器は1日くらい日常的に保温できるように出来てるだろうよ。
水分が偏よってるだけだ。混ぜて普通に食え。
ここは賞味期限スレだよ?

876 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 20:36:27
蓋についた水滴が流れ落ちて飯周辺がブヨブヨに
ふやけているんだろう。見た目的に嫌だな。
雑炊や炒飯にでもしてしまえば気にならないけど。

877 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 20:48:47
炊飯器の中で保温状態なら
味はトともかく
3日くらいは大丈夫。

878 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 21:51:04
大掃除の時に発掘された、ネスカフェゴールドブレンド。
賞味期限は1990年11月。

今飲んでるが、全く問題なし。
味や匂いが落ちてることすらない。
多分、何も言われずに出されたら誰も気が付かないだろう。

粉ものって凄い。

879 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 21:54:35
部屋の中から賞味期限2003.12.30の韓国式辛ダレ焼きそば(カップ)なるものが出てきました。

見たところ

・保護フィルムが少し破れている。
・麺はノンフライ乾麺
・タレは液体

です。これは喰えるんでしょうか?
聞かないで人柱になろうとしましたが、へタレなため踏ん切りがつきません。
よろしくお願いします。

880 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 21:55:05
>>878
だぶん、今売っているやつの新しいのより美味いと思うよ
その頃は商品名に恥じない高品質のいい豆を使っていた

881 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:06:49

>>880
リワーク問題って、その頃から有ったのかな?

882 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:10:24
昨年8月末賞味期限のバターが一欠けだけ出てきました。
同じく賞味期限れのスライスハム(3日)、卵(5日)、
チーズ(10日)、ケチャップ(半年)、マフィン(2日)
で美味しくサンドイッテ頂きました。
バターは白くなってたけどカマンベール風味がして旨かった。

883 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 22:34:26
>879
ノンフライなら余裕、具はしけってるようならやめとけ

884 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 23:03:45
>>879
中韓の食べ物は保存状態によらす止めておいたほうが安全。

885 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/12(木) 23:12:36
>883
ありがd明日ハバネロ焼きそば以来の辛焼きそばに挑みます。

>884
幸いにも国内製品のためそっちの心配は大丈夫です。

886 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:15:07
猛暑の盛りに、砥ぎ終わった米3合をうっかり二泊三日放置した事があります。
思い出してあわてて炊飯ジャーを開けたら、人肌ぐらいに発熱した水がボコボコ
沸き立ってました。兎に角ゆすぎまくって炊飯。
結果的にはhで腹具合も異常無しでしたが、炊けた飯からは凄まじいチーズ臭が。
黒胡椒をワシワシかけても臭みは消えませんでした。

半端に米として食すより、更に放置して甘酒か何かに変身させた方が
いっそ爽やかだったかも知れない。

887 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:26:06
蒸した米に麹菌まぜて水入れればヤミ酒が出来んじゃね?

888 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:28:19
(σ・∀・)σ888ゲッツ!

889 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 00:35:18
>>887
蒸米と米麹では甘酒にしかならんかったと思う。

890 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 01:02:48
砂糖入れればいいんじゃね?
アルコール足りなかったら焼酎もいいな

891 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 01:43:20
ガスが出てるなら、天然酵母でアルコール発酵が始まっていたかもしれん。
そのまま放置でどぶろくの出来上がり。

892 :886:2006/01/13(金) 02:46:18
皆さんdクス。
来夏おなじ事をやらかしたら試してみます(w
もしうまく酒類に転生したら、それこそ米はどうなっても期限無しって事に…

それに比べて先日購入した個包装がんもどき根性無さすぎ。
賞味期限一日過ぎ程度でもう酸っぱい匂いがしていた。
おでん汁で煮沸消毒なみに熱して何とかクリアー。


893 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 02:59:07
賞味期限では製造月日は判断出来ないからね。

昔は製造月日表示だったから、いつまで食べられるかは自己判断で自己責任に出来た。

まあ、ひどいところは出荷日=製造月日にして、造り置きの食品を売ってもいたけどね。

894 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 12:00:47
俺がバイトしてた珍味メーカーでは、期限切れ寸前に店から回収した商品をバラして、
新しい袋に入れて、その日から2ヶ月の賞味期限のスタンプを貼ってた。
それを2〜3回繰り返して、いよいよ色が変色したら廃棄。

895 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 13:15:12
賞味期限が1年以上過ぎたヤクルト。
生卵の白身みたいになってました。味はなんか薄かった。
酒屋で知らずに買って気が付かずに飲みました。一口目でオエ-。
腹痛無し。ヤクルト菌だから?w

896 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:17:53
ここ見てると、たかが1週間過ぎた半生そば食べたくらいで
書き込んでる自分がちっさく思えるよ。
匂ったらちょっとスッパかったけど大丈夫。
そばアレルギーじゃないしオケ!

897 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:23:19
12がつ31にち正味期限切れのピザ(レンジでちんするヤツ)大丈夫かな?
冷凍のじゃないです

898 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:27:58
>>897
カビが生えていなければ余裕のhです

899 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 14:54:33
>>896
ゆでタイプのお酢っぽさは保存料

900 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 15:50:17
>>898
ありがとう
食べる事にします

901 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 16:29:52
2000年の年末に買った鏡餅があります。
開封してラップして・・・・あぁもういいよ!!

902 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 16:35:03
そういえば故中島らもさんが、エッセイに書いてた
何日か外泊して帰ったところ部屋に何かかぐわしいかほり・・・・・・
原因は炊き忘れて放置してた炊飯器のお米
見事にお酒になってた
ってゆうようなのがあった
腐らずに上手い具合に発酵してくれるなんてそう頻繁にあることじゃないと
思うから、いいなぁ、私も飲んでみたいなぁと思ったもんでした


903 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 17:15:10
引出しの奥から2002年賞味期限の節分用の福豆(未開封)を発掘。
酸化してるっていうのかな?ちょっと古い油クサくなっていた。



904 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 19:24:22
>>899
あのにおいは保存料だったんですか。
ありがとう!


905 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 19:43:33
期限が11月11日のとろけるチーズが冷蔵庫でてきたのですが大丈夫でしょうか?
においは大丈夫そうなのですが、色は端の方が黄色味が強くなって固くなっています。

906 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 19:45:23
一時間くらい前に、2005年12月29日消費期限の牛乳発見。
そのままはヤバいからホットミルクで飲んだ。
なんかさっきから腹痛い。


907 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 20:04:07
>902
上の方でも書いてあったけど、
蒸した米に麹菌を入れただけなら甘酒、
麹菌と乳酸菌を入れると濁酒になるyo!

908 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 22:12:38
賞味期限をぶっとばせ!-聞く前に味見(34)汁-

正直きついorz

909 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 22:27:40
>>905
h

>>906
12月26日期限の低脂肪乳で昨日からシリアル食ってるが
まったく異常ないぞ。気の持ちようじゃないか?
異臭がしたならともかく、
普通に美味しくホットミルクとして飲めたんだろうし。



賞味期限をぶっとばせ!-己の限界を見よ(34)-

910 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 22:40:21
1ヶ月以上賞味期限が切れたおぼろ豆腐とか菓子パン食ってる漏れってまだまだ初心者??(´・ω・`)

911 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 22:44:26
>>910
やさしい悪魔を余裕で攻略するとは。。。
上級者でつ

912 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 23:17:11
去年の12月27日に頂いた高級マスクメロン。箱入りの立派なやつ。
せっかくなのでみんな揃ったときに食後のデザートで食べようと思うが、なかなか揃わず。
たまに揃っても、「メロン食べようか?」「飯食いすぎたんで明日にしよ」とかで伸び伸び。
で、今日やっと食べた。

まぁ腹こわすとか言う点では全くの冷やかしなんだが、熟しすぎて喉がイガイガ…
食べて2時間経つんだが、みんなエヘン虫に呪われたように、
「カーッ」とか「んん…え゛っ…」とかやってる。マジ喉痛い。

結論。メロンは早めの方がよろしい。

913 :879:2006/01/13(金) 23:24:19
昨日、辛焼きそばで質問した者です。
今日喰ってみました。
なんか麺がお米のような臭いになってました。
かまわず喰ってみたところ、なんかボソボソしてまずい。
かやくは白菜らしいがどう見ても漬物のような外観でした。

結論:賞味期限2年オーバーの焼きそば(ノンフライ)は、喰えるがまずい。

914 :71:2006/01/13(金) 23:38:43
先月14日期限の生餃子、においがちょっとすっぱいです…
酢でも練り込んであるのかなって感じのにおい。
こないだのマルチャンが大丈夫だったからとちょっと油断してました。
食べられないことはなかったのですが。

915 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 23:47:25
>>912
それわかるw
高級すぎるのってつい先にとっときすぎて結局だめにしちゃうよねww

916 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/13(金) 23:54:35
71氏に敬意を表して、

賞味期限をぶっとばせ!〜見よ(34)華麗なるコロニー〜

917 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:08:57
カボチャを放置していたら、種の部分がカビカビになっているのですが、
取り除けば平気ですよね。。。?

918 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:18:39
賞味期限をぶっとばせ!-いざ試さん自(34)分の免疫力-

苦しいか・・・oez

919 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:28:14
>>916
同じやるなら、「見よ(34)!レインボー餃子」でw

>>917
h

920 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:28:46
賞味期限をぶっとばせ!〜刺(34)身は粘る前に食え!〜

921 :920:2006/01/14(土) 00:29:55
レインボウ餃子いいかもw

922 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:37:38
賞味期限が去年の12月20日のさっぽろ一番味噌らーめん食べた
余裕!さすが頑丈な俺の胃腸だ

923 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:45:49
賞味期限をぶっとばせ!〜さよ(34)ならは言わない〜

意味ねー。w

924 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:53:56
ま、モノを悪くして食うのが目的のスレじゃないんで、そこんところは。
しかしなんで買い物してから一ヶ月もそれを食わないでいるかの方が謎だよな。

925 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:56:55
>>923
じゃあ、

賞味期限をぶっとばせ!〜胃薬にさよ(34)なら〜


926 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 00:58:41
お腹減ってるときに買い物に行くと、ついつい余計なもの
まで買っちゃって冷蔵庫の肥やしになりがちw

927 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:09:20
>>919
アリガトン
安心していただきます

928 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:33:09
賞味期限が6日過ぎた生タイプのラーメンは大丈夫ですかね?

929 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:38:40
やられた…。
普段自炊なんてしない友人の家の冷蔵庫の中に初めて行った時(3ヶ月くらい)からある生卵3つ…。
友達「茹でたら大丈夫だって!死にはしないよw」
友人2つ食う(黄身も普通だったので)俺も1つ食べる

俺→帰宅途中の駅のトイレに立てこもる。家に帰った後も五分置き位にトイレに
友人→腸炎で2日入院

930 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 01:56:11
うちになんてな、94年賞味期限のあずきの缶詰があるんだぞ

931 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 02:14:14
>>930
レポヨロ

932 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 02:27:14
>>928
私はさっき12月14日賞味期限の生ラーメンを食べましたがなんともないので、
見た目が変でなければ大丈夫だと思います。

933 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 03:38:09
次スレタイ、
>>909も好き。

934 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 04:22:47
>929 ご愁傷様…

賞味期限をぶっとばせ!〜日付よりも中身を見よ(34)〜

935 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 04:45:10
次スレタイ案出してるみなさん、バイト数気にしてます?
結果は以下の通り。「-」「〜」等減らせばいける物もあります。

○ >>908 賞味期限をぶっとばせ!-聞く前に味見(34)汁-
○ >>909 賞味期限をぶっとばせ!-己の限界を見よ(34)-
× >>916 賞味期限をぶっとばせ!〜見よ(34)華麗なるコロニー〜
× >>918 賞味期限をぶっとばせ!-いざ試さん自(34)分の免疫力-
○ >>919 賞味期限をぶっとばせ!見よ(34)!レインボー餃子
× >>920 賞味期限をぶっとばせ!〜刺(34)身は粘る前に食え!〜
○ >>923 賞味期限をぶっとばせ!〜さよ(34)ならは言わない〜
○ >>925 賞味期限をぶっとばせ!〜胃薬にさよ(34)なら〜
× >>934 賞味期限をぶっとばせ!〜日付よりも中身を見よ(34)〜


936 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:10:16
テンプレ・リンク切れ修正しておきました。

>>1
----------------------------------
○前スレ
賞味期限をぶっ飛ばせ!-ちょっと酸味(33)が…!?-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1134912610/

○基礎知識は>>2
○過去スレは>>3-4あたり

○スレ用語
・「h」、「 h(ry 」=「冷やかしお断り」=「問題ないから安心して食え」の意である。

○お約束
・何があっても自己責任! 回答へのクレーム無用!
・質問する前に一度スレ内を検索汁!
・ガイシュツの食材にも紳士的に回答汁!
・「いのち」と「はら」を大事に !
・味は気にせず腹を満たせ!
・命知らずは勇気ではなく蛮勇である!

○格言
・納豆菌は神!
・豆腐はやさしい悪魔!(消費期限切れに比較的強いが、当たると地獄で悪魔を見る)
・アルコールは偉大である。
・缶詰は缶が腐食していない限り大丈夫。
・レトルトはやわらかい缶詰である。
・卵に記載されている賞味期限は生食の期限(加熱調理をするなら数ヶ月前のでも平気なことが多い)。
 参考:日本卵業協会 http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm
・ヨーグルト、キムチ、チーズは保存食である!

937 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:17:58
>>2
----------------------------------
○基礎知識
・「冷凍」=「時間が止まる」。正常な状態で冷凍されたなら腐ることはない。
 ただし数ヶ月〜年単位の保存ならだんだん味は落ちてく(霜や冷凍焼けで)。
・米は腐らない。期限無し。虫が湧いても洗えばOK。カビてたら考えよう。
・野菜に期限無し、腐るまでは食べられる。
・砂糖・塩は永遠にOK。
・蜂蜜は期限無し。固まっても湯煎で溶かせばOK 。
・小麦粉、片栗粉、米粉、白玉粉は期限無し。湿気てなくて、虫・カビによる変色がなければOK。
・油は密封されてれば期限無し。腐らないが酸化に注意。
・バター、マーガリンも期限はあってなし。変色は酸化でなく乾燥。食べても平気。
・今の梅干、ベーコンは減塩で作られているので保存食にあらず。

938 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:19:17
>>3
----------------------------------
☆過去ログ集1☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!                   http://salami.2ch.net/food/kako/969/969299747.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!その2               http://natto.2ch.net/food/kako/992/992805113.html
★☆仕切り直し!賞味期限をぶっ飛ばせ!その3☆★ http://natto.2ch.net/food/kako/1011/10112/1011287017.html
★☆賞味期限をぶっ飛ばせ!その4☆★         http://food3.2ch.net/food/kako/1033/10333/1033399439.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! そのゴ・・・            http://food3.2ch.net/food/kako/1044/10442/1044288505.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! 記ロクに挑む者たち      http://food3.2ch.net/food/kako/1049/10496/1049646712.html
賞味期限をぶっ飛ばせ! ナ、ナんてものを……     http://food3.2ch.net/food/kako/1054/10541/1054118838.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!ヤめなさい8年物・・・・・・     http://food3.2ch.net/food/kako/1058/10581/1058161650.html
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜9えるものを見極めろ     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1061318745/
賞味期限をぶっ飛ばせ〜10然OK缶詰は〜         http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1065288482/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜イイから食っとけ〜       http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1069377238/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜12まで食えるの?〜     http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1073841610/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜13(イザ)食え勇者達〜   http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1077690547/
賞味期限をぶっ飛ばせ! 〜14年物ハケーン!!!〜      http://food3.2ch.net/test/read.cgi/food/1081005093/
賞味期限をぶっ飛ばせ!〜いつまで食15(イゴ)ろ?〜   http://food5.2ch.net/test/read.cgi/food/1084726457/

939 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:20:43
>>4
----------------------------------
☆過去ログ集2☆

賞味期限をぶっ飛ばせ!〜16(色)、嗅、味で見極めろ〜 http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1088138371/
賞味期限をぶっ飛ばせ-これはもう食えな17(いな)-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1092161831/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-食えないなんて18ないで-   http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1096357605/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-19らなんでもそれは無理!  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1099235232/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-20い(匂い)で判断しる!    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101734094/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-21世紀に二十世紀物を食う- http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1104682188/
賞味期限をぶっとばせ!-22(ふつう)だったよ-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1107185001/
賞味期限をぶっとばせ!-期限を23(踏み)倒せっ!-  http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1109159133/
賞味期限をぶっとばせ!-24(不死)身の胃腸-      http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1111022236/
賞味期限をぶっとばせ!-自己(25)責任で-        http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1113297300/
賞味期限をぶっとばせ!-煮る(26)なり焼くなり-     http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1116410371/
賞味期限をぶっとばせ!-めざせ鮒(27)寿司-       http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1118805195/
賞味期限をぶっとばせ!-腐敗(28)神話-          http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1121779810/
賞味期限をぶっとばせ!-不屈(29)の挑戦         http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1124257909/
賞味期限をぶっとばせ!-軟弱者は去れ(30)!-     http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127273690/


940 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:34:46
>>5
----------------------------------
☆過去ログ集3☆

賞味期限をぶっとばせ!-最(31)期まで諦めない-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1130227343/
賞味期限をぶっ飛ばせ!-鑑定眼を身に(32)つけろ-    http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132663070/
----------------------------------

すいません、連続投稿に引っかからないようにと思い、
過去ログのレス数圧縮を試みたんですが
「ERROR:http:// が多すぎます!」と言われて、
レス数圧縮が出来ませんでした。
お手数ですが>>1用テンプレ(>>936)の
○過去スレは>>3-4あたり を、 
○過去スレは>>3-5あたり に直してから使ってください。

…せっかく改行取って整形したのにorz
気に入らなければ改行してある元の方(このスレの>>3-5)を使ってください。
その際の修正ポイントは、
・「その3」のリンクが違う
・「14」の最後の"l50"を取った
・「32」の追加
です。

941 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:42:47
賞味期限をぶっ飛ばせ!-味見し(34)てから決めよう-

↑バイト数OKです。

942 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 05:47:45
小麦粉に蟲がわっさわっさと沸いていました。夏を越すとこういうこともあるんですね
戦時の方々に言ったら叱られそうですが廃棄いたしました

943 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 08:24:12
>>929
固茹でで食える期限は長くて90日だなぁ(俺基準)
卵協会とかのハピョーでは50日だっけ?

ここの猛者なら2ヶ月くらい?

さすがに3ヶ月以上の物はキビシス・・・

944 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 09:47:25
99年製の焼きプリンを常温熟成中
10年寝かせようと思っている

密封されているので見た目はほぼ変わらないが、ふたが異様にへこんできた
いつ切れるか怖い



945 :944:2006/01/14(土) 10:00:16
99年製のよっちゃんいかもあったので合わせてうpします
よっちゃんいかはシーリングが甘く完全乾燥しています

http://www.uploda.net/

2号の8727です

946 :928:2006/01/14(土) 10:40:23
>>932
遅くなったけどありがとう。食ってみる

947 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:10:45
(´・ω・`)おぅこらテメー等

948 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:11:52
(´・ω・`)マヨの保存方法ハッキリしやがれ!

949 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:14:02
>>948
人肌の胃袋内に保存。

950 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:20:35
>>949
(´・ω・`)サンクス!

951 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 14:36:31
12月30日期限の生クリーム(47%)
クリスマスあとで半額になったのを買った
未開封なのをさっき開けて舐めたら大丈夫だったので、今夜キッシュにする
まあ、半月ぐらいは大丈夫だけどさ


952 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 15:35:31
腹がつよいな。私の親は生クリームに当たって苦しんでたよ。

953 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 15:36:52
ご飯冷凍したものって何日くらい持つ?

954 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:31:28
>>953
十分に空気を抜いて密閉したら、年単位。

955 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:33:42
大至急レス願います
鶏もも肉
冷凍庫でたぶん半年以内保管
唐揚げにします。余裕でしょうか?

956 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:35:41
冷凍モンで大至急とか言われても(*´・ω・)(・ω・`*)ネー

957 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:35:44
>>955
エロいな

958 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:44:05
>>955
心配なら俺にくれ。


959 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:45:43
>>954
そんなに?スゲー

960 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:48:21
さっき半年賞味期限切れたインスタントラーメン食ったんだが大丈夫だよな?
インスタントラーメンって賞味期限切れた後どれくらい大丈夫?

961 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:49:54
>>960
油揚げ麺なら保存状態により期限後数ヶ月。
年単位は無理っぽい。

962 :955:2006/01/14(土) 16:53:15
ありがとう

963 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 16:59:40
>>961
そか。まぁ、多分大丈夫かな

964 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 18:48:29
>>961
何言ってる、フライ麺でも賞味期限後1年半でも腹は壊さんぞ!
・・・不味いけどな

>>955
見切り品じゃない通常価格品を買ってすぐに冷凍したならh

965 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:09:10
2003年3月26日賞味期限の缶飯を見つけたので食してみる。
缶は、埃をかぶってた 腐食はなし

966 :965:2006/01/14(土) 19:24:16
問題もなく ウマーかたよ

967 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:49:24
そう言えば非常食と水の期限が切れてもう1年になる
そろそろ非常食の入替やったほうがいいな

968 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:53:13
そういえば水ってどうなんだろ
持つのかな…

969 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 19:55:47
カンパンは10年オーバーでも余裕だけどファミリーサイズは油が酸化して駄目になってた
非常食の水で戻すもちは、古くなるにつれて水につけても戻らないのが増えてくる

970 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 20:11:44
次スレ

賞味期限をぶっ飛ばせ!-味見し(34)てから決めよう-
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1137236727/l50

971 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 21:55:46
味見して
 一口食べて
  大当たり

次【り】

972 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:22:21
りんごがね、
シワシワだけど、
食べられる?

次「る」

973 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:29:03
るんぺんになったら何食ったって怖いもん知らずだぜ

次「ぜ」

974 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:42:27
贅沢品 大事にしすぎて ゴミになり

次「り」

975 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 22:46:24
りんごがね

以下r

976 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:07:14
料理して 材料すべて 使い切れ

次「れ」

977 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:19:58
冷蔵庫
壊れてしまい
皆腐る

次「る」

978 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:26:46
留守中に お釜の米が どぶろくに

次「に」

979 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:30:30
にんにくの かほりもいつか 消えにけり

次「り」

980 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/14(土) 23:45:25
また「り」かよ…

リーキとは
下仁田ねぎでは
なかりけり

参考:リーキ
ttp://www.igs-tokyo.co.jp/market/vegetables/leek.html
参考:下仁田ねぎ
ttp://www.hi-ho.ne.jp/k-kanai/negi/page018.html

次「り」

981 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:12:26
リキュールは
腐らないけど
結晶が…orz
「が」 か 「か」で。

982 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:35:16
加ト吉の
 冷凍うどんも
  韓国製?

次「い」

983 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:42:33
一週間
過ぎのがんもどき
煮含めて
食べたらカビた
スポンジの味


984 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:49:48
前スレの味噌煮込みうどんです。耳(33)寄り報満載ではずしましたーw

みなさん、過ご杉!

末端者ですが、失礼覚悟で参加します。


いざつどえ
おまいの迷いは
全てh


hとは、ハイなのか冷やかしなのかわからぬままに・・・ゴメンなさい。

985 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 00:56:38
じっくりと
 寝かせて食べよう
  揖保の糸

つ「と」

986 :983:2006/01/15(日) 00:58:54
ちょッちょっと、
スルーされちゃってるじゃないのッ
サミシー・・・

987 :983:2006/01/15(日) 01:00:07
>>985
ありがとー!!!
ウレシー!

988 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:09:31
研ぎ澄ます
鼻と味覚で
これオッケー!

つ「い」か「え」でどぞ!

989 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:12:32


990 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:16:16
990

991 :984:2006/01/15(日) 01:26:17
>>983
ごめんなさい(^_^;) スレ的初心者なんでーw

いけるかな?
でもその前に
hを聞け!


今度は大丈夫だよね?

992 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:33:07
経験と
五感で判断
捨てる時期

次「け」

993 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:43:54
>>992
「き」だよね?

994 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:45:01
経験は
かなりつわもの
ぞろいなり。

995 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:46:45
>>991
ドンマーイン!

996 :994:2006/01/15(日) 01:49:23
また、はずしたー(⊃Д`)

聞いてみろ!
おまいの迷いに
くるぞh

字あまりか、ハイか?

997 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:55:24
罹患率
3lか?
スレ住人

998 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:58:00
>>997
「ん」出ました〜!笑!

999 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:58:13
1000


1000 :もぐもぐ名無しさん:2006/01/15(日) 01:59:16
ちんこ

1001 :1001:Over 1000 Thread
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。

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